Apa, bagaimana, kapan Anda bisa memberikan roti kepada seorang anak? Kapan seorang anak boleh diberi roti? Roti gandum hitam untuk anak-anak.

Banyak ibu khawatir apakah membiasakan anak mereka membuat kue, sandwich, dan sepotong roti untuk hidangan pertama dan kedua akan mengakibatkan kelebihan berat badan.

Anak itu diberi potongan roti pertama pada usia tujuh bulan, dan pada usia satu tahun ia menerimanya dua kali sehari - untuk makan siang dan makan malam. Juga anak berumur satu tahun Anda sudah bisa memperkenalkan kami pada roti. Dan ini baru permulaan! Produk tepung minimal yang ditetapkan standar untuk anak usia dua sampai lima tahun, selain roti biasa, pie, cookies, cracker, dan crouton. Namun seringkali para ibu, yang berusaha menjaga bentuk tubuhnya, menolak makanan yang dipanggang sendiri dan tidak memberikannya kepada anak-anak mereka: bagaimanapun juga, ini adalah karbohidrat murni!

Berapa banyak roti yang boleh dimakan seorang anak?

Memang roti tawar mengandung karbohidrat (terutama pati) sebesar 40–55%, sehingga kelebihan tepung mengancam anak dengan berat badan berlebih. Hanya saja, jangan lupakan satu hal poin penting: karbohidrat bagi tubuh anak kecil penting karena mereka memasoknya dengan energi. Artinya, kekurangannya tidak kalah berbahayanya bagi anak-anak: tidak hanya menyebabkan berkurangnya berat badan, tetapi juga terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan.

Anda hanya perlu memperhatikan moderasi dalam segala hal. Anda tidak akan memberi bayi Anda gula dari pagi hingga sore! Dengan cara yang sama, Anda tidak dapat menambah porsi roti untuk seorang anak dengan mengorbankan makanan olahan susu dan nabati serta daging.

Seorang anak berusia satu hingga tiga tahun harus menerima 60–80 g roti gandum dan produk roti per hari, dan pada usia empat hingga lima tahun – 100–120 g keduanya, ditambah 50 g roti gandum hitam, yang hanya dapat diberikan kepada anak-anak setelah usia tiga tahun.

Artinya bayi bisa makan sepotong roti pada menu makan siang dan makan malam pertama dan kedua, ditambah roti atau pie untuk camilan sore. Dan pada hari-hari tertentu anak diperbolehkan untuk sarapan dan snack sore dengan dua atau tiga kue atau beberapa sandwich dengan susu atau teh.

Sandwich manakah yang paling sehat untuk anak?

Ya, anak-anak sangat suka sandwich. Tidak ada salahnya jika “isian” masakan tersebut benar.

Biarlah potongan tipis keju rendah lemak, daging rebus (daging sapi muda, daging sapi, lidah sapi, kalkun atau dada ayam), sosis dokter (hingga 2-3 tahun - khusus untuk anak-anak), telur rebus, serta pasta yang terbuat dari keju cottage segar atau keju feta tawar dengan dill.

Taburi sandwich anak dengan bumbu cincang halus dan tambahkan potongan tomat, mentimun, apel, lobak, dan daun selada hijau yang diiris tipis. Semakin banyak sayuran dan sayuran, semakin sehat sandwichnya!

Serat tumbuhan akan memperlambat penyerapan karbohidrat yang terkandung dalam roti tawar, mencegah kenaikan tajam kadar gula darah yang kemudian turun dengan cepat, seperti yang biasa terjadi jika anak hanya makan roti dan mentega. Namun sebagian orang tua juga menaburkannya dengan gula atas permintaan si kecil yang menyukai makanan manis. Jangan pernah lakukan ini!

Dan lebih baik menunda sandwich dengan kaviar sampai usia tiga tahun: lagipula, terlepas dari semua kegunaannya, pertama, terlalu asin untuk bayi, dan kedua, sangat menyebabkan alergi.

Anak itu tidak mau roti. Apa yang harus dilakukan?

Kebetulan anak-anak dengan senang hati makan roti sendiri, tetapi pada saat yang sama, dengan keengganan yang jelas, mereka makan sup dan hidangan utama bersamanya. Sementara itu, orang dewasa berkeras agar roti tidak boleh dilupakan, padahal hal itu tidak perlu!

Jika bayi tidak terlalu kurus dan makan dengan baik pada sajian pertama dan kedua tanpa roti (kami memberikannya terutama untuk menciptakan rasa kenyang), biarkan dia makan sesuai keinginannya. Dan 2-3 potong per hari yang diberikan kepadanya dapat diubah sebagian menjadi crouton dan ditambahkan ke sup (sekali lagi, jika anak tidak keberatan) atau dimasukkan ke dalam sandwich.

Tidaklah menakutkan jika bayi tidak makan roti sama sekali: dengan satu atau lain cara, ia akan mendapatkan dosis karbohidrat “tepung” dari pancake, pai, dan makanan panggang lainnya.

