کدام پارچه ها به هم چسبیده اند؟ انواع بافت های حیوانی

بافت مجموعه ای از سلول ها است که با ساختار و عملکرد مشابه و ماده بین سلولی متحد شده اند. بافت ها اندام ها را تشکیل می دهند که به نوبه خود سیستم های اندامی را تشکیل می دهند. بیشتر آنها از انواع مختلفی از پارچه ها تشکیل شده اند.

تنوع

علمی که بافت را مطالعه می کند (بافت شناسی) انواع مختلفی را متمایز می کند.

• برقراری ارتباط؛
• عضلانی؛
• عصبی؛
• بافت پوششی(اپیتلیال)؛

انواع بافت های گیاهی:

• آموزشی (مریستم)؛
• پارانشیم؛
• مکانیکی؛
• دفعی؛
• رسانا

هر نوع پارچه چندین نوع را ترکیب می کند.

انواع بافت همبند:

• متراکم
• شل
• شبکه ای
• غضروفی؛
• استخوان؛
• چربی؛
• لنف؛
• خون

• صاف؛
• مخطط؛
• قلبی

• آپیکال
• جانبی؛
• میانی

• آوند چوبی
• آبکش

انواع پارچه های مکانیکی:

• کولنشیم;
• اسکلرانشیم

در زیر در مورد انواع، ساختار و عملکرد بافت پوششی حیوانات و گیاهان با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد.

ویژگی های ساختار بافت پوششی. اطلاعات کلی

ویژگی های ساختاری بافت پوششی با هدف آن تعیین می شود. اگرچه انواع مختلفی از این نوع پارچه وجود دارد، اما همه آنها شبیه به هم هستند.

همیشه حاوی تعداد زیادی سلول و مواد بین سلولی کمی است. ذرات ساختاری نزدیک به هم قرار دارند. ساختار بافت پوششی نیز همیشه جهت گیری واضح سلول ها را در فضا فراهم می کند. دومی دارای رویه و قسمت پایینو همیشه قرار دارند قسمت بالابه سطح اندام نزدیک تر است. ویژگی دیگری که ساختار بافت پوششی را مشخص می کند این است که به خوبی بازسازی می شود. سلول های آن عمر زیادی ندارند. آنها می توانند به سرعت تقسیم شوند، به همین دلیل بافت به طور مداوم تجدید می شود.

عملکرد بافت های پوششی

اول از همه، آنها نقش محافظتی دارند و جدا می شوند محیط داخلیبدن از دنیای بیرون

آنها همچنین عملکردهای متابولیکی و دفعی را انجام می دهند. اغلب برای اطمینان از این امر، بافت پوششی دارای منافذی است. آخرین عملکرد اصلی گیرنده است.

یکی از انواع بافت پوششی در حیوانات - اپیتلیوم غددی - انجام می شود عملکرد ترشحی.

بافت های پوششی گیاهی

سه نوع وجود دارد:

• اولیه؛
• ثانوی؛
• اضافی

بافت پوششی اولیه در گیاهان شامل اپیدرم و اگزودرم است. اولی روی سطح برگ ها و ساقه های جوان قرار دارد و دومی روی ریشه قرار دارد.

بافت پوششی ثانویه پریدرم است. ساقه های بالغ تری با آن پوشانده می شوند.

بافت پوششی اضافی پوسته یا ریتید است.

اپیدرم: ساختار و عملکرد

وظیفه اصلی این نوع پارچه محافظت از گیاه در برابر خشک شدن است. به محض رسیدن به خشکی در موجودات ظاهر شد. جلبک ها هنوز اپیدرم ندارند، اما گیاهان اسپور دار قبلاً اپیدرم دارند.

این نوع از سلول های بافت پوششی دارای یک دیواره بیرونی ضخیم است. همه سلول ها به شدت در مجاورت یکدیگر قرار دارند.

در گیاهان عالی، تمام سطح بافت با یک کوتیکول پوشیده شده است - لایه ای از موم کوتین.

ساختار بافت پوششی گیاهان وجود منافذ ویژه - روزنه را فراهم می کند. آنها برای تبادل آب و گاز و تنظیم دما ضروری هستند. دستگاه روزنه توسط سلول های ویژه تشکیل می شود: دو سلول نگهبان و چندین سلول فرعی. سلول‌های نگهبان در داشتن تعداد کلروپلاست افزایش یافته با سایرین متفاوت هستند. علاوه بر این، دیوارهای آنها به طور ناهموار ضخیم شده است. یکی دیگر از ویژگی های ساختاری سلول های نگهبان، تعداد بیشتری از میتوکندری ها و لکوپلاست ها با مواد مغذی ذخیره است.

روزنه ها در گیاهان بالاتر روی برگ ها قرار دارند، اغلب در سمت پایین آنها، اما اگر گیاه آبزی باشد - در قسمت بالایی.

یکی دیگر از ویژگی های اپیدرم وجود موها یا تریکوم ها است. آنها ممکن است از یک یا چند سلول تشکیل شده باشند. موها می توانند غده ای باشند، مثلاً در گزنه.

