Bolalar uchun eng alerjenik ovqatlar. Bolalar uchun allergen ovqatlar: nimadan qochish kerak? Bir yildan keyin bolalar uchun allergik ovqatlar

Salom, aziz o'quvchilar. Bugun biz ko'plab onalarni qiziqtiradigan savolni ko'rib chiqamiz: qaysi ovqatlar bolalar uchun eng alerjendir.

Qaysi allergen ovqatlar bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsionidan butunlay chiqarib tashlanishi kerak va qaysi biri ikki yoshdan uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun.

Va qaysi yoshda alerjenik ovqatlar bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin?

Bolalar uchun allergik ovqatlar

Ifloslanish muhit, past sifatli mahsulotlar, kundalik hayotimizning kimyoviy moddalar (maishiy, kosmetika, qishloq xo'jaligi) bilan to'yinganligi - tana bu barcha "stresslarga" immunitetning zaiflashishi bilan javob beradi.

O'simliklar, hayvonlar, uy-ro'zg'or buyumlari - bularning barchasi allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Ammo ko'pincha (80% gacha) u o'rnatiladi.

Qanday himoya qilish kerak oziq-ovqat allergiyalari eng qimmatli narsamiz - farzandlarimiz? Qanday ovqatlar allergen deb ataladi?

Mahsulotlar - allergenlar

Biz iste'mol qiladigan barcha oziq-ovqatlarni uch guruhga bo'lish mumkin: hipoalerjenik, o'rtacha alerjenik va yuqori xavfli allergen ovqatlar.

Gipoalerjenik mahsulotlar organizm tomonidan osongina so'riladi, ular tarkibida allergiyaga olib keladigan moddalar deyarli yo'q. Bu:

• sutli mahsulotlar(kefir, tvorog, achitilgan pishirilgan sut, yogurt, oq pishloq),
• donli pyuresi (grechka, guruch),
• yashil va oq sabzavotlar va mevalar (qovoq, qovoq, olma),
• quyon go'shti, dana go'shti.

O'rtacha xavfga ega bo'lgan allergik mahsulotlarga etarlicha xavfsizlik darajasi bilan olib kelishi mumkin bo'lgan mahsulotlar kiradi kiruvchi reaktsiyalar muayyan sharoitlarda ma'lum odamlarda organizm.

Bular yog'siz baliqlar, sakatatlar, dukkaklilar, bananlar, rezavorlar, o'simlik qaynatmalari va boshqalar.

Yuqori xavfli allergen ovqatlar orasida tsitrus mevalari, qizil va to'q sariq rangli sabzavotlar, rezavorlar va mevalar, asal, yong'oqlar va dengiz mahsulotlari mavjud.

Keling, bolalar uchun alerjenik oziq-ovqatlarni iste'mol qilish qoidalarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun allergik ovqatlar

Chaqaloqlarda allergiya rivojlanish xavfi juda yuqori.

Xavfni oshiradigan omillar mavjud: irsiy moyillik, homiladorlik va homiladorlik davrida onaning dietasiga rioya qilmaslik, homiladorlik paytida antibiotiklarni qabul qilish, ona sutidan erta ajratish, ichak mikroflorasini buzish.

Ammo agar siz ushbu xavflardan qochishga muvaffaq bo'lsangiz ham, bilishingiz kerak: olti oygacha bola uchun har qanday yangi mahsulot allergenga aylanishi mumkin!

Bolaning oshqozon-ichak trakti yangi mahsulotni "tanib olish" uchun etarli fermentlarni ishlab chiqarmaydi.

Quyidagi alerjenik ovqatlar bir yoshgacha bo'lgan bola uchun eng xavfli hisoblanadi:

• Sigir suti. Allergiyalar sigir sutiga asoslangan aralashmalarga ham tegishli bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz o'tishingiz kerak bo'lsa sun'iy oziqlantirish, aralashmani tanlashda ehtiyot bo'ling. Agar sizda allergiya bo'lsa, echki yoki soya sutiga asoslangan aralashmalarga o'ting, ular kamroq alerjendir.
• Tuxum. Ularda protein mavjudligi ham ma'lum. Shuning uchun, bir yoshgacha bo'lgan bolaning ratsioniga faqat sarig'i va yaxshisi bedana tuxumlari juda ehtiyotkorlik bilan kiritilishi mumkin - ular kamroq allergiyaga olib keladi.
• Ekzotik mevalar. Ehtimol, har bir kishi tsitrus mevalari bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun alerjenik oziq-ovqat ekanligini biladi: apelsin, mandarin, greyfurt. Bizning buvilarimiz bu haqda bilishgan. Ammo tsitrus mevalari allergen mahsulotdir, chunki ba'zi bir element emas, balki ular tropik mamlakatlarda o'sadi va tanamiz uchun begona, ekzotikdir. Shuning uchun shifokorlar bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qo'shimcha oziq-ovqatlarga mintaqamizda tug'ilgan mevalarni (masalan, olma) kiritishni va nafaqat tsitrus mevalari, balki banan, mango, ananas va boshqa chet ellik mehmonlarga ham ehtiyot bo'lishni tavsiya qiladilar.
• Qizil va to'q sariq sabzavotlar, rezavorlar va mevalar. Ushbu yorqin ranglarning mahsulotlari allergiyaga olib keladi, chunki ular bolaning tanasini hazm qilish qiyin bo'lgan murakkab tuzilishga ega. Shuning uchun, bir yoshgacha bo'lgan bolalarni ushbu mahsulotlar bilan boqish mumkin emas.
• Asal. Albatta, asal juda sog'lom va juda foydali ekanligini hamma biladi mazali mahsulot. Ammo asalarilar turli o'simliklardan, shu jumladan allergiyaga olib keladigan o'simliklardan asal uchun gulchanglarni yig'adilar. Bu asalni allergen mahsulotga aylantiradi.
• Shokolad. Shokolad tarkibiga juda ko'p alerjenik mahsulotlar kiradi: sut, oqsil, kakao loviya. Bolaning tanasi bu portlovchi aralashmani qayta ishlay olmaydi.
• Yong'oq, ayniqsa yeryong'oq. Yuqori protein miqdori yong'oqni bolalar uchun ayniqsa xavfli allergen mahsulotga aylantiradi.
• Dengiz mahsulotlari va dengiz baliqlari. Dengiz mahsulotlari va baliq tarkibidagi protein chaqaloq uchun kamroq xavfli emas. Ushbu mahsulotlar bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun istisno qilinishi kerak.
• , murabbo, konservalar. Ular juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi va shakar iste'moli bolalar uchun minimal bo'lishi kerak.

Agar chaqalog'ingiz allergiya belgilarini ko'rsatsa, unga kerak. Iltimos, pediatringiz bilan dietangizga yangi oziq-ovqatlarni kiritish masalasini muhokama qiling.

Bolalar hayotining ikkinchi yoki uchinchi yilida qo'shimcha oziqlantirishga sog'lom reaktsiya bilan siz ko'proq alerjenik ovqatlar bilan ehtiyotkorlik bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Qoidani esda tuting: bolaning reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib, bir necha kun davomida ertalab yoki tushdan keyin kichik dozalardan boshlab, asta-sekin faqat bitta yangi mahsulotni kiritishingiz kerak.

Siz o'rtacha alerjenik ovqatlar (kam yog'li baliq, dukkaklilar, sakatatlar, banan, engil rezavorlar, tarvuz) bilan boshlashingiz kerak.

Agar reaktsiya sog'lom bo'lsa, siz ham diqqat bilan bolangizga allergenli ovqatlar berishga harakat qilishingiz mumkin: sut, tuxum, qandolat mahsulotlari, yong'oqlar (yong'oq yoki bodom), murabbo, asal.

Uch yoshga kelib, siz tsitrus mevalarini farzandingizning ratsioniga kiritishga harakat qilishingiz mumkin.

Eng alerjenik ovqatlar - shokolad, qulupnay, dengiz mahsulotlari, yeryong'oqlar - besh yoshgacha bo'lgan bolalarga berilmaydi.

Esda tutish muhim

1. Bola uchun allergiyaga qarshi eng yaxshi himoya ona sutidir.
2. Hayotning birinchi yilida bolaning ratsioniga faqat hipoalerjenik mahsulotlarni kiritish kerak, siz allergenlar bilan tajriba o'tkaza olmaysiz.
3. Yangi ovqatlar asta-sekin kiritilishi kerak, bolani diqqat bilan kuzatib boring.

Sizga va farzandlaringizga salomatlik tilaymiz!

Yosh bolalar tez-tez kasal bo'lib qolishlari ajablanarli emas turli kasalliklar. Ushbu reytingda allergiya birinchi o'rinni egallaydi. Statistika shuni ko'rsatadiki, beshta boladan ikkitasi ushbu kasallikdan aziyat chekadi.

Bolaning immun tizimi deyarli har qanday oziq-ovqat mahsulotiga allergik reaktsiya bilan javob berishi mumkin. Alomatlar quyidagicha: bolaning tanasi va yuzi toshma bilan qoplanadi, bu qattiq qichishish, qichishish va qizarish bilan birga keladi. teri. Ko'pincha, allergiyaga beparvo munosabat uning rivojlanishiga imkon beradi jiddiy kasallik, masalan, astma.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun allergenlar

6 oygacha chaqaloqning tanasi turli xil ovqatlarga allergiya bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Hayotning birinchi kunlaridan bir yilgacha bolalar uchun ko'plab oziq-ovqat mahsulotlari allergen hisoblanadi, ammo bu kelajakda ular bola uchun allergen bo'lib qoladi degani emas. Yaxshi muhosaba qilinadigan yagona narsa - ona suti va maxsus chaqaloq formulasi. Bu faqat shuni ko'rsatadi ovqat hazm qilish tizimi Bolaning tanasi hali etarlicha etuk emas va ba'zi oziq-ovqatlarni hazm qilish uchun zarur fermentlarni ishlab chiqarmaydi.

