بيت التهاب الفم ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وكيفية خفضه. الكوليسترول: القواعد والتخفيض والعلاج

التهاب الفم

ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وكيفية خفضه. الكوليسترول: القواعد والتخفيض والعلاج

إن تجنب الأطعمة الدهنية واللحوم والحلويات وإدخال الخضار والتوت والأسماك والمكسرات والحبوب والبقوليات في النظام الغذائي والعلاج بالعصير سيساعد على تقليل نسبة الكوليسترول. يتم استكمال النظام الغذائي بالأعشاب (البرسيم، الديسكوريا، الزعرور). من المهم الإقلاع عن التدخين والكحول القوي وتطبيع النوم وفقدان الوزن والنشاط البدني وعلاج الاضطرابات الهرمونية المصاحبة وأمراض الجهاز الهضمي.

يتم استكمال هذه الطرق بالفيتامينات وأحماض الأوميغا، وفي حالة عدم وجود عوامل التأثير والخطر يتم استخدام الأدوية (اتوكور، حمض النيكوتينيك، ترايكور).

إذا كانت هناك علامات على مشاكل في الدورة الدموية، فمن الضروري التحقق من تكوين الدهون في الدم وتقليل نسبة الكوليسترول المنخفض الكثافة.

أعراض خطيرة:
ألم في الصدر أو الساقين عند المشي، والذي يختفي بعد التوقف. . أوزيادة دورية
تصل إلى هذه الأرقام.
العطش وزيادة التبول ونوبات الجوع.
وزن الجسم أعلى من الطبيعي، إذا قسمته على الطول بالأمتار المربعة، فإن الرقم أعلى من 29، والخصر عند النساء أكثر من 0.89 م، وعند الرجال من 1.02؛
لويحات صفراء على الجفون والساقين.
فقدان الذاكرة، والصداع، والدوخة، والضعف الدوري في الذراع، والأطراف في نصف الجسم، وطنين.

تورم مع ارتفاع ضغط الدم وآلام أسفل الظهر. قد يشتبه في مستويات عالية في المرضى المعرضين للخطر. إنهم بحاجة إلى الخضوع للفحص في أقرب وقت ممكن من أجل البدء في منع عواقبه بشكل فعال (السكتة الدماغية والغرغريناالأطراف السفلية

) . العوامل الرئيسية:
تدخين؛
سن 45 للرجال و 55 للنساء، انقطاع الطمث المبكر.
أمراض الأوعية الدموية لدى أقارب الدم، حالات اضطرابات الدورة الدموية الحادة لدى الوالدين، الإخوة، الأخوات؛
الإجهاد المتكرر، الذين يعيشون في مدينة؛
انخفاض مستوى النشاط البدني (ما يصل إلى 150 دقيقة من الرياضة في الأسبوع)؛
الطعام - الوجبات السريعة والحلويات واللحوم الدهنية ونقص الخضار والتوت والأسماك والدهون النباتية.
تعاطي الكحول والكافيين. الغدة الدرقيةالغدد التناسلية (نقص هرمون التستوستيرون لدى الرجال، ونقص هرمون الاستروجين لدى النساء)؛
بؤر العدوى المزمنة.

أسباب الانحرافات في قيم فحص الدم

كل شخص لديه مجموعته الشخصية من عوامل الخطر، وعادة ما يكون هناك أكثر من 2-3 عوامل. نتيجة للتغيرات في تكوين الدهون في الدم، يزداد خطر انسداد الشرايين. وأهمها التدخين والنظام الغذائي غير الصحي والاضطرابات الهرمونية. كما تتأثر مستويات الكوليسترول سلبًا بما يلي:

نقص تناول فيتامين د.
ضعف الكبد (التهاب الكبد، إدمان الكحول، على المدى الطويل العلاج الدوائي)، ركود الصفراء في القنوات الكبدية أو المرارة.
أمراض الكلى مع المتلازمة الكلوية.

كيفية خفض نسبة الكولسترول في الدم مع النظام الغذائي

واحد من طرق مهمةخفض نسبة الكولسترول في الدم هو اتباع نظام غذائي صحي، وهو ما يكفي للانحرافات الصغيرة عن القاعدة، ويحدث ذلك أيضًا الطريقة الطبيعيةالعلاج في غياب عوامل الخطر. من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار:

ما يجب تناوله وشربه لخفض نسبة الكوليسترول في الدم

لقد ثبت أنه لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، تحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية والدهون غير المشبعة والمواد المؤثرة على الدهون (تمنع تراكم الدهون).

منتجات صحية

يجب أن يشمل النظام الغذائي المنتجات المعروضة في الجدول.

العناصر الغذائية	ما هو الاستخدام، أين يتم احتواؤها؟
الألياف الغذائية	تسهيل عمل الأمعاء وإزالة الدهون الزائدة. تشكل الخضروات والخضراوات والتوت أساس التغذية؛ إذا كنت تعاني من السمنة، فعليك توخي الحذر عند تناول الفواكه. تم العثور على الألياف النباتية في النخالة وعصيدة الحبوب الكاملة.
الدهون غير المشبعة	يحسن سيولة الدم، وحالة الأوعية الدموية، والتمثيل الغذائي. المصادر: المكسرات، البذور، زيت الكتان، زيت السمسم، أسماك البحر، الأفوكادو.
المواد المؤثرة على الدهون (الليسيثين، الميثيونين، الكولين)	تحسين وظائف الكبد، وتنظيم نسبة الكولسترول "الجيد" و"الضار". يحتوي على فول الصويا، التوفو، الجوز البرازيلي، الحنطة السوداء، الريحان، السمسم، الجبن.
الفيتامينات	وأهمها C (الفلفل الحلو، الوركين، الكشمش، الكيوي)، E (الزيت النباتي، اللوز)، المجموعة B (البذور، النخالة، الفطر، الأعشاب، الحبوب)، روتين ( chokeberry، الكشمش)، حمض النيكوتينيك (التونة، زيت السمسم).
المعادن	الكروم (الذرة، البنجر)، الزنك (دقيق الشوفان، بذور اليقطين)، اليود (الطحالب، المأكولات البحرية)، المغنيسيوم (الحنطة السوداء، الكاكاو).

أقصى فائدة تأتي من:

سلطات الخضار الطازجة - الملفوف والجزر والخيار والأعشاب المتبلة بعصير الليمون والزيت النباتي ؛
الدورات الأولى نباتية؛
عصيدة مع إضافة نخالة الحبوب الكاملة؛
تستخدم البقوليات (الفاصوليا والعدس والفاصولياء والبازلاء) في الحساء والطبق الجانبي، ويجب تناولها على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع؛
زيت بذر الكتان لتتبيلة السلطة (الرائد في محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية) ؛
شاي الأوراق الخضراء – يقوي الأوعية الدموية ويحسن حرق الدهون؛
يجب أن تحل الأسماك والمأكولات البحرية محل اللحوم في النظام الغذائي قدر الإمكان؛
الجبن القريش 5% دهون ومشروبات الحليب المخمر الطازج بدون سكر أو إضافات فواكه.

المنتجات الضارة

يتم استبعاد ما يلي تمامًا من القائمة:

المنتجات نصف المصنعة، والأغذية المعلبة، والنقانق، ومخلفاتها، والأطعمة المدخنة؛
اللحوم الدهنية، جلد الدواجن، البط؛
الدهون والصلصات الدهنية.
الأطعمة المقلية والحارة.
المارجرين، زيت الطهي (يشار إلى الدهون المتحولة على الملصق بأنها مهدرجة)، زيت النخيل؛
السكر والدقيق الأبيض.

قيود النظام الغذائي:

اللحوم - حصة 150 جرامًا، إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فلا تتناولها يوميًا؛
زبدة - ما يصل إلى 20 غراما؛
الجبن - ما يصل إلى 50 جرام، اختر أصناف خفيفة وغير مملحة؛
القشدة الحامضة والقشدة - ما يصل إلى 30 جم يوميًا، لا يزيد عن 10-15٪؛
الزبيب والتمر - ما يصل إلى 30 غراما؛
العنب والموز - ما يصل إلى 100 جرام كل يومين؛
لا يُسمح باستخدام المعكرونة والسميد والأرز أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

نظام الشرب

لتحسين تطهير الجسم وتسهيل عمل نظام الإخراج، يجب توفير ما لا يقل عن 30 مل من السائل لكل 1 كجم من الوزن يوميا. من هذا، حوالي 70٪ مياه الشرب. من الأفضل شربه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، شيئًا فشيئًا طوال اليوم. في حالة وجود وذمة قلبية أو كلوية، يتم حساب الجرعة المسموح بها على أساس كمية البول اليومية.

كيفية خفض نسبة الكولسترول السيئ في الدم بالعصائر

لا يساعد العلاج بالعصير على تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم فحسب، بل يساعد أيضًا على:

يشبع الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة (تحمي الأوعية الدموية من التلف)؛
تطهير من المركبات السامة والمنتجات الأيضية.
مساعدة في إزالة التورم.
زيادة النغمة العامة والحصانة.

الموصى بها مع الغرض العلاجيالعصائر المعدة فقط في المنزل.إنهم في حالة سكر طازجة، ولكن الشمندر هو استثناء. يحتاج إلى الوقوف أولاً لمدة 2-3 ساعات. المجموعات الأكثر فائدة:

الكرفس والجزر والتفاح.
الخيار، الخضر، التفاح.
البرتقال، التوت البري، الجزر.
البنجر والتفاح.
التوت البري والرمان والعنب الأسود.
تفاح، طماطم وملعقة كبيرة ليمون.

يمكن استهلاك أي من العصائر بشكل منفصل. الجرعة هي 0.5-1 كوب، إذا كان مذاقها حلوًا أو حامضًا جدًا، أضف الماء. الوقت الأمثل للإدارة هو 40-60 دقيقة قبل الإفطار أو الغداء.

الكحول والكوليسترول في الدم

البيانات الأكثر إثارة للجدل هي حول دور المشروبات الكحولية في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. لقد ثبت حتى الآن أن النوع الوحيد من الكحول الذي، على الرغم من أنه لا يساعد في تطبيع تكوين الدم، لا يسبب تصلب الشرايين، هو النبيذ الأحمر الجاف. الجرعة المسموح بها لا تزيد عن 100 مل يوميا. ومع ذلك، لا يمكن التوصية به ك علاج، حيث أن هناك خطر الإدمان وسوء المعاملة.

لم يثبت أن المشروبات القوية لها خصائص مفيدة لارتفاع نسبة الكوليسترول، لذا يجب عليك تجنبها أو الحد من استهلاكك بما لا يزيد عن 1-2 مرات في الأسبوع، حتى 50 مل. يؤدي تجاوز هذه الجرعة إلى تطور سريع لأضرار الأوعية الدموية في الأطراف السفلية والكلى والكبد والقلب والدماغ.

كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم باستخدام العلاجات الشعبية

لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم باستخدام العلاجات الشعبية واستخدام الأعشاب والتوابل والأطعمة. تم تصميم كل هذه العلاجات لفترة طويلة من الزمن.

هل من الممكن القيام بذلك بسرعة في المنزل؟

حتى بمساعدة الأدوية، من المستحيل تقليل تركيز الكوليسترول بسرعة، لأنه يتطلب إعادة هيكلة عمليات التمثيل الغذائي. سيؤدي الانخفاض الحاد في المستويات إلى زيادة تكوين الدهون في الكبد، وسيشعر التغيير المفاجئ بأنه ضغط على الجسم وسيؤدي إلى تفاقم المشاكل.

لذلك، فإن أي علاج، وخاصة الوسائل الخفيفة مثل العلاجات الشعبية، مصمم لمدة سنة على الأقل. يوصى بأخذ استراحة لمدة 2-3 أسابيع بعد كل شهر من الاستخدام، ثم تكرار الدورة.

شاهد الفيديو حول طرق خفض الكولسترول:

طرق خفض الكولسترول بالأعشاب

تشمل الطرق الرئيسية لتقليل نسبة الكوليسترول بالنباتات تناول الحقن الوريدية والمغلي ومستخلصات الكحول ذات التأثير المطهر وتطبيع وظائف الكبد.

عشب
جذر الديوسكوريا	يقلل من نسبة المجمعات منخفضة الكثافة، ويخفض ضغط الدم، ويبطئ إيقاع انقباضات القلب، ويحسن تدفق الدم في الأوعية التاجية. خذ 3/4 كوب من الماء المغلي لكل ملعقة كبيرة، واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، واشرب 50 مل ثلاث مرات في اليوم.
شارب ذهبي	له تأثير مضاد للالتهابات، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي، ويعيد التالفة الخلفية الهرمونية. للتسريب تحتاج إلى 3 مفاصل وكوب من الماء المغلي. ينقع لمدة يوم ويأخذ ملعقة كبيرة قبل 30 دقيقة من الوجبات الرئيسية.
جذر عرق السوس	يساعد في علاج الصداع وطنين الأذن الناجم عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن يُمنع استخدام النبات لارتفاع ضغط الدم. يتم تحضيرها وتناولها بنفس طريقة تناول جذر الديوسكوريا.
الصفيراء والهدال	هذا المزيج فعال في حالات الانتهاك تدفق الدم الدماغي. تحضير صبغة من 100 جرام من خليط أجزاء متساوية من النباتات و 500 مل من الفودكا. يترك في مكان مظلم لمدة 21 يوما، ثم يؤخذ ملعقة صغيرة قبل الأكل.
البرسيم	التهم علاج جيدلتقليل نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية، ويساعد في علاج أمراض المفاصل. لتناوله تحتاج إلى عصير من نبات طازج، تناوله 20 مل 3 مرات يوميًا لمدة 45 يومًا، ثم خذ فترة راحة لمدة 15 يومًا.
زهور الزعرور
زرقة زرقاء	يستخدم في حالات انقطاع الطمث والتوتر والأرق وارتفاع ضغط الدم بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول. بالنسبة للمرق، تحتاج إلى 10 غرام من الجذور المسحوقة وكوب من الماء المغلي، واحفظه في حمام مائي لمدة 15 دقيقة، واتركه لمدة 40 دقيقة أخرى، وتناول 20 مل 3 مرات في اليوم. كما أنه يساعد في السعال.

لعلاج تصلب الشرايين، يستخدم الطب التقليدي أيضا زهور الزيزفون، وجذر الهندباء (خاصة مع مرض السكري المصاحب)، وزهرة الربيع المسائية، وبذور لسان الحمل. في حالة وجود أمراض الغدة الدرقية، فإن القرنبيط الأبيض، والفوقس، والسبيرولينا تكون فعالة.

وصفات أخرى لمحاربة الكولسترول في الدم

بالإضافة إلى الأعشاب، يمكنك أيضًا استخدام الخصائص المضادة لتصلب الشرايين للطعام والتوابل في المنزل.

منتجات	العمل وصفة
بذور الكتان	تطحن في مطحنة القهوة وتضاف إلى الحبوب ومشروبات الحليب المخمر. الجرعة اليومية– ملعقة كبيرة .
الثوم والدنج	يُطحن 200 جرام من الثوم في مفرمة اللحم ويُضاف نصف كوب من الكحول. اترك دون الوصول إلى الضوء لمدة 21 يومًا. يصفى ويخلط مع نصف كوب من العسل و 10 مل من صبغة البروبوليس. ابدأ بقطرة واحدة يوميًا 3 مرات ثم قم بزيادة الجرعة إلى 15، ثم أضف واحدة كل يوم، واشرب لمدة أسابيع بأقصى جرعة، ثم قلل بنفس الطريقة واحدة تلو الأخرى.
خليط الجوز	يُسكب نصف كوب من حبات الجوز في 200 مل من الماء ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويُسكب 20 مل من عصير الليمون وكوب من النبيذ الأحمر المفروم 5 فصوص من الثوم. يترك لمدة 6 ساعات ويشرب ملعقة صغيرة 3 مرات يوميا ويخزن في الثلاجة.
العسل والقرفة	يقوي ويخفض الوزن والكوليسترول ويقوي جهاز المناعة. تُسكب ملعقة قهوة من القرفة في كوب من الماء المغلي، وتُترك لمدة نصف ساعة. أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى التسريب الدافئ. يشرب نصفه قبل النوم، والآخر على الريق في الصباح. تساعد الدورة الشهرية على تطهير الكبد والأمعاء وتحسين عمليات التمثيل الغذائي.

ما الذي يساعد في علاج الكوليسترول من نمط الحياة

ليس فقط النظام الغذائي والأعشاب يساعدان في التخلص من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن أيضًا الرفض عادات سيئة، النوم الكافي، القدرة على التعامل مع التوتر، النشاط البدني.

العادات

الأهم من ذلك كله أنه يضر بحالة الأوعية الدموية. على هذه الخلفية، حتى الزيادة الطفيفة في نسبة الكوليسترول تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية بنسبة 9 مرات. في المدخن، يعمل القلب تحت الحمل المتزايد، وينخفض \u200b\u200bالتحمل، ويثخن الدم. للعلاجإدمان النيكوتين

يتم استخدام العلاج النفسي، والترميز، والأدوية (Tabex، Champix، Nicorette). تعاطي الكحول يعطل وظائف الكبد والبنكرياس والقلب. العديد من الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض القلب غير متوافقة معهاالكحول الإيثيلي . الإقلاع عن الكحول هوشرط أساسي

للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يشمل علاج إدمان الكحول جلسات العلاج النفسي، والأدوية (ديسفلفرام، النالتريكسون)، وغرس النفور من المشروبات التي تحتوي على الإيثانول.

حلم أمراض الأوعية الدموية تؤثر على نوعية النوم. يؤدي الحرمان من النوم لفترة طويلة إلى إطلاق هرمونات التوتر ويحفز زيادة الوزن. كل هذا يثير زيادة في نسبة الكوليسترول "الضار" في الدم.المدة المثالية للراحة الليلية هي 8 ساعات.

إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم، سيساعدك ما يلي:
صبغات عشبية ذات تأثير مهدئ - حشيشة الهر، الفاوانيا، نبتة الأم؛
الشاي مع بلسم الليمون والأوريجانو.

الحليب الدافئ مع العسل وقليل من جوزة الطيب.

مقاومة الإجهاد

تزيد الظروف العصيبة المتكررة من خطر حدوث اضطرابات حادة في تدفق الدم في القلب والدماغ. لا يمكن القضاء على هذا العامل بشكل كامل، لذا لتقليل تأثيره على الجسم من الضروري استخدام:

الأنشطة الرياضيةوبعد ساعتين من الجري المعتدل، تنخفض مستويات الكوليسترول بمقدار الثلث تقريبًا.

مثل هذا الحمل يتجاوز قوة الأشخاص غير المدربين، لذلك من المهم البدء بالحد الأدنى من مدة المشي وزيادته يوميًا. هذه الطريقة مثالية للمرضى المسنين، وإذا كان ذلك صعبا، فهناك دائما إمكانية إجراء العلاج الطبيعي في المنزل.
زيادة وظيفة الغدة الدرقية في حالة قصور الغدة الدرقية - توصف مستحضرات اليود والليفوثيروكسين.
استعادة وظائف الكبد - استخدم Essentiale، Gepabene؛
خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري باستخدام الأنسولين أو الأقراص المضادة لمرض السكر.
تحسين هضم الطعام - الإنزيمات (Mezim، Panzinorm) لأمراض البنكرياس، مفرز الصفراء لركود الصفراء (Holosas، Flamin)؛ القضاء على تفشي المرضالتهاب مزمن
(العلاج المضاد للبكتيريا)؛

تنظيم المستويات الهرمونية - علاج هرمون الاستروجين لانقطاع الطمث لدى النساء، وهرمون التستوستيرون لنقصه لدى الرجال.

شاهد الفيديو حول نظام غذائي لخفض الكولسترول:

يمكن خفض نسبة الكوليسترول بدون أدوية من خلال العلاج بالفيتامينات وتناول أحماض أوميجا الدهنية من زيت السمك.

فيتامين د3

إن تناول فيتامين د بكميات كافية يمنع خطر حدوث مضاعفات الأوعية الدموية، ويعيد الدهون إلى طبيعتها استقلاب الكربوهيدرات. للقيام بذلك، يوصى بالخروج إلى الشمس من 10 إلى 16 ساعة لمدة 15 دقيقة بأطراف مفتوحة. خلال موسم البرد، من الصعب الاستغناء عن الحبوب، لذا فإن استخدام الأدوية سيساعد.

الجرعة الوقائية للبالغين هي 400 وحدة دولية، وللعلاج يتم استخدام 800-1000 وحدة دولية من الفيتامين. من الضروري أيضًا تضمين الحليب والأسماك القائمة اليومية.

فيتامين ه

يوقف تكوين الكولسترول في الكبد. يشير إلى مضادات الأكسدة القوية ومضادات الأكسدة، ويزيد من تكوين الهرمونات الجنسية. تؤخذ بجرعة 100-200 ملغ لمدة 1.5-2 أشهر. المصادر الطبيعية للفيتامين هي الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.

تعمل الدهون الثلاثية على تحسين سيولة الدم وتمنع تكوين الدهون في الكبد. يوصف 1-2 كبسولة 500 ملغ يوميا. بعد شهرين من الاستخدام، تحتاج إلى إجراء اختبارات لتحديد المزيد من العلاج.

كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم لدى النساء والرجال إذا لم يكن هناك شيء يساعد

إذا لم يساعد النظام الغذائي والعلاجات غير الدوائية، فيمكنك خفض نسبة الكوليسترول في الدم لدى النساء والرجال باستخدام الأدوية:

المخدرات

كيف يعملون

الستاتينات (زوكور، فاسيليب، روكسيرا)

إنها تمنع تكوين الدهون في الكبد، عند تناولها ليلاً، تحتاج إلى مراقبة حالة الكبد.

يتم استكمالها بالعلاجات الشعبية والفيتامينات. من الضروري الخضوع لعلاج الاضطرابات الأيضية والهرمونية، لأنها تبطئ عملية العلاج. إذا كانت غير فعالة طرق غير المخدراتويتم وصف أقراص للمرضى المعرضين للخطر لتقليل تكوين الكوليسترول والقضاء عليه بسرعة.

لخفض مستوى الكولسترول السيئ في الدم دون استخدام الأدوية، من المفيد إثراء نظامك الغذائي بأطعمة مثل الخضار والفواكه والتوت والمكسرات والأعشاب والحبوب.

تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول "الضار" في الدم إلى تطور أمراض خطيرة في الجهاز القلبي الوعائي. العلاج الدوائيغالبا ما يسبب تأثيرات جانبيةوبدلاً من الشعور بالتحسن، تعاني الأعضاء الحيوية الأخرى. يمكن فهم الأطعمة التي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتزيله بسرعة من الجسم من خلال دراسة تركيبها الكيميائي الحيوي.

من المعروف أن بعض الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب تعمل على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم وزيادة HDL. وتحدث النتيجة الإيجابية بسبب وجود بعض المكونات العشبية الموجودة في هذه المنتجات.

فيتوسترولس

هذه هي المواد النباتية المفيدة الموجودة في النباتات. بالنسبة لجسم الإنسان، فهي تؤدي نفس وظيفة الكوليسترول، ولكنها في الوقت نفسه تقلل من امتصاص مركبات الدهون الضارة في الأمعاء وتعزز التخلص منها. الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على فيتوسترولس يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.

الأطعمة الخافضة للكوليسترول:

لوز؛
فول الصويا وزيت الزيتون.
الخضار والفواكه الطازجة.
فول؛
توت بري؛
كرفس؛
كومبوتشا.
جنين القمح؛
القمح ونخالة الأرز.

التوت الطازج غني أيضًا بالفيتوستيرول: التوت البري والعنب والتوت والتوت والرمان. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المنتجات على كمية كبيرة من الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة، وتؤدي وظيفة مضادة للأكسدة، حيث تقوم بتنظيف الجسم من النفايات والسموم. لزيادة مستوى الكولسترول الجيد في الجسم، تحتاج إلى شرب عصير التوت البري.

البوليفينول

هذه المواد النباتية الطبيعية تحفز إنتاج الجسم للبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL)، وتعمل كمضادات أكسدة طبيعية، وتساعد على تقليل LDL. من خلال تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول، على شكل عصائر طازجة ومهروسة، يمكنك زيادة محتوى HDL في الدم بنسبة 5٪ خلال 1.5-2 شهر.

الأطعمة المضادة للكوليسترول:

الأرز الأحمر المخمر؛
التوت.
رمان؛
العنب الأحمر والنبيذ.
توت بري؛
فول؛
الأرز الأسود؛
الكاكاو.

تثبت الأبحاث التي أجراها العلماء أنه باتباع نظام غذائي غني بالبوليفينول النباتي، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء وهشاشة العظام بشكل كبير.

مهم! يجب استهلاك الأطعمة والمشروبات طازجة أو بعد المعالجة الحرارية البسيطة بالبخار.

يفقد الطعام الذي يتعرض للحرارة كمية المكونات المفيدة بنسبة 30-50٪.

ريسفيراترول

الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول وتطهر الأوعية الدموية:

العنب الأحمر؛
كاكاو؛
لوز؛
الفول السوداني؛
زنجبيل؛
توت؛
خمر أحمر.

من المفيد شرب النبيذ الأحمر، لكن لا يمكنك شرب أكثر من كوب واحد في اليوم. خصائص المنتجات المدرجة تجعل من الممكن استخدامها للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، الأورام الخبيثة، لإطالة العمر.

الأحماض الدهنية غير المشبعة

لتطبيع نسبة الكوليسترول الضار والمفيد، يحتاج الجسم إلى الحصول على الأحماض غير المشبعة من الأطعمة التي لا يتم إنتاجها بشكل مستقل (أوميغا 3، أوميغا 6). تساعد هذه المواد على تنظيف وتقوية جدران الأوعية الدموية، ومنع تكونها لويحات الكوليسترول، جلطات الدم، وتطبيع استقلاب الدهون.

المصادر الرئيسية للأحماض الدهنية غير المشبعة هي الأعشاب والأطعمة الخافضة للكوليسترول:

الأسماك: الإسبرط والرنجة والسلمون والكارب.
زيت السمك;
بذور اليقطين
زيت بذر الكتان
العنب (الحبوب) ؛
لوز؛
الأرز الأحمر؛
عشبة الشوك الحليب؛
كومبوتشا.
كاكاو؛
زنجبيل؛
كرفس.

تغذي أسماك الإسبرط وأنواع الأسماك الدهنية الأخرى الجسم بالأحماض غير المشبعة اللازمة لتخليق البروتينات الدهنية عالية الكثافة.

تساهم الدهون الحيوانية في تكوين المركبات الدهنية في الأوعية الدموية التي تشكل لويحات الكوليسترول. تمر الدهون غير المشبعة عبر الشرايين دون عوائق. لذلك، عند إعداد نظام غذائي، يجب تحضير الأطباق مع إضافة الزيوت النباتية الطبيعية المعصورة على البارد.

الألياف النباتية

لخفض مستوى الكولسترول السيئ وزيادة محتوى الكولسترول الجيد في الدم، تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية بالألياف. تعتبر الألياف النباتية الخشنة من العناصر المساعدة التي لا غنى عنها في مكافحة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. خصائصها الرئيسية: إبطاء عملية امتصاص الدهون والكربوهيدرات، وتطبيع حركية الأمعاء وعمل الجهاز الهضمي بأكمله، وتحفيز استقلاب الدهون. وهذا يقلل من امتصاص جدران الأمعاء للكولسترول السيئ.

تم العثور على نبات السكاريد البكتين في جميع الخضروات والفواكه. فهو يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. بسبب خصائصه المغلفة، يمنع البكتين امتصاص الكوليسترول "الضار" في الدم ويزيله من الجسم.

قائمة الأطعمة التي تحتوي على الألياف:

عصيدة الحبوب؛
الأفوكادو.
الفطر.
لوز؛
توت بري؛
الأرز الأحمر؛
بذور الكتان؛
فطر المحار
شوك الحليب
باذنجان؛
العنب؛
التوت: التوت، الفراولة، الكشمش.
بنجر؛
فاصوليا خضراء؛
كرفس.

لتقليل نسبة الكوليسترول، من المفيد تناول القمح والحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي أو عصيدة الشعير والأرز البني والبني والأرز البري. يوصى باستخدام دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على البكتين في الطهي. يحتوي الأرز الأحمر على أصباغ خاصة تزيد من مستويات الكوليسترول الصحية.

الأطعمة الخافضة للكوليسترول والتي تحتوي على البكتين:

بنجر؛
التوت القرانيا المجففة.
العنب؛
كرفس؛
باذنجان؛
التوت الويبرنوم.
التفاح
توت بري.

يعمل البكتين على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، ويحفز عمليات التمثيل الغذائي، ويؤدي وظيفة مضادة للأكسدة. المادة لا تذوب، وتمتص السموم الضارة والكوليسترول وتخرجها من الجسم.

يجب أن يكون البكتين موجودًا في النظام الغذائي اليومي وأن لا يقل عن 15 جرامًا. لا ينصح باستخدام البكتين على شكل مكملات غذائية دون استشارة الطبيب أولاً.

الأنظمة الغذائية لخفض الكولسترول

الأطعمة المحظورة والمسموحة مدرجة أدناه (الجدول) للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول "الضار".

منتجات اللحوم المحظورة:

لحم خنزير؛
لحم الضأن؛
لحم البط؛
النقانق.
منتجات اللحوم الثانوية؛
اللحوم المدخنة
الأطعمة المعلبة

منتجات اللحوم المسموح بها:

لحم الأرانب؛
صدر دجاج
لحم العجل.

منتجات الألبان المحظورة:

الكريمة الحامضة؛
كريم؛
سمنة.

منتجات الألبان المسموح بها:

الكفير قليل الدسم.
زبادي؛
جبن؛
لبن.

المشروبات المحظورة:

الكحول.
قهوة؛
المشروبات الغازية الحلوة.

المشروبات المسموحة:

العصائر الطازجة
الشاي الأخضر;
عصير التوت البري.
خمر أحمر.

الخضروات المقلية محظورة. الخضار والفواكه والتوت المسموح بها:

جميع الخضروات الطازجة أو المطبوخة على البخار،
الفواكه الطازجة والتوت أو هريس ،
سلطات الخضار؛
توت بري.

الأسماك المحظورة:

سمك مقلي
الكافيار الأحمر والأسود.

الأسماك المسموح بها:

سمك السلمون؛
سبراتس.
الكارب.
سمك مملح؛
سمك السلمون؛
سمك مشوي أو مطهو على البخار.

يحظر استخدام التوابل الحارة والمايونيز. يُسمح باستخدام الزنجبيل والفلفل الأبيض والخردل.

الدهون المحظورة:

سمنة؛
السمن.
شحم الخنزير.

يمكنك استخدام الطبيعي الزيوت النباتيةكصلصة لسلطات الخضار واليخنات.

لا يمكنك تناول البيض المقلي، بل يمكنك سلقه، لكن لا تزيد عن 3 بيضات في اليوم.

يمنع أكل جوز الهند، لكن يمكنك تناول اللوز، والفول السوداني، والجوز. لا يمكنك تناول المعجنات الغنية، الخبز الأبيض، يمكنك تناول خبز النخالة، المخبوزات المصنوعة من دقيق القمح الكامل. القمح المنبت مفيد.

الأعشاب المفيدة:

شوك الحليب
جذر الهندباء.
الزعرور.
الجينسنغ.

قائمة عينة لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم

لإنشاء قائمة بشكل صحيح، يجب أن تأخذ في الاعتبار المكونات الصحية الموجودة في الطعام. يجب أن تحتوي على البكتين ومضادات الأكسدة والفيتوستيرول والأحماض الدهنية غير المشبعة والبوليفينول والفيتامينات.

