Rumah Rawatan pergigian Bila hendak memberi puri daging kepada bayi. Ensiklopedia pemakanan pelengkap

Rawatan pergigian

Bila hendak memberi puri daging kepada bayi. Ensiklopedia pemakanan pelengkap

Sehingga enam bulan, kanak-kanak hanya makan susu ibu atau susu formula; sehingga usia ini, mereka belum memerlukan produk lain. Selepas 6 bulan bayi memerlukan lebih banyak lagi nutrien daripada yang terdapat dalam susu ibu atau campuran. Dari usia ini, bayi secara beransur-ansur diajar untuk makan bijirin, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Bilakah masanya untuk memperkenalkan bayi anda kepada daging? Apakah daging yang anda berikan dahulu? Macam mana nak masak beb puri daging? Berapa banyak daging yang perlu dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur satu tahun ke atas pada satu masa?

Bilakah anda perlu memasukkan daging ke dalam makanan pelengkap bayi anda?

Pediatrik menasihatkan memperkenalkan daging ke menu kanak-kanak tidak lebih awal daripada 6-8 bulan. Pada masa yang sama, produk daging tidak seharusnya menjadi makanan pelengkap pertama; ia diperkenalkan selepas sayur-sayuran, puri buah-buahan dan bijirin; adalah dinasihatkan untuk mengekalkan selang 2 bulan antara tarikh pengenalan makanan pelengkap pertama dan tarikh pengenalan daging. Ini menjelaskan sedikit percanggahan dalam masa yang disyorkan: pada 8 bulan, daging mula diberikan kepada bayi yang menerima makanan pelengkap pertama mereka pada enam bulan; pada 6 bulan, anda boleh memperkenalkan daging kepada kanak-kanak yang, atas sebab tertentu, mula menerima makanan pelengkap buah atau bijirin dari 4 bulan.

Mengapa kanak-kanak tidak boleh diberi daging sebelum 6 bulan?

Sehingga usia ini, sistem penghadaman kanak-kanak masih belum cukup matang untuk mencerna makanan berat tersebut sepenuhnya.
Protein daging memberi kesan negatif kepada fungsi buah pinggang kanak-kanak.
Sebelum enam bulan, risiko mendapat alahan terhadap protein daging adalah lebih tinggi.

Bagaimanakah daging baik untuk kanak-kanak?

Daging adalah sumber protein yang diperlukan oleh tubuh kanak-kanak untuk pertumbuhan;
Produk daging mengandungi keseluruhan set asid amino yang tidak dihasilkan oleh badan, tetapi masukkannya hanya dengan makanan;
Daging kaya dengan yang lain unsur mikro yang penting– besi, fosforus, magnesium, fluorin, kobolt dan zink. Menariknya, zat besi yang terkandung dalam daging diserap lebih baik dan lebih cepat daripada unsur yang sama daripada produk lain yang berasal dari tumbuhan;
Daging mempunyai struktur yang berserabut dan padat, jadi apabila bayi memakannya, mereka belajar mengunyah makanan.

Bolehkah daging berbahaya kepada kanak-kanak?

Sesetengah jenis daging boleh menyebabkan reaksi alahan;
Makan produk daging dalam kuantiti yang banyak memberi tekanan pada buah pinggang dan sistem pencernaan kanak-kanak;
Sehingga umur 3 tahun, kanak-kanak tidak diberi produk daging berlemak, daging goreng, sosej salai dan frankfurter.

Alahan kepada daging?

Daging babi, daging lembu dan ayam dianggap sebagai makanan alergenik (daging babi dan daging lembu juga daging berlemak), jadi ia tidak sesuai untuk pemberian daging pertama. Adalah lebih baik untuk mula memperkenalkan bayi anda kepada daging dengan arnab atau ayam belanda, kerana ia bersifat hypoallergenic dan merupakan jenis daging rendah lemak. Apabila bayi sudah terbiasa dengan produk ini, anda boleh cuba memasukkan ayam, daging babi lembut dan daging lembu ke dalam diet.

Penting! Jika bayi anda tidak bertoleransi terhadap susu lembu, elakkan memasukkan daging lembu dan daging lembu ke dalam diet. Rujuk dengan pakar tentang bila dalam kes anda anda boleh cuba memberikan jenis daging ini kepada anak anda.

Apakah jenis daging yang kita mulakan sebagai makanan pelengkap?

Daging arnab. Daging arnab dianggap paling mudah dihadam. Ia tidak berminyak dan tidak menyebabkan alahan. Di sinilah pakar mengesyorkan memulakan pemberian makanan pelengkap. Produk ini dianggap sebagai diet kerana ia hampir tidak mengandungi lemak, tetapi ia mengandungi vitamin dan mikroelemen yang bermanfaat.

Turki Anda juga boleh menawarkannya kepada bayi anda apabila dia mula berkenalan dengan produk daging. Ia mempunyai sedikit lemak dan mudah dihadam. Daging Turki adalah hypoallergenic.

Arnab dan ayam belanda dianggap optimum untuk memperkenalkan hidangan daging. Daging mereka rendah kalori, rendah lemak, lembut, dan sangat jarang menyebabkan alahan. Kelemahan utama ialah kos yang lebih tinggi, dan anda tidak boleh membeli daging arnab atau ayam belanda dalam bentuk semula jadi (dan bukan dalam tin) di mana-mana.

Jenis daging lain diperkenalkan kemudian, dengan berhati-hati. Mari kita lihat mengapa.

Daging ayam- pemakanan dan lembut. Walau bagaimanapun, ini adalah salah satu makanan yang paling alergenik, dan kanak-kanak yang alahan tidak boleh memulakan pemberian daging dengan ayam, terutamanya jika alahan terhadap protein dikesan. telur ayam. Selain itu, dalam keadaan moden ayam untuk daging dinaikkan menggunakan ubat hormon dan antibiotik yang boleh bertahan dalam daging ayam.

daging babi. Ia adalah daging berlemak. Walaupun anda membeli bahagian yang sepatutnya kurus (bilah bahu, punggung), ia masih mengandungi lemak. Anda mungkin alah kepada daging babi;

Daging lembu, daging lembu. Boleh menyebabkan alahan pada kanak-kanak. Daging ini tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak dengan intoleransi protein susu.

Daging kuda. Daging rendah alergen, kaya protein. Kelemahan utama ialah ia jarang ditemui pada jualan.

Itik, angsa dan kambing adalah daging yang tinggi lemak. daging unggas air mengandungi lemak refraktori yang tidak dapat dihadam oleh sistem penghadaman kanak-kanak. Daging jenis ini tidak termasuk dalam diet kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Kanak-kanak di bawah umur satu tahun tidak ditawarkan sup daging.

Nota kepada ibu-ibu!

Hello girls) Saya tidak menyangka bahawa masalah stretch mark akan menjejaskan saya juga, dan saya juga akan menulis mengenainya))) Tetapi tidak ada tempat untuk pergi, jadi saya menulis di sini: Bagaimana saya menghilangkan regangan tanda selepas bersalin? Saya akan sangat gembira jika kaedah saya membantu anda juga...

