Bahay Prosthetics at implantation Steamed cauliflower para sa komplementaryong pagpapakain. Mga recipe ng cauliflower puree para sa mga sanggol

Prosthetics at implantation

Steamed cauliflower para sa komplementaryong pagpapakain. Mga recipe ng cauliflower puree para sa mga sanggol

Sa 4-6 na buwan, ang diyeta ng sanggol, bilang karagdagan sa gatas ng ina o formula, ay pinupunan ng isang bagong produkto. Ang mga pediatrician ay nagrereseta sa anyo ng mga cereal (porridges) kung may mahinang pagtaas ng timbang sa mga sanggol, isang ugali sa hindi regular na pagdumi, o mga pagpapakita ng allergy. Inirerekomenda ang mga gulay bilang pantulong na pagkain para sa mga sanggol na may anemia, rickets, at may posibilidad na magkaroon ng constipation. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapakilala ng gulay ay isang isang bahagi na cauliflower puree para sa mga sanggol. Mahalaga lamang para sa ina na maunawaan kung paano maghanda ng homogenized cauliflower puree at kung paano gawin itong malusog hangga't maaari para sa sanggol.

Narinig ng lahat ng matagumpay na magulang ang tungkol sa mga benepisyo ng mga gulay para sa kanilang sanggol. Ang pangangalaga ng mga pag-aari na ito ay nakasalalay sa mga kondisyon ng imbakan ng mga inflorescences, ang paraan ng pagluluto, atbp. Maraming mga pediatrician ang nagrerekomenda ng puti at berdeng uri ng hayop gulay dahil sa kanilang hypoallergenicity at neutrality ng lasa. Samakatuwid ang parehong bilang kuliplor, ang bata ay maaaring bigyan ng sariwang.

Ang mga benepisyo ng mga light inflorescences na ito ay dahil sa pagkakaroon sa komposisyon nito ng isang bilang ng mga bitamina, mineral at hibla. Bilang karagdagan, ang cauliflower para sa mga bata ay isang mahusay na tagapagtustos ng protina, na kinakailangan para sa buong paglaki at pag-unlad. Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang gulay ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng sanggol:

nakikilahok sa pagpapanatili kinakailangang antas kapaki-pakinabang na microbacteria sa bituka bacterial na kapaligiran;
pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at ang mga kalamnan ng puso;
ang potasa ay tumutulong sa pag-regulate ng balanse ng likido sa katawan at kasangkot sa proseso ng mga contraction ng kalamnan;
kinokontrol ng bitamina B ang proseso ng pagbabago ng pagkain sa enerhiya;
nakikilahok sa regulasyon ng mga proseso ng aktibidad ng nerbiyos;
tumutulong sa mga kondisyon ng kakulangan sa bakal;
ang fibrous na istraktura ng gulay ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract;
ay may anti-inflammatory, antioxidant at antitumor properties.

Kapag naghahanda ng broccoli at cauliflower para sa iyong sanggol, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga benepisyo ng mga inflorescences ay nabawasan kapag nakalantad sa mga microwave (microwave oven) sa panahon ng pagluluto. Ang mga katangian ng mga gulay ay napanatili kung ang mga panuntunan sa pagyeyelo ay sinusunod. Kasabay nito, ang mga frozen na inflorescences ng gulay ay dapat na maayos na ma-defrost, naka-imbak at, nang naaayon, luto.

Nagpapahina o nagpapalakas

Ang tanong na ito ay madalas na nag-aalala sa mga ina na ang mga anak ay nakakaranas ng paninigas ng dumi. Ang mga proseso ng gastrointestinal tract sa mga sanggol at mga sanggol ay hindi pa rin ganap na nabuo, kung kaya't ang problema ng paninigas ng dumi ay pamilyar sa maraming 1 taong gulang na mga sanggol.

Ang mga rekomendasyon ng pedyatrisyan tungkol sa pagpapakilala ng cauliflower puree para sa mga unang pantulong na pagkain ay kadalasang nauugnay partikular sa mga problema ng paninigas ng dumi sa mga bata. Ang mga inflorescences ay may banayad na laxative effect sa mga sanggol dahil sa kanilang fiber content. Nanghihina na rin ang broccoli puree para sa mga sanggol.

Ang paninigas ng dumi ay hindi maaaring sanhi ng maraming pagkain kundi sa katunayan ng komplementaryong pagpapakain mismo. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain na bago sa komposisyon at pagkakapare-pareho ay maaaring maging sanhi ng isang uri ng "stress" para sa gastrointestinal tract ng sanggol, na maaaring magresulta sa pagtatae, paninigas ng dumi o pagtaas ng pagbuo ng gas. Kinakailangang ipaalam sa iyong pedyatrisyan ang tungkol sa mga abnormalidad ng dumi at pagkatapos ay sundin ang mga rekomendasyon para sa pagpapakilala ng mga produkto. Bilang karagdagan, ang sanggol ay maaaring maging mahina dahil sa kakulangan ng likido sa katawan, kaya't mahalaga na mapanatili ang isang rehimen ng pag-inom.

Colic at gas

Ang lahat ng miyembro ng cruciferous family ay sikat sa kanilang kakayahang magdulot ng utot sa bituka ng isang bata. tiyak, pinakamalaking kakayahan Ang puting repolyo ay may posibilidad na bumuo ng mga gas. Kung ang iyong sanggol ay dumaranas ng madalas na pag-atake na dulot ng mga gas, dapat kang kumunsulta sa iyong pedyatrisyan bago simulan ang komplementaryong pagpapakain. Maaaring mas angkop sa kasong ito na gamitin.

Allergenicity degree

Madalas na inirerekomenda na simulan ang komplementaryong pagpapakain na may cauliflower dahil sa mababang antas ng allergenicity ng mga inflorescences at kamag-anak na kaligtasan para sa bata. Gayunpaman, nangyayari pa rin ang mga reaksiyong alerdyi. Hyperemia balat, mga pantal, pangangati o pagdudumi ay mga palatandaan ng mga negatibong pagpapakita.

Bilang isang patakaran, ang mga reaksiyong alerdyi ay sanhi ng mga sangkap na ginagamit sa mga lumalagong gulay (nitrates, pestisidyo, atbp.). Ang mga produktong ginagamit upang mapataas ang buhay ng istante o mapabilis ang pagkahinog ay maaari ding maging sanhi ng mga alerdyi.

Sa ilang partikular na kaso, ang mga allergy ay maaaring sanhi ng isang protina na nasa malalaking dami sa makatas na inflorescences o ng chitinase enzyme.

Mayroon bang anumang mga kontraindiksyon?

Bilang karagdagan sa posibilidad ng isang allergy sa cauliflower at pagtaas ng pamumulaklak sa isang bata, hindi mo dapat isama ang mga makatas na inflorescences sa diyeta nang hindi kumukunsulta sa isang pedyatrisyan.

