Sirće je univerzalni proizvod koji se koristi u prehrambenoj industriji i kulinarstvu, u hemijskoj proizvodnji iu svakodnevnom životu. Trovanje sirćetom je rijetko, budući da je proizvod čista forma nemojte koristiti. Po pravilu, ovakvi slučajevi su povezani sa pokušajem samoubistva, kada se oralno uzima količina supstance koja je značajno veća od bezbednih vrednosti. Kao rezultat toga, na mjestima kontakta octene kiseline sa gastrointestinalnim traktom i kožom nastaje opsežna hemijska opekotina, koja može biti fatalna.
Sadržaj [Prikaži]
Uticaj na tijelo
Čisto sirćetna kiselina- bezbojna tečnost sa zagušljivim mirisom. Kada je izložena tkivu ljudskog tijela, supstanca ostavlja opekotine, a lako se možete i otrovati udisanjem njenih para. Doza od 15 ml smatra se smrtonosnom za oralnu primjenu, pri čemu je u većini slučajeva pomoć neučinkovita. Opekotina sirćetnom kiselinom unutrašnje organe u medicini se poredi sa 30% opekotina kože. Ako supstanca uđe unutra, najviše teški simptomi lezije se javljaju u jednjaku i želucu, dok su crijeva mnogo manje ranjiva.
Komplikacije i njihove opasnosti
Nakon trovanja octom, često dolazi do masivne intravaskularne hemolize koja uzrokuje akutno zatajenje bubrega, vrstu hemoglobinurične ekskretorne nefroze. Nakon trovanja javlja se anurija, koja brzo napreduje: nakon oslobađanja male količine tamne mokraće, njeno stvaranje se smanjuje i prestaje. Bol se javlja u donjem dijelu leđa, a 3-5 dana sve tipične simptome uremija.
Kod anurije, većina hemoglobina koji se nalazi u plazmi u urinu se ne izlučuje, već se pretvara u indirektni bilirubin, dajući skleri i koži žutu boju. Iako se stanje zatajenja bubrega uslijed trovanja octom može izliječiti, njegovo pojavljivanje je glavni uzrok smrti bolesnika nakon izlaska iz stanja acidoze i šoka.
Teška trovanja često izazivaju nagle promjene u zgrušavanju krvi.
Jačina negativnog dejstva kiseline direktno zavisi od koncentracije i količine sirćeta, kao i od dužine vremena tokom kojeg će žrtva dobiti pomoć. Najopasnija posljedica je smrt, koja se javlja iz sljedećih razloga:
- Za velike gubitke krvi nakon vaskularnog oštećenja.
- Kao rezultat bolnog šoka.
- Sa velikim gubitkom tečnosti (uključujući limfu).
- Kada se struktura mijenja i uništavanje crvenih krvnih stanica.
- Kada je izložen otrovnim isparenjima sirćeta.
- Kao rezultat stvaranja plakova od proizvoda razgradnje stanica unutar krvnih žila.
- Sa potpunom disfunkcijom bubrega.
Teško trovanje sirćetom je veoma teško. Ako se prva pomoć ne pruži odmah i ne započne liječenje, žrtva možda neće biti spašena. Tako većina pacijenata umire u prva 2 dana od šoka od opekotina, a nakon 3-5 dana od distrofije jetre i zatajenja bubrega.
Klinička slika trovanja
Posljedice trovanja octenom kiselinom predstavljaju smjenu sljedećih perioda:
- Začinjeno. Traje 5-10 dana, tokom kojih žrtva osjeća jake bolove u ustima, grlu, a potom i cijelom dužinom jednjaka. Javlja se značajno lučenje pljuvačke, poremećen je refleks gutanja i javlja se refleksno povraćanje. Oštećenje larinksa i glasnih žica izaziva posljedice u vidu promuklost. Punjenje disajnih puteva kiselim parama uzrokuje otežano disanje, oticanje i upalu pluća.
- Imaginarno blagostanje. Traje do 1 mjesec, a obilježava ga poboljšanje stanja preživjele. Simptomi boli smanjenjem, prohodnost jednjaka se postupno obnavlja. Još nema formiranja ožiljaka. Opasnost od menstruacije leži u odbacivanju mrtvog tkiva, što može uzrokovati perforaciju jednjaka i krvarenje. Infekcija može ući u ranu i uzrokovati gnojna upala. Moguće smrt sa razvojem upale pluća.
- Formiranje strikture (suženje jednjaka). Počinje da se javlja nakon 2-4 mjeseca. nakon trovanja i traje 2-3 godine. Karakterizira ga zamjena granulacijskog tkiva gustim vezivnim tkivom, koje sprječava kontrakciju i istezanje jednjaka. Formiraju se cicatricialne konstrikcije, čiji se simptomi manifestiraju u otežanom gutanju. S vremenom, osjećaj prelazi od blagog do nesrećnog u obliku bola i težine iza grudne kosti. Hrana iznad stezanja stagnira, zbog čega se ne vari i razgrađuje. Pacijent osjeća žgaravicu, prekomjerno lučenje pljuvačke, podrigivanje, smrad iz usta. S vremena na vrijeme pacijent povraća ostatke hrane iz jednjaka.
- Kasne komplikacije. Ostaci hrane trunu i pogoršavaju ezofagitis, zahvaćajući u proces susjedne organe - pluća, pleuru, dušnik. Kronična upala i nedostatak ishrane dovode do toga da pacijent gubi na težini. Gubitak elastičnosti jednjaka je opasan zbog mogućnosti njegovog pucanja i stalnog curenja upalni proces može završiti rakom.
Faze
Ozbiljnost trovanja može se podijeliti u sljedeće faze:
- Prva ili blaga, koju karakterizira mala opekotina jednjaka i oralne sluznice. Njegove posljedice ne predstavljaju veliku opasnost po zdravlje, jer ne uzrokuju hemolizu, zgušnjavanje krvi i hemoglobinuriju.
- Prosjek se odlikuje izraženijom težinom opekotina sluznice i želuca, te umjerenim razvojem resorptivnih pojava. Uočava se razvoj hemolize, hemoglobinurije, ružičaste boje urina, acidoze i blagog zgušnjavanja krvi.
- Teško trovanje ima ozbiljne posljedice u vidu povraćanja sa krvlju, bolova ispod prsne kosti i u epigastrijumu. Razvija se hemoglobinurija, teška acidoza i masivna hemoliza. Krv se primjetno zgušnjava, a koncentracija hemoglobina se povećava.
Šok reakcije
Nakon što kiselina uđe u tijelo, dolazi do hemijske opekotine, uzrokujući područja duboke nekroze tkiva. Proces karakterizira gubitak tekućine, uništavanje zidova krvnih žila, krvarenje i jak bol. U ovoj fazi se javljaju sljedeće šok reakcije:
- Bolno.
- Hemoragični.
- Hipovolemična.
Bilo koji od njih može dovesti do smrti kratko vrijeme. Kod šoka se uočava pad pritiska, javljaju se promjene u radu srca i svijesti, a koža postaje hladna.
Tretman
Posljedice trovanja octom mogu se minimizirati pod uvjetom da se žrtvi pravilno i pravovremeno pruži prva pomoć, a pacijent odmah odveze u ambulantu. Nakon otpusta iz njega, pacijentu će trebati puno vremena i truda da obnovi funkcije probavnog sustava.
Prva pomoć
Pružanje samostalne prve pomoći žrtvi sa znakovima trovanja kiselinom gotovo je nemoguće, jer je posebnost ovog događaja upotreba opojne droge za postizanje snažnog analgetskog efekta. Ali prije dolaska hitne pomoći moguće je malo ublažiti patnju tako što ćete osobu položiti na bok, ali tako da se spriječi da se uguši povraćkom i spriječi ponovni efekat povraćanja na jednjak kada vraćajući se nazad u stomak.
Zatim, osobi je potrebno ispiranje želuca pomoću specijalnog gastrična sonda, ali samo specijalista sa potrebnim vještinama može izvesti takav postupak. Strogo je zabranjeno čišćenje želuca pitkom vodom i izazivanje povraćanja, jer će to dodatno pogoršati simptome i uzrokovati nagrizanje sluzokože, ponovljene opekotine, intoksikaciju i krvarenje.
Također je nemoguće koristiti otopinu sode, jer nastali ugljični dioksid iritira epitel i povećava intenzitet lezija.
Medicinska pomoć
Trovanje esencijom octa, kao i svaka hemijska opekotina, zahtijeva medicinsku pomoć u kliničkom okruženju - jedinici intenzivne njege. Liječenje je u svim slučajevima strogo individualno, a ovisi o dozi kiseline, njenoj koncentraciji, dubini lezije i starosti žrtve. Pomoć se pruža prema sljedećoj standardnoj šemi:
- Ispiranje želuca i čišćenje gastrointestinalnog trakta.
- Infuzija plazme.
- Primjena natrijum bikarbonata.
- Liječenje hormonskim lijekovima.
- Podrška i medicinska pomoć zahvaćeni organi.
- Fizioterapeutske procedure.
- Preventivne mjere za izbjegavanje komplikacija.
Prilikom provođenja terapijskih mjera nakon trovanja octom, uz ispiranje želuca, propisuju se antibiotici, lijekovi protiv bolova i protuupalni lijekovi. Ako se razviju gnojni procesi, može se izvesti operacija.
Obavezno pogledajte video na ovu temu. Ne preporučuje se osobama slabog srca
Oporavak i prevencija
Nakon pružanja prve pomoći, bolesnici sa trovanjem se primaju na odjel intenzivne njege ili odjeljenja intenzivne njege, gdje se podvrgavaju dugotrajno liječenje nakon čega slijedi period oporavka. U početku će postojati stroga ograničenja u unosu hrane dok se želudac i jednjak ne oporave. Ishrana se daje pacijentu parenteralno. Ako je proces gutanja poremećen, hrana se daje uz pomoć gastrostomičkih cijevi, a od 7. sedmice propisuje se bougienage.
Prevencija trovanja octenom kiselinom uključuje strogo poštivanje pravila za čuvanje i korištenje tvari kod kuće. Kiselina se čuva u hermetički zatvorenoj, označenoj posudi van domašaja dece i koristi se u potpunosti u skladu sa sigurnosnim pravilima za rukovanje relevantnim supstancama.
Većina žrtava sirćetne kiseline umire u toku prvog mjeseca. Oni koji prežive ostaju invalidi i žive u agoniji do kraja života.
Sirćetna esencija je komercijalno dostupna i može se koristiti u svakodnevnom životu, ali tužne posljedice uzimanja ove tvari trebale bi vas motivirati da ne kupujete ili čuvate ocat u koncentraciji većoj od 9%.
Bilješka!
Prisustvo simptoma kao što su:
- miris iz usta
- bol u stomaku
- žgaravica
- dijareja
- zatvor
- mučnina, povraćanje
- podrigivanje
- povećano stvaranje plinova (nadutost)
Ako imate barem 2 od ovih simptoma, to ukazuje na razvoj
gastritis ili čir. Ove bolesti su opasne zbog razvoja ozbiljnih komplikacija (penetracija, želučano krvarenje itd.), od kojih mnoge mogu dovesti do
LETHAL
ishod. Tretman treba započeti sada.
Pročitajte članak o tome kako se žena riješila ovih simptoma tako što je pobijedila njihov glavni uzrok. Pročitajte materijal...
Trovanje esencijom sirćeta u medicinska praksa- prilično česta pojava. Iako je supstanca aditiva za hranu, treba ga koristiti s oprezom. Čak i njegove pare mogu biti otrovne, a 70% octene esencije može izazvati tešku intoksikaciju.
Zašto je sirće opasno?
