Vitamin türevi görsel pigmentin bir parçasıdır. A vitamini

Vitamin eksikliği yüzünde ifade edilir. Cildin soyulması yanında saç ve tırnakların da kırılmasına yol açar. Bunlar dışarıdan fark edilmesi kolay belirtilerdir. Peki içeride neler oluyor?

İç organlar da vitamin eksikliğinden belirgin şekilde zarar görür. Özellikle gözler hasar görmüştür. Bu hassas organlar vücuttaki herhangi bir değişikliğe acı verici bir şekilde tepki verir. Vitamin eksikliği gözler için neden tehlikelidir? Neden ortaya çıkıyor? Bundan nasıl kaçınılır?

Oküler vitamin eksikliğinin sonuçları

Gözün ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin eksikliği durumunda görme keskinliği azalabilir. Sıklıkla yan etki Vitamin eksikliği gece körlüğüne neden olur. Bu hastalık kasvetli görmenin bozulmasıyla ifade edilir. Yetersiz aydınlatma görüş alanınızı daraltabilir.

Gözlerde vitamin eksikliğinin tipik belirtileri gözlerde kumlanma hissi, kızarıklık ve yaşarmadır. Bütün bunlara ağrı da eşlik edebilir.

Mevcut patolojiler vitamin eksikliği ile şiddetlenir. Bu durum özellikle glokom hastaları için tehlikelidir. Bu hastalığın etkisi altında gözün iç ortamının beslenmesi bozulur. Vitamin eksikliği durumu daha da kötüleştirir. Bu atrofinin ilerlemesine yol açabilir optik sinir. Körlüğe birkaç adım daha yaklaşıyor.

Vitamin eksikliği neden oluşur?

Genellikle vitamin eksikliğinin nedeni mevsimselliktir. Sonbaharın sonu, kış boyunca ve ilkbaharın başında kişinin beslenmesi yazdan farklı olabilir. Sebze ve meyve fiyatlarındaki artış nedeniyle pek çok kişi bunları neredeyse diyetlerinden çıkarıyor. Hava koşulları vücudun vitamin üretmesini engeller. Yeterli güneş ışığı ve ısı eksikliği bu süreci yavaşlatır. Ayrıca kötü hava koşulları çoğu kişiyi evde vakit geçirmeye teşvik ediyor. Yaşam tarzı daha pasif hale geliyor. Bununla birlikte vitamin üretimi de yavaşlar.

Ancak tek zorlayıcı sebep bu değil. Bazı insanlar iyi besleniyor ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürüyor, ancak yine de vitamin eksikliği çekiyorlar.

Bu durum antibiyotik ve diğer bazı ilaçları alırken ortaya çıkabilir.

Vitaminlerle takviye

Her türlü hava koşulunda kendinize iyi bir görüş sağlamak için gözlerinizi gerekli vitaminlerle beslemelisiniz. Hangi vitaminler gereklidir? Onları nerede yenir?

A Vitamini / retinol / provitamin A / karoten

Görme vitamini olarak da adlandırılır. Retinanın görme pigmentinin (riboksin) bir parçasıdır. Bu madde aynı zamanda konilerin görsel pigmentinde (rodopsin) de bulunur. Bu organlar ışık darbesini algılayıp beyne iletmek için gereklidir. Bu nedenle iyi görmeyi sürdürmek için vücudun A vitaminine ihtiyacı vardır. Bir dizi lezzetli gıdada bulunur:

• Kuzukulağı;
• Ispanak;
• Havuç.
• Tereyağı;
• Yumurta sarısı;
• Morina karaciğeri;
• Balık yağı.

B vitaminleri

Normal çalışma için gereklidirler gergin sistem ve vücut dokularının tonu. Bu vitaminler şunlarda bulunur:

• Yeşil sebze ve meyveler;
• Karaciğer;
• Böbrekler;
• Kalp;
• Süt Ürünleri;
• Yumurtalar.

Riboflavin/B2

Bu maddenin eksikliği gözün mukoza zarının iltihaplanmasına yol açar. Sonuç olarak gözde yabancı bir cisim hissi oluşur. ağrı sendromu ve gözyaşı. Bazı durumlarda gözün odaklanmasında zorluk yaşanır. Bu vitamin şurada bulunur:

Nikotinik asit / PP vitamini

Bu madde B vitaminlerine aittir. Vücudun metabolik süreçlerinde hayati bir rol oynadığı için ayrı ayrı vurgulanmaya değer. Redoks işlemi için PP vitamini gereklidir. Bu madde hücresel metabolizmada önemli bir rol oynar. Kan damarlarının normal işleyişini korur ve kolesterol oluşumunu engeller.

Baklagilleri bir tabağa dökerek bu vitamini yeterince alabilirsiniz.

Bu bileşen bağışıklık sistemini güçlendirir. Onun sayesinde oluyor hızlı iyileşme ve hücre iyileşmesi, kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi. Ayrıca vücudu enfeksiyonlara karşı korur. C vitamini katarakt gelişimini engeller. Taze sebzeler, meyveler, meyveler ve otlar yiyerek alabilirsiniz.

Birçok uzman, D vitamini eksikliğinin miyop gelişimine katkıda bulunduğuna inanmaktadır. Gerçek şu ki, bu bileşen kalsiyumun taşınmasında ve emilmesinde rol oynuyor. Kemik gücü ve kas tonusu için gereklidir. Lensin özelliklerinin kalitesi doğrudan işe bağlıdır göz kasları. Aslında D vitamini içeren besinleri ihmal etmeyin:

• Ringa;
• Somon;
• Hayvanların ve kuşların karaciğeri;
• Yumurtalar;
• Süt Ürünleri.

Güneşte sık sık yürüyüş yapmaya çalışın ancak aşırı ısınmayın.

Lutein, zeaksantin

Bu antioksidanlar hücreleri radikallerin olumsuz etkilerinden korur. Özellikle katarakt, glokom ve konjonktiviti önlemek için gereklidirler. Yaşa bağlı makula dejenerasyonunun gelişmesini önlerler.

• Taze sebze ve meyveler (özellikle turuncu ve sarı çiçekler);
• Yaban mersini;
• Deniz yosunu;
• Yumurta sarısı.

kaynak

İnsan gıdasındaki vitamin eksikliği, vitaminlerin oluşumuna dahil olması nedeniyle metabolik bozukluklara yol açar.

Vitaminler enzimlerin ayrılmaz bir parçasıdır.

İnsanlarda ve hayvanlarda vitaminler

1) oksijen tedarikini düzenler

2) büyümeyi, gelişmeyi, metabolizmayı etkiler

3) antikor oluşumuna neden olur

4) oksihemoglobinin oluşum ve parçalanma oranını arttırmak

Vitaminler enzimlerin ayrılmaz bir parçasıdır, dolayısıyla vücudun tüm reaksiyonlarına katılırlar ve büyümeyi, gelişmeyi ve metabolizmayı etkilerler.

Çavdar ekmeği vitamin kaynağıdır

Parça Çavdar ekmeği B vitaminleri içerir.

Vitamin, ultraviyole ışınlarının etkisi altında insan derisinde sentezlenir.

D vitamini UV ışınlarının etkisi altında sentezlenir.

1) Mikropların salgıladığı zehirleri yok eder

2) Virüslerin salgıladığı zehirleri yok eder

3) Antikor sentezinden sorumlu enzimleri oksidasyondan korur

4) antikorların bir bileşenidir

Antikorlar proteindir; vitaminler zehirleri yok edemez.

Hangi vitamin retinanın ışığa duyarlı hücrelerinde bulunan görsel pigmentin bir parçasıdır?

İskorbüt hastası bir kişinin diyetine hangi vitamin dahil edilmelidir?

İskorbüt, C vitamini eksikliği nedeniyle gelişir.

Vitaminlerin insan vücudunda rolü nedir?

1) bir enerji kaynağıdır

2) plastik bir işlev gerçekleştirin

3) enzimlerin bileşenleri olarak görev yapar

4) kan hareketinin hızını etkiler

Vitaminler enzimlerin bileşenleridir, enerji kaynağı glikozdur ve plastik fonksiyon, proteinler oluşturan amino asitler tarafından gerçekleştirilir.

İnsanlarda A vitamini eksikliği hastalıklara yol açıyor

Diyabet, insülin hormonu eksikliği nedeniyle, C vitamini eksikliği nedeniyle iskorbüt, D eksikliği nedeniyle raşitizm nedeniyle gelişir.

Balık yağı birçok vitamin içerir:

Balık yağı, kas-iskelet sisteminin büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan D vitamini içerir. motor sistemi.

İnsan vücudunda A vitamini eksikliği hastalıklara yol açar

Işığa duyarlı hücrelerde görme pigmenti A vitamini içerir ve eksikliği durumunda Gece Körlüğü hastalığı gelişir.

İnsan vücudunda C vitamini eksikliği hastalıklara yol açıyor

1 – A vitamini eksikliği, 2 – insülin eksikliği, 4 – D vitamini eksikliği.

İnsan vücudunda C vitamini eksikliği iskorbüte yol açar.

İnsan vücudunda D vitamini eksikliği hastalıklara yol açıyor

A – A vitamini eksikliği, B – insülin eksikliği, C – C vitamini eksikliği.

D vitamini içeren gıdaların veya özel ilaçların tüketilmesi

4) hemoglobin içeriğini arttırır

2 - iskelet kemiklerinin normal büyümesini ve gelişmesini sağlar; Çocukluk çağında raşitizm gelişimini önler.

1 - proteinler; 3 - A vitamini; 4 - B12 vitamini ve demir.

Kaynak: Biyolojide Birleşik Devlet Sınavı 05/05/2014. Erken dalga. Seçenek 1.

B vitaminleri simbiyotik bakteriler tarafından sentezlenir.

B vitaminleri kalın bağırsakta simbiyotik bakteriler tarafından sentezlenir.

B vitaminlerinin rolü küreseldir. Bu düşük moleküler ağırlıklı organik bileşikler çok sayıda süreçte yer alır: karbonhidratlardan enerjinin salınmasından antikorların sentezine ve sinir sisteminin düzenlenmesine kadar. B vitaminleri birçok gıdada mevcut olmasına rağmen, bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenmeleri sayesinde vücudun normal insan yaşamı için gerekli olan bu vitamin miktarını alması sağlanır.

Kaynak: Biyolojide Birleşik Devlet Sınavı 04/09/2016. Erken dalga

Vitaminler insan vücudunun tüm organ ve dokularında normal metabolizma için gerekli olan biyoorganik düşük moleküllü bileşiklerdir. Vitaminler insan vücuduna dışarıdan girer ve organ hücrelerinde sentezlenmez. Çoğu zaman vitaminler bitkiler tarafından, daha az sıklıkla mikroorganizmalar tarafından sentezlenir. Bu nedenle bir kişinin düzenli olarak sebze, meyve, tahıl, şifalı otlar vb. gibi taze bitkisel gıdaları yemesi gerekir. Mikroorganizmalar tarafından sentezlenen vitaminlerin kaynağı

bağırsaklar. Bu nedenle mikrofloranın normal bileşiminin önemi

Yapısına ve işlevlerine bağlı olarak, her biyoorganik bileşik, Kiril veya Latin alfabesinin bir harfi şeklinde geleneksel bir adı ve tanımı olan ayrı bir vitamindir. Örneğin, vitamin D harfiyle gösterilir ve geleneksel kolekalsiferol ismine sahiptir. Tıbbi ve popüler bilimsel literatürde, her iki seçenek de kullanılabilir - eşanlamlı olan vitaminin hem tanımı hem de geleneksel adı. Her vitamin spesifik bir performans sergiler fizyolojik fonksiyonlar vücutta eksikliği ile birlikte organ ve sistemlerin işleyişinde çeşitli bozukluklar ortaya çıkar. A vitamini ile ilgili çeşitli yönlere bakalım.

“A vitamini” genel adı altında hangi vitaminler kastedilmektedir?

A vitamini, retinoidler grubuna ait üç biyoorganik bileşiğin ortak adıdır. Yani A vitamini aşağıdaki dört kimyasaldan oluşan bir gruptur:

Bu maddelerin hepsi A vitamininin farklı formlarıdır. Dolayısıyla A vitamini denildiğinde yukarıda sayılan maddelerden herhangi biri ya da hepsi bir arada kastedilmektedir. A vitamininin tüm formlarının genel adı, yazının devamında kullanacağımız retinoldür.

