Lai skatītu prezentāciju ar attēliem, dizainu un slaidiem, lejupielādējiet tā failu un atveriet to programmā PowerPoint savā datorā.
Prezentācijas slaidu teksta saturs: Darba programma bioloģijā * Apmācības programmu veidi 1. Programmas paraugs.2. Autorprogramma Obligātās procedūras: izskatīšana, aprobācija, apstiprināšana. Obligātā daļa (180 stundas) Mainīgajai sastāvdaļai (65 stundas) pilnībā jāietver programmas parauga saturs; ietver papildu saturu Galvenais saturs ir parādīts sadaļu veidā: Dzīvie organismi (115 stundas); Cilvēks un viņa veselība (50 stundas); Vispārējie bioloģiskie modeļi (15 stundas). Tā ir vadlīnija darba un autorprogrammu sastādīšanai... Autori var piedāvāt savu pieeju strukturēšanas ziņā izglītojošs materiāls, nosakot tās apguves secību... * Darba programma Darba programma ir normatīvs un vadības dokuments, kas raksturo izglītības pasākumu organizēšanas sistēmu noteiktā izglītības iestādē, ko veic noteikts pedagogs.Darba programmu var izstrādāt vairāki skolotāji, kuri māca. tas pats priekšmets. * Sastādījis darba programma var: paplašināt pētāmo tēmu sarakstu; precizēt un detalizēt tēmas; mainīt mācību materiāla apguves secību; iekļaut materiālu no priekšmeta reģionālās sastāvdaļas; izvēlēties mācību metodes, tehnoloģijas un kontroli. * Darba programmu sastādīšanas avota dokumenti: likums "Par izglītību Krievijas Federācijā"; Federālie valsts izglītības standarti noteiktam izglītības līmenim; mācību programmu paraugi; pamatizglītības programma; federālais mācību grāmatu saraksts (ieteicams!); aprīkojuma prasības izglītības process. * Gatavās darba programmas Dažādu izdevniecību izstrādātās darba programmas var tikt izmantotas kā izejmateriāls savas darba programmas sastādīšanai. izglītojošas aktivitātes ir nepiemērota. * Prasības darba programmai Šis ir normatīvs dokuments Atbilstība izglītības programma skolas programmas paraugs pa mācību priekšmetiem Sistemātiskums un integritāte.Ņemot vērā mācību priekšmeta specifiku Apgūstamo tēmu secība.Saiknes ar citiem mācību programmas priekšmetiem izglītības iestāde. * Grafiks un tematiskais plānojums: a) ir iekļauts tieši darba programmā; b) tiek dots kā pielikums darba programmai. Vēlams pirmais variants: pirmkārt, ir mazāk dokumentu kārtošanas; otrkārt, vieglāk novērst force majeure . * Darba programmas struktūra 1. Titullapa.2. Paskaidrojums, kurā atklāj:2.1. vispārīgās īpašības akadēmiskais priekšmets; 2.2. akadmisk priekmeta, kursa vietas apraksts mcbu programm;2.3. akadēmiskā priekšmeta, kursa apguves personīgie, metapriekšmeta un priekšmeta specifiskie rezultāti; 2.4. skolēnu izglītības sasniegumu uzraudzības un novērtēšanas metodes.3. Akadmisk priekmeta saturs, kurss.4. Kalendāra tematiskā plānošana ar galveno veidu noteikšanu izglītojošas aktivitātes.5. Izglītības procesa izglītības, metodiskā, materiāli tehniskā un informatīvā nodrošinājuma apraksts.6. Akadmiska priekmeta studiju plnotie rezultti, kurss.7. Lietojumprogrammas. * 1. Titullapa OU Pilns nosaukums Programmas apstiprināšanas zīme Virsraksts apmācības kurss Paralēles norāde, klase Stundu skaits: gada un nedēļas UMKFIO izstrādātājs, kvalifikācija. kategorija Norēķinu nosaukumsProgrammas izstrādes gads * 2. Paskaidrojums: izglītības veids, veids. izglītības iestādes reģionā, kat. ietver mācību priekšmetu, akadēmiskā priekšmeta vispārīgos mērķus, programmas laiku, programmas loģiku, studentu sasniegumu novērtēšanas sistēmu, galvenos rezultātu novērtēšanas rīkus, konvenciju sistēmu. darba programmas tekstā izmantotais apzīmējums. * 2.1. Akadēmiskā priekšmeta vispārīgais raksturojums Mācību programma, uz kuras pamata tika izstrādāta autorprogramma (izdevējs, izdošanas gads); Vispārīgais raksturojums izglītības process: metodes, nodarbību formas, tehnoloģijas Priekšmeta loģiskās saiknes ar citiem priekšmetiem. * 2.2. Priekšmeta vieta mācību programmā a) saistība ar radniecīgiem priekšmetiem; b) stundu skaits nedēļā un gadā; c) konkrēti mācību priekšmeta apguves mērķi un uzdevumi; d) meistarības līmenis. mācību programma e) priekšmeta veidotās studentu kompetences. * 2.3. Personiskie, metapriekšmeta un mācību priekšmeta apguves rezultāti Šeit var sniegt standarta mācību priekšmeta personīgo, metapriekšmeta un mācību priekšmeta rezultātu sarakstu, kas iegūti akadēmiskā priekšmeta apguvē.