ಕಳೆದ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ. WHO ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1.9 ಬಿಲಿಯನ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ 41 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಕ್ಕಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 2025 ರ ವೇಳೆಗೆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜನರುಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ 40-50% ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ತೂಕವು ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ - ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್;
- ಕೆಚಪ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ;
- ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್;
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ಈ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಮೀಸಲಾತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳುಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ!) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ MSG ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾದ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಿದ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. 70-95 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಸಾಯುತ್ತದೆ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ, ಆದರೆ, ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಉಬ್ಬಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಬೊಟುಲಿನಮ್ ಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕಲುಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ತೀವ್ರವಾದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಗಾಳಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
1.5 ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (80%) ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವರ್ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು. ನೀರಿನಿಂದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಘನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ರಚನೆಯು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು.
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 7% ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಎರ್ಸಾಟ್ಜ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಕರು.
ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆಹಾರ - ಉತ್ಪತನ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ತಿಂಡಿಗಳು, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಕೆಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಸಂಗ್ರಹಣೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇದೆ, ಇದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ
ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ: ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳು. ಇವುಗಳು ಫಿಗರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಲೋಡ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳುಸಹಾರಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಟೋಫಿಗಳು" ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಮಾನಸಿಕ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಡ್ರೇಜಿಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನರರೋಗಗಳು, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಚಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಕೆಚಪ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಮಟೊಜೆನೆಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಗ್ಗದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆಡೆ, ಪಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ತಿಂಡಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಡಯಾಸೆಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹದಿನೇಳು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರಣ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಚರ್ಮ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. "ಸಿಹಿ ವಿಷ" ಸುಳ್ಳು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದ ಚಲನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಉಪಯುಕ್ತ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ;
- ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ - 50 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 2 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು - 50-70 ಗ್ರಾಂ, ಪುರುಷರಿಗೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 75 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ರೂಢಿಯು 18 ತುಣುಕುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 20, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 30.
ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಪಾನೀಯಗಳು
ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ದ್ರವ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಊಟದ ನಡುವೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇದು. ಯಾವುದೇ ಲವಣಗಳ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ.
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್, ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಮದ್ಯ. ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಔಷಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು. ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಪೆಪ್ಸಿ) ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಕಾಫಿ. ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
- ರಸಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರಾವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ;
- ಶಕ್ತಿ. ಅವರು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕೆಫೀನ್, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್, ಟೌರಿನ್, ಮೇಟ್, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮತ್ತು ಗೌರಾನಾ ಸಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೈಯೋರಿಥಮ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೈಕೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ತಾರ್ಕಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ- ಸಂತೋಷದ ಜೀವನದ ಕೀಲಿ, ಸುಂದರ ನೋಟಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನೋಡೋಣ?
ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ವಿವಿಧ ಕುಕೀಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ರಸಗಳು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೇಕ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ) ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಆರಾಧಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇವು ಚಿಪ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎರಡೂ. ಚಿಪ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.
ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು. ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಸಕ್ಕರೆ (ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ಅಂತಹ ದ್ರವದ 250 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು (ರುಚಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು). ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸುಣ್ಣದ ನೀರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಣ್ಣವು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳುಸಕ್ಕರೆರಹಿತ.
ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಹಂದಿ, ಹಂದಿಯ ಚರ್ಮ, ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳುಇದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್. ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು" ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಷಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸತ್ಯದಿಂದ ದೂರವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಇ-ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಕೆಚಪ್, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ " ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು-ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು-ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮದ್ಯ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅದು ಧ್ವನಿಸುವಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಮದ್ಯಪಾನದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಲೆಯಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ತಪ್ಪು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರಜೀವನ.
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅವನತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುವ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀನ್ ಮೂಳೆಯ ತೆಳುವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎರಡೂ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಡಚಣೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳೇನು?
ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಯು ಅನೇಕ ಮಾನವ ರೋಗಗಳ ಗುಪ್ತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಆಹಾರದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸಂಕೇತ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಕ್ ದದ್ದುಗಳು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು (ಒರಟು) ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಆದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸಂಜೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನಾವು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೂರು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರ್ವಾನುಮತದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ.
ಸೇಬುಗಳು. ಸೇಬುಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಿದರೂ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳು ಕೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಸೇಬುಗಳು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯು ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಮ್ಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಶೀತಗಳು. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳುಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದರ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಪರಿಚಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಬೀಜಗಳು. ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ. ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ (ತಿಂಡಿಯಾಗಿ) ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮೀನು. ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಹೃದಯಗಳು. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಒಮೆಗಾ -3, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಲು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಬೊಗಳುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.
ಹನಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳುಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು.
ಆಲಿವ್ಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿ. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್) ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ದುಗ್ಧರಸ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಇದು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಅವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಲೈಕೋಪೀನ್, ಇದು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕಿವಿ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಂಬರ್ ಒನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಗಮ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಹುರಳಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಪಧಮನಿ-ಅಡಚಣೆಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ವೈರಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ; ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಲಮ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ(ಚೋಕ್ಬೆರಿ), ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪಾಲಕ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಜಲಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜ್ಞಾನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಇನ್ನೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಹೊರಗಿನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ನಿಜವಾದ ವಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಮತ್ತು ಗಾಳಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದಾಗ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹವು ವಿಷಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು!
