عصير الطماطم للأطفال أقل من 3 سنوات. الطماطم للأطفال: فوائد ومضار، نصائح للاستخدام

يعلم الجميع أنك بحاجة إلى إعطاء العصير لطفلك. ولكن أي نوع من العصير؟ كيفية إعطاء؟ من أي عمر؟ بأي كمية؟ اقرأ الإجابات على جميع الأسئلة أدناه.

ما هي كمية العصير التي يمكن أن يتناولها الطفل؟

تعرف معظم الأمهات أن الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد يمكنه تناول 60-100 مل من العصير. ما هي كمية العصير التي يمكن أن يتناولها الطفل الذي يزيد عمره عن سنة واحدة؟ الأكبر، كلما كان ذلك أفضل! أم لا؟

اتضح - لا. العصائر، وخاصة الطازجة منها، تزيد من الحموضة عصير المعدة. تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. إذا تم استهلاكها بشكل زائد، فإنها يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وردود الفعل التحسسية لدى الأطفال.

يوصى بتناول العصائر يومياً للأطفال بمختلف أعمارهم

تم تحديد الكمية.

في أي عمر يمكن إعطاء الطفل العصائر المختلفة؟

لن نتحدث عن العصائر المناسبة للأطفال أقل من سنة واحدة، فقد قمنا بتغطيتها بالفعل.

طماطم

تظهر الطماطم في أغذية الأطفال الجاهزة من عمر 8 إلى 9 أشهر تقريبًا كجزء من هريس وحساء الخضار واللحوم والخضروات لتحسين مذاق الأطباق. أي أنها موجودة بكميات قليلة وتخضع للمعالجة الحرارية.

لا توجد عصائر طماطم جاهزة للأطفال أقل من سنة وحتى أقل من 3 سنوات. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات، عصير الطماطم مفيد للغاية.

مزايا

• أنه يحتوي على الليكوبين. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. يقوي جدران الأوعية الدموية. يمنع أمراض الأورام. لا يتم تدمير الليكوبين بالتسخين والغليان.
• يحتوي عصير الطماطم على الكثير من الألياف. يساعد في علاج الإمساك والتقليل من الوزن الزائد في الجسم.

عيوب

يوصى بإعطاء عصير الطماطم للأطفال من عمر 3 سنوات. لأنه غالباً ما يسبب الحساسية ويهيج الأغشية المخاطية الجهاز الهضمييستخدم مع الملح . ينتمي عصير الطماطم إلى مجموعة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين. ويمكن أن يسبب رد فعل تحسسي زائف.

يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات شرب عصير الطماطم الجاهز. الإنتاج الصناعيأو عصير محلي الصنع.

وصفة عصير الطماطم

اغسل الطماطم الناضجة والمختارة جيدًا وأزل السيقان. يُقطع ويُضاف كمية صغيرة من الماء ويُغلى المزيج. اضغط من خلال منخل حتى تبقى البذور والقشرة في المنخل. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى 1 لتر من العصير واتركه حتى يغلي. رائع. العصير جاهز. يمكنك شربه.

للتخزين طويل الأمد، يُسكب العصير الساخن في مرطبانات معقمة مسبقًا. تغطية بأغطية معقمة. وتعقيم الجرار لتر في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

عصير البرتقال للطفل

يعتبر عصير البرتقال من أشهر العصائر وأكثرها سهولة في الحصول عليها.

مزايا

• عصير البرتقال هو عصير طازج ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، حمض الفوليكالبوتاسيوم.
• يقوي الجدران الأوعية الدموية.
• يساعد على خفض ضغط الدم.
• يزيد الشهية، ويعزز إفراز المعدة والبنكرياس، ويحفز حركية الأمعاء.

عيوب

• شديدة الحساسية.
• حامِض. قد يهيج الغشاء المخاطي الدقيق للجهاز الهضمي عند الأطفال. وتسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• يدمر مينا الأسنان.

ولذلك، يسمح للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 1 سنة. ومع الميل للحساسية من عمر 3 سنوات.

بالنسبة للطفل، فإن الحصول على عصير البرتقال الطازج أمر بسيط للغاية. اعصر العصير من البرتقال. ثم قم بتصفيته من خلال منخل أو قطعة قماش قطنية.

