Xroniki faringit antibiotiklərlə müalicə olunacaqmı? Bakterial faringiti necə müalicə etmək olar

haqqında oxuyun təsirli yoldur məqalədə kilo itkisi.

Bütün müasir qidaları sağlam və təhlükəsiz adlandırmaq olmaz - əksər yeməklər, əksinə, bədənin işinin pisləşməsinə kömək edir. Üstəlik, bir insan arıqlaya bilməyəndə, tez-tez diyetə getsə və ümumiyyətlə yüksək kalorili qidaların istehlakını məhdudlaşdırmağa çalışsa da, onun maddələr mübadiləsinin və ya sadəcə olaraq maddələr mübadiləsinin pozulduğunu söyləyirlər. Bu iki vəziyyət - zərərli yemək yemək və metabolik pozğunluqlar - bir-birinə bağlıdır, ikincisi birincinin nəticəsidir. Yavaş bir metabolizm ilə arıqlamaq üçün onun sürətini bərpa etməlisiniz və müvafiq pəhriz buna kömək edəcəkdir.

Mahiyyəti və xüsusiyyətləri

Maddələr mübadiləsi qidadan alınan maddələrin kiçik komponentlərə parçalanması və sonra onların bədən tərəfindən asanlıqla əmilən komponentlərə birləşdirilməsi prosesidir. Nəticədə, insanın fiziki və zehni işi üçün zəruri olan enerjinin sintezi baş verir.

Bədənə eyni vaxtda çox miqdarda qida daxil olduqda, bu da uyğun olmayan elementlərə parçalanır, maddələr mübadiləsi yavaşlayır və buna görə sorulmayan komponentlər yağlı yataqlar şəklində yatırılır. Eyni zamanda, həzm prosesi də pozulur, bu da vəziyyətə ən yaxşı təsir göstərmir.

Maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün bir pəhriz dərhal işləməyəcək - bədənin rasional işləməyə alışması üçün bir az vaxt lazımdır. İllər və hətta onilliklər boyu istehlak edilən zərərli qidalar öz izini buraxır, bundan bir neçə günə qurtulmaq olmur.

Maddələr mübadiləsi ilə bağlı problemlərin olub olmadığını anlamaq üçün aşağıdakı simptomların müşahidə olunub-olunmadığını təhlil etməlisiniz:

Metabolizma yalnız zərərli yeməklər yemək səbəbindən yavaşlaya bilər.

Əhəmiyyətli. 2% hallarda, bütün pisliklərin kökü hormonal səviyyələrlə bağlı problemlərdir, buna görə oturmazdan əvvəl maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün pəhriz, həkim qəbuluna yazılmalı və müayinədən keçməlisiniz.

Əgər arıqlamaq istəyənin həqiqətən müalicə olunmayacaq bir xəstəliyi varsa, o zaman maddələr mübadiləsini sürətləndirən heç bir üsul müsbət nəticə verməyəcək.

Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün prinsiplər

Bu arıqlama üsulunun digərlərindən fərqi uzunmüddətli nəticə verməməsidir. Bu vəziyyətdə bədən nəinki əziyyət çəkməyəcək, həm də fəaliyyətini yaxşılaşdıracaq. Sevdiyiniz yeməklərdən imtina etmək üçün iradə ehtiyacı, eləcə də məhsulların diqqətlə seçilməsi və uzun müddət bişirilməsi istisna olmaqla, pəhrizin əhəmiyyətli mənfi cəhətləri yoxdur.

Aşağıdakı prinsiplərə əməl olunarsa, düzgün metabolizm və sonradan kilo vermək üçün bir pəhriz mümkün olacaq:

Nə yeyə bilərsən

Arıqlamanın bədənə zərər verməməsini təmin etmək üçün pəhriz balanslaşdırılmış olmalıdır. Menyu yalnız ən azı yeddi gün fərqli olmalıdır, həm də kifayət qədər miqdarda bitki və heyvan qidası olmalıdır. Bu vəziyyətdə pəhrizin əsasını orta miqdarda protein təşkil etməlidir. Bunun üçün az yağlı ət, quşçuluq və s. Protein orqanizm üçün çətin həzm olunur, buna görə də proses əhəmiyyətli enerji xərcləri tələb edir, bu da yağ ehtiyatlarının yandırılması deməkdir.

