Sunumu resim, tasarım ve slaytlarla görüntülemek için, dosyasını indirin ve PowerPoint'te açın bilgisayarınızda.
Sunum slaytlarının metin içeriği: Biyolojide çalışma programı * Antrenman programı türleri 1. Örnek program.2. Yazarın programı. Onaylama; Zorunlu kısım (180 saat) Değişken bileşen (65 saat) örnek programın içeriğini tam olarak içermelidir; ek içerik içerir Ana içerik bölümler halinde sunulur: Canlı organizmalar (115 saat); İnsan ve sağlığı (50 saat); Çalışma ve yazar programlarının hazırlanması için bir kılavuzdur... Yazarlar, eğitim materyalinin yapılandırılması, çalışma sırasını belirleme açısından kendi yaklaşımlarını sunabilirler... * Çalışma programı Bir çalışma programı, karakterize eden bir düzenleme ve yönetim belgesidir. Belirli bir eğitim kurumunda belirli bir öğretmen tarafından eğitim faaliyetlerinin düzenlenmesi sistemidir. Çalışma programı, aynı konuyu öğreten birden fazla öğretmen tarafından geliştirilebilir. * Tarafından düzenlendi çalışma programışunları yapabilir: çalışılan konuların listesini genişletebilir; konuları belirleyebilir ve detaylandırabilir; eğitim materyalinin çalışma sırasını değiştirebilir; konunun bölgesel bileşeninden materyaller ekleyebilir; öğretim ve kontrol teknolojilerini seçebilir. * Çalışma programlarının hazırlanmasına ilişkin kaynak belgeler: “Rusya Federasyonu'nda Eğitim Kanunu”; belirli bir eğitim düzeyi için Federal Devlet Eğitim Standartları; örnek temel müfredat; Eğitim süreci. * Hazır çalışma programları Çeşitli yayınevleri tarafından üretilen çalışma programları, kendi çalışma programınızı hazırlamak için kaynak materyal olarak kullanılabilir. Eğitim faaliyetleri bu tür programlara dayanmak uygun değildir. * Çalışma programının gereklilikleri Bu, normatif bir belgedir. eğitici program okullar örnek program Konuya göre Sistematiklik ve bütünlük Müfredatın diğer konularıyla olan bağlantıların dikkate alınması. Eğitim kurumu. * Program ve tematik planlama: a) doğrudan iş programına dahil edilir; b) iş programına ek olarak verilir. İlk seçenek tercih edilir: birincisi, daha az evrak işi vardır; . * Çalışma programının yapısı 1. Baş sayfa.2. Aşağıdakileri açıklayan açıklayıcı not:2.1. Genel özellikleri akademik konu; 2.2. akademik konunun, dersin müfredattaki yerinin tanımlanması; 2.3. akademik bir konu, derste uzmanlaşmanın kişisel, meta-konu ve konuya özgü sonuçları; 2.4. öğrencilerin eğitimsel başarılarını izleme ve değerlendirme yöntemleri.3. Akademik konunun içeriği, ders.4. Ana türlerin tanımlanmasıyla takvim temalı planlama Eğitim faaliyetleri.5. Eğitim sürecinin eğitimsel, metodolojik, materyal, teknik ve bilgi desteğinin tanımı.6. Akademik bir konunun incelenmesinin planlanan sonuçları, ders.7. Uygulamalar. * 1. Başlık sayfası Kuruluş biriminin tam adı Programın bildirim damgası Başlık Eğitim Kursu Paralelliğin göstergesi, sınıf Saat sayısı: yıllık ve haftalık UMKFIO geliştiricisi, yeterlilik. kategoriYerleşim yeriProgram geliştirme yılı * 2. Açıklayıcı not: türü, eğitim türü. kurumlar; bölge, kedide. konuyu içerir; akademik konunun genel hedefleri; programın mantığı; öğrenci başarılarını değerlendirme sistemi; sözleşmeler sistemi; Çalışma programının metninde kullanılan notasyon. * 2.1. Akademik konunun genel özellikleri Yazarın programının geliştirildiği müfredat (yayıncı, yayın yılı); Eğitim süreci: yöntemler, sınıf biçimleri, teknolojiler; konunun diğer konularla mantıksal bağlantıları; * 2.2. Konunun müfredattaki yeri a) ilgili konularla bağlantısı; b) haftalık ve yıllık ders saati sayısı; c) konunun çalışılmasının belirli amaç ve hedefleri; d) ustalık düzeyi; Müfredat;e) Konunun oluşturduğu öğrenci yeterlilikleri. * 2.3. Kişisel, meta-konu ve konu öğrenme sonuçları Burada, belirli bir konu için kişisel, meta-konu ve akademik bir konuda uzmanlaşmanın konu sonuçları için standart bir liste verilebilir. Böyle bir liste genellikle numunenin “Açıklayıcı Notunda” yer alır. Müfredat. * 2.4 Öğrencilerin eğitimsel başarılarını izleme ve değerlendirme yöntemleri 2.4.1. Kişisel: - bu eğitim kurumunun normlarına ve kurallarına uygunluk; - okul yaşamına katılım; - öğrenme çıktılarının sorumluluğu; - kişinin eğitim yolunu seçmeye hazır olması; - öğrencinin konuyu incelemedeki değer-anlamsal tutumu; - grup halinde çalışırken, eğitim projelerini gerçekleştirirken etkinlik ve inisiyatif. * 2.4.2. Meta-konu sonuçları Bağımsız olarak bilgiye hakim olma yeteneği İşbirliği yapma ve iletişim kurma yeteneği Kendi kendini organize etme, kendi kendini düzenleme ve yansıtma yeteneği Meta-konu sonuçlarını değerlendirmenin ana prosedürü, savunmadır. bireysel bir proje. * 2.4.3. Konu sonuçları Önemli olan, öğrencinin çalışılan materyale dayanarak eğitimsel-bilişsel ve eğitimsel-pratik sorunları çözme yeteneğidir. Örnek kontrol türleri: anket; kendi kendini test; akran değerlendirmesi; Ölçek; dikte - yazım, matematik; kelime çalışması; kartlarla çalışmak; bağımsız ve Ölçek. * 3. Eğitim kursunun konularının içeriği Burada kursların bölümlerinin ve konularının bir listesi ve adı bulunmaktadır. Eğitim konularının içeriği: - çalışılan ana konular - pratik ve laboratuvar