پریدرم

این نوع بافت پوششی مشخصه گیاهان عالی است که ساقه های چوبی دارند.

پریدرم از سه لایه تشکیل شده است. وسط - فلوژن - اصلی است. با تقسیم سلول های آن، به تدریج تشکیل می شود لایه خارجی- فلم (پنبه)، و داخلی - فلودرم.

عملکرد اصلی پریدرم محافظت از گیاه در برابر آسیب های مکانیکی، از نفوذ موجودات بیماری زا و همچنین تامین دمای معمولی. عملکرد دوم توسط لایه بیرونی - فلم ارائه می شود، زیرا سلول های آن با هوا پر شده است.

توابع و ساختار پوسته

از سلول های فلوژن مرده تشکیل شده است. بافت پوششی اضافی در خارج، اطراف پریدرم قرار دارد.

وظیفه اصلی لایه برداری محافظت از گیاه در برابر آسیب های مکانیکی و تغییرات شدیددرجه حرارت.

سلول های این بافت قادر به تقسیم نیستند. سلول های بافت های دیگر در داخل تقسیم می شوند. به تدریج، پوسته کشیده می شود، به همین دلیل قطر تنه درخت افزایش می یابد. با این حال این پارچهخاصیت ارتجاعی نسبتاً کمی دارد، زیرا سلول های آن دارای غشاهای کراتینه شده بسیار سخت هستند. در نتیجه، پوسته به زودی شروع به ترک خوردن می کند.

بافت پوششی در نمایندگان جانوران

انواع بافت های پوششی حیوانات بسیار متنوع تر از بافت های گیاهی است. بیایید نگاهی دقیق تر به آنها بیندازیم.

بسته به ساختار، انواع زیر از بافت پوششی در حیوانات متمایز می شود: اپیتلیوم تک لایه و اپیتلیوم چند لایه. با توجه به شکل سلول ها، اولی به مکعب، مسطح و استوانه ای تقسیم می شود. بسته به عملکرد بافت و برخی ویژگی های ساختار آن، اپیتلیوم غده ای، حساس و مژک دار متمایز می شود.

طبقه بندی دیگری از اپیدرم وجود دارد - بسته به بافتی که در طول رشد جنین از آن تشکیل شده است. با توجه به این اصل، انواع اپیتلیوم اپیدرمی، انترودرمی، کولونفرودرمی، اپاندیمولیال و آنژیودرمال را می توان تشخیص داد. اولین مورد از اکتودرم تشکیل می شود. اغلب چند لایه است، اما می تواند چند ردیفه (شبه لایه) نیز باشد.

انترودرم از اندودرم تشکیل می شود و تک لایه است. Coelonephrodermal از مزودرم تشکیل شده است. این نوع اپیتلیوم تک لایه است، می تواند مکعبی یا مسطح باشد. اپاندیموگلیال اپیتلیوم خاصی است که حفره های مغز را می پوشاند. از لوله عصبی جنین تشکیل شده و تک لایه و مسطح است. آنژیودرمال از مزانشیم تشکیل شده است، روی آن قرار دارد داخلکشتی ها برخی از محققان این بافت را نه به عنوان اپیتلیال، بلکه به عنوان پیوندی طبقه بندی می کنند.

ساختار و توابع

ویژگی های بافت پوششی حیوانات این است که سلول ها بسیار نزدیک به یکدیگر قرار دارند ، ماده بین سلولی تقریباً وجود ندارد.

ویژگی دیگر وجود غشای پایه است. این به دلیل فعالیت سلول های بافت پوششی و همبند تشکیل می شود. ضخامت غشای پایه حدود 1 میکرون است. از دو صفحه تشکیل شده است: روشن و تاریک. اولی یک ماده آمورف با محتوای پروتئین کم، غنی از یون های کلسیم است که ارتباط بین سلول ها را فراهم می کند. صفحه تیره دارای مقدار زیادی کلاژن و سایر ساختارهای فیبریلار است که استحکام غشاء را تامین می کند. علاوه بر این، صفحه تیره حاوی فیبرونکتین و لامینین است که برای بازسازی اپیتلیال ضروری هستند.

اپیتلیوم چند لایه ساختار پیچیده تری نسبت به اپیتلیوم تک لایه دارد. به عنوان مثال، اپیتلیوم پوست ضخیم از پنج لایه تشکیل شده است: پایه، خاردار، دانه ای، براق و شاخی. سلول های هر لایه ساختار متفاوتی دارند. سلول های لایه پایه استوانه ای شکل، لایه خاردار به شکل چند ضلعی، لایه دانه ای الماسی شکل، لایه براق صاف و لایه شاخی سلول های فلس دار مرده پر از کراتین است.

عملکرد بافت اپیتلیال محافظت از بدن در برابر آسیب های مکانیکی و حرارتی و از نفوذ عوامل بیماری زا است. برخی از انواع اپیتلیوم عملکردهای خاصی دارند. به عنوان مثال غده مسئول ترشح هورمون ها و سایر مواد مانند جرم گوش، عرق، شیر و غیره است.

