Przed pójściem do służby wielu martwi się o to, czy i czym są karmieni w wojsku. W końcu w domu możesz wybrać tylko coś smacznego, tylko to, co kochasz. Matki zaczynają z góry martwić się, jak ich ukochane dziecko przeżyje rok bez domowego jedzenia i czy schudnie.
Co się zmieniło, mity i rzeczywistość
Reforma wojskowa zmieniła nie tylko strukturę Sił Zbrojnych, ale także warunki służby. Żołnierz nie będzie już pełnił służby w kuchni. Gotują tam wysoko wykwalifikowani szefowie kuchni. Teraz możesz wybrać danie, które lubisz, w formie bufetu.
Obecnie żywność w wojsku:
- stał się bardziej zróżnicowany i bogatszy;
- obejmuje kiełbaski, pierogi, kawę z mlekiem, pierogi;
- zorganizowane w taki sposób, że można wybierać spośród 2 zup, kilku dodatków;
- w dalszym ciągu obejmuje kaszki, zarówno pęczak perłowy, jak i jaglany.
Nie myśl, że w każdej części jest bufet. Może w jakichś elitarnych jednostkach. Ale w małych osiedlach najczęściej wszystko jest ułożone w staromodny sposób. Ale poborowy nie będzie głodował, otrzyma własną ilość kalorii.
Co to jest outsourcing
Jeśli w latach 90. żołnierze często chodzili głodni, teraz zauważają poprawę żywienia w wojsku. System outsourcingowy, na który przeszły jednostki rosyjskie od 2012 roku, umożliwia przygotowanie wysokiej jakości żywności przy pomocy cywilnych kucharzy. Produkty dostarczane są przez dostawców Voentorg.
W główne miasta w elitarnych częściach sytuacja z zasilaniem jest lepsza niż w przyłączach zlokalizowanych na peryferiach. W końcu trudniej jest tam znaleźć profesjonalistów kulinarnych. Zwiększono dodatek na poborowego. Jedzenie kosztuje 195 rubli dziennie.
Rosyjski żołnierz codziennie otrzymuje żywność o wartości 4400 kalorii. To więcej niż w USA. Zwiększają odżywienie żołnierzy podczas wielokilometrowych marszów, a dodatkowo doładowują podczas ćwiczeń, w trakcie trening fizyczny. W zimnych porach roku są karmione gęstiej. Zawartość kalorii w żywności jest wyższa wśród spadochroniarzy i marynarzy.
W Ostatnio wzrosła liczba poborowych z niedowagą. Początkowo karmione są intensywnie, przy zmniejszonej aktywności fizycznej. Kiedy wrócą do normy, przechodzą na normalną dietę.
Podstawowe normy
Zaopatrzenie żołnierzy w wojsko w 2020 roku obejmuje:
- chleb żytni i biały (300–350 gramów);
- mięso (250);
- ryby (12);
- jajka (1 szt.);
- ser (10);
- mleko (150);
- oleje roślinne i maślane (30–45);
- cukier granulowany (65);
- rośliny strączkowe i zboża (120);
- makaron (30).
Zawarte w codzienna dieta warzywa: ziemniaki, kapusta, marchew, cebula, ogórki, cukinia. Napoje na stole to herbata, kawa, kompot z suszonych owoców i soki.
Rekruci otrzymują także przyprawy. Regularnie otrzymują kompleksy multiwitaminowe. Specjalne racje żywnościowe przeznaczone są dla żołnierzy służących w marynarce wojennej w broni bojowej podwodnej i nawodnej. Przyjmują je ranni żołnierze. W menu znajdziemy smalec, kiełbasę, śledzie, konfitury i owoce.
W wojsku możesz wybrać sałatkę do smaku
Co się gotuje
Żołnierz ma prawo do trzech posiłków dziennie, które otrzymuje w stołówce. Najczęściej na śniadanie, lunch i kolację ustalany jest określony zestaw dań, który rzadko się zmienia.
Rankiem
Śniadanie rozpoczyna się w jednostce wojskowej po ćwiczeniach i procedury higieniczne. Żołnierzom proponuje się odświeżenie rano:
- dodatek do owsianki lub gotowanego makaronu i kotletu;
- kurczak lub kiełbasa z dodatkiem;
- kawa lub kakao z mlekiem;
- bułka z masłem i serem.
Na każdym stole podawany jest chleb żytni lub pszenny biały. Porcje żywnościowe dla żołnierzy odpowiadają normom.
W porze lunchu
Kantyna oczekuje na personel wojskowy po odbyciu przez niego zajęć i szkoleń. Obiad jest ważną częścią żywienia w wojsku. Dlatego płyty z:
- zupa, często barszcz, pikle;
- danie mięsne z dodatkiem;
- sałatki warzywne, winegret.
Na deser rekruci otrzymują kompot lub sok jagodowy. Podaje się dużo chleba.
Wieczorem
Kolacja nie jest tak kaloryczna jak obiad i śniadanie. Menu zazwyczaj składa się z:
- tłuczone ziemniaki lub owsianka;
- pierogi;
- gulasz warzywny;
- duszona lub smażona ryba;
- herbata lub kompot.
Doborem menu zajmują się specjaliści, którzy starają się urozmaicać dietę, aby żywność w wojsku była zarówno pożywna, jak i smaczna.
Rano w wojsku trzeba dobrze zjeść
Kiedy dajesz suche racje żywnościowe?
Zastanawiam się, co jedzą w wojsku, gdy żołnierze są w polu. Tutaj z pomocą przychodzą racje żywnościowe, zastępujące podstawową dietę żołnierza. Specyfika sporządzania racji żywnościowych polega na tym, że:
- nie składał się z produktów łatwo psujących się;
- szybko podgrzane lub ugotowane;
- łatwo wchłaniany przez organizm żołnierza;
- miał wystarczającą ilość kalorii i witamin.