Maaaring mapataas ng gulay ang kaasiman ng tiyan. Hindi mo ito dapat gamitin kung may mga kaguluhan sa gastrointestinal tract.
Maaaring magdulot ng mga kaguluhan sa paggana ng thyroid gland.
Nakakaapekto sa kidney function.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng pagpapakilala

Ang handa na produkto ay ipinakilala sa diyeta ng sanggol, na sinusunod ang ilang mga prinsipyo na makakatulong na maiwasan ang isang masamang reaksyon sa katawan ng sanggol:

Sa anong edad nagpasya ang pedyatrisyan na simulan ang komplementaryong pagpapakain. Ang mga pantulong na pagkain ay hindi ipinakilala bago ang 4 na buwang edad - digestive enzymes ang bata ay hindi pa nakakayanan ang mga pagkain na "pang-adulto", hindi pa nabubuong neuromuscular na koordinasyon, ang reflex ng pagtulak ng pagkain, kakulangan ng mga ngipin. Naniniwala ang WHO na ang pinaka-katanggap-tanggap na edad para dito ay 6 na buwan. Sa 4 na buwan, inirerekumenda na magbigay ng mga pantulong na pagkain sa mga bata na madaling kapitan ng rickets at anemia. Kung kailan ipakilala ang mga gulay ay depende sa maraming indibidwal na katangian pag-unlad ng sanggol.
Ang mga bagong produkto ay inaalok lamang sa mga malulusog na sanggol.
Hindi ka dapat magbigay ng mga pantulong na pagkain sa iyong sanggol pagkatapos ng pagbabakuna, sa panahon ng sakit, o sa pagkakaroon ng mga nakababahalang sitwasyon (paggalaw, atbp.).
Nagsisimula silang magbigay ng "pang-adulto" na pagkain na may humigit-kumulang.5 kutsarita, unti-unting nadaragdagan ang halaga sa kinakailangang bahagi.
Inirerekomenda na ipakilala ang mga bagong produkto sa umaga, pagsubaybay sa kondisyon ng sanggol sa buong araw.
Hanggang sa 6-7 na buwan, ang mga produkto ay inaalok sa homogenized na anyo.
Magbigay kaagad ng bagong produkto bago magpakain ng gatas ng ina (formula) kung may mga palatandaan ng pagkasabik sa pagkain (gutom);
Sa kauna-unahang pagkakataon, tanging mga produkto na may isang bahagi lamang ang ipinakilala.

Mga panuntunan para sa pagpili at pag-iimbak

Bago maghanda ng cauliflower puree para sa mga sanggol at pumili ng isang recipe, mahalagang maging pamilyar sa ilan sa mga tampok at panuntunan para sa pagpili ng magagandang sariwang inflorescences.

Hindi ka dapat pumili ng malambot na gulay, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang maliit, solid, siksik na mga inflorescences na may mga dahon.
Ang kulay puti o malambot na cream ng isang gulay ay tanda ng pagiging bago nito. Ang mga produktong may blackening o isang dilaw na frame sa paligid ng gilid ng inflorescence ay dapat itapon.
Ang mga dahon ay isang uri ng tagapagpahiwatig ng pagiging bago ng prutas. Berde at malutong - ipinapahiwatig nila mataas na kalidad piling gulay.

tiyak, Espesyal na atensyon Dapat mong bigyang pansin ang reputasyon ng nagbebenta. Bumili lang kami ng mga produkto para sa sanggol mula sa mga certified, karanasang retail outlet.

Ang mga sariwang cauliflower inflorescences ay hindi dapat na naka-imbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon: ang mga prutas ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 10 araw, sa kondisyon na sila ay may magandang kalidad.

Kapag nagyelo, marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng cauliflower ay napanatili.

Pang-industriya na de-latang pagkain - opinyon ng propesyonal

Pinapayuhan ng WHO na bigyan ng kagustuhan ang mga de-latang pagkain industriyal na produksyon para sa pagpapakain sa mga bata sa unang taon ng buhay. Ang mga rekomendasyong ito ay makatwiran para sa pagsunod sa produksyon mga kinakailangang kondisyon upang makagawa ng isang dekalidad na produkto gamit ang napatunayang hilaw na materyales. Bilang karagdagan, balanse sustansya, ang mga bitamina at mineral sa mga naturang produkto ay napapailalim sa mahigpit na kontrol.

Pinapayuhan ng mga Pediatrician ang paggamit ng mga de-latang produkto lamang sa mga unang buwan ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, pagkatapos ay palitan ang mga ito ng mga lutong bahay.

Mahalagang tandaan na ang mga produktong pang-industriya ng mga bata ay hindi dapat maglaman ng almirol, asin, pampalasa, o iba pang mga dayuhang sangkap. Maingat na pag-aralan ang impormasyon tungkol sa mga petsa ng pag-expire.

Mga tampok sa pagluluto

Ang pagkakaroon ng pag-unawa sa mga patakaran para sa pagpili ng isang kulot na gulay at kung paano kapaki-pakinabang ang cauliflower, maaari kang magsimulang magluto. Upang mapanatili ang lahat ng mga katangian ng mga inflorescence, kailangang malaman ng isang batang ina kung paano maghanda ng cauliflower para sa unang pagpapakain sa pinaka-kapaki-pakinabang na paraan.

Recipe para sa cauliflower puree para sa mga sanggol

Ang mga inflorescences, na nalinis ng mga dahon, ay dapat na lubusan na hugasan, gupitin, alisin ang mga magaspang na hibla (mula sa mga lumang gulay), at ibabad sa tubig na may kaunting asin na idinagdag sa loob ng kalahating oras. Ang mga frozen na gulay ay hindi dapat lasawin o hugasan.
Ilagay ang repolyo sa tubig na kumukulo at isara ang lalagyan. Magluto ng 10-12 minuto pagkatapos kumukulo. Gaano katagal magluto ng cauliflower para sa komplementaryong pagpapakain ay depende sa laki ng mga inflorescences at kanilang pagiging bago. Ang mga batang maliliit na inflorescence ay nagluluto nang mas mabilis.
Gilingin ang pinakuluang gulay sa isang homogenous na masa gamit ang isang maliit na halaga ng sabaw ng gulay, cool.

Mga sikat na tanong

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay isang mahalagang yugto sa buhay ng isang sanggol at kadalasang naglalabas ng maraming katanungan sa mga batang ina.

Paano magluto ng cauliflower para sa komplementaryong pagpapakain sa isang mabagal na kusinilya? Ilagay ang binalatan at hinugasan na mga inflorescences sa mangkok ng multicooker. Magluto sa "Steam" mode para sa mga 10-15 minuto. Hiwain pa ang mga gulay at palamig.
Gaano katagal magluto ng cauliflower para sa isang bata sa isang double boiler? I-steam ang mga inflorescences sa loob ng 25 - 30 minuto. Ang mga frozen na gulay ay maaaring tumagal ng mga 35 minuto upang maluto.
Posible bang magluto ng mga gulay na may pampalasa? Mula sa 9 na buwan pinapayagan na magdagdag ng mga bata sa mga pinggan dahon ng bay, puting paminta at maanghang na gulay (dill, kintsay).
Maaari bang gamitin ang langis sa nutrisyon ng mga bata sa unang taon ng buhay? handa na ulam ng gulay maaaring idagdag mantika cold-pressed (olive, flaxseed, cedar, atbp.) hindi hihigit sa 6 g (volume para sa isang taong gulang na bata).
Kailan ka maaaring magbigay ng sopas ng repolyo? Ang sopas ng gulay ay maaaring ihanda sa anyo ng mga purong sopas para sa isang 7-buwang gulang na sanggol. Unti-unti, ang mga sopas ng mga bata ay nagiging mas iba-iba sa mga bagong gulay: zucchini, karot, kalabasa, patatas. Gumamit ng mga recipe ng sabaw ng sabaw para sa mga batang mahigit sa 2 taong gulang. Ang sopas ng gulay ay ibinibigay sa mga bata sa halagang hindi hihigit sa 50 - ml, pinasisigla nito ang pagtatago gastric juice, enzymes at nagpapataas ng gana.
Paano kung ang iyong anak ay hindi kumakain ng cauliflower? Hindi mo dapat pilitin ang iyong sanggol na kumain. Kung hindi gusto ng isang bata ang ganito o ganoong uri ng produkto, hindi ito nangangahulugan na hindi niya ito mamahalin sa hinaharap. Maaaring sulit na magpahinga at simulan itong muli. Bilang karagdagan, upang maitanim ang pagmamahal sa mga gulay, ang mga magulang ay dapat ubusin ang mga ito sa kanilang sarili.
Paano i-freeze ang cauliflower? Upang i-freeze ang mga inflorescence para sa isang bata, kailangan mo munang hugasan ang mga ito, alisan ng balat, at paghiwalayin ang mga ito sa mga bahagi. Sa ilang mga kaso, inirerekumenda na i-freeze ang pinakuluang at mabilis na pinalamig na kuliplor. Para pakainin ang iyong anak, mas mainam na gumawa ng ilang maliliit na minsanang serving sa pamamagitan ng paglalagay ng mga gulay sa mga lalagyan o mga vacuum bag para sa pagyeyelo. Ang mga benepisyo ng mga inflorescence ay napanatili kahit na sa frozen na anyo, mahalaga lamang na huwag iimbak ang mga ito nang masyadong mahaba - hindi hihigit sa 6-8 na buwan.

