সেনাবাহিনীতে খাবার। এক সপ্তাহের জন্য সেনাবাহিনীর খাদ্য রেশন মেনু রাশিয়ান সেনাবাহিনীতে পুষ্টি

তাদের ছেলেদের সেনাবাহিনীতে পাঠানোর সময়, বাবা-মা শুধুমাত্র তাদের হঠাৎ পরিণত সন্তানেরা কোন পরিস্থিতিতে বাস করবে তা নিয়েই চিন্তা করেন না। সম্ভবত এমন একজন মা নেই, এবং বিশেষত একজন দাদিও নেই, যিনি অল্পবয়সী সৈনিককে সন্তুষ্ট থাকতে হবে এমন নগণ্য মেনু কল্পনা করে গোপনে কাঁদবেন না।

আমরা তাদের উভয়কে আশ্বস্ত করার জন্য তাড়াহুড়ো করি: তাদের ভাল খাওয়ানো হবে, এবং ক্লাসের পরে খোলা বাতাসআপনার ছেলে এবং নাতি এমন ক্ষুধা নিয়ে খাবে যে আপনার বান এবং চিজকেক আগে কখনও দেখেনি!

আরেকটি বিষয় হ'ল খাবারটি বৈচিত্র্যময় হবে কি না, বা "আপনি যা দেবেন তা খাবেন" নীতি অনুসারে খাওয়াবেন কিনা। এটি সবই নির্ভর করে আপনি কোথায় পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান: সাধারণত এলাকা যত বড়, মেনু তত বেশি বৈচিত্র্যময়। তবে, যে কোনও ক্ষেত্রে, খাবারটি ঘন, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত হবে এবং খাবারগুলি, যদিও সাধারণ, সুস্বাদু এবং তাজা পরিবেশন করা হবে।

প্রতিদিনের জন্য নমুনা মেনু

সেনাবাহিনীতে খাবার প্রধানত দিনে তিনটি খাবার: সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার।

প্রাতঃরাশের জন্য একজন সৈনিক গ্রহণ করেন:

1. একটি সসেজ বা কাটলেট সহ দইয়ের একটি প্লেট (বা কুটির পনির সহ ডাম্পলিং বা ডাম্পলিংগুলির একটি অংশ - সপ্তাহে অন্তত একবার);
2. এক গ্লাস দুধ;
3. এক চামচ কনডেন্সড মিল্ক বা চিনি দিয়ে কফি।

যদি এই জাতীয় প্রাতঃরাশ আপনার মায়ের কাছে খুব কম মনে হয়, তবে মনে রাখবেন কীভাবে আধা গ্লাস চা পান করার পরে সারা দিনের জন্য ভবিষ্যতের নিয়োগ অদৃশ্য হয়ে গেল! মেনুটিকে খুব বেশি বলা যায় না, তবে এই পরিমাণ খাবার তরুণ শরীরকে চাঙ্গা করতে এবং কাজের জন্য সেট আপ করার জন্য যথেষ্ট।

দুপুরের খাবার অনেক ঘন হবে:

1. ভি বাধ্যতামূলকসৈন্যদের প্রথম কোর্স খাওয়ানো হয় - বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্শট বা সোলিয়াঙ্কা, রাসোলনিক বা নুডল স্যুপ;
2. দ্বিতীয় কোর্সের জন্য তারা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, লিভার বা মুরগির মাংসের থালা কিছু সাইড ডিশের সাথে দেয়;
3. তাজা মৌসুমি শাকসবজি থেকে ভিনাইগ্রেট বা সালাদ পরিবেশন করা যে কোনও মধ্যাহ্নভোজে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সংযোজন;
4. ডেজার্টের জন্য রয়েছে এক গ্লাস তাজা ফলের কম্পোট বা ক্র্যাকারের প্যাক সহ উজভার।

রাতের খাবার, প্রত্যাশা অনুযায়ী, দুপুরের খাবারের চেয়ে হালকা:

1. মাছ - ভাজা, সিদ্ধ বা স্টিউড (কখনও কখনও ম্যাকেরেল), এবং এটির সাথে - ম্যাশ করা আলু, স্ট্যুড বাঁধাকপি, চাল বা মাখনের সাথে বাকউইট পোরিজের একটি অংশ; টক ক্রিম এবং মটর/ভুট্টা গার্নিশ সঙ্গে dumplings
2. এক গ্লাস চা বা জুস, সপ্তাহান্তে একটি বান বা অন্যান্য পেস্ট্রি সহ।

এছাড়া প্রত্যেক সৈনিককে প্রতিদিন এক প্যাকেট মাখন, সাদা ও ধূসর পাউরুটি দেওয়া হয়।

ভিটামিন সম্পর্কে ভুলবেন না: তাজা এবং sauerkraut, কাঁচা এবং আচারযুক্ত শসা এবং টমেটো। লেগুম প্রায়ই দেওয়া হয়, যা উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি মূল্যবান উৎস।

সেনাবাহিনীতে দৈনিক মেনু কম্পাইল করার সময়, বেশিরভাগ সৈন্যের পছন্দগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়। বিশেষভাবে জনপ্রিয় নয় এমন খাবারগুলি খুব কমই প্রস্তুত করা হয়: ছেলেদের ক্ষুধার্ত টেবিল ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। সুতরাং, মুক্তা বার্লি প্রায়ই পরিবেশন করা হয় না, কিন্তু বকউইটকাটলেট বা সসেজের সাইড ডিশ হিসাবে, এটি সৈনিকের টেবিলে সপ্তাহে বেশ কয়েকবার উপস্থিত হয়।

সত্যি কথা বলতে, মাছ সবাই পছন্দ করে না। কিন্তু এখানে এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন বিষয়: আপনি এটি চান বা না চান, আপনাকে এটি খেতে হবে, কারণ এটি আপনার সিনিয়র পদমর্যাদার আদেশ। ওয়েল, এটা ক্ষুধা মত না!

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সাধারণ সামরিক রেশন ক্যালোরিতে বেশ বেশি - গড়ে এটি প্রতিদিন 4300-4600 কিলোক্যালরি।

প্যাকেটজাত রেশন

যদি সৈন্যদের গরম খাবার খাওয়ানো সম্ভব না হয় - উদাহরণস্বরূপ, মাঠে অনুশীলনের সময়? এই ক্ষেত্রে, তাদের শুকনো রেশন দেওয়া হয়।

ব্যায়াম কতক্ষণ স্থায়ী হয় তার উপর নির্ভর করে, এতে একক ডোজ বা সারা দিনের জন্য পর্যাপ্ত খাবার থাকতে পারে।

শুষ্ক সোল্ডারিংয়ের মানের উপর সবচেয়ে কঠোর প্রয়োজনীয়তা আরোপ করা হয়:

• এটিতে শুধুমাত্র এমন পণ্য থাকা উচিত যা প্রস্তুত হতে কয়েক মিনিট সময় লাগবে, বা এমনকি রান্না করার প্রয়োজন নেই;
• কোন পচনশীল পণ্য যা বিষক্রিয়া বা পেট খারাপ হতে পারে (মেয়নেজ, সসেজ বা তাজা শাকসবজিএবং ফল);
• এটি ক্যালোরিতে উচ্চ হওয়া উচিত এবং সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হওয়া উচিত।

প্যাকেজিংয়ের গুণমানটি কম গুরুত্বপূর্ণ নয়: এটি অবশ্যই টেকসই হতে হবে, এক্সপোজার থেকে পণ্যগুলিকে নির্ভরযোগ্যভাবে অন্তরক করতে হবে বহিরাগত পরিবেশ, এবং সহজভাবে সুবিধাজনক - আপনাকে টেবিলে খেতে হবে না।

বস্তাবন্দী লাঞ্চ কি সঙ্গে আসে?

1. প্রথমত, টিনজাত খাবার: টিনজাত পোরিজ, মাংসের সাথে মটরশুটি, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের স্টু (যাইহোক, খুব সুস্বাদু - অনেক ছেলে, সেনাবাহিনী থেকে ফিরে, এটি "আত্মার জন্য" কিনুন, সেবার দিনগুলি নস্টালজিয়া নিয়ে স্মরণ করে);
2. দ্বিতীয়ত, ফ্রিজ-শুকনো পণ্য - স্যুপ তাত্ক্ষণিক রান্না, শুকনো ফল, তাত্ক্ষণিক (সাধারণত বার্লি) কফি;
3. শুকনো রেশনে অবশ্যই দুধ (শুকনো বা ঘনীভূত), চিনি, দৈনিক আদর্শপৃথক প্যাকেটে লবণ এবং মরিচ;
4. বেকড পণ্যগুলিও উপস্থিত রয়েছে: বিস্কুট, ক্র্যাকার বা ক্র্যাকারের আকারে - সংক্ষেপে, এমন কিছু যা বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এছাড়াও, প্রতিটি সেট ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার, ভেজা ওয়াইপস এবং কিছু সাধারণ ডিভাইসের সাথে সম্পূরক হয় যা দিয়ে খাবার গরম করা যায়।

স্যুপ বা কফির জন্য আপনাকে নিজেই জল পেতে হবে, তবে এটি নিরাপদ এবং পানযোগ্য করার বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না: বিশেষ প্রতিকারএই উদ্দেশ্যে প্রতিটি শুকনো রেশন আছে.

"খাবার ভর্তি টেবিল"

এবং অবশেষে, আধুনিক সৈন্যদের কঠোর দাদারা কী একটি অসাধ্য বিলাসিতা বিবেচনা করবে: বেশ কয়েকটি প্রস্তাবিত থেকে এক বা অন্য খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষমতা - সুপরিচিত এবং প্রিয় "বুফে"।

অবশ্যই, এই জাতীয় ব্যবস্থা সর্বত্র প্রয়োগ করা হয় না, তবে আপনি যদি এই জাতীয় ঘটনার মুখোমুখি হওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন তবে আপনি সম্ভবত এটির জন্য অনুশোচনা করবেন না!