محل قرارگیری انواع مختلف اپیتلیوم در بدن

برای پوشش این موضوع جدولی را ارائه می کنیم.

برخی از این گونه ها عملکرد خاصی دارند. به عنوان مثال، اپیدرم حسی واقع در بینی مسئول یکی از حواس پنج گانه - بویایی است.

نتیجه گیری

بافت پوششی مشخصه گیاهان و جانوران است. برای دومی، آنها بسیار متنوع تر هستند، ساختار پیچیده تری دارند و عملکردهای بیشتری را انجام می دهند.

سه نوع بافت پوششی گیاهان وجود دارد: اولیه، ثانویه و فرعی. اولیه مشخصه همه گیاهان به جز جلبک، ثانویه - برای کسانی که ساقه آنها تا حدی چوبی است، اضافی - برای گیاهان با ساقه کاملا چوبی.

به بافت پوششی جانوران اپیتلیال می گویند. چندین طبقه بندی وجود دارد: بر اساس تعداد لایه ها، شکل سلول ها، بر اساس توابع، بر اساس منبع تشکیل. طبق طبقه بندی اول، اپیتلیوم تک لایه و چند لایه وجود دارد. دوم مسطح، مکعب، استوانه ای، مژک دار را متمایز می کند. سوم حساس، غده ای است. طبق چهارم، اپیتلیوم اپیدرمی، انترودرمی، کولونفرودرمی، اپاندیموگلیال و آنژیودرمال وجود دارد.

هدف اصلی بیشتر انواع بافت پوششی هم در حیوانات و هم در گیاهان محافظت از بدن در برابر هر گونه تأثیرات است. محیط خارجی، تنظیم دما

بیایید به ساختار نگاه کنیم سلول گیاهزیر میکروسکوپ
سلول های مستطیلی، کاملاً مجاور یکدیگر قابل مشاهده هستند. هر سلول یک شفاف متراکم دارد پوسته، که در برخی نقاط مناطق نازک تری وجود دارد - منافذ. در زیر پوسته یک ماده زنده، بی رنگ و چسبناک وجود دارد - سیتوپلاسم. سیتوپلاسم به آرامی حرکت می کند. حرکت سیتوپلاسم باعث حرکت مواد مغذی و هوا در داخل سلول ها می شود. هنگامی که به شدت گرم می شود و منجمد می شود، سیتوپلاسم از بین می رود و سپس سلول می میرد. در سیتوپلاسم یک بدن متراکم کوچک وجود دارد - هسته، که در آن می توان تشخیص داد هسته. با استفاده از میکروسکوپ الکترونیمشخص شد که هسته ساختار بسیار پیچیده ای دارد.
تقریباً در تمام سلول ها، به ویژه در سلول های قدیمی، حفره ها به وضوح قابل مشاهده هستند - واکوئل ها (از کلمه لاتین "خلاء" - خالی). آنها پر شده اند شیره سلولی. شیره سلولی آبی با قندها و سایر مواد آلی و معدنی حل شده در آن است.
در سیتوپلاسم یک سلول گیاهی اجسام کوچک متعددی وجود دارد - پلاستیدها. در بزرگنمایی بالا، پلاستیدها به وضوح قابل مشاهده هستند. در سلول ها اندام های مختلفتعداد گیاهان متفاوت است. رنگ قسمت های خاصی از گیاهان به رنگ پلاستیدها و مواد رنگی موجود در شیره سلولی بستگی دارد. پلاستیدهای سبز نامیده می شوند کلروپلاست ها.
تمام اندام های گیاهی از سلول تشکیل شده اند. بنابراین، گیاه دارای ساختار سلولی و هر سلول جزء میکروسکوپی گیاه است. سلول ها در مجاورت یکدیگر قرار دارند و توسط یک دستگاه خاص به هم متصل می شوند ماده بین سلولی،که بین غشای سلول های همسایه قرار دارد. اگر تمام ماده بین سلولی از بین برود، سلول ها از هم جدا می شوند.
اغلب، سلول های زنده در حال رشد همه اندام های گیاهی تا حدودی گرد می شوند. در همان زمان، پوسته های آنها در مکان هایی از یکدیگر دور می شوند. در این مناطق ماده بین سلولی از بین می رود. بوجود امدن فضاهای بین سلولیپر از هوا شبکه فضاهای بین سلولی از طریق فضاهای بین سلولی ویژه ای که در سطح اندام ها قرار دارد به هوای اطراف گیاه متصل می شود.

هر یک سلول زندهنفس می کشد، غذا می خورد و در یک دوره زمانی رشد می کند. مواد لازم برای تغذیه، تنفس و رشد سلول از سلول های دیگر و از فضاهای بین سلولی وارد آن می شود و کل گیاه آنها را از هوا و خاک دریافت می کند. تقریباً تمام مواد لازم برای حیات سلولی به صورت محلول از غشای سلولی عبور می کنند.

