Svaka domaćica koristi sirće, uvek ga ima u kući. Koristi se ne samo u kuhinji, već iu domaćinstvu. U stara vremena, mlade dame su pile sirće kako bi smršavile i učinile svoj izgled bledim. Da li je sirće bezopasno i šta se dešava ako ga popijete?
Karakteristike sirćeta
Sirće je proizvod koji sadrži octenu kiselinu. Dobiva se mikrobiološkom sintezom pomoću bakterija octene kiseline iz prehrambenih sirovina koje sadrže alkohol. Sirće može biti prirodno ili sintetičko.
Stono sirće se priprema razrjeđivanjem sirćetne esencije, koja sadrži do 80% sirćetne kiseline, sa određenom količinom vode. Proizvod ima specifičan miris ove kiseline.
Osim octene kiseline, prirodni ocat sadrži i prehrambene kiseline - jabučnu, vinsku, limunsku, kompleksne alkohole, aldehide, estre, koji u kombinaciji daju aromu proizvodu.
Ispravljeno i etanol, kao i voćnih sokova i fermentisanog vinskog materijala. Oksidacija alkohola nastaje uz pomoć bakterija octene kiseline. Nakon fermentacije sirće se pročišćava, pasterizira, po potrebi razrjeđuje i flašira.
Posljedice pijenja sirćeta
Ako slučajno ili namjerno popijete slabo koncentrirano stolno sirće u maloj količini, to neće nanijeti mnogo štete organizmu ako je osoba zdrava. Ako ima bolesti - enteritis, kolitis, gastritis, pankreatitis, holecistitis, čir na želucu ili crijevima, tada može doći do njihovog pogoršanja. To je zbog činjenice da ispijanje octa djeluje iritativno na sluznicu i pojačava aktivnost probavnih žlijezda.
Uzimanje velike količine sirćeta veća snaga ili sirćetna esencija je puna loše posledice, do fatalni ishod. Trovanje sirćetom se posebno često javlja kod male djece zbog nepažnje roditelja koji sirće drže na pristupačnim mjestima.
Postoje i slučajevi namjernog trovanja odraslih octom u cilju samoubistva, kao i slučajna upotreba od strane osoba sklonih alkoholizmu, koji ga mogu zamijeniti za piće koje sadrži alkohol. Osim toga, sirćetom se možete otrovati udisanjem njegovih para, a ne samo unosom.
Šta se dešava ako popijete sirće?
Prilikom trovanja octom zbog hemijske opekotine sluzokože, osoba doživi gorući bol, kako u grlu tako i u stomaku. Dolazi do oticanja larinksa, probavne smetnje i povraćanja. Pacijent ima jak osjećaj žeđi. Urin može biti obojen tamne boje s crvenkastom nijansom povećava se sadržaj proteina u urinu i može doći do zatajenja bubrega.
Sluzokoža organa za ishranu postaje labava, otiče, može doći do čireva, a ponekad i do perforacije zidova. Ako konzumirate veliku količinu sirćetne esencije (više od 50 grama), može doći do smrti. Stoga je u slučaju trovanja octom potrebna hitna medicinska pomoć.
Šta učiniti ako pijete sirće?
Nazovi odmah hitna pomoć, a prije toga pacijentu pružiti svu moguću pomoć. Prva pomoć kod takvog trovanja je sljedeća:
- nanesite ledene obloge na područje vrata;
- piće hladnom vodom, mlijeko;
- koristite mukozne dekocije pirinča, ječma ili lanenih sjemenki;
- piti krečnu vodu.
Ako je moguće, potrebno je izvršiti ispiranje želuca.
Kako spriječiti trovanje sirćetom? Mere prevencije
Prirodno stono sirće se proizvodi od fermentisanog voća, odnosno peroksidiranog i pročišćenog vina. Tačnije, oksidirani etanol. Vinsko sirće se pravi od vina grožđa. Od jabukovog vina - jabukovo sirće. Koncentracija stolnog sirćeta je obično 6-9%.Sintetička octena kiselina proizvodi se od drvnog otpada. Može se pretpostaviti da se takozvani “jabučni” i “vinski” sirće vjerovatno proizvode od istog drveta razrjeđivanjem, aromatiziranjem i bojanjem. Iako je u mnogim zemljama zabranjena upotreba sintetičke octene kiseline u prehrambene svrhe.
Sirćetna esencija ima visoku koncentraciju (70%). Postoji i "glacijalna sirćetna kiselina" sa koncentracijom od 98-99%. Postoje čak i komadi leda koji plutaju u njemu na sobnoj temperaturi. Ova čista kiselina se proizvodi za hemijske laboratorije. Može se koristiti i kao hrana, samo ga treba razrijediti vodom u omjeru 1 dio kiseline na 20 dijelova vode (dobije se 5% stolnog sirćeta).
Simptomi trovanja i sam tok trovanja će varirati ovisno o koncentraciji popijene tekućine.
Sirće obično piju greškom, pijanci koji žele da „dodate više“, ili potpuno ludi „samoubistva“. Kažem nenormalno jer je teško zamisliti strašniji i bolniji način da se izgubi život. U psihijatriji se vjeruje da normalna osoba osećaj samoodržanja je toliko veliki da ne može da izvrši samoubistvo. Odnosno, ako može, znači da nije normalno.
