Perjanjian
Aturan untuk mendaftarkan pengguna di situs web "QUALITY MARK":
Dilarang mendaftarkan pengguna dengan nama panggilan yang mirip dengan: 111111, 123456, ytsukenb, lox, dll.;
Dilarang mendaftar ulang di situs (membuat akun duplikat);
Dilarang menggunakan data orang lain;
Dilarang menggunakan alamat email orang lain;
Aturan perilaku di situs, forum, dan komentar:
1.2. Publikasi data pribadi pengguna lain di profil.
1.3. Segala tindakan destruktif sehubungan dengan sumber daya ini (skrip yang merusak, menebak kata sandi, pelanggaran sistem keamanan, dll.).
1.4. Menggunakan kata-kata dan ungkapan cabul sebagai nama panggilan; ekspresi yang melanggar hukum Federasi Rusia, standar etika dan moralitas; kata dan frasa yang mirip dengan nama panggilan pengurus dan moderator.
4. Pelanggaran kategori 2: Dapat Dihukum larangan total untuk mengirim semua jenis pesan hingga 7 hari. 4.1 Memposting informasi yang termasuk dalam KUHP Federasi Rusia, Kode Administratif Federasi Rusia dan bertentangan dengan Konstitusi Federasi Rusia.
4.2. Propaganda dalam segala bentuk ekstremisme, kekerasan, kekejaman, fasisme, Nazisme, terorisme, rasisme; menghasut kebencian antaretnis, antaragama, dan sosial.
4.3. Diskusi yang salah tentang karya dan penghinaan terhadap penulis teks dan catatan yang diterbitkan di halaman "TANDA KUALITAS".
4.4. Ancaman terhadap peserta forum.
4.5. Penempatannya diketahui informasi palsu, fitnah dan informasi lain yang mendiskreditkan kehormatan dan martabat baik pengguna maupun orang lain.
4.6. Pornografi dalam avatar, pesan dan kutipan, serta tautan ke gambar dan sumber pornografi.
4.7. Diskusi terbuka tentang tindakan administrasi dan moderator.
4.8. Diskusi publik dan penilaian terhadap peraturan yang berlaku dalam bentuk apapun.
5.1. Sumpah serapah dan kata-kata kotor.
5.2. Provokasi (serangan pribadi, mendiskreditkan pribadi, pembentukan reaksi emosional negatif) dan intimidasi terhadap peserta diskusi (penggunaan provokasi secara sistematis terhadap satu atau lebih peserta).
5.3. Memprovokasi pengguna untuk berkonflik satu sama lain.
5.4. Kekasaran dan kekasaran terhadap lawan bicara.
5.5. Menjadi pribadi dan memperjelas hubungan pribadi di thread forum.
5.6. Banjir (pesan yang identik atau tidak berarti).
5.7. Sengaja salah mengeja nama panggilan atau nama pengguna lain dengan cara yang menyinggung.
5.8. Mengedit pesan yang dikutip, mendistorsi maknanya.
5.9. Publikasi korespondensi pribadi tanpa persetujuan tegas dari lawan bicara.
5.11. Trolling destruktif adalah transformasi yang disengaja dari sebuah diskusi menjadi pertempuran kecil.
6.1. Overquoting (mengutip berlebihan) pesan.
6.2. Penggunaan font berwarna merah dimaksudkan untuk koreksi dan komentar oleh moderator.
6.3. Kelanjutan diskusi topik ditutup oleh moderator atau administrator.
6.4. Membuat topik yang tidak mengandung konten semantik atau konten yang provokatif.
6.5. Buat topik atau judul pesan secara keseluruhan atau sebagian dalam huruf kapital atau di bahasa asing. Pengecualian dibuat untuk header topik yang konstan dan topik dibuka oleh moderator.
6.6. Buat tanda tangan dengan font yang lebih besar dari font postingan, dan gunakan lebih dari satu warna palet pada tanda tangan.
7. Sanksi diterapkan kepada pelanggar Peraturan Forum
7.1. Larangan sementara atau permanen terhadap akses ke Forum.
7.4. Menghapus akun.
7.5. pemblokiran IP.
8. Catatan
8.1 Sanksi dapat diterapkan oleh moderator dan administrasi tanpa penjelasan.
8.2. Perubahan dapat dilakukan pada aturan ini, yang akan dikomunikasikan kepada semua peserta situs.
8.3. Pengguna dilarang menggunakan klon selama jangka waktu ketika nama panggilan utama diblokir. DI DALAM pada kasus ini Klon akan diblokir tanpa batas waktu, dan nama panggilan utama akan menerima satu hari tambahan.
8.4 Pesan yang mengandung bahasa cabul dapat diedit oleh moderator atau administrator.
9. Administrasi Administrasi situs "SIGN OF QUALITY" berhak menghapus pesan dan topik apa pun tanpa penjelasan. Administrasi situs berhak mengedit pesan dan profil pengguna jika informasi di dalamnya hanya sebagian melanggar aturan forum. Kekuasaan ini berlaku untuk moderator dan administrator. Administrasi berhak mengubah atau menambah Peraturan ini bila diperlukan. Ketidaktahuan akan aturan tidak membebaskan pengguna dari tanggung jawab atas pelanggarannya. Administrasi situs tidak dapat memverifikasi semua informasi yang dipublikasikan oleh pengguna. Semua pesan hanya mencerminkan pendapat penulis dan tidak dapat digunakan untuk mengevaluasi pendapat seluruh peserta forum secara keseluruhan. Pesan dari karyawan situs dan moderator merupakan ekspresi pendapat pribadi mereka dan mungkin tidak sesuai dengan pendapat editor dan manajemen situs.
Tazhibaeva Asemgul Isintaevna
Guru di Sekolah Menengah Kamennobrod
Pelajaran kimia di kelas 11
Topik pelajaran: Koneksi genetik antara hidrokarbon, alkohol, aldehida, alkohol, asam karboksilat.
Jenis pelajaran: pelajaran generalisasi pengetahuan.
Tujuan pelajaran: mengkonsolidasikan, menggeneralisasi dan mensistematisasikan pengetahuan tentang senyawa organik yang mengandung oksigen, termasuk berdasarkan hubungan genetik antar golongan zat tersebut. Memperkuat kemampuan memprediksi sifat kimia benda asing bahan organik, mengandalkan pengetahuan kelompok fungsional. Untuk mengembangkan pidato demonstratif siswa, kemampuan menggunakan terminologi kimia, melakukan, mengamati dan mendeskripsikan eksperimen kimia. Untuk menumbuhkan kebutuhan akan pengetahuan tentang zat-zat yang bersentuhan dengan kita dalam kehidupan.
