ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ? ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಮ್ಮ ಜೀವನವು ನೇರವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣ. ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣ. ಈ ವಸ್ತುವು ಆಡುತ್ತದೆ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರಜೀವಕೋಶದ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ರಕ್ತವು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. IN ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಇದು ಅಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಶಕ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ;
• ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು;
• ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಿಣ್ವ ವೇಗವರ್ಧನೆಯು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕ.

ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟುವಯಸ್ಕ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ?

ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಅವಧಿ;
• ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು;
• ಆಹಾರಗಳು;
• ಸಸ್ಯಾಹಾರ;
• ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆ;
• ನಿಯಮಿತ ರಕ್ತದಾನ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ವಾಡಿಕೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೋಚರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

• ಆಯಾಸ;
• ಉಗುರುಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ;
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು;
• ಒಣ ಚರ್ಮ;
• ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕೈಗಳು;
• ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು;
• ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು.

ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಕೂಡ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮರಳು, ಭೂಮಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಸಿ ಮಾಂಸ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಮಾಹಿತಿಯ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಕೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೇಗನೆ ದಣಿದಿದ್ದಾನೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಏಕೆ ಕಷ್ಟ? ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು?

1. ರೋಗಿಯು ನರಗಳಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ-ಕೋಪಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ. ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಹದಗೆಡುತ್ತಿದೆ.
2. ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹದಗೆಡಬಹುದು, ಒಸಡುಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸೀನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬಹುಶಃ ಮೂತ್ರದ ಅಸಂಯಮ.
5. ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ತುಟಿಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ, ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವೂ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಆಹಾರವು ಸಹ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ.
2. ಇದರ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನೀವು ಕಾಫಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
3. ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಗಳುಕಬ್ಬಿಣ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದು?

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅದರ ಸಂಭವದ ಕಾರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೇತರಿಕೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಯಕೃತ್ತು;
• ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ;
• ಬೀನ್ಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು;
• ಕಿವಿ;
• ಹಸಿರು.

ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಸುಮಾರು ಹದಿನೆಂಟು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಒಳ ಅಂಗಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಕೊರತೆ ಇರುವವರೆಗೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಶೇಖರಣೆಯಾದರೆ, ಅದು ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಧಿವಾತವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಕಬ್ಬಿಣವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಯರ್, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಿಕಿರಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಋತುಬಂಧದ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಐವತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಂಶವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅನೇಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು Fe ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎರಡೂ ನಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದು.

ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು

ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ, ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಆರು ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ, ವೈದ್ಯರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಸ್ತನ್ಯಪಾನಹಸುವಿನ ಹಾಲು.

ರೋಗಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್;
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ರಕ್ತದ ನಷ್ಟ;
• ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್;
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಫೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಈ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ; ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಮಟೊಲಾಜಿಕಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಸೈಡೆರೊಪೆನಿಯಾದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟ, ಅಥವಾ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಋತುಚಕ್ರಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ):

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ;
• ಊದಿಕೊಂಡ ಕಣಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಊತ;
• ಕೂದಲು ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆ;
• ತೆಳು ಚರ್ಮ;
• ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ;
• ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಕಾರಣ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋಂಕುಗಳು;

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳು: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ, ತೋಫು, ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು! ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಔಷಧಿಗಳುಸಮಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್

ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಕೋಷ್ಟಕ 1. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ

ಉತ್ಪನ್ನ	ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ, ಉತ್ಪನ್ನದ mg/100 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ	14,8
ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು	12,6
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು	6,9
ಅವರೆಕಾಳು	6,8
ಬಕ್ವೀಟ್	6,7
ಬೀನ್ಸ್	5,9
ಗೋಮಾಂಸ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು	5,9
ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್	5,0
ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ	4,7
ಹಂದಿ ಹೃದಯ	4,0
ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ	4,0
ಓಟ್ಮೀಲ್	3,9
ರೈ ಬ್ರೆಡ್	3,9
ಯೀಸ್ಟ್	3,2
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು	3,2
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	3,0
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	3,0
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್	3,0
ಗೋಮಾಂಸ	2,9
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ	2,5
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್	2,3
ಸೇಬುಗಳು	2,2
ಹಂದಿಮಾಂಸ	1,9
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್	1,9