أثناء الإنتاج الصناعي للعصائر، يتم تدمير الفيتامينات الطبيعية جزئيا. لكن العصائر غنية أيضًا بها.

عصير الرمان للطفل

ويعتبره الكثيرون العلاج الأول لفقر الدم. ويحاولون البدء في إعطائه لطفل مصاب بفقر الدم في أقرب وقت ممكن. في الواقع، عصير الرمان، مثل عصائر الفاكهة الأخرى، يعزز فقط امتصاص الجسم للحديد من اللحوم أو الكبد.

عصير الرمان له تأثير تقوية. لذلك لا ينصح بتناوله للأطفال المعرضين للإمساك.

وهو أيضًا منتج شديد الحساسية. ولذلك، يسمح للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 1 سنة. اقرأ المزيد عن هذا العصير.

عصير العنب للطفل

مزايا

• حلو. الأطفال يحبون ذلك حقًا.
• من السهل الحصول عليها في المنزل باستخدام العصارة.
• يحتوي عصير العنب على العديد من السكريات: الجلوكوز والفركتوز. هذا هو العصير الأكثر ذات السعرات الحرارية العالية.
• يرضي الجوع بسهولة وبسرعة.
• أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يحسن وظائف الكبد. يقوي جدران الأوعية الدموية. ينشط عملية التمثيل الغذائي.

عيوب

• ولكنها تحتوي على الكثير من السكريات البسيطة. والتي تسبب عمليات التعفن والتخمر في الأمعاء. خاصة عند الأطفال الذين تهيمن منتجات الألبان على نظامهم الغذائي. لا ينصح بدمج عصير العنب مع منتجات الألبان حتى للبالغين. تعمل السكريات البسيطة بمثابة أرض خصبة للبكتيريا الضارة في أمعاء الطفل.
• إنهم يدمرون مينا الأسنان.
• لذلك ينصح بعصير العنب للأطفال من عمر سنتين.

عصير الخوخ والمشمش للأطفال

لا وجود لها بدون اللب، ويضيع مذاقها وخصائصها الغذائية.

مزايا

• تحتوي على البيتا كاروتين (بروفيتامين أ) والكثير من البوتاسيوم.
• يحتوي على الكثير من الألياف الحساسة. بسبب عودة حركية الأمعاء إلى طبيعتها.
• لديهم طعم لطيف.
• ليس حامضا جدا. أقل تهيجاً للغشاء المخاطي المعوي من العصائر السابقة.

يقطين

يحتوي على الكثير من الكاروتين (بروفيتامين أ). لا ينصح باستخدامه يومياً بسبب احتمالية الإصابة باليرقان الناتج عن مادة الكاروتين.

يحتوي عصير اليقطين على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب، ولهذا السبب له تأثير مهدئ الجهاز العصبيطفل. بعد المعالجة الحرارية، يتم هضم اليقطين جيدا. لذلك يُسمح به للأطفال على شكل هريسة خضار أو عصير جاهز 2-3 مرات أسبوعيًا من عمر 6 أشهر.

عصائر اليقطين الجاهزة شكل نقيلم يتم إصدارها. بسبب انخفاض نسبة الرطوبة في اليقطين. هناك عصائر مختلطة. على سبيل المثال، التفاح واليقطين. أو النكتار الذي يحتوي على هريس اليقطين والماء والسكر.

عصير اليقطين الخام محلي الصنع متاح فقط للأطفال بعد عمر سنة واحدة.

عصير الشمندر للطفل

الخاصية الرئيسية لعصير البنجر الذي يستخدم عند الأطفال هي ملين.من الأفضل والآمن إعطاء طفلك البنجر المسلوق أو مرق البنجر.

في أغذية الأطفال، يستخدم عصير البنجر باعتباره "دواء". كملين للأطفال الذين يعانون من الإمساك.

لا يتم إنتاج عصائر البنجر الجاهزة. ويمكن إعطاء عصير البنجر الخام للأطفال في السنة الأولى من العمر بعناية فائقة. من 9-10 أشهر. البدء بالقطرات وزيادة إلى 2-5 ملاعق صغيرة يوميًا حتى يتم تحقيق حركات الأمعاء المنتظمة. يمكن إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات ما يصل إلى 50 مل من عصير البنجر الخام. الأطفال فوق 3 سنوات 70-80 مل. يتم دائمًا تخفيف عصير الشمندر للأطفال نصفه بالماء. ويجب إعطاؤه دائمًا بعد الوجبات.