لتناول الإفطار، يمكنك تحضير أي عصيدة (القمح والشوفان والأرز والحنطة السوداء)، وتناول تفاحة طازجة واحدة أو برتقالة أو أي توت، وغسلها بعصائر الخضار والفواكه. الكاكاو الطازج مع الحليب الخالي من الدسم مفيد.
لتناول طعام الغداء، قم بإعداد الحساء في مرق الخضار، يمكنك استخدام الفطر، ولكن لا يمكنك إضافة القلي. يمكنك وضع القليل من القشدة الحامضة قليلة الدسم في الحساء. يتم تقديم الفاصوليا المسلوقة أو الباذنجان المخبوز كطبق جانبي. تضاف الخضار الطازجة والكرفس والخضر الأخرى إلى السلطات وتتبل بزيت الزيتون أو زيت بذور الكتان.

بالنسبة لأطباق اللحوم، يمكنك تناولها مسلوقة صدر دجاجأو لحم العجل مع الخضار الطازجة. يُسمح أيضًا بطهي شرحات على البخار. من الأسماك: الإسبرط، سمك السلمون المملح قليلا، الرنجة، الكارب المخبوز، سمك السلمون المرقط.

ومن المفيد تناول التوت خلال النهار، وشرب عصائر الفاكهة الطازجة، وعصير التوت البري، الحقن العشبية‎خفض نسبة الكولسترول.

وفي العشاء يتم تقديم السلطة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والشاي الأخضر مع ملعقة من العسل. قبل الذهاب إلى السرير، يجب أن يكون الطعام خفيفا. القاعدة اليوميةخبز النخالة – 60 جرام، ويجب ألا تستهلك أكثر من 30 جرام من السكر خلال اليوم.

يجب صياغة النظام الغذائي اليومي بطريقة تلبي حاجة الجسم للفيتامينات والعناصر الدقيقة. لذلك، يجب أن يتنوع الطعام؛ فيجب تناوله 5 مرات في اليوم بكميات صغيرة.

الفطر لارتفاع نسبة الكوليسترول

يحتوي الفطر على مكونات مفيدة لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الفطر على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. تعمل المادة الخاصة لوفاستاتين التي يحتوي عليها الفطر على إبطاء عمليات تخليق الكوليسترول في الكبد، وتزيد من مستوى HDL في الدم، وتزيل LDL من الأمعاء.

يعتبر فطر المحار والفطر الأكثر فائدة. الاستهلاك المنتظم لها في الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكوليسترول وتصلب الشرايين يقلل بسرعة من LDL بنسبة 10٪، ويعزز تدمير لويحات الدهون في الأوعية الدموية، ويمنع تكوين جلطات الدم. الفطر من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تزيل النفايات والسموم الضارة من الجسم. وفي هذه الصفات يتفوق الفطر على القمح المنبت، الفلفل الحلووالقرع.

يحتوي الفطر على كمية كبيرة من الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة والبروتين النباتي، والتي يمكن أن تحل محل اللحوم ومنتجات الألبان، ويمتصها الجسم بسهولة ويرضي الجوع بسرعة.

إذا كان لديك نسبة عالية من الكوليسترول، فأنت بحاجة إلى طهي الفطر على البخار أو خبزه مع الخضار أو غليه أو تجفيفه. معظم مواد مفيدةيحتوي الفطر في الغطاء. تسمح لك الكمية المنخفضة من السعرات الحرارية بتناول الفطر خلال الأنظمة الغذائية المختلفة.

يمنع أكل الفطر المقلي أو المعلب. من خلال تناول الفطر، يمكنك تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسرطان.

جذر الزنجبيل

تستخدم الخصائص المفيدة لهذه التوابل على نطاق واسع في وصفات الطب التقليدي. يستخدم الجذر المسحوق لعلاج تصلب الشرايين وأمراض المفاصل وخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.

يساعد الزنجبيل على تسييل الدم، مما يمنع تكون جلطات الدم في الأوعية. يعمل الجذر الحار على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون وينظف جدران الشرايين من لويحات الكوليسترول. يحتوي الزنجبيل على مادة خاصة تسمى جينجيرول، والتي تساعد على تسريع حرق الدهون في الجسم والتحكم في مستوى البروتين الدهني المفيد.

تعمل هذه المادة الفعالة على تعزيز الشبع السريع، لذلك يتم استخدامها بشكل فعال أثناء الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

إذا كان لديك نسبة عالية من الكوليسترول، فمن المفيد شرب الشاي الذي تضاف إليه قطعة من الجذر. لتحضيره، ابشري الزنجبيل على مبشرة ناعمة واسكبي فوقه الماء المغلي، وأضيفي ملعقة صغيرة من العسل وبضع قطرات من عصير الليمون إلى كوب. يجب أن ينقع المشروب لمدة 60 دقيقة، ثم يمكنك شربه مثل الشاي العادي.

وصفة أخرى للشاي: قطع الزنجبيل إلى شرائح صغيرة، ثم أضف الماء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي العسل وعصير الليمون. يجب أن يكون المشروب في حالة سكر متوترا.

يضاف الزنجبيل إلى سلطات الخضار والأطباق الأخرى كتوابل عطرية. يجب استخدامه لفقدان الوزن وتطبيع عمليات الدهون وخفضها ضغط الدم. هو بطلان الزنجبيل للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. يجب عدم إضافة أو تخمير البهارات قبل النوم لتجنب الأرق.

شوك الحليب

عشبة شوك الحليب لها خصائص مفرز الصفراء، مما يساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد. تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في تركيبته على زيادة مستويات HDL، ويساعد تأثيره المضاد للأكسدة على تطهير الجسم من الفضلات والسموم. يعمل شوك الحليب على تسريع عمليات التمثيل الغذائي وتطبيع البكتيريا المعوية. يستخدم النبات طازجًا ومجففًا وكمسحوق.

يتم تحضير شوك الحليب بهذه الطريقة: تُسكب ملعقة صغيرة من العشب في 250 مل من الماء المغلي وتُغرس لمدة 15 دقيقة. يجب شرب هذا الشاي دافئاً في الصباح والمساء قبل نصف ساعة من تناول الوجبات.

يعالج ارتفاع نسبة الكولسترول بالعصائر الطازجة من النبات. يتم عصره من الأوراق المسحوقة. لزيادة مدة الصلاحية، أضف الفودكا (4: 1) إلى العصير المحضر. تحتاج إلى شرب ملعقة صغيرة من التسريب قبل وجبات الطعام في الصباح.

كما يُستخدم نبات نبات الشوك في الطبخ، ويمكن إضافة أوراقه الخضراء إلى السلطات. تستخدم الزهور والجذور كتوابل. في الصيدليات يمكنك شراء العشبة في أكياس الشاي. يضاف الحليب الشوك في شكل مسحوق إلى أي طبق.

قد يسبب شوك الحليب آثارًا جانبية. لتجنب ذلك، يجب عليك استشارة الطبيب قبل البدء في العلاج.

كومبوتشا

معروف عنه خصائص مفيدةلارتفاع نسبة الكولسترول في الدم والكومبوتشا. فهو يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون، ويخفف الالتهاب، ويمنع تطور تصلب الشرايين، ويزيل النفايات والسموم من الجسم.

يتم تناول الفطر على شكل منقوع في الصباح على معدة فارغة. خلال النهار يمكنك شرب ما يصل إلى 1 لتر من العلاج. يمكنك غرس الفطر مع التوت والتوت وأوراق البتولا وزهر الزيزفون.

سوف تساعد الخضروات الطازجة والفواكه والتوت على خفض مستوى الكوليسترول السيئ بسرعة: العنب الأحمر، اللوز، التوت البري، الكاكاو، الباذنجان، الإسبرط، الكمبوتشا، الفلفل الأحمر، عصيدة الحبوب، الأرز المخمر. وهذه قائمة غير كاملة من المنتجات العلاجية. من المهم أن يكون الطعام صحيًا ويمكنه تشبع الجسم بالمواد الأساسية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون.

قد يكون مؤشر كتلة جسمك طبيعيًا، وقد لا تعاني من أي مشاكل تتعلق بزيادة الوزن ولا توجد أي أعراض لارتفاع نسبة الكوليسترول على الإطلاق... حتى يتم إجراء الاختبار أو حتى تصبح ضحية لسكتة دماغية أو مرض في القلب. قبل أن تتفاقم الأمور ويحدث شيء لا يمكن إصلاحه، جرب هذه الأشياء العلاجات الطبيعيةمن شأنها أن تطبيع الكولسترول الخاص بك.

الكوليسترول هو نوع من الخلايا الدهنية (الدهون) الموجودة في دم الإنسان. تحتاج الخلايا إليه لتعمل بشكل طبيعي، وينتجه جسمنا. ونحصل عليه أيضًا من الأطعمة الدهنية التي نتناولها.

إذا زادت كمية الكولسترول في الدم، فإنه يبدأ بالتراكم والترسّب على جدران الشرايين. وهذا يؤدي إلى تطور تصلب الشرايين، وعلى المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تكوين جلطات الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

ويسمى هذا المرض المرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم بفرط كوليسترول الدم.

هناك نوعان رئيسيان من الكولسترول:

البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) -إنه الكولسترول السيئ الذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) -وهو كوليسترول جيد ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

دعونا نلقي نظرة على العوامل (غير المتعلقة بالنظام الغذائي) التي تزيد من مستوى السوء وتخفض مستوى الكولسترول الجيد.

ما الذي يسبب ارتفاع الكولسترول؟

العوامل التالية هي الأكثر شيوعًا التي تؤثر على مستويات الكوليسترول:

الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والمتحولة:الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة يزيد من مستويات LDL.
بدانة:ويشير وجود الوزن الزائد إلى انخفاض مستوى الكولسترول الجيد، وارتفاع مستوى الكولسترول السيئ.
نمط حياة أقل نشاطا: نمط الحياة المستقر وقلة ممارسة الرياضة يزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول السيئ.
عمر:عادة ما تبدأ مستويات LDL في الارتفاع بعد سن العشرين.
الوراثة: الاستعداد الوراثيقد يسبب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.

دعونا الآن نلقي نظرة على الأعراض الرئيسية التي تشير إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

علامات وأعراض ارتفاع الكولسترول

في معظم الحالات، لا يدرك الشخص أن لديه نسبة عالية من الكوليسترول حتى يخضع للاختبار المناسب.

وفي بعض الحالات، يكتشف الأشخاص المشكلة بعد تعرضهم لسكتة دماغية أو نوبة قلبية. تحدث مثل هذه المواقف عندما تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول في الدم إلى تكوين لويحات.