মধ্যাহ্নভোজে এসে, একজন সৈনিক দুটি স্যুপের মধ্যে একটি, তিনটি গরম খাবারের একটি এবং তিনটি সাইড ডিশের যেকোনো একটি বেছে নিতে পারেন। আপনি যদি চেষ্টা করতে চান, বলুন, মুরগি এবং গৌলাশ, কেউ আপত্তি করবে না, তবে আপনাকে এটি অনুযায়ী নিতে হবে সম্পূর্ণ অংশ, এবং অর্ধেক। আপনি একটি প্লেটে দুটি সাইড ডিশের অর্ধেক অংশও রাখতে পারেন।

একটি অনেক প্রিয় নতুন সংযোজন ছিল সালাদ বার। অতীতে, অনেক সৈন্য সালাদ প্রত্যাখ্যান করত যদি তারা তাদের পছন্দ না করে এমন একটি খাবার থাকে। এখন এই সমস্যাটি সমাধান করা হয়েছে: আপনার যা আছে তা থেকে আপনি নিজেই সালাদ তৈরি করতে পারেন, পছন্দমতো মশলা সব্জির তেল, সস বা, যেমন কেউ পছন্দ করেন, কেবল একটি প্লেটে আপনার প্রিয় সবজি মেশানো।

নিয়োগপ্রাপ্তদের পিতামাতারা দেখতে পাচ্ছেন, সেনাবাহিনীতে খাবার কেবল আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে ওঠেনি। অংশগুলিও বড় হয়ে উঠেছে, প্রস্তুত খাবারের গুণমানের কথা উল্লেখ না করা - এটি প্রশংসার বাইরে। বিশেষ মনোযোগটেবিলে সৈন্যদের আচরণের দিকেও মনোযোগ দেওয়া হয়। তাই চিন্তা করার দরকার নেই: আপনার ছেলে পূর্ণ হবে!

আপনার জন্মভূমিকে রক্ষা করা একজন প্রকৃত মানুষের কর্তব্য। সেনাবাহিনী প্রকৃত যোদ্ধা-রক্ষকের স্কুল। এটা অনেকেই জানেন স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহনএকজন সৈনিকের জীবনে যোদ্ধা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেহেতু সম্পদের যথেষ্ট ব্যয় তরুণ শরীরক্ষতিপূরণ দিতে হবে, এবং শক্তি পুনরায় পূরণ করা আবশ্যক. পুষ্টি স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর হতে পারে, অতএব, রাশিয়ান সেনাবাহিনীর মেনু, সেইসাথে অন্যান্য দেশগুলিকে অবশ্যই প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্য বিবেচনা করে সংকলন করতে হবে।

প্রতিদিনের জন্য নমুনা মেনু

সামরিক কর্মীদের জন্য সময়সূচি অনুযায়ী দিনে তিনবার খাবার সরবরাহ করা হয়।

সকালের নাস্তা

তরুণ শরীরকে সঠিকভাবে পুষ্ট করতে এবং একটি দুর্দান্ত মেজাজ রাখতে, সৈনিকের জন্য কিছুটা উত্তেজনাপূর্ণ অনুশীলনের পরে, একজন সৈনিকের প্রাতঃরাশ কেবল প্রয়োজনীয় হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি পুষ্টিকর এবং টনিক হওয়া উচিত, যেহেতু এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক কাজতরুণ "ইঞ্জিন" সৈনিক।

প্রাতঃরাশের জন্য তারা সাধারণত দেয়:

• সিদ্ধ সসেজ, মুরগির মাংস বা ভাজা বা স্টিম করা কাটলেটের সাথে পোরিজ (মুক্তা বার্লি, ওটমিল বা অন্য কোনো স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল থেকে রান্না করা); এছাড়াও, পাস্তা বা ডাম্পলিং হতে পারে;
• দুধের সাথে কোকো, বা কনডেন্সড মিল্ক এবং চিনির সাথে কফি।
• রুটি, মাখন, পনির, বান। কিছু ইউনিটে, প্রতিদিন একটি সিদ্ধ ডিম দেওয়া হয়।

এই জাতীয় প্রাতঃরাশকে অবশ্যই ধনী বলা যায় না, তবে সৈনিকের পক্ষে যুদ্ধ প্রশিক্ষণের কঠিন সময়গুলিকে অবিচলভাবে কাটিয়ে উঠতে হবে।

রাতের খাবার

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে সামরিক কর্মীরা সত্যিই মধ্যাহ্নভোজের জন্য উন্মুখ, যেহেতু দিনের প্রথমার্ধ সাধারণত একটি নজিরবিহীন প্রাতঃরাশের পরে কঠিন হয়। কিন্তু এমনই সব কষ্ট ও কষ্ট সহকারে সেবা। দিনের দ্বিতীয় খাবারটি প্রথমটির চেয়ে বেশি সমৃদ্ধ দেখায়। সৈনিককে একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ দিয়ে সুস্থ হতে হবে।

দুপুরের খাবারের রচনা:

1. প্রথম কোর্সটি হল স্যুপ, যা একজন সৈনিকের ডায়েট ছাড়া করতে পারে না। এই পর্যায়ে, সেনাবাহিনী সৈন্যদের বোর্শট, বাঁধাকপির স্যুপ, আচারের স্যুপ এবং সাধারণ সিরিয়াল স্যুপ খাওয়ায়: চাল, মুক্তা বার্লি এবং অন্যান্য।
2. দ্বিতীয় কোর্স হিসেবে, যোদ্ধারা শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগির মাংস বা মাছের সাথে কিছু ধরণের সাইড ডিশ (প্রধানত বাকউইট/ভাত/পাস্তা) পায়।
3. সালাদে (ভিনাইগ্রেট বা তাজা শাকসবজি) প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে, তাই এটি একজন সৈনিকের ডায়েটে অপরিহার্য।
4. মিষ্টান্ন হিসাবে, সৈন্যদের ক্যান্টিনের টেবিলে তাজা ফল বা বেরিগুলির একটি কম্পোট রয়েছে।

দুপুরের খাবারের বিকল্প

রাতের খাবার

সামরিক কর্মীদের এবং সাধারণ বেসামরিক জনসংখ্যা উভয়ের জন্য, রাতের খাবার হালকা হওয়া উচিত, তবে সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর নয়। এই অবস্থানের উপর ভিত্তি করে, রাতের খাবারের মধ্যে থাকতে পারে:

• ম্যাশ করা আলুর অংশ, বাকউইট, বাজরা বা চালের সিরিয়াল থেকে রান্না করা পোরিজ, মাখন যোগ করে, সেইসাথে ভাজা বা স্টিউড মাছ, টক ক্রিম, মটরশুটি বা মটর দিয়ে ভুট্টা যোগ করার সাথে ডাম্পলিং। এছাড়াও, উদ্ভিজ্জ স্টু বা বিগাস;
• একটি সুস্বাদু বান সঙ্গে চা বা compote.

এটি লক্ষ করা উচিত যে সেনাবাহিনীতে একটি মেনু কম্পাইল করার সময়, পুষ্টির ভারসাম্য, খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী এবং তরুণ জীবের শোষণের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়। বিভিন্ন পণ্য. সৈনিকদের ক্যান্টিনে বাবুর্চিদের পেশাদারিত্ব গুরুত্বপূর্ণ। মুক্তা বার্লি ব্যবহার করে এই বিবৃতির একটি উদাহরণ দেওয়া যেতে পারে। পুরানো দিনে রাশিয়ান সেনাবাহিনীমুক্তা বার্লি পোরিজ অত্যন্ত মূল্যবান ছিল কারণ এর উপযোগিতা যোদ্ধাদের শক্তিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল। ফলস্বরূপ, রাশিয়ান সেনাবাহিনী প্রায়শই সৈন্যদের বার্লি খাওয়াত। পূর্বে, এটি একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা হয়েছিল পুরানো রেসিপি, যা, দুর্ভাগ্যবশত, আজ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষিত হয়নি। এবং এছাড়াও, একটি সাধারণ মতামত রয়েছে যে সেনাবাহিনীতে তারা কেবল মুক্তা বার্লি পোরিজ খাওয়ায়, তবে বাস্তবে এটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য হয়নি। ডায়েটটি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং মুক্তা বার্লি সপ্তাহে মাত্র 1-2 বার এতে উপস্থিত হয়।

সেনাবাহিনীতে রাতের খাবারের নমুনা

বুফে - সৈন্যদের জন্য একটি রূপকথার গল্প

প্রদত্ত খাবারগুলি থেকে খাবার বেছে নেওয়ার অনুমতির মতো ঘটনা সেনাবাহিনীতে বেশ বিরল। তবুও, এটি অনুশীলনে ব্যবহৃত হয়। এবং সৈন্যরা, অবশ্যই, এটিতে আনন্দিত। কে এই ধরনের বিলাসিতা প্রত্যাখ্যান করতে পারে তা বিস্ময়কর নয় - বেছে নেওয়ার সুযোগ এবং এমনকি কঠিন সামরিক পরিষেবার সময়ও।

আসলে কি ঘটছে? সৈনিক দুটি প্রথম কোর্স এবং প্রদত্ত সাইড ডিশগুলির মধ্যে একটি বেছে নিতে পারে। অংশগুলি ভাগ করার সম্ভাবনাও এক বা অন্য সামরিক ইউনিটে অনুশীলন করা যেতে পারে। একজন সৈনিক তার প্লেটে শুধু একটি নয়, বলুন, মুরগির মাংসই রাখতে পারে এবং গৌলাশের একটি অংশ নয়, তবে সে অর্ধেক মুরগি এবং অর্ধেক গোলাশের স্বাদ নিতে পারে, যা খাবারটিকে আরও বৈচিত্র্যময় করে তোলে। একই পরিস্থিতি একটি সাইড ডিশ সঙ্গে গ্রহণযোগ্য।

সেনাবাহিনীতে একটি বুফে একটি উদাহরণ

বুফেটির আরেকটি সুবিধা হ'ল সৈনিকের নিজের পছন্দ অনুযায়ী সালাদ তৈরি করার অধিকার রয়েছে, তার বিবেচনার ভিত্তিতে উপাদান যুক্ত করা, যেহেতু গ্রেট করা বা কাটা শাকসবজি (গাজর, টমেটো, শসা, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ) টেবিলে রয়েছে। বিভিন্ন পাত্রে, মূলা)। উদাহরণস্বরূপ, একজন সৈনিক একটি পাত্রে কাটা শসা এবং টমেটো রাখতে পারে, পার্সলে ছিটিয়ে, সবুজ পেঁয়াজএবং ডিল, আপনার পছন্দ অনুযায়ী তেল বা সস দিয়ে সবকিছু ঢেলে দিন। এই ধরনের সুযোগ-সুবিধা বর্তমানে শুধুমাত্র কিছু সামরিক ইউনিটে পাওয়া যায়, কিন্তু আমরা বিশ্বাস করি যে তারা শীঘ্রই সর্বত্র উপলব্ধ হবে।