Müstəqil olaraq maddələr mübadiləsini bərpa edən bir pəhriz üçün bir pəhriz tərtib edərkən, aşağıdakı məhsullara diqqət yetirməlisiniz:

Yemək qızardılmamalı, qaynadılmalı, bişmiş (əvvəlcədən qızartmadan), minimum miqdarda yağda bişmiş və ya buxarda bişirilməlidir. Tərəvəz, meyvə və giləmeyvə çiy yeyilə bilər. Menyu elə yaratmaq lazımdır ki, gündəlik kalori qəbulu 1200-1500 aralığında olsun.

Həftə üçün nümunə menyu

Müddət maddələr mübadiləsini bərpa etmək və arıqlamaq üçün diyetlər tamamilə mənəvi və fiziki vəziyyətÇəki itirmək. Başlamaq üçün, bir həftə dayanmağa çalışmalısınız və heç bir problem yaranmazsa, tərəzi istədiyiniz rəqəmi göstərənə qədər davam edin. Siz 7 gün ərzində menyu yarada və bütün pəhriz boyunca tsiklik olaraq təkrarlaya bilərsiniz.

Təxmini həftəlik pəhriz belə görünür:

Belə kilo itkisinin nəticələri rəqəmin ilkin vəziyyətindən və metabolik problemlərin şiddətindən asılıdır. Pəhrizin başlanğıcında orta hesabla həftədə 2-4 kq arıqlaya bilərsiniz, lakin tədricən bu rəqəm azalacaq. Ancaq bu, texnikanın təsirsiz hala gəldiyini ifadə etmir - əksinə, qurtarmaq əlavə funt rasional şəkildə davam edəcək.

Nəticə

Qurtulmadan əvvəl çəki artıqlığı, səbəbin nə olduğunu anlamaq lazımdır. Piylənməyə səbəb olan xəstəliklər yoxdursa, fiziki fəaliyyətlə birlikdə düzgün bəslənməyə keçməlisiniz. D maddələr mübadiləsini normallaşdıran pəhriz, qidalanmanın əsas prinsipinə çevrilə bilər uzun illər– sonra arıqlamaq ehtiyacı aradan qalxacaq.

Oxucu hekayəsi "2,5 ayda necə 18 kq arıqladım"
Ömrüm boyu kök olmuşam, ona görə əziyyət çəkmişəm artıq çəki. Geyim mağazalarında mən L ölçüsünü seçdim, 25 yaşına qədər XL-ə çevrildi və böyüməyə davam etdi. Artıq 30-35 kilo ilə necə mübarizə aparmağa çalışdığımı sizə uzun müddət deyə bilərəm: pəhrizlər, aclıq aksiyası və fiziki məşğələ, hətta həblər və bir növ sui-qəsdlər. Təsiri qısamüddətli idi və ya ümumiyyətlə yox idi. Bir sözlə, ümidsizlik, depressiya və demək olar ki, böyük çəkidən imtina etmək. Amma bir gün rast gəldim... arıqlamağa kömək edən şokolad çubuğu! Bunu sınamaq mənə heç nəyə başa gəlmədi - şokoladları sevirəm. Sifariş verdim və yedim. Və çəki azaldı !! Bu mistisizm kimi görünür, amma həqiqətdir. Mən məsələni öyrənməyə başladım və hər şeyin necə işlədiyini başa düşdüm. Qızlar, cəhd edin! Artıq 2,5 ayda 18 kq arıqlamışam. Və davam edirəm. Bu sizə bağlıdır, ancaq çəkidən başqa heç nə itirmirsiniz, əlbəttə. 147 rubl üçün çəki itirmək üçün Choco Burn şokoladını sınayın.

