فروش محصولات آسایشگاهی و استراحتگاهی. فناوری خدمات آسایشگاه و استراحتگاه و همچنین کارهای دیگری که ممکن است مورد علاقه شما باشد

وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه

بودجه ایالتی فدرال

موسسه آموزشیبالاتر
آموزش حرفه ای

ایالت سن پترزبورگ

دانشگاه خدمات و اقتصاد

گروه تئوری و عملی گردشگری

فناوری ارائه خدمات در گردشگری داخلی

رهنمودها
توسط کار دورهبرای دانش آموزان
جهت 100400.62 "گردشگری"

سن پترزبورگ

مصوب جلسه شماره 6 دپارتمان تئوری و عمل گردشگری، صورتجلسه شماره 6 مورخ 22/03/1391.

فناوری ارائه خدمات در گردشگری داخلیدستورالعمل های کار درسی برای دانش آموزان جهت 100400.62 "گردشگری" / comp. S.Yu.Grishin. – سنت پترزبورگ: انتشارات دانشگاه دولتی اقتصاد سن پترزبورگ، 2012. – 15 ص.

گردآوری شده توسط: Ph.D. اقتصاد علوم S.Yu. گریشین

داور: دکترای اقتصاد. علوم، پروفسور V.A. Chernenko

© سنت پترزبورگ دانشگاه دولتی
خدمات و اقتصاد

1. اهمیت کار دوره... 4

2. مقررات کلی برای کار دوره.. 4

گزینه هایی برای وظایف برای تکمیل بخش تئوری
دوره 6

گزینه شماره 1. 6

گزینه شماره 2. 7

گزینه شماره 3. 8

گزینه شماره 4 9

گزینه شماره 5 9

گزینه شماره 6 10

گزینه شماره 7 11

گزینه شماره 8 12

گزینه شماره 9 12

نمودار کلی مراحل تکمیل قسمت عملی کار درسی.. ۱۳

پیوست 1. 14

فهرست کتابشناختی 15

1. اهمیت کار دوره

دستورالعمل های روش شناختی یک راهنمای اجباری برای لیسانس های جهت 100400.62 "گردشگری" هنگام نوشتن درس در رشته "فناوری برای ارائه خدمات در گردشگری داخلی" است. فرآیندهای تکنولوژیکی برای ارائه خدمات توریستی و سازماندهی آنها در حالت مدرن بسیار زیاد است سیستم پیچیدهواقع در توسعه مداومتحت تاثیر درونی و عوامل خارجی. تکمیل دوره های آموزشی در رشته «فناوری ارائه خدمات در گردشگری داخلی» گام مهمی در بررسی ویژگی های فعالیت سازمان ها در حوزه گردشگری است. هدف آن توسعه و تثبیت دانش نظری و عملی کارشناسی های لازم در آنها است حرفه آینده.

کار درسی، به عنوان یک کار مستقل از یک دانش آموز، باید شامل عناصر تحقیق علمی باشد، توانایی دانش آموز را در درک نشان دهد. طیف گسترده ایمسائل مربوط به فناوری برای ارائه انواع مختلفخدمات گردشگری، القای مهارت کار مستقلهنگام تجزیه و تحلیل فرآیندهای عملکرد شرکت های صنعت گردشگری.

این کار باید توانایی دانش آموز را در تجزیه و تحلیل و توضیح مستقل علل و پیامدهای فرآیندهای سازماندهی خدمات و فناوری ارائه آنها نشان دهد و موقعیت خود را در یک موقعیت خاص تعیین کند. از آنجایی که این تحقیق توسط کارشناسی انجام می شود، محتوای کار به فرد اجازه می دهد تا در مورد کیفیت آموزش حرفه ای لیسانس، میزان تسلط بر مهارت های نظری و عملی قضاوت کند.

2. مقررات کلی برای کار دوره

موضوع کار درسی را می توان با توجه به گزینه انتخابی پیشنهاد شده در این دستورالعمل از فهرست موضوعات انتخاب کرد. با این حال، در توافق با ناظر کار دوره، دانشجو می تواند خود موضوع را با تمرکز بر مطالعه عمیق مشکلاتی که منافع شخصی او در زمینه گردشگری را برآورده می کند، فرموله کند.

نوشتن مقاله ترم با موضوع یکسان توسط چندین دانشجو مجاز نمی باشد. در برخی موارد، چندین دانش آموز مجاز به مشارکت برای ایجاد یک مشکل پیچیده هستند که به خطوط مختلف تحقیق نیاز دارد. در این مورد، یک مشکل پیچیده به مسائل فرعی تقسیم می شود که در چارچوب دوره های آموزشی فردی مورد مطالعه قرار می گیرند.

ساختار معمولی یک کار دوره ای شامل بخش های مورد نیاز زیر است:

صفحه عنوان (پیوست 1)؛

مقدمه (1-2 صفحه);

بخش نظری (15-20 صفحه);

بخش عملی (10-15 صفحه);

نتیجه گیری (2-3 صفحه)؛

ادبیات (فهرست کتابشناختی منابع ادبی مورد استفاده دانش آموز)؛

برنامه های کاربردی

در مقدمهارتباط موضوع انتخاب شده، هدف و اهداف کار اثبات می شود، موضوع و موضوع تحقیق تعیین می شود و روش های تحقیق مورد استفاده مشخص می شود. همچنین نشان می دهد که اثر بر روی چه ماده خاصی استفاده شده است، منابع اصلی اطلاعات را نام می برد و ساختار اثر را آشکار و توجیه می کند.

فصل اول کار درسی- نظری این یک مبنای روش شناختی برای انجام تحقیق فراهم می کند، تعاریف و ویژگی های ماهیت موضوع مورد مطالعه را ارائه می دهد و انجام می دهد. تحلیل مقایسه اینقطه نظرات نویسندگان داخلی و خارجی در مورد ماهیت موضوع مورد مطالعه، فرضیه های علمی و نظری اساسی مطرح می شود. همچنین به مطالعه ویژگی‌های خاص حوزه‌ها و جهت‌های فعالیت گردشگری توجه می‌شود و جنبه‌های نظری یا عملی فردی عملکرد آن به تفصیل پوشش داده می‌شود.

فصل دوم- عملی این یا وضعیت و عملکرد شی مورد مطالعه در کشورهای مختلف را تجزیه و تحلیل می کند، یا روسی یا را پوشش می دهد تجربه خارجیاستفاده از موضوع مطالعه کار دوره. همچنین می تواند چشم انداز استفاده (اجرا، معرفی و غیره) شی مورد مطالعه یا مشکلات عملکرد آن، مسائل بحث برانگیز در عمل استفاده از آن و غیره را برجسته کند. در یک پهناور مواد آماریفرضیه های مطرح شده در بخش های قبلی تحقیق ثابت، تصحیح یا رد می شوند.

هر فصل نباید در مقایسه با فصل های دیگر خیلی بزرگ یا کوچک باشد. در پایان هر فصل نیم صفحه، نتیجه گیری برای کل فصل ضروری است.

نتیجه گیریبه عنوان بخشی عمل می کند که کار انجام شده را خلاصه می کند. این ممکن است شامل نتیجه گیری هایی باشد که قبلاً در حین ارائه مطالب انجام شده است و لازم است نکات اصلی و اساسی در نظر گرفته شود. در این بخش از کار، دانش آموز باید مهمترین چیزی را که جوهره کار درسی او را تشکیل می دهد، درک کرده و برجسته کند.

هنگام تکمیل دوره های آموزشی با استفاده از رایانه شخصی، حجم کل کار باید 35-40 صفحه باشد، به استثنای برنامه های کاربردی. اگر کار با دست نوشته شده باشد، کل حجم کار در 50-60 صفحه، به استثنای پیوست ها، مجاز است.

در دوره کار می توان از داده های گزارش آماری گردشگری، آرایه های اطلاعاتی از منابع ادبی عمومی و خاص، ادبیات مرجع و روش شناختی، تک نگاری ها، مجلات، آثار موسسات تحقیقاتی و طراحی، کتاب های درسی و غیره استفاده کرد.

ضروری است که در چندین صفحه در دوره کار به تجربه روسیه در زمینه مورد مطالعه توجه شود، و داده های آماری کافی در مورد مشکل مورد مطالعه در 3 سال گذشته ارائه شود. استفاده از داده های قدیمی (به استثنای منابع تاریخی یا داده های ارائه شده برای توصیف تکامل شی مورد مطالعه در یک دوره طولانی) مجاز نیست، در غیر این صورت اجازه دفاع از کار دوره داده نخواهد شد. فقط هنگام نوشتن مقاله در مورد یک موضوع کاملاً نظری، که به دلیل شرایط مشخص، برآورد کمی از موضوع مورد مطالعه غیرممکن است، می توان با توافق قبلی با سرپرست، از این الزام منحرف شد.

لیسانسانی که کلیه شرایط ثبت نام را قبل از شروع هفته آزمون ترم جاری انجام داده باشند مجاز به دفاع از کار درسی خود می باشند. دفاع از کار درسی توسط معلم تدریس کننده این رشته در ترم جاری پذیرفته می شود. نمره متمایز دریافتی در دوران دفاع در دفتر نمرات ترم مربوطه در ستون کلاس های عملی با ذکر تاریخ دفاع و نام معلم پذیرفته شده درج می شود.

در صورت تخطی از مهلت‌های دفاع یا دریافت نمره نامناسب، دفاع توسط کمیسیون خاصی مرکب از معلمان بخش قابل قبول است. گزینه هایی برای تکمیل بخش نظری دوره.

گزینه شماره 1 ( آخرین رقمکتاب کلاس - 8)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات اپراتور تور (گردشگری داخلی)، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فناوری در زمان گذشته با در نظر گرفتن اشکال مدرن اداره تجارت گردشگری.

موضوع مطالعه– فرآیند فناورانه ارائه خدمات تور اپراتور (گردشگری داخلی)

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات اپراتور تور (گردشگری داخلی) در منطقه منتخب روسیه .

1. اصطلاح "خدمات اپراتور تور" چه چیزی را باید درک کرد؟

2. ارائه خدمات تور اپراتور به چه صورت است؟

3. سازماندهی گردشگری ورودی در قلمرو فدراسیون روسیه چه ویژگی هایی دارد؟

4. از چه شاخص هایی می توان برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات استفاده کرد؟ گردشگری داخلی ?

5. عوامل اصلی در توسعه طیف خدمات اپراتور تور در فدراسیون روسیه چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات اپراتور تور در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

7. چه توافقنامه ها و موافقت نامه های بین المللی ویژگی های اداره تجارت گردشگری روسیه را تعیین می کند؟

8. سطح امنیت لازم برای ارائه خدمات تور اپراتور با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 2 (آخرین رقم کتاب نمره – 7.6)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات آژانس مسافرتی (گردشگری داخلی)، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فناوری در زمان گذشته با در نظر گرفتن اشکال مدرن اداره تجارت گردشگری.

موضوع مطالعه – فرآیند فن آوری ارائه خدمات آژانس مسافرتی

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات آژانس مسافرتی در یک منطقه منتخب روسیه.

سوالات تئوری درس:

1. اصطلاح "خدمات آژانس مسافرتی" چه چیزی را باید درک کرد؟

2. ارائه خدمات آژانس مسافرتی به چه صورت است؟

3. از چه شاخص هایی می توان برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات استفاده کرد؟ گردشگری داخلی ?

4. کدام کشورهای جهان در زمینه گردشگری بین المللی جایگاه های پیشرو دارند و دلیل این پدیده چیست؟

5. عوامل اصلی در توسعه طیف وسیعی از خدمات آژانس مسافرتی در خارج از کشور چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات آژانس مسافرتی در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

7. چه توافقنامه ها و موافقت نامه های بین المللی ویژگی های اداره یک تجارت بین المللی گردشگری را تعیین می کند؟

8. سطح امنیت لازم برای ارائه خدمات آژانس مسافرتی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 3 (آخرین رقم کتاب نمره 4 است)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فناوری در یک بازنگری زمانی با در نظر گرفتن اشکال مدرن انجام تجارت گردشگری.

موضوع مطالعه – فرآیند فناورانه ارائه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات ورزشی در گردشگری داخلی

سوالات تئوری درس:

1. از اصطلاح «خدمات ورزشی در گردشگری داخلی» چه چیزی باید فهمید؟

2. ارائه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی چگونه است؟

3. بازار مشتریان بالقوه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی چگونه تقسیم بندی می شود؟

4. برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی از چه شاخص هایی می توان استفاده کرد؟

5. نقش جنبش داوطلبانه در برگزاری رویدادهای ورزشی همگانی در گردشگری داخلی چیست؟

6. عوامل اصلی در توسعه طیف وسیعی از خدمات ورزشی در گردشگری در فدراسیون روسیه و خارج از کشور چیست؟

7. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

8. نقش قراردادها و موافقت نامه های بین المللی در روند ارائه خدمات ورزشی در گردشگری در فدراسیون روسیه چیست؟

9. سطح ایمنی لازم برای ارائه خدمات ورزشی در گردشگری داخلی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 4 (آخرین رقم کتاب نمره – 1)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فناوری در زمان گذشته با در نظر گرفتن فرم های مدرنانجام فعالیت های آسایشگاه و استراحتگاه.