çalışması; yaratıcı çalışmalar ve görevler, eğitim projeleri, geziler. * 4. Takvim ve tematik planlama Çalışma konuları ve saat sayısı; Dersin türü, dersin verilme şekli; Öğrencilerin eğitimsel ve bilişsel faaliyetlerinin organizasyon biçimleri; Üç bileşenli sonuçların başarısının izlenmesine yönelik sistem; Uygulama derslerinin planlanan ve fiili tarihleri; * 5. Eğitimsel, metodolojik, materyal, teknik ve bilgi desteği Öğretim materyallerinin bileşenleri: temel ders kitabı, çalışma kitapları, antolojiler, problem koleksiyonları: eğitim ve laboratuvar ekipmanı, araçlar, teknik ve. Elektronik araçlar eğitim ve bilgi kontrolü, eğitim ve referans literatürü, bildiriler, vb. Ders kitabına medya takviyesi. İnternet kaynaklarının, izleme ve diğer programların listesi. * 6. Konuyu çalışmanın planlanan sonuçları Paragraf 2.3'ün aksine. burada müfredatta uzmanlaşma sonuçlarına ilişkin gereksinimler belirtilmiştir. Kişisel: bir değerler, ilgi alanları, faaliyet güdüleri sistemi Meta-konu: bir veya daha fazla konu örneğiyle uzmanlaşan faaliyet yöntemleri. Bu tür yöntemler eğitimde de kullanılmaktadır. süreç ve yaşamda Konu: bilgi, beceri, deneyim. yaratıcı aktivite vb. * 7. Programa başvurular Test ve ölçüm materyalleri Eğitim projelerinin konuları Yaratıcı çalışmaların konuları Metodolojik öneriler Diğer materyaller Bireysel akademik konu ve kurs programları şunları içermelidir: 1) Başlık sayfası 2). Açıklayıcı not, ana programın genel hedeflerini belirtir Genel Eğitim akademik konunun özelliklerini dikkate alarak; 2.1. Akademik Konunun Genel Özellikleri, Ders 2.2. akademik konunun, dersin müfredattaki yerinin tanımı; 2.3. Belirli bir akademik konu, derste uzmanlaşmanın kişisel, meta-konu ve konuya özgü sonuçları; öğrencilerin eğitimsel başarılarını izleme ve değerlendirme yöntemleri; 3) akademik konunun içeriği, ders 4) takvim temalı ana eğitim faaliyeti türlerinin belirlenmesiyle planlama; 5) eğitim sürecinin eğitimsel, metodolojik ve lojistik desteğinin tanımı; 6) akademik bir konu veya ders çalışmanın planlanan sonuçları. Çalışma programının yapısı Takvim - 2013 - 2014 akademik yılı için tematik planlama Konu: Biyoloji Sınıfı: 5UMK: UUD: düzenleyici (R). kişisel (L), iletişimsel (C), bilişsel (P). Ders tarihi No. Saat sayısı Ders konusu Ders türü Teslim şekli Öğrencilerin eğitimsel ve bilişsel faaliyetlerini düzenleme biçimleri Planlanan sonuçlar Kontrol sistemi Temel öğretim yardımcıları, elektronik eğitim kaynakları Paragraf (veya ders kitabı sayfası) kişisel meta-konu konu planı gerçeği ÖRNEĞİ “Biyoloji” Ders No.lu Dersin Çalışma Programından Bir Parça Konu, ders türü, Ev ödevi Dersin tarihi Ana içeriğin unsurları Eğitimsel sonuçlar için gereklilikler Ölçme araçları Pedagojik, konu sonuçları / bütünsel yeterlilik evrensel öğrenme faaliyetlerindeki yeterlilik düzeyi (ULA) anlamına gelir Bölüm 1. Canlı organizmaların yapısı ve özellikleri (10 saat) Konu 1.1. Canlı organizmaların temel özellikleri (1 saat) 1 Hücrelerin kimyasal bileşimi Yeni bilgilerin “keşfi” dersi Anahtar kavramlar Organik maddeler. Olumsuz organik madde. Bir obje. İçerik, hücredeki elementlerin bileşimi. Su ve diğer inorganik maddeler, hücre yaşamındaki rolleri. organik maddeler: proteinler, karbonhidratlar. nükleik asitler. Hücredeki rolleri. Üreme düzeyi. Gıda ürünlerindeki protein, yağ ve karbonhidrat içeriğine örnekler verin. kimyasal bileşim Entelektüel düzeydeki bir insanı örnek alarak yaşayan organizma. Bir hücredeki element gruplarına bölünme belirtilerini tanımlayın. Karşılaştırmak Anahtar kavramlar“İnorganik maddeler” ve “organik maddeler” tanımlarının içeriğine göre benzerlik ve farklılıkları vurgulayarak ayırt eder. Gıda Ürünleri proteinlerin, yağların ve karbonhidratların içeriğine göre tohumlardaki yağların varlığını belirleyin; patates yumrularındaki nişasta Bilişsel: genel eğitimsel, mantıksal, karşılaştırma, formülasyon ve problemlerin çözümü Düzenleyici: İletişimsel: Kişisel: anlam oluşturma Sorular 1-11, s. 17 ders kitabı. “Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar” slayt gösterisinin gösterimi. Gösteri (flash animasyon). Flash animasyonun içeriğinin analizine dayalı bir konuşmaya katılım. Diyagramın içeriğinin analizine dayalı bir organizasyonun gösterilmesi. Ders kitabı metniyle çalışma. Karşılaştırmalı özellikler organik ve inorganik maddeler. Verim test görevi Slayt gösterilerine ve animasyonlara dayalı. laboratuvar işi“Bitki tohumları, patates yumrularının bileşiminin belirlenmesi” 5. SINIF PLANLANAN BİYOLOJİ ÖĞRENİM ÇIKTILARI Konu öğrenme çıktıları Meta-konu öğrenme çıktıları Kişisel öğrenme çıktıları Bölüm 1. Canlı organizma: yapı ve çalışma Öğrenciler şunları bilmelidir: canlı doğanın temel özellikleri; ışık mikroskobunun yapısı, hücrenin ana organelleri, hücreyi oluşturan temel organik ve mineral maddeler ve bunların doğa çalışmalarındaki rolleri. Öğrenciler şunları yapabilmelidir: biyolojik bilginin günlük yaşamdaki önemini açıklayabilir; biyolojik araştırma yöntemlerini karakterize edebilir; bir büyüteç ve ışık mikroskobu ile çalışabilir; masalar ve mikro slaytlar üzerindeki ana hücre organellerini