Šāds saraksts parasti ir iekļauts parauga “Paskaidrojošā piezīmē”. mācību programma. * 2.4.Izglītojamo izglītības sasniegumu uzraudzības un novērtēšanas metodes 2.4.1. Personīgi: - atbilstība šīs izglītības iestādes normām un noteikumiem; - līdzdalība skolas dzīvē; - atbildība par mācību rezultātiem; - gatavība izvēlēties savu izglītības ceļu; - skolēna vērtībsemantisko attieksmi mācību priekšmeta apguvē - aktivitāti un iniciatīvu, strādājot grupās, veicot izglītības projektus. * 2.4.2. Metapriekšmeta rezultāti Spēja patstāvīgi apgūt zināšanas Spēja sadarboties un sazināties Prasme lietot IKT Spēja pašorganizēties, pašregulēties un refleksija. Galvenā metapriekšmeta rezultātu novērtēšanas procedūra ir aizstāvēšana individuāls projekts. * 2.4.3. Mācību priekšmeta rezultāti Galvenais ir skolēna spēja risināt izglītojoši izziņas un izglītojoši praktiskas problēmas, pamatojoties uz apgūstamo materiālu Kontroles veidu piemēri: aptauja; pašpārbaude; salīdzinošā pārskatīšana; pārbaude; diktāts - pareizrakstība, matemātika; vārdu krājuma darbs; darbs ar kartēm; neatkarīgs un pārbaude. * 3. Apmācību kursa tēmu saturs Šeit ir kursu sadaļu un tēmu saraksts un nosaukums Apmācību tēmu saturs: - galvenie pētītie jautājumi - praktiskie un laboratorijas darbi, radošie darbi un uzdevumi, izglītības projekti, ekskursijas. * 4. Kalendārs un tematiskais plānojums To apguves tēmas un stundu skaits; Nodarbības veids, norises forma; Plānotie trīskomponentu stundas rezultāti; Skolēnu izglītojošo un izziņas pasākumu organizēšanas formas; Aprīkojums, elektroniskie izglītības resursi Trīskomponentu rezultātu sasniegšanas uzraudzības sistēma Ieviešanas nodarbību plānotie un faktiskie datumi. * 5. Izglītības, metodiskais, materiāli tehniskais un informatīvais nodrošinājums Mācību materiālu sastāvdaļas: pamatmācību grāmata, darba burtnīcas, antoloģijas, uzdevumu krājumi Mācību līdzekļi: mācību un laboratorijas aprīkojums, instrumenti, tehniskās un elektroniskiem līdzekļiem apmācība un zināšanu kontrole, mācību un uzziņu literatūra, izdales materiāli uc Mācību grāmatas mediju pielikums. Interneta resursu, monitoringa un citu programmu saraksts. * 6. Plānotie mācību priekšmeta apguves rezultāti Atšķirībā no 2.3. šeit noteiktas prasības mācību programmas apguves rezultātiem. Personiskais: vērtību, interešu, darbības motīvu sistēma.Meta-priekšmets: darbības metodes, kas apgūtas ar viena vai vairāku priekšmetu piemēru. Šādas metodes izmanto arī izglītībā. procesā un dzīvē.Priekšmets: zināšanas, prasmes, pieredze radošā darbība uc * 7. Pieteikšanās programmai Testēšanas un mērīšanas materiāli Izglītības projektu tēmas Radošo darbu tēmas Metodiskie ieteikumi Citi materiāli Atsevišķu mācību priekšmetu un kursu programmās jāietver: 1) Titullapa. 2). Paskaidrojuma piezīme, kas precizē galvenos vispārējos mērķus vispārējā izglītība emot vr akadmisk priekmeta specifiku;2.1. akadmisk priekmeta, kursa visprgs raksturojums;2.2. akadmisk priekmeta, kursa vietas apraksts mcbu programm;2.3. konkrta akadmiska priekmeta, kursa apguves personiskie, metapriekmeta un priekmeta specifiskie rezultti;2.4. studentu izglītības sasniegumu uzraudzības un novērtēšanas metodes; 3) akadēmiskā priekšmeta saturs, kurss; 4) kalendārs-tematisks plānošana ar galveno izglītības pasākumu veidu noteikšanu; 5) izglītības procesa izglītojošā, metodiskā un loģistikas nodrošinājuma apraksts; 6) akadēmiskā priekšmeta vai kursa studiju plānotie rezultāti. Darba programmas struktūra Kalendārs un tematiskais plānojums 2013. – 2014. akadēmiskajam gadam Priekšmets: BioloģijaKlase: 5UMK: UUD: normatīvais (R). personisks (L), komunikatīvs (C), kognitīvs (P). Nodarbības datums Nr.Stundu skaits Nodarbības tēma Nodarbības veids Izpildes forma Skolēnu izglītojošo un izziņas pasākumu organizēšanas formas Plānotie rezultāti Kontroles sistēma Pamata mācību līdzekļi, elektroniskie izglītības resursi Punkts (vai mācību grāmatas lapa) personīgais metapriekšmeta priekšmeta plāns fakts PIEMĒRS KURSA “Bioloģija” DARBA PROGRAMMAS FRAGMENTS Nodarbības Nr. Tēma, nodarbības veids, mājasdarbs Nodarbības datums Pamatsatura elementi Prasības izglītības rezultātiem Mērinstrumenti Pedagoģisko līdzekļu mācību priekšmeta rezultāti / prasmes līmenis holistiskajās kompetencēs universālās mācīšanās aktivitātes (ULA) 1.nodaļa. Dzīvo organismu uzbūve un īpašības (10 stundas) Tēma 1.1. Dzīvo organismu pamatīpašības (1 stunda) 1 Šūnu ķīmiskais sastāvs Jaunu zināšanu “atklāšanas” nodarbība Pamatjēdzieni Organiskās vielas. Nav organisko vielu. Objekts. Saturs, elementu sastāvs šūnā. Ūdens, citas neorganiskās vielas, to nozīme šūnu dzīvē. organiskās vielas: olbaltumvielas, ogļhidrāti. nukleīnskābes. Viņu loma šūnā. Reproduktīvais līmenis. Sniedziet piemērus olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturam pārtikas produktos.Aprakstiet ķīmiskais sastāvs dzīvs organisms, izmantojot cilvēka piemēru.. Intelektuālais līmenis. Identificējiet šūnas sadalīšanās pazīmes elementu grupās. Salīdzināt galvenie jēdzieni“neorganiskās vielas” un “organiskās vielas” atbilstoši to definīciju saturam, izceļot līdzības un atšķirības. pārtikas produkti pamatojoties uz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturu.Noteikt tauku klātbūtni sēklās; ciete kartupeļu bumbuļos Kognitīvā: vispārizglītojošā, loģiskā, salīdzināšana, uzdevumu formulēšana un risināšana Normatīvie: Komunikatīvais: Personīgais: Nozīmju veidošana Jautājumi 1-11 uz lpp. 17 mācību grāmata. Slaidrādes “Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti” demonstrēšana Demonstrācija (flash animācija) Dalība sarunā, kas balstīta uz flash animācijas satura analīzi Diagrammas demonstrēšana Organizēšana, pamatojoties uz diagrammas satura analīzi. Darbs ar mācību grāmatas tekstu Tabulas sastādīšana. Salīdzinošās īpašības organiskās un neorganiskās vielas. Performance pārbaudes uzdevums pamatojoties uz slaidrādes un animācijas.Izpilde laboratorijas darbi“Augu sēklu, kartupeļu bumbuļu sastāva noteikšana” PLĀNOTIE BIOLOĢIJAS STUDIJU REZULTĀTI 5. KLASĒ Priekšmeta apguves rezultāti Metapriekšmeta apguves rezultāti Personīgās mācīšanās rezultāti 1. sadaļa. Dzīvais organisms: uzbūve un mācības Skolēniem jāzina: dzīvās dabas galvenās iezīmes; Gaismas mikroskopa uzbūve, šūnas galvenie organoīdi, galvenās organiskās un minerālvielas, kas veido šūnu, vadošie dabas pētnieki un viņu loma dabas izpētē. Studentiem jāprot: izskaidrot bioloģisko zināšanu nozīmi ikdienas dzīvē; raksturot bioloģisko pētījumu metodes; strādāt ar palielināmo stiklu un gaismas mikroskopu; atpazīt galvenās šūnu organoīdas uz tabulām un mikroslaidiem; izskaidrot organisko un minerālvielu lomu. kamerā ievērot uzvedības noteikumus un strādāt ar instrumentiem un instrumentiem bioloģijas klasē Skolēniem jāprot: veikt vienkāršus novērojumus, mērījumus, eksperimentus; izvirzīt mācību uzdevumu skolotāja vadībā; sistematizēt un vispārināt. inteliģentas sugas informācija; sastādīt plānu izglītības uzdevuma izpildei Atbildīgas attieksmes veidošana pret mācīšanos; izziņas interešu un mācīšanās motīvu veidošana; uzvedības prasmju veidošana dabā, dzīvo objektu vērtības apzināšanās; apziņas par mācīšanos vērtību. veselīgs un drošs dzīvesveids, ekoloģiskās kultūras pamatu veidošana 2.nodaļa. Dzīvo organismu daudzveidība Studentiem jāzina: - pētāmo bioloģisko objektu uzbūves un dzīvības būtiskās iezīmes, - karaļvalstu pārstāvju galvenās iezīmes. dzīvās dabas. Studentiem jāprot: - noteikt bioloģisko objektu piederību kādai no dzīvās dabas valstībām; konstatēt līdzības un atšķirības starp galveno valstību pārstāvjiem; atšķirt pētāmos objektus dabā, uz tabulām; - noteikt bioloģisko objektu pielāgošanās spējas pazīmes. organismu ietekme uz vidi - izskaidrot dzīvo valstību dabas pārstāvju lomu cilvēka dzīvē Studentiem jāprot: - vadīt visvienkāršākā klasifikācija dzīvie organismi atsevišķās karaļvalstīs - izmantot papildu informācijas avotus izglītojošā uzdevuma veikšanai - patstāvīgi sagatavot mutisku referātu 2-3 minūšu garumā Skatīt 1. sadaļas 3. sadaļu. Dzīvo organismu dzīvotnes Studentiem jāzina: galvenie dzīvo organismu biotopi; mūsu planētu dabiskās zonas, to iemītnieki.Skolēniem jāprot: salīdzināt dažādus biotopus; raksturot dzīves apstākļus dažādos biotopos; salīdzināt dzīves apstākļus dažādās dabas zonās; noteikt dzīvo organismu pielāgošanās spējas īpatnības noteiktiem apstākļiem; sniegt iedzīvotāju piemērus jūrām un okeāniem novērot dzīvos organismus Skolēniem jāprot: atrast un izmantot cēloņu