Upang matagumpay na simulan ang komplementaryong pagpapakain, mahalagang malaman ng nanay kung paano maayos na maghanda at magpasok ng mga pagkain sa diyeta ng sanggol. Ang pagsunod sa mga iminungkahing rekomendasyon ay magiging susi sa isang matagumpay at ligtas na hakbang patungo sa pagpapakilala sa sanggol sa mesa ng mga magulang.

Mga gulay para sa unang pagpapakain ng sanggol. Oras para sa pagpasok ng mga gulay sa diyeta ng isang bata.

Ang pangunahing tungkulin ng unang pantulong na pagkain para sa isang sanggol ay upang pagyamanin ang lumalaking katawan ng mga bitamina at mineral. Ang pagpili ng mga gulay para sa unang komplementaryong pagpapakain ay dapat talakayin sa iyong pedyatrisyan at piliin nang paisa-isa para sa bawat tao.

Cauliflower puree

Ang cauliflower ay mainam para sa unang pagpapakain dahil sa madaling pagkatunaw at kakayahang magamit nito malawak na saklaw bitamina at mineral. Salamat sa hibla, ang repolyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw ng bata.
Naglalaman ang cauliflower naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:

bitamina C
karotina
potasa
magnesiyo
posporus
madaling natutunaw na mga protina
mayaman sa amino acids
mga mineral na asing-gamot
carbohydrates
B bitamina

Ang bata ay kumakain ng cauliflower puree

Ang cauliflower ay may napakahalagang benepisyo sa unang pagpapakain kung ang sanggol ay dumaranas ng paninigas ng dumi at pagtaas ng produksyon ng gas
Kung ang iyong sanggol ay alerdyi, ang repolyo ay makakatulong na mapawi ang lahat ng mga sintomas ng mga alerdyi sa pagkain at mabawasan ang lokasyon ng mga pantal.
Bilang karagdagan, ang paggamit ng repolyo para sa komplementaryong pagpapakain ay nagbibigay ng pag-iwas iron deficiency anemia
Ang posporus at mineral sa repolyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng atay at gallbladder
Sinusuri ng mga doktor ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito komplementaryong pagpapakain salamat sa normalisasyon komposisyon ng dugo sa sanggol, pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga buto

Sa anong edad makakain ang isang bata ng cauliflower?

Ang edad kung saan inirerekumenda na magsimula ng komplementaryong pagpapakain na may cauliflower ay mula apat hanggang anim na buwan. At hindi alintana kung ang sanggol ay nagpapasuso o artipisyal na pagpapakain, dapat mong talakayin ang timing ng complementary feeding sa iyong pediatrician o nutritionist.

Mga bata sa pagpapasuso ay may mas mahusay na inihandang enzymatic system kaysa sa mga bata na pinapakain ng bote.

Ang lahat ay nakasalalay din sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng sanggol.
Kung ang bata ay mayroon sobra sa timbang, mahigpit siyang inirerekomenda na ipasok ang mga puree ng gulay sa mga pantulong na pagkain, at ang mga batang kulang sa timbang ay malamang na payuhan na pakainin sila ng mga cereal hangga't maaari.

Kuliplor

Ang pagpapakilala ng cauliflower sa mga pantulong na pagkain ay dapat isagawa ayon sa binuo na pamamaraan.

Ang unang pagpapakain ay dapat na hindi hihigit sa ½ kutsarita.
Pagkatapos ay obserbahan ang reaksyon ng bata at ng kanyang katawan. Ang unang palatandaan na ang sanggol ay sikolohikal na handa na kumain ng mabibigat na pagkain ay ang kawalan ng dila na nagtutulak ng pagkain palabas ng bibig. Dagdag pa, ang dumi ng bata ay hindi dapat magkaroon ng masangsang na amoy o mucus.
Sa paglipas ng sampung araw, maaari mong unti-unting taasan ang dosis ng mga pantulong na pagkain sa 100 gramo.

Pumunta sa pagkain ng matatanda dapat ay unti-unti at nagsisimula sa isang produkto.

Paano maghanda ng cauliflower puree para sa unang pagpapakain ng iyong sanggol?

Upang maghanda ng cauliflower puree para sa unang pagpapakain, pumili muna at bumili ng malinis at sariwang repolyo na walang mantsa. Maipapayo na palaging bumili ng sariwang repolyo, at tanging ang frozen na repolyo bilang isang huling paraan. Ang proseso ng pagyeyelo ay nag-aalis ng karamihan sa mga bitamina at microelement mula sa mga gulay.

Bigyang-pansin ang basic mga katangiang katangian hitsura ng repolyo:

kulay ng repolyo ay dapat na garing
ang mga dahon ay maliwanag na berde at malinis
dapat walang pagdidilim o depekto
Ang repolyo mismo ay nababanat, at ang mga inflorescence ay makapal na nakatanim

Dapat alalahanin na ang mga de-latang pantulong na pagkain sa maraming paraan ay mas mababa kaysa sa mga sariwang inihandang gulay na puree.

Upang maghanda ng katas ng gulay, banlawan ang pagkain nang lubusan sa ilalim ng maligamgam na tubig.
Kung kinakailangan, linisin ang mga gulay gamit ang isang brush.
Paghiwalayin ang mga florets para sa pagluluto
Ang proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa pre-boiling water.
Mas mainam na huwag magdagdag ng asin
Pagkatapos ng pagluluto, ang kuliplor ay tinadtad ng isang blender o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
Ang pagkakapare-pareho ng natapos na katas ay dapat na kahawig ng kefir sa kapal. Hindi mas makapal, dahil maaaring tumanggi ang bata na subukan ang isang bahagi ng mga pantulong na pagkain.
Kung ang katas ay lumalabas na napakakapal, palabnawin ito ng gatas ng ina o sabaw mula sa pagluluto ng repolyo.

Ang isang serving ng cauliflower puree ay dapat lamang na sariwang inihanda. Huwag gumamit ng pre-prepared na pantulong na pagkain. Maaaring bumuo ang mga pathogenic microorganism sa naturang produkto, at ang paulit-ulit na pag-init ay papatayin ang anumang natitirang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Gaano katagal magluto ng sariwa at frozen na cauliflower para sa baby puree?