Metode: verbal, visual, praktis, pencarian masalah, kontrol pengetahuan.
Reagen: asam asetilsalisilat(aspirin), air, besi(III) klorida, larutan glukosa, indikator universal, larutan tembaga(II) sulfat, larutan natrium hidroksida, putih telur, etanol, 1-butanol, asam asetat, asam stearat.
Peralatan: komputer, layar, proyektor, tabel “Klasifikasi zat organik yang mengandung oksigen”, catatan pendukung “Gugus fungsi menentukan sifat-sifat suatu zat”, lesung dan alu, batang kaca, lampu alkohol, tempat tabung reaksi, corong, saringan, gelas, berdiri dengan tabung reaksi, pipet, gelas ukur 10 ml.
I. Momen organisasi.
Hari ini di kelas:
1) Anda akan memperkuat kemampuan memprediksi sifat kimia zat organik asing berdasarkan pengetahuan gugus fungsi.
2) Anda akan mengetahui gugus fungsi apa yang Anda ketahui termasuk dalam obat antipiretik paling terkenal.
3) Anda akan menemukan gugus fungsi dalam suatu zat dengan rasa manis, yang digunakan dalam pengobatan sebagai gizi dan komponen cairan pengganti darah.
4) Anda akan melihat bagaimana Anda bisa mendapatkan perak murni.
5) Kita akan membicarakannya efek fisiologis etil alkohol.
6) Kita akan membahas akibat meminum minuman beralkohol oleh ibu hamil.
7) Anda akan terkejut: ternyata Anda sudah tahu banyak!
II. Pengulangan dan generalisasi pengetahuan yang diperoleh siswa.
1. Klasifikasi senyawa organik yang mengandung oksigen.
Generalisasi materi dimulai dengan klasifikasi zat organik yang mengandung oksigen. Untuk melakukan ini, kita akan menggunakan tabel “Klasifikasi yang mengandung oksigen senyawa organik" Selama pekerjaan frontal, kami akan mengulangi gugus fungsi yang mengandung oksigen.
DI DALAM kimia organik Ada tiga gugus fungsi terpenting, termasuk atom oksigen:hidroksil, karbonil Dankarboksil. Yang terakhir ini dapat dianggap sebagai kombinasi dari dua yang sebelumnya. Bergantung pada atom atau kelompok atom mana yang terkait dengan gugus fungsi ini, zat yang mengandung oksigen dibagi menjadi alkohol, fenol, aldehida, keton, dan asam karboksilat.
Mari kita perhatikan gugus fungsi ini dan pengaruhnya terhadap sifat fisik dan kimia zat.
Melihat klip video.
Anda sudah tahu bahwa ini bukan satu-satunya tanda yang mungkin klasifikasi. Mungkin ada beberapa gugus fungsi yang identik dalam sebuah molekul, dan perhatikan baris tabel yang sesuai.
Baris berikutnya mencerminkan klasifikasi zat berdasarkan jenis radikal yang terkait dengan gugus fungsi. Saya ingin menarik perhatian pada fakta bahwa, tidak seperti alkohol, aldehida, keton, dan asam karboksilat, hidroksiarena diklasifikasikan ke dalam kelas senyawa terpisah - fenol.
Jumlah gugus fungsi dan struktur radikal menentukan keseluruhannya Formula molekul zat. Dalam tabel ini mereka diberikan hanya untuk perwakilan kelas pembatas dengan satu kelompok fungsional.
Semua golongan senyawa yang “sesuai” dalam tabel adalahmonofungsional, yaitu, mereka hanya memiliki satu fungsi yang mengandung oksigen.
Untuk memantapkan materi tentang klasifikasi dan tata nama zat yang mengandung oksigen, saya memberikan beberapa rumus senyawa dan meminta siswa untuk menentukan “tempatnya” dalam klasifikasi yang diberikan dan memberi nama.
rumus
Hubungan antara struktur dan sifat senyawa yang mengandung oksigen.
Sifat gugus fungsi mempunyai pengaruh yang nyata terhadap sifat fisik zat golongan ini dan sangat menentukan sifat kimianya.
Konsep “sifat fisik” mencakup keadaan agregasi zat.
Keadaan agregat koneksi linier dari kelas yang berbeda:
Jumlah atom C dalam sebuah molekul
Deret homolog aldehida dimulai dengan zat gas pada suhu kamar - formaldehida, dan tidak ada gas di antara alkohol monohidrat dan asam karboksilat. Apa hubungannya ini?
Molekul alkohol dan asam juga dihubungkan satu sama lain melalui ikatan hidrogen.
Guru meminta siswa merumuskan pengertian “ikatan hidrogen” (ini adalah ikatan antarmolekul antara oksigen dari satu molekul dan hidrogen hidroksil dari molekul lain), mengoreksinya dan, jika perlu, mendiktekan untuk menulis: ikatan kimia antara atom hidrogen yang kekurangan elektron dan atom kaya elektron dari suatu unsur dengan elektronegativitas tinggi (F , HAI , N ) disebuthidrogen.
Sekarang bandingkan titik didih (°C) dari lima homolog pertama zat dari tiga kelas.
Jumlah atom C dalam sebuah molekul
Apa yang bisa Anda katakan setelah melihat tabel?
Dalam deret homolog alkohol dan asam karboksilat tidak terdapat zat gas dan titik didih zat tersebut tinggi. Hal ini disebabkan adanya ikatan hidrogen antar molekul. Karena ikatan hidrogen, molekul menjadi terikat (seolah-olah berikatan silang), oleh karena itu, agar molekul menjadi bebas dan mudah menguap, perlu dikeluarkan energi tambahan untuk memutus ikatan tersebut.
Apa yang dapat dikatakan tentang kelarutan alkohol, aldehida, dan asam karboksilat dalam air? (Demonstrasi kelarutan alkohol dalam air - etil, propil, butil dan asam - format, asetat, propionat, butirat, dan stearat. Larutan aldehida format dalam air juga ditunjukkan.)
Saat menjawab, skema pembentukan ikatan hidrogen antara molekul asam dan air, alkohol, dan asam digunakan.
Perlu dicatat bahwa dengan bertambahnya berat molekul, kelarutan alkohol dan asam dalam air menurun. Semakin besar radikal hidrokarbon dalam molekul alkohol atau asam, semakin sulit gugus OH mempertahankan molekul tersebut dalam larutan karena terbentuknya ikatan hidrogen yang lemah.
