Урлагийн амьдралын ферментүүд нэмэх. Ферментийн цогцолбор - тайлбар, үнэ, тойм

Ферментүүд (ферментүүд) нь биеийн бараг бүх чухал үйл явцад оролцдог.

Хоол боловсруулах эрхтний дутагдал нь бие махбод дахь ферментийн үйлдвэрлэл буурсан шинж тэмдэг юм. Ферментийн үйлдвэрлэл, үйл ажиллагаа буурах нь эрүүл мэндийн олон асуудалд хүргэдэг.

Хүний ферментийн хэрэгцээ дараахь тохиолдолд мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

• хоол боловсруулах эрхтний ферментийн үйлдвэрлэл хангалтгүй, энэ нь хоол боловсруулах бүх гинжин хэлхээний дагуу хоол хүнс шингээх үйл явцыг тасалдуулж, илүү ноцтой үр дагаварт хүргэх аюултай хэд хэдэн эвгүй нөхцөл байдалд хүргэдэг;
• их хэмжээний илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь тэдгээрийг хурдан шингээх боломжгүй болоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь арьсан доорх өөх тос хэлбэрээр өөх тос хуримтлагдаж, биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг илүүдэл буюу хоол тэжээлийн дутагдал;

Нэмж дурдахад, ферментүүд бидний биеийн амьдралын туршид тасралтгүй устдаг тул тэдгээрийн нийлэгжилт эсвэл гаднаас нөхөн сэргэх үйл явц тасралтгүй явагдах ёстой.

Эвэнзимургамал, амьтны гаралтай өндөр үр дүнтэй ферментүүдийн нэгдэл юм.

Найрлага хэрхэн ажилладаг

Панкреатин- нойр булчирхайн ферментийн нэмэлт эх үүсвэр нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг.

БА папаин- протеолитик ферментүүд ургамлын гарал үүсэл, уураг, өөх тосыг задлах чадвартай. Тэд ходоодны хүчиллэг орчинд тэсвэртэй бөгөөд амьтны гаралтай ферментүүдээс ялгаатай нь хоол хүнс гэдэс рүү орохоос өмнө ходоодонд аль хэдийн ажилладаг.

Уг ханд нь бодисын солилцоог дэмжихэд тусалдаг.

Уг ханд нь хоол боловсруулах булчирхайн хэвийн шүүрлийг дэмждэг.

Судасны нэвчилтийг бууруулж, тэдний аяыг нэмэгдүүлж, бичил эргэлтийг сайжруулж, антиоксидант юм.

Хүнд зайлшгүй шаардлагатай микро элементүүдийн нэг. байна бүрэлдэхүүн хэсэгнойр булчирхайн даавар нь уураг, нуклейн хүчлийн солилцоо, дархлааг бүрдүүлэх үйл явцад оролцдог.

Ферментүүд, хүчтэй ферментийн цогцолборын нэг хэсэг болох Evenzyme нь антибиотикийн үр нөлөөг нэмэгдүүлж, үрэвслийн голомт дахь концентрацийг нэмэгдүүлж, нянгийн эсрэг дархлааг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.

Нийлмэл

нойр булчирхай; капсулын бүрэлдэхүүн хэсгүүд ( хоол тэжээлийн нэмэлтүүд): гидроксипропил метилцеллюлоз, геллан бохь, титаны давхар исэл (будаг); микрокристалл целлюлоз (дүүргэгч), папайн, бромелайн, рутин, burdock ханд, нимбэгний бальзамын ханд, цайрын исэл, ургамлын кальцийн стеарат, аморф цахиурын давхар исэл (бууралтын эсрэг бодис).

Хэрэглэх зөвлөмж	Насанд хүрэгчид: 1 капсулаар өдөрт 2 удаа хоолны үеэр ууна. Эмчилгээний хугацаа дор хаяж 1 сар байна. Шаардлагатай бол хүлээн авалтыг давтаж болно.
Эсрэг заалтууд	Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие даасан үл тэвчих байдал, жирэмслэлт, хөхүүл. Хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
-ийн гэрчилгээ улсын бүртгэл(SoGR)	2015.02.05-ны өдрийн RU.77.99.88.003.E.002678.02.15-ны дугаар
Гаргах маягт	Капсул
Нэг багц дахь капсулын тоо	30 х 0.4 гр
Болзохоос өмнөх хамгийн сайн	2 жил
Хадгалах нөхцөл	25 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална

1 Хэрэглээний зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээнээс хэтрэхгүй

Бүтээгдэхүүний олдоц нь тухайн улсын дүрэм журам болон дистрибьютерт байгаа бүтээгдэхүүнээс хамаарна.

Ферментүүд - тэд юу вэ? Олон хүн энэ асуултад шууд хариулж чадахгүй. Бидний ихэнх нь витамин, эрдэс бодис, тэдгээрийн биед үзүүлэх ашиг тусын талаар мэддэг ч ферментийн талаар цөөхөн хүн сонссон. Тэд юу вэ, тэд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг Хүний бие, бид энэ нийтлэлээс суралцдаг.

Фермент гэж юу вэ?

Эдгээр нь хүний ​​биед янз бүрийн урвалыг хурдасгадаг өвөрмөц уураг болох ферментүүд юм. Ферментүүд нь бодисын солилцоонд шууд нөлөөлдөг. Сургуулийн биологийн хичээлээс зарим ферментүүд үүсдэг болохыг мэддэг бамбай булчирхай, гэхдээ тэдгээрийн ихэнх нь хоол хүнсээр бидний биед ордог. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ферментийн байгалийн үйлдвэрлэл буурдаг тул нас ахих тусам эдгээр бодисын хэрэгцээ нэмэгддэг.

