Думата „метаболизъм“ идва на ум само когато вече не сме доволни от собственото си тегло. Веднага започва търсенето на диета за възстановяване на метаболизма и сляпо следване на нейните съвети. Но в борбата за светло бъдеще за вашето тяло си струва да се запитате срещу какво трябва да се борите.
Скорост на метаболизма
Бърз метаболизъм- мечтата на всяка пълна красавица, от поредицата „Яжте всичко, което ви харесва и отслабвайте“. Когато избирате ефективни диети, които подобряват метаболизма, никой не се сеща, че бързият метаболизъм има и недостатъци.
- Бързото разграждане на продуктите рискува някои от необходимите вещества просто да не се усвоят от тялото.
- Много е трудно да се изградят не само мастни запаси, но и мускулна маса с ускорен метаболизъм.
- Интензивна работана всички органи причинява по-бързо стареене.
- Възможни са заболявания на щитовидната жлеза, панкреаса и стомашно-чревния тракт, ако не подбирате внимателно диетични рецепти за метаболизма.
Бавен метаболизъмдава на тялото време да абсорбира всичко, което се предлага, а също и да направи резерви за черни дни. Просто нищо не влиза в контейнерите, освен мазнини и вода. Въпреки че можете да живеете с бавен метаболизъм, ще трябва да се контролирате доста строго, за да не преядете.
Но всичко това са крайности и във всеки случай трябва да се избягват. как? Настройте метаболизма си към нормална работа чрез диета.
Ускоряване на вашия метаболизъм
Първо, нека идентифицираме нашите съюзници в борбата срещу бавния метаболизъм:
- Лютият пипер, кърито и канелата временно ще ускорят метаболитните процеси, а също така ще притъпят чувството на глад. Ще можете да приемате по-малко калории и дори да не го усещате.
- Млечните продукти ще облекчат дефицита на калций, с липсата на който трябва да се бори всеки терапевтична диетас метаболитни нарушения. А малкото съдържание на мазнини в млякото или киселото мляко ще предотврати неконтролираното усвояване на други мазнини.
- Фибрите (ябълки, броколи, спанак, грейпфрут) ще ускорят метаболизма ви с почти 30%.
- Вода, зелен чай, соево мляко и кафе – никоя диета за нормализиране на метаболизма не е пълна без течности.
- Пуешко месо, боб и бадеми като източници на протеини и овесени ядки като въглехидрати.
Стратегия...
Храненето на интервали от 3 до 4 часа редовно ще засили метаболизма и ще предпази тялото от усещането, че се опитват да го „ограбят“. Ако не знаете коя диета ускорява метаболизма, пребройте броя на храненията в нея: 4-5 подхода към масата и плътна протеиново-въглехидратна закуска - идеален начинускоряват метаболитните процеси. Би било хубаво да се даде на тялото по-трудна задача: под формата на продукти, които изискват много енергия за преработка (сурови зеленчуци, зърнени храни, протеинова храна).
Дори най добрата диетаза отслабване, което подобрява метаболизма, няма да е ефективно, ако не си почивате от време на време. Веднъж седмично можете да си позволите да приемате повече калории, отколкото обикновено изразходвате, а на следващия ден отново да се върнете към ограничаването им.
... и тактика
Ето една диета, подходяща за ускоряване на метаболизма: храненията на ден са разделени на три основни хранения и една или две междинни хранения. През първата половина на деня е разрешено кафе без захар, през деня - зелен чай. Освен това дневната консумация на вода трябва да бъде 2-2,5 литра.
Трябва да се придържате към тази диета в продължение на 2 седмици, като можете да сменяте дните помежду си.
По-строгата японска диета за метаболизъм включва дългосрочна подготовка на тялото за преход към ограничено количество калории. В допълнение, той има редица противопоказания и при повишена физическа активност може да предизвика загуба на сила.
Но класическата версия на предписана диета за метаболитни нарушения е по-щадяща. Включва достъпни продукти с ниско съдържание на мазнини, но в малки количества:
Риба или варено телешко - 120 г;
Бобови растения - 60 гр;
Зеленчуци - 270 gr;
Пресни плодове - от 150 до 240 г;
Варен ориз - от 300 до 400 г;
Мляко или кефир - 100 ml;
Захар - 2 чаени лъжички;
Яйце - 1 бр.
Ако метаболизмът ви трябва да се забави
В случаите, когато е необходимо забавяне на метаболизма, диетата и консумираните храни се избират по „обратния“ принцип:
- вътрешности, тлъста риба и месо;
- продукти от пшенично брашно, грис, захар;
- тинктури и чайове с мащерка, берберис;
- пъпеши, цвекло и картофи;
- грозде, сушени кайсии, смокини;
- прословутата чаша добро вино ще забави метаболитните процеси за дълго време. Не трябва да злоупотребявате с него - излишъкът от алкохол ще наруши метаболизма ви, така че никаква диета за нормализиране на метаболизма без лекар няма да помогне.
Три хранения на ден без леки закуски е това, от което се нуждаете, за да забавите метаболизма си. Емоционалните шокове трябва да се избягват: нервна системаще изисква много консумация на енергия, което ще провокира ускорение метаболитни процеси. Освен това ще трябва да спрете да пушите - това ще спести около 10% енергия.
Други отклонения
Ако скоростта на метаболизма се отразява предимно в теглото, тогава проблемите с метаболизма на отделните вещества могат да доведат до сериозни заболявания. Така че протеиновите нарушения могат да провокират бъбречна недостатъчностили подагра, мазнини - инсулт и нервно изтощение.