Agar mahsulot tanaga kirsa, uning tarkibida bolaning ovqat hazm qilishiga hali ma'lum bo'lmagan narsalarni o'z ichiga oladi va mavjud bo'lgan fermentlar miqdori hazm qilish bilan bardosh bera olmaydi. Immunoglobulinning (IgE) katta miqdori tanada paydo bo'ladi, keyin o'sha tashqi alomatlar paydo bo'ladi, biz allaqachon bolaning biror narsaga allergiyasi borligini ko'rib, tushunamiz. Ammo bu faqat kuchli allergenlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan sodir bo'ladi va ularni o'z ichiga olganlar bor, lekin oz miqdorda, keyin birinchi navbatda bolaning allergiyasi borligi ham sezilmaydi. Ona bolasini va o'zini sekin ta'sir qiluvchi allergenlar bilan oziqlantirishni davom ettiradi va ular qanday zarar etkazishini bilmaydi. Shuning uchun bolalarning allergenlarini deyarli yoddan bilish kerak, bu chaqaloqning sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.

Bolani ko'krak suti bilan boqish juda foydali, ammo bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ba'zi allergenlari u bilan birga bolaning tanasiga kirishi mumkin, shuning uchun ona uchun dietaga rioya qilish va uni kuchaytiradigan barcha narsalarni dietadan chiqarib tashlash ham muhimdir. uning bolasidagi kasallik.

Bolani qattiq ovqatlarga, ko'proq etuk ovqatlarga o'tkazishga kelsak, siz bolalar uchun hipoalerjenik oziq-ovqat bilan ovqatlanishni boshlashingiz kerak, bularga jo'xori uni, karam, qovoq, olma va boshqalar kiradi. Keyin biz vaqti-vaqti bilan oziqlantirishga yangi mahsulotlarni qo'shamiz, faqat kichik qismlarda, bolaning tanasining reaktsiyasini kuzatamiz, ammo bu fermentativ tizimning etukligi bilan parallel ravishda amalga oshirilishi kerak.

Allergik mahsulotlar

Siz bolalar uchun allergen mahsulotlarini bilishingiz kerak, buning uchun siz ularni quyida keltirilgan ro'yxatlarda diqqat bilan o'rganishingiz va keyin chaqalog'ingiz uchun menyu yaratishingiz kerak.

Bolalar uchun allergen kuchli bo'lishi mumkin, bu allergiyani qo'zg'atadi va zaifdir. Siz kuchlilarni bilishingiz va chaqaloqni ovqatlantirishda ularga alohida e'tibor berishingiz kerak.

Bolalar uchun oziq-ovqatda kuchli allergenlar:

1. Sut va sut mahsulotlari. Boshqa mahsulotlar orasida allergiyaning eng yuqori foizi. Hammasi oqsil bilan bog'liq, kichik, etuk bo'lmagan tana uchun uni hazm qilish qiyin.
2. Tuxum. Ayniqsa tovuq go'shti. Allergen tuxum oqidir.
3. Baliq. Baliq ikra va barcha dengiz mahsulotlari. Konservalangan baliq.
4. Go'sht. Allergiya juda yog'li go'shtlardan kelib chiqadi.
5. Mevalar. Ular orasida eng xavflisi qizil rangdir.
6. Meva va sabzavotlar. Qizil bo'lganlar xavflidir.
7. sitrus. Barcha to'q sariq rangli mevalar va ekzotik kelib chiqishi yuqori xavf ostida.
8. Yong'oq. Yong'oqdan tashqari hamma narsa.
9. Semolina va bug'doy.
10. Kofe. Shokolad, kakao, qahva.
11. Qandolat mahsulotlari.
12. Konservantlar, sun'iy lazzatlar va ranglarni o'z ichiga olgan mahsulotlar.

Bola uchun allergenli ovqatlar ro'yxati turli darajalarda tadbirlar:

Faoliyatning oshishi:

• sut mahsulotlari, tuxum, go'sht mahsulotlari (tovuq);
• turli xil baliq turlari;
• buta mevalari, qora smorodina;
• ananas, qovun, uzum, barcha tsitrus mevalari;
• anor, kakao, shokolad, asal, yong'oq, qo'ziqorin;
• qizil sabzavotlar, sabzi, selderey, javdar, bug'doy.

O'rtacha faollik:

• kurka, cho'chqa go'shti va quyon go'shti;
• kartoshka, barcha dukkaklilar, yashil qalampir;
• shaftoli, o'rik, banan, nok, qizil smorodina, kızılcık;
• guruch, makkajo'xori maydalagichlari.

Kam faollik:

• qo'zichoq go'shti, mol go'shti;
• qovoq, qovoq, turp, yashil bodring, karam;
• yashil va sariq olma, olxo'ri;
• oq gilos, oq smorodina, tarvuzlar;
• qovoqlarning rangi quyuq emas;
• bodom.

Bu erda bolalar uchun yuqori xavf tug'diradigan oziq-ovqat allergenlari mavjud. Ularni eslab qolish va bolangizga ehtiyotkorlik bilan berish yoki ulardan butunlay qochish muhimdir.

Ba'zida hatto engil alerjenik ovqatlar ham, agar bola ularni ortiqcha miqdorda iste'mol qilsa, toshma paydo bo'lishi mumkin. O'lchovni o'rnatish va ovqatlanish vaqtida uni kuzatish kerak.

Allergenlarni laboratoriya tadqiqoti

Laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, bolalar uchun allergenlar ro'yxati tugamaydi oziq-ovqat mahsulotlari. Boshqa turlari ham bor:

maishiy, polen, qo'ziqorin va epidermal allergenlar.

pro-allergy.ru

Allergiya darajasi yuqori bo'lgan mahsulotlar:

• butun sut (sigir, echki, qo'y);
• chuchuk suv baliqlari va undan tayyorlangan barcha idishlar;
• dengiz mahsulotlari va ikra;
• tovuq tuxumlari;
• donli ekinlar (bug'doy, javdar, arpa);
• sitrus, Ekzotik mevalar, xurmo, qovun;
• pomidor, bolgar qalampiri (qizil va sariq), sabzi va selderey;
• shokolad, kakao va uning barcha hosilalari, qahva;
• yong'oqlar;
• qo'ziqorinlar;

To'liq sut bolalarda ham, kattalarda ham allergiyaga olib kelishi mumkin. Sut mahsulotlariga intolerans, xususan laktoza va sut allergiyasi ikki xil narsadir.

Allergiya faqat bitta turdagi sutdan, masalan, sigir sutidan kelib chiqishi mumkin. Ammo ko'p hollarda bu qobiliyat mavjud echki suti. Bu sut tarkibidagi oqsil boshqa sut turlaridagi oqsillardan biroz farq qiladi. Echki suti bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmaydi, chunki tez-tez iste'mol qilish anemiyaga olib kelishi mumkin.

Resurslar inson tanasi cheksiz emas. Vaqt o'tishi bilan ular quriydi. Oziq-ovqatlarni hazm qilishga qodir fermentlarning sifati va miqdori o'zgaradi. Kattalar, ayniqsa 60 yoshdan oshganlar, laktozani parchalaydigan fermentlarni yo'qotadilar. Shuning uchun ularga to'liq sut iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Yarim qaynatilgan sut bilan bo'tqa pishirish yaxshidir. Istisno fermentlangan sut mahsulotlari hisoblanadi.

Oshqozon-ichak trakti kasalliklari, xususan, kolit bilan og'rigan odamlarga to'liq sut va bu mahsulotdan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ushbu kasallik bilan deyarli mavjud to'liq yo'qligi laktozani qayta ishlovchi fermentlar. Agar kolit bilan birga keladigan tez-tez dysbiozni hisobga olsak, fermentlangan sut mahsulotlari bo'ladi eng yaxshi chiqish yo'li, chunki ular tarkibida inson organizmidagi tabiiy bakteriyalar bo'lgan va ovqat hazm qilish jarayonlariga yordam beradigan laktobakteriyalar mavjud.

Baliq juda kuchli allergen bo'lib, unga ta'sir qilish hatto anafilaktik shokga olib kelishi mumkin. Daryo baliqlari dengiz baliqlariga qaraganda kamroq allergiyaga ega.

Tuxum, bilan birlashtirilgan tovuq go'shti va bulyon, juda kuchli allergiya xurujlarini keltirib chiqaradi. Protein bu xususiyatga ega. Tovuq tuxumining sarig'i kamroq darajada allergiya keltirib chiqaradi. Shuning uchun, bu sarig'i chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqatlarga kiritiladi, bu juda oz miqdordan boshlanadi. Bedana tuxumlari hipoalerjenik hisoblanadi.

O'rtacha darajadagi allergiyaga ega mahsulotlar:

• mol go'shti, dana, tovuq va undan tayyorlangan bulyonlar;
• donli mahsulotlar (jo'xori, guruch, grechka);
• dukkaklilar;
• ildiz sabzavotlari (kartoshka, sholg'om, lavlagi);
• nektarin, shaftoli, o'rik;
• yovvoyi rezavorlar (klyukva, lingonberries, ko'k, böğürtlen);
• atirgul, olcha va qora smorodina.

Go'shtda har qanday issiqlik bilan ishlov berish jarayonida oqsil o'zgaradi va oshqozon-ichak fermentlari tomonidan yaxshi parchalanadi. Istisno - ko'p miqdorda yog'da qovurilgan go'sht.

Rangli pigmentga ega rezavorlar bolalarda ham, kattalarda ham allergiyaga olib kelishi mumkin. Ammo issiqlik bilan ishlov berish (kompotlar, murabbo, jele va boshqa idishlar) bilan ularning allergiyaga moyilligi pasayadi.

Ildizli sabzavotlar va dukkakli o'simliklarni iste'mol qilishda siz ovqat hazm qilish xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak, chunki bu ovqatlar meteorizmga olib kelishi mumkin.

