Kas palīdz gremošanu pēc ēšanas. Cik ātri mūsu kuņģis sagremo pārtiku? Psiholoģiskie faktori – kā trauksme un depresija ietekmē gremošanu

Gremošanas sistēma sadala pārtiku mazās daļās, ļaujot jūsu ķermenim iegūt maksimālu enerģijas daudzumu un barības vielas. Dažādi pārtika tiek sagremota dažādos ātrumos. Lai gan ātrums gremošanas sistēma atkarīgs no individuālās īpašībasķermeņa, tomēr ir veidi, kā paātrināt šo procesu. Izlasot mūsu rakstu, jūs uzzināsit veidus, kā paātrināt pārtikas gremošanu.

Soļi

Mainiet savu dzīvesveidu

Regulāri vingro. Palielināts fiziskā aktivitāte Palīdz pārtikai ātrāk iziet cauri gremošanas sistēmai. Tas palīdz paātrināt gremošanas procesu un veicina labāku pārtikas uzsūkšanos.

Atpūta. Miega režīms dod jūsu gremošanas orgāniem laiku atpūsties, palielinot spēju ātri un efektīvi sagremot pārtiku. Veicot dažas izmaiņas miega rutīnā, jūs ilgtermiņā iegūsit dažas priekšrocības jūsu gremošanas sistēmai.

Dzeriet šķidrumus.Šķidrumu, īpaši ūdens vai tējas, dzeršana ēšanas laikā vai pēc tās palīdz stimulēt gremošanu. Šķidrums palīdzēs paātrināt pārtikas sadalīšanas procesu un sniegs ķermenim nepieciešamo mitrumu.

Izslēdziet vai ierobežojiet piena produktu patēriņu. Kopumā jogurts ir labs cilvēkiem. Bet, ja parādās laktozes nepanesības simptomi, jogurts ir jāizslēdz no uztura kopā ar citiem piena produktiem. Nav precīzi zināms, kā piena produkti izraisa aizcietējumus vai kuņģa darbības traucējumus, taču tie palēnina gremošanas procesu. Laktozes nepanesība var izraisīt vēdera uzpūšanos, gāzes veidošanos un gremošanas traucējumus, kas var palēnināt gremošanas procesu.

Izslēdziet vai ierobežojiet sarkanās gaļas patēriņu. Sarkanā gaļa var izraisīt aizcietējumus un apgrūtināt regulāru zarnu iztukšošanos, kas ir ļoti svarīgi jūsu veselībai. ātra gremošanaēdiens. Ir daudz iemeslu negatīva ietekme sarkanā gaļa uz gremošanas procesu.

• Sarkanā gaļa satur lielu daudzumu tauku, tāpēc organismam nepieciešams vairāk laika, lai to sagremotu.
• Sarkanā gaļa ir bagāta ar dzelzi, kas var izraisīt aizcietējumus.

Mainiet savus ēšanas paradumus

1. Ēdiet mazas, biežas maltītes visas dienas garumā. Nepārslogojiet savu gremošanas sistēmu, bet tā vietā ēdiet mazas maltītes visas dienas garumā, lai paātrinātu gremošanas procesu. Centieties ēst 4-5 mazas maltītes dienā. Mēģiniet ēst ik pēc trim stundām, lai ierobežotu pārmērīgu izsalkumu.

   Izvēlieties svaigu, nevis pārstrādātu pārtiku. Augsti pārstrādātu pārtiku ķermenim ir grūtāk sagremot. Tā vietā izvēlieties svaigu pārtiku, kas nesatur konservantus un citus ķīmiskās vielas. Ēdiet augļus, dārzeņus, brūnos rīsus, pilngraudu makaronus, pupiņas, riekstus, sēklas un citus pārtikas produktus, kas palīdz atvieglot gremošanu.

   Rūpīgi sakošļājiet ēdienu. Košļājamā process iedarbina gremošanas sistēmu, taču tas bieži tiek novērtēts par zemu. Pareiza košļāšana vairākas reizes palielina malto pārtikas gabalu virsmas laukumu un ļauj fermentiem sadalīt vairāk pārtikas jūsu organismā. Lielāka ēdiena virsmas sadalīšana ar siekalām ir lielisks sākums efektīvai gremošanai.

Piedevu lietošana

Apsveriet iespēju lietot probiotikas. Probiotikas ir baktērijas, kas palīdz uzturēt dabisko mikroorganismu līdzsvaru zarnās. Ir pierādījumi, ka probiotisko piedevu lietošana var palīdzēt gremošanas procesam, saglabājot labvēlīgās baktērijas kas atrodas zarnās. Probiotikas ir atrodamas arī dažos pārtikas produktos, tādēļ, ja nevēlaties lietot uztura bagātinātājus, jūs joprojām varat iegūt probiotikas, vienkārši iekļaujot savā uzturā noteiktus pārtikas produktus.

Lietojiet fermentu piedevas, lai uzlabotu gremošanu. Bezrecepšu enzīmu piedevas var palīdzēt uzlabot gremošanu, papildinot organisma dabiskos enzīmus. Fermenti sadala pārtiku tā sastāvdaļās un ļauj organismam to labāk absorbēt. Ja šīs piedevas ir efektīvas, tās palīdzēs paātrināt gremošanas procesu.

Dzeriet tinktūras. Tinktūras (bieži vien alkoholiskas) tiek gatavotas no dažādiem augiem, mizām un saknēm, kas palīdz gremošanas procesam. Alkohols darbojas kā augu ekstrakta šķīdinātājs, kā arī palīdz to ilgāk saglabāt. labvēlīgās īpašības. Tinktūras lietošana pirms vai pēc ēšanas var paātrināt gremošanas procesu. Tomēr nav zinātniski pierādīta tinktūru labvēlīga ietekme uz gremošanas sistēmu, un nav veikts pietiekami daudz pētījumu, lai noteiktu to efektivitāti.