Ketidaksukaan terhadap produk roti dan tepung mungkin disebabkan oleh alergi terhadap protein gluten yang terkandung dalam biji-bijian gandum, yang memanifestasikan dirinya ruam kulit dan gangguan pencernaan. Pada beberapa anak, intoleransi gluten terjadi di dalam rahim dan menyebabkan penyakit kronis usus halus– enteropati gluten (penyakit celiac). Hal ini ditandai dengan sakit perut dan kembung, sering buang air besar warna keabu-abuan, keterbelakangan berat dan tinggi badan anak, manifestasi alergi.

Siapa pun anak yang sehat, bahkan pada orang yang sering berubah-ubah, Anda dapat membangkitkan minat pada makanan jika Anda menyajikannya dengan imajinasi. Misalnya, anak-anak biasanya senang dengan sandwich canape kecil, yang terbuat dari remah roti yang dipanggang sebentar di pemanggang roti, dipotong dalam bentuk berbagai bentuk - bintang, berlian, kotak, lingkaran, segitiga, oval... Anda bisa meleleh keju di atasnya, atau Anda bisa mengoleskannya dengan pate hati, kuning telur yang dihancurkan dengan satu sendok teh krim asam dan taburi dengan adas.

Hitam atau putih? Memilih roti untuk anak

Anak di bawah tiga tahun sebaiknya tidak makan roti gandum hitam, meski lebih sehat dibandingkan roti gandum. Faktanya adalah roti hitam (tidak seperti roti putih) mengandung oligosakarida yang sulit dicerna - rafinosa dan stachyose. Oligosakarida adalah karbohidrat yang sama, hanya lebih kompleks dari glukosa dan sukrosa, tetapi lebih sederhana dari pati.

Dan pada anak-anak usia dini, dan juga setiap sepuluh anak yang lebih tua (serta orang dewasa) tidak memiliki enzim di usus yang dapat memecah rafinosa dengan stachyose. Dan tidak peduli seberapa banyak Anda memberi tahu orang-orang seperti itu, baik besar maupun kecil, tentang manfaat roti hitam, hasilnya tidak akan berubah - intoleransi makanan dengan peningkatan pembentukan gas dan sakit perut.

Banyak orang tua yang sudah mendengar tentang manfaat roti dengan dedak atau biji-bijian. Pastinya lebih baik dari pada warna putih yang terbuat dari biji-bijian yang telah dikupas kulitnya, dan di dalamnya seperti kita ketahui terdapat vitamin dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun jangan lupa bahwa serat bekerja pada mukosa saluran cerna seperti sikat yang keras.

Tidak semua orang dewasa dapat dengan mudah mentolerir efek ini, jadi dedak sangat tidak dianjurkan untuk orang dengan perut dan usus sensitif. Dan pada anak-anak, selaput lendir jauh lebih halus dibandingkan pada orang dewasa. Akibatnya, dedak dapat memicu maag dengan radang usus atau mempercepat motilitas usus sehingga bayi mengalami sakit perut, seperti radang usus buntu, dan diare pun dimulai.

Jangan pernah memaksa bayi Anda makan makanan yang tidak disukainya (termasuk roti). Bagaimanapun, dia menolak, sebagai suatu peraturan, bukan karena keinginan kosong, tetapi karena tubuhnya tidak menerima makanan ini atau itu. Dan tugas orang tua adalah memahami, bersama dengan dokter anak, mengapa hal ini terjadi.

Misalnya, intoleransi gluten sementara sering kali disebabkan oleh infeksi virus, oleh karena itu, produk tepung tidak termasuk pada saat seperti itu, dan bayi hanya ditawari roti putih kering, mengamati reaksinya. Jika roti “tidak berfungsi”, maka tidak perlu - berikan waktu satu atau dua minggu pada sistem pencernaan Anda untuk pulih.

Catatan untuk ibu

Jenis roti yang sehat untuk anak kecil pun tidak selalu bisa dimasukkan ke dalam menu makanan anak.

- Bagaimanapun, tidak disarankan memberikan roti yang baru dipanggang kepada bayi Anda karena dua alasan. Pertama, terlalu lunak, tidak perlu dikunyah, dan sangat penting untuk merawat gigi anak.

- Dan kedua, dengan menyebabkan fermentasi yang kuat di usus, roti seperti itu, menurut ahli gizi, berubah sistem pencernaan ke dalam alat distilasi. Tak heran jika para ahli menyamakannya dengan produk yang mengandung alkohol. Dan tubuh bayi tentunya tidak membutuhkan alkohol yang terbentuk selama proses fermentasi!

“Oleh karena itu disarankan untuk mengeringkan roti segar sedikit - tentu saja tidak sampai mengeras, tetapi agar setiap irisan sedikit mengering di kedua sisinya, namun tetap lembut di dalamnya. Anda bisa membiarkannya terbuka selama satu atau dua jam atau menyimpannya dalam oven yang sudah dipanaskan sebentar.

“Tetapi memberikan potongan roti yang sangat kering dan remuk kepada bayi juga berbahaya: bagaimana jika dia menghirup partikel kecil?”

- Roti “lama”, yang diproduksi lebih dari tiga hari yang lalu, juga tidak cocok untuk anak-anak, karena jamur sudah berkembang pesat. Dan hanya karena Anda belum melihatnya bukan berarti roti tersebut tetap mempertahankan kesegaran aslinya.