tanıyabilir; hücrede davranış kurallarına uymak ve biyoloji sınıfında araç ve gereçlerle çalışmak Öğrenciler şunları yapabilmelidir: bir öğretmenin rehberliğinde bir öğrenme görevi belirlemek ve genellemek; akıllı türler bilgi; bir eğitim görevini tamamlamak için bir plan hazırlamak; öğrenmeye karşı sorumlu bir tutum oluşturmak; doğadaki davranış becerilerinin oluşumu; canlı nesnelerin değerinin farkındalığı; sağlıklı ve güvenli yaşam tarzı; ekolojik kültürün temellerinin oluşumu Bölüm 2. Canlı organizmaların çeşitliliği Öğrenciler şunları bilmelidir: - incelenen biyolojik nesnelerin yapısının ve yaşamsal aktivitesinin temel özellikleri - krallıkların temsilcilerinin temel özellikleri; yaşayan doğadan. Öğrenciler şunları yapabilmelidir: - biyolojik nesnelerin canlı doğanın krallıklarından birine ait olduğunu belirlemek; ana krallıkların temsilcileri arasında benzerlikler ve farklılıklar oluşturmak; doğada incelenen nesneler arasında tablolar üzerinde ayrım yapmak; - uyarlanabilirlik özelliklerini oluşturmak; organizmaları çevreye açıklamak; - canlılar krallığının doğa temsilcilerinin insan yaşamındaki rolünü açıklamak Öğrenciler: - idare edebilmeli; en basit sınıflandırma bireysel krallıklardaki canlı organizmalar; - eğitim görevini tamamlamak için ek bilgi kaynakları kullanın; - bağımsız olarak 2-3 dakikalık bir sözlü rapor hazırlayın 1. Kısım 3. Canlı organizmaların yaşam alanları Öğrencilerin bilmesi gerekenler: canlı organizmaların ana yaşam alanları; Gezegenlerimizin doğal alanları ve sakinleri Öğrenciler şunları yapabilmelidir: farklı habitatlardaki yaşam koşullarını karakterize edebilmeli; farklı doğal bölgelerdeki yaşam koşullarını karşılaştırabilmeli; canlı organizmaların belirli koşullara uyum sağlama özelliklerini tanımlayabilmeli; denizlerin ve okyanusların incelenmesi; canlı organizmaların gözlemlenmesi Öğrenciler şunları yapabilmelidir: neden-sonuç ilişkilerini bulma ve kullanma; metindeki anlamsal kısımları vurgulama, ileri sürme ve formüle etme; metne sorular yöneltme. Bölüm 1 Bölüm 4. Dünyadaki İnsan Öğrenciler şunları bilmelidir: - insanın ataları, onların karakter özellikleri, yaşam tarzı - temel; ekolojik sorunlar modern insanlıkla yüzleşmek - insan davranışının kuralları; tehlikeli durumlar doğal köken; - yanıklar, donma vb. durumlarda ilk yardım sağlamanın en basit yöntemleri Öğrenciler şunları yapabilmelidir: - nedenlerini açıklayabilmeli; negatif etki- doğadaki insan ekonomik faaliyeti; - bitki ve hayvanların insan yaşamındaki rolünü açıklamak; - yaban hayatını korumak için önlemler alma ihtiyacını haklı çıkarmak; - doğadaki davranış kurallarına uymak; - canlı nesneleri, masaları, bitki türlerini ayırt etmek; insan hayatı için tehlikeli olan hayvanlar; - sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve yoldaşlarının kötü alışkanlıklarıyla mücadele etmek; - verilen göreve uygun olarak çalışmak; - basit ve karmaşık bir metin planı hazırlamak; ortak faaliyetler; - bir paragrafın metni ve bileşenleri ile çalışmak; - doğada neyin çalışıldığını tanımak; Bkz. bölüm 1 Didaktik temeller çağdaş ders“Okul 2000...” etkinlik yönteminin didaktik sistemindeki derslerin tipolojisi Dersin türü, birinin veya diğerinin oluşumunu belirler eğitici eylem Eğitimsel faaliyetlerin yapısında Bir eğitim sorununun çözümüne ilişkin bir ders Bir modelin modellenmesi ve dönüştürülmesine ilişkin bir ders Açık bir yöntem kullanılarak belirli sorunların çözülmesine ilişkin bir ders. Modern bir dersin didaktik temelleri Hedef belirlemeye ilişkin etkinlik odaklı dersler dört gruba ayrılabilir: yeni bilginin “keşfi” dersleri; yansıma dersleri; genel metodolojik yönelim dersleri; Modern bir dersin didaktik temelleri 1. Yeni bilginin “keşfi” dersi Faaliyet hedefi: Öğrencilerin yeni bir eylem biçimine yönelik yeteneklerini geliştirmek Eğitim hedefi: içine yeni unsurları dahil ederek kavramsal temeli genişletmek 2. Düşünme dersi Faaliyet hedefi: Öğrencilerde düzeltici kontrol türü üzerinde düşünme ve düzeltici normları uygulama yeteneğini geliştirmek (faaliyetlerdeki kendi zorluklarını düzeltmek, nedenlerini belirlemek, zorlukların üstesinden gelmek için bir proje oluşturmak ve uygulamak vb.). : öğrenilen kavramların, algoritmaların vb. düzeltilmesi ve eğitimi. Modern dersin didaktik temelleri 3. Genel metodolojik yönelim dersi Faaliyet hedefi: Öğrencilerin, çalışılan kavramların ve algoritmaların yapısını oluşturmayla ilgili yeni bir eylem biçimine yönelik becerilerini geliştirmek. Eğitim hedefinin belirlenmesi. teorik temeller içerik ve metodolojik hatların oluşturulması.4. Gelişimsel kontrol dersi Faaliyet hedefi: Öğrencilerin kontrol işlevini yerine getirme yeteneğini geliştirmek Eğitim hedefi: öğrenilen kavramların ve algoritmaların kontrolü ve öz kontrolü. Kontrol faaliyetlerinin teorik temelli mekanizması: - kontrollü bir seçeneğin sunumu; öznel bir versiyon değil, kavramsal olarak gerekçelendirilmiş bir standart; - test edilen seçeneğin üzerinde anlaşılan mekanizmaya göre standartla karşılaştırılması; - karşılaştırma sonucunun önceden gerekçelendirilmiş bir kritere göre değerlendirilmesi; İlginiz için teşekkür ederiz!