U slučaju trovanja octom iz hrane 6-9%, dolazi do opekotina sluzokože jednjaka različitim stepenima težina zavisi od popijene količine. Ako popijete 1-2 gutljaja, trovanje se obično ograničava na blagu površinsku opekotinu jednjaka i može proći bez posljedica. Kada se pije 50-200 grama ili više, moguće su teže posljedice - kiselina se apsorbira u želucu i crijevima i ulazi u unutrašnje organe i tkiva. Prije svega, pati krv - crvena krvna zrnca - eritrociti. Njihov ćelijski zid je uništen, hemoglobin iz ćelija ulazi u krv i začepljuje male krvni sudovi bubrega, što uzrokuje zatajenje bubrega. Cirkulacija toksina u krvi uzrokuje zatajenje jetre. U teškim slučajevima bolesti moguća je smrt.
Ako popijete nekoliko gutljaja sirćetne esencije ili kiseline, tada je prvo oštećenje jednjaka - jaka, duboka opekotina velike površine; osoba može umrijeti od bolnog šoka. Ako se oporavio od bolnog šoka i preživio, poraz je neizbježan unutrašnje organe- krv, jetra, bubrezi. Ako ga i ovdje medicina spasi - operacijama, brojnim injekcijama, pročišćavanjem krvi aparatom "umjetni bubreg", tada će ožiljci doživotno ostati u jednjaku koji će mu postepeno sužavati lumen i opet će se morati obratiti medicini za naredne bolne operacije. Općenito, invalidnost, patnja i komunikacija s medicinom do kraja života.
Stoga, budite oprezni. Takve opasne stvari bolje je ne držati kod kuće, ili, ako je prijeko potrebno, držati ih dobro zatvorene, u posebnim posudama, iz kojih se odmah vidi da nije riječ o piću, recimo, hemijskim bocama od tamnog stakla sa mljevenim -u kapama. Zalijepite ljepljivi flaster, napišite „OTOV!!“, nacrtajte lobanju i ukrštene kosti, stavite u neku udaljenu fioku, dobro zatvorite da ni vaša djeca ni pripitoj rodbini ne pomisle da se šale s tim. Na kraju krajeva, niko nije imun od grešaka.
Ako se nevolja ipak dogodi, prvo što treba učiniti u slučaju trovanja jakim octom je odmah isprati usta i grlo, isprati grlo vodom ili slabim rastvorom sode. Zatim im dajte da popiju nekoliko čaša hladne vode ili ledene vode. Brzo pozovite hitnu pomoć i recite im šta se dogodilo. Ni u kom slučaju ne smijete piti otopinu sode ili izazivati povraćanje, kako oštećeni zidovi jednjaka ne bi pukli. Samo pijte vodu da razrijedite sirće unutra, što više to bolje. Na područje stomaka možete staviti nešto hladno, na primjer, led umotan u peškir.
Prva specijalizirana pomoć sastoji se od ispiranja želuca pomoću sonde, bolnog zahvata nakon opekotina, ali izuzetno neophodnog i vrlo efikasnog.
Ako je koncentracija otopine mala i pijete samo jedan ili dva gutljaja, onda ne morate paničariti i koristiti "kućne lijekove" - isperite usta, isperite želudac, pijte vodu ili mlijeko. Ali ako postoji bol, vrtoglavica, uznemirenost ili letargija, onda morate posjetiti liječnika, što prije, to bolje.
---
Pitanje:
Razbila se flaša sirćeta! Osjetio sam miris dok sam čistio, da li može doći do nekakvog trovanja?
odgovor:
Sirće, kada se udiše njegove pare, može izazvati iritaciju sluzokože - kašalj, curenje iz nosa, suzenje, ali je malo vjerovatno da će uzrokovati opće trovanje organizma.
Pitanje:
Imamo jabukovo sirće iz 1999. godine, bacila ga, svekrva ga je izvadila iz kante za smeće i vratila na mesto. Kakve štete može biti u tome i kako je mogu uvjeriti da ga baci?
odgovor:
Sirće je veoma dobar konzervans i teško se kvari. Ali ipak, rok trajanja mora biti naveden na pakovanju. Ako je sirćetu istekao rok upotrebe, koristite ga za kućne potrebe. Na primjer, hladnjak možete prebrisati sirćetom nakon pranja, on se dobro uklanja neprijatnih mirisa; Koristite sirće za brisanje posuđa, stakla, ogledala - bolje će zablistati. I kupi svježe sirće za svoju svekrvu.
Pitanje:
Moja majka je bila otrovana 70% sirćetom. a ona popije čorbu, protrlja kroz cediljku i kad proguta nakupi se slina pa ispljune. Da li je potrebno širiti larinks?
odgovor:
Podaci koje ste dali nisu dovoljni za rješavanje problema operacije. Potreban je objektivan pregled pacijenta. Za dobijanje tačna preporuka, obratite se specijalističkim hirurgima. Lično mišljenje - čak i nakon vrlo dobre operacije tijelo neće biti “kao novo”, ali će možda život biti malo lakši. Ne zaboravite da je svaka operacija rizik i anestezija – odnosno opterećenje glave i tijela.
Pitanje:
Ćerkinu kosu sam isprala sa 10 čaša vode i 1 čašom 9% sirćeta, da li se mogu otrovati?
odgovor:
Kada se koristi spolja u malim koncentracijama, sirće obično ne izaziva trovanje.