Roti di Rus selalu digunakan tidak hanya sebagai tambahan hidangan utama, tetapi juga sebagai produk pangan mandiri. DI DALAM kondisi modern komponen makanan ini adalah salah satu yang paling penting.

Bagi banyak ibu yang belum berpengalaman, pertanyaan kapan seorang anak boleh diberi roti adalah hal yang sangat menarik. Toh produk ini banyak mengandung unsur-unsur yang penting bagi kesehatan manusia.

Seringkali orang tua muda cenderung bersikap aman dalam hal produk roti, karena takut anak mereka akan alergi terhadap roti. Spesialis di makanan bayi Mereka berhak menyatakan bahwa bayi membutuhkan produk ini sejak usia tujuh bulan. Ini adalah usia di mana Anda boleh memberikan roti kepada anak dengan batasan tertentu.

Roti tawar mudah diserap tubuh anak. Komposisinya agak kekurangan zat bermanfaat dibandingkan dengan jenis produk lainnya. Namun berdampak positif bagi pertumbuhan tubuh anak, apalagi jika ia mengalami gangguan pencernaan.

Roti coklat, serta semua jenis produk sereal dan dedak, mengandung banyak serat dan bakteri asam laktat. Anda perlu memberikan roti kepada seorang anak dengan sangat hati-hati, mengamati reaksi tubuhnya, dan untuk varietas yang ditunjukkan, roti tersebut hanya dapat diberikan kepada bayi setelah satu tahun kehidupan.

Khasiat produk yang bermanfaat bagi tubuh bayi :

• roti berkualitas tinggi mengandung unsur zat besi, magnesium dan vitamin E, sehingga sangat bermanfaat untuk anak dengan berat badan meningkat;
• Kehadiran vitamin B pada roti, khususnya B1, sangat penting untuk masa pertumbuhan. Hal ini sangat diperlukan untuk pembentukan dan aktivitas sistem saraf pusat, serta melancarkan proses metabolisme yang memecah karbohidrat. Kekurangan vitamin ini bermanifestasi sebagai kelemahan, kantuk, dan mudah tersinggung;
• vitamin B 2 merangsang proses pertumbuhan. Jika kurang, kondisi rambut dan kulit bayi, serta selaput lendir;

• Yang penting bagi seorang anak adalah struktur produk itu sendiri, yang secara efektif membersihkan permukaan rongga mulut dari bakteri berbahaya dan mengembangkan mekanisme mengunyah. Roti terurai menjadi serat saat melewati saluran pencernaan, membersihkannya dari produk penguraian dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.

Selain itu, roti yang enak dan harum meningkatkan sekresi cairan lambung dan merangsang nafsu makan.

Roti sebagai makanan pendamping ASI untuk bayi

Anda bisa mendapatkan manfaat dari roti jika Anda tahu seberapa banyak dan kapan harus memberikan produk ini kepada anak Anda. Penting juga untuk memiliki gagasan yang jelas tentang varietas mana yang akan digunakan. Memang, bagi organisme pada tahap pembentukan dan pertumbuhan, gangguan tipe dispepsia dapat terjadi.

Alergi juga lebih jarang terjadi, dan hal ini memerlukan jeda yang lama dalam mengonsumsi produk roti, sehingga menghilangkan khasiat penyembuhan yang penting bagi anak.

• Anda sebaiknya mulai memberi makan roti sejak usia tujuh bulan; roti harus diberikan kepada bayi Anda dalam bentuk yang dirancang khusus, yaitu: kue atau kerupuk bayi yang tidak mengandung bahan tambahan apa pun;
• Anda dapat memberikan roti kepada anak Anda dalam bentuk biasa yang terbuat dari tepung putih ketika ia mencapai usia 8 bulan; jumlah makanannya tidak boleh lebih dari tiga gram. Setelah mencapai usia satu tahun, porsi hariannya bisa ditingkatkan menjadi 20 gram. Jika bayi baru lahir tidak menyerap jumlah ini, tidak ada alasan untuk khawatir. Berapapun jumlah produk akan memiliki efek terapeutik yang diinginkan;

• Setelah mencapai usia 2 tahun (dan tidak lebih awal), tibalah saatnya produk gandum hitam dan dedak diperbolehkan untuk diberikan. Anda dapat memasukkan varietas tersebut ke dalam makanan Anda lebih awal jika direkomendasikan oleh dokter Anda. Pada anak kecil, sistem enzim mungkin tidak mampu mengatasi komposisi spesifik produk tersebut;
• Varietas bebas garam dapat dimasukkan ke dalam makanan hanya atas rekomendasi khusus dari spesialis, jika ada indikasi obyektif untuk ini dalam bentuk gagal ginjal atau jantung.