تقسیم سلولی

تقسیم سلولی قبل از تقسیم هسته آن انجام می شود. قبل از تقسیم سلولی، هسته بزرگ می شود و معمولاً اجسام استوانه ای - کروموزوم ها (از کلمات یونانی"chromo" - رنگ، "soma" - بدن). انتقال می دهند صفات ارثیاز سلولی به سلول دیگر قبل از تقسیم، تعداد کروموزوم ها دو برابر می شود. تمام محتویات زنده سلول نیز به طور مساوی بین سلول های جدید توزیع می شود. بنابراین، تقسیم سلولی با تقسیم هسته آغاز می شود و هر یک از سلول های به دست آمده دارای همان تعداد کروموزوم به اندازه هسته سلول اصلی است.
سلول های جوان، بر خلاف سلول های قدیمی که قادر به تقسیم نیستند، حاوی واکوئل های کوچک زیادی هستند. هسته یک سلول جوان در مرکز قرار دارد. یک سلول قدیمی معمولا دارای یک وازول بزرگ و سیتوپلاسم است که در آن وجود دارد هسته در مجاورت غشای سلولی قرار دارد. سلول های جوان و تازه تشکیل شده بزرگ شده و دوباره تقسیم می شوند. بنابراین در نتیجه تقسیم سلولی و رشد، همه اندام های گیاه رشد می کنند.

سلول های بافتی

به گروهی از سلول ها که ساختار مشابهی دارند و وظایف یکسانی دارند گفته می شود پارچه. اندام های گیاهی از بافت های مختلفی تشکیل شده اند.
بافتی که سلول های آن دائماً در حال تقسیم شدن هستند نامیده می شود آموزشی.
پوششیپارچه ها از گیاهان در برابر تأثیرات نامطلوب محیطی محافظت می کنند.
مسئول انتقال مواد به تمام اندام های گیاهی است رسانامنسوجات.
در سلول ها ذخیره سازیپارچه ها در انبار قرار می گیرند مواد مغذی.
فتوسنتز در سلول های سبز بافت برگ ها و ساقه های جوان اتفاق می افتد. چنین پارچه هایی نامیده می شود فتوسنتزی.
مکانیکیبافت به اندام های گیاه نیرو می دهد.

رتبه بندی مقاله:

که در ارگانیسم چند سلولیگروه‌هایی از سلول‌ها برای انجام کار سازگار هستند

توابع خاص چنین گروه هایی از سلول ها با ساختار یکسان و ماده بین سلولی آنها که عملکردهای یکسانی را انجام می دهند، بافت ها را تشکیل می دهند.

ماده بین سلولیفضاهای بین سلول ها را پر می کند. محصول فعالیت سلولی است.

در انسان، مانند حیوانات، چهار نوع بافت وجود دارد: اپیتلیال، همبند، عضلانی و عصبی.

بافت مخاطی. بافت های اپیتلیال لایه های سطحی پوست، غشاهای مخاطی را تشکیل می دهند اعضای داخلی(دستگاه گوارشی، تنفسی و مجاری ادراری، غدد متعددی را تشکیل می دهند که داخل رگ های خونی را می پوشانند.

اپیتلیوم پوست و قرنیه چشم در برابر عوارض جانبی محافظت می کند تاثیرات خارجیو اپیتلیوم معده و روده از دیواره های آنها در برابر عمل شیره های گوارشی محافظت می کند. مواد مغذی از طریق اپیتلیوم روده جذب خون می شوند و تبادل گاز در ریه ها از طریق سلول های اپیتلیال انجام می شود.

آهنی سلول های اپیتلیالترشح مواد مختلف (اسرار). اپیتلیوم غدد غدد را تشکیل می دهد. غدد ترشح خارجی و داخلی وجود دارد.

در حالت اول، ترشحات از طریق مجاری خاصی روی سطح بدن یا داخل حفره بدن (مانند عرق، بزاقی، غدد پستانی) آزاد می شود. غدد درون ریز مجاری ندارند و ترشح آنها (هورمون) مستقیماً در خون ترشح می شود.

با وجود کارکردهای متنوع، بافت مخاطییک شماره داشته باشید ویژگی های مشخصه. سلول های آنها به شدت مجاور یکدیگر هستند، در یک یا چند ردیف مرتب شده اند، ماده بین سلولی ضعیف است. در صورت آسیب، سلول های بافت اپیتلیال به سرعت با سلول های جدید جایگزین می شوند.

بافت همبند. در بدن انسان انواع مختلفی از بافت همبند وجود دارد که در نگاه اول بسیار متفاوت هستند: غضروف، استخوان، چربی، خون. ساختار و عملکرد آنها متفاوت است، اما همه آنها دارای یک ماده بین سلولی به خوبی توسعه یافته هستند. ماده بین سلولی ممکن است بسته به عملکرد انجام شده توسط بافت متفاوت باشد. بنابراین، در خون مایع است، در استخوان ها جامد است، در غضروف کشسان، کشسان است.

بافت های همبند انجام می دهند توابع مختلف. فیبری بافت همبندشکاف بین اندام ها را پر می کند، رگ های خونی، اعصاب، بسته های ماهیچه ای را احاطه می کند، لایه های داخلی پوست - درم و بافت چربی. عملکرد حمایتی و مکانیکی توسط بافت استخوان و غضروف انجام می شود. خون عملکردهای تغذیه ای، حمل و نقل و محافظتی را انجام می دهد.