3. Hubungan genetik antara berbagai golongan senyawa yang mengandung oksigen.
Saya menggambar di papan tulis rumus sejumlah senyawa yang mengandung satu atom karbon:
CH 4 → CH 3 OH → HCOH → HCOOH→ CO 2
Mengapa mereka dipelajari dalam urutan ini dalam mata kuliah kimia organik?
Bagaimana keadaan oksidasi atom karbon berubah?
Siswa mendiktekan baris: -4, -2, 0, +2, +4
Sekarang menjadi jelas bahwa setiap senyawa berikutnya merupakan bentuk yang semakin teroksidasi dari senyawa sebelumnya. Oleh karena itu jelas bahwa seseorang harus menelusuri rangkaian genetik dari kiri ke kanan menggunakan reaksi oksidasi, dan ke arah yang berlawanan dengan menggunakan proses reduksi.
Apakah keton termasuk dalam “lingkaran kerabat” ini? Tentu saja tidak. Pendahulunya adalah alkohol sekunder.
Sifat kimia Setiap kelas zat dibahas secara rinci dalam pelajaran terkait. Untuk meringkas materi ini, saya mengusulkan sebagai pekerjaan rumah tugas tentang transformasi timbal balik dalam bentuk yang agak tidak biasa.
1. Senyawa dengan rumus molekulC 3 H 8 HAI mengalami dehidrogenasi, menghasilkan produk dengan komposisiC 3 H 6 HAI . Zat ini mengalami reaksi “cermin perak”, membentuk senyawaC 3 H 6 HAI 2 . Dengan mengolah zat terakhir dengan kalsium hidroksida, diperoleh zat yang digunakan sebagai aditif makanan dengan kode E 282. Ini mencegah tumbuhnya jamur pada makanan yang dipanggang dan produk kembang gula dan juga ditemukan pada makanan seperti keju Swiss. Tentukan rumus bahan tambahan E 282, tuliskan persamaan reaksi yang disebutkan dan beri nama semua zat organik.
Larutan :
CH 3 –CH 2 –CH 2 –OH → CH 3 –CH 2 – COH + H 2 ( kucing. – Cu, 200-300 °C)
CH 3 –CH 2 – COH + Ag 2 HAI → CH 3 –CH 2 – COOH + 2Ag (persamaan sederhana, larutan amonia perak oksida)
2CH 3 –CH 2 –COOH+DENGANsebuah(OH) 2 → (CH 3 –CH 2 – COO) 2 Ca+2H 2 HAI.
Jawaban: kalsium propionat.
2. Komposisi senyawaC 4 H 8 Kl 2 dengan kerangka karbon lurus yang dipanaskan dengan larutan berairNaOH dan memperoleh zat organik, yang, setelah oksidasiCu(OH) 2 berubah menjadiC 4 H 8 HAI 2 . Tentukan struktur senyawa aslinya.
Larutan: jika 2 atom klor terletak pada atom karbon yang berbeda, maka jika diolah dengan alkali kita akan mendapatkan alkohol dihidrat yang tidak akan teroksidasiCu(OH) 2 . Jika 2 atom klor terletak pada satu atom karbon di tengah rantai, maka bila diolah dengan alkali akan diperoleh keton yang tidak teroksidasi.Cu(OH) 2. Kemudian, koneksi yang diinginkan adalah1,1-diklorobutana.
CH 3 –CH 2 –CH 2 – CHCl 2 + 2NaOH → CH 3 –CH 2 –CH 2 – COH + 2NaCl + H 2 HAI
CH 3 –CH 2 –CH 2 – COH + 2Cu(OH) 2 → CH 3 –CH 2 –CH 2 – COOH + Cu 2 O+2H 2 HAI
3. Bila dipanaskan 19,2 gram garam natrium asam monobasa jenuh dengan natrium hidroksida membentuk 21,2 g natrium karbonat. Beri nama asamnya.
Larutan:
Saat dipanaskan, dekarboksilasi terjadi:
R-COONa + NaOH → RH + Na 2 BERSAMA 3
υ (Tidak 2 BERSAMA 3 ) = 21,2 / 106 = 0,2 tikus tanah
υ (R-COONa) = 0,2 tikus tanah
M(R-COONa) = 19,2 / 0,2 = 96 G/ tikus tanah
M(R-COOH) = M(R-COONa) –M(Na) + M(H) = 96-23+1= 74G/ tikus tanah
Sesuai dengan rumus umum asam karboksilat monobasa jenuh, untuk menentukan jumlah atom karbon perlu diselesaikan persamaan:
12n + 2n + 32= 74
n=3
Jawaban: asam propionat.
Untuk memantapkan pengetahuan tentang sifat kimia zat organik yang mengandung oksigen, kami akan melakukan pengujian.
1 pilihan
Rumus berikut sesuai dengan alkohol monohidrat jenuh:
A)
CH
2
HAI
B)
C
4
H
10
HAI
DI DALAM)
C
2
H
6
HAI
G)
CH
4
HAI
D)
C
2
H
4
HAI
2
Ini berisi kombinasi dua prinsip,
Salah satunya adalah kelahiran cermin.
Tentu saja, bukan untuk direnungkan,
Dan untuk ilmu pemahaman.
...Dan di kerajaan hutan dia ditemukan,
Adik laki-laki adalah temannya di sini,
Hati mereka diberikan kepada mereka sepenuhnya...
pilihan:
A) asam pikrat
B) asam format
B) asam asetat
D) gugus karboksil
D) asam benzoat
Etanol bereaksi dengan zat:
A)
NaOH
B)
Tidak
DI DALAM)
HCl
G)
CH
3
COOH
D)
FeCl
3
Reaksi kualitatif terhadap fenol adalah reaksi dengan
A)
NaOH
B)
Cu(OH)
2
DI DALAM)
CuO
G)
FeCl
3
D)
HNO
3
Etanal bereaksi dengan zat
A) metanol
B) hidrogen
B) larutan amonia oksida perak
D) tembaga (II) hidroksida
D) hidrogen klorida
pilihan 2
Aldehida dapat diperoleh
A) oksidasi alkena
B) oksidasi alkohol
B) hidrasi alkuna
D) saat memanaskan garam kalsium dari asam karboksilat
D) hidrasi alkena
Gugus fungsi alkohol adalah
A)
COH
B)
OH
DI DALAM)
COOH
G)
N.H.