Ферментийн төрлүүд

Гурав байна том бүлгүүдферментүүд:

1. Хоол боловсруулах ферментүүд - хоол боловсруулах замд үйлчилж, шим тэжээлийг боловсруулж, цусны урсгал руу шингээнэ. Хананд ялгардаг ферментүүд жижиг гэдэс, нойр булчирхай гэж нэрлэдэг.
2. Ургамлын (хоолны) ферментүүд хоол хүнстэй хамт бидний биед ордог.
3. Бодисын солилцооны ферментүүд - эсийн доторх үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Биеийн систем бүр өөрийн ферментийн сүлжээтэй байдаг.

Хоол боловсруулах ферментүүд

Хоол боловсруулах ферментийг гурван төрөлд хуваадаг.

1. Амилаза. Ийм ферментүүд нь гэдэс, шүлсэнд байдаг. Тэдний нөлөөн дор нүүрс ус нь энгийн сахар болж задарч, цусанд саадгүй нэвтэрдэг.
2. Протеазууд. Эдгээр ферментүүд нь ходоодны салст бүрхэвчээр бас үүсдэг. Тэдний ачаар хоол боловсруулах замын микрофлор ​​илүү сайн, хэвийн болсон. Протеазууд нь ходоодны шүүс, гэдэс дотор байдаг.
3. Липаза. Ферментийг нойр булчирхай үйлдвэрлэдэг. Ходоодны шүүс дэх липаза агуулдаг. Өөх тосны задрал, шингээлтийг дэмжинэ.

Сайн хоол боловсруулах нь идэвхтэй амьдрал, урт наслалтын түлхүүр юм. Энэ нь ферментийн ачаар хоол боловсруулах, шингээх, шингээх боломжтой байдаг. Бид сайн идэж, өөх тос, эрдэс бодис, уураг, ус, витаминыг хэрэглэж болно, гэхдээ ферментгүйгээр энэ бүгдийг зүгээр л шингээж чадахгүй.

Ургамлын ферментүүд

Фермент агуулсан хоол хүнсийг тогтмол хэрэглэснээр бид хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөхөөс гадна бие махбодийг эрчим хүчээр дүүргэж, дархлааг бэхжүүлэх, хорт хавдраас хамгаалах, эсийг залуужуулах гэх мэт. Ургамлын гаралтай, боловсронгуй бус хоол иддэг хүмүүсийн сэтгэгдэл маш эерэг байдаг. Хүн хөнгөн, хөгжилтэй, эрүүл байдаг Гадаад төрх. Гэхдээ ферментгүй хоол хүнс нь бидний биеийг амралтгүйгээр ажиллахад хүргэдэг. Эсүүд хэт ачаалал өгч, хөгширч, үхдэг. Хэрэв хангалттай фермент байхгүй бол бие нь "хог хаягдал" хуримтлагдаж эхэлдэг: хог хаягдал, хор, үхсэн эсүүд. Таргалалт, янз бүрийн өвчин, эрт хөгшрөлтийн шалтгаан юу вэ.

Хүний биед ферментийн нөлөө

• Хоол боловсруулахад оролцож хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлнэ.
• Биеийн өөрийгөө цэвэрлэх үйл явцыг идэвхжүүлнэ.
• Бодисын солилцоог сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг.
• хог хаягдал, хорт бодисоос.
• Бэхжүүлэх дархлааны систембие.
• Эсийн шинэчлэлтийг идэвхжүүлнэ.
• Бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангана.
• Арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгана.
• Халдварт тэсвэртэй.

Бие дэх ферментийн дутагдалд юу нөлөөлж болох вэ?

Бие дэх ферментийн тоо дараахь үр дүнд мэдэгдэхүйц буурдаг.

• удаан хугацааны хэт ачаалал;
• хоол тэжээлийн дутагдал (өөх тос, шарсан, цэвэршүүлсэн хоол идэх);
• байнгын стресс;
• аливаа өвчин;
• эмийн хяналтгүй хэрэглээ;
• үрэвсэл;
• гэмтэл;
• жирэмслэлт;
• согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх;
• тамхи татах.

Ферментийн эх үүсвэрүүд

Ферментүүд нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, ургамал, үр тарианы ургацанд их хэмжээгээр агуулагддаг, тухайлбал:

• үр, үр тарианы нахиа;
• тунхууны;
• сармис;
• авокадо;
• гуа;
• Киви;
• хан боргоцой;
• банана;
• манго;
• байгалийн шар буурцаг сумс;
• брокколи;
• улаан буудайн өвс;
• эмийн ургамал;
• жимс;
• хүнсний ногооны шүүс.

Дулааны боловсруулалт нь олон тооны ферментийг устгадаг тул бүх бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоол тэжээлийн зарчим

Тиймээс бид фермент гэж юу болох, хаана олддогийг олж мэдсэн. Өдөр бүр идэхийн тулд хэрхэн зөв хооллох вэ шаардлагатай тунферментүүд? Энэ нь огтхон ч хэцүү биш юм. Өглөөний цай нь уургийн хоол (зуслангийн бяслаг, самар, цөцгий), шинэхэн жимс, жимсгэнээс бүрдэх ёстой. Хоол бүрийг ургамал бүхий ногооны салатаар эхлүүлэх хэрэгтэй. Нэг хоол нь зөвхөн түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ агуулсан байх нь дээр. Оройн хоол идэхийг зөвлөж байна хөнгөн хоол- хүнсний ногоотой тахианы цээж, чанасан загас, далайн хоол. Долоо хоногт нэг удаа мацаг барих нь ашигтай байдаг - хоолны дэглэм нь зөвхөн жимс эсвэл шинэхэн шахсан шүүс агуулсан байх ёстой.