Чести са и нарушенията на въглехидратния метаболизъм. Диетата в този случай трябва да предотврати чернодробни заболявания, затлъстяване и развитие захарен диабет. За да се възстанови функционирането на тялото, се поставя табу върху сладкиши и алкохол. Консумират се следните продукти:
- всякакви зеленчуци, с изключение на картофи;
- пресни или пюрирани плодове с нисък гликемичен индекс;
- всякакви ядки и гъби;
- слаб чай, сокове, безкофеинови напитки;
- извара.
Диетите и подобряването на метаболизма са тясно свързани помежду си, тъй като всякакви отклонения в метаболитните процеси се провокират предимно от неправилно хранене. Корекцията ще отнеме повече от един ден, но дори и след това успешно завършванеПо време на диетата трябва постоянно да поддържате метаболизма си нормален.
Здравейте, скъпи читатели! Много момичета, мечтаещи за стройна фигура, се изтощават с гладни стачки и поставят ограничения върху всяко хранене. Изобщо не е необходимо да правите това. Днес ще ви разкажа за диета, която ще ви помогне да ускорите метаболизма си, да балансирате диетата си и да отслабнете правилно и ефективно.
Метаболизмът е способността на тялото да преработва храната - протеини, мазнини и въглехидрати - в енергия. Калориите от храните, които консумирате, смесени с кислород, осигуряват енергията, от която всяко тяло се нуждае, за да функционира правилно. Обикновено в пасивно състояние самото тяло изразходва около седемдесет% от калориите, които приемате.
Често причината излишни килограмие недостатъчна скорост на метаболизма, а причината за прекомерната слабост, напротив, е повишена скоростметаболизъм. Просто е: искате ли да отслабнете? Увеличете скоростта на метаболизма си.
Наследственост. Ако сте наследили едро телосложение, тогава в пасивно състояние тялото ви изгаря повече калории, отколкото тялото на човек с по-крехко телосложение. Етаж. Телесните мазнини на мъжете са по-тънки от телесните мазнини на жените на същата възраст. Възраст. През целия живот мускулната маса намалява и мазнините се натрупват. Активен начин на живот. Колкото по-активни сте през деня – ходене, спортуване или просто изкачване на стълбите – толкова повече калории изгаря тялото ви. Хранене. Вашето тяло изразходва около десет процента от общите ви калории за смилане и обработка на храната, която ядете.
Човек може да отслабне само когато изгаря повече калории, отколкото консумира. Както много хора знаят, физическата подготовка или активният начин на живот могат да направят това възможно. Но не всеки от нас има достатъчно време за тренировки и ежедневни дълги разходки. Именно в този случай на помощ идва диета за стартиране на метаболизма. Следвайки диета за подобряване на метаболизма ви, вие ще ядете храна, която не изисква огромен запас от енергия, за да я преработи.
Ако отидете на фитнес, променете скоростта на тренировката си: за половин минута изпълнявайте упражнения на висока скорост, след което се върнете към нормален режим за минута и половина. Препоръчително е да направите 5 подхода на този метод. Така излишните килограми ще изчезнат по-бързо и по-ефективно. 
Обърнете внимание на аеробиката - спорт, който може да се отърве от излишните калории за най-кратко време.
Изграждане на мускули. Тялото знае как да гори калории, когато не правите нищо. Той ги изразходва за вътрешни сложни процеси. Мускулна масазасяга особено енергийния разход на тялото ви. 1 кг мускул е еквивалентен на изгаряне на 100 килокалории на ден.
Диета за ускоряване на метаболизма. Примерно меню
Вариант 2
Вариант 3
Благодаря за вниманието! Най-добри пожелания, Олга.
Диета № 8 Диета № 9
Показания: затлъстяване.
Цел: премахване на излишните мастни натрупвания.
Общи характеристики: намаляване на калоричното съдържание на диетата поради въглехидрати, особено лесно смилаеми, и в по-малка степен мазнини (главно животински) с нормално или леко повишено съдържание на протеини. Ограничаване на свободната течност, натриев хлорид и стимулиращи апетита храни и ястия. Повишено съдържание на диетични фибри. Ястията се приготвят варени, задушени, печени. Пържени, пюрирани и нарязани продукти са нежелателни. Те използват заместители на захарта за сладки ястия и напитки (ксилитът и сорбитолът се вземат предвид в калорийното съдържание на диетата). Температурата на храната е нормална.
Състав: протеини – 90-110 g (60% животински), мазнини – 80-85 g (30% растителни), въглехидрати – 150 g, натриев хлорид 5-6 g; течност – 1-1,2 л.
Калорично съдържание: 1700-1800 kcal.
Диета: 5-6 пъти на ден с достатъчен обем за усещане за ситост.