Bununla birlikte, diyet takviyeleri (diyet takviyeleri) talimatlarında üreticiler, bileşimlerinde hangi kimyasal bileşiğin bulunduğunu ayrıntılı olarak açıklamaktadır ve kendilerini sadece "A vitamini" ile sınırlamamaktadır. Bunun nedeni genellikle üreticilerin bileşiğin adını (örneğin retinoik asit) belirtmeleri ve daha sonra bunun insan vücudu üzerindeki tüm fizyolojik etkilerini ve olumlu etkilerini ayrıntılı olarak açıklamalarıdır.

Prensip olarak A vitamininin farklı formları insan vücudunda farklı işlevler yerine getirir. Bu nedenle, herhangi bir dokunun normal yapılarının büyümesi ve oluşması ve genital organların düzgün çalışması için retinol ve dehidroretinol gereklidir. Normal epitel oluşumu için retinoik asit gereklidir. Retina, görsel pigment rodopsinin bir parçası olduğu için retinanın normal çalışması için gereklidir. Ancak genellikle tüm bu işlevler formlara göre ayrılmamakta, A vitamininin doğasında olduğu gibi birlikte tanımlanmaktadır. Aşağıdaki metinde, karışıklığı önlemek için, A vitamininin tüm formlarının işlevlerini de ayırmadan anlatacağız. . A vitamininin belirli bir formunun belirli bir fonksiyonun doğasında bulunduğunu ancak gerekli olduğunda belirteceğiz.

A vitamininin genel özellikleri

A vitamini yağda çözünür, yani yağlarda iyi çözünür ve bu nedenle insan vücudunda kolayca birikir. A da dahil olmak üzere yağda çözünen vitaminlerin uzun süre büyük miktarlarda kullanıldığında (yaşa bağlı olarak günde 180 - 430 mcg'den fazla) aşırı doza neden olabilmesi tam da birikme olasılığı nedeniyledir. Doz aşımı ve A vitamini eksikliği normal işleyişin ciddi şekilde bozulmasına yol açar çeşitli organlar ve sistemler, özellikle gözler ve üreme sistemi.

A vitamini iki ana formda bulunur:1. A vitamininin kendisi ( retinol), hayvansal kökenli ürünlerde bulunan;

karoten), ürünlerde bulunan bitki kökeni.

Hayvansal ürünlerden elde edilen retinol, sindirim sistemi yoluyla insan vücudu tarafından hemen emilir. Ve bağırsaklara giren karoten (provitamin A) önce retinole dönüşür, ardından vücut tarafından emilir.

Bağırsaklara girdikten sonra toplam retinol miktarının% 50 ila 90'ı kana emilir. Kanda retinol proteinlerle birleşir ve bu formda karaciğere taşınır, burada yedek olarak depolanır ve dışarıdan A vitamini temini kesilirse en az bir yıl dayanabilen bir depo oluşturur. Gerekirse karaciğerden gelen retinol kana girer ve akımıyla birlikte çeşitli organlara girer, burada hücreler özel reseptörlerin yardımıyla vitamini yakalar, içeriye taşır ve ihtiyaçları için kullanır. Retinol sürekli olarak karaciğerden salınır ve kandaki normal konsantrasyonu olan 0,7 µmol/l'yi korur. A vitamini yiyeceklerden alındığında önce karaciğere gider, harcanan rezervleri yeniler, geri kalan miktar ise kanda dolaşmaya devam eder. A vitamini esas olarak çeşitli organların dokularında mevcut olduğundan, kandaki retinal ve retinoik asit eser miktarlarda (0,35 µmol/l'den az) bulunur.

Çeşitli organların hücrelerine giren retinol, aktif formlarına (retinal veya retinoik asit) dönüştürülür ve bu formda, hayati işlevleri yerine getiren çeşitli enzimlere ve diğer biyolojik yapılara entegre edilir. A vitamininin aktif formları olmadan bu biyolojik yapılar fizyolojik işlevlerini yerine getiremez ve bunun sonucunda çeşitli bozukluklar ve hastalıklar gelişir.

A vitamini etkisini artırır ve E vitamini ve eser element çinko ile birlikte daha iyi emilir.

A vitamininin biyolojik fonksiyonları (vücuttaki rolü) İnsan vücudundaki A vitamini aşağıdaki biyolojik işlevleri yerine getirir:

• Tüm organ ve dokulardaki hücrelerin büyümesini ve gelişimini iyileştirmek;
• Normal büyüme ve kemik oluşumu için gereklidir;
• Hiperkeratozu, aşırı pullanmayı ve metaplaziyi (epitel hücrelerinin kanserli dejenerasyonu) önlediği için tüm mukoza zarlarının ve cilt epitelinin normal işleyişi için gereklidir;
• Düşük veya düşük ışık koşullarında (alacakaranlık görüşü olarak adlandırılan) iyi görüş sağlayın. Gerçek şu ki, retinol, retina hücrelerinde bulunan ve özel şekilleri nedeniyle çubuklar olarak adlandırılan görsel pigment rodopsinin bir parçasıdır. Parlak olmayan aydınlatma koşullarında iyi görünürlük sağlayan rodopsinin varlığıdır;
• Saçın, dişlerin ve diş etlerinin durumunu iyileştirir;
• Embriyonun büyümesini iyileştirir, fetüsün çeşitli organ ve dokularının uygun oluşumunu ve gelişimini destekler;
• Karaciğer ve kaslarda glikojen oluşumunu güçlendirir;
• Kandaki kolesterol konsantrasyonunu arttırır;
• Steroid hormonlarının (testosteron, östrojenler, progesteron vb.) sentezinde yer alır;
• Çeşitli organların malign tümörlerinin gelişimini önler;
• Bağışıklığı düzenler. Fagositoz sürecinin tamamı için A vitamini gereklidir. Ek olarak retinol, tüm sınıflardaki immünoglobulinlerin (antikorların) yanı sıra T öldürücüler ve T yardımcılarının sentezini arttırır;
• Antioksidan. A vitamini güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.

Liste A vitamininin organ ve doku düzeyindeki etkilerini listeliyor. Biyokimyasal reaksiyonların hücresel düzeyinde A vitamini aşağıdaki etkilere sahiptir:1. Aşağıdaki maddelerin aktivasyonu:

• Kondroitinsülfürik asit (bağ dokusunun bileşeni);
• Sülfoglikanlar (kıkırdak, kemik ve bağ dokusunun bileşenleri);
• Hyaluronik asit (hücrelerarası sıvının ana maddesi);
• Heparin (kanı inceltir, pıhtılaşmasını ve trombüs oluşumunu azaltır);
• Taurin (büyüme hormonu sentezinin uyarıcısı ve ayrıca sinir uyarılarının nöronlardan organ dokularına iletilmesinde gerekli bir bağlantı);
• Çeşitli eksojen ve endojen maddelerin dönüşümünü sağlayan karaciğer enzimleri;

2. A sınıfı somatikidenler adı verilen özel maddelerin sentezi

kas proteinleri ve kollajen oluşumunu artıran ve iyileştiren B ve C;

3. Kadın ve erkek cinsiyet hormonlarının sentezi;

4. Lizozim, immünglobulin A ve immünoglobulin A gibi bağışıklık sisteminin işleyişi için gerekli maddelerin sentezi

5. Erken keratinizasyon ve deskuamasyonu önleyen epitelyal enzimlerin sentezi;

6. D vitamini reseptörlerinin aktivasyonu;

7. Kötü huylu tümörlerin önlenmesi için gerekli olan hücre büyümesinin zamanında engellenmesinin sağlanması;

8. Fagositozun tamamlanmasının sağlanması (patojenik mikrobun yok edilmesi);

9. Düşük ışık koşullarında normal görmeyi sağlayan görsel pigment - rodopsin oluşumu.

Gördüğünüz gibi A vitamini iyi görmeyi sağlamanın yanı sıra insan vücudunda oldukça geniş bir yelpazede farklı etkilere sahiptir. Bununla birlikte, A vitamini geleneksel olarak yalnızca gözler üzerindeki etkilerle ilişkilendirilmiştir. Bunun nedeni, A vitamininin özellikle görme için rolünün diğerlerinden daha önce çalışılmış olması ve bunun çok ayrıntılı olarak yapılması, diğer etkilerin ve işlevlerin ise daha sonra tanımlanmasıdır. Bu bağlamda, A vitamininin normal görme için gerekli olan, prensipte gerçeğe karşılık gelen ancak onu tam olarak yansıtmayan bir madde olduğu fikri ortaya çıkmıştır, çünkü aslında retinol aynı zamanda daha az önemli olmayan başka işlevleri de yerine getirir. .

Farklı yaşlardaki insanlar için günlük A vitamini ihtiyacı

Farklı yaşlardaki bir kişinin günde farklı miktarlarda A vitamini tüketmesi gerekir. Cinsiyete bakılmaksızın farklı yaşlardaki çocuklar için günlük A vitamini alımı aşağıdaki gibidir:

• Altı aya kadar yenidoğanlar – 400 – 600 mcg;
• 7 ila 12 ay arası çocuklar – 500 – 600 mcg;
• 1 ila 3 yaş arası çocuklar – 300 – 600 mcg;
• 4 ila 8 yaş arası çocuklar – 400 – 900 mcg;
• 9 – 13 yaş arası çocuklar – 600 – 1700 mcg.

14 yaşından itibaren, organizmaların işleyişinin özelliklerinden dolayı, kadınlar ve erkekler için A vitamini alım standartları farklılık göstermektedir. Farklı yaşlardaki erkek ve kadınlar için günlük A vitamini normları tabloda sunulmaktadır.

Tablo ve listede iki sayı gösterilmektedir; bunlardan ilki, bir kişinin günlük ihtiyaç duyduğu en uygun A vitamini miktarı anlamına gelir. İkinci sayı, günde izin verilen maksimum A vitamini miktarını gösterir. Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiyelerine göre günlük A vitamini ihtiyacının sadece %25'i bitkisel besinlerden sağlanmalıdır. Günlük A vitamini ihtiyacının kalan %75’inin hayvansal ürünlerden sağlanması gerekmektedir.

A vitamininin yetersiz alımı, çeşitli organlarda bir takım bozukluklarla kendini gösteren eksikliğine yol açar. Bununla birlikte, vitaminin vücutta aşırı alımı, aşırılık veya hipervitaminoz A'nın neden olduğu ciddi sağlık bozukluklarına da neden olabilir. Retinolün dokularda birikebilmesi ve vücuttan yavaşça atılması nedeniyle hipervitaminoz A mümkündür. Bu nedenle bu kadar faydalı bir maddeden kötü bir şey gelmeyeceğine inanılarak A vitamini fazla miktarda tüketilmemelidir. Önerilen A vitamini dozlarına uymalı ve izin verilen maksimum günlük dozu aşmamalısınız.

A vitamini hangi besinlerde bulunur?

Retinol formundaki A vitamini aşağıdaki hayvansal ürünlerde bulunur:

• Tavuk, sığır eti ve domuz karaciğeri;
• Konserve morina karaciğeri;
• Beluga havyarı granülerdir;
• Yumurta sarısı;
• Tereyağı;
• Sert peynir çeşitleri;
• Yağlı etler ve balıklar.

A vitamini aşağıdaki bitkisel besinlerde karotenoid formunda bulunur:

• Havuç;
• Maydanoz;
• Kereviz;
• Ispanak;
• Çeremşa;
• Kuşburnu;
• Kırmızı dolmalık biber;
• Yay tüyü;
• Salata;
• Kayısı;
• Kabak;
• Domates.

Belirli bir bitkinin A vitamini içerip içermediğini net ve hızlı bir şekilde anlamak için kullanabilirsiniz. basit kural– karotenler kırmızı-turuncu renkteki tüm sebze ve meyvelerde bulunur. Dolayısıyla bir sebze veya meyve bu kadar parlak turuncu bir renge sahipse mutlaka karotenoid formunda A vitamini içeriyor demektir.
Çeşitli gıdalardaki A vitamini içeriği, A vitamini ihtiyacı - video

A vitamini eksikliği ve hipervitaminoz belirtileri

Vücuttaki A vitamini eksikliği aşağıdaki klinik belirtilerin gelişmesine yol açar:

• Kuru cilt;
• Dizlerde ve dirseklerde hiperkeratoz (şiddetli soyulma ve kuru cilt);
• Foliküler hiperkeratoz (kurbağa derisi sendromu);
• Akne;
• Ciltte püstüller;
• Kuru ve donuk saçlar;
• Kırılgan ve çizgili tırnaklar;
• Alacakaranlık görme bozukluğu (gece körlüğü);
• Blefarit;
• Kseroftalmi;
• Daha sonra körlükle birlikte gözün korneasının delinmesi;
• Bağışıklık sisteminin bozulması;
• Sık bulaşıcı hastalıklara eğilim;
• Erkeklerde zayıflamış ereksiyon;
• Düşük sperm kalitesi;
• Malign tümör riskinde artış.