Pitanje:
Moj sin ima 1g i 4mj.Našla sam 70% sirćetne kiseline u sestrinom frižideru i polizala je...Ušla mu je neka kapljica u usta,pa je počeo da plače (pa sigurno je neprijatno i nije ukusno)... Isprala sam mu usta hladnom vodom i dao mu vode sa malo sode da popije.Nece mu se nista desiti...Nema pretnji?!?
odgovor:
Ako ne znate sa sigurnošću da li je lizao ili pijuckao, obratite se ljekaru. Pažljivo pregledajte svoja usta. Ako postoje tragovi opekotina, onda je vjerovatno da postoje i opekotine u jednjaku. U ovom slučaju neophodan je medicinski nadzor.
Pitanje:
Pijem umereno. Ali moja žena je dodala sirće u votku i ja sam popio 100 ml. Šta se može dogoditi tijelu?
odgovor:
Može doći do akutnog zatajenja bubrega u tijelu. Zavisi od količine i koncentracije popijenog octa. I kako da osoba koja pije umjereno ne primijeti šta pije? Sirće nije voda, njegov ukus i miris su prilično uočljivi.
Pitanje:
Koliko brzo se sirće uklanja iz organizma, ostaje li u organima?
odgovor:
Male količine sirćeta se eliminišu u roku od nekoliko sati i ne ostaju u tijelu.
Pitanje:
Pripremala sam preljev za salatu i kuhala balzamiko sirće i med na šporetu. Nagnuo sam se da ga pomirišem i oštar miris sirćeta mi je udario u usta i nos; dugo sam osjećao taj okus u grlu. Uveče me boli grlo, nemam krajnike i nikad me nije bolilo grlo, ali sad me grlo užasno boli! Molim vas recite mi šta je potrebno učiniti da uklonim ovaj bol (već 3 dana)
odgovor:
Možda je sluznica spaljena kiselinom i na opečenu površinu je došla infekcija. Probajte grgljati rastvorom soli i sode (1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice sode, preliti čašom tople vode, dobro promešati dok se skoro potpuno ne rastvori), dobro ispirati grlo odvarom bilja (kamilica, žalfija ). Ako temperatura poraste i ako bol ne nestane, obratite se ljekaru na pregled i konsultaciju.
Pitanje:
Ćerka ima 10 godina. Glavu smo tretirali sirćetom (bilo je gnjida), kosa je jako mirisala na sirće, tek nakon nekoliko ispiranja miris je nestao. Nakon 1-2 dana kapci su nam natekli, zatim je došlo do porasta temperature. Prema ultrazvuku slezena je povecana, limfocitoza i trombopenija u krvi, stapici-2, monociti-8, dok stanje deteta nije narušeno, nema tegoba, osim umora uvece??? Odgovorite da li je ovo stanje moguće zbog moguće oštre koncentracije sirćetna kiselina(Jeste li razrijedili 9% na pola i isprali kosu?
odgovor:
Malo je vjerovatno da je ovo stanje uzrokovano trovanjem octom. Možda je moja ćerka patila virusna infekcija u ovom periodu.
Pitanje:
01478 Ako je sluzokoža usana opečena sirćetnom esencijom. Kako možete liječiti ovakvu opekotinu?
odgovor:
Ako je opekotina površinska - samo crvenilo i oteklina, mjesto opekotine treba dobro oprati čista voda ili slabu otopinu sode, nekoliko puta, opet, opet nakon nekoliko minuta. Ako je moguće, uronite usne u vodu na nekoliko minuta. Ova opekotina ne zahtijeva poseban tretman. Neko vrijeme – dan ili dva – morate izbjegavati jesti začinjenu, toplu i hladnu hranu. U slučaju da je opekotina duboka, sa oštećenjem sluzokože, ako ima čireva, krvarenja ili se koža ljušti, takođe pažljivo i pažljivo isperite preostalu kiselinu sa kože i sluzokože i potražite liječničku pomoć.
Pitanje:
01855 Odlučio sam da skuvam ribu i luk u sirćetu i razblažim 1,5 kašiku 70% sirćeta u čaši vode (oko 180-200 g), prelijem ribu i luk i nakon 15 minuta razblažim sa još 2 čaše obicne vode a sat kasnije sve sam ocijedio i dolio čistom vodom i ocijedio! Pojeo sam ga i nakon par sati je postao čudan ukus u ustima i možda već gori u stomaku od straha! Jesam li mogao nanijeti ozbiljnu štetu?
odgovor:
Zanimljiva tehnologija kuhanja ribe :-). Kakva je to riba bila - sirova, soljena, kisela, kuvana? Je li bilo dovoljno svježe? U tako maloj koncentraciji, sirće bi teško moglo utjecati na zdrav želudac. ali ako je riba bila "druga svježa", mogla bi dati neprijatan okus.
Pitanje:
01985 Moja majka je pila 70% sirće. Šta možeš učiniti? Molim vas pomozite. Ona mnogo pati.
odgovor:
Trovanje sirćetom može imati vrlo ozbiljne posljedice. Jedna ili dvije kapi ne mogu mnogo naštetiti, ali čak i jedna ili dvije kašike koncentrovanog rastvora mogu biti opasne po život. Odmah se obratite svom ljekaru.
Trovanje sirćetnom kiselinom je opasno po život. Slučajna ili namjerna upotreba supstance uzrokuje opekotine sluznice, tešku intoksikaciju tijela i oticanje dišnih puteva.