un seku attiecības; veidot, izvirzīt un formulēt vienkāršas hipotēzes; izcelt tekstā semantiskās daļas un nosaukt tās, uzdot tekstam jautājumus Sk. 1. sadaļa 4. sadaļa. Cilvēks uz Zemes Studentiem jāzina: - cilvēku senči , viņu rakstura iezīmes, dzīvesveids; - pamata ekoloģiskās problēmas ar ko saskaras mūsdienu cilvēce; - cilvēka uzvedības noteikumi bīstamas situācijas dabiska izcelsme - vienkāršākās pirmās palīdzības sniegšanas metodes apdegumu, apsaldējumu uc gadījumos.. Studentiem jāprot: - izskaidrot cēloņus negatīva ietekme cilvēka saimnieciskā darbība dabā; - izskaidrot augu un dzīvnieku lomu cilvēka dzīvē; - pamatot nepieciešamību veikt pasākumus savvaļas dzīvnieku aizsardzībai; - ievērot uzvedības noteikumus dabā; - atšķirt uz dzīviem objektiem, tabulām, augu sugām un cilvēka dzīvībai bīstami dzīvnieki;-piekopt veselīgu dzīvesveidu un cīnīties ar biedru kaitīgajiem ieradumiem.Skolēniem jāprot:-strādāt atbilstoši uzdotajam uzdevumam;-sastādīt vienkāršu un sarežģītu teksta plānu;-piedalīties kopīgas aktivitātes - darbs ar rindkopas tekstu un tā sastāvdaļām - atpazīt pētāmo.objekti uz tabulām, dabā. Skatīt 1. sadaļu Didaktikas pamati mūsdienīga nodarbība Nodarbību tipoloģija darbības metodes „Skola 2000...” didaktiskajā sistēmā Nodarbības veids nosaka tā vai cita veidošanos. izglītojoša akcija izglītojošo aktivitāšu struktūrā Nodarbība izglītības problēmas uzstādīšanā Izglītības problēmas risināšanas stunda Modeļa modelēšanas un transformēšanas stunda konkrētu problēmu risināšanas stunda, izmantojot atvērto metodi Nodarbība uzraudzībā un vērtēšanā. Mūsdienīgas nodarbības didaktiskie pamati Uz aktivitāti orientētās mācību stundas par mērķu izvirzīšanu var iedalīt četrās grupās: jaunu zināšanu „atklāšanas” nodarbības; refleksijas nodarbības; vispārējas metodoloģiskās ievirzes nodarbības; attīstības kontroles nodarbības. Mūsdienīgas nodarbības didaktiskie pamati 1. Jaunu zināšanu „atklāšanas” nodarbība. Aktivitātes mērķis: attīstot skolēnos spēju jaunam rīcības veidam. Izglītības mērķis: paplašināt konceptuālo bāzi, iekļaujot tajā jaunus elementus 2. Pārdomu stunda Darbības mērķis: attīstīt skolēnos spēju reflektēt par korekcijas-kontroles veidu un ieviest korekcijas normas (savu grūtību novēršana darbībā, to cēloņu noteikšana, projekta konstruēšana un īstenošana, lai izkļūtu no grūtībām utt.). Izglītības mērķis: apgūto jēdzienu, algoritmu u.c. korekcija un apmācība. Mūsdienu mācību stundas didaktiskie pamati 3. Vispārīgās metodiskās ievirzes nodarbība Aktivitātes mērķis: attīstīt skolēnu spēju uz jaunu darbības veidu, kas saistīts ar pētāmo jēdzienu un algoritmu struktūras veidošanu Izglītības mērķis: identificēt teorētiskie pamati satura un metodisko līniju konstruēšana.4. Attīstības kontroles nodarbība.Darbības mērķis: attīstīt izglītojamo spēju veikt kontroles funkciju.Izglītības mērķis:apgūto jēdzienu un algoritmu kontrole un paškontrole.Teorētiski pamatots kontroles aktivitāšu mehānisms:-vadāmās iespējas prezentācija;-klātbūtne. konceptuāli pamatota standarta, nevis subjektīvās versijas - pārbaudītās iespējas salīdzinājums ar standartu pēc saskaņotā mehānisma - salīdzināšanas rezultāta novērtējums pēc iepriekš pamatota kritērija. Paldies par jūsu uzmanību!
Ģimenes vakariņas Izstrādāja: Rezņičenko Jekaterina Krasnodaras MBOU 18. ģimnāzijas 6. “a” klases skolnieks Darba vadītājs: Rybaļčenko L.K. Radošs projekts pēc tehnoloģijas
Saturs 1. Ģimenes tradīcijas 2. Avoti 3. Projekta pamatojums 4. Ēdienkartes izvēle 5. Sastāvdaļas 6. Iekārtu izvēle 7. Ēdienu gatavošanas tehnoloģija 8. Secinājums
Manas ģimenes tradīcijas Mana ģimene mīl un prot gatavot. Mamma cep visgardākos pīrāgus, un vecmāmiņa ziemai gatavo daudz dažādu gardumu. Un brīvdienās mamma vienmēr cenšas pagatavot kaut ko garšīgu un sestdienas vakariņas pārvēršas mazi svētki. Es vienmēr palīdzu mammai, un tajā pašā laikā mācos gatavot. Parasti gatavojam gardus salātus, pamatēdienu un desertu. Savai ģimenei nolēmu pagatavot sestdienas vakariņas kādas pasaules valsts stilā un aprakstīt visas tehnoloģijas savā radošajā projektā. Ēdienu gatavoju vecmāmiņas uzraudzībā, kuras padomos vienmēr uzklausu
Savu vakariņu receptes ņēmu no izdevniecības Komsomoļskaja Pravda izdotajām sērijas “Pasaules virtuves” grāmatām.