W ofercie gulasze konserwowe, gulasze warzywne w słoikach, zupy suszone i liofilizowane, mleko zagęszczone i w proszku oraz ciastka w formie indywidualnych suchych racji żywnościowych. Dodatkowo w opakowaniu znajduje się suche paliwo, chusteczki nawilżane, naczynia jednorazowe oraz zapałki. Wszystkie produkty do lutowania posiadają certyfikaty.
Kuchnia polowa jest wykorzystywana podczas ćwiczeń, przymusowych marszów i kampanii. Jeśli jadłeś różnorodne jedzenie w oddziale, menu tutaj będzie takie samo.
A co w innych krajach?
W Armia amerykańska są dla każdego Główne zasady odżywianie. Jedzenie dla personelu wojskowego jest zróżnicowane, ponieważ specjalny instytut opracowuje dietę. Ilość tłuszczów, białek i węglowodanów oblicza się dla konkretnego żołnierza na podstawie jego wagi i wzrostu. Ale maksymalna liczba kalorii wynosi 3300 dziennie, czyli mniej niż w armii rosyjskiej.
W Izraelu żołnierze otrzymują podobne dania na obiad i śniadanie. Oferują rekrutom zupy, dania główne i sałatki. Wegetarianie jedzą zgodnie ze swoimi preferencjami kulinarnymi. Prywatne firmy przygotowują żywność dla żołnierzy.
Standaryzowane racje wojskowe dla francuskich rekrutów. Menu jest podobne do naszego, z tą różnicą, że jedzą tyle sera i owoców, ile chcą. Najgorsza sytuacja żywnościowa jest w armii indyjskiej. Tam dostają bułeczki i herbatę na śniadanie. Lunch jest bardziej pożywny.
Rodzice nie powinni martwić się o to, jak je poborowy. Rekrut nie będzie głodny. Otrzyma tyle kalorii, ile wyda w ciągu dnia służby. Dzięki temu będziesz mógł w pełni wykonywać swoje obowiązki służbowe. A poborowych stać na smaczne rzeczy, gdy są na urlopie lub otrzymują paczkę od matki.
Wchodząc do walecznych oddziałów armii rosyjskiej, poborowi w naturalny sposób zastanawiają się, w jaki sposób zostaną nakarmieni i czy będzie można samodzielnie kupić żywność. I wcale nie jest to pytanie bezczynne, bo w Internecie aż roi się od informacji, że niektórzy żołnierze głodują i są niedożywieni, a inni wybierają swoje ulubione danie spośród kilkunastu dań znajdujących się w bufecie.
Niepopularne wśród wojska zboża – jęczmień i proso – będą stosowane w diecie armii rosyjskiej jedynie jako jeden ze składników pierwszych dań, ale nie w kaszkach czy przystawkach – poinformował przedstawiciel rosyjskiego Ministerstwa Obrony.
To przesłanie oczywiście zainspirowało wielu wojskowych, ale w rzeczywistości sytuacja się nie zmieniła, bo jak wiemy, na papierze piszemy jedno, a w rzeczywistości jest zupełnie inaczej.
Co wojsko je na śniadanie?
- Owsianka;
- Jęczmień perłowy;
- Proso;
- Kawałek masła;
- Chleb;
- Ser topiony w brykiecie lub trochę twardy (czasami);
- Makaron\Kasza Gryczana\Ryż;
- Kiełbasa\Kiełbasa\Wątróbka duszona\Kotlet;
- Jajko\Omlet;
- Mleko (czasami), ale jeśli owsianka była zrobiona na mleku, nie dają;
- Herbata \ Kawa z mlekiem \ Kakao;
- Czasami ciasteczka\Wafel\Pierniki.
Mleko, masło, sery topione i soki dostarczane są w opakowaniach indywidualnych. Każdy otrzymuje ściśle taką samą ilość jedzenia, nie ma możliwości wyodrębnienia żołnierza i przyłożenia mniej lub więcej w ilościach wagowych.
Co wojsko je na lunch?
- Zupa (groszkowa, rassolnik, barszcz, rybna, kapuśniak);
- Drugie, składające się z dodatku (kasza jęczmienna, kasza grochowa, ryż, kapusta duszona, makaron, kasza gryczana i rzadko ziemniaki), czasem z sosem i składnikiem mięsnym lub rybnym (kotlet, kawałek mięsa, Smażona ryba, kurczak, wątróbka, kiełbasa, kiełbasa);
- Sałatka (buraki, marchew, kapusta, winegret, latem - pomidor/ogórek z cebulą, czosnkiem) - nie we wszystkich częściach;
- Owoce (jabłka, brzoskwinie i inne sezonowe) – przeważnie latem;
- Chleb;
- Kompot, sok, galaretka;
- Zimą dają ci kawałek smalcu, wiosną dajesz im pigułkę witaminową.
Tak wyglądają potrawy, które jedzą żołnierze:
To, że zupy w porcji nie są zbyt obfite, ale raczej rzadkie, należy przygotować od razu, mięsa tam zazwyczaj nie znajdziemy, a ziemniaki bywają trudne do złapania.
Kiełbaski i kiełbaski są rzadkością, niektórzy rekruci uważają takie dni za święta i nie ma co mówić o mięsie bez tłuszczu i żyłek.
Co wojsko je na obiad?
- Puree ziemniaczane, duszona kapusta, kasza gryczana i inne dodatki;
- Kurczak, smażona ryba (navaga, flądra, dorsz, mintaj), klopsiki;
- Groszek zielony w puszkach, kukurydza;
- Chleb i masło;
Czasami w wojsku żołnierze dostają knedle z kwaśną śmietaną, pilaw z kawałkami mięsa lub kurczaka, a na święta przygotowują odpowiednie potrawy, np. na Wielkanoc - ciasto wielkanocne, a 9 maja i Nowy Rok dają słodycze i owoce (mandarynki), na Maslenicy - naleśniki ze śmietaną i skondensowanym mlekiem, ale to raczej wyjątek.
W niektórych jednostkach, przy lojalnej postawie dowództwa, żołnierze przygotowują się sami świąteczny stół NA Nowy Rok i 9 maja zamawiają od szefów kuchni ciasta, w kuchni sami gotują ziemniaki i kurczaka oraz siekają sałatki.
