Всяка домакиня използва оцет, той винаги е на разположение в къщата. Използва се не само в кухнята, но и за битови нужди. В старите времена младите дами пиеха оцет, за да отслабнат и да направят външния си вид блед. Безвреден ли е оцетът и какво се случва, ако го пиете?
Характеристики на оцета
Оцетът е продукт, съдържащ оцетна киселина. Получава се чрез микробиологичен синтез с помощта на оцетнокисели бактерии от хранителни суровини, съдържащи алкохол. Оцетът може да бъде естествен или синтетичен.
Трапезният оцет се приготвя чрез разреждане на оцетна есенция, която съдържа до 80% оцетна киселина, с определено количество вода. Продуктът има специфична миризма на тази киселина.
В допълнение към оцетната киселина, естественият оцет съдържа хранителни киселини - ябълчена, винена, лимонена, сложни алкохоли, алдехиди, естери, които в комбинация придават аромат на продукта.
Коригирани и етанол, както и плодови сокове и ферментирали виноматериали. Алкохолното окисление се осъществява с помощта на бактерии с оцетна киселина. След ферментацията оцетът се пречиства, пастьоризира, при необходимост се разрежда и се бутилира.
Последици от пиенето на оцет
Ако случайно или умишлено пиете слабо концентриран трапезен оцет в малко количество, това няма да причини много вреда на тялото, ако човекът е здрав. Ако има заболявания - ентерит, колит, гастрит, панкреатит, холецистит, стомашна или чревна язва, тогава може да настъпи тяхното обостряне. Това се дължи на факта, че пиенето на оцет има дразнещ ефект върху лигавиците и засилва дейността на храносмилателните жлези.
Прием на голямо количество оцет по-голяма силаили оцетна есенция е изпълнена лоши последствия, до фатален изход. Отравянето с оцет се случва особено често при малки деца поради небрежността на родителите, които държат оцет на достъпни места.
Има и случаи на умишлено отравяне на възрастни с оцет с цел самоубийство, както и случайна употреба от хора, склонни към алкохолизъм, които могат да го объркат с алкохолна напитка. Освен това можете да се отровите с оцет, като вдишвате изпаренията му, а не само като го погълнете.
Какво се случва, ако пиете оцет?
При отравяне с оцет поради химическо изгаряне на лигавицата човек изпитва пареща болка, както в гърлото, така и в стомаха. Появяват се подуване на ларинкса, лошо храносмилане и повръщане. Пациентът има силно чувство на жажда. Урината може да бъде оцветена тъмен цвятс червеникав оттенък, съдържанието на протеин в урината се увеличава и може да възникне бъбречна недостатъчност.
Лигавицата на хранителните органи се разхлабва, набъбва, могат да се появят язви, а понякога и перфорация на стените. Ако консумирате голямо количество оцетна есенция (повече от 50 грама), може да настъпи смърт. Ето защо при отравяне с оцет е необходима незабавна медицинска помощ.
Какво да правите, ако пиете оцет?
Обади се веднага линейка, а преди това оказвайте на пациента цялата възможна помощ. Първата помощ при такова отравяне е както следва:
- нанесете ледени компреси в областта на шията;
- питие студена вода, мляко;
- използвайте лигавични отвари от оризови, ечемични или ленени семена;
- пийте варовита вода.
Ако е възможно, трябва да се извърши стомашна промивка.
Как да предотвратим отравяне с оцет? Мерки за превенция
Натуралният трапезен оцет се прави от ферментирали плодове, тоест е пероксидирано и пречистено вино. По-точно окислен етанол. Виненият оцет се прави от гроздово вино. От ябълково вино - ябълков оцет. Трапезният оцет обикновено има концентрация 6-9%.Синтетичната оцетна киселина се произвежда от дървесни отпадъци. Може да се предположи, че т. нар. „ябълков” и „винен” оцет вероятно се произвеждат от едно и също дърво чрез разреждане, овкусяване и оцветяване. Въпреки че в много страни е забранено използването на синтетична оцетна киселина за хранителни цели.
Оцетната есенция има висока концентрация (70%). Има и "ледена оцетна киселина" с концентрация 98-99%. Има дори парчета лед, които плуват в него при стайна температура. Тази чиста киселина се произвежда за химически лаборатории. Може да се използва и като храна, просто трябва да го разредите с вода в съотношение 1 част киселина към 20 части вода (получавате 5% трапезен оцет).
Симптомите на отравяне и хода на самото отравяне ще варират в зависимост от концентрацията на пияната течност.
Оцетът обикновено се пие по погрешка, от пияници, които искат да „добавят още“, или от напълно луди „самоубийци“. Казвам ненормално, защото е трудно да се измисли по-ужасен и болезнен начин човек да загуби живота си. В психиатрията се смята, че нормален човекчувството за самосъхранение е толкова голямо, че не може да се самоубие. Тоест, ако може, значи не е нормално.