بافت عضلانی. این گروهی از بافت ها است که ساختار و منشأ متفاوتی دارند، اما متحد هستند ویژگی مشترکتوانایی انقباض، تغییر طول آن، کوتاه کردن. بافت ماهیچه صاف در دیواره اندام های داخلی، رگ های خونی و عروق لنفاوی، مجاری غدد. توسط تک هسته ای دوکی شکل کوچک (تا 100-120 میکرومتر) تشکیل می شود. سلول های ماهیچه ای. انقباض عضلات صاف به طور خودکار اتفاق می افتد، یعنی برخلاف میل ما. ماهیچه های صاف می توانند برای مدت طولانی در حالت انقباض باقی بمانند.

بافت ماهیچه ای راه راه متقاطع تشکیل می شود ماهیچه های اسکلتیبه استخوان های اسکلت متصل است. خاصیت مهم آن توانایی انقباض است، مشروط به تلاش آگاهانه شخص. عنصر اصلی بافت فیبر چند هسته ای عضلانی است. این بافت دارای طول قابل توجهی است - از 1 تا 45 میلی متر و در برخی از عضلات حتی تا 12 سانتی متر. این بافت نام خود را دریافت کرد زیرا خط عرضی الیاف آن در زیر میکروسکوپ قابل مشاهده است. فیبرهای مخطط نه تنها از نظر ساختار با سلول های ماهیچه صاف تفاوت دارند، بلکه از این جهت که می توانند خیلی سریع تر منقبض و شل شوند.

بافت ماهیچه ای قلب توسط سلول های مجاور یکدیگر با خطوط متقاطع تشکیل می شود. اینها سلولهای دراز، تا 150 میکرون، با یک و کمتر دو هسته هستند. به لطف آمیختگی پیچیده ای که این سلول ها تشکیل می دهند، نه دسته های منفرد قلب، بلکه کل عضله قلب به یکباره منقبض می شود: ابتدا در دهلیزها، سپس در بطن ها.

بافت عصبی. اندام ها را تشکیل می دهد سیستم عصبی. بین اصلی تمایز قائل می شود سلول های عصبی- نورون ها و سلول های کمکی - نوروگلیال.

نورون ها قادر به درک محرک ها، هیجان زده شدن و تولید و انتقال تکانه های عصبی هستند. آنها همچنین در پردازش، ذخیره و بازیابی اطلاعات از حافظه نقش دارند. هر سلول دارای بدن، فرآیندها و پایانه های عصبی است. فرآیندها در ساختار، شکل و عملکرد متفاوت هستند.

فرآیندهای شاخه کوتاه (دندریت) تحریک را درک کرده و به بدن نورون منتقل می کنند، و در طول یک فرآیند طولانی منفرد (آکسون) تحریک به نورون دیگر یا به اندام فعال منتقل می شود. طول برخی از رشته های عصبی (فرآیندها) می تواند به 1 متر یا بیشتر برسد.

نوروگلیا عملکردهای حمایتی، محافظتی و تغذیه ای را انجام می دهد.

در بافت عصبی، نورون ها در تماس با یکدیگر، زنجیره تشکیل می دهند. مکان هایی که فرآیندهای عصبی با یکدیگر تماس دارند سیناپس نامیده می شوند. تحریک از طریق نورون ها به شکل یک تکانه عصبی منتقل می شود.

اندام ها. بافت ها اندام ها را تشکیل می دهند. اندام بخشی از بدن است که شکل و ساختار خاصی دارد، محل خاصی را در بدن اشغال می کند و کار خاصی را انجام می دهد. معمولاً همه انواع بافت ها در تشکیل اندام شرکت می کنند، اما یکی از آنها همیشه اصلی ترین و "کار" است. به عنوان مثال، برای مغز بافت اصلی بافت عصبی است، برای پوست - بافت اپیتلیال، برای عضلات - بافت عضلانی. تمام بافت های دیگر عملکردهای کمکی را انجام می دهند.

قلب، کلیه ها، معده، چشم ها، ریه ها - همه اینها اندام های بدن ما هستند.

فعالیت حیاتی بدن با کار و تعامل تضمین می شود اندام های مختلفکه سیستم های اندامی را تشکیل می دهند.

دانشتان را امتحان کنید

1. پارچه چیست؟
2. انواع پارچه ها چیست؟
3. بافت اپیتلیال از چه چیزی ساخته شده است؟
4. چه ویژگی هایی برای بافت اپیتلیال مشخص است؟
5. انواع بافت همبند را نام ببرید.
6. ماده بین سلولی چیست؟
7. ویژگی های بافت ماهیچه صاف چیست؟
8. چه ویژگی های ساختاری مخطط را متمایز می کند بافت ماهیچه ایاز صمیم قلب؟
9. نورون چیست؟

فکر

چرا خون مایعبه عنوان پارچه طبقه بندی می شود؟

بافت به گروهی از سلول‌ها گفته می‌شود که از نظر ساختار و منشأ مشابه هستند، عملکرد خاصی را انجام می‌دهند و توسط یک ماده بین سلولی به هم متصل می‌شوند. بافت ها اندام ها را تشکیل می دهند. اندام بخشی از بدن است که مکان خاصی را در بدن اشغال می کند، شکل و ساختار خاصی دارد و کار خاصی را انجام می دهد.