W jednostkach wojskowych znajdują się małe sklepy spożywcze lub stragany, w których żołnierze mogą kupić wypieki, słodycze i papierosy.
Naturalnie racje żywnościowe dla poszczególnych typów żołnierzy różnią się nieco, np. żołnierze służący na okrętach podwodnych dostają więcej twarogu, śledzia, balyku, mleka skondensowanego, więcej kawy i soku pomidorowego. Latem rekruci dostają więcej jedzenia mięso z kurczaka, warzywa i owoce, czekolada z mlekiem, twaróg i śmietana.
Oczywiście wiele zależy od jednostki wojskowej, dowództwa i gałęzi armii, w której poborowy będzie służył. Większość chłopaków, którzy służyli, z tęsknotą wspomina wojskowe obiady i kolacje, podczas których codziennie podawano im jęczmień i proso, które trudno było oderwać z talerza, pustą kapustę i coś w rodzaju kawy.
W ostatnim czasie coraz więcej jednostek przechodzi na tzw. „bufet”, w którym serwisant ma do wyboru pierwsze, drugie i trzecie danie. Zdaniem Ministra Obrony Federacji Rosyjskiej ogółem wartość energetyczna Dzienna racja żołnierza rosyjskiego wynosi obecnie 4300 kcal.
Ale tak naprawdę jest to maksymalna wartość energetyczna pożywienia, która nie zawsze jest możliwa do wykorzystania nawet przy wzięciu pod uwagę całej aktywności fizycznej. Dlatego niektórzy żołnierze zauważają, że podczas służby nie tylko nie schudli, ale przybrali na wadze.
System żywnościowy w Rosji niewątpliwie będzie w dalszym ciągu podlegał różnym zmianom, miejmy nadzieję, że w lepsza strona…
Dlaczego wielu z nas tak trudno jest schudnąć? Brak motywacji, lenistwo, samotność jest nudna, to nie pomaga, gotuję dla wszystkich i jem sama – powodów jest tysiąc jeden. Można już skompletować cały słownik wymówek na odchudzanie. A w większości przypadków powód jest tylko jeden – brak dyscypliny i nieumiejętność samoorganizacji.
Nadszedł czas, abyśmy my, dziewczyny, dołączyły do armii!
Żołnierze wstawajcie!
Dlaczego żołnierze potrzebują codziennej rutyny? Tak, to prawda, wzmacnia wolę i charakter, z młodych chłopaków robi prawdziwych mężczyzn, zwiększa wytrzymałość i hart ducha. To brzmi jak idealna odpowiedź na to pytanie.
Głównym atutem codziennej rutyny jest możliwość pełnego relaksu i regeneracji sił po wykonaniu trudnych zadań. obowiązki pracownicze.
Dlaczego nasze życie nie jest armią? Od samego rana biegamy za minibusem, który wymyka się nam jak Latający Holender; przez cały dzień wykonujemy rozkazy naczelnego wodza i pracujemy ze sprzętem „bojowym” (komputery, kserokopiarki, telefony); a wieczorem w domu sprawdzamy skład rodziny i przygotowujemy mundury „wojskowe” na kolejny dzień.
Nie dostajesz wszystkiego, czego chcesz? Czas wziąć pod uwagę kilka punktów tryb żołnierza:
Zgodnie z przepisami pomiędzy komendą „gaś światło” a „wstawaj” musi upłynąć co najmniej 8 godzin, w święta można spać godzinę dłużej– kładziemy się o 22-23, wstajemy o 6-7 rano (mówią, że najczęściej efektywny sen do północy – sprawdzimy tylko ten fakt);
Żołnierze mają zapewnione około 4 godzin dziennie na odpoczynek, które są rozdzielane w zależności od tego aktywność fizyczna i obowiązki– te cenne godziny przerwy obiadowej i wieczornej ciszy spędzimy na naszych ulubionych zajęciach: hobby, komunikacji, samokształceniu, wydarzeniach kulturalnych, zabiegach kosmetycznych, wszystkim, co pomaga nam zrelaksować się fizycznie i psychicznie;
Karta jasno reguluje „dni odpoczynku”– zapewniamy sobie dwa dni w tygodniu pełną swobodę, brak pracy (no, może trochę), minimum obowiązków domowych (pomoże to np. system FLY LADY), maksimum korzyści zdrowotnych (kąpiele, maseczki , masaże);
Pod koniec dnia trzeba wyjść wieczorny spacer, o 21:00 zaczynają się wiadomości– spacer przed snem ma wyłącznie pozytywny wpływ na organizm, wiemy to wszyscy od dzieciństwa. Zabieramy więc dzieci, męża, ukochanego psa i całą grupą idziemy odetchnąć świeżym powietrzem, a zamiast oglądać wiadomości, można sobie pozwolić na lekki, dyskretny film lub lekturę książki.
Podsumujmy wszystko powyższe: reżim żołnierza został stworzony wyłącznie w celu zapewnienia prawidłowego rozkładu obciążeń i odpoczynku w ciągu dnia, a także w celu przywrócenia sił. Wszystko jest logiczne. Przejście na nowy sposób życia nie zajmie więcej niż tydzień lub dwa, a zobaczysz znaczny wzrost siły, zobaczysz!
Szkoła przetrwania
Szczególne miejsce zajmuje w życiu codziennym wojska trening wojskowy. Żołnierze uczą się taktyki, rozumieją podstawy strzelania i zawiłości sterowania sprzętem wojskowym. Każdy nowy dzień zaczynamy od ćwiczeń - ćwiczenia budzą każdego, kto nie spał i dają zastrzyk energii.
Poranek wojskowy obejmuje bieganie w formacji, rozgrzewkę i ćwiczenia siłowe na boisku sportowym.
Nie każda z nas ma możliwość wykonania takich ćwiczeń o świcie. Dlaczego nie przełożyć tego na później? Po prostu ćwicz regularnie. Mówią, że aby utrzymać formę, musisz codziennie wykonywać następujące czynności:
50 pompek;
50 skakanek;
50 przysiadów;
50 zamachów prasowych.