Hipervitaminoz A akut veya kronik olabilir. Akut hipervitaminoz, büyük miktarda A vitamininin eşzamanlı alımıyla gelişir. Çoğu zaman, çok fazla retinol içeren kutup hayvanlarının karaciğerini yerken akut hipervitaminoz A görülür. Aşırı miktarda A vitamini nedeniyle Uzak Kuzey sakinlerinin (Eskimolar, Hantı, Mansi, Kamçadallar vb.) kutup memelilerinin karaciğerini yeme konusunda bir tabusu vardır. Akut hipervitaminoz A, büyük miktarlarda retinol tüketildikten sonra ortaya çıkan aşağıdaki semptomlarla kendini gösterir:

• Karın, kemik ve eklemlerde ağrı;
• Genel zayıflık;
• Halsizlik;
• Geceleri terleme;
• Bulantı ve kusma ile ilişkili baş ağrısı;
• Saç kaybı;
• İhlal adet döngüsü;
• Sindirim sistemi bozuklukları;
• Ağız köşelerinde çatlaklar;
• sinirlilik;
• Kırılgan tırnaklar;
• Vücudun her yerinde kaşıntı.

Kronik hipervitaminoz A, akut hipervitaminozdan daha yaygındır ve izin verilen maksimum dozu biraz aşan dozlarda uzun süreli retinol kullanımıyla ilişkilidir. Kronik hipervitaminoz A'nın klinik belirtileri aşağıdaki gibidir:

• Ciltte kaşıntı ve kızarıklık;
• Avuç içi, ayak tabanı ve diğer bölgelerdeki derinin soyulması;
• Kepek;
• Saç kaybı;
• Vücudun uzun kemikleri (femur, alt bacak, omuz, önkol, parmaklar, kaburgalar, köprücük kemiği vb.) boyunca yer alan yumuşak dokularda ağrı ve şişlik;
• Ligamentlerin kalsifikasyonu;
• Baş ağrısı;
• sinirlilik;
• Uyarma;
• Bilinç bulanıklığı, konfüzyon;
• Çift görme;
• Uyuşukluk;
• Uykusuzluk hastalığı;
• Yenidoğanlarda hidrosefali;
• Artan kafa içi basıncı;
• Diş eti kanaması;
• Ağız ülserleri;
• Mide bulantısı ve kusma;
• İshal;
• Büyümüş karaciğer ve dalak;
• Yalancı sarılık.

Kronik hipervitaminoz semptomlarının şiddeti, kandaki A vitamini konsantrasyonuna bağlı olarak değişir.

Hamile bir kadının uzun süre günlük 5000 IU'nun (1500 mcg) üzerindeki dozlarda A vitamini tüketmesi, fetal büyüme geriliğine ve idrar yollarının anormal gelişimine neden olabilir. Hamilelik sırasında 4.000 mcg'den (13.400 IU) yüksek dozlarda A vitamini alımı, doğuştan kusurlar fetusta gelişme.

A Vitamini: yararları, eksiklik belirtileri, kontrendikasyonları ve doz aşımı belirtileri - video

A vitamini kullanımı

A vitamininin en yaygın kullanımı

Cilt hastalıklarının yanı sıra damar hastalıklarının tedavisinde de kullanılır. İÇİNDE son yıllar A vitamini yaygın olarak kullanılmaktadır

Androloglar ve üreme uzmanları kapsamlı programlar tedavide

ve hamileliğe hazırlık. Ancak bu vitaminin karmaşık uygulama kapsamı çok daha geniştir.

Böylece A vitamini, çeşitli organ ve dokuların büyümesini ve gelişmesini iyileştirir, bu nedenle kemik, kas ve bağ oluşum sürecini normalleştirmek için çocuklara verilmesi tavsiye edilir. Ek olarak, retinol üreme sürecinin normal işleyişini sağlar, bu nedenle vitamin hamilelik sırasında, ergenlik döneminde ve üreme çağındaki kadın veya erkeklerde üreme sisteminin işleyişini iyileştirmek için başarıyla kullanılır.

Hamilelik sırasında A vitamini normal fetal büyümeyi teşvik ederek gelişimsel gecikmeleri önler. Ergenlerde A vitamini, genital organların gelişimini ve oluşumunu normalleştirir ve ayrıca üreme işlevlerinin düzenlenmesine yardımcı olur (sperm kalitesini, normal adet döngüsünü vb. korur), kız ve erkek çocukların vücutlarını gelecekteki çocuk doğurmaya en iyi şekilde hazırlar. Yetişkinlerde A vitamini, üreme organlarının en iyi şekilde çalışmasını sağlar ve bu da sağlıklı bir bebek sahibi olma, doğurma ve doğurma şansını önemli ölçüde artırır. A vitamininin üreme fonksiyonu üzerindeki en belirgin olumlu etkisi, E vitamini ile birlikte kullanıldığında gözlenir. Bu nedenle, A ve E vitaminleri, erkek ve kadınların normal çocuk sahibi olma yeteneğinin anahtarı olarak kabul edilir.

A vitamininin düşük ışık koşullarında iyi görmeyi sağlamadaki işlevi yaygın olarak bilinmektedir. A vitamini eksikliği ile kişi gece körlüğü geliştirir; bu, alacakaranlıkta veya düşük ışıkta kötü gördüğü bir görme bozukluğudur. Düzenli A vitamini alımı gece körlüğünü ve diğer görme bozukluklarını önlemede etkili bir yöntemdir.

A vitamini ayrıca her yaş ve cinsiyetteki kişilerde çeşitli organlardaki cilt ve mukozaların normal çalışmasını sağlayarak enfeksiyon hastalıklarına karşı direncini artırır. Tam olarak cildin normal yapısını ve fonksiyonlarını korumadaki büyük rolü nedeniyle “güzellik vitamini” olarak adlandırılmaktadır. Cilt, saç ve tırnaklar üzerindeki olumlu etkisi nedeniyle A vitamini genellikle çeşitli kozmetik preparatlara (kremler, maskeler, duş jelleri, şampuanlar vb.) dahil edilir. Retinol ayrıca yaşlanma oranını azaltma, kadınların ve erkeklerin doğal gençliğini koruma yeteneği nedeniyle güzellik vitamini olarak da rol oynar. Ayrıca retinoik asit, sedef hastalığı, akne, lökoplaki, egzama, liken, prurigo, piyoderma, furunküloz, ürtiker, saçın erken beyazlaması vb. gibi cildin inflamatuar ve yara hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. A Vitamini hızlandırır. yaraların ve güneş yanıklarının iyileşmesini sağladığı gibi yara yüzeylerinin enfeksiyon kapma riskini de azaltır.

A vitamini mukoza zarının enfeksiyonlara karşı direncini arttırdığından düzenli kullanımı soğuk algınlığını önler. solunum sistemi ve sindirim sistemi ve genitoüriner sistemdeki inflamatuar süreçler. A vitamini bağırsak erozyonları ve ülserleri, kronik gastrit, mide ülseri, hepatit, karaciğer sirozu, tracheitis, bronşit ve nazofarengeal nezlenin karmaşık tedavisinde kullanılır.

A vitamininin antioksidan özellikleri onun yok etme yeteneğini belirler. kanser hücreleriçeşitli organların malign neoplazmlarının gelişmesini önler. A vitamininin pankreas ve meme kanserine karşı özellikle güçlü bir önleyici anti-onkojenik etkisi vardır. Bu nedenle onkologların pratiğinde A vitamini kullanılmaktadır. karmaşık tedavi ve çeşitli tümörlerin nüksetmesinin önlenmesi.

Bir antioksidan olarak A vitamini, önleme açısından çok önemli olan kandaki yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) düzeyini artırır. kardiyovasküler hastalıklar Hipertansiyon, iskemik kalp hastalığı, kalp krizi vb. gibi. Bu nedenle günümüzde damar hastalıklarının tedavisinde yüksek dozda A vitamini kullanılmaktadır.

Hamileler için A Vitamini

A vitamini normal seyri için çok önemlidir.

ve fetüsün doğru ve tam gelişimi. Hamile bir kadının bakış açısından A vitamininin vücudu üzerinde aşağıdaki olumlu etkileri vardır:

• Hamile kadınların duyarlı olduğu soğuk algınlığı ve diğer bulaşıcı ve inflamatuar hastalıkları önleyen bağışıklığı artırır;
• Solunum sistemi, sindirim sistemi ve genitoüriner sistemin bulaşıcı ve inflamatuar hastalıklarının gelişme riskini azaltır, böylece hamile kadınlarda sıklıkla gelişen pamukçuk, bronşit, rinit ve diğer patolojilerin çok sayıda nüksetmesini önler;
• Normal cilt durumunu korur, çatlakların (stria) ortaya çıkmasını önler;
• Saç ve tırnakların normal durumunu korur, dökülmesini, kırılganlığını ve donukluğunu önler;
• Rahmin normal büyümesini sağlamaya yardımcı olur;
• Hamile kadınlarda normal görüşü korur ve bozulmasını da önler;
• Hamileliğin devamını destekler, erken doğumu engeller.

A vitamininin listelenen etkileri hamile bir kadının genel refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve sonuç olarak yaşam kalitesini ve olumlu bir sonuç olasılığını artırır. Ayrıca A vitamini, kadınları hamilelikle ilişkili olarak donuk ve dökülen saçlar, kuru ve kuru saçlar gibi yaygın sorunlardan kurtarır.

Çatlamış ve soyulmuş tırnaklar, çatlaklar, kalıcı

ve vajinal pamukçuk vb.

Hamile bir kadının A vitamini alması fetüs üzerinde aşağıdaki olumlu etkilere sahiptir:

• Fetal iskelet sisteminin büyümesini ve gelişimini iyileştirir;
• Fetal büyümeyi normalleştirir;
• Fetal gelişim gecikmesini önler;
• Fetüste genitoüriner sistem organlarının normal oluşumunu sağlar;
• Fetal hidrosefali önler;
• Fetal malformasyonları önler;
• Erken doğumu veya düşük yapmayı önler;
• Plasentaya nüfuz edebilecek çeşitli enfeksiyonlarla enfeksiyonu önler.

Bu nedenle, A vitamininin hem hamile kadın hem de fetüs üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle terapötik dozajlarda kullanımı haklıdır.

Bununla birlikte, A vitamini fazlalığı hamileliğin gidişatını olumsuz etkileyerek düşüklere ve fetal gelişimde gecikmelere neden olabileceğinden, yalnızca doktor gözetiminde ve reçete edilen dozajlara kesinlikle uyularak alınmalıdır. Hamile bir kadın için optimal günlük A vitamini dozu 5000 IU'dan (1500 mcg veya 1,5 mg) fazla değildir.

Şu anda ülkelerde eski SSCB Jinekologlar sıklıkla hamile kadınlara ve hamilelik planlayan kadınlara aynı anda A ve E vitaminlerini içeren karmaşık ilaç "Aevit" i reçete ederler. Aevit, A ve E vitaminlerinin üreme fonksiyonu üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle tam olarak reçete edilir. Bununla birlikte, bu ilaç hamile kadınlar veya hamilelik planlayan kadınlar tarafından alınmamalıdır, çünkü optimal dozu aşan ve WHO tarafından 20 kat tavsiye edilen çok yüksek miktarda A vitamini (100.000 IU) içerir! Bu nedenle Aevit, fetusta düşüklere, malformasyonlara ve diğer bozukluklara neden olabileceğinden hamile kadınlar için tehlikelidir.

Hamile kadınlar, fetüse zarar vermeden, Vitrum, Elevit vb. Gibi 5000 IU'dan fazla A vitamini içermeyen karmaşık preparatlar alabilirler. Bununla birlikte, A vitamini tamamen zararsız bir ilaç olmadığından, yapılması tavsiye edilir. Kullanmadan önce bu maddenin içeriği için bir kan testi. Daha sonra A vitamini konsantrasyonuna bağlı olarak belirli bir hamile kadın için en uygun bireysel dozu belirleyin.

A vitamini çocuklarda kas-iskelet sisteminin normal büyümesi ve gelişmesi için çok önemlidir. Bu nedenle, gıdalardan vitamin temininin vücudun artan ihtiyaçlarını karşılayamayacağı yoğun büyüme dönemlerinde çocuklara verilmesi tavsiye edilir. Ayrıca adet döneminde üreme organlarının düzgün oluşumu için A vitamini oldukça önemlidir.