موضوع مطالعه - فرآیند فناورانه ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی در گردشگری داخلی

موضوع تحقیق- شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات اسپا دردر مورد گردشگری داخلی

سوالات تئوری درس:

1. اصطلاح "خدمات استراحتگاه بهداشتی" چه چیزی را باید درک کرد؟

2. ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی به چه صورت است؟

3. از چه شاخص هایی می توان برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی در گردشگری داخلی استفاده کرد؟

4. نقش دولت در سازماندهی ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاه در فدراسیون روسیه چیست؟

5. عوامل اصلی مؤثر بر توسعه مجموعه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاه در فدراسیون روسیه و خارج از کشور چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات آسایشگاه و استراحتگاه را در فدراسیون روسیه تعیین می کند چیست؟

7. چه توافقنامه ها و قراردادهای بین المللی ویژگی های انجام فعالیت های آسایشگاهی و تفریحی را در گردشگری داخلی تعیین می کند؟

8. از چه وسایل و روش هایی برای اطمینان از سطح ایمنی لازم در ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی در گردشگری داخلی استفاده می شود؟

گزینه شماره 5 (آخرین رقم کتاب نمره 2 است)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فن‌آوری در یک زمان گذشته با در نظر گرفتن اشکال مدرن اداره تجارت گردشگری.

موضوع مطالعه - فرآیند فناورانه ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی.

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی

سوالات تئوری درس:

1. از اصطلاح «خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی» چه چیزی باید فهمید؟

2. ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی چگونه است؟

3. برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی از چه شاخص هایی می توان استفاده کرد؟

4. نقش تجارت شبکه در فرآیند ساماندهی ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی چیست؟

5. عوامل اصلی در توسعه طیف وسیعی از خدمات پذیرایی در گردشگری در فدراسیون روسیه و خارج از کشور چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

7. سطح ایمنی لازم در ارائه خدمات پذیرایی در گردشگری داخلی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 6 (آخرین رقم کتاب نمره 3 است)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات انیمیشن، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فناوری در یک بازنگری زمانی، با در نظر گرفتن اشکال مدرن انجام فعالیت‌های انیمیشن.

موضوع مطالعه - فرآیند فناورانه ارائه خدمات انیمیشن در گردشگری داخلی

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات انیمیشن در گردشگری داخلی.

سوالات تئوری درس:

1. از اصطلاح «خدمات انیمیشن در گردشگری داخلی» چه چیزی باید فهمید؟

2. ارائه خدمات انیمیشن در گردشگری داخلی چگونه است؟

3. ارائه خدمات انیمیشن در انواع خاص گردشگری چه ویژگی هایی دارد؟

4. برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات انیمیشن در گردشگری داخلی از چه شاخص هایی می توان استفاده کرد؟

5. عوامل اصلی در توسعه طیف وسیعی از خدمات انیمیشن در فدراسیون روسیه و خارج از کشور چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات انیمیشن در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

7. سطح ایمنی لازم برای ارائه خدمات انیمیشن در گردشگری داخلی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 7 (آخرین رقم کتاب نمره 5 است)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه اصول اولیه فرآیند ارائه خدمات گشت و گذار و نمایشگاه، توسعه راه هایی برای بهینه سازی فرآیند فن آوری در یک زمان گذشته با در نظر گرفتن اشکال مدرن انجام تجارت گشت و گذار.

موضوع مطالعه - فرآیند فناورانه ارائه خدمات گردشگری و نمایشگاهی در گردشگری داخلی

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده در گردشگری داخلی

سوالات تئوری درس:

1. آنچه را باید با اصطلاح درک کرد خدمات گشت و گذار و نمایشگاهدر گردشگری داخلی»؟

2. اشکال تأمین چیست؟ در گردشگری داخلی؟

3. برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات گردشگری و نمایشگاهی در گردشگری داخلی از چه شاخص هایی می توان استفاده کرد؟

4. عوامل اصلی توسعه مجتمع کدامند؟ خدمات گشت و گذار و نمایشگاهدر فدراسیون روسیه و خارج از کشور؟

5. چارچوب قانونی تعیین کننده روند ارائه چیست خدمات گشت و گذار و نمایشگاهدر فدراسیون روسیه؟

6. چه توافقنامه ها و توافق نامه های بین المللی ویژگی های اداره تجارت گردشگری و نمایشگاهی روسیه را تعیین می کند؟

7. سطح ایمنی لازم برای ارائه خدمات گردشی و نمایشگاهی در گردشگری داخلی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 8 (آخرین رقم کتاب نمره 9 است)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فناوری در زمان گذشته با در نظر گرفتن اشکال مدرن اداره تجارت گردشگری.

موضوع مطالعه - فرآیند فناورانه ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی.

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی

سوالات تئوری درس:

1. از اصطلاح «خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی» چه چیزی باید فهمید؟

2. ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی چگونه است؟

3. ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در انواع خاص گردشگری چه ویژگی هایی دارد؟

4. از چه شاخص هایی می توان برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی استفاده کرد؟

5. عوامل اصلی در توسعه مجموعه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری در فدراسیون روسیه و خارج از کشور چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

7. چه توافقنامه ها و موافقت نامه های بین المللی ویژگی های اداره تجارت گردشگری روسیه را در زمینه ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری تعیین می کند؟

8. سطح امنیت لازم برای ارائه خدمات حمل و نقل و لجستیک در گردشگری داخلی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

گزینه شماره 9 (آخرین رقم کتاب نمره 0 است)

هدف از انجام وظیفه استمطالعه مبانی فرآیند ارائه خدمات هتلداری در گردشگری داخلی، توسعه راه‌هایی برای بهینه‌سازی فرآیند فن‌آوری در یک نگاه گذشته‌نگر موقت، با در نظر گرفتن اشکال مدرن اداره کسب‌وکار هتل‌داری.

موضوع مطالعه – فرآیند فناورانه ارائه خدمات هتلداری در گردشگری داخلی

موضوع تحقیق- یک شرکت (شرکت) ارائه دهنده خدمات هتلداری در گردشگری داخلی.

سوالات تئوری درس:

1. از اصطلاح «خدمات هتل در گردشگری داخلی» چه چیزی باید فهمید؟

2. ارائه خدمات هتلداری در گردشگری داخلی چگونه است؟

3. برای ارزیابی اثربخشی ارائه خدمات به صنعت هتلداری از چه شاخص هایی می توان استفاده کرد؟

4. نقش تجارت شبکه در فرآیند ساماندهی ارائه خدمات هتلداری در گردشگری داخلی چیست؟

5. عوامل اصلی در توسعه طیف خدمات هتل در فدراسیون روسیه و خارج از کشور چیست؟

6. چارچوب قانونی که روند ارائه خدمات هتل در فدراسیون روسیه را تعیین می کند چیست؟

7. چه توافقنامه ها و قراردادهای بین المللی ویژگی های اداره هتل های روسیه را تعیین می کند؟

8. سطح ایمنی لازم در ارائه خدمات هتلداری در گردشگری داخلی با چه ابزار و روش هایی تامین می شود؟

نمودار کلی مراحل تکمیل قسمت عملی کار درسی

1. توجیه انتخاب موضوع تحقیق برای کار درسی.

2. شرح مختصر - شرح موضوع تحقیق.

3. تجزیه و تحلیل محیط خارجی فرآیند فن آوری ارائه نوع خدمات انتخاب شده.

4. تجزیه و تحلیل محیط داخلیفرآیند فن آوری ارائه نوع خدمات انتخاب شده.

5. شناسایی گروه هایی از عوامل تعیین کننده و تأثیرگذار فرآیندارائه نوع خدمات انتخاب شده توسط موضوع مورد مطالعه.

6. ارزیابی سیستم شاخص های عملکرد برای انجام فرآیند ارائه نوع خدمت انتخابی موضوع مطالعه.

8. شناسایی رویکردهای نوآورانه در فرآیند ارائه نوع خدمات انتخابی به عنوان موضوع تحقیق.

فرم اجرای پرونده – چاپی و الکترونیکی ارائه مایکروسافتپاور پوینت

پیوست 1

صفحه اول

موسسه آموزشی بودجه ایالتی فدرال

آموزش عالی حرفه ای "سن پترزبورگ
دانشگاه دولتی خدمات و اقتصاد

گروه تئوری و عملی گردشگری

کار دوره

توسط رشته «فناوری ارائه خدمات در داخل و
گردشگری بین المللی"

گزینه شماره

تکمیل شد:

فرم تحصیل و دوره

بررسی شد:

سن پترزبورگ

کتابشناسی

1. Vetkin V.A. فناوری ایجاد محصولات گردشگری: تورهای بسته: کمک آموزشی. M.: “Infra-M”, 2010. – 240 صفحه.

2. Vinogradova T.V. ویژگی ها، روندها، چشم اندازها. فروش شخصی در گردشگری - سن پترزبورگ: SMIO Press 2008.

3. Gracheva O.Yu. سازمان تجارت گردشگری فناوری ایجاد یک محصول گردشگری: راهنمای آموزشی و عملی / ویرایش دوم. دور و اضافی - داشکوف و ک، 2010. - 276 ص.

4. دراچوا ای.ال. انواع خاص گردشگری گردشگری پزشکی M.: "KnoRus"، 2008. - 158 p.

5. دورویچ A.P. سازمان گردشگری.، سنت پترزبورگ: "پیتر"، 2008. - 320 ص.

6. Egorenkov L.I. مقدمه ای بر فناوری گردشگری م.: «مالی و آمار»، 2009. – 304 ص.

7. Ismayev D. سازمان گردشگری ورودی در فدراسیون روسیه: راهنمای آموزشی و کاربردی. M.: "Knigodel"، 2009. - 152 ص.

8. کوسولاپوف A.B. فن آوری و سازماندهی فعالیت های اپراتور تور و آژانس مسافرتی. M.: "Prospekt", 2010. - 288 p.

9. Okladnikova E.A. گردشگری بین المللی جغرافیای منابع گردشگری جهان. م.: «چاپ تاج»، 2012. – 384 ص.

10. پونومارنکو جی.ن. توچال شناسی. فرهنگ لغت دایره المعارفی. سن پترزبورگ: «چلووک»، 2008. – 256 ص.

11. Rubanik A.N., Ushakov D.S. فن آوری های گردشگری ورودی. روستوف روی دان: "ققنوس"، 2010. - 384 ص.

12. سوخارف E.E. کسب و کار توچال. M.: "Omega-L"، 2008. - 224 p.

13. سوخوف آر.آی. فن آوری و فروش در آژانس مسافرتی. روستوف روی دان: "ققنوس"، 2010. - 268 ص.

14. تیموکینا تی.ل. سازمان پذیرایی و خدمات برای گردشگران: Uch. Pos., M.: "Forum-Infra-M"، 2008. - 352 p.

15. Ushakov D.S. فناوری گردشگری برون مرزی روستوف روی دان: "ققنوس"، 2010. - 448 ص.

گریشین سرگئی یوریویچ

فناوری ارائه خدمات در داخل کشور
و گردشگری بین المللی

رهنمودها
در مورد کار دوره ای برای دانش آموزان در جهت 100400.62 "گردشگری"

RIO SPbGUSE، مجوز LR شماره 040849

عضو انجمن انتشارات و چاپ دانشگاه های روسیه

ایالت شماره ثبت 2047806003595 مورخ 02/06/2004

دانشگاه خدمات و اقتصاد دولتی سنت پترزبورگ

191015، سن پترزبورگ، خ. کاوالرگاردسکایا، 7

توسعه اقدامات برای بهبود مناطق صنعت استراحتگاه سلامتمنطقه، با استفاده از مثال Sanatorium Ural LLC

کار درسی

گردشگری و تفریح

هدف فارغ التحصیلی است کار واجد شرایطتوسعه اقداماتی برای بهبود جهت گیری صنعت آسایشگاه و استراحتگاه در منطقه با استفاده از نمونه Sanatorium Ural LLC است. مهمترین وظایفی که برای رسیدن به این هدف باید حل شود: مفهوم صنعت استراحتگاه سلامت را در نظر بگیرید.