প্যাকেটজাত রেশন

একজন সার্ভিসম্যানের জীবনও সামরিক ইউনিটের বাইরে সংঘটিত হয়। গ্যারিসন অঞ্চলের বাইরে ভ্রমণ অস্বাভাবিক নয়। ব্যায়াম এবং মাঠের শর্তগুলি যুদ্ধ ইউনিটে যে কোনও সামরিক কর্মীদের পরিষেবার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। একটি ক্ষেত্রের রান্নাঘর সবসময় এই ধরনের পরিস্থিতিতে ইনস্টল করা হয় না। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একমাত্র উপায় রয়েছে - শুকনো রেশন।

প্রশিক্ষণের সময়কাল নির্ধারণ করে যে রেশনে একদিনের জন্য বা এক ডোজ কতগুলি পণ্য থাকবে।

শুকনো রেশনের গুণমান এবং সংমিশ্রণ খুব কঠোরভাবে পালন করা হয়, তাই:

1. পচনশীল পণ্য প্রতিরোধ করার জন্য বাদ দেওয়া হয় সকলে সমানবিষক্রিয়া এবং পেট খারাপ। এই জাতীয় পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে টক ক্রিম, মেয়োনিজ, সসেজ, মুরগির মাংস, ডিম, তাজা শাকসবজি এবং ফল।
2. রেশনে এমন পণ্য থাকা উচিত যা তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, বা যেগুলির এই পদ্ধতির প্রয়োজন হয় না।
3. একজন তরুণ সৈনিকের শরীর দ্বারা পণ্য শোষণের সর্বাধিক সহজতা।
4. প্যাকেজিংয়ের স্থায়িত্ব এবং নির্ভরযোগ্যতা, যা পরিবেশগত প্রভাব থেকে পণ্যের নিরোধক নিশ্চিত করবে।

শুকনো রেশন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

1. টিনজাত খাবার. টিনজাত আকারে গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস, মটরশুটি, মাংস বা মুরগির স্ট্যু যোগ করে পোরিজ (যব, বাকউইট) থাকতে পারে।
2. শুকনো ফল, ইনস্ট্যান্ট স্যুপ বা ম্যাশড আলু, ইনস্ট্যান্ট কফি।
3. ক্র্যাকার এবং ক্র্যাকার, কুকিজ আকারে দীর্ঘস্থায়ী বেকড পণ্য।
4. গুঁড়ো দুধ, ঘন দুধ, চিনির দৈনিক ভাতা, লবণ, মরিচ, পৃথক বিশেষ ব্যাগে রাখা।

এছাড়াও, কিটটিতে ন্যাপকিন, ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার, খাবার গরম করার একটি উপায় এবং জল বিশুদ্ধ করার জন্য একটি ফিল্টার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা অবস্থানে স্বাধীনভাবে প্রাপ্ত হয়।

আইআরপি বা প্যাকেটজাত রেশন

রাশিয়ান সৈন্যদের মাঠের রান্নাঘর

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, রাশিয়ান সেনাবাহিনীর সৈন্যদের প্রায়শই প্রশিক্ষণের মাঠে দীর্ঘ অনুশীলনে যেতে হয়। এটা হয় যে তারা অংশের অঞ্চলে নয় তিন দিনকয়েক মাস পর্যন্ত। এই সময়ের জন্য তাদের বাড়িটি একটি তাঁবুর শহর যা সামরিক কর্মীদের দ্বারা নির্মিত। শুকনো রেশন অপরিহার্য এক্ষেত্রেযেহেতু সৈন্যদের গরম খাবার প্রয়োজন। অতএব, তাঁবু কমপ্লেক্স এছাড়াও একটি ক্ষেত্রের রান্নাঘর অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

এটি একটি ক্ষেত্র রান্নাঘর মত দেখায় কি

ক্ষেত্রের রান্নাঘরের মেনুটি ইউনিটের মতো বৈচিত্র্যময় নয়, তবে পণ্যগুলির উপযোগিতা নিকৃষ্ট হওয়া উচিত নয়। কিছু পণ্য আছে, কিন্তু প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প সাধারণত উপস্থিত থাকে।

প্রাতঃরাশের জন্য, তারা সাধারণত স্ট্যু দিয়ে বাকউইট (পাস্তা, চাল) প্রস্তুত করে এবং মাখন বা পটল দিয়ে রুটি দেয়। ব্যবহৃত পানীয় প্রায়ই কোকো বা চিকোরি হয়।

মধ্যাহ্নভোজে সাধারণত বাঁধাকপির স্যুপ (বোর্শট, রাসোলনিক), এক ধরণের মাংস বা মাছ, টিনজাত মটর বা মটরশুটি সহ একটি সাইড ডিশ থাকে।

রাতের খাবারে প্রায়শই বিভিন্ন প্রস্তুতিতে আলু থাকে (ম্যাশ করা, স্টুড বা তাদের জ্যাকেটে সিদ্ধ করা এবং ছাড়া)। ডেজার্ট হিসাবে, আপনাকে এক গ্লাস চা বা শুকনো ফলের কম্পোট দেওয়া হয়।

সমৃদ্ধিসম্পন্ন সৈনিকের সুষম পুষ্টির জন্য রুটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। দরকারী পদার্থ, বিশেষ করে রাই, তাই এটি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের সময় সৈন্যদের দ্বারা নিয়মিত খাওয়া হয়।

এটা বলা উচিত যে তাজা বাতাসে, একটি তরুণ সৈনিকের শরীর দ্বারা খাদ্য অনেক ভালোভাবে শোষিত হয়।

উপসংহারে, এটি লক্ষ করা উচিত যে সেনাবাহিনীতে একজন সৈনিক কেবল তার শরীর এবং চরিত্র দ্বারা নয়, তার খাবারের সময়সূচীর শৃঙ্খলা দ্বারাও শক্তিশালী হয়। এটি আকর্ষণীয় যে পরিষেবার প্রথমার্ধে, যখন শরীর কেবল ডায়েট এবং ব্যায়ামে অভ্যস্ত হয়, তখন একটি ধারালো ওজন হ্রাস ঘটে। কিন্তু তারপরে অভ্যস্ত শরীর আকারে ওজন পুনরুদ্ধার করতে শুরু করে পেশী ভরএবং প্রায়শই সামরিক কর্মীরা সেনাবাহিনী থেকে তাদের ছেড়ে যাওয়ার চেয়ে বেশি ওজন নিয়ে আসে।

এছাড়াও, বিভিন্ন সামরিক ইউনিটের খাবার প্রক্রিয়া এবং খাবারের গঠন উভয় ক্ষেত্রেই আলাদা। আপনি যদি এই নিবন্ধটিতে মন্তব্য করেন এবং যদি সম্ভব হয় তবে তুলনা করার জন্য ফটো পাঠালে আমরা খুব কৃতজ্ঞ হব।

রাশিয়ান সেনাবাহিনীর সৈন্যদের জন্য পুষ্টির মান

https://site/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png

"শান্তিকালীন সময়ে রাশিয়ান ফেডারেশনের সশস্ত্র বাহিনীর জন্য খাদ্য সরবরাহের প্রবিধান" বইটি বেশ বিশাল এবং এটি সব উল্লেখ করার কোন মানে নেই, কারণ এটির বেশিরভাগ নিবন্ধ শুধুমাত্র তাদের জন্য আগ্রহী যারা সৈন্যদের খাদ্য সরবরাহ, খাবার প্রস্তুত এবং বিতরণের সাথে সরাসরি জড়িত। আমরা শুধুমাত্র তিনটি পুষ্টির মান দেব, যা মৌলিক: একটি সেনাবাহিনীর জন্য, আরেকটি নৌবাহিনীর জন্য, তৃতীয়টি মিথ্যা রোগীদের জন্য...

"শান্তিকালীন সময়ে রাশিয়ান ফেডারেশনের সশস্ত্র বাহিনীর জন্য খাদ্য সরবরাহের প্রবিধান" বইটি বেশ বিশাল এবং এটি সব উল্লেখ করার কোন মানে নেই, কারণ এটির বেশিরভাগ নিবন্ধ শুধুমাত্র তাদের জন্য আগ্রহী যারা সৈন্যদের খাদ্য সরবরাহ, খাবার প্রস্তুত এবং বিতরণের সাথে সরাসরি জড়িত। আমরা শুধুমাত্র তিনটি পুষ্টির মান দেব, যা মৌলিক: একটি সেনাবাহিনীর জন্য, আরেকটি নৌবাহিনীর জন্য এবং তৃতীয়টি হাসপাতাল ও চিকিৎসা ব্যাটালিয়নের রোগীদের জন্য।

মুশকিল হলো, সরকার নির্ধারিত মান ও পরিমাণের সব পণ্যই আজ সেনাবাহিনী পায় না। সুতরাং, পাঠক, এই পুষ্টির মানগুলি পড়ার সময় হাস্যকরভাবে হাসবেন না। এটিই তারা সৈনিককে দিতে বাধ্য, তবে তারা তাকে যা দেয় তা নয়। ভিতরে সোভিয়েত সেনাবাহিনীসৈনিককে তার যা যা দেওয়ার কথা ছিল তা দেওয়া হয়েছিল, তবে রাশিয়ায় তারা কেবল এটি ঘোষণা করেছিল।

আদর্শ নং 1

সম্মিলিত অস্ত্র রেশন

পণ্যের নাম প্রতি ব্যক্তি প্রতি দিন পরিমাণ, ছ.

খোসা ছাড়ানো রাই এবং ১ম গ্রেডের গমের আটার মিশ্রণ থেকে তৈরি রুটি... 350

১ম গ্রেডের গমের আটা দিয়ে তৈরি সাদা রুটি। 400

গমের আটা 2 গ্রেড 10

বিভিন্ন সিরিয়াল 120

পাস্তা 40

রেন্ডার করা পশু চর্বি, মার্জারিন 20

উদ্ভিজ্জ তেল 20

গরুর মাখন 30

গরুর দুধ 100

মুরগির ডিম 4 পিসি। এক সপ্তাহের ভিতরে

টেবিল লবণ 20

তেজপাতা 0.2

সরিষা গুঁড়া 0.3

টমেটো পেস্ট 6

আলু ও সবজি (মোট) ৯০০

আলু 600

বাঁধাকপি 130

বিটরুট 30

গাজর 50

শসা, টমেটো, সবুজ শাক 40

ফল এবং বেরি রস 50

বা ফলের পানীয় 65

ফল বা বেরি নির্যাস উপর ভিত্তি করে জেলি ঘনীভূত 30

বা শুকনো ফল 20

1. সমস্ত সামরিক কর্মী, যারা অন্যান্য মান অনুযায়ী খায় এবং যারা খাবারের পরিবর্তে, বৈদেশিক মুদ্রায় এর মূল্য দেওয়ার কথা।

2. স্কুল এবং নৌ স্কুলের অ-সামরিক ক্যাডেট নৌবাহিনী.