مستويات الكولسترول

اختبار الدم هو الطريقة الوحيدة لمعرفة مستويات الكوليسترول لديك.

ارتفاع نسبة الكوليسترول – أكثر من 240 ملغم/ديسيلتر؛
ارتفاع نسبة الكوليسترول الحدي – 200-239 ملغم / ديسيلتر؛
الكولسترول الطبيعي أقل من 200 ملجم/ديسيلتر.

اليوم، يعاني عدد متزايد من الأشخاص من ارتفاع نسبة الكوليسترول، مما يعرضهم لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. كلما بدأت في تطبيع نسبة الكوليسترول لديك مبكرًا، كان ذلك أفضل لك ولصحتك. فيما يلي العلاجات الشعبية الأكثر فعالية التي ستساعد في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في المنزل وبدون أدوية.

العلاجات الطبيعية لخفض الكولسترول

1. الزيوت العطرية

أ. زيت عشبة الليمون العطري

سوف تحتاج إلى:

2 قطرات من زيت عشبة الليمون.
1 كوب من الماء.

ما يجب القيام به:

أضف قطرتين من زيت عشبة الليمون العطري إلى كوب من الماء.
اشرب الخليط.

كم مرة ينبغي القيام بذلك:

كيف يعمل هذا:

هذا الزيت معروف بتأثيراته المضادة للالتهابات والمسكنات. يخفض مستوى الكولسترول السيئ، ويسبب تمدد الأوعية الدموية الأوعية الدموية.

ب. الريحان المقدس

ما سوف تحتاج:

2 قطرات من زيت الريحان.
1 كوب من الماء.

ما يجب القيام به:

أضف قطرتين من الزيت إلى كوب من الماء.
يقلب جيدا ويشرب.

كم مرة تستهلك:

يجب شرب هذا الخليط مرتين في اليوم.

كيف يعمل هذا:

من المعروف أن زيت الريحان المقدس يساعد على إزالة الكولسترول السيئ من الدم، وذلك بفضل وجود مركب يسمى الأوجينول.

2. الفيتامينات

تعمل الفيتامينات B3 وE وC على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. تستخدم مكملات فيتامين C لخفض مستويات LDL. تساعد الفيتامينات B3 وE في مكافحة وعلاج أعراض ارتفاع نسبة الكوليسترول، مثل تصلب الشرايين، عن طريق تقليل كمية رواسب الكوليسترول على جدران الشرايين.

يمكن العثور على هذه الفيتامينات في الحمضيات والخضروات الورقية الخضراء والدجاج والفطر والتونة واللوز والبطاطا الحلوة.

3. زيت السمك

ما تحتاجه:

1000 ملغ. مكملات زيت السمك.

ما يجب القيام به:

تناول كبسولة واحدة من زيت السمك مرة واحدة يوميًا.
يمكنك تناول الأسماك مثل السردين والسلمون والتونة والماكريل.

ما هي الفائدة:

زيت السمك هو مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعد تناول هذه الأحماض الدهنية بانتظام من أفضل أنواع الأحماض الدهنية طرق بسيطةخفض مستويات الكوليسترول بسرعة. مكملات زيت السمك قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. زيت جوز الهند

سوف تحتاج إلى:

زيت جوز الهند.

ما يجب القيام به:

أضف زيت جوز الهند إلى أطباقك وسلطاتك المفضلة باعتدال.
يمكنك استبدال زيت القلي العادي بزيت جوز الهند.
أو يمكنك تناول ملعقة كبيرة من الزيت كل صباح.

كم مرة يجب عليك القيام بذلك:

افعل كما هو مذكور أعلاه يوميًا.

كيف يعمل هذا:

يزيد زيت جوز الهند من نسبة الكولسترول الجيد ويقلل من نسبة الكولسترول السيئ، كما يساعد في الحفاظ على الوزن تحت السيطرة.

5. الثوم

ما سوف تحتاج:

فصوص من الثوم المفروم.

كيفية الاستخدام:

أضف الثوم إلى السلطات والأطباق الأخرى.
يمكنك ببساطة مضغ فص من الثوم.

كم مرة للقيام بذلك:

يجب أن يتم تضمين الثوم في نظامك الغذائي بشكل يومي.

ما هي الفوائد:

يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين، والذي يتم إطلاقه فقط عند سحقه. يساعد هذا المركب على التخلص بسرعة من الكولسترول.

6. الشاي الأخضر

مكونات:

1 ملعقة صغيرة الشاي الأخضر؛
1 كوب من الماء

كيف تطبخ:

أضف ملعقة صغيرة من الشاي إلى كوب من الماء.
يُغلى المزيج في قدر صغيرة.
اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى، ثم صفيه.
عندما يبرد الشاي النهائي قليلا، أضف العسل إليه.
اشرب دافئًا.

كم مرة يمكنك أن تشرب:

يمكنك شرب الشاي الأخضر 3 مرات في اليوم.

ما هي الفوائد:

ترجع الإمكانات القوية المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر إلى وجود يبيجالوكاتشين جالاتي، الذي يقلل من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة.

7. الزبادي

سوف تحتاج إلى:

1 علبة زبادي بروبيوتيك.

ماذا تفعل به وكم مرة:

تناول الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك كل يوم في الصباح أو في المساء.

لماذا تفعل هذا:

يحتوي الزبادي البروبيوتيك على كمية كبيرة من البكتيريا الجيدة، التي تعزز صحة الأمعاء وهي رائعة لخفض مستويات الكوليسترول السيئ.

8. بذور الشيا

ما سوف تحتاج:

1 ملعقة كبيرة. بذور الشيا.

ماذا تفعل معهم:

أضف بذور الشيا إلى العصير المفضل لديك أو عصير الفاكهة.

كم مرة للقيام بذلك:

ومن الأفضل أن تكون هذه البذور ضمن نظامك الغذائي يومياً.

ما هي الفوائد:

تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

9. عصير الجريب فروت

أنت بحاجة إلى:

1 كوب غصن جريب فروت طازج.

كم مرة يمكنك أن تشرب:

اشرب هذا العصير 1-2 مرات في اليوم، ويفضل بعد الوجبات.

ما هي الفوائد:

الجريب فروت هو مصدر ممتاز للبروتين النباتي والعديد من الفوائد الأخرى العناصر الغذائية. فهو يعيد شحن الجسم بفيتامين C والألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم. تعد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الجريب فروت، إلى جانب هذه المجموعة من العناصر الغذائية، طريقة ممتازة لمكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول.

10. عصير البرتقال

ما تحتاجه:

1 كوب عصير برتقال.

كم مرة يمكنك أن تشرب:

شرب العصير الطازج 2-3 يوميا.

ما هي الفوائد:

11. عصير الرمان

ما هو المطلوب لهذا:

1 كوب عصير طازج عصير الرمان.

كم مرة يجب أن تشرب هذا العصير:

شرب العصير 1-2 مرات في اليوم.

ما هي الفوائد:

يحتوي الرمان على كمية ضخمةمضادات الأكسدة، فهي أكثر بكثير من الشاي الأخضر والنبيذ الأحمر. تساعد مضادات الأكسدة هذه على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL والحفاظ على أمراض القلب والأوعية الدموية تحت السيطرة.

12. عصير الليمون

مكونات:

½ ليمون
1 كوب من الماء الدافئ.

كيف تطبخ:

أضف عصير نصف ليمونة إلى كوب من الماء الدافئ.
يقلب ويضاف العسل حسب الرغبة.
اشرب العصير على الفور.

كم مرة يجب أن تشرب:

شرب عصير الليمون مرة واحدة يوميا، ويفضل في الصباح على الريق.

ما هي الفوائد:

هذا العصير الطبيعي غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة علاج ممتازلخفض نسبة الكولسترول وفقدان الوزن.

13. خل التفاح

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. خل التفاح;
1 كوب من الماء

كيف تطبخ:

إضافة ملعقة من خل التفاح إلى كوب من الماء الدافئ ويقلب جيداً.
ضع بعض العسل في كوب واشربه.

كم مرة يجب أن تشرب:

اشرب هذا المحلول مرة واحدة يوميًا أو كل يومين للحصول على أفضل النتائج.

كيف يعمل هذا:

أنا كتلة الخل يحتوي على حمض الخليك والبكتين. حمض الخليكيساعد على التخلص من غير المرغوب فيها زيادة الوزنالمرتبطة بارتفاع مستويات الكولسترول في الجسم. يرتبط الكولسترول السيئ بالبكتين (الألياف) ويتم التخلص منه من الجسم بشكل طبيعي.

14. بذور الكتان

سوف تحتاج إلى:

1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان المطحونة؛
1 كوب من الحليب الدافئ / الماء؛
العسل (اختياري).

كيف تطبخ:

أضف ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الكتان إلى كوب من السائل الذي تختاره وحركه.
يمكنك إضافة القليل من العسل إلى الخليط لتحسين طعم المشروب.
اشرب على الفور.

كم مرة يمكنك أن تشرب:

يمكن شرب هذا المشروب مرة واحدة في اليوم.

ما هي الفائدة:

تحتوي بذور الكتان على مادة الليجنان التي تسمى secoisolariciresinol digluzoide (SDG)، والتي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم دون الستاتينات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.

15. عصير الكرفس

ما سوف تحتاج:

2 سيقان من الكرفس
½ كوب من الماء
العسل (اختياري).

كيف تطبخ:

قومي بمزج 2 سيقان من الكرفس مع نصف كوب من الماء في الخلاط.
يصفى ويضاف القليل من العسل إلى عصير الخضار الناتج.
اشربي كوبًا من العصير وضعي الباقي في الثلاجة.

كم مرة يمكنك شرب هذا العصير:

يجب عليك شرب عصير الكرفس مرتين في اليوم.

ما هي الفوائد:

يحتوي الكرفس على الكثير من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لإزالة الكولسترول السيئ.

الآن دعونا نلقي نظرة على قائمة منتجات خفض الكوليسترول التي تحتاج إلى تضمينها في نظامك الغذائي لتعزيز تأثير العلاجات الشعبية المذكورة أعلاه.

أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكولسترول بسرعة

تعتبر المنتجات المذكورة أدناه هي الأفضل في هذا المجال:

دقيق الشوفان;
الشعير والحبوب الكاملة الأخرى؛
البقوليات
الأفوكادو؛
المكسرات: اللوز والفستق والجوز والفول السوداني والبندق.

بالإضافة إلى التغذية السليمةحاول الاستماع إلى النصائح التالية.

تخلص من الدهون المتحولة من نظامك الغذائي. غالبًا ما تكون موجودة في ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات وما إلى ذلك.
ممارسة الرياضة بانتظام.
الإقلاع عن التدخين.
مراقبة وزنك لتحديد ما إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.
لا تشرب الكحول.