Hem erkekler hem de kızlar. Kızlarda A vitamini, normal adet döngüsünün hızlı bir şekilde kurulmasına ve vajinal mukozanın çeşitli enfeksiyonlara karşı direnç oluşmasına katkıda bulunur. Erkek çocuklarda A vitamini, gelecekteki gebelik için gerekli olan kaliteli sperm oluşumuyla normal ereksiyon oluşumuna ve testislerin gelişmesine katkıda bulunur.

Ayrıca A vitamini, mukoza zarlarının çeşitli patojen mikroorganizmalara karşı direncini artırarak çocuklarda solunum organlarının sık görülen bulaşıcı ve inflamatuar hastalıklarını önler. A vitamini ayrıca çocuğun normal görüşünü de destekler. Ergenlerde A vitamini sivilce ve sivilcelerin sayısını azaltabilir, bu da çocuğun yaşam kalitesini olumlu yönde etkiler.

Tam olarak vücut üzerindeki belirgin olumlu etki nedeniyle, çocuğa A vitamininin günde 3300 IU'luk önleyici dozajlarda kısa, periyodik olarak tekrarlanan kurslarda verilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için, 3300 IU önleyici dozaja sahip multivitamin preparatları veya özel vitamin tabletleri satın almanız önerilir.

A vitamini içeren müstahzarlar Şu anda aşağıdakiler A vitamini içeren preparatlar olarak kullanılmaktadır: dozaj biçimleri:

1. Doğal bitki özleri (besin takviyelerine dahildir).

2. Doğal kimyasal bileşiklerin yapısını tamamen taklit eden sentetik vitaminler (tek bileşenli vitamin preparatlarında ve multivitaminlerde bulunur).

Sentetik A vitamini içeren farmakolojik preparatlar aşağıdakileri içerir:

• Retinol asetat veya retinol palmitat – 30 mg (30.000 mcg veya 100.000 IU retinol) içeren tabletler;
• Retinol asetat veya retinol palmitat – 1 mg (1000 mcg veya 3300 IU retinol) içeren drajeler;
• Axeromalt – balık yağındaki A vitamini konsantresi (1 ml yağ, 100.000 veya 170.000 IU retinol içerir) şişelerde;
• Karotenin yağ çözeltisi;
• Aevit;
• Alfabe;
• Biovital-jel;
• Biyoritm;
• Vita Ayılar;
• Vitasharm;
• Vitrum;
• Duovit;
• Complivit;
• Çoklu Sekmeler bebek ve klasik;
• Multifort;
• Pikovit;
• Polivit bebek ve klasik;
• Sana-Sol;
• Supradin;
• Merkez.

Dışarıdan pansuman ve losyon şeklinde bir karoten yağı çözeltisi kullanılır. Solüsyon kronik egzama, uzun süreli ve zayıf iyileşen ülserler, yanıklar, donma ve diğer cilt yaralarına uygulanır.

30 mg retinol ve Aevit içeren tabletler yalnızca tıbbi amaçlar için kullanılır, örneğin A vitamini eksikliğini ortadan kaldırmak veya vasküler ve cilt hastalıkları. Bu tabletler ve Aevit, her yaştan insanda profilaktik amaçlarla kullanılamaz, çünkü bu, çeşitli organ ve sistemlerin ciddi işlev bozukluğuyla kendini gösteren hipovitaminozun yanı sıra hipervitaminozu da tetikleyebilir. Diğer tüm ilaçlar hipovitaminozu önlemek için kullanılan vitaminlerdir. Buna göre çocuklar ve hamile kadınlar da dahil olmak üzere her yaştan insana verilebilir.

Doğal ekstraktlar ve ekstraktlar formunda A vitamini içeren besin takviyeleri aşağıdakileri içerir:

• ABC Spektrumu;
• Antioksidan kapsüller ve drajeler;
• Arthromax;
• Viardot ve Viardot forte;
• Buğday tohumu yağı;
• Methovit;
• Yönlendirecek;
• Nutricap;
• Oksilik;
• Yaban mersini forte.

Listelenen besin takviyelerinin tümü, koruyucu bir A vitamini dozu içerir, bu nedenle farklı yaşlardaki kişilerde periyodik kısa kurslarda kullanılabilirler.
Vitamin kompleksindeki A vitamini

A vitamini şu anda birçok karmaşık preparatın içinde yer almaktadır. Ayrıca, A vitamininin karmaşık preparatlardan emilimi, tek bileşenli preparatlardan daha kötü değildir. Ancak multivitamin kullanımı kişi için çok uygundur çünkü yalnızca bir tablet almasına izin verir. Kompleks multivitaminler, gerekli koruyucu dozajda çeşitli vitamin bileşiklerini içerir ve bu da kullanıma oldukça uygundur. Ancak bu ilaçlar farklı dozlarda A vitamini içerir, bu nedenle belirli bir multivitamin seçerken onu alacak kişinin yaşını ve genel durumunu dikkate almak gerekir.

Örneğin, farklı yaşlardaki çocuklar ve yetişkinler için A vitamini içeren aşağıdaki karmaşık preparatlar önerilmektedir:

• Bir yaş altı çocuklar – Multi-Tabs Baby, Polivit Baby;
• 1 ila 3 yaş arası çocuklar – Sana-Sol, Biovital-gel, Pikovit, Alfabe “Bizim Bebeğimiz”;
• 3 ila 12 yaş arası çocuklar – Multi-Tabs klasiği, Vita Bears, Alfabe “Anaokulu”;
• 12 yaşın üzerindeki çocuklar ve yetişkinler - Vitrum, Centrum ve herhangi bir besin takviyesi (diyet takviyeleri).

En iyi A vitaminleri Daha iyi bir A vitamini yoktur, çünkü her ilaç farmakolojik ilaç veya biyolojik olarak aktif katkı maddesi Bir dizi endikasyona ve kendi retinol dozajına sahiptirler. Ayrıca her ilacın optimum eylem spesifik, bireysel bozukluklar için veya kesin olarak tanımlanmış hastalık ve durumların önlenmesi için. Bu nedenle, bir hastalığın tedavisinde en iyisi, örneğin başka bir patoloji için "Aevit" adı verilen bir A vitamini preparatı, Centrum vitaminleri vb. Bu nedenle, her durum için A vitamini içeren farklı bir ilaç en iyisi olacaktır. Bu nedenle tıpta "en iyi" ilaç kavramı yoktur, yalnızca "optimum" tanımı vardır ve bu, her özel durumda farklı olabilir.

Ancak çeşitli durumlar için “en iyi” A vitaminini kabaca belirlemek mümkündür. Yani nispeten konuşursak, çocuklarda, erkeklerde, kadınlarda ve hamile kadınlarda hipovitaminoz A'nın önlenmesi için çeşitli multivitamin kompleksleri en iyisi olacaktır. Mevcut A vitamini eksikliğini ortadan kaldırmak veya vücut üzerindeki genel güçlendirici etkiyi ortadan kaldırmak için en iyisi, en az 5000 IU retinol asetat veya palmitat içeren tek bileşenli tabletler veya drajeler olacaktır. Damar hastalıklarının, solunum, sindirim ve genitoüriner organların mukoza zarlarındaki inflamatuar süreçlerin yanı sıra cildin enfeksiyöz-inflamatuar, yara ve ülseratif lezyonlarının tedavisi için en iyileri, en az 100.000 IU A vitamini içeren tek bileşenli preparatlardır. (örneğin Aevit, balık yağı konsantresi vb.). Deri ve mukoza zarlarındaki yaraların tedavisi için en iyi seçenek, harici bir A vitamini preparatı - bir karoten yağı çözeltisi olacaktır.

A Vitamini - kullanım talimatları

Herhangi bir A vitamini preparatı, tabletler, drajeler, tozlar ve solüsyonlar şeklinde ağızdan alınabilir, kas içine enjekte edilebilir veya harici olarak uygulamalar, bandajlar, losyonlar vb. şeklinde kullanılabilir. A vitamininin kas içi uygulaması yalnızca hastane ortamlarında ciddi vitamin eksikliği, şiddetli gece körlüğü ve ayrıca sindirim sistemi, genitoüriner ve solunum organlarının ciddi inflamatuar hastalıklarının tedavisinde kullanılır. A vitamini, ülserleri, iltihapları, yaraları, egzamayı tedavi etmek için bir yağ çözeltisi şeklinde harici olarak kullanılır.

Yanıklar ve diğer cilt lezyonları. A vitamini önleyici amaçlarla ve hafif hipovitaminozun tedavisi için dahili olarak alınır.

Yemeklerden sonra günde 3 ila 5 tablet veya hap ağızdan almalısınız. A vitamini yağ çözeltisi, yemeklerden sonra bir parça siyah ekmek üzerine günde üç kez 10-20 damla alınır. Kullanım süresi 2 haftadan 4 aya kadar değişir ve A vitamininin hangi amaçla kullanıldığına bağlıdır. Hipovitaminoz, gece körlüğünün yanı sıra cilt ve mukoza zarlarının iltihaplı hastalıklarının önlenmesi için. genel güçlendirme bağışıklık ve vücuttaki vitaminin normal konsantrasyonlarını korumak için en az bir aylık uzun kurslar önerilir. Sonrasında aylık alım A vitamini, 2-3 ay ara vermeniz gerekir, ardından kurs tekrarlanabilir.

Yetişkinlere 10.000-100.000 IU ve çocuklara 5.000-10.000 IU'da gün aşırı kas içi A vitamini çözeltisi uygulanır. Tedavi süresi 20-30 enjeksiyondur.

Oral ve intramüsküler uygulama için izin verilen maksimum tek A vitamini dozu 50.000 IU'dur (15.000 mcg veya 15 mg) ve günlük dozaj 100.000 IU'dur (30.000 mcg veya 30 mg).

Yerel olarak, çeşitli yaraları ve cilt iltihaplarını (ülserler, donma, yanıklar, iyileşmeyen yaralar, egzama, çıbanlar, püstüller vb.) tedavi etmek için A vitamini içeren bir yağ çözeltisi, önceden temizlenmiş etkilenen yüzeye uygulanır. yüzey basitçe yağlanır yağ çözeltisi Günde 5 - 6 kez ve 1 - 2 kat steril gazlı bezle örtün. Yara açık bırakılamazsa üzerine A vitaminli merhem sürülür ve üzerine steril bir bandaj konur. A vitamini topikal olarak kullanıldığında, profilaktik dozajlarda (günde 5000 - 10.000 IU) ağızdan reçete edilmesi gerekir.

A vitamininin daha iyi emilimi ve geliştirilmiş terapötik ve biyolojik etkileri, E vitamini ile kolaylaştırılır. Bu nedenle, A vitamini reçete edilirken, E vitamini ile desteklenmesi önerilir. A vitamini, Kolestiramin ve sorbentlerle (örneğin, aktifleştirilmiş) aynı anda kullanılmamalıdır. karbon, Enterodes, Polyphepan, vb.), çünkü bu ilaçlar emilimini engeller.

DİKKAT! Web sitemizde yayınlanan bilgiler referans veya popüler bilgi amaçlıdır ve geniş bir okuyucu kitlesine tartışma için sunulmaktadır. İlaçların reçetesi yalnızca tıbbi geçmişe ve teşhis sonuçlarına dayanarak nitelikli bir uzman tarafından yapılmalıdır.

A vitamini dünyada keşfedilen ilk vitamindir. Daha önce kullanımının görüşü iyileştirebileceğine inanılıyorduysa, şimdi kanser tümörleri, damar lezyonları, diyabet ve viral enfeksiyonlar gibi hastalıkların önlenebildiği retinolün yeni özellikleri keşfedildi. Retinol'e gençlik ve güzellik vitamini denir. Birçok tanınmış kozmetik ürününün içinde yer alır ve erken yaşlanmayı önlemek ve cinsel aktiviteyi sürdürmek için reçete edilir.

A vitamini, toplu olarak retinoidler adı verilen bir grup bileşiktir. Bu maddeler yapı ve biyolojik işlevler bakımından benzerdir. Bunlar şunları içerir:

• Retinol asetat A1 vitaminidir, aktif formu retinaldir.
• Dehidroretinol – A2 vitamini
• Retinoik asit.

Bu bileşikler yalnızca hayvansal ürünlerde bulunur. Bitkiler karoten adı verilen provitamin A içerir. Yaklaşık 500 çeşit bitki karotenoidi vardır. En ünlü:

Karaciğerde ve bağırsaklarda karotenoidler A vitaminine dönüştürülür. Bu vitamin ve tüm türevleri yağda yüksek oranda çözünür, suda ise az çözünür.