3. কনস্ক্রিপ্টদের বাড়ি যাওয়ার পথে রিজার্ভে ছেড়ে দেওয়া হয়।

4. সামরিক প্রশিক্ষণ শিবিরে অংশগ্রহণকারী নাগরিক।

5. নিয়োগকারী স্টেশন এবং রুটে অবস্থিত কনস্ক্রিপ্ট।

6. নিয়মিত সামরিক ব্যান্ডের ছাত্র।

এই খাদ্য মান ছাড়াও, সামরিক কর্মীদের একটি সংখ্যক বিভাগ অতিরিক্ত খাবারের অধিকারী:

1. সামরিক কর্মী (অফিসার ব্যতীত) 1,500 মিটারের বেশি উচ্চতায় পাহাড়ে বা 1,000 মিটারের বেশি উচ্চতায় একটি কঠিন জলবায়ু সহ অঞ্চলে কাজ করছেন:

গরুর দুধ 100

স্মোকড মিট বা আধা স্মোকড সসেজ 50

2. সামরিক ইউনিট 01904 এর একটি পৃথক অনার গার্ড কোম্পানির সামরিক কর্মী (অফিসার ছাড়া)

— আনুষ্ঠানিক সভা এবং বিদায়ের দিনে 200

গরুর মাখন 15

গরুর দুধ 50

হার্ড রেনেট পনির 10

3. সামরিক কর্মী যাদের সেবায় প্যারাসুট জাম্পিং জড়িত:

গরুর মাখন 15

4. বিষাক্ত জ্বালানী উপাদানের সাথে কাজ করা সামরিক কর্মীরা:

গরুর মাখন 25

গরুর দুধ 100

হার্ড রেনেট পনির 15

মুরগির ডিম 3 পিসি। (এক সপ্তাহের ভিতরে)

5. আয়নাইজিং রেডিয়েশনের সংস্পর্শে আসার শর্তে কাজ করা সামরিক কর্মীরা:

গরুর মাখন 25

গরুর দুধ 100

হার্ড রেনেট পনির 15

মুরগির ডিম 3 পিসি। (এক সপ্তাহের ভিতরে)

তাজা ফল 100

বইয়ের অনেক পৃষ্ঠা, রেশন পাওয়ার অধিকারের আপেক্ষিক মুহূর্ত (উদাহরণস্বরূপ, প্যারাট্রুপাররা প্রথম লাফের দিন এবং তাদের পরিষেবা শেষ না হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত খাবার পেতে শুরু করে) বইয়ের অনেকগুলি পৃষ্ঠা দখল করে এমন সমস্ত বিবরণে আমরা থাকব না। ), খাদ্য রেশন প্রদানের পদ্ধতি - যাদের খাবার দেওয়া যেতে পারে বা বয়লার থেকে, এবং শুধুমাত্র বয়লার থেকে তাদের জন্য, কিছু পণ্য অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপনের জন্য টেবিল (উদাহরণস্বরূপ, 200 গ্রাম মাংস 150 গ্রাম স্টু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, এবং একটি ডিম 60 গ্রাম মাংস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, ইত্যাদি)।

ধূমপানকারী সামরিক কর্মীরা, নৌবাহিনীতে (অফিসার ছাড়া), প্রতিদিন 10টি সিগারেট এবং প্রতি মাসে 3টি বাক্স ম্যাচ পান। অধূমপায়ীদের তামাকের পরিবর্তে প্রতি মাসে 700 গ্রাম চিনি দেওয়া হয়।

উপরের মানগুলি নৌবাহিনীতে বেশ কিছু সামরিক কর্মী সহ যারা জমিতে কাজ করে তাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। যারা সমুদ্রে পরিবেশন করেন তাদের জন্য পুষ্টির মান কিছুটা আলাদা।

নং নং 3

সমুদ্রের রেশন

খোসা ছাড়ানো রাই এবং গমের আটার মিশ্রণ থেকে তৈরি রুটি, গ্রেড 1 350

গমের আটা 2 গ্রেড 10

বিভিন্ন খাদ্যশস্য 75

পাস্তা 40

রেন্ডার করা পশু চর্বি, মার্জারিন 15

উদ্ভিজ্জ তেল 20

গরুর মাখন 50

গরুর দুধ 100

মুরগির ডিম 4 পিসি। এক সপ্তাহের ভিতরে

টেবিল লবণ 20

তেজপাতা 0.2

সরিষা গুঁড়া 0.3

টমেটো পেস্ট 6

আলু ও সবজি (মোট) ৯০০

আলু 600

বাঁধাকপি 130

বিটরুট 30

গাজর 50

শসা, টমেটো, সবুজ শাক 40

ফল এবং বেরি রস 50

বা ফলের পানীয় 65

শুকনো ফল 30

মাল্টিভিটামিন প্রস্তুতি "হেক্সাভিট" 1 ট্যাবলেট

কে এই মান অনুযায়ী খায়?

1. নাবিক, ক্ষুদে অফিসার, মিডশিপম্যান, ওয়ারেন্ট অফিসার যারা সারফেস জাহাজে এবং মেরিন কর্পসে কাজ করে।

2. নাবিক, ফোরম্যান, মিডশিপম্যান, ওয়ারেন্ট অফিসাররা বিশেষ এবং উপকূলীয় ইউনিটে কাজ করছেন অস্ত্রোপচার reconnaissance, পৃষ্ঠ জাহাজের উপকূলীয় ঘাঁটি, in শিক্ষা ইউনিট. নৌ ক্রুদের পরিবেশন করা পৃষ্ঠ জাহাজের জন্য প্রশিক্ষণ বিশেষজ্ঞদের।

3. নৌ প্রশিক্ষণ শিবিরে অংশগ্রহণকারী নাগরিক।

4. নিয়মিত নৌ ব্যান্ডের ছাত্র।

5. দুর্দশাগ্রস্ত জাহাজ থেকে ব্যক্তি এবং তাদের উদ্ধারকারী জাহাজ (জাহাজ) বোর্ডে নিয়ে যাওয়া, যেখানে সমুদ্রের রেশন মান প্রযোজ্য।

সাধারণ অস্ত্রের রেশনের মতো, নৌ রেশনের অতিরিক্ত পুষ্টির মান রয়েছে:

1. রাশিয়ার আঞ্চলিক জলসীমার বাইরে নেভিগেশনের সময় জাহাজের কর্মী

ধূমপান করা মাংস এবং আধা স্মোকড সসেজ 50

চিনির সাথে ঘন দুধ 30

প্রাকৃতিক কফি 5

তাজা ফল 200

ফল বা বেরি নির্যাস 2

কুকিজ 20

2. জনবসতিহীন এলাকায় এবং এই অঞ্চলের উপর ভিত্তি করে জাহাজে কর্মরত ব্যক্তিরা

চিনির সাথে কনডেন্সড মিল্ক 20

কফি পানীয় পাউডার 2

3. বায়ুবাহিত ইউনিটের কর্মী সামুদ্রিক বাহিনী, যার পরিষেবা প্যারাসুট জাম্পিংয়ের সাথে সম্পর্কিত

গরুর মাখন 15

কফি পানীয় পাউডার 2

অবশ্যই, সম্মিলিত অস্ত্র রেশনে (যারা বিষাক্ত জ্বালানি, মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ এবং তেজস্ক্রিয় বিকিরণ নিয়ে কাজ করে) নির্দিষ্ট সামরিক কর্মীদের বিভাগের জন্য অতিরিক্ত পুষ্টির মানগুলি সম্পূর্ণরূপে নৌ কর্মীদের জন্য প্রযোজ্য।

অসুস্থ ও আহত সকল শ্রেণীর সামরিক কর্মী যাদের চিকিৎসা করা হচ্ছে চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানডিভিশনের মেডিকেল ব্যাটালিয়ন থেকে এবং তার উপরে, মেডিক্যাল রেশনে খাওয়ানো হয়। একই সঙ্গে কর্মকর্তা ও জেনারেলদের বেতন থেকে পণ্যের বাজারমূল্য আটকে রাখা হয়েছে।

নং নং 5

চিকিৎসা রেশন

পণ্যের নাম প্রতি ব্যক্তি প্রতি দিন পরিমাণ, ছ.

খোসা ছাড়ানো রাই এবং গমের আটার মিশ্রণ থেকে তৈরি রুটি, গ্রেড 1 150

গমের আটা থেকে সাদা রুটি 1 ম গ্রেড 400

গমের আটা 2 গ্রেড 10

বিভিন্ন সিরিয়াল 30

সুজি 20

পাস্তা 40

পোল্ট্রি 50

উদ্ভিজ্জ তেল 20

গরুর মাখন 45

গরুর দুধ 400

টক ক্রিম 30

হার্ড রেনেট পনির 10

মুরগির ডিম 1 পিসি। এক সপ্তাহের ভিতরে

টেবিল লবণ 20

প্রাকৃতিক কফি 1

তেজপাতা 0.2

সরিষা গুঁড়া 0.3

টমেটো পেস্ট 6

আলুর মাড় 5

শুকনো বা চাপা বেকারের খামির 0.5

আলু এবং সবজি (মোট 900

আলু 600

বাঁধাকপি 120

বিটরুট 40

গাজর 50

শসা, টমেটো, সবুজ শাক 50

তাজা ফল 200

শুকনো ফল 20

প্রাকৃতিক ফল এবং বেরি রস 100

জ্যাম 5

1. শরীরের পোড়া এবং বিকিরণ ক্ষতিগ্রস্থ রোগীদের:

টিনজাত মাংস "লিভার পেট" 50

টক ক্রিম 10

কুটির পনির 120

হার্ড রেনেট পনির 20

টিনজাত ফল এবং বেরি এর কম্পোট 150

প্রাকৃতিক কফি 5

2. প্রধান ও কেন্দ্রীয় হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রোগী:

সেমি স্মোকড এবং স্মোকড সসেজ 20

গরুর দুধ 200

কোকো পাউডার ১

টিনজাত উদ্ভিজ্জ স্ন্যাক বার 15

শুকনো ফল 10

টিনজাত ফল এবং বেরি এর কম্পোট 50

দয়া করে মনে রাখবেন যে বিশেষ করে গুরুতর অসুস্থতা এবং আঘাতের রোগীদের প্রধান এবং কেন্দ্রীয় হাসপাতালে পাঠানো হয়।