اقرأ المزيد عن البنجر وعصير البنجر

أناناس

غريبة، حامضة، منخفضة السعرات الحرارية وشديدة الحساسية. لا ينصح به للأطفال دون سن 3 سنوات. لذلك، عصير الأناناس النقي ل أغذية الأطفالغير موجود. يتم تضمين عصير الأناناس في عصائر الفاكهة المتعددة لأغذية الأطفال الموصى بها من عمر سنة واحدة. يتم إنتاج عصائر الأناناس للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات والبالغين من قبل العديد من الشركات المصنعة.

عصير التوت البري

التوت البري يشمل التوت الأزرق، التوت البري، التوت الأسود، chokeberry، فراولة.

يتميز عصير التوت البري بأنه حامض للغاية وشديد الحساسية. لذلك، لا ينصح به للأطفال أقل من سنة واحدة.

بخصوص تكوين فيتامينإذن الفيتامينات الطبيعية لتوت الغابة موجودة فقط في العصير الطازج. وفي المستعادة، في أحسن الأحوال، لا يوجد سوى خليط مصطنع من الفيتامينات.

عصير الموز للطفل

يحتوي الموز على نسبة منخفضة جدًا من الماء. لذلك، لا يوجد عصائر الموز. لا يوجد سوى رحيق الموز. تحتوي على هريس الموز والماء والسكر. أو العصائر المختلطة. في أغلب الأحيان التفاح والموز. يمكن إعطاء عصير الموز (الرحيق) للطفل ابتداءً من عمر 6 أشهر، بعد أن يكون الطفل قد جرب بالفعل عصير التفاح واعتاد عليه.

عصير الكرز للطفل

حامض جدا. لذلك، لا يوجد عصير الكرز النقي الجاهز. إما عصير التفاح والكرز المختلط أو رحيق الكرز. مسموح للأطفال من 8 إلى 9 أشهر.

أتمنى أن تنجح في إدخال العصير إلى النظام الغذائي لطفلك. ابقى بصحة جيدة!

تعتبر الأطعمة النباتية التكميلية من أهم الأطعمة للطفل في السنوات الأولى من حياته، حيث أنها تزود الطفل بالفيتامينات القيمة والألياف والعناصر الدقيقة وغيرها من المواد المفيدة. واحدة من الخضروات المفضلة لكل من البالغين والأطفال هي الطماطم. لكن لونها الزاهي يثير المخاوف، لذا قبل إدخال مثل هذه الخضار اللذيذة والصحية فيها القائمة الأطفالويجب على الآباء معرفة المزيد عن تأثيرها على جسم الطفل والوقت الأمثل لتعريف الأطفال بالطماطم بأشكالها المختلفة.

فائدة

• الطماطم غنية بالفيتامينات B1، PP، K، A، B2، بيتا كاروتين، البوتاسيوم، اليود، النحاس، الحديد، الكالسيوم، الزنك والعديد من المركبات القيمة الأخرى.
• تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين التي لها تأثير مفيد على الجسم نظام القلب والأوعية الدموية. ويمكن أيضا أن تمنع سرطان. من المهم معرفة أن امتصاصه يتحسن عن طريق المعالجة الحرارية للطماطم.
• تحتوي الطماطم الناضجة على الأحماض العضويةوالمبيدات النباتية والبكتين. فهي مفيدة لعمل الجهاز الهضمي و أنظمة إفرازس.
• تعتبر الطماطم أحد مضادات الأكسدة الجيدة. كما أن لديها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للالتهابات.
• تناول الطماطم يخفف الدم ويسرعه العمليات الأيضية‎يهدئ الجهاز العصبي.
• تعتبر الطماطم جيدة كوجبة خفيفة لأنها يمكن أن تحفز شهيتك.

السلبيات

• غالبًا ما تحدث تفاعلات حساسية تجاه الطماطم.
• بطلان الطماطم للأمراض الجهاز الهضميوكذلك أمراض الكلى.
• قد تحتوي الطماطم الدفيئة على الكثير من المواد الكيميائية التي يمكن أن تسبب التسمم لدى الطفل.
• الاستهلاك المفرط للطماطم يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

من أي شهر يمكن تقديم الأطعمة التكميلية؟

يمكن إدخال الطماطم المعالجة بالحرارة في النظام الغذائي للأطفال من عمر 10 أشهر.