Projekta pamatojums izvēlējos trīs valstu virtuves: Balkānu virtuve - šī virtuve ir līdzīga Kaukāza virtuvei - dzīvespriecīga, ugunīga, svētku. Šeit viņi arī labprāt gatavo gaļu un dārzeņus uz atklātas uguns vai oglēm, viņi mīl garšaugus, pupiņas un garšvielas. Itāļu virtuve ir Senās Romas kulinārijas tradīciju mantiniece. Dārzeņi, makaroni, siers un saules gaisma ir šīs apbrīnojamās virtuves noslēpums. Vācu virtuve ir pamatīga un pamatīga. Šīs virtuves ēdieni ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti barojoši, jo vācieši dod priekšroku gaļas ēdieniem. Bet arī cepšana šeit ir izcila, jo pēc kārtīga gaļas gabala gribas nogaršot ko saldu... Lūk, ēdienkarte no katras virtuves, ko izvēlējos vakariņām:
Balkānu ēdienkarte Shopska salāti no svaigi dārzeņi un siers Muchkalitsa – sautēta cūkgaļa ar dārzeņiem Bukhti (donuts)
Itāļu ēdienkarte Cēzara salāti ar grauzdiņiem un vistas krūtiņu Spageti Bolognese ar dārzeņiem un malto gaļu Crostata - biezpiena pīrāgs
Vācu ēdienkarte Puskūpinātas desas salāti “Old Minhene” ar marinētu gurķi Šnellopi – skābā krējumā sautēta liellopa gaļa un sīpoli Berlīnes ābolu pīrāgs
Izvēlnes izvēle Man bija ļoti grūti izvēlēties tikai vienu izvēlni. Man nācās noraidīt Balkānu ēdienkarti, jo tajā bija daudz svaigu dārzeņu, kas jau bija ārpus sezonas. Man bija grūti sagatavot itāļu ēdienkarti. Bet vācu ēdienkarte atbilda sezonai, bija iesācēja pavāra spēkos un bija lētāka
Produktu izvēle 100 g sviesta 1 ēd.k. un 4 ēd.k. cukurs 2 olas 1 tējk. soda ¼ ēd.k. rums 2 ēd.k. kviešu milti 6 lieli saldskābi āboli 2 ēd.k. ciete 3 ēd.k. rozīnes bez sēklām Šķipsniņa malta kanēļa 1 ēd.k. pūdercukurs 300 g puskūpinātas desas 3 vidēji marinēti gurķi 2 vidēji sarkanie sīpoli 200 g Holandes siers ½ ķekars pētersīļu, dilles un zaļie sīpoli ½ glāzes majonēzes 1 ēd.k. etiķis 1 tējk. sinepes 600 g liellopa gaļas 2 vidēji sīpoli 1½ ēd.k. skābs krējums Sāls, pipari Lai pagatavotu vakariņas vācu gaumē, man vajadzēja
Aprīkojums Griešanas dēlis Nazis Rīve Blenderis Virtuves āmurs Cepšanas panna Sautējamā panna Cepšanas trauks
“Vecās Minhenes” salātu gatavošana Sastāvdaļas: 300 g puskūpinātas desas 3 vidēji marinēti gurķi 2 vidēji sarkanie sīpoli 200 g Holandes siers ½ ķekars pētersīļu, dilles un zaļie sīpoli ½ glāzes majonēzes ½ glāzes skābā krējuma 1 ēd. etiķis 1 tējk. Sinepes Sāls Malti sarkanie pipari
1. Desu un gurķus sagriežu plānās strēmelītēs Gatavošanas tehnoloģija
2. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Sieru sagriež kubiņos
3. Salātu bļodā apvienoja desu, gurķus, sīpolus un sieru, pievieno sasmalcinātus zaļumus. Pagatavoju mērci: sajaucu majonēzi, skābo krējumu, etiķi, sinepes, pēc garšas pievienoja sāli un piparus, visu kārtīgi saputo
4. Mērci pārlej salātiem un apmaisa. Tagad jūs varat to pasniegt uz galda
Šnelkopa pagatavošana Sastāvdaļas: 600 g liellopa gaļas Sāls 2-3 ēd.k. kviešu milti 3 ēd.k. dārzeņu eļļa 2 vidēji sīpoli 1 glāze saldā krējuma Malti melnie pipari
1. Liellopu gaļu nomazgāju, izžāvēju un sagriežu plānās šķēlītēs. 2. Katru šķēli viegli sakuļ, pievieno sāli pēc garšas un apviļā miltos Gatavošanas tehnoloģija
3. Pannā uzkarsē pusi porcijas augu eļļas un apcep gaļas gabalus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Katliņā uzkarsē atlikušo eļļu un apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai 2-3 minūtes.
5. Gaļas gabalus liek pannā ar sīpoliem, pārlej ar krējumu, sāli un pipariem pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns apmēram minūtes, līdz gatavs. Šis ēdiens jāpasniedz karsts.
Berlīnes ābolu pīrāga gatavošana Sastāvdaļas: 100 g sviesta 4 ēd.k. cukurs 2 olas 1 tējk. soda ¼ ēd.k. rums 2 ēd.k. kviešu milti Pildījumam: 6 lieli saldskābi āboli 1 glāze cukura 2 ēd.k. ciete 3 ēd.k. rozīnes bez sēklām Šķipsniņa malta kanēļa 1 ēd.k. pūdercukurs
1. Sviestu kārtīgi samaļ ar cukuru, pievieno olas, sodu un rumu. 2. Miltus izsijāja, sajauc ar sagatavoto masu un samīca vienmērīgā, gludā mīklā Gatavošanas tehnoloģija
4. Gatavo pildījumu: ābolus nomazgā, nomizo, izņem serdi un sarīvē uz rupjās rīves, viegli saspiežot. Pievienoja cieti, rozīnes, kanēli pēc garšas, visu samaisa. Izklājiet pildījumu vienmērīgā kārtā uz apakšējās mīklas loksnes.