ಕಬ್ಬಿಣದ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಕೋಷ್ಟಕ 2. ಕಬ್ಬಿಣದ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ವಯಸ್ಸು	ಪುರುಷರು	ಮಹಿಳೆಯರು	ಗರ್ಭಿಣಿ	ನರ್ಸಿಂಗ್
0-6 ತಿಂಗಳುಗಳು	0.27 ಮಿಗ್ರಾಂ	0.27 ಮಿಗ್ರಾಂ
7-12 ತಿಂಗಳುಗಳು	11 ಮಿಗ್ರಾಂ	11 ಮಿಗ್ರಾಂ
1-3 ವರ್ಷಗಳು	7 ಮಿಗ್ರಾಂ	7 ಮಿಗ್ರಾಂ
4-8 ವರ್ಷಗಳು	10 ಮಿಗ್ರಾಂ	10 ಮಿಗ್ರಾಂ
9-13 ವರ್ಷಗಳು	8 ಮಿಗ್ರಾಂ	8 ಮಿಗ್ರಾಂ
14-18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು	11 ಮಿಗ್ರಾಂ	15 ಮಿಗ್ರಾಂ	27 ಮಿಗ್ರಾಂ	10 ಮಿಗ್ರಾಂ
19-50 ವರ್ಷ	8 ಮಿಗ್ರಾಂ	18 ಮಿಗ್ರಾಂ	27 ಮಿಗ್ರಾಂ	9 ಮಿಗ್ರಾಂ
51+ ವರ್ಷಗಳು	8 ಮಿಗ್ರಾಂ	8 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವಿನಂತಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀಲಿ-ಬೂದು ಅಥವಾ ಲೋಹೀಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಮೋಕ್ರೊಮಾಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ರೋಗ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಆಯಾಸ;
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
• ದುರ್ಬಲತೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು;
• ತೂಕ ಇಳಿಕೆ;
• ಕೀಲು ನೋವು;
• ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ;
• ಋತುಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು;
• ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು;
• ಊತ.

ಹಿಮೋಕ್ರೊಮಾಟೋಸಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಕ್ತ ವರ್ಗಾವಣೆ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಸಿರೋಸಿಸ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು?

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು), ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಒಮೆಪ್ರಜೋಲ್ನಂತಹ ಆಂಟಾಸಿಡ್ ಔಷಧಿಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ "ಹೀಮ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತೋಫು, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಹ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧವು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮೊಸರು, ಪುಡಿಂಗ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿದೆ;
• ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ;
• ಮುಖ್ಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಸ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಎದೆಯುರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
• ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಶತಾವರಿ, ಚಿಕೋರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಡ್ರಗ್ಸ್

ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳು/ಔಷಧಿಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆರಿಕ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

• ಆಕ್ಟಿಫೆರಿನ್,
• ಹೆಮೊಫರ್,
• ಸೋರ್ಬಿಫರ್ ಡುರುಲ್ಸ್,
• ಟೋಟೆಮ್,
• ಟಾರ್ಡಿಫೆರಾನ್,
• ಫೆನ್ಯುಲ್ಸ್,
• ಫೆರೋಪ್ಲೆಕ್ಸ್.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ತಿಂಗಳ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಔಷಧಿಗಳು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಬಳಕೆಯು ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳ ವಿಧಗಳು

ಬಾಯಿಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ದ್ರವ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪೂರಕವೆಂದರೆ ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಮುಂತಾದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇತರ ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್ ಅಥವಾ ಇಂಟ್ರಾವೆನಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ಯಾರೆನ್ಟೆರಲಿ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುವುದು;
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ;
• ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಸಂವೇದನೆ;
• ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ.

ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಔಷಧದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲ 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಒಟ್ಟು ವಿಷಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2.5 ರಿಂದ 4.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಂಶ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಖ್ಯ ಮಿಷನ್ (Fe) ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ವಿತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಆಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪಲ್ಮನರಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು "ರಿಟರ್ನ್ ಪಾತ್" ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯವು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೀಸಲು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೌಂಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಮೀಸಲು" ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳುಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಮೀಸಲುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಜಾಗೃತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅದರ ಪಾತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ಕಬ್ಬಿಣ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆಮುಖ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ,
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಭಜನೆ,
• ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ,
• ಡಿಎನ್‌ಎ ಅಣುಗಳ ರಚನೆ (ಅಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ,
• ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಸರಾಸರಿ 4 ತಿಂಗಳುಗಳು. ನಂತರ ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹೊಸ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. Fe ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ 2/3 ರಕ್ತದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು 1/3 ಯಕೃತ್ತು, ಗುಲ್ಮ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ - ಸೋಂಕಿನ ತಡೆಗೋಡೆ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುವಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಫಾಗೊಸೈಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಫಾಗೊಸೈಟ್ಗಳಿಂದ ವಿದೇಶಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ), ದೇಹದಿಂದ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಂಟರ್ಫೆರಾನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದಾಗ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಮುಟ್ಟಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು

• ಮಹಿಳೆಯರು - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಮಹಿಳೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು),
• ಪುರುಷರು - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ,
• 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು - 5-15 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯವು ಸರಳವಾಗಿ ದೈತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 300-400 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಜೀವನದ ಮೊದಲ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕು. ಮೀಸಲು ಮರುಪೂರಣವು ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕಗಳ ಮೂಲಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ.

ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಹೇಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ? ಆಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ 10-20% ರೂಢಿಯು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂಶವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಮಾಂಸದಿಂದ ಇದು 40-50%, ಮೀನುಗಳಿಂದ - 10% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಫೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಊಟವು ಅಧ್ಯಯನದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು. ಇದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿದೆ

• ಪುರುಷರಿಗೆ - 11.64 ರಿಂದ 30.43 µmol/l ವರೆಗೆ,
• ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ - 8.95 ರಿಂದ 30.43 µmol/l ವರೆಗೆ,
• ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ - 17.9 ರಿಂದ 44.8 µmol/l ವರೆಗೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟವು ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಗತ್ಯವು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು

ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿದೇಹ? ನೋಟವು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು ನಿರ್ಜೀವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗುರುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಟಿಗಳ ಮೂಲೆಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಜಿಯೋಫಾಜಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ - ತಿನ್ನಲಾಗದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ: ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ, ಮರಳು, ಕಾಗದ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ, ನುಂಗುವಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ. ಅಂಶವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ (ಆಮ್ಲಜನಕ - ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್) ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ನಷ್ಟವು ಸಾಧ್ಯ. ಚಿತ್ರವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸ್ಮರಣೆಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಫೆ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ "ರಕ್ಷಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಗಳ ಆವರ್ತನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ: WHO ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 60% ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು 30% ರಲ್ಲಿ ಈ ಕೊರತೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ನಾವು 7-10 ಮಿಲಿಯನ್ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ Fe ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕ್ರಮೇಣ ನಷ್ಟವು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಹಂತ 3:

• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಡಿಪೋದಲ್ಲಿ (ಶೇಖರಣಾ ಅಂಗಗಳು) ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 50% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಹಂತವು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ;
• ಸುಪ್ತ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಫೆ ಹಸಿವಿನ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ: ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ, ಒಣ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ;
• ಒಂದು ಅಂಶದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅದರ ಪೂರೈಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ತರಬಾರದು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಅಗಾಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಔಷಧಾಲಯಕ್ಕೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಓಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೀಕರಣ.