لا ينبغي إعطاء الطماطم الطازجة للأطفال أقل من سنة واحدة.

احسب جدول التغذية التكميلية الخاص بك

الإشارة إلى تاريخ ميلاد الطفل وطريقة إطعامه

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر 2 019 2018 2017 2016 2015 2 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

قم بإنشاء تقويم

في أي شكل ينبغي أن تعطى؟

يمكنك تقديم الطماطم لطفل في السنة الأولى على شكل عصير طماطم أو معجون طماطم.

أفضل خيارسيكون هناك منتج نهائي من شركة تصنيع موثوقة لأغذية الأطفال. يجب ألا تزيد الحصة الأولى عن نصف ملعقة صغيرة من المنتج، وإذا تم تحملها بشكل طبيعي، يمكن زيادتها تدريجياً.

يتم تقديم الطماطم النيئة المقشرة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام (لتقشير الخضار تحتاج إلى حرقها بالماء المغلي).

بالنسبة للأطفال البالغين من العمر عام واحد، يتم سحق الطماطم إلى هريس، وللأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 1.5-2 سنة، والذين تعلموا بالفعل المضغ، يمكن إضافتهم إلى السلطات والوجبات الخفيفة. في نفس الوقت يوصى بتتبيل الأطباق زيت نباتي‎لأنه يحسن امتصاص مادة الليكوبين.إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فلا ينصح بدمج الطماطم والخيار في السلطات.

أصبحت أطباق الطماطم للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات أكثر تنوعًا - فهي مخبوزة مع الخضار الأخرى أو الجبن أو اللحوم وتضاف إلى الحساء ومجموعة متنوعة من السلطات والفطائر. لا تجمع الطماطم مع منتجات الألبان.

هل يجب أن أعطي الطماطم المملحة أو المخللة؟

تحتوي الطماطم المعلبة والمخللة على مكونات ضارة بأجسام الأطفال (الخل، الملح، البهارات الحارة)، لذلك لا ينصح بها في أغذية الأطفال أقل من 3 سنوات، وللأطفال من 4 إلى 7 سنوات الحصة اليومية من هذه المنتجات ينبغي أن تكون محدودة.

إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الكلى، ضغط الدمويمنع بشكل عام تناول الطماطم القلبية أو المملحة أو المخللة.

بالنسبة لأغذية الأطفال، من الأفضل استخدام الطماطم المزروعة في التربة، لأن الخضروات الدفيئة تحتوي على المزيد من المواد الكيميائية. قم بشراء الخضروات الناضجة وغير التالفة وذات الألوان المتساوية والخالية من البقع الداكنة أو المناطق الفاسدة.

ماذا تفعل إذا كان لديك حساسية؟

إذا كان الطفل الذي جرب الطماطم لأول مرة أو خلال عدة أيام يعاني من رد فعل تحسسي على شكل طفح جلدي أو اضطرابات هضمية أو سيلان الأنف أو سعال جاف أو مناطق حمراء على الجلد أو علامات أخرى، فيجب إيقاف المنتج .

في أعراض حادةيجب عليك استشارة الطبيب ليصف لك العلاج المناسب، وينصح بتكرار تجربة إدخال الطماطم في النظام الغذائي في سن متأخرة.

رعاية صحة أطفالهم، يسترشد العديد من الآباء ببسيطة، ولكن قاعدة فعالة: الاكثر منتجات طبيعيةكل ما هو أفضل. ينطبق هذا البيان على النظام الغذائي للأطفال الذي يحتوي على الخضار والفواكه. عندما يشرب الطفل الكثير من العصير، لا يستطيع الوالدان الاكتفاء منه، فيصرخان في ابتهاج: «مرحبًا!»، ويسارعان إلى صب حصة أخرى من «الفيتامينات السائلة» قبل أن يشعر الطفل بالجوع الشديد.

ولكن لسوء الحظ، لا توجد دائما مثل هذه الرغبة في حشو الطفل مواد مفيدةمبرر. ما هي كمية العصير التي يجب أن يشربها الطفل؟ عواقب غير سارة?