Simptomi trovanja ovise o količini i koncentraciji octa. Ako se popije sirćetna esencija (30-80%), osoba doživljava bolni šok, ne može da diše, guta i gubi svijest. Može se posmatrati krvavo povraćanje. Uz popijenu malu količinu konzumnog sirćeta (3-9%), javlja se jako peckanje u grlu, bol u stomaku, slabost, pomućena svijest otrovanog, promukao glas, otežano disanje i gutanje. .
Morate reagovati veoma brzo. Prije svega, zovemo hitnu pomoć. Zatim osobi treba dati malo vode da ispere usta. Stavite žrtvu na bok kako biste spriječili da povraćanje uđe u Airways. Strogo je zabranjeno samostalno ispirati želudac ili izazivati povraćanje.
Sirćetna kiselina
Sirćetna kiselina je zapaljiva, bezbojna tečnost oštrog mirisa. Dobija se sirćetnom kiselinom fermentacijom etil alkohola.
Postoji različite vrste octa:
- glacijalna octena kiselina (koncentracija skoro 100%);
- esencija sirćeta (30-80%);
- stono sirće (3, 6, 9, 12%).
Supstanca se koristi u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Stono sirće (jabučno, grožđano) nalazi se u gotovo svakom domu. Neophodan za konzerviranje - većina marinada se priprema na njegovoj osnovi. Neke domaćice koriste sirće kao dezinfekciono sredstvo i sredstvo za uklanjanje neprijatnih mirisa.
Ako sirćetna kiselina uđe u ljudsko tijelo, uzrokuje hemijska opekotina sluzokože jednjaka i remeti rad unutrašnjih organa - jetre, bubrega, želuca i drugih. Ako se pomoć ne pruži na vrijeme i ne započne liječenje, otrovana osoba može umrijeti.
Klinička slika trovanja
Trovanje sirćetom može biti fatalno u prvih 5 dana. Preživjeli pacijenti postaju invalidi (u 99% slučajeva).
Klinička slika je obično sljedeća:
- Prvih 5-10 dana. Takozvani akutni period. Žrtva oseća nepodnošljiv bol u ustima, ždrijelu i donjem dijelu jednjaka. Oštećenje glasnih žica dovodi do promuklosti i gubitka glasa. Povećava se lučenje pljuvačke, a refleks gutanja je poremećen. Povremeno se javlja povraćanje, često pomiješano sa grimiznom krvlju. Pare octene kiseline, prodirući u respiratorni trakt, uzrokuju oticanje, otežano disanje i upalu pluća.
- 30 dana. Ako žrtva preživi, onda akutni period njegov opšte stanje poboljšava se - bol se smanjuje, počinje sam piti i jesti. Još nema ožiljaka, ali postoji odbacivanje mrtvog (opečenog) tkiva. Ovaj proces je opasan zbog perforacije zidova jednjaka, krvarenja, infekcije i razvoja upale pluća.
- 2-4 mjeseca - 3 godine. U tom periodu oštećeno tkivo se zamjenjuje vezivnim (ožiljnim) tkivom. Kao rezultat toga, jednjak postaje sužen (striktura), a njegova sposobnost kontrakcije i istezanja je izgubljena. Refleks gutanja je poremećen, hrana se prestaje pravilno variti. Kasni simptomi trovanje sirćetom: žgaravica, povećana salivacija, truli miris iz usta, podrigivanje, povraćanje, nelagodnost i bol u stomaku.
Prvi znaci trovanja
Prvo što ukazuje na trovanje octenom kiselinom je karakterističan miris povraćanja iz usta žrtve i oštar rezni bol u grlu. Prilikom udisanja para javlja se curenje iz nosa, glavobolja, peckanje u nazofarinksu, vrtoglavica, ponekad povraćanje. Ovisno o težini trovanja octom, uočavaju se sljedeći simptomi:
- oticanje grla;
- konfuzija, gubitak svijesti;
- pad pritiska;
- koža hladna na dodir;
- poremećaj gutanja;
- povećana salivacija;
- teško piskanje;
- sindrom jake boli;
- tahikardija;
- povraćati;
- pojava krvi u urinu, izmetu, povraćanju;
- paroksizmalni kašalj;
- nedostatak apetita;
- promuklost;
- smanjeno ili odsutno mokrenje;
- crne boje stolice.
Ozbiljnost
Na težinu trovanja mogu utjecati dob bolesnika, opće stanje organizma, istovremeni unos drugih toksičnih tvari, brzina pomoći, koncentracija i količina octene kiseline.
Postoje tri stepena ozbiljnosti:
- Lako. Uočava se pri gutanju 5-10 ml konzumnog sirćeta ili udisanja pare sirćeta. Karakterizira ga opekotina sluznice usta, nazofarinksa i gornjih dijelova jednjaka. Ne izaziva ozbiljne posljedice.
- Prosjek. Ovaj stepen karakterišu teške opekotine sluzokože usta, jednjaka i želuca. Otrovana mokraća postaje ružičasta, javlja se povraćanje i zbunjenost. Razvijaju se komplikacije u obliku acidoze, hemolize, hemoglobinurije i umjerenog zgušnjavanja krvi. Zahtijeva hospitalizaciju i dugotrajno liječenje.
- Teška. U pratnji jakih bolova u epigastričnoj regiji, iza grudne kosti, ponovljeno povraćanje, grimizno ili tamnocrveno bojenje urina. Žrtva može izgubiti svijest. Bez pomoći, smrt nastupa od bolnog šoka ili akutnog zatajenje bubrega.