Ang pangunahing layunin ng paggamot sa init ng pagkain para sa isang sanggol ay ang pagnanais na gawin itong madaling natutunaw at mapanatili ang halaga ng nutrisyon at bitamina sa maximum.

Samakatuwid, ang pagluluto ay dapat maganap ayon sa isang mahigpit na tinukoy na oras para sa bawat gulay. Ang pagluluto ng masyadong mahaba ay hahantong sa ganap na pagkasira ng bitamina cocktail, at ang hindi sapat na pagluluto ay magdaragdag ng panganib na magpadala ng iba't ibang mga impeksiyon sa pamamagitan ng produkto.
Ang oras ng pagluluto para sa sariwang cauliflower ay 10-15 minuto sa tubig na kumukulo.
Ang oras ng pagluluto para sa frozen na repolyo ay nag-iiba sa loob ng 15-20 minuto pagkatapos kumulo ang tubig.
Sa panahon ng pagluluto, huwag takpan ang lalagyan ng pagluluto na may takip, upang hindi makakuha ng masamang dilaw na tint. Maipapayo na pumili lamang ng isang enamel cooking pan.
Matapos ang gulay ay ganap na luto, dapat mong ilagay ito at huwag itago sa tubig.
Kung maghahanda ka ng cauliflower para sa baby puree sa isang steamer, ang oras ng pagluluto nito ay 30 minuto.

Frozen cauliflower puree para sa mga sanggol

Kung ang oras ng pagpapakain sa iyong sanggol ay wala sa panahon ng cauliflower, maaari mong i-pre-freeze ang gulay para sa pagmasahe sa ibang pagkakataon. Ang prosesong ito ay maaaring gawin sa dalawang paraan, hilaw at pagkatapos ng pagpapaputi ng repolyo.

Kung magpasya kang i-freeze ang sariwang repolyo, pagkatapos ay lubusan na banlawan ang mga inflorescences ng gulay at isawsaw din sa mainit na tubig na may asin sa loob ng dalawampung minuto. Patuyuin ang repolyo at ilagay sa mga frozen na storage bag.

Kung pipiliin mong paputiin ang repolyo, dapat mong isawsaw ang repolyo nang lubusan sa kumukulong tubig sa loob ng limang minuto. Susunod, ibaba ito sa malamig na tubig, tuyo at ilagay sa mga lalagyan ng freezer.

Kapaki-pakinabang na hanay mahahalagang microelement Ang repolyo ay maaaring maimbak nang medyo matagal sa freezer at samakatuwid ay maaari mong idagdag ang produkto sa menu ng iyong anak anumang oras.

Video: Paggawa ng frozen cauliflower puree para sa mga sanggol

Sa anong edad maaaring gumamit ng mashed patatas at cauliflower ang mga sanggol?

Pagkatapos ng una mga komplementaryong pagkain ng gulay ay ipinakilala, maaari mong simulan ang paggamit ng ilang mga gulay sa isang katas sa menu.

Ang mga patatas ay maaaring ipasok sa diyeta ng isang sanggol sa ikapitong buwan ng buhay. Ito ay isang madaling natutunaw na gulay at naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na hindi nakakainis sa tiyan at lubhang kapaki-pakinabang para sa motility ng bituka.

Halo ng gulay para sa mga sanggol

Maaari mong simulan ang pagpapakain ng mashed patatas at cauliflower kahit na sa panahon ng almusal ng iyong sanggol, dahil ang mga carbohydrates nito ay isang mabilis na natutunaw na produkto at hindi magdudulot ng hindi kinakailangang kakulangan sa ginhawa.
Ang mga patatas sa halo-halong niligis na patatas ay dapat sumakop ng hindi hihigit sa kalahati ng kabuuang dami.
Ang mga proporsyon ng patatas sa katas na ito ay tumaas ng 2-3 kutsarita sa loob ng isang linggo.

Mashed patatas at cauliflower para sa mga bata: recipe

Mashed patatas at cauliflower ay maaaring ibigay sa iyong sanggol para sa almusal at tanghalian.

Upang maghanda ng mga pantulong na pagkain ay kinukuha namin:

isang katamtamang laki ng patatas
mga isang daang gramo ng cauliflower
80 gramo gatas ng ina.

Paghahanda:

Magluto ng patatas nang hindi hihigit sa 15 minuto
Magdagdag ng cauliflower at lutuin hanggang maluto
Kuskusin namin ang mga lutong gulay sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng gatas ng ina sa katas at hayaan itong lumamig

Video: Recipe para sa baby puree na may patatas, karot at kuliplor

Sa anong edad maaaring gamitin ng mga sanggol ang pumpkin at cauliflower puree?

Ang kalabasa ay may mayaman na komposisyon ng bitamina. Naglalaman ito ng mga protina, carbohydrates, fiber, vegetable oils, potassium, calcium, iron. Mayroon itong matamis na lasa na tiyak na magugustuhan ng iyong sanggol.

Ang unang kakilala ng isang sanggol sa kalabasa ay maaaring magsimula sa isang dalawang bahagi na katas: kalabasa at cauliflower.

Ang komplementaryong pagpapakain na may tulad na maaraw na gulay ay dapat magsimula nang hindi mas maaga kaysa sa pitong buwan.

Baby puree na may kalabasa

Pumpkin at cauliflower puree

Upang maghanda ng pumpkin at cauliflower puree, kumuha ng:

Maliit na piraso ng kalabasa 100 gr
100 g cauliflower florets
50 gramo ng dibdib o gatas ng kambing

Paghahanda:

Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cubes
Pakuluan sa mahinang apoy sa kaunting tubig. Dalhin sa pagiging handa - paglambot
Ipasa ang gulay sa pamamagitan ng isang salaan
Lutuin ang cauliflower sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa sampung minuto hanggang malambot.
Talunin ang kalabasa at cauliflower sa isang blender at pagsamahin sa mainit na gatas ng ina
Pakuluan ng ilang minuto
Palamigin at pakainin ang sanggol

Sa anong edad maaaring ibigay ang cauliflower at carrot puree soup sa mga sanggol?

Ang mga karot ay isang napaka-malusog at kinakailangang gulay para sa pagpapakain sa iyong sanggol. Ito ay may bactericidal effect at makakatulong sa pagpapanumbalik ng katawan ng bata pagkatapos ng mga nakakahawang sakit. Ang gulay ay naglalaman ng karotina at calcium, na kapaki-pakinabang para sa baby macro- at microelements.
Ang oras para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa anyo ng mga sopas - katas na may mga karot para sa mga sanggol ay hindi mas maaga kaysa sa 9-10 buwan.

Cauliflower at carrot na sopas para sa mga sanggol

Sa video sa ibaba makikita mo ang isang simpleng recipe. instant na pagluluto katas na sopas at karot.

Video: Cauliflower at carrot puree na sopas

Ayon sa mga rekomendasyon ng mga eksperto, simulan ang komplementaryong pagpapakain maliit na bata kinakailangan sa ilang hypoallergenic at madaling natutunaw na mga gulay. Ang isa sa kanila ay cauliflower. Bilang karagdagan sa kaaya-ayang lasa nito, mayroon itong malaking hanay ng mga bitamina at mineral na mahalaga para sa normal na panunaw at paglaki. Ang cauliflower puree para sa mga sanggol ay kadalasang nagiging paborito. Mga tampok ng kahanga-hangang gulay na ito at kung paano lutuin ito ng tama.