Tu grūtības sagremot pārtiku? Vai gremošana ir grūta un lēna? Mēs pētām cēloņus (slimības un slikti ieradumi), aizsardzības līdzekļi un kā rīkoties, lai atvieglotu simptomus, kad tie parādās.

Pirmkārt, nomierinieties, gremošanas problēmas ir ļoti izplatīts traucējums: pietiek pateikt, ka Krievijā 20-30% vizīšu pie ārsta notiek pārtikas sagremošanas grūtību dēļ!

Vairumā gadījumu, lai novērstu gremošanas traucējumus, pietiek ar to ievērot vienkāršus padomus, piemēram, dzīvesveida uzlabošana vai noteiktu pārtikas produktu un dzērienu ierobežošana; bet citos gadījumos gremošanas grūtības var slēpt slimību kuņģa-zarnu trakta vai pat ārpus zarnu.

Galvenie lēnas un apgrūtinātas gremošanas cēloņi

Gremošanas traucējumi, piemēram, grēmas, skābums un smaguma sajūta mūsdienās ir ļoti izplatīti Rietumu pasaulē, un tie galvenokārt ir dzīvesveida un slimību, piemēram, pārtikas vai zāļu nepanesamības, sekas.

Apskatīsim tos sīkāk.

Slikti ieradumi, kas palēnina gremošanu

Analizējot iepriekš minētos punktus, ir acīmredzams, ka galvenie lēnas gremošanas cēloņi ir saistīti ar personīgajiem ieradumiem, rupji sakot, slikts dzīvesveids. Apskatīsim, kādi aspekti negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu.

Ja jūs izlaižat ēdienreizes vai ēdat lielu porciju uzreiz, tas rada pārmērīgu slodzi kuņģa-zarnu traktam, un, ņemot vērā faktu, ka gremošana ir daudz lēnāka un darbietilpīgāka nekā parasti.

Arī cepti ēdieni ievērojami pagarina gremošanas laiku, īpaši tiem, kas ir 100% iemērc eļļā.

Alkohols ir svarīgs faktors, kas aizkavē kuņģa iztukšošanos (efekts ir atkarīgs no devas: jo vairāk, jo ilgāks laiks nepieciešams, lai iztukšotu kuņģi).

Cigarešu dūmi palēnina arī skābes izdalīšanos kuņģī.

Turklāt mazkustīga uzvedība var palielināt kuņģa iztukšošanās laiku un zarnu tranzīta laiku.

Grūti sagremojami pārtikas produkti

Bieži tie, kas seko veselīgs tēls dzīvi, var sūdzēties par gremošanas traucējumiem, kas saistīti ar noteiktu pārtikas produktu vai medikamentu lietošanu:

• Visi cieti saturoši pārtikas produkti: Jums var būt grūtības sagremot picu, maizi un kūkas, kas pagatavotas, izmantojot Saccharomyces Cerevisiae raugu vai alus raugu. Iemesls var būt rauga nepanesamība. Bieži vien daži ogļhidrātu avoti ar augstu glikēmisko indeksu, piemēram, makaroni vai rīsi, var arī palēnināt gremošanu, īpaši, ja tie tiek kombinēti ar pārtiku, kas satur daudz tauku: šādos gadījumos ieteicams ēst pilngraudu produktus, kā arī kontrolēt cukura līmeni asinīs.
• Piens: Cilvēkiem, kuriem ir laktozes vai piena olbaltumvielu nepanesamība, pēc govs piena dzeršanas bieži rodas vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā un caureja. Jums var būt aizdomas par nepanesību, ja gremošanas traucējumus pavada slikta dūša, reibonis vai aizcietējums. Risinājums var būt augu dzērienu, piemēram, sojas, rīsu vai mandeļu piena, lietošana.
• Gaļa: Visiem cilvēkiem ir grūti sagremot, īpaši treknu gaļu (teļa, jēra un cūkgaļu). Tajā esošie tauki apgrūtina gremošanu un palielina kuņģa iztukšošanās laiku.
• Zivis: Tāpat kā gaļas gadījumā, daži zivju veidi var izraisīt sliktu gremošanu. Riska zonās ietilpst zutis, skumbrija, lasis un tuncis.
• Sīpols un ķiploki: tie vājina apakšējā barības vada sfinktera – vārstuļa, kas atdala barības vadu un kuņģi, tonusu. Jāizvairās no to lietošanas refluksa un dispepsijas gadījumā.
• Garšvielas: Jo īpaši piparmētras un pipari, kas palielina siltumu un skābumu.
• Kāposti un tomāti: Dārzeņi kopumā, jo tie ir bagāti ar šķiedrvielām, paātrina kuņģa iztukšošanos un līdz ar to neizraisa gremošanas problēmas. Tikai daži no tiem, jo ​​īpaši krustziežu dārzeņi (kāposti, ziedkāposti, brokoļi, Briseles kāposti un rāceņi) var izraisīt gāzes un vēdera uzpūšanos. Daži cilvēki sūdzas arī par tomātu nepanesību, kuru lietošanu pavada nātrene, slikta dūša un šķidruma aizture.