При отравяне с хранителен оцет 6-9% настъпва изгаряне на лигавицата на хранопровода различни степенитежестта зависи от количеството пиян. Ако пиете 1-2 глътки, отравянето обикновено се ограничава до леко повърхностно изгаряне на хранопровода и може да премине без последствия. При изпиване на 50-200 грама и повече са възможни по-тежки последици - киселината се абсорбира в стомаха и червата и навлиза във вътрешните органи и тъкани. На първо място страда кръвта - червени кръвни клетки - еритроцити. Тяхната клетъчна стена се разрушава, хемоглобинът от клетките навлиза в кръвта и запушва малки кръвоносни съдовебъбреци, което води до бъбречна недостатъчност. Циркулацията на токсини в кръвта причинява чернодробна недостатъчност. При тежки случаи на заболяването е възможна смърт.
Ако вземете няколко глътки оцетна есенция или киселина, тогава на първо място е увреждането на хранопровода - силно, дълбоко изгаряне с голяма площ; човек може да умре от болезнен шок. Ако се е възстановил от болезнения шок и е оцелял, тогава поражението е неизбежно вътрешни органи- кръв, черен дроб, бъбреци. Ако и тук медицината го спаси - с операции, множество инжекции, пречистване на кръвта с апарат "изкуствен бъбрек", тогава в хранопровода за цял живот ще останат белези, които постепенно ще стеснят лумена му и отново ще трябва да се обърне към лекарството за следващи болезнени операции. Изобщо увреждане, страдание и общуване с медицината до края на живота ми.
Затова внимавайте. По-добре е да не държите такива опасни неща вкъщи или, ако е абсолютно необходимо, да ги държите добре затворени, в специални съдове, от които веднага да се разбере, че това не е напитка, да речем бутилки за химикали от тъмно стъкло със смилане. - с главни букви. Залепете лейкопласт, напишете „ОТРОВА!!“, нарисувайте череп и кръстосани кости, сложете го в някое далечно чекмедже, затворете го добре, за да не помислят нито децата ви, нито пияните ви роднини да се шегуват с него. В крайна сметка никой не е имунизиран от грешки.
Ако възникне проблем, първото нещо, което трябва да направите в случай на отравяне със силен оцет, е незабавно да изплакнете устата и гърлото си, да направите гаргара с вода или слаб разтвор на сода. След това им дайте да пият няколко чаши хладка вода или ледена вода. Обадете се бързо на линейка и им кажете какво се е случило. В никакъв случай не трябва да давате разтвора на содата да пие или да предизвиква повръщане, за да не се спукат увредените стени на хранопровода. Просто пийте вода, за да разредите оцета вътре, колкото повече, толкова по-добре. Можете да поставите нещо студено върху областта на стомаха, например лед, увит в кърпа.
Първата специализирана помощ се състои в стомашна промивка със сонда, болезнена процедура след изгаряне, но изключително необходима и много ефективна.
Ако концентрацията на разтвора е малка и пиете само една или две глътки, тогава не е нужно да се паникьосвате и да използвате „домашни средства“ - изплакнете устата си, изплакнете стомаха си, пийте вода или мляко. Но ако има болка, замаяност, възбуда или летаргия, тогава трябва да посетите лекар, колкото по-скоро, толкова по-добре.
---
Въпрос:
Счупи се бутилка оцет! Усетих миризмата докато чистех, възможно ли е някакво отравяне?
Отговор:
Оцетът при вдишване на парите му може да предизвика дразнене на лигавицата - кашлица, хрема, сълзене, но е малко вероятно да причини общо отравяне на организма.
Въпрос:
Имаме ябълков оцет от 1999 г., изхвърлихме го, свекърва ми го извади от кофата и го върна на мястото му. Каква вреда може да има в него и как да я убедя да го изхвърли?
Отговор:
Оцетът е много добър консервант и почти не се разваля. Но въпреки това срокът на годност трябва да бъде посочен на опаковката. Ако оцетът е с изтекъл срок на годност, използвайте го за битови нужди. Например, можете да избършете хладилника с оцет след измиване, той се отстранява добре неприятни миризми; Използвайте оцет, за да избършете съдове, стъкла, огледала - те ще блестят по-добре. И купете пресен оцет за тъщата.
Въпрос:
Майка ми се отрови със 70% оцет. и тя пие бульона, претрива го през цедка и когато преглъща, се натрупват слюнки и след това ги изплюва. Необходимо ли е разширяване на ларинкса?
Отговор:
Информацията, която предоставихте, не е достатъчна за разрешаване на проблема с операцията. Необходим е обективен преглед на пациента. За получаване правилна препоръка, моля свържете се със специалисти хирурзи. Лично мнение - дори след много добра операция, тялото няма да е "като ново", но може би животът ще бъде малко по-лесен. Не забравяйте, че всяка операция е риск и упойка - тоест натоварване на главата и тялото.
Въпрос:
Изплакнах косата на дъщеря си с 10 чаши вода и 1 чаша 9% оцет, мога ли да се отровя?
Отговор:
Когато се прилага външно в малки концентрации, оцетът обикновено не причинява отравяне.