Retinol formülü C20H30O'dur.

A vitamininin farklı formları benzer etkilere sahiptir ancak aşağıda listelenen belirli özelliklere sahiptir.

• Retinol ve dihidroretinol, çocuklarda büyüme süreçlerinden ve genital organların düzgün işleyişinden sorumludur.
• Retinoik asidin epitel üzerinde uyarıcı etkisi vardır.
• Retina görsel pigmentin bir parçasıdır - rodopsin.

A vitamini, 1913 yılında tavuk yumurtası sarısı ve tereyağının vücut üzerindeki etkilerini inceleyen bilim adamları tarafından keşfedildi. McCollut ve Osborne ve meslektaşlarından oluşan iki grup, birbirinden bağımsız olarak, bu ürünlerin, hayvanların büyümesi için gerekli, yağda çözünen bir madde içerdiği sonucuna vardı. Buna “A faktörü” adı verildi ve 1916'da Drummond tarafından A vitamini olarak yeniden adlandırıldı. 1921'de Steenbock, A vitamini eksikliğini büyüme geriliği, bulaşıcı hastalıklara eğilim ve göz hasarı belirtileriyle tanımladı.

A1 vitaminine retinol veya axerophthol denir. saf formu kararsız olduğundan uygulama için retinol palmitat veya retinol asetat kullanılır.

A2 vitamini, moleküldeki ek bir çift bağ ile retinolden farklıdır ve dehidroretinol olarak adlandırılır. Tatlı su balıklarının karaciğerinde bulunur.

A vitamininin iki formunun vücuttaki rolü aynıdır. Anlaşılma kolaylığı için ortak bir ad altında birleştirilirler - retinol veya A vitamini.

Retinol yalnızca yağların varlığında emilir (fotoğraf: www.noanoliveoil.com)

Retinol yağda yüksek oranda çözündüğü için yağ dokusuna kolayca nüfuz eder ve vücutta birikir. Bu nedenle günde 200 mcg'den (mikrogram) fazla dozda kullanıldığında hipervitaminoz semptomlarına neden olabilir. İlacın uzun süreli sürekli kullanımı aynı etkiye sahiptir. A vitamininin hem eksikliği hem de fazlalığı sağlığa zararlıdır.

Bu nedenle en iyi seçenek doğal retinol veya karoten kullanmaktır. Hayvansal ürünlerden elde edilen retinol hemen ve neredeyse tamamen emilir. Bitkilerden elde edilen karoten önce retinole oksitlenir, daha sonra vücut tarafından kullanılır.

A vitamininin bitki ürünlerinden zayıf emilimi ve bol miktarda diyet lifi ve yağ eksikliği nedeniyle emiliminin bozulması, vejetaryenlere ve özellikle de A vitamini kullanmayan veganlara reçete edilmesi gerektiği sonucuna varmaktadır. Beslenme amaçlı hayvansal ürünler.

Kanda A vitamini, onu karaciğere taşıyan taşıma proteinleriyle birleşir. Bir kişi vitamini yiyeceklerden alamazsa, karaciğerdeki rezervleri bir yıl boyunca dayanabilir.

Karaciğerden gelen retinol sürekli olarak küçük miktarlarda kana girer ve onu tüketen organlara aktarılır. Yiyeceklerden gelen bir vitamin veya sentetik bir ilaç, rezervleri yenilemek için önce karaciğere gider, geri kalan miktar ise kanda dolaşır.

Hücrelerde retinol aktif formlara (retinoik asit ve retinal) dönüştürülür. Sadece bu formda enzimlere ve biyolojik bileşiklere entegrasyon için kullanılabilirler.

Retinolün aktif formları hücrelere girdiğinde aşağıda açıklanan bir biyolojik reaksiyon zincirini tetikler.

1. Kıkırdak, kemik dokusu ve hücreler arası sıvıda bulunan kondroitin, hyaluronik asidi aktive eder.
2. Heparinin etkisini artırır - kanı inceltir, pıhtılaşmayı ve kan pıhtılarının oluşumunu azaltır.
3. Büyüme hormonunun sentezinde ve sinir uyarılarının iletilmesinde rol alan taurin, retinol tarafından aktive edilir.
4. Toksik maddeleri nötralize eden karaciğer enzimlerinin oluşumuna katılır.
5. Gece görüşünden sorumlu olan rodopsin pigmentini oluşturur.
6. Somatomedinler kas dokusunda protein sentezini ve kollajen oluşumunu hızlandırır. Sadece retinol varlığında çalışabilirler.
7. Kadın ve erkek cinsel hormonlarının, bağışıklık faktörlerinin (lizozim, interferon ve immünoglobulin A) üretiminde rol alır.
8. İçinde özel enzimlerin oluşması nedeniyle epitelin pul pul dökülmesini önler.
9. D vitamini için hücre reseptörlerini aktive eder.
10. Atipik tümör hücrelerinin büyümesini engeller.

A vitamini almak bağışıklığı artırır (fotoğraf: www.legkopolezno.ru)

Retinolün biyolojik fonksiyonları çeşitlidir ve tüm organ ve sistem hücrelerinin büyümesi ve gelişmesiyle ilişkilidir. Vücuttaki A vitamini aşağıdaki işlemler için gereklidir:

• Kemiklerin büyümesi ve oluşumu.
• Mukoza zarlarının ve cilt epitelinin işleyişi (kuruluğu, pullanmayı ve hücre dejenerasyonunu önler).
• Retinadaki rodopsinin bir parçasıdır ve düşük ışıkta görmeyi sağlayan hücrelerde bulunur.
• Saçın, dişlerin ve tırnakların normal yapısını korur.
• Embriyo oluşumu, fetal organ ve dokuların gelişimi sürecine katılır.
• Karaciğer ve kas dokusunda glikojenin birikmesini uyarır.
• Testosteron, östrojen ve progesteron sentezine katılır.

Ek olarak, A vitamini, kötü huylu tümörlerin gelişimini önler, hücresel bağışıklığı uyarır, fagositozu ve T-öldürücü ve T-yardımcı hücrelerin oluşumunu ve ayrıca bağışıklık tepkisinin humoral kısmı için antikorları arttırır.

A vitamini, tiroid hormonu triroksinin bir antagonistidir, bu nedenle tirotoksikozda kullanımı kalp atış hızını azaltır, metabolik süreçleri ve hastaların refahını iyileştirir.

A vitamininin antioksidan aktivitesi, organları serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumasını sağlar, bu da yaşlanmayı ve ateroskleroz gelişimini önler. şeker hastalığı ve tümör süreçleri. Retinolün yanı sıra beta-karoten de bir antioksidandır. Arter duvarlarını kolesterol birikintilerinden korur ve anjina pektorisi önler.

İlaçla zehir arasındaki fark dozudur. Vitaminler istisna değildir. A vitamini açısından zengin besinler (köpekbalığı, pisi balığı veya kutup ayısı karaciğeri) tüketildiğinde aşağıdaki belirtilerle vücutta zehirlenme gelişebilir:

• Ani uyuşukluk, halsizlik.
• Sinirlilik.
• Baş dönmesi.
• Sıcaklık artışı.
• Kramplar.

Bulantı ve kusma, gıda intoleransı ve ishal meydana gelebilir.

Aşırı dozda A vitamini bebekler için bu şekilde tehlikelidir: 10 saat sonra ciltte yüksek beyin omurilik sıvısı basıncı, kusma, kızarıklık ve döküntü belirtileri ortaya çıkar.

Günde 10 bin IU'dan fazla retinol alırsanız (1 IU A vitamini: 0,3 μg retinolün biyolojik eşdeğeri veya 0,6 μg β-karoten), kronik A vitamini zehirlenmesi gelişir. Genel halsizlik, ateş ile kendini gösterir. , midede ağrı, kemikler, boyun kasları, sırt, bacaklar, baş ağrısı.

A vitamini aktivitesi uluslararası birimler - IU cinsinden ölçülür. Bu durumda 1 mcg retinol 3,33 IU'ya karşılık gelir.

Retinol ve beta karoten preparatlarının biyolojik eşdeğerliğini oluşturmak için bir standart benimsendi - 1 ER (retinol eşdeğeri).

1 mcg retinol ve 6 mcg beta-karoten, 12 mcg diğer karotenoidlere karşılık gelir.

IU açısından retinolün eşdeğeri 3,33 IU ve beta-karoten için 10 IU'dur.

Balık yağı en fazla A vitamini içerir (fotoğraf: www.mhealth.ru)

Aşağıda açıklanan bitki kaynakları.

Sebze ve meyveler, onlara sarı renk veren provitamin A içerir - havuç, tatlı biber, domates, kabak, şeftali, kayısı, deniz topalak, kiraz.

Ispanak, yeşil soğan, maydanoz ve brokolide bol miktarda karoten bulunur. Ayrıca bezelye ve soya fasulyesi, elma, üzüm, kavun ve karpuzda da bulunur.

Ayrıca beta-karoten içeren şifalı bitkiler de vardır:

• Yonca.
• Dulavratotu kökü.
• Hodan yaprakları.
• Rezene.
• At kuyruğu
• Yosun.

A vitamini eksikliğini gidermek için şerbetçiotu, limon otu, ısırgan otu, yulaf, nane, adaçayı, muz ve ahududu yapraklarından yapılan bitkisel ilaçlar kullanılır.

Hayvan kaynakları aşağıda listelenmiştir.

En iyi retinol kaynakları şunlardır: balık yağı, havyar ve dana karaciğeri, ardından yumurta sarısı ve tereyağı, krema, ekşi krema, peynir ve süzme peynir, yağsız süt. Et ve yağsız süt A vitamini bakımından düşüktür.

A vitamini normal görme için gereklidir, görsel pigmentlerin sentezini arttırır ve görsel nesnelerin tanınmasını geliştirir. Karotenoidler lutein ve zeaksantin, göz merceğini bulanıklaşmaya karşı korur ve katarakt ve körlüğü önler.

Retinol, mukoza zarlarının bariyer fonksiyonunu arttırır ve bağışıklık tepkisini güçlendirir, grip ve viral solunum yolu enfeksiyonlarına karşı korur ve AIDS dahil ciddi hastaların ömrünü uzatır.

Sindirim sistemindeki mukozaları koruyarak gastrit ve peptik ülserlerin alevlenmesini önlemeye yardımcı olur, ülserlerin epitelizasyonunu hızlandırır.

Safra taşı hastalığı sırasında yeterli miktarda A vitamini sağlanması, safra kesesinin mukoza zarının tahribatını ve pul pul dökülmesini önlediği için büyük taş riskini azaltır.

Normal bir retinol kaynağı ile idrar yolu enfeksiyondan korunur, bu da sistit ve piyelonefritin seyrini iyileştirir.

A vitamininin cilt üzerindeki etkisi aşağıdaki eylemlerde kendini gösterir:

• Yara ve yanıkların iyileşmesinin hızlanması, donma, ameliyat sonrası dikişler.
• Kuru cilt ve akne, sedef hastalığı sırasında cilt epitelinin keratinizasyon ve deskuamasyondan korunması.
• Yaşlanan cildin tedavisinde kolajen sentezini uyararak, kırışıklıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılır.

Retinol ve provitamin formları, fetüsün embriyonik dokularının oluşumu için gerekli olan progesteron ve spermatogenez oluşumuna katıldıkları ve çocuğun malformasyonlarını önledikleri için kısırlığı tedavi etmek için kullanılır.

Organları oksidatif hasardan korumak, A vitaminine vücudun yaşlanmasını, kan damarlarının iç duvarındaki iltihabı, aterosklerozu ve kanseri önleme yeteneği verir.

Günlük A vitamini ihtiyacının karşılanabilmesi için tabloda belirtilen dozda tüketilmesi gerekmektedir. IU'ya dönüştürmek için mcg cinsinden dozu 3,33 ile çarpmanız gerekir. Tıbbi amaçlar için daha yüksek dozlar önerilir (doktorun önerdiği şekilde).

kaynak

İlk olarak havuçtan (corota) izole edilmiştir. Karoten havuçta bulunur - bu bir provitamindir; bağırsaklarda ve karaciğerde A vitamini oluşur, insanın büyümesini etkiler, cildin durumunu iyileştirir, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, epitel hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini sağlar. Gözün karanlığa adaptasyonunu düzenleyen retinanın görsel pigmentinin bir kısmı. A vitamini enerji metabolizmasında, glikoz oluşumunun düzenlenmesinde, kortikosteroidlerin biyosentezinde rol oynar ve membran geçirgenliğini etkiler.