2
D)
TIDAK
2
2-metilbutanol-2
A) alkohol tak jenuh
B) membatasi alkohol
B) alkohol monohidrat
D) alkohol tersier
D) aldehida
Apakah Anda mengamati reaksinya?
A) untuk alkohol polihidrat
B) oksidasi alkohol
B) interaksi fenol dengan besi (III) klorida
D) "cermin perak"
D) "cermin tembaga"
Asam asetat bereaksi dengan zat
A) hidrogen
B) klorin
B) propanol
D) natrium hidroksida
D) metanalem
Siswa mengisi jawabannya pada tabel:
1, 2 bulan.
Jika Anda menghubungkan jawaban yang benar dengan garis padat, Anda mendapatkan angka “5”.
Kerja kelompok siswa.
Tugas untuk kelompok 1
Sasaran:
Reagen dan peralatan: asam asetilsalisilat (aspirin), air, besi(III) klorida; lesung dan alu, batang kaca, lampu alkohol, tempat tabung reaksi, corong, saringan, gelas, tempat tabung reaksi, pipet, gelas ukur 10 ml.
Eksperimen 1. Bukti tidak adanya hidroksil fenolik dalam asam asetilsalisilat (aspirin).
2-3 butir asetil dimasukkan ke dalam tabung reaksi asam salisilat, tambahkan 1 ml air dan kocok kuat-kuat. Tambahkan 1-2 tetes larutan besi(III) klorida ke dalam larutan yang dihasilkan. Apa yang kamu amati? Menarik kesimpulan.
Tidak ada warna ungu yang muncul. Oleh karena itu, dalam asam asetilsalisilatNOOS-S 6 N 4 -O-CO-CH 3 tidak ada gugus fenolik bebas, karena zat ini merupakan ester yang dibentuk oleh asam asetat dan salisilat.
Percobaan 2. Hidrolisis asam asetilsalisilat.
Tablet asam asetilsalisilat yang telah dihancurkan dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan ditambahkan 10 ml air. Didihkan isi tabung reaksi dan didihkan selama 0,5-1 menit. Saring solusinya. Kemudian 1-2 tetes larutan besi(III) klorida ditambahkan ke dalam filtrat yang dihasilkan. Apa yang kamu amati? Menarik kesimpulan.
Tuliskan persamaan reaksinya:
Selesaikan pekerjaan dengan mengisi tabel yang berisi kolom-kolom berikut: operasi yang dilakukan, reagen, pengamatan, kesimpulan.
Muncul warna ungu yang menandakan keluarnya asam salisilat yang mengandung gugus fenolik bebas. Sebagai ester, asam asetilsalisilat mudah terhidrolisis jika direbus dengan air.
Tugas untuk kelompok 2
1. Perhatikan rumus struktur zat, sebutkan gugus fungsinya.
2. Melakukan praktikum"Deteksi gugus fungsi dalam molekul glukosa".
Sasaran: mengkonsolidasikan pengetahuan siswa tentang reaksi kualitatif senyawa organik, mengembangkan keterampilan dalam penentuan eksperimen gugus fungsi.
Reagen dan peralatan: larutan glukosa, indikator universal, larutan tembaga (II) sulfat, larutan natrium hidroksida, lampu alkohol, tempat tabung reaksi, korek api, gelas ukur 10 ml.
2.1. Tuang 2 ml larutan glukosa ke dalam tabung reaksi. Dengan menggunakan indikator universal, buatlah kesimpulan tentang ada tidaknya gugus karboksil.
2.2. Siapkan tembaga (II) hidroksida: tuangkan 1 ml tembaga (II) sulfat ke dalam tabung reaksi dan tambahkan natrium hidroksida ke dalamnya. Tambahkan 1 ml glukosa ke endapan yang dihasilkan dan kocok. Apa yang kamu amati? Kelompok fungsional apa yang menjadi ciri khasnya? reaksi ini?
2.3. Panaskan campuran yang diperoleh pada percobaan no.2. Perhatikan perubahannya. Gugus fungsi manakah yang khas untuk reaksi ini?
2.4. Selesaikan pekerjaan dengan mengisi tabel yang berisi kolom-kolom berikut: operasi yang dilakukan, reagen, pengamatan, kesimpulan.
Pengalaman demonstrasi. Interaksi larutan glukosa dengan larutan amonia perak oksida.
Hasil kerja:
- tidak ada gugus karboksil, karena solusinya bereaksi netral terhadap indikator;
- endapan tembaga (II) hidroksida larut dan muncul warna biru cerah, karakteristik alkohol polihidrat;
- ketika larutan ini dipanaskan, endapan kuning tembaga (I) hidroksida mengendap, yang berubah menjadi merah jika dipanaskan lebih lanjut, menunjukkan adanya gugus aldehida.
Kesimpulan. Jadi, molekul glukosa mengandung karbonil dan beberapa gugus hidroksil dan merupakan alkohol aldehida.
Tugas untuk kelompok 3
Efek fisiologis etanol
1. Apa pengaruh etanol terhadap organisme hidup?
2. Dengan menggunakan peralatan dan reagen yang tersedia di tabel, tunjukkan pengaruh etanol terhadap organisme hidup. Komentari apa yang Anda lihat.
Tujuan dari pengalaman: meyakinkan siswa bahwa alkohol mengubah sifat protein dan mengganggu struktur dan sifat protein secara permanen.
Peralatan dan reagen: rak berisi tabung reaksi, pipet, gelas ukur 10 ml, putih telur, etanol, air.
Kemajuan percobaan: Tuang 2 ml putih telur ke dalam 2 tabung reaksi. Tambahkan 8 ml air ke satu, dan jumlah etanol yang sama ke yang lain.
Pada tabung reaksi pertama, protein larut dan diserap dengan baik oleh tubuh. Dalam tabung reaksi kedua, terbentuk endapan putih pekat - protein tidak larut dalam alkohol, alkohol menghilangkan air dari protein. Akibatnya struktur dan sifat protein serta fungsinya terganggu.
3. Beritahu kami tentang pengaruh etil alkohol berbagai organ dan sistem organ manusia.
Jelaskan akibat minum alkohol pada ibu hamil.
Pertunjukan siswa.
Sejak zaman kuno, manusia telah mengetahui sejumlah besar zat beracun, yang semuanya berbeda dalam kekuatan pengaruhnya terhadap tubuh. Di antara mereka menonjol suatu zat yang dalam pengobatan dikenal sebagai racun protoplasma yang kuat - ini etanol. Kematian akibat alkoholisme melebihi jumlah kematian yang disebabkan oleh semuanya penyakit menular diambil bersama-sama.