Od żołnierzy uczymy się dyscypliny i każdego dnia spełniamy standardy. Oczywiście nie należy od razu zaczynać od 50 powtórzeń każdego ćwiczenia, bez fanatyzmu. Zdecydowanie musisz ćwiczyć mięśnie szyi, ramion, nóg, dolnej części pleców - wykonuj różne huśtawki i zwroty (pamiętaj o lekcjach wychowania fizycznego).
Jeśli chodzi o bieganie, możesz początkowo zastąpić je bieganiem w miejscu lub szybkim marszem z wysoko uniesionymi kolanami. Przynajmniej raz w tygodniu warto zrobić coś w rodzaju wymuszonego marszu: przebiec kilka okrążeń na stadionie. W takie niedzielne zajęcia można zaangażować całą rodzinę.
Menu żołnierza
Główną ideą żywienia w wojsku jest oparcie się nie na ilości żywności i jej wielokrotnym zaopatrzeniu, ale na zawartość kalorii i sposób żywienia.
Z obfitości świeże powietrze, szkolenia i cogodzinne posiłki, u żołnierzy początkowo pojawia się zwodnicze uczucie ciągłego głodu. Wydaje się, że jedzenie jest słabe i małe.
Po maksymalnie sześciu miesiącach rygorystycznego reżimu (a częściej po miesiącu lub dwóch) organizm przyzwyczaja się do nowych warunków i zaczyna funkcjonować bezawaryjnie. Dlatego wielu żołnierzy wraca nieco lepszych. Jednak normalne dzienne spożycie żołnierza wynosi dziś 104 g tłuszczu, 109 g białka, 654 g węglowodanów i aż 4246 kcal.
Co powinniśmy zabrać od wojska? nawyki żywieniowe dla Twojego dobra?
1. Trzy posiłki dziennie: około 7:00, 13:00 i 19:00. Dla tych, którzy pracują, ta opcja jest więcej niż skuteczna.
2. Pomiędzy posiłkami zachowujemy odstępy nie dłuższe niż 7 godzin. Zasada ta dotyczy przede wszystkim osób, które mają nieregularny czas pracy.
3. Po jedzeniu przyzwyczajamy się do tego, że nie obciążamy organizmu. Na odpoczynek przeznaczamy godzinę lub przynajmniej 30 minut – nawet w wojsku po obiedzie jest „przerwa na papierosa”.
4. Wartość energetyczną naszej „racji” obliczamy mniej więcej tak: 30% kalorii na śniadanie, 40% na obiad i znowu 30% na obiad. Ale nie warto zjadać dziennie wszystkich 4246 kcal. Specjalny kalkulator online pomoże Ci obliczyć zapotrzebowanie organizmu, możesz osobno obliczyć zużycie energii w zależności od aktywności fizycznej.
5. Staramy się, aby menu było jak najbardziej urozmaicone: nie powtarzamy tego samego dania częściej niż dwa razy w tygodniu. Nie należy też powtarzać dań przygotowanych z tych samych produktów w ciągu dnia: jedno danie jemy na śniadanie, drugie na obiad, trzecie na obiad.
6. Rezygnujemy z alkoholu. W drodze wyjątku możesz pozwolić sobie na kieliszek lub dwa ulubionego wina tygodniowo. Nie więcej.
Według oficjalnych norm dieta żołnierza obejmuje pieczywo, zboża (ryż, kasza perłowa, proso, kasza gryczana) i makarony, mięso i ryby, masło i olej roślinny, sery twarde, mleko, jaja, warzywa (ziemniaki, marchew, cebula, buraki) , ogórki i pomidory), zioła, owoce i soki warzywne, suszone owoce, galaretka.
Przygotowano pierwsze dania w stołówkach różne rodzaje zupy - solanka, kapuśniak, grochówka i kasza perłowa, na danie główne - puree ziemniaczane ze smażoną rybą lub kotletem, mięsem gotowanym i duszonymi warzywami. Ponadto serwują płatki zbożowe, makarony i sałatki. Koniecznie zaopatrzcie się w pieczywo i masło, bułki i suszone owoce.
Brzmi nieźle, prawda?
Wypróbujmy kilka przepisów „z pierwszej linii”:
Kasza gryczana z gulaszem
Cebula jest lekko podsmażona olej roślinny i wymieszać z gulaszem (lub mięsem mielonym w ilości 300 g). Kaszę gryczaną (200 g) wlewa się na patelnię, naczynie zalewa wodą i gotuje na małym ogniu aż do ugotowania (aż kasza gryczana wchłonie całą wodę). W ten sposób możesz ugotować dowolne płatki zbożowe w wojskowy sposób.
100 g potrawy zawiera 241,6 kcal, BJU 12,8/9,1/27,1.
Kulesz
Do dania należy ugotować bulion mięsny (około 2 litrów) na kościach, do wciąż wrzącego płynu dodać 300 gramów kaszy jaglanej, pokrojone w kostkę ziemniaki (2-3 sztuki), a następnie dodać podsmażoną cebulę i mięso z kości. Kilka minut - i chuda, ale smaczna owsianka żołnierska jest gotowa!
100 g karmy zawiera wyłącznie 99,3 kcal, BJU 8,4/3,3/9.
Bigus armii
700 g ziemniaków pokroić w dużą kostkę, dodać wodę i dodać posiekaną cebulę. Gotować 5 minut, drobno posiekać 500 g kapusty, dodać do zupy i gotować do miękkości. Na kilka minut przed końcem gotowania należy dodać do potrawy mięso - duszone lub smażone mięso mielone. Musisz także dodać przyprawy - Liść laurowy, pieprz, sól, zioła. Pięć minut i danie jest gotowe.
