Vitamin hosilasi vizual pigmentning bir qismidir. A vitamini

Vitamin etishmasligi yuzda ifodalanadi. Terini tozalashdan tashqari, mo'rt soch va tirnoqlarga olib keladi. Bu tashqi tomondan sezish oson bo'lgan alomatlar. Xo'sh, ichkarida nima bo'lyapti?

Ichki organlar ham vitaminlar etishmasligidan sezilarli darajada azoblanadi. Ko'zlar ayniqsa shikastlangan. Bu sezgir organlar tanadagi har qanday o'zgarishlarga og'riqli munosabatda bo'ladi. Nima uchun vitamin etishmasligi ko'zlar uchun xavfli? Nima uchun paydo bo'ladi? Qanday qilib undan qochish kerak?

Ko'zda vitamin etishmasligining oqibatlari

Ko'zlar uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallarning etishmasligi bo'lsa, ko'rish keskinligi pasayishi mumkin. Tez-tez yon ta'siri Vitamin etishmasligi tungi ko'rlikka olib keladi. Ushbu kasallik ma'yus ko'rishning yomonlashuvida namoyon bo'ladi. Yomon yorug'lik ko'rish sohasini qisqartirishi mumkin.

Ko'zlarda vitamin etishmasligining odatiy belgilari orasida ko'zlardagi qum hissi, qizarish va ko'z yoshlari mavjud. Bularning barchasi og'riq bilan birga bo'lishi mumkin.

Mavjud patologiyalar vitamin etishmasligi bilan kuchayadi. Bu holat glaukoma bilan og'riganlar uchun ayniqsa xavflidir. Ushbu kasallikning ta'siri ostida ko'zning ichki vositalarining oziqlanishi buziladi. Vitamin etishmasligi vaziyatni yanada kuchaytiradi. Bu atrofiyaning rivojlanishiga olib kelishi mumkin optik asab. Ko'rlik bir necha qadam yaqinlashadi.

Nima uchun vitamin etishmasligi paydo bo'ladi?

Odatda vitamin etishmasligining sababi mavsumiylikdir. Kuzning oxirida, butun qishda va bahorning boshida odamning dietasi yozdan farq qilishi mumkin. Sabzavot va mevalar narxining oshishi tufayli ko'pchilik ularni o'z dietasidan deyarli chiqarib tashlaydi. Ob-havo sharoiti organizmda vitaminlar ishlab chiqarishga to'sqinlik qiladi. Etarli quyosh nuri va issiqlik etishmasligi bu jarayonni sekinlashtiradi. Bundan tashqari, yomon ob-havo ko'pchilikni uydagi bo'sh vaqtdan mamnun bo'lishga undaydi. Hayot tarzi passiv bo'ladi. U bilan birga vitaminlar ishlab chiqarish sekinlashadi.

Ammo bu yagona jiddiy sabab emas. Ba'zi odamlar to'g'ri ovqatlanishadi va sog'lom turmush tarzini olib borishadi, lekin hali ham vitamin etishmasligidan aziyat chekishadi.

Bu holat antibiotiklar va boshqa ba'zi dorilarni qabul qilishda paydo bo'lishi mumkin.

Vitaminlar bilan to'ldirish

Har qanday ob-havoda o'zingizni yaxshi ko'rishni ta'minlash uchun siz ko'zingizni kerakli vitaminlar to'plami bilan boqishingiz kerak. Qanday vitaminlar kerak? Ularni qayerda yeyish kerak?

Vitamin A / retinol / provitamin A / karotin

U ko'rish vitamini deb ham ataladi.U to'r pardaning ko'rish pigmenti (riboksin) tarkibiga kiradi. Ushbu modda konuslarning vizual pigmentida (rhodopsin) ham mavjud. Bu organlar yorug'lik impulsini idrok etish va uni miyaga etkazish uchun zarurdir. Shuning uchun, yaxshi ko'rish uchun, tana A vitamini kerak. U bir qator mazali taomlar tarkibiga kiradi:

• Shovul;
• Ismaloq;
• Sabzi.
• Sariyog;
• Tuxum sarig'i;
• Treska jigari;
• Baliq yog'i.

B vitaminlari

Ular normal ishlash uchun zarurdir asab tizimi va tana to'qimalarining tonusi. Ushbu vitaminlar quyidagilardan iborat:

• Yashil sabzavotlar va mevalar;
• Jigar;
• Buyraklar;
• Yurak;
• Sutli mahsulotlar;
• Tuxum.

Riboflavin/B2

Ushbu moddaning etishmasligi ko'zning shilliq qavatining yallig'lanishiga olib keladi. Natijada ko'zda begona jism hissi paydo bo'ladi, og'riq sindromi va lakrimatsiya. Ba'zi hollarda ko'zni diqqatni jamlashda qiyinchiliklar mavjud. Ushbu vitamin quyidagilardan iborat:

Nikotinik kislota / vitamin PP

Bu modda B guruhi vitaminlariga tegishli bo'lib, uni alohida ta'kidlash kerak, chunki u organizmdagi metabolik jarayonlarda muhim rol o'ynaydi. Vitamin PP redoks jarayoni uchun zarurdir. Ushbu modda hujayra metabolizmida muhim rol o'ynaydi. Bu qon tomirlarining normal ishlashini ta'minlaydi va xolesterin shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Siz dukkakli o'simliklarni plastinkaga quyib, bu vitaminni etarli darajada olishingiz mumkin.

Ushbu komponent immunitet tizimini mustahkamlaydi. Unga rahmat, bu sodir bo'ladi tez tiklanish va hujayralarni davolash, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash. Shuningdek, u tanani infektsiyalardan himoya qiladi. S vitamini katarakt rivojlanishining oldini oladi. Siz uni yangi sabzavotlar, mevalar, rezavorlar va o'tlarni iste'mol qilish orqali olishingiz mumkin.

Ko'pgina mutaxassislar D vitamini etishmovchiligi miyopi rivojlanishiga yordam beradi deb hisoblashadi. Gap shundaki, bu komponent kaltsiyni tashish va singdirishda ishtirok etadi. Bu suyaklarning mustahkamligi va mushaklarning ohangi uchun zarurdir. Ob'ektiv xususiyatlarining sifati to'g'ridan-to'g'ri ishga bog'liq ko'z mushaklari. Darhaqiqat, D vitamini o'z ichiga olgan ovqatlarni e'tiborsiz qoldirmang:

• Seld;
• Go'shti Qizil baliq;
• Hayvonlar va qushlarning jigari;
• Tuxum;
• Sut mahsulotlari.

Quyoshda tez-tez yurishga harakat qiling, lekin qizib ketmang.

Lutein, zeaksantin

Ushbu antioksidantlar hujayralarni radikallarning salbiy ta'siridan himoya qiladi. Xususan, ular katarakt, glaukoma va kon'yunktivitning oldini olish uchun zarurdir. Ular yoshga bog'liq makula nasli rivojlanishining oldini oladi.

• Yangi sabzavotlar va mevalar (ayniqsa apelsin va sariq gullar);
• Ko'k mevalar;
• dengiz o'tlari;
• Tuxum sarig'i.

manba

Inson oziq-ovqatida vitaminlar etishmasligi metabolik kasalliklarga olib keladi, chunki vitaminlar shakllanishida ishtirok etadi

Vitaminlar fermentlarning ajralmas qismidir.

Inson va hayvonlar organizmidagi vitaminlar

1) kislorod yetkazib berishni tartibga solish

2) o'sish, rivojlanish, metabolizmga ta'sir qilish

3) antikorlarning shakllanishiga sabab bo'ladi

4) oksigemoglobinning hosil bo'lish va parchalanish tezligini oshirish

Vitaminlar fermentlarning ajralmas qismidir, shuning uchun ular tananing barcha reaktsiyalarida qatnashadi va o'sish, rivojlanish va metabolizmga ta'sir qiladi.

Javdar noni vitamin manbai hisoblanadi

Qism javdar noni B vitaminlarini o'z ichiga oladi.

Vitamin ultrabinafsha nurlar ta'sirida inson terisida sintezlanadi

D vitamini UV nurlari ta'sirida sintezlanadi.

1) mikroblar chiqaradigan zaharlarni yo'q qiladi

2) viruslar chiqaradigan zaharlarni yo'q qiladi

3) antikor sintezi uchun javob beradigan fermentlarni oksidlanishdan himoya qiladi

4) antikorlarning tarkibiy qismidir

Antikorlar oqsillar, vitaminlar zaharlarni yo'q qila olmaydi.

Retinaning yorug'likka sezgir hujayralarida joylashgan ko'rish pigmentining bir qismi qanday vitamin?

Qisqichbaqasimon odamning ratsioniga qanday vitamin kiritilishi kerak?

Skorvit S vitamini etishmasligi tufayli rivojlanadi.

Vitaminlar inson tanasida qanday rol o'ynaydi?

1) energiya manbai

2) plastik funktsiyani bajarish

3) fermentlarning tarkibiy qismi sifatida xizmat qiladi

4) qon harakatining tezligiga ta'sir qiladi

Vitaminlar fermentlarning tarkibiy qismlari bo'lib, energiya manbai glyukoza bo'lib, plastik funktsiyani aminokislotalar bajaradi, oqsillarni hosil qiladi.

Odamlarda A vitaminining etishmasligi kasallikka olib keladi

Qandli diabet insulin gormoni yetishmasligidan, S vitamini yetishmasligidan iskorbit, D ning yetishmasligidan raxit kasalligi rivojlanadi.

Baliq yog'i juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi:

Baliq yog'ida mushak-skelet tizimining o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan D vitamini mavjud motor tizimi.

Inson tanasida A vitaminining etishmasligi kasallikka olib keladi

Yorug'likka sezgir hujayralarda ko'rish pigmenti A vitaminini o'z ichiga oladi va agar u etishmasa, tungi ko'rlik kasalligi rivojlanadi.

Inson tanasida S vitamini etishmasligi kasallikka olib keladi

1 - A vitamini etishmasligi bilan, 2 - insulin etishmovchiligi bilan, 4 - D vitamini etishmasligi bilan.

Inson tanasida S vitamini etishmasligi iskorbitga olib keladi.

Inson tanasida D vitamini etishmasligi kasallikka olib keladi

A - A vitamini etishmasligi bilan, B - insulin etishmovchiligi bilan, C - S vitamini etishmasligi bilan.

D vitamini o'z ichiga olgan oziq-ovqat yoki maxsus dori-darmonlarni iste'mol qilish

4) gemoglobin miqdorini oshiradi

2 - skelet suyaklarining normal o'sishi va rivojlanishini ta'minlaydi; Bolalikda raxit rivojlanishining oldini oladi.

1 - oqsillar; 3 - A vitamini; 4 - vitamin B12 va temir.

Manba: Biologiya bo'yicha yagona davlat imtihoni 05/05/2014. Erta to'lqin. Variant 1.

B guruhidagi vitaminlar simbion bakteriyalar tomonidan sintezlanadi

B vitaminlari yo'g'on ichakdagi simbion bakteriyalar tomonidan sintezlanadi.

B vitaminlari roli globaldir. Ushbu past molekulyar og'irlikdagi organik birikmalar juda ko'p jarayonlarda ishtirok etadi: uglevodlardan energiya chiqarilishidan antikorlar sintezi va asab tizimini tartibga solishgacha. B guruhi vitaminlari ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lishiga qaramay, ularning ichak mikroflorasi tomonidan sintezi tufayli organizm ushbu vitaminlarning normal inson hayoti uchun zarur bo'lgan miqdorini oladi.

Manba: Biologiyadan yagona davlat imtihoni 04/09/2016. Erta to'lqin

Vitaminlar inson tanasining barcha a'zolari va to'qimalarida normal metabolizm uchun zarur bo'lgan bioorganik past molekulyar birikmalardir. Vitaminlar inson tanasiga tashqaridan kiradi va uning organlari hujayralarida sintez qilinmaydi. Ko'pincha vitaminlar o'simliklar tomonidan, kamroq mikroorganizmlar tomonidan sintezlanadi. Shuning uchun odam muntazam ravishda yangi o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishi kerak, masalan, sabzavotlar, mevalar, donalar, o'tlar va boshqalar. Mikroorganizmlar tomonidan sintez qilingan vitaminlar manbai

ichaklar. Shunday qilib, mikrofloraning normal tarkibining ahamiyati

Tuzilishi va funktsiyalariga qarab, har bir bioorganik birikma alohida vitamin bo'lib, kirill yoki lotin alifbosi harfi shaklida an'anaviy nom va belgiga ega. Masalan, vitamin D harfi bilan belgilanadi va an'anaviy xolekalsiferol nomiga ega. Tibbiy va ommabop ilmiy adabiyotlarda ikkala variant ham ishlatilishi mumkin - sinonimlar bo'lgan vitaminning belgilanishi va an'anaviy nomi. Har bir vitamin o'ziga xos ta'sir ko'rsatadi fiziologik funktsiyalar tanada va uning etishmovchiligi bilan organlar va tizimlarning ishida turli xil buzilishlar paydo bo'ladi. Keling, A vitamini bilan bog'liq turli jihatlarni ko'rib chiqaylik.

"A vitamini" umumiy belgisi ostida qanday vitaminlar tushuniladi?

A vitamini retinoidlar guruhiga kiruvchi uchta bioorganik birikmaning umumiy nomidir. Ya'ni, A vitamini quyidagi to'rtta kimyoviy moddalar guruhidir:

Bu moddalarning barchasi A vitaminining turli shakllaridir. Shuning uchun ular A vitamini haqida gapirganda, ular yuqorida sanab o'tilgan moddalarning har qandayini yoki ularning barchasini anglatadi. A vitaminining barcha shakllarining umumiy nomi retinol bo'lib, biz maqolaning qolgan qismida foydalanamiz.