Эмэнд ферментийн хэрэглээ

Фермент агуулсан эмийг хоол боловсруулах замын өвчинд өргөн хэрэглэдэг. Хэрэв өөрийн ферментийн хэмжээ хангалтгүй байвал фермент агуулсан эмээр орлуулах эмчилгээг хийдэг. Хэрэглэх заалт, дүрэмтэй танилцах боломжтой эдгээр эмийн зааврыг ихэвчлэн хавсаргасан болно. Гэсэн хэдий ч эмч өвчтөний нөхцөл байдал, өвчний явцаас хамааран тунг тус тусад нь зааж өгөхийг зөвлөж байна. хоёр чиглэлд ажилладаг: тэд хоолыг задалж, багасгадаг өвдөлт мэдрэмжходоодонд. Фермент агуулсан эмийг дараахь тохиолдолд тогтооно.

• нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэл, шүүрэл тасалдсан;
• гэдэсний шингээлт муудсан;
• эвдэрсэн Идэвхтэй хөдөлгөөн хийххоол боловсруулах зам.

Ферментийн бодисуудын ангилал

• Панкреатин агуулсан эмүүд. Ийм эмийг нойр булчирхайн гадаад шүүрлийн үйл ажиллагааны эмгэг, дисбактериоз, пепсины шарх, архаг ба цочмог Халдварт өвчингэдэс, ферментийн төрөлхийн дутагдал.
• Панкреатин, гемицеллюлаз, цөсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан эмүүд. Эмийг цочмог болон архаг эмгэгүүдгэдэс, өтгөн хатах, хий үүсэх, гэдэс дүүрэх зэргээр дагалддаг.
• Папаин, цагаан будааны мөөгөнцрийн ханд болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан ургамлын гаралтай эмүүд. Мансууруулах бодис хэрэглэх заалт нь нойр булчирхайн гадаад шүүрлийн үйл ажиллагаа хангалтгүй, гахайн мах, үхрийн махыг үл тэвчих явдал юм.

Ийм эмийг нэг удаа болон урт хугацааны эмчилгээнд хэрэглэдэг. Фермент агуулсан эм уусан хүмүүс зөвхөн эерэг сэтгэгдэл үлдээдэг: өвдөлт алга болж, өтгөний давтамж, шинж чанар хэвийн болдог. Нөхцөл байдал сайжирсныг баталж байна лабораторийн шинжилгээнүүд: Өтгөн дэх эластаза хэвийн байна.

Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та "фермент" гэсэн ойлголтын талаар илүү ихийг олж мэдсэн: тэдгээр нь юу болох, хаана олддог, хүний ​​​​биед ямар үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь эргэлзээгүй амин чухал бодис юм. Үүндээ оруулахыг хичээгээрэй өдөр тутмын хоолны дэглэмферментээр баялаг хоол хүнс. Хэрэв хоол боловсруулах замд асуудал гарвал ферментийн бэлдмэлүүд аврах ажилд ирнэ. Өөртөө анхаарал тавьж, эрүүл байгаарай!

Хүний биеийг секунд тутамд олон мянган урвал явагддаг асар том биохимийн лаборатори гэж төсөөлж болно: зарим бодисууд эцсийн субстрат хүртэл задарч, бусад нь нийлэгждэг бөгөөд дараа нь өөрчлөлтийн гинжин хэлхээнд оролцдог. Энэ бол амьдрал.

Олонхи химийн урвалкатализаторын нөлөөн дор үүсдэг. Энгийнээр хэлэхэд, А бодисыг В бодистой хослуулахын тулд катализатор С шаардлагатай байдаг тул ийм катализаторыг фермент гэж нэрлэдэг. Тэдний зуу орчим нь эсийн дотор байдаг.

Хэрэв та өөрийн ферментийн хангалттай түвшинд байгаа бол түүнийг хадгалахын тулд байгалийн бодис ашигладаг бол энэ нь эргэлзээгүй ашиг тустай байдаг.

Хоол боловсруулах үйл явцыг дэмжих эсвэл үрэвслийн дайвар бүтээгдэхүүнээс биеийг цэвэрлэх ургамлын ферментүүд нь ашигтай байдаг.

Амьтны гаралтай ферментийг амин чухал хэрэгцээгүйгээр авах нь таны ферментүүд үүсэхээ больсон тул нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Өөрийнхөө ферментийг хэрхэн идэвхжүүлэх вэ?

Ферментопатийн зэрэг нь гадны оролцоогүйгээр хийх боломжгүй тул ферментийг нэн даруй зааж өгөх тохиолдол байдаггүй.

Хуучин гастроэнтерологчид ингэж хэлэв: хэрэв та ферментийн бэлдмэлийг аль хэдийн ууж эхэлсэн бол үүнийг насан туршдаа, хангалттай тунгаар хий!

Энэ аргын үр дүн нь хоол боловсруулах үйл явцын бүрэн тэнцвэргүй байдал юм. Бие махбодь ферментийг хэзээ, хэр хэмжээгээр үйлдвэрлэхээ ойлгохоо больсон.

Буруу хооллолт нь элэг, ялангуяа нойр булчирхайг шавхаж, микрофлорыг устгаж, гэдэсний хорт бодисууд элэгний үйл ажиллагааг улам бүр сүрдүүлдэг. Харгис тойрог нь хүнийг нэмэлт ферментийн эмгүйгээр цаашид оршин тогтнох боломжгүй гэдгийг "ятгадаг". Энгийн хоол ч гэсэн шингэхээ больдог.

Аль хувилбар вэ?: хоол тэжээлийг хөнгөвчлөх (өөх тос, мах, утсан мах, бяслаг, хадгалах бодис, будагч бодис, амт оруулагч, далдуу модны тос) + хэрэглэх байгалийн эмчилгээ"Соколинскийн систем" -ийн дагуу цөсний зогсонги байдлыг арилгах, элэгийг дэмжих, гэдэсний микрофлорыг сэргээх - түүний ферментийг илүү тайван үйлдвэрлэх нөхцлийг бүрдүүлнэ.