Изключени храни и ястия:
продукти от пшенично брашно първокласен и първокласен клас, масло и бутер тесто; млечни, картофени, зърнени, бобови и макаронени супи; тлъсти меса, гъски, патици, шунка, колбаси, варени и пушени колбаси, консерви; мастни видове, осолени, пушени, рибни консерви в масло, хайвер; мазна извара, сладки сирена, сметана, сладко кисело мляко, ферментирало печено мляко, печено мляко, мазни и солени сирена; пържени яйца; зърнени култури: ориз, грис и овесени ядки, тестени изделия, бобови растения; мазни и пикантни закуски, сосове; майонеза, всички подправки; грозде, стафиди, банани, смокини, фурми, много сладки сортове други плодове, захар, сладкарски изделия, конфитюр, мед, сладолед, желе; гроздови и други сладки сокове, какао; месо и мазнини за готвене;
хляб и продукти от брашно: ръжен и пшеничен хляб от пълнозърнесто брашно, протеиново-пшеничен и протеиново-трици хляб - 100-150 г на ден; супи: до 250-300 г на порция, от различни зеленчуцис малко добавяне на картофи или зърнени храни; зелева супа, борш, окрошка, супа от цвекло. 2-3 пъти седмично, супи в слаб нискомаслен месен или рибен бульон със зеленчуци, кюфтета; месо и птици: до 150 г на ден. Нискомаслено говеждо, телешко, заешко, пилешко, пуешко месо, ограничено - нетлъсто свинско и агнешко месо - предимно варени, както и задушени, печени на големи и малки парчета. Месото се запържва след като заври. Телешко желе, телешки колбаси; риба: нискомаслени видове до 150-200 г на ден. Варени, печени, пържени, морски дарове; нискомаслено мляко и ферментирали млечни напитки. Заквасена сметана - в ястия, нискомаслена извара с 9% масленост (100-200 г на ден) - натурална и под формата на чийзкейкове, пудинги. Нискомаслени сортове сирена - ограничени; яйца: 1-2 броя на ден, твърдо сварени, омлети от белтъци, омлети със зеленчуци; зърнени култури само за добавяне към зеленчукови супи. Рохливи каши от елда, перлен ечемик, ечемик поради намаляването на хляба; Зеленчуците се използват широко, във всякакви форми, някои от тях винаги сурови. Желателни са всички видове зеле, пресни краставици, репички, маруля, тиквички, тиква, домати, ряпа. Кисело зеле- след измиване. Ограничете ястия от картофи, цвекло, зелен грах, моркови, рутабага (общо до 200 г на ден), както и солени и мариновани зеленчуци; закуски: салати от сурови и мариновани зеленчуци, винегрети, зеленчукови салати с варено месо и риба, морски дарове. Желирана риба или месо, постна шунка; плодове и плодове от сладки и кисели сортове, сурови и варени. Желета и мусове с метилцелулоза, ксилитол, сорбитол, неподсладени компоти; сосове и подправки: доматен, червен, бял със зеленчуци, меки гъби; оцет; напитки: чай, черно кафе и кафе с мляко. Ниско сладки плодови, ягодоплодни, зеленчукови сокове; мазнини: масло (ограничено) и растителни масла - в ястия.
Примерно диетично меню № 8:
1-ва закуска:зеленчукова салата с растително масло, нискомаслено извара, чай.
2-ра закуска:пресни ябълки.
Вечеря:вегетариански борш със заквасена сметана (1/2 порция), варено месо, задушено зеле с растително масло, компот от сушени плодове без захар (ксилитол).
Следобедна закуска:нискомаслена извара с мляко.
Вечеря:варена риба, зеленчукова яхния, чай.
За нощта:нискомаслен кефир.
- категория:
Метаболитната диета ви позволява да промените хормоналния баланс на тялото. Диетичната техника е насочена към потискане на производството на хормони, които допринасят за увеличаване на мастните резерви, и активиране на хормони, които подобряват разграждането на мазнините.
Той включва всички хранителни вещества, така че е пълноценен и безопасен. Можете да го следвате неограничено, ако желаете.
Основното в него е разпределението на продуктите през целия ден. Закуската може да се състои от въглехидратни храни (сложни въглехидрати) и калорично съдържание (в в такъв случайпо точки) е по-висока. След това съдържанието на калории в храната постепенно се намалява и всички въглехидрати се изключват за вечеря и се препоръчват само нискокалорични протеинови ястия и зеленчуци.
Тази диетична техника може да се използва както от здрави хора, които искат да отслабнат, така и от метаболитен синдром . Това е симптомокомплекс, който обединява метаболитни нарушения, възникващи на фона и причинени от нарушение на въглехидратния метаболизъм. Пациентът може да изпита инсулинова резистентност (намалена чувствителност на тъканите към действието) и повишено нивоинсулин в кръвта. В допълнение към липидните нарушения и въглехидратния метаболизъм, има и увеличен . Можем да кажем, че метаболитният синдром е комбинация от метаболитен и хормонални нарушенияи този хранителен режим спомага за нормализирането им в една или друга степен.
Основни принципи на диетата:
- всичко хранителни продуктиразделени на групи според калоричното съдържание по точкова система (показана в таблицата по-долу). Колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниска е калоричността и способността на продукта да се съхранява като мазнина. За да се създаде диета, храните се добавят до броя на точките, разрешени за конкретно хранене.
- Можете да ядете храна за по-малко точки, но не го надвишавайте.
- Точки не се добавят, ако пропуснете например втора закуска или следобеден чай, те не могат да се добавят към обяд или вечеря.
- Паузата между храненията е не повече от 3 часа.
- Общият обем храна за едно хранене е 250 мл.
- На празен стомах трябва да изпиете 1 чаша вода.
- Последното хранене е 3 часа преди лягане.
- Пийте 2-2,5 литра течност на ден.
- Приемайте мултивитаминен комплекс Общи правила за хранене са:
- Изключване на пържени храни (разрешено е варене и печене).
- Ограничена консумация на сол и преработени храни.
- Преобладаването на зеленчуци и плодове, зърнени храни, извара и ферментирали млечни продукти в диетата.
- Ястията с постно месо трябва да се консумират веднъж на ден, останалите ястия трябва да се заменят с рибни ястия и яйца.
- Включете в диетата си пълнозърнест хляб и хляб с трици.
През целия период на диета трябва да следите благосъстоянието си и в случай на силна слабост, потъмняване на очите, силно изпотяване, трябва да пиете сладък чай или да ядете лъжица мед.
Програмата се състои от три последователно изпълнени периода (или фази):
- Първият е изгарянето на мазнини.
- Второто е стабилизиращо.