Roti buatan sendiri dalam makanan bayi

Meluasnya penggunaan pembuat roti rumahan telah menimbulkan pertanyaan lain: dapatkah anak-anak mengonsumsi produk mereka dengan aman. Jawabannya ambigu:

• jika seorang anak memiliki reaksi alergi terhadap produk yang dibeli di toko, Anda dapat mencoba memberinya makanan panggang buatan sendiri, tidak termasuk komponen yang memprovokasi dari komposisinya;

• Jika anak berusia tidak lebih dari 2 tahun, ia sama sekali tidak boleh diberikan roti yang baru dipanggang, apalagi roti panas. Itu harus didinginkan sepenuhnya selama tiga jam;
• Perlu diingat bahwa ramuan buatan sendiri mungkin tidak matang sepenuhnya. Keadaan ini dapat diperiksa dengan menggunakan metode kompresi. Jika, setelah beban dihilangkan, makanan yang dipanggang dengan mudah kembali ke keadaan semula: roti sudah matang secukupnya. Jika ada sisa deformasi roti, sangat tidak disarankan untuk memberikannya kepada anak-anak; produk seperti itu tidak dicerna dengan baik di tubuh anak.

Dengan memperhatikan poin-poin di atas, Anda tidak perlu khawatir dengan kesehatan bayi yang baru pertama kali mencoba roti. Namun untuk beberapa waktu Anda perlu memantau reaksinya terhadap produk baru.

Saat Anda mulai memberikan roti kepada anak Anda, Anda perlu mengikuti beberapa aturan sederhana:

• Potongan anak harus sedikit lebih besar dari mulutnya sehingga ia tidak dapat memasukkannya ke dalamnya rongga mulut sepenuhnya.

• Agar anak tidak memisahkan sepotong, lebih baik memberinya sepotong yang berkulit. Sepotong yang terbentuk secara tidak sengaja di mulut dapat masuk ke saluran pernapasan.
• Saat membeli roti untuk anak, Anda perlu memperhatikan komposisinya yang tertera pada label. Adanya bahan perasa, bahan penstabil dan bahan tambahan tidak alami lainnya merupakan tanda ketidaksesuaian untuk pemberian makanan pada bayi. Orang tua berhak meminta sertifikat mutu dari penjual daftar lengkap bahan-bahan.
• Sampai usia tiga tahun, sebaiknya hindari memberi anak Anda produk dedak karena strukturnya yang kasar.
• Waktu terbaik untuk mulai memberi makan roti pada bayi Anda adalah musim panas.

Kesimpulan

Roti itu populer dan produk yang bermanfaat nutrisi. Berkat komposisi vitamin dan mikronya yang kaya, tentunya bermanfaat dan penting untuk pertumbuhan tubuh anak.

Saya rasa tidak ada yang perlu menjelaskan bahwa tubuh anak-anak memiliki perbedaan yang signifikan dengan tubuh orang dewasa. Oleh karena itu, untuk pengembangan yang tepat anak tersebut membutuhkan perawatan khusus. Nutrisi yang tidak tepat dapat dengan mudah memicu penyakit pencernaan, alergi, atau penyakit menular pada anak.

Dari banyaknya variasi produk, saya ingin fokus pada pembahasan produk yang tampaknya sederhana namun penting seperti roti.

Pada usia berapa dan jenis roti apa yang harus saya berikan kepada anak saya?

Sekitar setengah dari roti adalah karbohidrat, yang sebagian besar diwakili oleh pati. Roti yang terbuat dari tepung gandum hitam memiliki kandungan zat seperti oligosakarida yang tinggi, yang tidak dapat dicerna dan dimanfaatkan. tubuh anak-anak karena kurangnya enzim yang diperlukan untuk ini.

Berkat aroma roti, cairan pencernaan dikeluarkan di dalam tubuh, yang membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan makanan.
Mulai dari , dokter anak menyarankan untuk menambahkan biskuit dan kue bayi ke dalam menu makanan anak Anda. Jika anak belum bisa mengunyah, Anda bisa melarutkan kerupuk dalam susu. Roti bisa diberikan mulai dari sekitar 3 gram per hari. Pada satu tahun norma ini ditingkatkan menjadi 20 gram, pada tiga tahun – menjadi 80 gram. Roti gandum hitam dan yang baru dipanggang tidak disarankan untuk dimasukkan dalam makanan.

Untuk anak-anak berusia 1,5 tahun, berbagai produk pengering, kerupuk, bagel direkomendasikan. Saat memilih produk tersebut, sebaiknya perhatikan kandungan berbagai bahan tambahan yang dapat menimbulkan reaksi alergi. Jika Anda memiliki alat seperti pembuat sandwich, maka Anda sendiri, tanpa bersusah payah, bisa menyiapkan produk roti yang tidak mengandung bahan tambahan yang berbahaya bagi tubuh anak. Ada pembuat sandwich dengan berbagai macam perlengkapannya, misalnya binatang, atau lainnya pahlawan dongeng. Roti seperti itu pasti akan menarik bagi seorang anak.

Lebih baik menahan diri untuk tidak makan produk kembang gula, kue kering, roti jahe, dan roti.. Seperti diketahui, konsumsi produk tersebut berkontribusi terhadap terjadinya obesitas, termasuk pada anak-anak. Tergantung nutrisi pada masa kanak-kanak penampilan seseorang dalam kehidupan dewasa.
Makanan yang mudah hancur, seperti makanan yang terlalu kering, sebaiknya tidak diberikan kepada anak yang belum belajar mengunyah dengan baik, karena ia bisa tersedak.