Въпрос:
Синът ми е на 1 година и 4 месеца.Намерих 70% оцетна киселина в хладилника на сестра ми и го близнах... Влезна капка в устата му и той започна да плаче (е, определено е неприятно и не е вкусно)... Измих му устата студена водаи му даде да пие вода с малка щипка сода.Нищо няма да му стане...Няма заплахи?!?
Отговор:
Ако не знаете със сигурност дали е облизал или отпил, консултирайте се с лекар. Огледайте внимателно устата си. Ако има следи от изгаряния, тогава е вероятно да има и изгаряния в хранопровода. В този случай е необходимо медицинско наблюдение.
Въпрос:
Пия умерено. Но жена ми добави оцет във водката и аз изпих 100 мл. Какво може да се случи с тялото?
Отговор:
В организма може да възникне остра бъбречна недостатъчност. Зависи от количеството и концентрацията на изпития оцет. И как човек, който пие умерено, да не забележи какво пие? Оцетът не е вода, вкусът и миризмата му са доста забележими.
Въпрос:
Колко бързо се отстранява оцетът от тялото, остава ли в органите?
Отговор:
Малки количества оцет се елиминират в рамките на няколко часа и не остават в тялото.
Въпрос:
Приготвях дресинг за салата и готвех балсамов оцет и мед на котлона. Наведох се да го помириша и острата миризма на оцет удари устата и носа ми; усещах този вкус в гърлото си дълго време. Вечерта ме заболя гърлото, нямам сливици и никога не съм имал болки в гърлото, но сега гърлото ме боли ужасно! Моля, кажете ми какво трябва да направя, за да премахна тази болка (вече 3 дни)
Отговор:
Може би лигавицата е била изгорена от киселина и на изгорената повърхност е попаднала инфекция. Опитайте гаргара с разтвор на сол и сода (1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка сода, залейте с чаша топла вода, разбъркайте добре, докато се разтвори почти напълно), гаргара добре с отвара от билки (лайка, градински чай). ). При повишаване на температурата и болката не изчезва, консултирайте се с лекар за преглед и консултация.
Въпрос:
Дъщерята е на 10 години. Третирахме главата с оцет (имаше гниди), косата миришеше много на оцет, само след няколко изплаквания миризмата изчезна. След 1-2 дни клепачите ни се подуха, след това имаше повишаване на температурата. Според ултразвук далакът е увеличен, има лимфоцитоза и тромбопения в кръвта, пръчици-2, моноцити-8, докато състоянието на детето не се променя, няма оплаквания, с изключение на умора вечер??? Моля отговорете възможно ли е това състояние поради евентуална рязка концентрация оцетна киселина(Разредихте ли 9% наполовина и изплакнахте ли косата си?
Отговор:
Малко вероятно е това състояние да е причинено от отравяне с оцет. Може би дъщеря ми е страдала вирусна инфекцияпрез този период.
Въпрос:
01478 Ако лигавицата на устните е изгорена от оцетна есенция. Как можете да лекувате изгаряне като това?
Отговор:
Ако изгарянето е повърхностно - само зачервяване и подуване, тогава мястото на изгаряне трябва да се измие обилно чиста водаили слаб разтвор на сода, няколко пъти, отново, отново след няколко минути. Ако е възможно, потопете устните си във вода за няколко минути. Това изгаряне не изисква специално лечение. За известно време - ден или два - трябва да избягвате да ядете пикантни, топли и студени храни. В случай, че изгарянето е дълбоко, с увреждане на лигавицата, ако има язви, кървене или кожата се лющи, също внимателно и внимателно отмийте останалата киселина от кожата и лигавиците и потърсете медицинска помощ.
Въпрос:
01855 Реших да сготвя риба и лук в оцет и разредих 1,5 супена лъжица 70% оцет в чаша вода (около 180-200 г), залях рибата и лука и след 15 минути разредих с още 2 чаши обикновена водаи един час по-късно източих всичко и го долях с чиста вода и го източих! Изядох го и след няколко часа стана странен вкусв устата и може вече да гори в стомаха от уплаха! Възможно ли е да съм причинил сериозна вреда?
Отговор:
Интересна технология за приготвяне на риба :-). Каква риба беше - сурова, осолена, маринована, варена? Беше ли достатъчно прясно? При такава ниска концентрация оцетът трудно би могъл да повлияе на здравия стомах. но ако рибата е „втора прясна“, може да има неприятен вкус.
Въпрос:
01985 Майка ми пи 70% оцет. Какво можеш да направиш? Моля помогнете. Тя много страда.
Отговор:
Отравянето с оцет може да има много сериозни последици. Една или две капки не могат да навредят много, но дори една или две лъжици концентриран разтвор могат да бъдат животозастрашаващи. Трябва незабавно да се свържете с Вашия лекар.
Отравянето с оцетна киселина е животозастрашаващо. Случайното или умишлено използване на веществото причинява изгаряния на лигавицата, тежка интоксикация на тялото и подуване на дихателните пътища.