Produk sampingan Mereka mula menawarkannya kepada kanak-kanak tidak lebih awal daripada 10 bulan. Pengecualian adalah untuk bayi yang mengalami anemia; pakar kanak-kanak mengesyorkan memberi mereka hati walaupun dari 8-9 bulan. Jero mengandungi lebih banyak besi, kuprum dan mangan. Secara umum, pendapat tentang kebolehterimaan memasukkan hati ke dalam menu kanak-kanak belakang tahun lepas telah mengalami perubahan: sebelum ini, hati disyorkan sebagai sumber zat besi yang baik, tetapi kini ia ditinggalkan atas sebab-sebab alam sekitar (ada di dalam hati bahawa ubat-ubatan dan bahan toksik lain yang terkandung dalam makanan haiwan dinetralkan dan terkumpul).

Bagaimana untuk membuat puri daging anda sendiri?

Anda boleh menyediakan puri daging sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sekeping kecil daging diet (kira-kira 20 gram). Selepas basuh, kisar daging untuk dijadikan daging cincang. Letakkannya dalam mangkuk dan masak selama 25 minit. Kami melepasi produk siap melalui penapis logam untuk mencapai jisim homogen. Masukkan sedikit adunan atau susu ibu ke dalam daging dan kisar dengan pengisar. Garam tidak ditambah kepada puri bayi.

Anda juga boleh merebus daging yang dipotong-potong untuk anak anda. Dalam kes ini, disyorkan untuk membawa produk ke mendidih, toskan air, dan tuangkan kepingan daging. air bersih dan masak selama kira-kira 45 minit.

Untuk kanak-kanak sehingga 8 bulan, daging diberikan dalam bentuk puri yang paling homogen; dari 8-9 bulan, bebola daging disediakan dari daging cincang dan tumbuk dengan garpu sebelum disajikan. Menjelang 10 bulan, jika kanak-kanak itu mempunyai gigi, bebola daging dan bebola daging boleh diberikan tanpa mencincang awal; ia dibenarkan untuk menambah sedikit garam dan menambah rempah (dill, pasli, daun salam). Sejak tahun ini, potongan stim telah diperkenalkan.

Apakah jenis daging arnab yang boleh diberikan kepada kanak-kanak? Bagaimana untuk menyediakan daging dengan betul untuk disimpan di dalam peti sejuk. Cara menyediakan daging arnab secara langsung untuk makanan:

Bagaimana cara memperkenalkan bayi anda kepada daging dengan betul?

Bawa daging ke jisim homogen. Untuk mencapai matlamat ini, produk direbus dengan baik, dihancurkan dengan teliti dan dicampur dengan formula atau susu ibu;
Sebelum menyusukan bayi anda, pastikan puri itu hangat;
Bahagian untuk kenalan pertama - ½ sudu teh;
Buat pertama kalinya, produk diberikan kepada kanak-kanak pada waktu pagi supaya mungkin untuk memerhatikan tindak balas badan sepanjang hari;
Pada masa akan datang, kanak-kanak diberi hidangan daging bersama-sama dengan sayur-sayuran, biasanya ini adalah makanan ketiga hari itu;
Bahagian satu kali daging untuk kanak-kanak ditingkatkan secara beransur-ansur, menambah ½ sudu teh setiap hari;
Ia tidak digalakkan untuk memberikan puri daging bayi anda selepas menyimpannya di dalam peti sejuk. Kanak-kanak hanya diberi makanan yang baru disediakan;
Apabila bayi terbiasa dengan rasa baru, tambah daging ke sup, bubur dan sayur-sayuran;
Selepas 8 bulan, kanak-kanak perlu menerima sebahagian daripada daging 5 hari seminggu. Dua hari lagi mereka menawarkan ikan sebagai gantinya;
Pada usia 10 bulan, mula menyediakan bebola daging supaya anak belajar mengunyah sendiri;
Jangan campurkan beberapa jenis daging sehingga bayi terbiasa dengan setiap daripadanya secara berasingan;
Sesetengah kanak-kanak enggan makan daging. Dalam kes ini, disyorkan untuk mencampurkan puri daging dengan makanan yang disukai bayi.

Daging diberi sekali sehari setiap hari (selepas 8 bulan, daging diganti dengan ikan 1-2 kali seminggu). Anda tidak boleh memberi lebih daripada yang disyorkan, kerana ia menimbulkan beban berlebihan pada buah pinggang dan sistem penghadaman anak.

Apakah kebaikan puri daging siap sedia untuk kanak-kanak?

Agar tidak menyediakan daging untuk anak anda sendiri, anda boleh membeli puri daging siap pakai dalam balang di kedai. Beri keutamaan jenama terkenal, yang tiada aduan. Produk daging untuk makanan bayi dari kedai ada kelebihannya.

Puri disediakan daripada daging haiwan yang diternak dalam keadaan mesra alam pada makanan mesra alam.
Semua bahan untuk menyediakan puri daging bayi dipilih dengan teliti dan diperiksa kualitinya. Semua komponen di dalam puri siap berguna untuk kanak-kanak dan sesuai dengan keperluan berkaitan usia.
Makanan dalam tin diperiksa untuk kehadiran kekotoran berbahaya dan, secara umum, komposisinya dikaji dengan teliti.
Pure daging siap tidak perlu dimasak, tetapi hanya dipanaskan dan diberi makan kepada bayi.
Pure daging dalam balang telah darjah yang berbeza-beza pengisaran, ia bergantung kepada kumpulan umur kanak-kanak yang mana puri itu dimaksudkan (tahap pengisaran ditandakan pada pembungkusan). Bergantung pada umur yang disyorkan (ditentukan oleh penandaan pada bungkusan), makanan dalam tin berbeza dalam tahap teknologi pengisaran dan penyediaan: homogenisasi - yang paling homogen, mengandungi daging, air dan kanji beras; puri - lebih tebal; dikisar halus dan kasar - daging di dalamnya dicincang, selalunya mengandungi garam, rempah, dan sup daging; makanan dalam tin dalam bentuk hidangan siap - bebola daging, potong.
Pengeluar makanan bayi sering menggabungkan daging dengan yang lain produk sihat– sayur-sayuran atau bijirin.
Satu tin daging dalam tin yang dibuka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari sehari.

Apakah pengambilan harian produk daging untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun dan lebih tua?

Berdasarkan umur kanak-kanak itu, jumlah daging yang perlu diterimanya setiap hari ditentukan.

6-7 bulan - 5-20 g.
8-9 bulan - sehingga 50 g.
10 bulan - 2 tahun - dari 50 hingga 80 gram.
3 tahun - dari 80 hingga 90 gram.
4-6 tahun - dari 100 hingga 110 gram.
7-9 tahun - dari 110 hingga 140 gram.
10-13 tahun - dari 140 hingga 170 gram.
14-17 tahun - dari 200 hingga 220 gram.

Apa yang perlu dicari semasa membeli daging untuk kanak-kanak?