مهمترین قسمت برگ، تیغه برگ است. قسمت بیرونی تیغه برگ با پوست (اپیدرم) پوشیده شده است. در سلول های پوست کلروپلاست وجود ندارد، بنابراین نور را به راحتی به بافت های اصلی برگ منتقل می کند. سلول های پوست محکم به یکدیگر می چسبند و به طور قابل اعتمادی از بافت های داخلی برگ محافظت می کنند.

قسمت بالای پوست ممکن است با لایه ای از موم یا ماده مومی پوشانده شود که این ماده نیز حامل است عملکرد حفاظتی. آنها از نفوذ میکروارگانیسم های بیماری زا به برگ ها جلوگیری می کنند، برگ را از گرم شدن بیش از حد و تبخیر بیش از حد آب محافظت می کنند. همین نقش را کرک ها نیز ایفا می کنند که زوائد سلول های پوست هستند و گاهی اوقات به طور متراکم روی برگ را می پوشانند. برای برگ هایی که به صورت افقی قرار دارند، پوست دو طرف بالا و پایین از نظر ساختار کمی متفاوت است. در میان سلول های بافت پوششی در قسمت زیرین تیغه برگ قرار دارد روزنه

باید یه تتتتتتتتتت

استوما - سوراخ شکافدر پوست (اپیدرم)، که توسط دو سلول محافظ احاطه شده است. برای تبادل گاز و تعرق استفاده می شود. در نور، با رطوبت کافی، روزنه ها باز، در تاریکی یا با کمبود آب، بسته می شوند.

برنج. A-بسته، B-باز. 1 - سلولهای نگهبان روزنه، 2 - شکاف روزنه، 3 - کلروپلاست، 4 - سلولهای مجاور پوست برگ (اپیدرم اصلی)، 5 - دیواره سلولی ضخیم، 6 - دیواره سلولی نازک.

مکانیسم عملیات روزنه به دلیل ویژگی های ساختاری زیر سلول های نگهبان است: آنها حاوی کلروپلاست هستند، در حالی که سلول های باقی مانده اپیدرم حاوی آنها نیستند. سلول های نگهبان دارای یک دیواره ضخیم در کنار شکاف روزنه هستند. در نور، فرآیند فتوسنتز فقط در سلول های نگهبان رخ می دهد. قندهای حاصل غلظت شیره سلولی را افزایش می دهند که به دلیل قوانین اسمز باعث جریان آب به داخل این سلول ها می شود. فشار تورگور افزایش می یابد و سلول ها شروع به متورم شدن می کنند و حجم آنها افزایش می یابد. اما دیواره سلولی، به ویژه سمت ضخیم آن رو به شکاف روزنه، از این امر جلوگیری می کند. در نتیجه، سلول‌های نگهبان به سمت اپیدرم اصلی کشیده می‌شوند، جایی که دیواره‌ها نازک‌تر هستند و ضخیم‌ها کل سلول را دنبال می‌کنند - روزنه باز می‌شود. در شب، هنگامی که فتوسنتز رخ نمی دهد، سلول های نگهبان به جای خود باز می گردند و بسته می شوند - روزنه بسته می شود. اشاره شد که وقتی روزنه ها باز می شوند، یون های پتاسیم به داخل سلول های محافظ حرکت می کنند، که همچنین افزایش فشار تورگ و حجم سلول را تعیین می کند.

تبخیر در هوای گرم به خنک شدن برگ ها، جابجایی آب و مواد محلول در آن در سرتاسر گیاه کمک می کند، اما اگر خاک به اندازه کافی مرطوب نشود، منجر به پژمردگی یا حتی مرگ گیاه می شود. تبخیر آب از طریق کوتیکول روی سطح گیاه وجود دارد ( کوتیکولار) و روزنه ای(از طریق روزنه).

زیر پوست پارانشیم حاوی کلروفیل وجود دارد ( کلرانشیم ). این بافت پالپ برگ را تشکیل می دهد. اینجاست که فرآیند فتوسنتز اتفاق می افتد. زیر اپیدرم فوقانیواقع شده کلرانشیم ستونی(منسوجات). سلول های آن کشیده، محکم در مجاورت یکدیگر و حاوی کلروپلاست های زیادی است. به طور معمول، جهت گیری کلروپلاست ها به گونه ای است که انرژی نور خورشید را به حداکثر می رساند. لایه بافت ستونی به طور بهینه روشن می شود و فرآیند فتوسنتز به شدت در آن رخ می دهد.

گیاهانی که در شرایط نور شدید رشد می کنند معمولا دارای دو یا سه لایه بافت ستونی به نام برگ هستند.

در گیاهانی که در سایه رشد می کنند، با کمبود نور، سلول های ستونی تنها یک لایه نازک در قسمت بالایی برگ تشکیل می دهند - به آنها سلول های سایه می گویند.