Симптомите на отравяне зависят от количеството и концентрацията на оцета. Ако се пие оцетна есенция (30-80%), човек изпитва болезнен шок, не може да диша, да преглъща и губи съзнание. Може да се наблюдава кърваво повръщане. При пиене на малко количество трапезен оцет (3-9%) се появява силно усещане за парене в гърлото, болка в стомаха, слабост, съзнанието на отровения човек се обърква, гласът става дрезгав, възникват затруднения при дишане и преглъщане .
Трябва да действате много бързо. Преди всичко викаме линейка. След това човек трябва да получи малко вода, за да изплакне устата си. Поставете жертвата на една страна, за да предотвратите попадането на повърнато вещество в Въздушни пътища. Строго е забранено самостоятелно изплакване на стомаха или предизвикване на повръщане.
Оцетна киселина
Оцетната киселина е запалима безцветна течност с остра миризма. Получава се чрез оцетно-кисела ферментация на етилов алкохол.
Съществуват различни видовеоцет:
- ледена оцетна киселина (концентрация почти 100%);
- оцетна есенция (30-80%);
- трапезен оцет (3, 6, 9, 12%).
Веществото се използва във фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост. Трапезен оцет (ябълков, гроздов) се намира в почти всеки дом. Незаменим за консервиране - повечето маринати се приготвят на негова основа. Някои домакини използват оцет като дезинфектант и премахване на миризми.
Ако оцетната киселина попадне в човешкото тяло, тя причинява химическо изгарянелигавицата на хранопровода и нарушава функционирането на вътрешните органи – черен дроб, бъбреци, стомах и др. Ако не бъде предоставена навременна помощ и не започне лечение, отровеният може да умре.
Клинична картина на отравяне
Отравянето с оцет може да бъде фатално през първите 5 дни.Оцелелите пациенти стават инвалиди (в 99% от случаите).
Клиничната картина обикновено е както следва:
- Първите 5-10 дни. Така нареченият остър период. Жертвата се чувства непоносима болкав устата, фаринкса и долната част на хранопровода. Увреждането на гласните струни води до пресипналост и загуба на гласа. Слюноотделянето се увеличава и рефлексът за преглъщане е нарушен. Периодично се появява повръщане, често примесено с алена кръв. Парите на оцетната киселина, проникващи в дихателните пътища, причиняват подуване, затруднено дишане и пневмония.
- 30 дни. Ако жертвата оцелее, тогава остър периоднеговият общо състояниеподобрява се - болката отшумява, започва да пие и да се храни сам. Все още няма белези, но има отхвърляне на мъртва (изгорена) тъкан. Този процес е опасен поради перфорация на стените на хранопровода, кървене, инфекция и развитие на пневмония.
- 2-4 месеца - 3 години. През този период увредената тъкан се заменя със съединителна (белег) тъкан. В резултат на това хранопроводът се стеснява (стриктура) и способността му да се свива и разтяга се губи. Рефлексът за преглъщане е нарушен, храната престава да се усвоява правилно. Късни симптомиотравяне с оцет: киселини, повишено слюноотделяне, гнилостна миризмаот устата, оригване, повръщане, дискомфорт и болка в стомаха.
Първите признаци на отравяне
Първото нещо, което показва отравяне с оцетна киселина, е характерната миризма на повръщане от устата на жертвата и остра режеща болка в гърлото. При вдишване на пари се появява хрема, главоболие, парене в назофаринкса, виене на свят, понякога повръщане. В зависимост от тежестта на отравянето с оцет се наблюдават следните симптоми:
- подуване на гърлото;
- объркване, загуба на съзнание;
- спад на налягането;
- кожата е студена на допир;
- нарушение на гълтането;
- повишено слюноотделяне;
- труден хрипове;
- синдром на силна болка;
- тахикардия;
- повръщане;
- появата на кръв в урината, изпражненията, повръщането;
- пароксизмална кашлица;
- липса на апетит;
- пресипналост;
- намалено или липсващо уриниране;
- черен цвят на изпражненията.
Тежест
Тежестта на отравянето може да бъде повлияна от възрастта на пациента, общото състояние на тялото, едновременното приемане на други токсични вещества, скоростта на оказване на помощ, концентрацията и количеството на оцетната киселина.
Има три степени на тежест:
- лесно. Наблюдава се при поглъщане на 5-10 мл трапезен оцет или вдишване на оцетни пари. Характеризира се с изгаряне на лигавицата на устата, назофаринкса и горните части на хранопровода. Не причинява сериозни последствия.
- Средно аритметично. Тази степен се характеризира с тежки изгаряния на лигавицата на устата, хранопровода и стомаха. Урината на отровения става розова, появява се повръщане и объркване. Усложненията се развиват под формата на ацидоза, хемолиза, хемоглобинурия и умерено сгъстяване на кръвта. Изисква хоспитализация и продължително лечение.
- тежък. Придружен от силна болка в епигастричния регион, зад гръдната кост, многократно повръщане, оцветяване на урината в червено или тъмночервено. Жертвата може да загуби съзнание. Без помощ смъртта настъпва от болезнен шок или остра бъбречна недостатъчност.