Biroq, oziq-ovqat qo'shimchalari (xun qo'shimchalari) bo'yicha ko'rsatmalarda ishlab chiqaruvchilar o'zlarining tarkibiga qaysi kimyoviy birikma kiritilganligini batafsil tasvirlab berishadi, shunchaki "A vitamini" ni eslatib o'tish bilan cheklanmaydilar. Bu, odatda, ishlab chiqaruvchilar birikmaning nomini, masalan, retinoik kislotani ko'rsatishi va keyin uning barcha fiziologik ta'sirini va inson tanasiga ijobiy ta'sirini batafsil tavsiflashi bilan bog'liq.

Aslida, A vitaminining turli shakllari inson tanasida turli funktsiyalarni bajaradi. Shunday qilib, retinol va dehidretinol har qanday to'qimalarning normal tuzilmalarining o'sishi va shakllanishi va genital organlarning to'g'ri ishlashi uchun zarurdir. Retinoik kislota normal epiteliya shakllanishi uchun zarurdir. Retina to'r pardaning normal ishlashi uchun zarurdir, chunki u vizual pigment rodopsinning bir qismidir. Ammo, odatda, bu funktsiyalarning barchasi shakl bo'yicha ajratilmaydi, lekin A vitaminiga xos bo'lgan holda birgalikda tavsiflanadi. Quyidagi matnda chalkashmaslik uchun biz A vitaminining barcha shakllarining funktsiyalarini ularni ajratmasdan tasvirlab beramiz. . Biz ma'lum bir funktsiya A vitaminining ma'lum bir shakliga xosligini faqat kerak bo'lganda ko'rsatamiz.

A vitaminining umumiy xususiyatlari

A vitamini yog'da eriydi, ya'ni yog'larda yaxshi eriydi va shuning uchun inson tanasida osongina to'planadi. Aynan to'planish ehtimoli tufayli yog'da eriydigan vitaminlar, shu jumladan A, ko'p miqdorda (kuniga 180 - 430 mkg dan ortiq, yoshga qarab) uzoq vaqt davomida qo'llanilsa, haddan tashqari dozani keltirib chiqarishi mumkin. Dozani oshirib yuborish, shuningdek, A vitaminining etishmasligi normal faoliyatning jiddiy buzilishiga olib keladi turli organlar va tizimlar, birinchi navbatda, ko'zlar va reproduktiv tizim.

A vitamini ikkita asosiy shaklda mavjud:1. A vitaminining o'zi ( retinol), hayvonlardan olingan mahsulotlarda mavjud;

karotin), mahsulotlarda mavjud o'simlik kelib chiqishi.

Hayvonot mahsulotlaridan olingan retinol ovqat hazm qilish tizimida inson tanasi tomonidan darhol so'riladi. Ichaklarga kiradigan karotin (provitamin A) birinchi navbatda retinolga aylanadi, shundan so'ng u organizm tomonidan so'riladi.

Ichaklarga kirgandan so'ng, retinolning umumiy miqdorining 50 dan 90% gacha qonga so'riladi. Qonda retinol oqsillar bilan birlashadi va bu shaklda jigarga ko'chiriladi, u erda zaxirada saqlanadi, deponi hosil qiladi, agar tashqaridan A vitamini etkazib berish to'xtatilsa, kamida bir yil davom etishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, jigardan retinol qonga kiradi va uning oqimi bilan birga turli organlarga kiradi, bu erda hujayralar maxsus retseptorlar yordamida vitaminni ushlab, ichkariga olib boradi va o'z ehtiyojlari uchun foydalanadi. Retinol doimiy ravishda jigardan chiqariladi va qondagi normal konsentratsiyasini 0,7 mkmol / l ni tashkil qiladi. A vitamini oziq-ovqatdan olinganda, u avval jigarga o'tib, sarflangan zahiralarni to'ldiradi va qolgan miqdori qonda aylanish uchun qoladi. Qondagi retinal va retinoik kislota iz miqdorida (0,35 mkmol / l dan kam) mavjud, chunki bu shaklda A vitamini asosan turli organlarning to'qimalarida mavjud.

Turli organlarning hujayralariga kirib, retinol o'zining faol shakllariga - retinal yoki retinoik kislotaga aylanadi va bu shaklda hayotiy funktsiyalarni bajaradigan turli fermentlar va boshqa biologik tuzilmalarga birlashtiriladi. A vitaminining faol shakllari bo'lmasa, bu biologik tuzilmalar o'zlarining fiziologik funktsiyalarini bajara olmaydilar, buning natijasida turli xil buzilishlar va kasalliklar rivojlanadi.

A vitamini o'z ta'sirini kuchaytiradi va E vitamini va sink iz elementi bilan birgalikda yaxshiroq so'riladi.

A vitaminining biologik funktsiyalari (tanadagi roli) Inson tanasida A vitamini quyidagi biologik funktsiyalarni bajaradi:

• Barcha organlar va to'qimalarning hujayralarining o'sishi va rivojlanishini yaxshilash;
• Oddiy o'sish va suyak shakllanishi uchun zarur;
• Barcha shilliq pardalar va teri epiteliyasining normal ishlashi uchun zarur, chunki u giperkeratoz, ortiqcha desquamatsiya va metaplaziya (epiteliya hujayralarining saraton degeneratsiyasi) oldini oladi;
• Kam yoki kam yorug'lik sharoitida yaxshi ko'rishni ta'minlang (alacakaranlık ko'rish deb ataladi). Gap shundaki, retinol o'ziga xos shakli uchun tayoqchalar deb ataladigan retinaning hujayralarida joylashgan vizual pigment rodopsinning bir qismidir. Yorqin emas, balki past yorug'lik sharoitida yaxshi ko'rinishni ta'minlaydigan rodopsin mavjudligi;
• Soch, tish va tish go'shti holatini yaxshilaydi;
• Embrionning o'sishini yaxshilaydi, homilaning turli a'zolari va to'qimalarining to'g'ri shakllanishi va rivojlanishiga yordam beradi;
• Jigar va mushaklarda glikogen hosil bo'lishini kuchaytiradi;
• Qonda xolesterin kontsentratsiyasini oshiradi;
• Ukol gormonlar (testosteron, estrogenlar, progesteron va boshqalar) sintezida ishtirok etadi;
• Turli organlarning malign o'smalarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
• Immunitetni tartibga soladi. A vitamini fagotsitozning to'liq jarayoni uchun zarurdir. Bundan tashqari, retinol barcha sinflarning immunoglobulinlari (antikorlari) sintezini, shuningdek, T-killerlar va T-yordamchilarni kuchaytiradi;
• Antioksidant. A vitamini kuchli antioksidant xususiyatlarga ega.

Ro'yxatda A vitaminining organ va to'qimalar darajasidagi ta'siri ko'rsatilgan. Biokimyoviy reaktsiyalarning hujayra darajasida A vitamini quyidagi ta'sirga ega:1. Quyidagi moddalarni faollashtirish:

• Kondroitinsulfat kislota (biriktiruvchi to'qimalarning tarkibiy qismi);
• Sulfoglikanlar (xaftaga, suyaklar va biriktiruvchi to'qimalarning tarkibiy qismlari);
• Gialuron kislotasi (hujayralararo suyuqlikning asosiy moddasi);
• Geparin (qonni suyultiradi, uning ivish qobiliyatini va tromb hosil bo'lishini kamaytiradi);
• Taurin (o'sish gormoni sintezining stimulyatori, shuningdek nerv impulslarini neyronlardan organ to'qimalariga o'tkazishda zaruriy aloqa);
• Turli ekzogen va endogen moddalarning o'zgarishini ta'minlaydigan jigar fermentlari;

2. A sinfi somatikidlar deb ataladigan maxsus moddalar sintezi

Mushak oqsillari va kollagen shakllanishini kuchaytiruvchi va yaxshilaydigan B va C;

3. Ayol va erkak jinsiy gormonlar sintezi;

4. Immun tizimining ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalar sintezi, masalan, lizozim, immunoglobulin A va

5. Erta keratinizatsiya va desquamatsiyani oldini oladigan epiteliya fermentlarining sintezi;

6. D vitamini uchun retseptorlarni faollashtirish;

7. Xatarli o'smalarning oldini olish uchun zarur bo'lgan hujayralar o'sishini o'z vaqtida inhibe qilishni ta'minlash;

8. Fagotsitozning tugallanishini ta'minlash (patogen mikrobni yo'q qilish);

9. Vizual pigment - rhodopsin hosil bo'lib, u kam yorug'lik sharoitida normal ko'rishni ta'minlaydi.

Ko'rib turganingizdek, A vitamini yaxshi ko'rishni ta'minlashdan tashqari, inson tanasiga juda ko'p turli xil ta'sir ko'rsatadi. Biroq, A vitamini an'anaviy ravishda faqat ko'zlarga ta'sir qilish bilan bog'liq. Buning sababi shundaki, A vitaminining ko'rish uchun maxsus roli boshqalarga qaraganda oldinroq o'rganilgan va bu juda batafsil amalga oshirilgan, boshqa ta'sirlar va funktsiyalar keyinroq aniqlangan. Shu munosabat bilan, A vitamini normal ko'rish uchun zarur bo'lgan moddadir, bu, qoida tariqasida, haqiqatga mos keladi, lekin uni to'liq aks ettirmaydi, chunki aslida retinol boshqa muhim funktsiyalarni ham bajaradi. .

Turli yoshdagi odamlar uchun A vitaminiga kunlik ehtiyoj

Turli yoshdagi odam kuniga turli miqdorda A vitamini iste'mol qilishi kerak. Jinsdan qat'i nazar, turli yoshdagi bolalar uchun A vitaminining kunlik iste'moli quyidagicha:

• Olti oygacha bo'lgan yangi tug'ilgan chaqaloqlar - 400 - 600 mkg;
• 7 oydan 12 oygacha bo'lgan bolalar - 500 - 600 mkg;
• 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar - 300-600 mkg;
• 4 yoshdan 8 yoshgacha bo'lgan bolalar - 400-900 mkg;
• 9 yoshdan 13 yoshgacha bo'lgan bolalar - 600 - 1700 mkg.

14 yoshdan boshlab ayollar va erkaklar uchun A vitaminini qabul qilish me'yorlari farqlanadi, bu organizmlar faoliyatining o'ziga xos xususiyatlari bilan bog'liq. Turli yoshdagi erkaklar va ayollar uchun A vitaminining kunlik normalari jadvalda keltirilgan.

Jadval va ro'yxat ikkita raqamni ko'rsatadi, birinchisi, odamga kuniga A vitamini kerak bo'lgan optimal miqdorni bildiradi. Ikkinchi raqam kuniga A vitaminining ruxsat etilgan maksimal miqdorini ko'rsatadi. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tavsiyalariga ko'ra, A vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojning atigi 25% o'simlik ovqatlaridan ta'minlanishi kerak. A vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojning qolgan 75% hayvonot mahsulotlari bilan ta'minlanishi kerak.

A vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi uning etishmasligiga olib keladi, bu turli organlarda bir qator buzilishlar bilan namoyon bo'ladi. Shu bilan birga, organizmda vitaminni ortiqcha iste'mol qilish, shuningdek, ortiqcha yoki gipervitaminoz A natijasida kelib chiqqan jiddiy sog'liq buzilishlarini keltirib chiqarishi mumkin. Gipervitaminoz A retinolning to'qimalarda to'planishi va tanadan asta-sekin chiqib ketishi tufayli mumkin. Shuning uchun, bunday foydali moddadan hech qanday yomon narsa bo'lmasligiga ishonib, A vitaminini ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak. Siz A vitaminining tavsiya etilgan dozalariga rioya qilishingiz va maksimal ruxsat etilgan sutkalik dozadan oshmasligingiz kerak.

Qanday ovqatlar A vitaminini o'z ichiga oladi?

Retinol shaklida A vitamini quyidagi hayvonot mahsulotlarida mavjud:

• Tovuq, mol go'shti va cho'chqa jigari;
• Konservalangan baliq jigari;
• Beluga ikrai donador;
• Tuxum sarig'i;
• Sariyog;
• Pishloqning qattiq navlari;
• Yog'li go'sht va baliq.

A vitamini quyidagi o'simlik ovqatlarida karotenoidlar shaklida mavjud:

• Sabzi;
• Petrushka;
• Seldr;
• Ismaloq;
• Cheremsha;
• atirgul kestirib;
• Qizil bolgar qalampiri;
• kamon patlari;
• salat;
• o'rik;
• Qovoq;
• Pomidorlar.

Berilgan o'simlikda A vitamini mavjudligini aniq va tez tushunish uchun siz foydalanishingiz mumkin oddiy qoida- karotinlar qizil-to'q sariq rangdagi barcha sabzavotlar va mevalarda mavjud. Shuning uchun, agar sabzavot yoki meva shunday yorqin to'q sariq rangga bo'yalgan bo'lsa, unda karotinoidlar shaklida A vitamini borligi aniq.
Turli xil ovqatlardagi A vitamini tarkibi, A vitaminiga bo'lgan ehtiyoj - video

A vitamini etishmovchiligi va gipervitaminoz belgilari

Tanadagi A vitamini etishmovchiligi quyidagi klinik ko'rinishlarning rivojlanishiga olib keladi:

• Quruq teri;
• Tizza va tirsaklarda giperkeratoz (qattiq peeling va quruq teri);
• Follikulyar giperkeratoz (baqa terisi sindromi);
• akne;
• Teridagi pustulalar;
• Quruq va zerikarli sochlar;
• Mo'rt va chiziqli tirnoqlar;
• Alacakaranlık ko'rish buzilishi (tungi ko'rlik);
• blefarit;
• Kseroftalmiya;
• Ko'zning shox pardasining teshilishi, keyinchalik ko'rlik;
• Immunitet tizimining yomonlashishi;
• Tez-tez uchraydigan yuqumli kasalliklarga moyillik;
• Erkaklarda zaiflashgan erektsiya;
• sperma sifati past;
• Xatarli o'smalar xavfi ortishi.