و همچنین کارهای دیگری که ممکن است برای شما جالب باشد
9076.		پیشاگزیستانسیالیسم مسیحی S. Kierkegaard	15.58 کیلوبایت
	پیشاگزیستانسیالیسم مسیحی اس.کیرکگارد اگزیستانسیالیسم جهتی از فلسفه است که موضوع اصلی مطالعه آن انسان، مشکلات، مشکلات، وجود در جهان پیرامون او بود. بنیانگذار اگزیستانسیالیسم را دانمارکی می دانند...
9077.		اراده به زندگی آ. شوپنهاور، اراده به قدرت نیچه	15.63 کیلوبایت
	اراده به زندگی آ. شوپنهاور، اراده به قدرت نیچه نیچه: اراده به قدرت یکی از انواع انگیزه های ارادی رفتار انسان است. نیچه اراده به قدرت را محرک تعیین کننده فعالیت و توانایی اصلی انسان می دانست. اساسی...
9078.		بی اخلاقی و نظریه ابرمرد در فلسفه نیچه	17.35 کیلوبایت
	بداخلاقی و نظریه ابرمرد در فلسفه نیچه IMMORALISM (یا بی اخلاقی)، جهتی در اخلاق که منکر اخلاق و هر معیارهای اخلاقی، الزام آور اراده فرد است. به عنوان نمایندگان بی اخلاقی در فلسفه جدید می توان ...
9079.		فلسفه تاریخ ک. مارکس در مقایسه با فلسفه تاریخ هگل	13.83 کیلوبایت
	فلسفه تاریخ ک. مارکس در مقایسه با فلسفه تاریخ هگل هگل: تاریخ نیز بر اساس قانون تز-آنتی تز-سنتز توسعه می یابد. تاریخ هدف خود را دارد - آزادی، رهایی بشریت. از نظر هگل، آزادی یک ضرورت درک شده است. همه...
9080.		فلسفه اگزیستانسیالیسم آلمانی قرن بیستم. (ام. هایدگر و کی. یاسپرس)	14.95 کیلوبایت
	فلسفه اگزیستانسیالیسم آلمانی قرن بیستم. (م. هایدگر و ک. یاسپرس) مارتین هایدگر در ایجاد بنیان های درک اگزیستانسیالیستی از موضوع و وظایف فلسفه نقش داشت. هایدگ...
9081.		فلسفه اگزیستانسیالیسم فرانسوی قرن بیستم (J.-P. Sartre, A. Camus)	16.51 کیلوبایت
	فلسفه اگزیستانسیالیسم فرانسوی قرن بیستم (J.-P. Sartre, A. Camus) مشکل اصلی فلسفه وجودی ژان پل سارتر (1905-1980) مسئله انتخاب است. مفهوم محوری فلسفه سارتر، بودن برای خود است. برای خود ...
9082.		پیکو دلا میراندولا جووانی من خالق آزاد خود است	29.56 کیلوبایت
	پیکو دلا میراندولا جووانی من آفریدگاری آزاد از خود است. پدران عزیز در نوشته‌های اعراب خواندم که وقتی از عبدالله ساراسنی پرسیدند چه چیزی شگفت‌انگیزترین چیز در جهان به نظرش می‌رسد، او پاسخ داد که دیگر چیزی نیست. ...
9083.		موضوع و کارکردهای فلسفه، جهان بینی و ساختار آن	30.75 کیلوبایت
	موضوع و کارکردهای فلسفه. ظهور فلسفه به معنای ظهور یک نگرش معنوی خاص بود - جستجوی هماهنگی دانش در مورد جهان با تجربه زندگی مردم، با اعتقادات، آرمان ها و امیدهای آنها. جهان گرایی و جوهره گرایی مشخصه ...
9084.		ویژگی های جهان بینی اساطیری	19.16 کیلوبایت
	ویژگی های جهان بینی اساطیری اسطوره شناسی (از اسطوره یونانی - افسانه، افسانه و لوگوس - کلمه، مفهوم، آموزش) نوعی آگاهی است، راهی برای درک جهان، مشخصه مراحل اولیهتوسعه جامعه اسطوره ها در بین همه مردم جهان وجود داشته است ...

سوال برخی مشکلات مقررات قانونیدر زمینه

قبل از معرفی این بخش، لازم به ذکر است که ارتباط برخی از مشکلات قانونی به طور مداوم با بهبود قوانین در حال تغییر است، بنابراین، فرآیند آموزشی باید بر اساس آخرین استانداردها هدایت شود.

تعریف محصول آبگرم ویژگی های اجرای خدمات توریستی و تفریحی درمانی به مصرف کننده وجود دارد. قانون فدرال "در مورد مبانی فعالیت های گردشگری در فدراسیون روسیه" محصول گردشگری را به عنوان حق یک تور در نظر گرفته شده برای فروش به گردشگران تعریف می کند. این قانون تعریفی از محصول آسایشگاهی-توسعه‌گاهی ارائه نمی‌کند. اگر سفرهای آبگرم را یکی از انواع گردشگری با اهداف خاص یعنی درمانی بدانیم، محصول آبگرم نوعی محصول گردشگری است. در عین حال می توان محصول آسایشگاهی – استراحتی را یکی از انواع محصولات پزشکی دانست. این به ما امکان می دهد نتیجه بگیریم که "محصول آسایشگاهی-تفریحی" مفهومی جامع تر و پیچیده تر از "محصول تور" است. توجه داشته باشید که قانون درکی از محتوای داخلی تعریف «محصول گردشگری» ارائه نکرده است و البته آن را به تعریف پیچیده ای مانند «محصول آسایشگاهی و استراحتگاهی» نخواهد داد.

تعریف محصول استراحتگاه آسایشگاهی را می توان در قانون به شرح زیر بیان کرد: "محصول آسایشگاهی حق ارائه خدمات در یک استراحتگاه درمانی است که برای فروش به یک مسافر در نظر گرفته شده است."

1 رجوع کنید به: آسایشگاه – استراحتگاه و درمان توانبخشی. M.: MCFR، 2004

تعریف "مرکز بهداشتی" (به جای "موسسه آسایشگاه-توچال") به این دلیل ظاهر شد که تعدادی از شرکت های مجتمع آسایشگاه- استراحتگاه، مانند خانه های استراحت و پانسیون های دارای درمان، در لیست موسساتی که می توان آنها را آسایشگاه نامید. - استراحتگاه ها علاوه بر این ، شرکت هایی با نام هایی وجود دارند که در تعریف موسسات آسایشگاهی-توچال قرار نمی گیرند. علاوه بر این، آنها مجوزهای پزشکی لازم برای انجام را دارند فعالیت های پزشکیو خدمات استراحتگاه بهداشتی را به مسافران ارائه دهد.

استراحتگاه های بهداشتی، در این تعریف از محصول آسایشگاه-توچال، سازمان های مجموعه آسایشگاه- استراحتگاه هستند: آسایشگاه ها، آسایشگاه ها، پانسیون های دارای درمان، کلینیک های استراحتگاه، بیمارستان های بالنیولوژیک، حمام های گلی، آسایشگاه های کودکان. کمپ های سلامتدر تمام طول سال، کمپ های بهداشتی ثابت کودکان در کشور، خانه های استراحت، پانسیون های بدون درمان و سایر موسسات تفریحی. اینها همچنین باید شامل موسسات توانبخشی باشند، مجتمع های بهداشتیو سایر امکانات تفریحی که دارای پایه، مجوزها و گواهینامه های لازم برای ارائه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی به مردم باشد.

زیر کلمه "استراحت" باید درک شود افرادبازدید از استراحتگاه های درمانی برای اهداف درمانی و تفریحی. این کلمه ای است که معمولاً برای اشاره به افرادی که به استراحتگاه می رسند استفاده می شود. "گردشگر" - یک مفهوم کلی تر.

فروش محصولات آسایشگاهی و استراحتگاهی. منبع اصلی پرداخت خدمات استراحتگاه سلامت امروزه سازمان ها هستند. با این حال، انعقاد قرارداد برای خرید کوپن به دلیل این واقعیت پیچیده است که درمان آسایشگاهی یک رویداد بیمه ای محسوب نمی شود و بنابراین مشمول پرداخت از طریق بیمه نمی شود. این امر مانع جذب صندوق های بیمه اجباری و اختیاری به مراکز درمانی می شود.

اکنون کارفرمایان به طور مستقل هزینه سفر به آسایشگاه-توسعه درمانی و توانبخشی کارکنان و اعضای خانواده‌شان را پرداخت می‌کنند. طبق قانون مالیات فدراسیون روسیه (کد مالیاتی فدراسیون روسیه) درآمد افراد در قالب مبالغ غرامت کامل یا جزئی توسط کارفرمایان برای هزینه کوپن ها به استثنای موارد توریستی (با هزینه) دریافت می شود. وجوهی که پس از پرداخت مالیات بر درآمد شرکتی و همچنین به حساب صندوق بیمه اجتماعی فدراسیون روسیه در اختیار آنها باقی می ماند، به آسایشگاه ها و موسسات بهبود سلامت واقع در قلمرو فدراسیون روسیه. اداره مالیات ممکن است کوپنی را که با استفاده از فرم TOUR-1 برای یک آسایشگاه صادر شده است به عنوان کوپن توریستی در نظر بگیرد. برای جلوگیری از قرار گرفتن یک کارمند در شرایط دشوار، سازمان باید کوپن های آسایشگاه و استراحتگاه را از استراحتگاه های بهداشتی خریداری کند.

حسابداری کوپن های آسایشگاه و استراحتگاه. سازمان‌ها و افراد می‌توانند کوپن‌های استراحتگاه سلامت را مستقیماً از استراحتگاه بهداشتی یا از سازمانی که مجوز فعالیت‌های اپراتور تور یا آژانس مسافرتی را دارد خریداری کنند. اگر سازمانی کوپن های آسایشگاه و استراحتگاه را به صورت نقدی به افراد بدون استفاده از صندوق فروش بفروشد، لازم است حسابداری مناسب فرم های کوپن را به عنوان اسناد گزارشگری دقیق ایجاد کند. فرم کوپن آسایشگاه- استراحتگاه مورد تایید قانون است، اما به گونه ای طراحی شده است که سازمان فروش کوپن آسایشگاه- استراحتگاه، پس از فروش کوپن به خریدار، هیچ مدرک اولیه ای مبنی بر تایید این فروش نداشته باشد. .

در حال حاضر، روند جریان اسناد فرم های گزارش دقیق، از جمله کوپن های آسایشگاه و استراحتگاه، در هیچ یک از موارد موجود ثابت نشده است. اسناد نظارتی. در حال حاضر، کار برای تنظیم رویه ای در حال انجام است که تولید، حسابداری، ثبت و ذخیره سازی، استفاده و از بین بردن فرم های گزارش دقیق را تنظیم می کند.

تا زمان تصویب رویه فوق برای تأیید واقعیت استفاده از اسناد گزارشگری دقیق معادل چک در شهرک‌ها با جمعیت، پیشنهاد می‌کنیم تغییراتی در فرم سند ایجاد شود. طبق آیین نامه مدیریت حسابداریو صورت های مالیدر فدراسیون روسیه، در صورت لزوم، جزئیات اضافی ممکن است در فرم های گزارش دقیق تایید شده وارد شود. در این صورت حذف مشخصات فردی از نمونه های تایید شده مجاز نمی باشد. در یکی از نامه های صندوق بیمه اجتماعی فدراسیون روسیه، پیشنهاد شد که فرم یک کوپن آسایشگاه-توچال را با بخش های "کوپن برگشت برای کوپن آسایشگاه- استراحتگاه" و "اطلاعات در مورد بیمار وارد شده به آسایشگاه.»

در شرایطی که در نظر داریم، توصیه می کنیم فرم کوپن استراحتگاه آسایشگاهی را با بخش "کوپن پارگی برای کوپن آسایشگاه آسایشگاه" تکمیل کنید که حاوی:

نام سازمانی که کوپن را صادر کرده است؛

نام سازمان آسایشگاه - استراحتگاه؛

تاریخ ورود و خروج برای تور؛

شماره و سری کوپن؛

اطلاعات در مورد مدت زمان درمان (استراحت)؛

نام خانوادگی، نام، نام خانوادگی خریدار، آدرس و شماره تلفن وی؛

لیست مسافران و نام کامل آنها (اگر سفر برای بیش از یک نفر باشد)؛

اطلاعات مربوط به هزینه سفر؛

تاریخ فروش کوپن؛

اسامی سمت های مسئولین صدور کوپن و صحت ثبت نام

امضای شخصی این افراد،

تایید آشنایی و موافقت خریدار با شرایط ارائه خدمات آسایشگاه و استراحتگاه.

فرم تکمیل شده سند اولیه باید با دستور سیاست حسابداری سازمان تأیید شود.