Roti telah lama dianggap sebagai salah satu komponen utama makanan manusia. Kebanyakan orang tidak dapat membayangkan sarapan atau makan siang mereka tanpa produk ini. Aroma dan keraknya yang renyah menarik perhatian orang dewasa dan anak-anak. Namun, produk tepung ini harus dimasukkan ke dalam makanan anak kecil dengan sangat hati-hati. Seringkali, ibu-ibu muda memiliki pertanyaan apakah mungkin untuk memperkenalkan produk seperti itu ke dalam menu bayi mereka. Tentang kapan Anda boleh memberikan roti kepada bayi dan bagaimana cara melakukannya, kita akan bicara Lebih jauh.

Apakah roti termasuk makanan sehat?

Roti berisi jumlah yang banyak zat bermanfaat. Namun, banyak yang berpendapat bahwa manfaat suatu produk berbahan dasar tepung yang digiling halus sangat dipertanyakan, terutama yang berkaitan dengan gizi anak. Apakah begitu?

Dalam keinginannya untuk membuat pola makan bayinya lebih bervariasi, para ibu seringkali menambahkan makanan yang tidak mampu ditanggung oleh tubuh anak kecil. Produk utama yang salah diperkenalkan kepada anak kecil adalah roti. Apakah roti termasuk makanan sehat?

Jawabannya di sini ambigu. Jika roti dibuat dengan teknologi yang benar dan dari bahan baku yang berkualitas tentu akan sangat bermanfaat, karena mengandung:

• besi;
• vitamin kelompok B dan PP;
• fosfor;
• magnesium;
• kalsium;

Selain itu, mengandung banyak serat, yang membantu meningkatkan metabolisme dan fungsi. saluran pencernaan umumnya. Namun bukan berarti roti harus diberikan kepada bayi.

Produsen terkadang menambahkan baking powder dan ragi termal dalam jumlah berlebihan, yang hanya memperburuk kesehatan manusia. Oleh karena itu, lebih baik memanggangnya sendiri di rumah.

Tetap saja, Anda tidak boleh memberikan roti anak kecil, meskipun berkualitas tinggi. Dokter anak percaya bahwa bayi tidak perlu diberikan roti putih dan gandum segar sama sekali, meski dalam bentuk kerupuk.

Karena adanya gluten dan polisakarida dalam jumlah besar, produk ini tidak akan terlalu bermanfaat bagi bayi. Zat-zat ini sulit dicerna oleh orang dewasa, namun dapat menyebabkan kerusakan yang sangat serius pada tubuh anak kecil.

Roti juga mengandung gluten, yang mungkin menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak.

Mulai bulan berapa makanan pendamping ASI sebaiknya diperkenalkan?

Memperkenalkan anak Anda pada produk ini harus dimulai dengan makanan panggang sederhana yang menurut produsen dibuat untuk anak-anak. Misalnya:

1. Kue anak-anak bebas gluten.
2. Pengeringan.
3. Biskuit.

Penting untuk memperhatikan cara menyajikan makanan yang dipanggang dengan benar.

Mereka harus diberikan kepada bayi di atas usia satu tahun dan dalam jumlah kecil. Untuk anak berusia satu tahun 30 gram per hari sudah cukup. Kemudian porsinya bisa ditambah sedikit demi sedikit. Pada usia tiga tahun, porsinya mungkin 100 gram.

Produk apa yang lebih disukai untuk makanan anak kecil? Penting untuk mematuhi rasio gandum hitam dan roti putih yang benar dalam makanan bayi.

Dari dua belas hingga delapan belas bulan, jumlah roti putih tidak boleh lebih dari 20 gram, dan roti hitam tidak boleh lebih dari 10 gram.

Dari delapan belas bulan hingga tiga tahun, jumlah roti yang dikonsumsi dapat ditingkatkan menjadi 50 gram per hari, roti hitam hingga 30 gram per hari.

Aturan makan roti untuk anak-anak

Untuk mencegah roti menyebabkan kerusakan, Anda harus mematuhi beberapa hal tertentu aturan sederhana. Tidak perlu memberikannya terlalu dini. Bayi boleh diberikan kerupuk gandum, namun jangan sebelum anak berusia 9-10 bulan.

Sebaiknya roti biasa tidak terlalu segar karena berbahaya bagi lambung. Potongannya bisa dikeringkan di oven atau pemanggang roti, atau dikeringkan secara alami selama 2 hari.

Jika bayi memiliki kecenderungan kelebihan berat badan, maka tidak perlu memberikan roti dengan bahan tambahan berupa mentega.

Memberikan makanan panggang dengan daging atau ikan kepada anak kecil sangat tidak diinginkan; kombinasi seperti itu dapat memicu fermentasi di lambung dan usus.

Reaksi yang sama akan ditimbulkan oleh kombinasi roti dan gula, serta selai. Selain itu, bayi tidak membutuhkan gula dalam jumlah berlebihan dalam sandwich tersebut. Lebih baik menaruh sendok di atasnya massa dadih atau sepotong mentimun.