এই সংক্ষিপ্ত নিবন্ধে, আমরা পুষ্টির মানগুলির সম্পূর্ণ পরিসর দিতে সক্ষম হইনি, বিশেষত, সাবমেরিনার, বিমান চালক, ডুবুরি, স্যানিটোরিয়াম এবং শিশুদের নিয়ম, তবে আমরা লক্ষ্য করি যে নিবন্ধে দেওয়া দুটি প্রধান নিয়ম (এবং 2) হল ক্ষুদ্রতম এবং সংখ্যায় পণ্য এবং তাদের নামকরণ। উদাহরণস্বরূপ, সাবমেরিনাররা অতিরিক্ত শুকনো রোচ, লাল মাছ, ক্যাভিয়ার, চকলেট এবং কেচাপ গ্রহণ করে (গ্রহণ করা উচিত!)। এখানে প্রদত্ত ঔষধি রেশনে আমরা টক ক্রিম, কটেজ পনির, পনির, প্রাকৃতিক কফি এবং জ্যাম দেখতে পাই।

কিন্তু সাধারণভাবে, এই দুটি মৌলিক নিয়ম আমাদের মাতৃভূমির রক্ষকদের কীভাবে খাওয়া উচিত তার একটি সম্পূর্ণ চিত্র দেয় এবং অবশেষে, যদি একটি গণতান্ত্রিক রাষ্ট্র এবং সমাজ সামগ্রিকভাবে পুরানো প্রাচ্যের জ্ঞান বুঝতে পারে "যে তার সেনাবাহিনীকে খাওয়াতে চায় না সে তা করবে" অনিবার্যভাবে এবং জোরপূর্বক তার প্রতিবেশীর সেনাবাহিনীকে খাওয়ান।" , তাহলে সৈন্যরা ভালভাবে খাওয়াবে এবং সন্তুষ্ট হবে, এবং তাদের মায়েরা ডাকপিয়নের দেখে চমকে যাবেন না, তবে শান্তভাবে এবং ধৈর্যের সাথে তাদের লাল-গালযুক্ত এবং ভাল খাওয়ানো ছেলে পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন। অবশেষে দোরগোড়ায় উপস্থিত হয়, কারণ জেনারেল লেবেড যেমন বলেছিলেন: "সেনা যুদ্ধের জন্য নয়, তবে যাতে কোনও যুদ্ধ না হয়।" সহজ এবং পরিষ্কার. কিভাবে শক্তিশালী সেনাবাহিনী, কম লোক তার শক্তি চেষ্টা করতে চায়, যার মানে তাকে কম প্রায়ই অস্ত্র ব্যবহার করতে হবে।

সাহিত্য

1. 22 জুলাই, 2000 এর রাশিয়ান ফেডারেশন নং 400 এর প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ের আদেশ। "শান্তিকালীন সময়ে রাশিয়ান ফেডারেশনের সশস্ত্র বাহিনীর জন্য খাদ্য সরবরাহের প্রবিধানের ঘোষণার সাথে"

2. রাশিয়ান ফেডারেশনের ডেপুটি প্রতিরক্ষা মন্ত্রকের আদেশ - 30 মার্চ, 1998 তারিখের আরএফ সশস্ত্র বাহিনীর নং 28 এর লজিস্টিকসের প্রধান। "খাদ্য রেশন এবং খাদ্য রেশনের জন্য শেলফ লাইফের ঘোষণায়।"

3. ম্যাগাজিন "Orientir" নং 8-2003, নং 11-2003।

সূত্র armyrus.ru।

"কির্জা", "শ্যারনেল", "ভগ্নাংশ 16" - এই শব্দগুলি খুব কমই রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। একদমই না! সৈন্যরা এটি ঠিক কী তা জানে, কারণ তারা সেনাবাহিনীতে থাকাকালীন একাধিকবার এটি চেষ্টা করেছিল। রাশিয়ান সেনাবাহিনীর খাবার সবচেয়ে তাজা এবং সম্পূর্ণ তথ্যএই বিষয় এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হয়.

কেঁদো না মা! আমি পূর্ণ হব!

পিতামাতা, এবং বিশেষ করে মায়েরা, কখনও কখনও সেনাবাহিনীতে নিয়োগপ্রাপ্তদের নিজেদের চেয়ে কী খাওয়ানো হচ্ছে তা নিয়ে বেশি চিন্তিত হন। তারা মনে করেন দীর্ঘ 12 মাস চাকরির সময় তাদের ছেলেদের সমস্যা হবে শরীর চর্চাএবং একই সময়ে একটি খুব সীমিত মেনু। আমরা এই ধরনের যত্নশীল পিতামাতাকে আশ্বস্ত করতে ত্বরান্বিত: খাদ্য আধুনিক সেনাবাহিনী, যদিও বৈচিত্র্যময় নয়, তবে অবশ্যই সন্তোষজনক, স্বাস্থ্যকর এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, উচ্চ ক্যালোরি।

তারা আপনাকে যা দেয় তা কি আপনি খান নাকি বুফে?

আপনি আশ্চর্য হতে পারেন, কিন্তু উভয় বিকল্প আজ রাশিয়ান সেনাবাহিনীতে পাওয়া যাবে. অবশ্যই, সবকিছু নির্ভর করে সামরিক ইউনিটের উপর যেখানে নিয়োগকারীরা পরিবেশন করবে। এমনকি এমন জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি একটি সালাদ বার দেখতে পারেন এবং সালাদ পছন্দ আপনাকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে না, তবে আপনাকে খুব অবাক করবে!

সম্প্রতি, রাশিয়ার প্রতিরক্ষা মন্ত্রী এস. শোইগু মস্কোর কাছে চেখভ-এ এরকম একটি যোগাযোগ ইউনিটে একটি কার্য পরিদর্শন করেছেন। মন্ত্রী অবশ্য এমন বৈচিত্র্যময় খাবার দেখে অবাক হয়েছেন তা দেখাননি, তারা বলছেন, আমাদের সেনাবাহিনীতে এমন অনেক জায়গা রয়েছে, তবে প্রতিনিধি দলের সদস্যরা কিছুটা হতবাক হয়েছিলেন।

প্রতিদিনের জন্য নমুনা সৈনিক মেনু

কনস্ক্রিপ্টদের দিনে তিনবার খাবার দেওয়া হয় - সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার। একজন সাধারণ সাধারণ সৈনিকের জীবনে একদিনের পুষ্টির উদাহরণ দেওয়া যাক।

সকালের নাস্তা

সসেজ, সসেজ বা কাটলেটের টুকরো সহ এক বাটি ওটমিল (বা শুয়োরের মাংস দিয়ে ভরা ডাম্পলিং);

• এক গ্লাস গরম কোকো;
• মাখন এবং পনির সহ একটি স্যান্ডউইচ, প্রায়শই কনডেন্সড মিল্কের সাথে দেওয়া হয়।

সম্মত হন, এটি একটি সুন্দর শালীন ব্রেকফাস্ট যা আপনাকে দিনের প্রথমার্ধে প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করবে। আসুন সত্য কথা বলি, সমস্ত মানুষ দৈনন্দিন জীবনে এইরকম খায় না - সময় বা ক্ষুধা, বা পর্যাপ্ত পরিমাণে বস্তুগত সম্পদের অভাবের কারণে।

রাতের খাবার

দ্বিতীয় খাবারটি সাধারণত সবচেয়ে সন্তোষজনক। একজন সাধারণ সৈনিকের মধ্যাহ্নভোজ দেখতে এরকম কিছু হতে পারে:

1. স্যুপ আছে নিশ্চিত করুন - তাজা বা sauerkraut থেকে তৈরি বাঁধাকপি স্যুপ, মাংস সঙ্গে borscht, rassolnik, ভার্মিসেলি;
2. একটি গরম থালা একটি সাইড ডিশ (মশানো আলু, সিদ্ধ পাস্তা, একই পোরিজ), মুরগির চপ, ভাজা শুয়োরের মাংস, মিটবল, কাটা কাটলেট, ভাজা লিভার সহ গরুর মাংসের গোলাশ হতে পারে;
3. সাইড ডিশটি তাজা মৌসুমি শাকসবজি বা যে কোনও মধ্যাহ্নভোজের পরিত্রাতা - স্টিউড বাঁধাকপি দ্বারা পরিপূরক হবে। এক গ্লাস শুকনো ফলের কম্পোট বা সুস্বাদু জেলি দিয়ে শেষ পর্যন্ত এই সব ভালোভাবে ধুয়ে ফেলা হবে।

রাতের খাবার

শেষ খাবার হল সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে কিছু:

• এটা মুক্তা বার্লি বা চাল porridge একটি সাইড ডিশ সঙ্গে যে কোনো আকারে মাছ হতে পারে;
• হয় মটর বা ভুট্টা সঙ্গে dumplings;
• ডেজার্টের জন্য, পেস্ট্রি সহ চা বা জুস দেওয়া হবে (সপ্তাহান্তে)।

এটি একজন সাধারণ সৈনিকের গড় মেনু। আপনি এটিকে তুচ্ছ এবং সামান্য কাজের বলতে পারবেন না। উপরোক্ত ছাড়াও, থেকে প্রত্যাহিক খাবারসার্ভিসম্যান এছাড়াও 1 টুকরা যোগ করা হয়. মুরগীর ডিম, শুকনো বিস্কুট, সাদা এবং ধূসর রুটি, মাখন।

মেনু রচনা করার সময়, শেফ সর্বদা বিবেচনা করবে, যদি ইচ্ছা না হয় তবে অবশ্যই সৈন্যদের পছন্দগুলি। পার্ল বার্লি পোরিজ খুব কমই কারও মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করে, যদিও এটি স্বাস্থ্যকর সিরিয়ালের তালিকায় রয়েছে। সৈন্যদের ক্যান্টিনে বার্লি সপ্তাহে একবারের বেশি দেখা যায় না। কিন্তু buckwheat বা ওটমিলসপ্তাহে কয়েকবার টেবিলে উপস্থিত হতে পারে।

তারা রাশিয়ায় সেনাবাহিনীকে কীভাবে খাওয়ায় তা যে জায়গাটি অবস্থিত তার উপর নির্ভর করে। সামরিক ইউনিট. যদি এটি একটি শহর হয়, যদিও ছোট, যেখানে একটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা রয়েছে, অবশ্যই সৈন্যদের ডায়েটে মাংসের খাবারের অভাব হবে না। এবং যদি এটি সোয়াইন জ্বর বা অন্য কোনও গবাদি পশুর রোগ আবিষ্কারের কারণে পৃথকীকরণ করা হয় তবে সৈন্যরা সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য মাংস পাবে। এর কিছু কিছু নাগালের জায়গায় থাকলে, স্টিউড বাঁধাকপি বা বার্লি অম্বল হতে পারে।

দৈনিক স্ট্যান্ডার্ড মান

এখানে একজন সৈনিকের জন্য দৈনিক আদর্শ আদর্শ কেমন দেখায়:

প্যাকেটজাত রেশন

যদি আগামীকাল একটি মহড়া ঘোষণা করা হয়, সৈন্যদের শুকনো রেশন দেওয়া হবে। এতে পচনশীল পণ্য থাকবে না - তাজা ফল, মেয়োনিজ, রান্না করা মাংস। এটি শুধুমাত্র সেই পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করবে যেগুলির রান্নার প্রয়োজন নেই:

• স্ট্যু - porridge বা মাংস (গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস);
• তাত্ক্ষণিক স্যুপ;
• ঘন দুধ;
• রাস্ক, ক্র্যাকার;
• একক-ব্যবহারের চা বা কফি ব্যাগ;
• একক পরিবেশন মশলা প্যাকেট.