BZHU 5/2,7/11,6, 100 g potrawy zawiera wyłącznie 90,8 kcal
Ciepła sałatka z kaszy perłowej
Namoczyć i ugotować 200 g kaszy pęczak, dodać posiekany korzeń selera, 200 g mrożonego groszku, posiekaną cebulę. Wszystkie składniki wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Odcedź wodę i dodaj kilka łyżek do ciepłej sałatki Oliwa z oliwek, 1-2 łyżki octu, sól i pieprz, ser pokrojony w kostkę (najlepiej 200-300 g cheddara) i pomidory (200 g). Jako dodatkowy składnik możesz użyć garści prażonych migdałów.
BZHU 10.1/11/18.5 zawiera 100 g tego dania 213,4 kcal
Kanapka wojskowa
To proste i smaczne śniadanie przygotowywane jest z tych samych składników, które znajdują się w żołnierskiej stołówce. Masło smaruje się czarnym chlebem, kanapkę rozgniata z gotowanym żółtkiem. Trochę soli - i możesz podać danie miłośnikom wojskowego jedzenia.
BZHU 5,3/21,5/30,4; w 100 g tego proste danie zawarte 336,1 kcal
Kobiety również pełnią służbę wojskową, ale tylko według fakultatywnie. Wojsko uczy koncentracji i umiejętności jasnego planowania dnia oraz efektywnego wykorzystania każdej wolnej minuty. Nie oznacza to, że musisz zorganizować dla siebie ścisłą debatę reżimową, ale nadal warto wprowadzić pewne ograniczenia do swojego reżimu.
Dotyczy to nie tylko liczby kalorii. Więcej spacerów, aktywnego ruchu, mniej lub bardziej rygorystyczne trzymanie się codziennej rutyny - a już za kilka tygodni życie zabłyśnie nowymi kolorami, jaśniej i bardziej optymistycznie!
Wiosna to tradycyjnie czas poboru do wojska nowych rekrutów. Wysyłając synów do wojska, wiele matek okazuje zaniepokojenie i nie dzieje się tak bez powodu. Rodzice martwią się warunkami, w jakich będzie musiał żyć ich syn przez najbliższe 12 miesięcy, na przykład tym, co będzie jadł.
Ostatnie zmiany w ustawodawstwie w kwestii armii wprowadził Władimir Putin już w 2008 roku, wówczas staż służby został skrócony z 2 lat do 1 roku. Wyjątkiem może być sytuacja, gdy żołnierz sam chce wstąpić w szeregi sił zbrojnych na podstawie kontraktu – wtedy armia opóźnia się dla niego o 2 lata.
Armia rosyjska – utopia czy modernizacja
W 2011 roku prezydent Rosji ogłosił decyzję o obraniu kursu modernizacji i rozwoju armii. Przede wszystkim planowano zwiększyć liczbę żołnierzy kontraktowych i rzeczywiście co roku armia jest uzupełniana o tych, którzy nie mają nic przeciwko służbie dłuższej niż wymagany 1 rok. Eksperci wiążą chęć młodszego pokolenia do spłaty długu wobec ojczyzny z kryzysem gospodarczym i niemożnością znalezienia pracy cywilnej. Jednak wielu analityków nie zgadza się z tym, tłumacząc, że młodzi ludzie coraz częściej okazują patriotyzm.
Według Władimira Putina do 2019 roku odsetek żołnierzy kontraktowych wyniesie 80%, a następnie planuje się zwiększyć ten odsetek do 90%. Co rząd chce osiągnąć? Profesjonalizm pracowników, którzy doskonale znają się na swojej pracy i potrafią się obronić Obywatele Rosji, zwłaszcza że co roku na świecie wybuchają nowe konflikty i konfrontacje militarne.
Przykładowo Stany Zjednoczone już dawno udowodniły, że przejście na format armii kontraktowej jest dla amerykańskiego społeczeństwa najpewniejszą decyzją na drodze do demokracji i wolności. Badania wykazały, że Amerykanie ufają większej liczbie młodych mężczyzn, którzy służą za pieniądze i z obowiązku, niż tym, którzy są zmuszani i dosłownie wypychani z domu przez pobór.
Eksperci zauważają, że w armii rosyjskiej jest jeszcze wiele do zrobienia, już trwają aktywne działania na rzecz poprawy warunków służby wojskowej. Wiele zrobiono, aby zapewnić bezpieczeństwo młodzieży, przypadki hazingu praktycznie zredukowano do zera, przeprowadzono rozmowy doradcze z kierownictwem jednostek wojskowych, które monitorują prawidłowość trybu prowadzenia ćwiczeń.
Zdaniem ministrów żołnierze otrzymują wystarczającą ilość wysokiej jakości żywności, a jeśli młodzi chłopcy wrócą do domu wychudzeni, oznacza to tylko, że z dala od bułek matki dojrzeli, byli w stanie wytrenować swoje ciało i zgubić zbędne kilogramy .
Podstawy reformy w armii rosyjskiej
Do 2017 roku zapowiedziano dużą liczbę reform usprawniających krajowe siły zbrojne, obejmują one następujące elementy:
- całkowite przezbrojenie, pozbycie się starego zardzewiałego sprzętu, tylko nowoczesna broń;
- wymianę przestarzałego sprzętu na nowy;
- standardy i wymagania dotyczące szkolenia żołnierzy ulegają zmianom.
Minęło ponad 20 lat, a my nadal kontynuujemy procedurę szkoleniową znaną w Lata sowieckie. Metody te uznano za nieskuteczne w szkoleniu prawdziwych specjalistów wojskowych.
Sceptycy z dużą wątpliwością podchodzą do takich obietnic, co ministerstwo potwierdza swoimi słowami doniesieniami o dużych kwotach wydanych na potrzeby armii w 2017 roku. Rząd zmierza w stronę stworzenia najsilniejszego i najpotężniejszego państwa, a takie państwo nie jest możliwe bez reformy armii.