روابط قراردادی طبق قانون مالیات فدراسیون روسیه، خدمات آسایشگاه ها، سازمان های بهبود سلامت و تفریحی واقع در قلمرو فدراسیون روسیه، صادر شده با کوپن ها یا کوپن های دوره، که فرم های گزارش دقیق هستند، مشمول مالیات نمی شوند ( مالیات بر ارزش افزوده) در قلمرو فدراسیون روسیه. بنابراین، اگر یک سازمان (آژانس مسافرتی) کوپن هایی را از یک استراحتگاه بهداشتی روسیه تحت قرارداد فروش به منظور فروش مجدد بیشتر خریداری کرده است، ابتدا باید یک علامت تجاری ایجاد کنید و سپس باید مالیات بر ارزش افزوده را از کل هزینه سلامت دریافت کنید. کوپن های استراحتگاه بنابراین بهتر است مراکز درمانی به جای قراردادهای خرید و فروش، با شرکای خود قرارداد نمایندگی منعقد کنند. راه برون رفت از این وضعیت برای آژانس های مسافرتی ممکن است تغییر به یک سیستم مالیاتی ساده باشد.

آسایشگاه توریستی خدمات هتل

به منظور ارائه سریع و کارآمد طیف وسیعی از خدمات به مشتریان، مجموعه آسایشگاه-توچال باید مکانیزمی مناسب برای ارائه آنها داشته باشد.

مجتمع‌های آسایشگاهی – استراحتگاهی با اندازه‌های مختلف و ماهیت تخصصی آن‌ها، بدون شک ویژگی‌هایی در ساختار سازمانی خود خواهند داشت، اما با این وجود، با هر شکل سازمانی خاص، باید تضمین شود توابع ضروری. علاوه بر این، عامل مهمهماهنگی در فعالیت های همه است تقسیمات ساختاریمجتمع

ساختار هر مجموعه آسایشگاه – استراحتگاه دارای خدمات اصلی (پذیرایی و اسکان، خدمات رزرواسیون، خدمات نگهداری، مدیریت اتاق و خدمات ارائه خدمات، خدمات پذیرایی، خدمات امنیتی، بازاریابی و روابط عمومی)، خدمات جانبی و اضافی (مهندسی و فنی) می باشد. ، سرویس، تعمیر و غیره).

1. خدمات پذیرش و اقامت.

2. خدمات رزرواسیون.

3. خدمات نگهداری اتاق.

4. خدمات نگهداری اتاق.

5. خدمات غذا.

6. خدمات امنیتی.

7. بخش بازاریابی و روابط عمومی.

8) بخش خرید.

9) خدمات مهندسی [40، ص. 113].

این خدمات وظایف خاص خود (ارائه خدمات خاص) را با هدف رفع نیازهای مهمانان (گردشگران) تا حداکثر ممکن انجام می دهند، یعنی. با حداکثر خدمات

شغل مجتمع های تفریحی درمانیبه عنوان یک قاعده، طبق برنامه پیوسته ورود در طول سال با دوره های اقامت 24 سازماندهی می شود روزهای تقویم. مدت زمان درمان در آسایشگاه توسط وزارت بهداشت فدراسیون روسیه تعیین می شود. تمدید اقامت در آسایشگاه بیش از مدت مقرر، ارجاع مجدد به مؤسسه مشخص شده و صدور کوپن ترجیحی به هزینه صندوق های بیمه اجتماعی برای همان شخص در طول سال، به عنوان یک استثنا، با تصمیم سازمان مجاز است. کمیسیون (مجاز) برای بیمه اجتماعیشرکت ها با حضور نتیجه گیری های پزشک ارشد آسایشگاه و پزشک معالج موسسه مراقبت های بهداشتی. پذیرش برای درمان در آسایشگاه-پیشگیر در صورت داشتن کارت آسایشگاه-توچال با کوپن ها و دوره ها انجام می شود. درمان بیماران در آسایشگاه مطابق با روش های درمانی تایید شده و مجاز توسط وزارت بهداشت روسیه انجام می شود. سازماندهی وعده های غذایی برای افرادی که تحت آسایشگاه و درمان پیشگیرانه در آسایشگاه قرار می گیرند مطابق با توصیه های سازماندهی تغذیه منطقی و رژیمی در آسایشگاه ها که توسط وزارت بهداشت فدراسیون روسیه تأیید شده است انجام می شود.

مجموعه خدمات آسایشگاهی و استراحتگاهی شامل امکانات اقامتی، بخش خدمات گردشگری، بخش پذیرایی، بخش خدمات خرده فروشی، بخش حمل و نقل، بخش سرگرمی، اوقات فراغت، بخش ورزش و غیره است.

تضمین فرهنگ خدمات رسانی در مجموعه های آسایشگاهی- تفریحی بدون حضور کارکنان بسیار حرفه ای در کارکنان خود که آگاه به مسائل فرهنگ خدمت رسانی و متمرکز بر نیازهای مهمان و گردشگر باشند غیرممکن است. چنین متخصصانی باید بر تمام مؤلفه های فرهنگ خدمات (روانی، اخلاقی، زیبایی شناختی، سازمانی، اقتصادی، و غیره) تسلط داشته باشند، بدانند که چگونه فرهنگ خدمات بر مفهوم (ایدئولوژی) مجموعه آسایشگاه-توسعه، استراتژی و تاکتیک های رفتار آن در سازمان تأثیر می گذارد. بازار، و قادر به مقایسه خدمات مجموعه آسایشگاهی-تفریحی از محصولات رقبا باشد. همه کارکنان مجتمع های آسایشگاهی- استراحتگاهی باید بتوانند تصمیماتی بگیرند که مستقیماً با مهمانان و گردشگران مرتبط باشد.

فرهنگ خدمات در مجتمع های آسایشگاهی-توسعه نیز با هدف اجرای اقدامات مختلف برای "به دست آوردن" مصرف کنندگان و "حفظ" آنها برای مدت طولانی است.

مصرف کنندگان مدرن را می توان به پنج دسته تقسیم کرد:

خریداران بالقوه افرادی هستند که ممکن است علاقه مند به اقامت در این مجموعه تفریحی خاص باشند.

بازدیدکنندگان افرادی هستند که حداقل یک بار قبلاً اینجا بوده اند، اما هنوز در آنجا زندگی نکرده اند.

خریداران کسانی هستند که قبلاً حداقل یک بار در این مجموعه آسایشگاهی- استراحتگاهی زندگی کرده اند.

مشتریان افرادی هستند که به طور منظم از خدمات این مجموعه آسایشگاهی-تفریحی استفاده می کنند.

طرفداران کسانی هستند که دائماً از خدمات مجموعه آسایشگاه-توچال استفاده می کنند و در عین حال آن را قویاً به همه توصیه می کنند.

خریدار بالقوه

هدف هر هتلی جذب هر چه بیشتر خریداران بالقوه است. این گروه از مصرف کنندگان عمدتاً از سه طریق جذب می شوند:

کار از طریق واسطه ها (آژانس های مسافرتی، مشتریان شرکتی).

بازدیدکنندگان

بازدیدکنندگان ذاتاً شک دارند. برای بازار خدمات هتل، این دسته، به طور کلی، بسیار نادر است، زیرا هتل عمدتاً توسط افراد غیر مقیم ساکن است. بنابراین سه دسته از افراد به عنوان بازدیدکننده وارد هتل می شوند:

نمایندگان واسطه ها (برای مطالعه هتلی که مجدداً می فروشند)؛

دوستان خریداران بالقوه (به درخواست آنها)؛

ساکنین شهر که بنا به دلایلی نیاز به اجاره هتل داشتند.

خریداران

خرید خدمات هتل بر اساس رفع نیازهای میهمان برای اقامت و خدمات اضافیو لذت بردن از این خدمات سخت ترین کار این است که مطمئن شوید که مهمان واقعاً از خدمات راضی است. واقعیت این است که به گفته محققان بازار هتل های آمریکایی، حدود 70٪ از مهمانانی که از چیزی در هتل ناراضی بودند، هیچ شکایتی از کارکنان ابراز نمی کنند - آنها به سادگی دیگر نمی آیند.

مشتریان افرادی هستند که به طور مرتب از خدمات هتل استفاده می کنند. اینها همان 20 درصد از مصرف کنندگان هستند که 80 درصد از گردش مالی هر شرکتی را تشکیل می دهند. اگر عبارت فیلم «کتابی از شکایات به من بدهید» را ترجمه کنید: «شما باید رئیس خود را از روی دید بشناسید»، آن وقت معلوم می شود: «شما باید مشتریان خود را از روی دید بشناسید». پایگاه مشتری باید به طور ویژه ثبت شود. به عنوان یک قاعده، این افراد ترجیح می دهند به یک هتل کوچک بیایند و دقیقاً کارمندی را که به آن عادت کرده اند ببینند. مشتریان به ندرت از موقعیت خود سوء استفاده می کنند. یکی از دلایل اصلی از دست دادن مشتری عدم توجه به شخص آنهاست.

پیروان

پیروان افرادی هستند که به همه دوستان خود و حتی غریبه هایی که علاقه مند به خدمات هتل هستند درباره هتل می گویند. این "شفاهی" بیشترین است تبلیغات موثرهتل.(0

بنابراین، با دانستن ترجیحات مصرف کنندگان مدرن خدمات مسافرتی، می توانید رقابتی باقی بمانید.

رقابت پذیری هتل در صورتی امکان پذیر است که بهترین خدمات را به مصرف کننده ارائه دهد (خدمات با بهترین ها از دیدگاه مصرف کننده، کیفیت، قیمت و سایر پارامترها) یا به عبارتی خدماتی که مشکل خریدار را به بهترین نحو حل کند. بنابراین وظیفه هر هتلی ایجاد این بهترین خدمات است. اغلب مشکل یک هتل در هنگام تلاش برای ایجاد چنین منابع مالی و مادی مدیریت ناکارآمد این منابع و فرآیند ایجاد و فروش این خدمات است.

چنین خدماتی بدون عوامل زیر غیرممکن است:

وسایل مدرن ارائه خدمات،

تجزیه و تحلیل مداوم رقبا و بازار؛

فرآیند فن آوری رقابتی؛

بهترین کارکنان؛

قیمت رقابتی؛

پیشبرد فروش فعال

هنوز در کسب و کار هتل نقش مهمبازی بر روی ایده های E. Statler، که در آغاز قرن 20th توسعه و معرفی انواع نوآوری برای اقامت مهمانان در تاسیس خود راحت و لذت بخش است. او اولین کسی بود که بانک اطلاعاتی از مهمانان خود ایجاد کرد، مخصوصاً به منظور سفارش روزنامه ها و مجلاتی که در زادگاهشان منتشر می شد.

بخشی از سیاست او بازاریابی درون شرکتی با هدف کارکنان هتل بود. نگرش استاتلر نسبت به مهمانان در "کد کارمندی استاتلر" فرموله شده است، که ایده های اصلی آن امروزه نیز مرتبط هستند:

برای هر هتل خوب، خدمات خوب به مشتریان هدف اصلی آن است. هتل استاتلر اعلام می کند که هدف اصلی آن ارائه خدمات بهتر به مهمانان خود از هر هتل دیگری در جهان است.

هر یک از کارمندان باید وظایف خود را به گونه ای انجام دهد که هر مهمان احساس کند که کارکنان هتل صادقانه متعهد به خدمات رسانی به او هستند به گونه ای که هیچ هتل دیگری نمی تواند.

هیچ کس نمی تواند وقاحت یا بی احترامی به مهمانان را تحمل کند. از پول میهمانان، همه حقوق خود را دریافت می کنند، بنابراین هر مهمان حامی خیر ماست.

خدمات هتل به معنای برخورد بسیار دقیق و مؤدبانه هر کارمند خاص نسبت به هر مهمان خاص است.

هیچ کارمندی مجاز به مخالفت با هر یک از خواسته های مشتری نیست. نزاع در هتل استاتلر جایی ندارد.

در مجموع، حتی کوچکترین سوء تفاهمی که بین کارکنان هتل و مهمانان ایجاد می شود، همیشه کارمند کاملاً اشتباه می کند، نه تنها از نظر مهمان، بلکه از نظر مدیریت هتل نیز;

هر یک از کارکنان هتل استاتلر به اندازه کافی باهوش و کارآمد است که شایسته «انعام» آنها باشد، اما باید به همان اندازه هوشمندانه و کارآمد خدمات مناسب را به مهمان ارائه دهد، صرف نظر از اینکه «انعام» خود را دریافت کند یا خیر.

هر کارمند هتل استاتلر که نتواند خدمات مورد نیاز را ارائه دهد یا به اندازه کافی از مهمان تشکر نکند، استانداردهای استاتلر را برآورده نمی کند.

در عین حال، مدیریت شرکت های هتل (توریستی) باید فرهنگ خدمات را نه تنها از طریق معرفی استانداردهای بالا و سختگیرانه رفتار کارکنان توسعه دهد. فرهنگ خدمات بالا مستلزم شکل‌گیری یک فرهنگ شرکتی مؤثر است که نشان‌دهنده سیستمی از ارزش‌ها و باورهای مشترک برای پرسنل یک شرکت خاص است. سیستم ارزش های سازمانی به کارکنان شرکت ایده ای از ماموریت و اهداف آن می دهد و مجموعه ای از هنجارها و قوانین را برای رفتار آنها تعریف می کند.