প্যাক করা মধ্যাহ্নভোজে অবশ্যই ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার এবং ভেজা ওয়াইপস অন্তর্ভুক্ত থাকবে। এক কথায়, এটিতে সেই সমস্ত খাদ্য পণ্য এবং জিনিস থাকবে যা আপনি বিচক্ষণতার সাথে আপনার সাথে ভ্রমণে নিয়ে যাবেন।

রাঁধুনি কারা?

ভিতরে সম্প্রতিএকটি প্রবণতা আবির্ভূত হয়েছে, এবং দেশের সামরিক নেতৃত্ব এটিকে সমর্থন করে যে সেনাবাহিনীর রান্নাঘরের কাজ সৈন্যরা নয়, কিন্তু বেসামরিক. তারা তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি জড়িত হতে শুরু করেছে, এবং এর কারণ ছিল সামরিক কর্মীদের তাদের সরাসরি দায়িত্ব থেকে বিভ্রান্ত না করার সিদ্ধান্ত। শীতকালে বরফের প্যারেড গ্রাউন্ড এবং শরত্কালে পাতাগুলি পরিষ্কার করার সাথে যদি এটি এমন হত!

একশো শতাংশ পরামর্শ! আপনি শেফ সঙ্গে বন্ধু হতে হবে! বিশেষ করে যদি এটি একজন মহিলা হয়। সহানুভূতিশীল, তারা প্রায়শই দেখেন যে যারা সবেমাত্র চাকরিতে যোগ দিয়েছেন তারা কীভাবে ভোগেন, এবং এটি ঘটে যে তারা গোপনে এই ধরনের দরিদ্র লোকদের জন্য আরও কিছু "গৃহনির্মাণ" প্রস্তুত করতে পারে। এটি ঘটে যে কিছু নিয়োগকারী নির্দিষ্ট ধরণের মাংস খান না, উদাহরণস্বরূপ, শূকর, ব্যক্তিগত কারণে। এই ক্ষেত্রে, একজন রান্নার বন্ধু সাহায্য করতে পারে এবং গোপনে মুরগির টুকরো যোগ করতে পারে।

যখন খাবারের চেয়ে খাবার বেশি

রাশিয়ায় সেনাবাহিনীতে খাবার কেবল একটি খাবার নয়, দায়িত্ব থেকে শিথিল করার সময়ও। কয়েক মিনিটের জন্য আপনার চিন্তার সাথে একা থাকার সুযোগ, কেবল আগত প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটই নয়, এই মুহুর্তে ভিতরে জমে থাকা সমস্ত কিছু হজম করার। কিছু লোক শুধুমাত্র একটি সংক্ষিপ্ত বিশ্রামের জন্য এই সুযোগের জন্য ডাইনিং রুম পরিদর্শন তাদের সময় মূল্য.

শীর্ষ 5 পাগল সামরিক খাবার

পুরানো সময়ের সামরিক কর্মীদের মধ্যে একটি জরিপ করা হয়েছিল যে সেনাবাহিনীর খাবারগুলি তারা আজও ভয়ের সাথে স্মরণ করে (আমরা এখনও আশা করি যে সেনাবাহিনীতে তাদের আগে এভাবেই খাওয়ানো হয়েছিল)। আমরা আপনার নজরে সবচেয়ে জনপ্রিয় উত্তর উপস্থাপন.

1. ৫ম স্থান। আলু তরল। এইভাবে সৈন্যরা স্নেহের সাথে ম্যাশড আলু বলে, যার প্রস্তুতির সময়, অজানা কারণে, তারা অতিরিক্ত পরিমাণে ঝোল অপসারণ করতে ভুলে গিয়েছিল। এই পিউরি একটি প্লেটে প্রায় স্বচ্ছ দেখায়। কিন্তু, আপনি কি করতে পারেন: ক্ষুধা একটি সমস্যা নয়, কিন্তু আলু এমনকি আফ্রিকাতে মুক্তা বার্লি নয়!
2. ৪র্থ স্থান। মটর বিস্ফোরণ। মটর পোরিজ, যা এক হাজারেরও বেশি লোকের জন্য প্রস্তুত করা হয়, ডিফল্টরূপে পুরোপুরি রান্না করা যায় না। আপনি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করতে সক্ষম হতে হবে. এবং সেনাবাহিনীতে, এই থালাটির জন্য একাধিক চোখের প্রয়োজন হয়। ফলস্বরূপ, শেষ ফলাফলটি বাসি কুলেশের মতো দেখায়; এই জাতীয় থালা পুরোপুরি ভোজ্য বলে মনে হয় না, তবে একটি ক্লান্তিকর ক্রস-কান্ট্রি ক্রস-কান্ট্রির পরে এটি একটি ঠুং শব্দে নষ্ট হয়ে যায়।
3. ৩য় স্থান। সবজি স্ট্যু. রান্নাঘরে কাজ করতেন এমন প্রত্যক্ষদর্শীদের মতে, শিল্পের এই কাজটি (এবং আপনি এটিকে অন্য কিছু বলতে পারবেন না!) সমস্ত অবশিষ্টাংশ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল। উদ্ভিজ্জ খাবারযে তারা দুপুরের খাবার শেষ করেনি। এটা কখনো মাংসে আসেনি।
4. ২য় স্থান। Sauerkraut. কখনও কখনও টক নয়, কখনও কখনও নষ্ট হয়ে যায় তবে সর্বদা স্টুড! সৈন্যরা তাদের বেসামরিক জীবনের বাকি জন্য এই বাঁধাকপি মনে রাখবেন। এটা ঘটেছে যে আমি বুট দিয়ে বাঁধাকপি গুঁড়ো এবং একটি সাধারণ কৃষি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি উল্টে দিতে হয়েছে।
5. 1 জায়গা। "গোল্ড" "ভগ্নাংশ 16" পোরিজে যায়। মুক্তা বার্লির সাথে এই আকারের শটের মিলের কারণে এটিকে অস্বাভাবিকভাবে বলা হয়। চূর্ণবিচূর্ণ - এটি সেনা বার্লি পোরিজ সম্পর্কে নয়। কখনও কখনও এটি সিরিয়াল ম্যাশের পুরো টুকরো হতে পারে। কিছু সৈন্য এই জাতীয় রাতের খাবার বা প্রাতঃরাশ প্রত্যাখ্যান করে, গ্রাস করা টুকরোটিকে তার জায়গায় ফিরিয়ে দেওয়ার প্রচেষ্টা অনুভব করার পরিবর্তে ক্ষুধার্ত থাকতে পছন্দ করে। আচ্ছা, আপনি বুঝতেই পারছেন আমরা কি নিয়ে কথা বলছি!

নোট করুন যে এই জাতীয় ট্রাম্পের খাবারগুলি আর্মি ক্যান্টিনে টেবিলে কম এবং কম প্রায়ই প্রদর্শিত হয়। শেফ নতুন আকর্ষণীয়, সন্তোষজনক এবং সঙ্গে আসা সংগ্রাম সুস্বাদু খাদ্যসমূহযাতে সৈন্যরা ক্যান্টিন পরিপূর্ণ এবং খুশি ছেড়ে চলে যায়।

হ্যাজিং

সামরিক কর্মীদের জন্য রাষ্ট্র কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত খাদ্য মেনুতে অন্তর্ভুক্ত নয় এমন সব কিছুকে বেসামরিক খাদ্য বা "অ-সংবিধিবদ্ধ খাদ্য" বলা হয়। এখনও একই যত্নশীল বাবা-মাতারা তাদের বাচ্চাদের টাকা দেয় যাতে তারা কাছের দোকানে বা মুদিখানার কিয়স্কে নিজেরা "সুস্বাদু কিছু" কিনতে পারে। এই জাতীয় খাবার সৈন্যরা সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে মূল্যবান এবং এখানে কেন।

"সরকারি খাবার" বিনামূল্যে, আপনি এটি শেষ করতে পারবেন না, মেঝেতে ফেলে দিন, মজা করার জন্য নিজেকে আপনার বন্ধুদের কাছে ছুঁড়ে ফেলুন। আপনি এই ধরণের খাবার বেছে নেবেন না, আপনি এটি উদ্দেশ্যমূলকভাবে যতই নষ্ট করুন না কেন, আগামীকাল তারা একই পরিমাণ নিয়ে আসবে। আপনি সোডা, একটি ক্যান্ডি বার, এমনকি সূর্যমুখী বীজের মতো এটিতে কিছু মনে করবেন না। সেই ইউনিটগুলিতে যেখানে বুফে এখনও চালু করা হয়নি, এবং সেই অনুযায়ী, সেখানে কোনও বিকল্প নেই, সৈন্যরা আপনি নিজেরাই যা চান তা কেনার সুযোগটি উপলব্ধি করে, এবং আপনার কাছে যা স্খলিত হয় তা নয়, বিশেষ কিছু হিসাবে, অংশ হিসাবে। নাগরিকের মুক্ত জীবন।