Czy jest rezultat
Rzeczywiście, wynik jest wymierny – tempo poprawy w utrzymaniu armii jest oczywiste. Jednym z najnowszych osiągnięć jest wzrost zarobków personelu wojskowego pełniącego służbę kontraktową. W związku z tym nastawienie żołnierzy jest również pozytywne, a usługa jest coraz bardziej popularyzowana. Jednostki wojskowe są stopniowo zaopatrywane w nową broń, sprzęt i technologię, opracowywane są najnowsze standardy szkolenia, wykazujące się doskonałą efektywnością, instruktorzy stają się profesjonalistami.
Potwierdza to ogromna liczba osób chcących wstąpić do wojska, która po raz pierwszy została zarejestrowana na taką skalę w 2017 roku. Wraz ze wzrostem poziomu bezpieczeństwa wzrasta prestiż personelu wojskowego i nie są to tylko słowa, ale realne czyny.
Wśród młodych ludzi odsetek chcących spłacić dług wobec ojczyzny jest o prawie 20% wyższy w porównaniu z danymi sprzed dwóch lat. Dlatego nowi poborowi i ich rodzice nie mają powodów do zmartwień – warunki służby są dobre, a perspektywy rozwoju jeszcze lepsze.
Kuchnia polowa żołnierzy armii rosyjskiej
Sposób żywienia żołnierzy w służbie zależy w dużej mierze od oddalenia jednostki wojskowej od cywilizacji, tym bardziej miejscowość, z którym sąsiaduje jednostka wojskowa, tym większe prawdopodobieństwo, że będziesz dobrze się odżywiać. Żadna kuchnia polowa nie jest kompletna bez tradycyjnego gulaszu, który zawsze dodaje się do owsianki lub spożywa z pieczywem. Według byłych poborowych, po powrocie do domu pamiętają smak gulaszu przez kilka lat, a on jest inny wysoka jakość, ponieważ jest wykonany z uwzględnieniem standardów GOST.
Ile posiłków jest w wojsku? Co najmniej trzy, z których dieta każdego obejmuje biały lub szary chleb, 1 kostkę masła, cztery sałatki, po 30 gramów na osobę.
Śniadanie żołnierza komponowane jest zawsze w oparciu o następujące zasady:
- śniadanie obejmuje 1 lub 2 dania;
- najczęściej jest to owsianka i kotlet lub kiełbasa;
- jeśli nie ma płatków zbożowych lub mięsa, można je zastąpić kluskami lub kluskami z twarogiem;
- Pamiętaj, aby popić go szklanką mleka;
- Na deser można wypić kawę z cukrem lub 1 łyżeczkę skondensowanego mleka.
To śniadanie pozwala dobrze rozweselić się po wczesnym przebudzeniu i wprowadzić organizm w pełną gotowość bojową. Ale lunch jest nadal bardziej obszerny i znaczący:
- posiada od 6 do 8 pojemników, w których znajdują się pierwsze i drugie danie kuchni rosyjskiej - barszcz, solanka lub kapuśniak, grochówka na przemian z makaronem, rassolnik;
- jako drugie danie żołnierzom podaje się dodatki, które kucharze umiejętnie łączą z gotowaną wołowiną, kotletami schabowymi, filet z kurczaka i wątróbka, soczysty i aromatyczny sos;
- sałatka z świeże warzywa, winegret;
- paczka krakersów i kompot, ten ostatni zastępuje się uzvarem.
A teraz kilka słów na temat obiadu podawanego żołnierzom w wojsku:
- obiad jest bogaty w menu rybne. Rybę podaje się gotowaną, smażoną lub duszoną;
- Jako dodatek często podaje się puree ziemniaczane, kaszę gryczaną, kapustę duszoną i ryż z masłem;
- dla lepszego trawienia popij obiad herbatą lub sokiem;
- w weekendy żołnierze dostają bułki lub inne wypieki.
Takiego menu nie da się nazwać jedynym możliwym w wojsku, wiele zależy od dni tygodnia. Na śniadanie wakacje kucharze mogą podawać kapustę kiszoną lub świeżą, ogórki kiszone i pomidory, a kluski aromatyzowane są lecho. Zaleca się także poborowym podawanie na lunch i kolację z co najmniej kilkoma plasterkami świeżych ogórków i pomidorów, konserwami, różnymi warzywami i roślinami strączkowymi.
Jak widać, wyżywienie w armii rosyjskiej nie jest skromne, według ekspertów wartość energetyczna dziennego pożywienia wynosi średnio 4300 kcal – kompletna dieta dla młodych ludzi w wieku od 18 do 29 lat.
Które dania smakują znakomicie, a których żołnierze w ogóle nie jedzą? Kasza perłowa to owsianka, której ludzie odmawiają, ale kluski są mile widziane, dlatego knedle trzeba przygotowywać przynajmniej kilka razy w tygodniu. Pyszna kasza gryczana z domowymi kotletami jest w wojsku nie do pochwały.
W 2018 roku zarządzanie żywnością uległo znacznej poprawie, czas, w którym żołnierz zjada to, co mu podano, należy już do przeszłości. W 2019 roku armia rosyjska oferuje poborowym prawdziwy bufet, w którym do wyboru jest 1400 barów sałatkowych. Czas także wybrać własny dressing do sałatki – może to być sos lub olej słonecznikowy. Do wyboru będą także warzywa marynowane, kapusta, oliwki, świeże zioła, papryka, rzodkiewka, groszek i kukurydza.
Jedzenie w armii na całym świecie
W Stanach Zjednoczonych jedzenie w wojsku jest ściśle monitorowane – menu opracowywane jest przez Wspólne Centrum Kulinarne, które oferuje żołnierzom jednocześnie kuchnię halal, koszerną i wegetariańską. Dieta żołnierza obejmuje minimalną ilość napojów gazowanych, białego pieczywa i wyrobów cukierniczych.
Pytania o to, czym żywią się w wojsku, interesują wielu poborowych. W czasie swojej służby muszą odżywiać się według specjalnej diety. Państwo dba o to, aby młodzi ludzie mieli pożywną dietę. Opiera się na zdrowe produkty odżywianie nasycające organizm ludzki wszystkimi niezbędnymi substancjami.