برای شرکت های هتلداری و گردشگری با فرهنگ خدمات بالا، داشتن بهینه نیز مهم است ساختار سازمانی، که نه تنها با تمرکز بر مشتریان، بلکه بر روی کارمندان خود کمیته گمرکات دولتی نیز ساخته شده است.

به عنوان مثال، در بسیاری از هتل ها که پرداخت می کنند توجه بزرگفرهنگ خدمات، شکایات معیار مهمی برای کیفیت خدمات در نظر گرفته می شود. رسیدگی صحیح به شکایات مشتریان به شما امکان می دهد ارزیابی کنید که کدام یک از سه مولفه کیفیت خدمات بیشترین شکایت را دارد و اقدامات مناسب را انجام دهید. مدیریت کمیته گمرکات دولتی نباید به طور رسمی به شکایات مشتریان رسیدگی کند، زیرا وجود آنها نشان دهنده شکست در کار آن است. اما اگر شکایتی وجود ندارد، این بدان معنا نیست که کیفیت خدمات و فرهنگ خدمات ایده آل است.

اصول اخلاقی مستلزم آن است که کارمند مجموعه آسایشگاه- استراحتگاه، روابطی را با مراجعین ایجاد کند که در جامعه ما مطلوب، تایید شده و برانگیخته می شود. عمل مدرنخدمات و در نتیجه تسهیل فرآیند خدمات، آن را برای هر دو طرف دلپذیر و کارآمد می کند.

چه اصول اخلاقی و مقوله های اخلاقی باید به عنوان کلیدی برای خدمت رسانی به گردشگران در مجتمع های تفریحی درمانی شناخته شود؟ ما مهمترین آنها را لیست می کنیم:

صداقت و نجابت نسبت به دیگران؛

وظیفه شناسی و صراحت در روابط با مصرف کنندگان؛

احترام به کرامت آنها؛

آگاهی از وظیفه (مسئولیت) حرفه ای خود در تعامل با آنها.

این اشکال خدمات شالوده اخلاقی را تشکیل می دهند که بدون آن کار در بخش خدمات معنی ندارد. البته، بسیاری از کارکنان خدماتی می‌توانند عمیق‌تر درباره اساس اخلاقی حرفه‌شان فکر کنند: در آن جنبه‌هایی را ببینند که فرصتی برای خودسازی فراهم می‌کند، رضایت آنها را به ارمغان می‌آورد و به کارشان پتانسیل اخلاقی می‌بخشد.

در عین حال، نمی توان از کل زرادخانه اصول و هنجارهای اخلاقی عمومی در فعالیت های یک مجموعه آسایشگاه-توچال استفاده کرد، بلکه فقط آنهایی که با ماهیت خدمات به عنوان یک پدیده پیچیده حرفه ای، اقتصادی و اجتماعی مرتبط هستند. بنابراین، به هیچ وجه لازم نیست که کارکنان بر اساس محبت شخصی، عشق، اعتماد مطلق، یعنی. اصولی که در روابط خانوادگی یا دوستانه مناسب است. در رابطه بین کارمند و مشتری همیشه باید فاصله معینی حفظ شود که بر اساس نقش اجتماعی و عملکردی آنها در فضای مبادله بازار تعیین می شود. کارکنان خدماتی اصول اخلاقی را در فرآیند روابط خود با مشتریان بر اساس الزامات اخلاق حرفه ای و خدماتی انتخاب می کنند.

اخلاق حرفه ای و خدماتی فعالیت در یک مجموعه آسایشگاهی-تفریحی به عنوان مجموعه ای از الزامات و استانداردهای اخلاقی در رابطه با کارکنان شرکت های خدماتی درک می شود. اجباریباید در فرآیند انجام وظایف رسمی خود اجرا شوند. اخلاق حرفه ای به ما این امکان را می دهد که اصول اخلاقی کلی را که در بالا ذکر شد، مشخص کنیم. بنابراین، اتخاذ اصول صداقت و نجابت، فریب مصرف کنندگان و غفلت از منافع آنها را غیرممکن می کند. اتکا به وظیفه شناسی از اقداماتی که باعث آسیب یا مشکل برای مراجع می شود جلوگیری می کند. آگاهی از وظیفه حرفه ای خود منجر به این واقعیت می شود که کارمند به وضوح مسئولیت های شغلی خود را درک می کند و در هر زمان آماده ارائه کمک حرفه ای به مصرف کننده است.

در زیر استانداردهای اساسی اخلاق حرفه ای را که باید برای همه کارکنان مجتمع های آسایشگاهی و استراحتگاه ذاتی باشد فهرست می کنیم:

توجه، ادب؛

استقامت، صبر، خویشتن داری؛

خوش اخلاقی و فرهنگ گفتار؛

توانایی اجتناب از موقعیت های تعارض و در صورت بروز آنها، حل و فصل موفقیت آمیز آنها با رعایت منافع هر دو طرف.

کارگران منطقه تماس، علاوه بر استانداردهای اخلاقی ذکر شده، باید همچنین نشان دهند:

ادب، ادب؛

صمیمیت، حسن نیت؛

درایت، خویشتن داری، مراقبت از مصرف کننده؛

انتقاد از خود؛

تمایل به پاسخ سریع، نگه داشتن چندین نفر یا عملیات مختلفی که در طول فرآیند خدمات در یک منطقه مورد توجه انجام می شود.

توانایی آرام و دوستانه باقی ماندن حتی پس از خدمت به یک مشتری دمدمی مزاج یا یک تغییر استرس زا.

توانایی جلوگیری از نارضایتی و درگیری مشتری.

خلاصه فصل 1

بنابراین، چارچوب قانونی تنظیم کننده فعالیت های صنعت هتلداری در روسیه شامل موارد زیر است: قانون مدنی فدراسیون روسیه، قانون مالیات فدراسیون روسیه، فرمان دولت فدراسیون روسیه مورخ 25 آوریل 1997 شماره 490 «در مورد تصویب قوانین ارائه خدمات هتلداری در فدراسیون روسیه، قانون فدرال 24 نوامبر 1996 شماره 132-FZ "در مورد اصول فعالیت های گردشگری در فدراسیون روسیه" و سایر قوانین قانونی.

برای صدور گواهینامه هتل ها (متل ها) از GOST R 50645-94 "خدمات توریستی و گشت و گذار" استفاده می شود. طبقه بندی هتل». لیست الزامات طبقه بندی با در نظر گرفتن SNiP 2.08.02، SanPiN 42-123-5774 تهیه شده است.

کیفیت یک هتل یا خدمات گردشگری به عنوان مجموعه ای از ویژگی های خدمات درک می شود که به آن توانایی برآوردن نیازهای مشروط یا مورد انتظار را می دهد. به مهمترین ویژگی هاخدماتی که توانایی آن را برای برآوردن نیازهای خاص تضمین می کند عبارتند از: قابلیت اطمینان. ادب؛ اعتماد؛ دسترسی ارتباط؛ نگرش توجه

تضمین فرهنگ خدمات رسانی در مجموعه های آسایشگاهی- تفریحی بدون حضور کارکنان بسیار حرفه ای در کارکنان خود که آگاه به مسائل فرهنگ خدمت رسانی و متمرکز بر نیازهای مهمان و گردشگر باشند غیرممکن است. استانداردهای اساسی اخلاق کاری که باید برای همه کارکنان مجتمع های آسایشگاهی و استراحتگاه ذاتی باشد: توجه، ادب. استقامت، صبر، خویشتن داری؛ خوش اخلاقی و فرهنگ گفتار؛ توانایی اجتناب از موقعیت های تعارض و در صورت بروز آنها، حل و فصل موفقیت آمیز آنها با رعایت منافع هر دو طرف.

کسب و کار تفریحی در سیستم مراقبت های بهداشتی و گردشگری سلامت و سلامت

1.1. مفهوم کسب و کار استراحتگاه و بالنولوژی.

کسب و کار توچال- مجموعه ای از انواع فعالیت های علمی و عملی در زمینه سازماندهی و اجرای درمان و پیشگیری از بیماری ها بر اساس استفاده از منابع طبیعی شفابخش. کسب و کار توچال(فعالیت) - مجموعه ای از انواع فعالیت های علمی و عملی برای سازماندهی و اجرای پیشگیری از بیماری، درمان و توانبخشی بیماران بر اساس استفاده از منابع طبیعی دارویی، مطالعه خواص و مکانیسم عمل آنها، مجموعه ای از اقدامات ساماندهی، ساخت، مدیریت تفرجگاه ها، ارائه خدمات درمانی و رفاهی فرهنگی به شهروندان، بهره برداری و حفاظت از منابع طبیعی دارویی و حفاظت بهداشتی تفرجگاه ها.

همچنین بخشی از اقتصاد خدماتی است که وظایف اجتماعی مهمی را انجام می دهد:

برای بهبود سلامت عمومی (فردی و عمومی) بر اساس استفاده منطقیمنابع طبیعی و تفریحی و مجموعه تفریحی داخلی (آسایشگاه و زیرساخت های تفریحی و منابع انسانی)؛

برای احیای منابع نیروی کار، اشتغال و توسعه تفرجگاه ها.

اساس علمی پزشکی کسب و کار استراحتگاه، بالنولوژی است.

توچال شناسی- رشته علمی پزشکی که مطالعه می کند خواص درمانیطبیعی-اقلیمی و پیش ساخته عوامل فیزیکی، ماهیت تأثیر آنها بر بدن انسان، امکان استفاده از آنها برای اهداف درمانی و پیشگیرانه و همچنین برای اهداف شفابخشی.

توچال شناسی به عنوان یک علم بر حوزه های زیر استوار است:

1.بالنولوژی - علم از آب های داروییاز لاتین "balneum" - حمام؛ آب درمانی - استفاده از آب معدنی با اهداف دارویی.

2. اقلیم شناسی - مطالعه آب و هوا، اقلیم درمانی - استفاده از آب و هوا برای اهداف درمانی و بهداشتی.

2.1. هلیولوژی علم خورشید است; هلیوتراپی استفاده از نور خورشید برای اهداف درمانی و بهداشتی است.

2.2. هواشناسی - مطالعه هوا؛ هوادرمانی - استفاده از هوا برای اهداف درمانی و بهداشتی.

2.3. تالاسولوژی - مطالعه دریا. تالاسوتراپی - (از یونانی تالاسا - دریا و درمان) - درمان با آب و هوای دریایی و شنا در ترکیب با آفتاب گرفتن.

3. رژیم غذایی - مطالعه تغذیه; رژیم درمانی - استفاده از تغذیه برای اهداف درمانی و بهداشتی.

4. حرکت درمانی – درمان حرکتی. تربیت بدنی – تفریح ​​فعال و تربیت بدنی درمانی (تربیت بدنی درمانی).

5. عوامل فیزیکی از پیش ساخته شده - عوامل مصنوعی. فیزیوتراپی استفاده از عوامل فیزیکی از پیش ساخته شده برای اهداف درمانی است.

از آنجایی که کسب و کار اقامتگاه مسائل علمی و عملی فعالیت در استراحتگاه را در نظر می گیرد، مناسب است تعاریف مرتبط ارائه شود.

استراحتگاه- قلمرویی که برای اهداف درمانی و پیشگیرانه توسعه یافته و مورد استفاده قرار می گیرد و دارای منابع طبیعی شفا است. خواص داروییاشیاء و شرایط طبیعی بر این اساس ایجاد می شوند تحقیقات علمی، سالها عمل کرده و توسط نهاد اجرایی فدرال مسئول مسائل بهداشت و درمان تایید شده است.

بسته به موقعیت جغرافیایی و طبیعت شرایط آب و هواییمنطقه تفریحی دارای یک یا چند عامل طبیعی شفابخش است. بر اساس ماهیت عامل طبیعی، استراحتگاه ها به موارد زیر تقسیم می شوند:

اقلیم درمانی که عوامل اصلی درمانی آن اجزای مختلف اقلیم است. مطابق با مناطق طبیعی و آب و هوایی، چنین استراحتگاه ها به مسطح، استپی، بیابانی، کوهستانی، ساحلی و غیره تقسیم می شوند.

بالنوتراپی که عامل اصلی شفابخش آن آب معدنی است انواع مختلف;

لجن درمانی که عامل اصلی شفابخش آن انواع گل و لای است.

مخلوط، که در آن از مجموعه ای از عوامل درمانی استفاده می شود.

با توجه به میزان اثربخشی درمانی عوامل طبیعی شفابخش، سطح توسعه آنها و بهبود استراحتگاه ها مطابق با قانون فدرالدر تاریخ 1 مارس 1995، آنها به استراحتگاه ها و مناطق بهبود بخش سلامت با اهمیت فدرال، منطقه ای و محلی تقسیم می شوند.