Sirćetna kiselina je hemijska supstanca koja ima široka primena. Koristi se u razne svrhe: u domaćinstvu, kulinarstvu, industriji, kozmetologiji, a takođe i u medicini, kao sastavni deo mnogih lijekovi. Kod kuće, to je uobičajeni konzervans koji ima svojstva konzerviranja, dezinfekcije i čišćenja. Domaćice ga koriste za marinade i kućno konzerviranje. Sedamdeset posto kiseline se dobija fermentacijom etanola, a njen koncentrat je obično prehrambeno sirće.
Glavne vrste i svojstva
U kulinarstvu i kod kuće koristi se nekoliko vrsta otopine octa. Šta se dešava ako popijete sirće? Kakvu korist i štetu može donijeti? Da li je sirće u ekstremnim dozama štetno za ljudski organizam?
Jabukovo sirće: koristi i štete
Korisna svojstva uključuju sljedeće:
Karakteristike jabukovog sirćeta
- protuupalni i antifungalni učinak;
- vodeni rastvor esencije uzima se za gripu, upalu grla i jak kašalj;
- pomaže u smanjenju nivoa holesterola;
- koristiti u kozmetičke svrhe.
Štetna svojstva uključuju oštećenje cakline na zubima i tkivima usnoj šupljini.
Prednosti i štete vinskog octa
Korisna kvaliteta ove vrste je prevencija razvoja kardiovaskularnih patologija. Praktično nema kontraindikacija, osim ako se doza ne prekorači i ne uzimaju osobe sa bolestima želuca.
Grožđe i balzamiko sirće
Grožđani ocat: njegove koristi i štete identične su prethodnom.
Balzamiko sirće: koristi i šteta. Negativne osobine balzamiko su sljedeće: kontraindicirano u slučaju povećane kiselosti jednjaka i predmet je proizvodnje surogatnog oblika zbog velike potražnje. Njegove prednosti su što sadrži mnogo makro elemenata koji se aktivno koriste u kozmetologiji.
Mogući uzroci intoksikacije
Visok procenat trovanja sirćetom među alkoholičarima
Najčešće, proizvod koriste alkoholičari, iz više razloga. Prvi je nemar u državi intoksikacija alkoholom, kada osoba ne razumije šta pije, druga namjerno pije kako bi povećala stepen. Sljedeća kategorija rizika uključuje djecu. Dijete lako može zamijeniti koncentrat jabuke, koji ima specifičnu žutu boju, za ukusan napitak. Ali teoretski, svako se može otrovati.
U medicini su zabilježeni slučajevi koji su znatno rjeđi. Namjerna upotreba esencije ili njenog koncentrata karakteristična je za osobe sklone samoubistvu. Rezultat takve intoksikacije obično dovodi do invaliditeta ili smrti. Ponekad su moguće opekotine jednjaka i trovanje sirćetnim parama na radu. Najčešće se to događa kao rezultat kršenja sigurnosti.
Znakovi intoksikacije i učinci na tijelo
U domaćinstvima se proizvod skladišti u koncentraciji od 6-9 posto. Smrtonosna doza supstance tokom intoksikacije je unutar 200 ml. U nekim slučajevima, esencija se koristi u koncentraciji od 70%. Ako osoba popije više od 50 ml ovog rastvora, postaje opasna po život.
Opasnosti od sirćetne kiseline
U slučaju trovanja octom simptomi mogu biti opći i lokalni. Lokalni znaci uključuju opekotine želučane sluznice i bolne defekte, u zavisnosti od zahvaćenih organa probavnog sistema. Ovi znakovi također uključuju povraćanje koje sadrži krv. Dolazi do smetnji pri gutanju s velikom količinom pljuvačke. Kada su crijevni kanali spaljeni, njihova pokretljivost je poremećena, što je opasno po zdravlje.
Kod opekotina octenom kiselinom može doći do smrti stanica tkiva, što je karakterizirano stvaranjem krvne kore. S tim u vezi, smanjuje se volumen esencije koja prodire unutra. Nakon nekoliko dana na zahvaćenim područjima mogu se formirati čirevi koji počinju krvariti. Tokom nekoliko mjeseci, ove rane formiraju vezivno tkivo koje se skuplja i formira ožiljke.
Opći znakovi intoksikacije pojavljuju se na sljedeći način:
Sirćetna kiselina negativno utiče na bubrege
- postoji povreda kiselinsko-bazne ravnoteže;
- promjene u sastavu krvi;
- crvena krvna zrnca se uništavaju i hemoglobin se oslobađa;
- prisustvo hemoglobina u urinu;
- oštećena bubrežna funkcija;
- disfunkcija jetre;
- smanjeno zgrušavanje krvi;
- moguć je šok od opekotina.
Postoji nekoliko stupnjeva složenosti trovanja kiselinom:
- Blagi stepen ima malo znakova oštećenja. U ovom slučaju pojavljuju se manje opekotine jednjaka, a organi praktički nisu zahvaćeni. Nema zgrušavanja krvi.
- Kod umjerenog stepena oštećenja već dolazi do zgušnjavanja krvi, ali je najvećim dijelom zahvaćen želudac.
- Teški stupanj karakteriziraju izraženi znaci u kojima su poremećene funkcije mnogih gastrointestinalnih organa. crevni trakt. Pojava komplikacija zavisi od koncentracije kiseline i hrane koja se konzumira pre uzimanja supstance. U nekim slučajevima moguća je opekotina jednjaka, koja je praćena kašljem, curi iz nosa i suzenjem. U svim slučajevima teškog trovanja, morate odmah kontaktirati kliniku.
Metode za otkrivanje intoksikacije
Postavljanje dijagnoze trovanja octom nije težak zadatak. Za to je ponekad potreban jedan intervju sa pacijentom i dostupnost osnovnih spoljni znaci. Dah osobe jako miriše. Ako je potrebno, izvršite laboratorijska istraživanja za hemoglobin.
Pružanje pomoći u slučaju predoziranja
Šta učiniti u slučaju trovanja? Prvo, morate smanjiti učinak intoksikacije pružanjem pravovremene pomoći žrtvi. Da biste to učinili, morate isprati usta bez gutanja vode. Prije dolaska hitne pomoći pacijentu treba dati led i nekoliko žlica biljnog ulja. Takođe se preporučuje upotreba mješavine jaja i mlijeka u omjeru od 4 proteina po litru vode ili mlijeka.
IN u ovom slučaju U slučaju predoziranja zabranjeno je izazivati povraćanje. Za uklanjanje kiseline koriste se sljedeći lijekovi: magnezijum i almagel. Prije ispiranja želuca pacijentu se daje anestetik.
U kliničkom okruženju, čišćenje želuca provodi se intubacijom. Prisustvo male količine krvi ne bi trebalo da ometa ovu proceduru. Štoviše, u početku se trovanje ne manifestira u teškim krvarenjima. Prije upotrebe, sondu treba pomazati uljem morske krkavine.
Opcije tretmana
Nakon pružanja prve pomoći, pacijent se mora odvesti u bolnicu na daljnje liječenje. U pravilu je usmjeren na uklanjanje upalnih procesa i uklanjanje bolnih defekata. Pacijentu se propisuju antibiotici, lijekovi protiv bolova i drugi lijekovi. Tokom tretmana sprovode se sledeće aktivnosti:
Kako izliječiti trovanje sirćetom
- Povećanje volumena urina za brzo uklanjanje toksina. Uzrokuje uzimanje velikih količina vode i diuretika.
- Uzimanje natrijum bikarbonata za obnavljanje acido-bazne ravnoteže.
- Refortam i stabizol se koriste za uklanjanje opekotina.
- Intravenske injekcije rastvora novokaina.
- Da bi se uklonili spazmodični efekti, propisuje se papaverin.
- Antiseptički i antibakterijski lijekovi se koriste za sprječavanje recidiva.
- Hormonski lijekovi se koriste za sprječavanje sužavanja probavnih kanala.
- Transfuzije plazme se koriste za prevenciju krvarenja.
- Glutargin obnavlja funkciju jetre.
Uzmite almagel za ublažavanje bolova od trovanja octom
At lokalni tretman Almagel sa anestezinom se propisuje svaka 3 sata. Da bi se proces ubrzao, unutra se ubrizgava ulje morske krkavine. Isključeno je konzumiranje hrane na početku liječenja. Nakon teških prekršaja želudačni trakt, njegov rad će samo pogoršati stanje. Stoga se hranjive tvari unose umjetno. A antibiotici se uzimaju s mješavinom riblje ulje i suncokretova ulja.
U izuzetno teškim slučajevima dolazi do poremećaja nekih funkcija i praćenih bolnim simptomima. Stoga se unos hrane vrši od strane hirurška intervencija, otvaranje veštačkog ulaza za hranjenje pacijenta. 3 sedmice nakon zadobijene opekotine jednjaka, probavni kanali se obnavljaju metodom bougienage. Bougienage se propisuje u ekstremnim slučajevima kada stanje pacijenta dozvoljava uvođenje fleksibilne šipke.
Preventivne mjere
Šta se dešava ako deca piju sirće? U slučaju trovanja sirćetnom esencijom, prevencija je vrlo važna, jer u teškim slučajevima postoji velika vjerovatnoća smrti pacijenta. To je češće kod djece, kod kojih lagana opekotina jednjaka može uzrokovati nepovratne posljedice.
Ako dijete pije sirće, morate odmah poduzeti mjere i pozvati hitnu pomoć. Stoga je takve slučajeve bolje spriječiti promatranjem preventivne mjere:
U preventivne svrhe, odmah razrijedite 70% sirće
- čuvati proizvod van domašaja djece;
- nemojte dodavati velike količine supstance u hranu;
- Bolje je izbaciti rješenje kojem je istekao rok trajanja;
- Prethodno razrijeđen 70% kiseline;
- kako bi se spriječila intoksikacija parama, potrebno je provjetravati prostoriju dok miris octa ne nestane;
- Ako imate bolesti jednjaka, bolje je izbjegavati proizvod.
Pravovremena prva pomoć u slučaju trovanja može spasiti žrtvu od dalje komplikacije. Najbolje je da se to organizuje u prva 2 sata nakon uzimanja rastvora sirćeta. U ovom trenutku proizvod nema negativan učinak u punoj mjeri. U suprotnom, nakon ovog vremena, pružanje prve pomoći žrtvi neće biti lako.
Strogo je zabranjeno ispiranje želuca otopinom sode. Kada se kiselina i soda spoje, dolazi do burne hemijske reakcije. Interakcija ove dvije komponente u ljudskom želucu može biti fatalna.
Video o tome kako koristiti sirće
Spriječiti trovanje hranom sirće, morate ga pravilno uzimati i dodavati u hranu samo u određenim količinama dozvoljena količina. Ispod je video o sortama i metodama korištenja ovog proizvoda:
Stono sirće je 9% rastvor sirćetne kiseline. U malim dozama nije opasan po zdravlje, osim što se ne preporučuje za upotrebu osobama koje pate od bolesti probavnog trakta.
Izvor: xcook.info
Zbog izraženog mirisa, slučajno trovanje sirćetom je gotovo nemoguće, izuzev male djece koja zbog nemara odraslih mogu piti sirće koje im je ostavljeno na dohvat ruke, zamijenivši ga za vodu. Najčešće se octena kiselina namjerno uzima u samoubilačke svrhe, koristeći jake otopine s koncentracijom od 30-70%. Smrtonosna doza takvog rastvora je 100-150 ml.
Kako nastaje trovanje sirćetnom kiselinom?
Kada se uzima oralno, octena kiselina ima lokalni i opći resorptivni učinak.
Lokalni učinak je uzrokovan kemijskom opeklinom sluznice probavnog trakta i njihovim izraženim oticanjem.
Opći resorptivni učinak povezan je s apsorpcijom octene kiseline u krv, što dovodi do hemolize (dezintegracije) crvenih krvnih stanica. Kao rezultat, u kiseloj bubrežnoj sredini formiraju se kristali hematin hidroklorida koji začepljuju bubrežne tubule, što dovodi do razvoja akutnog zatajenja bubrega.