Allergiya darajasi past bo'lgan mahsulotlar:

• kam yog'li fermentlangan sut mahsulotlari;
• yog'siz cho'chqa go'shti va qo'zichoq, quyon va kurka go'shti;
• donli ekinlar (inju arpa, tariq, makkajo'xori, jo'xori uni);
• karam (gulkaram, brokkoli, oq karam);
• bodring va qovoq;
• maydanoz, arpabodiyon, zira urug'lari;
• oq smorodina va gilos;
• olxo'ri va gilosning sariq navlari;
• oq va yashil navlarning olma va noklari.

Ushbu mahsulotlarni iste'mol qilish faqat kamdan-kam hollarda va asosan kattalarda allergiyaga olib kelishi mumkin. Aynan shu mahsulotlar, birinchi navbatda, bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida joriy etilishi tavsiya etiladi.

Agar siz do'konda tayyor mahsulotlarni sotib olsangiz, ularning tarkibiga e'tibor bering. Bo'yoqlar, konservantlar, emulsifikatorlar va xushbo'y moddalar allergiyaga olib kelishi mumkin, hatto ular allaqachon tanish bo'lgan va reaktsiyaga olib kelmaydigan mahsulotlarning bir qismi bo'lsa ham.

Sut mahsulotlari va go'shtni kimyoviy moddalar bilan davolash mumkin yoki dorilar saqlash muddatini uzaytirish uchun. Bu antibiotiklar, sulfanilamidlar, formaldegidlar bo'lishi mumkin. Ular kuchli allergenlar bo'ladi va hatto kattalarda ham, bolalar haqida gapirmasa ham, darhol reaktsiyaga sabab bo'ladi.

Sabzavotlar, mevalar va donlarda pestitsidlar, o'g'itlar va qoldiqlarning qoldiqlari bo'lishi mumkin. kimyoviy moddalar, ular bilan raf umrini uzaytirish uchun qayta ishlanadi.

Mahsulot yopilgan idishga e'tibor bering. Axir, allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan moddalar ham undan oziq-ovqatga tushishi mumkin. Yaroqlilik muddati va saqlash shartlariga ham qarang. Agar ular belgilangan qoidalarga rioya qilmasa, ular parchalanish mahsulotlarini yoki mog'or qo'ziqorinlarini o'z ichiga olishi mumkin. Bular, shuningdek, kuchli zaharlanishga olib keladigan va anafilaktik shokga olib keladigan kuchli allergenlardir.

Oziq-ovqat allergiyasini qanday aniqlash mumkin. Agar tanangiz qandaydir tarzda tanish bo'lib tuyulgan narsalarga o'ziga xos tarzda munosabat bildira boshlaganini sezsangiz, tanangizning bunday g'alati xatti-harakatining sababini o'zingiz aniqlashga harakat qiling.

Ovqat hazm qilishdan butunlay mustaqil bo'lgan organlar haqida tashvishlanishingiz mumkin. Ammo oziq-ovqat allergiyasining makkor tomoni shundaki, ular boshqa muammolarga o'xshab qolishi mumkin, ularni davolash hech qanday yengillik keltirmaydi.

Oziq-ovqat allergiyasining belgilari:

• terida: toshma, qichishish, qizarish, shishish, suyuqlik bilan mayda pufakchalar shakllanishi;
• nafas olish tomonidan: burun oqishi, hapşırma, nafas qisilishi, nafas olish qiyinlishuvi, bronxospazm, astma xurujlari;
• vizual tomondan: lakrimatsiya, kon'yunktivit, qattiq qichishish, shishish;
• ovqat hazm qilish tizimidan: qorin og'rig'i, qusish, diareya, ta'mning o'zgarishi;
• asab tizimidan: bosh aylanishi, orientatsiyani yo'qotish, tartibsizlik, ongni yo'qotish.

Agar siz yuqoridagi alomatlarga duch kelsangiz, qanday ovqatlar iste'mol qilganingizni tahlil qiling. Bu tanish ovqatlar bo'lishi mumkin, lekin siz uzoq vaqt davomida ovqatlanmagansiz.

Agar siz kasalliklaringizning sababini aniq bilib olgan bo'lsangiz, unda siz allergen mahsulotini dietangizdan chiqarib tashlashingiz kerak va alomatlar yo'qoladi.

Ammo ko'pincha allergiya bir vaqtning o'zida bir nechta ovqatlardan kelib chiqadi. Keyin eng yaxshi yechim oziq-ovqat kundaligini yuritish bo'ladi. Unda siz har kuni aynan nima iste'mol qilganingizni va tanangizning iste'mol qilgan mahsulotga bo'lgan munosabatini yozib turasiz. Shunday qilib, buzilishning sababini aniq aniqlash mumkin.

Tez, deyarli bir zumda, allergik reaktsiya beradigan mahsulotlar mavjud. Keyin ularni aniqlash juda oddiy. Ammo uzoqdan allergik reaktsiya beradigan mahsulotlar mavjud. Ya'ni, bunday mahsulotni iste'mol qilgandan keyin ham bir necha kun o'tgach, allergiya belgilari paydo bo'lishi mumkin. Bu erda qiyinchilik yotadi.

Allergiya, ayniqsa, oziq-ovqat allergiyalari jiddiy davolanishni talab qiladigan juda hiyla-nayrang kasallikdir. Axir, siz nafaqat suvli ko'zlar, toshma va qichishishni olishingiz mumkin. Buning oqibatlari ancha ayanchli. Mahsulotlar, allergiyaga olib keladi, nafaqat salomatlikni buzishi, balki hayotni ham olishi mumkin.

Har qanday oziq-ovqat mahsulotiga allergik reaktsiyalarni sezsangiz, uni darhol dietangizdan chiqarib tashlang. Ushbu makkor kasallikka qarshi kurashning keyingi bosqichi allergistga tashrif buyurishi kerak. Bunday reaktsiyalarning sababini aniqlay oladigan va tayinlaydigan mutaxassis adekvat davolash. Shifokorning barcha tavsiyalari va retseptlariga rioya qilish kerak. Shundagina siz tanangizni nazorat ostida ushlab turishingiz va oziq-ovqat allergiyasining qayg'uli ko'rinishlaridan qochishingiz mumkin.

Biz o'rganishni tavsiya qilamiz:

prodgid.ru

Sabablari

Ba'zi tarkibiy qismlarga nisbatan murosasizlik ko'pincha genetikdir, masalan, kleykovina uchun allergiya. Kasallikning og'ir shaklida bolaning tanasi nafaqat foydalanish uchun zo'ravonlik bilan reaksiyaga kirishadi jo'xori uni yoki kukilar, balki faqat kleykovina izlari topilgan mahsulotlarda ham. Kasallikning ushbu shakli bilan allergiya bilan og'rigan bemorlar uchun hatto nonli kotletlar yoki vafli barlar ham xavflidir.

Sigir suti bilan og'rigan bolalarda laktoza bo'lmasligi kerak hipoalerjenik aralashmalar. Allergiyaga chalinganlar nafaqat to'liq sutni, balki qaymoq, smetana va laktoza o'z ichiga olgan har qanday mahsulotlarni iste'mol qilmasliklari kerak.

Oziq-ovqat mahsulotlariga allergik reaktsiyalar xavfini oshiradigan omillar:

• disbakterioz;
• keyin immunitetning pasayishi jiddiy kasallik, tez-tez stress, antibiotiklarni qabul qilish;
• noto'g'ri ovqatlanish, dietada juda alerjenli ovqatlarning ko'pligi;
• qo'shimcha ovqatlarni muddatidan oldin joriy etish;
• homiladorlik davrida kelajakdagi ona yuqori alerjenik ovqatlar iste'mol qilish;
• ovqat hazm qilish traktining buzilishi.

Asosiy allergenlar

Har bir inson ma'lum mahsulotlarni iste'mol qilishga o'ziga xos tarzda munosabatda bo'ladi: hatto tananing yuqori sezuvchanligi bo'lmasa ham, juda alerjenik narsalar ham e'tiroz bildirmaydi. salbiy reaktsiyalar. Qo'zg'atuvchi omillar ta'sirida oziq-ovqat allergiyasiga irsiy moyilligi bo'lgan bemorlarda, aksincha, tananing hatto bir nechta apelsin bo'lagi yoki bitta tuxumga bo'lgan munosabati o'tkir bo'lib, aniq belgilar bilan namoyon bo'ladi.

Allergiya alomatlarini yo'qotish uchun Eden tabletkalarini ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarni bilib oling.

Bolalardagi atopik bronxial astma belgilari va belgilari haqida ushbu manzilda o'qing.

Potentsial allergenlar:

• Yong'oqlar (ayniqsa, yeryong'oq, findiq).
• Sut mahsulotlari: to'liq sut.
• Asal va asalarichilik mahsulotlari: propolis, polen.
• Kakao, shokolad, shakarlamalar, pirojnoe, kakao moyi o'z ichiga olgan pishiriqlar.
• Tsitrus mevalari: apelsin, greyfurt, mandarin, klementin, limon.
• Glyutenli donlar: jo'xori, javdar, bug'doy.
• Pishloqlar. Qattiq va yarim qattiq navlar allergiya bilan og'riganlarga mos kelmaydi, qayta ishlangan pishloq ham tanada salbiy reaktsiyaga sabab bo'ladi.
• Go'sht. Allergiya uchun yog'li cho'chqa go'shti, kuchli go'shtli bulon, mol go'shti kamroq xavflidir.
• Dengiz mahsulotlari: mollyuskalar, midiya, omar, omar, kalamar.
• Asl qadoqdagi mahsulotlar: konsentratlar, yarim tayyor mahsulotlar, konservalar, tayyor mayonez, qadoqlangan soslar.
• Sintetik tarkibiy qismlarga ega bo'lgan mahsulotlar: sun'iy lazzatlar, bo'yoqlar, zararli emulsifikatorlar, tatlandırıcılar.
• Dengiz va daryo baliqlarining ikrai.
• Sabzavotlar: pomidor, lavlagi, sabzi, qizil salat qalampiri.
• Mevalar: qizil olma, kamroq o'rik.
• Ekzotik mevalar: kivi, xurmo, banan, anor.
• Mevalar: malina, qulupnay, qulupnay, qora smorodina.
• Tuxum. Eng alerjenik komponentlar tovuq tuxumlari. G'oz, bedana va o'rdak tuxumlari salbiy reaktsiyani qo'zg'atish ehtimoli kamroq.
• Qovunlar: qovunlar.
• Boshqa nomlar: barcha turdagi qo'ziqorinlar, xantal.