Inirerekomenda ng mga Pediatrician ang cauliflower lalo na para sa mga batang dumaranas ng paninigas ng dumi upang mapabuti ang panunaw at maiwasan ang pagbuo ng gas. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay nagbibigay ng pag-iwas at paggamot ng iron deficiency anemia, na kadalasang nakakaapekto sa mga bata, dahil naglalaman ito ng maraming bakal (sampung beses na higit pa sa paminta, zucchini at talong).

Ang protina ng gulay, na kung saan ang ganitong uri ng repolyo ay mayaman, ay mahalaga para sa buong pag-unlad at normalizes ang paggana ng atay at apdo. Napansin din ng mga siyentipiko ang isang positibong epekto sa metabolismo, komposisyon ng dugo, pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo at buto. Ang mga benepisyo ng cauliflower ay hindi maikakaila. Ito ay mababa sa calories at hindi nakakairita sa marupok na digestive tract.

Ang bihirang bitamina U (kilala rin bilang methyl methionine sulfonium) ay nag-normalize ng kaasiman ng gastric juice at nagpapabago pa ng gastric mucosa. Pinapaginhawa din nito ang mga sintomas ng allergy sa pagkain (panghihina, pagduduwal, pagtatae) at mabuti para sa balat.

Simula ng komplementaryong pagpapakain

Ang mga magulang ay madalas na interesado sa kung ilang buwan sila dapat magsimulang magpakain ng cauliflower. Maaari itong lumitaw sa diyeta ng iyong sanggol simula sa anim na buwang edad. Nalalapat ito sa parehong mga sanggol at mga batang pinapakain ng bote, bagaman ang mga huling doktor ay pinapayagan na kumain ng mga puree ng gulay mula 4 o 4.5 na buwan (ang kanilang mga sistema ng enzyme ay mas handa para sa mga bagong pinggan). Ang isang pedyatrisyan ay maaaring magrekomenda ng mga puree ng gulay para sa isang bata na sobra sa timbang, habang ang isang bata na hindi nakakakuha ng sapat na timbang ay malamang na magrekomenda ng lugaw. Kung ang bata ay napaaga, naghihirap mula sa mga alerdyi o madalas na may sakit, ang cauliflower para sa mga sanggol ay pinangangasiwaan ayon sa isang pamamaraan na espesyal na binuo ng doktor, at sa ibang araw.

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ng masyadong maaga ay hindi ipinapayong mula sa isang medikal na pananaw: gatas ng ina o isang inangkop na formula ay sapat na para sa sanggol na makaramdam ng normal at umunlad nang maayos.

Batay sa ilang mga palatandaan, maaari mong matukoy na oras na para sa iyong sanggol na magsimula ng komplementaryong pagpapakain:

walang katangian na "pagtulak" na reflex (ang bata ay kusang-loob na lumulunok ng hindi pamilyar na pagkain nang hindi iniluluwa ito);
ang dalas ng pagpapasuso o pagpapakain ng formula ay patuloy na tumataas (para sa hindi bababa sa 5 araw);
Interesado ang bata sa mga bagong pagkain, itinaas ang ulo at makakain habang nakaupo.

Ang unang pantulong na pagkain ay maaaring ibigay sa bata para sa almusal at tanghalian. Kapag nagpapasya kung gaano karaming katas ang ibibigay, magsimula sa kalahating kutsarita at hindi ka maaaring magkamali. Ang unang ilang beses na ang katas ay maaaring matunaw ng kaunti: ang pagkakapare-pareho ng likido ay pamilyar na sa sanggol. Doblehin ang bahagi araw-araw maliban kung mayroon kang allergy (mga pulang batik sa katawan o pisngi, pagtatae/pagsusuka, pananakit ng tiyan). Sa mga kaso kung saan nangyayari ang gayong indibidwal na reaksyon, kumunsulta sa isang doktor. Maaaring mas mainam na ipagpaliban ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa loob ng isa o dalawang buwan.

Kung ang iyong sanggol ay tumangging sumubok ng bagong pagkain, huwag mag-alala: magpahinga para sa isang pagpapakain at pagkatapos ay bigyan muli ng mga puree. Maaaring tumagal ng ilang araw bago ito "matikman" ng bata.

3-4 na linggo pagkatapos simulan ang komplementaryong pagpapakain ng gulay, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng hindi nilinis na langis ng gulay (sunflower, olive, flaxseed o mais) sa mga bahagi.

Pagpili ng cauliflower

Hindi mahalaga kung ito ay isang sariwang gulay na inihanda mo sa bahay, o isang katas na plano mong bilhin sa tindahan, bigyang-pansin ang kalidad.

Sa pamamagitan ng hitsura Ang cauliflower ay madaling matukoy ang pagiging bago nito. Narito ang ilang mga katangiang palatandaan:

makinis na puti o kulay ng garing (walang pagdidilim);
maliwanag na berde, malinis at siksik na mga dahon;
walang mga depekto;
pagkalastiko;
nang makapal na "nakatanim" na mga inflorescence.

Kung hindi bababa sa isa sa mga kundisyong ito ang hindi natugunan, tumanggi na bumili.

Ang parehong natural at "lata" na mga produkto ay palaging may mga kalaban at tagasuporta. Kung mayroon kang pagkakataon na magtanim ng mga gulay sa iyong sarili, nang hindi ginagamit mga kemikal na sangkap, pagkatapos ay sa kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian oh walang duda. Ngunit hindi ka dapat sumuko sa pagkain ng sanggol na gawa sa pabrika; bukod pa, nakakatipid ito ng maraming oras at maginhawa, lalo na sa labas ng bahay at sa panahon ng malamig na panahon. Ang tagagawa ay hindi mahalaga, maliban kung ang mga produktong domestic ay mas mura at hindi mababa sa kalidad. Ang mga sangkap ng anumang pagkain ng sanggol ay palaging napapailalim sa multi-stage na kontrol at, sa kahulugan, ay hindi maaaring makapinsala sa kalusugan ng sanggol.

Kapag pumipili ng handa na katas, mahalagang bigyang-pansin ang ilang mga punto:

mga lalagyan (mas mabuti na salamin o aluminyo);
pagmamarka ng edad(ang antas ng paggiling sa pagkakapareho - homogeneity - ay direktang nauugnay sa edad ng sanggol);
petsa ng pag-expire (petsa ng paggawa, buhay ng istante - ang isang pasteurized na produkto ay hindi maiimbak ng dalawang taon maliban kung ang mga makapangyarihang preservative ay idinagdag dito!);
komposisyon (walang mga preservative, lalo na ang mga may markang E, mga tina, lasa, pampalapot).

Bukas pagkain ng sanggol Ito ay nakaimbak sa refrigerator sa loob lamang ng isang araw, kaya mas mabuting pumili ng maliliit na garapon at unti-unting gamitin ang isang garapon sa buong araw.

Paghahanda ng katas para sa sanggol

Kung ikaw ay isang tagasuporta ng lutong bahay na pagkain, ang natitira lamang ay upang malaman kung paano maghanda ng cauliflower para sa unang pagpapakain. Mayroong ilang mga maginhawang paraan.

Sa isang kasirola

Kakailanganin mo ng hanggang 10 inflorescences ng repolyo at 50 ML ng purified water (maaaring gamitin ang gatas ng ina o isang adapted formula).