در زیر کلرانشیم ستونی (بافت) قرار دارد کلرانشیم اسفنجی(بافت)، که سلول های آن گرد یا مستطیلی هستند، حاوی کلروپلاست های کمتری هستند و در محل شل قرار دارند، زیرا فضاهای بین سلولی بزرگ پر از هوا بین سلول ها ایجاد می شود. بافت اسفنجی در مجاورت اپیدرم تحتانی قرار دارد. فرآیند فتوسنتز در بافت اسفنجی به شدت در بافت ستونی نیست، اما فرآیندهای تعرق و تبادل گاز در اینجا فعال هستند. هوا از روزنه ها عبور کرده، وارد فضاهای بین سلولی شده و از طریق آنها به تمام بافت های برگ می رسد. آب در حالت گازی، اکسیژن و دی اکسید کربن که در طی فتوسنتز و تنفس تشکیل می شود، در فضاهای بین سلولی جمع آوری شده و از طریق روزنه ها از آنها خارج می شود. بنابراین، هر دو نوع بافت جذب کننده در یک سیستم پیچیده واحد به هم متصل می شوند.

در مرکز برگ یک بزرگ وجود دارد بسته رسانا،و در کنارش دسته های کوچکتری وجود دارد. در قسمت بالایی بسته نرم افزاری هادی وجود دارد لوله های غربالیو سلول های همراه در کنار آنها در زیر عناصری از پارچه رسانای آب وجود دارد - کشتی هاو تراکئیدها. بسته رسانای ورق نیز شامل پارچه مکانیکیکه یا به صورت حلقه بسته و یا در قسمت های مجزا در بالا و پایین قرار دارد. پارچه مکانیکی بسته‌های رسانا را تقویت می‌کند و به ورق استحکام مکانیکی می‌دهد.

در سطح ورق، بسته‌های رسانا به وضوح در فرم ظاهر می‌شوند رگها. ماهیت آرایش رگبرگها در یک برگ (وناسیون) یک ویژگی سیستماتیک مهم است.

تهویه برگ عبارت است از:

ü قوس(برگ زنبق)؛

ü موازی(برگ غلات).

قوس و هواکشی موازی مشخصه گیاهان تک لپه ای است.

گیاهان دو لپه ای با تهویه مشبک مشخص می شوند:

ü کف دست،هنگامی که همه رگبرگها در یک نقطه در پایه تیغه برگ (افرای تاتاری) همگرا می شوند.

ü پردار،هنگامی که رگ مرکزی تلفظ می شود (برگ گیلاس پرنده، توس).

پارچه برگ	ساختار	تابع
بافت پوششی	پوست فوقانی توسط سلول های شفاف فشرده (4) با شکل نامنظم تشکیل شده است. اغلب پوشیده شده است کوتیکولیا موها	رو به خورشید، محافظت در برابر تأثیرات خارجی و تبخیر
پوست پایین معمولاً روزنه دارد. روزنه ها توسط دو سلول نگهبان (2) تشکیل می شوند که دیواره های آنها از یک طرف ضخیم است و شکاف روزنه ای (1) بین آنها قرار دارد. سلول های نگهبان دارای کلروپلاست هستند (3).	در قسمت زیرین ورق قرار دارد. حفاظت، تنفس و تبخیر
پارچه اصلی: ستونی	سلول های استوانه ای محکم با کلروپلاست	در قسمت بالایی ورق قرار دارد. برای فتوسنتز خدمت می کند
اسفنجی	سلول های گرد با فضاهای بین سلولیحفره های هوای تشکیل شده حاوی کلروفیل کمتری هستند	نزدیکتر به قسمت زیرین برگ قرار دارد. فتوسنتز + تبادل آب و گاز
مکانیکی	رگبرگ (فیبر)	کشش و استحکام
رسانا	رگبرگ: - کشتی ها	جریان آب و مواد معدنی از ریشه
- لوله های غربالی	جریان آب و مواد آلیبه ساقه و ریشه

Ø C2. چه نوع برگ در تصویر نشان داده شده است؟ کدام قسمت های برگه در شکل با اعداد 1 و 2 مشخص شده اند و چه وظایفی را انجام می دهند؟ 1) یک برگ ساده با رگبرگها و رگه های مشبک. 2) تیغه 1 برگ، عملکردهای فتوسنتز، تبادل گاز، تعرق و در برخی گیاهان - تکثیر رویشی را انجام می دهد. 3) 2- رگبرگ ها انتقال مواد و نگهدارنده برگ را فراهم می کنند.

گروه‌هایی از سلول‌ها اهداف مختلفی دارند: برخی به عنوان پشتیبان بدن عمل می‌کنند، برخی دیگر تغذیه را تامین می‌کنند و برخی دیگر مواد را در بدن حمل می‌کنند. آنها با توجه به "کاری" که انجام می دهند نام خود را دارند.

پارچه ها

بافت به گروهی از سلول ها گفته می شود که منشاء مشترکی دارند. ساختار مشابه و انجام یک عملکرد خاص در یک موجود زنده.