Trovanje je najteže sirćetna esencija: smrtonosna doza 70% koncentrata je 308 mg/kg; Da bi umro, odrasli muškarac treba da popije samo 40 ml supstance.
Manje je opasno trovanje sirćetnim parama. Kratkotrajnim izlaganjem toksičnoj supstanci zahvaćena je samo sluznica nazofarinksa, a može doći i do blage intoksikacije organizma. Obično se nakon nekoliko dana stanje žrtve vraća u normalu. Uz dugotrajno izlaganje isparenjima octa, razvija se gastritis (upala želučane sluznice).
Prva pomoć
U kritičnoj situaciji važno je smiriti se i prestati paničariti. Od ispravnosti i brzine djelovanja ovisi život žrtve.
Prva pomoć kod trovanja octenom kiselinom:
- Pozovite hitnu pomoć.
- Ako otrovana osoba nije izgubila svijest, neka isprati usta vodom. Tek nakon toga se otrovanoj osobi može dati da popije mala količina tečnosti (mlijeko, voda, sluzavi uvarak).
- Led se može koristiti za ublažavanje bolova. Treba ga nanijeti na želudac, ostaviti da se proguta u malim komadima (nakon čišćenja usnoj šupljini). Ako u kompletu prve pomoći imate lijek Almagel A, žrtvi možete dati 2 mjerne žlice.
- Ako je osoba unutra bez svijesti, trebali biste provjeriti njegov puls i disanje. Ako je potrebno, trebate otkopčati košulju i, naginjući glavu žrtve, učiniti vještačko disanje usta na nos i izvršite masažu srca. Da biste to učinili, trebate oštro udahnuti zrak u nos 2 puta, zatim oštro pritisnuti na prsa 15 puta (12 sekundi), ponovo 2 snažna udarca (3 sekunde), 15 kompresija srca. Nastavite sa mjerama reanimacije do dolaska hitne pomoći.
- Da bi se spriječilo gutanje povraćanja, otrovanog treba baciti preko koljena sa stomakom na dole ili položiti na bok.
Šta ne treba da radite ako ste se otrovali sirćetom:
- dati žrtvi dosta vode;
- dati sredstva za povraćanje;
- izazvati povraćanje prstima;
- Dajte otopinu sode i vode ili druge narodne lijekove.
Tretman
Hitna pomoć odmah hospitalizuje povređenog. Ako je pacijent u teškom stanju, bez svijesti, šalje se na odjel intenzivne njege gde provode mjere reanimacije. Za ostale pacijente, po dolasku, želudac se ispere kroz sondu sa 10 litara vode. Zatim se provodi liječenje usmjereno na obnavljanje oštećene sluznice, ublažavanje simptoma, sprječavanje komplikacija i normalizaciju funkcija organa.
Pacijentu se može propisati:
- lijekovi protiv bolova;
- antibiotici;
- antispazmodici;
- glutargična kiselina;
- hormonalni lekovi;
- stimulacija mokrenja s alkalizacijom krvi;
- hemodijaliza;
- transfuziju komponenti krvi.
U početku se ishrana obezbeđuje parenteralno (putem injekcija hranljive materije). Almagel se propisuje oralno za regeneraciju tkiva, ulje morske krkavine. Nakon 3 sedmice, ako je potrebno, radi se bougienage jednjaka (vraćanje prohodnosti). Ukoliko se utvrdi da je došlo do namjernog pokušaja trovanja (u cilju samoubistva), žrtva se evidentira kod psihijatra. Nakon tretmana propisuje mu se kurs psihološke rehabilitacije.
U slučaju trovanja parama octene kiseline, žrtvi se propisuje ulje breskve ili kajsije koje se ukapa u nos. Također je potrebno uzimati lijek s protuupalnim i antibronhokonstriktorskim djelovanjem (Erespal i njegovi analozi).
Trovanje sirćetom nikada ne prolazi bez traga - čak i uz uspješne i blagovremeno liječenje Kod pacijenata se mijenja struktura sluznice. Bolesti se kasnije razvijaju probavni sustav- gastritis, ezofagitis, poremećaj acidobazne ravnoteže, metabolizma proteina itd. Da biste izbjegli trovanje octenom kiselinom, treba preventivne mjere. Opasne tečnosti se moraju držati van domašaja dece. Ako ste suicidalni, trebali biste posjetiti psihijatra.
Trovanje u domaćinstvu hemikalije Nije neobično. Razlog tome je obična ljudska nemarnost ili nepažnja. Ali posljedice takvih stanja mogu ostati dugi niz godina.Otrovanje sirćetom nastaje kada se slučajno ili namjerno proguta. Najčešće se to dešava pijanim ljudima koji se nadaju da će utažiti žeđ. Ako ste jako pijani, jednostavno nećete moći čuti oštar kiseli miris supstance koju uzimate.
Doktori često registruju trovanje Sirće kod dece. Nažalost, djeca misle da boca sa naljepnicom jabuka mora sadržavati limunadu ili bilo koje drugo slatko piće.
Svako se može otrovati nepažnjom. Međutim, jedan ili dva gutljaja 6% ili 9% otopine kiseline neće dovesti do vrlo teške posledice. Ova doza je sasvim dovoljna da trijezna osoba shvati opasnost od pijenja tečnosti. Ali čak i uz tako malu količinu supstance važna je pravovremena prva pomoć i pravilno liječenje u bolnici.