Belediye eğitim kurumu "Matyushinskaya ortaokulu"

Araştırma

« Sağlıklı akşam yemeği bütün aile için"

Tamamlayan: 7. sınıf öğrencisi

Kabirova Aliya

Başkan: teknoloji öğretmeni

2008

İhtiyaç

Ailemiz beş kişiden oluşuyor: babam, annem, iki ablam Aisylu ve Aigul ve ben. Sabah annem ve babam işe gidiyor, ben de okula gidiyorum. Aisylu ve Aigul şehirde okuyor ve bu nedenle onları hesaba katmıyoruz. Hafta içi ailemizin bir bütün olarak değil, sadece sabah ve akşam aynı masada toplandığı ortaya çıktı. Sabah herkes işine geç kalmamak için acele ediyor. Bu nedenle akşamları birlikte daha fazla vakit geçirmek istiyorum.

Annem işte yoruluyor ve her gün akşam yemeğinin pişirilmesi gerekiyor. Herkesten önce eve geliyorum. Ödevimi hemen yaparsam anneme yardım edecek ya da akşam yemeğini kendim hazırlayacak zamanım olacak. Denemek zorundayız. . Ayrıca akşam yemeğinin gücü geri kazanmasını ve vücudu faydalı maddelerle doldurmasını istiyorum.

Benim görevim

Üç kişilik bir aile için sağlıklı bir akşam yemeği menüsü geliştirin ve pişirin.

Research582" height = "186" bgcolor = "beyaz" style = "sınır:.75 pt düz yeşil; dikey hizalama:üst;arka plan:beyaz">

Edebiyattan pek çok ilginç şey öğrendim. Bir kişinin gün içinde başına gelenleri hesaba katmadan akşam yemeği planlayamayacağınız ortaya çıktı: ne yiyor, ne yapıyor.

Sağlıklı bir vücut saat gibi çalışır. Her zamanki saatte uyanıktır, dinlenir, çalışır mide suyu yiyecekleri sindirmek için.

Gün içerisinde en az dört öğün yemek yemeli ve aynı saatlerde yemek yemeye çalışmalısınız.

Benim için işler şöyle yürüyor: Okula gitmeden önce kahvaltı yapıyorum, aynı teneffüs sırasında okulda öğle yemeği yiyorum ve herkes işten sonra eve giderken akşam yemeğini yiyorum. Ancak dördüncü öğün (ikinci kahvaltı veya ikindi atıştırmalıkları) farklı zamanlarda gerçekleşir.

Anne babanıza işyerinde öğle yemeğini nasıl ve ne zaman yediklerini sormalısınız.

606" yükseklik = "258" bgcolor = "beyaz" stil = "kenarlık:.75pt düz yeşil; dikey hizalama:üst;arka plan:beyaz">

Menü. Bayram programı. İki ana anlamı vardır. Her spesifik kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için yemeklerin listesi, günlük olarak sürekli olarak değişir ve gün, hafta, ay ve hatta yıl için derlenir. Belirli bir restoran veya kafede tutarlı bir şekilde hazırlanan ve kalan yemeklerin genel listesi uzun zaman değişmeden ve aynı zamanda diğer benzer kuruluşların menüsünden de kesinlikle farklı. Doğru, rasyonel ve doğru beslenmek için daha fazla fayda, yiyecek ve zamanı ekonomik olarak harcayın, önceden bir menü - yemeklerin bir listesi - hazırlamanız tavsiye edilir. Bu, besinlerin bileşiminin çeşitlendirilmesine ve uygun şekilde düzenlenmesine yardımcı olur. İyi ve kaliteli bir menünün görevi, maksimum çeşitliliğin sindirim kolaylığı, az miktar ve yemeklerin lezzetsizliği ile birleştirildiği uyumlu bir tablo oluşturmaktır.

Akşam yemeği menüsü

Akşam yemeğini yatmadan en geç iki saat önce yemelisiniz. Akşam yemeği iki veya üç çeşitten oluşabilir.

Bir kişinin gün içinde yediği toplam yiyecek miktarı 2,5 - 3 kg'ı geçmemelidir. (ekmek hariç). Bu miktarın ortalama 500 gramı akşam yemeğinde tüketilmelidir. (300g - ana yemek için ve geri kalanı - meyve veya içecekler için).

Babamın daha fazla yiyeceğe, annenin ise daha azına ihtiyacı var çünkü erkekler kadınlardan çok daha fazla enerji harcıyor. Hala büyüme aşamasında olduğum ve bunun için enerjiye ihtiyacım olduğu için annemle aynı miktarda yemem gerekiyor.

Çözüm:üç kişiyiz, toplam ağırlığımız aile yemeği 500 x 3 = 1500 gr. olmalıdır, bunun: ana yemeğin payı için - 300 x 3 = 900 gr.;

içecek veya meyve payı için – 200 x 3 = 600 gr.