بمجرد البدء في اتباع النصائح والنظام الغذائي والعلاجات الطبيعية التي اقترحناها، ستلاحظين تحسنًا في غضون أسابيع قليلة. جربها جميعًا وأخبرنا كيف تساعدك هذه العلاجات في معركتك ضد ارتفاع نسبة الكوليسترول.

إجابات الخبراء على الأسئلة المتداولة

ما هي الأطعمة الأفضل عدم تناولها إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول؟

— إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول، فأنت بحاجة إلى التخلص من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة (البسكويت، البسكويت، الأطعمة المقلية)، وتناول كميات أقل من الزبدة واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان.

هل من الممكن تناول المعكرونة إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول؟

إذا كنت تحب المعكرونة، أقترح عليك اختيار المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والقمح.

كم من الوقت سيستغرق خفض مستويات الكوليسترول في الدم؟

إذا اتخذت جميع التدابير اللازمة وقمت بإجراء تغييرات على القائمة اليومية ونمط الحياة، فسوف يحدث التحسن في غضون 3 أسابيع.

في منتصف القرن الثامن عشر، عند دراسة بنية الحجارة المتكونة في المرارة، تم عزل مادة غير معروفة سابقًا. وبعد 20 عامًا أصبح يطلق عليه اسم الكولسترول، وهي كلمة تُترجم من اليونانية على أنها "حصوة المرارة". لفترة طويلةتمت دراسة هذا المركب ودوره في جسم الإنسان وأصنافه وفقط في النصف الثاني من القرن العشرين أصبح معروفًا أخيرًا مدى خطورة الكولسترول. كيفية خفض نسبة الكوليسترول في المنزل وتناول الطعام بشكل صحيح، هل يستحق تغيير نمط حياتك - أسئلة يجب على الجميع معرفة الإجابات عليها.

من وجهة نظر كيميائية، الكولسترول هو كحول ثانوي أحادي الهيدريك شديد الذوبان في الدهون وقليل الذوبان في الماء. وهو مركب عضوي، وهو نوع من الدهون، يتم تصنيعه بشكل أساسي في الكبد وله العديد من الوظائف. وظائف مهمةللجسم. يرتبط جيدًا بالبروتينات والأحماض والعديد من الأملاح والكربوهيدرات.

من وجهة نظر بيولوجية، يعتبر الكوليسترول عنصرًا ضروريًا للعديد من العناصر الحيوية التفاعلات الكيميائية، والتي تحدث في جميع الكائنات الحية تقريبًا.

ويتلخص دورها في جسم الإنسان في:

أداء وظيفة "البناء"، أي أن الكوليسترول جزء من جميع الخلايا ويضمن استقرار أغشية الخلايا؛
المشاركة في تبادل الأحماض الصفراوية اللازمة لعملية الهضم الكاملة (امتصاص الدهون)؛
بمثابة مقدمة لهرمونات الستيرويد والجنس، والتي يكون تركيبها مستحيلًا بدون الكوليسترول.
المشاركة في تركيب فيتامين د.

يحتوي جسم الشخص البالغ على حوالي 2 ملجم من الكوليسترول لكل 1 كجم من وزنه.

اعتمادًا على مشاركتهم في العمليات البيوكيميائية، ينقسم كل الكوليسترول إلى:

يتم تبادله بسرعة، ويوجد في الكبد وجدار الأمعاء والدم. هذا هو الكوليسترول الذي يستخدم في معظم عمليات التمثيل الغذائي.
يتم تبادله ببطء، بما في ذلك الكولسترول في الأعضاء الأخرى باستثناء الجهاز العصبي.
يتم تبادلها ببطء شديد، وتتراكم في الجهاز العصبي.

يتم الحفاظ على كمية ثابتة نسبيًا من الكوليسترول بسبب تناوله بانتظام من الطعام والتوليف في الجسم. علاوة على ذلك، يأتي حوالي 500 ملغ يوميًا من الخارج، ويتم تصنيع 800 ملغ يوميًا.

يحدث تكوين الكوليسترول في:

الكبد – 80%;
جدار الأمعاء الدقيقة – 10%;
الجلد – 5%;
الأعضاء الأخرى – 5%.

ولذلك فإن المصدر الرئيسي للكوليسترول الداخلي هو الكبد. هذا هو أكبر عضو متني تجويف البطنيقوم بتصنيع الكولسترول ليس فقط للكائن الحي بأكمله، ولكن أيضًا لخلاياه.

إن تخليق الكوليسترول في جسم الإنسان عبارة عن مجموعة من 25 تفاعلًا كيميائيًا متتابعًا تحدث تحت تأثير إنزيمات خاصة. ومع ذلك، فإن المادة الرئيسية التي يعتمد عليها معدل تكوين الكوليسترول هي إنزيم هيدروكسي ميثيل جلوتاريل-CoA المختزل أو ببساطة إنزيم HMG-CoA المختزل. المجموعة الأكثر شيوعًا الأدويةالستاتينات التي تساعد على تقليل الكولسترول تعمل عن طريق قمع نشاط هذا الإنزيم المعين.

أنواع. الكولسترول السيئ والجيد: ما الفرق؟

يتم تبادل الكولسترول في الأعضاء المختلفة، لذا يجب أن يتم نقله داخل الكبد نفسه عن طريق مجرى الدم، إلى أماكن تدميره أو تخزينه، والعودة.

للقيام بذلك، يحتوي الجسم على البروتينات الدهنية الناقلة (LPs)، والتي تختلف إلى حد ما في بنيتها:

VLDL - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا؛
TDLP – البروتينات الدهنية ذات الكثافة الانتقالية.
LDL - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
HDL هو البروتين الدهني عالي الكثافة.

البروتينات الدهنية التي تحتوي على كميات عالية من الدهون الثلاثية

VLDL هو شكل النقل الرئيسي للدهون التي يتم تصنيعها في الجسم.

حوالي 20٪ كوليسترول.
ما يصل إلى 20٪ فوسفوليبيدات.
ما يصل إلى 70٪ من الدهون الثلاثية.

بمجرد إطلاقه في مجرى الدم، يتحلل VLDL ويطلق الدهون الثلاثية، التي يتم نقلها إلى الدهون والأنسجة العضلية والقلب لاستخدامها كطاقة.

البروتينات الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول

تسمى هذه الأشكال من البروتينات الدهنية "سيئة" لأن تكوينها المفرط يساهم في ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية وتكوين لويحات تصلب الشرايين وتطور أمراض حادة.

يتكون هذا النوع من البروتين الدهني نتيجة لتحلل VLDL ويحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول:

يبلغ إجمالي الكوليسترول حوالي 40-45٪.
الدهون الثلاثية تصل إلى 34%.
الدهون الفوسفاتية حوالي 15%.

يتم امتصاص معظمها عن طريق الكبد، ويتم تحويل الكمية المتبقية إلى بروتينات دهنية منخفضة الكثافة.

يحتوي هذا النوع من الأدوية على أكبر كمية من الكوليسترول، والتي يتم تصنيعها بواسطة الكبد وتتكون من البروتينات الدهنية ذات الكثافة الانتقالية.

الكوليسترول الكلي 50%؛
الدهون الثلاثية تصل إلى 10%.
الدهون الفوسفاتية حوالي 25%.

يذهب 75% من الكولسترول LDL إلى احتياجات الكبد والغدد الكظرية والأعضاء والأنسجة الأخرى. ويشارك المسار الأيضي الثاني في تصلب الشرايين - بيروكسيد، مما يؤدي إلى تشكيل مكونات لويحات تصلب الشرايين.

البروتينات الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الفوسفاتية

يُطلق على HDL اسم "جيد" لأن وظيفته الرئيسية هي نقل الكوليسترول من الأنسجة المحيطية ومجرى الدم إلى الكبد لمزيد من التمثيل الغذائي.

تكوين هذه الأدوية له سمات مميزة:

أكثر من نصف تركيبها عبارة عن بروتين (يصل إلى 65٪)؛
الكوليسترول الكلي حوالي 25%؛
الدهون الفوسفاتية تصل إلى 40%.
كمية صغيرة من الدهون الثلاثية.

يتم تشكيلها نتيجة استقلاب VLDL ويتم تصنيعها عن طريق الكبد.

البروتينات الدهنية تصلب الشرايين وغير تصلب الشرايين

بناءً على تركيبها واستقلابها، تنقسم جميع البروتينات الدهنية إلى نوعين:

تعزيز تشكيل لويحات تصلب الشرايين - LDL.
منع ترسب الكولسترول على جدران الأوعية الدموية - HDL.

البروتينات الدهنية عالية الكثافة صغيرة جدًا بحيث تكون قادرة على اختراق جدار الأوعية الدموية وامتصاص الكوليسترول الزائد والخروج بحرية ونقل الكوليسترول إلى الكبد. وفي الوقت نفسه، تساعد في استعادة الأنسجة على المستوى الخلوي: فهي تجدد الهياكل الداخليةالخلايا وجدارها بالفوسفوليبيدات.

يمكن أن تمر البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة إلى جدار الوعاء الدموي، وتبقى هناك ويتم تعديلها، مما يساهم في تطور تصلب الشرايين.

التشخيص الدقيق: إجراء اختبار الكولسترول

يتم تحديد مستويات الكوليسترول عن طريق إجراء اختبار الدم البيوكيميائي.

للحصول على المزيد معلومات كاملة، والتي على أساسها يمكن استخلاص استنتاجات موثوقة، ينبغي إجراء ملف تعريف الدهون. هذا تحليل للدم الوريدي، والذي يعكس محتوى الكوليسترول الكلي (TC)، والدهون الثلاثية، والكوليسترول في LDL، والكوليسترول في HDL، والذي على أساسه يتم حساب مؤشر تصلب الشرايين (المعامل).

المؤشرات العادية طيف الدهونيتم عرض الدم في الجدول:

يعد تحديد الذكاء الاصطناعي ضروريًا لتحديد نسبة الأدوية المسببة للتصلب العصيدي إلى الأدوية المضادة للتصلب العصيدي.

صيغة الحساب: AI = (TC - كوليسترول HDL) / كوليسترول HDL

كلما ارتفع المؤشر، كلما زاد احتمال تطور الأمراض. على العكس من ذلك، فإن قيمته الأقل من 3 تعني أن الجسم يحتوي على المزيد من الكولسترول "الجيد" الذي يحارب تصلب الشرايين.