- Третият е консолидиращ резултат (запазване на постигнатото тегло).
Период на “максимално изгаряне на мазнини”.
Излишното тегло се губи бързо. Етапът е тежък, тъй като храната не съдържа прости въглехидрати и е разрешена само 1 супена лъжица мазнини. зехтин за всички ястия. Продължителността му е не повече от 10-14 дни, но при лоша поносимост се намалява (в зависимост от това как се чувствате, във всеки случай различно).
През този период се допускат продукти, съдържащи 0 точки и допълнително 1 с.л. растително масло. Основата на диетата са протеинови храни (нискомаслено месо и млечни продукти) и фибри (поради консумацията на пресни зеленчуци).
"Стабилно изгаряне на мазнини"
Това е основният и дълъг период, чиято продължителност се определя от отслабващия и при постигане на желаното тегло може да се премине към трети етап. През това време се случва бърза, но стабилна загуба на тегло без вреда за здравето.
Хранителната стойност на продуктите се разпределя, както следва:
- Закуска (8.00 - 10.00) - допуска се до 4 точки.
- Втора закуска (11.00 - 12.00) е 2 точки.
- Обяд (14.00 - 15.00) - също 2 точки.
- Следобедна закуска (16.00 - 18.00) - само 1 точка.
- Вечеря (18.00 - 20.00) - 0 точки.
Как да изчислим точките правилно?
Например, ако храната струва 4 точки, можете да получите необходимата сума по различни начини:
- Продукт от раздела с четири точки се допълва от продукт с 0 точки.
- Можете да вземете продукт с три точки и продукт с една точка и също да добавите „нула“, ако желаете.
- Два продукта от списъка с 2 точки.
- В същото време вземете предвид това обща сумахраната трябва да бъде не повече от 250 ml (една чаша).
- Препоръчително е да изберете продукти с по-нисък резултат и да ги комбинирате.
Трети период „Поддържане на теглото“
Всъщност това е стилът здравословно храненекоито трябва да се спазват през цялото време. През този период продуктите постепенно се добавят към продуктите от втората фаза. В началото можете да добавите по една точка към всяко хранене, но не и към вечерята. Важно е да проследявате промените в теглото си за една седмица. Ако продължите да отслабвате, следващата седмица можете да добавите допълнителна точка към всички хранения, отново с изключение на вечерята. Когато загубата на тегло спре, можете да оставите хранителната система такава, каквато е. Ако забележите, че теглото се връща - премахнете 1 точка назад, докато теглото отговаря на вашите изисквания.
Основното предимство на диетата е, че тя е предназначена да „стартира“ метаболизма:
- За ускоряване на метаболизма се провежда първият етап от диетата, който е вид разклащане на тялото и мастните натрупвания бързо се изгарят.
- Правилното разпределение на храните (без въглехидрати за вечеря) стимулира освобождаването на соматотропин, хормон, който стимулира протеиновия синтез и засилва липолизата (използвайте мастни киселиниот мастните депа като източник на енергия).
- Ако не приемате въглехидрати следобед или не ядете след 18 часа, запасите от гликоген в черния дроб се изчерпват и тялото преминава към използване на мазнини като източник на енергия. Следователно максималното количество мазнини се изгаря по време на сън.
- Ограничаването на въглехидратите през целия ден също има положителен ефект върху метаболизма. Ако се доставят излишни количества, гликогенът не се изразходва от резервите. И излишната глюкоза ще се превърне в мазнина, дори ако хранителните мазнини отсъстват от диетата.
- Зеленчуците и плодовете, съдържащи фибри, са необходими за подобряване на стомашно-чревната функция, екскрецията токсини и ненужни холестерол .
- Яденето на постни протеинови храни е от съществено значение за изграждането мускулна тъкан, обновяване на тъканите, функциониране на имунната и хормоналната система, а не за попълване на „мастни резерви“.
- Диетата може да се използва при нарушения на липидния метаболизъм, тъй като съдържа храни с ниско съдържание на мазнини, с намалено съдържаниехолестерол, много зеленчуци.
- Пиенето на много вода има положителен ефект върху метаболизма и премахването на токсините от тялото.
По този начин тази диетична програма ви позволява да се отървете от мастните натрупвания, тъй като се вземат предвид всички фактори, необходими за възстановяване на метаболизма.
За да ускорите метаболизма трябва да увеличите физическа дейност. По време на тренировка се изгарят повече калории и дори няколко часа след тренировка метаболизмът ви се засилва. Колкото по-интензивно е обучението, толкова по-високо е нивото на метаболитните процеси, толкова по-бързо ще настъпи процесът на нормализиране на теглото.
Метаболитна диетична хранителна таблица
За по-прецизно спазване и по-лесно изпълнение на диетата е съставена таблица с продукти, на базата на която можете да съставите разнообразно меню по ваш вкус.
| Точки | Продукти |
| 0 |
|
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3 |
|
| 4 |
|
Разрешени продукти
Най-нискокалоричните и здравословни продуктиса считани:
- Яйца, които могат да се консумират варени и под формата на омлет със зеленчуци.
- Пилешки гърди, заешко, пуешко филе се допускат варени или печени (без добавяне на масло) със зеленчуци. Когато добавите масло, броят на точките се увеличава.
- От морските дарове можете да ядете скариди, миди, калмари, октоподи и миди, варени и печени.
- Постни риби.
- Зелен грах, пресни зеленчуци, гъби, лук, чесън, маруля, билки и различни видовеморски водорасли
- Подправки, горчица, хрян, натурален оцет (гроздов и ябълков).
- Фибри в чували.
- Лимон, лайм - използват се за подправка на салати, добавят се към зеленчукови сокове за придаване на вкус, а за любителите - към чай.