5. Atlikušo mīklu izrullē kārtā, ar glāzi izgriež no tās apļus un izklāj uz ābolu virsmas.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz C un cep pīrāgu apmēram 40 minūtes; tad pārkaisa ar pūdercukuru un atdzesē. Tagad to var pasniegt
Ekonomiskie aprēķini Manas vakariņas izrādījās ne sliktākas kā restorānā, taču izmaksas bija vairākas reizes lētākas! Kopējās vakariņu izmaksas 5 cilvēku ģimenei bija 689 rubļi jeb rubļi. 1 personai. Produkti Cena, rubļi 300 g puskūpinātas desas vidēji marinēti gurķi 5 2 vidēji sarkanie sīpoli g Holandes siers 64 ½ ķekars pētersīļu, dilles un zaļie sīpoli 35 ½ glāzes majonēzes 10 1 ēd.k. etiķis 1 1 tējk. sinepes g liellopa gaļa vidēji sīpoli 6 1½ ēd.k. skābs krējums 54 Sāls, pipari g sviests 29 1 ēd.k. un 4 ēd.k. cukurs 10 2 olas 10 1 tējk. soda 1 ¼ ēd.k. rums 50 2 ēd.k. kviešu milti 12 6 lieli saldskābi āboli 36 2 ēd.k. ciete 4 3 ēd.k. rozīnes bez sēklām 12 Šķipsniņa malta kanēļa 3 1 ēd.k. pūdercukurs 2 Kopā: 31
Tatarstānas Republika Verkhneuslonsky pašvaldības rajona SM "Matyushinskaya vidusskola" Pētnieciskais darbs par tēmu: "Veselīgas vakariņas visai ģimenei" Pabeidza: 7. klases skolniece Alija Kabirova Darba vadītājs: tehnoloģiju skolotāja Sadeeva L.A. 2008 Need Mūsu ģimenē ir pieci cilvēki: tētis, mamma, divas vecākās māsas Aisyl u un Aigul un es. No rīta mani vecāki dodas uz darbu, bet es uz skolu. Aisyl u un Aigul mācās pilsētā un tāpēc mēs viņus neņemam vērā. Pauls uzzina, ka darba dienās mūsu ģimene pie viena galda pulcējas tikai no rīta un vakarā, nevis kopumā. No rīta visi steidzas, lai nenokavētu savu darīšanu. Tāpēc vakarā vēlos vairāk laika pavadīt kopā. Mamma darbā ir nogurusi, un vakariņas jāgatavo katru dienu. Es atnāku mājās pirms visiem pārējiem. Ja uzreiz izpildīšu mājasdarbus, man būs laiks palīdzēt mammai vai pati pagatavot vakariņas. Mums jāmēģina. . Es arī gribu, lai vakariņas atjaunotu spēkus un papildinātu ķermeni ar lietderīgām vielām. Mans uzdevums ir izstrādāt veselīgu vakariņu ēdienkarti trīs cilvēku ģimenei un sagatavot to. Pētījums Kā atbildēt uz visiem šiem jautājumiem? Kur es varu atrast informāciju? Kur sākt? Pirmo reizi lasīt grāmatās par veselīga ēšana viss par vakariņām. Uzturs ir vitāli svarīgs ķermenim. Un tam ir jāatbilst ķermeņa prasībām, t.i. ietver bioloģiski pilnīgas augu un dzīvnieku izcelsmes proteīna vielas, taukus, minerālvielas, vitamīnus, kā arī pietiekamu (bet ne pārmērīgu) ogļhidrātu daudzumu organisma enerģijas tēriņiem. Ķermenim barības vielas ir nepieciešamas katru dienu, un nepieciešamība pēc tām ir atkarīga no cilvēka auguma, vecuma, aktivitātes, dzimuma, fizioloģiskās īpašības, klimatiskie apstākļi. Lai vielmaiņas process organismā būtu līdzsvarots, uzturam jābūt daudzveidīgam. Es uzzināju daudz interesantu lietu no literatūras. Izrādās, ka nevar plānot vakariņas, neņemot vērā to, kas ar cilvēku notiek dienas laikā: ko viņš ēd, ko dara. Vesels ķermenis darbojas kā pulkstenis. Parastajā laikā viņš ir nomodā, atpūšas, strādā kuņģa sula lai sagremotu pārtiku. Dienas laikā jābūt vismaz četrām ēdienreizēm, un jums jācenšas ēst aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Diēta ir ēdienreižu laiks un skaits. Starp ēdienreizēm tiek ievēroti noteikti laika intervāli. Ēšana noteiktā laikā noved pie ražošanas kondicionēts reflekss gremošanas dziedzeri. Visracionālākā ir četras un trīs ēdienreizes dienā. Četras ēdienreizes dienā papildus tiek pasniegtas otrās brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. Man tas darbojas šādi: es brokastoju pirms došanās uz skolu, pusdienoju skolā tajā pašā pārtraukumā un vakariņoju, kad visi pēc darba dodas mājās. Bet ceturtā ēdienreize (otrās brokastis vai pēcpusdienas uzkodas) notiek dažādos laikos. Jums jājautā saviem vecākiem, kā un kad viņi pusdieno darbā. Rīt par 25% Maltīte Pusdienas 40% Vakariņas 25% Pusdienas 10% Dienas smagākajai ēdienreizei jābūt pusdienām, lai papildinātu organisma dažādus izdevumus, vieglākajai vajadzētu būt otrajām brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām, lai uzturētu enerģijas rezerves, bet brokastīm un vakariņām būt aptuveni vienādam enerģijas daudzumam. Izvēlne. Svētku programma. Ir divas galvenās nozīmes. 