Maddələr mübadiləsi (və ya elmi olaraq adlandırıldığı kimi, maddələr mübadiləsi) hər hansı bir canlı orqanizmin normal fəaliyyət göstərməsinə və təbii fizioloji hərəkətləri yerinə yetirməsinə imkan verən mürəkkəb kimyəvi və fiziki reaksiyalar məcmusudur. Təəssüf ki, bu gün metabolik pozğunluqların əlamətləri ölkəmizin əhalisinin əksəriyyətində diaqnoz qoyulur. Metabolik pozğunluqların səbəblərinin nə olduğunu və onların baş vermə riskini mümkün qədər aradan qaldırmağın mümkün olub-olmadığını anlayaq, həmçinin bunların olub olmadığını öyrənək. müasir sistemlər metabolik pozğunluqları olan xəstələr üçün tövsiyə olunan qidalanma və ya pəhriz.

Metabolizm: pozğunluqların simptomları və səbəbləri

Beləliklə, metabolik proseslərin əsas iştirakçıları insanların çoxunun inandığı kimi, yalnız yağlar, mürəkkəb və sadə karbohidratlar, heyvan və bitki zülalları deyil, həm də bədənə xaricdən (qidadan) daxil olan və ya istehsal olunan digər maddələrdir. bədənin özü.

Maddələr mübadiləsi canlı orqanizmlərin əsas fizioloji prosesi kimi

Bu prosesdə aparıcı rolu təşkil edən zülallar oynayır immun hüceyrələri: plazma və hemoglobin, sitoplazma və əzələ toxuması. Onlar ferment əmələ gəlməsinin bütün proseslərini və su-tuz balansının səviyyəsini tənzimləyirlər.Buna görə metabolik pozğunluqların ilk səbəbləri bədəndə zülal sintezi ilə bağlı problemlər ilə əlaqəli ola bilər.

Bədənin iş proseslərində karbohidratların və yağların rolunu qiymətləndirmək düzgün olmazdı. Karbohidratlar lipidlərin və amin turşularının sintezində iştirak edən bir insanın əsas "enerji mənbəyidir" və yağlar vitaminlərin bədənimiz tərəfindən normal mənimsənilməsi, optimal hormonal səviyyələrin formalaşması və digər vacib proseslərin həyata keçirilməsi üçün lazımdır.

Normal metabolizm belə gedir (təbii ki, sadələşdirilmiş formada): qida maddələri məhsullardan canlı orqanizmə daxil olur, orada sorulur və ən sadə elementlər vəziyyətinə qədər parçalanır. Bu formada onlar qan dövranına nüfuz edir və limfa sistemi bədən, toxuma və orqanlara daşınması və paylanması prosesinin fəal iştirakçılarına çevrilir faydalı maddələr, eyni zamanda enerji istehsalı prosesinin iştirakçıları olmaqla. Bundan sonra bədən tərəfindən udulmayan maddələrin hissəcikləri xaric olur.

Metabolik pozğunluqların səbəbləri

Metabolik pozğunluqların səbəbləri aşağıdakılar ola bilər:

• genetika, irsi pozğunluqlar;
• O bədənin zəhərli maddələrlə zəhərlənməsi;
• n düzgün qidalanma. Ən vacib məqamlardan biri, çünki rasionaldır balanslaşdırılmış pəhriz– orqanizmin koordinasiyalı fəaliyyətinin açarı, yəni yaxşı maddələr mübadiləsi;
• ilə stresli vəziyyətlər;
• P Hormonal dərmanların qəbulu maddələr mübadiləsinə, eləcə də bütövlükdə bədənin fəaliyyətinə çox ciddi təsir göstərə bilər;
• R istehlak edilən və xərclənən enerjinin miqdarında kəskin balanssızlıq.