- Млечни продукти до 2% масленост.
На второ място са горски плодове, варен боб и зеленчукови сокове (натурални). Плодовете се консумират в количество от 100 g, ако се използват като добавка към извара. Бобът може да се консумира като самостоятелно ястие или да се добавя към салати и зеленчукови яхнии.
Варените моркови и цвекло имат висок гликемичен индекс и се консумират ограничено.
Растителните масла могат да се редуват (слънчогледово, ленено, зехтин, орехи, гроздови семки) и да се използват за подправка на салати и готови ястия, не повече от 1 супена лъжица на ден. Стават и за печене.
Ядките и семената могат да се използват в салати. Маслините и маслините се използват и като добавки в ястията.
Можете да приготвите ястия от пиле (други части, но имайте предвид, че съдържанието на калории е по-високо от гърдите), телешко и телешко, както и постно агнешко.
Що се отнася до субпродуктите, те трябва да се консумират умерено (като добавки към салати), поради високото съдържание на холестерол.
Фета и фета сирене трябва да се предпочитат пред твърдите сирена, въпреки че те също са разрешени.
Предпочитаните зърнени култури са елда, див ориз и овесени ядки (грисът и просото са една позиция по-нагоре в списъка).
Разрешени са и млечни продукти (4% масленост и по-високи) и сладки кисели млека с добавки, но трябва да се има предвид тяхната висока точкова система.
Таблица на разрешените продукти
| Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, g | Калории, kcal | |
Зеленчуци и зеленчуци |
||||
| тиквички | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| зеле | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| кисело зеле | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
| карфиол | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| краставици | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| репичка | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| домати | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| тиква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
Плодове |
||||
| диня | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| череша | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| нектарина | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| праскови | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| сливи | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 |
| ябълки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Горски плодове |
||||
| боровинка | 0,7 | 0,5 | 9,6 | 43 |
| къпина | 2,0 | 0,0 | 6,4 | 31 |
| малини | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
| касис | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
Зърнени храни и каши |
||||
| елда (ядки) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овесена каша | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
| просо зърнени култури | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
Хлебни изделия |
||||
| ръжен хляб | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
| хляб с трици | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
| лекарски хляб | 8,2 | 2,6 | 46,3 | 242 |
| пълнозърнест хляб | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Млечни продукти |
||||
| мляко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| кефир | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| подквасено мляко | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| ацидофилус | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
| кисело мляко | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сирена и извара |
||||
| извара 0,6% (ниско съдържание на мазнини) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
| извара 1,8% (нискомаслено) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
| извара 5% | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Месни продукти |
||||
| говеждо месо | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| телешки език | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| телешко месо | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| заек | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
птица |
||||
| пиле | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
| пуйка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
яйца |
||||
| кокоши яйца | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Масла и мазнини |
||||
| Царевично олио | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| зехтин | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| Слънчогледово олио | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Безалкохолни напитки |
||||
| минерална вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| черен чай без захар | 0,1 | 0,0 | 0,0 | - |
Сокове и компоти |
||||
| сок от моркови | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
| сок от сливи | 0,8 | 0,0 | 9,6 | 39 |
| доматен сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
| сок от тиква | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
| сок от шипки | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
| ябълков сок | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 42 |
* данните са за 100 гр. продукт
Напълно или частично ограничени продукти
Няма забранени продукти като такива. Но ако постоянно консумирате храни, оценени с 4 точки, тогава ще се върнете към обичайната си диета и няма да има загуба на тегло. Разбира се, това, което трябва да се изключи от диетата (ако се искат бързи резултати) или рязко да се ограничи и рядко се консумират следните храни:
- бързи въглехидрати: печива, кондензирано мляко, сладки десерти, захар, сладкиши, шоколад, сладолед;
- картофи, бял хляб;
- Не е желателна честа консумация на сладки сокове и пакетирани сушени плодове (само в ограничени количества);
- мазни меса, риба и млечни продукти;
- колбаси, мас, консерви в олио, кренвирши и други продукти с консерванти;
- грис и тестени изделия;
- Избягвайте пържените храни и използването на люти сосове и майонеза, които стимулират апетита.
Меню (режим на захранване)
Тъй като втората фаза на диетата е най-дългата (ако е необходимо, тя може да се следва непрекъснато), следователно е предвидено седмично меню за фазата „Стабилно изгаряне на мазнини“. Само в началото ще ви се стори трудно да броите точки, но след това лесно ще се ориентирате в продуктите и след няколко дни ще имате приемлива за вас и лесна за изпълнение диета. Менюто може да бъде пълно и разнообразно.
понеделник
вторник
сряда
четвъртък
петък
Събота
неделя
Рецепти
“Едноточкови” съдове
Домат, варени гърди, червен боб, зелена салата, подправки, лимонов сок, лук.
Нарежете домати, пилешки гърди, добавете сварен боб, подправки, лук. Подправете с лимонов сок или винен оцет.
Задушени патладжани с домати, зелен фасул
Патладжан, домат, зелен фасул, копър, чесън, сол, черен пипер.
Нарежете патладжаните, посолете и след малко изстискайте горчивината. Отстранете люспите на доматите и ги нарежете на ситно. Сложете патладжаните и боба в тенджера с малко вода. Покрийте с капак и оставете да къкри. Няколко минути преди готовност добавете домати, чесън, сол, копър и черен пипер. За да подобрите вкуса, можете да добавите лимонов сок или ябълков оцет.
“Двуточкови” съдове
Гръцка салата
домати, краставица, червен лук, сирене Фета, маслини, зехтин, лимонов сок, босилек, черен пипер.