Gipervitaminoz A o'tkir yoki surunkali bo'lishi mumkin. O'tkir gipervitaminoz ko'p miqdorda A vitaminini bir vaqtning o'zida qabul qilish bilan rivojlanadi. Ko'pincha o'tkir gipervitaminoz A ko'p miqdorda retinolni o'z ichiga olgan qutbli hayvonlarning jigarini iste'mol qilganda kuzatiladi. A vitaminining haddan tashqari miqdori tufayli Uzoq Shimol aholisi (Eskimos, Xanti, Mansi, Kamchadals va boshqalar) qutbli sutemizuvchilarning jigarini iste'mol qilishda tabuga ega. O'tkir gipervitaminoz A ko'p miqdorda retinolni iste'mol qilgandan keyin yuzaga keladigan quyidagi alomatlar bilan namoyon bo'ladi:

• Qorin, suyaklar va bo'g'imlarda og'riq;
• Umumiy zaiflik;
• bezovtalik;
• Kechasi terlash;
• Ko'ngil aynishi va qayt qilish bilan bog'liq bosh og'rig'i;
• Soch to'kilishi;
• Buzilish hayz davri;
• Ovqat hazm qilish traktining buzilishi;
• Og'izning burchaklaridagi yoriqlar;
• asabiylashish;
• Mo'rt tirnoqlar;
• Butun tanada qichishish.

Surunkali gipervitaminoz A o'tkir gipervitaminozga qaraganda tez-tez uchraydi va retinolni ruxsat etilgan maksimal dozadan bir oz oshib ketadigan dozalarda uzoq muddatli foydalanish bilan bog'liq. Surunkali gipervitaminoz A ning klinik ko'rinishlari quyidagilardan iborat:

• Terining qichishi va qizarishi;
• Palma, oyoq va boshqa joylarda terining tozalanishi;
• kepek;
• Soch to'kilishi;
• Tananing uzun suyaklari bo'ylab joylashgan yumshoq to'qimalarning og'rig'i va shishishi (femur, pastki oyoq, elka, bilak, barmoqlar, qovurg'alar, yoqa suyagi va boshqalar);
• Bog'larning kalsifikatsiyasi;
• Bosh og'rig'i;
• asabiylashish;
• qo'zg'alish;
• Chalkashlik;
• Ikki tomonlama ko'rish;
• Uyquchanlik;
• Uyqusizlik;
• Yangi tug'ilgan chaqaloqlarda gidrosefali;
• intrakranial bosimning oshishi;
• Tish go'shtidan qon ketish;
• Og'iz yaralari;
• Ko'ngil aynishi va qayt qilish;
• Diareya;
• Kattalashgan jigar va taloq;
• Psevdosariqlik.

Surunkali gipervitaminoz belgilarining og'irligi qondagi A vitamini kontsentratsiyasiga qarab o'zgaradi.

Agar homilador ayol A vitaminini kuniga 5000 IU (1500 mkg) dan ortiq dozalarda uzoq vaqt davomida iste'mol qilsa, bu homila o'sishining sekinlashishiga va siydik yo'llarining anormal rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Homiladorlik davrida A vitaminini 4000 mkg (13 400 IU) dan ortiq dozada iste'mol qilish oqibatlarga olib kelishi mumkin. tug'ma nuqsonlar homila rivojlanishi.

A vitamini: foydalari, etishmovchilik belgilari, kontrendikatsiyalar va dozani oshirib yuborish belgilari - video

A vitaminidan foydalanish

A vitamini eng ko'p qo'llaniladi

Teri kasalliklarini davolashda, shuningdek, qon tomir kasalliklarini davolashda. IN o'tgan yillar A vitamini keng qo'llaniladi

Androloglar va reproduktiv mutaxassislar keng qamrovli dasturlar davolash bo'yicha

va homiladorlikka tayyorgarlik. Biroq, bu vitaminni qo'llashning murakkab doirasi ancha kengroq.

Shunday qilib, A vitamini turli organlar va to'qimalarning o'sishi va rivojlanishini yaxshilaydi, shuning uchun suyaklar, mushaklar va ligamentlarni shakllantirish jarayonini normallashtirish uchun bolalarga berish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, retinol reproduktiv jarayonning normal ishlashini ta'minlaydi, shuning uchun vitamin reproduktiv tizimning faoliyatini yaxshilash uchun homiladorlik davrida, balog'at davrida va reproduktiv yoshdagi ayollar yoki erkaklarda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Homiladorlik davrida A vitamini homilaning normal o'sishiga yordam beradi, rivojlanish kechikishlarining oldini oladi. O'smirlarda A vitamini jinsiy a'zolarning rivojlanishi va shakllanishini normallantiradi, shuningdek, reproduktiv funktsiyalarni tartibga solishga yordam beradi (sperma sifatini, normal hayz davrini va boshqalarni saqlaydi), qizlar va o'g'il bolalarning tanasini kelajakda tug'ish uchun optimal tarzda tayyorlaydi. Kattalardagi A vitamini reproduktiv organlarning optimal ishlashini ta'minlaydi, bu esa homilador bo'lish, tug'ish va sog'lom bola tug'ish imkoniyatlarini sezilarli darajada oshiradi. A vitaminining reproduktiv funktsiyaga eng aniq ijobiy ta'siri E vitamini bilan birgalikda qo'llanilganda kuzatiladi. Shuning uchun A va E vitaminlari erkaklar va ayollarning bola tug'ishning normal qobiliyatining kaliti hisoblanadi.

A vitaminining kam yorug'lik sharoitida yaxshi ko'rishni ta'minlashdagi funktsiyasi keng ma'lum. A vitamini etishmasligi bilan odam tungi ko'rlikni rivojlantiradi - ko'rishning buzilishi, u qorong'uda yoki kam yorug'likda yomon ko'radi. A vitaminini muntazam iste'mol qilish tungi ko'rlik va boshqa ko'rish buzilishining oldini olishning samarali usuli hisoblanadi.

Shuningdek, A vitamini har qanday yosh va jinsdagi odamlarda teri va turli organlar shilliq pardalarining normal ishlashini ta'minlaydi, ularning yuqumli kasalliklarga chidamliligini oshiradi. Aynan terining normal tuzilishi va funktsiyalarini saqlashdagi ulkan roli tufayli u "go'zallik vitamini" deb ataladi. Teri, soch va tirnoqlarga ijobiy ta'siri tufayli A vitamini ko'pincha turli xil kosmetik preparatlar - kremlar, niqoblar, dush jellari, shampunlar va boshqalar tarkibiga kiradi. Retinol ham go'zallik vitamini rolini o'ynaydi, chunki uning qarish tezligini kamaytirish, ayollar va erkaklarning tabiiy yoshligini saqlab qolish qobiliyati. Bundan tashqari, retinoik kislota psoriaz, akne, leykoplakiya, ekzema, liken, prurigo, pyoderma, furunkuloz, ürtiker, sochlarning erta oqarib ketishi va boshqalar kabi terining yallig'lanish va yara kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Vitamin A tezlashadi. yaralarni va quyosh kuyishlarini davolash, shuningdek, yara yuzalarini infektsiyalash xavfini kamaytiradi.

A vitamini shilliq pardalarning infektsiyalarga chidamliligini oshirganligi sababli, uni muntazam ravishda ishlatish shamollashning oldini oladi nafas olish yo'llari va ovqat hazm qilish trakti va genitouriya tizimidagi yallig'lanish jarayonlari. A vitamini ichak eroziyasi va yaralarini, surunkali gastritni, oshqozon yarasini, gepatitni, jigar sirrozini, traxeitni, bronxitni va nazofarenks katarini kompleks davolashda qo'llaniladi.

A vitaminining antioksidant xususiyatlari uning yo'q qilish qobiliyatini aniqlaydi saraton hujayralari, turli organlarning malign neoplazmalarini rivojlanishining oldini olish. A vitamini oshqozon osti bezi va ko'krak saratoniga qarshi kuchli anti-onkogen ta'sirga ega. Shuning uchun A vitamini bir qismi sifatida onkologlar amaliyotida qo'llaniladi kompleks davolash va turli o'smalarning qaytalanishining oldini olish.

Antioksidant sifatida A vitamini qondagi yuqori zichlikdagi lipoprotein (HDL) darajasini oshiradi, bu esa oldini olish uchun juda muhimdir. yurak-qon tomir kasalliklari, masalan, gipertoniya, ishemik yurak kasalligi, yurak xurujlari va boshqalar. Shuning uchun A vitaminining katta dozalari hozirgi vaqtda qon tomir kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.

Homilador ayollar uchun A vitaminlari

A vitamini normal kurs uchun juda muhimdir

va homilaning to'g'ri va to'liq rivojlanishi. Homilador ayol nuqtai nazaridan, A vitamini uning tanasiga quyidagi ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

• Immunitetni yaxshilaydi, bu homilador ayollar sezgir bo'lgan shamollash va boshqa yuqumli va yallig'lanish kasalliklarini oldini oladi;
• Nafas olish tizimi, ovqat hazm qilish tizimi va genitouriya tizimining yuqumli va yallig'lanish kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi, shu bilan homilador ayollarda tez-tez rivojlanadigan qorincha, bronxit, rinit va boshqa patologiyalarning ko'plab qaytalanishini oldini oladi;
• Terining normal holatini saqlaydi, cho'zish belgilari (striae) paydo bo'lishining oldini oladi;
• Soch va tirnoqlarning normal holatini saqlaydi, ularning yo'qolishi, mo'rtligi va xiralashishini oldini oladi;
• Bachadonning normal o'sishini ta'minlashga yordam beradi;
• Homilador ayollarda normal ko'rishni saqlaydi, shuningdek, uning yomonlashishini oldini oladi;
• Homiladorlikning davom etishini qo'llab-quvvatlaydi, erta tug'ilishning oldini oladi.

A vitaminining sanab o'tilgan ta'siri homilador ayolning umumiy farovonligiga foydali ta'sir ko'rsatadi va natijada uning hayot sifati va ijobiy natija ehtimolini oshiradi. Bundan tashqari, A vitamini ayollarni homiladorlik bilan bog'liq keng tarqalgan muammolardan, masalan, zerikarli va tushgan sochlar, quruq va

Yoriq va peeling tirnoqlari, strech belgilari, doimiy

va vaginal qo'ziqorin va boshqalar.

Homilador ayol tomonidan A vitamini qabul qilish homilaga quyidagi ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

• Homila skelet tizimining o'sishi va rivojlanishini yaxshilaydi;
• Xomilaning o'sishini normallashtiradi;
• Homila rivojlanishining kechikishini oldini oladi;
• Xomilada genitouriya tizimi organlarining normal shakllanishini ta'minlaydi;
• Homila gidrosefalini oldini oladi;
• Xomilaning malformatsiyasini oldini oladi;
• Erta tug'ilish yoki tushishning oldini oladi;
• Platsentaga kirib borishi mumkin bo'lgan turli infektsiyalar bilan infektsiyani oldini oladi.

Shunday qilib, A vitamini homilador ayolga ham, homilaga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun uni terapevtik dozalarda qo'llash oqlanadi.

Ammo A vitaminining ko'pligi homiladorlik jarayoniga salbiy ta'sir ko'rsatishi va homila rivojlanishining kechikishiga olib kelishi mumkinligi sababli, uni faqat shifokor nazorati ostida, belgilangan dozalarga qat'iy rioya qilgan holda olish kerak. Homilador ayol uchun A vitaminining optimal sutkalik dozasi 5000 IU (1500 mkg yoki 1,5 mg) dan oshmaydi.

Hozirda mamlakatlarda sobiq SSSR Ginekologlar ko'pincha homilador ayollar va homiladorlikni rejalashtirgan ayollarga bir vaqtning o'zida A va E vitaminlarini o'z ichiga olgan "Aevit" kompleks preparatini buyuradilar. Aevit A va E vitaminlari reproduktiv funktsiyaga ijobiy ta'siri tufayli aniq buyuriladi. Biroq, ushbu preparatni homilador ayollar yoki homiladorlikni rejalashtirayotgan ayollar qabul qilmasliklari kerak, chunki u A vitaminining katta dozasini (100 000 IU) o'z ichiga oladi, bu JSST tomonidan tavsiya etilgan optimal va 20 baravardan oshadi! Shuning uchun Aevit homilador ayollar uchun xavflidir, chunki u homila tushishi, malformatsiyalar va boshqa kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Homilador ayollar, homilaga zarar etkazmasdan, 5000 IU dan ko'p bo'lmagan A vitamini o'z ichiga olgan murakkab preparatlarni qabul qilishlari mumkin, masalan, Vitrum, Elevit va boshqalar. Biroq, A vitamini mutlaqo zararsiz dori emasligi sababli, buni qilish tavsiya etiladi. uni ishlatishdan oldin ushbu moddaning tarkibi uchun qon testi. Keyin, A vitamini kontsentratsiyasiga asoslanib, homilador ayol uchun maqbul bo'lgan individual dozani aniqlang.