Apabila memilih daging lembu atau daging babi, beri keutamaan kepada tenderloin, bahagian ini mengandungi kurang lemak;
Apabila membeli daging arnab, semak umur haiwan itu. Adalah baik jika arnab masih muda (sehingga 3 bulan). Untuk menyediakan puri untuk bayi anda, gunakan bahagian belakang bangkai, di sini dagingnya lebih lembut dan lembut;
Jika anda ingin memanjakan bayi anda dengan ayam belanda, ambil payudara. Ini adalah daging yang lembut, lazat dan kurus yang paling mudah dihadam. Begitu juga dengan ayam;
Daging yang anda beli hendaklah berbau harum, seragam dan elastik. Jika ia tidak berbau langsung atau memancar bau busuk, elakkan daripada membeli;
Kesegaran daging boleh ditentukan dengan mudah oleh warnanya - tidak boleh diterima untuk mempunyai warna kelabu-coklat atau coklat. Daging lembu harus merah, daging babi harus merah jambu;
Apabila membeli daging di kedai, sentiasa perhatikan tarikh tamat tempoh; jika ia tidak ditunjukkan atau tidak diketahui, jangan beli produk tersebut. Kadar penampilan produk. Daging tidak boleh licin. Jika boleh, bau daging dan pastikan ia tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Jika produk dibungkus dalam filem plastik, pastikan ia utuh.

Adalah sangat penting bahawa kanak-kanak menyukai makanan pelengkap daging yang pertama. Protein adalah penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal badan kanak-kanak. Walaupun protein haiwan juga terdapat dalam produk lain - susu, kefir, keju kotej, ikan dan telur, mereka tidak boleh menjadi pengganti lengkap untuk daging. Bayi mendapat zat besi daripada produk daging, asid folik dan vitamin B, penting untuk darah dan pembangunan yang betul sistem saraf.

Memperkenalkan makanan pelengkap daging | Lifehack untuk ibu muda

Makanan daging untuk bayi

Video No. 2

Bayi anda telah dewasa, dan susu ibunya tidak lagi mencukupi untuknya. Isu pengenalan makanan pelengkap yang betul adalah lebih mendesak berbanding sebelum ini. Bayi itu telah mencuba beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan, serta jus dan puri daripadanya. Bagaimana dan bilakah daging boleh dimasukkan ke dalam dietnya? Berapa banyak yang perlu saya berikan? Bagaimana cara memasak dengan betul? Adakah terdapat alahan kepada makanan baru? Paling banyak masa yang optimum untuk pengenalan pelbagai jenis Pakar pediatrik anda akan menerangkan pemberian makanan pelengkap kepada anda.

Adakah daging baik untuk bayi?

Untuk ketinggian yang betul Bayi pastinya memerlukan protein haiwan, yang sumbernya adalah makanan daging. Bahan dan asid amino ini tidak boleh didapati daripada makanan tumbuhan.
Daging mengandungi unsur makro dan mikro yang mudah dihadam yang diserap oleh badan kanak-kanak dengan lebih baik daripada rakan tumbuhan mereka. Kita bercakap tentang fosforus, besi, tembaga, zink, iodin.
Vitamin yang paling penting - E, PP, H, serta kumpulan B dan banyak lagi terkandung dalam produk berguna ini.
Oleh kerana struktur berserabutnya yang padat, daging menyumbang kepada perkembangan kemahiran mengunyah pada bayi.

Bilakah anda perlu memasukkan daging ke dalam makanan bayi?

Pakar kanak-kanak mengesyorkan memperkenalkan bayi anda kepada puri daging dari 6 hingga 8 bulan. Walau bagaimanapun, jenis makanan pelengkap ini bukan yang pertama; adalah betul untuk memperkenalkannya selepas sayur-sayuran tulen, buah-buahan dan bubur bijirin, dan pakar menasihatkan untuk memerhatikan selang 2 bulan antara makanan pelengkap pertama dan permulaan memberi makan daging:

Jika bayi makan susu ibu, maka makanan pelengkap pertama boleh diberikan pada 6 bulan, dan makanan daging pada 8 bulan.
jika bayi itu tiruan, maka makanan pelengkap sayuran dia sudah makan pada 4 bulan, dan daging boleh diperkenalkan pada enam bulan

Peraturan selang 2 bulan mungkin tidak dipatuhi jika anemia dikesan pada kanak-kanak kecil, tetapi walaupun dalam kes ini, tidak disyorkan untuk memperkenalkan makanan pelengkap daging sebelum 6 bulan.

Sebab mengapa anda tidak boleh memberi makan daging bayi anda sebelum enam bulan:

Sistem pencernaannya belum dibangunkan untuk mencerna produk daging, enzim yang diperlukan tidak dihasilkan, jadi walaupun dia makan daging, ia tidak dapat dicerna sepenuhnya dalam perut kanak-kanak. Sebilangan besar protein haiwan adalah sumber proses pembusukan dalam usus bayi.
Sebelum kanak-kanak berumur enam bulan, alahan kepada protein asing mungkin muncul.
Jumlah protein haiwan yang meningkat memberi beban yang ketara pada buah pinggang bayi.

Algoritma untuk memperkenalkan makanan pelengkap dengan daging

Anda perlu bermula dengan sedikit produk di hujung sudu, yang disyorkan untuk diberikan sebelum penyusuan utama.
Sekiranya bayi makan dengan rela, dan tiada alahan telah muncul, maka bahagiannya secara beransur-ansur meningkat, jumlahnya ditambah setengah sudu teh pada satu masa.
Pure daging mesti disediakan sebelum diberi makan; ia harus dicincang halus mungkin, agak homogen, dan pada suhu hangat.
Ia dibenarkan untuk menambah puri daging kepada makanan lain yang biasa kepada kanak-kanak - puri sayuran, bijirin bubur tanpa tenusu yang biasanya dia makan, ia dibenarkan mencairkan daging cincang cincang dengan susu atau campuran yang disesuaikan.
Untuk membentuk mod yang betul Pakar kanak-kanak mengesyorkan memasak daging dan memasukkannya ke dalam hidangan berasaskan tumbuhan pada waktu makan tengah hari untuk memberi makan bayi.

Jumlah produk yang betul

Bergantung pada umur bayi, ditentukan berapa gram daging dalam dietnya:

6-7 bulan - dari 5 hingga 20 g;
8-9 bulan - bahagian meningkat kepada 50 g;
10-12 bulan - 50-70 g;
1.5-2 tahun - 80 g.

Hidangan yang diperbuat daripada daging yang sihat harus berada dalam diet kanak-kanak setiap hari. Anda tidak boleh melebihi jumlah yang disyorkan, walaupun bayi memakannya dengan baik, kerana ini boleh menyebabkan peningkatan tekanan pada sistem pencernaan dan buah pinggang bayi.

Memilih daging

Ulasan suplemen vitamin paling popular untuk kanak-kanak dari Garden of Life

Bagaimanakah produk Earth Mama boleh membantu ibu bapa baharu menjaga bayi mereka?