لا يمكن الحصول على الوصف الصحيح لملف الدهون إلا من أخصائي مؤهل، نظرًا لوجود بعض الفروق الدقيقة التي تعتمد على:

عمر المريض وجنسه.
التاريخ العائلي المثقل، أي حالات الزيادة المرضية في نسبة الكوليسترول لدى الأقارب؛
عوامل الخطر مثل التدخين، ووزن الجسم الزائد وغيرها؛
وجود أمراض غير مرتبطة بزيادة مستويات الكوليسترول في الدم، على سبيل المثال، الربو القصبي، داء السكريإلخ.؛
التوفر الأمراض المصاحبةالمرتبطة بزيادة نسبة الكوليسترول، على سبيل المثال، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض الشريان التاجي، وطمس تصلب الشرايين في الساقين، وما إلى ذلك؛
حدثت سابقا أمراض الأوعية الدموية الحادة (نوبة قلبية، والسكتة الدماغية).

إذا كشف اختبار الدم عن زيادة في مستوى الكوليسترول الكلي، ولكن لم يتم زيادة كمية الكوليسترول في LDL، فهذا يشير إلى علم وظائف الأعضاء الطبيعي المرتبط بزيادة كمية الكوليسترول "الجيد". غالبًا ما يمكن ملاحظة هذه الحالة عند الشباب الذين يشاركون بنشاط في الألعاب الرياضية. يجب أن تعلم أن مثل هذه النتيجة يجب أن تكون مصحوبة بقيمة طبيعية لمؤشر تصلب الشرايين. وإلا، حدث خطأ.

أسباب وعواقب ارتفاع الكولسترول

يمكن تقسيم العوامل التي تسبب زيادة كمية الكوليسترول في الدم إلى عوامل أولية وثانوية. ومع ذلك، نادرا ما يتم ملاحظة زيادة معزولة، وفي كثير من الأحيان تحدث زيادة متزامنة في كمية الكوليسترول والدهون الثلاثية.

ل الأسباب الأوليةوتشمل الأمراض الوراثية التي لا يمكن تصحيحها.

الأسباب الثانوية لفرط كوليستيرول الدم وزيادة الدهون الثلاثية في الدم:

زيادة الوزن – السمنة.
انخفاض وظيفة الغدة الدرقية، أي قصور الغدة الدرقية.
ضعف استقلاب الجلوكوز - داء السكري.
العمليات المعدية الشديدة (الإنتان) ؛
أمراض الكلى مما يؤدي إلى الفشل الكلوي المزمن.
العمليات الالتهابية في الكبد - التهاب الكبد الحاد.
الأمراض التي تؤدي إلى انتهاك تدفق الصفراء بسبب انسداد القنوات الصفراوية.
المواقف العصيبة الطويلة والشديدة.
الحمل؛
الإفراط في استهلاك الكحول.

الاستخدام طويل الأمد أو المنتظم لبعض الأدوية يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم:

الأدوية الهرمونية - البروجسترون والإستروجين والجلوكوكورتيكويدات.
مدرات البول - الثيازيدات (هيدروكلوروثيازيد)؛
السيكلوسبورين المثبط للمناعة.
حاصرات بيتا (أتينولول، بيسوبرولول، ميتوبرولول وغيرها).

بشكل منفصل، يتم تحديد العوامل التي تساهم في انخفاض كمية البروتينات الدهنية "الجيدة"، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

وتشمل هذه:

زيادة الوزن
) . العوامل الرئيسية:
الاستخدام طويل الأمد للستيرويدات الابتنائية.
سوء التغذية؛
العلاج بحاصرات بيتا.

مع احتباس الكوليسترول في جدار الأوعية الدمويةيحدث تكوين لوحة تصلب الشرايين، أي تطور تصلب الشرايين. هذا مرض شرياني مزمن يحدث نتيجة لضعف التمثيل الغذائي للدهون.

إذا ترك المرض للصدفة، فإنه سيؤدي حتما إلى أضرار حادة أو مزمنة:

القلب - قصور القلب والعيوب المكتسبة واحتشاء عضلة القلب.
الدماغ - الخرف والسكتة الدماغية.
كلية - الفشل الكلوينوبة قلبية وتصلب الكلية.
الساقين - الغرغرينا.

أي من مظاهر تصلب الشرايين هي نتيجة خطيرة لزيادة مستويات الكوليسترول "الضار". لذلك عليك أن تعرف ما هو ارتفاع نسبة الكوليسترول: كيفية خفض مستواه في الدم بكل الوسائل المتاحة.

أسباب وعواقب انخفاض الكولسترول

يعد انخفاض كمية الكوليسترول في الدم أمرًا نادرًا جدًا وقد يحدث في كثير من الأحيان بسبب أمراض خطيرة:

مرض الدرن؛
الإيدز؛
سرطان الغدد الليمفاوية.
سوء الامتصاص - ضعف الامتصاص في الأمعاء الدقيقة.
زيادة طويلة الأمد في وظيفة الغدة الدرقية – الانسمام الدرقي.
أمراض الكبد الشديدة على المدى الطويل، والتي بسببها يتم انتهاك تخليق الكوليسترول.

في كثير من الأحيان، يشير انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم إلى إرهاق الجسم، والذي يمكن أن يحدث مع اتباع نظام غذائي غير متوازن على المدى الطويل.

مع انخفاض كبير في كمية الكوليسترول، ستظهر علامات قصور العمليات التي يشارك فيها:

مشاكل في تخليق هرمونات الغدة الكظرية والهرمونات الجنسية.
نقص فيتامين د بسبب مشاكل في إنتاجه.
سوء الهضم ومشاكل في وظائف الكبد.

أي مادة يصنعها جسم الإنسان تلعب دورها الفريد في العمليات الأيضية. لذلك، من المهم الحفاظ على توازن معين بين تناوله وتركيبه واستهلاكه.

الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول وتطهر الأوعية الدموية

قبل بدء العلاج، أي اتخاذ تدابير علاجية لخفض نسبة الكوليسترول، يوصي الخبراء بشدة بتعديل نظامك الغذائي. وهذا يعني أنك بحاجة إلى تناول المزيد من الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول والتخلص من تلك التي تزيد من مستواه.

وبما أن الهدف الرئيسي لهذه المادة هو الشرايين، فمن المهم ليس فقط تقليل كمية الكوليسترول في الدم، ولكن أيضًا التأكد من عدم بقائها في الأوعية.

ما هي الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول؟

الاستهلاك المنتظم للمكونات التالية من النظام الغذائي يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم:

سمك السلمون والماكريل. تعمل هذه الأصناف من الأسماك البحرية على تقليل كمية الكوليسترول عن طريق تطبيع توازن الدهون، لأنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة.
غالبًا ما يطلق على زيت السمك اسم "ستاتين الطبيعة" نظرًا لقدرته على تنظيم نسب الدهون نحو الجانب "الجيد". ومع ذلك، فإن الدهون لها تأثير أكبر أسماك البحروالتي يتم الحصول عليها من جثثهم.
ثوم. غالبًا ما يتم تصنيف هذه التوابل على أنها منتج يعمل على تحسين تدفق الدم عن طريق تطهير الأوعية الدموية. يحدث هذا بسبب محتواه العالي من الفيتوستيرول - فهذه المواد تبطئ إنتاج الكوليسترول الضار. ومع ذلك، هناك موانع لذلك الاستخدام على المدى الطويلالمرتبطة بحساسية المريء والمعدة والاثني عشر.
دقيق الشوفان ومنتجات الحبوب الكاملة. الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة سيساعد على تطهير الأمعاء. حيث يتم امتصاص الكوليسترول (سواء الذي يتم توفيره من الخارج أو تصنيعه في الجسم). الأمعاء الدقيقة، والحبوب الكاملة تساعد على إزالة المواد الزائدة من الجهاز الهضمي، فاستهلاكها سوف يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
الملفوف الأبيض، أي الخضر. تعمل هذه الأطعمة مثل الحبوب الكاملة بسبب محتواها العالي من الألياف.
يحتوي زيت الزيتون، مثل زيت السمك، على أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي تساعد على تقليل كل من LDL وHDL. لذلك، يجب عدم الإفراط في استخدام هذا المنتج.
الأفوكادو هو مخزن للفيتامينات التي هي جزء من مجموعة مضادات الأكسدة، وكذلك الأحماض المتعددة غير المشبعة. سيؤدي تأثيرها المشترك إلى انخفاض مستويات الدهون.
التوت الأزرق، التوت، chokeberry، الرمان. يحتوي التوت على مادة البوليفينول التي يمكن أن تحفز تخليق HDL بنسبة تصل إلى 5٪ شهريًا عند تناولها بانتظام. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من الألياف على شكل البكتين.
تعتبر عصائر الخضار والفواكه الطازجة، مثل الكرفس والجزر والبنجر والتفاح، إضافة ممتازة لنظام غذائي يهدف إلى خفض نسبة الكوليسترول.
الشاي الأخضر. ليس قويًا وغير معبأ وبدون سكر، هذا المشروب لا يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة فحسب، بل يحتوي أيضًا على خصائص خافضة للدهون، أي أنه قادر على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.

يمكنك أيضًا أن تدرج في هذه القائمة أي منتج يحتوي على ألياف قابلة للذوبان في الماء (البكتين، الغلوتين)، لأنها يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول.

يجب أن تتذكري دائمًا أن الاستهلاك المفرط لأي منتج يمكن أن يؤدي إلى نتائج كارثية. عند تعديل التغذية، من المبادئ المهمة إنشاء قائمة متوازنة ومتنوعة.

خفض الكولسترول في المنزل

يتم استخدام الأدوية التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم بعد محاولة فاشلة لتصحيح مستواه بالنظام الغذائي وفقط بناءً على توصية الطبيب. الوصف الذاتي وتناول الأدوية أمر غير مقبول!

عزلات حمض الصفراء

تعتمد آلية عملها على القدرة على ربط الأحماض الصفراوية في الأمعاء، ولهذا السبب لا يتم امتصاص هذه الأخيرة، ولكنها تفرز من الجسم. الأدوية في هذه المجموعة جيدة لأنها لا يتم امتصاصها في الدم، ولكنها "تعمل" فقط في الأمعاء، وبالتالي فهي تتمتع بنسبة فعالية / أمان جيدة.

ممثلو الواصلين:

كوليسترامين.
كولستيبول.

من السمات المهمة لتناول هذه الأدوية أنها تقلل من كمية الكوليسترول ولا تؤثر (وأحيانًا تزيد) مستويات الدهون الثلاثية.

الأدوية التي تمنع امتصاص الكولسترول في الأمعاء

تشمل هذه المجموعة من الأدوية أدوية ل أساس نباتي، يحتوي على مستخلص من جذور الديوسكوريا (بوليسبونين)، عشب تريبولوس تيريستريس (تريبوسبونين)، الألياف الغذائية من بذور الفاصولياء صفير (غواريم).