Zāļu lietošana un gremošanas traucējumi

Dažas zāles var izraisīt gremošanas problēmas, taču tās mēdz rasties ilgstošas ​​​​ārstēšanas gadījumā:

• Kālija sāļi, ir piemēroti hipertensijas ārstēšanai, dehidratācijai un kālija deficīta atjaunošanai. Lielas kālija sāļu devas var izraisīt čūlas, kuņģa darbības traucējumus un sliktu dūšu.
• Alendronāti, ko lieto osteoporozes ārstēšanai, var izraisīt barības vada čūlas, caureju, sliktu dūšu un sāpes vēderā.
• Antibiotikas izraisa fermentāciju zarnās un vēdera uzpūšanos, jo tie nogalina zarnu floru.
• Digitalis, ko lieto sirds slimību ārstēšanai, bieži izraisa apetītes trūkumu, sliktu dūšu un vemšanu.
• Nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi, piemēram, aspirīns – viens no biežākajiem gastrīta un peptiska čūlas, jo tie samazina kuņģa gļotādas aizsargspēju un palielina skābo vielu sekrēciju.

Psiholoģiskie faktori – kā trauksme un depresija ietekmē gremošanu

Zinātnieki ir atklājuši ciešu saikni starp gremošanas traucējumi un nemiers cilvēkiem, kas izraisa somatiskas emocijas. Stress un emocionāls stress var radīt grūtības sagremot pārtiku, piemēram, histēriskas dispepsijas gadījumā, taču mehānismi joprojām ir maz zināmi.

Hormonālās izmaiņas: grūtniecība, cikls un menopauze

Pamatā esošās hormonālās izmaiņas menstruālie cikli, var traucēt gremošanas procesi: Nelīdzsvarotība starp estrogēnu un progesteronu izraisa pārmērīgu zarnu kustību, kas bieži izraisa aizcietējumus, caureju un gremošanas traucējumus.

Hormonālās izmaiņas kopā ar intensīvu stresa līmeni ir atbildīgas par sliktu gremošanu menopauzes un grūtniecības laikā.

Jo īpaši grūtniecības laikā palielinās progesterona līmenis, kam ir relaksējoša iedarbība uz muskuļiem un attiecīgi apakšējā barības vada sfinktera tonusa zudums. Tas atvieglo kuņģa satura pacelšanos barības vadā. Turklāt zarnu muskuļi nesavelkas pietiekami spēcīgi, zarnu saturs kustas lēni un rodas aizcietējums.

Grūtības sagremot pārtiku parādās grūtniecības sākumā, bet situācija pasliktinās no ceturtā mēneša, kad kuņģis sāk augt un auglis izdara spiedienu uz kuņģi un zarnām. Pret gremošanu grūtniecības laikā ir ļoti maz līdzekļu, jo šādas zāles augstā kalcija satura dēļ grūtnieces nevar lietot.

Slimības un simptomi, kas saistīti ar sliktu gremošanu

Gremošanas traucējumi biežāk rodas pēc ēšanas, un tie bieži ir saistīti ar banālu rijību.

Bet dažreiz tie paši simptomi var būt saistīti ar barības vada, kuņģa, aknu un žults ceļu problēmām, piemēram, ja tās rodas vecumā gremošanas traucējumi pusstundu pēc ēšanas var būt aizdomas par “zarnu išēmiju”.

Gluži pretēji, čūla divpadsmitpirkstu zarnas izraisa simptomus tieši ēdienreizes laikā, un slikta dūša pirms ēšanas var liecināt par hepatobiliāru disfunkciju. Slikta gremošana bieži ir saistīta ar lielu vakariņu ēšanu pēc badošanās visas dienas garumā.

Bieži diskomforts rodas neatkarīgi no ēdiena uzņemšanas, piemēram, miega laikā: cilvēkiem, kuri cieš no atviļņa slimības. Šajā gadījumā var būt noderīgi pacelt gultas galvu par 10 cm.

Zemāk mēs paskaidrojam, kādas slimības var izraisīt gremošanas problēmas, un kādi simptomi tie izpaužas.

Kuņģa slimības

Refluksa slimība, trūce pārtraukums atvērums	Iemesls ir kuņģa satura paaugstināšanās barības vadā. Tas notiek barības vada apakšējā sfinktera samazināta tonusa dēļ.	Pārmērīgs skābums, rūgtums mutē, halitoze, sāpes un dedzināšana vēdera rajonā, bezmiegs, augsts asinsspiediens un tahikardija.
Čūla	Izraisa baktērija Helicobacter pylori, kas iznīcina kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu, padarot kuņģa sienas jutīgas pret darbību. kuņģa sula	Grēmas, sāpes vēdera augšdaļā.

Zarnu slimības

Kairinātu zarnu sindroms (tā sauktais "nespecifisks čūlainais kolīts»)	Tiek uzskatīts, ka šī stāvokļa cēlonis ir zarnu floras nelīdzsvarotība, taču vēl nav skaidrs, kā tas var izraisīt gremošanas traucējumi	Uzpūšanās, meteorisms, caureja, sāpes sānos
Celiakija	Samazina cukura un uzturvielu uzsūkšanās funkciju; barības vielas neuzsūcas, paliek zarnu lūmenā, rūgst un veidojas gāzes	Uzpūšanās, meteorisms, caureja

Aknu, aizkuņģa dziedzera un žults ceļu slimības

Ārpus zarnu trakta slimības

Gremošanas traucējumi var izraisīt arī slimības ārpus kuņģa-zarnu trakta, piemēram, cukura diabētu, vairogdziedzera slimību, virsnieru dziedzeru iekaisumu un asinsvadi, sirds un nieru mazspēja.