Membakar selaput lendir rongga mulut, faring, kerongkongan, masuk saluran pencernaan. Tidak seperti banyak zat lainnya, alkohol diserap dengan cepat dan sempurna di perut. Dengan mudah melintasi membran biologis, setelah sekitar satu jam mencapai konsentrasi maksimumnya dalam darah.
Molekul alkohol dengan cepat menembus membran biologis ke dalam darah dibandingkan dengan molekul air. Molekul etil alkohol dapat dengan mudah melintasi membran biologis karena ukurannya yang kecil, polarisasi yang lemah, pembentukan ikatan hidrogen dengan molekul air, dan kelarutan alkohol yang baik dalam lemak.
Dengan cepat diserap ke dalam darah dan larut dengan baik dalam cairan antar sel, alkohol memasuki seluruh sel tubuh. Para ilmuwan telah menemukan bahwa, dengan mengganggu fungsi sel, hal itu menyebabkan kematiannya: ketika minum 100 g bir, sekitar 3000 sel otak mati, 100 g anggur - 500, 100 g vodka - 7500, kontak sel darah merah dengan molekul alkohol menyebabkan pembekuan sel darah.
Hati menetralkan zat beracun yang masuk ke dalam darah. Dokter menyebut organ ini sebagai sasaran alkohol, karena 90% etanol dinetralkan di dalamnya. Terjadi di hati proses kimia oksidasi etil alkohol.
Mari kita ingat bersama siswa tahapan proses oksidasi alkohol:
Etil alkohol dioksidasi menjadi produk penguraian akhir hanya jika konsumsi etanol harian tidak melebihi 20 g.Jika dosis terlampaui, produk penguraian antara menumpuk di dalam tubuh.
Hal ini menyebabkan sejumlah efek samping negatif: peningkatan pembentukan lemak dan penumpukannya di sel hati; akumulasi senyawa peroksida yang dapat merusak membran sel, akibatnya isi sel mengalir keluar melalui pori-pori yang terbentuk; fenomena yang sangat tidak diinginkan, kombinasinya menyebabkan kerusakan hati - sirosis.
Asetaldehida 30 kali lebih beracun daripada etil alkohol. Selain itu, sebagai akibat dari berbagai reaksi biokimia di jaringan dan organ, termasuk otak, pembentukan tetrahydropapaveroline dimungkinkan, yang struktur dan sifatnya menyerupai obat psikotropika terkenal - morfin dan cannabinol. Dokter telah membuktikan bahwa asetaldehidalah yang menyebabkan mutasi dan berbagai kelainan bentuk pada embrio.
Asam asetat meningkatkan sintesis asam lemak dan menyebabkan degenerasi lemak pada hati.
Saat mempelajari sifat fisik alkohol, kami membahas masalah perubahan toksisitasnya dalam rangkaian homolog alkohol monohidrat. Ketika berat molekul molekul suatu zat meningkat, sifat narkotikanya meningkat. Jika kita membandingkan etil dan pentil alkohol, berat molekulnya 2 kali lebih besar, dan toksisitasnya 20 kali lebih besar. Alkohol yang mengandung tiga hingga lima atom karbon membentuk apa yang disebut minyak fusel, yang keberadaannya dalam minuman beralkohol meningkatkan sifat toksiknya.
Dalam seri ini, pengecualiannya adalah metanol, racun terkuat. Ketika 1-2 sendok teh masuk ke dalam tubuh, itu terpengaruh saraf optik, yang menyebabkan kebutaan total, dan konsumsi 30-100 ml menyebabkan akibat yang fatal. Bahayanya semakin besar karena adanya kesamaan metil alkohol dengan etil alkohol menurut sifatnya, penampilan, bau.
Bersama siswa, kami mencoba mencari penyebab fenomena tersebut. Mereka mengajukan berbagai hipotesis. Mari kita memikirkan fakta bahwa faktor-faktor yang meningkatkan toksisitas metil alkohol termasuk ukuran molekul yang kecil ( kecepatan tinggi distribusi), serta fakta bahwa produk antara oksidasinya - aldehida format dan asam format - adalah racun yang kuat.
Alkohol yang tidak dinetralkan oleh hati dan produk racun dari pemecahannya masuk kembali ke aliran darah dan didistribusikan ke seluruh tubuh, bertahan di dalamnya untuk waktu yang lama. Misalnya, alkohol ditemukan tidak berubah di otak 20 hari setelah meminumnya.
Kami menarik perhatian siswa pada bagaimana alkohol dan produk penguraiannya dikeluarkan dari tubuh.
C 2 H 5 OH
Sayangnya, di Akhir-akhir ini Konsumsi alkohol, seperti halnya merokok, adalah hal biasa di kalangan wanita. Pengaruh alkohol terhadap keturunan terjadi dalam dua arah.
Pertama, konsumsi alkohol disertai dengan perubahan besar dalam bidang seksual baik pria maupun wanita. Alkohol dan produk penguraiannya dapat mempengaruhi sel reproduksi wanita dan pria bahkan sebelum pembuahan - informasi genetiknya berubah (lihat Gambar “Sperma sehat (1) dan patologis (2)”).
Jika konsumsi alkohol berkepanjangan, aktivitas sistem reproduksi terganggu, dan mulai memproduksi sel germinal yang rusak.
Kedua, alkohol berdampak langsung pada embrio. Konsumsi terus-menerus 75-80 g vodka, cognac, atau 120-150 g minuman beralkohol lemah (bir) dapat menyebabkan sindrom alkohol pada janin. Melalui plasenta, tidak hanya alkohol, tetapi juga produk penguraiannya, khususnya asetaldehida, yang sepuluh kali lebih berbahaya daripada alkohol itu sendiri, memasuki perairan di sekitar janin.
Keracunan alkohol berdampak buruk pada janin, karena hatinya, tempat pertama kali masuknya darah dari plasenta, belum memiliki enzim khusus yang menguraikan alkohol, dan jika tidak dinetralkan, menyebar ke seluruh tubuh dan menyebabkan perubahan yang tidak dapat diubah. Alkohol sangat berbahaya pada minggu ke 7-11 kehamilan, saat mereka mulai berkembang organ dalam. Hal ini berdampak negatif terhadap perkembangan mereka, menyebabkan gangguan dan perubahan. Otak sangat terpengaruh. Karena efek alkohol, demensia, epilepsi, neurosis, jantung dan gangguan ginjal, alat kelamin luar dan dalam rusak.