A vitamini eksikliği hasara yol açıyor epitel dokusu kuruluk, rinit eğilimi, laringotrakeit (gırtlak ve soluk borusunun mukoza zarının iltihabı), bronşit, zatürre, alacakaranlıkta görme bozukluğu, konjonktivit (göz iltihabı) ve kseroftalmi (mukoza kuruluğu) ile karakterize karakteristik cilt lezyonları ile Şiddetli hastalık vakalarında yerini kornea delinmesi ve körlüğe bırakan göz zarı ve kornea.

Hipovitaminoz A epitelyumu etkiler gastrointestinal sistem ve idrar yolu. Epitelin bariyer özelliklerinin değişikliklerle birlikte ihlali bağışıklık durumu A vitamini eksikliği vücudun enfeksiyonlara karşı direncini keskin bir şekilde azaltır. Kollarda ve baldırlarda cilt kurur ve pürüzlü hale gelir, soyulur ve kıl foliküllerinin keratinizasyonu onu pürüzlü hale getirir. Tırnaklar kurur ve donuklaşır. Ayrıca tükenme noktasına kadar kilo kaybı ve çocuklarda büyüme geriliği de vardır.

A vitamini hipervitaminozu, uyuşukluk, uyuşukluk, baş ağrısı, bulantı, kusma, sinirlilik, yürüme bozukluğu, kemiklerde ağrı ve alt uzuvlar, ciltte sarı renk değişikliği, saç dökülmesi, kemik dokusundan kalsiyum tuzlarının kaybı.

A vitamini yalnızca hayvansal kökenli ürünlerde bulunur (balık yağı, süt yağı, tereyağı, krema, süzme peynir, peynir, yumurta sarısı, karaciğer yağı ve diğer organlardan gelen yağlar - kalp, beyin). Ancak insan vücudunda (bağırsak duvarı ve karaciğerde) A vitamini, bitkisel besinlerde yaygın olarak bulunan karoten adı verilen belirli pigmentlerden oluşturulabilir. B-karoten (provitamin A) en büyük aktiviteye sahiptir. 1 mg b-karotenin etkinlik açısından 0,17 mg A vitaminine (retinol) eşdeğer olduğuna inanılmaktadır.

Üvez meyveleri, kayısı, kuşburnu, siyah kuş üzümü, deniz topalak, kabak, karpuz, kırmızı biber, ıspanak, lahana, kereviz ve maydanoz üstleri, dereotu, marul, havuç, kuzukulağı, yeşil soğan, yeşil biberde bol miktarda karoten bulunur. , ısırgan otu, karahindiba, yonca.

Bir yetişkinin günlük A vitamini ihtiyacı hamile ve emziren kadınlar için 1-2,5 mg, - 1,25-1,5 mg, yaşamın ilk yılındaki çocuklar için - 0-0,4 mg'dır. Diyabet ve karaciğer hastalıklarının yanı sıra gelişme ve büyüme sırasında ihtiyaç artar.

A vitamini kısa süreliğine yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Vitamin atmosferik oksijen tarafından oksidasyona ve ultraviyole ışınlara karşı duyarlıdır. A vitamini içeren ürünleri karanlık bir yerde saklamak daha iyidir. A vitamini yağ varlığında daha iyi emilir ve emilir.

D Vitamini (kalsiferol, kseroftalmik)– İnce bağırsakta kalsiyum ve fosforun emilimini sağlar. D vitamini raşitizmle mücadelede yardımcı olur.

D vitamini eksikliği fosfor-kalsiyum metabolizmasında bozukluklara neden olur, bu da raşitizmle sonuçlanabilir, bu da kemiklerde yetersiz kireç birikmesine yol açar. D vitamini hipervitaminozu ile ciddi toksik zehirlenme gözlenir: iştahsızlık, bulantı, kusma, genel halsizlik, sinirlilik, uyku bozukluğu, ateş. İç organlarda (böbreklerde) kalsiyum tuzlarının birikmesi, iskeletin erken mineralizasyonu, çocuklarda büyüme geriliği.

Bitkisel besinlerde neredeyse hiç D vitamini yoktur. Vitaminin çoğu bazı balık ürünlerinde bulunur: balık yağı, morina karaciğeri, pisi balığı ve Atlantik ringa balığı. Yumurtada içeriği %2,2, sütte %0,05, tereyağında %1,3, yunus, fok, kutup ayısının karaciğerinde çok fazladır; Mantar, ısırgan otu, civanperçemi ve ıspanakta az miktarda bulunur.

D vitamini oluşumu ultraviyole ışınlarıyla desteklenir. Seralarda yetiştirilen sebzeler şunları içerir: daha az vitamin D, sera çerçevelerinin camı bu ışınların geçmesine izin vermediği için bahçede yetiştirilen sebzelere göre daha fazladır.

Yetişkinlerde D vitamini ihtiyacı, ultraviyole ışınlarının etkisi altında insan derisinde oluşması ve kısmen de besinlerle alınması yoluyla karşılanır. Ayrıca yetişkin karaciğeri, 6 ay boyunca ihtiyacını karşılamaya yetecek miktarda D vitamini biriktirme kapasitesine sahiptir. Bir yetişkinin günlük vitamin ihtiyacı 0,025 - 1 mg'dır.

E Vitamini (tokoferol, antioksidan etki) Kimyasal yapısına göre alkol grubuna aittir. Tokoferol, üreme ve diğer bazı bezlerin işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan bir üreme vitaminidir. Kas dokusundaki metabolizma üzerindeki etkisi özellikle önemlidir. Kalp kası ve iskelet kaslarının en önemli makroerglerinden biri olan kreatin fosfatın sentezine katılır, kas hemoglobininin yüksek seviyelerinin korunmasına yardımcı olur, kas mineral metabolizmasının düzenlenmesine ve steroid hormonlarının sentezinin düzenlenmesine katılır.

Önemli fiziksel aşırı yüklenmeden sonra E vitamini eksikliği gelişebilir. E vitamininden yoksun hayvanlarda, iskelet kaslarında ve kalp kaslarında dejeneratif değişiklikler, kas distrofisi, kas dokusu kütlesinde azalma (miyozin proteini nedeniyle), kılcal damarların geçirgenliği ve kırılganlığında artış, hareketlilikte azalma ve felç tespit edildi.

Tokoferoller esas olarak bitkisel gıdalarda bulunur. Bunların en zenginleri rafine edilmemiş bitkisel yağlardır: soya fasulyesi, pamuk tohumu, ayçiçeği, yer fıstığı, mısır, deniz topalak. Ayçiçek yağı en fazla vitamin aktif α-tokoferolü içerir. E vitamini hemen hemen tüm gıdalarda bulunur, ancak özellikle tahıllarda, baklagillerde ve sebzelerde bol miktarda bulunur: lahana, domates, marul, bezelye, ıspanak, maydanoz üstleri ve kuşburnu tohumları. Et, yağ, yumurta, süt ve sığır karaciğerinde az miktarda bulunur.

Yetişkinler için günlük tokoferol gereksinimi 12-15 mg'dır (diğer literatüre göre 5-30 mg), yaşamın ilk yılındaki çocuklar için - 5 mg. E vitamini oldukça stabildir, alkali ve asitlerin etkisiyle veya kaynatılarak veya 200 0 C'ye ısıtılarak yok edilmez. Böylece pişirme, kurutma, konserveleme ve sterilizasyon sırasında korunur. Vitamin vücutta birikebilir ve bunun sonucunda vitamin eksikliği hemen oluşmaz.

K Vitamini (naftokinon, filokinon, antihemorajik) Karaciğerdeki kan pıhtılaşma faktörlerinin (örneğin hemoglobin) sentezi için gereklidir. ) . Sağlıklı vücut K vitaminini kendisi üretir, bağırsak mikroflorası tarafından üretilir ve Gıda Ürünleri.

K vitamininin en önemli biyolojik rolü kanın pıhtılaşmasına katılmasından kaynaklanmaktadır. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşmasında yavaşlama ve deri altı, kas içi ve diğer kanamaların (hemorajiler) gelişmesinin yanı sıra fibrinojenin fibrine dönüşümünde yavaşlamayla kendini gösterir. Bununla birlikte iskelet ve düz kasların fonksiyonel aktivitesinde değişiklikler not edilir ve bir dizi enzimin aktivitesi azalır.

K vitamini bitki dünyasında yaygın olarak dağılmıştır. Yonca, ıspanak, kestane, ısırgan otu ve civanperçemi gibi yeşil yapraklar özellikle zengindir. Kuşburnu, beyaz lahana, karnabahar ve kırmızı lahana, havuç, domates, çilekte bol miktarda vitamin bulunur.

Yetişkinlerde günlük K vitamini ihtiyacı yaklaşık 0,7-1,4 mg'dır (diğer literatüre göre 10-15 mg). K vitamini vücuda esas olarak gıda yoluyla verilir ve kısmen bağırsak mikroflorası tarafından oluşturulur. Vitaminin emilimi safranın katılımıyla gerçekleşir. Vitamin eksikliğinin nedeni: yağların emiliminin bozulması (safra kanallarının tıkanması ve safranın bağırsaklara girememesi), bağırsak mikroflorasının antibiyotikler tarafından engellenmesi. K vitamini ısıl işlemle yok edilir.

B vitaminleri. Bu vitaminler enzimlerin içinde koenzim olarak bulunur. Aralarında:

B1 Vitamini (tiamin) Karbonhidrat metabolizmasında birincil rol oynar: Tüketim düzeyi ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla tiamin gerekir. Yokluğunda polinörit gelişir. Vücut için bir zehir olan PVK'yi dekarboksile eden piruvat dekarboksilaz enziminin bir parçasıdır. Tiamin, protein metabolizmasında önemli bir rol oynar: karboksil gruplarının uzaklaştırılmasını katalize eder ve amino asitlerin deaminasyon ve transaminasyon işlemlerine katılır. Yağ metabolizmasında yer alır, karaciğerde ve safra kesesinde taş oluşumunu önleyen yağ asitlerinin sentezine katılır. Sindirim organlarının fonksiyonlarını etkiler, midenin motor ve salgı fonksiyonlarını arttırır, içeriğin boşaltılmasını hızlandırır. Kalbin işleyişini normalleştirici bir etkisi vardır. Bu vitamin kükürt içeren bir vitamindir. Saf haliyle bunlar, suda oldukça çözünür, maya kokulu, renksiz kristallerdir. Tiamin vücuda gıdayla girer ve kısmen bağırsak mikroorganizmaları tarafından oluşturulur, ancak yeterli miktarda değildir. psikolojik ihtiyaçlar onun içinde. Günlük gereksinim 1,3 ila 2,6 mg arasındadır (1000 kcal başına 0,6 mg). (Spor yaparken 2-3 mg 5-10 mg).

Yiyecek eksikliği ile PVC kanda ve sinir dokusunda birikir ve bu ilk olarak merkezi sinir sistemi ve periferik sinir sisteminde kas zayıflığı, uykusuzluk ve kalp fonksiyon bozukluğu ile kendini gösteren bir bozukluğa yol açar.

Tiamin, mayada, tahıl bitkilerinin kabuğunda, karabuğdayda, yulaf ezmesinde ve patateste daha fazla miktarda bulunur. Asidik bir ortamda pH 0 C'de termal olarak stabildir. alkali ortam Isıtıldığında çöker. Kuru gıdaların kızartılması ve saklanmasının tiamin içeriği üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.

B2 Vitamini (riboflavin) büyüme süreçlerine, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların metabolizmasına katılır, merkezi sinir sisteminin durumu üzerinde düzenleyici bir etkiye sahiptir, kornea, lens, retinadaki metabolik süreçleri etkiler, ışık sağlar ve renkli görüş.

Solunum zincirinde H'nin transferini sağlayan biyolojik oksidasyon enzimlerinin bir parçasıdır. Hipovitaminoz - biyolojik oksidasyon süreçlerinin ihlali, mukoza zarının iltihabı ağız boşluğu, dil, ağız köşelerinde ağrılı cilt çatlakları, göz hastalığı (hafif görme yorgunluğu, fotofobi). Esas olarak vücuda gıdayla girer, ancak insanlarda bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenebilir. Günlük gereksinim 1000 kcal başına 0,8 mg'dır. (2-4 mg/gün)

Isıya dayanıklıdır ancak ultraviyole ışınlara karşı çok hassastır. Ette, karaciğerde, yeşil sebzelerde, böbreklerde, sütte ve mayada bol miktarda vitamin bulunur.