Visos šajos gadījumos palēninās zarnu tranzīts, attīstās vēdera uzpūšanās un aizcietējumi, jo samazinās veģetatīvās sistēmas iedarbība. nervu sistēma(daļa no nervu sistēmas, kas atbild par zarnu kustīgumu).

Dispepsija ir izslēgšanas diagnoze

Ja simptomi ir nemainīgi vai periodiski un saglabājas vismaz 3 mēnešus, tad var runāt par funkcionālu dispepsiju. Šī ir izslēgšanas diagnoze, tas ir, viņi par to runā, kad ārsts izslēdz visu pārējo. gremošanas traucējumu cēloņi.

Dispepsijas simptomi: smaguma sajūta pēc ēšanas, slikta dūša, vemšana, bieža atraugas, miegainība.

Lēnas gremošanas sekas – aizcietējums un vēdera uzpūšanās

Lēnas gremošanas komplikācijas atšķiras atkarībā no iemesliem, kas to izraisīja. Ja gremošanas traucējumu pamatcēlonis ir kuņģa slimība, piemēram, čūla vai refluksa slimība, tad aizkavēta kuņģa iztukšošanās palielina kuņģa sulas sekrēciju. Gļotādas čūlas gadījumā ilgstoša ēdiena klātbūtne kuņģī var izraisīt kuņģa sieniņu perforāciju ar asiņošanu.

Lēna gremošana zarnās liecina par peristaltikas palēnināšanos un līdz ar to aizcietējuma attīstību. Ja gremošanas atkritumi ilgstoši paliek zarnās, tie mehāniski kairina zarnu sieniņas un izraisa to pietūkumu.

Lēna gremošana izraisa aptaukošanos

Pēc dažu ekspertu domām, lēna gremošana var izraisīt svara pieaugumu: galvenokārt aizcietējuma un ūdens aiztures dēļ, nevis tauku nogulšņu uzkrāšanās dēļ.

Tomēr šis jautājums nav tik viennozīmīgs, jo visi pārtikas produkti, ko mēs ēdam, ir labi sagremojami un uzsūcas no zarnām neatkarīgi no ceļojuma garuma, un ar lēnu gremošanu mēs uzņemam tikpat daudz kaloriju kā ar normālu gremošanu. Drīzāk var rasties pretēja situācija - kad kuņģis lēnas gremošanas dēļ ilgstoši paliek pilns, smadzenes nesaņem izsalkuma stimulu, tāpēc parasti šādi cilvēki ēd mazāk un zaudē svaru.

Efektīvi līdzekļi gremošanas problēmām

Lēna un ilgstoša pārtikas sagremošana, kā mēs redzējām, var būt kuņģa, zarnu slimību sekas vai atsevišķos gadījumos var būt arī ārpuszarnu trakta cēlonis, bet tas var būt arī nepareizas pārtikas uzņemšanas sekas.

Pirmkārt gremošanas palīglīdzeklis- tas ir veselīga dzīvesveida saglabāšana pārtikā. Ēdiet lēnām, kārtīgi košļājiet, samaziniet stresu, vairāk kustieties – vairumā gadījumu šo ieteikumu ievērošana atrisinās visas gremošanas problēmas.

Jūs varat arī pievienot garšaugus tējai vai izmantot košļājamās tabletes, lai stimulētu zarnu darbību un gremošanu. Šīs zāles ir visefektīvākās funkcionālo traucējumu gadījumā.

Ja gremošanas grūtības turpinās, nepieciešams konsultēties ar ārstu un veikt pētījumus, lai noskaidrotu zarnu darbības traucējumu cēloņus.

Ko ēst un no kādiem pārtikas produktiem izvairīties - uztura noteikumi

Ko iekļaut savā uzturā palīdz palēnināt gremošanu? Principā var ēst jebko, kas neizraisa vēdera uzpūšanos un grēmas, galvenais, lai ēdienreizes būtu pārāk lielas un bagātas ar olbaltumvielām un lipīdiem.

Citi noderīgi padomi:

• Ēdiet sabalansētu uzturu, kurā uzturvielas tiks sadalītas vienādi starp visām ēdienreizēm, lai neapgrūtinātu gremošanu.
• Gremošanas traucējumu saasināšanās gadījumos, var būt noderīgi samazināt pamatēdienreizes un ieviest divas uzkodas vidū un pēcpusdienā, lai vienmērīgāk sadalītu slodzi uz kuņģa-zarnu traktu.
• Izvairieties no produktiem kas ir grūti sagremojami, piemēram, cepta un trekna gaļa, iepriekš minētie zivju veidi, tauki, kas palēnina kuņģa iztukšošanos un rada smaguma sajūtu.
• Izvairieties no miltiem, piena un piena produktiem, šo produktu nepanesības gadījumā.
• Kad Gremošanas problēmas refluksa dēļ Var būt noderīgi no uztura izslēgt ķiplokus, sīpolus un pikantos ēdienus.
• Ja jūs ciešat no vēdera uzpūšanās, izvairieties no krustziežu dārzeņiem.
• Izvairieties no alkohola lai paātrinātu kuņģa iztukšošanos un no smēķēšanas lai samazinātu dedzināšanu un skābumu.
• Saglabājiet pareizo svaru- tas samazina spiedienu uz vēderu, īpaši miega laikā, tas var samazināt kuņģa satura atteces epizodes barības vadā.

Stratēģija - pārtikas dienasgrāmata

Lai noskaidrotu, kuri pārtikas produkti izraisa gremošanas problēmas, jums jāiemācās atpazīt mūsu ķermeņa sūtītos signālus. Šajā sakarā ir lietderīgi uzturēt pārtikas dienasgrāmatu šādā formā:

Aizpildot šo tabulu katru dienu nedēļas garumā, jums būs vieglāk saprast, kuri pārtikas produkti izraisa gremošanas problēmas, tostarp to lietošanas laiku.