1. Ēdienu saraksts katrām konkrētajām brokastīm, pusdienām, vakariņām, kas nepārtraukti mainās katru dienu un sastādīts par dienu, nedēļu, mēnesi un pat gadu. 2. Vispārīgs saraksts ar ēdieniem, kas konsekventi gatavoti noteiktā restorānā vai kafejnīcā un atlikuši ilgu laiku nemainīgs, un arī noteikti atšķiras no citu līdzīgu iestāžu ēdienkartes. Lai ēst pareizi, racionāli un izdevīgāk, tērētu pārtiku un laiku ekonomiski, vēlams iepriekš sastādīt ēdienkarti - ēdienu sarakstu. Tas palīdz dažādot un pareizi regulēt uzturvielu sastāvu. Jebkuras labas, kvalificētas ēdienkartes uzdevums ir izveidot harmonisku galdu, kurā apvienotos maksimāla daudzveidība ar vieglu sagremojamību, nelielu daudzumu un ēdienu negaršīgumu. Vakariņu ēdienkarte Vakariņas vajadzētu ieturēt ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas. Vakariņas var sastāvēt no diviem vai trim ēdieniem. Kopējais pārtikas daudzums, ko cilvēks apēd dienas laikā, nedrīkst pārsniegt 2,5 - 3 kg. (izņemot maizi). No šī daudzuma vakariņās vajadzētu patērēt vidēji ap 500g. (300g - pamatēdienam, bet pārējais - augļiem vai dzērieniem). Tētim vajag vairāk pārtikas, un mammai mazāk, jo vīrieši tērē daudz vairāk enerģijas nekā sievietes. Un man ir jāēd apmēram tikpat daudz kā manai mātei, jo es joprojām augu, un man ir vajadzīga enerģija. Secinājums: esam trīs, mūsu ģimenes vakariņu kopējam svaram jābūt 500 x 3 = 1500 g, no kuriem: pamatēdienam -300 x 3 = 900 g; dzēriena vai augļu daļai -200 x 3 = 600 g. Pārtikas daudzumam jābūt atkarīgam no tā kaloriju satura, t.i., enerģijas (kaloriju) daudzuma, ko organisms no tā saņem. Un katrs no mums šīs kalorijas tērē dienas laikā. Cilvēki, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu, tērē (sadedzina) visvairāk enerģijas. Aiz viņiem nāk cilvēki, kas daudz pārvietojas vai mācās, īpaši eksāmenu laikā. Mazāk - tie, kas vada mazkustīgu dzīvesveidu. Kaloriju satura ziņā vakariņām vajadzētu būt ¼ no ikdienas uztura. Es uzzināju, cik daudz kaloriju ir nepieciešams katram mūsu ģimenes loceklim dienas laikā. Rezultātu sadalīšu ar četriem (ēdienreižu skaitu) un noskaidrošu vakariņu kaloriju saturu. Kaloriju saturs vakariņās katram ģimenes loceklim Dalībnieki Dzimums Nepieciešamais Kaloriju saturs ģimenes aktivitātēs vakariņu daudzums, kcal kcal dienā Tētis Šoferis 4200 1050 Mamma Skolotājs 3000 750 Es (14 gadi) Students 2450 613 Kopā 2413 Secinājums: vakariņas visiem ģimenes locekļiem jāsatur aptuveni 2500 kcal. Šajā gadījumā galvenajam ēdienam vajadzētu svērt aptuveni 900 gramus, dzērieniem un augļiem - 600 gramus. Prasības (kritēriji) vakariņām Vakariņām jābūt: ātri un vienkārši pagatavojamām; vk usnym; noderīga; skaisti noformēts; par pieņemamu cenu (izmaksu); sātīgs, bet ne pārāk kaloriju saturs (apmēram 2500 kcal). Kādus produktus izvēlēties? Grāmatās par veselīgu uzturu teikts, ka vakarā labāk ēst tos pārtikas produktus, kas tiek sagremoti ātrāk. Tie ir biezpiens, olas, dārzeņi, putras vai makaroni, kefīrs, jogurts, želeja. Vakariņās nav ieteicams iekļaut gaļas, zivju un treknus ēdienus, tostarp sviestu. Kāpēc? Izrādās, ka tie tiek sagremoti lēni un ilgi aizkavējas kuņģī. Un miega laikā gremošanas procesi notiek daudz lēnāk nekā tad, kad ķermenis ir nomodā. Turklāt gaļas produkti “uzbudina” nervu sistēmu. Tāpēc miegs var būt nemierīgs un sekls, un no rīta būs grūti piecelties un doties uz darbu vai skolu, būt vērīgam un savāktam. Ko gatavot vakariņās? Gaļa un sviests nav piemēroti vakariņām. Ko izvēlēties: putras, makaronus, dārzeņus, olas vai piena produktus? Ļaujiet man veikt dažus pētījumus: ko mēs ēdam dienas laikā? Biedri Brokastis Pusdienas ģimene 2 Mamma I Vakariņas darbs 1 Tētis Pēcpusdienas uzkodas 3 4 Mājās: Ēdamzālē: Sviestmaizes, olas, piena dārzeņi - salātos, tējā, kafijā. putra, makaronu zupa vai produktā, otrais ēdiens; sviestmaizes ar gaļu un sieru un zivju gastronomiskie produkti - mājās: pārtikas preces, tēja, zupa vai Jogurts vai kafija, kakao. otrais; sānu ēdieni tēja ar makaronu sviestmaizēm. 