ಜನರು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ "ಜನಪ್ರಿಯ" ಮೋನೋಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E-621) - ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕ.
- ಚಿಪ್ಸ್;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ;
- ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಕೆಚಪ್;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಇದು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಮತ್ತು ಮೆದುಳು.
ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಷ್ಟೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (E-951) -ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ಈ ವಿಷವು ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಂಜೆತನ.
- ಸೋಡಾ;
- ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್;
- ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
- ಮೊಸರುಗಳು;
- ಮದ್ಯ;
- ಹಿಟ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
- ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ಗಳು ವ್ಯಸನದ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒತ್ತೆಯಾಳಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು. ನಾವು TOP-30 ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಪೇಟ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹ್ಯಾಮ್).
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಲೆಕೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ).
ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸ.
ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣಗಳು.
ಮದ್ಯ.
ಸಿದ್ಧ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
82% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು.
ಬೇಕಿಂಗ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್).
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
ವಿನೆಗರ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು.
ಬೀಜಗಳು, ಚೀಲಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿವೆ (ಆರಂಭಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).
ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್). ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್.
ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇತರರು). ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು).
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
ಮೊಸರು, ಆಹಾರ ಆರಂಭಿಕ.
ಚಿಪ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾರ್ಬರ್ಗರ್, ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು).
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು (ಪೆಪ್ಸಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್), ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು.
ಸಾಸ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್.
ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು (ನೂಡಲ್ಸ್, ಪ್ಯೂರೀ).
ಇನ್ನಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು:
ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಈಗ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಜ್ಞಾನವು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಜ್ಞಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಏಕೆ? ಮಾನವ ದೇಹವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವಿನ ತಪ್ಪಾದ ಭಾವನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರೂ ಇದೆ, ಜನರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - "ಹೆಡೋನಿಕ್ ಹೈಪರ್ಫೇಜಿಯಾ". ಈ ಭಾವನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಲ್ಲ. ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಪದ್ಧತಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಗೆ 10 ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ "ಫಾಸ್ಟ್" ಆಹಾರ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು "ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳಿವೆ - ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಇ-ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, "ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ." ಈ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವು ಮಾನವನ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಅದೇ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳುವ್ಯಕ್ತಿ:
- ಮಧುಮೇಹ
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ
- ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು
- ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
- ಹೃದಯಾಘಾತ
- ಹೃದಯಾಘಾತ
- ಸ್ಟ್ರೋಕ್
- ನರರೋಗ
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಾನಿಯು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ E-621, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್, ಏಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಘಟಕಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್
ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ರೋಗಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಚಪ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಕೆಟ್ಟದು. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೆಚಪ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಜ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇಂತಹ ದುಃಖದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
- ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು - ಬೊಜ್ಜು.
- ರೋಗಗಳು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು.
- ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದುರ್ಬಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ರೋಗಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವೈದ್ಯರು 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೋಗಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರೂಢಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ, ಇದು ಜನರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಜನರು ಈ ರೂಢಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸುಮಾರು 5-10 ಬಾರಿ. ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ, ಮಂದ ದೃಷ್ಟಿ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುಶಃ "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಆಧುನಿಕ ಬ್ರೆಡ್ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸತ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ತೀವ್ರ ಹಸಿವುಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ.
ಮಿಠಾಯಿ
ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ) ಮಿತವಾಗಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್ಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಘಾತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ
ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಷ್ಟು ವರ್ಗೀಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇಂದು, ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ; ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಯು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು" ನಲ್ಲಿದೆ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮದ್ಯ
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮೊದಲ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವಲಂಬನೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ (ಉಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ), ನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಇಂದು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ವಿವಿಧ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಮಾರಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಇವೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರುಈ ಭಯಾನಕ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಯಾರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
1. ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿ
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಚಪ್
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ: ಕೆಚಪ್.
ಕೆಚಪ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ.
ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಗೂ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ದೂಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಮಾನಾಂತರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸತುವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಯರ್
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ: ಬಿಯರ್.
"ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಯರ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ" ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಮಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಪ್ಸ್ ಸಹ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ 25% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
5. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಹಾನಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಪಿಜ್ಜಾ
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಪಿಜ್ಜಾ.
ಪಿಜ್ಜಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ವೈನ್
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ: ವೈನ್.
ವೈನ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ನಾವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲ. ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥವಿದೆ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೂಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕಾಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾದ ರೋಗಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
9. ಸಿಂಪಿ
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಸಿಂಪಿ.
ಸಿಂಪಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಜನರ ವರ್ತನೆಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ: ಕೆಲವರು ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ನೋಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಸತುವುಗಳ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸತುವು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
10. ಬೇಕನ್
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಬೇಕನ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೇಕನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಲಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೋಲೀನ್ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
11. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ: ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್.
ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
12. ಸುಶಿ
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ: ಸುಶಿ.
ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
13. ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್‌ಗಳು, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
14. ಚೀಸ್
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಚೀಸ್.
ನಾವು ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತರಹದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರೆನೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಚೀಸ್. ಸೇವಿಸುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
15. ತೈಲ
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ: ತೈಲ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಹಸುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಹಂದಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಹಂದಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್.
30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 17 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಚೀಲಕ್ಕಿಂತ 9 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