تفرجگاه های دارای اهمیت فدرال شامل شهرهای تفریحی در ساحل دریای سیاه است منطقه کراسنودارآبهای معدنی قفقاز، نالچیک، آبهای معدنی سرگیفسکی، بلوکوریخا، منطقه تفریحی سنت پترزبورگ در ساحل خلیج فنلاند، استراحتگاههای ساحلی منطقه کالینینگراد. استراحتگاه های دارای اهمیت منطقه ای، طبق روال تعیین شده توسط قانون، تحت صلاحیت مقامات ایالتی نهاد تشکیل دهنده فدراسیون روسیه هستند. تفرجگاه‌های دارای اهمیت محلی توسط دولت‌های محلی، در شرایط چشم‌انداز مساعد و ریزاقلیمی در نزدیکی شهرهای بزرگ و مناطق صنعتی تعیین می‌شوند.

صندوق استراحت فدراسیون روسیه شامل مجموع تمام منابع طبیعی شفابخش شناسایی و ثبت شده، مناطق بهبود بخش سلامت، و همچنین استراحتگاه ها و مناطق تفریحی است. بسته به اهداف فعالیت خود، استراحتگاه ها وظایف زیر را انجام می دهند:

درمان آسایشگاه-توچال;

توانبخشی پزشکی بیماران؛

درمان ترمیمی افراد مبتلا به اشکال و شرایط پیش از بیماری و پرینووزولوژیک؛

تفریح ​​سالم و پیشگیری از بیماری؛ - فرهنگی، آموزشی و سرگرمی.

سه عملکرد اول اسپاها اساس آبگرم درمانی را تشکیل می دهند - استفاده داروییعوامل فیزیکی طبیعی

تعطیلات سلامت - اقامت در استراحتگاه ها برای افراد تقریبا سالم که نیازی به خاصی ندارند مراقبت های پزشکی, نظارت پزشکیو درمان عوامل اصلی بهبود دهنده سلامت عبارتند از: فرهنگ بدنی و ورزش، گردشگری در مسافت های کوتاه و طولانی، عوامل طبیعی شفابخش که برای سفت کردن بدن استفاده می شود و همچنین رویدادهای فرهنگی.

گردشگری پزشکی (درمانی) خروج موقت از یک محل اقامت دائم برای اهداف پزشکی، تفریحی و اکتشافی است. گردشگری آبی، کوهستانی و اسکی و از نظر مدت کوتاه مدت (57 روز) و بلند مدت (بیش از 7 روز) وجود دارد.

استراحتگاه ها در مناطق بهبود دهنده سلامت - در مناطقی با منابع طبیعی شفابخش مناسب برای سازماندهی درمان و پیشگیری از بیماری ها واقع شده اند. برای استفاده مؤثرتر از چنین مناطقی برای اهداف درمانی و بهداشتی، وجود زیرساخت های استراحتگاهی ضروری است.

تحت زیرساخت استراحتگاهباید سیستم اشیاء و فعالیت های مادی را درک کرد که خدمات استراحتگاهی را به مردم ارائه می دهد و به تقویت سلامت آنها کمک می کند. زیرساخت های استراحتگاه شامل امکانات پزشکی و پیشگیرانه، فرهنگی، اجتماعی و تفریحی، زمین های ورزشی، پرسنل پزشکی و خدماتی آموزش دیده و غیره می باشد. زیرساخت های توچال یک زیر سیستم از زیرساخت های اجتماعی است، اما زیرسیستم خاص خود را نیز دارد. این شامل یک سیستم از امکانات کمکی - ارتباطات، جاده ها، حمل و نقل و غیره است.

برای عملکرد منابع توچال، اقتصاد استراحتگاهی ایجاد می شود که وظیفه آن خدمت به مردم به منظور درمان و. تفریحی که مجموعه ای از موسسات پزشکی و پیشگیرانه است - آسایشگاه ها، پانسیون های پزشکی، کلینیک های استراحتگاهی، سواحل، گالری های آب معدنی، کلینیک های هیدروپاتیک، حمام های رادون، حمام های گلی، سولاریوم ها، آراریوم ها، استخرها و پارک های آبی، پارک های موضوعی و طبیعی و غیره شرح مفصل تری از فعالیت های استراحتگاه در فصل جداگانه ای ارائه شده است.

بنابراین، فعالیت‌های علمی و عملی در استراحتگاه‌ها کاملاً متنوع هستند و شامل چندین حوزه اصلی می‌شوند که می‌توان آنها را به عنوان کسب‌وکار تفریحی طبقه‌بندی کرد (شکل 1.1). حضور آنها با پیچیدگی مفهوم "محصول استراحتگاه آسایشگاه" همراه است که شامل چندین مؤلفه اساسی است: خدمات پزشکی و بهداشتی، خدمات اقامتی، غذا و اوقات فراغت.

اهداف کسب و کار استراحتگاه:

توسعه مبانی علمی برای سازماندهی کسب و کار تفریحی، مسائل مدیریت و مقررات اقتصادی این فعالیت؛

توسعه روش‌ها و فن‌آوری‌ها برای درمان و بازیابی آسایشگاه-توچال.

جستجو برای منابع تفریحی؛

مطالعه نیازهای جمعیت به بهبود و درمان آسایشگاه-توچال (از جمله مطالعه نیازهای تفریحی)؛

توسعه جنبه های قانونی فعالیت های استراحتگاه، صدور مجوز، استانداردسازی و صدور گواهینامه خدمات استراحتگاه.

در نظر گرفتن مسائل مربوط به بهره برداری از امکانات استراحتگاه (مرکزهای بهداشتی، زیرساخت های استراحتگاه)؛

بهبود فن آوری و کیفیت خدمات استراحتگاه، از جمله مسائل مربوط به اقامت، غذا، انیمیشن و فعالیت های اوقات فراغت.

توسعه مبانی علمی و استانداردهای زیرساخت های آسایشگاهی و استراحتگاهی، بهبود، از جمله مسائل حفاظت بهداشتی استراحتگاه ها.

محل مجتمع آسایشگاه-توچال در ارائه خدمات به جمعیت فدراسیون روسیه. رابطه بین کسب و کار استراحتگاه و سایر فعالیت ها.

یکی از ویژگی های جهانی اقتصاد مدرن، رشد پیشرونده بخش خدمات در مقایسه با تولید مواد است، به ویژه در کشورهای توسعه یافته. بنابراین، در ایالات متحده، سهم کار (اشتغال) در بخش خدمات تا اواسط دهه 1990 به 75٪ رسید و در سال 2005 انتظار می رود از 80٪ فراتر رود. بخش خدمات بیش از 75 درصد از تولید ناخالص داخلی و 67 درصد از شرکت های جدید ایالات متحده را تشکیل می دهد. وضعیت مشابهی در سایر کشورهای توسعه یافته مشاهده می شود که در آن سهم خدمات در ناخالص است محصول ملیاز 2/3 تا 3/4 حجم است. در روسیه، حتی در شرایط یک اقتصاد در حال گذار، یک بحران در مقیاس بزرگ و آمار ناقص، نقش خدمات در تولید ناخالص داخلی بسیار بزرگ است (جدول 1.1). حجم خدمات ارائه شده برای سال های اخیربه طور مداوم حدود نیمی از تولید ناخالص داخلی را تشکیل می دهد.

لازم به ذکر است که هیچ تعریف واحد و پذیرفته شده ای از بخش خدمات وجود ندارد. بنابراین، برای اطمینان از درک یکپارچه از مشکل، ما یک خدمت را به عنوان محصول کار تعریف می کنیم، که اول از همه، در قالب فرآیند دستیابی به نتیجه عمل می کند، و نه فقط خود نتیجه، که با حضور مشخص می شود. تعامل در این فرآیند بین فروشنده و خریدار، داشتن ویژگی‌های خاصی مانند ناملموس بودن، تفکیک ناپذیری از منبع، تنوع کیفیت، غیرقابل ذخیره‌سازی.

این تعاریف را می توان به حوزه خدمات آسایشگاه و استراحتگاه تعمیم داد که جایگاه قابل توجهی در سیستم ارائه خدمات به جمعیت فدراسیون روسیه را اشغال می کند (جدول 1.2).

در عین حال، خدمات آسایشگاهی و استراحتگاه هم هویت اقتصادی مشترکی برای کل بخش خدمات دارند و هم ویژگی‌های خاص خود را دارند.

اصالت خدمات آسایشگاه و استراحتگاه، مرتبط با طبقه بندی آنها در بخش خدمات، با ویژگی های مشترک ذکر شده در این حوزه و متمایز کردن آن از تولید مادی مشخص می شود، یعنی: ناملموس بودن، تنوع کیفیت، جدایی ناپذیری از منبع تولید. ، عدم توانایی در ذخیره سازی در عین حال، خدمات آسایشگاه-توچال نیز دارای ویژگی های خاص خود است که توسط توسعه تاریخی تعیین می شود سیستم توچالروسیه.

به معنای محدودتر، خدمات استراحتگاه سلامت- اینها خدماتی است که توسط شرکت های اقامتی واقع در مناطق استراحتگاهی به مسافران ارائه می شود تا نیازهای آنها را برای درمان آسایشگاه و تفریحات استراحتگاه برآورده کنند. در این زمینه، آنها بخشی از خدمات تفریحی را تشکیل می دهند (شکل 1.2).

عوامل توچال: مفهوم، طبقه بندی، امکان استفاده برای اهداف دارویی و بهداشتی.

اثرات درمانی و سلامتی عوامل توچال برای چندین دهه مورد مطالعه قرار گرفته است و اکنون یک سیستم هماهنگ طبقه بندی آنها شکل گرفته است و طرح های منطقی برای استفاده در افراد بیمار و سالم کار شده است.

با توجه به دانش علمی مدرن در زمینه بالنولوژی، طبقه بندی عوامل توچال را می توان به شرح زیر ارائه کرد:

همانطور که در شکل زیر نشان داده شده است. 1.3 ویژگی های عوامل استراحتگاه، اصلی ترین آنها طبیعی و آب و هوایی است، جهت های علمیبرای مطالعه و استفاده از آن می توان به شکل زیر ارائه کرد (شکل 1.4).

برای بسیاری از استراحتگاه های داخلی، عوامل طبیعی و آب و هوایی اساس هستند بهبود سلامت آبگرم. مطابق با ویژگی های اقلیمی، طبیعی و چشم انداز مناطق تفریحی، انواع استراحتگاه های زیر در قلمرو آنها مستقر شده اند که به صورت شماتیک در شکل 1 ارائه شده است. 1.5.

در فدراسیون روسیه استراحتگاه هایی از همه این انواع اصلی وجود دارد که در آن طرح های پیچیده بهبود سلامت مبتنی بر استفاده ترکیبی از عوامل فیزیکی طبیعی-اقلیمی و از پیش ساخته شده برای اهداف درمانی، توانبخشی و پیشگیرانه استفاده می شود. این در درجه اول در مورد استراحتگاه های نوع مختلط مانند استراحتگاه های گلی اقلیمی و بالنیولوژیکی و همچنین با استفاده از عوامل طبیعی و اقلیمی خاص مانند نفتالان، ریزاقلیم غارهای نمکی زیرزمینی یا معادن (غار درمانی) صدق می کند.

در کنار استفاده از عوامل بهداشتی طبیعی و اقلیمی، عوامل فیزیکی از پیش ساخته شده جایگاه قابل توجهی را در درمان و توانبخشی آسایشگاه به خود اختصاص می دهند که بر اساس آن یک بخش کامل عمل می کند. درمان غیر داروییو تندرستی - فیزیوتراپی

در فیزیوتراپی، اصل فعال اصلی دارو نیست، بلکه عوامل فیزیکی است که با کمک تجهیزات پزشکی خاص به دست آمده و استفاده می شود. برای آنها کاربرد موثرروش های خاصی برای درمان ایجاد و پیشنهاد شده است بیماری های مختلفو بهبود سلامت برای تعطیلات با در نظر گرفتن ویژگی های سنی یک فرد بیمار و سالم.

در دهه های اخیر، طرح های منطقی برای ترکیب فیزیوتراپی با تجویز غیر تزریقی داروها به بدن توسعه یافته است. این روش بر اساس اصل الکتروفورز یا فونوفورز مواد دارویی است و با کمک آن داروهایی مانند نووکائین برای رادیکولیت، برم برای نوراستنی، ید به عنوان عامل ضد التهاب، پروسرین برای ناتوانی جنسی و ... وارد بدن می شود. این روشمقدمه داروهاایمن ترین در برابر عفونت با بیماری های تزریقی مانند ایدز، هپاتیت و سایر عفونت ها است.

در حال حاضر، روش های فیزیکی جدید، مانند لیزر درمانی، مغناطیسی درمانی، آب درمانی با رایحه، که به طور گسترده ای در عمل توچال معرفی شده اند، در تجهیزات بهداشتی و پزشکی رایج شده اند و روش هایی برای استفاده ترکیبی از آنها ایجاد شده است.