A vitamini bolalarning mushak-skelet tizimining normal o'sishi va rivojlanishi uchun juda muhimdir. Shuning uchun uni bolalarga intensiv o'sish davrida, oziq-ovqatdan vitamin etkazib berish tananing ortib borayotgan ehtiyojlarini qondira olmasligi mumkin bo'lgan davrda berish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, A vitamini davrlarda reproduktiv organlarning to'g'ri shakllanishi uchun juda muhimdir

O'g'il bolalar ham, qizlar ham. Qizlarda A vitamini normal hayz davrining tez o'rnatilishiga va vaginal shilliq qavatning turli infektsiyalarga chidamliligini shakllantirishga yordam beradi. O'g'il bolalarda A vitamini kelajakda kontseptsiya uchun zarur bo'lgan sifatli sperma hosil bo'lishi bilan normal erektsiya shakllanishiga va moyaklar rivojlanishiga yordam beradi.

Bundan tashqari, shilliq pardalarning turli patogen mikroorganizmlarga chidamliligini oshirib, A vitamini bolalarda nafas olish organlarining tez-tez uchraydigan yuqumli va yallig'lanish kasalliklarini oldini oladi. A vitamini ham bolada normal ko'rishni qo'llab-quvvatlaydi. O'smirlarda A vitamini akne va akne sonini kamaytirishi mumkin, bu esa bolaning hayot sifatiga ijobiy ta'sir qiladi.

Aynan tanaga aniq ijobiy ta'sir ko'rsatadiganligi sababli, bolaga A vitaminini kuniga 3300 IU profilaktik dozalarda qisqa, vaqti-vaqti bilan takroriy kurslarda berish tavsiya etiladi. Buning uchun multivitaminli preparatlarni yoki 3300 IU profilaktik dozasi bo'lgan maxsus vitamin tabletkalarini sotib olish tavsiya etiladi.

A vitamini o'z ichiga olgan preparatlar Hozirgi vaqtda A vitamini o'z ichiga olgan preparatlar sifatida quyidagilar qo'llaniladi: dozalash shakllari:

1. Tabiiy o'simlik ekstraktlari (xun qo'shimchalariga kiritilgan).

2. Tabiiy kimyoviy birikmalarning tuzilishini to'liq taqlid qiluvchi sintetik vitaminlar (bir komponentli vitamin preparatlari va multivitaminlar tarkibiga kiradi).

Sintetik A vitamini o'z ichiga olgan farmakologik preparatlarga quyidagilar kiradi:

• Retinol asetat yoki retinol palmitat - 30 mg (30 000 mkg yoki 100 000 IU retinol) o'z ichiga olgan planshetlar;
• Retinol asetat yoki retinol palmitat - 1 mg (1000 mkg yoki 3300 IU retinol) o'z ichiga olgan drajelar;
• Axeromalt - baliq yog'idagi A vitamini konsentrati (1 ml yog'da 100 000 yoki 170 000 IU retinol mavjud) shishalarda;
• Karotinning moyli eritmasi;
• Aevit;
• alifbo;
• Biovital-gel;
• Bioritm;
• Vita ayiqlari;
• Vitasharm;
• Vitrum;
• Duovit;
• Complivit;
• Multi-Tabs chaqaloq va klassik;
• Multifort;
• Pikovit;
• Polivit chaqaloq va klassik;
• Sana-Sol;
• supradin;
• Markaz.

Karotinning moyli eritmasi tashqi tomondan kiyinish va losonlar shaklida qo'llaniladi. Eritma surunkali ekzema, uzoq muddatli va yomon davolanadigan yaralar, kuyishlar, muzlash va boshqa teri yaralariga qo'llaniladi.

30 mg retinol va Aevit o'z ichiga olgan planshetlar faqat dorivor maqsadlarda, masalan, A vitamini etishmovchiligini bartaraf etish yoki qon tomirlarini davolash uchun ishlatiladi. teri kasalliklari. Ushbu planshetlar va Aevitni har qanday yoshdagi odamlarda profilaktik maqsadlarda qo'llash mumkin emas, chunki bu gipervitaminozni, shuningdek, turli organlar va tizimlarning jiddiy disfunktsiyasida o'zini namoyon qiladigan gipovitaminozni qo'zg'atishi mumkin. Boshqa barcha dorilar gipovitaminozning oldini olish uchun ishlatiladigan vitaminlardir. Shunga ko'ra, ular har qanday yoshdagi odamlarga, shu jumladan bolalar va homilador ayollarga berilishi mumkin.

Tabiiy ekstraktlar va ekstraktlar shaklida A vitamini o'z ichiga olgan parhez qo'shimchalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• ABC spektri;
• Antioksidant kapsulalar va drajelar;
• Artromax;
• Viardot va Viardot forte;
• Bug'doy moyi;
• Metovit;
• Yo'naltiradi;
• Nutricap;
• Oksilli;
• Blueberry forte.

Ro'yxatga olingan barcha xun takviyeleri A vitaminining profilaktik dozasini o'z ichiga oladi, shuning uchun ular turli yoshdagi odamlarda davriy qisqa kurslarda qo'llanilishi mumkin.
Vitamin kompleksidagi A vitamini

Hozirgi vaqtda A vitamini ko'plab murakkab preparatlar tarkibiga kiradi. Bundan tashqari, kompleks preparatlardan A vitaminining so'rilishi monokomponent preparatlardan ko'ra yomon emas. Biroq, multivitaminlardan foydalanish inson uchun juda qulaydir, chunki bu unga faqat bitta tabletka olish imkonini beradi. Murakkab multivitaminlar kerakli profilaktik dozada turli xil vitamin birikmalarini o'z ichiga oladi, bu ham foydalanish uchun juda qulaydir. Biroq, bu preparatlar A vitaminining turli dozalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun ma'lum bir multivitaminni tanlashda uni qabul qiladigan odamning yoshi va umumiy holatini hisobga olish kerak.

Masalan, turli yoshdagi bolalar va kattalar uchun A vitamini o'z ichiga olgan quyidagi kompleks preparatlar tavsiya etiladi:

• Bir yoshgacha bo'lgan bolalar - Multi-Tabs Baby, Polivit Baby;
• 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar - Sana-Sol, Biovital-gel, Pikovit, "Bizning chaqalog'imiz" alifbosi;
• 3 yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan bolalar - Multi-Tabs klassik, Vita Bears, "Bolalar bog'chasi" alifbosi;
• 12 yoshdan oshgan bolalar va kattalar - Vitrum, Centrum va har qanday xun takviyeleri (xun takviyeleri).

Eng yaxshi A vitaminlari A vitamini yaxshiroq yo'q, chunki har bir dorivor farmakologik dori yoki biologik faol qo'shimcha Ular bir qator ko'rsatkichlarga va retinolning o'z dozalariga ega. Bundan tashqari, har bir dori bor optimal harakat o'ziga xos, individual kasalliklar uchun yoki qat'iy belgilangan kasalliklar va sharoitlarning oldini olish uchun. Shuning uchun, bitta kasallikni davolashda eng yaxshisi, masalan, "Aevit" deb nomlangan A vitamini preparati, boshqa patologiya uchun - Centrum vitaminlari va boshqalar. Shunday qilib, har bir holat uchun A vitaminini o'z ichiga olgan boshqa dori eng yaxshi bo'ladi.Shuning uchun tibbiyotda "eng yaxshi" dori tushunchasi mavjud emas, faqat "optimal" ta'rifi har bir alohida holatda har xil bo'lishi mumkin.

Biroq, har xil sharoitlar uchun "eng yaxshi" A vitaminini juda qo'pol ravishda aniqlash mumkin. Shunday qilib, nisbatan aytganda, bolalar, erkaklar, ayollar va homilador ayollarda gipovitaminoz A ning oldini olish uchun turli xil multivitaminli komplekslar eng yaxshisidir. Mavjud A vitamini etishmovchiligini yoki tanaga umumiy mustahkamlovchi ta'sirni bartaraf etish uchun eng yaxshisi kamida 5000 IU retinol asetat yoki palmitat o'z ichiga olgan bitta komponentli planshetlar yoki drajelar bo'ladi. Для лечения заболеваний сосудов, воспалительных процессов на слизистых оболочках дыхательных, пищеварительных и мочеполовых органов, а также инфекционно-воспалительных, раневых и язвенных поражений кожного покрова лучшими будут монокомпонентные препараты, содержащие не менее 100 000 МЕ витамина А (например, Аевит, концентрат рыбьего жира va boshq.). Teri va shilliq pardalardagi yaralarni davolash uchun eng yaxshi variant tashqi A vitamini preparati - karotinning moyli eritmasi bo'ladi.

A vitamini - foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar

Har qanday A vitamini preparatlari tabletkalar, drajelar, kukunlar va eritmalar shaklida og'iz orqali olinishi mumkin, mushak ichiga yuboriladi yoki tashqi tomondan ilovalar, bintlar, losonlar va boshqalar shaklida qo'llanilishi mumkin. A vitaminini mushak ichiga yuborish faqat kasalxona sharoitida og'ir vitamin etishmasligi, og'ir tungi ko'rlik, shuningdek ovqat hazm qilish trakti, genitouriya va nafas olish organlarining og'ir yallig'lanish kasalliklarini davolashda qo'llaniladi. A vitamini tashqi tomondan yaralarni, yallig'lanishlarni, yaralarni, ekzemani davolash uchun moyli eritma shaklida qo'llaniladi.

Kuyishlar va boshqa teri lezyonlari. A vitamini profilaktika maqsadida va engil gipovitaminozni davolash uchun ichkarida olinadi.

Ovqatdan so'ng kuniga 3-5 tabletka yoki tabletkalarni og'iz orqali qabul qilishingiz kerak. A vitaminining yog 'eritmasi qora non bo'lagida ovqatdan so'ng kuniga uch marta 10-20 tomchi olinadi. Qo'llash kursining davomiyligi 2 haftadan 4 oygacha bo'lib, A vitamini qaysi maqsadda qo'llanilishiga bog'liq.Gipovitaminoz, tungi ko'rlikni davolash uchun, shuningdek teri va shilliq pardalarning yallig'lanish kasalliklarini oldini olish uchun, umumiy mustahkamlash immunitet va tanadagi vitaminning normal konsentratsiyasini saqlab turish, kamida bir oylik uzoq kurslar tavsiya etiladi. Keyin oylik qabul qilish A vitamini, siz 2-3 oy davomida tanaffus qilishingiz kerak, shundan so'ng kursni takrorlash mumkin.

A vitaminining mushak ichiga eritmasi har kuni kattalarga 10 000-100 000 IU va bolalarga 5 000-10 000 IU yuboriladi. Davolash kursi - 20-30 in'ektsiya.

Og'iz orqali va mushak ichiga yuborish uchun A vitaminining ruxsat etilgan maksimal bir martalik dozasi 50 000 IU (15 000 mkg yoki 15 mg), kunlik dozasi esa 100 000 IU (30 000 mkg yoki 30 mg).

Mahalliy ravishda A vitaminining moyli eritmasi turli yaralar va terining yallig'lanishini (yara, muzlash, kuyish, bitmaydigan yaralar, ekzema, furunkul, pustulalar va boshqalar) davolash uchun, uni oldindan tozalangan ta'sirlangan yuzaga surtish uchun ishlatiladi.Yara. yuzasi oddiygina moylangan yog 'eritmasi Kuniga 5-6 marta va 1-2 qatlamli steril doka bilan yoping. Agar yarani ochiq qoldirib bo'lmasa, unga A vitamini bilan malham surtiladi va ustiga steril bandaj qo'yiladi. A vitaminini mahalliy qo'llashda uni profilaktik dozalarda (kuniga 5000 - 10 000 IU) og'iz orqali buyurish kerak.

A vitaminining yaxshiroq so'rilishi va kuchaytirilgan terapevtik va biologik ta'siri E vitamini bilan ta'minlanadi. Shuning uchun A vitaminini buyurishda uni E vitamini bilan to'ldirish tavsiya etiladi. A vitamini xolestiramin va sorbentlar bilan bir vaqtda ishlatilmasligi kerak (masalan, faollashtirilgan). uglerod, Enterodes, Polyphepan va boshqalar), chunki bu dorilar uning so'rilishiga xalaqit beradi.

DIQQAT! Bizning veb-saytimizda joylashtirilgan ma'lumotlar ma'lumotnoma yoki ommabop ma'lumot uchun bo'lib, keng o'quvchilar doirasiga muhokama qilish uchun taqdim etiladi. Dori-darmonlarni buyurish faqat tibbiy tarix va diagnostika natijalariga asoslanib, malakali mutaxassis tomonidan amalga oshirilishi kerak.

A vitamini dunyoda kashf etilgan birinchi vitamin edi. Agar ilgari uni qo'llash ko'rishni yaxshilashi mumkin deb hisoblangan bo'lsa, endi retinolning yangi xususiyatlari kashf qilindi, buning natijasida saraton o'smalari, qon tomir lezyonlari, diabetes mellitus va virusli infektsiyalar kabi kasalliklarning oldini olish mumkin. Retinol yoshlik va go'zallik vitamini deb ataladi. U ko'plab taniqli kosmetika tarkibiga kiradi va erta qarishni oldini olish va jinsiy faollikni saqlab qolish uchun buyuriladi.

A vitamini birgalikda retinoidlar deb ataladigan birikmalar guruhidir. Ushbu moddalar tuzilishi va biologik funktsiyalari bo'yicha o'xshashdir. Bularga quyidagilar kiradi:

• Retinol asetat A1 vitamini, uning faol shakli retinaldir.
• Dehidretinol - A2 vitamini
• Retinoik kislota.

Bu birikmalar faqat hayvonot mahsulotlarida uchraydi. O'simliklarda karotin deb ataladigan provitamin A mavjud. O'simlik karotinoidlarining 500 ga yaqin navlari mavjud. Eng mashhurlari:

Jigar va ichaklarda karotinoidlar A vitaminiga aylanadi. Bu vitamin ham uning barcha hosilalari moyda yaxshi eriydi, suvda yomon eriydi.