Banlawan ang mga inflorescences nang lubusan at paghiwalayin ang mga ito sa mas maliliit na piraso.
Ilagay sa kumukulong (unsalted!) na tubig at lutuin ng 10-15 minuto hanggang malambot.
Patuyuin sa isang colander at palamig.
Mash gamit ang isang blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, unti-unting pagdaragdag ng sabaw (tubig/gatas ng ina/formula), na dinadala ito sa pare-pareho ng likidong kulay-gatas.
Ihain ang katas nang mainit-init sa iyong sanggol.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang mga inflorescences sa multicooker bowl, itakda ang "stew" o "steam" mode at ang oras para sa 10-15 minuto (10 minuto kung ang mga inflorescences ay maliit at kakaunti ang mga ito). Mash gamit ang anumang paraan na inilarawan sa itaas.

Sa loob ng oven

Kakailanganin mo ang isang regular na ceramic pot. Ilagay ang mga hugasan na piraso ng cauliflower sa loob nito, ibuhos ang mga ito malinis na tubig(mas mabuti na bote ng mga bata) sa humigit-kumulang 2/3 ng volume at ilagay sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos nilaga, ilagay sa isang mangkok at mash.

Ang mga ito mga simpleng recipe ay hindi kukuha ng marami sa iyong oras, at magagawa mong pasayahin ang iyong anak sa pamamagitan ng lutong bahay na pagkain.

Hindi inirerekomenda na asin ang natapos na katas. Sa edad na ito, ang asin ay hindi magiging kapaki-pakinabang, at ang mga receptor na nakikita maalat na lasa, hindi nabuo ang sanggol. Samakatuwid, hindi mo kailangang mag-alala na mahahanap ng iyong anak ang katas bilang "walang lasa" tulad ng ginagawa mo: sa anumang kaso, ang pagiging bago ng mga sensasyon ay garantisadong.

Nagyeyelo

Mayroong isang pagpipilian upang i-freeze ang cauliflower upang sa hinaharap, kapag ang mga sariwang gulay ay hindi magagamit, maaari mo itong lutuin para sa iyong sanggol. Maaari mo itong i-freeze nang hilaw, o pagkatapos ng blanching. Nag-aalok kami sa iyo ng 2 paraan.

I-freeze ang sariwa. Isawsaw ang lubusang hugasan na mga inflorescences sa mainit na inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, banlawan muli at putulin ang mga berdeng bahagi. Patuyuin ang mga piraso upang maalis ang labis na kahalumigmigan at ilagay sa mga vacuum sealed bag o maliliit na lalagyang plastik.
Pagpaputi. Ilagay ang repolyo na hinugasan ng mabuti sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay isawsaw kaagad tubig ng yelo(para sa parehong oras). Patuyuin at ilagay sa mga bag o lalagyan ng freezer.

Ang cauliflower na inihanda para sa taglamig ay madaling lutuin sa hinaharap sa pamamagitan ng paghahagis nito sa kumukulong tubig at dinadala ito sa lambot, tulad ng sariwa.

Ang cauliflower puree para sa mga sanggol ay hindi lamang isang malusog na ulam - ang pagpapakilala nito ay nagiging isang mahalagang hakbang sa pagpapakain, dahil mula sa pinakadulo maagang edad simulan mong sanayin ang iyong sanggol sa tamang pagkain. Mga gulay - ang pinakamahusay na pagpipilian sa bagay na ito. Kaya't makatitiyak ka na hindi mo lamang inaalagaan ang kalusugan at pag-unlad ng bata, ngunit hindi mo rin haharapin ang problema ng "pagpapakain ng malusog na pagkain" sa hinaharap kapag lumaki ang iyong anak.

Alam ng isang nagmamalasakit na ina kung gaano kahalaga ang wastong pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa kanyang sanggol. Tinutukoy ng ina ang kanais-nais na oras para sa pagpapakain sa sanggol nang nakapag-iisa o sumusunod sa mga tagubilin ng pedyatrisyan. Karaniwan, ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala sa mga sanggol simula sa 5-6 na buwan. Karamihan madalas itanong, tinanong ng mga ina ng lahat ng henerasyon: kung aling gulay o prutas ang unang ipakilala. Ang mga doktor (halos nagkakaisa) ay nagsasabi na ang pinakamahusay na pagpipilian Ang unang pantulong na pagkain para sa isang sanggol ay cauliflower. Isaalang-alang natin kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito, kung paano ihanda ito, at kung magkano ang ibibigay sa bata para sa komplementaryong pagpapakain.

Mayaman sa bitamina

Ang regular na pagkonsumo ng cauliflower ay magdadala lamang ng mga benepisyo para sa mga sanggol, dahil sa komposisyon ng himalang gulay na ito nakikita natin ang isang kasaganaan ng dietary fiber, protina, bitamina, mineral, acids (citric, malic at folic).

Ito rin ay nagkakahalaga ng pansin ang mga sumusunod na pakinabang ng produktong ito:

Hypoallergenic. Walang diathesis ay nakakatakot! At ang mga pisngi ng iyong anak ay hindi mamumula sa pagkikita nitong mahimalang gulay.
Dali. Ang komposisyon ng cauliflower ay magaan, kaya ang tiyan ng sanggol ay hindi namamaga, at ang mga regular na komplementaryong pagkain ng gulay ay ginagarantiyahan ang malusog na microflora sa mga bituka ng sanggol.
"Cardiness." Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gulay na ito sa iyong diyeta, palalakasin mo ang kalamnan ng puso ng iyong anak.

Ang pangunahing bagay ay pagmo-moderate sa lahat

Kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, sundin ang mga prinsipyo malusog na pagkain, ang pangunahing tuntunin kung saan ay balanse. Hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng cauliflower lamang araw-araw. Ang sitwasyong ito ay maaaring humantong sa sobrang saturation ng katawan ng bata at maging sanhi ng:

Pamamaga (pagpapalaki) ng thyroid gland.
Sakit sa bato.

Paano pumili ng cauliflower?

Kapag pumili ka ng cauliflower sa tindahan, sundin ang mga patakarang ito:

Ang sariwang gulay ay may mga siksik na inflorescence puti. Bahagyang dilaw o berdeng kulay lamang ang pinapayagan.
Ang mga dahon ay dapat Kulay berde. Ang pagkakaroon ng mga dilaw na dahon ay nangangahulugan na ang gulay ay nagsisimula nang lumala.
Ang mga itim na marka sa mga inflorescence ay isang tanda ng babala. Sabi nila, hindi raw dapat kainin ang ganoong gulay, lalo na ng bata!

Nalalapat ang mga kinakailangang ito sa parehong fresh-cut at frozen na cauliflower. Kaya, nang bumili ng gulay na ito, ang tanong ay diretsong lumitaw: kung paano iharap ito upang masiyahan ang sanggol? Nasa ibaba ang ilang mga recipe na angkop para sa unang pagpapakain ng sanggol.

Bago magluto, gumawa ng mga paunang paghahanda: i-disassemble sa mga inflorescences, banlawan ng malinis na tubig, at ibabad sa loob ng 37-40 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang gulay ay malinis sa pagkakaroon ng posibleng mga bug. Ang mga frozen na gulay ay hindi nangangailangan ng mga manipulasyong ito.

Mga recipe para sa unang pagpapakain

Ulam No. 1.