Saat anak beranjak dewasa, sebaiknya orang tua memberikan roti yang terbuat dari tepung gandum atau mengandung dedak, karena mengandung banyak serat dan protein. Mereka meningkatkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh yang sedang berkembang.

Produk dengan kandungan dedak yang tinggi dicerna lebih lambat dibandingkan produk yang terbuat dari tepung putih, dan juga mengeluarkan racun.

Produk tersebut mengandung vitamin PP, yang melindungi organisme kecil dari kemunculan dan perkembangannya penyakit pencernaan. Namun perlu diingat bahwa roti jenis ini mungkin tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh anak-anak dengan tingkat keasaman tinggi.

Manfaat dan bahaya

Orang tua dari anak-anak harus ingat bahwa produk yang terbuat dari tepung premium mengandung terlalu banyak pati dan sangat tinggi kalori. Tapi mereka tidak punya cukup vitamin.

Jika Anda memasukkan produk tepung ke dalam makanan anak Anda terlalu dini dan dalam jumlah berlebihan, ia mungkin mengalami reaksi alergi, serta masalah pada saluran pencernaan.

Produk roti apa yang tidak boleh diberikan kepada anak kecil?

Roti mentega adalah produk yang tidak diinginkan untuk makanan pendamping ASI, karena manfaatnya minimal, dan kegemukan- masalah yang sangat nyata.

Seringkali orang tua muda memberikan potongan saat tumbuh gigi. Namun, bayi mampu menggigit sepotong, tapi tidak menelannya dan tersedak. Sampai dengan usia satu tahun, bayi hanya dapat diberikan kue khusus bayi yang disesuaikan dengan usianya. Jumlah suguhan ini juga harus masuk akal.

Roti gulung atau roti dengan tambahan berbagai biji-bijian, kacang-kacangan dan buah-buahan paling baik diberikan kepada anak-anak setelah usia tiga tahun. Komponen tersebut dapat masuk ke kerongkongan dan menyebabkan gangguan atau penyebab pernafasan reaksi alergi.

Produk yang terlalu tinggi kalori, seperti baguette Perancis, sebaiknya dihindari dalam menu makanan bayi Anda.

Bahkan di atas usia dua tahun, produk tersebut dapat dikonsumsi tidak lebih dari 100 g per minggu; menu bayi tidak boleh menyertakan produk tersebut sama sekali.

Banyak orang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa roti dan makanan panggang lainnya. Ini mungkin salah satu makanan paling serbaguna. Bagaimana situasinya dengan menambahkan roti ke dalam makanan dan berapa banyak?

Roti terbuat dari apa?

Produk ini terbuat dari jenis yang berbeda tepung terigu dengan tambahan air dan bahan lainnya (garam, baking powder, ragi, aneka biji-bijian, kacang-kacangan, dll). Mereka menerimanya cara yang berbeda: memanggang, menggoreng atau mengukus. Untuk membuat produk, tepung gandum hitam, gandum, jagung, soba atau barley paling sering digunakan. Lantas, pada usia berapa Anda boleh memberikan roti kepada anak Anda?

Para ahli tidak menyarankan melakukan hal ini hingga satu tahun. Pasalnya, harus dikunyah hingga tuntas, hal yang tidak bisa dilakukan bayi. Mereka menelan potongan besar dan mungkin tersedak. Selain itu, makanan yang dipanggang bukanlah produk wajib dalam diet. Makan roti adalah kebiasaan yang didapat; seseorang dapat dengan mudah melakukannya tanpanya.

Roti boleh diberikan kepada anak kecil, namun tidak sembarang roti. Anda harus mempertimbangkan komposisi produk dan apa manfaat atau bahayanya bagi kesehatan bayi.

Langkah yang Tepat

Lantas, mulai bulan berapa anak diberi roti? Anak kecil bisa mulai mengenalkan produk kuliner ini setelah 7 bulan. Varietas berikut harus diperkenalkan secara bertahap ke dalam makanan pendamping:

1. Pengeringan.
2. Kue kering.
3. Biskuit.

Semua produk ini tentunya harus dirancang untuk bayi, seperti yang dilaporkan produsen pada kemasan produk.

Dalam proses pengenalan suatu produk baru, tidak hanya usia anak yang penting, tetapi juga bentuk pembuatannya. Misalnya, Anda bisa memberi anak kue yang larut di mulut karena pengaruh air liur. Alergi terhadap produk ini dikecualikan karena tidak mengandung gluten dan terbuat dari produk ramah lingkungan. Selain itu, saat menyantap kue seperti itu, bayi pasti tidak akan tersedak remah-remahnya, yang tidak bisa dijamin saat makan roti. Namun ini tidak berarti bahwa Anda tidak perlu mengontrol prosesnya; Anda tidak bisa membiarkannya memasukkan produk sepenuhnya ke dalam mulut Anda.

Kapan bayi boleh makan roti?