W codziennej diecie żołnierza armii rosyjskiej w obowiązkowy obejmuje produkty wymienione w tabeli. Serwisant musi otrzymać go w wyznaczonej ilości.
W diecie znajdują się także różne dodatki w postaci przypraw, octu i koncentratu pomidorowego.
Przykładowe menu żołnierza na każdy dzień
Menu armii rzadko się zmienia Żywienie żołnierza podzielone jest na trzy główne posiłki, które realizowane są o ściśle wyznaczonych porach. Nie należy zakłócać harmonogramu posiłków.
Menu personelu wojskowego składa się z pewnego zestawu produktów, które w rzadkich przypadkach można modyfikować.
Śniadanie
Śniadanie to ważny posiłek dla żołnierza. Pozwala przywrócić siły po naładowaniu i uzyskać niezbędny zapas energii na cały dzień.
- Jako dodatek podaje się gotowaną owsiankę z różnych płatków zbożowych lub makaronu.
- Drugim daniem mogą być kotlety, kurczak lub kiełbaski.
- Gorącym napojem jest kawa z mlekiem lub kakao.
- Żołnierz otrzymuje także chleb, ser, masło i bułkę.
Dzięki pożywnemu i wysokokalorycznemu śniadaniu żołnierz będzie mógł normalnie służyć, nie odczuwając głodu.
Kolacja
W wojsku często podaje się winegret i inne sałatki warzywne Obiad jest nie mniej ważny w swoim znaczeniu niż śniadanie. Po spędzeniu pół dnia na zajęciach i szkoleniach żołnierz zużywa mnóstwo sił i energii. Musi je przywrócić. Pomóc w tym może obfity lunch.
Na lunch można spodziewać się następującego menu:
- Do pierwszego dania podawane są zupy z różnych zbóż, barszcz i rassolniki.
- Dodatkiem jest owsianka lub makaron.
- Drugie danie podawane jest z mięsem, np. wieprzowiną, wołowiną lub kurczakiem.
- Jako dania na zimno podawane są sałatki warzywne i winegret.
- Na deser żołnierz może otrzymać napój owocowy lub jagodowy.
- Koniecznie uzupełnij dietę kawałkiem chleba.
Dzięki swojej różnorodności lunch pozwala dobrze się nasycić i uzyskać odpowiednią porcję przydatne substancje, które pomagają organizmowi w prawidłowej pracy.
Kolacja
Na obiad jedzenie nie powinno być zbyt ciężkie, zarówno w wojsku, jak i w życiu codziennym. Jednocześnie powinien być tak pożywny jak śniadanie i obiad. Na obiad zwykle przygotowuje się następujące dania:
- Dodatkiem są puree ziemniaczane, różne kaszki z masłem, czasem knedle z kwaśną śmietaną lub gulasz warzywny.
- Danie główne podawane jest ze smażoną lub duszoną rybą.
- Dietę uzupełnia się herbatą lub kompotem.
- Na obiad zapewniają chleb i bułkę.
Tworząc menu bierzemy pod uwagę różne czynniki. Kuchnia rosyjska jest bardzo różnorodna. Dzięki temu możesz łatwo dokonać wyboru odpowiednia dieta, co pozwoli żołnierzowi zyskać wymaganą liczbę kalorii.
Wcześniej owsianka pęczak perłowy była używana jako danie główne dla żołnierzy. Jest bardzo pożywny i sycący, dlatego bardzo często pojawiał się w jadłospisie. Ale w nowoczesna armia Dieta personelu wojskowego została znacznie rozszerzona, dlatego owsiankę z jęczmienia perłowego przygotowuje się nie częściej niż dwa razy w tygodniu.
Należy wziąć pod uwagę strawność produktów. Dlatego szefowie kuchni muszą bardzo poważnie podejść do kwestii wyboru menu dla personelu wojskowego.
Pakowane racje żywnościowe
Suchy prowiant na lunch obejmuje ciastka Racje suszu wydawane są w przypadku braku możliwości lub warunków spożywania posiłków w stołówce. Wydawana jest podczas ćwiczeń poza terytorium jednostki. IRP zawiera żywność przeznaczoną do przygotowania w terenie. Indywidualna racja żywnościowa, zwana także suchą, wydawana jest jako tymczasowy zamiennik kuchni polowej.
Przygotowując suche racje żywnościowe, należy wziąć pod uwagę następujące zasady:
- Nie powinno być żadnych produktów łatwo psujących się;
- Jedzenie powinno być gotowe do spożycia po podgrzaniu lub, w skrajnych przypadkach, szybko się gotować;
- Wszystkie potrawy powinny być lekkostrawne przez organizm;
- Dostępność wygodnych i trwałych opakowań z ochroną przed brudem i wodą;
- Dostępność odpowiedniej ilości kalorii, witamin i składników odżywczych.
Wszystkie te wymagania mają bardzo ważne gdy personel wojskowy jest w terenie. Istnieje kilka różnych rodzajów lutowania na sucho. Typowy zestaw żołnierza obejmuje:
- Gulasz w puszkach, owsianka, gulasz, mleko skondensowane;
- W postaci suszonej lub liofilizowanej różne zupy i barszcze, a także kawa, soki, suszone owoce i mleko w proszku;
- Przyprawy, cukier i witaminy;
- Ciastka i krakersy.
W składzie znajdują się także chusteczki nawilżane i suche, komplet naczyń jednorazowych, tabletki do uzdatniania wody, zapałki Taganka oraz suche paliwo do podgrzewania potraw.
W diecie indywidualnej zabrania się:
- Żywność o ograniczonych warunkach przechowywania;
- Produkty zawierające alkohol, oleje kuchenne i prawie wszystkie konserwanty;
- Wyroby cukiernicze na bazie śmietanki z dużą ilością proszku kakaowego;
- Wszelkie produkty niecertyfikowane.
Suche racje żywnościowe zapewniają wszystko, co stanowi kompletny posiłek dla personelu wojskowego.