Birinchi guruh

Sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan qochish oson bo'lgan mahsulotlar. Bolalar ratsionida qovun, yong'oq, qo'ziqorin, shokolad va dengiz mahsulotlarining yo'qligi sabab bo'lmaydi. xavfli asoratlar va rivojlanish kechikishlari. Yuqori darajada alerjenik mahsulotlar tarkibidagi foydali komponentlarni xavfsiz brendlar yordamida osongina olish mumkin.

Ikkinchi

Yuqori ozuqaviy qiymat, foydali vitaminlar va mikroelementlarning boy to'plami mahsulotni dietadan olib tashlashga imkon bermaydi. Tuxum va sut bu guruhga kiradi.

Agar siz sigir suti oqsiliga toqat qilmasangiz, xavfli komponentni o'z ichiga olgan barcha mahsulotlardan foydalanishni butunlay to'xtatishingiz kerak bo'ladi. Engil va o'rtacha darajadagi reaktsiyalar uchun shifokorlar sutni minimal miqdorda iste'mol qilishga ruxsat berishadi, lekin ichishdan oldin uni 10-15 daqiqa davomida qaynatish kerak.

Tuxum bilan bir xil holat:

• Yarim soat davomida pishirish kerak;
• tovuq tuxumini bedana mahsuloti bilan almashtirish, allergik reaktsiyalar xavfi kamroq;
• faqat sarig'ini iste'mol qilish: albuminni o'z ichiga olgan oqsil tanaga kirgandan so'ng, immunoglobulin ishlab chiqarishni ko'paytiradi, bu esa salbiy reaktsiyaga, o'tkir teri reaktsiyalariga olib keladi.

Diagnostika

Oziq-ovqat allergenini aniqlash juda qiyin. Da to'g'ri ovqatlanish, o'nlab narsalarni o'z ichiga olgan holda, qaysi mahsulotlarning teri toshmasi, shishishi va qichishiga sabab bo'lganini tushunish har doim ham oson emas.

Eslatmada:

• ba'zi hollarda tananing yuqori sezuvchanligi bilan reaktsiya o'tkir, shokolad, sitrus mevalar, asal yoki boshqa turdagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin yarim soatdan bir soatgacha salbiy belgilar paydo bo'ladi;
• boshqa hollarda, allergen ikki-uch kun davomida to'planadi, kechiktirilgan turdagi reaktsiya nega terida pufakchalar paydo bo'lishini, to'qimalarning biroz shishishi va tanasi qichishishini tushunmaydigan bemorlarni hayratda qoldiradi.

Nomaqbul mahsulotlarni aniqlash uchun sizga allergistning yordami kerak bo'ladi. Shifokor teri testlarini o'tkazadi va tirnash xususiyati beruvchining kichik dozalariga bo'lgan reaktsiyaga asoslanib, qaysi turdagi oziq-ovqatlar tanada salbiy reaktsiyaga olib kelishini aniqlaydi. Teri sinovlaridan oldin uni qabul qilish tavsiya etilmaydi. antigistaminlar rasmni xira qilmaslik uchun. Teri sinovlari Buni 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga qilmang. Tirrituvchining turini aniq tashxislash uchun boshqa, yanada progressiv va xavfsizroq usul qo'llaniladi. Bu keyingi bo'limda muhokama qilinadi.

allergiinet.com

Oziq-ovqat allergiyasining namoyon bo'lishi

• terining turli qismlarida toshmalar;
• shishish;
• dispepsiya belgilari - qusish, ko'ngil aynishi, meteorizm, diareya;
• qorin bo'shlig'ida og'riq hissi.

Ba'zida oziq-ovqat allergenlari anafilaksi, bronxospazm va allergik vaskulit hodisalarini qo'zg'atadi. Shuning uchun allergiyaga olib keladigan potentsial xavfli oziq-ovqatlarni istisno qilish kerak.

Yuqori sezuvchanlik sabablari

• irsiy moyillik;
• xomilalik rivojlanish davrida onaning antikorlarini mahsulotning tarkibiy qismlariga yuklash;
• emizish vaqtini qisqartirish;
• ichak devorining shilliq qavatining o'tkazuvchanligini oshirish;
• disbiyoz.

Bu omillar, shuningdek, bolalar va kattalardagi allergiyaga olib keladigan mahsulotlar birgalikda yuqori sezuvchanlik rivojlanish xavfini aniqlaydi.

Oziq-ovqat allergenlarining asosiy guruhlari

1. Allergik faolligi yuqori bo'lgan mahsulotlar. Bunga quyidagilar kiradi: sut, tuxum, baliq, yong'oq, sitrus mevalar, uzum, qulupnay, qovun.
2. O'rtacha allergen faolligi bo'lgan mahsulotlar. Bularga quyidagilar kiradi: o'rik, shaftoli, dukkaklilar, tungi soyalar, guruch, makkajo'xori, kızılcık, yashil qalampir.
3. Zaif allergen faolligi bo'lgan mahsulotlar. Bularga quyidagilar kiradi: sholg'om, olma, banan, bodom, tarvuz, qo'zichoq, kurka.

Kattalar va bolalarda allergiyaga olib keladigan barcha oziq-ovqatlar odatdagi dietadan chiqarib tashlanishi kerak.

Yuqori sezuvchanlikka misollar

Oziq-ovqatlarga allergiya qo'zg'atilishi mumkin keng oziq-ovqat komponentlari. Eng agressiv allergen sigir suti oqsilidir. Bolalar uchun kuchli allergenlar ro'yxatini shu bilan boshlaydi. Shuning uchun, agar siz chaqaloqlarni oziqlantirish uchun formulani tanlashingiz kerak bo'lsa, siz sigir suti tarkibiy qismlarini o'z ichiga olmaydigan oziq-ovqatga e'tibor qaratishingiz kerak. Bolada allergiya ehtimolini kamaytirish uchun imkon qadar afzallik berish kerak. emizish o'z vaqtida, chunki bu shakllanishiga hissa qo'shadi immun tizimi. Bolaning sut oqsili allergeniga alerjisi terida toshmalar ko'rinishida namoyon bo'ladi.

• tuxum oq;
• rezavorlar va mayda urug'lar bilan mevalar, masalan, malina;
• tayyorlashda qo'ziqorinlardan foydalanadigan mahsulotlar (kvas, kefir, pishloqlar);
• konservantlar, bo'yoqlar, tolalar - ishlab chiqarishda ishlatiladigan barcha tabiiy bo'lmagan komponentlar.

Allergiyaga nima sabab bo'lganini bilish juda muhim, chunki asosiy allergenni dietadan chiqarib tashlash tiklanishga yordam beradi. Boladagi allergiya birinchi alomatlar aniqlanganda davolanishi kerak. klinik belgilari. Agar oilada yuqori sezuvchanlik tarixi bo'lsa, ehtiyot bo'lish kerak.

Hipoalerjenik parhezning xususiyatlari

Hipoalerjenik parhez nima? Bu oziq-ovqat allergiyasini davolashning asosiy elementi hisoblangan parhez. Bolalar va kattalar uchun ratsiondan alerjenik ovqatlarni chiqarib tashlash muhimdir. Boladagi allergiya ko'pincha o'sib ulg'ayganida yo'qoladi. Ratsionni tuzishda allergiyaga olib kelmaydigan ovqatlarni kiritish kerak.

Siz nafaqat asosiy allergenni, balki juda alerjenik bo'lgan mahsulotlarni ham chiqarib tashlashingiz kerak. Bu holatni davolashning muvaffaqiyatiga hissa qo'shadi. Xun, xususiyatlarni hisobga olgan holda, allergist tomonidan tanlanishi kerak klinik holat. Allergik faolligi past bo'lgan guruhdan mahsulotlarni tanlash muhim, shuningdek, konservantlar va rang beruvchi moddalarning minimal miqdori bo'lgan mahsulotlarni tanlash kerak.

Bolalar uchun 7-10 kun, kattalar uchun esa ikki-uch hafta davomida allergiya keltirib chiqaradigan ovqatlardan tashqari qat'iy parhez kuzatiladi. Vaziyat yaxshilanganda, o'rtacha allergik faollikka ega ovqatlar kiritilishi mumkin. Ratsionga rioya qilgan holda, bir xil moddalar to'planib qolmasligi uchun dietani o'zgartirishga arziydi. Bu boshqa mahsulotlarga allergiya rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. To'g'ri yondashuv bilan oziq-ovqat allergiyalari o'zini namoyon qilmaydi.

Allergenlar yuqori sezuvchanlikning og'ir klinik belgilarini qo'zg'atishi mumkin bo'lgan moddalar va zarralar ekanligini tushunishingiz kerak, shuning uchun ular bilan iloji boricha aloqa qilmaslik kerak.

medicala.ru

Tafsilotlar Sog'lom ovqatlanish To'g'ri ovqatlanish

Oziq-ovqat allergiyalari normal, zararsiz oziq-ovqat yoki oziq-ovqat tarkibiy qismlariga har qanday allergik reaktsiya. Har qanday turdagi oziq-ovqat ko'p miqdorda bo'lishi mumkin oziq-ovqat allergenlari. Qoida tariqasida, bu oqsillar va kamroq - yog'lar va uglevodlar.

"Allergiya" atamasi birinchi marta avstriyalik pediatr Klement Von Pirket tomonidan yigirmanchi asrning boshlarida, ba'zi bemorlarda yuqori sezuvchanlik xuddi shu moddalardan kelib chiqqanligini payqaganida taklif qilingan.