Retinol formulasi C20H30O.

A vitaminining turli shakllari o'xshash harakatlarga ega, ammo quyida keltirilgan o'ziga xos xususiyatlarga ega.

• Retinol va dihidretinol bolalardagi o'sish jarayonlari va genital organlarning to'g'ri ishlashi uchun javobgardir.
• Retinoik kislota epiteliyaga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
• Retina vizual pigment - rodopsinning bir qismidir.

A vitamini 1913 yilda tovuq tuxumi sarig'i va sariyog'ining organizmga ta'sirini o'rgangan olimlar tomonidan topilgan. Ikki guruh, McCollut va Osborne va ularning hamkasblari mustaqil ravishda bu mahsulotlarda hayvonlarning o'sishi uchun zarur bo'lgan yog'da eriydigan modda bor degan xulosaga kelishdi. U 1916 yilda Drummond tomonidan A vitamini deb o'zgartirilgan "A omil" deb nomlangan. 1921 yilda Stinbok A vitamini etishmovchiligini o'sishning kechikishi, yuqumli kasalliklarga moyilligi va ko'zning shikastlanishi bilan tavsiflagan.

A1 vitamini retinol yoki akseroftol deb ataladi sof shakl beqaror, shuning uchun dastur uchun retinol palmitat yoki retinol asetat ishlatiladi.

A2 vitamini retinoldan molekulasidagi qo'shimcha qo'sh bog'lanish bilan farqlanadi va dehidretinol deb ataladi. Chuchuk suv baliqlarining jigarida mavjud.

A vitaminining ikki shakli uchun organizmdagi roli bir xil. Tushunish qulayligi uchun ular umumiy nom ostida birlashtirilgan - retinol yoki A vitamini.

Retinol faqat yog'lar ishtirokida so'riladi (foto: www.noanoliveoil.com)

Retinol yog'larda yaxshi eriydi, shuning uchun u yog'li to'qimalarga osongina kirib boradi va organizmda to'planadi. Shuning uchun kuniga 200 mkg (mikrogram) dan ortiq dozada qo'llanilganda, u gipervitaminoz belgilarini keltirib chiqarishi mumkin. Preparatni uzoq muddatli uzluksiz qo'llash bir xil ta'sirga ega. A vitaminining etishmasligi ham, ortiqcha bo'lishi ham sog'liq uchun zararli.

Shuning uchun eng yaxshi variant tabiiy retinol yoki karotindan foydalanishdir. Hayvonot mahsulotlaridan retinol darhol va deyarli to'liq so'riladi. O'simliklardan olingan karotin dastlab retinolga oksidlanadi, so'ngra organizm tomonidan ishlatiladi.

O'simlik mahsulotlaridan A vitaminining yomon so'rilishi va ko'p miqdorda xun tolasi va yog'ning etishmasligi bilan uning so'rilishini buzish, uni vegetarianlarga, ayniqsa iste'mol qilmaydigan vegetarianlarga buyurish kerak degan xulosaga keladi. oziqlantirish uchun hayvonot mahsulotlari.

Qonda A vitamini uni jigarga etkazib beradigan transport oqsillari bilan birlashadi. Agar odam vitaminni oziq-ovqatdan olmasa, uning jigardagi zahiralari bir yil davom etishi mumkin.

Jigardan retinol doimo oz miqdorda qonga kiradi va uni iste'mol qiladigan organlarga o'tkaziladi. Oziq-ovqat yoki sintetik dori-darmonlardan olingan vitamin birinchi navbatda zahiralarni to'ldirish uchun jigarga boradi, qolgan miqdori esa qonda aylanadi.

Hujayralarda retinol faol shakllarga - retinoik kislota va retinalga aylanadi. Faqat shu shaklda ular fermentlar va biologik birikmalarga integratsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Retinolning faol shakllari hujayralarga kirganda, quyida tavsiflangan biologik reaktsiyalar zanjirini qo'zg'atadi.

1. Kıkırdak, suyak to'qimasi va hujayralararo suyuqlik tarkibidagi xondroitin, gialuron kislotasini faollashtiradi.
2. Geparin ta'sirini kuchaytiradi - qonni suyultiradi, koagulyatsiyani va qon pıhtılarının shakllanishini kamaytiradi.
3. O'sish gormoni sintezida va nerv impulslarini uzatishda ishtirok etadigan taurin retinol tomonidan faollashadi.
4. Zaharli moddalarni zararsizlantiradigan jigar fermentlarini shakllantirishda ishtirok etadi.
5. Kecha ko'rish uchun mas'ul bo'lgan pigment rhodopsin hosil qiladi.
6. Somatomedinlar mushak to'qimalarida oqsil sintezini, shuningdek, kollagen hosil bo'lishini tezlashtiradi. Ular faqat retinol borligida ishlashi mumkin.
7. Ayol va erkak jinsiy gormonlar, immun omillar: lizozim, interferon va immunoglobulin A ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
8. Epiteliyda maxsus fermentlar hosil bo'lishi tufayli uning desquamatsiyasini oldini oladi.
9. D vitamini uchun hujayra retseptorlarini faollashtiradi.
10. Atipik o'simta hujayralarining o'sishini inhibe qiladi.

A vitaminini qabul qilish immunitetni yaxshilaydi (foto: www.legkopolezno.ru)

Retinolning biologik funktsiyalari xilma-xil bo'lib, barcha organlar va tizimlarning hujayralarining o'sishi va rivojlanishi bilan bog'liq. Tanadagi A vitamini quyidagi jarayonlar uchun zarur:

• Suyaklarning o'sishi va shakllanishi.
• Shilliq pardalar va teri epiteliyasining ishlashi (quruqlik, desquamatsiya va hujayra degeneratsiyasini oldini oladi).
• U retinada rodopsinning bir qismi bo'lib, kam yorug'likda ko'rishni ta'minlaydigan hujayralarda joylashgan.
• Soch, tish va tirnoqlarning normal tuzilishini saqlaydi.
• Embrion shakllanishi, homila a'zolari va to'qimalarining rivojlanishi jarayonida ishtirok etadi.
• Jigar va mushak to'qimalarida glikogenning cho'kishini rag'batlantiradi.
• Testosteron, estrogen va progesteron sintezida ishtirok etadi.

Bundan tashqari, A vitamini xavfli o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, hujayra immunitetini rag'batlantiradi, fagotsitozni kuchaytiradi va T-qotil va T-yordamchi hujayralar, shuningdek, immun javobning gumoral qismi uchun antikorlar hosil bo'ladi.

A vitamini qalqonsimon bez gormoni - triroksinning antagonistidir, shuning uchun uni tirotoksikozda qo'llash yurak tezligini pasaytiradi, metabolik jarayonlarni va bemorlarning farovonligini yaxshilaydi.

A vitaminining antioksidant faolligi organlarni erkin radikallar ta'siridan himoya qilishga imkon beradi, bu qarishni va aterosklerozning rivojlanishini oldini oladi, qandli diabet va o'sma jarayonlari. Retinoldan tashqari, beta-karotin ham antioksidantdir. Arteriya devorlarini xolesterin birikmalaridan himoya qiladi va angina pektorisining oldini oladi.

Dori va zahar o'rtasidagi farq dozadir. Vitaminlar bundan mustasno emas. A vitaminiga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilganda (akula, halibut yoki oq ayiq jigari) tananing zaharlanishi quyidagi belgilar bilan rivojlanishi mumkin:

• To'satdan uyquchanlik, zaiflik.
• Achchiqlanish.
• Bosh aylanishi.
• Haroratning oshishi.
• Kramplar.

Ko'ngil aynishi va qusish, oziq-ovqat intoleransi va diareya paydo bo'lishi mumkin.

A vitaminining haddan tashqari dozasi chaqaloqlar uchun shu tarzda xavflidir: 10 soatdan keyin miya omurilik suyuqligining yuqori bosimi, qusish, terida qizarish va toshma belgilari paydo bo'ladi.

Agar siz kuniga 10 ming IU dan ortiq retinol (1 IU A vitamini: biologik ekvivalenti 0,3 mkg retinol yoki 0,6 mkg b-karotin) qabul qilsangiz, A vitamini bilan surunkali zaharlanish rivojlanadi.U umumiy buzuqlik, isitma bilan namoyon bo'ladi. , oshqozon og'rig'i, suyaklar, bo'yin mushaklari, orqa, oyoqlar, bosh og'rig'i.

A vitaminining faolligi xalqaro birliklar - IU bilan o'lchanadi. Bunday holda, 1 mkg retinol 3,33 IU ga to'g'ri keladi.

Retinol va beta-karotin preparatlarining biologik ekvivalentini aniqlash uchun standart qabul qilindi - 1 ER (retinol ekvivalenti).

U 1 mkg retinol va 6 mkg beta-karotin, 12 mkg boshqa karotinoidlarga to'g'ri keladi.

IU jihatidan retinolning ekvivalenti 3,33 IU va beta-karotin uchun 10 IU ni tashkil qiladi.

Baliq yog'ida eng ko'p A vitamini mavjud (foto: www.mhealth.ru)

Quyida tavsiflangan o'simlik manbalari.

Sabzavotlar va mevalarda provitamin A ni o'z ichiga oladi, bu ularga sariq rang beradi - sabzi, shirin qalampir, pomidor, qovoq, shaftoli, o'rik, dengiz shimoli, gilos.

Ismaloq, yashil piyoz, maydanoz va brokkoli tarkibida karotin ko'p. U no‘xat va soya, olma, uzum, qovun va tarvuzda ham uchraydi.

Bundan tashqari, beta-karotinli o'tlar mavjud:

• Beda.
• Dulavratotu ildizi.
• Borage barglari.
• Arpabodiyon.
• Ot dumi
• Kelp.

A vitamini tanqisligini qoplash uchun hop, limon, qichitqi o'ti, jo'xori, yalpiz, adaçayı va chinor, malina barglaridan tayyorlangan o'simlik preparatlari qo'llaniladi.

Quyida hayvonlarning manbalari keltirilgan.

Retinolning eng yaxshi manbalari baliq yog'i, ikra va mol go'shti jigari, keyin tuxum sarig'i va sariyog ', qaymoq, smetana, pishloq va tvorog, yog'siz sut. Go'sht va yog'siz sutda A vitamini kam.

A vitamini normal ko'rish uchun zarurdir, u vizual pigmentlarning sintezini oshiradi va vizual ob'ektlarni tanib olishni yaxshilaydi. Lutein va zeaksantin karotenoidlari ko'zning linzalarini xiralashishdan himoya qiladi va katarakt va ko'rlikning oldini oladi.

Retinol shilliq pardalarning to'siq funktsiyasini oshiradi va immunitetni kuchaytiradi, gripp va virusli nafas yo'llarining infektsiyalaridan himoya qiladi va og'ir bemorlar, shu jumladan OITS bilan kasallangan bemorlarning hayotini uzaytiradi.

Ovqat hazm qilish traktining shilliq pardalarini himoya qilib, gastrit va oshqozon yarasining kuchayishini oldini olishga yordam beradi va oshqozon yarasi epitelizatsiyasini tezlashtiradi.

O't pufagi kasalligida A vitaminini etarli darajada iste'mol qilish katta toshlar paydo bo'lish xavfini kamaytiradi, chunki u o't pufagi shilliq qavatining yo'q qilinishi va desquamatsiyasini oldini oladi.

Retinolning normal ta'minlanishi bilan siydik yo'llari infektsiyadan himoyalangan, bu sistit va pielonefritning borishini yaxshilaydi.

A vitaminining teriga ta'siri quyidagi harakatlarda namoyon bo'ladi:

• Yaralar va kuyishlar, muzlash, operatsiyadan keyingi tikuvlarni davolashni tezlashtirish.
• Quruq teri va akne, toshbaqa kasalligi paytida teri epiteliyasini keratinizatsiya va desquamatsiyadan himoya qilish.
• Terining qarishini davolashda kollagen sintezini rag'batlantirish, ajinlarning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Retinol va uning provitamin shakllari bepushtlikni davolash uchun ishlatiladi, chunki ular homilaning embrion to'qimalarini shakllantirish uchun zarur bo'lgan progesteron va spermatogenez shakllanishida ishtirok etadi va bolaning malformatsiyasini oldini oladi.

Organlarni oksidlanish shikastlanishidan himoya qilish A vitaminiga tananing qarishi, qon tomirlarining ichki devorining yallig'lanishi, ateroskleroz va saraton kasalliklarining oldini olish qobiliyatini beradi.

A vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirish uchun uni jadvalda ko'rsatilgan dozada iste'mol qilish kerak. IU ga aylantirish uchun siz mkgdagi dozani 3,33 ga ko'paytirishingiz kerak. Dorivor maqsadlarda yuqori dozalar tavsiya etiladi (shifokor tomonidan ko'rsatilgandek).

manba

Avval sabzi (corota) dan ajratilgan. Karotin sabzi tarkibida mavjud - bu provitamin; A vitamini undan ichak va jigarda hosil bo'ladi.U inson o'sishiga ta'sir qiladi, terining holatini yaxshilaydi, organizmning infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, epiteliya hujayralarining o'sishi va rivojlanishini ta'minlaydi. to'r pardaning vizual pigmentining bir qismi.rodopsin, ko'zning qorong'i moslashuvini tartibga soladi. A vitamini energiya almashinuvida, glyukoza hosil bo'lishini tartibga solishda, kortikosteroidlarning biosintezida ishtirok etadi va membrana o'tkazuvchanligiga ta'sir qiladi.