Hemoliza eritrocita na pozadini trovanja octenom kiselinom također dovodi do oštećenja sistema zgrušavanja krvi, odnosno razvoja diseminirane intravaskularne koagulacije (DIC).
Simptomi trovanja
Početni simptomi trovanja octenom kiselinom:
- hemijska opekotina sluznice usne šupljine, ždrijela, ždrijela;
- oštra bol u usnoj šupljini, u retrosternalnoj regiji i epigastrijumu;
- ponavljano povraćanje, povraćanje često pomiješano s krvlju;
- intenzivan bol u abdomenu sa znacima iritacije peritoneuma (reaktivni peritonitis);
- stridorozno (bučno, piskanje) disanje, čija je pojava uzrokovana oticanjem larinksa;
- crveni “lak” urin;
- smanjena diureza.
Zatim, kako se resorptivni efekat manifestuje, pacijent razvija akutnu nefrozu sa azotemijom i anurijom, hepatopatijom, a hemostatski sistem je poremećen. Stradaju svi organi i sistemi u telu.
Izvor: depositphotos.com
Prva pomoć kod trovanja
U slučaju trovanja octenom kiselinom, posebno je važno pravilno pružiti prvu pomoć, od čega može ovisiti život žrtve.
Prije svega, pacijent treba isprati usta čistom, hladnom vodom. Ovu vodu ne treba progutati, već je ispljunuti.
U slučaju trovanja sirćetnom kiselinom, ni u kom slučaju ne smijete ispirati želudac uobičajenom „restoranskom“ metodom niti davati žrtvi supstance koje imaju povraćanje!
Strogo je zabranjeno uzimati otopinu sode oralno, jer to može dovesti do hemijska reakcija Između sode i octene kiseline stvara se ugljični dioksid u velikim količinama, što uzrokuje naglo širenje želuca, što dodatno povređuje već oštećeni probavni trakt.
U slučaju jakog bola možete dati Almagel A koji sadrži anestezin.
Kada je potrebna medicinska pomoć?
Čim se otkrije da je unesena veća količina sirćeta, odmah se javite hitna pomoć ili sami odvedite žrtvu u najbližu hitnu pomoć.
Nakon prijema, pacijent se odmah podvrgava ispiranju želuca kroz sondu, uz korištenje najmanje deset litara čiste vode.
Daljnji tretman uključuje:
- propisivanje narkotičkih i/ili ne-narkotičnih analgetika;
- provođenje prisilne diureze s alkalizacijom krvne plazme;
- vitaminska terapija;
- uzimanje proteinskih hidrolizata i krvnih produkata.
S razvojem akutnog zatajenja bubrega, praćenog hiperkalemijom, značajnim povećanjem sadržaja uree i kreatinina u krvnom serumu, indicirana je hemodijaliza.
Teški poremećaji disanja uzrokovani opekotinama i oticanjem larinksa mogu zahtijevati hitnu traheostomiju s naknadnim prebacivanjem pacijenta na mehaničku ventilaciju.
Liječenje egzotoksičnog šoka provodi se prema općeprihvaćenim algoritmima u jedinici intenzivne njege i odjelu reanimacije.
Moguće posljedice
U prvim satima nakon trovanja sirćetom, 10% žrtava doživi akutne perforacije (povrede integriteta) želuca ili jednjaka.
Kasnije komplikacije su:
- cicatricijalno suženje antruma želuca i jednjaka;
- teško gastrointestinalno krvarenje;
- aspiraciona pneumonija;
- kronično zatajenje bubrega;
- infektivne i upalne komplikacije (gnojne površine opekotina, upala pluća, gnojni traheobronhitis);
- cicatricijalne promjene u kardijalnom i piloričnom dijelu želuca;
- hronični gastritis;
- kronični cicatricijalni ezofagitis;
- astenija nakon opekotina, praćena teškim poremećajima acido-baznu ravnotežu, metabolizam proteina, nagli gubitak težine.
Prognoza trovanja octom u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti i pravovremenosti pružene prve pomoći, kao i o dozi uzetog otrova i promjenama koje izaziva u organizmu.
Po život najugroženiji period je prvi dan nakon trovanja, kada može nastupiti smrt zbog peritonitisa ili egzotoksičnog šoka.
Prevencija
Da biste spriječili moguće trovanje octom, pridržavajte se sljedećih sigurnosnih pravila:
- Ako je moguće, nemojte čuvati rastvor sirćetne esencije kod kuće. Najbolje ga je razrijediti vodom odmah nakon kupovine u omjeru 1:20 ili kupiti gotovo stono sirće u trgovini;
- Otopinu sirćeta, a posebno sirćetnu esenciju, čuvajte van domašaja dece, na primer na gornjoj polici kuhinjskog elementa. Još je bolje ako je ormar zaključan ključem;
- Kada koristite octenu kiselinu u procesu konzerviranja ili pripreme bilo kojeg jela, pažljivo se pridržavajte doze navedene u receptu.
Video sa YouTube-a na temu članka:
Informacije su generalizovane i date su u informativne svrhe. Kod prvih znakova bolesti obratite se ljekaru. Samoliječenje je opasno po zdravlje!
Prema riječima ljekara, trovanje sirćetom ili sirćetnom esencijom je vrlo česta pojava. Svaka domaćica u svom kuhinjskom ormariću pored začina i žitarica drži flašu sirćeta. Stono sirće je 6 ili 9% rastvor sirćetne kiseline. Ovo rješenje ima specifičan miris i okus, ali je ponekad jednostavno nezamjenjivo tokom kuvanja. Neke domaćice zalihe i 70% sirćetne esencije od koje po potrebi mogu samostalno napraviti ocat potrebne koncentracije.
Trovanje sirćetom ili sirćetnom esencijom je vrlo česta pojava.
Prirodno sirće se proizvodi od fermentisanog voća, odnosno od peroksidiranog vina, koje se posebno pročišćava i ima jedinstven miris. Najčešće vrste prirodnog octa koje se koriste u svakodnevnom životu su vinski i jabučni. Bez obzira na njihovu prirodnost, i jabukovo i vinsko sirće mogu nanijeti ogromnu štetu zdravlju ako se nepravilno koriste.
Uzroci trovanja
Najčešće pijanice ili samoubice uzimaju sirće. Štaviše, prvi čak i ne primjećuju specifičan miris tečnosti. Takođe, veliki procenat žrtava su deca. Ako vam nije žao prve dvije kategorije, jer su jedni platili to što su htjeli povećati stepen i greškom pili iz krive flaše, dok su drugi jednostavno nenormalni. Pa, žao mi je djece.
Trovanje djece Sirće veoma često beleže lekari. Zbog žuta boja Dijete ga često zamijeni za limunadu i popije je jednostavno greškom, pogotovo ako još ne zna čitati etikete. Obično se trovanje octenom kiselinom događa upravo zbog neupadljivih posuda, a bistra tekućina koja se u njoj nalazi može se pretvoriti u vodu, votku ili bilo šta drugo.
Ako se takva agresivna tekućina pije posebno da bi se odustalo od života, onda to ukazuje psihičke devijacije osoba. Samo ne mogu da smislim ništa više scary way samoubistvo. Dug i bolan proces rijetko dovodi do smrti, ali do invaliditeta u 99%. Stoga, prije nego što se odlučite na samoubistvo ovom metodom, treba pažljivo odmjeriti sve posljedice koje proizlaze iz trovanja 70% octenom kiselinom.
Zbog žute boje, dijete može zamijeniti jabukovo sirće sa limunadom.
Ako kod kuće imate pohranjenu esenciju sirćeta, učinite ovu bočicu svijetlom. Napišite "otrov" na njemu ili nacrtajte lobanju i ukrštene kosti kako biste uplašili djecu i utjerali strah od dodirivanja nesrećne boce.
Pare octene kiseline mogu otrovati proizvodne radnike koji nisu obratili potrebnu pažnju na mjere opreza pri radu s agresivnim i otrovnim tvarima.
Simptomi
Ovisno o koncentraciji tekućine koju je osoba uzela, simptomi će se razlikovati. Važni faktori su i punoća želuca u trenutku trovanja i brzina gag refleksa. Koncentracija sirćetne esencije je najveća (70%), pa će simptomi i posljedice uzimanja biti jednostavno strašni.
Do trovanja esencijom sirćeta dolazi kada se unese samo nekoliko gutljaja tečnosti. A posljedice takve nepažnje bit će vrlo ozbiljne, počevši od duboke opekotine cijelog jednjaka. Bol je u ovom slučaju toliko jak da osoba može umrijeti od jakog bolnog šoka. Ali čak i ako žrtva preživi ovu paklenu bol, neće izbjeći oštećenje unutrašnjih organa (jetra, bubrezi).
Opeklina jednjaka nastaje kada se proguta samo nekoliko gutljaja sirćetne esencije.
Morat ćete se podvrgnuti nizu operacija i konstantno pročišćavati krv pomoću aparata za “vještački bubreg”. Opeklina na jednjaku će vremenom zacijeliti, ali ovi ožiljci će se postepeno povećavati i blokirati pristup zraka, što će dovesti do potrebe za više od jedne operacije. Prilikom uzimanja stolnog octa bilo koje koncentracije, simptomi nisu tako strašni kao u prvom slučaju, ali i neugodni.
Ako popijete najviše dva gutljaja ove tečnosti, možete se izvući sa blagom opeklinom jednjaka, koja najčešće prolazi bez ozbiljnih posledica po organizam. Simptomi trovanja jabukovim sirćetom potpuno su isti kao i kod trovanja stonim sirćetom.
Ako je trovanje uzrokovano konzumnim ili jabukovim sirćetom, uz jednokratni unos 200 ml tečnosti, tada pored opekotina larinksa i jednjaka dolazi do oštećenja unutrašnjih organa i krvi apsorpcijom kroz želudac i crijeva. Crvena krvna zrnca su jako pogođena, pod utjecajem octa se uništavaju, začepljuju male žile u bubrezima, što dovodi do razvoja zatajenja bubrega. U ovom slučaju, tokom akutnog toka bolesti, moguća je čak i smrt žrtve.
Zbog para octene kiseline moguće su opekotine gornjih disajnih puteva, uz bol u prsa, kašalj, isprekidano teško disanje
Takođe, kada se sirće uzima oralno, iz žrtvinih usta se oseća postojan specifičan miris rastvora. Povraćanje, koje također ima specifičan miris, sadrži krvave inkluzije ili ugruške. Moguće su teške opekotine gornjih disajnih puteva zbog para octene kiseline. Aktivno udisanje otrovne pare može uzrokovati teško trovanje. Simptomi opekotina gornjih disajnih puteva uključuju:
- bol u prsima;
- kašalj;
- povremeno teško disanje, praćeno razvojem traheobronhitisa i pulmonitisa.
Kada je esencija terraria otrovana, opekotina je toliko duboka da se gore navedeni simptomi dopunjuju kršenjem refleksa gutanja i hrana se može davati samo pomoću gastrostomske cijevi.
Prva pomoć ako sirće uđe unutra
Prvu pomoć kod trovanja bilo kojom vrstom sirćeta, uključujući i jabukovo sirće, treba pružiti vrlo brzo. Natjerajte žrtvu da temeljno očisti usta i isperi grlo i grlo hladnom vodom uz dodatak sode. Nakon toga morate popiti nekoliko čaša vode (ovo važi i za trovanje djece), u vodu možete dodati komadiće leda.
Isperite stomak tako što ćete popiti nekoliko čaša vode sa kockicama leda
Prvo prva pomoć uključuje razrjeđivanje sirćeta koje je ušlo u želudac. Morate piti puno vode i staviti nešto hladno na područje stomaka. Po dolasku specijalista, nakon razjašnjenja problema i simptoma, pacijent se šalje na proceduru ispiranja crijeva sondom za gutanje. Takav postupak će biti u najmanju ruku neugodan i vrlo bolan, posebno za djecu, ali ga je potrebno provesti.