Soddalashtirilgan shaklda allergiya rivojlanish mexanizmi quyidagicha ko'rinadi: tanaga birinchi bo'lib kiradigan begona protein himoya reaktsiyasini keltirib chiqaradi. immun reaktsiyasi tabiiy ravishda u bilan kurashishga harakat qiladigan tana. Birinchi aloqadan so'ng, immunitet tizimi ushbu oqsilning (allergen) turi va tuzilishini "eslab qoladi" va takroriy aloqada, qon hujayralarining haddan tashqari faollashishiga qo'shimcha ravishda, patologik, haddan tashqari kuchaygan (giperreaktiv) turdagi javob paydo bo'ladi. elementlar - mast hujayralari va E immunoglobulinlari bo'lgan bazofillar, aniq yallig'lanish reaktsiyasi ham paydo bo'ladi umumiy- qon oqimi kuchayadi, hujayra devorlarining o'tkazuvchanligi oshadi, to'qimalarning shishishi paydo bo'ladi, harorat ko'tariladi va hokazo. hayot uchun xavfli o'tkir va surunkali sharoitlar: anafilaktik shok, bronxial astma, vazomotor rinit, ürtiker, soxta krup, Quincke shishi va boshqalar.

Haqiqiy oziq-ovqat allergiyalari kam uchraydi (aholining ikki foizidan kam). Ko'pincha sabab irsiyatdir. Bolalarda allergiya odatda hayotning birinchi yillarida paydo bo'ladi. Oziq-ovqat allergiyasi borligiga ishonadigan kattalar orasida taxminan 80% mutaxassislar tomonidan "soxta oziq-ovqat allergiyasi" deb atalgan holatga duch kelishadi. Ular boshdan kechiradigan alomatlar haqiqiy oziq-ovqat allergiyasining alomatlariga o'xshash bo'lsa-da, sabab oddiy oziq-ovqat intoleransiyasi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi odamlar oziq-ovqatga psixosomatik reaktsiyalarni rivojlanishi mumkin, chunki ular bu ular uchun allergen ekanligiga ishonishadi.

Biroq, bugungi kunda allergiya yarim asr avvalgiga qaraganda ancha keng tarqalgan. Bu atrof-muhitning ifloslanishi, pestitsidlardan foydalanish, shuningdek, biz foydalanadigan yoki dunyoda duch keladigan boshqa kimyoviy moddalarning ko'pligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Kundalik hayot. Hisob-kitoblarga ko'ra, biz har yili 3 mingga yaqin turli xil kimyoviy moddalarga duchor bo'lamiz - shuning uchun allergik kasalliklar sonining ko'payishi ajablanarli emas.

Bizning immunitetimiz har kuni biz iste'mol qiladigan va ichadigan kimyoviy moddalarga, shuningdek, nafas oladigan potentsial zaharli molekulalarga ta'sir qiladi. Bu doimiy jang jigarning ortiqcha yuklanishiga olib keladi va natijada allergik reaktsiyalar kuchayadi.

Oziq-ovqat allergiyalari sabab bo'lishi mumkin o'tkir sharoitlar, masalan, anafilaktik shok, bronxial obstruktsiyaning og'ir shakllari (obstruktsiya), allergik vaskulit, shuningdek, LOR a'zolari, oshqozon-ichak trakti, buyraklar, asab va yurak-qon tomir tizimlarining surunkali va takroriy lezyonlarini qo'llab-quvvatlashi mumkin. U momaqaldiroq kabi ko'rinishi mumkin musaffo osmon, inson hayoti davomida va hech qanday cheklovlarsiz hamma narsani iste'mol qilgandan keyin. Yaxshiyamki, bunday to'satdan allergiya juda kam uchraydi. Ko'pincha odamlar ma'lum bir oziq-ovqatga nisbatan murosasizlikdan yoki unga haddan tashqari sezgirlikdan aziyat chekishadi, ammo bu turdagi allergiyaning sabablarini aniqlash ancha qiyin.

Oziq-ovqat allergiyasining sabablari

Allergiya deyarli har qanday oziq-ovqat turiga ta'sir qilishi mumkin bo'lsa-da, eng ko'p uchraydigan allergenlar sut, tuxum, baliq, qisqichbaqasimonlar, soya, bug'doy va daraxt yong'oqlari, ayniqsa yeryong'oqdir.

Har qanday allergenga reaktsiyadan keyin rivojlanadigan o'zaro faoliyat allergiya ham mavjud. Shunday qilib, yeryong'oqlarga alerjisi bo'lgan odamlar boshqa dukkakli o'simliklarga, shu jumladan no'xatga ham alerjisi bo'lishi mumkin. soya fasulyesi, yasmiq. Shuningdek, qovun allergiyasi bo'lgan bemorlarda vaqt o'tishi bilan bodring va qovoqqa reaktsiya paydo bo'lishi mumkin; va shunga o'xshash, qisqichbaqalarga alerjisi bo'lganlar qisqichbaqalarga sezgir bo'lib qoladilar.

Ba'zi odamlarda sulfitlarga, oziq-ovqat rangini saqlab qolish uchun ishlatiladigan kimyoviy moddalarga, masalan, quritilgan meva va sabzavotlarga allergiya rivojlanadi. Ularga bo'lgan reaktsiyalar sulfitlarni o'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilgandan keyin nafas qisilishi yoki allergik shokni o'z ichiga oladi. Sulfitlar ham og'ir astma xurujlariga olib kelishi mumkin.

Oziq-ovqat allergiyasining genetik omili

Ota-onasi allergiyaga chalingan bola, ota-onasi allergik bo'lmagan bolaga qaraganda ikki baravar ko'p allergiyaga chalinadi. Agar ikkala ota-onada ham allergiya bo'lsa, bolada allergiya rivojlanish xavfi ikki baravar ko'payadi, bu esa to'rt baravar ko'payadi. Biroq, bola uchun allergen bo'lgan moddalar ota-onasining allergenlaridan farq qilishi mumkin. Ko'pincha allergiya bilan og'rigan bolalar bu kasallikni ota-onalaridan meros qilib olishlari aniqlansa-da, allergiya har doim ham meros bo'lib qolmaydi. Astma, ekzema yoki pichan isitmasi (allergiyaning atopik shakllari) bilan og'rigan ota-onalarning bolalari, ayniqsa, bu allergik kasalliklar ikkala ota-onada ham bo'lsa, sezgirlikni oshirganligi aniqlandi. Aybdorlar IgE, immunoglobulinlarning o'tkir mediatorlari bo'lgan shakllanishini bostirishni belgilaydigan genlardir. yallig'lanish reaktsiyasi yoqilgan maxsus allergenlar. Biroq, genlar allergiyaning yagona sababi emas. Masalan, genetik jihatdan bir xil egizaklar bir xil allergenlarga allergik reaktsiyalarni rivojlanishi shart emas. Bu allergiya paydo bo'lishida boshqa omillar ham rol o'ynashini isbotlaydi, masalan, atrof-muhit omillari, bakterial va virusli infektsiyalar, stress va boshqalar.

Allergik mahsulotlar

Umuman olganda, allergen faollik darajasiga ko'ra, oziq-ovqat mahsulotlarini uchta guruhga bo'lish mumkin:

Yuqori: sigir suti, baliq, tuxum, tsitrus mevalari, yong'oqlar, asal, qo'ziqorinlar, tovuq, qulupnay, malina, qulupnay, ananas, qovun, xurmo, anor, qora smorodina, qora uzum, shokolad, qahva, kakao, xantal, pomidor, sabzi, lavlagi, selderey, bug'doy, javdar, uzum va boshqalar.

O'rtacha: shaftoli, o'rik, qizil smorodina, kızılcık, guruch, makkajo'xori, grechka, yashil qalampir, kartoshka, no'xat, cho'chqa go'shti, kurka, quyon va boshqalar.

Zaif: qovoq, qovoq, sholg'om, qovoq (ochiq ranglar), shirin va nordon olma, banan, bodom, oq smorodina, Bektoshi uzumni, olxo'ri, olxo'ri, tarvuz, salat, ot go'shti, qo'zichoq va boshqalar.

Ba'zida allergik reaktsiyalar oziq-ovqat mahsulotining o'zi emas, balki turli sabablarga ko'ra yuzaga keladi ozuqaviy qo'shimchalar: ranglar, aromatlar, emulsifikatorlar yoki konservantlar. Bundan tashqari, oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan ko'pchilik odamlar nafaqat oziq-ovqat allergenlariga, balki boshqa allergenlarga ham reaksiyaga kirishadilar, shuning uchun Yaqinda shifokorlar katta ahamiyatga ega rivojlanishini beradi o'zaro reaktsiyalar oziq-ovqat va oziq-ovqat bo'lmagan allergenlar o'rtasida. Bilim mumkin bo'lgan variantlar o'zaro reaktsiyalar oxir-oqibatda to'g'ri ovqatlanishni yaratishga yordam beradi va shu bilan allergiya rivojlanishidan qochadi.

Oziq-ovqat allergiyasining 5 ta keng tarqalgan turlari

Yeryong'oq

So‘nggi paytlarda bu haqda ko‘p gapirilmoqda. Yong'oq allergiyasi eng keng tarqalgan oziq-ovqat allergiyasi va, ehtimol, eng xavflilaridan biridir. Anafilaktik shok yeryong'oqning o'zidan yoki o'ta sezgir bo'lgan odamlarda yeryong'oq chang zarralaridan kelib chiqishi mumkin.

Bu alerjiyalar odatda umrbod bo'lib, o'sib ulg'aymaydiganlar emas va bodom, yong'oq, findiq, kaju kabi boshqa yong'oqlarga allergiyangiz bo'lish ehtimolini oshiradi...

Og'ir allergiyasi bo'lgan odamlar konfet, pechenye va muzqaymoq kabi yeryong'oqli narsalardan qochishlari kerak.