Dong Quai - tumbuhan yang menakjubkan yang membantu mengekalkan keremajaan badan perempuan

Kompleks vitamin, probiotik, omega-3 dari Garden of Life, direka khusus untuk wanita hamil

Daripada pelbagai pilihan, ibu cuba mencari yang paling sihat untuk bayi mereka.

Untuk memahami jenis daging untuk memulakan pemberian makanan pelengkap, anda perlu mengetahui lebih lanjut tentang jenis utamanya.

Daging Turki dan arnab. Dianggap terbaik untuk makanan bayi. Tidak ada alahan kepada mereka, tidak ada lemak berlebihan di dalamnya, dan daging itu sendiri sangat lembut dan sihat.
ayam. Selalunya digunakan dalam pemakanan pemakanan, walaupun ia dicerna lebih teruk daripada daging ayam belanda, tetapi pada masa yang sama ia adalah yang paling produk alergenik daripada semua jenis daging. Jika bayi alah kepada putih telur, maka anda tidak boleh memberikan daging ayam kepada bayi anda, lebih baik memilih daging puyuh.
Daging lembu tanpa lemak. Sebilangan besar protein dan unsur mikro memungkinkan untuk memilih jenis daging ini sebagai makanan pelengkap pertama untuk bayi. Walau bagaimanapun, jika dia alah kepada susu lembu, maka tindak balas yang sama mungkin berlaku kepada daging lembu. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan ayam belanda atau arnab untuk penyusuan pertama.
Daging puyuh. Produk pemakanan yang sangat lembut, sering disyorkan untuk penghidap alahan kecil. Ia perlu dimasukkan ke dalam diet bayi selepas 7 bulan. Kandungan kalorinya jauh lebih tinggi daripada arnab dan ayam, jadi anda tidak boleh memberikan daging puyuh kepada anak anda setiap hari.
daging babi. Terlalu berlemak untuk pemakanan pertama, bagaimanapun, jika anda memilih jenis yang lebih kurus, contohnya, tenderloin, maka kandungan lemaknya akan lebih tinggi sedikit daripada daging lembu. Dalam sesetengah kes, alahan mengesyorkan memberi makan daging babi kepada bayi yang mengalami diatesis dan dermatitis atopik.
Kambing, itik dan angsa tidak disyorkan untuk memberi makanan pelengkap untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, kerana saluran gastrousus orang kecil tidak dapat mencerna daging yang keras dan berlemak itu.

Menyediakan makanan tambahan daging di rumah

Produk daging berkualiti tinggi untuk penyusuan bayi disediakan secara eksklusif daripada daging segar.

Proses memasak:

Bilas daging yang dipilih dengan baik, potong semua filem daripadanya, keluarkan lapisan lemak.
Letakkan dalam periuk, tuang air sejuk, masak sehingga masak sepenuhnya tanpa menambah rempah dan garam.
Adalah disyorkan untuk memasak daging lembu dan daging babi yang lebih keras selama kira-kira 2 jam; daging ayam, arnab, ayam belanda dan puyuh akan siap lebih cepat.
Produk yang dimasak boleh dikisar dalam pengisar, melalui penggiling daging 2 kali, dan kemudian disapu melalui penapis halus untuk menyediakan daging cincang.
Campurkan campuran dengan puri sayuran, tambah beberapa titis minyak sayuran.
Beri bayi anda sejuk sehingga keadaan hangat makanan.

Cuba sediakan sedikit puri, kerana ia adalah lebih sihat untuk memberi bayi anda makanan tambahan daging segar secara eksklusif. Jika anda telah menyediakan sedikit lebih daripada keperluan si kecil untuk satu hidangan, maka hidangan tambahan itu boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 1 hari lagi.

Resipi foto kami akan membantu anda menyediakan puri daging untuk penyusuan pertama bayi anda. Di dalamnya, untuk konsistensi yang lebih seragam, sedikit campuran atau susu ibu ditambah ke dalam daging kisar.

Pelbagai hidangan daging

Bayi sehingga 8 bulan diberi makan puri daging.
Untuk kanak-kanak berumur 8-9 bulan, anda boleh menyediakan bebola daging kecil dari daging cincang yang dicincang halus, yang dilenyek dengan garpu sebelum dimakan.
Bayi berumur 10 bulan dibenarkan memberikan bebola daging atau bebola daging keseluruhan jika dia mempunyai gigi.
Pada 12 bulan, kanak-kanak itu gembira makan potong kukus.

Daging dalam tin disediakan di kemudahan pengeluaran khas

Di mana-mana kedai runcit anda boleh melihat banyak balang makanan bayi yang berbeza. Sekiranya ibu tidak dapat menyediakan puri seperti itu sendiri, maka sangat mungkin untuk menggunakan produk profesional.

Kelebihan pemakanan khusus untuk kanak-kanak:

ia disediakan daripada daging haiwan yang diternak khas untuk tujuan ini
ia dijamin mengandungi vitamin dan bahan berfaedah lain yang ditunjukkan pada bungkusan
ia dihasilkan untuk umur tertentu, jadi tahap pengisaran daging dalam tin berbeza-beza
-anda tidak perlu memasaknya, anda hanya perlu memanaskannya dan memberikannya kepada anak

Kelemahan yang mungkin:

harga tinggi sesetengah jenama, sepadan dengan kosnya daging mentah kualiti yang sangat baik
jika syarat penyimpanan dilanggar, terdapat risiko keracunan yang tinggi

Pengenalan makanan pelengkap daging adalah langkah kecil untuk si kecil anda ke alam dewasa. Hanya ibu yang prihatin boleh menyediakan makanan untuk anaknya yang berharga yang segar dan sihat yang mungkin. Cuba ikuti semua cadangan dengan tegas dan perkenalkan jenis makanan baru dengan betul - ini akan membantu bayi membesar dengan sihat dan gembira, dan alahan tidak akan mengganggunya.

Dalam video di bawah, anda akan mempelajari resipi yang paling popular untuk menyediakan daging untuk makanan bayi dengan tangan anda sendiri.

Bulan ketujuh dan kelapan kehidupan adalah peringkat yang paling penting - permulaan peralihan bayi daripada bayi khusus kepada jenis pemakanan dewasa. Kami akan membantu ibu dan bayi melaluinya tanpa sebarang masalah.

Diet untuk bayi berumur 7-8 bulan

Kedua-dua bayi dan kanak-kanak yang diberi susu formula makan 5 hidangan enak sepanjang hari, kira-kira 200 ml susu ibu atau setiap satu. Ibu yang terlalu mengambil berat yang mengekalkan penyusuan dan melupakan keperluan untuk memberi perut bukan sahaja makanan untuk penghadaman, tetapi juga masa untuk berehat, anak boleh snek berkali-kali. Sesungguhnya tabiat ini tidak terbentuk dalam satu hari, dan dengan syarat terdapat jumlah susu yang mencukupi, tidak ada yang mengerikan mengenainya. Tetapi gaya pemakanan ini boleh menjadi halangan yang serius untuk. Jika bayi tidak lapar, dia akan menolak makanan baru yang sama sekali tidak dikenali. Oleh itu, adalah penting, beberapa minggu sebelum permulaan memberi makanan pelengkap, sekurang-kurangnya pada separuh pertama hari, untuk cuba meningkatkan secara beransur-ansur selang antara penyusuan kepada 4 jam.