Үүний цаана ихэнх тохиолдолд хоол боловсруулах үйл явц 2-3 сарын дотор сэргээгддэг. Дараа нь спирулина, хлорелла, хлорофилл, папаин, псиллиум агуулсан ногоон смүүтигээр хоол боловсруулалтыг дэмжээрэй. Бид долоо хоногт 3-4 удаа шүүс эсвэл смүүти (усаар шингэлж болно) нэмнэ.

Соколинскийн систем дэх хоолны дэглэмд нэмэх нь яагаад маш чухал вэ? Учир нь ферментийн молекул нь зөвхөн амин хүчлийг агуулдаг (мөн тэдгээрийг зөвхөн спирулина, хлореллагаар нэмж болно), мөн эрдэс бодис (тэдгээр нь бичил замагт элбэг байдаг).

буулт хийх.Хэрэв та өөрийнхийг идэвхжүүлж чадахгүй бол хамгийн нарийн төвөгтэй бодисыг шингээхийн тулд папаин, бромелайн агуулсан ургамлын ферментийн цогцолборыг ашиглаж үзээрэй (тэдгээр нь дагалдах бүтээгдэхүүнүүдийн хамгийн их хувийг хорт бодис үүсгэдэг). Нойр булчирхай нь тэдгээрийг орлуулагч гэж үзэхгүй бөгөөд шүүсээ үргэлжлүүлэн үйлдвэрлэх болно. Зүгээр л түүний ачааг буулга.

Биозим - аюулгүй ургамлын фермент

Ихэнх тохиолдолд бид үйлдвэрлэгчийн нэр хүнд, Санкт-Петербург дахь төлөөлөгчийн газраас шууд хүргэлтийг харгалзан үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь 10 жилийн турш тогтвортой чанар, 100% жинхэнэ байдлыг баталгаажуулах боломжийг олгодог. Биозим (Биозим) - цогцолбор Vitalain компани нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

бромелайн 500 мг

Панкреатин 150 мг

Липаз 10 мг

Амилаза 10 ммг

Целлюлаза 50 мг

Цагаан гааны үндэс 200 мг

Чихэр өвс 100 мг

Биозимийг хоолтой хамт уухад бидний идэж буй зүйлийг бүрэн задлахад тусална гэж бид найдаж байна. Хоолны хооронд Биозим нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Тиймээс ухаалаг урологич, эмэгтэйчүүдийн эмч нар эмчлэхдээ антибиотикийн хамт ферментийг үргэлж зааж өгдөг, жишээлбэл. далд халдварууд. Их хэмжээний хоол хүнс агуулсан биозим нь "өөх тосгүй" биеийн жинг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулна. Эмэгтэйчүүдийн бэлэг эрхтний бүсэд үүссэн асуудлуудын хувьд тэд уйланхай, мастопати гэх мэтийг арилгахад тусалдаг.

Хамгийн сөрөг хувилбар. Нойр булчирхайн үрэвсэл маш хүндэрч, нойр булчирхай үнэхээр ноцтой гэмтсэн үед бид эмийн ферментийг байнга уудаг боловч пробиотикийн цогцолборыг сард 3-4 удаа тогтмол уухаа бүү мартаарай, учир нь та үүнийг зөв хийж чадна гэж бодох нь гэнэн хэрэг юм. Танд ямар фермент хэрэгтэйг тооцоол. Эм уух нь ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхээс ялгаатай нь ойролцоогоор үр дүнг өгдөг!

Хоол боловсруулах тогтолцоог дэмжих иж бүрдлийг дөрвөн сар тутамд 1 сарын турш хэрэглээрэй. Жилийн туршид та ногоон смүүтиг илүү олон удаа ууж болно.

Биеийг гүн цэвэрлэх тухай ном татаж аваарай

Ферментүүд юунд нөлөөлдөг вэ - зөвхөн хоол боловсруулахад төдийгүй!

Ферментүүд нь уураг бөгөөд бие махбодид, ихэнх нь гадаад болон дотоод шүүрлийн булчирхайд нийлэгждэг. Тэдний хамгийн алдартай нь элэг, нойр булчирхай юм.

Хамгийн алдартай, хамгийн их судлагдсан ферментийн бүлгүүд нь уураг, өөх тос, нүүрс усыг задалдаг: протеиназа, липаза, амилаза. Ижил төстэй урвалд өөр гурван төрлийн фермент оролцдог: декарбоксилаза, оксидаза, дегидрогеназа. Анги тус бүрт биологийн катализаторын 13 хүртэлх дэд ангилал байдаг. Ферментүүдийг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно.

1. Эсийн дотор “ажилладаг” бодисын солилцоо. Бүлэг эс бүр өөрийн үйл ажиллагаанаас хамааран эсийн доторх ферментийн багцтай байдаг.

2. Хоол боловсруулах эрхтэн, хоол боловсруулах зам дахь том хүнсний молекулуудыг задлах үүрэгтэй.

3. Хоол хүнс - хоол хүнстэй хамт гаднаас орж ирдэг, бактерийн амин чухал үйл ажиллагааны бүтээгдэхүүн болох ферментүүд. Гайхалтай жишээТиймээс - айраг сүүн бүтээгдэхүүн.

4. Зохиомлоор бүтээгдсэн, эмчилгээний зориулалтаар хүнд хэрэглэдэг эмийн.

Үүнийг ойлгоорой нарийн төвөгтэй системамар биш. Биохимийн урвалын ерөнхий схемийг төсөөлөхийг хичээцгээе. Бие махбодид бүх химийн өөрчлөлтүүд хоёр чиглэлд явагддаг.

Анаболизм - шингээлт шим тэжээлболон эрчим хүчний хадгалалт.

Катаболизм нь бодисын задрал, энерги ялгарах явдал юм.