ಆದರೆ ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ದೂಷಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ " ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ"ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಯಾವಾಗ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಿ, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. Fe ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಶವು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಮಟೋಜೆನ್, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೂರಕ, "ಲೋಹದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು" ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಮಟೋಜೆನ್ ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಮಟೋಜೆನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಪೋಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದರ ಮರುಪೂರಣವು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ), ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ

ಅಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ "ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿ" ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಈ ವಸ್ತುವಿನ. ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಅದರ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಮೀಕರಣವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು Fe ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ? ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಘಟಕದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಫೆ ವಿಷಯವು ಅಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ - 29.7 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, 20% ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕದ ದೊಡ್ಡ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 51 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಕೇವಲ 6% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಟಂನ ದೊಡ್ಡ % ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾವು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು Fe ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಅದು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಾಲಿನ ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಈ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ:

• ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆರುಜಿನಸ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ),
• ಯಕೃತ್ತು, ಗುಲ್ಮ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮದ್ಯಪಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ,
• ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ? ಇದು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ "ಆರಂಭಿಕ ಹಂತ" ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಅತಿಯಾದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ.
2. ಚರ್ಮದ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಕಲೆಗಳ ನೋಟ: ಅಂಗೈಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಂಕುಳುಗಳು. ಹಳೆಯ ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು.
4. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ವಾಕರಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ.
5. ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ.
6. ಸಂಧಿವಾತ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.
7. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು, ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಂಕುಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಪರಿಚಯ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
8. ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯದ ರಚನೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನಾಲಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ತುರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುದೇಹ, ಯಕೃತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತಪ್ಪಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ವೃತ್ತಿಪರ ಕೌಶಲ್ಯ:ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಖನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಚಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಡುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಪೀಡಿಸುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯಾಸ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವ "ಅಪಾಯ ಗುಂಪು" ಮಕ್ಕಳು, ಹೆರಿಗೆಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ಘಟನೆಗಳ ದರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ಮಾಂಸದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ನಮಗೆ ರಕ್ತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರಗಳು. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ನಿಂದ ಬಂದರೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವೆಡ್ಗಿ ಬರ್ಗರ್‌ನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಕಬ್ಬಿಣಗಳಿವೆ: ಹೀಮ್-ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಹೀಮ್-ಹೊಂದಿರುವ.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ "ಹೆಮ್" ಕಬ್ಬಿಣ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯು ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 15 ರಿಂದ 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಳಿದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು "ನಾನ್-ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ 85% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಹಾರದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು 2 ರಿಂದ 20 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ C ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು) ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ (ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಮ್-ಹೊಂದಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ಕಬ್ಬಿಣವು ಇರುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಕಬ್ಬಿಣ, ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವು ದಿನಕ್ಕೆ 8 ರಿಂದ 15 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಣವು ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳ ದುರ್ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ (ಹೆಮಟೋಕ್ರಿಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್) ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಗಡಿಗಳ (ಫೆರಿಟಿನ್, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫ್ರಿನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಶ ಪ್ರೋಟೋಪೋರ್ಫಿನ್) ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯೂ ಸೇರಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು.

ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ (19 ರಿಂದ 49 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಕಬ್ಬಿಣದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಇತರ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಟ್ಟವು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ 3.3. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪೋಷಣೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಮಾಣ ತೂಕ, ಜಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ, ಮಿಗ್ರಾಂ ತೋಫು, ದೃಢವಾದ 1/2 ಕಪ್ 124 2* ತೋಫು, ಸಾಮಾನ್ಯ 1/2 ಕಪ್ 124 1.5-5 ಮಸೂರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಪಿಂಟೊ, ಬಿಳಿ, ಹಸುವಿನ ಬಟಾಣಿ), 1/2 ಕಪ್ 100 3.3 ಕುದಿಸಿದ 1/2 ಕಪ್ 85 2.2-2.6 ಬೀನ್ಸ್ (ಅಡುಕಿ), ಬೇಯಿಸಿದ 1/2 ಕಪ್ 115 2.3 HummusSoy ಹಾಲು (ಲೇಬಲ್ ನೋಡಿ, 1/2 ಕಪ್ 123 1.9 ಅಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) 1 ಗ್ಲಾಸ್ 240 0.3- 1.5* ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು 1/2 ಕಪ್ 98 1.3 ತಾಹಿನಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 30 2.7 ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳುಗೋಧಿ ಪದರಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 32 1.2 (ವಿಟಮಿನೈಸ್ಡ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, 3/4 ಕಪ್ 179 9.0-11.0 ಭದ್ರಪಡಿಸಿದ 1 ಸೇವೆ 4.0 – 18.0 ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಚ್ಚಾ 1/4 ಕಪ್ 42 3.9 ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 14 1.3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 1 ಸ್ಲೈಸ್ 25 0.9 ಓಟ್ಮೀಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು 1/2 ಕಪ್ 130 0.8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ 1 202 2.8 ಬಟಾಣಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಎಲೆಕೋಸು, 1/2 ಕಪ್ 80 1.2 ಕುದಿಸಿದ 1/2 ಕಪ್ 80 0.9 ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ 1/2 ಕಪ್ 65 0.6 ಟೊಮೆಟೊ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಲಕಳೆ 1 123 0.6 ಹಿಜಿಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ 1/4 ಕಪ್ 10 6.4 ನೋರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಹಾಳೆ 3 0.4 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 84 2.1 ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು 10 35 1.7 ಪ್ಲಮ್ ರಸ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 1/2 ಕಪ್ 128 1.5 ಸಿರಪ್ 1 tbsp. ಚಮಚ 20 3.2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: 1 ದೊಡ್ಡದು 50 1.0 ಬೀಫ್ ಬರ್ಗರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು 58 ಗ್ರಾಂ 58 1.2 * ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 90 ಗ್ರಾಂ ಡಿವಿಯ 6% - 36% (ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ = 18 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ). ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಥಿತಿ

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ "ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ" ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡದಿದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಾಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದ ಇತರ ಕಬ್ಬಿಣ-ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಗಂಜಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಬಲಪಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗಳು, ತೋಫು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ:

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 75 ರಿಂದ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ. ಈ ಸತ್ಯಗಳು "ಆಹಾರ ಜೋಡಿ" ಯ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹವು) ಸಹ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರು ಪಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್‌ವೇರ್, ಉಕ್ಕಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಂತೆ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳು

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವಂತಹವುಗಳೂ ಇವೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾನಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು:

ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿ ಚಹಾ, ನೀರಿನ ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಕರಗದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯಾನಿನ್-ಮುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವಿದೆ.

ಅದೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್:

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು 50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಕ್ಸಲೇಟ್ಸ್:

ಪಾಲಕ, ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಿದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ಗಳಿಂದ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ದೇಹವು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಮೂಲಕ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈಟಾಟ್ಸ್:

- ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕದ ಶೇಖರಣೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪ, ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬಂಧಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹವು ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್‌ಗಳಂತೆ), ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು, ಈ ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳುಫೈಟೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಫೈಟೇಟ್ಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಖನಿಜಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಫೈಟೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳು. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು (ಟೆಂಪೆ, ಮಿಸೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ತೋಫು ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೋಫು ಅಥವಾ ಟೆಂಪೆ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ:

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
• ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಯಸ್ಕನು ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ವತಃ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಪೂರಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ವಿನಾಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು:

• ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳ ಅದ್ಭುತ ಜಗತ್ತನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ವೆಡ್ಗಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಂದೇ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೈಗಳು ಎರಡೂ ಇರಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಯಸ್ಕನು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತೋಫು ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಸ್ವತಃ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೋಫು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ತೋಫು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತ್ವರಿತ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವಳು ತನ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾಳೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೋಫು, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಬೇರೆ ನಗರಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಜನಾಂಗೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ. ಊಟವನ್ನು ರಸ, ನೀರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮೂಲಿಕಾ ಚಹಾ, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

"ಕಬ್ಬಿಣ" ನಿಯಮಗಳು

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

• ಪ್ರತಿದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣ).