در برخی از بافت ها، سلول ها بسیار نزدیک به یکدیگر قرار دارند، در برخی دیگر شکاف هایی بین آنها وجود دارد - فضاهای بین سلولی (فضاهای بین سلولی).

بافت های پوششی گیاهی

بافت های پوششی در سطح همه اندام های گیاهی قرار دارند. آنها گیاهان را از تأثیرات نامطلوب خارجی محافظت می کنند: خشک شدن، آسیب مکانیکی، نفوذ میکروارگانیسم های بیماری زا به بافت های داخلی.

اجازه دهید ساختار بافت پوششی را با استفاده از مثال پوست برگ در نظر بگیریم. سلول های پوست زنده هستند. اکثر آنها بزرگ، محکم در مجاورت یکدیگر و شفاف هستند. شفافیت اجازه می دهد نور خورشیدبه درون برگ نفوذ کند. سایر سلول های پوست کوچکتر و سبز رنگ هستند، زیرا حاوی کلروپلاست هستند. این سلول ها به صورت جفت قرار گرفته اند و سلول های نگهبان نامیده می شوند. اگر از یکدیگر دور شوند، شکافی بین آنها پدیدار می شود و اگر نزدیکتر شوند (بسته شوند)، شکاف از بین می رود. شکافی که بین سلول های نگهبان ظاهر می شود روزنه ای نامیده می شود و کل سازند سلول های نگهبان با شکاف روزنه ای است - روزنه.

در گیاهانی که در مکان های خشک زندگی می کنند، پوست با موم و مواد دیگری پوشیده شده است که محافظت گیاه را در برابر تبخیر آب افزایش می دهد. سلول های پوست بسیاری از گیاهان تشکیل مو می دهند. آنها می توانند برای مدت طولانیزنده می مانند یا به سرعت می میرند و با هوا پر می شوند و پوشش پشمی یا نمدی روی گیاه ایجاد می کنند. این پوشش بخشی را منعکس می کند اشعه های خورشیدو حرارت برگ را کاهش می دهد.

شاخه های جوان درختان و درختچه ها با پوست پوشیده شده اند. بزرگترها پوست ندارند. سلول های آن می میرند و از بین می روند. اما حتی قبل از اینکه این اتفاق بیفتد، یک بافت پوششی چند لایه، یک چوب پنبه، زیر پوست تشکیل می شود. سلول های چوب پنبه مرده، پر از هوا و به شدت مجاور یکدیگر هستند. با افزایش سن، ضخامت لایه چوب پنبه افزایش می یابد.

عدس در چوب پنبه وجود دارد. آنها سلول های به هم پیوسته آزاد هستند. گازها آزادانه از فضاهای بین سلولی عدس عبور می کنند، بنابراین آنها، مانند روزنه های موجود در عدس، تبادل گاز بافت های پوششی را تضمین می کنند.

چوب پنبه روی تنه و شاخه های درختان به عنوان نوعی مورد عمل می کند که نسبت به پوست تک لایه با اطمینان بیشتری از بافت های داخلی گیاهان در برابر اثرات نامطلوب محیط خارجی محافظت می کند. در بیشتر درختان، چوب پنبه با افزایش سن با یک پوسته (پوست)، که از لایه های زیادی از سلول های مرده تشکیل شده است، جایگزین می شود. یک پوسته ضخیم حتی با اطمینان بیشتری از تنه درختان در برابر آسیب های مکانیکی (جویدن حیوانات، آتش سوزی جنگل ها، تغییرات ناگهانی دما) محافظت می کند.

بافت پوششی حیوانات

حیوانات چند سلولی مانند گیاهان دارای بافت پوششی پوششی (اپیتلیوم) هستند. آنها بدن حیوانات را از بیرون می پوشانند و داخل تمام اندام های توخالی (رگ ها، راه های هوایی، معده ، روده). سلول های اپیتلیال خارجی در یک یا چند لایه مرتب شده اند و به طور محکم در کنار هم قرار می گیرند. شکلی صاف، کشیده یا استوانه ای دارند. ماده بین سلولی ضعیف است یا وجود ندارد.

بافت های پوششی جانوران همان عملکرد گیاهان را انجام می دهند: از بدن در برابر آسیب های مکانیکی محافظت می کنند، به بقای شرایط نامطلوب کمک می کنند و در تبادل گاز شرکت می کنند.

علاوه بر این، اپیتلیوم غده ای وجود دارد که سلول های آن بخشی از غدد هستند. آنها یک عملکرد ترشحی را انجام می دهند و مواد خاصی (مخفی) ترشح می کنند: بزاق، شیره های گوارشی، عرق، شیر. پوشش حیوانات پیچیده مانند حیوانات دارای اپیتلیوم چند لایه است. لایه بالایی پوست را تشکیل می دهد. در نتیجه تأثیرات خارجی، سلول های اپیتلیال دائماً می میرند و با سلول های جدید جایگزین می شوند.

عرق و غدد چربی از سلول های اپیتلیال بیرونی ایجاد می شوند.