Kebanyakan bayi terus makan pada waktu malam, bertahan hanya 4-6 jam. Pengganti susu tiruan diserap lebih sukar dan lebih perlahan, jadi bayi yang memakannya sudah mula menggembirakan ibu bapa mereka. tidur lama tanpa bangun untuk memberi sebotol.

Memperkenalkan makanan pelengkap asas

Tidak kira mana yang anda pilih untuk mula membiasakan bayi anda dengan makanan "dewasa", terdapat peraturan utama:

untuk dapat memantau tindak balas bayi dan tidak menggelapkan malam yang akan datang dengan kolik di perut, makanan baru harus diberikan pada separuh pertama hari itu;
jika sakit perut muncul, regurgitasi menjadi lebih kerap, atau najis menjadi sangat longgar, ini bermakna anak kecil belum dapat mencerna hidangan ini, dan perlu menggantikannya dengan sesuatu yang serupa (contohnya, cuba masukkan nasi dan bukannya soba);
jika mereka telah menjadi lebih teruk atau timbul buat kali pertama manifestasi alahan, maka anda perlu membatalkan pengenalan makanan pelengkap ini selama seminggu, pastikan anda memberitahu pakar pediatrik tentang perkara ini supaya dia dapat menilai keadaan kanak-kanak itu dan memutuskan sama ada mungkin untuk terus memberikan hidangan ini atau "melupakan" tentangnya selama masa yang lama;
mulakan dengan setengah sudu teh, tambah setiap hari sebanyak ½ - 1 sudu sehingga anda mencapai bahagian penuh(untuk bayi berumur 7 bulan ini secara purata 170 ml, untuk bayi berumur 8 bulan - 180);
selepas penyesuaian sepenuhnya kepada makanan pelengkap pertama, ia dipindahkan ke makan tengah hari atau waktu petang, "membebaskan" separuh pertama hari untuk yang kedua, dan kemudian - mengikut skema yang sama - untuk pemakanan pelengkap ketiga.

Satu lagi peraturan penting

Sebelum memaksa anak anda mengisar cebisan makanan dengan gigi kacipnya (ia direka untuk menggigit) atau gusi bengkak, cuba kunyah daging dengan teliti hanya dengan gigi hadapannya. Makanan pelengkap pertama hendaklah dihancurkan menjadi jisim homogen menggunakan pengisar atau penapis yang sangat halus (dua kali). Dan ini mesti dilakukan sehingga gigi geraham kecil yang mampu mengunyah (iaitu mengisar makanan) meletus. Jika tidak, anda tidak akan mencapai apa-apa selain keengganan terhadap makanan kerana konsistensi luar biasa dalam mulut anda dan sakit perut akibat senak.

Pure sayuran untuk makanan pelengkap - ciri pentadbiran

Baca lebih lanjut mengenai sayur-sayuran yang sihat dan cara memberi puri sayuran dengan betul kepada bayi.

Mengapa pakar pediatrik sering menasihati bermula dengannya?

Oleh kerana pecutan, setiap tahun semakin ramai kanak-kanak besar dilahirkan dengan penambahan berat badan yang berlebihan. Terima kasih kepada serat tumbuhan, masalah obesiti kanak-kanak semakin surut.
Rasa sayur-sayuran sangat berbeza daripada susu atau campuran, dan lebih-lebih lagi daripada bubur manis. Bagaimana anak yang lebih tua, semakin sukar untuk dia membiasakan diri dengan mereka.

Untuk memudahkan bayi membiasakan diri dengan rasa baru, ia boleh "disembunyikan" dengan mencairkannya dengan susu ibu biasa atau formula yang disesuaikan, dan pada mulanya memberikannya sangat cair. Apabila perkadaran puri dalam jumlah makanan bertambah, ia dibuat lebih pekat dan kurang susu ditambah. Pada mulanya, anda juga harus minum susu dengan susu (bukan jus! - Lagipun, si kecil belum mencubanya lagi).

Anda perlu bermula dengan puri satu komponen, dan kemudian secara beransur-ansur, satu demi satu, masukkan sayur-sayuran lain ke dalamnya. Setiap produk baru perlu diberikan sekurang-kurangnya 3 hari untuk memastikan kanak-kanak menerimanya secara normal. Masak hanya dalam air, bukan dalam sup daging, jangan tambah garam atau tambah sebarang rempah. Hanya beberapa titisan minyak sayuran berguna (perkenalkan secara beransur-ansur, dari satu titisan), dill atau pasli, tetapi dalam kuantiti yang sangat kecil.

Anda boleh mencampurkan puri sayuran dengan produk lain hanya selepas ketiga-tiga makanan pelengkap utama diperkenalkan, yang bermaksud selepas umur 8 bulan.

Memberi makan bubur - cara memberinya dengan betul

Apakah bijirin yang baik untuk bayi, dan cara memasukkan bijirin ke dalam diet bayi - baca.

Selepas kanak-kanak kecil membiasakan diri dengan satu bijirin, yang lain boleh diperkenalkan sama ada sebagai bahan tambahan kepada yang pertama, atau sebagai hidangan bebas dalam makanan berasingan (pagi!). Anda perlu bermula dengan kira-kira satu sudu, menambah satu lagi setiap hari. Semua bijirin lain mengikut corak yang sama.

Rebus bijirin dalam air sehingga lembut sepenuhnya, dan kemudian masukkan susu ibu atau formula yang disesuaikan. Jika ibu menyatakannya tidak lebih daripada 20 minit sebelum memberi makan, maka tidak perlu mendidihkannya. Perkara yang sama berlaku untuk campuran yang membentuk ketulan kecil yang keras daripada pendedahan suhu tinggi. Adalah paling berfaedah untuk memberikan bijirin bayi kering, dihancurkan kepada konsistensi yang diingini dan diperkaya dengan semua bahan berfaedah yang diperlukan untuk kesihatan dan perkembangan yang harmoni.

Makanan pelengkap adalah kebiasaan untuk bayi berusia 7-8 bulan

Memilih apa jenis daging untuk diberikan kepada bayi, ingat: anda memerlukan protein, bukan lemak. Iaitu, ia harus daging merah, dan hanya otot, dan bukan jeroan kaya kolesterol. Hati haiwan "disumbat" dengan antibiotik dan hormon yang digunakan dalam makanan, dan kekotoran berbahaya (logam berat, racun perosak) memasuki badan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menangguhkan perkenalan kanak-kanak itu dengannya sehingga selepas setahun. Pengecualian adalah daging kanak-kanak dalam tin dengan hati. Produk yang digunakan untuk pembuatannya menjalani kawalan yang sangat ketat, termasuk kawalan toksikologi.