وبطبيعة الحال، يتم تحديد كمية أي منتج حسب العمر والخصائص الأخرى جسم الطفل. بعد كل شيء، ما هو مفيد فقط لطفل يبلغ من العمر 5 سنوات يمكن أن يكون له نتائج كارثية وغير متوقعة للرضيع. لذلك، سيكون من الجيد استشارة طبيب الأطفال الذي سينصحك بالخضروات والفواكه وبأي كمية يجب إعطاؤها لطفلك للحفاظ على توازن الفيتامينات الضروري.

على سبيل المثال، من المعروف أنه من الأفضل إعطاء عصائر الفاكهة للأطفال الصغار مخففة في أجزاء صغيرة، ومن الأفضل تناول العصائر المنتجة صناعيا، حيث يتم فرض متطلبات متزايدة ومراقبة جودة أعلى على أغذية الأطفال. عند تحضير العصائر محلية الصنع، لا يوجد ضمان دقيق بأن الفواكه والخضروات المشتراة من السوق أو في المتجر تلبي نفس المعايير وأنها آمنة لصحة الأطفال. لذلك يجب إعطاء العصائر الطازجة مع اللب للأطفال في سن أكبر، بعد أن يتكيف الجسم تدريجياً مع أنواع جديدة من المنتجات.

يبدأ بعض الآباء بإعطاء عصير الطماطم لأطفالهم في عمر عام واحد. الاهتمام بالطماطم له ما يبرره تماما. تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الفيتامينات، كما أنها تحتوي على جزء كبير من الجدول الدوري. ومع ذلك، ينبغي أن نتذكر أن الجودة في هذه الحالةيعتمد بشكل مباشر على الكمية - من الأفضل أن تبدأ بملعقة صغيرة وتراقب التفاعل. إذا لم يكن هناك طفح جلدي على جلد الطفل ولا يشكو من آلام في البطن، فيمكنك زيادة الأجزاء وإدخال عصير الطماطم في النظام الغذائي المعتاد للطفل.

لا يضر في الاعتدال و عصير البتولاللأطفال إذا تم إعطاؤه بكميات صغيرة من عمر سنة واحدة. يحتوي العصير على الكثير خصائص مفيدة، له تأثير مرمم ومقوي، ويحفز عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك، يجب تجنب جمع العصير في المنطقة الصناعية بالمدينة، ومن أجل تجنب التسمم، إعطاء الأفضلية لأغذية الأطفال المنتجة صناعيا.

فوائد للأطفال

يحتوي عصير الطماطم على فيتامينات: A، C، PP، E والمجموعة B. كما أنه يحتوي على معادن ضرورية للإنسان المتنامي: المغنيسيوم والكلور والحديد والكبريت والنيكل والروبيديوم النادر والبورون والنحاس واليود والموليبدينوم والمنغنيز والكوبالت. والكروم والزنك المفيد للبشرة والضروري لها الغدة الدرقيةالسيلينيوم.

يؤثر هذا التركيب الغني أيضًا على الخصائص المفيدة للمشروب:

• يزيل السموم وغيرها من "القمامة" من الجسم؛
• يقوي جهاز المناعة.
• يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
• يحمي من تطور الأورام (التي تحدث عند الأطفال)؛
• يحسن أداء الجهاز العصبي.
• يقلل من التوتر والتعب وتقلب المزاج.
• له تأثير مضاد للميكروبات.
• يوقف العمليات المتعفنة في الأمعاء.
• يزيل انتفاخ البطن والإمساك.
• يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل.
• فعال لالتهاب المعدة مع حموضة منخفضة.
• يزيد من مستويات الهيموجلوبين.
• يحسن حالة الجلد.
• له تأثير إيجابي على ضغط العين.

حدود السن

إذن متى يجب أن تبدأ بالتعرف على عصير الطماطم؟ ولا ينبغي إعطاؤه لطفل أقل من 3 سنوات في شكله النقي. لذلك، لا تبيع المتاجر مشروبات الطماطم المصنوعة خصيصًا للأطفال الصغار.

يمكن إدخال العصير تدريجياً في النظام الغذائي للأطفال بكميات صغيرة ودائماً مع الخضار الأخرى. على سبيل المثال، استخدمي ملعقة لتتبيل حساء الخضار أو مرق الدجاج.

يُسمح للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات بشرب المشروب عدة مرات في الأسبوع بمقدار 100-200 مل. لكن في المرة الأولى يجب عليك التحقق من التفاعل وعدم إعطاء أكثر من 50 مل. إذا لم تكن هناك علامات على عسر الهضم أو الحساسية، فيمكن زيادة جزء العصير قليلا كل يوم.