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಕಡಾವಾರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ - ಸುಮಾರು 5%.

ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸ್ನಾಯುಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮರುಪೂರಣ. ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಇಂಧನದ ಅಗ್ಗದ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಅದರ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ - ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಟಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅವರ ಮೀಸಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಎಟಿಪಿ - 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ನಿದ್ರೆ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು) ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ ಮರುಪೂರಣ. ಸ್ನಾಯುಗಳಂತೆಯೇ ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ (ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ) ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
• ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಮರ್ಪಕತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು. ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ (ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಸ್) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳು) ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ರಕ್ತವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.
• ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೇಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸ್ವತಃ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ಷೇಮ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನಾಯಿತಿ, ರೋಗಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಗಳು ಇತರರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ;
• ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೋಕ್ವಿನೋಲೋನ್ಗಳು: ನಂತರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ - ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ;
• ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ - ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ: ಕಬ್ಬಿಣವು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರ

ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿವೆ.

ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೋಂಕುಗಳು, ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರು) ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸಂಧಿವಾತ. ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಳಕೆಯು ಕೀಲುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಜರಾಯುವಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾದ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕ "ಡಿಪೋಗಳು").

ನಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳುಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹಿಮೋಕ್ರೊಮಾಟೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ) ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಖರಣೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ?

ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲ. ಹಿಂದಿನದು "ಹೀಮ್" ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - "ನಾನ್-ಹೀಮ್".

ಹೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು). ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, mg Fe2+:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 120 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಸೋಯಾಬೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 8.89;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 8.3;
• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 6.93;
• ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 6.61;
• ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 6.59;
• ಪಾಲಕ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ - 6.43;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಟಾಪ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 5.4;
• ಕಡಲೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 4.74;
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 3.2;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 2.2;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 2.12.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಥೈಮ್, ಎಳ್ಳು (ಎಳ್ಳು) ಸೇರಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ (ಹಳದಿ) ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ - ಕರುವಿನ, ಹಂದಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಬಸವನ, ಸಿಂಪಿ). ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್).

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕಬ್ಬಿಣವು 40-50% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ - 10% ರಷ್ಟು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು.

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಿಂದ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ 7%, ಬೀಜಗಳಿಂದ 6%, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 3%, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ 1% ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಸಲಹೆ! ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ದೇಹವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ - ಮೂರು ಬಾರಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ - ಐದು ಬಾರಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ - ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಾಗವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ದೇಹವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೆಂದರೆ ಈ ನಿಯಮವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು (ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು) ರೂಪಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಅದರ "ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು" ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸಂಗ್ರಹಣೆ" ಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯೋಜನೆ: ನಂತರದ "ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ" ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ-ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆ

• 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ - 0.3;
• 7-11 ತಿಂಗಳುಗಳು - 11;
• 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 7;
• 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ - 8-10.

ಹದಿಹರೆಯದವರು:

• 14 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷಗಳು (ಹುಡುಗರು) - 11; ಹುಡುಗಿಯರು - 15.