Prva pomoć se pruža u uslovima kada nije moguće isprati želudac. U tim slučajevima žrtvi se daje mješavina mlijeka i jaja ili suncokretovog ulja. Ovaj set proizvoda je prisutan u frižideru bilo koje osobe. Na kraju krajeva, prva pomoć jeste brza pomoć. Prvi sat unutra ekstremne situacije je najvrednije kada ispravnim postupcima nekome možete spasiti život, a ako ne preduzmete, možete ga uništiti.
Ispiranje želuca nakon trovanja stolnim ili jabukovim sirćetom treba obaviti najkasnije 2 sata nakon trovanja, inače opsežno oticanje sluznice larinksa jednostavno neće dopustiti ovaj postupak i simptomi trovanja će se pogoršati. Gutanje komada leda može odgoditi proces oticanja na neko vrijeme.
Ako popijete ne više od gutljaja octa u maloj koncentraciji, nasumično, možete si pomoći kod kuće. Nije nimalo teško isprati želudac, isprati usta i piti puno vode ili mlijeka. Ali ako osetite vrtoglavicu, slabost ili bol, posebno kada su deca otrovana, odmah se obratite lekaru. Prva medicinska pomoć u ovom slučaju bit će neophodna.
Kada nije moguće isprati želudac, žrtvi se daje mješavina mlijeka i jaja.
Reanimacija i prevencija
Nakon ukazane prve pomoći, lekari preuzimaju spasenje žrtve. U jedinici intenzivne njege prima odgovarajuću njegu i liječenje. Ovaj proces će biti dug i složen, ali će vam omogućiti da se odmah riješite niza neugodnih posljedica trovanja. Simptomi se više neće pojavljivati tako akutno, a s vremenom bi većina njih trebala nestati.
Kompleksno liječenje uključuje protuupalne, antispazmodične i lijekove protiv bolova uz antibiotike. Ponekad liječenje ne pomaže i gnojni procesi se ne mogu zaustaviti lijekovima, u tom slučaju je indicirana hirurška intervencija. Ishrana, odnosno njeno isključenje, propisana je kao posebna stavka u liječenju. Ovo je neophodna mjera kako bi se izbjegle daljnje ozljede mjesta opekotina u jednjaku.
Za održavanje vitalne funkcije, svi nutrijenti se daju parenteralno. Nakon djelomičnog zacjeljivanja rana, liječenje gladovanjem može biti oslabljeno i možete početi jesti frakcionu meku hranu. Nakon dva mjeseca, ljekari preporučuju bougienage. Prilikom izvođenja ove procedure u jednjak se ubacuju cjevčice kroz koje se vraća prohodnost jednjaka i njegova veličina.
Ljudi koji su kao rezultat trovanja zadobili opekotinu grkljana drugog ili trećeg stepena ostaju invalidi do kraja života. Zato pokušajte da sirćetnu kiselinu koristite veoma pažljivo i čuvajte je van domašaja dece, a ambalaža mora biti obeležena. Specifičan miris sirćeta jednostavno se ne može propustiti, pa je najvažnije biti izuzetno oprezan i oprezan.
Sirće se široko koristi u kulinarstvu. Smatra se vrlo opasnom tvari koja zahtijeva posebno pažljivo rukovanje. Međutim, čak i ljudi koji se trude da se striktno pridržavaju svih preporučenih mjera opreza nisu imuni od nesretnih nezgoda. Ponekad jednostavna nepažnja može uzrokovati ozbiljno trovanje. Nakon čitanja članka saznat ćete šta će se dogoditi ako popijete ocat.
Šta je ovo tečnost?
Sirće je odličan konzervans. Stoga se u gotovo svakoj kuhinji nalazi boca ove tvari. Često se koristi za kiseljenje povrća. Mnoge domaćice ga dodaju jelima od mesa i ribe. A neki ga čak koriste i za gašenje sode bikarbone dok pripremaju domaće pecivo.
Prije nego što shvatite šta da radite ako pijete sirće, morate razumjeti koja je to tekućina. Jednostavnim jezikom rečeno, ovo nije ništa drugo do pročišćeno vino. Njegova koncentracija u pravilu ne prelazi 9%, a naziv se određuje ovisno o tome od kojeg je voća proizveden.
Među domaćim domaćicama posebno su popularni jabučni i vinski ocat. Treba napomenuti da se sve vrste ove supstance smatraju opasnim za ljudsko zdravlje. Prirodni ocat niske koncentracije smatra se najbezopasnijim.
Da li je moguće otrovati se ovom supstancom?
Oni koje zanima šta će se desiti ako popijete sirće trebalo bi da shvate da se ono praktično nikada ne koristi u čistom obliku. Stoga je gotovo nemoguće otrovati se njome bez želje osobe. Čak i ako tokom kuhanja domaćica u posudu ulije više sirćeta nego što je predviđeno u receptu, vizualno će primijetiti svoju grešku i ispraviti je.
U pravilu, ozbiljni problemi nastaju samo kada osoba namjerno popije količinu ove tekućine koja je nekoliko puta veća od svih maksimalno dozvoljenih normi. Takvi postupci često dovode do tužnih, a ponekad i nepovratnih posljedica.
Simptomi trovanja
Za one koji ne znaju šta će se dogoditi ako popijete sirće, morate imati na umu da je to preplavljeno ozbiljnim posljedicama. On početna faza nastaje hemijska opekotina na sluznici usne duplje, ždrijela i ždrijela. Osoba doživljava akutni bol u predjelu grudi, stalno povraćanje pomiješano s krvlju i smanjenu diurezu.
Osim toga, glavni simptomi trovanja octom su crveni „lakirani“ urin, bučno i hripavo disanje zbog edema larinksa i reaktivni peritonitis.
Nakon toga, kako se resorptivni učinak manifestira, pacijent počinje osjećati kvar gotovo svih unutarnjih organa. Njegov sistem hemostaze je poremećen. Pacijent razvija akutnu nefrozu, praćenu anurijom i azotemijom.
Prva pomoć
Nakon što ste shvatili šta će se dogoditi ako popijete sirće, morate razgovarati o tome šta učiniti u takvim situacijama. Odmah da vas upozorimo da specijalisti treba da pruže pomoć žrtvi u bolničkom okruženju.
Prije dolaska ljekara potrebno je da stavite pacijenta na bok. To je neophodno kako se ne bi ugušio povraćanjem. Osim toga, takve radnje će spriječiti ponovnu iritaciju jednjaka.
Oni koji pokušavaju da shvate šta da rade ako piju sirće treba da se sete toga sljedeći korak treba započeti ispiranje želuca. To treba učiniti pomoću posebne sonde, čija je površina podmazana vazelinom. Strogo je zabranjeno izazivati povraćanje direktno davanjem žrtvi da popije. Takve radnje samo će povećati nekrozu i izazvati krvarenje. Nemojte ispirati želudac rastvorom sode. Za ove svrhe treba koristiti hladnu, čistu vodu.
Opcije tretmana
Terapija koja se koristi za trovanje octom bira se pojedinačno. Zavisi od mnogih razni faktori, uključujući stepen zadobivene štete, starost pacijenta, količinu i koncentraciju potrošene supstance. Standardni režim koji koriste liječnici odjela intenzivne njege uključuje ispiranje želuca i čišćenje gastrointestinalnog trakta, infuziju plazme i natrijum bikarbonata.
Za daljnje liječenje obično se koristi hormonalni lekovi. Pacijentu se propisuje čitav niz procedura koje imaju za cilj održavanje zahvaćenih organa. I u takvim slučajevima preporučuje se fizioterapeutski tretman. Nakon toga, žrtvi se propisuju procedure neophodne za sprečavanje komplikacija.
Šta učiniti ako dijete pije sirće?
Sve zavisi od toga koliko tečnosti uđe u djetetov organizam. Ako je beba popila samo par gutljaja, posljedice neće biti tako ozbiljne kao da 50 ili više grama ove supstance uđe u želudac.
U svakom slučaju, roditelji treba da ostanu mirni. Prije svega, morate odmah pozvati hitnu pomoć. Prije njenog dolaska možete sami obaviti neke zahvate. Preporučljivo je isprati žrtvi usta i grlo. Zatim morate dati piće djetetu koje je popilo sirće. Vodom možete smanjiti koncentraciju tvari koja slučajno uđe u djetetov stomak.
Nakon toga, otrovano dijete se mora staviti u krevet. Ispod glave i gornji dio Preporučljivo je postaviti visok jastuk na tijelo. Preporučljivo je staviti nešto hladno na područje stomaka. Sve ostale zahvate potrebne u takvim situacijama trebaju obaviti ljekari.
Vjerovatne posljedice
Shvativši što će se dogoditi ako popijete ocat, morate se pozabaviti mogućim komplikacijama koje nastaju kao rezultat takvog osipa ili neopreznog čina. Pijenje ove tečnosti može dovesti do cicatricijalnog suženja antruma želuca, aspiracione upale pluća, hroničnog zatajenja bubrega i astenije nakon opekotina. Potonje je obično praćeno naglim smanjenjem tjelesne težine, izraženim poremećajem acidobazne ravnoteže i neuspjehom metabolizma proteina.
Kasnije komplikacije koje nastaju kao posljedica konzumacije octa uključuju kronični gastritis, cicatricijalne promjene u piloričnom i kardijalnom dijelu želuca. Osim toga, to je ispunjeno razvojem zaraznih i upalnih procesa, kao što su gnojni traheobronhitis ili upala pluća.
Takođe, gutanje velikih doza sirćeta ljudsko tijelo može izazvati gastrointestinalno krvarenje i kronični cicatricijalni ezofagitis. U nekim slučajevima, površine opekotina počinju da se gnoje kod žrtava.
Mere predostrožnosti
Shvativši šta će se dogoditi ako slučajno popijete sirće, ne možete a da ne spomenete kako spriječiti takve incidente. Da biste to učinili, dovoljno je slijediti općeprihvaćene sigurnosne mjere. Ako se boca s ovom tvari čuva u hladnjaku, onda je treba staviti na gornje police, do kojih dijete ne može doći. Ako se tečnost čuva u nekom od kuhinjskih ormarića, preporučljivo je da ga zaključate ključem. Neprihvatljivo je sipati ocat iz originalne posude u drugu posudu. U suprotnom, uvijek postoji opasnost od miješanja kontejnera.
Da ne biste morali razmišljati šta će se desiti ako popijete sirće, dok koristite ovu tečnost ne treba je ostaviti bez nadzora, čak ni na par minuta. Prilikom upotrebe esencije ne smijete se ometati, kako u hranu ne biste dodali više tvari nego što je predviđeno receptom. Nakon upotrebe, flašu sa sirćetom treba odmah vratiti na svoje mesto.
Sirće je ljudima poznato hiljadama godina. Drevni vinari prvi su primijetili da u otvorenoj posudi piće koje su proizveli postaje kisela tekućina prilično specifične arome. Jevreji u to vreme uopšte nisu imali pitanja o tome šta će se dogoditi ako popijete sirće. Na kraju krajeva, koristili su ga kao jednostavno piće. Ali, najvjerovatnije, ovo sirće nije bilo ništa drugo do kiselo crveno vino. IN Drevni Egipat korišćen je kao rastvarač i medicinski antiseptik. Koristio se za trljanje i uključen je u mnoge masti, a koristio se i za rastvaranje ljekovitog praha. Sada njegova ljekovita svojstva nisu toliko rasprostranjena, a ocat je čvrsto zauzeo svoje mjesto na kuhinjskim policama.