Terkadang kerusakan pada jiwa dan kecerdasan sudah terlihat pada anak usia dini, namun paling sering terdeteksi saat anak mulai belajar. Anak seperti itu lemah secara intelektual dan agresif. Alkohol memiliki efek yang jauh lebih kuat pada tubuh anak dibandingkan pada tubuh orang dewasa. Sangat sensitif dan mudah terluka sistem saraf dan otak anak itu.
Jadi, mari kita lihat tabel “Pengaruh alkohol terhadap keturunan dan kesehatan anak” dan menarik kesimpulan .
Nasib anak-anak
Konsumsi minuman beralkohol dalam jangka panjang menyebabkan pelunakan korteks. Banyak perdarahan yang diamati; transmisi eksitasi dari satu sel saraf ke yang lain. Jangan lupakan kata-kata peringatan singkat dari V.V. Mayakovsky:
Jangan minum alkohol.
Bagi yang meminumnya adalah racun, bagi yang disekitarnya adalah siksaan.
Dengan demikian, Anda telah mengkonsolidasikan kemampuan untuk memprediksi sifat kimia zat organik yang tidak dikenal, dengan mengandalkan pengetahuan tentang gugus fungsi, mengulangi sifat fisik dan kimia zat organik yang mengandung oksigen, dan mengkonsolidasikan kemampuan untuk menentukan milik senyawa organik ke dalam kelas. zat.
AKU AKU AKU. Pekerjaan rumah.
1. Lakukan transformasi:
2. Jelajahi kemungkinan alasan polusi lingkungan dekat produksi: metanol, fenol, formaldehida, asam asetat. Menganalisis pengaruh zat-zat tersebut terhadap benda-benda alam: atmosfer, sumber air, tanah, tumbuhan, hewan dan manusia. Jelaskan tindakan pertolongan pertama pada keracunan
Topik: “Hubungan genetik antara alkohol dan fenol”Tujuan pembelajaran: merangkum dan mensistematisasikan materi yang dibahas.
Tujuan pelajaran:
- pendidikan: memastikan pengulangan istilah dan konsep dasar tentang topik selama pembelajaran; memantapkan pengetahuan siswa tentang komposisi, struktur dan sifat alkohol dan fenol;
- mengembangkan: mengembangkan keterampilan siswa dalam menganalisis, membandingkan, menjalin hubungan antara struktur dan sifat-sifat senyawa; mengembangkan kemampuan kreatif dan minat kognitif siswa dalam bidang kimia;
- pendidikan: Perhatian khusus mendedikasikan efek berbahaya etanol pada tubuh manusia; propaganda citra sehat kehidupan.
Jenis pelajaran: umum.
Perlengkapan: proyektor multimedia, layar, komputer (12).
Selama kelas.
I. Momen organisasi.
II. Teman-teman, hari ini kita mengadakan pelajaran umum dengan topik “Alkohol dan fenol”, di mana kita harus mengkonsolidasikan dan mensistematisasikan pengetahuan yang Anda peroleh selama mempelajari topik tersebut. (Geser 1)
(Geser 2):
Hari ini di kelas:
Anda akan mengulangi apa itu alkohol dan fenol;
Anda akan belajar tentang efek berbahaya etanol pada tubuh manusia;
Anda akan melakukan latihan di komputer;
Anda akan terkejut: ternyata Anda sudah tahu banyak!
AKU AKU AKU. Survei depan.
1. Zat apa yang disebut alkohol? (slide 3)
Jawaban: Alkohol adalah zat organik yang molekulnya mengandung satu atau lebih gugus hidroksil –OH, terikat pada radikal hidrokarbon. (slide 4)
Jawaban: Alkohol adalah zat organik yang molekulnya mengandung satu atau lebih gugus hidroksil –OH, terikat pada radikal hidrokarbon. (slide 4)
2. Berdasarkan kriteria apa alkohol diklasifikasikan? (slide 3)
Jawaban: Menurut jumlah gugus hidroksil (monoatomik, diatomik, triatomik); berdasarkan sifat radikal hidrokarbon (jenuh, tak jenuh, aromatik); berdasarkan sifat atom karbon tempat gugus hidroksil terikat (primer, sekunder, tersier). (slide 6)
3. Lanjutkan kalimat “Fenol adalah…” (slide 3)
Jawaban: Fenol adalah zat organik yang mengandung radikal fenil yang terikat pada satu atau lebih gugus hidroksil. (slide 7)
4. Jenis isomerisme apa yang menjadi ciri alkohol? (slide 3)
Jawaban: Menurut kedudukan gugus fungsinya, kerangka karbon, bersifat interkelas dengan eter. (slide 8)
5. Sifat kimia apa yang dimiliki alkohol? (slide 3)
Jawaban: Alkohol mempunyai reaksi sebagai berikut:
- pergantian pemain;
- dehidrasi;
- esterifikasi;
- oksidasi. (slide 9)
6. Apa reaksi kualitatif terhadap alkohol polihidrat dan fenol? (slide 3)
Jawaban: untuk alkohol polihidrat - interaksi dengan tembaga (II) hidroksida yang baru dibuat dengan pembentukan alkoksida tembaga biru cerah; untuk fenol - interaksi dengan larutan FeCl3 dengan pembentukan besi fenolat ungu. (geser 10)
IV. Permainan "Tidak-ya"
1. Bisakah Anda mendapatkan alkohol dari etena? (Ya)
2. Apakah etanol terdapat pada daun tumbuhan? (TIDAK)
3. Fermentasi zat manis menghasilkan metanol? (TIDAK)
4. Dari serutan kayu Mungkinkah menghasilkan etanol melalui fermentasi? (TIDAK)
5. Jika Anda membekukan kentang, bisakah Anda mendapatkan etil alkohol? (Ya)
V.Melakukan transformasi:
C2H5OH->C2H5CL->C2H5OH->C2H5OC2H5
CO2
Sebutkan zat-zat tersebut
VI. Pengisi daya
VII. Lagipula, budak bukanlah orang yang mengerang di bawah cambuk,
Bukan pertapa yang, atas kehendak surga,
Hidup dalam kesendirian yang tuli,
Dan nish bukanlah orang yang meminta kulit roti,
Dan dia adalah seorang budak, dan miskin, dan sendirian,
Siapa yang memilih sifat buruk sebagai pendamping hidupnya?