هل يمكن أن يسبب الحساسية؟

يمكن أن تسبب الطماطم وجميع مشتقاتها حساسية الطعام. يحدث التفاعل السلبي إما بسبب البروتينات الموجودة في الطماطم أو بسبب صبغة اللايكوبين النباتية.
تختلف علامات الحساسية:

• غثيان؛
• اختناق؛
• طفح جلدي احمر؛
• القيء.
• تهيج الجلد؛
• إسهال؛
• تورم؛
• الانزعاج في المعدة.

إذا كانت الأعراض خفيفة، فيمكنك السماح للجسم النامي بالتعامل مع مسببات الحساسية من تلقاء نفسه والقضاء عليها بطبيعة الحال. في هذه الحالة، يتم إعطاء الطفل بضعة أقراص كربون مفعلوشرب المزيد من المشروبات الصحية.

لكن إذا تعرض الطفل للتعذيب حكة شديدة، الاختناق، يجب استدعاء الاسعاف بشكل عاجل وعمل غسيل للمعدة واعطاء ادوية الحساسية قبل وصولها الرعاىة الصحية. لحسن الحظ، الحساسية الشديدةلأن عصير الطماطم نادر.

ما هي العلامات التجارية التي يمكنك الوثوق بها؟

ويعتقد أن العصائر الرخيصة ليس لها خصائص مفيدة وذوق جيد. لكن المشروبات الرخيصة من العلامات التجارية مثل Fruit Garden أو Gold لها نفس التركيب تقريبًا مثل العلامات التجارية النخبة.

• يعد عصير الطماطم ذو العلامة التجارية J7 خيارًا جيدًا. وهو مشروب معاد تكوينه باللب والملح، ولا يوجد به مواد حافظة أو سكر.
• يحتوي "الغني" أيضًا على الملح بالإضافة إلى الماء ومعجون الطماطم. له طعم مالح لطيف ولون أحمر غني واتساق سميك جدًا.
• "Ya" له طعم مالح إلى حد ما، على الرغم من أن التركيبة هي نفس نظائرها.
• تضيف الشركة المصنعة السكر إلى عصير Lyubimy Sad. يرجى الانتباه إلى ذلك إذا كانت الحلويات موانع لطفلك.

على الرغم من التركيبة المتطابقة تقريبًا، فإن المشروبات لها أذواق مختلفة وثراء واتساق. لذلك، اشتري علامات تجارية مختلفة واكتشفي أي منها يفضله طفلك أكثر.

موانع

عصير الطماطم له موانع، خاصة عندما يتعلق الأمر بإطعام الطفل:

• حساسية من التوت الأحمر والخضروات.
• أمراض الجهاز الهضمي الحادة.
• التعصب الفردي.

الجرعة الزائدة قد تسبب عدم الراحة في البطن والإسهال. يعد عصير الطماطم غير الناضجة خطيرًا على كل من الأطفال والبالغين لأنه يحتوي على مادة جليكوسيد سولانين السامة.

كيف تطبخها بنفسك؟

للحصول على مشروب محلي الصنع، من الأفضل استخدام الطماطم التي زرعتها بنفسك، أو اشتريتها من سوق الجدة.

الخضروات المستوردة من المتجر ليس لها طعم واضح للغاية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تكون صلبة وغير ناضجة، أو على العكس من ذلك، مفرطة النضج، مع آثار العفن والعفن.

لجعل المشروب صحيًا ولذيذًا، استخدم فقط الفواكه الناضجة المعتدلة. يمكنك صنع العصير من معجون الطماطم محلي الصنع أو عالي الجودة الذي تم شراؤه.

الاستعداد لفصل الشتاء

1. تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من السكر والملح لكل 1.5 كجم من الطماطم.
2. تقشر الثمار الناضجة وتقطع إلى قطع.
3. ضعيها في قدر واتركيها حتى تصبح ساخنة لإخراج الكثير من السائل.
4. صفي كتلة الطماطم من خلال منخل.
5. يُسكب العصير الناتج مرة أخرى في المقلاة ويُضاف الملح والسكر والبهارات إذا رغبت في ذلك.
6. ليست هناك حاجة للطهي - فقط اتركه حتى يغلي.
7. تصب في الجرار المعقمة.