Yiyecek miktarı ona bağlı olmalıdır. kalori içeriği, yani bu miktardaki enerji ( kalori), vücudun onunla birlikte aldığı. Ve her birimiz bu kalorileri gün içinde harcıyoruz. Ağır fiziksel emekle uğraşan insanlar en fazla enerjiyi harcar (yakar). Özellikle sınavlar sırasında çok hareket eden veya çok çalışan kişiler tarafından takip ediliyorlar. Daha az - hareketsiz bir yaşam tarzı sürdürenler. Kalori açısından akşam yemeği günlük diyetin ¼'ü kadar olmalıdır.

Ailemizin her üyesinin gün içinde kaç kaloriye ihtiyacı olduğunu öğrendim. Sonucu dörde (yemek sayısına) bölüp akşam yemeğinin kalori içeriğini bulacağım.

Her aile üyesi için akşam yemeğinin kalori içeriği

Üyeler aileler	sınıflar	Gerekli miktar günlük kalori	Akşam yemeğinin kalori içeriği, kcal
Baba	Sürücü		1050
Anne			750
BEN(14 yaşında)	Öğrenci		613
Toplam			2413

Çözüm: tüm aile üyeleri için akşam yemeği yaklaşık olarak içermelidir

2500 kcal.

burada ana dil yaklaşık ağırlıkta olmalı 900 gr., içecek ve meyveler – 600 gr.

Akşam yemeği için gereksinimler (kriterler)

Akşam yemeği şöyle olmalıdır:

hızlı ve kolay hazırlanır; lezzetli; kullanışlı; güzel tasarlanmış; uygun fiyatlı (maliyet); doyurucu, ancak kalorisi çok yüksek değil (yaklaşık 2500 kcal).

Hangi ürünleri seçmeli?

Sağlıklı beslenmeyle ilgili kitaplar, daha hızlı sindirilen yiyecekleri akşamları yemenin daha iyi olduğunu söylüyor. Bunlar süzme peynir, yumurta, sebze, yulaf lapası veya makarna, kefir, yoğurt, jöledir. Akşam yemeğinde et, balık ve tereyağı dahil yağlı yiyeceklere yer verilmesi önerilmez. Neden? Yavaş sindirildikleri ve midede uzun süre kaldıkları ortaya çıktı. Ve uyku sırasında sindirim süreçleri, vücudun uyanık olduğu zamana göre çok daha yavaş gerçekleşir. Ayrıca et ürünleri “heyecanlandırıyor” gergin sistem. Bu nedenle uyku huzursuz ve sığ olabilir ve sabahları kalkıp işe veya okula gitmek, dikkatli ve toparlanmak zor olacaktır.

Akşam yemeği için ne pişirilir?

Et ve tereyağı akşam yemeğine uygun değildir.

Ne seçilir: yulaf lapası, makarna, sebzeler, yumurtalar veya süt ürünleri? Biraz araştırma yapayım: Gün içinde ne yiyoruz?

Aile üyeleri	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra işyerinde atıştırmalık	Akşam yemeği
Baba	Evde: yumurta, süt lapası, makarna, peynirli sandviçler ve gastronomik ürünler, çay, kahve, kakao.	İÇİNDE yemek odası: sebzeler - salatada, çorbada veya ana yemekte; et ve balık ürünleri - çorbada veya ana yemek olarak; makarna ve tahıllardan elde edilen garnitürler; komposto, çay.	Sandviçler, çay, kahve.
Anne
	Evde: Sandviçlerin yanında yoğurt veya çay.

Çözüm: Sık sık yulaf lapası ve makarna yeriz, bu yüzden Akşam yemeğine sebze veya süt ürünleri eklemek daha iyidir. Herkes sebzeleri sever ama annem sık sık onları pişirir. Süt ürünlerinden biz

nedense daha çok süt veya yoğurt tüketiyoruz, sandviçlerde de peynir kullanıyoruz. Ve nadiren süzme peynir alıyoruz.

Süzme peynirin faydaları nelerdir?

Bir yemek kitabından süzme peynirin gerekli tüm maddeleri içerdiğini öğrendim. besinler. Bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar için herkes için faydalıdır.

Elbette ondan alışılmadık ve lezzetli bir şeyler pişirebilirsiniz.

Hangi yemeği seçmeli? Sonbaharda dışarısı zaten soğuk olduğunda akşam yemeğinin sıcak olması daha iyidir. Bu, sıcak bir yemek seçmeniz gerektiği anlamına gelir. Daha sonra hamur işleriyle birlikte tatlı veya içecek servis edebilirsiniz. Önce sıcak yemek tariflerini inceleyeceğim, sonra tatlıların ve unlu mamullerin nasıl hazırlanacağına bakacağım.

Pişirme süresi (ısıl işlem) – 40 dakika.

Porsiyon sayısı – 4.

1 porsiyonun kalori içeriği – 355 – 450 kcal.

Bölümler: Teknoloji

Hedefler:

1. Çiğ ve pişmiş sebzelerin kesme becerilerini uygulayın.
2. Soğuk meze hazırlamada bilinen yöntemleri güçlendirin.
3. Bir çalışma kültürünü, doğruluğu, çalışma ihtiyacını, herhangi bir mesleğe hakim olma arzusunu geliştirmek.
4. Yaratıcı hayal gücünüzü, çalışmanızın sonuçlarını genelleme, karşılaştırma ve analiz etme yeteneğini geliştirin.

Ekipman, aletler, görsel yardımlar: elektrikli ocak, sofra takımları, kaseler, iki sepet, ürün seti, kızartma tavası, bıçaklar, çatallar, “Akşam” ve “Polyanka” salatalarını hazırlamak için teknolojik haritalar; sıcak “Kuzulu Risotto”; tatlı "Lokum".

Dersin ilerleyişi:

1. Organizasyon anı.

2. Romantik bir akşam yemeğinin tarihçesinden bilgiler.

Çok eski zamanlardan beri, dünyanın her yerinde, mükemmel bir şekilde hazırlanmış bir masanın zevkleri, aşk zevklerinin neredeyse vazgeçilmez bir başlangıcı olarak hizmet etmiştir.