Apa yang akan kita bicarakan sekarang kawan?
VIII. Setujukah Anda dengan ungkapan Edgar Poe “Alkohol dan opium adalah kembaran neraka dan kehancuran.”
Anda diberi tugas menyiapkan anti-iklan alkohol.
Mari beralih dari fenomena menyedihkan ini ke penggunaan senyawa yang mengandung oksigen.
Siswa menyelesaikan tes reflektif yang tidak ditandatangani. Jika Anda setuju dengan pernyataan tersebut, beri tanda “+” di sebelahnya.
VIII.Tes refleksi:
1. Ini akan berguna bagi saya dalam hidup.
2. Banyak hal yang perlu dipikirkan selama pembelajaran.
3. Saya menerima jawaban atas semua pertanyaan saya.
4. Saya bekerja dengan sungguh-sungguh selama pembelajaran.
X. Menyimpulkan pelajaran, menilai.
Topik pelajaran:
“Perwakilan asam karboksilat tak jenuh. Hubungan antara hidrokarbon, alkohol, aldehida dan asam"
Tujuan pelajaran: Mensistematisasikan dan memperdalam pengetahuan siswa tentang kelompok fungsional, homologi menggunakan contoh asam karboksilat monobasa jenuh. Untuk mengkonsolidasikan keterampilan siswa dalam menentukan distribusi kerapatan elektron dalam molekul asam karboksilat tertentu. Soroti sifat kimia umum asam dalam kimia anorganik dan organik. Tekankan kesatuan zat. Pengembangan keterampilan penggunaan sendiri pengetahuan ketika mempertimbangkan asam karboksilat tak jenuh. Saat mengidentifikasi hubungan genetik, tunjukkan keanekaragaman zat organik, peralihan dari struktur yang lebih sederhana ke yang lebih kompleks, peralihan perubahan kuantitatif ke kualitatif, pembentukan pandangan dunia dialektis-materialistis.
Peralatan: Film untuk proyektor overhead.
1. Model molekul HCOOH, CH 3 COOH.
2. “Ikatan hidrogen”
3. “Perbandingan asam HCOOH dan CH 3 COOH, CH 3 COOH dan CH 2 ClCOOH"
4. “Isomer spasial asam tak jenuh C 17 jam 33 COOH"
Larutan : CH 3 COOH, Na 2 C0 3 ; NaOH; fenolftalein; asam stearat C17H35COOH, asam oleat C 17 N 33 COOH, garam kristal natrium asetat - CH 3 COONa, sabun, aspirin, serat asetat, film, (CH3COO) 2 Pb, lateks.
Metode pelajaran: Percakapan, survei individu frontal, penggunaan kartu, film proyektor overhead, demonstrasi visual, melakukan eksperimen.
Rencana belajar:
1. Generalisasi pengetahuan tentang asam karboksilat.
2. Properti fisik, adanya asam karboksilat monobasa jenuh di alam.
3. Sifat kimia asam karboksilat monobasa jenuh.
4. Pembuatan asam karboksilat monobasa jenuh.
5. Penggunaan asam format, asam asetat dan asam monobasa pembatas tinggi.
6. Pengenalan asam karboksilat tak jenuh, sifat-sifatnya, aplikasinya.
7. Hubungan genetik antara hidrokarbon, alkohol, aldehida, asam karboksilat.
Kemajuan pelajaran: (kata pengantar)
Hari ini kita melanjutkan pembicaraan tentang asam karboksilat, zat yang strukturnya sangat beragam. Area penerapannya menarik dan beragam.
Kita hanya perlu memperkenalkan ikatan rangkap radikal, dan kita akan mengenal asam karboksilat monobasa tak jenuh. Jadi, tujuan pelajaran kita adalah untuk mengkonsolidasikan dan meningkatkan pengetahuan tentang asam, produk oksidasi hidrokarbon, alkohol, aldehida, secara mandiri, menggunakan semua akumulasi pengetahuan dan kemampuan untuk memprediksi sifat-sifat asam tak jenuh.
Saya memanggil 6 siswa ke papan tulis untuk bekerja menggunakan kartu.
No.1. "Sifat kimia asam karboksilat"
No.2. “Sifat khusus asam karboksilat”
Nomor 3. "Sifat khusus asam format"
Nomor 4. "Metode memperoleh asam format"
Nomor 5. "Metode untuk memproduksi asam asetat"
Nomor 6. “Pembuatan asam stearat di laboratorium dan menurut metode N.M. Emanuel"
Pada saat yang sama saya sedang melakukan survei frontal.
Pertanyaan untuk kelas:
1. Senyawa apa yang disebut asam karboksilat?
2. Bagaimana klasifikasi asam karboksilat?
3. Apa rumus umum asam karboksilat monobasa jenuh? Sebutkan perwakilan deret homolog, beri nama?
4. Menemukan asam di alam (saya tunjukkan rumus asam laktat, sitrat, oksalat).
Izinkan saya menambahkan: bahkan asam ditemukan di alam dalam bentuk lemak hewani dan nabati, dalam minyak, dan juga dalam lilin (yaitu dalam bentuk ester). Asam ini ditemukan sejak lama. Selai kacang mengandung asam arakidat C 19 N 39 COOH, di telapak tangan - palmitat C 15 jam 31 COOH.
Tapi asam aneh dengan jumlah yang besar atom karbon biasanya tidak ditemukan di alam; mereka diperoleh secara sintetis dan disebut angka Yunani.
5. Sifat fisik asam karboksilat?
Kami mendengarkan jawaban siswa yang bekerja di papan dengan menggunakan kartu. Setelah penjelasan mereka tentang sifat kimia asam karboksilat, perhatian difokuskan pada kesamaannya asam organik dan ciri-ciri manifestasi sifat-sifat asam organik - sebagai zat dengan struktur yang lebih kompleks.
Kami melakukan eksperimen khas untuk asam anorganik dan organik. (Eksperimen dilakukan oleh siswa di meja demonstrasi).
1) 2CH3COOH + Mg → (CH 3 COO) 2 Mg + H 2
2H + Mg° → Mg + H2°
2) CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COONa + H 2 O
H + OH = H 2 0
3) 2CH3 COOH + Na 2 C0 3 → 2CH 3 COONa + C0 2 + H 2 O
2H + CO 3 → C0 2 + H 2 O.