Анаболизм ба катаболизмын тэнцвэр - шаардлагатай нөхцөламьдрал, эрүүл мэнд. Бүх үйл явцыг хэд хэдэн түвшинд (мэдрэлийн, дотоод шүүрэл, биохимийн) зохицуулдаг. Бид ферментүүд оролцдог зохицуулалтын сүүлчийн үе шатыг сонирхож байна. Хоол боловсруулах тодорхой жишээг авч үзье.

Тэд ходоод гэдэсний замын янз бүрийн хэсэгт хэрхэн ажилладаг

Хоол боловсруулах ферментийн талаар бид аль хэдийн ярьсан: амилаза, липаза, протеиназа, нуклеазууд нь нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнийг эцсийн бүтээгдэхүүн болгон задалдаг. Эдгээр нь ди- ба моносазаридууд, глицерин ба тосны хүчил, богино пептид ба амин хүчлүүд, нуллотидууд.

Хоол боловсруулах үйл явц нь энэ үеэс эхэлдэг амны хөндий. Шүлсний ферментүүд (амилаза ба мальтаза) тэнд "ажилладаг" бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг задлах процессыг эхлүүлдэг. Улаан хоолой нь өөрийн ферментгүй;

Уургийн задралын үйл явц нь ходоодонд эхэлдэг. Үүнийг хариуцдаг тусгай ферментүүд: пепсин, химосин, желатиназа, уреаза. Ходоодны липаза нь эмульсжүүлсэн өөх тосыг глицерин болон тосны хүчил болгон задалдаг.

Арван хоёр нугасны дотор өөр нэг липаза (стеапсин) нь энэ үйл явцад "нэгддэг" бөгөөд элэгний цөс нь бодисын солилцоог хангадаг. өөх тосонд уусдаг витаминууд(A, D, E, K). Нойр булчирхайн ферментүүд бас ирдэг:

Трипсин ба химотрипсин - уураг ба пептидүүдийг амин хүчлүүд болгон задалдаг. Нэмж дурдахад гидролазын проэнзим идэвхждэг.

Амилаза - цардуулыг мальтоз болгон задалдаг.

Липаза - өөх тосыг глицерин болон тосны хүчил болгон задалдаг.

Протеазууд нь уургийг пептид болгон хувиргадаг.

Хоол боловсруулах эцсийн шат нь нарийн гэдэс бөгөөд энтероцитын үүсгэсэн олон тооны ферментүүд "ажилладаг". Бүдүүн гэдсэнд ферментүүд байдаг хэвийн микрофлорхүнсний эцсийн боловсруулалтыг хариуцдаг.

Амны хөндийгөөс эхлээд ферментүүд ойролцоогоор ижил үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг бид харж байна. Энэхүү шигшүүр шиг үе шаттайгаар явагддаг процесс нь эхлээд том молекулуудыг, дараа нь жижиг молекулуудыг "шүүх" боломжийг олгодог бөгөөд эцэст нь нарийн гэдсэнд хамгийн жижиг молекулуудын задралыг дуусгаж, дараа нь эцсийн энгийн бодисыг шингээж авдаг. Үе шат бүрт ферментүүд хоол боловсруулах дараагийн хэсэгт ферментийн ажлыг бэлтгэж, тусалдаг.

Ферментийн дутагдлын шалтгаанууд

Бие махбодид ферментүүд хангалтгүй үүсэх нь ашигтай шим тэжээлийг шингээх, дайвар бүтээгдэхүүнийг ялгаруулах дутагдалтай холбоотой цогц өөрчлөлтүүдийн гинжин хэлхээг үүсгэдэг.

Боломжит шалтгаан ферментийн дутагдалудамшлын гажиг юм. Харгалзах ген нь бүлэг бодис бүрийн нийлэгжилтийг хариуцдаг. Түүний мутаци нь хүргэдэг бүрэн байхгүйэсвэл харгалзах ферментийн түвшин мэдэгдэхүйц буурах.

Хамгийн нийтлэг шалтгааналдагдал.Элэг, нойр булчирхайн өвчний үед хоол боловсруулах фермент багасдаг. Энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэл, гепатит, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй өөх тосны доройтолэлэг, нойр булчирхайн хавдар, цөсний тогтолцооны эмгэг болон бусад.

Юуны өмнө хоол боловсруулах үйл явц нь түвшинд эвдэрч байна арван хоёр хуруу гэдэсферментүүд холбогддог газар ходоодны шүүс, цөс, нойр булчирхайн шүүрэл, хүнсний гол задаргаа нь жижиг молекулууд болдог.

Дараа нь ферментүүд жижиг гэдэсдаван туулж чадахгүй, хоол нь хэсэгчлэн шингэдэггүй. Үүний үр дүнд олон чухал бодисууд баасанд алдагдаж, бие махбодид хоол тэжээлийн дутагдал үүсч эхэлдэг.

Үүний зэрэгцээ ялзрах, исгэх процесст өртөж, шингэц муутай хоол хүнс байх ёстойгоос удаан хадгалагддаг. сигмоид бүдүүн гэдэс, энэ нь архаг хордлогод хүргэж, янз бүрийн өдөөн хатгасан эмгэгийн нөхцөл(гэдсэнд - долихосигма, полип, дивертикулоз, цочромтгой гэдэс; системийн - арьсны тууралт, дархлаа буурах, харшил гэх мэт).

Дорнын анагаах ухаан энэ дэлхийн эмгэгийг "хоол боловсруулах галын сулрал" гэж нэрлэдэг. Үүний нөлөө нь хавдар үүсэх, дархлаа сулрах, салиа хуримтлагдах, илүүдэл жинтэй, үргэлжилсэн үрэвсэл.

Хоол хүнснээс болж фермент багассан

Бохирдол хүнсний бүтээгдэхүүндавс хүнд металлууд(мөнгөн ус, хүнцэл), түүнчлэн пестицид, микотоксин (афлатоксин, трихотецен микотоксин гэх мэт) нь уургийн молекулуудын сульфгидрил бүлгүүдтэй урвалд орж, уургийн биосинтезийг дарангуйлж, ферментийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.