Kuchnia polowa żołnierzy rosyjskich
Chleb i duszone mięso są integralnym pożywieniem armii rosyjskiej Posiłki dla personelu wojskowego korzystającego z kuchni polowej nie są zbyt urozmaicone. Dieta żołnierza armii rosyjskiej składa się z kilku dań.
Na śniadanie przygotowują makaron lub owsiankę. Drugie danie obejmuje duszone mięso. Do chleba dodaje się masło lub pasztet. Najpopularniejszymi gorącymi napojami są herbata, kakao, a czasami cykoria.
Obiad musi obejmować pierwsze danie. Może to być barszcz lub rassolnik. Jako dodatek podaje się owsiankę z kurczakiem lub wieprzowiną. Fasola lub groszek konserwowy nie są wykluczone. Żołnierze otrzymują także chleb i herbatę lub kompot.
Kolacja obejmuje puree ziemniaczane (czasami podaje się ziemniaki gotowane). Drugie danie obejmuje smażoną rybę. Napoje obejmują herbatę lub kompot z suszonych owoców. Pamiętaj o włączeniu chleba do swojej diety.
Najważniejszym składnikiem rosyjskiego menu jest chleb. Armia rosyjska często używa produktów z chleba żytniego. Jedz je przy każdym posiłku.
Jak żerują w obcych armiach
Standaryzowane menu w różne kraje ma pewne różnice, których poznanie będzie interesujące dla personelu wojskowego lub poborowych do armii.
USA
Jedzenie w armii amerykańskiej zauważalnie różni się od rosyjskiej, na lepsze W USA dietę traktuje się bardzo poważnie. Specjalne centrum badawcze pracuje nad opracowaniem menu dla personelu wojskowego.
Jedzenie w Ameryce nie różni się niczym od zwykłych żołnierzy i oficerów. Oni mają normy ogólne dla jedzenia.
Różnorodność diet w armii amerykańskiej jest bardzo duża. Wyjaśnia to fakt, że personel wojskowy tego kraju ma różne narodowości i religie. Dlatego szefowie kuchni muszą gotować wielka ilość dania, aby zapewnić każdemu żołnierzowi odpowiednie menu.
Dla wygody żołnierzy, którzy są na diecie lub z innych powodów zmuszeni są liczyć kalorie, kucharze podają liczbę kalorii w każdym daniu. W 2018 roku personel wojskowy coraz częściej myśli o zdrowym odżywianiu. W dzisiejszych czasach w armii amerykańskiej nie można już spotkać potraw niezawierających kalorii. Teraz żołnierze mogą samodzielnie obliczyć, ile jedzenia powinni dzisiaj zjeść, aby uzyskać swoją porcję kalorii.
Na śniadanie w armii amerykańskiej z reguły podają różne płatki zbożowe lub jajecznicę. Uzupełnij dietę boczkiem. Deser obejmuje owoce, soki i świeże wypieki.
Lunch, podobnie jak kolacja, składa się głównie z dwóch różnych pierwszych dań. Wymaganych jest kilka rodzajów zimnych przekąsek. Uzupełnieniem menu jest deser, który prezentowany jest w trzech lub czterech opcjach.
Izrael
W diecie armia izraelska jest dużo sałatek W izraelskich oddziałach catering nie jest najmniej ważny. Potrawy przygotowane dla żołnierzy jedzą także oficerowie wojska. Niewielka różnica w zawartości kalorii w stosunku do standardowego menu dotyczy tylko pilotów i żeglarzy. Dla wegetarian przygotowano osobną dietę.
Podobne menu jest na śniadanie i kolację. Personelowi wojskowemu oferuje się szeroki wybór sałatek. Danie główne to omlet lub jajka na twardo. Na śniadanie dostępna jest także kawa lub herbata. Na deser podawane są produkty mleczne, czyli jogurty, twarogi i sery.
Lunch składa się z różnorodnych dodatków do wyboru. Podaje się je z kurczakiem lub wołowiną, czasem z rybą. Dostępny jest także duży wybór sałatek. Pierwszym posiłkiem w wojsku jest zupa. W porze lunchu oferowany jest duży wybór soków.
W ciągu dnia żołnierze armii izraelskiej mają dwa razy możliwość zjedzenia małej przekąski.
NA ten moment W izraelskiej armii zmniejsza się liczba kucharzy. Wynika to z nowej polityki finansowania. Dzięki tym zmianom personel wojskowy obsługiwany jest obecnie przez wyspecjalizowane firmy przygotowujące żywność.
Indie
Podpłomyk – stałe jedzenie w armii indyjskiej Menu indyjskich sił zbrojnych jest bardzo skromne. Zdarzały się przypadki, gdy przeterminowane produkty wykorzystywano do karmienia wojska. Wszystko to dzieje się z powodu szerzącej się w kraju korupcji.
Śniadanie składa się z bułeczek i filiżanki herbaty. Czasem na deser dają dynię.
Lunch jest bardziej rozbudowany. Żołnierzom podaje się grochówkę z podpłomykiem, gulasz warzywny i małą porcję kurczaka.
Kolację najczęściej serwują dania, które personel wojskowy otrzymuje w porze lunchu.
Francja
Dla żołnierzy armii francuskiej prezentowane jest urozmaicone menu. Różnica pomiędzy naczyniami dla zwykłych żołnierzy i oficerów jest dość znacząca.
Regularni żołnierze jedzą za darmo. Funkcjonariusze muszą płacić za jedzenie.
Żołnierze otrzymują standardowe racje wojskowe. Aby utrzymać siłę personelu wojskowego, armia zapewnia kalorie i przydatne menu. Jako dodatek zwykle podaje się ziemniaki, ryż lub rośliny strączkowe. Drugie danie to wieprzowina, wołowina lub kurczak. Wszystko to jest oferowane do wyboru. Również uwzględnione w diecie Różne rodzaje przekąski, owoce na deser. Woda mineralna i ser można spożywać do każdego posiłku.
Podczas ćwiczeń oficerowie jedzą tyle samo, co zwykli żołnierze. W takim przypadku nie jest pobierana od nich żadna dodatkowa opłata.