Dabiskie līdzekļi - zāļu tējas un tabletes.

Gremošanas uzlabošanai varam izmantot dabiskos augus tēju veidā vai košļājamās tabletes, kas jālieto pirms ēšanas divas vai trīs reizes dienā.

Garšaugi, kas palīdz mums labāk sagremot pārtiku.

Gremošanas process kuņģī ļauj organismam iegūt nepieciešamo enerģiju un barības vielas. Lai pārtika tiktu labi sagremota, jums jāievēro daži uztura noteikumi. Nesagremots ēdiens stagnē zarnās, izraisot aizcietējumus un iekaisumus, kā arī var saindēt ķermeni.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pārtika tiek sagremota?

Gremošana ir atkarīga no organisma individuālajām īpašībām. Tomēr mēs varam atšķirt galvenās produktu grupas atkarībā no to absorbcijas ātruma, kas ir parādītas tabulā:

Kategorija	Produkti	Gremošanas ilgums
1	Visi augļi, izņemot banānus, avokado	40-45 minūtes
	Dārzeņi
	Sulas
	Ogas
	Kefīrs
2	Raudzētie piena produkti, izņemot biezpienu un cietos sierus	1,5-2 stundas
	Apstādījumi
	Rieksti
	Žāvēti augļi
3	Cietais siers	2-3 stundas
	Biezpiens
	Pākšaugi
	Graudaugi
	Sēnes
4	Gaļa	Vairāk nekā 3 stundas
	Zivis
	Konservi
	Kafija ar piena piedevu
	Tēja
	Makaroni

Ko jūs varat darīt, lai ēdiens labāk sagremotu?

Dažādi produkti ir nepieciešams zināms laiks, lai pilnībā asimilētu.

Tas ir individuāls un atkarīgs no daudziem faktoriem. Ir svarīgi zināt, kā palīdzēt organismam ātrāk tikt galā ar pārtiku, jo pārtikas stagnācija kuņģa-zarnu traktā var izraisīt vairākas patoloģijas. Uzsūkšanās laiks ir atkarīgs no pārtikas produktiem, ko ēdat, taču ir veidi, kā paātrināt procesu. Lai pārtika tiktu ātrāk sagremota, jums jādara vienkārši ieteikumi.

Dzīvesveids

Ir nepieciešams regulāri vingrot. Veicina produktu ātru pāreju fiziskā aktivitāte. Pārtika netiek saglabāta resnajā zarnā un tiek izvadīta ātrāk. Vingrošana stimulē kuņģa muskuļu kontrakcijas, kas labvēlīgi ietekmē visu gremošanas sistēmu. Vēl viens labas kuņģa-zarnu trakta darbības nosacījums ir veselīgu miegu. Atpūtas laikā gremošanas orgānos palielinās spēja aktīvi sagremot pārtiku. Ieteicams iet gulēt 2-3 stundas pēc ēšanas, lai būtu laiks sagremot, labāk gulēt uz kreisā sāna. Jums vajadzētu arī dzert vairāk šķidruma. Ūdens palīdz pārstrādāt šķiedrvielas. Turklāt šķidrums mīkstina izkārnījumus un novērš aizcietējumus. Dzeramais ūdens stimulē siekalu un kuņģa sulas veidošanos, kas paātrina gremošanu.

Ēdiens

Priekš labāks darbs Kuņģa-zarnu trakta uzturā jāiekļauj šādi pārtikas produkti:

Ingvers uzlabo gremošanas enzīmu sekrēciju.

• Veseli graudi, dārzeņi un augļi, pākšaugi. Šādas pārtikas ēšana paātrina vielmaiņu un novērš gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos.
• Jogurts. Raudzēts piena produkts satur sastāvdaļas, kas palīdz uzlabot gremošanu. Dzīvās kultūras un probiotikas ietekmē labvēlīgo baktēriju veidošanos kuņģī.
• Ingvers. Ietekmē kuņģa-zarnu trakta enzīmu sintēzi un veicina kuņģa muskuļu kontrakciju.

Jums jāierobežo taukainu un ceptu pārtikas produktu patēriņš. Organismam ir grūti tikt galā ar šādu pārtiku. Tie izraisa papildu skābju izdalīšanos kuņģī un palēnina visu gremošanas procesu. Samaziniet vai izslēdziet sarkano gaļu no uztura. Produkts satur lielu daudzumu tauku un dzelzs, kas var izraisīt aizcietējumus.

Ēšanas noteikumi

• Daļējas ēdienreizes. Dienas laikā ieteicams ēst 4-5 reizes mazās porcijās. Lai izvairītos no izsalkuma, varat ēst ik pēc 3 stundām.
• Viegli sagremojama pārtika. Priekšroka jādod svaigi dārzeņi un augļi. Ir nepieņemami lietot konservantus.
• Pareiza košļāšana. Šis process bieži tiek novērtēts par zemu, taču košļāšana ļauj labāk sasmalcināt pārtiku un palīdz fermentiem tos vieglāk sadalīt.

Nelielas maltītes ļauj neizstiept kuņģa sienas. Sasmalcināts ēdiens piesātinās ķermeni, un izsalkuma sajūta drīz neatgriezīsies.