Зарим бүтээгдэхүүн (буурцагт ургамал, үр тариа, будаа, өндөг гэх мэт) нь протеиназатай тогтвортой цогцолбор үүсгэдэг өвөрмөц бодис агуулдаг. ходоод гэдэсний зам(Ходоод гэдэсний зам), тэдгээрийн үйл ажиллагааг саатуулж, улмаар хоол боловсруулах, хүнсний уургийн шингээлтийг тасалдуулж өгдөг.

Витамин бүлгийн дутагдалБболон никотиний хүчил

Ферментийн молекул үүсэхэд шаардлагатай коэнзим дутагдалтай байгаа нь ферментопати үүсгэдэг. Тиймээс бид хоолны дэглэмд спирулина, хлорелла, үүний дагуу байгалийн витамины иж бүрэн эх үүсвэр болгон оруулахыг зөвлөж байна.

Ферментийн үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд

Олон ферментүүд нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Тэдний үйлдэл нь бактерийн хаягдал бүтээгдэхүүнийг задлахад суурилдаг бөгөөд энэ нь нөлөөлөлд өртсөн газраас хурдан арилгахад тусалдаг. Үүнээс гадна тэд лимфоцитын үйл ажиллагаа, тромбо үүсэх хандлага, нөхөн төлжих үйл явцыг зохицуулдаг.

Энэ бүлэгт папаин, бромелайн орно. Тэд эксудатыг шингэлж, фибриныг уусгаж чаддаг. Өмнө нь тэдгээрийг шархыг эмчлэхэд зөвхөн орон нутгийн хэмжээнд хэрэглэж, хөндийд (гялтангийн, хэвлийн) тарилга хийдэг байсан. Өнөөдөр дотоод удирдлага нь аливаа халдварын хувьд илүү түгээмэл байдаг. антибиотиктой хамт.

Папаны үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Папаин нь бие махбодид орж буй эсвэл бидний биед үүссэн хорт бодисыг саармагжуулах үүрэгтэй цитохром 450 ферментийн ажлыг идэвхжүүлдэг. Үүнээс гадна папаин нь олон эмгэг төрүүлэгчдийн үүсгэсэн хорт бодисыг устгадаг. Өсөлтийн гормоныг идэвхжүүлснээр папаин нь шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг. трофик шархболон ор дэрний шарх.

Папайя фермент нь төвийг сахисан орчинд ч уураг задалдаг тул ходоодны хүчиллэг багатай, нойр булчирхайн ферментийн дутагдал, эс хоорондын зайд ходоод гэдэсний замд нөлөө үзүүлдэг.

Папайя нь синтезийг идэвхжүүлдэг цөсний хүчил, чулуу үүсэх, цөсний зогсонги байдлаас урьдчилан сэргийлэх.

Бусад туршилтууд нь папайны архаг үрэвслийн голомтод хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах, мөн гаж нөлөөнөөс хамгаалах чадварыг хардаг. цацрагийн эмчилгээ- цацрагийн дерматит.

Бромелайнтай харьцуулахад папаины үрэвслийн эсрэг үйл ажиллагааны талаар цөөн тооны судалгааг гадаадын шинжлэх ухааны ном зохиолоос олж болно.

Энэ нь папайя ханд нь дархлааг сайжруулахаас илүү үрэвслийг дэмждэг хортой бодисыг задлахад илүү их нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм.

Ялангуяа үхсэн эсийг арилгах чадварыг арьс судлалын шинжлэх ухаанд сайн судалсан байдаг. Тэнд хальслахад багтсан папаны нөлөөг энгийн нүдээр харж болно. Мэдээжийн хэрэг, арьсны гадны бэлдмэлийн концентраци хэдэн арван дахин их байдаг.

Папайя ферментүүд нь үхсэн эпидермисийн эсийг гуужуулж, коллагены хөндлөн холбоосыг арилгаж, арьсны өнгийг хэвийн болгож, батга, нөсөө толбо арилгахад тусалдаг.

Папайя нь арьсны үрэвсэл (нейродерматит, псориаз, экзем гэх мэт) үүсэхээс сэргийлж, экзо- болон эндотоксиныг гадагшлуулдаг.

Байгалийн үрэвслийн эсрэг бодис болгон хэрэглэх хугацаа нь хоёр сар, 1 cap. Өдөрт 2 удаа, омега-3 хүчилтэй хамт 1 таг. өдөрт, дархлаа, микрофлорыг сэргээх, 2 cap. нэг өдрийн дотор.

Архаг үрэвслийн эсрэг бромелайн

Судалгаанаас харахад бромелайн нь эсийн стресст хурдан хариу үйлдэл үзүүлдэг тул эрүүл дархлааны системийг идэвхжүүлдэг. Үүний эсрэгээр бромелайн нь IL-1β, IL-6, TNF-α-ийн шүүрлийг бууруулдаг. дархлааны эсүүдаль хэдийн төлөв байдалд өдөөгдсөн. Судалгаанаас үзэхэд бромелайн нь INF-γ болон TNF-α-ийн илэрхийлэлийг бууруулдаг үрэвсэлт өвчингэдэс. Нэмж дурдахад бромелайн нь остеомиелофиброз болон өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдийн үрэвслийн гол зохицуулагчдын нэг болох өсөлтийн хүчин зүйл (TGF)-β-ийн илэрхийлэлийг зохицуулдаг. ревматоид артрит. Орших төрөл бүрийн судалгаа, бромелайны дархлааг сайжруулах нөлөөг мэдээлдэг. Бромелайн нь байгалийн алуурчин эсийг идэвхжүүлж, гранулоцит-макрофаг колони өдөөгч хүчин зүйл болох IL-2, IL-6-ийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, Т туслах эсийн идэвхжилтийг бууруулдаг. Тиймээс бромелайн нь ихэнх үрэвслийн зуучлагчдыг бууруулж, янз бүрийн нөхцөлд үрэвслийн эсрэг бодис болох чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Синусит өвчний үед бромелайны ашиг тусыг олон тооны тайлангууд баталж байна. Радикулит ба нугалам хоорондын мөгөөрсөн жийргэвчийн ивэрхий, тромбофлебитын үед бромелайны үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг ажигласан байдаг.