Demək olar ki, bütün həkimlər metabolik pozğunluqların əsas səbəbini hesab edirlər genetik meyl insan, çünki metabolik proseslərin əsas tənzimləyicisi rolunu kodlaşdırılmış məlumat ilə genom yerinə yetirir. Maddələr mübadiləsindən, xüsusən də ferment bazasının sintezindən məsul olan genlərin strukturunda ən kiçik mutasiya metabolik proseslərdə ilkin pozğunluqlara səbəb olur.

Həkimlər bu səbəblər sırasında ilk növbədə daxili sekresiya vəzilərinin fəaliyyətində olan patologiyaları da qeyd edirlər. qalxanvarı vəzi, adrenal bezlər, eləcə də beyində yerləşən hipofiz vəzi adlanan vəzi. Ancaq unutmamalıyıq ki, bir insanın özü maddələr mübadiləsini səhv seçilmiş pəhriz və yemək rejimi ilə poza bilər və ya yeni hazırlanmış pəhrizlərlə təcrübələr apara bilər.

Metabolik pozğunluqların əsas əlamətləri

Bu xəstəliyin əsas əlamətləri hər bir xəstədə fərqli şəkildə özünü göstərir. Bu, birbaşa geri dönən və geri dönməz dəyişikliklərin baş verdiyi səviyyədən asılıdır: molekulyar və ya hüceyrəli, vahid və ya toxuma səviyyəsi. Bu proseslər yavaş-yavaş baş verir, buna görə də ilkin simptomlar molekulyar-hüceyrə səviyyəsində nadir hallarda görünür, ancaq bədənin vahid pozğunluğu mərhələsində - yəni zülalların, yağların sintezi və parçalanmasının ən vacib növlərini həyata keçirdikdə, mürəkkəb və sadə karbohidratlar.
Bir qayda olaraq, insanın normal həyat tərzi sürməsi şərti ilə, metabolik pozğunluqları göstərən ilk əlamət piylənmədir (nadir hallarda, əsassız olaraq ani arıqlama). Siyahıda növbəti:

• piylənmə;
• toxumaların şişməsi;
• tam iştahsızlıq və ya ağır daimi aclıq;
• dişlərlə bağlı problemlər, onların emaye üst örtüyünün zahirən səbəbsiz məhv edilməsi şəklində özünü göstərir;
• uzun müddət davam edən ishal və əksinə qəbizlik ilə xarakterizə olunan nəcis problemləri;
• epidermisin strukturunda dəyişikliklər (mavi ləkələrin görünüşü və ya həddindən artıq solğunluq), dırnaq lövhələri və saçlar.

Metabolik pozğunluqların belə görünən əlamətləri mütləq tam tibbi müayinədən keçmək üçün səlahiyyətli bir endokrinoloqa baş çəkmək üçün səbəb olmalıdır. Həmçinin, maddələr mübadiləsi ilə əlaqəli proseslərdə pozğunluq əlamətləri qəfil və sürətli ola bilər inkişaf edən xəstəliklər- podaqra, hiperkolesterolemiya, fenilketonuriya, Gierke xəstəliyi, alkaptonuriya, albinizm.

Heç bir halda xəstəliyin əlamətlərinə məhəl qoymamalısınız, onunla mübarizə aparmağa çalışın, onun meydana gəlməsinin səbəbini deyil, çünki metabolik pozğunluqları olan səhv seçilmiş pəhriz daha aktiv çəki artımına və "problem" dırnaqları gizlətməyə səbəb ola bilər. bir manikür plitələrin dırnaqlarının tamamilə məhv olmasına gətirib çıxarır. Təbii ki, inkişaf etmiş bir xəstəliyin müalicəsi onun ilkin vəziyyətindən qat-qat çətin və baha başa gələcək. Ayrı bir məqam olaraq, orqanizmin vitamin və mineral strukturunun pozulması nəticəsində yaranan problemləri qeyd edəcəyik.