Mga klasiko ng genre: pinakuluang gulay na katas

Upang maghanda ng cauliflower puree, kailangan mong ilagay ang mga inihandang inflorescences sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo at lutuin. Napakahalagang malaman kung gaano karaming minuto ang pagluluto ng gulay. Ang sagot ay simple: 5-7 minuto. Mahalaga: mas mahusay na mag-overcook kaysa mag-undercook! Ang pangunahing panuntunan ng komplementaryong pagpapakain: isang pare-parehong pagkakapare-pareho, na nakamit sa pamamagitan ng karagdagang pagproseso ng gulay sa isang kudkuran o sa isang blender. Kahit na ang isang pinakuluang gulay ay maaaring ihain sa isang sanggol. Simulan ang pagpapakilala ng cauliflower na may ½ tsp, at unti-unting dagdagan ang bahagi araw-araw.

Ulam No. 2.

Pagluluto sa isang slow cooker o steamer

Napakaraming tao, napakaraming opinyon, ngunit ang katotohanan ay hindi maikakaila na ang mga steamed vegetables ay nagpapanatili ng maximum na bitamina. Samakatuwid, ang isang double boiler o multicooker ay magiging isang mainam na tulong kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Ilagay ang pre-processed na repolyo sa itaas na tier ng miracle technique, pagkatapos magbuhos ng tubig sa ibabang bahagi. Ang oras ng pagluluto ay tumataas ng sa kasong ito hanggang 13-17 min.

Ulam No. 3.

Sa microwave

Tinitiyak ng buong lakas ng microwave na bawasan ang oras ng pagluluto ng cauliflower para sa pagpapakain ng sanggol. Ilagay ang mga inihandang inflorescences sa isang mangkok na salamin, punuin ito ng tubig upang ang likido ay bahagya na sumasakop sa gulay, at ilagay sa microwave. Pangunahing tanong: Gaano katagal magluto? 6-7 minuto lamang at maaari mong simulan ang pagpapakain sa iyong sanggol.

Ang karagdagang pagproseso ng gulay ay binubuo ng ilang mga punto:

Gilingin ang produkto gamit ang isang kudkuran, salaan o blender.
Magdagdag ng langis ng gulay sa katas ng gulay, simula sa ilang patak, unti-unting pagtaas ng lakas ng tunog (sa rate na 3 ML ng langis bawat 150 g ng gulay). Tip: para sa matagumpay na komplementaryong pagpapakain, huwag magdagdag ng langis sa unang tatlong pagpapakain upang makita kung mayroon may allergy sa pagkain para sa produktong ito sa isang bata.
Ang pagdaragdag ng asin ay hindi inirerekomenda ng mga doktor sa paunang yugto ng pagpapakain sa isang sanggol.

Ang cauliflower ay isang kamangha-manghang gulay, na pinagkalooban ng iba't ibang mga bitamina. Ang pagsisimula ng komplementaryong pagpapakain sa pagpapakilala ng cauliflower ay isang mainam na simula na magiging susi sa mabuting kalusugan anak mo.

Ang repolyo ay isang partikular na produkto. Hindi lahat ng uri ay maaaring ipasok sa diyeta ng isang sanggol sa murang edad. Ito ay hindi palaging ganap na hinihigop ng katawan at maaaring magdulot ng dysfunction sa sanggol. gastrointestinal tract, lalo na kung ipinakilala mo ito sa diyeta nang maaga. Umiiral iba't ibang mga scheme pagpapakilala ng repolyo sa komplementaryong pagpapakain. Kung ang produkto ay naroroon sa diyeta ng ina at ang sanggol ay pinasuso, ang pagpapakilala ng iba't ibang ito sa mga pantulong na pagkain ay hindi nagdudulot ng mga problema kung sinusunod ang ilang mga patakaran.

Malusog, malasa at masustansya!

Kailan maaaring ipasok ang repolyo sa mga pantulong na pagkain?

Hindi inirerekomenda na ipasok ang produktong ito sa diyeta ng isang sanggol bago umabot sa 4 na buwang gulang. Sa edad na ito, ang tiyan ay hindi pa malakas at hindi makayanan ang hindi pamilyar na pagkain. Mga bata na nasa artipisyal na nutrisyon, ang gulay ay idinagdag mula 4-5 na buwan. Ang lahat ay nakasalalay sa kalusugan ng bata at sa reaksyon ng katawan sa naunang ipinakilala na mga pantulong na pagkain.

Handa na para sa mga bagong ulam!

Ang mga sanggol na pinasuso ay maaaring magpasok ng bagong produkto sa kanilang diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa 6 na buwang gulang. Bago ito subukan, dapat na pamilyar ang bata sa mga katas ng prutas at mga puree ng prutas, kumain ng mga cereal, patatas at zucchini. Ang produkto ay ipinakilala sa isang linggo pagkatapos ng nakaraang bagong ulam ay matagumpay na hinihigop ng katawan nang walang masamang reaksyon. Karaniwan, ang isang allergy sa repolyo ay hindi nangyayari, anuman ang iba't. Kung ang isang bata ay may reaksiyong alerdyi sa isang bagay, ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng isang pedyatrisyan.

- isang karaniwang kababalaghan. Maaari silang lumitaw sa pinakamaraming iba't ibang dahilan. Dapat malaman ng mga ina na mayroong isang bagay bilang isang physiological runny nose, na hindi kailangang tratuhin. Sasabihin sa iyo ng aming artikulo kung saan nagmumula ang isang runny nose at kung paano labanan ito.

Gaano katagal dapat matulog ang isang bagong silang na sanggol? Hanggang sa anim na buwan, ang sanggol ay natutulog ng mga 15 oras, sa taon ang oras ay nabawasan sa 12 oras. Tungkol sa mga patakaran malusog na pagtulog.

Anong uri ng repolyo ang unang ginagamit sa komplementaryong pagpapakain?

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito ay mas malinaw kaysa sa iba pang mga varieties. Naglalaman ito ng 3 beses na mas maraming protina at ascorbic acid kaysa sa puting repolyo. Ang tumaas na nilalaman ng biotin, bitamina A, D, B at E, pati na rin ang K, H, PP ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang estado katawan, dagdagan ang paglaban sa mga impeksyon sa viral.

Ang mga kulot na tinidor ay dapat na talagang naroroon sa menu ng bata.

Ang cauliflower ay isang mahusay na produktong pandiyeta para sa mga batang may iba't ibang sakit. Ito ay pinakamainam para sa mga sanggol na may mataas na asukal sa dugo. Ang katas ng gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng katawan ng sanggol kapag Diabetes mellitus at mga sakit sa tiyan na may mababang kaasiman sa mas matatandang mga bata. Ang regular na pagkonsumo ng mga pinggan na may produktong ito ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng mga selula, na pinipigilan ang kanilang pinsala at pagpapapangit.

Ang cauliflower ay nagtataguyod ng pagpapanumbalik ng cell at inirerekomenda para sa diabetes.

Paano magluto ng cauliflower?

Bago mo tratuhin ang iyong anak ng mga de-latang produkto mula sa serye ng pagkain ng sanggol, kailangan mo pa rin siyang sanayin sa mga lutong bahay. Una, kailan nagluluto sa sarili Ang ina ay may kumpletong kontrol sa buong proseso at maghahanda nang eksakto hangga't kailangan ng sanggol para sa unang pagpapakain. Pangalawa, ang mga de-latang produkto ay naglalaman ng 2 o higit pang mga uri ng iba't ibang mga gulay, kaya napakahirap na subaybayan kung ano ang eksaktong hindi angkop sa bata.