تفریحات فعال جایگاه قابل توجهی را در ریکاوری آسایشگاه - استراحتگاه به خود اختصاص می دهد، از جمله استفاده از تمرینات بدنی، پیاده روی، دویدن، بازی های در فضای باز، انواع مختلف گردشگری و گشت و گذار و غیره.

در شرایط استراحتگاه های فصلی، مانند استراحتگاه های آب های معدنی قفقاز، سواحل دریای سیاه قفقاز، به استثنای استراحتگاه سوچی، تفریحات آسایشگاهی از انواع تفریحات فعال استفاده می کند که فقط برای دوره بهار و پاییز مشخص است. سال در عین حال، استراحتگاه های کوهستانی زمستانی نیز وجود دارد که عوامل طبیعی شفابخش عبارتند از: پوشش برف، هلیوتراپی، منظر درمانی و هوا درمانی.

در شرایط ارتفاعی، افزایش شدت فعالیت اشعه ماوراء بنفش مشاهده می شود. ماندن در ارتفاع قابل توجه از سطح دریا تا ارتفاع 1.5-2.2 هزار متری به دلیل ذخایر قرمز خون از نظر افزایش تعداد گلبول های قرمز اثر شفابخش دارد. این نشان دهنده واکنش جبرانی فیزیولوژیکی بدن به کاهش محتوای اکسیژن در هوای استنشاقی در شرایط ارتفاع بالا است. به همین دلیل ظرفیت ذخیره بدن برای تحمل افزایش می یابد فعالیت بدنیو کاهش محتوای اکسیژن در هوای جوی، که با تغییر شرایط آب و هوایی مشاهده می شود. دومی به عنوان عاملی در جلوگیری از واکنش های هواگردی عمل می کند و خواص سازگاری بدن را افزایش می دهد. در ارتفاعات زمستانی رفت و آمد مکرر، یک آموزش عالی فعالیت بدنیو همچنین عاملی در تقویت صفات ارادی و استقامت، پیست های اسکی، پرش با اسکی و غیره است. در نتیجه، حتی در شرایط زمستانی، هنگام اقامت در یک استراحتگاه مرتفع، می توانید به یک اثر سلامتی بارز دست پیدا کنید و خود استراحتگاه می تواند به عنوان یک مرکز تفریحی فعال در تمام طول سال عمل کنید. از جمله مراکز تفریحی فعال بهداشتی و تفریحی می توان به منطقه مرتفع کوهستانی "Krasnaya Polyana" سوچی اشاره کرد که استفاده از آن استراحتگاه سوچی را به یک مرکز پزشکی و تفریحی در تمام طول سال در روسیه تبدیل می کند.

در بازیابی آسایشگاه-توچال، علاوه بر عوامل طبیعی، اقلیمی و فیزیکی، جایگاه قابل توجهی به سازمان تغذیه منطقی داده می شود.

در عمل توچال، بین تغذیه رژیمی و سلامتی که یکی از اجزای اصلی درمان پیچیده و بهبودی برای مسافران است، تمایز وجود دارد. هنگامی که تغذیه رژیمی سازماندهی می شود، به اصطلاح جداول درمانکه برای در نظر گرفتن الزامات و قوانین بهداشتی زیر طراحی شده اند:

1. کامل بودن رژیم درمانی روزانه، یعنی تامین مقدار پروتئین، چربی، کربوهیدرات، املاح معدنی و ویتامین های لازم برای بدن.

2. تعادل - نسبت فیزیولوژیکی صحیح در رژیم غذایی روزانه اجزای اصلی - پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها، ویتامین ها و نمک های معدنی.

3. ایمنی - رعایت استانداردهای بهداشتیآماده سازی، عملیات حرارتی مناسب محصولات غذاییبه استثنای عفونت با بیماری های حاد روده ای مانند اسهال خونی، سالمونلوز و غیره.

4. تطابق تغذیه با سن و استانداردهای حرفه ای و آسیب شناسی مشاهده شده در مرخصی ها به ویژه بیماری های دستگاه گوارش، کبد، کلیه و ....

رعایت دقیق استانداردها و قوانین بهداشتی مشخص شده در پذیرایی یکی از عوامل اصلی درمانی و بهداشتی استراحتگاه ها است، به ویژه در شرایط مدرن که اکثر مسافران از جمله کودکان، اضافه وزن.

در عمل استراحتگاه آسایشگاهی، ماساژ مکان خاصی را اشغال می کند که یکی از مطلوب ترین افراد برای تعطیلات در استراحتگاه است. روش پیشگیرانهشفا و تفریح. روش های ماساژ احساسات مثبت را برمی انگیزد و یک اثر مقوی عمومی دارد.

عدم وجود موارد منع مصرف مشخص و سهولت نسبی اجرا باعث می شود ماساژ نه تنها در استراحتگاه ها، بلکه تقریباً در تمام خانه های تعطیلات، پانسیون ها، سلامت توریستی و مجتمع های هتل برگزار شود.

در عین حال، ماساژ اغلب در ترکیب با روش‌های درمانی مانند حمام‌های روسی، فنلاندی و دیگر انواع حمام، حمام دریایی، زمستانی و یخ و غیره استفاده می‌شود. هنگام اقامت در سونا و حمام‌های روسی، داروهای گیاهی مختلفی وجود دارد. برای اهداف درمانی استفاده می شود. توجیه علمی استفاده از آنها توسط طب گیاهی ارائه شده است که به معنای استفاده است گیاهان داروییو محصولات منشا گیاهیبه منظور ارتقای سلامت، پیشگیری و درمان بیماری ها.

در سال های اخیر، علاقه به داروهای گیاهی به ویژه افزایش یافته است، زیرا می تواند در بسیاری از موارد به عنوان جایگزینی برای استفاده از داروهای مصنوعی باشد که می تواند عوارض نامطلوب متعددی در بدن ایجاد کند.

در شرایط شفای آسایشگاه - توچال از داروهای گیاهی استفاده می شود:

برای پیشگیری از بیماری های حاد؛ - درمان بیماران مبتلا به آسیب شناسی مزمن; - تقویت سلامتی مسافران.

تقریباً تمام آسایشگاه‌های کشور دارای اتاق‌های گیاه‌پزشکی و بارهای گیاهی هستند که در آن گردشگران از درمان‌های درمانی و سلامتی، کوکتل، چای، آبمیوه، شربت و غیره استفاده می‌کنند.

اهمیت درمانی و تفریحی کمتری به روان درمانی و بازتاب شناسی در کسب و کار استراحتگاه داده نمی شود. در این مورد، تأثیر روان درمانی مبتنی بر پیشنهاد هیپنوتیزمی است که امکان تأثیرگذاری بر اختلالات رویشی- احشایی ناشی از روان‌شناسی را فراهم می‌کند. برای اختلالات دردناک اندام های داخلی. به نوبه خود، رفلکسولوژی مبتنی بر تحریک بیولوژیکی است نقاط فعالکه بسته به شدت اثر، اثرات آرام بخش، ضد درد و آرام بخش دارد. در شرایط بهداشتی استراحتگاه، رفلکسولوژی به طور گسترده در توانبخشی مسافران استفاده می شود.

در عین حال، علاوه بر نشانه ها و امکانات گسترده درمان توچال، باید در نظر داشت که برای برخی از بیماری ها، سفر به استراحتگاه منع مصرف دارد. به موارد منع عمومیبرای استفاده البته از روش های درمانی آبگرم عبارتند از: نئوپلاسم های بدخیمهر گونه بومی سازی، بیماری های سیستمیکخون، خونریزی یا سوء ظن به آن، شکل فعال سل، نارسایی قلبی عروقی، وضعیت عمومی وخیم، دمای بالابدن، خستگی شدید، بیماری های عفونی حاد، بیماری های شدید سیستم عصبی، عدم تحمل فردی به عامل و غیره

با جمع بندی مطالب در مورد ویژگی ها و روش های به کارگیری فاکتورهای توچال، لازم به ذکر است که در کسب و کار داخلی اقامتگاه تمام موارد لازم وجود دارد. تحولات روش شناختیدر مورد روش ها و اشکال استفاده از آنها برای اهداف دارویی و بهداشتی.

بنابراین، مشکلات اجتماعی-اقتصادی مدرن مستلزم توسعه رویکردهای جدید برای درمان آسایشگاه-توچال و بهبود سلامتی برای مسافران با در نظر گرفتن سن، جنسیت و ویژگی های حرفه ای-اکولوژیکی ساکنان مناطق مختلف فدراسیون روسیه است. از نظر جذب شهروندان برای استراحت و ارتقای سلامت آنها کشورهای خارجی، آسایش آسایشگاه ها، پانسیون ها و هتل ها و همچنین سطح خدمات در آنها باید به میزان قابل توجهی ارتقا یابد. جایگاه قابل توجهی در توسعه طرح های جدید و اصول بهبود سلامت باید به سازمان تفریحات فعال و تغذیه رژیم غذایی با در نظر گرفتن سنت های ملی تعطیلات از مناطق مختلف جهان داده شود. در عین حال، ترویج غذاهای ملی روسیه، قفقاز و سایر سنت های مردمان فدراسیون روسیه نیز مستلزم توسعه آن است. دومی می تواند طعم خاصی را به سازماندهی تفریحات و تفریحات فعال در استراحتگاه های روسیه اضافه کند.

برای حل اینها وظایف مهمآگاهی از مبانی نظری و عملی استفاده از عوامل توچال و سلامت مورد نیاز است که بخش‌های بعدی کتاب درسی به آن اختصاص دارد.

1.4. گردشگری پزشکی و سلامت، وضعیت و ویژگی های فعلی. ویژگی های استراحتگاه های جهان

گردشگری پزشکی جایگاه ویژه ای را در نظام روابط گردشگری و تفریحی جهانی دارد. از نظر تعداد روز اقامت، گردشگری پزشکی کمتر از 1 درصد گردش مالی جهانی گردشگری را تشکیل می دهد و در ساختار درآمد بیش از 5 درصد است. این بخش پول برترین بخش گردشگری است. در سرتاسر جهان، نظریه پردازان صنعت اوقات فراغت در جستجوی دوپینگ، عجیب ترین سرگرمی ها را پیدا می کنند، اما آنچه بیش از همه ارزشمند است، فرصت بازگرداندن سلامتی در مسیرهای توریستی هیجان انگیز است.

گردشگری پزشکی به عنوان یک صنعت از پدیده های دهه 80 قرن بیستم محسوب می شود. با این حال، تاریخ توسعه آن به قرن ها پیش باز می گردد.

سفر برای مقاصد دارویی سابقه طولانی دارد. حتی یونانیان و رومیان باستان از چشمه ها و مکان های شفابخش استفاده می کردند آب و هوای مطلوببه منظور بهبود سلامت خود نه تنها افراد بیمار، بلکه افراد سالمی که می خواستند استراحت کنند و بودجه کافی برای این کار داشتند نیز به استراحتگاه ها رسیدند. در یونان اپیداوروس و کوس معروف بودند و در رم تفرجگاه ساحلی سکولار Baiae معروف بود.

ویژگی های گردشگری پزشکی و سلامت

گردشگری پزشکی و سلامت دارای تعدادی از ویژگی های متمایز. اولاً، اقامت شما در استراحتگاه، صرف نظر از نوع بیماری یا بیماری، باید طولانی باشد، حداقل سه هفته. فقط در این صورت اثر درمانی مطلوب حاصل می شود. ثانیا، درمان در استراحتگاه ها گران است. اگرچه در اخیراتورهای نسبتاً ارزان شروع به توسعه کرده اند خدمات پزشکی، اما برای یک برنامه درمانی فردی. ویژگی دیگر این است که افراد گروه سنی بالاتر زمانی به استراحتگاه ها می روند که بیماری های مزمن بدتر می شود یا بدن ضعیف آنها قادر به مقابله با استرس های روزمره در محل کار و خانه نیست. بر این اساس، این گردشگران بین استراحتگاه‌هایی که در درمان یک بیماری خاص تخصص دارند و استراحتگاه‌های ترکیبی که تأثیر کلی تقویت‌کننده بر بدن دارند و باعث بهبودی می‌شوند، انتخاب می‌کنند.

اخیراً بازار گردشگری سلامت دستخوش تغییراتی شده است. استراحتگاه های آسایشگاهی سنتی دیگر مکان های درمانی و تفریحی برای سالمندان نیستند و به مراکز بهداشتی چند منظوره تبدیل می شوند که برای طیف گسترده ای از مصرف کنندگان طراحی شده اند.

دگرگونی های مدرن مراکز تفریحی ناشی از دو شرایط است. اول از همه، با تغییر ماهیت تقاضا برای خدمات بهداشتی. به مد می آید تصویر سالمزندگی، و در سرتاسر جهان تعداد فزاینده‌ای از افرادی وجود دارد که می‌خواهند شکل بدنی خوبی داشته باشند و به برنامه‌های ضد استرس ترمیمی نیاز دارند. اینها عمدتاً افراد میانسال هستند که تفریحات فعال را ترجیح می دهند و اغلب از نظر زمانی محدود هستند. به عقیده بسیاری از کارشناسان، مصرف کنندگان این نوع، مشتریان اصلی استراحتگاه های سلامت و تضمین رونق گردشگری سلامت در قرن بیست و یکم خواهند بود.