Daging yang paling lembut, mudah dihadam dan paling kurang alergenik ialah daging kuda dan arnab. Di tempat kedua nilai pemakanan- daging babi dan daging lembu. Malangnya, kadar bayi yang alah kepada protein susu lembu semakin meningkat setiap tahun. Mereka tidak boleh diberi daging lembu dan daging lembu. Daging unggas air (angsa dan itik) dianggap paling sukar dan paling sukar untuk perut kanak-kanak.

Sikap terhadap ayam ada dua. Di satu pihak, ia tidak jauh lebih rendah daripada pemimpin dalam kualiti, tetapi ia jauh lebih murah. Sebaliknya, pertumbuhan pesat ayam pedaging dicapai, antara lain, oleh bahan tambahan hormon dalam makanan. Di samping itu, di ladang ayam, ayam semestinya menerima antibiotik, termasuk yang terkumpul dalam tisu tulang. Oleh itu, daging sedemikian boleh menjadi punca kepada perkembangan ginekomastia pada kanak-kanak lelaki, tindak balas alahan, tidak bertoleransi terhadap kumpulan antibiotik tertentu, karies awal dan kecenderungan kepada obesiti. Kerana Kami mengesyorkan memberi makan ayam dari belakang rumah anda sendiri atau dari daging dalam tin untuk kanak-kanak.

Makanan pelengkap daging diperkenalkan dengan ½ sudu teh, menambah jumlah yang sama setiap hari dan membawanya sehingga 30 gram dalam kira-kira seminggu jika kanak-kanak berumur 7 bulan, dan sehingga 40 gram. setiap hari – jika bulan ke-8. Ia diberikan secara berasingan, dan selepas membiasakannya, ia boleh dicampur dengan bubur atau puri sayuran. Tidak perlu menambah garam atau perasa (kecuali dill dan pasli). Jika daging berlemak, maka sup pertama mesti dikeringkan.

Memandangkan ia mengambil purata 20 hari untuk memperkenalkan satu makanan pelengkap, bulan ke-7 dan ke-8 kehidupan akan ditumpukan untuk ini. Akibatnya menjelang 9 bulan, kanak-kanak harus menerima setiap hari (dengan anggaran pengagihan mengikut makanan):

Susu ibu atau susu formula biasa - 2 kali 200 ml - pada awal pagi dan pada waktu malam atau semasa makan malam.
Bubur dengan air atau susu ibu (formula yang disesuaikan) – 180 g. + susu sebagai makanan tambahan, air masak atau campuran (20 gr.). Ini adalah sarapan pagi atau makan malam. Bagi bayi yang tidak mahu berpisah dengan "makanan ringan" yang kerap pada waktu malam, anda boleh cuba memberi bubur sebelum tidur.
Pure daging homogen - sehingga 40 g. dan kira-kira 150 ml susu atau campuran. Lebih kerap pada waktu makan tengah hari.
Pure sayur berbilang komponen atau sup puree dengan sup sayur – 180 ml – untuk makan malam atau petang.

penting: jangan lupa bahawa selepas mengambil makanan pelengkap pepejal dan lebih sukar untuk dihadam, bayi perlu menambah air masak, yang kadang-kadang boleh digantikan dengan teh herba bayi yang biasa(!).

Sekarang adalah masa untuk memperkenalkan bayi anda kepada makanan yang lebih serius. Mengapa daging berguna dalam makanan pelengkap untuk kanak-kanak, jenis apa yang boleh diberikan dan cara terbaik untuk memasaknya. Peraturan asas untuk memasukkan daging ke dalam makanan pelengkap. Kaedah penyediaan dan peraturan pilihan semasa membeli.

Apakah faedah daging untuk bayi dan kemungkinan bahaya?

Daging dianggap sebagai salah satu peringkat penting dalam pemakanan pelengkap. Ini adalah sumber utama protein haiwan, yang menyumbang kepada struktur semua tisu dan sel badan, serta sintesis enzim, hormon dan antibodi.

Protein haiwan diperlukan untuk bayi untuk pertumbuhan normal, pengawalan metabolisme dan pembentukan imuniti yang kuat.

Selain protein, daging mengandungi magnesium dan fosforus, asid amino dan vitamin B, kalsium dan zat besi. Setiap elemen ini membawa manfaat yang besar kepada bayi:

Disebabkan fakta bahawa produk ini padat, kanak-kanak belajar mengunyah dan dengan cepat menyediakan makanan dewasa.

Walau bagaimanapun, makanan pelengkap ini juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan kanak-kanak:

Banyak jenis daging menyebabkan alahan;
Dalam kuantiti yang banyak, daging membebankan sistem pencernaan dan buah pinggang kanak-kanak. Daging berlemak dan goreng adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.

Bila hendak memasukkan daging ke dalam makanan pelengkap bayi

Beberapa bulan selepas anda memperkenalkan bayi anda kepada sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin, mula masukkan daging ke dalam diet.

Sekiranya anda mengikuti rejimen pakar pediatrik, kemungkinan besar umur untuk memperkenalkan daging ditunjukkan pada 8 bulan.

Apa yang berlaku jika daging dimasukkan ke dalam menu? anak sihat terlalu awal dan dalam kuantiti yang banyak (ya, satu balang daging tulen pada 7-8 bulan untuk 1 hidangan adalah banyak!):

protein daging memberi kesan negatif kepada fungsi buah pinggang bayi;

Alahan kepada protein daging mungkin berlaku.

Oleh itu, saya tidak mengesyorkan mematuhi norma pediatrik standard apabila memperkenalkan makanan pelengkap kepada kanak-kanak. Ini mewujudkan beban yang berlebihan pada saluran gastrousus bayi dan membawa kepada penurunan, dan kadang-kadang kehilangan sepenuhnya, minat makanan. Kanak-kanak itu enggan makan apa-apa makanan.

Apakah jenis daging yang sesuai untuk makanan pelengkap?

Daging apa untuk memulakan pemberian makanan pelengkap?

Adalah lebih baik untuk memulakan makanan pelengkap dengan jenis yang tidak akan menyebabkan reaksi alergi. Ini adalah arnab dan ayam belanda. Perkenalkan daging lembu dan daging lembu, daging babi dan jenis daging lain selepas dua...

Daging lembu mengandungi banyak karotena dan zat besi;
Domba menguatkan rangka dan jantung - sistem vaskular dan dipertimbangkan ubat yang sangat baik dari riket (baca artikel mengenai topik: Tanda-tanda riket pada bayi >>>). Namun begitu jenis ini Daging tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur dua tahun.

Perhatian! Daging lembu dan daging lembu dilarang untuk kanak-kanak yang tidak boleh bertolak ansur dengan protein susu. Anda tidak boleh memberi anak anda makan daging lembu jika dia menderita penyakit buah pinggang.

Daging arnab tidak mengandungi kolesterol dan bahan berbahaya. Menggalakkan perkembangan gigi dan tulang. Dianggap sebagai diet dan sesuai untuk makanan pelengkap pertama;

Daging ini mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan toksin berbahaya dari badan, kerana ia mengandungi banyak fosforus. Walau bagaimanapun, ia tidak mudah untuk dibeli dan sangat mahal.