Sirće u kući predstavlja opasnost
Obično mnoge domaćice pohranjuju sirće pored začina i drugih dodataka koji dodaju ukus hrani. I, nažalost, ponekad zaborave kakvu opasnost predstavlja. A ako u kući žive djeca, onda bocu s ovom kiselinom treba sakriti na najnepristupačnijem mjestu. Nikada ne treba zaboraviti šta će se dogoditi ako popijete sirće. Često pronađenih 70% esencije može uzrokovati nepopravljivu štetu ljudskom tijelu, čak i smrt. Zato, nakon upotrebe sirćeta, ne zaboravite da ga sklonite od svih. 
Trovanje 70% sirćetom
Ocat je dizajniran tako da dobro otapa lipide, te stoga brzo prelazi iz gastrointestinalnog trakta u krvne žile, a zatim u krvne stanice, stvarajući u njima kisele ione. Patogeneza trovanja ovom kiselinom sastoji se od nekoliko uzastopnih karika, a u konačnici dovodi do promjene reologije krvi i oštećenja jetre. Kada osoba popije sirće, na licu, usnama i ustima nastaju hemijske opekotine, a iz usta se pojavljuje miris karakterističan za ovu supstancu. Žrtva počinje jak bol u želucu, jednjaku. Ako pijete 70% sirće, možete povraćati krv i imati poteškoća s gutanjem. I ako pare kiseline uđu Airways, osoba razvije respiratornu insuficijenciju. I njen stepen može varirati. Mnogi pacijenti koji su pili ocat počinju da razvijaju hepatopatiju i toksičnu neuropatiju. Utvrđena je veza između stupnja hemolize i težine trovanja octom, a određena je koncentracijom slobodnog hemoglobina u krvnoj plazmi. At blagi stepen hemoliza u krvi ima do 5 g/l slobodnog hemoglobina, sa prosjekom - od 5 do 10 g/l. Teški stepen se javlja kada je rezultat više od 10 g/l hemoglobina u plazmi.
Stepeni trovanja sirćetom
U blažim slučajevima uočavaju se simptomi kao što su opekotine ždrijela, usta, jednjaka, blagi stepen hemolize, manja nefropatija i kataralna fibrozna upala. U ovom slučaju nema hepatopatije.
Prosječan stepen trovanja sa sobom nosi opekotine usne šupljine, jednjaka, ždrijela i želuca, egzotoksični šok, kataralno-fibroznu ili kataralno-seroznu upalu, umjerenu hemolizu, umjerenu toksičnu nefropatiju i blagu hepatopatiju.
U slučaju teškog trovanja, pored svih navedenih simptoma, uočavaju se i opekotine respiratornog trakta, tanko crijevo, opasna hepatopatija koja može dovesti do razvoja zatajenja bubrega.
Faze trovanja opekotinama
Koje faze čekaju žrtvu? Šta se dešava ako popijete sirće? Prva faza je egzotoksični šok, koji traje do 36 sati. Slijedi toksemija, koja se zauzvrat razvija 2-3 dana nakon trovanja. Faza infektivnih komplikacija nastupa 4. dana i traje do 14 dana. Krajem treće sedmice počinje stadijum opekline astenije i stenoze. Završna faza- oporavak.
Trovanje 9% sirćetom
Ako pijete 9% sirće, trovanje neće biti toliko opasno po život i zdravlje ljudi, jer se vrlo brzo rastvara u vodi. I zaštiti žrtvu od negativan uticaj kiseline se može postići tako što ćete ga natjerati da popije veliku količinu vode ili isprati želudac. Trovanje 9% sirćetom uzrokuje opekotine ždrijela, usta, želuca i jednjaka. U pratnji bolova u abdomenu, grlu i stomaku. 
Prva pomoć
Kada odrasla osoba ili dijete pije sirće, šta prvo treba učiniti? Naravno, pozovite hitnu pomoć ili ga, ako je moguće, sami odvezite u bolnicu. Svaka minuta u slučaju trovanja je dragocjena i morate djelovati brzo i bez panike. Zatim isperite žrtvinu usta mnogo puta vodom. Ni u kom slučaju ne smijete ispirati želudac otopinom sode i izazivati povraćanje. U nekim slučajevima možete otrovanoj osobi dati nekoliko gutljaja biljnog ulja ili sirovo jaje, spaljeni magnezij - 1 žlica. l. po čaši vode. Stavite hladan oblog na vrat i stomak. Dolazeći ljekari moraju obaviti ispiranje želuca prije hospitalizacije pacijenta, nakon što mu daju lijekove protiv bolova. I sonda mora biti podmazana vazelinom. 
Liječenje u bolnici
Koristeći otopinu glukoze i novokaina, kao i narkotike, blokiraju sindrom bola i obaviti neuroleptanalgeziju. Ako je pacijent ubrzo nakon trovanja prebačen na bolničko odjeljenje, a u njegovoj krvi i dalje ima natečenih crvenih krvnih zrnaca, propisuje se liječenje hemolize primjenom otopine glukoze s inzulinom intravenozno.
Ako je osoba nakon trovanja zadržala izlučnu funkciju bubrega, kako bi se izbjeglo stvaranje hematin hidrohlorida, intravenozno se daje 4% rastvor sode. Da bi se pH urina pacijenta vratio na normalu, potrebno je dati više od 1,5 litara ovog rastvora. Zatim promatrajte 48 sati kako biste bili sigurni da je reakcija urina neutralna.
Tokom oporavka, uvjeravajući se da postoji suženje jednjaka nakon opekotine, ljekari mogu odlučiti da bugiju ili dalji tretman hirurški. Dobar tretman za trovanje octenom kiselinom je dug, složen, a njegov volumen direktno ovisi o simptomima i stanju žrtve.
Ali moramo imati na umu da sve ove procedure i mnoge druge nisu najgora stvar. Uostalom, ako pijete ocat, posljedice mogu biti prilično teške, uključujući i smrt osobe. Pravovremena medicinska pomoć i ispravni postupci onih koji su bili u blizini žrtve povećavaju šanse za preživljavanje i oporavak. Trovanje esencijom octa je vrlo opasno i predstavlja prijetnju čak iu fazi liječenja. A ko odluči da popije sirće da bi sebi oduzeo život, trpeće muke. 
Sigurnosne mjere
Ako u kući ima djece, roditelji bi prvo trebali razmišljati o njihovoj sigurnosti. Na kraju krajeva, djeca su vrlo radoznala i nemirna, za njih ne postoje verbalne zabrane, a i starijoj djeci je potrebna zaštita. Moderni tinejdžeri skloni su pretjeranim emocijama koje često izmiču kontroli. A neki od njih rade glupe i nepromišljene stvari. Poštujući osnovne sigurnosne mjere kod kuće, možete zaštititi svoje najmilije od ozljeda. Da biste to učinili, ne biste trebali ostavljati djecu samu kod kuće bez nadzora odrasle osobe. I sakrijte sve opasne kućne tečnosti, uključujući sirće, u zidne ormare na najdaljoj polici. I morate biti sigurni da je poklopac boce s ovom tekućinom vrlo dobro zatvoren. Najbolje je da boca ima poseban zatvarač za djecu. Svojoj djeci možete također organizirati obilazak kuće, objašnjavajući sve opasne stvari i razgovarajući o tome šta bi im se moglo dogoditi. Pridržavajte se svih ovih mjera opreza - i vaši najmiliji nikada neće znati šta će se dogoditi ako popijete sirće.
Sirćetna kiselina, esencija i stolni, jabučni ili vinski ocat se široko koriste u svakodnevnom životu i proizvodnji. Kod kuće se univerzalni proizvod koristi u kuvanju za kiseljenje, konzerviranje, pečenje, kao preljev za salatu ili u pripremi majoneza i umaka. Sirćetna kiselina je također često komponenta domaćih mješavina za čišćenje i koristi se u kozmetologiji i Alternativna medicina. U industriji se sirće koristi u proizvodnji dezodoransa i deterdženata. 
Ali da li je sirće štetno? Kada se koristi prema namjeni i poštuju se sigurnosna pravila za rad sa supstancom, ugriz od stola, poput esencije ili kiseline, apsolutno je bezopasan za ljudski organizam i donosi samo koristi. Ali u medicinskoj praksi često se susreću trovanja ili opekotine supstancom.
Do trovanja sirćetom dolazi iz nemara ili namjerno. Težina posljedica uvelike ovisi o koncentraciji supstance, ali i o popijenoj količini. Možete se otrovati i običnim stolnim sirćetom od 6-9% koncentracije, a kamoli koncentrovanom kiselinom (100%) i esencijom (70-80%).
Sirćetna kiselina se proizvodi od fermentisanog voća (grubo rečeno, kiselo i pročišćeno vino ili sok), preostale supstance su ista kiselina, samo razrijeđena vodom do potrebne koncentracije.
Putevi ulaska i smrtnost
Tipično, trovanje octenom kiselinom nastaje gutanjem, kroz kožu ili udisanjem otrovnih para.
Unutrašnje opekotine su česte ako dugo pijete sirće ili udišete pare. Trovanje sirćetnom parom je štetno za respiratornog sistema, konzumacija supstance u hrani shodno tome utiče na jednjak i probavu uopšte. Oštećenje unutrašnjih organa gastrointestinalnog trakta ili disanje umjerene težine usporedivo je s opekotinama 30% površine tijela.
Najrjeđi uzrok ozbiljnog trovanja je udisanje. Za „udisanje“ sirćeta do trovanja potrebna je visokokoncentrovana para octene kiseline, koja se relativno rijetko može dobiti kod kuće. Osim toga, ugriz ima svojstvo brzog nestajanja.
Glavna rizična grupa za ovu vrstu trovanja: pijanica koja u alkoholisanom stanju meša sirćetnu kiselinu sa votkom, samoubistvo, devojke koje žele da smršaju ovako na opasan način, i djeca.
U slučaju pokušaja samoubistva, invaliditeta, patnje i vrlo teške posledice garantovane su do kraja života sa verovatnoćom od 99%, ali smrt je moguća samo u slučajevima kada se medicinska pomoć ne pruži na vreme.
Ovako izgleda opekotina od sirćeta
Vrlo je lako dobiti vanjsku opekotinu octenom kiselinom ako čak i mala količina slabe koncentracije tvari dođe u dodir s kožom. Sirće kojem je istekao rok trajanja također može uzrokovati oštećenje kože. Ova vrsta hemijskih opekotina je česta pojava. Sirće vam može dospjeti na kožu ako se ne pridržavate sigurnosnih pravila ili ako ste jednostavno nepažljivi. Ovakav poraz, za razliku od internu upotrebu, javlja se najčešće nenamjerno. Slučajevi namjernog trovanja ozljedom kože Vrlo malo.
Može li osoba umrijeti od trovanja sirćetnom kiselinom? Uz teško oštećenje unutrašnjih organa i neblagovremenu medicinsku pomoć može doći do smrti.
Smrt nastupa nakon uzimanja oko 50 ml sirćetne esencije ili 200 ml stonog sirćeta. Upravo to je smrtonosna doza, ali podaci mogu varirati ovisno o individualnim karakteristikama tijela određene osobe.
Uticaj sirćeta na organizam
U alternativnoj medicini se vjeruje da je stolno sirće (jabukovo sirće) u malim dozama korisno za ljudsko zdravlje, a mnogi ga ljudi zapravo koriste za „zdravstvene prednosti“. Međutim, svaki višak doze oštro pretvara sve prednosti tvari u ozbiljne nedostatke, a octena kiselina ima izuzetno negativan učinak na tijelo. Supstanca je vrlo štetna i toksična.
Šta se dešava ako dete popije sirće? Simptomi trovanja octom zavise od težine ozljede i količine konzumirane.
Koncentracija octene kiseline utiče na kliničke manifestacije. Lagano trovanje karakteriziraju: žarišne lezije usne šupljine, opekotina jednjaka sirćetom i minimalno oštećenje unutrašnjih organa.