Отравянето е най-тежко оцетна есенция: смъртоносна доза от 70% концентрат е 308 mg/kg; За да умре, възрастен мъж трябва да изпие само 40 ml от веществото.
Отравянето от оцетни пари е по-малко опасно. При краткотрайна експозиция на токсично вещество се засяга само назофарингеалната лигавица и може да настъпи лека интоксикация на тялото. Обикновено след няколко дни състоянието на жертвата се нормализира. При продължително излагане на оцетни пари се развива гастрит (възпаление на стомашната лигавица).
Първа помощ
В критична ситуация е важно да се успокоите и да спрете да се паникьосвате. Животът на жертвата зависи от правилността и скоростта на действие.
Първа помощ при отравяне с оцетна киселина:
- Извикай линейка.
- Ако отровеният не е загубил съзнание, нека изплакне устата си с вода. Едва след това на отровеното лице може да се даде малко количество течност за пиене (мляко, вода, лигавична отвара).
- Ледът може да се използва за облекчаване на болката. Трябва да се нанесе върху стомаха, да се погълне на малки парчета (след почистване устната кухина). Ако имате лекарството Almagel A в комплекта си за първа помощ, можете да дадете на жертвата 2 мерителни лъжички.
- Ако човек е в в безсъзнание, трябва да проверите пулса и дишането му. Ако е необходимо, трябва да разкопчаете ризата и да наклоните главата на жертвата назад изкуствено дишанеуста към носа и направете сърдечен масаж. За да направите това, трябва рязко да издухате въздух в носа си 2 пъти, след това рязко да натиснете гърдите си 15 пъти (12 секунди), отново 2 енергични удара (3 секунди), 15 компресии на сърцето. Продължете с реанимационните мерки до пристигането на линейката.
- За да се предотврати поглъщането на повръщано, отровеният трябва да бъде хвърлен през коляното с корема надолу или легнат настрани.
Какво не трябва да правите, ако се отровите с оцет:
- дайте на жертвата много вода;
- дайте средства за повръщане;
- предизвикване на повръщане с пръсти;
- Дайте разтвор на сода и вода или други народни средства.
Лечение
Линейката веднага хоспитализира пострадалия. Ако пациентът е в тежко състояние в безсъзнание, той се изпраща в отделението интензивни грижикъдето харчат мерки за реанимация. За останалите пациенти при пристигането стомахът се промива през сонда с 10 литра вода. След това се провежда лечение, насочено към възстановяване на увредената лигавица, облекчаване на симптомите, предотвратяване на усложнения и нормализиране на функциите на органа.
На пациента може да бъде предписано:
- болкоуспокояващи;
- антибиотици;
- спазмолитици;
- глутаргинова киселина;
- хормонални лекарства;
- стимулиране на уринирането с алкализиране на кръвта;
- хемодиализа;
- трансфузия на кръвни съставки.
Първоначално храненето се извършва парентерално (чрез инжекции хранителни вещества). Almagel се предписва перорално за регенерация на тъканите, масло от морски зърнастец. След 3 седмици, ако е необходимо, се извършва бужиране на хранопровода (възстановяване на проходимостта). Ако се установи, че е имало умишлен опит за самоотравяне (с цел самоубийство), жертвата се регистрира при психиатър. След лечението му е предписан курс на психологическа рехабилитация.
В случай на отравяне с пари на оцетна киселина, на жертвата се предписва прасковено или кайсиево масло, което се влива в носа. Също така е необходимо да се вземе лекарство с противовъзпалително и антибронхоконстрикторно действие (Erespal и неговите аналози).
Отравянето с оцет никога не преминава без следа - дори при успешни и своевременно лечениеСтруктурата на лигавицата се променя при пациентите.Впоследствие се развиват заболявания храносмилателната система- гастрит, езофагит, нарушения на киселинно-алкалния баланс, протеиновия метаболизъм и др. За да избегнете отравяне с оцетна киселина, трябва да приемате предпазни мерки. Опасните течности трябва да се пазят от деца. Ако сте склонни към самоубийство, трябва да посетите психиатър.
Домакински отравяния химикалиНе е необичайно. Причината за това е обикновено човешко невнимание или невнимание. Но последствията от такива състояния могат да останат в продължение на много години.Отравяне с оцет възниква при случайно или умишлено поглъщане. Най-често това се случва на пияни хора, които се надяват да утолят жаждата си. Ако сте силно опиянени, просто няма да можете да чуете острата кисела миризма от веществото, което приемате.
Лекарите често регистрират отравяне ябълков оцетпри деца. За съжаление, децата смятат, че бутилка със стикер с ябълки трябва да съдържа лимонада или друга сладка напитка.
Всеки може да се отрови поради невнимание. Една или две глътки от 6% или 9% киселинен разтвор обаче няма да доведат до много тежки последствия. Тази доза е напълно достатъчна за трезвен човек, за да разбере опасността от пиенето на течности. Но дори и при такова малко количество вещество, навременната първа помощ и правилното лечение в болница са важни.