طماطم طازجة

1. خذ حبتين من الطماطم الكبيرة الناضجة والناعمة واشطفهما.
2. تغلي بالماء المغلي وإزالة الجلد.
3. يُمزج في الخلاط ويُصفى العصير من خلال منخل.
4. أضف القليل من الملح أو السكر أو عصير الليمون أو الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

عصير معجون الطماطم

قم بشراء جرة من معجون الطماطم عالي الجودة في المتجر دون إضافات ومواد حافظة غير ضرورية (يفضل ألا تكون في وعاء من الصفيح، ولكن في وعاء زجاجي، حتى لا ينتهي الأمر بـ "Bisphenol-A" على طاولة طفلك).

لتحضير كوب من العصير، اخلطي 200 مل من الماء وملعقة من المعجون. يسمح بإضافة القليل من الملح أو السكر. لا حاجة لطهي الطعام.

الميزة الرئيسية لهذا العصير هو أنه يمكن تحضيره في أي وقت دون ملء المطبخ بأوعية سعة ثلاثة لترات من مستحضرات الشتاء.

تعليقات من أولياء الأمور

كيروفا ايلينا.

بدأت أعطي ابني عصير الطماطم سنويًا، قليلًا في كل مرة، وقمت بتخفيفه ببعض الماء. كل شيء كان على ما يرام، لا توجد ردود فعل. وهو الآن يشرب كوبًا من العصير يوميًا، عادة في الصباح. أشتري "أنا"، وعندما لا يكون هناك مال - "الحديقة المفضلة". عصير "أنا" أكثر سمكًا وألذ.

أولغا فوجل. ولا أحد في عائلتنا، باستثناء ابنتنا، يشرب عصير الطماطم! ويمكنها حتى أن تشرب علبة في المرة الواحدة إذا لم تشرف عليها. تبلغ من العمر 4 سنوات، إذا أعطيتها كوبًا، فكل شيء على ما يرام، وتذهب إلى المرحاض كالساعة وتأكل جيدًا. وعندما شربت العلبة بأكملها، لم أخرج من الوعاء.

كيتمانوفا تانيا. لا أسمح لطفلي بشرب العصائر التي يتم شراؤها من المتاجر، فأنا أصنعها بنفسي في الصيف أو أحصل عليها من والدتي. الخاص بك افضل! بدأوا بإعطاء العصير في سن 2.5 سنة، نصف كوب في الغداء، وأحيانًا أتبل الحساء أو أسكبه على اللحم لجعله ألذ. إنها لا تحب العصير حقًا، ولكنها تتناسب جيدًا مع اللحوم أو البطاطس المهروسة.

كسينيا روداكوفا. أشتري "حديقة الفاكهة" لنفسي ولابنتي. إنه مالح ويمكنك شربه دون مضغه! حسنا، فإنه يكلف المال العادي. أشعر بالأسف للتخلي عن 100 روبل. أحيانًا أتناول عصيرًا محلي الصنع مع الثوم والشبت من والدتي - وهو أيضًا لذيذ جدًا وابنتي تحبه. يصنع عصير الطماطم أيضًا حساءًا خفيفًا لذيذًا مع لحم الصدر المسلوق والجبن المبشور. مربى حقيقي!

اقرأ أيضًا المقال: الطماطم في النظام الغذائي للأطفال.

يبدو أن جميع الأطفال يحبون عصير الطماطم! ولكن لا ينبغي أن تعطى مع الأطعمة التكميلية الأولى. كن حذرا مع عصير الطماطم في أغذية الأطفال

من المؤكد أن جميع الأطفال يمكنهم شرب عصير الطماطم اللذيذ والصحي! أم لا؟ دعونا ننظر إلى هذا بمزيد من التفصيل. متى تكون معدة طفلك جاهزة للتعامل مع عصير الطماطم؟ في أي عمر يجب أن تبدأ في إعطائه وبأي حجم؟

ما هي فوائد عصير الطماطم للأطفال؟

يساعد عصير الطماطم الأطفال على التغلب على فقر الدم والسمنة وتقوية جهاز المناعة والجهاز الهضمي ومنع تطور الأورام وتخفيف التعب. يوصف للحموضة المنخفضة ومشاكل ضغط العين, أمراض جلدية. إذن متى يمكنك البدء بشرب هذا الإكسير الصحي؟