U umjerenim slučajevima, trovanje esencijom octa manifestira se sljedećim simptomima:
- teže opekotine usne šupljine i jednjaka;
- ulazak u zahvaćeno područje želuca;
- zgušnjavanje krvi;
- znoj miriše na sirće (može biti simptom drugih opasnih stanja);
- promuklost glasa;
- roze boje urina.
Šta se dešava ako osoba popije mnogo sirćeta? Znaci teških opekotina unutrašnjih organa pojavljuju se kratko vrijeme nakon stvarnog trovanja.
Karakteristike: mučnina i povraćanje sa krvlju, intenzivan bol u grudima i gornjem delu abdomena, tamnocrvena (čak i crna) mokraća. Otrovana osoba doživljava ozbiljan bolni šok. Težak stepen trovanja je veoma opasan proces, što može uzrokovati ozbiljne komplikacije kao što je zatajenje bubrega.
Ako sirće dospije na kožu, javlja se tipična hemijska opekotina, koja također može biti blaga, umjerena ili teška. Opekline od sirćeta najčešće se nalaze na licu, rukama ili nogama.
Prva pomoć i liječenje
U slučaju trovanja sirćetom, ni u kom slučaju ne biste trebali uzimati sodu.
Šta učiniti ako dijete otpije gutljaj iz boce sirćeta?
Prvo što treba da uradite je da pozovete hitnu pomoć i obavezno kažete razlog poziva. Prva pomoć je efikasna tek u roku od dva sata od trenutka trovanja, nakon čega postaje veoma teško neutralisati sirće i dolazi do oticanja unutrašnjih organa.
Šta se može učiniti da se pruži pomoć prije dolaska ljekara ako je dijete popilo sirće?
Pomoć kod trovanja prije dolaska ljekara nije teška, ali može donekle poboljšati stanje pacijenta i izbjeći ozbiljne posljedice. Da biste to učinili, nekoliko puta temeljito isperite usta. Otopina Almagela ili spaljeni magnezijum pomoći će neutralizirati ocat. Žrtvi možete dati malo biljnog ulja, koje će djelomično ublažiti upalu.
Da li je moguće izazvati povraćanje kod djeteta kako bi se neutralizirala sirćetna kiselina?
Pranje uobičajenom metodom "dva prsta u ustima" je neprihvatljivo. Može se koristiti samo sonda. Ukoliko se dolazak lekara ne očekuje uskoro, ispiranje treba da uradite sami. U apoteci morate kupiti sondu, jastučić za grijanje i deset pakovanja Almagela. Postupak je vrlo bolan, pa će biti potrebni jaki analgetici, koje je najbolje primijeniti intramuskularno ili intravenozno. Ne treba ispirati želudac ako je do trovanja sirćetom došlo prije više od dva sata.
Tretman u obavezno sprovedeno u bolnici. Za transport se pacijentu daje otopina natrijum bikarbonata kako bi se isključila bubrežna insuficijencija, koja je najčešći uzrok smrti kod trovanja octenom kiselinom.
Trovanje parama octene kiseline (na primjer, ako je žena "udahnula" supstancu tokom čišćenja) također zahtijeva hitnu medicinsku intervenciju, ali manje opekotine kože mogu se liječiti kod kuće.
Prva pomoć je ispiranje zahvaćenog područja pod tekućom vodom sobne temperature i oblaganje antiseptičkim sredstvima. Ne mažite oštećeno područje uljem, jodom, alkoholom ili briljantnom zelenom bojom, niti sami otvarajte nastale plikove.
Dijeta za oporavak od trovanja sirćetom
Liječenje trovanja octom uključuje posebnu dijetu kojom se izbjegavaju dodatna oštećenja nadražene sluznice. Ako pacijent odbija jesti ili nema refleks gutanja, ishrana se daje preko sonde.
Ishrana treba da uključuje konzumaciju velikih količina supa (bez začina), ovsenih pahuljica, heljde ili pirinčana kaša na vodi, pire meso, lagani parni omleti. Dobro je puno jesti fermentisani mlečni proizvodi. Potpuno su isključeni kiselo voće, bobičasto voće, pušenje, alkoholna i gazirana pića, kafa i kakao.
Prevencija trovanja
Glavna preventivna mjera je izuzetan oprez kada koristite sirćetnu kiselinu kod kuće i čuvate je van domašaja djece. Sirćetna kiselina, stono sirće ili esencija treba da budu u dobro zatvorenim posudama sa nalepnicom ili natpisom „otrov“.
Ako kuća miriše na ocat nakon čišćenja, morate otvoriti prozore - miris će brzo nestati. Nemojte dozvoliti da supstanca dođe u kontakt sa kožom; uvek treba da radite sa agresivnim sredstvima za čišćenje dok nosite gumene rukavice.
Trovanje octenom kiselinom je ozbiljna i opasna patološka bolest. Liječenje se provodi u bolnici, uz svakodnevno praćenje stanja žrtve. U ovom članku se detaljno razmatraju simptomi i komplikacije, mehanizmi trovanja octom, kao i osnove prve pomoći i komponente liječenja.
Glavni načini na koji sirće ulazi u organizam
Sirće je kiselina prirodnog porekla, specifičnog je mirisa i providne boje. Može se naći u svakoj kuhinji. Koristi se u konzerviranju i pripremi mnogih proizvoda. Također, sirće se koristi u industriji, u proizvodnji lijekova i kozmetike.
Do trovanja octom može doći pod sljedećim okolnostima:
- U slučaju slučajnog ili namjernog uzimanja octa. Vrlo često ga djeca mogu progutati, pomiješajući ga sa ukusnim pićem. Odrasli takođe piju ovu kiselinu kada pokušaju samoubistvo. Sirće mogu piti i psihički bolesnici koji ne kontrolišu svoje postupke.
- Radnici u preduzećima u kojima se koristi mogu se otrovati sirćetnim parama. Mogu ga udahnuti ako se ne poštuju sigurnosna pravila.
Zašto je trovanje sirćetom opasno?
Postoje sirćetna esencija (70%), koja se koristi u industriji, i sirćetna kiselina (7-9%). Otopina octa je opasna u bilo kojoj koncentraciji. Trovanje esencijom octa ili kiselinom može dovesti do smrti i trajnih zdravstvenih problema i invaliditeta.
Ispod je lista šta će se dogoditi ako popijete sirće:
- Opekotina sluzokože jednjaka i želuca.
- Gastrointestinalno krvarenje koje nastaje zbog korozije zidova želuca i duodenuma octenom kiselinom.
- Akutno oštećenje bubrega. Akutno zatajenje bubrega zbog trovanja sirćetom razvija se vrlo brzo. Kiselina utiče na strukture ovog organa.
- Hemoliza (otapanje, cijepanje, smrt) crvenih krvnih zrnaca. Sirće, apsorbirajući se u krv kroz sluznicu želuca, dovodi do vrlo jake oksidacije krvi i smrti crvenih krvnih zrnaca. Crvena krvna zrnca su krvna zrnca koja prenose kisik u sva tkiva ljudskog tijela.
- Akutni pankreatitis (upalni proces u pankreasu).
- Akutno zatajenje jetre.
- Smrt.
Sljedeće doze se smatraju smrtonosnim za ljude:
- 150-200 ml 9% sirćetne kiseline;
- 20 ml 70 posto sirćetne esencije.
Imajte na umu da je djetetu potrebno manje sirćeta da umre. Trovanje sirćetom je mnogo opasnije za bebu. Kod djece se brže apsorbira iz želuca u krv i dovodi do teške komplikacije i posledice.
Glavne kliničke manifestacije trovanja
Period od oralnog uzimanja sirćeta do pojave prvih simptoma je minimalan i traje 1-2 minute. Ozbiljnost i ozbiljnost simptoma ovisi o količini i koncentraciji unesene kiseline. Na primjer, ako je osoba popila nekoliko žlica ove tvari, trovanje će biti ograničeno na lokalne manje manifestacije, patiti će od žgaravice i bolova u trbuhu. Ali kada se oralno uzima 100 ml otopine octa, stanje osobe će se odmah pogoršati i postati kritično.
Donja tabela prikazuje simptome koji se mogu razviti od trovanja octom:
| Naziv simptoma | Manifestacija |
| Bol | Bol može biti lokaliziran u usnoj šupljini, duž jednjaka, u želucu. Sa razvojem pankreatitisa, bol ima opasujući karakter. Kada su bubrezi oštećeni, bol se razvija u lumbalnoj regiji. |
| Povraćanje | Povraćanje se može sastojati od pojedene hrane. Crna boja povraćanja ukazuje na to da je gastrointestinalno krvarenje. Krv, reagirajući s kiselinom, zgrušava se i postaje crna. |
| Opekline i šok od bola | U ovom slučaju pacijent doživljava:
|
| Hematurija | Hematurija je pojava krvi u urinu. Ovo je simptom hemolize (razgradnje crvenih krvnih zrnaca) i zatajenja bubrega. |
| Melena | Ovo je poremećaj crijeva u kojem stolica postaje crna i ima konzistenciju sličnu kaši od griza. |
Prva pomoć
Pravilno pružena prva pomoć pomoći će žrtvi da preživi do dolaska ljekara. Savjetuje se da roditelji znaju šta da rade ako im dijete slučajno popije sirće. U slučaju ovog trovanja svaki minut je bitan.
Ako odrasla osoba ili dijete pije sirće, prvo što treba učiniti je pozvati hitnu pomoć. Što prije liječnici stignu i odvedu pacijenta na odjel intenzivne njege, veće su šanse osobe za preživljavanje.
Napominjemo da je u slučaju trovanja octom strogo zabranjeno izazivati povraćanje ili piti alkalne otopine za neutralizaciju kiseline. Ako povraćate, sirće će vam ponovo zapaliti jednjak. A zbog upotrebe sode ili drugih lužina, sirće se neutralizira, ali će se tijekom kemijske reakcije formirati velika količina plina koji će poput eksplozije popucati zidove želuca.
Prva pomoć kod trovanja octenom kiselinom sastoji se od sljedećeg:
- Dajte žrtvi piće obične, negazirane stolne vode na sobnoj temperaturi. Razrijedit će sadržaj želuca i koncentraciju popijene supstance. Ali ne bi trebalo da pijete puno u jednom gutljaju. Veoma je važno suzdržati se od povraćanja.
- Stavite led na područje stomaka. Hladnoća će usporiti apsorpciju kiseline u krv iz sluznice želuca. Pacijentu možete dati nekoliko komada leda za žvakanje.
Radnje ekipe Hitne pomoći
Prvu pomoć pruža tim ljekara koji stiže na poziv. Ako je otrovana osoba pri svijesti, sama im može reći šta se dogodilo i koji ga simptomi muče.
Prije nego što pacijenta odvedu u bolnicu, ljekari mu ispiru želudac kroz sondu. Pranje se vrši hladnom fiziološkom otopinom ili prokuhanom vodom.
Zatim se pacijentu daju intravenski lijekovi:
- Lijekovi protiv bolova (Kaver, Ketorolac) su neophodni za ublažavanje jakih bolova.
- Antiemetici (Ositron, Cerucal, Metoklopromid) su neophodni za sprečavanje povraćanja.
- Kortikosteroidi (deksametazon, prednizolon) se daju kako bi se spriječio razvoj šoka.
- Rastvori Disol i Trisol se daju intravenozno na putu do bolnice. Nadoknađuju izgubljenu tečnost i ublažavaju intoksikaciju u tijelu.
U bolnici se pacijent šalje na odjel intenzivne njege. Liječenje može potrajati dugo. Kod unutrašnjih krvarenja i teških opekotina sluzokože izvodi se hirurško liječenje.