Има и опити за самоубийство с оцет или 70% оцетна киселина.Но последствията от такъв акт са много тъжни: смъртта може да настъпи след доста дълъг период от време. От няколко дни до година. През целия този период жертвата изпитва ужасна агония и желанието му да се раздели с живота може да бъде разклатено в първите минути при оказване на първа помощ или болнично лечение.
Ефектът на киселината върху хората
Киселинно-алкалният баланс в организма трябва да е стабилен. Ако се измести в някаква посока (стане по-кисела или по-алкална), човек се чувства зле и възникват някои неизправности в органите и системите. Балансът може да се възстанови с помощта на медицински изделияили диетични корекции.
Човек почти винаги получава малки порции киселина чрез диета. Малка част от оцет в маринати им придава пикантност и им позволява да се съхраняват за определен период от време.
Големите дози киселина обаче имат пагубен ефект върху хората. Кожата и лигавиците са подложени на тежки изгаряния и тъй като храносмилателният тракт е създаден за бърза обработка на храната, получената киселина бързо се абсорбира в органи и системи, което грубо нарушава тяхното функциониране.
Киселини в тялото: опасни симптоми
При отравяне с оцет симптомите се развиват буквално за няколко минути. Ако не бъде оказана първа помощ в рамките на два часа и адекватно лечение, тогава човек може да умре от болезнен шок или от последствията от усвояването на киселина от тялото.
Вредните ефекти на киселината се разгръщат едновременно в няколко посоки. Отравянето с оцет, чиито симптоми са трудни за разпознаване от човек, който не е видял картината, протича доста бързо.
Уврежданията следват едно след друго, докато опасната течност се движи през храносмилателния тракт:
- Малките съдове са унищожени.
- Течността, която навлиза в тялото, нарушава функционирането на черния дроб, засягайки неговите клетки.
- В кръвта настъпват физиологични промени, количеството хемоглобин излиза извън мащаба и червените кръвни клетки се унищожават с огромна скорост.
- Бъбреците нямат време да обработят толкова много увредени кръвни клетки. Настъпва бъбречна недостатъчност.
- Съдовете могат да се запушат от продукти на разпадане на кръвта.
- Червата страдат най-малко от навлизането на киселина в тялото, тъй като помощта за отравяне с оцет, предоставена навреме, ще попречи на веществото да се движи по-нататък. При липса на необходимите медицински действия човек може да умре, преди киселината да достигне червата.
Концентрация на погълнато вещество
Ефектът от агресивната кисела среда винаги е един и същ: първо се появяват изгаряния върху лигавиците на устата и ларинкса, а след това върху хранопровода и стомаха. Симптомите на отравяне с оцет и концентрирана киселина обаче са малко по-различни.
Разредено вещество
Малко хора знаят какво да правят в случай на отравяне от този вид. Повечето мнения са съгласни, че първата помощ се състои в промиване на стомаха по метод, наличен у дома: изпийте голямо количество вода и натиснете корена на езика.
Но си струва да помислите за момент, възможно ли е наистина да помогнете на човек по този начин? В края на краищата, така принуждаваме агресивното вещество отново да се издигне нагоре по хранопровода и да му причини допълнителни изгаряния. Следователно, каквато и информация да има за значението на стомашната промивка, важно е да запомните, че това се прави, когато химическо отравянетрябва да се извършва само от квалифициран специалист в болнични условия.
Малки концентрации на киселина бързо изяждат лигавиците. След като реагира с стомашен сок, веществото става по-агресивно и причинява изгаряния на стомаха и близките органи.
Увреждайки черния дроб и основните хемопоетични клетки, оцетът практически губи своята агресивност. Бъбреците трябва да се справят с изобилието от увредени кръвни клетки.
Концентрирана киселина
Най-коварни при отравяне с концентрирано вещество са неговите изпарения. Можете да ги вдишате или случайно, или с цел да разберете какъв вид продукт има в контейнер без етикет. Но ако киселината е била погълната, тогава човекът продължава да вдишва горящи пари с всяко движение на белите дробове.
От това произтича кашлица, човек не може да диша свеж въздух, задвижвайки микрочастиците отрова по-дълбоко в белите дробове.
Има някои положителни аспекти на концентрираната киселина, навлизаща в тялото. При поглъщане
именно есенцията, тя не се разгражда известно време в стомаха, а се обвива в стените му поради високата си концентрация. С навременна помощ от лекарите те ще могат да го евакуират с минимални загуби за човешките органи и системи.
Действия при отравяне
Много е важно да осигурите лицето навреме медицински грижи. Тежестта на състоянието и продължителността на необходимото лечение ще зависят от скоростта на реакция на другите.
Първа помощ
Разберете със сигурност какво причинява чувствам се зленепознат е погълнат оцет, който може да бъде открит по остра, специфична миризма от устата. Първото действие трябва да бъде да се обадите на екип за линейка.