Sabalansēts uzturs mūsdienās ir vissaprātīgākais uztura veids. Ar terminu “gremošana” medicīna attiecas uz laiku, ko pārtika pavada mūsu kuņģī. Šis laiks ir pietiekams, lai sagremotu olbaltumvielas un taukus, jo to sadalīšanās laiks ir vienāds ar gremošanas laiku kuņģī.

Ar ogļhidrātiem lietas ir sarežģītākas. Šeit ir nepieciešami divi jēdzieni: "gremošana", "asimilācija". Bet tie veido neapstrādātas pārtikas diētas pamatu, tāpēc skaidrība šajā jautājumā ir svarīga. Tieši tad, kad cilvēks nolemj pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu, rodas jautājums, kāds ir pārtikas uzsūkšanās ātrums.

Diemžēl šim jautājumam tiek pievērsta maz uzmanības, neskatoties uz to, ka tas ir ļoti svarīgs šādā pārtikas sistēmā. Atsevišķa uzņemšana nenozīmē vienkārši secīgu pārtikas patēriņu, kas tiek atdalīts laikā, bet gan vienas klases pārtikas uzņemšanu pēc citas pārtikas sagremošanas (asimilācijas). Ir vērts teikt, ka asimilācijas laiks un ātrums dažādi produkti var ievērojami atšķirties.

Parunāsim tagad par pārtikas gremošanu un asimilāciju.

Pārtika ir vitāli svarīga mūsu organismam, tā saņem dzīvībai nepieciešamās vielas: uzturvērtības un bioloģiski vērtīgas. Bet, lai tos iegūtu, vispirms ir jāsagremo pārtika, vispirms sadalot to ķīmiskās sastāvdaļās un pēc tam asimilējot.

Gremošanas process aizņem ilgu laiku, tas sākas ar fermentatīvu un mehānisku pārtikas apstrādi mutes dobumā un beidzas ar pēdējām zarnu sekcijām. Šāds pārtikas ceļojums organismā laikā izskatās aptuveni šādi: pārtika tiek sagremota kuņģī no 30 minūtēm līdz 6 stundām un turpina ceļot tālāk kuņģī līdz 7-8 stundām. tievā zarnā, pa ceļam turpinot sadalīties un uzsūkties, un tikai tad viss, kas nav paspējis sagremot, nonāk resnajā zarnā un var tur palikt līdz pat 20 stundām.

Tagad pāriesim uz pārtikas sagremošanas un asimilācijas laiku. Šo laiku mēdz dēvēt arī par produktu sagremošanas (asimilācijas) ātrumu. Bet patiesībā šajā laikā pārtika tiek apstrādāta tikai kuņģī. Tātad.

Dārzeņi:

1. Tomāti, gurķi, salāti, paprika, garšaugi - 30-40 minūtes (dārzeņi, kas garšoti ar eļļu - līdz 1,5 stundām).
2. Kabači, zaļās pupiņas, ziedkāposti, brokoļi, kukurūza - vārīti, sagremoti 40 minūtes, garšvielas ar eļļu - 50.
3. Pastinaks, bietes, burkāni, rāceņi - tiks sagremoti 50-60 minūšu laikā.
4. Kartupeļi, batātes, topinambūri, kastaņi, ķirbis, jamss - 60 minūtēs.

Ogas un augļi:

1. Ogas un arbūzs tiek sagremoti 20 minūtēs.
2. Melone, vīnogas, citrusaugļi un citi sulīgi augļi - 30 minūtes.
3. Ābolus, bumbierus, ķiršus, persikus, aprikozes un citus augļus sagremo 40 minūtes.
4. Augļu, augļu un dārzeņu salāti - 30 - 50 minūtes.

Šķidrumi:

1. Ūdens uzsūcas gandrīz uzreiz, ja kuņģī nav citas pārtikas. Šajā gadījumā tas nekavējoties nonāk zarnās.
2. Augļi, dārzeņu sulas uzsūcas 10-30 minūšu laikā.
3. Dažāda stipruma buljoni - 20-40 minūtes.
4. Piens - līdz 2 stundām.

Graudaugi, graudaugi, pākšaugi:

1. Griķi, pulēti rīsi, prosa tiek sagremoti 60-80 minūtēs.
2. Mieži, auzu pārslas, kukurūzas milti - 1-1,5 stundas.
3. Zirņi, aunazirņi, lēcas, pupiņas (sarkanas, baltas, melnas) - 1,5 stundās.
4. Sojas - 2 stundas.

Rieksti un sēklas:

1. Saulespuķu, ķirbju, sezama un melones bumbieru sēklas tiek sagremotas vidēji aptuveni 120 minūtēs.
2. Lazdu rieksti, zemesrieksti, pekanrieksti, mandeles, Valrieksts- sagremot 150 - 180 minūtes.

Olas:

1. Olbaltumvielas uzsūcas 30 minūtēs.
2. Dzeltenums - 45 minūtes.

Piena produkti:

1. Jebkuri raudzēti piena dzērieni - 60 minūtes.
2. Siera siers, biezpiens un zema tauku satura mājas siers - 90 minūtes.
3. Piens, biezpiens ar pilnu tauku saturu - 120 minūtes.
4. Cietajiem treknajiem sieriem, piemēram, Šveices un Holandes sieriem, sagremošanai nepieciešamas 4–5 stundas.

Zivis un jūras veltes:

1. Mazu, liesu zivju sagremošana prasīs 30 minūtes.
2. Eļļains - 50-80 minūtes.
3. Proteīns no jūras veltēm uzsūcas 2-3 stundu laikā.