গুরুত্বপূর্ণ ! অভ্যন্তরীণ পরিষেবা সনদ অনুসারে, কেবলমাত্র এর জন্য বিশেষভাবে মনোনীত জায়গায় খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। আপনি যদি ক্রয়কৃত ট্রিট একাই নেন, বিছানায় কভারের নিচে, আপনি বয়স্ক সহকর্মীদের কাছ থেকে নেতিবাচকতায় পড়তে পারেন যারা শোডাউন শুরু করতে পারে। সার্জেন্ট মেজরের এমন শোডাউনের আদৌ কোনো প্রয়োজন নেই। তাদের কারণে, তিনি সমস্ত অ-সংবিধিবদ্ধ আইটেমগুলির সম্পূর্ণ অনুসন্ধানের ব্যবস্থা করতে পারেন যা সৈন্যরা গদির নীচে লুকিয়ে থাকতে পারে।

সেনাবাহিনীতে মদ্যপান কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। যাইহোক, এমন সাহসী আত্মা আছেন যারা ছুটিতে থাকাকালীন একটি সুপরিচিত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কিনে ব্যারাকে তাদের সাথে আনতে পারেন। খোঁজ করলেই বা কি হয় প্রাকৃতিক কারণফোরম্যান এটি আবিষ্কার করবে; ব্যক্তিগত উদাহরণ দিয়ে খুঁজে না পাওয়াই ভালো। কখনও কখনও আপনি এটি থেকে দূরে যেতে পারেন, কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রে, শাস্তি অনিবার্য হবে, প্রত্যেকের জন্য।

কিভাবে তারা বিদেশী সৈন্যদের খাওয়ায়

মার্কিন সেনাবাহিনীতে, সৈন্যদের জন্য একটি বিশেষভাবে তৈরি রন্ধনসম্পর্কীয় কেন্দ্র দ্বারা মেনু তৈরি করা হয়। স্বতন্ত্র সামরিক কর্মীদের বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলি বিবেচনায় নিয়ে, খাদ্য সাধারণ, ইহুদিদের জন্য কোশার, অনুগামীদের জন্য নিরামিষ হতে পারে স্বাস্থ্যকর খাবার. পবিত্র গরু, এমনকি তারা সৈন্যদের কোকাকোলাও দেয়!

ইউক্রেনীয় সেনাবাহিনীর খাবারকে তুচ্ছ বলা যেতে পারে, যদি দুঃখজনক না হয়। দৈনিক আদর্শ হল প্রতি সৈনিক 25 রিভনিয়া, একটি রুটির দাম 10 রিভনিয়া।

ইস্রায়েলে, নিয়োগের মেনুতে অমলেট, দই, প্রাকৃতিক রস এবং নিরামিষ খাবারের একটি বড় নির্বাচন রয়েছে।

প্রতিবেশী এস্তোনিয়ায়, তারা সৈন্যদের 5 বার খাওয়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ঠিক যেন স্কুল ক্যাম্পে।

মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের সময় সৈন্যরা কী খাওয়াত?

যুদ্ধের সময়, বাবুর্চি ছিলেন সেনাপতির পর দ্বিতীয় ব্যক্তি। তিনি হঠাৎ আহত বা নিহত হলে সবাইকে দুপুরের খাবার ছাড়াই ছেড়ে দেওয়া হয়। ফ্রন্ট-লাইন রান্নাকে সুন্দর খাবার তৈরিতে এর পরিমার্জন দ্বারা আলাদা করা হয়নি। সুস্পষ্ট কারণে, সামনের খাবার ছিল খুব, খুব দুষ্প্রাপ্য। মূলত, এটি টিনজাত মাংস এবং ক্র্যাকার সমন্বিত একটি শুকনো রেশন ছিল। সৈনিকের সাথে সবসময় একটি অ্যালুমিনিয়াম চামচ থাকত; সেটা তার বুটের মধ্যে লুকিয়ে থাকত। প্রায়শই তারা এটিতে তাদের বিবরণ স্ক্রল করে আইডি কার্ডটি ফেলে দিত।

বিশুদ্ধভাবে সামরিক খাবারগুলি এখনও উল্লেখ করার মতো।

গাজর চা। গাজর সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা হয়, ভাজা এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে, একটু চাগা যোগ করে।

সৈনিকের দোল। এটি মুক্তা বার্লি, যা মাংস এবং পেঁয়াজ দিয়ে স্টিউ করা হয়। এই পোরিজ প্রায়শই 9 ই মে রাস্তায় বা পার্কে, গণ উদযাপনের জায়গায় প্রস্তুত করা হয়।

বাকউইট porridge. এটি লার্ডে ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা হয়েছিল এবং স্টুড মাংস যোগ করা হয়েছিল।

1943 সালের রেসিপি অনুসারে কুলেশ। প্রবীণ ট্যাঙ্ক ক্রু যারা আজ অবধি বেঁচে আছেন তারা বলছেন যে এই খাবারটি প্রথম 1943 সালে শুরু হওয়ার আগে প্রস্তুত করা হয়েছিল কুরস্কের যুদ্ধ. প্রধান উপাদান ছিল মাংস, বাজরা এবং আলু, যা সব একসাথে সিদ্ধ করা হয়েছিল বড় কড়াইএকটি খোলা আগুনে তারা বলেন, এমন কুলেশের স্বাদ অতুলনীয়।

উপসংহার

সুতরাং, সর্বদা এই জাতীয় প্রাসঙ্গিক প্রশ্ন বিবেচনা করে, সেনাবাহিনীতে কী খাওয়ানো হয়, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এটি আগের চেয়ে ভাল এবং যুদ্ধের তুলনায় অনেক বেশি বৈচিত্র্যময় এবং স্বাস্থ্যকর। মা এবং বাবা, অযথা চিন্তা করবেন না, আপনার ছেলেরা প্রতিদিন সেবার 3500-4000 ক্যালোরি পাবে। তারা ক্ষুধার্ত থাকবে না, এবং কিছু এমনকি ওজন বাড়বে।

বসন্ত ঐতিহ্যগতভাবে সেই সময়টিকে চিহ্নিত করে যখন সেনাবাহিনীতে নতুন নিয়োগ করা হয়। তাদের ছেলেদের সেনাবাহিনীতে পাঠানোর সময়, অনেক মা উদ্বেগ দেখায় এবং এটি কারণ ছাড়াই নয়। পিতামাতারা উদ্বিগ্ন যে তাদের ছেলেকে পরবর্তী 12 মাস ধরে বাঁচতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, সে কী খাবে।

সেনাবাহিনীর ইস্যুতে আইনের সর্বশেষ পরিবর্তনগুলি 2008 সালে ভ্লাদিমির পুতিন করেছিলেন, তারপরে পরিষেবার সময়কাল 2 বছর থেকে কমিয়ে 1 বছর করা হয়েছিল। একটি ব্যতিক্রম হতে পারে যখন সৈনিক নিজেই একটি চুক্তির অধীনে সশস্ত্র বাহিনীর পদে যোগ দিতে চায় - তখন সেনাবাহিনী তার জন্য 2 বছরের জন্য বিলম্বিত হয়।

রাশিয়ান সেনাবাহিনী - ইউটোপিয়া বা আধুনিকীকরণ

2011 সালে, রাশিয়ান রাষ্ট্রপতি সেনাবাহিনীর আধুনিকীকরণ এবং উন্নয়নের দিকে একটি কোর্স নেওয়ার সিদ্ধান্ত ঘোষণা করেছিলেন। প্রথমত, চুক্তিবদ্ধ সৈন্যদের সংখ্যা বাড়ানোর পরিকল্পনা করা হয়েছিল এবং প্রকৃতপক্ষে প্রতি বছর সেনাবাহিনীকে তাদের দিয়ে পুনরায় পূরণ করা হয় যারা প্রয়োজনীয় 1 বছরের বেশি সময় ধরে কাজ করতে আপত্তি করেন না। বিশেষজ্ঞরা অর্থনৈতিক সংকট এবং বেসামরিক চাকরি খুঁজে পাওয়ার অক্ষমতার জন্য তরুণ প্রজন্মের তাদের স্বদেশের ঋণ পরিশোধের আকাঙ্ক্ষাকে দায়ী করেছেন। কিন্তু অনেক বিশ্লেষক একমত নন, ব্যাখ্যা করছেন যে তরুণরা ক্রমবর্ধমান দেশপ্রেম দেখাচ্ছে।

ভ্লাদিমির পুতিনের মতে, 2019 সালের মধ্যে চুক্তির সৈন্যদের শতাংশ 80% হবে এবং তারপরে এই সংখ্যাটি 90% এ উন্নীত করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। সরকার কী অর্জন করতে চায়? কর্মচারীদের পেশাদারিত্ব যারা স্পষ্টভাবে তাদের কাজ জানেন এবং দাঁড়াতে পারেন রাশিয়ান নাগরিক, বিশেষ করে যেহেতু প্রতি বছর বিশ্বে নতুন সামরিক সংঘাত এবং সংঘর্ষ শুরু হয়।

উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছে যে একটি চুক্তি সেনাবাহিনীর ফর্ম্যাটে রূপান্তর আমেরিকান জনগণের জন্য গণতন্ত্র এবং স্বাধীনতার পথে নিশ্চিত সিদ্ধান্ত। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আমেরিকানরা জোরপূর্বক, বাধ্য হয়ে এবং আক্ষরিক অর্থে নিয়োগের মাধ্যমে বাড়ি থেকে বের করে দেওয়া যুবকদের তুলনায় অর্থের জন্য এবং দায়িত্বের বাইরে কাজ করা যুবকদের বেশি বিশ্বাস করে।

বিশেষজ্ঞরা নোট করেছেন যে রাশিয়ান সেনাবাহিনীর এখনও উন্নতির জন্য জায়গা রয়েছে; সামরিক পরিষেবার অবস্থার উন্নতির জন্য সক্রিয় প্রচেষ্টা ইতিমধ্যে চলছে। তরুণদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য অনেক কিছু করা হয়েছে, হ্যাজিংয়ের ঘটনাগুলি কার্যত হ্রাস করা হয়নি, সামরিক ইউনিটগুলির নেতৃত্বের সাথে পরামর্শমূলক কথোপকথন অনুষ্ঠিত হয়েছে, যা অনুশীলন পরিচালনার পদ্ধতির সঠিকতা নিরীক্ষণ করে।

মন্ত্রীদের মতে, সৈন্যদের পর্যাপ্ত পরিমাণে উচ্চ মানের খাবার সরবরাহ করা হয়, এবং যদি অল্পবয়সী ছেলেরা ক্ষিপ্ত হয়ে বাড়িতে আসে, তবে এর মানে হল যে তাদের মায়ের বান থেকে তারা পরিপক্ক হয়েছে, তাদের শরীরকে প্রশিক্ষণ দিতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে সক্ষম হয়েছে। .