B3 Vitamini (pantotenik asit)

Dokulardaki B vitamini 3 fosforilasyona uğrar (bir fosforik asit kalıntısının bölünmesi) ve karbonhidratların, yağların ve proteinlerin metabolizmasında kritik bir rol oynayan koenzim A'nın (CoA) bir parçasıdır. İhtiyaç tamamen bağırsak mikroflorası tarafından (10 mg/gün) karşılandığı için vitamin eksikliği bilinmemektedir. Hayvanlarda vitamin eksikliği kendini gösterir: kürkün grileşmesi, adrenal bezlerin fonksiyon bozukluğu.

Kaynaklar: maya, balık yumurtası, karaciğer, bitkilerin yeşil kısımları.

PP Vitamini (bir nikotinik asit ve onun amidi - nikotinamid, B5 vitamini), hücresel solunum ve protein metabolizmasında rol oynayan, daha yüksek düzeyde düzenleyici olan enzimlerin - oksidatif dehidrojenazlar NAD ve NADP'nin bir parçasıdır. sinirsel aktivite ve sindirim organlarının işlevleri. Pellagranın, gastrointestinal sistem hastalıklarının, yavaş iyileşen yaraların ve ülserlerin, aterosklerozun önlenmesi ve tedavisinde kullanılır.

Vitamin eksikliği: NAD ve NADP'de azalma, pellagra sonucu oksidatif süreçlerin normal seyrinin bozulması: vücudun güneş ışığına maruz kalan kısımlarında cilt lezyonları (dermatit), ishal, zihinsel bozukluklar (hafıza kaybı, halüsinasyonlar, deliryum) ). Doz aşımı veya aşırı duyarlılık durumunda yüzde ve vücudun üst yarısında kızarıklık, baş dönmesi, başa hücum hissi ve ürtiker oluşabilir.

PP vitamininin ana kaynakları et, karaciğer, böbrekler, yumurta ve süttür. PP Vitamini ayrıca kepekli un, tahıllar (özellikle karabuğday), baklagillerden yapılan ekmek ürünlerinde de bulunur ve mantarlarda bulunur.

Bir yetişkinin günlük PP vitamini ihtiyacı 14-18 mg'dır (15-25 mg/gün). PP Vitamini insan vücudunda proteinlerin bir parçası olan esansiyel amino asit triptofandan sentezlenebilir.

PP Vitamini ısıl işleme nispeten dayanıklıdır.

B 6 Vitamini (piridoksin) Amino asitlerin dönüşümünü sağlayan enzimlerin koenzimi, proteinlerin ve yağların normal emilimini sağlar, nitrojen metabolizmasında, hematopoezde önemli rol oynar ve mide bezlerinin asit oluşturma fonksiyonlarını etkiler. Saf haliyle, suda oldukça çözünür, renksiz kristallerdir. Piridoksin için günlük gereksinim 1,5-3 mg (2-3 mg) olup, arttıkça artar. hızlı büyüme, fiziksel aktivitenin etkisi altında.

B 6 Vitamini asitlere, alkalilere, yüksek sıcaklıklara, Güneş ışığı onu yok eder. Piridoksinin pişirilmesi bile faydalıdır çünkü aktif kısımlarını serbest bırakır. Uzun süreli depolama, piridoksinin tahrip olmasına yol açar ve sıcak koşullarda bu süreç çok daha yoğun bir şekilde gerçekleşir.

Vitamin eksikliği: Cilt iltihabı, iştahsızlık, halsizlik, kandaki lenfosit sayısında azalma.

Kaynakları: buğday tohumu, maya, karaciğer, bir kısmı bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenir. Vitamin et, balık ve sütte bulunur.

B 12 Vitamini (siyanokobalamin) yüksek biyolojik aktiviteye sahip maddelere aittir. Vitamin çok karmaşık bir yapıya sahiptir: dört pirol halkası, merkezde bir nükleotid grubu olan bir Cu iyonu vardır.

Bu vitaminin asıl önemi antianemik etkisidir, ayrıca RNA yapımı için gerekli olan proteinler, amino asitlerin sentezi, timin nükleotidleri ve deoksiriboz gibi metabolik süreçler üzerinde önemli bir etkiye sahiptir ve hematopoez süreçlerine katılır. Çocuklarda büyümeyi uyarır ve genel durumda iyileşmeye neden olur. Günlük gereksinim 0,3g. (1 mcg).

Helmintik istilalar vücudu B 12 vitamininden tamamen mahrum bırakabilir. Mikrofloranın normal varlığı için gerekli lifi az olan ve ayrıca fırıncı mayası içeren beyaz ekmek tüketildiğinde B 12 vitamininin sentezi bozulacaktır. Sonuç anemi ve anemi olabilir. Kaynaklar: karaciğer, süt, yumurta, bağırsak mikroflorası.

B 15 Vitamini (pangamik asit) veya kalsiyum tuzu. Oksijen metabolizmasını harekete geçirir ve akut alkol ve ilaç zehirlenmesinde kullanılır. Lipotropik etki gösterir (hücresel elementlerin kan ve lenf yoluyla karaciğerde birikmesini engeller.)

Pangamik asit genel durumu iyileştirir: canlılık ve iştah ortaya çıkar, uyku normalleşir ve lokal semptomlar azalır. Pangamik asit kullanımı aynı zamanda hipofiz-adrenal sistem ve merkezi sinir sisteminin aktivitesini de stabilize eder.

B 15 Vitamini oksidatif süreçlerde rol oynar, kreatin ve kreatin fosfatın biyosentezinin uyarılmasının yanı sıra solunum zinciri enzimlerinin aktivasyonunun bir sonucu olarak kalp kasının trofizmini iyileştirir. Oksijen açlığı sırasında olumlu etkisi vardır.

Pangamik asidin antitoksik etkisi, toksik maddeleri bağlayan ve uzaklaştıran kolin biyosentezine katılımıyla açıklanmaktadır. Alındı pozitif sonuçlar Hastaları B 15 vitamini ile tedavi ederken. Uyuşturucu ve alkole olan istek ortadan kalkıyor.

C vitamini (askorbik asit) Redoks süreçlerine katılır, enzimlerin aktif tiyol gruplarını (-H) oksidasyondan korur, önemli rol proteinlerin ve karbonhidratların metabolizmasında, bağ dokusunda (kollajen), kemikte (ossein), dişlerde (dentan) protein sentezi. Adrenal steroid hormonlarının oluşumuna katılır. C vitamini hipervitaminozu karaciğer ve pankreas fonksiyon bozukluklarına neden olabilir.

Taze bitkilerde bulunur: kuşburnu, kızılcık, siyah frenk üzümü, üvez, deniz topalak, turunçgiller, kırmızı biber, yaban turpu, maydanoz, yeşil soğan, dereotu, su teresi, kırmızı lahana, patates, şalgam, lahana ve sebze üstleri. Şifalı bitkilerde: ısırgan otu, orman meyveleri.

Bir yetişkin için optimal C vitamini gereksinimi 55 - 108 mg (50-75 mg), hamile ve emziren kadınlar - 70-80 mg, yoğun kas aktivitesinin etkisi altında 100-150 mg,

C vitamini çok kararsızdır. Yüksek sıcaklıklarda metallerle teması halinde ayrışır ve sebzeler uzun süre suda bekletildiğinde suya dönüşerek hızla oksitlenir.

P Vitamini (rutin) yaklaşık 500 biyolojik olarak aktif maddeden oluşan bir grubu birleştirir - biyoflavonoidler. Bunların tamamı bitki kökenli ürünlerdir; bu maddeler hayvansal dokularda bulunmaz. Vitamin kılcal damarların durumunu normalleştirir ve güçlerini arttırır, damar duvarlarının geçirgenliğini azaltır. Tüm hücreler arasındaki kolajen çimentonun iyi durumda kalmasına yardımcı olur.

P vitamininin ana kaynakları turunçgiller (özellikle kabuğu), sebzeler, kabuklu yemişler ve tohumlardır.

P vitamini eksikliği sonucunda kollajen eksikliğine bağlı olarak kılcal damar kırılganlığı ortaya çıkar ve bu da hızla morluk oluşumuna yol açar.

P vitamininin temel işlevleri morarmayı önlemek ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirmektir. Enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı koruma oluşturmada görev alır, diş eti kanamalarını önler ve diş etindeki dişleri güçlendirir.

P vitamini ve C vitamininin birlikte alınması en iyisidir. Vitamin ihtiyacı belirlenmemiştir, C vitaminine göre yaklaşık yarısı kadardır. P vitamini eksikliği C vitamini ile telafi edilmez. Bu vitaminlerin etkilerinin birbirine bağımlılığından bahsederler.

H Vitamini (biyotin, antiseboreik) heterosiklik bileşik, imidazol ve tiyofen halkaları yapıda ayırt edilebilir, yan zincir bir valerik asit kalıntısı ile temsil edilir. Koenzim olarak enzimlerin bir parçasıdır ve karboksilasyon reaksiyonlarını hızlandırır.

Hipovitaminoz: inflamasyon deri, saç dökülmesi, yağ bezlerinin artan yağ salgısı (sebore), dolayısıyla antiseboreik.

İhtiyaç bağırsak bakterileri tarafından sentezlenerek karşılanır. Bir kısmı yiyeceklerden gelir: bezelye, soya fasulyesi, karnabahar, mantar, yumurta sarısı, karaciğer.

Aradığınızı bulamadınız mı? Aramayı kullanın.

Ekranların insanlar üzerindeki olumsuz etkisine onlarca bilimsel çalışma ayrılmış olmasına rağmen, modern insanlar TV, bilgisayar ve akıllı telefonla "şirkette" giderek daha fazla zaman geçiriyorlar. Ancak şu ana kadar ekran ışığının tam olarak nasıl çalıştığının belirsizliğini koruduğunu belirtmekte fayda var. Ancak artık Toledo Üniversitesi'ndeki kimyagerler, dijital cihazlardan yayılan mavi ışığın retinadaki molekülleri gerçek hücre öldürücülere dönüştürdüğü mekanizmayı nihayet belirlediler.

Görme sürecindeki en önemli rol, A vitamininin bir formu olan retinal tarafından oynanır. Bu madde, ana görsel pigmentlerin bir parçasıdır ve beynin bir görüntü oluşturduğu sinir sinyallerinin oluşturulmasında rol oynar. Ve retina olmadan fotoreseptörler tamamen işe yaramaz hale geldiğinden, gözün retinasında sürekli olarak üretilmesi gerekir.

Yeni bir çalışmada Ajith Karunarathne liderliğindeki bir ekip, mavi ışığa maruz kaldığında retinanın, retina hücreleri için toksik olan maddeler üreten reaksiyonları tetiklediğini buldu. Bağışıklık sisteminin yavaş yavaş hücreleri yıkımdan korumayı bıraktığı yaşa bağlı maküla dejenerasyonuna yol açan bu süreçtir.

Deney sırasında bilim insanları kalp, kanser ve sinir hücreleri de dahil olmak üzere çeşitli hücre tiplerine retinal enjekte etti ve ardından örnekleri farklı dalga boylarındaki ışığa maruz bıraktı. Ve her seferinde spektrumun mavi kısmının ışınları altında hücreler öldü, diğer aydınlatma türlerinin ise olumsuz bir etkisi olmadı.

Araştırmanın yazarlarından Kasun Ratnayake bir üniversite basın bülteninde "Gerçekten zehirli. Gözdeki fotoreseptör hücreleri yenilenmiyor ve öldüklerinde bu kalıcı oluyor" dedi.

Ancak iyi bir haber var: E vitamini türevi olan antioksidan alfa-tokoferolün sizi retinanın hilelerinden kurtardığı ortaya çıktı. Ne yazık ki zamanla vücut yaşlanmaya başladığında veya bağışıklık savunması zayıfladığında, bu yetenek ortaya çıkıyor. Bu şekilde mavi ışığın etkileriyle mücadele etmek ortadan kalkar.

Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde, her yıl iki milyon yeni maküler dejenerasyon vakası tespit edilmektedir; bu, retinaya zarar veren ve merkezi görüşü bozan bir grup hastalıktır. Her yerde bulunan mavi ışığın insan sağlığını nasıl etkilediğini tam olarak anlamak, ileri teknoloji dünyasında genç nesli korumanın yollarını geliştirmek için umut sunuyor.

Araştırmacılar artık göz hücrelerinin insanların günlük yaşamda karşılaştığı doğal radyasyona verdiği tepkiyi simüle etmek için çeşitli cihazların ekranlarından gelen ışığın yoğunluğunu ölçüyor.