Trovanje sirćetnom kiselinom je veoma opasno stanješto može dovesti do invaliditeta ili smrti. Liječenje se provodi u bolnici jedinica intenzivne nege. Preživljavanje ovisi o brzom pozivu hitne pomoći i ispravne akcije okolnih ljudi do dolaska hitne pomoći.
Sirće, tako poznato svim domaćicama, zapravo je veoma opasna supstanca koja zahteva pažljivo rukovanje. Ali čak i poduzimajući sve mjere opreza, ljudi nisu imuni na situacije više sile, a mnogi nemaju pojma šta će se dogoditi ako popiju sirće. Ali ponekad, zbog jednostavne nepažnje, stvara se ozbiljna prijetnja životu.
Putevi ulaska u organizam
U većini slučajeva do trovanja octenom kiselinom dolazi kada ona prodre u probavni trakt. Možete se otrovati ovom supstancom udisanjem njenih toksičnih isparenja ili dolaskom u dodir s kožom.
Pare sirćeta mogu uzrokovati nepopravljivu štetu plućnog tkiva, a sama tečnost može da izgori sluznicu jednjaka i potpuno utiče na probavni sistem. Međutim, slučajevi u kojima se osoba otrova udisanjem para octene kiseline izuzetno su rijetko zabilježeni u medicinskoj praksi. Da biste se ozbiljno otrovali, koncentracija octene pare u udahnutom zraku mora biti jednostavno previsoka, ali, na sreću, kod kuće, vjerojatnost takve situacije je blizu nule. Osim toga, kaustične organske kiseline vrlo brzo isparavaju.
Rizična grupa, po pravilu, uključuje hronične alkoholičare koji u stanju povlačenja pomešaju bocu sirćeta sa votkom; djevojčice koje boluju od anoreksije i žele da smršaju na tako radikalan način, kao i mala djeca ostavljena bez nadzora.
Prilikom pokušaja samoubistva uz nekoliko gutljaja sirćetne esencije, osoba se osuđuje na muke i teške posljedice do kraja života, ali smrt je moguća samo ako mu nije na vrijeme pružena medicinska pomoć.
Lako je dobiti hemijsku opekotinu ako vam čak i mala količina sirćetne kiseline uđe na kožu. Ova vrsta povreda najčešće nastaje kada se tečnostima rukuje nepažljivo tokom kuvanja. Lezije ove vrste, za razliku od unutrašnje upotrebe octa, nastaju uglavnom bez izričite namjere.
Opasnost od sirćeta za ljude
Na policama prodavnica možete pronaći i sirćetnu esenciju (obično 70 posto) i stono sirće (7-9%). Čak i stono sirće niske koncentracije je opasno ako se konzumira interno. Trovanje ovim proizvodom, dobijenim mikrobiološkom sintezom pomoću bakterija octene kiseline iz alkohola u hrani, prijeti žrtvi stalnim zdravstvenim problemima, uključujući invaliditet i smrt.
Ako ocat dospije u organizam namjerno ili slučajno, osoba će se, u jednoj ili drugoj mjeri, suočiti sa sljedećim posljedicama:
Vjerovatno najveća briga za sve je da li možete umrijeti ako popijete sirće. Da, takva mogućnost zaista postoji, posebno kada je oštećenje unutrašnjih organa postalo katastrofalno. Smrt može nastupiti ako se uzme otprilike 50 ml sirćetne esencije ili 250 ml jabukovog ili vinskog sirćeta namijenjenog za kulinarske svrhe. Ovo je doza koja se smatra smrtonosnom, ali je vrijedno razmotriti individualne karakteristike svaka osoba, tako da ovi brojevi mogu varirati.
Stepen i simptomi trovanja
Da biste razumjeli opasnosti trovanja sirćetom, morate znati koji su njegovi stupnjevi. Uobičajeno je razlikovati tri stepena ozbiljnosti trovanja:
- Lako. Ovaj stepen se dijagnostikuje nakon ispijanja male količine stonog sirćeta. Kaustična tvar nagriza jednjak, ždrijelo, usta i usne.
- Prosjek. Opekotine ovog stepena su tipične hemijski tip. Formula krvi se mijenja, zahvaćaju se unutrašnji organi i javlja se opsežna upalna reakcija.
- Teška. Ovdje već govorimo o neposrednoj prijetnji ne samo ljudskom zdravlju, već i životu. Osim respiratornog trakta, opekotine pokrivaju želudac i tanko crijevo.
Kada je osoba u gubitku i ne zna šta da radi ako je neko od njegovih bližnjih popio ocat, prije svega treba trezveno procijeniti situaciju i obratiti pažnju na simptome intoksikacije. Simptomatska slika će u velikoj meri zavisiti od toga koliko je supstance popijeno i koliko je vremena prošlo od incidenta.
Glavni simptomi trovanja octom:
- višestruke opekotine usne šupljine, larinksa, jednjaka, nosne sluznice;
- znakovi egzotoksičnog šoka;
- jak bol pri gutanju;
- oštar bol u želucu i jednjaku;
- spazam disajnih puteva;
- oticanje plućnog i bronhijalnog tkiva;
- akutno zatajenje bubrega;
- konfuzija;
- pojačano lučenje pljuvačke;
- povraćanje s krvlju;
- promukli glas;
- povećana plačljivost;
- upala peritoneuma;
- iznenadno kardiovaskularno zatajenje;
- dispneja;
- zadah.
Prva pomoć žrtvi
Kada se radi o čovjekovom životu, svaka minuta je dragocjena, stoga, ako se sumnja na trovanje octom, prvu pomoć treba pružiti bez odlaganja. Ispravno poduzete hitne mjere pomoći će žrtvi da preživi do dolaska hitne pomoći.
Može se desiti da je dete bez nadzora popilo sirće. Što učiniti u takvoj situaciji opisano je u posebnim medicinskim brošurama za roditelje. Iste preporuke vrijede i za odrasle.
Prije dolaska ljekara potrebno je preduzeti hitne mjere i to:
Čim stignu ljekari, nastaviće sa sprovođenjem hitnih mjera. Prvi zadatak lekara je da se zaustavi bolne senzacije, a zatim počnite sa pranjem. Doktori uzimaju u obzir stepen intoksikacije i na osnovu toga zaključuju da li je neophodna hitna hospitalizacija pacijenta. Bolnica obavlja kompleks dijagnostičke mjere kako bi se isključile ozbiljne patologije. Najvjerovatnije će biti potrebno sondiranje kako bi se procijenio obim hemijskih opekotina.
Moguće posljedice i komplikacije
Hitne mjere u slučaju ozbiljnog stanja pacijenta mogu značajno smanjiti rizik od brojnih komplikacija. U prvim satima nakon trovanja sirćetnom kiselinom, mali procenat žrtava doživljava akutnu perforaciju gastrointestinalnog trakta.
Kasnije komplikacije uključuju:
- pojava ožiljaka u antrumu želuca;
- aspiraciona upala plućnog tkiva;
- kronično zatajenje bubrega;
- hronični gastroduodenitis;
- kronični erozivni ezofagitis;
- komplikacije infektivne etiologije;
- post-burn astenični sindrom, praćen metaboličkim poremećajima i gubitkom težine.
Osnova za prognozu trovanja sirćetom je kvalitet i blagovremenost pružene medicinske pomoći, kao i doza popijene supstance. Najveću opasnost po život predstavljaju prvi dani nakon trovanja, kada peritonitis ili egzotoksični šok mogu uzrokovati iznenadni zastoj srca.
Osnovne mjere opreza
Sada kada je postalo jasno šta će se dogoditi ako popijete sirće (uključujući i 70 posto), ne možemo a da ne spomenemo kako spriječiti takvu smetnju.
Uglavnom, sve što trebate učiniti je pridržavati se općenito prihvaćenih mjera sigurnosti. Ako se boca sirćeta nalazi u frižideru, onda je preporučljivo sakriti je na gornjoj polici, jer dijete neće doći tamo. Ako se tečnost čuva u kuhinjskom ormariću, mora biti zaključana.
Ne možete preliti zalogaj iz kontejnera prodavnice u drugi kontejner, inače uvek postoji rizik od mešanja boca. Kako biste zaštitili sebe i svoju djecu od neugodnih posljedica pri korištenju octa, ne biste ga trebali ostavljati otvorenog ili bez nadzora.
Kada koristite esenciju sirćeta, morate biti izuzetno oprezni kako ne biste greškom dodali previše u hranu. Nakon upotrebe, boca se odmah vraća na mjesto.
Trovanje sirćetnom kiselinom je opasno po život. Slučajna ili namjerna upotreba supstance uzrokuje opekotine sluznice, tešku intoksikaciju tijela i oticanje dišnih puteva.
Simptomi trovanja ovise o količini i koncentraciji octa. Ako se popije sirćetna esencija (30-80%), osoba doživljava bolni šok, ne može da diše, guta i gubi svijest. Može doći do povraćanja krvi. Uz popijenu malu količinu konzumnog sirćeta (3-9%), javlja se jako peckanje u grlu, bol u stomaku, slabost, pomućena svijest otrovanog, promukao glas, otežano disanje i gutanje. .
Morate reagovati veoma brzo. Prije svega, zovemo hitnu pomoć. Zatim osobi treba dati malo vode da ispere usta. Položite žrtvu na bok kako biste izbjegli ulazak povraćanja u respiratorni trakt. Strogo je zabranjeno samostalno ispirati želudac ili izazivati povraćanje.
Sirćetna kiselina
Sirćetna kiselina je zapaljiva, bezbojna tečnost oštrog mirisa. Dobija se sirćetnom kiselinom fermentacijom etil alkohola.
Postoji različite vrste octa:
- glacijalna octena kiselina (koncentracija skoro 100%);
- esencija sirćeta (30-80%);
- stono sirće (3, 6, 9, 12%).
Supstanca se koristi u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Stono sirće (jabučno, grožđano) nalazi se u gotovo svakom domu. Neophodan za konzerviranje - većina marinada se priprema na njegovoj osnovi. Neke domaćice koriste sirće kao dezinfekciono sredstvo i sredstvo za uklanjanje neprijatnih mirisa.
Kada sirćetna kiselina uđe u ljudski organizam, izaziva hemijsku opekotinu sluznice jednjaka i narušava rad unutrašnjih organa – jetre, bubrega, želuca i drugih. Ako se pomoć ne pruži na vrijeme i ne započne liječenje, otrovana osoba može umrijeti.
Klinička slika trovanja
Trovanje sirćetom može biti fatalno u prvih 5 dana. Preživjeli pacijenti postaju invalidi (u 99% slučajeva).
Klinička slika je obično sljedeća:
- Prvih 5-10 dana. Takozvani akutni period. Žrtva oseća nepodnošljiv bol u ustima, ždrijelu i donjem dijelu jednjaka. Oštećenje glasnih žica dovodi do promuklosti i gubitka glasa. Povećava se lučenje pljuvačke, a refleks gutanja je poremećen. Povremeno se javlja povraćanje, često pomiješano sa grimiznom krvlju. Pare octene kiseline, prodirući u respiratorni trakt, uzrokuju oticanje, otežano disanje i upalu pluća.
- 30 dana. Ako žrtva preživi, onda nakon akutnog perioda on opšte stanje poboljšava se - bol se smanjuje, počinje sam piti i jesti. Još nema ožiljaka, ali postoji odbacivanje mrtvog (opečenog) tkiva. Ovaj proces je opasan zbog perforacije zidova jednjaka, krvarenja, infekcije i razvoja upale pluća.
- 2-4 mjeseca - 3 godine. U tom periodu oštećeno tkivo se zamjenjuje vezivnim (ožiljnim) tkivom. Kao rezultat toga, jednjak postaje sužen (striktura), a njegova sposobnost kontrakcije i istezanja je izgubljena. Refleks gutanja je poremećen, hrana se prestaje pravilno variti. Kasni simptomi trovanja sirćetom: žgaravica, pojačano lučenje pljuvačke, truli zadah, podrigivanje, povraćanje, nelagoda i bol u stomaku.