A vitamini etishmovchiligi zararga olib keladi epiteliya to'qimasi quruqlik, rinitga moyillik, laringotraxeit (halqum va traxeya shilliq qavatining yallig'lanishi), bronxit, pnevmoniya, ko'rishning buzilishi, kon'yunktivit (ko'zning yallig'lanishi) va shilliq qavatning kseroftalmiya bilan tavsiflangan xarakterli teri lezyonlari bilan. membrana va ko'zning shox pardasi) kasallikning og'ir holatlarida shox parda teshilishi va ko'rlik bilan almashtiriladi.

Gipovitaminoz A epiteliyga ta'sir qiladi oshqozon-ichak trakti va siydik yo'llari. O'zgarishlar bilan birgalikda epiteliyaning to'siq xususiyatlarining buzilishi immunitet holati A vitamini etishmovchiligi organizmning infektsiyalarga chidamliligini keskin pasaytiradi. Qo'l va boldirlarda teri quriydi va qo'pol bo'ladi, po'stlog'i tushadi va soch follikulalarining keratinizatsiyasi uni qo'pol qiladi. Tirnoqlar quruq va xira bo'ladi. Og'irlikni yo'qotish, hatto charchoq darajasiga qadar ham qayd etiladi, bolalarda o'sish sekinlashadi.

A vitaminining gipervitaminozi bilan, uyquchanlik, letargiya, bosh og'rig'i, ko'ngil aynish, qusish, asabiylashish, yurishning buzilishi, suyaklardagi og'riqlar va pastki oyoq-qo'llar, terining sariq rangi o'zgarishi, soch to'kilishi, suyak to'qimasidan kaltsiy tuzlari yo'qolishi.

A vitamini faqat hayvonot mahsulotlarida (baliq yog'i, sut yog'i, sariyog ', qaymoq, tvorog, pishloq, tuxum sarig'i, jigar yog'i va boshqa organlarning yog'lari - yurak, miya) mavjud. Biroq, inson tanasida (ichak devorida va jigarda) A vitamini o'simlik ovqatlarida keng tarqalgan karotin deb ataladigan ba'zi pigmentlardan hosil bo'lishi mumkin. B-karotin (provitamin A) eng katta faollikka ega. 1 mg b-karotin samaradorligi bo'yicha 0,17 mg A vitamini (retinol) ga teng ekanligiga ishoniladi.

Rowan rezavorlari, o'rik, atirgul, qora smorodina, dengiz shimoli, qovoq, tarvuz, qizil qalampir, ismaloq, karam, selderey va maydanoz tepalari, arpabodiyon, marul, sabzi, otquloq, yashil piyoz, yashil qalampirda ko'p miqdorda karotin mavjud. , qichitqi o'tlar, karahindiba, yonca.

Voyaga etgan odamning A vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyoji 1-2,5 mg, homilador va emizikli ayollar uchun - 1,25-1,5 mg, hayotning birinchi yilidagi bolalar uchun - 0-0,4 mg. Rivojlanish va o'sish davrida, shuningdek, diabet va jigar kasalliklarida ehtiyoj ortadi.

A vitamini qisqa vaqt davomida yuqori haroratga bardosh bera oladi. Vitamin atmosfera kislorodi va ultrabinafsha nurlar ta'sirida oksidlanishga sezgir. A vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlarni qorong'i joyda saqlash yaxshidir. A vitamini yog 'borligida yaxshiroq so'riladi va so'riladi.

D vitamini (kalsiferol, kseroftalmik)- ingichka ichakda kaltsiy va fosforning so'rilishini ta'minlaydi. D vitamini raxitga qarshi kurashda yordam beradi.

D vitamini etishmovchiligi fosfor-kaltsiy almashinuvining buzilishiga olib keladi, bu esa raxitga olib kelishi mumkin, bu esa suyaklarda ohakning etarli darajada cho'kishiga olib keladi. D vitamini gipervitaminozi bilan og'ir toksik zaharlanish kuzatiladi: ishtahani yo'qotish, ko'ngil aynishi, qusish, umumiy zaiflik, asabiylashish, uyqu buzilishi, isitma. Ichki organlarda (buyraklarda) kaltsiy tuzlarining cho'kishi, skeletning erta minerallashuvi, bolalarda o'sishning kechikishi.

O'simlik ovqatlarida D vitamini deyarli yo'q. Vitaminning katta qismi ba'zi baliq mahsulotlarida mavjud: baliq yog'i, baliq jigari, halibut va Atlantika seld balig'i. Tuxumlarda uning miqdori 2,2%, sutda - 0,05%, sariyog'da - 1,3%, delfin, muhr, oq ayiq jigarida juda ko'p; Qo'ziqorin, qichitqi o'ti, civanperçemi va ismaloqda oz miqdorda mavjud.

D vitamini hosil bo'lishi ultrabinafsha nurlar tomonidan ta'minlanadi. Issiqxonalarda etishtiriladigan sabzavotlar o'z ichiga oladi kamroq vitamin D, bog'da etishtirilgan sabzavotlardan ko'ra, chunki issiqxona ramkalarining stakanlari bu nurlarning o'tishiga yo'l qo'ymaydi.

Kattalardagi D vitaminiga bo'lgan ehtiyoj ultrabinafsha nurlar ta'sirida inson terisida hosil bo'lishi va qisman uni oziq-ovqat bilan qabul qilish orqali qondiriladi. Bundan tashqari, kattalar jigari 6 oy davomida o'z ehtiyojlarini qondirish uchun etarli bo'lgan sezilarli miqdorda D vitamini to'plashga qodir. Voyaga etgan odam uchun vitaminga kunlik ehtiyoj 0,025 - 1 mg ni tashkil qiladi.

E vitamini (tokoferol, antioksidant ta'sir) Kimyoviy tuzilishiga ko'ra spirtlar guruhiga kiradi. Tokoferol - reproduktiv va boshqa ba'zi bezlar faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'payish vitamini. Uning mushak to'qimalarida metabolizmga ta'siri ayniqsa muhimdir. Yurak mushaklari va skelet mushaklarining eng muhim makroerglaridan biri bo'lgan kreatin fosfat sintezida ishtirok etadi, mushak gemoglobinini yuqori darajada ushlab turishga yordam beradi, mushaklarning mineral metabolizmini tartibga solishda va steroid gormonlar sintezini tartibga solishda ishtirok etadi.

E vitamini etishmovchiligi sezilarli jismoniy ortiqcha yukdan keyin rivojlanishi mumkin. E vitaminidan mahrum bo'lgan hayvonlarda skelet mushaklari va yurak mushaklarida degenerativ o'zgarishlar, mushak distrofiyasi, mushak to'qimalari massasining pasayishi (miyozin oqsili tufayli), kapillyarlarning o'tkazuvchanligi va mo'rtligining oshishi, harakatchanligining pasayishi va falaj aniqlangan.

Tokoferollar asosan o'simlik ovqatlarida mavjud. Ularning eng boylari tozalanmagan o'simlik moylari: soya, paxta, kungaboqar, yerfıstığı, makkajo'xori, dengiz shimoli. Ayçiçek yog'ida eng faol vitaminli a-tokoferol mavjud. E vitamini deyarli barcha oziq-ovqatlarda mavjud, lekin u ayniqsa don, dukkakli va sabzavotlarda ko'p: karam, pomidor, salat, no'xat, ismaloq, maydanoz tepalari va atirgul urug'lari. Kichik miqdorda go'sht, yog', tuxum, sut va mol go'shti jigarida mavjud.

Kattalar uchun tokoferolga bo'lgan kunlik ehtiyoj 12-15 mg (boshqa adabiyotlarga ko'ra 5-30 mg), hayotning birinchi yilidagi bolalar uchun - 5 mg. E vitamini juda barqaror, u ishqorlar va kislotalar ta'sirida yoki qaynatish yoki 200 0 S ga qizdirish bilan vayron bo'lmaydi. Shunday qilib, pishirish, quritish, konservalash va sterilizatsiya qilishda saqlanadi. Vitamin tanada to'planishi mumkin, buning natijasida vitamin etishmasligi darhol yuzaga kelmaydi.

K vitamini (naftoxinon, filloquinon, antigemorragik) jigarda qon ivish omillarini (masalan, gemoglobin) sintez qilish uchun zarur ) . Sog'lom tana K vitaminini o'zi ishlab chiqaradi, ichak mikroflorasi tomonidan ishlab chiqariladi va undan kelib chiqadi oziq-ovqat mahsulotlari.

K vitaminining eng muhim biologik roli uning qon ivishidagi ishtiroki bilan bog'liq. K vitamini tanqisligi qon ivishining sekinlashishi va teri osti, mushak ichiga va boshqa qon ketishining (qon ketishi) rivojlanishida, shuningdek, fibrinogenning fibringa aylanishining sekinlashishida namoyon bo'ladi. Shu bilan birga, skelet va silliq mushaklarning funktsional faolligidagi o'zgarishlar qayd etiladi va bir qator fermentlarning faolligi pasayadi.

K vitamini o'simlik dunyosida keng tarqalgan. Ayniqsa, beda, ismaloq, kashtan, qichitqi o‘t, civandaning yashil barglari unga boy. Atirgul, oq, gulkaram va qizil karam, sabzi, pomidor, qulupnayda juda ko'p vitamin mavjud.

Kattalardagi K vitaminiga kunlik ehtiyoj taxminan 0,7-1,4 mg (boshqa adabiyotlarga ko'ra, 10-15 mg). K vitamini organizmga asosan oziq-ovqat orqali yetkaziladi va qisman ichak mikroflorasi tomonidan hosil bo'ladi. Vitaminning so'rilishi safro ishtirokida sodir bo'ladi. Vitamin etishmovchiligining sababi: yog'larning so'rilishining buzilishi (o't yo'llarining tiqilib qolishi va o'tning ichakka kirmasligi), antibiotiklar yordamida ichak mikroflorasini inhibe qilish. K vitamini issiqlik bilan ishlov berish natijasida yo'q qilinadi.

B vitaminlari. Bu vitaminlar fermentlar tarkibiga koferment sifatida kiradi. Ular orasida:

Vitamin B 1 (tiamin) uglevodlar almashinuvida asosiy rol o'ynaydi: ularni iste'mol qilish darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, tiamin ko'proq talab qilinadi. Uning yo'qligida polinevrit rivojlanadi. Bu organizm uchun zahar bo'lgan PVK ni dekarboksillovchi piruvat dekarboksilaza fermentining bir qismidir. Tiamin oqsil almashinuvida muhim rol o'ynaydi: u karboksil guruhlarini olib tashlashni katalizlaydi va aminokislotalarning dezaminlanishi va transaminatsiyasi jarayonlarida ishtirok etadi. Yog 'almashinuvida ishtirok etadi, yog' kislotalari sintezida ishtirok etadi, bu jigar va o't pufagida toshlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Ovqat hazm qilish organlarining ishiga ta'sir qiladi, oshqozonning motor va sekretor funktsiyalarini oshiradi, uning tarkibini evakuatsiya qilishni tezlashtiradi. Yurak faoliyatiga normallashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Bu vitamin oltingugurt o'z ichiga olgan vitamindir. Uning sof shaklida bu xamirturush hidli rangsiz kristallar, suvda juda eriydi. Tiamin tanaga oziq-ovqat bilan kiradi va qisman ichak mikroorganizmlari tomonidan hosil bo'ladi, ammo qoniqtirmaydigan miqdorda. fiziologik ehtiyojlar unda. Kundalik ehtiyoj 1,3 dan 2,6 mg gacha (1000 kkal uchun 0,6 mg). (sport o'ynashda 2-3 mg 5-10 mg).

Oziq-ovqat etishmovchiligi bilan PVX qon va asab to'qimalarida to'planadi, bu birinchi navbatda markaziy asab tizimi va periferik asab tizimining buzilishiga olib keladi, mushaklar kuchsizligi, uyqusizlik va yurak disfunktsiyasida namoyon bo'ladi.

Tiamin ko'proq miqdorda xamirturushda, don ekinlarining qobig'ida, grechkada, jo'xori unida, kartoshkada mavjud. Kislotali muhitda pH 0 C da termal barqaror ishqoriy muhit Isitilganda u qulab tushadi. Quruq ovqatlarni qovurish va saqlash tiamin tarkibiga deyarli ta'sir qilmaydi.

Vitamin B 2 (riboflavin) o'sish jarayonlarida, oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvida ishtirok etadi, markaziy asab tizimining holatiga tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatadi, shox parda, linzalar, to'r pardadagi metabolik jarayonlarga ta'sir qiladi, yorug'lik bilan ta'minlaydi. rang ko'rish.

Biologik oksidlanish fermentlarining bir qismi bo'lib, nafas olish zanjirida H ning o'tkazilishini ta'minlaydi. Gipovitaminoz - biologik oksidlanish jarayonlarining buzilishi, shilliq qavatlarning yallig'lanishi. og'iz bo'shlig'i, til, og'iz burchaklaridagi og'riqli teri yoriqlari, ko'z kasalligi (engil vizual charchoq, fotofobi). U asosan tanaga oziq-ovqat bilan kiradi, lekin odamlarda u ichak mikroflorasi tomonidan sintezlanishi mumkin. Kundalik ehtiyoj 1000 kkal uchun 0,8 mg ni tashkil qiladi. (kuniga 2-4 mg)

Issiqlikka chidamli, lekin ultrabinafsha nurlarga juda sezgir. Go'sht, jigar, yashil sabzavotlar, buyraklar, sut va xamirturushda juda ko'p vitamin mavjud.