Postoje i pokušaji samoubistva korištenjem octa ili 70 posto sirćetne kiseline. Ali posljedice takvog čina su vrlo tužne: smrt može nastupiti nakon prilično dugog vremenskog perioda. Od nekoliko dana do godinu dana. U cijelom tom periodu žrtva doživljava strašnu agoniju, a želja da se rastane od života može biti poljuljana već u prvim minutama kada mu se pruži prva pomoć ili bolničko liječenje.
Utjecaj kiseline na ljude
Kiselinsko-bazna ravnoteža u tijelu mora biti stabilna. Ako se pomjeri u bilo kojem smjeru (postane kiseliji ili alkalniji), osoba se osjeća loše, a javljaju se i neki kvarovi u organima i sistemima. Balans se može vratiti pomoću medicinski materijal ili prilagođavanja ishrane.
Čovek skoro uvek dobija male porcije kiseline kroz ishranu. Mali udio octa u marinadama dodaje im pikantnost i omogućava im da se čuvaju određeno vrijeme.
Međutim, velike doze kiseline imaju štetan učinak na ljude. Koža i sluzokože su podvrgnute teškim opekotinama, a budući da je probavni trakt stvoren za brzu preradu hrane, nastala kiselina se brzo apsorbira u organe i sisteme, grubo narušavajući njihov rad.
Kiselina u tijelu: opasni simptomi
Kod trovanja octom simptomi se razvijaju bukvalno za nekoliko minuta. Ako se prva pomoć ne pruži u roku od dva sata i adekvatan tretman, tada osoba može umrijeti od bolnog šoka ili posljedica probavljanja kiseline u tijelu.
Štetno djelovanje kiseline odvija se u nekoliko smjerova odjednom. Trovanje octom, čije je simptome teško prepoznati za osobu koja nije vidjela kako se slika odvija, odvija se prilično brzo.
Oštećenja slijede jedno za drugim kako se opasna tekućina kreće kroz probavni trakt:
- Mala plovila su uništena.
- Tečnost koja ulazi u organizam remeti rad jetre, utičući na njene ćelije.
- U krvi se javljaju fiziološke promjene, količina hemoglobina prelazi skalu, a crvena krvna zrnca se uništavaju ogromnom brzinom.
- Bubrezi nemaju vremena da obrade toliko oštećenih krvnih zrnaca. Dolazi do zatajenja bubrega.
- Žile se mogu blokirati produktima razgradnje krvi.
- Crijeva najmanje pate od ulaska kiseline u organizam, jer će pomoć kod trovanja sirćetom, blagovremeno pružena, spriječiti dalje kretanje tvari. U nedostatku potrebnih medicinskih radnji, osoba može umrijeti prije nego što kiselina stigne u crijeva.
Koncentracija unesene supstance
Učinak agresivnog kiselog okruženja uvijek je isti: prije svega opekotine nastaju na sluznicama usta i larinksa, a zatim na jednjaku i želucu. Međutim, simptomi trovanja octom i koncentriranom kiselinom su nešto drugačiji.
Razrijeđena supstanca
Malo ljudi zna šta učiniti u slučaju trovanja ove vrste. Većina mišljenja se slaže da se prva pomoć sastoji od ispiranja želuca metodom dostupnom kod kuće: popijte veliku količinu vode i pritisnite korijen jezika.
Ali vrijedi razmisliti na trenutak, da li je moguće zaista pomoći osobi na ovaj način? Na kraju krajeva, na taj način tjeramo agresivnu tvar da se ponovo podigne u jednjak i uzrokuje dodatne opekline. Stoga, bez obzira na informacije o važnosti ispiranja želuca, važno je zapamtiti da se to radi kada hemijsko trovanje treba da obavlja samo kvalifikovani specijalista u bolničkom okruženju.
Male koncentracije kiseline brzo ulaze u mukozne membrane. Nakon što je reagovao sa želudačni sok, supstanca postaje agresivnija i izaziva opekotine želuca i obližnjih organa.
Oštećujući jetru i glavne hematopoetske ćelije, ocat praktički gubi svoju agresivnost. Bubrezi se moraju nositi s obiljem oštećenih krvnih stanica.
Koncentrovana kiselina
Najpodmuklije u slučaju trovanja koncentriranom tvari su njegove pare. Možete ih udahnuti slučajno ili s ciljem da saznate kakav se proizvod nalazi u neobilježenoj ambalaži. Ali ako je kiselina progutana, onda osoba nastavlja da udiše goruće pare pri svakom pokretu pluća.
Iz ovoga proizilazi kašalj, osoba ne može da diše svježi zrak, potiskujući mikročestice otrova dublje u pluća.
Postoje neki pozitivni aspekti ulaska koncentrirane kiseline u tijelo. Ako se proguta
Naime, esencija, ne razgrađuje se neko vrijeme u želucu, već je zbog svoje visoke koncentracije obavijena njegovim zidovima. Uz blagovremenu pomoć ljekara, moći će je evakuirati uz minimalne gubitke za ljudske organe i sisteme.
Radnje u slučaju trovanja
Veoma je važno da se osoba obezbedi na vreme medicinsku njegu. Ozbiljnost stanja i trajanje potrebnog liječenja ovisit će o brzini reakcije drugih.
Prva pomoć
Sa sigurnošću saznajte šta je uzrok loše osećanje stranac proguta sirće, što se može otkriti po oštrom, specifičnom mirisu iz usta. Prva akcija treba da bude pozivanje ekipe hitne pomoći.