Sut mahsulotlari, mol go'shti, laktoza

Odatda simptomlar nafas olish (astma, nafas olish qiyinlishuvi, tomoqning torayishi), oshqozon-ichak (og'ir gaz, diareya, qusish) va dermatologik (ürtiker, toshma). Agar sizda sut mahsulotlariga allergiya, mol go'shti oqsiliga sezgirlik yoki laktoza intoleransi bo'lsa, kundalik oziq-ovqat tarkibidagi ingredientlarni tekshirishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Aniq bo'lganlar bor - sut, muzqaymoq, yogurt va pishloq. Bundan tashqari, yashirin bo'lishi mumkin - non, don, sho'rvalar darhol pishirish, kukunli nonushta ichimliklar, margarin, go'sht, krep, pechene, kekler aralashmalari va boshqalar.

Ingredientlar ro'yxatida sutdan tashqari kazein, zardob kukuni, shirdon, laktalbumin, laktalbumin fosfat, laktoglobulin, laktoferrin, laktuloza, gidrolizatlar va hatto pishloq aromatizatorlari va sun'iy sariyog 'xushbo'ylantiruvchi moddalarga qarang. Shuning uchun yorliqlardagi ingredientlarni diqqat bilan o'qing.

Shu bilan bir qatorda soya mahsulotlari (sut, yogurt, pishloq, muzqaymoq, echki suti mahsulotlari), mocha formulalari va boshqa sutsiz suyuqliklar, Lact-AID yoki Dairy Ease suti, guruch suti, bodom suti.

Etarlicha kaltsiy olishingizga ishonch hosil qiling, bu bolalarda suyak va tishlarning shakllanishi va ular yoshi bilan suyak to'qimasini saqlash uchun muhimdir.

Qisqichbaqasimonlar

Bolalarda allergiyaning bu turi keng tarqalgan emas erta yosh, rivojlanadi yoshligida va keyinroq. Bu kattalardagi eng keng tarqalgan allergiya, odamlar uni "o'stirmaydi" va unga nisbatan sezgirlikni yo'qotmaydi.

Bu paydo bo'lishi bilanoq, bu gumbo qisqichbaqasi, qisqichbaqa keki va mazali taomni istisno qilishni anglatadi. Daryo qisqichbaqasi. Garchi bu qoida har kuni uchun emas va mollyuskalar sut, tuxum va bug'doy kabi asosiy oziq-ovqat emas.

Odatda odamlar boshdan kechirishadi kuchli allergiya qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, omarlar, langustinlar, kerevitlar uchun. Ammo allergiya ikki pallali (mollyus, midiya, taroq, ustritsa) va boshqa turdagi qisqichbaqalar (kalamar, sakkizoyoq) uchun ham tarqalishi mumkin.

Bug'doy allergiyasi (kleykovina intoleransi) yoki AKA çölyak kasalligi

Bug'doy allergiyasi bug'doy donalaridan kelib chiqadi. Çölyak kasalligi otoimmün kasallik, bu tananing kleykovina (don ichidagi oqsillar) hazm qilish qobiliyatiga ta'sir qiladi.

Bug'doy allergiyasi tashxisi qo'yilgan odamlarda boshqa donlarga allergiya rivojlanishi ehtimoli taxminan 20% ga etadi. Agar sizda çölyak kasalligi bo'lsa, arpa, javdar va jo'xoridan ham voz kechishingiz kerak.

Bug'doy allergiyasini engib o'tish mumkin, ammo çölyak kasalligi bilan og'riganlar bug'doy kleykovinasini umr bo'yi dietalaridan chiqarib tashlashlari kerak.

Çölyak kasalligi noto'g'ri tashxis qo'yilgan bo'lsa, jiddiy to'yib ovqatlanmaslikka olib kelishi mumkin, chunki u turmush tarzini o'zgartirishni talab qiladi.

Pishirilgan mahsulotlar, non bo'laklari, don, don, kuskus bilan ehtiyot bo'ling. Bug'doy, shuningdek, pivo, nonli ovqatlar, kolbasa, soslar, muzqaymoq, salatlar va sho'rvalarda turli xil mujassamlashlarda ham bo'lishi mumkin.

Tuxum

Tuxum allergiyasi bolalarda sigir suti allergiyasidan keyin ikkinchi o'rinda turadi, lekin ko'p bolalar undan oshib ketadi. Allergiya tuxumning oq qismidagi oqsilda paydo bo'ladi, ammo barcha tuxum mahsulotlarini, shu jumladan boshqa qushlarning tuxumlaridan qochish tavsiya etiladi.

Ingredientlar bundan mustasno: albumin, tuxum, globulin va OVA- bilan boshlangan har qanday komponent. Tuxum o'z ichiga olgan ovqatlar: mayonez, go'shtli bulka va köfte, pishirilgan mahsulotlar, salatlar, muzlash va beze, marshmallow, muhallabi va pudinglar va ba'zi sho'rvalar.

Oziq-ovqat allergiyasining belgilari

Allergik reaktsiyalar odatda ovqatdan keyin bir necha daqiqadan ikki soatgacha rivojlanadi. Ammo kuchli allergiya bilan og'rigan bemorlar uchun oziq-ovqatga shunchaki teginish yoki hidlash allergik reaktsiyani keltirib chiqarishi mumkin.

Odatda erta alomatlar lablar, og'iz va / yoki tomoqning shishishi va qichishishini o'z ichiga oladi.

Ovqat hazm qilish tizimiga kirganda, bezovta qiluvchi ovqatlar ko'ngil aynishi, qusish, ichak kolikasi va diareya.

Ko'pincha terining qichishi, ürtiker, ekzema va qizarish boshlanadi.

Ba'zi bemorlarda oziq-ovqat allergik rinitga olib kelishi mumkin, bu burun oqishi, yo'tal va sayoz nafas olish bilan tavsiflanadi.

Ba'zida allergen yutilgandan keyin bir necha soatdan ikki kungacha kechikuvchi allergik reaktsiya paydo bo'lishi mumkin. Shoshilinch javob bilan solishtirganda, kechiktirilgan allergik reaktsiyaning alomatlari unchalik jiddiy emas va ekzema, ürtiker va astmani o'z ichiga olishi mumkin.

Anafilaktik shok - kamdan-kam uchraydigan, ammo hayot uchun xavfli holat bo'lib, unda tananing bir nechta a'zolari va tizimlari allergik reaktsiyaga ta'sir qiladi. Semptomlar orasida kuchli qichishish, ürtiker, terlash, faringeal shilliq qavatning shishishi, nafas olish qiyinlishuvi va kamayishi kiradi. arterial bosim. Agar bu holat tez va to'g'ri davolanmasa, u tez rivojlanib, ongni yo'qotish yoki hatto o'limga olib kelishi mumkin.

Allergiya davolash

Allergik holat paydo bo'ldi. Nima qilish kerak? Birinchidan, allergen bilan aloqani zudlik bilan to'xtatish va darhol bemorga antihistaminik antiallergik preparatlarni berish kerak - Zyrtec, Telffast, Tavegil, Suprastin va boshqalar - dorilar ro'yxati juda katta. Ikkinchidan, mahalliy simptomlarning namoyon bo'lishini engillashtirish kerak, masalan, bilan terining qichishi bu joylarni salitsil spirti yoki boshqa spirtli damlamasi bilan yog'lang. Agar xohlasang Tezkor yordam, masalan, rivojlanish davrida anafilaktik shok yoki Quincke shishi, keyin tez yordam chaqirishdan tashqari, uning kelishidan oldin o'pkaga maksimal havo kirishini ta'minlash kerak. Siz kuchli hidli turli xil mahsulotlardan foydalanmasligingiz kerak, bu faqat bronxospazmni kuchaytirishi mumkin. Ideal, adrenalinni darhol in'ektsiya qilishdir, bu tez yordam kelgunga qadar ushlab turishga yordam beradi (aslida ular birinchi navbatda shunday qilishadi. tomir ichiga yuborish prednizolon).

Allergiyaga qarshi vositalar

Allergiyaga qarshi dorilar uch avlodga bo'linadi. Birinchi avlod mahsulotlari ancha vaqtdan beri ma'lum. Bular Difengidramin, Tavegil, Diazolin va boshqalar. Afsuski, ular nisbatan past samaradorlikka ega va eng muhimi, ular sabab bo'ladi yon effektlar: quruq og'iz, uyquchanlik va sekin reaktsiyalar. Shuning uchun, agar siz mashina haydashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ushbu dorilarni qabul qilmasligingiz kerak!

Ikkinchi (Zyrtec, Claritin va boshqalar) va uchinchi (Erius, Telfast) avlodlarining antigistaminlari endi bunday ta'sirga olib kelmaydi.

Kaltsiy, shuningdek, histaminlar darajasini pasaytirish va oshirish uchun allergiyani davolash uchun buyuriladi qon tomir tonusi, gormonal dorilar (kortikosteroidlar). Diuretiklar va turli sorbentlar buyurilishi mumkin ( Faollashtirilgan uglerod, polifepan, enterosorbent va boshqalar).

Va jigar haqida unutmang, har qanday allergiya buzilishning natijasidir metabolik jarayonlar jigarda.

Agar siz xavf ostida bo'lsangiz (ya'ni, oilangizda allergiya tarixi bo'lsa), tanangiz har qanday yangi oziq-ovqatga qanday munosabatda bo'lishidan ehtiyot bo'ling. Noma'lum taomni sinab ko'rayotganda, kichik bir qismdan boshlang yoki undan butunlay voz keching, ayniqsa uy va tsivilizatsiyadan uzoqda bo'lsangiz.

Siz nima yeyayotganingizni yaxshi bilishingiz kerak. Sotib olgan mahsulotlaringizdagi yorliqlarni o'qing. Agar siz odatda sotib olgan narsa "yangi" yoki "yaxshilangan" deb e'lon qilinsa, yorliqni ikki marta tekshiring.