Vitamin B 3 (pantotenik kislota)

To'qimalarda B vitamini 3 fosforlanishga uchraydi (fosfor kislotasi qoldig'ining parchalanishi) va uglevodlar, yog'lar va oqsillar almashinuvida muhim rol o'ynaydigan koenzim A (CoA) tarkibiga kiradi. Vitamin etishmasligi noma'lum, chunki ehtiyoj ichak mikroflorasi tomonidan to'liq qondiriladi (kuniga 10 mg). Hayvonlarda vitamin etishmasligi o'zini namoyon qiladi: paltoning kul ranglanishi, buyrak usti bezlarining disfunktsiyasi.

Manbalar: xamirturush, baliq go'shti, jigar, o'simliklarning yashil qismlari.

Vitamin PP (nikotinik kislota va uning amidi - nikotinamid, vitamin B 5) fermentlar - oksidlovchi dehidrogenazlar NAD va NADP tarkibiga kiradi, hujayralar nafas olish va oqsil almashinuvida ishtirok etadi, yuqori to'qimalarni tartibga soladi. asabiy faoliyat va ovqat hazm qilish organlarining funktsiyalari. Pellagra, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, sekin davolovchi yaralar va yaralar, aterosklerozning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Vitamin etishmovchiligi: NAD va NADPning pasayishi, pellagra natijasida oksidlanish jarayonlarining normal jarayonining buzilishi: terining shikastlanishi (dermatit), tananing quyosh nuriga ta'sir qiladigan qismlarida, diareya, aqliy buzilishlar (xotirani yo'qotish, gallyutsinatsiyalar, deliryum). ). Dozani oshirib yuborish yoki yuqori sezuvchanlik holatida yuzning va tananing yuqori yarmining qizarishi, bosh aylanishi, boshga shoshilish hissi va ürtiker paydo bo'lishi mumkin.

PP vitaminining asosiy manbalari go'sht, jigar, buyraklar, tuxum va sutdir. Vitamin PP, shuningdek, kepakli un, don (ayniqsa, grechka), dukkakli ekinlardan tayyorlangan non mahsulotlarida mavjud va qo'ziqorinlarda mavjud.

Voyaga etgan odam uchun vitamin PPga kunlik ehtiyoj 14-18 mg (15-25 mg/kun) ni tashkil qiladi.Vitamin PP inson organizmida oqsillar tarkibiga kiruvchi muhim aminokislota triptofandan sintezlanishi mumkin.

Vitamin PP issiqlik bilan ishlov berishga nisbatan chidamli.

Vitamin B 6 (piridoksin) aminokislotalarning konversiyasini ta'minlovchi, oqsil va yog'larning normal so'rilishini ta'minlaydigan fermentlarning koenzimi, azot almashinuvida, gematopoezda muhim rol o'ynaydi va oshqozon bezlarining kislota hosil qiluvchi funktsiyalariga ta'sir qiladi. Uning sof shaklida rangsiz kristallar, suvda yaxshi eriydi. Piridoksinga kunlik ehtiyoj 1,5-3 mg (2-3 mg) ni tashkil qiladi, u bilan ortadi tez o'sish, jismoniy faoliyat ta'siri ostida.

Vitamin B 6 kislotalarga, ishqorlarga, yuqori haroratga chidamli, quyosh nuri uni buzadi. Piridoksinni pishirish hatto foydalidir, chunki u o'zining faol qismlarini chiqaradi. Uzoq muddatli saqlash piridoksinning yo'q qilinishiga olib keladi va issiq sharoitda bu jarayon ancha qizg'in sodir bo'ladi.

Vitamin etishmovchiligi: terining yallig'lanishi, ishtahaning yo'qolishi, zaiflik, qondagi limfotsitlar sonining kamayishi.

Manbalar: bug'doy urug'i, xamirturush, jigar, bir oz miqdori ichak mikroflorasi tomonidan sintezlanadi. Vitamin go'sht, baliq va sutda mavjud.

Vitamin B 12 (siyanokobalamin) yuqori biologik faollikka ega moddalarga tegishli. Vitamin juda murakkab tuzilishga ega: to'rtta pirol halqasi, markazda Cu ioni, nukleotidlar guruhi joylashgan.

Bu vitaminning asosiy ahamiyati uning antianemik ta'siridan iborat, bundan tashqari u metabolik jarayonlarga - oqsillarga, RNKni qurish uchun zarur bo'lgan aminokislotalar, timin nukleotidlari va dezoksiriboza sinteziga sezilarli ta'sir ko'rsatadi va gematopoez jarayonlarida ishtirok etadi. Bolalarda u o'sishni rag'batlantiradi va umumiy holatni yaxshilaydi. Kundalik ehtiyoj 0,3 g. (1 mkg).

Gelmintik invaziyalar organizmni B 12 vitaminidan butunlay mahrum qilishi mumkin. Mikrofloraning normal mavjudligi uchun zarur bo'lgan tolasi kam bo'lgan, shuningdek, novvoy xamirturushli oq nonni iste'mol qilganda, B 12 vitamini sintezi buziladi. Natijada anemiya va anemiya bo'lishi mumkin. Manbalar: jigar, sut, tuxum, ichak mikroflorasi.

Vitamin B 15 (pangamik kislota) yoki kaltsiy tuzi. U kislorod almashinuvini faollashtiradi va o'tkir alkogol va giyohvand moddalar bilan zaharlanish uchun ishlatiladi. Lipotrop ta'sir ko'rsatadi (qon va limfa bilan jigarda hujayrali elementlarning to'planishini oldini oladi).

Pangamik kislota umumiy holatni yaxshilaydi: kuch va tuyadi paydo bo'ladi, uyqu normallashadi va mahalliy simptomlar yumshatiladi. Pangamik kislotadan foydalanish, shuningdek, gipofiz-adrenal tizim va markaziy asab tizimining faoliyatini barqarorlashtiradi.

Vitamin B 15 oksidlanish jarayonlarida ishtirok etadi, kreatin va kreatin fosfat biosintezini rag'batlantirish natijasida, shuningdek, nafas olish zanjiri fermentlarini faollashtirish natijasida yurak mushaklarining trofizmini yaxshilaydi. Kislorod ochligi paytida ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Pangamik kislotaning antitoksik ta'siri uning toksik moddalarni bog'laydigan va olib tashlaydigan xolin biosintezidagi ishtiroki bilan izohlanadi. Qabul qilindi ijobiy natijalar B 15 vitamini bo'lgan bemorlarni davolashda. Giyohvand moddalar va spirtli ichimliklarga bo'lgan ishtiyoq yo'qoladi.

S vitamini (askorbin kislotasi) Oksidlanish-qaytarilish jarayonlarida ishtirok etadi, fermentlarning faol tiol guruhlarini (- H) oksidlanishdan himoya qiladi; muhim rol oqsillar va uglevodlar almashinuvida, biriktiruvchi to'qimalarda (kollagen), suyakda (ossein), tishlarda (dentan) oqsil sintezi. Adrenal steroid gormonlar hosil bo'lishida ishtirok etadi. S vitaminining gipervitaminozi jigar va oshqozon osti bezining disfunktsiyasiga olib kelishi mumkin.

Yangi o'simliklarda mavjud: atirgul, dogwood, qora smorodina, rovon, dengiz shimoli, sitrus mevalari, qizil qalampir, xren, maydanoz, yashil piyoz, arpabodiyon, suv teresi, qizil karam, kartoshka, rutabaga, karam va sabzavot tepalari. Dorivor o'simliklarda: qichitqi o'ti, o'rmon mevalari.

Kattalar uchun S vitamini uchun optimal talab 55 - 108 mg (50-75 mg), homilador va emizikli ayollar - 70-80 mg, mushaklarning intensiv faolligi ta'sirida 100-150 mg,

S vitamini juda beqaror. U yuqori haroratda, metallar bilan aloqa qilganda parchalanadi va sabzavotlar uzoq vaqt namlanganda suvga aylanadi va tez oksidlanadi.

Vitamin P (rutin) 500 ga yaqin biologik faol moddalar guruhini - bioflavonoidlarni birlashtiradi. Ularning barchasi o'simlik mahsulotidir, bu moddalar hayvonlarning to'qimalarida topilmaydi. Vitamin kapillyarlarning holatini normallantiradi va ularning kuchini oshiradi, tomir devorlarining o'tkazuvchanligini pasaytiradi. Barcha hujayralar orasidagi kollagen-sementning yaxshi holatini saqlashga yordam beradi.

P vitaminining asosiy manbalari tsitrus mevalari (ayniqsa qobig'i), sabzavotlar, yong'oqlar va urug'lardir.

P vitamini etishmovchiligi natijasida kollagen etishmovchiligi tufayli kapillyarlarning mo'rtligi paydo bo'ladi, bu esa ko'karishlarning tez shakllanishiga olib keladi.

P vitaminining asosiy vazifalari ko'karishlarning oldini olish va kapillyar devorlarni mustahkamlashdir. U infektsiyalar va shamollashdan himoya yaratishda ishtirok etadi, tish go'shtidan qon ketishini oldini oladi va tish go'shtidagi tishlarni mustahkamlaydi.

Vitamin P va S vitamini birgalikda qabul qilish yaxshidir. Vitaminga bo'lgan ehtiyoj aniqlanmagan, bu vitamin C ga nisbatan taxminan yarmini tashkil qiladi. P vitamini etishmasligi S vitamini bilan qoplanmaydi. Ular bu vitaminlar ta'sirining o'zaro bog'liqligi haqida gapirishadi.

H vitamini (biotin, antiseboreik) tuzilishida heterosiklik birikma, imidazol va tiofen halqalarini ajratish mumkin, yon zanjir valerik kislota qoldig'i bilan ifodalanadi. U koenzim sifatida fermentlarning bir qismi bo'lib, karboksillanish reaktsiyalarini tezlashtiradi.

Gipovitaminoz: yallig'lanish teri, soch to'kilishi, yog 'bezlari (seboreya) tomonidan yog'ning sekretsiyasini oshirish, shuning uchun antiseboreik.

Ehtiyoj uning ichak bakteriyalari tomonidan sintezi orqali qondiriladi. Bir qismi oziq-ovqatdan keladi: no'xat, soya, gulkaram, qo'ziqorin, sarig'i, jigar.

Izlagan narsangizni topa olmadingizmi? Qidiruvdan foydalaning.

O'nlab ilmiy ishlar ekranning insonga salbiy ta'siriga bag'ishlangan bo'lishiga qaramay, zamonaviy odamlar Ular ko'proq vaqtlarini televizor, kompyuter va smartfon "kompaniyasida" o'tkazishadi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, hozirgacha displey yorug'ligi qanday ishlashi aniq emas edi. Ammo endi, Toledo universitetining kimyogarlari raqamli qurilmalardan chiqadigan ko'k yorug'lik to'r pardadagi molekulalarni haqiqiy hujayra qotillariga aylantirish mexanizmini nihoyat aniqladilar.

Ko'rish jarayonida eng muhim rolni retinal o'ynaydi, vitamin A. Bu modda asosiy vizual pigmentlarning bir qismi bo'lib, miya tasvirni shakllantiradigan nerv signallarini yaratishda ishtirok etadi. Va retinalsiz fotoreseptorlar butunlay yaroqsiz bo'lib qolganligi sababli, u doimo ko'zning to'r pardasida ishlab chiqarilishi kerak.

Yangi tadqiqotda Ajith Karunaratne boshchiligidagi guruh ko'k nur ta'sirida retinal hujayralar uchun toksik bo'lgan moddalarni ishlab chiqaradigan reaktsiyalarni qo'zg'atishini aniqladi. Aynan shu jarayon immunitet tizimi asta-sekin hujayralarni yo'q qilishdan himoya qilishni to'xtatganda, yoshga bog'liq makula degeneratsiyasiga olib keladi.

Tajriba davomida olimlar retinani turli xil hujayralar, jumladan, yurak, saraton va asab hujayralariga AOK qildilar, so'ngra namunalarni turli to'lqin uzunliklari nuriga ta'sir qilishdi. Va har safar spektrning ko'k qismining nurlari ostida hujayralar nobud bo'ldi, boshqa yorug'lik turlari esa salbiy ta'sir ko'rsatmadi.

"Bu haqiqatan ham zaharli. Ko'zdagi fotoretseptor hujayralari qayta tiklanmaydi va ular o'lganda, u doimiy bo'lib qoladi", deb tushuntirdi tadqiqot hammuallifi Kasun Ratnayake universitet press-relizida.

Ammo yaxshi yangilik bor: ma'lum bo'lishicha, E vitaminining hosilasi bo'lgan antioksidant alfa-tokoferol sizni to'r pardaning hiyla-nayranglaridan qutqaradi.Afsuski, vaqt o'tishi bilan, organizm qariy boshlaganda yoki immunitet himoyasi zaiflashganda, qobiliyat ko'k yorug'lik ta'siriga qarshi kurashish uchun bu tarzda yo'qoladi.

Birgina Qo'shma Shtatlarda har yili ikki million yangi makula nasli holati aniqlanadi, bu ko'zning to'r pardasiga zarar etkazadigan va markaziy ko'rishni buzadigan kasalliklar guruhi. Hamma joyda tarqalgan ko'k yorug'likning inson salomatligiga qanday ta'sir qilishini tushunish yuqori texnologiyali dunyoda yosh avlodni himoya qilish usullarini ishlab chiqishga umid beradi.

Tadqiqotchilar hozirda odamlar kundalik hayotda uchraydigan tabiiy nurlanishga ko‘z hujayralarining reaksiyasini taqlid qilish uchun turli qurilmalar ekranidan kelayotgan yorug‘lik intensivligini o‘lchamoqda.