Пригответе дресинг от подправките, лимоновия сок и олиото. Нарежете произволно домати, краставица, лук, сирене на кубчета. Разбъркайте, полейте с дресинга, гарнирайте с маслини и босилек.
Запеканка от зелен фасул, яйца и билки
Зелен фасул, яйца, растително масло, подправки, спанак, зелен лук, магданоз (копър), сол.
Сварете боба, добавете наситнения зелен лук, магданоза, спанака, подправките, олиото и солта. Поставят се в малка тава, заливат се с яйчената смес и се запичат.
Ястия "три точки".
Пуешко филе, сол, подправки, копър, твърдо сирене.
Пригответе кайма от филето, добавете подправки на вкус, любимите си билки, добавете малко сол, като вземете предвид, че към каймата ще се добави сирене. Твърдото сирене се нарязва на кубчета и се добавя към каймата. Разбъркайте всичко добре, оформете котлети и ги изпечете във фурната. По желание сиренето може да се постави под формата на блокче в средата на котлетната маса и да се оформи котлет.
Салата от раци с царевица и билки
Месо от раци (ракови пръчици), замразена или консервирана царевица, краставица, зелен лук, всякакви зеленчуци, нискомаслена заквасена сметана, сол.
Нарежете месото от раци и краставицата, добавете готовата царевица, билките и нискомаслената сметана и добавете сол.
Ястия "четири точки".
Картофи, шампиньони, растително масло, лук, сол, черен пипер, копър, сирене.
Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на филийки. Сотирайте за растително маслолук, добавете нарязаните гъби, сол и черен пипер и варете до готовност. Поставете картофите, сол и черен пипер, поръсете с билки. Поставете слой гъби отгоре, след това друг слой картофи. Запечете във фурната, няколко минути преди готовност поръсете с настърган кашкавал.
Овесена каша с горски плодове
Сварете овесените ядки във вода по обичайния начин, като добавите малко сол. Преди сервиране добавете всякакви сезонни плодове към кашата.
Предимства и недостатъци
Метаболитна диета, мнения и резултати
Тази диета включва разнообразна диета, базирана на храни с нисък гликемичен индекс. Отзивите за метаболитната диета са предимно положителни. Мнозина са оценили ефективността на диетата, тя се понася лесно, няма чувство на глад и теглото намалява бавно.
Прегледите на лекарите също са положителни. Ето някои съвети и трикове:
- Диетата за ускоряване на метаболизма е балансирана и може да се спазва за дълъг период от време, за да се промени хранително поведениечовек. Осигурява оптимална загуба на тегло, средно 3-4 кг на месец.
- Препоръчително е да водите хранителен дневник, който помага да се оцени количеството консумирана храна. Използването на гладно и хипокалорични диети, разбира се, е по-ефективно по отношение на загуба на тегло, но впоследствие те предизвикват повишено наддаване на тегло.
- По време на бременност и кърмене стадий I е забранен. Не е препоръчително да го спазват лица, които изпитват прекомерен физически и психически стрес. Трябва да се използва с повишено внимание при диабет и други ендокринни заболявания.
- През първите седмици е възможно да се появи дискомфорткато метеоризъм .
- Увеличаването на физическата активност е най-простото и най- ефективно средство за защитаза отслабване, особено при наличие на инсулинова резистентност. Редовен физически упражнениянамаляват го чрез увеличаване на усвояването на глюкоза от мускулите. Редовната физическа активност (плуване, градинарство) води до подобряване на всички лабораторни показатели за метаболитен синдром и е съпроводена със загуба на тегло.
- Упражненията с ниска интензивност са най-безопасни и ефективни в първата фаза на диетата: ходене, пилатес или йога.
- Основното е, че човек трябва да развие устойчива мотивация за дългосрочно изпълнение на препоръките диетично храненеи физическа активност, тогава ефектът ще бъде по-добър.
Ще имаш нужда
- - частични хранения
- - подходяща храна
- - обилен обяд
- - физическа дейност
- - продукти за метаболизма
- - здрав и спокоен сън
Инструкции
Когато ядете храна на всеки 2-3 часа, тялото ще я смила по-бързо, което значително ще ускори метаболизма и изгарянето на подкожните мазнини. Ако правите големи паузи между храненията, се получава обратният ефект. Тялото ще се страхува да „остане гладно“ и ще започне да съхранява мазнини, от които в бъдеще ще бъде доста трудно да се отървете.
Въпреки ускорен метаболизъм, отървавам се от наднормено теглоЩе бъде трудно, ако постоянно ядете висококалорични храни. За да функционира правилно тялото, се нуждаете от питателна храна, например чаша зеленчукова супа или салата с резен варена риба или пилешко филе и т.н. Ако не можете да се храните добре, можете да хапнете плод, кисело мляко или хляб.
Диетата за хора с нарушен метаболизъм се основава на принципите на дробното хранене, но въпреки това веднъж на ден все още е необходимо да имате обилно хранене, което трябва да се проведе от 12.00 до 14.00 часа. Всички процеси в тялото се забавят през нощта, така че ако тежката храна се яде по-късно, тя може просто да не се усвои.
Преди твърдо хранене е по-добре да направите кратка разходка - това помага да се увеличи интензивността на храносмилателните органи. Но след хранене е по-добре да не показвате никаква активност, в противен случай може да изпитате лошо храносмилане или развитие тежки заболяваниячервата.
Ако метаболизмът ви е нарушен, трябва да избягвате пикантни подправки и сладки газирани напитки. Но храните, които ще насърчат загубата на тегло, включват зеленчуци и плодове (особено ябълки и портокали), бобови растения, овесени ядки, ядки, семена, обезмаслено мляко, сирене, сирене фета, риба и пиле.