ವಯಸ್ಕರು:

• ಪುರುಷರು - 8-10;
• 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು - 15-18; 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು - 8-10, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು - 25-27.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ:

• ತೀವ್ರವಾದ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾರ್ಯರಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವುಬಟ್ಟೆಗಳು. ತೆಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸದಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ನಿಯಮಿತ ತಲೆನೋವುಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ (ವೇಗದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ) ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಯು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
• ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಮುಟ್ಟಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮದ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವಿನ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದ ಮೂಲ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದಾನಿ ರಕ್ತ ವರ್ಗಾವಣೆ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿ;
• ತೀವ್ರ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಏರೋಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಏರೋಬಿಕ್-ಶಕ್ತಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ (ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವವರು). ಅಂತಹ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸೇವನೆಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ರಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ರೋಗಗಳುಕರುಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿನವು "ನಾನ್-ಹೀಮ್" ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಭಾಗವಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

"ಹೀಮ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೀಸಲು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. "ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, "ಹೀಮ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! "ಹೇಮ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂತಿಮ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸುಮಾರು 75% ನಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಾಗವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಲ್ಲಿ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದರ್ಶ ಮಾರ್ಗಅಡುಗೆ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಕೇವಲ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೂಡ ತುಂಬಿದೆ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಕಾರಣಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣವು ಆನುವಂಶಿಕ ವೈಫಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕರುಳಿನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಕ್ತ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆ. ನೀವು ಮುಂದಿನ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ ಎರಡನೆಯದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

• ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು (ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ) - ಅಂಗೈಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಮ್ಪಿಟ್ಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಹಳೆಯ ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ಲೆರಾ, ಬಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಸಹ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯದ ಲಯವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವು ದಾಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹಾಗೆಯೇ ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ತಪ್ಪಿಸಲು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳು, ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್, ಲೆವೊಮೈಸೆಟಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಆಂಟಾಸಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಲ್ಮಾಗೆಲ್, ಫಾಸ್ಫಾಲುಗೆಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಔಷಧದ ಮುಂದಿನ ಡೋಸ್ ತಪ್ಪಿಹೋದರೆ, ಮುಂದಿನ ಡೋಸ್ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು (ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ) ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು;
• ಕನಿಷ್ಠ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು. ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ("ಡಿಪೋ" ತುಂಬುವುದು) ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಡೋಸೇಜ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪಾಗುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ತಲೆನೋವು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್), ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಬಹುದು (ಮೌಖಿಕ ಕುಹರವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಲಹೆ! ಹಲ್ಲುಗಳ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು (ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ), ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಔಷಧವು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಔಷಧವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಫೆರಾನ್, ಫೆರಾಕ್ರಿಲ್, ಫೆರಮ್ ಲೆಕ್, ಜೆಮೋಸ್ಟಿಮುಲಿನ್. ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಔಷಧದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ.

ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು (ರೆಟಿಕ್ಯುಲೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ) ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಔಷಧ	ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ	ಸಂಯುಕ್ತ
ಹೆಮೊಫೆರ್ಪ್ರೊಲಾಂಗಟಮ್	ಫಿಲ್ಮ್-ಲೇಪಿತ ಮಾತ್ರೆಗಳು, 325 ಮಿಗ್ರಾಂ ತೂಕ	ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ - 105 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಟಾರ್ಡಿಫೆರಾನ್	ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮಾತ್ರೆಗಳು	ಮ್ಯೂಕೋಪ್ರೊಟಿಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ - 80 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಫೆರೋಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೆರೋನಲ್	ಮಾತ್ರೆಗಳು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ	ಐರನ್ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್, ಪ್ರತಿ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ - 35 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಫೆರೋಗ್ರಾಡುಮೆಟ್	ಫಿಲ್ಮ್ ಲೇಪಿತ ಮಾತ್ರೆಗಳು	ಐರನ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಪ್ಲಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ - ಗ್ರ್ಯಾಡುಮೆಟ್, ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ - 105 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಹೆಫೆರಾಲ್	350 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು	ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಆಕ್ಟಿಫೆರಿನ್	ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಮೌಖಿಕ ಹನಿಗಳು, ಸಿರಪ್	ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಡಿ, ಎಲ್-ಸೆರೈನ್ (ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಹನಿಗಳು) ಮತ್ತು ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಡಿ, ಎಲ್-ಸೆರೈನ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ (ಸಿರಪ್). 1 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು 1 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ - 38.2 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+, 1 ಮಿಲಿ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ, 1 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು 34.2 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಜೆಮ್ಸಿನರಲ್-ಟಿಡಿ	ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು	ಐರನ್ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳು. ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ - 67 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಗೈನೋ-ಟಾರ್ಡಿಫೆರಾನ್	ಮಾತ್ರೆಗಳು	ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮ್ಯೂಕೋಪ್ರೊಟಿಯೋಸಿಸ್. ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ 80 mg Fe2+ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಗ್ಲೋಬಿರಾನ್	ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ	ಐರನ್ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಬಿ12, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಸೋಡಿಯಂ ಡಾಕ್ಯುಸೇಟ್. ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ರಾನ್ಫೆರಾನ್-12	300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು	ಐರನ್ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್, ಸತು ಸಲ್ಫೇಟ್, ಫೆರಿಕ್ ಅಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್. ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಸೋರ್ಬಿಫರ್ಡ್ರುಲ್ಸ್	ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಯಾನುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಮ್-ಲೇಪಿತ ಮಾತ್ರೆಗಳು	ಐರನ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ (ಡ್ಯೂರುಲ್ಸ್). ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ 100 mg Fe2+ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಟೊಟೆಮಾ	10 ಮಿಲಿಗಳ ampoules ನಲ್ಲಿ ಮೌಖಿಕ ಪರಿಹಾರ	ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್. ಒಂದು ampoule - 50 mg Fe2+
ಹೆಫೆರಾಲ್	350 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು	ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+
ಫೆನ್ಯುಲ್ಸ್	ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು	ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಥಯಾಮಿನ್. ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನೇಟ್, ಯೀಸ್ಟ್. ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ - 45 ಮಿಗ್ರಾಂ Fe2+

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೆಮೋಲಿಟಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ;

ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಆಂಟಾಸಿಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು;

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ;

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು;

ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ; ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್ ಔಷಧಗಳು (ಔಷಧಗಳ ಈ ಗುಂಪುಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್;

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;

ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳ ಎಂಟರೈಟಿಸ್.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಯಾವಾಗ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ರೋಗನಿರ್ಣಯಗಳು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ (ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ), ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಎಂಟೈಟಿಸ್;
• ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ;
• ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿ.

ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಔಷಧ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶುದ್ಧತ್ವ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸ್ 20-50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು (300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ ಸಾವು) ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು: ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಂಕೋಚನಗಳು (ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಗಳು), ಫ್ಲೆಬಿಟಿಸ್, ಬಾವುಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ(ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ), ಡಿಐಸಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ.

ಔಷಧಿಗಳ ವಿಧಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಒಂದು ಔಷಧ	ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ	ಸಂಯುಕ್ತ
ಫೆರಮ್ ಲೆಕ್ (ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್)	Ampoules 2 ಮಿಲಿ	ಐರನ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್. ಒಂದು ampoule - 100 mg Fe2+
ವೆನೋಫರ್ (ಇಂಟ್ರಾವೆನಸ್)	Ampoules 5 ಮಿಲಿ	ಐರನ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು. ಒಂದು ampoule - 100 mg Fe2+
ಫೆರ್ಕೊವೆನ್ (ಇಂಟ್ರಾವೆನಸ್)	ಆಂಪೂಲ್ಗಳು 1 ಮಿಲಿ	ಐರನ್ ಸ್ಯಾಕರೇಟ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್. ಒಂದು ampoule - 100 mg Fe2+
ಜೆಕ್ಟೋಫರ್ (ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್)	Ampoules 2 ಮಿಲಿ	ಐರನ್-ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್-ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣ
ಫೆರ್ಲೆಸೈಟ್ (ಪರಿಹಾರ - ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್, ampoules - ಇಂಟ್ರಾವೆನಸ್)	1 ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿಗಳ ampoules ನಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ಗೆ ಪರಿಹಾರ	ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಸಂಕೀರ್ಣ
ಫೆರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್)	ಆಂಪೂಲ್ಗಳು 1 ಮಿಲಿ	ಐರನ್ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