Kvalifikovane radnje ljekara
U prisustvu neophodni alati, prvo ispiranje želuca mogu obaviti ljekari hitne pomoći kod kuće. Da biste to učinili, koristite posebnu široku sondu, obilno podmazanu vazelinom.
Velike doze tableta protiv bolova daju se intravenozno, a u slučaju bolnog šoka daju se narkotične supstance kako osoba ne bi pala u komu.
I što je prije moguće transportiram pacijenta u medicinsku ustanovu, na odjel intenzivne njege.
Samopomoć
Osigurajte se neophodna pomoć prilično teško - osobi su potrebni jaki lijekovi protiv bolova, a ako se razvije bolni šok, narkotici. Stoga bi algoritam akcija trebao biti otprilike ovako:
- Položite žrtvu na bok tako da se ne uguši ako dođe do povraćanja.
- Ako je osoba pri svijesti, možete ponuditi napitak koji se sastoji od bjelanjaka i mlijeka - takva tekućina će malo usporiti apsorpciju kiseline i zaštititi zidove želuca.
- Ponudite sisanje ili gutanje kockica leda - to će zaustaviti razvoj traumatskog edema, koji može potpuno blokirati larinks.
Ako žena za čišćenje koristi sirće ili njegovu esenciju, a tokom procesa udiše pare i otruje se, mora hitno otići u medicinsku ustanovu. Jer oštećenje disajnih puteva može dovesti do posttraumatske upale pluća, čije posljedice mogu biti nepredvidive.
Liječenje u bolnici
Povreda dobijena gutanjem 30-50 ml kiseline (ili 200 ml sirćeta) može se smatrati smrtonosnom - to je jednako 30% opekotina kože.
Liječenje unutrašnjih hemijskih opekotina je veoma dugo, u bilo kojoj fazi mogu se pojaviti znaci infekcije zahvaćenih tkiva, što može dovesti do bakterijska infekcija i smrt.
Ukoliko ispiranje želuca nisu obavili ljekari hitne pomoći kod kuće, ono će se obaviti odmah po dolasku na odjel intenzivne njege. Uz pomoć moćnih supstanci, osoba će biti svjesna ili u vještačkom snu kako bi se spriječio šok i koma.
Procedure za održavanje zahvaćenih organa u bolnici
Budući da se u krvi pojavljuju ugrušci uništenih ćelija, a bubrezi ne mogu da se izbore sa njihovim razgradnjom, žrtvu priključuju na hemodijalizu. Ovaj postupak će se provesti najmanje nekoliko puta.
Teške opekotine jednjaka uzrokuju oticanje, koje može biti toliko veliko da blokira dišne puteve. Da bi se izbjegle takve komplikacije, primjenjuju se značajne doze hormonskih lijekova.
Ishrana prirodno postaje nemoguće zbog značajnog oštećenja jednjaka - unos hrane vršit će se preko gastrostomičke cijevi.
Nakon nekoliko dana stanje bi se trebalo stabilizirati, ludi bol jenjava, ali blagostanje je samo vanjsko. Sluz i oštećeno tkivoće početi stvarati ožiljke, ali svaki pokret može dovesti do ljuštenja nekrotičnog tkiva i unutrašnjeg krvarenja.
Sirće se široko koristi u kulinarstvu. Smatra se veoma opasna supstanca zahtijevaju posebno pažljivo rukovanje. Međutim, čak i ljudi koji se trude da se striktno pridržavaju svih preporučenih mjera opreza nisu imuni od nesretnih nezgoda. Ponekad jednostavna nepažnja može uzrokovati ozbiljno trovanje. Nakon čitanja članka saznat ćete šta će se dogoditi ako popijete ocat.
Šta je ovo tečnost?
Sirće je odličan konzervans. Stoga se u gotovo svakoj kuhinji nalazi boca ove tvari. Često se koristi za kiseljenje povrća. Mnoge domaćice ga dodaju jelima od mesa i ribe. A neki ga čak koriste i za gašenje sode bikarbone dok pripremaju domaće pecivo.
Prije nego što shvatite šta da radite ako pijete sirće, morate razumjeti koja je to tekućina. Jednostavnim jezikom rečeno, ovo nije ništa drugo do pročišćeno vino. Njegova koncentracija u pravilu ne prelazi 9%, a naziv se određuje ovisno o tome od kojeg je voća proizveden.
Među domaćim domaćicama posebno su popularni jabučni i vinski ocat. Treba napomenuti da se sve vrste ove supstance smatraju opasnim za ljudsko zdravlje. Prirodni ocat niske koncentracije smatra se najbezopasnijim.
Da li je moguće otrovati se ovom supstancom?
Oni koje zanima šta će se desiti ako popijete sirće treba da shvate da se on praktično ne koristi čista forma. Stoga je gotovo nemoguće otrovati se njome bez želje osobe. Čak i ako tokom kuhanja domaćica u posudu ulije više sirćeta nego što je predviđeno u receptu, vizualno će primijetiti svoju grešku i ispraviti je.
obično, ozbiljni problemi nastaju samo kada osoba svjesno popije količinu te tekućine koja je nekoliko puta veća od maksimalne prihvatljivim standardima. Takvi postupci često dovode do tužnih, a ponekad i nepovratnih posljedica.
Simptomi trovanja
Za one koji ne znaju šta će se dogoditi ako popijete sirće, morate imati na umu da je to preplavljeno ozbiljnim posljedicama. On početna faza nastaje hemijska opekotina na sluznici usne duplje, ždrijela i ždrijela. Osoba se razvija oštra bol u retrosternalnoj regiji, ponovljeno povraćanje s krvlju i smanjena diureza.