При продължителна липса на сън консумацията на калории значително намалява, в резултат на което тялото може да използва дори „правилните“ храни, за да натрупа мастни резерви. Ето защо трябва да спите поне 8 часа на ден.
Свързана статия
Правилно подбраната и балансирана диета ви позволява да се отървете от излишните мазнини, но такива диети се съставят от компетентни диетолози въз основа на индивидуалните характеристики и изисквания на клиента. Самостоятелното отслабване може да доведе до метаболитни нарушения и натрупване на още повече мазнини след края на диетата. За да предотвратите това, трябва да се уверите, че вашата диета е достатъчно калорична, не подлагайте тялото си на драстични ограничения и постепенно излизайте от диетата.
Защо диетата може да наруши метаболизма?
Метаболизмът, ако говорим, е комплекс от процеси за превръщане на веществата, постъпили с храната, в енергия за живота в човешкото тяло. Всеки продукт има специфика енергийна стойност, в резултат на храносмилането се превръща в източник на енергия, която или се използва за извършване на някакво действие, или се съхранява като мазнина. U здрав човекнормален метаболизъм: храната осигурява достатъчно количество енергия, тялото произвежда всички необходими вещества и хормони в нормални количества, които регулират енергийните процеси, мазнините се отлагат само когато има излишък от входяща енергия.
Количеството мазнини в тялото на здравия човек се определя от броя на калориите, които приема. При калориен дефицит мастните резерви трябва да се използват за производство на енергия, поради което човек губи тегло, а излишната енергия, напротив, се съхранява като мазнина. На теория процесът е чиста математика, но на практика всичко не е толкова просто. Факт е, че човешкото тяло има невероятна способност да се адаптира към всякакви променящи се условия.
Когато човек се подложи на диета, отначало всичко върви по план: калоричността на диетата рязко намалява, тялото няма откъде да вземе енергия, трябва да разгражда мазнините, които има в резерв, и човек започва да отслабнете. Но ако диетичните ограничения са доста тежки и продължителни, мозъкът ги разглежда не като полза за здравето, а като потенциална заплаха за бъдещия живот. За да предотврати възможна смърт от изтощение, тялото бавно се адаптира към променените условия, като започва да изразходва по-малко енергия за необходимите процеси: поставя всички органи и системи на „диета“, като им осигурява по-малко хранене, за да може да създаде резерви . Той също така се опитва да предотврати прекомерната активност, причиняваща чувство на умора и сънливост, така че ценните калории да не се губят за спорт или умствена работа. В резултат на това човек не може да работи продуктивно, става сънлив и му е трудно да се принуди да извършва действия, изискващи физическо усилие. Той започва да се движи по-малко и да почива повече и процесът на отслабване спира. Метаболизмът се забави и ако в този момент спрете диетата и се върнете към предишното съдържание на калории, мастните резерви ще се отлагат много по-бързо, тъй като по-малко калории вече се изразходват за жизненоважни функции.
Как да не нарушите метаболизма си?
За да не нарушите метаболизма си по време на диета, трябва да подходите много внимателно към намаляването на калориите. Препоръчително е да го намалявате постепенно: например 100 калории всеки ден и след пет дни спрете на получената цифра. Не забравяйте да консумирате повече от 1500 калории на ден. Яжте здравословна хранас висока хранителна стойност: ядки, сушени плодове и плодове, зърнени храни, постно месо. От време на време имайте повече засищащи дни, когато можете да ядете повече калории. Така организмът няма да възприеме диетата като опасност и ще разбере, че няма риск да остане без хранителни веществаНе.
Много хора, в преследване на идеално тяло и красиви числа на скалата, използват нискокалорични диети, като пиене, кефир или плодови диети. Минава време и когато човек се върне към нормалния прием на храна, теглото отново започва да се увеличава и дори може да се удвои. Друга краткосрочна диета за коригиране на ситуацията вече няма да бъде ефективна; теглото ще започне да пада много по-тежко от преди.
Факт е, че тялото започва да се адаптира към създадените за него условия. За да функционира нормално, той ще започне да се нуждае от малко количество храна, която се консумира за поддържане на енергия, въпреки че всъщност това изисква много повече калории. Ето защо, за да ускорите метаболизма си и да започнете да отслабвате, независимо от броя на калориите, които приемате, първо трябва да изчислите приема на мазнини, протеини и въглехидрати, както и калориите. Всичко това е индивидуално, тъй като височината, теглото и обиколката на всеки са различни.
След това трябва да се научите как да планирате ежедневната си диета, така че с всяка консумация на храна тялото да получава необходимото количество хранителни вещества. Нормата е да се яде храна на всеки 2-3 часа в малки количества.
Точка трета: водата е най-добрият приятел на човека. Вероятно всеки помни от училище, че човек се състои от 80% вода. И да, водата играе огромна роля във функционирането на нашето тяло, тя помага за премахване на вредните токсини и също така за отслабване. Консумацията на течности трябва да бъде не по-малко от 2 литра на ден. Соковете, кафето, чаят не се броят. Вода и само вода.
Четвърта точка: не забравяйте за физическата активност. Създайте си навика да правите прости упражнения всяка сутрин, за да се събудите и да позволите на тялото си да започне да функционира пълноценно. Доказано е, че десетминутна загрявка сутрин дава енергия за целия ден.
И петата точка: сънят е най-добрата панацея за всички болести. Не е тайна, че можете да започнете да се подобрявате от липса на сън, така че... здрав сънвинаги трябва да присъства в живота на човека.
Тези прости съвети ще ви помогнат да ускорите метаболизма си, за да отслабнете и да поддържате тялото си в отличен тон!