وتعتمد آلية عملها على تأثيرين يحدث من خلالهما:

عرقلة امتصاصه.
الإزالة الميكانيكية للكوليسترول من الأمعاء.

حمض النيكوتينيك

النياسين هو فيتامين ب وقد ثبت أنه يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية بعدة طرق. لقد كان أداؤه جيدًا بشكل خاص مع عزلات حمض الصفراء.

ومع ذلك، قد يسبب النياسين آثارًا جانبية مثل:

تهيج الجهاز الهضمي العلوي - المريء والمعدة والاثني عشر.
احمرار وحكة في الجلد.
لوحظ زيادة في نشاط إنزيمات الكبد عند وصف جرعات كبيرة من الدواء.
من الممكن زيادة كمية الجلوكوز في الدم، لذلك لا ينصح بالنياسين لمرضى السكري.
المستوى الأعلى حمض اليوريك، وهو موانع استعماله لمرضى النقرس.

الفايبرات

تعمل مشتقات حمض الفيبريك على وجه التحديد على قمع تخليق الدهون الثلاثية، أي أنه يوصى بتناول الأدوية في هذه المجموعة عندما تكون هناك زيادة في نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.

آثار معظم الألياف هي:

تخفيض الدهون الثلاثية.
خفض الكولسترول.
الحد من LDL.
زيادة في HDL.

الممثل النموذجي هو عقار Gemfibrozil، الذي يُمنع استخدامه في حالة تحص صفراوي وأمراض الكبد.

الستاتينات

المجموعة الأكثر شهرة وانتشارًا من الأدوية التي تمنع تخليق الكوليسترول وتكوين LDL.

الأدوية المعزولة من المكونات الطبيعية لها أفضل تأثير:

لوفاستاتين.
سيمفاستاتين.

يتم عزل كلا العقارين من الفطر وهما “عقاقير أولية”، أي أنه عند دخولهما الجسم، يتم تحويلهما إلى الشكل النشط.

هناك أيضا المخدرات الاصطناعية، على سبيل المثال، أتورفاستاتين، فعاليته أقل قليلاً، ولكن أيضًا احتمالية تطوره تأثيرات جانبيةهو أيضا الحد الأدنى.

أيهما أفضل؟

يجب استخدام الأدوية التي تخفض نسبة الكوليسترول بشكل مختلف.

إذا كان من الضروري تقليل كمية الكوليسترول و LDL، فإن الستاتينات ليس لها مثيل، لكنها تزيد قليلاً من كمية HDL، أي الكوليسترول "الجيد". يقوم حمض النيكوتينيك بعمل ممتاز مع الأخير.

لتقليل الدهون الثلاثية، فمن الأفضل أن تختار حمض النيكوتينيكأو ألياف أو مزيج منها.

العلاج بالعلاجات الشعبية

تعتبر وصفات الطب التقليدي إضافة ممتازة لعلاج تصلب الشرايين، الذي يتطور بسبب زيادة نسبة الكوليسترول "الضار".

ليمون

لتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم، يمكنك استخدام العصير أو لب الفاكهة أو تناول الفاكهة بأكملها.

العصير يساعد فقط إذا تم عصره طازجًا. لتحضيره، تحتاجين إلى ليمونة واحدة وماء بارد مغلي، يجب أن تكون نسبة العصير 1:1. يجب شرب العصير قبل نصف ساعة من كل وجبة. إذا لم تتمكن من شرب المشروب بسبب المذاق أو التهيج، يمكنك استخدام نصف ليمونة أو إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل.

يستخدم لب الليمون المطحون في خليط مع الثوم المفروم وجذر الفجل. يُسكب الخليط الماء الساخنبنسبة 1:1 واتركيها في مكان مظلم وبارد لمدة يوم واحد. خذ ملعقة كبيرة من التسريب قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

لتحضير الخليط التالي، ستحتاجين إلى ليمونة مغسولة جيداً وملعقة كبيرة من العسل. يجب سحق الفاكهة مع القشر في مفرمة اللحم أو الخلاط للحفاظ على العصير. أضف العسل إلى الكتلة الناتجة واخلطها، ثم تناول ملعقة صغيرة من الخليط قبل الوجبات. قم بتخزين الخليط في الثلاجة، ولا تستخدمه لأكثر من يومين.

ثوم

تعتبر التوابل التي لا يمكن لأي ربة منزل الاستغناء عنها، مصدرًا طبيعيًا للمواد المخفضة للكوليسترول. إنه يساعد حتى لو كنت تستهلك الثوم بانتظام في سلطة الخضار مع زيت الزيتون.

أيضًا تأثير جيدويمكن تحقيق ذلك عن طريق ابتلاع 2-3 فصوص من الثوم على معدة فارغة. ومع ذلك، لا تستطيع كل معدة تحمل ذلك، لذلك يجب إجراء هذا العلاج بحذر.

يمكن تحضير صبغة كحولية من الثوم على النحو التالي: يُسكب الثوم المفروم الذي يزن حوالي 300 جرام في الخلاط مع 200 مل من الكحول. من الضروري غرس الخليط لمدة 10 أيام في مكان مظلم وبارد. خذ 20 قطرة في كمية صغيرة من الحليب قبل استخدام الصبغة بأكملها.

اعشاب شفاء

العديد من الأعشاب وحقنها ستساعد في التغلب على ارتفاع نسبة الكوليسترول. فيما بينها:

نحن الذهبيون أو الاصطدام العطري.يتم تحضير التسريب من ورقة النبات المفرومة ناعماً، وسكبها في 250 مل الماء الساخنوملفوفة بالكتان الداكن السميك. تحتاج إلى غرس الخليط لمدة يوم، وتناول ملعقة كبيرة قبل الوجبات.
عرق السوس.لتلقي تأثير علاجييتم استخدام جذر النبات المجفف والمكسر. صب ملعقتين كبيرتين من المنتج في 500 مل من الماء الساخن واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك يجب ترك المرق ليبرد ويتناول نصف كوب 4 مرات في اليوم. الدواء محضّر ليوم واحد فقط ولا يخزن! يتم العلاج لمدة 2-3 أسابيع، ثم استراحة لمدة شهر.
ديوسكوريا قوقازي.يجب سحق جذور النبات، والتي يمكن العثور عليها في الصيدليات، إلى مسحوق ناعم متجانس وتناولها قبل الوجبات بملعقة صغيرة مع إضافة العسل. الدورة العلاجية الكاملة هي 4 أشهر وتتضمن فترات تناول الدواء مدتها 10 أيام، وفاصل بينهما 5 أيام.
الزعرور الممزوج مع ثمر الوردحسب الرغبة، يتم تحضيره مثل الشاي العادي وشربه 3-4 مرات في اليوم. إضافة الشاي الأخضر إلى هذا الخليط سيكون له أيضًا تأثير مفيد.
البرسيم الأحمرلا يساعد فقط على خفض نسبة الكوليسترول، بل يدعم القلب أيضًا. يجب سكب 10-12 نورة من النبات بكوب من الماء الساخن وتغلي. لمزيد من تحضير المرق، يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أخرى تقريبًا، ثم يُبرد ويُؤخذ نصف كوب قبل الوجبات. مسار العلاج هو شهر واحد.

لقد ساعدت ثروة الطبيعة دائمًا الناس على التغلب على الأمراض.

ما هو ممنوع للاستهلاك

لا يوجد الكثير من الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي. يعتمد مبدأ النظام الغذائي على تقليل تناول الكوليسترول إلى 200 ملغ يوميًا.

للقيام بذلك، يكفي استبعاد أو الحد بشكل حاد من استهلاك هذه المنتجات على النحو التالي:

تحتوي الزبدة والدهون الحيوانية الأخرى على دهون مشبعة. يجب استبدالها بالخضروات.
اللحوم الدهنية - لحم الخنزير ولحم البقر، والحد من الاستهلاك إلى الجانب اللحوم البيضاءديك رومي أو دجاج بدون جلد.
يجب استهلاك منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 3٪.
يحتوي الكبد والكلى وصفار البيض على أحماض دهنية مشبعة، لذا عليك التحكم في كميتها.
تحتوي الأطعمة المعلبة والمدخنة على كميات كبيرة من الكوليسترول.
تحتاج أيضًا إلى الحد من كمية الأجبان الدهنية.
الكعك والآيس كريم والكعك والفطائر.
جوزة الهند.

في النظام الغذائي:

تقليل محتوى الملح إلى 5 ملغ/يوم؛
الحد من استهلاك الكحول: للنساء -< 10-20 г/день, для мужчин — < 20-30 г/день;
التقليل من استهلاك الأطعمة المضاف إليها السكر.

وأيضا:

التخلص من التدخين والتعرض السلبي للتبغ؛
التحكم في أحجام الأجزاء.

هناك أطروحة مفادها أن تقليل كمية الدهون المشبعة في الطعام سوف يقلل من مستويات الكوليسترول أسرع مرتين من زيادة استهلاك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. هذا يعني أنك تحتاج أولاً إلى التعامل مع الأطعمة غير المرغوب فيها وبعد ذلك فقط استكمال نظامك الغذائي بأطباق صحية.

كيف يمكن زيادة مستوى الكوليسترول "الجيد" وخفض مستوى الكوليسترول "الضار" من خلال ممارسة الرياضة؟

يمكن استخدام الكولسترول الموجود في العضلات في دورة من التفاعلات الكيميائية الحيوية، والتي ينتج عنها إنتاج الطاقة. تحت الأحمال غير الحرجة، تحتاج العضلات إلى الطاقة للعمل، وبالتالي فإن الكوليسترول، وهو جزء من البروتينات الدهنية، يأتي إليهم بنشاط من قاع الأوعية الدموية. وبالتالي تتراكم كمية الكولسترول التي "تستقر" على جدران الشرايين وتتشكل لويحات تصلب الشرايين. خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأكثر من ذلك أمراض خطيرةالمرتبطة به يتم تقليلها بشكل كبير.

كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم من خلال نمط حياة نشط؟

يجب أن يكون النشاط البدني:

مناسب. هذا يعني أن ممارسة الرياضة يجب أن تكون ضمن قدراتك.
عادي. يعد ذلك ضروريًا لبدء عمليات التمثيل الغذائي و"تعويد" الجسم تدريجيًا على الرياضة.
إيجابي، أي جلب المشاعر الإيجابية، التي بفضلها تزداد فعالية الفصول الدراسية.

اعتمادًا على الوقت من العام، يمكنك اختيار التمارين مثل ركوب الدراجات والتزلج والسباحة والجري والتنس وكرة القدم وكرة السلة وغيرها.

يمكن ممارسة رياضة مشي النورديك على مدار السنة. هذا النوع من الحمل فعال بشكل خاص، لأنه يشمل جميع عضلات الهيكل العظمي تقريبًا.