İki kişilik ilk romantik yemek, Havva'nın Adem'e ikram ettiği baştan çıkarıcı elma olarak düşünülebilir.

Başbaşa akşam yemeği, hayatın her kesiminden temsilcilerin erişebildiği favori bir zevktir ve tüm zamanların dahilerinin eserlerinin sayfalarında söylenmiştir.

İki kişilik akşam yemeği, zarif, zarif ve şenlikli bir akşam yemeğidir. Ve aşırı zengin değil. Amacı uygun ruh halini yaratmak, rahatlamanıza ve günlük endişeleri unutmanıza yardımcı olmaktır.

3. Oyun şeklinde tekrar: “Mutfak düellosu.”

3 kişiden oluşan 2 takım oluşturuyoruz. Her takıma bir dizi ürün içeren bir sepet sunuyoruz.

Komutların görevi : bu ürün listesinden teknolojik haritalar Salatayı hazırlayıp sunumunu yapın.

Pişirme süresi - 20 dakika. (Ek 1)

4. Takımlar 20 dakika boyunca hayal kurarken şunlar önerilir:

1. Bir konu üzerinde bulmacayla çalışmak "Sebzeler" (Ek 2)
2. Masa düzeniyle ilgili öğrenci sunumu. (Ek 3)

5. Takım salatalarının sunumu.

6. “Mutfak düellosunun” sonuçlarının özetlenmesi(jetonlarla oylama)

“Mutfak Düellosu” katılımcılarına unutulmaz kartvizitlerin sunumu

7. Romantik akşam yemeği menüsü.

8. Öğretmenin öğrencilerle birlikte “Kuzulu Risotto” sıcak yemeğini hazırlaması

(Ek 4)

9. Öğretmen “Lokum” tatlısını hazırlar

10. Yemekleri tatmak.

EDEBİYAT

1. Billevich V., Khodkova N. Kendimizi pişiriyoruz. – Minsk, 1998
2. Kurt. Kızlar için modern ansiklopedi. – M., 2000
3. Lezzetli işler. Ural L.T.D., 2002
4. Ermakov. Pişirme Temelleri 8-10. – M., 1999
5. Zakharchuk. A'dan Z'ye Yemek Pişirme – Kemerovo, 1999
6. Salatasız tatil olur mu? – M.: RIPOL KLASİK, 2002
7. Şekerleme sanatı. – M., 1999.
8. Lemkul L.M. Festival masası. 2000
9. Her gün için menü. – M.: AST – BASIN SKD, 2004
10. Müller M., Preg E. Krin H. Tatil masada. 1996
11. Romantik akşam yemeği. Ural L.T.D., 2002
12. Rus gelenekleri. – S-P., 2001
13. Serbin. Yemek Pişirme Ansiklopedisi. – M., 1998
14. Salatalar. Kitap. – Rostov-na-Donu, 2000
15. Tatlıya düşkünüm. Rostov-na-Donu, 2000
16. Pişirmenin mucizeleri. – M., 1999