Квалифицирани действия на лекарите
В присъствието на необходими инструменти, първата стомашна промивка може да се извърши от спешни лекари у дома. За да направите това, използвайте специална широка сонда, обилно намазана с вазелин.
Интравенозно се прилагат големи дози болкоуспокояващи, а при болков шок се прилагат наркотични вещества, за да не изпадне човекът в кома.
И възможно най-бързо транспортирам пациента до лечебно заведение, до интензивно отделение.
Самопомощ
Осигурете себе си необходима помощдоста трудно - човек се нуждае от силни болкоуспокояващи, а ако се развие болков шок, наркотици. Следователно алгоритъмът на действията трябва да бъде нещо подобно:
- Поставете жертвата на една страна, така че ако възникне повръщане, да не се задави.
- Ако човекът е в съзнание, можете да предложите напитка, състояща се от яйчен белтък и мляко - такава течност леко ще забави усвояването на киселината и ще защити стените на стомаха.
- Предложете да смучете или поглъщате кубчета лед - това ще спре развитието на травматичен оток, който може напълно да блокира ларинкса.
Ако една жена използва оцет или неговата есенция за почистване и по време на процеса вдишва изпаренията и се отрови, тя трябва спешно да отиде в медицинско заведение. Тъй като увреждането на дихателните пътища може да доведе до посттравматична пневмония, последствията от която могат да бъдат непредвидими.
Лечение в болница
Нараняване, получено при поглъщане на 30-50 ml киселина (или 200 ml оцет), може да се счита за фатално - то е равно на 30% от изгарянията на кожата.
Лечението на вътрешни химически изгаряния е много дълго, на всеки етап могат да се появят признаци на инфекция на засегнатите тъкани, което може да доведе до бактериална инфекцияи смъртта.
Ако стомашната промивка не е извършена от спешни лекари у дома, тя ще се извърши веднага след пристигането в интензивното отделение. С помощта на мощни вещества човекът ще бъде поддържан в съзнание или в изкуствен сън, за да се предотврати шок и последваща кома.
Процедури за поддържане на засегнатите органи в болницата
Тъй като в кръвта се появяват съсиреци от разрушени клетки и бъбреците не могат да се справят с тяхното разграждане, жертвата е свързана с хемодиализа. Тази процедура ще се извърши поне няколко пъти.
Тежките изгаряния на хранопровода причиняват подуване, което може да бъде толкова голямо, че да блокира дихателните пътища. За да се избегнат подобни усложнения, се прилагат значителни дози хормонални лекарства.
Хранене естественостава невъзможно поради значително увреждане на хранопровода - приемането на храна ще се извършва през гастростомна тръба.
След няколко дни състоянието трябва да се стабилизира, безумната болка отшумява, но благосъстоянието е само външно. Лигавиците и увредена тъканще започне да образува белези, но всяко движение може да доведе до обелване на некротична тъкан и вътрешен кръвоизлив.
Оцетът се използва широко в кулинарията. Той се счита за много опасно веществоизискващи особено внимателно боравене. Въпреки това дори хората, които се опитват да спазват стриктно всички препоръчани предпазни мерки, не са имунизирани от нещастни инциденти. Понякога обикновеното невнимание може да причини сериозно отравяне. След като прочетете статията, ще разберете какво ще се случи, ако пиете оцет.
Каква е тази течност?
Оцетът е отличен консервант. Ето защо в почти всяка кухня има бутилка от това вещество. Често се използва за ецване на зеленчуци. Много домакини го добавят към месни и рибни ястия. А някои дори го използват за гасене на сода за хляб, докато приготвят домашно приготвени печива.
Преди да разберете какво да правите, ако пиете оцет, трябва да разберете какво представлява тази течност. На прост език това не е нищо повече от пречистено вино. По правило концентрацията му не надвишава 9%, а името се определя в зависимост от това от какъв плод е произведен.
Ябълковият и винен оцет са особено популярни сред домашните домакини. Трябва да се отбележи, че всички разновидности на това вещество се считат за опасни за човешкото здраве. Нискоконцентрираният естествен оцет се счита за най-безвреден.
Възможно ли е да се отровите от това вещество?
Тези, които се интересуват какво ще се случи, ако пиете оцет, трябва да разберат, че той практически не се използва в чиста форма. Следователно е почти невъзможно да се отровите от него без желание на човек. Дори ако по време на готвене домакинята излее повече оцет в съда, отколкото е предвидено в рецептата, тя визуално ще забележи грешката си и ще я коригира.
обикновено, сериозни проблемивъзникват само когато човек съзнателно изпие количество от тази течност, което е няколко пъти по-голямо от максималното приемливи стандарти. Такива действия често водят до тъжни и понякога необратими последици.
Симптоми на отравяне
За тези, които не знаят какво ще се случи, ако пиете оцет, трябва да запомните, че това е изпълнено със сериозни последствия. На начална фазанастъпва химическо изгаряне на лигавицата на устната кухина, фаринкса и фаринкса. Човек се развива остра болкав ретростерналната област, многократно повръщане с кръв и намалена диуреза.