(menunjukkan garam kristal CH 3 COONa)
Setelah semua siswa menjawab di papan tulis, saya sarankan untuk melihat model molekul HCOOH dan CH 3 COOH (memproyeksikan film No. 1 melalui proyektor overhead). Pertanyaan untuk kelas:
- Di mana asam format digunakan?
Kami sedang mendengarkan informasi tambahan tentang penggunaan UNNC.
Apa yang menjelaskan peningkatan produksi asam format dalam beberapa tahun terakhir?
Tambahan saya:
Disinfektan dan zat yang “menenangkan” (mengganggu) disebut alkohol format. Ini bukan hanya larutan asam format dalam etanol, kekuatannya cukup untuk mengkatalisis reaksinya sendiri dengan alkohol - esterifikasi, yang misalnya, asam asetat tidak dapat dilakukan tanpa bantuan asam lain yang lebih kuat, yaitu. kami memiliki komposisi kesetimbangan asam format, etanol, dan etil format.
Asam format digunakan untuk menghasilkan pelarut. Aktivitas katalitik HCOOH juga berperan dalam produksi karet alam; digunakan untuk mengentalkan lateks. Asam format tidak dapat digunakan saat penyamakan kulit, karena asam format berfungsi sebagai katalis untuk hidrolisis lemak yang mencemari kulit dan mendorong penyamakan.
Lain keuntungan besar asam format: seiring waktu ia terurai dengan sendirinya, yang berarti ramah lingkungan dari setiap produksi yang terkait dengannya. Asam format dapat digunakan untuk pengawetan baja lembaran, pengolahan kayu, hasil pulp kayu akan meningkat satu setengah kali lipat, dan masalah pencemaran lingkungan, yang tidak dapat dihindari dengan versi tradisional dari teknologi yang menggunakan asam mineral, dapat diatasi secara signifikan. dihilangkan.
Di mana asam asetat digunakan?
Apa itu herbisida?
Tuliskan rumus struktur beberapa hibridisida. (pesan tambahan).
Di mana asam karboksilat tinggi digunakan?
Saya sedang merancang film No.2.
Kami mempertimbangkan di mana: (dalam alkohol, aldehida, asam), ikatan hidrogen terbentuk.
Saya sedang merancang film No.3.
Mari kita cari tahu asam mana yang lebih kuat:
NCOOH dan CH dengan COOH
CH3COOH dan CH3C1COOH.
Mari kita pertimbangkan asam karboksilat tak jenuh. Saya memanggil siswa itu ke papan tulis. Mari kita tuliskan rantai di mana kita mengenal dua asam tak jenuh:
CH 3 -CH 2 -COOH → CH 2 =CH-COOH → CH 2 = C - COOH
akrilik │
Tidak
asam akrilat logam
Siswa lain:
jam 2
C I7 H 35 COOH → C 17 H 33 COOH
asam oleat
Apakah ada isomer spasial untuk: CH h -(CH 2) 7 -CH=CH-(CH 2) 7 -COOH?
Saya menayangkan film No.4.
Asam oleat adalah isomer cis dan bentuk molekulnya adalah sebagai berikut. Bahwa gaya interaksi antar molekul relatif kecil, dan zat tersebut berbentuk cair. Molekul isomer trans lebih memanjang; mereka dapat berdekatan satu sama lain, gaya interaksi di antara mereka besar dan zat tersebut menjadi padat - ini adalah asam etanedionat.
CH 3 -(CH 2) 4 -CH = CH-CH 2 -CH = CH-(CH 2) 7 -COOH
Asam linoleat
Reaksi apa yang merupakan ciri-ciri asam tak jenuh?
a) Siswa secara mandiri mengkarakterisasi sifat-sifat kimia. Mencatat:
Bagaimana asam bereaksi dengan alkohol:
CH 2 = C-COOH + NOCH 3 ↔ CH 2 = C - COOCH 3
│ │
CH 3 CH 3
b) Bagaimana senyawa tak jenuh dicirikan oleh reaksi adisi, polimerisasi, dan oksidasi. Misalnya:
C 17 H 35 COOH + H 2 → C 17 H 35 COOH
Stearat oleat
Dengan oksidasi asam, minyak pengering diperoleh dari minyak biji rami dan minyak rami, yang mengandung asam oleat dan linoleat dalam bentuk ester.
Mari kita perhatikan hubungan genetik antara karbon dan senyawa organik yang mengandung oksigen.
Saya sedang merancang film No. 5.
Saya menetapkan tugas untuk kelompok siswa.
Tugas No.1. Negara tempat Anda tinggal kaya akan batubara, buatlah rantai untuk memperoleh CH jam COOH.
Jawaban yang benar adalah:
C + H 2 O + H 2 O + O 2
CaO → CaC 2 → C 2 H 2 → CH h COH → CH h COOH
Tugas No.2. Dari minyak diperoleh CH3COOH.
Jawaban yang benar:
Minyak → pirolisis → C 2 H 4 → C 2 H 5 OH → CH 3 COOH atau
Minyak → C 4 H 10 → CH 3 COOH.
Beralih dari satu zat ke zat lain, ke struktur yang lebih kompleks, kami menegaskan salah satu hukum dialektika transisi menuju kualitas; kesatuan dan keterkaitan zat anorganik dan organik kembali dilacak.
Saya mengevaluasi siswa.
Pekerjaan rumah.
Ini adalah turunan hidrokarbon di mana satu atom hidrogen digantikan oleh gugus hidroksi. Rumus umum alkohol - CnH 2 N +1 OH.
Klasifikasi alkohol monohidrat.
Tergantung posisi dimana letaknya DIA-kelompok, bedakan:
Alkohol primer:
Alkohol sekunder:
Alkohol tersier:
.
Isomerisme alkohol monohidrat.
Untuk alkohol monohidrat dicirikan oleh isomerisme kerangka karbon dan isomerisme posisi gugus hidroksi.
Sifat fisik alkohol monohidrat.
Reaksinya mengikuti aturan Markovnikov, jadi hanya alkohol lagu yang dapat diperoleh dari alkena primer.
2. Hidrolisis alkil halida saat terpapar larutan berair alkali:
Jika pemanasannya lemah, maka terjadi dehidrasi intramolekul, yang mengakibatkan terbentuknya eter:
B) Alkohol dapat bereaksi dengan hidrogen halida, alkohol tersier bereaksi sangat cepat, sedangkan alkohol primer dan sekunder bereaksi lambat:
Penggunaan alkohol monohidrat.
Alkohol digunakan terutama dalam sintesis organik industri, dalam industri makanan, obat-obatan dan farmasi.