Bədənin vitamin-mineral strukturunun pozulması nəticəsində yaranan problemlər

Bir sıra metabolik pozğunluqlara səbəb olan səbəblərə əsas qida maddələrinin çatışmazlığı və ya əksinə, həddindən artıq miqdarda olması daxildir. Bunun nəyə gətirib çıxara biləcəyini düşünək.

kalium

Kalium sinir impulslarının beyindən sinir liflərinə ötürülməsi, əzələ funksiyası, turşu və qələvilərin "düzgün" nisbətinin formalaşması və fermentativ proseslərin aktivləşdirilməsi üçün cavabdehdir. Kalium səviyyələrində bir balanssızlıq yaddaş fəaliyyətinin azalmasına səbəb olur və şərtsiz reflekslər, artan qıcıqlanma, hipotenziya, kompleks aritmiya, ürəkbulanma və iştahsızlıq, spazmlar və bütün orqanların depressiyası mədə-bağırsaq traktının, ağır zəiflik və əzələ tonusunun azalması, tez-tez çağırış sidik ifrazına və turşuluğun artmasına.

kalsium

Kalsium hüceyrə səviyyəsində bədən funksiyalarına, sinir impulslarının ötürülməsinə təsir göstərir və əmələ gəlmədən məsuldur. sümük toxuması və qan laxtalanması. Kalsium çatışmazlığına səbəb olur sinir tiklərişiddətli kramplara səbəb olur tənəffüs sistemi və əzaların krampları, şiddətli səbəbsiz qıcıqlanma və yuxululuq, barmaqların uyuşması və üz sinirləri, işdə pozuntular ürək döyüntüsü, hipotenziya, qəbizlik, ürəkbulanma, ağır susuzlaşdırma.

Maqnezium

Maqnezium sinir və fəaliyyətinə təsir edən hüceyrələrarası kationdur əzələ sistemi, fermentlərin əmələ gəlməsi, paratiroid bezinin işi. Elementin çatışmazlığı səbəb olur: şərtsiz reflekslərin və qıcolmaların qavranılmasının azalması, zəiflik və tənəffüs spazmları, yuxululuq və dəhşətli apatiya, bəzən hətta delirium və varsanılar, aritmiya, aşağı qan təzyiqi, ciddi ürək blokadaları, hətta ürək dayanması.

natrium

Natrium tənzimləyir arterial təzyiq və optimal turşu-əsas səviyyəsi, bütün bədən sistemlərinin işində, qlükoza molekullarının və amin turşularının daşınmasında iştirak edir. Onun disbalansı tez-tez nəfəs darlığı və tənəffüsün qısamüddətli dayandırılması, ürəkbulanma və qusma, kolik və spazmlar, hipotansiyon və damarların çökməsi, şişlik və piylənmə, Baş ağrısı, qəfil kramplar, tərləmə, dərinin elastikliyinin azalması, tez-tez sidiyə çağırış.
Vitamin balansının pozulması eyni fəlakətli nəticələrə səbəb ola bilər.

Metabolik pozğunluqlar üçün pəhriz

Düzgün və komponentlərindən biri kompleks müalicə pozulmuş maddələr mübadiləsi xəstələr üçün aydın seçilmiş pəhriz və pəhrizdir. Doktor Pevznerə görə 30-cu illərdə təməli qoyulan 8 nömrəli pəhriz effektivliyini sübut etdi. keçən əsrin.

Onun prinsipləri insan sistemlərinin və orqanlarının normal fəaliyyətinin bərpasına əsaslanır. Eyni zamanda, metabolik pozğunluqlar üçün təyin olunan bu pəhrizin fəaliyyətə başladığının əsas əlaməti olur. daimi hiss bir az aclıq.

Qeyd etmək lazımdır ki, Pevzner pəhrizi bədəni gündə 2000 kalori ilə doyurmağı nəzərdə tutur, buna görə də maddələr mübadiləsi olduqca yavaş bərpa ediləcək, lakin çəki itirməyin nəticələri uzunmüddətli olacaqdır.