Үндсэн хэрэглээ: артрит, колит, архаг үрэвсэлдээд амьсгалын замын, шархны эдгэрэлтийг өдөөх (трофик шархыг оруулаад).

Бромелайн бол "гайхамшигт эм" биш, харин хүний ​​​​биеийн үрэвслийн эсрэг механизмыг дэмждэг элементүүдийн нэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үүнийг удаан хугацаагаар авах нь утга учиртай - хоёр сар.

Үүний зэрэгцээ дархлаа сэргээх, өөрийгөө зохицуулах суурь нөхцөлийг хадгалах ёстой үрэвсэлт үйл явц- амин хүчил, витамин, эрдэс бодисын түвшин (байгалийн эх үүсвэр) + гэдэсний микрофлорыг дахин эхлүүлэх + үрэвслийн эсрэг бодис загасны тос.

Энд зарим судалгаанууд байнаЭнэ нийтлэлд бидний найдсан бромелайн дээр:

Castell Y.W., Friedrich G., Kuhn S.S., Poppe G.E. Эрэгтэй хүний ​​задралгүй уургийн гэдэсний шингээлт: амаар уусны дараа цусны сийвэн дэх бромелайн байгаа эсэх. Би Физиол. 1997 он

Brian S, Lewit G, Walker A, Hicks SM, Middleton D. Bromelain osteoarthritis эмчилгээ: тойм Эмнэл зүйн туршилт. Alternat Med дээр суурилсан Evid нэмэлт. 2004;

Brakebusch M, Wintergerst U, Petropoulou T, Notheis G, Husfeld L, Belogradsky BH, Adam D. Bromelain нь фагоцитоз, амьсгалын замын тэсрэлт, үхлийн хурдасгуур юм. Candida albicansхүний ​​гранулоцит ба моноцитууд. Eur J Med Res. 2001;

Райн Р.Э. Эмчилгээнд бромелайны давхар сохор эмнэлзүйн үнэлгээ цочмог синусит. Толгой өвдөх. 1967;

Нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар фермент хэрэглэдэг вэ?

Ихэнх өвчтөнүүд нойр булчирхайн фермент агуулсан эмийг мэддэг. Тэд эмийн санд чөлөөтэй зарагддаг бөгөөд бид тэдгээрийг ямар ч эмгэгийн үед залгихад дассан байдаг. Нэр нь өөр байж болно: панкреатин, абомин, ферестал, мезим-форте, фестал, креон болон бусад. Эдгээр нь бүгд амьтны нойр булчирхайн нойр булчирхайн шүүсийг агуулдаг. Зарим ферментийн бэлдмэлийг микробиологийн синтезээр (микробиологийн фермент, мөөгөнцөр агуулсан) гаргаж авдаг.

Таны санаж байх ёстой гол зүйл бол бүх ферментийн бэлдмэлүүд найрлагадаа ялгаатай байдаг. Зарим нь илүү их пепсин, зарим нь цөс, химотрипсин, бусад нь ихэвчлэн микробын хүчиллэг ферментийг агуулдаг. Тэднийг эмчийн жоргүйгээр бодлогогүй авах нь “зааныг шаазан дэлгүүрт оруулахтай адил”. Та "буруу ойлгож" улмаар хоол боловсруулах тэнцвэрт байдлыг алдагдуулж болно.

Альтернатив: байгалийн эмчилгээний тусламжтайгаар эхлээд өөрийнхөө түвшинг хадгалахыг хичээ:

Манай видеог үзээрэйнойр булчирхайн үрэвслийн талаар:

Амьтны гаралтай хоол боловсруулах ферментийн гаж нөлөө:

· Харшил

· Диспепси (дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, цээж хорсох болон бусад).

· Амны хөндийн өвдөлт.

· Ангалын бүсэд арьсыг цочроох.

Ферментийн дутагдал илэрсэн тохиолдолд үүнийг зөвхөн тусламжтайгаар засч залруулах боломжтой орлуулах эмчилгээ. Өвчтөнд дутагдлын төрлөөс хамааран ферментийн нарийн төвөгтэй бэлдмэлийг тогтоодог. Дасгах л асуудал. 100% байхгүй гэж байдаггүй тул амьтны гаралтай ферментийг авах нь түүний үйлдвэрлэлийг улам бүр дарангуйлахад хүргэдэг.

Ургамлын гаралтай ферментийг хэрэглэх нь аюулгүй байдаг.

Ферментүүд микрофлорт хэрхэн нөлөөлдөг ба эсрэгээр

Тасралтгүй орлуулах эмчилгээний хослол ферментийн бэлдмэлГэдэсний биоценозыг хэвийн байлгах замаар хоёр талт байж болно.

Мэдээжийн хэрэг, ходоодны хямрал, хэсэгчлэн боловсруулагдаагүй бодисыг жижиг, бүдүүн гэдсэнд оруулах нь микрофлорын найрлагад сөргөөр нөлөөлдөг. Исгэх үйл явц бүдүүн гэдсэнд эхэлж, хүрээлэн буй орчны рН өөрчлөгддөг бөгөөд үүний үр дүнд зарим "нөхөрсөг" бактери үхдэг.

Ферментопати нь ихэвчлэн цочромтгой гэдэсний хамшинж, тогтворгүй өтгөн ялгадас (өвчний эмгэг эсвэл өтгөн хаталт) ажиглагддаг.