Apakah Anda bertanya-tanya kapan Anda bisa memberikan roti kepada anak Anda? Dengan munculnya gigi pertama, Anda bisa memasukkan kerupuk gandum ke dalam makanannya, tetapi tidak lebih awal dari usianya tujuh bulan. Bayi hanya akan mendapat manfaat dari pemberian makanan pendamping ASI seperti itu; ia akan belajar menggigit dan menggaruk gusinya.

Kue kering, kerupuk, bagel diberikan kepada anak-anak hanya setelah pelunakan awal dalam campuran, jus, susu atau kefir. Seiring waktu, produk ini dapat berfungsi sebagai hidangan mandiri.

Roti segar bisa diberikan bayi berusia satu tahun dengan hidangan utama:

1. Daging.
2. Haluskan sayuran.
3. Sup.

Belum tahu kapan anak boleh diberi roti dan berapa jumlahnya? Banyak anak menyukai sup dengan tambahan crouton kecil atau telur dadar dengan crouton. Pada usia 1 tahun, norma konsumsi roti adalah 80-100 gram. Dalam hal ini, jumlah putih tidak boleh melebihi 60 g, dan hitam - 10-15 g.

Menarik! Nenek dan nenek buyut kami memiliki tradisi mempersembahkan roti kepada seorang anak dengan cara memotong kulitnya atau membungkus remahnya dengan serbet kain. Jadi, mereka mengganti dotnya. DI DALAM kehidupan modern Hal ini tidak diperlukan, namun beberapa keluarga masih menghormati tradisi dan berusaha menaatinya.

Manfaat produk

Saat menggunakan produk ini, serat tumbuhan masuk ke dalam tubuh, yang memungkinkan normalisasi aktivitas saluran pencernaan dan metabolisme. Namun bukan berarti roti harus diberikan kepada anak di bawah satu tahun, pada usia tersebut, kelebihan serat dapat mengganggu penyerapan zat besi dan menyebabkan anemia.

Memanggang berbahaya

Serat makanan memicu kolitis dan radang usus. Roti gandum hitam mengandung 7% serat, dan roti putih mengandung 3%. Karena alasan inilah para ahli menyarankan untuk mulai mengenal produk hanya pada usia satu tahun, dan bukan lebih awal. Selain itu, pengenalan makanan pendamping tidak mempengaruhi hal ini sama sekali.

Banyak produsen menambahkan ragi termal dan baking powder saat mencampur komposisinya. Hal ini membantu mengurangi waktu untuk “mematangkan” adonan, dan bahan kedua bertanggung jawab atas kelembutan produk jadi. Ragi termo, setelah masuk ke dalam tubuh anak, mulai dikeluarkan darinya vitamin yang sehat dan elemen mikro, menggunakannya untuk pertumbuhan Anda sendiri. Oleh karena itu, disarankan untuk membeli produk roti dari produsen terpercaya, dan lebih baik memanggangnya sendiri.

Roti apa yang bisa diberikan kepada anak?

Pertama-tama, ini adalah roti yang dipanggang dari tepung terigu kelas satu. Idealnya, Anda harus memanggangnya sendiri di rumah. Hanya dalam hal ini Anda dapat sepenuhnya yakin dengan kualitas produk dan tidak mengandung kotoran berbahaya.

Jika tidak memungkinkan, dan Anda harus membeli roti di supermarket, maka Anda perlu memperhatikan kesegaran dan keutuhannya. Selain itu, penting agar produk tidak mengalami penyok atau area terbakar. Tidak disarankan membeli sepotong roti untuk anak kecil; lebih baik memberi preferensi pada “batu bata” biasa.

Pada usia berapa Anda bisa memberikan roti kepada anak Anda? Untuk bayi yang belum menginjak usia satu tahun, pilihlah produk gandum yang berkualitas tinggi saja, kemudian Anda bisa mengenalkan produk gandum hitam secara bertahap. Anda dapat mencoba roti dengan dedak paling cepat dua atau tiga tahun, karena biji-bijian sulit dicerna oleh tubuh anak kecil dan dapat mengganggu pencernaan.

Penting! Dalam situasi apa pun anak-anak tidak boleh diberikan produk yang baru dipanggang! Mereka mengandung banyak gluten, yang dapat mengganggu fungsi sistem pencernaan.

Sama pentingnya untuk mengetahui cara memberikan roti kepada anak Anda. Untuk pemberian makanan pendamping ASI yang pertama, produk harus dilunakkan dengan cara merendamnya dalam ASI atau susu formula. Hal ini harus diperhatikan, karena anak kecil belum memiliki refleks mengunyah, dan bisa tersedak.

Cara memasukkan roti ke dalam makanan bayi Anda

Banyak orang tua baru yang bertanya: “Pada usia berapa Anda boleh memberikan roti kepada anak Anda?” Anda bisa memulai pemberian makanan pendamping ASI setelah 7 bulan dengan kue khusus atau kerupuk tanpa pemanis untuk bayi. Khusus untuk roti, para ahli tidak menganjurkan memberikannya sebelum satu tahun, kecuali produk buatan sendiri atau dibeli dari toko roti terpercaya. Namun usia anak harus lebih dari 8 bulan.