Tataristan Cumhuriyeti Verkhneuslonsky belediye bölgesi Mutabakat Zaptı "Matyushinskaya ortaokulu" Konuyla ilgili araştırma çalışması: "Tüm aile için sağlıklı akşam yemeği" Tamamlayan: 7. sınıf öğrencisi Aliya Kabirova Danışman: teknoloji öğretmeni Sadeeva L.A. 2008 İhtiyaç Ailemiz beş kişiden oluşuyor: baba, anne, iki ablamız Aisyl u ve Aigul ve ben. Sabah annem ve babam işe gidiyor, ben de okula gidiyorum. Aisyl u ve Aigul şehirde okuyor ve bu nedenle onları hesaba katmıyoruz. Paul, hafta içi ailemizin bir bütün olarak değil, yalnızca sabah ve akşam aynı masada toplandığını öğreniyor. Sabah herkes işine geç kalmamak için acele ediyor. Bu nedenle akşamları birlikte daha fazla vakit geçirmek istiyorum. Annem işte yorgun ve her gün akşam yemeğinin hazırlanması gerekiyor. Herkesten önce eve geliyorum. Ödevimi hemen yaparsam anneme yardım edecek ya da akşam yemeğini kendim hazırlayacak zamanım olacak. Denemek zorundayız. . Ayrıca akşam yemeğinin gücü geri kazanmasını ve vücudu faydalı maddelerle doldurmasını istiyorum. Görevim üç kişilik bir aile için sağlıklı bir akşam yemeği menüsü geliştirmek ve hazırlamak. Araştırma Tüm bu sorulara nasıl cevap verilir? Nerede bilgi bulabilirim? Nereden başlamalı? İlk kez kitaplarda okundu sağlıklı beslenme akşam yemekleri hakkında her şey. Beslenme vücut için hayati öneme sahiptir. Ve vücudun gereksinimlerini karşılamalıdır, yani. Bitkisel ve hayvansal kökenli biyolojik olarak eksiksiz protein maddelerini, yağları, mineralleri, vitaminleri ve ayrıca vücudun enerji harcaması için yeterli (ancak aşırı olmayan) miktarda karbonhidrat içerir. Vücudun her gün besinlere ihtiyacı vardır ve bu ihtiyaç kişinin boyuna, yaşına, aktivitesine, cinsiyetine, fizyolojik özellikler, iklim koşulları. Vücuttaki metabolik sürecin dengelenmesi için diyetin çeşitlendirilmesi gerekir. Edebiyattan pek çok ilginç şey öğrendim. Bir kişinin gün içinde başına gelenleri hesaba katmadan akşam yemeği planlayamayacağınız ortaya çıktı: ne yiyor, ne yapıyor. Sağlıklı bir vücut saat gibi çalışır. Her zamanki saatte uyanıktır, dinlenir ve yiyecekleri sindirmek için mide suyu üretir. Gün içinde en az dört öğün yemek yenmeli ve yaklaşık olarak aynı saatlerde yemek yemeye çalışılmalıdır. Diyet, öğünlerin zamanı ve sayısıdır. Öğünler arasında belirli zaman aralıklarına uyulur. Belirli bir saatte yemek yemek üretime yol açar şartlı refleks sindirim bezleri. En akılcı olanı günde dört ve üç öğün yemektir. Günde dört öğüne ek olarak ikinci bir kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı servis edilmektedir. Benim için işler şöyle yürüyor: Okula gitmeden önce kahvaltı yapıyorum, aynı teneffüs sırasında okulda öğle yemeği yiyorum ve herkes işten sonra eve giderken akşam yemeğini yiyorum. Ancak dördüncü öğün (ikinci kahvaltı veya ikindi atıştırmalıkları) farklı zamanlarda gerçekleşir. Anne babanıza işyerinde öğle yemeğini nasıl ve ne zaman yediklerini sormalısınız. Yarın %25 Öğün Öğle Yemeği %40 Akşam Yemeği %25 Öğle Yemeği %10 Vücudun çeşitli giderlerini karşılamak için günün en ağır öğünü öğle yemeği, en hafifi enerji rezervlerini korumak için ikinci bir kahvaltı veya ikindi ara öğünü olmalı, kahvaltı ve akşam yemeği ise yaklaşık olarak aynı miktarda enerjiye sahip olacaktır. Menü. Bayram programı. İki ana anlamı vardır. 1. Her özel kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için günlük olarak sürekli değişen ve gün, hafta, ay ve hatta yıl için derlenen yemeklerin listesi. 2. Belirli bir restoran veya kafede sürekli olarak hazırlanan ve uzun süre değişmeden kalan ve aynı zamanda diğer benzer kuruluşların menülerinden kesinlikle farklı olan yemeklerin genel listesi. Düzgün, rasyonel ve daha karlı yemek yemek, yiyecek ve zamanı ekonomik olarak harcamak için önceden bir menü - yemek listesi - hazırlamanız tavsiye edilir. Bu, besinlerin bileşiminin çeşitlendirilmesine ve uygun şekilde düzenlenmesine yardımcı olur. İyi ve kaliteli bir menünün görevi, maksimum çeşitliliğin sindirim kolaylığı, az miktar ve yemeklerin lezzetsizliği ile birleştirildiği uyumlu bir tablo oluşturmaktır. Akşam yemeği menüsü Akşam yemeğini yatmadan en geç iki saat önce yemelisiniz. Akşam yemeği iki veya üç çeşitten oluşabilir. Bir kişinin gün içinde yediği toplam yiyecek miktarı 2,5 - 3 kg'ı geçmemelidir. (ekmek hariç). Bu miktarın ortalama 500 gramı akşam yemeğinde tüketilmelidir. (300g - ana yemek için ve geri kalanı - meyve veya içecekler için). Babamın daha fazla yiyeceğe, annenin ise daha azına ihtiyacı var çünkü erkekler kadınlardan çok daha fazla enerji harcıyor. Hala büyüdüğüm için annemle aynı miktarda yemem gerekiyor ve bunun için enerjiye ihtiyacım var. Sonuç: Biz üç kişiyiz, aile yemeğimizin toplam ağırlığı 500 x 3 = 1500 g olmalıdır; ana yemek için -300 x 3 = 900 g; içecek veya meyve payı için -200 x 3 = 600 gr. Yiyecek miktarı, kalori içeriğine, yani vücudun ondan aldığı enerji miktarına (kalori) bağlı olmalıdır. Ve her birimiz bu kalorileri gün içinde harcıyoruz. Ağır fiziksel emekle uğraşan insanlar en fazla enerjiyi harcar (yakar). Arkalarında özellikle sınavlar sırasında çok hareket eden veya çok çalışan insanlar gelir. Daha az - hareketsiz bir yaşam tarzı sürdürenler. Kalori açısından akşam yemeği günlük diyetin ¼'ü kadar olmalıdır. Ailemizin her üyesinin gün içinde kaç kaloriye ihtiyacı olduğunu öğrendim. Sonucu dörde (yemek sayısına) bölüp akşam yemeğinin kalori içeriğini bulacağım. Her aile üyesi için akşam yemeğinin kalori içeriği Üyeler Cinsiyet Aile aktivitelerinin gerekli kalori içeriği akşam yemeği miktarı, kcal günlük kcal Baba Şoför 4200 1050 Anne Öğretmen 3000 750 Ben (14 yaşında) Öğrenci 2450 613 Toplam 2413 Sonuç: tüm aile üyeleri için akşam yemeği yaklaşık 2500 kcal içermelidir. Bu durumda, ana yemeğin ağırlığı yaklaşık 900 gram, içecekler ve meyveler ise 600 gram olmalıdır. Akşam yemeği için gereksinimler (kriterler) Akşam yemeği şu şekilde olmalıdır:  hızlı ve kolay hazırlanır;  vk usnym;  yararlı;  güzel tasarlanmış;  Uygun fiyata (maliyet);  doyurucu, ancak kalorisi çok yüksek değil (yaklaşık 2500 kcal). Hangi ürünleri seçmeli? Sağlıklı beslenmeyle ilgili kitaplar, daha hızlı sindirilen yiyecekleri akşamları yemenin daha iyi olduğunu söylüyor. Bunlar süzme peynir, yumurta, sebze, yulaf lapası veya makarna, kefir, yoğurt, jöledir. Akşam yemeğinde et, balık ve tereyağı dahil yağlı yiyeceklere yer verilmesi önerilmez. Neden? Yavaş sindirildikleri ve midede uzun süre kaldıkları ortaya çıktı. Ve uyku sırasında sindirim süreçleri, vücudun uyanık olduğu zamana göre çok daha yavaş gerçekleşir. Ayrıca et ürünleri sinir sistemini “heyecanlandırır”. Bu nedenle uyku huzursuz ve sığ olabilir ve sabahları kalkıp işe veya okula gitmek, dikkatli ve toparlanmak zor olacaktır. Akşam yemeği için ne pişirilir? Et ve tereyağı akşam yemeğine uygun değildir. Ne seçilir: yulaf lapası, makarna, sebzeler, yumurtalar veya süt ürünleri? Biraz araştırma yapayım: Gün içinde ne yiyoruz? Üyeler Kahvaltı Öğle yemeği aile 2 Anne I Akşam yemeği iş 1 Baba 3 4 kişilik öğleden sonra atıştırmalıkları Evde: Yemek odasında: Sandviçler, yumurtalar, sütlü sebzeler - salatada, çay, kahvede. yulaf lapası, makarna çorbası veya bir üründe ikinci yemek; et, peynir ve balık gastronomik ürünleri içeren sandviçler - evde: yiyecek, çay, çorba veya Yoğurt veya kahve, kakao. ikinci; makarna sandviçlerinin yanında garnitür çay. 5? ürünler, tahıllar; komposto, çay. Sonuç: Sık sık yulaf lapası ve makarna yiyoruz, bu nedenle akşam yemeğine sebze veya süt ürünleri eklemek daha iyidir. Herkes sebzeleri sever ama annem sık sık onları pişirir. Süt ürünleri arasında nedense ağırlıklı olarak süt veya yoğurt tüketiyoruz; süt ürünlerinde ise peynir kullanıyoruz. Ve nadiren süzme peynir alıyoruz. Süzme peynirin faydaları nelerdir? Ulinaria ile ilgili bir kitaptan süzme peynirin gerekli tüm besinleri içerdiğini öğrendim. Bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar için herkes için faydalıdır. Elbette ondan sıradışı ve lezzetli bir şeyler yapabilirsiniz. Hangi yemeği seçmeli? Sonbaharda dışarısı zaten soğuk olduğunda akşam yemeğinin sıcak olması daha iyidir. Bu, sıcak bir yemek seçmeniz gerektiği anlamına gelir. Daha sonra hamur işleriyle birlikte tatlı veya içecek servis edebilirsiniz. Önce sıcak yemek tariflerini inceleyeceğim, sonra tatlıların ve unlu mamullerin nasıl hazırlanacağına bakacağım. Süzme peynir yemekleri Mezeler Sıcak yemek Tatlı Baharatlı lor kitleleri Lor havyarı Güveç Lapshevnik Krupenik Peynirli krep Köfte Lor kreması Paskalya Tatlı lor kütleleri Çikolatalı peynirler  Pişirme Lor keki Cheesecake Fikirleri. Sıcak yemek Bazı kitaplarda yemeğin tarifinin yanında kaç porsiyon için tasarlandığı ve kalori içeriği belirtilir - bu çok uygundur. Fikir 1. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane Ürünler: karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 190 gr, süt - 200 ml, su - 120 ml, süzme peynir - 320 gr, margarin - 20 gr, yağlama için ekşi krema - 20 gr, servis için ekşi krema - 150 gr. , tadına göre tuz. Pişirme süresi (ısıl işlem) - 40 dakika. Porsiyon sayısı - 4. 1 porsiyonun kalori içeriği - 355 - 450 kcal.