Прочети за ефективен начинзагуба на тегло в статията.
Не всяка съвременна храна може да се нарече здравословна и безопасна - повечето ястия, напротив, допринасят за влошаване на функционирането на тялото. Освен това, когато човек не може да отслабне, въпреки че често се подлага на диети и като цяло се опитва да ограничи консумацията на висококалорични храни, те казват, че има метаболитно разстройство или просто метаболизъм. Тези две ситуации - яденето на нездравословна храна и метаболитните нарушения - са взаимосвързани, второто е следствие от първото. За да отслабнете с бавен метаболизъм, трябва да възстановите скоростта му и подходяща диета ще помогне за това.
Същност и характеристики
Метаболизмът е процесът на разграждане на веществата, получени от храната, на малки компоненти и след това комбинирането им в компоненти, които лесно се усвояват от тялото. В резултат на това се получава синтез на енергия, която е необходима за физическата и умствената работа на човек.
Когато в тялото попадне едновременно голямо количество храна, която също се разгражда на несъвместими елементи, метаболизмът се забавя и компонентите, които не се усвояват поради това, се отлагат под формата на мастни натрупвания. В същото време процесът на храносмилане също се нарушава, което също няма най-добър ефект върху състоянието.
Диета за възстановяване на метаболизма няма да работи веднага - тялото ще се нуждае от известно време, за да свикне с рационалното функциониране. Нездравословната храна, консумирана с години и дори десетилетия, оставя своя отпечатък, който не може да се отърве за няколко дни.
За да разберете дали има проблеми с метаболизма, трябва да анализирате дали се наблюдават следните симптоми:
Метаболизмът може да се забави не само поради консумацията на нездравословна храна.
важно. В 2% от случаите коренът на всички злини се оказват проблеми с хормоналните нива, така че преди да седнете на диета за нормализиране на метаболизма, трябва да си запишете час при лекар и да се прегледате.
Ако някой, който иска да отслабне, наистина има заболяване, което няма да се лекува, тогава никакви методи за ускоряване на метаболизма няма да дадат положителен резултат.
Принципи за ускоряване на метаболизма
Разликата между този метод за отслабване и другите е, че не предлага дълготрайни резултати. В този случай тялото не само няма да страда, но и ще подобри функционирането си. Диетата няма съществени недостатъци, с изключение на необходимостта от сила на волята, за да се откажете от любимите си храни, както и от внимателен подбор на продуктите и дълго готвене.
Диета за правилен метаболизъм и последваща загуба на тегло ще бъде възможна, ако се спазват следните принципи:
Какво можете да ядете
За да се гарантира, че загубата на тегло не причинява вреда на тялото, диетата трябва да бъде балансирана. Менюто не само трябва да е различно поне седем дни, но и да съдържа достатъчно количество растителна и животинска храна. В този случай основата на диетата трябва да бъде протеин в умерени количества. За това са подходящи нискомаслени сортове месо, птици и др. Протеинът е труден за смилане от тялото, така че процесът изисква значителни енергийни разходи, което означава изгаряне на мастни резерви.
Когато самостоятелно съставяте диета за диета, която възстановява метаболизма, трябва да се съсредоточите върху следните продукти:
Храната не трябва да бъде пържена, а варена, задушена (без предварително пържене), печена с минимално количество масло или на пара. Зеленчуците, плодовете и плодовете могат да се консумират сурови. Необходимо е да се създаде меню по такъв начин, че дневният прием на калории да е в диапазона 1200-1500.
Примерно меню за седмицата
Продължителност диети за възстановяване на метаболизма и отслабванезависи изцяло от моралните и физическо състояниеотслабване. Като начало трябва да се опитате да издържите една седмица и ако не възникнат проблеми, продължете, докато везните покажат желаното число. Можете да съставите меню за 7 дни и да го повтаряте циклично през цялата диета.
Приблизителната седмична диета изглежда така:
Резултатите от такава загуба на тегло зависят от първоначалното състояние на фигурата и тежестта на метаболитните проблеми. Средно можете да сваляте 2-4 кг на седмица в началото на диетата, но постепенно този брой ще намалява.Това обаче не означава, че техниката е станала неефективна - напротив, да се отървете от излишните килограми ще бъде рационално.
Заключение
Преди да се отървете от наднормено тегло, трябва да разберете каква е причината. Ако няма заболявания, които допринасят за затлъстяването, тогава трябва да преминете към правилното храненев комбинация с физическа активност. д диета, която нормализира метаболизма, може да се превърне в основен принцип на хранене при дълги години– тогава необходимостта от отслабване ще изчезне.
Историята на читателя „Как отслабнах с 18 кг за 2,5 месеца“
Цял живот съм бил дебел и страдах от наднормено тегло. В магазините за дрехи избрах размер L, който до 25-годишна възраст се превърна в XL и продължи да расте. Мога да ви разказвам дълго как се опитвах да се преборя с 30-35 излишни килограма: диети, гладни стачки, физическа активност, дори хапчета и някакви конспирации. Ефектът беше краткотраен или липсваше изобщо. Накратко, отчаяние, депресия и почти примирение с огромното си тегло. Но един ден попаднах... на шоколадово блокче, което ви помага да отслабнете! Не ми струваше нищо да го пробвам - обожавам шоколади. Поръчах го и го изядох. И теглото пълзя надолу!! Изглежда като мистика, но е истина. Започнах да изучавам въпроса и разбрах как работи всичко. Момичета, опитайте! Вече свалих 18 кг за 2,5 месеца. И продължавам. Зависи от вас, но не губите нищо освен килограми, разбира се. Опитайте шоколад Choco Burn за отслабване за 147 рубли.