8 nömrəli pəhrizin əsas məhdudiyyətləri aşağıdakılara tətbiq edildi:

• hər hansı formada çörək məhsulları və çörək məhsulları (gündə yalnız 150 q qaba çörək yeməyə icazə verilir);
• ət bulyonu (belə bulyona əsaslanan tərəvəz şorbasının həftədə iki dəfə müəyyən edilmiş günlərdə qəbul edilməsinə icazə verilir);
• duzlu, duzlu, ədviyyatlı və ya hisə verilmiş yemək;
• kolbasa;
• yumurta (gündə 1 yumurta, qaynadılmış və ya suda omlet kimi yeməyə icazə verilir);
• marqarin, yağ, lakin icazə verilir bitki yağları salat sarğı kimi;
• banan və üzüm, kartof, çuğundur və yerkökü;

Pəhriz mütləq daxil olmalıdır təzə tərəvəzlər(gündə təxminən 200 q), A dərəcəli makaron (həftədə iki dəfə, 150 q), qaynadılmış ət və balıq (gündə 150 ​​q), minimum yağ tərkibi indeksi olan laktik turşu məhsulları.
Su balansı adi distillə edilmiş su ilə saxlanılır - gündə təxminən 1,5 litr, üstəlik şəkərsiz çay, kompot və qəhvə içməlisiniz.

Metabolik pozğunluqların müalicəsi

Beləliklə, metabolik pozğunluqların müalicəsi son dərəcə hərtərəfli olmalı və endokrinoloqun nəzarəti altında aparılmalıdır. Bu prosesə kömək edəcək terapevtiklər daxildir:

• hormonal dərmanlar, maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq və metabolik prosesləri koordinasiya etmək;
• vitaminlər düzgün kombinasiyalarda və dozalarda qəbul edilməlidir, çünki onların artıqlığı da müəyyən pozğunluqlara səbəb ola bilər metabolik proseslər;
• fermentlər - zərərsizləşdirin hialuron turşusu xüsusilə viskoz konsistensiyada olan;
• təbii amin turşularının çatışmazlığını kompensasiya edən, normal neyron keçiriciliyini, hipotalamusun və hipofiz bezinin fəaliyyətini, enerji potensialının vəziyyətini və s. təmin edən amin turşuları;
• hemostazı tənzimləməyə, bədəndə dəmir səviyyəsini sabitləşdirməyə yönəlmiş dərmanlar;
• performansını yaxşılaşdıran biostimulyatorlar sinir sistemi, hipoksiyanın aradan qaldırılması, immunitet sisteminin aktivləşdirilməsi.

Və son bir şey. Simptomlar, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, gec görünür, buna görə də profilaktik tədbirlərin görülməsi son dərəcə vacibdir. əməl etməyə razılaşın düzgün rejim qidalanma müntəzəm həyata keçirmək üçün metabolik pozğunluqlar üçün nəzərdə tutulan pəhrizdən çox asandır tibbi müayinələr xəstəxanalarda və ambulatoriyalarda müalicədən daha ucuz, sağlam görüntü həyat endokrinoloqda qeydiyyatda qalmaqdan daha asandır. Problemlərinizin mənbəyinə çevrilməmək üçün indi bunu düşünün!

Bu pəhriz azaltmaq məqsədi daşıyır dərialtı toxuma və oturaq həyat tərzi keçirən insanlar üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Yemək suda bişirilir, buxarda bişirilir və bəzən yağ əlavə edilmədən bişirilir və ya qızardılır. Kiçik yeməklər, gündə 5-6 dəfə. Kəpək unu və kəpəkdən hazırlanmış çovdar və ya buğda çörəyini tövsiyə edirik. Şorbalar az miqdarda dənli bitkilərin əlavə edilməsi ilə vegetarian hazırlanır. Ağ kələm, balqabaq, pomidor, şalgam və balqabaq həm xam, həm də emal olunmuş halda çox miqdarda tövsiyə olunur. Kartof, yerkökü, çuğundur və yaşıl noxud 200 qramla məhdudlaşır. Tövsiyə olunan taxıllar qarabaşaq, arpa və mirvari arpadır. Makaron, irmik, yulaf ezmesi, pudinglər tövsiyə edilmir. Yağsız ət, balıq və quş əti hissə-hissə qaynadılır, sonra qızardılır və ya bişirilir. Gündə 200 qrama qədər fermentləşdirilmiş südlü içkilər, süd, az yağlı kəsmiklərə icazə verilir. Şəkərin miqdarı məhduddur, meyvə və giləmeyvə yalnız jele, mouss və şəkərsiz kompotlar şəklində şəkərsiz ola bilər. İçkilər - çay, südlü qəhvə, tərəvəzlərdən və şəkərsiz meyvələrdən şirələr, itburnu həlimi.