Ang de-latang katas ay maaaring maging mapagkukunan ng mga allergy.

Ang cauliflower ay maaaring mabili sariwa o frozen. Advantage sariwang gulay ang katotohanan na ito ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina. Sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, ang ilan sa kanila ay nawasak, kaya ang frozen na bersyon ay angkop sa taglamig, kapag ang sariwang repolyo ay hindi magagamit para sa pagbebenta.

Ang frozen na repolyo ay hindi maaaring lasawin; dapat itong lutuin kaagad.

Kinakailangang bigyang-pansin ang buhay ng istante ng packaging. Kung naglalaman ito ng mga piraso ng yelo, nangangahulugan ito na ang produkto ay muling na-frozen. Sa kasong ito, halos walang mga kapaki-pakinabang na katangian ang natitira dito, at hindi ito nagkakahalaga ng pagbili para sa iyong sanggol, mas mahusay na piliin ito sa ibang tindahan.

Ang mga sariwang inflorescence ay dapat na malinis, walang pinsala at kadiliman. Ang ulo ng repolyo ay disassembled sa inflorescences at babad sa tubig para sa 20-30 minuto. Kung ang mga insekto ay gumagapang sa isang ulo ng repolyo sa isang hardin na kama, sila ay gagapang palabas nang ligtas at lalabas sa loob ng panahong ito. Ang frozen na produkto ay handa na para sa pagluluto at hindi na kailangang i-defrost.

Nagluluto kami ng repolyo lamang sa mga enamel dish.

Pakuluan lamang ang mga inflorescence sa mga enamel dish. Ang mga ito ay puno ng tubig at inilalagay sa apoy, na natatakpan ng takip. Para sa mga sanggol, ang repolyo ay hindi inasnan; para sa mas matatandang mga bata, maaari itong bahagyang inasnan. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 7-10 minuto. Ang mga handa na inflorescence ay nakakakuha ng dilaw na tint.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga inflorescences ay niluto sa loob ng 25 minuto, sa isang double boiler - nang hindi bababa sa 15 minuto sa nais na setting. Maaari mong gamitin ang microwave upang ihanda ang mga inflorescence. Sa buong lakas, ang pagluluto ay tatagal ng 7-10 minuto. Sa anumang kaso, ang resultang ulam ay dapat suriin para sa pagiging handa.

Ang blender ay lumiliko ang repolyo sa isang perpektong makinis na masa.

Pagkatapos ang natapos na mga inflorescences ay durog sa isang blender sa isang homogenous puree. Kung wala kang blender, maaari mong i-mash gamit ang isang tinidor at gilingin sa pamamagitan ng isang salaan hanggang makinis.

Ang handa na repolyo na katas para sa mga sanggol ay ginagamit sa unang pagkakataon, hindi hihigit sa 0.5-1 kutsarita sa umaga. Pagkatapos, sa araw, ang reaksyon ng katawan sa mga pantulong na pagkain ay sinusubaybayan. Hindi na kailangang magpakain ng maraming beses sa isang araw; dapat masanay ang tiyan ng sanggol sa bagong produkto.

Pagkatapos ng ilang araw, unti-unting tumataas ang dami ng mga pantulong na pagkain. Maaari kang magluto ng sopas ng gulay gamit ang nagresultang sabaw.

Pagpapakain sa iba pang mga uri ng repolyo

Ang Brussels sprouts ay mayaman sa bitamina C, na mas mataas dito kaysa sa mga itim na currant. At ang gulay na ito ay naglalaman ng 2 beses na mas maraming riboflavin kaysa sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang maliliit na ulo ng repolyo ay pinagmumulan ng hibla.

Ang Brussels sprouts ay maaaring gamitin sa komplementaryong pagpapakain nang hindi mas maaga kaysa sa 6 na buwang edad pagkatapos ng cauliflower. Maaari itong i-steam, pakuluan at lutuin. Ang sanggol ay kakain nang may kasiyahan.

Ang Brussels sprouts ay itinuturing na pinaka masarap.

Sa pamamagitan ng 7-8 na buwan, ang puting repolyo ay idinagdag sa mga pantulong na pagkain. Sa mga tuntunin ng lasa, ito ay mas masahol pa kaysa sa Brussels, at ang pakinabang ng iba't-ibang ay nakasalalay sa pagkakaroon ng mga amino acid, na hindi matatagpuan sa iba pang mga gulay at uri ng repolyo. Sa malalaking dami, ang produkto ay nagdudulot ng pagtaas ng pagbuo ng gas.

Hindi ka dapat madala sa puting repolyo, nagiging sanhi ito ng pagbuo ng gas.

Ang broccoli at cauliflower ay nagsisimulang pakainin sa halos parehong edad. Ang broccoli ay maaaring ipakilala bilang isang solong produkto o idagdag sa mashed patatas.

Pure recipe: Pakuluan ang mga gulay nang hiwalay sa kaunting tubig. Huwag alisan ng tubig ang broccoli, magdagdag ng pinakuluang patatas at durugin gamit ang isang blender hanggang makinis. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig na natitira mula sa patatas o gatas sa katas sa nais na kapal.

Ang sariwang katas, na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay, ay ang pinakamahusay na opsyon sa komplementaryong pagpapakain.

Komplementaryong pagpapakain sa mga de-latang pagkain

Ang de-latang pagkain ng sanggol ay angkop kapag ang repolyo ay hindi na ibinebenta o lumaki sa mga greenhouse. Ang mga multi-component na produkto na naglalaman ng repolyo ay maaaring ibigay lamang sa isang bata kung pamilyar na siya sa lahat ng mga bahagi ng mga pantulong na pagkain. Ang ilang mga tagagawa ay maaaring magdagdag ng mga natural na sangkap at mga preservative na sanhi reaksiyong alerdyi para sa isang partikular na bata. Samakatuwid, ang mga naturang produkto ay dapat tratuhin nang may pag-iingat. Ang pag-iingat na ito ay nalalapat pangunahin sa mga multi-component purees.

Ayon sa mga ina, ang Gerber ay ang pinakamahusay na binili na katas sa tindahan.

Hindi lahat ng jarred cabbage purees ay maaaring painitin sa microwave; mas mainam na gumamit ng steam bath. Inirerekomenda ng mga Pediatrician ang paggamit ng cauliflower para sa komplementaryong pagpapakain. trademark"Gerber". Hindi ito naglalaman ng iba pang mga produkto at hindi nagiging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Ngunit kung minsan ang sanggol ay nagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Ito ay nagpapakita ng sarili sa mga karamdaman sa dumi at pamumulaklak. Sa kasong ito, mas mahusay na ipagpaliban ang pagpapakain ng repolyo sa ibang pagkakataon.

Ang mga walang karanasan na ina ay madalas na hindi alam. Mayroong ilang mga simpleng paraan na dapat malaman ng lahat ng magulang.

Ang Bifidumbacterin ay inireseta sa mga pinakabatang pasyente. Ang bagong henerasyong probiotic na ito ay maaaring makatulong sa paglutas ng maraming problema sa gastrointestinal tract. tungkol sa release form, mga indikasyon para sa paggamit, mga lihim ng pangangasiwa ng gamot.

Ano ang gagawin kung ang ulo ng iyong sanggol ay pinagpapawisan? Sa anong mga dahilan ito nangyayari? Kailan ka dapat magsimulang mag-alala? Maghanap ng mga sagot sa lahat ng tanong sa page na ito.