“Sağlıklı yaşam tarzını projelendirin” - Size kendi yargılarınızı ifade etmeyi ve başkalarının görüşlerini eleştirmeyi öğretir. Projenin zaman çerçevesi: Sorunlu sorular: "Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek" ne anlama geliyor? Yarını görme şansına sahip olmak için bugün nasıl yaşanır? Araştırma yöntemleri: sosyolojik araştırma; ailedeki diyetin izlenmesi; ekspres anket; değişiyor.

“Okulda sağlıklı yaşam tarzı” - Okul gelenekleri. Valeopoz döneminde çocuklarla tartışılacak sorunlar. Öğretmenin kendi sağlığına yönelik yetkin tutumu. Bir eğitim sistemi ve metodolojik çalışma sağlıklı yaşam tarzı sorunları hakkında. Sağlıklı olmak! Bugün alakalı. Sağlık tasarrufu sağlayan teknolojilerin uygulanması. Okul. Açık alan oyunları.

“Bir okul çocuğunun sağlıklı yaşam tarzı” - Uyku yeterince uzun ve derin olmalıdır. Her iki elinizle yukarıdan pas verme ve topu karşılama tekniğini düzeltin. Kişisel temizlik. Pratik çözüm. Sonuç: “Sağlık”, “Yaşam Tarzı”, “Sağlıklı Yaşam Tarzı” kavramlarının özü. 1. vardiyada okuyan okul çocukları için yaklaşık günlük rutin. 5. sınıf öğrencileri için beden eğitimi ders planı: Voleybol.

“Sağlıklı çocuk” - Oynamanın güçlendirilmesi. spor salonu. Kış futbolu. Sağlıklı uyku. Yürüyüş yılın herhangi bir zamanında faydalıdır. DOĞRU BESLENME. Doğru beslenme. Çocuklarımızın sağlığı. Sertleşme. Spor aktiviteleri. Spor sahalarında oynamak. Çocuklarınızla birlikte yürümeyi unutmayın. Kural olarak, çocuklar isteyerek meşgul olurlar. sabah egzersizleri ebeveynlerle birlikte.

“Sağlıklı bir yaşamın temelleri” - Zihinsel hijyen ve duygularınızı yönetme yeteneği; Rusların yüzde 60'a yakını düzenli sigara alıcısı. Kişisel hijyen kurallarına uymak; Sertleşme; İçki alkolizme yol açar. Kötü alışkanlıklar. Gezegende her yıl 3 milyondan fazla insan sigara içmekten ölüyor. Alkol insan beynine ve diğer organlara zarar verir.

“Sağlıklı Yaşam Tarzı Dersi” - Spor. Tamamlayan: Ivanchenko Irina Anatolyevna, öğretmen İngilizce. Bağımsız işödevleri tamamlamak için gruplar - 4, 5, 6 ders. Akademik konular: beşeri bilimler konuları, can güvenliği, Fiziksel Kültür. Elde edilen sonuçların ve sonuçların savunulması – ders 8, 20 dk. Metodik sunum yaratıcı proje.