دلیل دوم تغییر جهت استراحتگاه ها این است که حمایت های سنتی آنها از جمله حمایت مالی از سوی شهرداری ها و دولت در حال کاهش است. استراحتگاه های بهداشتی مجبور به تنوع بخشیدن به محصولات خود برای ورود به بخش های جدید هستند بازار مصرفو مشتریان بیشتری را جذب کنید.

استراحتگاه ها ضمن حفظ عملکرد درمانی، برنامه اقامت بیماران را متنوع تر می کنند و رویدادهای فرهنگی و ورزشی برگزار می کنند. آنها طیف گسترده ای از خدمات بهداشتی و ترمیمی را ارائه می دهند. تالاسوتراپی اخیراً در هتل های ساحلی بسیار محبوب بوده است. طول دوره های درمان و بهبودی انعطاف پذیرتر می شود.

در کنگره بین المللی گردشگری پزشکی و سلامت که در سال 1999 در اسپانیا برگزار شد، اهمیت توسعه این نوع گردشگری برای جامعه مدرن مورد توجه قرار گرفت و در این راستا، نیاز به انجام یک مطالعه گسترده در مورد بازار تفریحی و درمانی مورد توجه قرار گرفت. ، توسعه و اجرای استانداردهای خدمات استراحتگاه مورد تاکید قرار گرفت.

بازار مدرن استراحت درمانیشامل شرکت های تفریحی ارائه دهنده خدمات پزشکی (تفریح ​​استراحت) و آژانس های مسافرتی و سایر شرکت های واسطه ای است که این خدمات را می فروشند.

خدمات پزشکی به گران ترین دسته تعلق دارند، زیرا مبتنی بر استفاده از منابع طبیعی با ارزش شفا هستند که بهره برداری از آن به امکانات پیچیده بالنئوتکنیکی و تجهیزات پزشکی نیاز دارد. ارائه خدمات پزشکی بدون حضور افراد آموزش دیده غیرممکن است پرسنل پزشکی، که تعداد آنها در استراحتگاه های بهداشتی از 0.5 تا 3-4 نفر برای هر مسافر متغیر است. استراحتگاه ها از تخصصی استفاده می کنند غذای رژیمیتعطیلات؛ به خوبی آسایشگاه های بالینیحداکثر 12-15 نوع میز رژیم غذایی که به پزشکان متخصص و سرآشپزهای متخصص تغذیه نیز نیاز دارد.

در همان زمان، در استراحتگاه های بهداشتی، کل ساختار به سادگی ذاتی است مراکز بهداشتی و درمانی: شرایط اسکان راحت برای مسافران و ارائه برنامه های تفریحی و ورزشی جذاب برای آنها. بنابراین، تعطیلات در استراحتگاه های پزشکی همیشه بسیار بیشتر از انواع دیگر هزینه دارد. تعطیلات سلامتی. چنین شرایط جذابی به استفاده از استراحتگاه ها نه تنها برای اهداف پزشکی و بهداشتی، بلکه برای اهداف دیگر کمک می کند. بر اساس تجزیه و تحلیل تجربه هتل های تفریحی معروف، مشخص شده است که آنها در خارج از فصل، انواع گردشگری مانند گردشگری کنگره و تجاری را ارائه می دهند (در ایالات متحده، 44٪ از سازمان دهندگان جلسات شرکتی رویدادهای خود را در استراحتگاه). گردشگری تشویقی 25 درصد از درآمد بازار گردشگری فردی را تامین می کند. این نوع مربوط به خدمات فول برد است، زیرا تمام خدمات زیر یک سقف ارائه می شود.

با توجه به سطح خدمات درمانی ارائه شده موسسات تفریحیرا می توان تقریباً به آسایشگاه ها و پانسیون ها با درمان تقسیم کرد. اولی با انواع خدمات درمانی که اجازه می دهد متمایز می شوند درمان پیچیدهگردشگران، که عمدتاً برای استراحتگاه های روسیه معمول است. به گفته narrow، دومی مجتمع‌های هتلی با طیف محدودی از خدمات درمانی با هدف درمان بیماری‌های خاص هستند برنامه های ویژه، بدون در نظر گرفتن سایر آسیب شناسی هایی که مسافران تعطیلات دارند. این گونه استراحتگاه ها به طور گسترده در اروپای غربیو اسرائیل بیشتر استراحتگاه‌های غربی تمرکزی بر بهبود سلامت دارند، در حالی که خدمات پزشکی عمدتاً توسط استراحتگاه‌های بالنولوژیک ارائه می‌شوند.

تمام استراحتگاه های پزشکی محدود به مناطق پزشکی هستند که با مجموعه خاصی از شرایط چشم انداز-اقلیمی و منابع هیدرومعدنی مشخص می شود. شبکه موسسات تفریحی پزشکی توسط استراحتگاه های بهداشتی جداگانه و مناطق استراحتگاهی و تجمعات نشان داده می شود که نشان دهنده مناطقی با تمرکز بالای شرکت های تفریحی پزشکی است که توسط یک اقتصاد استراحتگاه عمومی متحد شده اند.

در روسیه، علاوه بر موسسات استراحتگاه آسایشگاهی، شبکه ای از موسسات بهداشتی و درمانی غیرمجاز نیز توسعه یافته است که شامل آسایشگاه ها-پیشگیری است که توسط شرکت ها برای سلامت پیشگیرانه کارکنان نه در تعطیلات، بلکه در طول دوره کاری سازماندهی شده است. . ریکاوری در عصر، بعد از کار و صبح، قبل از شروع روز کاری انجام می شود. بر این اساس، مناطق در منطقه سبز، نزدیک به تولید، برای آسایشگاه انتخاب شدند. تجهیزات پزشکی این موسسات شبیه به یک آسایشگاه است و امکانات ورزشی و تفریحی به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.

تفاوت اساسی بین سیستم استراحت روسیه و غربی به شرح زیر است:

صنعت تفرجگاه در ابتدا در گردشگری روسیه غالب بود.

کسب و کار استراحتگاه بر مبنای علمی، هم در زمینه مطالعه سیستماتیک و حفاظت از منابع طبیعی دارویی و هم در سازماندهی روند درمان در استراحتگاه ها قرار می گیرد.

فقط استراحتگاه های روسیه جدی بود پایه تشخیصی(شاخه ها تشخیص عملکردی) و برنامه جامعدرمان، با در نظر گرفتن نه تنها مشخصات بیماری برای این استراحتگاه، بلکه همه آسیب شناسی های همراهدر میان تعطیلات این امر نصب و رویکرد فردی را برای هر مسافر تعیین کرد. تعیین یک رژیم درمانی و تکنولوژی خاص برای او؛ توانایی تنظیم دوره تجویز شده در طول درمان در استراحتگاه، بسته به واکنش بیمار به روش های خاص.

در روسیه، تفرجگاه ها بر اساس سن نیز متفاوت است: برای کودکان، نوجوانان، برای افراد جوان و میانسال، برای افراد مسن، بیماران. همه اینها مستلزم توسعه فناوری های درمانی مناسب بود.

صنعت توچال در حال پیشرفت است توسعه تاریخیبه طور قابل توجهی تغییر کرد. در عمل پزشکیهمراه با استفاده از عوامل طبیعی شفابخش، روش های فیزیوتراپی، روان درمانی و سایر روش های درمانی به طور فزاینده ای معرفی شدند. خواسته های جامعه در مورد استراحتگاه ها نیز تغییر کرد. مهم استخرید نه تنها خدمات پزشکی، بلکه سطح راحتی در اتاق ها، تجهیزات ورزشی در استراحتگاه ها و انواع خدمات انیمیشن. انواع خدمات پزشکی نیز تحت تاثیر مد است. بنابراین، در سال های اخیر، استراحتگاه های غربی توجه خود را بر توسعه خدمات آرایشی مختلف برای اصلاح صورت و چهره متمرکز کرده اند. این روند از استراحتگاه های روسیه که این خدمات را نیز وارد عمل خود کرده اند در امان نمانده است.

انواع اصلی استراحتگاه های جهانی.

سه نوع اصلی استراحتگاه وجود دارد: بالنیولوژیک، گلی و آب و هوایی. در استراحتگاه بالنولوژیک، از آب های معدنی طبیعی به عنوان عامل اصلی شفا استفاده می شود. مصرف خارجی (حمام) و داخلی (نوشیدنی، استنشاقی و ...) را توصیه می کنند. آب های معدنی به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند. در میان بیمارانی که به استراحتگاه های بالنولوژیک مراجعه می کنند، افراد مبتلا به بیماری غالب هستند دستگاه گوارش، سیستم قلبی عروقی و عصبی، سیستم اسکلتی عضلانی و غیره انجام می شود تحقیقات پزشکیاثربخشی درمان تعدادی از بیماری ها در استراحتگاه های بالنولوژیکی را تأیید می کند. نتایج قابل مقایسه با داروهای معمولی را ایجاد می کند، اما بدون آن عوارض جانبی، هنگام مصرف داروها اجتناب ناپذیر است. دوره بهبودی طولانی می شود، احتمال تشدیدهای بعدی و شدت آنها کاهش می یابد.

نوع دیگری از استراحتگاه - گل و لای - با رسوبات گل درمانی (پلوئید) همراه است. گل درمانی عمدتاً برای آسیب شناسی مفاصل، سیستم عصبی با منشا تروماتیک، و همچنین برای بیماری های زنان و زایمان و برخی بیماری های دیگر نشان داده شده است. با تشکر از روش های مدرنو فن آوری های پیشرفته، گل درمانی به شما اجازه می دهد تا به سطح بالایی برسید نتایج پزشکی، که به محبوبیت روزافزون استراحتگاه های گلی در بین گردشگران نیازمند مراقبت های پزشکی کمک می کند.

استراحتگاه های آب و هوایی به اندازه خود آب و هوا متنوع هستند (شکل 1.6). جنگل (دشت)، کوهستان، کنار دریا، اقلیم-کومیس-درمانی - هر کدام ترکیبی منحصر به فرد از عوامل اقلیمی و آب و هوایی (دما، فشار اتمسفر، تابش خورشیدی و غیره) که برای اهداف درمانی و پیشگیری استفاده می شود. مشخصات استراحتگاه به ترکیب این عوامل بستگی دارد. اگر تفرجگاه های جنگلی با آب و هوای قاره ای خاص خود پذیرای افرادی هستند که از بیماری های بالا رنج می برند دستگاه تنفسی، آسم، اختلالات سیستم عصبی، سپس اقامت در استراحتگاه های کوهستانی برای اشکال اولیه سل و کم خونی توصیه می شود.

اقلیمی

رایج ترین نوع استراحتگاه آب و هوایی ساحلی است. گردشگران بیشتری در حال کشف فرصتی برای ترکیب تعطیلات ساحلی با درمان موثر هستند. آب و هوای دریایی به شما امکان می دهد با بسیاری از بیماری ها کنار بیایید. تأثیر مفیدی بر افراد مبتلا به بیماری های خونی دارد، بافت استخوانی، غدد لنفاوی. پس از اتمام دوره درمان، بیماران احساس بهتری دارند، می توانند برای مدت طولانی بدون دارو بمانند یا دوز داروهای مصرفی خود را کاهش دهند.

نوع دیگری از استراحتگاه های اقلیمی، اقامتگاه های اقلیمی-کومیس-درمانی هستند. آنها در منطقه استپ قرار دارند و به دلیل روش ترکیبی درمان خود، ترکیبی از خواص درمانی آب و هوای خشک استپی و کومیس، نوشیدنی شیر تخمیر شده از شیر مادیان، شناخته شده اند. کومیس قابلیت هضم پروتئین ها و چربی ها را افزایش می دهد و باعث افزایش وزن می شود. تعداد استراحتگاه های اقلیمی-کومیس-درمانی در جهان کم است - حدود 40.

اکثریت قریب به اتفاق آنها (حدود نیمی از آنها) در فدراسیون روسیه و همچنین در جمهوری های شوروی سابق (قزاقستان، ترکمنستان) واقع شده اند.

همراه با سه نوع اصلی استراحتگاه - بالنولوژیک، گلی و آب و هوایی - استراحتگاه های انتقالی وجود دارند که موقعیت متوسطی را اشغال می کنند. آنها از چندین عامل شفابخش طبیعی به طور همزمان استفاده می کنند، به عنوان مثال، آب معدنی و گل یا آب و هوا و آب معدنی، و نمی توان آنها را به هیچ یک از سه نوع طبقه بندی کرد. استراحتگاه های انتقالی در اروپا نسبتاً گسترده هستند و تعداد فزاینده ای از گردشگران را به خود جذب می کنند.