Faqat yangi ovqatlarni iste'mol qiling. Quritilgan, konservalangan yoki qayta ishlangan ovqatlardan saqlaning.

Farzandingizning menyusiga asta-sekin yangi ovqatlarni kiriting, ayniqsa siz va eringiz allergiyadan aziyat cheksangiz.

Har safar chaqalog'ingizni yangi narsa bilan oziqlantirganingizda, unga juda kichik qismini bering va uni asta-sekin oshiring.

Agar sizda oziq-ovqat allergiyasi tashxisi qo'yilgan bo'lsa, yagona samarali usul uni engish uchun, bezovta qiluvchi vositani aniqlang va undan qoching. Qattiq dietaga rioya qilish ko'p odamlarga oziq-ovqat allergiyasidan xalos bo'lishga yordam beradi. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 1-2 yil davomida qat'iy rioya qilinganidan keyin hipoalerjenik parhez katta yoshdagi bolalar va kattalarning taxminan uchdan bir qismi bezovta qiluvchi ovqatlarga nisbatan sezgir emas. Ammo yeryong'oq, daraxt yong'og'i, baliq va qisqichbaqasimonlarga allergiya ko'pincha umrbod bo'lishi mumkin.

Oziq-ovqat allergiyalari va intoleranslar paydo bo'lganidek, sirli tarzda yo'qolishi mumkin, ammo kelajakda siz muammoga sabab bo'lgan ovqatdan qochishingiz kerak. Agar sizda sigir sutiga allergiyangiz bo'lsa, echki suti va pishloqga o'tishga harakat qiling yoki soya mahsulotlarini sinab ko'ring.

Agar bug'doyga allergiyangiz bo'lsa, guruchli nonga o'ting va etarli miqdorda kraxmal iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling. Buning uchun siz ko'proq guruch, arpa va boshqa donlarni iste'mol qilishingiz kerak.

Bug'doy va sut kukuni ko'plab konservalarda mavjudligini unutmang, shuning uchun etiketkalarni diqqat bilan o'qing.

Agar sizda astma bo'lsa, allergik reaktsiyadan o'lish xavfi ortadi. Agar shunday bo'lsa, allergik reaktsiya yuzaga kelsa, tezda qabul qilish uchun har doim qo'lingizda epinefrin (adrenalin) dozasi bo'lishi kerak. Epinefrin qanday hollarda va qanday AOK qilinganligini bilishingiz kerak. Antigistamin tabletkalarini qabul qilish ba'zida yordam beradi, ammo epinefrindan foydalanish hayotni saqlab qolishi mumkin.

Allergist tashxis qo'yishi mumkin aniq tashxis kasallik tarixini tahlil qilish, ob'ektiv tekshiruv va laboratoriya tekshiruvlari asosida.

Afsuski, bizning asrimiz avvalgisidan farq qiladi yomon ekologiya va sifatsiz oziq-ovqat. Ko'pgina mahsulotlarda sun'iy ranglar, lazzat kuchaytirgichlar, konservantlar, shakar o'rnini bosuvchi moddalar va boshqalar mavjud.

Yosh bolalar ko'pincha turli kasalliklarga duchor bo'lishlari ajablanarli emas. Ushbu reytingda allergiya birinchi o'rinni egallaydi. Statistika shuni ko'rsatadiki, beshta boladan ikkitasi ushbu kasallikdan aziyat chekadi.

Bolaning immun tizimi deyarli har qanday oziq-ovqat mahsulotiga allergik reaktsiya bilan javob berishi mumkin. Alomatlar quyidagilardan iborat: bolaning tanasi va yuzi toshma bilan qoplangan, bu terining qattiq tozalanishi va qizarishi bilan birga keladi. Ko'pincha, allergiyaga beparvo munosabat, masalan, jiddiy kasallikka aylanishiga imkon beradi.

6 oygacha chaqaloqning tanasi turli xil ovqatlarga allergiya bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Hayotning birinchi kunlaridan bir yilgacha bolalar uchun ko'plab oziq-ovqat mahsulotlari allergen hisoblanadi, ammo bu kelajakda ular bola uchun allergen bo'lib qoladi degani emas. Yaxshi muhosaba qilinadigan yagona narsa - ona suti va maxsus chaqaloq formulasi. Bu faqat bolaning ovqat hazm qilish tizimi hali etarlicha etuk emasligini va ma'lum ovqatlarni hazm qilish uchun zarur fermentlarni ishlab chiqarmasligini ko'rsatadi.

Agar mahsulot tanaga kirsa, uning tarkibida bolaning ovqat hazm qilishiga hali ma'lum bo'lmagan narsalarni o'z ichiga oladi va mavjud bo'lgan fermentlar miqdori hazm qilish bilan bardosh bera olmaydi. Immunoglobulinning (IgE) katta miqdori tanada paydo bo'ladi, keyin o'sha tashqi alomatlar paydo bo'ladi, biz allaqachon bolaning biror narsaga allergiyasi borligini ko'rib, tushunamiz. Ammo bu faqat kuchli allergenlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan sodir bo'ladi va ularni o'z ichiga olganlar bor, lekin oz miqdorda, keyin birinchi navbatda bolaning allergiyasi borligi ham sezilmaydi. Ona bolasini va o'zini sekin ta'sir qiluvchi allergenlar bilan oziqlantirishni davom ettiradi va ular qanday zarar etkazishini bilmaydi. Shuning uchun bolalarning allergenlarini deyarli yoddan bilish kerak, bu chaqaloqning sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.

Bolani ko'krak suti bilan boqish juda foydali, ammo bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ba'zi allergenlari u bilan birga bolaning tanasiga kirishi mumkin, shuning uchun ona uchun dietaga rioya qilish va uni kuchaytiradigan barcha narsalarni dietadan chiqarib tashlash ham muhimdir. uning bolasidagi kasallik.

Bolani qattiq ovqatlarga, ko'proq etuk ovqatlarga o'tkazishga kelsak, siz bolalar uchun hipoalerjenik oziq-ovqat bilan ovqatlanishni boshlashingiz kerak, bularga jo'xori uni, karam, qovoq, olma va boshqalar kiradi. Keyin biz vaqti-vaqti bilan oziqlantirishga yangi mahsulotlarni qo'shamiz, faqat kichik qismlarda, bolaning tanasining reaktsiyasini kuzatamiz, ammo bu fermentativ tizimning etukligi bilan parallel ravishda amalga oshirilishi kerak.

Bolalar formulasiga allergik reaktsiya

Siz bolalar uchun allergenlarni bilishingiz kerak, buning uchun siz ularni quyida keltirilgan ro'yxatlarda diqqat bilan o'rganishingiz va keyin chaqalog'ingiz uchun menyu yaratishingiz kerak.

Bolalar uchun allergen kuchli bo'lishi mumkin, bu allergiyani qo'zg'atadi va zaifdir. Siz kuchlilarni bilishingiz va chaqaloqni ovqatlantirishda ularga alohida e'tibor berishingiz kerak.

Bolalar uchun oziq-ovqatda kuchli allergenlar:

1. Sut va sut mahsulotlari. Boshqa mahsulotlar orasida allergiyaning eng yuqori foizi. Hammasi oqsil bilan bog'liq, kichik, etuk bo'lmagan tana uchun uni hazm qilish qiyin.
2. . Ayniqsa tovuq go'shti. Allergen tuxum oqidir.
3. Baliq. Baliq ikra va barcha dengiz mahsulotlari. Konservalangan baliq.
4. Go'sht. Allergiya juda yog'li go'shtlardan kelib chiqadi.
5. . Ular orasida eng xavflisi qizil rangdir.
6. Meva va sabzavotlar. Qizil bo'lganlar xavflidir.
7. . Barcha to'q sariq rangli mevalar va ekzotik kelib chiqishi yuqori xavf ostida.
8. Yong'oq. Yong'oqdan tashqari hamma narsa.
9. Semolina va...
10. Kofe. Shokolad, kakao, qahva.
11. Qandolat mahsulotlari.
12. Konservantlar, sun'iy lazzatlar va ranglarni o'z ichiga olgan mahsulotlar.

Har xil darajadagi faollikdagi bolalar uchun allergen ovqatlar ro'yxati:

Faoliyatning oshishi:

• sut mahsulotlari, tuxum, go'sht mahsulotlari (tovuq);
• turli xil baliq turlari;
• buta mevalari, qora smorodina;
• ananas, qovun, uzum, barcha tsitrus mevalari;
• anor, kakao, asal, yong'oq, qo'ziqorin;
• qizil sabzavotlar, sabzi, selderey, javdar, bug'doy.

O'rtacha faollik:

• kurka, cho'chqa go'shti va quyon go'shti;
• , barcha dukkaklilar, yashil qalampir;
• shaftoli, o'rik, banan, nok, qizil smorodina, kızılcık;
• guruch, makkajo'xori maydalagichlari.

Kam faollik:

• qo'zichoq go'shti, mol go'shti;
• qovoq, qovoq, turp, yashil bodring, karam;
• yashil va sariq olma, olxo'ri;
• oq gilos, oq smorodina, tarvuzlar;
• qovoqlarning rangi quyuq emas;
• bodom.

Bu erda bolalar uchun yuqori xavf tug'diradigan oziq-ovqat allergenlari mavjud. Ularni eslab qolish va bolangizga ehtiyotkorlik bilan berish yoki ulardan butunlay qochish muhimdir.

Allergiyaga olib keladigan mahsulotlar

Ba'zida hatto engil alerjenik ovqatlar ham, agar bola ularni ortiqcha miqdorda iste'mol qilsa, toshma paydo bo'lishi mumkin. O'lchovni o'rnatish va ovqatlanish vaqtida uni kuzatish kerak.

Allergenlarni laboratoriya tadqiqoti

Laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, bolalar uchun allergenlar ro'yxati oziq-ovqat mahsulotlari bilan tugamaydi. Boshqa turlari ham bor:

maishiy, polen, qo'ziqorin va epidermal allergenlar.