Penting tidak hanya pada usia berapa anak diberi roti, tetapi juga bagaimana cara melakukannya. Disarankan untuk memberikan porsi pertama di awal hari agar dapat memantau reaksi tubuh terhadap produk baru tersebut. Potongannya tidak boleh lebih dari tiga gram. Jika bayi bereaksi baik terhadap makanan baru, maka setelah dua hari porsinya bisa ditingkatkan secara bertahap. Seorang anak diperbolehkan makan 20 gram roti per tahun. Produk ini sebaiknya diberikan untuk makan siang selain sup atau pure sayuran. Dalam proses menambah porsinya, bisa ditambahkan pada sarapan dan snack sore.

Anak itu tidak mau makan roti

Kadang-kadang orang tua tersiksa oleh pertanyaan berapa lama mereka boleh memberikan roti kepada anaknya, dan setelah mencobanya, dia menolaknya. Atau, misalnya, seorang anak dengan senang hati mulai memakan makanan yang dipanggang sebagai produk tersendiri, tetapi tidak ingin menggabungkannya dengan hidangan utama. Orang dewasa dalam situasi ini mulai bersikeras dan bersumpah, meskipun tidak ada yang salah dengan hal ini.

Jika anak memiliki berat badan yang cukup dan kenyang pada sajian pertama dan kedua, maka ia tidak boleh dipaksa, biarkan ia makan sesukanya. Makanannya dilengkapi dengan roti untuk rasa kenyang. Dan dari 2-3 potong yang seharusnya dia makan, Anda bisa membuat crouton untuk sup (sekali lagi, jika bayi tidak keberatan) atau menaruhnya di atas sandwich.

Banyak orang dewasa bertanya-tanya pada bulan berapa seorang anak boleh diberi roti, namun perlu dipahami bahwa tidak semua anak menyukainya. Tidak ada salahnya dia menolak makanan yang dipanggang sama sekali. Dosis yang diperlukan Dia bisa mendapatkan karbohidrat “tepung” dari pancake, pie, dan makanan panggang lainnya.

Pertama-tama, orang tua perlu memahami apa yang menyebabkan ketidaksukaan terhadap produk ini. Penyebabnya mungkin karena reaksi alergi terhadap protein gluten yang terdapat pada biji-bijian gandum.

Jika alasannya bukan karena kesehatan, melainkan karena keinginan, maka Anda perlu berusaha menarik perhatian anak terhadap makanan. Ini sangat mudah dilakukan - tunjukkan imajinasi Anda saat menyajikan. Misalnya, semua balita senang dengan sandwich kecil berbentuk canape. Mereka dapat dibuat dari remah roti yang dipanggang di pemanggang roti dan dipotong menjadi berbagai bentuk (bintang, berlian, kotak, segitiga, dll.). Anda bisa menambahkan keju leleh di atasnya, mengoleskan pate hati, menambahkan kuning telur yang dihancurkan dengan sesendok krim asam dan bumbu.

Alergi anak terhadap roti

Tak jarang, anak-anak bermasalah dengan makanan yang dipanggang. Seperti disebutkan di atas, hal ini terjadi karena tingginya kandungan gluten dan bahan tambahan lainnya dalam produk. Selain itu, reaksi seperti itu bisa terjadi pada ragi, tidak hanya pada anak-anak, tapi juga pada orang dewasa.

Jika anak alergi terhadap produk yang dibeli di toko, sebaiknya diganti dengan roti buatan sendiri. Dalam hal ini, Anda benar-benar dapat memilih tepung apa pun dari berbagai macam tepung yang disajikan di rak supermarket.

Alergi roti dapat memanifestasikan dirinya dalam berbagai cara:

1. Sembelit atau diare.
2. Ruam kulit.
3. Perut kembung.
4. Keinginan, penolakan untuk tidur.
5. Pembengkakan.
6. Mual dan muntah.

Kecepatan terjadinya reaksi bervariasi dari orang ke orang - dari beberapa jam hingga beberapa hari. Seringkali tubuh bereaksi terhadap biji-bijian seperti gandum, gandum hitam, barley dan oat. Bubur yang terbuat dari biji-bijian ini juga menyebabkan alergi.

Menyingkirkan alergi

Jika diagnosisnya pasti, roti harus dikeluarkan sepenuhnya dari makanan anak-anak. Untuk menghilangkan gejalanya, dokter meresepkan suplai medis:

1. Antihistamin(“Zodak”, “Fenistil”, “Zirtek”, “Suprastin”).
2. Bronkodilator.
3. Antiinflamasi.
4. Imunostimulan.
5. Minum banyak cairan.

Kesimpulan

Secara umum diterima bahwa roti adalah bos dari segalanya, tetapi, seperti yang Anda lihat, hal ini tidak selalu terjadi. Kami memutuskan untuk mempelajari secara detail informasi tentang berapa bulan seorang anak dapat diberikan roti? Mereka melakukan hal yang benar, karena tidak perlu terburu-buru dalam hal ini. Produk tepung baru harus dimasukkan ke dalam makanan bayi Anda secara bertahap dan hati-hati. Dan jangan khawatir jika bayi benar-benar menolak roti, dengarkan dia. Jika bayi disediakan nutrisi yang baik, maka dia akan menerima semua elemen yang diperlukan.