Putns:

1. Vistas gaļa bez ādas - 90-120 minūtes.
2. Tītars bez ādas - nedaudz vairāk par 2 stundām.

Gaļa:

1. Liellopu gaļas sagremošana prasīs 3-4 stundas.
2. Jērs - 3 stundas.
3. Cūkgaļa tiek sagremota apmēram 5 stundās.

Mēs apskatījām pārtikas sagremošanas ātrumu kuņģī, kā arī procesus, kas ietekmē šo ātrumu. Tagad jūs zināt, kas tiek sagremots ātrāk un kas lēnāk, un jūs varat izmantot šīs zināšanas cīņā pret papildu mārciņām.

Normāli funkcionējot gremošanas sistēmai, vesels pieaugušais ēd 3 līdz 5 reizes dienas laikā. Tas tiek pilnībā sagremots un uzsūcas, pilnībā sadalot tās barības vielas molekulās ar tālāku izplatīšanos pa visu ķermeni, pārvēršoties enerģijā un resursā, kas nodrošina visa organisma darbību. Ja patērētā pārtika ir slikti sagremota, tad cilvēkam sāk rasties smaguma sajūta kuņģī, attīstās dispepsija ar sliktas dūšas, vemšanas un ūdeņainas caurejas pazīmēm. Visbiežākais iemesls tam patoloģisks stāvoklis ir gremošanas enzīmu trūkums, ko izdala aizkuņģa dziedzera audi. Nevar izslēgt citu faktoru un sekundāro slimību klātbūtni, kas traucē stabilu pārtikas gremošanu.

Visus kuņģa-zarnu trakta orgānu aktivitātes samazināšanās simptomus patērētās pārtikas pārstrādes ziņā tieši izjūt pats pacients, un tos var novērot tuvinieki, kas atrodas viņa vidē.

Pazīmes, ka gatavošanas process neveicas, ir šādas.

Neparasts smagums

Tūlīt pēc pusdienām, brokastīm vai vakariņām vēdera dobumā rodas smags smaguma sajūta.Šķiet, ka vēderā būtu ielikts akmens. Tajā pašā laikā cilvēkam ir sajūta, ka kuņģis ir pilnībā apstājies un uz laiku pārtraucis savu funkcionālo darbību.

Apetītes trūkums

No rīta cilvēks jūt, ka vēders ir tukšs un vēlme ēst patiešām ir klāt. Tiklīdz viņš ir paēdis brokastis, seko smagums. pilnīga apātija uz pārtiku. Apetīte pazūd līdz vakaram un diezgan bieži cilvēki, kas cieš no nepietiekami labas gremošanas, dodas gulēt ar tādu pašu patoloģiska sāta sajūtu kā no rīta, kad ēdiens tikko apēsts. Vēlme ēst atkal atgriežas tikai nākamajā dienā.

Slikta dūša un vemšana

Visas dienas garumā pacientam ir vēdera krampji, kas dažkārt pastiprinās, tad stāvoklis stabilizējas un kādu laiku šķiet, ka slimība ir atkāpusies. Dažos gadījumos gremošanas sistēma nespēj tikt galā ar slodzi un visa iepriekšējā dienā apēsta pārtika atgriežas vemšanas veidā. Tajā pašā laikā izsalkuma sajūta pilnībā nav.

Caureja

Gandrīz uzreiz, kad pārtikas sagremošanas process apstājas, kuņģa-zarnu trakts sāk steidzamu evakuāciju no tiem pārtikas atliekām, kas atrodas dažādas nodaļas zarnas. Papildus vemšanai tiek izmantota arī izkārnījumu atslābināšana. Šajā sakarā pacientam attīstās šķidra caureja, kurai var būt vienreizēja izpausme vai tā var rasties 3-5 reizes dienā.

Īpaši smagos gadījumos ūdeņaini izkārnījumi parādās ik pēc 2-3 stundām pēc nākamās ēdienreizes.

Vājums un reibonis

Sakarā ar organisma atūdeņošanos caurejas dēļ, kā arī nepietiekama daudzuma uzturvielu trūkuma vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu veidā, kas ir galvenā enerģijas metabolisma sastāvdaļa organismā, process. sākas pakāpeniska visu cilvēka audu un orgānu šūnu noplicināšanās. Tāpēc tas samazinās arteriālais spiediens, ir spēka zudums un fizisks vājums, kas robežojas ar miegainības stāvokli.

Sāpes vēdera iekšpusē

Apgabalā, kur atrodas kuņģis un zarnas, stallis sāpju sindroms, kas pastiprinās, pasliktinoties pacienta vispārējai pašsajūtai. Ja sliktas pārtikas sagremošanas iemesls ir gremošanas enzīmu trūkums, tad asas sāpes parādās kreisajā hipohondrijā, kur atrodas aizkuņģa dziedzeris.

Temperatūras paaugstināšanās

Traucējumi gremošanas sistēmā vienmēr rada stresu visam ķermenim. Ar ilgstošu disfunkciju sāk iekaist zarnu gļotāda, tiek izjaukts labvēlīgās un patogēnās mikrofloras līdzsvars, kas var izraisīt nelielu ķermeņa temperatūras paaugstināšanos līdz līmenim 37,1 - 37,6 grādi pēc Celsija.

Dažos gadījumos patoloģiskais stāvoklis pacientiem pastiprinās, kad viņu uzturā parādās gaļa, dzīvnieku tauki, pākšaugi, sviests, bekons. Tas izskaidrojams ar to, ka kuņģa-zarnu traktam šāda veida produktiem jātērē daudz vairāk pūļu, enerģijas un fermentu, lai nodrošinātu ne tikai to gremošanu, bet arī kvalitatīvu uzsūkšanos. Tāpēc slimības saasināšanās periodā ir ieteicams ierobežot sevi ar šāda veida produktu lietošanu.