Karunaratne'ye göre, bu dalgaları ve ultraviyole radyasyonu filtreleyen güneş gözlükleri kullanarak kendinizi doğal mavi ışıktan koruyabilirsiniz. Ayrıca günümüzde pek çok gadget üreticisi yeni cihazlarına uygun yazılım filtreleri yüklüyor. Eski cihaz modellerinde kullanıcılar, mavi bileşeni kendileri filtreleyen programlar yükleyebilir.

Çalışmanın sonuçları hakkında daha fazla ayrıntıya Bilimsel Raporlarda yayınlanan okumalardan ulaşılabilir.

Ayrıca günümüzde örneğin ve yardımıyla retina restorasyonunun bilinen vakalarının olduğunu da ekleyelim. Ancak şimdilik bunlar yalnızca deneysel gelişmeler. Ancak "Vesti" projesinin yazarları..

Tüm görsel pigmentler lipokromoproteinlerdir - küresel protein opsin, lipid ve retinal kromoforun kompleksleri. İki tip retinal vardır: retinal I (vitaminin oksitlenmiş formu ve retinal II (vitaminin oksitlenmiş formu. Retinal I'in aksine, retinal II, üçüncü ve dördüncü karbon atomları arasındaki -iyonon halkasında olağandışı bir çift bağa sahiptir) Görsel pigmentlere ilişkin genel bir fikir Tablo 7'de verilmiştir.

Tablo 7. Görsel pigment türleri

Şimdi rodopsinin yapısını ve özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım. Rodopsinin protein kısmının moleküler ağırlığı konusunda hala bir fikir birliği yoktur. Örneğin, literatürde sığır rodopsini için

Kurbağadan 26.600 ila 35.600, kalamardan 40.000 ila 70.000 arasında sayılar verilmiştir; bu, yalnızca çeşitli yazarlar tarafından moleküler ağırlıkların belirlenmesine ilişkin metodolojik özelliklerden değil, aynı zamanda rodopsinin alt birim yapısından, monomerik ve dimeriklerin farklı temsillerinden de kaynaklanıyor olabilir. formlar.

Rodopsinin absorpsiyon spektrumu dört maksimum ile karakterize edilir: -bandında (500 nm), -bandında (350 nm), y-bandında (278 nm) ve -bandında (231 nm). Spektrumdaki a- ve - bantlarının retinal emiliminden kaynaklandığına ve - bantlarının ise opsin emiliminden kaynaklandığına inanılmaktadır. Molar yok oluşlar şu değerlere sahiptir: 350 nm'de - 10.600 ve 278 nm'de - 71.300.

Rodopsin preparatının saflığını değerlendirmek için genellikle spektroskopik kriterler kullanılır - görünür (kromoforik) ve ultraviyole (beyaz-kromoforik) bölgeler için optik yoğunlukların oranı En saflaştırılmış rodopsin preparatları için bu değerler sırasıyla eşittir. 0.168. Rodopsin, dijitonin ekstraktında ve dış segmentlerin bileşiminde maksimum parlaklıkla spektrumun görünür bölgesinde floresans verir. Floresansının kuantum verimi yaklaşık 0,005'tir.

Boğa, sıçan ve kurbağanın görsel pigmentinin (opsin) protein kısmı, eşit miktarda polar olmayan (hidrofobik) ve polar (hidrofilik) amino asit kalıntıları içeren benzer bir amino asit bileşimine sahiptir. Opsinin aspartik kalıntısına bir oligosakarit zinciri bağlanır, yani. opsin bir glikoproteindir. Rodopsin yüzeyindeki polisakkarit zincirinin, proteinin disk zarındaki oryantasyonundan sorumlu bir "sabitleyici" rolü oynadığı varsayılmaktadır. Bazı yazarlara göre opsin, C-terminal amino asit kalıntılarını taşımamaktadır, yani proteinin polipeptit zinciri açıkça siklikleştirilmiştir. Opsinin amino asit bileşimi henüz belirlenmemiştir. Opsin preparatlarının optik rotasyonunun dağılımı üzerine yapılan bir çalışma, opsin içindeki a-sarmal bölgelerin içeriğinin %50-60 olduğunu göstermiştir.

Nötr bir ortamda, opsin molekülü negatif bir yük taşır ve izoelektrik bir noktaya sahiptir.

Bir opsin molekülüyle kaç fosfolipit molekülünün ilişkili olduğu sorusu daha az açıktır. Çeşitli yazarlara göre bu rakam büyük ölçüde değişmektedir. Abrahamson'a göre, her lipokromoproteinde sekiz fosfolipid molekülü opsine sıkı bir şekilde bağlanmıştır (bunlardan beşi fosfatidiletanolamin molekülüdür). Ek olarak kompleks, gevşek bağlı 23 fosfolipid molekülü içerir.

Şimdi görsel pigmentin ana kromoforunu (11-cis-retinal) ele alalım. Rodopsin'deki her protein molekülüne karşılık yalnızca bir pigment molekülü vardır. yan zincirde pigment molekülünün cis-trans izomerizmini belirleyen dört konjuge çift bağ içerir. 11-cis-retinal, belirgin kararsızlığı bakımından bilinen tüm stereoizomerlerden farklıdır; bu, yan zincirin eş düzlemliliğinin ihlali nedeniyle rezonans enerjisindeki bir azalmayla ilişkilidir.

Yan zincirdeki terminal aldehit grubu artan reaktiviteye sahiptir ve

Amino asitlerle, bunların aminleriyle ve amino grupları içeren fosfolipidlerle, örneğin fosfatidiletanolaminle reaksiyona girer. Bu durumda Schiff bazı tipinde bir bileşik olan bir aldin kovalent bağı oluşur.

Absorbsiyon spektrumu bir maksimum sergiler Daha önce de belirtildiği gibi, görsel pigmentin bileşimindeki aynı kromofor, bu kadar büyük bir batokromik kaymada bir maksimum absorpsiyona sahiptir (yaklaşık olarak birkaç nedenden dolayı olabilir: aldimin grubunda nitrojenin protonasyonu, Retinalin -opsin grupları ile etkileşimi, retinal ile protein arasındaki zayıf moleküller arası etkileşimler Irving, retinal absorpsiyon spektrumundaki güçlü batokromik kaymanın ana nedeninin, kromofor etrafındaki ortamın yüksek lokal polarize edilebilirliği olduğuna inanmaktadır. Bir amino bileşiği ile protonlanmış bir retinal türevinin absorpsiyon spektrumlarının, daha yüksek kırılma indisine sahip solventler içerisinde çeşitli solventlerde ölçüldüğü model deneyleri temelinde, daha güçlü bir batokromik kayma da gözlemlendi.

Görme pigmentinin uzun dalga emiliminin maksimum konumunun belirlenmesinde protein ve retinal arasındaki etkileşimlerin belirleyici rolü, protein taşıyıcının proteolizi sırasında pigmentin ağartılmasının kaydedildiği Reading ve Wald deneyleriyle de gösterilmiştir. . Farklı hayvan türlerinde görsel pigmentlerin absorpsiyon spektrumlarının maksimum pozisyonunda (430'dan 575 nm'ye kadar) gözlenen oldukça geniş değişiklikler, retinal ile lipoprotein kompleksi içindeki mikro çevre arasındaki etkileşimlerdeki farklılıklar ile ilişkilendirilebilir.

Sadece birkaç yıl önce, fotobiyologlar arasında görsel pigmentte retinanın bağlı olduğu partnerin doğası hakkında güçlü bir tartışma vardı. Şu anda genel kabul gören görüş, retinal'in opsin proteinine bir Schiff bazı aracılığıyla bağlı olduğu yönündedir. Bu durumda retinaldeki aldehit grubu ile proteindeki lizinin -amino grubu arasında kovalent bir bağ kapanır.

Görsel pigment

retinanın fotoreseptörlerinin ışığa duyarlı zarının yapısal ve fonksiyonel birimi (bkz. Fotoreseptörler) - çubuklar ve koniler. Görme alanında, görsel algının ilk aşaması meydana gelir; görünür ışık kuantumunun emilmesi. Zp molekülü (molar kütle yaklaşık 40.000), ışığı emen bir kromofor ve bir protein ve fosfolipid kompleksi olan opsinden oluşur. Tüm minerallerin kromoforu, A 1 veya A 2 - retinal veya 3-dehidroretinal vitaminin aldehitidir. İki tür opsin (çubuk ve koni) ve iki tür retinal, çiftler halinde birleştirildiğinde, emilim spektrumu farklı olan 4 tür opsin oluşturur: Rodopsin (en yaygın çubuk proteini) veya görsel mor (maksimum emilim 500) nm), iyodopsin (562 nm), porfiropsin (522 nm) ve siyanopsin (620 nm). Görme mekanizmasındaki birincil fotokimyasal bağlantı (Görme Görme), ışığın etkisi altında kavisli konfigürasyonunu düz olana değiştiren retinal fotoizomerizasyonundan oluşur. Bu reaksiyonu, görsel bir reseptör sinyalinin ortaya çıkmasına yol açan bir karanlık süreçler zinciri takip eder ve bu sinyal daha sonra sinaptik olarak retinanın bir sonraki nöral elemanlarına - bipolar ve yatay hücrelere iletilir.

Aydınlatılmış.: Fizyoloji duyusal sistemler, bölüm 1, L., 1971, s. 88-125 (Fizyoloji El Kitabı); Wald G., Görsel uyarımın moleküler temeli, “Doğa”, 1968, v. 219.

M. A. Ostrovsky.

Büyük Sovyet Ansiklopedisi. - M .: Sovyet Ansiklopedisi. 1969-1978 .

Diğer sözlüklerde “Görsel pigment” in ne olduğunu görün:

Yapısal ve işlevsel Ünite ışığa duyarlıdır. Çubukların ve konilerin retinal fotoreseptörlerinin zarları. 3.p molekülü, ışığı emen bir kromofor ve protein ve fosfolipidlerden oluşan bir opsin kompleksinden oluşur. Kromofor A1 vitamini aldehit ile temsil edilir... ... Biyolojik ansiklopedik sözlük

Rodopsin (görsel mor), insan ve hayvanların retinasındaki çubuklardaki ana görsel pigmenttir. Karmaşık proteinleri - kromoproteinleri ifade eder. Farklı biyolojik türlerin karakteristik protein modifikasyonları önemli ölçüde değişebilir ... Vikipedi

GÖRSEL PİGMENT(LER)- Fotopigmente bakın... Açıklayıcı psikoloji sözlüğü

Çubukların içinde, retinaldehit (retinal), A vitamini ve protein içeren göz retinasının pigmenti bulunur. Loş ışıkta normal görüş için retinada rodopsin varlığı gereklidir. Işığın etkisi altında... ... Tıbbi terimler

RODOPSİN, MOR GÖRSEL- Çubukların içinde bulunan, retinaldehit (retinal), A vitamini ve protein içeren (görsel mor) retina pigmenti. Loş ışıkta normal görüş için retinada rodopsin varlığı gereklidir. Altında… … Açıklayıcı tıp sözlüğü

- (görsel mor), ışığa duyarlı. karmaşık protein, temel Omurgalılarda ve insanlarda retinanın çubuk hücrelerinin görsel pigmenti. Bir miktar ışığı emerek (emme maksimum yaklaşık 500 nm), R. parçalanır ve uyarılmaya neden olur... ... Doğal bilim. ansiklopedik sözlük

- (görsel pigment), omurgalıların retina çubuklarının ve omurgasızların görsel hücrelerinin ışığa duyarlı bir proteini. P. glikoprotein (mol. ağırlık yaklaşık 40 bin; polipeptit zinciri 348 amino asit kalıntısından oluşur), şunları içerir: ... ... Kimyasal ansiklopedi

- (Yunanca rhódon gülü ve opsis görüşünden) görsel mor, omurgalıların (gelişimin erken evrelerindeki bazı balıklar ve amfibiler hariç) ve omurgasız hayvanların retina çubuklarının ana görsel pigmenti. Kimyasallara göre... ... Büyük Sovyet Ansiklopedisi

- (görsel mor), ışığa duyarlı kompleks bir protein, omurgalılarda ve insanlarda retinanın çubuk hücrelerinin ana görsel pigmenti. Bir miktar ışığın emilmesiyle (emme maksimumu yaklaşık 500 nm), rodopsin parçalanır ve aşağıdakilere neden olur... ... ansiklopedik sözlük

Ana madde: Çubuklar (retina) Rodopsin (görsel mor için eski ama hâlâ kullanılan bir isim) ana görsel pigmenttir. Deniz omurgasızlarının, balıkların ve neredeyse tüm karasal canlıların retina çubuklarında bulunur... ... Vikipedi