Karunaratnening so'zlariga ko'ra, siz ultrabinafsha nurlanish bilan birga ushbu to'lqinlarni filtrlaydigan quyoshdan saqlaydigan ko'zoynaklar yordamida o'zingizni tabiiy ko'k nurdan himoya qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, bugungi kunda ko'plab gadjet ishlab chiqaruvchilari o'zlarining yangi qurilmalariga tegishli dasturiy ta'minot filtrlarini o'rnatadilar. Eski qurilma modellarida foydalanuvchilar o'zlari ko'k komponentni filtrlaydigan dasturlarni o'rnatishlari mumkin.

Tadqiqot natijalari haqida batafsil ma'lumotni Ilmiy hisobotlarda chop etilgan o'qish orqali topishingiz mumkin.

Shuni ham qo'shamizki, bugungi kunda retinani tiklash holatlari ma'lum, masalan, va yordamida. Biroq, hozircha bu faqat eksperimental ishlanmalar. Biroq, Vesti mualliflari ...

Barcha vizual pigmentlar lipoxromoproteinlar - globulyar oqsil opsin, lipid va retinal xromoforning komplekslari. Retinaning ikki turi mavjud: retinal I (vitaminning oksidlangan shakli va to'r parda II (vitaminning oksidlangan shakli. I retinaldan farqli o'laroq, retinal II uchinchi va to'rtinchi uglerod atomlari orasidagi -ionon halqasida noodatiy qo'sh bog'lanishga ega.) Vizual pigmentlar haqida umumiy tushuncha 7-jadvalda keltirilgan.

Jadval 7. Vizual pigmentlarning turlari

Keling, rodopsinning tuzilishi va xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik. Rodopsinning oqsil qismining molekulyar og'irligi bo'yicha hali ham konsensus mavjud emas. Misol uchun, adabiyotda qoramol rodopsin uchun

raqamlar qurbaqadan 26 600 dan 35 600 gacha, kalamar 40 000 dan 70 000 gacha bo'lgan raqamlar berilgan, bu nafaqat turli mualliflar tomonidan molekulyar og'irliklarni aniqlashning uslubiy xususiyatlari, balki rodopsinning subbirlik tuzilishi, monomer va dimerning turli xil ifodalanishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. shakllari.

Rodopsinning yutilish spektri to'rtta maksimal bilan tavsiflanadi: diapazonda (500 nm), - diapazonda (350 nm), y diapazonida (278 nm) va - diapazonda (231 nm). Spektrdagi a- va -bandlar retinaning, va -bandlar esa opsinning yutilishiga bog'liq, deb ishoniladi. Molyar yo'q bo'lib ketish quyidagi qiymatlarga ega: 350 nm - 10 600 va 278 nm - 71 300.

Rodopsin preparatining tozaligini baholash uchun odatda spektroskopik mezonlar qo'llaniladi - ko'rinadigan (xromoforik) va ultrabinafsha (oq-xromoforik) hududlar uchun optik zichlik nisbati. Eng tozalangan rodopsin preparatlari uchun bu qiymatlar mos ravishda tengdir. 0,168. Rodopsin diitonin ekstraktida va tashqi segmentlar tarkibida maksimal luminesans bilan spektrning ko'rinadigan hududida floresanslanadi. Uning floresansining kvant rentabelligi taxminan 0,005 ni tashkil qiladi.

Buqa, kalamush va qurbaqaning vizual pigmentining (opsin) oqsil qismi qutbsiz (hidrofobik) va qutbli (gidrofil) aminokislotalar qoldiqlarining teng miqdori bilan o'xshash aminokislota tarkibiga ega. Opsinning aspartik qoldig'iga bitta oligosakkarid zanjiri biriktirilgan, ya'ni opsin glikoproteindir. Rodopsin yuzasida joylashgan polisakkarid zanjiri disk membranasidagi oqsilning yo'nalishi uchun mas'ul bo'lgan "fiksator" rolini o'ynaydi, deb taxmin qilinadi. Bir qator mualliflarning fikriga ko'ra, opsin C-terminal aminokislota qoldiqlarini olib yurmaydi, ya'ni oqsilning polipeptid zanjiri ko'rinib turibdiki, sikllangan. Opsinning aminokislotalar tarkibi hali aniqlanmagan. Opsin preparatlarining optik aylanish dispersiyasini o'rganish shuni ko'rsatdiki, opsin tarkibidagi a-spiral mintaqalarning miqdori 50-60% ni tashkil qiladi.

Neytral muhitda opsin molekulasi manfiy zaryadga ega va izoelektrik nuqtaga ega.

Bir opsin molekulasi bilan qancha fosfolipid molekulalari bog'langanligi haqidagi savol kamroq aniq. Turli mualliflarning fikriga ko'ra, bu ko'rsatkich juda katta farq qiladi. Abrahamsonning fikriga ko'ra, har bir lipokromoproteinda sakkiz molekula fosfolipid opsin bilan qattiq bog'langan (shundan beshtasi fosfatidiletanolamin molekulalari). Bundan tashqari, kompleks 23 ta erkin bog'langan fosfolipid molekulalarini o'z ichiga oladi.

Keling, vizual pigmentning asosiy xromoforini ko'rib chiqaylik - 11-cis-retinal. Rodopsindagi har bir oqsil molekulasi uchun faqat bitta pigment molekulasi mavjud. yon zanjirda pigment molekulasining cis-trans izomeriyasini aniqlaydigan to'rtta konjugatsiyalangan qo'sh bog'lanishni o'z ichiga oladi. 11-cis-retinal barcha ma'lum stereoizomerlardan o'zining yaqqol beqarorligi bilan farq qiladi, bu yon zanjirning koplanarligining buzilishi natijasida yuzaga keladigan rezonans energiyasining pasayishi bilan bog'liq.

Yon zanjirdagi terminal aldegid guruhi reaktivlikni oshirdi va

aminokislotalar, ularning aminlari va aminokislotalarni o'z ichiga olgan fosfolipidlar, masalan, fosfatidiletanolamin bilan reaksiyaga kirishadi. Bunday holda, aldin kovalent bog'lanish hosil bo'ladi - Shiff asosi tipidagi birikma

Yutish spektri maksimal darajada namoyon bo'ladi Yuqorida aytib o'tilganidek, vizual pigment tarkibidagi bir xil xromofor bunday katta batokromik siljishda so'rilish maksimaliga ega (taxminan bir qator sabablarga ko'ra bo'lishi mumkin: aldimin guruhidagi azot protonatsiyasi, to'r pardaning opsin guruhlari bilan o'zaro ta'siri, to'r pardaning oqsil bilan zaif molekulalararo o'zaro ta'siri.Irving to'r pardaning so'rilish spektrining kuchli batokromik siljishining asosiy sababi xromofor atrofidagi muhitning mahalliy qutblanishining yuqoriligida deb hisoblaydi.Bu xulosaga kelindi. namunali tajribalar asosida aminokislotali protonlangan retinal hosilaning yutilish spektrlari turli erituvchilarda o‘lchandi.Ma’lum bo‘lishicha, sindirish ko‘rsatkichi yuqori bo‘lgan erituvchilarda ham kuchliroq batokromik siljish kuzatilgan.

Vizual pigmentning uzoq to'lqinli yutilish maksimal holatini aniqlashda oqsil va retinal o'rtasidagi o'zaro ta'sirning hal qiluvchi roli, shuningdek, oqsil tashuvchisi proteolizi paytida pigmentning sayqallashi qayd etilgan Reading va Wald tajribalarida ham ko'rsatilgan. . Turli xil hayvonlar turlarida vizual pigmentlarning yutilish spektrlarining maksimal holatida (430 dan 575 nm gacha) kuzatilgan juda keng o'zgarishlar lipoproteinlar majmuasi ichidagi retinaning mikromuhit bilan o'zaro ta'siridagi farqlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Bir necha yil oldin, fotobiologlar o'rtasida ko'rish pigmentida retinal bog'langan sherikning tabiati haqida kuchli munozaralar bo'lgan. Hozirgi vaqtda umumiy qabul qilingan fikr shundan iboratki, retinal Shiff asosi orqali opsin oqsili bilan bog'langan. Bunda retinaning aldegid guruhi va oqsilning lizinning -amino guruhi o'rtasida kovalent bog' yopiladi.

Vizual pigment

retinaning fotoreseptorlari fotosensitiv membranasining strukturaviy va funktsional birligi (Qarang: Fotoreseptorlar) - tayoqchalar va konuslar. Vizual sohada vizual idrok etishning birinchi bosqichi - ko'rinadigan yorug'lik kvantlarining yutilishi sodir bo'ladi. Zp molekulasi (molyar massasi 40 000 ga yaqin) oqsil va fosfolipidlar majmuasi bo'lgan yorug'lik va opsinni yutuvchi xromofordan iborat. Barcha minerallarning xromofori A 1 yoki A 2 vitaminining aldegididir - retinal yoki 3-dehidrotinal. Ikki turdagi opsin (tayoq va konus) va ikki turdagi retinal juft bo'lib birlashganda, so'rilish spektrida farq qiluvchi 4 turdagi opsinni hosil qiladi: rodopsin (eng keng tarqalgan tayoq oqsili) yoki vizual binafsha (maksimal so'rilish 500) nm), yodopsin (562 nm), porfiropsin (522 nm) va siyanopsin (620 nm). Ko'rish mexanizmidagi asosiy fotokimyoviy bog'lanish (Qarang: Vizyon) yorug'lik ta'sirida uning egri konfiguratsiyasini tekislikka o'zgartiradigan retinaning fotoizomerizatsiyasidan iborat. Ushbu reaktsiyadan keyin ko'rish retseptorlari signalining paydo bo'lishiga olib keladigan qorong'u jarayonlar zanjiri kuzatiladi, bu esa keyin sinaptik ravishda retinaning keyingi nerv elementlariga - bipolyar va gorizontal hujayralarga uzatiladi.

Lit.: Fiziologiya hissiy tizimlar, 1-qism, L., 1971, p. 88-125 (Fiziologiya bo'yicha qo'llanma); Vald G., Vizual qo'zg'alishning molekulyar asoslari, "Tabiat", 1968, v. 219.

M. A. Ostrovskiy.

Buyuk Sovet Entsiklopediyasi. - M.: Sovet Entsiklopediyasi. 1969-1978 .

Boshqa lug'atlarda "Visual pigment" nima ekanligini ko'ring:

Strukturaviy va funktsional Qurilma yorug'likka sezgir. novdalar va konuslarning retinal fotoreseptorlari membranalari. 3.p molekulasi yorug'likni yutuvchi xromofor va oqsil va fosfolipidlarning opsin kompleksidan iborat. Xromofor vitamin A1 aldegid bilan ifodalanadi... ... Biologik ensiklopedik lug'at

Rodopsin (vizual binafsha rang) odamlar va hayvonlarning to'r pardasi tayoqchalaridagi asosiy vizual pigmentdir. Murakkab oqsillarni - xromoproteinlarni nazarda tutadi. Turli xil biologik turlarga xos bo'lgan protein modifikatsiyalari sezilarli darajada farq qilishi mumkin ... Vikipediya

VISUAL PIGMENT(lar)- Fotopigmentga qarang... Psixologiyaning izohli lug'ati

Tayoqchalar ichida ko'zning to'r pardasi pigmenti mavjud bo'lib, u retinaldegid (retina), A vitamini va oqsilni o'z ichiga oladi. To'r pardada rodopsinning mavjudligi xira nurda normal ko'rish uchun zarurdir. Yorug'lik ta'sirida ... ... Tibbiy atamalar

RHODOPSIN, BINFAZLI VISUAL- retinaldegid (retina), A vitamini va oqsilni o'z ichiga olgan tayoqchalar ichida joylashgan (vizual binafsha rangli) retinal pigment. To'r pardada rodopsinning mavjudligi xira nurda normal ko'rish uchun zarurdir. ostida…… Tibbiyotning izohli lug'ati

- (vizual binafsha rang), yorug'likka sezgir. murakkab protein, asosiy umurtqali hayvonlar va odamlarda to'r pardaning novda hujayralarining vizual pigmenti. Yorugʻlik kvantini yutib (yutilish maksimal taxminan 500 nm) R. parchalanadi va qoʻzgʻalishga sabab boʻladi... ... Tabiatshunoslik. ensiklopedik lug'at

- (vizual pigment), umurtqali hayvonlarning to'r pardasi tayoqchalari va umurtqasizlarning ko'rish hujayralarining fotosensitiv oqsili. R. glikoprotein (mol. ogʻir. taxminan 40 ming; polipeptid zanjiri 348 ta aminokislota qoldigʻidan iborat), tarkibida... ... Kimyoviy ensiklopediya

- (yunoncha rhódon gul va opsis ko'rishdan) vizual binafsha, umurtqali hayvonlarning (ba'zi baliqlar va amfibiyalarning rivojlanishining dastlabki bosqichlarida bundan mustasno) to'r pardasi novdalarining asosiy vizual pigmenti va umurtqasiz hayvonlar. Kimyoviy bo'yicha ...... Buyuk Sovet Entsiklopediyasi

- (vizual binafsha rang), fotosensitiv kompleks oqsil, umurtqali hayvonlar va odamlarda to'r pardaning tayoq hujayralarining asosiy vizual pigmenti. Rodopsin yorug'lik kvantini yutib (maksimal yutilish taxminan 500 nm) parchalanadi va... ... ensiklopedik lug'at

Asosiy maqola: Rodlar (to'r pardasi) Rodopsin (eskirgan, ammo hali ham vizual binafsha rang uchun ishlatiladigan nom) asosiy vizual pigmentdir. Dengiz umurtqasizlari, baliqlar, deyarli barcha quruqlikdagi to'r pardalarida mavjud... ... Vikipediya