5 ? produkti, graudaugi; kompots, tēja. Secinājums: putras un makaronus ēdam diezgan bieži, tāpēc vakariņās labāk iekļaut dārzeņus vai piena produktus. Ikvienam patīk dārzeņi, bet mana māte tos bieži gatavo. Pie piena produktiem nez kāpēc galvenokārt lietojam pienu vai jogurtu, piena produktiem – sieru. Un biezpienu pērkam reti. Kādas ir biezpiena priekšrocības? No grāmatas par ulināriju uzzināju, ka biezpienā ir viss nepieciešamais barības vielas. Tāpēc noder visiem – gan pieaugušajiem, gan bērniem. Noteikti no tā var pagatavot kaut ko neparastu un garšīgu. Kuru ēdienu izvēlēties? Rudenī, kad ārā jau ir auksts, labāk ir, ja vakariņas ir karstas. Tas nozīmē, ka jums ir jāizvēlas karsts ēdiens. Un pēc tam jūs varat pasniegt desertu vai dzērienus ar konditorejas izstrādājumiem. Vispirms es analizēšu karsto ēdienu receptes, un pēc tam apskatīšu, kā pagatavot desertus un konditorejas izstrādājumus. Biezpiena ēdieni Uzkodas Karstais ēdiens Deserts Pikantās biezpiena masas Biezpiena ikri Sacepumi Lapševņik Krupeniks Siera pankūkas Pelmeņi Biezpiena krēms Lieldienas Saldās biezpiena masas Sieri šokolādē Cepšana Biezpiena kūka Siera kūkas idejas. Karstais ēdiens Dažās grāmatās blakus ēdiena receptei ir norādīts, cik porcijām tas paredzēts, un kaloriju saturs - tas ir ļoti ērti. Ideja 1. Griķu putraimi Produkti: griķu putraimi - 190 g, piens - 200 ml, ūdens - 120 ml, biezpiens - 320 g, margarīns - 20 g, skābs krējums eļļošanai - 20 g, krējums pasniegšanai - 150 g. , sāls pēc garšas. Gatavošanas laiks (termiskā apstrāde) - 40 minūtes. Porciju skaits - 4. Kaloriju saturs 1 porcijā - 355 - 450 kcal.
“Projekts veselīgam dzīvesveidam” – māca izteikt savus spriedumus un kritiski izturēties pret citu viedokļiem. Projekta laika grafiks: Problēmjautājumi: Ko nozīmē “piekopt veselīgu dzīvesveidu”? Kā dzīvot šodien, lai būtu iespēja redzēt rītdienu. Pētījuma metodes: socioloģiskā aptauja; uztura uzraudzība ģimenē; ekspresaptauja; diapazonā.
“Veselīgs dzīvesveids skolā” - Skolas tradīcijas. Problēmas, ko pārrunāt ar bērniem valeopaužu laikā. Skolotāja kompetentā attieksme pret savu veselību. Sistēma izglītības un metodiskais darbs par veselīga dzīvesveida jautājumiem. Būt veselam! Aktuāli šodien. Veselību taupošu tehnoloģiju ieviešana. Skola. Āra spēles.
“Skolēna veselīgs dzīvesveids” - Miegam jābūt pietiekami ilgam un dziļam. Nofiksējiet bumbas piespēles un saņemšanas tehniku no augšas ar abām rokām. Personīgā higiēna. Praktisks risinājums. Secinājums: Jēdzienu “Veselība”, “Dzīvesveids”, “Veselīgs dzīvesveids” būtība. Aptuvenais dienas režīms skolēniem, kuri mācās 1.maiņā. Fiziskās audzināšanas stundu plāns 5. klašu skolēniem par tēmu: Volejbols.
"Vesels bērns" - Stiprināšana. Spēlēšanās sporta zāle. Ziemas futbols. Veselīgs miegs. Pastaiga ir noderīga jebkurā gadalaikā. PAREIZS UZTURS. Pareizs uzturs. Mūsu bērnu veselība. Rūdīšana. Sportiskas aktivitātes. Spēlējot sporta laukumos. Neaizmirstiet kopā ar bērniem doties pastaigās. Kā likums, bērni ir gatavi iesaistīties rīta vingrinājumi kopā ar vecākiem.
“Veselīgas dzīves pamati” - Garīgā higiēna un spēja pārvaldīt savas emocijas; Līdz 60% Krievijas iedzīvotāju ir regulāri cigarešu pircēji. Personīgās higiēnas noteikumu ievērošana; Cietināšana; Dzeršana noved pie alkoholisma. Slikti ieradumi. Vairāk nekā 3 miljoni cilvēku uz planētas katru gadu mirst no smēķēšanas. Alkohols iznīcina cilvēka smadzenes un citus orgānus.
“Veselīga dzīvesveida nodarbība” - sports. Pabeidza: Ivančenko Irina Anatoljevna, skolotāja angliski. Patstāvīgs darbs grupas uzdevumu pildīšanai - 4, 5, 6 nodarbības. Akadēmiskie priekšmeti: humanitārie priekšmeti, dzīvības drošība, Fiziskā kultūra. Iegūto rezultātu aizstāvēšana un secinājumi – 8. nodarbība, 20 min. Metodiskā prezentācija radošais projekts.