В допълнение, основните симптоми на отравяне с оцет включват червена "лакова" урина, шумно и хриптящо дишане поради оток на ларинкса и реактивен перитонит.
Впоследствие, когато резорбтивният ефект се проявява, пациентът започва да изпитва неизправност на почти всички вътрешни органи. Системата му за хемостаза е нарушена. Пациентът развива остра нефроза, придружена от анурия и азотемия.
Първа помощ
След като разбрахте какво ще се случи, ако пиете оцет, трябва да поговорите какво да правите в такива ситуации. Веднага ви предупреждаваме, че специалистите трябва да оказват помощ на жертвата в болнична обстановка.
Преди да пристигнат лекарите, трябва да поставите пациента на една страна. Това е необходимо, за да не се задави с повръщане. В допълнение, такива действия ще предотвратят повторно дразнене на хранопровода.
Тези, които се опитват да разберат какво да правят, ако пият оцет, трябва да помнят това Следваща стъпкатрябва да започне стомашна промивка. Това трябва да се направи с помощта на специална сонда, чиято повърхност е смазана с вазелин. Строго е забранено директно предизвикване на повръщане чрез даване на нещо за пиене на пострадалия. Такива действия само ще увеличат некрозата и ще провокират кървене. Не можете да изплакнете стомаха си разтвор на сода. За тези цели трябва да се използва студена, чиста вода.
Възможности за лечение
Терапията, използвана при отравяне с оцет, се избира индивидуално. Зависи от мнозина различни фактори, включително степента на получените увреждания, възрастта на пациента, количеството и концентрацията на консумираното вещество. Стандартният режим, използван от лекарите в интензивните отделения, включва стомашна промивка и прочистване на стомашно-чревния тракт, инфузия на плазма и натриев бикарбонат.
За по-нататъшно лечениеОбикновено се използват хормонални лекарства. На пациента се предписва цял набор от процедури, насочени към поддържане на засегнатите органи. Също така в такива случаи се препоръчва физиотерапевтично лечение. След това на жертвата се предписват процедури, необходими за предотвратяване на усложнения.
Какво да направите, ако дете пие оцет?
Всичко зависи от това колко течност попадне вътре тялото на детето. Ако бебето е изпило само няколко глътки, последствията няма да бъдат толкова сериозни, колкото ако 50 или повече грама от това вещество попаднат в стомаха.
Във всеки случай родителите трябва да запазят спокойствие. На първо място, трябва незабавно да се обадите на линейка. Преди пристигането й можете сами да извършите някои процедури. Препоръчително е да изплакнете устата и гърлото на жертвата. След това трябва да дадете напитка на детето, което е изпило оцета. С вода можете да намалите концентрацията на вещество, което случайно попадне в стомаха на детето.
След това отровеното дете трябва да бъде поставено в леглото. Под главата и горна частПрепоръчително е да поставите висока възглавница върху тялото. Препоръчително е да поставите нещо студено върху областта на корема. Всички други процедури, необходими в такива ситуации, трябва да се извършват от лекари.
Вероятни последствия
След като сте разбрали какво ще се случи, ако пиете оцет, трябва да се справите с възможни усложнениявъзникнали в резултат на такъв обрив или небрежно действие. Пиенето на тази течност може да причини свиване на белег антрумастомаха, аспирационна пневмония, хронична бъбречна недостатъчност и астения след изгаряне. Последният обикновено е придружен рязък спадтелесно тегло, изразено нарушение киселинно-алкален баланси недостатъчност на протеиновия метаболизъм.
Към повече късни усложненияв резултат на консумацията на оцет може да се счита хроничен гастрит, цикатрициални промени в пилорната и кардиалната част на стомаха. В допълнение, това е изпълнено с развитието на инфекциозни и възпалителни процеси, като гноен трахеобронхит или пневмония.
Също така, поглъщането на големи дози оцет човешкото тяломоже да провокира стомашно-чревно кървенеи хроничен цикатрициален езофагит. В някои случаи изгорените повърхности започват да гноят при жертвите.
Предпазни мерки
След като разбрахте какво ще се случи, ако случайно пиете оцет, не можете да не споменете как да предотвратите подобни инциденти. За да направите това, достатъчно е да следвате общоприетите мерки за безопасност. Ако бутилка с това вещество се съхранява в хладилника, тогава тя трябва да бъде поставена на горните рафтове, които детето не може да достигне. Ако в някой от кухненските шкафове се съхранява течност, препоръчително е да го заключите с ключ. Недопустимо е да се излива оцет от оригиналния контейнер в друг контейнер. В противен случай винаги съществува риск от смесване на контейнерите.
За да не се налага да мислите какво ще се случи, ако пиете оцет, докато използвате тази течност, не трябва да я оставяте без надзор дори за няколко минути. Когато използвате есенцията, не трябва да се разсейвате, за да не добавите повече вещество към храната, отколкото е предвидено в рецептата. След употреба бутилката с оцет трябва незабавно да се върне на мястото й.