Turki mengandungi asid amino dan protein, mudah dihadam dan praktikalnya tidak menyebabkan alahan;
Ayam mungkin mengandungi antibiotik, jadi pilih produk buatan sendiri. Ramai pakar pediatrik tidak mengesyorkan memulakan makanan pelengkap dengan ayam.

Angsa dan daging babi berlemak untuk bayi, dan daging itik dan burung air lain juga tidak sesuai untuk penyusuan pertama. Mereka disyorkan untuk diberikan hanya selepas 1.5-3 tahun;
Daging kuda sesuai untuk bayi. Produk ini kaya dengan karbohidrat dan protein, tetapi hampir mustahil untuk mencari daging kuda yang dijual.

Penting! Produk sampingan boleh diperkenalkan tidak lebih awal daripada 10 bulan. Sekiranya bayi mengalami anemia yang teruk, maka pakar pediatrik membenarkan kanak-kanak itu diberi hati dari usia 8 bulan, kerana produk sampingan mengandungi banyak mangan, besi dan tembaga.

Bagaimana untuk memasukkannya dengan betul dalam diet anda

Seperti mana-mana produk baru yang lain, pengenalan daging ke dalam makanan pelengkap bayi berlaku secara beransur-ansur.

Anda perlu bermula dengan satu sudu teh puri puri jika anda memperkenalkan makanan dalam bentuk puri, atau mulakan dengan beberapa dos mikro jika anda mengikut cara pemakanan pelengkap semula jadi. Daging sering digabungkan dengan sayur-sayuran atau bijirin;
Makanan pelengkap diperkenalkan pada waktu pagi;
Secara beransur-ansur, jumlah daging meningkat sebagai tindak balas kepada permintaan kanak-kanak;
Bagi kanak-kanak di bawah umur satu tahun, anda perlu mengembangkan jenis daging dalam diet anda. Menjelang 12 bulan, bayi harus mencuba 4 jenis daging;
Jangan berlama-lama di peringkat puree. Dari 8 bulan, kepingan yang lebih padat harus muncul dalam diet bayi. Pilihan yang baik Akan ada bebola daging dan potong kukus.

Bagaimana untuk memberi daging kepada kanak-kanak?

Anda mesti mengikuti peraturan untuk memperkenalkan bayi anda kepada daging dan mengambil kira perkara penting:

memberi daging hangat;
bahagian pertama hendaklah tidak lebih daripada setengah sudu teh atau 3 dos mikro produk (kami membincangkan dos mikro dalam kursus dalam talian untuk memperkenalkan makanan pelengkap);
Beri daging buat kali pertama pada waktu pagi dan perhatikan bayi;
jika tiada tindak balas terhadap produk, kemudian berikan kepada bayi pada waktu makan tengah hari bersama-sama dengan sayur-sayuran, bahagiannya boleh ditingkatkan secara beransur-ansur;
daging mesti disediakan baru;
tidak boleh dicampur jenis yang berbeza daging, bayi mesti membiasakan diri dengan citarasa secara berasingan;
Jika kanak-kanak menolak daging, jangan mendesak. Tawarkan daging secara berkala; jangan kecualikan ia daripada diet anak anda dan keluarga anda.
Dari 10 bulan, daging boleh digantikan dengan ikan dua kali seminggu;

Bagaimana untuk memilih daging dan bolehkah bayi anda makan makanan dalam tin?

Anda perlu memberi bayi anda hanya makanan pelengkap yang segar dan berkualiti tinggi. Apabila membeli daging di kedai atau pasar, perhatikan tanda-tanda berikut:

apabila memilih daging lembu, ambil pulpa, ia mempunyai kurang lemak;
Dalam daging ayam belanda atau ayam, lebih baik memilih payudara;
jika anda menemui arnab, maka anda memerlukan daging muda;
Daging harus mempunyai bau yang menyenangkan, ia harus kelihatan elastik dan seragam.

Penting! Jika daging tidak berbau sama sekali atau berbau busuk, jangan beli. Produk tidak sepatutnya mempunyai salutan dan warna kelabu-coklat atau coklat, ia tidak boleh licin, lihat pada rupa dan tarikh tamat tempoh.

Kedai menjual banyak makanan dalam tin untuk kanak-kanak. Mereka ada kelebihan dan kekurangan masing-masing. Kelebihan puri siap pakai ialah ia menjalani banyak ujian, mempunyai tanda umur dan mudah digunakan. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai kelemahan:

kualiti bahan mentah untuk puri siap kekal pada hati nurani pengilang, ia boleh menjadi beracun dan ia tidak murah;
juga semua makanan dalam tin mengandungi air beras dan air, dan balang terbuka tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk lebih daripada sehari.

Adalah lebih baik untuk menyediakan puri daging di rumah, jadi anda akan dilindungi daripada risiko keracunan

Cara menyediakan daging untuk penyusuan pertama

Setiap ibu boleh memberi bayinya makanan pelengkap yang lazat dan sihat di rumah. Setelah memilih daging segar, ia mesti disediakan dengan betul:

membuang tulang, urat, lemak dan kulit;
bilas dengan baik dengan air sejuk;
potong kecil dan isi dengan air;
rebus air dan rebus;
kemudian toskan sup pertama dan rebus lagi;
daging memasak, bergantung pada jenis produk daging, berlangsung dari 20 hingga 60 minit;

Tahu! Bagi kanak-kanak, daging boleh direbus atau dikukus. Bayi tidak boleh makan daging goreng.

Paling penting, jangan paksa bayi anda makan daging. Dengan melakukan ini, anda boleh mengelakkan minatnya terhadap produk ini untuk masa yang lama.

Untuk membantu anak anda makan daging dan makanan lain dengan keseronokan dan selera, lihat

Sehingga umur 6 bulan, bayi tidak memerlukan produk lain kecuali susu ibu. Walau bagaimanapun, selepas enam bulan, bayi sepatutnya menerima lebih banyak nutrien daripada susu ibu atau formula yang disesuaikan. Apabila mula mencuba makanan baru, kanak-kanak akan berkenalan dengan sayur-sayuran, bijirin, buah-buahan, dan minyak. Bilakah masa untuk memberi makan daging pelengkap? Apakah jenis daging yang harus anda mulakan, bagaimana untuk menyediakan daging untuk bayi dan dalam kuantiti berapakah anda harus menawarkannya kepada bayi sehingga satu tahun dan pada usia yang lebih tua?