রাশিয়ান সেনাবাহিনীতে সংস্কারের মৌলিক বিষয়

2017 সালের মধ্যে, বিপুল সংখ্যক সংস্কার ঘোষণা করা হয়েছে যা দেশীয় সশস্ত্র বাহিনীকে উন্নত করবে, এর মধ্যে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• পুরানো মরিচা পড়া যন্ত্রপাতি, শুধুমাত্র আধুনিক অস্ত্র সহ সম্পূর্ণ পুনর্বাসন;
• নতুন দিয়ে অপ্রচলিত সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন;
• সৈনিক প্রশিক্ষণের জন্য মান এবং প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হচ্ছে।

20 বছরেরও বেশি সময় পার হয়ে গেছে, এবং আমরা এখনও পরিচিত প্রশিক্ষণ পদ্ধতি অনুসরণ করতে থাকি সোভিয়েত বছর. এই পদ্ধতিগুলি প্রকৃত সামরিক বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণের জন্য অকার্যকর হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে।

সংশয়বাদীরা এই ধরনের প্রতিশ্রুতিগুলিকে খুব সন্দেহের সাথে দেখেন, যা 2017 সালে সেনাবাহিনীর প্রয়োজনে বিপুল পরিমাণ অর্থ ব্যয় করার প্রতিবেদনের সাথে মন্ত্রণালয় তার কথাগুলি নিশ্চিত করে। সরকার সবচেয়ে শক্তিশালী ও শক্তিশালী রাষ্ট্র গঠনের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে এবং সেনাবাহিনীতে সংস্কার ছাড়া এমন রাষ্ট্র অসম্ভব।

একটি ফলাফল আছে

প্রকৃতপক্ষে, ফলাফলটি স্পষ্ট - সেনাবাহিনীর রক্ষণাবেক্ষণে উন্নতির গতি স্পষ্ট। সর্বশেষ অর্জনগুলির মধ্যে একটি হল চুক্তির অধীনে কাজ করা সামরিক কর্মীদের উপার্জন বৃদ্ধি। তদনুসারে, সৈন্যদের মনোভাবও ইতিবাচক, এবং পরিষেবাটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সামরিক ইউনিটগুলিকে ধীরে ধীরে নতুন অস্ত্র, সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তি সরবরাহ করা হচ্ছে; সর্বশেষ প্রশিক্ষণের মান উন্নত করা হচ্ছে, চমৎকার কার্যকারিতা দেখাচ্ছে; প্রশিক্ষকরা পেশাদার হয়ে উঠছে।

সেনাবাহিনীতে যোগদান করতে ইচ্ছুক বিপুল সংখ্যক লোকের দ্বারা এটি নিশ্চিত করা হয়েছে, যা 2017 সালে এই ধরনের স্কেলে প্রথম নিবন্ধিত হয়েছিল। নিরাপত্তার মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে সামরিক কর্মীদের মর্যাদা বৃদ্ধি পায় এবং এগুলি কেবল শব্দ নয়, বাস্তব কর্ম।

তরুণদের মধ্যে, যারা তাদের জন্মভূমিতে তাদের ঋণ পরিশোধ করতে চায় তাদের শতাংশ দুই বছর আগের তথ্যের তুলনায় প্রায় 20% বেশি। অতএব, নতুন যোগদানকারী এবং তাদের পিতামাতার চিন্তার কোন কারণ নেই - পরিষেবার শর্তগুলি ভাল, এবং উন্নয়নের সম্ভাবনা আরও ভাল।

রাশিয়ান সেনা সৈন্যদের মাঠের রান্নাঘর

সৈন্যদের কীভাবে পরিষেবায় খাওয়ানো হয় তা মূলত সভ্যতা থেকে সামরিক ইউনিটের দূরত্বের উপর নির্ভর করে এলাকা, যা এটি সংলগ্ন সামরিক ইউনিট, আপনার ভাল খাওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি। ঐতিহ্যগত স্ট্যু ছাড়া কোনও ক্ষেত্রের রান্নাঘর সম্পূর্ণ হয় না, যা সর্বদা পোরিজ যোগ করা হয় বা রুটির সাথে খাওয়া হয়। প্রাক্তন কনস্ক্রিপ্টদের মতে, তারা বাড়িতে ফিরে আসার পর কয়েক বছর ধরে স্টুর স্বাদ মনে রাখে এবং এটি আলাদা উচ্চ গুনসম্পন্ন, কারণ এটি GOST মান বিবেচনা করে তৈরি করা হয়েছে।

সেনাবাহিনীতে কত খাবার আছে? কমপক্ষে তিনটি, যার প্রতিটির ডায়েটে সাদা বা ধূসর রুটি, মাখনের 1 টি স্টিক, চারটি সালাদ, জনপ্রতি তাদের 30 গ্রাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

একজন সৈনিকের প্রাতঃরাশ সর্বদা নিম্নলিখিত নিয়মগুলির উপর ভিত্তি করে গঠিত হয়:

• প্রাতঃরাশের মধ্যে 1 বা 2টি খাবার রয়েছে;
• প্রায়শই এটি porridge এবং একটি কাটলেট বা সসেজ হয়;
• যদি কোনও সিরিয়াল বা মাংস না থাকে তবে সেগুলি কুটির পনির দিয়ে ডাম্পলিং বা ডাম্পলিং দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে;
• এক গ্লাস দুধ দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না;
• ডেজার্টের জন্য আপনি চিনি বা 1 চা চামচ কনডেন্সড মিল্ক সহ কফি উপভোগ করতে পারেন।

এই প্রাতঃরাশ আপনাকে তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠার পরে ভালভাবে প্রফুল্ল হতে এবং আপনার শরীরকে সম্পূর্ণ যুদ্ধের প্রস্তুতিতে আনতে দেয়। তবে মধ্যাহ্নভোজন এখনও আরও বিশাল এবং অর্থপূর্ণ:

• 6 থেকে 8টি পাত্রে রয়েছে, যার মধ্যে রাশিয়ান খাবারের প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স রয়েছে - বোর্শট, সোলিয়াঙ্কা বা বাঁধাকপির স্যুপ, ভার্মিসেলি, রাসোলনিকের সাথে বিকল্প মটর স্যুপ;
• দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে, সৈন্যদের সাইড ডিশ দেওয়া হয়; বাবুর্চিরা দক্ষতার সাথে সেদ্ধ গরুর মাংস, শুয়োরের মাংসের চপগুলির সাথে একত্রিত করে, মুরগির মাংসের কাঁটাএবং যকৃত, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত গ্রেভি;
• তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ, vinaigrette;
• ক্র্যাকার এবং কম্পোটের একটি প্যাক, পরবর্তীটি উজভার দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

সেনাবাহিনীতে সৈন্যদের দেওয়া ডিনার সম্পর্কে এখন কয়েকটি শব্দ:

• রাতের খাবার মাছের মেনুতে সমৃদ্ধ। মাছ সিদ্ধ, ভাজা বা স্টিউ করা হয়;
• ম্যাশড আলু, বাকউইট, স্টুড বাঁধাকপি এবং মাখনের সাথে চাল প্রায়শই সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়;
• ভাল হজমের জন্য, চা বা জুস দিয়ে রাতের খাবার ধুয়ে ফেলুন;
• সপ্তাহান্তে, সৈন্যদের বান বা অন্যান্য বেকড পণ্য দেওয়া হয়।

এই জাতীয় মেনুকে সেনাবাহিনীতে একমাত্র সম্ভাব্য বলা অসম্ভব; অনেক কিছু সপ্তাহের দিনের উপর নির্ভর করে। সকালের নাস্তার জন্য ছুটির দিনবাবুর্চিরা স্যুরক্রাউট বা তাজা বাঁধাকপি, আচারযুক্ত শসা এবং টমেটো পরিবেশন করতে পারে এবং ডাম্পলিংগুলি লেকো দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়। দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য কমপক্ষে কয়েক টুকরো তাজা শসা এবং টমেটো, টিনজাত খাবার, বিভিন্ন শাকসবজি এবং লেগুমের সাথে কনস্ক্রিপ্ট পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বিশেষজ্ঞদের মতে, রাশিয়ান সেনাবাহিনীতে খাবার কম নয়, শক্তির মানপ্রতিদিন খাদ্য গড়ে 4300 কিলোক্যালরি - 18 থেকে 29 বছর বয়সী তরুণদের জন্য একটি সম্পূর্ণ খাদ্য।

কোন খাবারগুলি দুর্দান্ত যায় এবং কোন পরিসেবাকারীরা একেবারেই খায় না? পার্ল বার্লি এমন একটি পোরিজ যা লোকেরা প্রত্যাখ্যান করে, তবে ডাম্পলিংগুলিকে স্বাগত জানানো হয়, তাই ডাম্পলিংগুলি সপ্তাহে কমপক্ষে কয়েকবার প্রস্তুত করা উচিত। বাড়িতে তৈরি cutlets সঙ্গে সুস্বাদু buckwheat সেনাবাহিনীতে প্রশংসার বাইরে।

2018 সালে, খাদ্য ব্যবস্থাপনা অনেক উন্নত হয়েছে; যখন একজন সৈনিক তাকে যা দেওয়া হয় তা খাওয়ার সময় অতীতের বিষয়। 2019 সালে, রাশিয়ান সেনাবাহিনী 1,400টি সালাদ বার বেছে নেওয়ার জন্য একটি বাস্তব বুফে অফার করে। সালাদের জন্য আপনার নিজের ড্রেসিং বেছে নেওয়ার সময়ও এসেছে - এটি সস বা সূর্যমুখী তেল হতে পারে। এছাড়াও আপনাকে আচারযুক্ত সবজি, বাঁধাকপি, জলপাই, তাজা ভেষজ, মরিচ, মূলা, মটর এবং ভুট্টা থেকে বেছে নিতে হবে।

সারা বিশ্বে সেনাবাহিনীতে খাবার

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সেনাবাহিনীর খাবার ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয় - মেনুটি জয়েন্ট রন্ধনসম্পর্কীয় কেন্দ্র দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, যা সৈন্যদের একই সাথে হালাল, কোশার এবং নিরামিষ খাবার সরবরাহ করে। সার্ভিসম্যানদের ডায়েটে ন্যূনতম পরিমাণ সোডা, সাদা রুটি এবং মিষ্টান্ন অন্তর্ভুক্ত থাকে।