Nümunə pəhriz menyusu №8:

1-ci səhər yeməyi: tərəvəz salatı, 2 yumurta, qəhvə.

2-ci səhər yeməyi: təzə meyvə.

Nahar: yaşıl kələm şorbası, qaynadılmış ət, bişmiş tərəvəzlər, çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: az yağlı kəsmik, meyvə.

Şam yeməyi: tərəvəz ilə bişmiş ət, itburnu həlimi

Gecə: kefir.

Pəhriz №9

9 nömrəli pəhriz təyin edilir diabetes mellitus xəstələr insulin qəbul etmədikdə və ya kiçik dozalarda qəbul etmədikdə, həmçinin insulin dozalarını seçərkən mülayim və ya orta şiddətdə. Pəhriz normallaşdırmağa kömək edir karbohidrat mübadiləsi və lipid mübadiləsinin pozulmasının qarşısını alır.

Şəkər və şirniyyatlar xəstənin pəhrizindən xaric edilir, heyvan mənşəli yağlar orta dərəcədə məhduddur, lakin zülallar, əksinə, artır. Yemək qaynadılır və bişirilir, daha az bişirilir və ya qızardılır. Gündə 6 dəfə yemək. Karbohidratlar gün ərzində bərabər hissələrdə paylanmalı və insulin inyeksiyasından dərhal sonra və ondan 2,5 saat sonra bədənə çatdırılmalıdır. İkinci dərəcəli buğda və ya çovdar unundan gündə 300 qrama qədər çörək icazə verilir. Şorbalar tərəvəz, zəif balıq və ya ət bulyonlarında, tərəvəz, küftə və az miqdarda icazə verilən dənli bitkilərlə (qarabaşaq, arpa, inci arpa, yulaf ezmesi, darı) hazırlanır. Yağsız ət, quş əti və balıq sortları qaynadılır, sonra pörtlədilir və ya qızardılır. Süd məhsulları yalnız aşağı yağ tərkibi ilə tövsiyə olunur, gündə 200 qrama qədər, yağ qismən bitki yağı ilə əvəz olunur. Tərəvəzlərə həkim tərəfindən müəyyən edilmiş karbohidrat norması nəzərə alınmaqla icazə verilir - kartof, yerkökü, çuğundur, yaşıl noxud. Məhdudiyyətlər olmadan, tərkibində 5% -dən çox olmayan karbohidratlar olan tərəvəzlər yeyə bilərsiniz - balqabaq, balqabaq, badımcan, xiyar, kahı. Meyvə və giləmeyvə yalnız jele, mousses, kompotlar şəklində şirin və turş növlərə icazə verilir. Şirniyyatlar - yalnız tatlandırıcılarla. İçkilər - çay, qəhvə, tərəvəzlərdən şirələr, şəkərsiz meyvə və giləmeyvə, itburnu həlimi.

Nümunə pəhriz menyusu №9:

1-ci səhər yeməyi: süd, yumurta, qəhvə ilə az yağlı kəsmik.

2-ci səhər yeməyi: tərəvəz salatı.

Nahar: püresi balqabaq şorbası, tərəvəz ilə bişmiş balıq, çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: şirin və turş alma.

Şam yeməyi: qarabaşaq yarması tərəvəz, itburnu həlimi ilə