Uy xo'jaligi:

• , itlar, otlar, sigirlar;
• to'tiqush, kanareyka;
• tarakanlar, ;
• uy changi, yostiq, adyol;
• Maishiy kimyo.

Uy hayvonlari sochlari

Polen:

• ragweed, shuvoq, pichan, qichitqi o'ti, quinoa;
• terak, oq akatsiya;
• o'simlik tuklari;
• bug'doy.

Qo'ziqorin:

• echinokokk;
• shistosoma;
• dumaloq qurt

Epidermal:

• sintetik tolalar.

Ushbu ro'yxat orasida uy va gulchanglar bolalar uchun kuchli allergenlardir. Ko'pincha ular allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi.

Bolaning salomatligi va farovonligiga tahdid turli manbalardan kelib chiqadi. Allergik ovqatlar ham ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Bilmaslik yoki shunchaki e'tiborsizlik tufayli ota-onalar buni hisobga olmaydilar. Natijada, allergik reaktsiya rivojlanadi, uni yo'q qilish ba'zan juda qiyin vazifadir. Allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud. Bolalarni dietadan chiqarib tashlash uchun siz hech bo'lmaganda eng alerjenli ovqatlarni ko'rishingiz kerak.

Nima uchun ovqatlar bolalarda allergiyaga olib keladi

Allergiyali oziq-ovqat haqida qaror qabul qilish uchun, avvalambor, uning qanday ta'sir qilishini tushunishingiz kerak bolalar tanasi. Allergiyaning asosiy mexanizmi immunitet tizimining ma'lum patogenlarga etarli darajada javob bermasligidir. Agar bola normal bo'lsa go'daklik etarli miqdorda ona sutini olgan va to'g'ri rivojlangan bo'lsa, allergik reaktsiya ehtimoldan yiroq emas. Yoki hech bo'lmaganda u yoshi bilan yo'qoladi, chunki ovqat hazm qilish tizimi "pishib qoladi".

Ammo chaqaloq kerakli hajmda ko'krak sutini olmagan yoki onasi ovqatlanish davrida to'g'ri ovqatlanmasa, ba'zi oziq-ovqatlarga allergiyaga moyil bo'lish tendentsiyasi mavjud. Bundan tashqari, agar bola sun'iy formulaga juda erta o'tgan bo'lsa ham paydo bo'ladi. Va, albatta, irsiyat omilini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Immunitet tizimining ishlashi ham unga bog'liq.

Qaysi ovqatlar bolalar uchun eng alerjendir?

Endi biz allergiya qanday paydo bo'lishini tushunamiz. Va siz ayniqsa tez-tez paydo bo'ladigan mahsulotlarni ko'rib chiqishni boshlashingiz mumkin. Ushbu mahsulotlarning har biri bolalarga berilishi mumkin. Ammo buni ehtiyotkorlik bilan va oz miqdorda qilish kerak. Qaysi ovqatlar eng allergen hisoblanadi? Asosiylari quyida keltirilgan.

Eng alerjenik ovqatlar

Agar xohlasangiz, bolalarga allergiya bilan tahdid soladigan barcha mahsulotlarni bir nechta toifalarga bo'lishingiz mumkin. Keling, kundalik ratsionga kiritilgan eng mashhur ovqatlardan boshlaylik.

1. Sigir suti. To'g'ri sutning o'zi bolalarga zarar keltirmaydi. Ammo bu ichimlik (yoki mahsulot) maktabgacha yoshdagi bolalarning tanasi hazm qilish qiyin bo'lgan proteinni o'z ichiga oladi. 2-3 yoshga to'lmagan bolalar haqida nima deyish mumkin?
2. Baliq, birinchi navbatda dengiz baliqlari va dengiz mahsulotlari. Bu ko'pchilik vatandoshlarning ajdodlari bilmagan mahsulotdir. Ya'ni, u "begona". Albatta, agar sizning qarindoshlaringizning ko'p avlodlari dengiz yaqinida yashamasa. Taxminan bir yoshga to'lgunga qadar bolaga bunday alerjenik mahsulotni bermaslik yaxshiroqdir.
3. Har qanday tuxum. Tuxum tovuq yoki bedana bo'ladimi, muhim emas, agar bola bir yarim yoshdan kichik bo'lsa, tuxum hali ham allergiyaga olib kelishi mumkin. Bu erda sabab sigir suti bilan bir xil.
4. Tovuq go'shti. Asos sifatida, deyarli har qanday go'sht bolalar uchun allergiyaga olib keladi. Lekin tovuq Ushbu holatda ayniqsa xavfli. Bola ikki yoshga to'lgan bo'lsa ham, tovuqni hali ham ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak. Eng alerjenik "qism" bo'lgan terini undan olib tashlash kerak.
5. Qo'ziqorinlar. Sabzavotli bo'lsa-da, ko'p miqdorda protein o'z ichiga olgan yana bir mahsulot. Qo'ziqorinlar, qo'shimcha ravishda, bolalar uchun hazm qilish qiyin. Bu siz ulardan foydalanishni to'xtatishingiz kerakligini anglatadi. Bundan tashqari, shifokorlar ushbu allergik mahsulotni maktab yoshiga qadar bolalarga bermaslikni maslahat berishadi.
6. Yong'oq. Hammasi emas, lekin asosan yerfıstığı. Xuddi shu muammo, bolaning tanasi parchalana va so'rilmaydigan proteinning ko'pligi.

Ma'lum bo'lishicha, barcha asosiy mahsulotlarni alerjenik deb atash mumkin. Bu ularni butunlay tark etish kerak degani emas. Lekin ularni bolangizning menyusiga ehtiyotkorlik bilan kiritish muhimdir. Keyin bu oziq-ovqatning alerjeni mumkin bo'lgan darajada aniq bo'lmaydi.

Eng alerjenik meva va sabzavotlar

Ota-onalar farzandining ratsioniga sabzavot va mevalarni kiritishga harakat qiladilar, chunki ularda ko‘plab vitaminlar mavjud. Faqat bu erda ehtiyot bo'lish kerak. Allergik reaktsiyaga tahdid soladigan ajoyib miqdordagi meva, sabzavot va rezavorlar mavjud. Ularni sanab o'tish emas, balki ularni aniqlash osonroq umumiy xususiyat. Bu qizil. Ushbu toifadagi qizil rangga ega bo'lgan mahsulotlar asosan allergiyaga olib keladi.

Ammo ko'plab alternativalar mavjud - ko'plab boshqa meva va sabzavotlar. Yashil olma, sariq nok va oq qovoq chaqaloqning sog'lig'iga zarar etkazmaydi. Bu siz boshlashingiz kerak bo'lgan to'plam. Ammo sabzi, qizil olma, smorodina - ular bilan kutish yaxshidir. Va mevalardan har qanday tsitrus mevalarini chiqarib tashlash kerak. Hech bo'lmaganda uch yoki to'rt yoshga to'lguncha ularni bolangizga berishning hojati yo'q.

Bolalar uchun eng alerjenik shirinliklar

Deyarli barcha shirinliklar allergiyaga olib kelishi mumkin. Ammo agar siz bolangizga uch yoshgacha bo'lgan marshmallow yoki tabiiy marmelad bersangiz, xavfni kamaytirish mumkin. Shunga qaramay, bu mahsulotlar tabiiy bo'lishi kerak. Agar ular tarkibida begona bo'yoqlar yoki lazzatlar bo'lsa, mahsulot allaqachon alerjenik bo'ladi. Bola 3 yoshga to'lgunga qadar shokolad bermaslik kerak. Bundan tashqari, oldin Yoshlik Faqat nozik sutli shokolad berish yaxshidir, lekin qora va oq emas.

Bolalar uchun asal: allergenmi yoki yo'qmi?

Hech qanday holatda uch yoshgacha bo'lgan bolalarga asal berilmasligi kerak. Ha, bu mahsulot bilan bo'tqa va boshqa taomlar yanada mazali bo'ladi. Ammo bolani uzoq vaqt ta'qib qiladigan allergiya xavfi nihoyatda yuqori. Aslida, allergik reaktsiya asalning o'zida emas, balki gulchangda paydo bo'ladi. Ammo mohiyat o'zgarmaydi: asal ichishni to'xtatish kerak.

Farzandingizning ratsioniga kiritishga qaror qilganingizda, birinchi navbatda, faqat minimal qismlarni qo'shishingiz kerak bo'ladi. Biz choy qoshiq haqida gapirmayapmiz, lekin tom ma'noda faqat bir tomchi!

Agar allergen mahsulot bolaga zarar etkazsa

Ota-onalar farzandlarining ovqatlanishini qanchalik diqqat bilan kuzatib borishmasin, allergiya paydo bo'lishi mumkin. Keyin nima qilish kerak? Quyidagi vositalar alerjenik mahsulotlardan zararni bartaraf etishga yordam beradi:

• changni yutish vositalarini qabul qilish: eng oddiy - faollashtirilgan uglerod, bir vaqtning o'zida 2-4 tabletka;
• antigistaminlarni qabul qilish: har doim qo'lingizda birinchi yordam to'plamida bolalar uchun bir nechta antigistaminlarni saqlashingiz kerak;
• klizma: agar sizga zudlik bilan yordam kerak bo'lsa va yaqin atrofda shifokor bo'lmasa, bu oxirgi chora.

Bularning barchasi faqat birinchi qarashda juda xavfli ko'rinadi. Ammo Komarovskiyning ta'kidlashicha, oziq-ovqat allergiyasining shakllanishida birinchi navbatda ota-onalarning o'zlari aybdor. U buni qanday tushuntiradi? Agar javobni bilmoqchi bo'lsangiz, videoni tomosha qiling. Xonim Jorjette, o'z navbatida, siz bilan hozircha xayrlashadi... Tez orada bu yerda yana ko'p qiziqarli narsalar bo'ladi.