Faedah

Pertama sekali, daging dan hidangan yang dibuat daripadanya adalah sumber protein. Tanpa nutrien ini, sel-sel dalam badan bayi yang sedang membesar tidak akan menerima bahan binaan yang mencukupi.
Ia juga penting bahawa komposisi asid amino protein daging adalah lengkap. Ia termasuk semua asid amino penting yang tidak dihasilkan dalam tubuh manusia tetapi mesti dibekalkan dengan makanan.
Daging adalah salah satu sumber zat besi, magnesium, fosforus, kobalt, zink, fluorin dan banyak unsur surih lain. Besi dalam produk daging dibentangkan dalam bentuk heme, yang diserap lebih baik daripada yang itu bentuk besi yang terdapat dalam makanan tumbuhan.
Oleh kerana struktur hidangan daging yang lebih padat, selepas memperkenalkannya ke dalam diet, kanak-kanak akan belajar mengunyah.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Adakah konsep "Kanak-kanak" dan "Vegetarianisme" serasi? Lihat program Dr. Komarovsky.

Adakah anda mempunyai alahan?

Daging seperti ayam dan daging lembu boleh menyebabkan tindak balas alahan, jadi ia tidak digunakan sebagai jenis daging pertama yang bayi cuba. Apabila kanak-kanak sudah biasa dengan arnab dan ayam belanda yang kurang alergen, anda boleh mula memberi daging lembu dan ayam dengan berhati-hati. Jika kanak-kanak alah kepada susu lembu, pengenalan daging lembu dan daging lembu ke dalam dietnya harus dielakkan.

Pada umur berapakah ia perlu dimasukkan ke dalam makanan pelengkap?

Pengenalan makanan pelengkap daging kepada lebih banyak lagi umur muda tidak dijalankan kerana:

Saluran gastrousus bayi belum cukup berkembang dan tidak dapat mencerna sepenuhnya produk daging.
Kemungkinan kesan negatif protein daging pada buah pinggang bayi.
Risiko alahan kepada molekul protein meningkat pada usia awal.

Kira jadual pemakanan pelengkap anda

Daging manakah yang terbaik untuk diberi makan pertama?

Jenis daging pertama yang patut dicuba oleh kanak-kanak ialah arnab. Kelebihan utama daging tersebut adalah jarang berlaku alahan dan mudah dihadam. Daging arnab kaya dengan mineral dan vitamin, dan kerana kandungan lemaknya rendah, produk ini diklasifikasikan sebagai pemakanan.

Selain daging arnab, ayam belanda juga sesuai untuk hidangan pertama makanan pelengkap daging. Ini juga daging rendah alahan, seratnya cepat dihadam. Turki, seperti daging arnab, mempunyai sedikit lemak.

Adalah disyorkan untuk memperkenalkan bayi kepada jenis daging lain kemudian dan dengan berhati-hati atas sebab berikut:

Daging seperti kambing, angsa dan itik untuk kanak-kanak yang lebih muda zaman sekolah Tidak digalakkan memberi sama sekali kerana kandungan lemak yang tinggi. Sup daging tidak boleh disediakan untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Bagaimana untuk menyediakan puri daging?

Ambil sedikit daging (10-20 gram sudah cukup untuk ujian pertama) dan sediakan daging cincang daripadanya dengan tangan anda sendiri. Rebus sehingga lembut selama 20-25 minit, melalui penapis untuk mendapatkan konsistensi homogen, dan kemudian cairkan dengan susu manusia atau campuran yang disesuaikan, kemudian pukul dengan pengisar.

Anda juga boleh merebus daging yang dipotong-potong untuk anak anda. Dalam kes ini, disyorkan untuk membawa produk ke mendidih, toskan air, tuangkan air bersih ke atas kepingan daging dan masak selama kira-kira 45 minit.

Apabila merancang untuk membiarkan anak anda mencuba daging buat kali pertama, pertimbangkan nuansa berikut:

Daging mestilah homogen, jadi ia direbus dan dicincang dengan baik, dan juga dicairkan ke keadaan lembek dengan susu ibu atau campuran.
Pure daging dihidangkan hangat.
Bahagian pertama adalah maksimum setengah sudu teh produk.
Adalah disyorkan untuk memberikannya pada waktu pagi untuk menilai reaksi bayi terhadap makanan baru pada penghujung hari.
Seterusnya, daging diberikan pada pemakanan ketiga, menambah hidangan sayuran dengan produk ini.
Jumlah puri daging pada satu masa meningkat secara beransur-ansur, menambah setengah sudu teh pada setiap hari berikutnya.
Pure daging yang telah disediakan tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Beri bayi anda hanya daging yang baru dimasak.
Apabila bayi terbiasa dengan rasa baru, campurkan daging dengan bijirin, sayur-sayuran, dan tambahkan kepada sup.
Dari 10 bulan, daging diberikan kepada kanak-kanak hanya 5 kali seminggu, dan pada hari-hari yang tinggal ia digantikan dengan ikan.
Semakin dekat dengan tahun, tawarkan bayi bukan lagi puri, tetapi bebola daging, menggalakkan si kecil untuk mengunyah.

Pure daging siap sedia dari kedai

Membeli produk makanan bayi siap pakai termasuk daging mempunyai kelebihan tersendiri:

Produk sedemikian diuji, jadi semua komponen di dalam puri siap berguna untuk kanak-kanak dan memenuhi keperluan umur.
Makanan siap sedia mudah dipanaskan dan cepat diberikan kepada anak anda.
Bergantung pada umur yang disyorkan untuk penggunaan produk (ia ditandakan pada pembungkusan), tahap pengisaran daging berbeza-beza.
Purees boleh mengandungi beberapa komponen, seperti daging dan bijirin atau daging dan sayur-sayuran.

Garis panduan penggunaan untuk bayi dan kanak-kanak yang lebih tua

Bahagian daging ditentukan terutamanya oleh umur bayi:

Apa yang perlu dilakukan jika kanak-kanak tidak mahu makan, lihat program Dr Komarovsky.

Bagaimana untuk memilih daging segar dan berkualiti tinggi?

Apabila memilih daging lembu untuk makanan bayi, pilih tenderloin, kerana ini adalah bahagian paling kurang lemak dari bangkai. Bahagian yang sama harus dipilih semasa membeli daging babi.
Membeli daging arnab untuk bayi, pilihan terbaik Akan ada daging dari haiwan muda (tidak lebih dari 3 bulan). Sediakan bahagian belakang bangkai untuk anak kecil, kerana ia kurang berserabut.
Jika anda ingin memasak ayam belanda untuk bayi anda, beli payudara tanpa kulit. Ini adalah daging yang lembut, lazat dan kurus yang paling mudah dihadam. Membeli daging dada juga disyorkan jika anda ingin merawat bayi anda dengan ayam.
Daging yang anda beli hendaklah berbau harum, seragam dan elastik. Jangan beli produk yang berbau tidak menyenangkan atau daging tidak berbau.
Juga, anda tidak boleh membeli daging dengan warna coklat atau kelabu-coklat. Biasanya, daging harus mempunyai warna merah tertentu, ciri varieti tertentu (contohnya, daging babi warna merah jambu, dan untuk daging lembu ia berwarna merah).
Apabila membeli daging di kedai, teliti label, semak tarikh luput dan integriti pembungkusan, dan juga menilai penampilan produk. Jika boleh, bau daging dan pastikan ia tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Chef Vitaly Tikhonov bercakap tentang cara memilih daging segar berkualiti tinggi.