Kāpēc pārtika ir slikti sagremota pieaugušajam, slimības cēloņi

Pastāv liels skaits faktoru, kuru klātbūtne negatīvi ietekmē kuņģa, zarnu, aknu, žultspūšļa un citu svarīgu orgānu darbību. Neskatoties uz to, viņi izceļ šādus iemeslus slikta pārtikas gremošana, kas ir visizplatītākā medicīnas prakse:

• pārmērīga alkohola lietošana, smēķēšana un narkotiku lietošana (visas šīs kaitīgās atkarības izraisa ķermeņa intoksikāciju dažādas pakāpes smaguma pakāpe, kas neizbēgami izraisa indes uzkrāšanos aknās un dispepsijas izpausmju attīstību);
• pārēšanās un nepareizi organizēta diēta (ēdot pārtiku ar zemu bioloģisko labumu, piesātinot ēdienkarti ar taukainiem, kūpinātiem, marinētiem, pikantiem ēdieniem, izraisa kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus);
• iekaisuma procesi aizkuņģa dziedzera audos (tas ir patoloģisks stāvoklis šī ķermeņa ir pilns ar faktu, ka pārstāj sintezēt nepieciešamo gremošanas enzīmu daudzumu, kas nodrošina stabilu un kvalitatīvu pārtikas gremošanu);
• hormonālā nelīdzsvarotība ar sekrēciju samazināšanos, kas atbild par muskuļu šķiedru tonusu, kas nodrošina orgānu darbību vēdera dobums;
• hronisks holecistīts(slimība, kas skar žultspūšļa ja no tās dobuma izplūst nepietiekams žults daudzums un netiek sagremoti visi ēdienreizes laikā patērētie tauki, kas izraisa kuņģa avārijas apstāšanos vai ievērojami samazinātu darbību);
• onkoloģiskie procesi kuņģa-zarnu trakta audos ( vēža audzējs pilnībā iznīcina visus epitēlija slāņus tā lokalizācijas zonā, tāpēc šī iemesla dēļ var rasties arī slikta pārtikas gremošana);
• saindēšanās ar ēdienu kad tika patērēti produkti, kas tika uzglabāti nepareizi temperatūras apstākļi, kas galu galā izraisīja to bojājumus;
• smagu baktēriju, vīrusu un sēnīšu infekciju celmu iekļūšana kuņģa-zarnu traktā, kas izraisīja akūtu iekaisuma process un ilgstoši gremošanas traucējumi;
• nesen pārsūtīts ķirurģiska iejaukšanās uz vēdera dobuma orgāniem, pēc kuru atjaunošanas pacienta apetīte atkal atgriežas, un gremošanas process normalizējas.

Arī diezgan bieži šāda veida pārtikas gremošanas problēmas attīstās uz gastrīta, peptiskās čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas erozijas fona, vīrusu infekcija aknas (dažādu celmu hepatīts), zarnu aizsprostojums.

Ārstēšana – ko darīt, ja kuņģis nesagremo pārtiku?

Ja novērojat simptomus, kas liecina par gremošanas cikla trūkumu, nekavējoties jāvienojas ar gastroenterologu. Pilnīgi iespējams, ka, pateicoties savlaicīgai izmeklēšanai un nozīmētajai terapijai, būs iespējams izvairīties no liela skaita komplikāciju un ātri atbrīvoties no sekundārajām slimībām, kas izraisa sliktu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Visbiežāk izmantotās terapeitiskās metodes ir vērstas uz stabilas pārtikas gremošanas atjaunošanu:

• zāles, kas satur mākslīgas gremošanas enzīmi, kas kompensē aizkuņģa dziedzera radīto sekrēciju trūkumu;
• antibakteriāls un pretvīrusu līdzekļi ja kuņģa-zarnu trakta patoloģiskā stāvokļa cēlonis ir patogēno mikroorganismu iekļūšana organismā;
• sorbenti, kas nodrošina toksisko vielu uzsūkšanos ar to tālāku evakuāciju ārpus organisma, lai veicinātu aknu un nieru darbību;
• spazmolītiskie līdzekļi (lieto, lai atvieglotu sliktas dūšas un vemšanas lēkmes, ja visa pārtika jau ir izņemta no gremošanas sistēmas, un kuņģa spazmas turpina apgrūtināt cilvēku);
• tabletes un intramuskulāras injekcijas satur sintētiskos hormonus, ja pacienta organismā ir šo vielu nelīdzsvarotība;
• attīrošas klizmas un caurejas līdzekļi, ja sliktu pārtikas gremošanu izraisa fekāliju nosprostošanās un pacients ir bijis ilgs periods ilgstoši cieš no aizcietējumiem;
• ķīmijterapijas līdzekļi noteiktai pacientu kategorijai, kuru izmeklējumu rezultāti atklāja svešu ļaundabīgu audzēju klātbūtni organismā;
• zāles, kas paredzētas aknu audu attīrīšanai (tie ir īpaši medikamenti, kas atvieglo šī gremošanas orgāna slodzi, palielinot tā aktivitāti tauku uzsūkšanās procesā).

Atkarībā no tā, vai pacientam ir viens vai otrs simptoms, vienlaicīgas slimības, iespējams, ārstējošais gastroenterologs pieņems lēmumu par citu kategoriju medikamentu iekļaušanu terapeitiskajā kursā. Zāļu veids, devas un lietošanas ilgums tiek izvēlēti individuāli, ņemot vērā katra pacienta gremošanas sistēmas darbības īpatnības un specifiku.