Prvi znaci trovanja
Prvo što ukazuje na trovanje octenom kiselinom je karakterističan miris povraćanja iz usta žrtve i oštar rezni bol u grlu. Prilikom udisanja para javlja se curenje iz nosa, glavobolja, peckanje u nazofarinksu, vrtoglavica, ponekad povraćanje. Ovisno o težini trovanja octom, uočavaju se sljedeći simptomi:
- oticanje grla;
- konfuzija, gubitak svijesti;
- pad pritiska;
- koža hladna na dodir;
- poremećaj gutanja;
- povećana salivacija;
- otežano disanje;
- sindrom jake boli;
- tahikardija;
- povraćati;
- pojava krvi u urinu, izmetu, povraćanju;
- paroksizmalni kašalj;
- nedostatak apetita;
- promuklost;
- smanjeno ili odsutno mokrenje;
- crne boje stolice.
Ozbiljnost
Na težinu trovanja mogu utjecati dob bolesnika, opće stanje organizma, istovremeni unos drugih toksičnih tvari, brzina pomoći, koncentracija i količina octene kiseline.
Postoje tri stepena ozbiljnosti:
- Lako. Uočava se pri gutanju 5-10 ml konzumnog sirćeta ili udisanja pare sirćeta. Karakterizira ga opekotina sluznice usta, nazofarinksa i gornjih dijelova jednjaka. Ne izaziva ozbiljne posljedice.
- Prosjek. Ovaj stepen karakterišu teške opekotine sluzokože usta, jednjaka i želuca. Otrovana mokraća postaje ružičasta, javlja se povraćanje i zbunjenost. Razvijaju se komplikacije u obliku acidoze, hemolize, hemoglobinurije i umjerenog zgušnjavanja krvi. Zahtijeva hospitalizaciju i dugotrajno liječenje.
- Teška. U pratnji jakih bolova u epigastričnoj regiji, iza grudne kosti, ponovljeno povraćanje, grimizno ili tamnocrveno bojenje urina. Žrtva može izgubiti svijest. Bez pomoći, smrt nastupa od bolnog šoka ili akutnog zatajenja bubrega.
Najteže je trovanje sirćetnom esencijom: smrtonosna doza 70% koncentrata je 308 mg/kg; Da bi umro, odrasli muškarac treba da popije samo 40 ml supstance.
Manje je opasno trovanje sirćetnim parama. Kratkotrajnim izlaganjem toksičnoj supstanci zahvaćena je samo sluznica nazofarinksa, a može doći i do blage intoksikacije organizma. Obično se nakon nekoliko dana stanje žrtve vraća u normalu. Uz dugotrajno izlaganje isparenjima octa, razvija se gastritis (upala želučane sluznice).
Prva pomoć
U kritičnoj situaciji važno je smiriti se i prestati paničariti. Od ispravnosti i brzine djelovanja ovisi život žrtve.
Prva pomoć kod trovanja octenom kiselinom:
- Pozovite hitnu pomoć.
- Ako otrovana osoba nije izgubila svijest, neka isprati usta vodom. Tek nakon toga se otrovanoj osobi može dati da popije mala količina tečnosti (mlijeko, voda, sluzavi uvarak).
- Led se može koristiti za ublažavanje bolova. Treba ga nanijeti na želudac i ostaviti da se proguta u malim komadima (nakon čišćenja usta). Ako u kompletu prve pomoći imate lijek Almagel A, žrtvi možete dati 2 mjerne žlice.
- Ako je osoba u nesvijesti, treba mu provjeriti puls i disanje. Ako je potrebno, trebate otkopčati košulju i, naginjući glavu žrtve, učiniti vještačko disanje usta na nos i izvršite masažu srca. Da biste to učinili, trebate oštro udahnuti zrak u nos 2 puta, zatim oštro pritisnuti na prsa 15 puta (12 sekundi), ponovo 2 snažna udarca (3 sekunde), 15 kompresija srca. Nastavite sa mjerama reanimacije do dolaska hitne pomoći.
- Da bi se spriječilo gutanje povraćanja, otrovanog treba baciti preko koljena sa stomakom na dole ili položiti na bok.
Šta ne treba da radite ako ste se otrovali sirćetom:
- dati žrtvi dosta vode;
- dati sredstva za povraćanje;
- izazvati povraćanje prstima;
- Dajte otopinu sode i vode ili druge narodne lijekove.
Tretman
Hitna pomoć odmah hospitalizuje povređenog. Ukoliko je pacijent u teškom stanju bez svijesti, šalje se na odjel intenzivne njege, gdje se provode mjere reanimacije. Za ostale pacijente, po dolasku, želudac se ispere kroz sondu sa 10 litara vode. Zatim se provodi liječenje usmjereno na obnavljanje oštećene sluznice, ublažavanje simptoma, sprječavanje komplikacija i normalizaciju funkcija organa.
Pacijentu se može propisati:
- lijekovi protiv bolova;
- antibiotici;
- antispazmodici;
- glutargična kiselina;
- hormonalni lijekovi;
- stimulacija mokrenja s alkalizacijom krvi;
- hemodijaliza;
- transfuziju komponenti krvi.
U početku se ishrana obezbeđuje parenteralno (putem injekcija hranljive materije). Almagel i ulje morske krkavine propisuju se oralno za regeneraciju tkiva. Nakon 3 sedmice, ako je potrebno, radi se bougienage jednjaka (vraćanje prohodnosti). Ukoliko se utvrdi da je došlo do namjernog pokušaja trovanja (u svrhu samoubistva), žrtva se evidentira kod psihijatra. Nakon tretmana propisuje mu se kurs psihološke rehabilitacije.
U slučaju trovanja parama octene kiseline, žrtvi se propisuje ulje breskve ili kajsije koje se ukapa u nos. Također je potrebno uzimati lijek s protuupalnim i antibronhokonstriktorskim djelovanjem (Erespal i njegovi analozi).
Trovanje octom nikada ne prolazi bez traga - čak i uz uspješno i pravodobno liječenje, struktura sluznice se mijenja kod pacijenata. Potom se razvijaju bolesti probavnog sistema - gastritis, ezofagitis, poremećaj acidobazne ravnoteže, metabolizma proteina itd. Da bi se izbjeglo trovanje sirćetnom kiselinom, potrebno je poduzeti preventivne mjere. Opasne tečnosti se moraju držati van domašaja dece. Ako ste suicidalni, trebali biste posjetiti psihijatra.
Sirće, poznato i kao sirćetna kiselina, nalazi se u svakom domu. Međutim, ne gledaju ga svi kao hemijski, prilično opasno ne samo po zdravlje, već i po život. Vrijedi bolje pogledati, a ako ne kod kuće, onda u kući vaših prijatelja ili susjeda, možda ćete primijetiti poznatu bocu, izgubljenu među začinima i drugim kulinarskim potrepštinama. Činilo bi se zgodnim i uvijek pri ruci, ali ako u kući ima male djece, onda je takav nemar neoprostiv.
Sirćetna kiselina je poznata od davnina– koristili su ga stari Grci. Ime dolazi od njih - "oxos" na grčkom znači "kiseo". Zaista, dodavanje vrlo male količine sirćeta hrani može dramatično promijeniti njen ukus prema kiselom.
Sirćetna kiselina pripada organskim kiselinama i prilično je česta u prirodi - uključena je u proces sazrijevanja voća, dio je i biljnih i životinjskih masti, a nalazi se čak i u životinjskim izlučevinama. Hemijski je prilično slab u usporedbi s neorganskim kiselinama, ali se u visokim koncentracijama manifestira u svoj svojoj slavi.
To je koncentrovana, odnosno 80% rastvor sirćetne kiseline koju kupujemo u prodavnici da bismo potom dodavali u hranu. Zbog svoje sposobnosti da suzbije aktivnost mikroorganizama, sirće se često dodaje raznim kiselim krastavcima, marinadama i drugim zimnicama. Stoga se boca octa može naći u svakoj kući i svakom stanu.
Tu leži opasnost - sirće se lako može pomiješati sa drugom tečnošću i slučajno popiti. O deci nema šta da se kaže – oni sve što mogu da dohvate stavljaju u usta. I, naravno, ponekad se sirće koristi za samoubistvo. Međutim, veoma bolan i bolan način...
Šta se može dogoditi kada vam sirće uđe u usta, ili čak i dalje?
Zavisi od količine kiseline. Prvo će nesretnik koji proba ovaj otrov osjetiti jako peckanje i oštar bol u ustima, duž jednjaka do želuca. Hemijska opekotina nastaje na svim sluznicama gastrointestinalnog trakta koje dolaze u kontakt sa kiselinom. Nadalje, octena kiselina prodire u krvožilni sistem, uzrokujući uništenje - hemolizu crvenih krvnih zrnaca. Kao rezultat toga, pojavljuju se znaci trovanja tijela, kao i akutno zatajenje bubrega i jetre.
U zavisnosti od količine sirćeta koju pijete Ozbiljnost stanja žrtve može varirati. U najboljem slučaju će se pojaviti samo opekotine usana, usne šupljine i jednjaka. Iako će to povući i vrlo neugodne posljedice - pored strašnih dugotrajnih bolova, nesrećnik će tada morati dugo da se muči prilikom jela. Uostalom, ožiljci nastali na mjestu opekotina "zatežu" okolna tkiva, uzrokujući njihovu deformaciju. Jednjak se može suziti do tačke potpunog zatvaranja, au svakom slučaju funkcija gutanja je poremećena. Osim toga, larinks i dušnik su spaljeni od sirćetne pare. Rezultat je djelomični ili potpuni gubitak glasa, a uz to i otežano disanje.
Osim jednjaka, želudac također dobiva značajne opekotine. Već ima kiselo okruženje zbog prisustva probavnog soka, a, kao što znate, sadrži hlorovodoničnu kiselinu. Dodatna porcija sirćeta za želudac je strašna tragedija. U najboljem slučaju doći će do povraćanja krvi, u najgorem - do potpune perforacije želuca, tj. jednostavno se formira “rupa” i sav sadržaj pada u trbušnu šupljinu. Ovo je gore od atomske bombe za tijelo. Osim toga, čak i uz pravilnu i pravovremenu pomoć, ožiljci će se formirati i na želucu, a može biti potrebno i djelomično uklanjanje.
Svako ko je popio dovoljno sirćeta, čak i preživeo, ostaće invalid za ceo život.
Mala količina će vas podsjećati na ovaj događaj do kraja života sa ožiljcima na usnama ili ustima. Ako je sirće bilo u rasponu od 15-30 ml, tada će doći do "blagog" oblika trovanja, 70 ml jamči smrt. Za djecu, naravno, doza je mnogo manja. Još se sjećam jedne bake koja je popila malo sirćeta s namjerom da izvrši samoubistvo. Ali ispostavilo se da je doza bila takva da je samo opekla jednjak. Nakon toga je živjela ne više od tri sedmice i umrla ne od trovanja, već od gladi. Mogla je nekoga da pozove samo lupanjem kašikom, jer su joj izgorele glasne žice. Spaljeni jednjak je izazivao jake bolove i dozvoljavao mi je da pijem samo u malim gutljajima. I nije mogla ništa da jede.
Ova opasna stvar je na našim policama. Iako se sve navedeno odnosi na 80% otopinu, manji postotak nije nimalo bezopasan, jednostavno je manja šteta s istom dozom. Ipak, ovo nije limunada, već prava kiselina, hemijski aktivna. To je, naravno, neophodna stvar u domaćinstvu, ali nemojte biti lijeni da provjerite da li je bočica označena i da li će djeca moći doći do nje. Ili pijani muž...