Osim toga, glavni simptomi trovanja octom su crveni „lakirani“ urin, bučno i hripavo disanje zbog edema larinksa i reaktivni peritonitis.
Nakon toga, kako se resorptivni učinak manifestira, pacijent počinje osjećati kvar gotovo svih unutarnjih organa. Njegov sistem hemostaze je poremećen. Pacijent razvija akutnu nefrozu, praćenu anurijom i azotemijom.
Prva pomoć
Nakon što ste shvatili šta će se dogoditi ako popijete sirće, morate razgovarati o tome šta učiniti u takvim situacijama. Odmah da vas upozorimo da specijalisti treba da pruže pomoć žrtvi u bolničkom okruženju.
Prije dolaska ljekara potrebno je da stavite pacijenta na bok. To je neophodno kako se ne bi ugušio povraćanjem. Osim toga, takve radnje će spriječiti ponovnu iritaciju jednjaka.
Oni koji pokušavaju da shvate šta da rade ako piju sirće treba da se sete toga sljedeći korak treba započeti ispiranje želuca. To treba učiniti pomoću posebne sonde, čija je površina podmazana vazelinom. Strogo je zabranjeno izazivati povraćanje direktno davanjem žrtvi da popije. Takve radnje samo će povećati nekrozu i izazvati krvarenje. Ne možete isprati želudac rastvor sode. Za ove svrhe treba koristiti hladnu, čistu vodu.
Opcije tretmana
Terapija koja se koristi za trovanje octom bira se pojedinačno. Zavisi od mnogih razni faktori, uključujući stepen zadobivene štete, starost pacijenta, količinu i koncentraciju potrošene supstance. Standardni režim koji koriste liječnici odjela intenzivne njege uključuje ispiranje želuca i čišćenje gastrointestinalnog trakta, infuziju plazme i natrijum bikarbonata.
Za dalji tretman Obično se koriste hormonski lijekovi. Pacijentu se propisuje čitav niz procedura koje imaju za cilj održavanje zahvaćenih organa. I u takvim slučajevima preporučuje se fizioterapeutski tretman. Nakon toga, žrtvi se propisuju procedure neophodne za sprečavanje komplikacija.
Šta učiniti ako dijete pije sirće?
Sve zavisi od toga koliko tečnosti uđe unutra telo deteta. Ako je beba popila samo par gutljaja, posljedice neće biti tako ozbiljne kao da 50 ili više grama ove supstance uđe u želudac.
U svakom slučaju, roditelji treba da ostanu mirni. Prije svega, morate odmah pozvati hitnu pomoć. Prije njenog dolaska možete sami obaviti neke zahvate. Preporučljivo je žrtvi isprati usta i grlo. Zatim morate dati piće djetetu koje je popilo sirće. Vodom možete smanjiti koncentraciju tvari koja slučajno uđe u djetetov stomak.
Nakon toga, otrovano dijete se mora staviti u krevet. Ispod glave i gornji dio Preporučljivo je postaviti visok jastuk na tijelo. Preporučljivo je staviti nešto hladno na područje stomaka. Sve ostale zahvate potrebne u takvim situacijama trebaju obaviti ljekari.
Vjerovatne posljedice
Pošto ste shvatili šta će se dogoditi ako popijete sirće, morate se pozabaviti moguće komplikacije koje nastaju kao rezultat takvog brzopletog ili nemarnog čina. Pijenje ove tečnosti može izazvati kontrakciju ožiljaka antrumželudac, aspiraciona pneumonija, kronično zatajenje bubrega i astenija nakon opekotina. Potonje je obično u pratnji nagli pad tjelesne težine, izraženo kršenje acido-baznu ravnotežu i neuspjeh u metabolizmu proteina.
Za više kasne komplikacije može se uzeti u obzir kao rezultat konzumiranja octa hronični gastritis, cicatricijalne promjene u pyloric i kardijalnom dijelu želuca. Osim toga, to je ispunjeno razvojem zaraznih i upalnih procesa, kao što su gnojni traheobronhitis ili upala pluća.
Takođe, gutanje velikih doza sirćeta ljudsko tijelo može izazvati gastrointestinalno krvarenje i hronični cicatricijalni ezofagitis. U nekim slučajevima, površine opekotina počinju da se gnoje kod žrtava.
Mere predostrožnosti
Shvativši šta će se dogoditi ako slučajno popijete sirće, ne možete a da ne spomenete kako spriječiti takve incidente. Da biste to učinili, dovoljno je slijediti općeprihvaćene sigurnosne mjere. Ako se boca s ovom tvari čuva u hladnjaku, onda je treba staviti na gornje police, do kojih dijete ne može doći. Ako se tečnost čuva u nekom od kuhinjskih ormarića, preporučljivo je da ga zaključate ključem. Neprihvatljivo je sipati ocat iz originalne posude u drugu posudu. U suprotnom, uvijek postoji opasnost od miješanja kontejnera.
Da ne biste morali razmišljati šta će se desiti ako popijete sirće, dok koristite ovu tečnost ne treba je ostaviti bez nadzora, čak ni na par minuta. Prilikom upotrebe esencije ne smijete se ometati, kako u hranu ne biste dodali više tvari nego što je predviđeno receptom. Nakon upotrebe, flašu sa sirćetom treba odmah vratiti na svoje mesto.