Гэхдээ хоол боловсруулах ферментийн илүүдэл нь гэдэсний гомеостазыг алдагдуулж, дисбиоз үүсгэдэг.

Дүгнэлт нь өөрөө санал болгож байна - ферментүүд, бусадтай адил үр дүнтэй арга хэрэгсэл, зөвхөн зориулалтын дагуу ашиглах ёстой.

Үүний зэрэгцээ найрсаг микрофлорыг сэргээх нь ферментийн үйл ажиллагааны чанарт шууд нөлөөлдөг - энэ нь нэмэгддэг! Европт эмийн санд пробиотикийн цогцолборыг ихэвчлэн "фермент" гэсэн нэрээр олдог нь дэмий хоосон зүйл биш боловч бидний ойлголтоор тийм биш юм.

С.Н.Лейхтерийн маш сонирхолтой диссертаци байдаг бөгөөд энэ нь хоргүйжүүлэх, микрофлорыг нөхөн сэргээх чадвартай хослуулах нь элэгний ферментийн идэвхийг сэргээж, маш хүчтэй хордлоготой байсан ч нөхцөл байдлыг хэвийн болгоход хүргэдэг.

Ферментопати өвчнийг сэргээхэд зориулагдсан(нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт) микрофлорыг заавал засах шаардлагатай. Энэ нь лакто эсвэл бифидобактерийн анхдагч цогцолборын тусламжтайгаар долоо хоногт тохиолддоггүй. Цогц стратеги шаардлагатай. Гэхдээ та насан туршдаа фермент уух хэрэгцээ болон бусад олон эерэг нөлөөллөөс ангижрах боломжтой - арьс, дархлаа, сэтгэл санаа, гүйцэтгэл, цөсний зогсонги байдлыг арилгах, өтгөний хэвийн байдал гэх мэт.

Видеог үзээрэймикрофлорыг нөхөн сэргээх тухай.

Хоолны бүрэн боловсруулалтыг фермент болон хоол боловсруулах булчирхайгаар үүсгэсэн бусад бодисоор хөнгөвчилдөг. Тэдгээрийн зарим нь микроскопийн хэмжээтэй байдаг, жишээлбэл, ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийн булчирхай юм. Бусад нь маш "сүртэй" харагддаг: нэг хагас килограмм жинтэй элэгийг санаарай ...

Харамсалтай нь хоол боловсруулах булчирхайн үйл ажиллагаа ихэвчлэн тохиромжгүй байдаг тул холбогдох ферментийн үйлдвэрлэл тасалддаг. Энэ нь хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шингээлт буурах, хий үүсэх, хэвлийн хөндийн таагүй байдал болон бусад таагүй шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг.

Хэрэв танд ийм асуудал тулгарвал Complex Enzymes Plus эмийг ууж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусална.

Enzyme Plus Complex: найрлага, суллах хэлбэр

Бүтээгдэхүүн нь ургамал, амьтны фермент, түүнчлэн ургамал, биологийн хувьд агуулагддаг идэвхтэй бодисууд, хоол боловсруулах булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах. Уг эмийг шахмал хэлбэрээр авах боломжтой. Идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Панкреатин (3.35 BrU / мг) - 50.00 мг.
• Bromelain (80 GDU/Gm) - 35.00 мг.
• Папаин (1.14 U / мг) - 25.00 мг.
• пепсин - 1.25 мг.
• Трипсин (80 нэгж / мг) - 25.00 мг.
• Чихэр өвсний үндэс - 25.00 мг.
• Каталаза (53 нэгж) - 5.00 мг.
• Липаза - 5.00 мг.
• сахараз - 2.50 мг.
• амилаза - 5.00 мг.
• протеаз - 5.00 мг.
• лактаза - 5.00 мг.
• Рутин - 3.00 мг.
• Мальтоза - 5.00 мг.
• Супероксид дисмутаза - 5.00 мг.
• Цөс - 5.00 мг.
• Цайрын исэл - 4.00 мг.
• Рибонуклеаз - 3.75 мг.
• Дезоксирибонуклеаза - 3.75 мг.
• Ренин - 1.25 мг.
• Эхинацея - 17.50 мг
• Химотрипсин (1000 нэгж / г) - 0.50 мг.

Ферментийн цогцолбор Plus: шинж чанар

Мансууруулах бодис баялаг найрлагатай тул уухад ходоод, гэдсэнд ферментээр ханасан орчин үүсдэг. Мансууруулах бодисын нөлөөн дор дараахь зүйл тохиолддог.

Хоол боловсруулах булчирхайн өөрийн үйл ажиллагаа идэвхждэг.

"Донор" ферментийн тусламжтайгаар хоол хүнс илүү сайн шингэж, шингэдэг бөгөөд үүний үр дүнд бие нь илүү ашигтай нэгдлүүдийг хүлээн авдаг.

Антиоксидант шинж чанартай.

Ферментийн цогцолбор Plus: заалт ба эсрэг заалтууд

Цогцолборыг ашиглах нь дараахь заалтуудад үндэслэлтэй.

Бие дэхь үрэвсэлт үйл явц.

Ревматик өвчин.

Судасны өвчинд нэрвэгдэх хандлага, цусны зуурамтгай чанар нэмэгддэг.

Хагалгааны дараах үе.

Цорын ганц эсрэг заалт бол харшлын урвалэмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд дээр.

Ферментийн цогцолбор Plus: хэрэглэх заавар

Энэ нь эм биш (хоолны нэмэлт).

Ферментийн цогцолбор Plus: үнэ ба борлуулалт

"Сагсанд нэмэх" товчийг дарснаар та Complex Enzymes Plus эмийг худалдаж авах боломжтой. Боломжийн үнээр таны хоол боловсруулахад маш сайн дэмжлэг! Та мөн бидэнтэй утсаар холбогдож болно.