متى يمكنك إعطاء عصير الطماطم لطفلك؟

لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء عصير الطماطم النقي للأطفال دون سن 3 سنوات. لهذا السبب، من بين جميع العصائر المتنوعة الموجودة في أغذية الأطفال والتي تباع في المتاجر، لن تجد عصير طماطم 100٪. ومع ذلك، يمكن تقديم القليل منه في كل مرة، على شكل صلصة للحساء، أو يخنة الخضار، أو اللحوم، أو العصير بعد 10 أشهر. وبطبيعة الحال، يجب تقديمه بعناية، مثل أي منتج جديد آخر، على أساس جدول التغذية التكميلية. لكن يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات شرب 100-150 مل من عصير الطماطم كل يوم. يمكن للأطفال فوق سن 5 سنوات شرب كوب من العصير يومياً.

تحتوي الطماطم على الكثير من الصبغة الحمراء وبروتينات معينة تسبب الحساسية. إذا كان طفلك يشكو من عدم الراحة في المعدة، والطفح الجلدي، والإسهال، والغثيان، والتورم والقيء، فقم بإزالة الطماطم على الفور من نظامه الغذائي واستشر طبيب الحساسية.

إقرأ أيضاً:ملامح تغذية الطفل في موسم البرد

يمكنك تقديم العصير الذي اشتريته من المتجر بدون مواد حافظة أو ملح مضاف. ومن الأفضل شراء عصير الطماطم في عبوات زجاجية شفافة، حتى تتمكن من رؤية جودته بأم عينيك.

لكن من الأفضل تحضير مشروبك الخاص الذي يمكنك التأكد من جودته. احفظ الوصفة للصيف المقبل!

لتحضير عصير الطماطم لطفلك، خذي:

• 1.5 كجم من الطماطم الناضجة
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح

إقرأ أيضاً:العلاج الأول لنزلات البرد: متى وكم من العسل يمكنك أن تعطي طفلك؟

تُقطع الطماطم الناضجة بالعرض وتُحرق بالماء المغلي. إزالة الجلد. قطع إلى قطع ووضعها في قدر أو طباخ بطيء. ضعها على النار أو في وضع "الحساء" حتى تطلق الطماطم عصيرها. قم بتسخينه لمدة 30 دقيقة، لكن حاول ألا تغلي حتى لا تفقد الفيتامينات. يخفق بالخلاط ويوضع في مرطبانات معقمة.

يرغب العديد من الآباء في إدخال الطماطم الصحية بسرعة في النظام الغذائي لأطفالهم. ما الذي يجب أن تعرفه عن الطماطم قبل تقديمها للأطفال الصغار؟ ما الخطر الذي يمكن أن يشكلوه؟ في أي عمر يجب تقديم الطماطم العصير للطفل لأول مرة؟

الخضار ضرورية في النظام الغذائي للطفل - فهي تغذي جسم الطفل بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة الضرورية لنموه وتطوره. تصبح الطماطم من الخضروات المفضلة لدى معظم الأطفال الذين تعلموا بالفعل المضغ بسبب مذاقها الحلو والحامض اللطيف ووفرة العصير بداخلها.

ومع ذلك، فإن اللون الزاهي لهذه الخضار قد يسبب الشكوك بين الآباء - فالفواكه الحمراء تعتبر مسببة للحساسية. وفي هذا الصدد يطرح السؤال - متى يمكن إدخال الطماطم في النظام الغذائي للطفل، وما هو تأثير هذه الشهية و خضار صحيةهل يمكن أن يكون لها تأثير على جسم الطفل؟

ما هي فوائد الطماطم؟

يمكن تسمية الطماطم بمخزن حقيقي للفيتامينات. دعونا نلقي نظرة فاحصة على المواد التي تحتوي عليها هذه الخضروات بالضبط وكيف تؤثر على الصحة.

في التركيب الكيميائيتحتوي الطماطم على الكثير من الفيتامينات:

• البوتاسيوم - يحسن وظائف القلب. كما أن له تأثير خافض للضغط ومدر للبول.
• اليود - يحفز نشاط الغدة الدرقية.
• الحديد – يشارك في تشبع الدم بالأكسجين.
• الكالسيوم – يقوي العظام.
• النحاس والزنك – عناصر مهمة‎ضروري لتطور ونمو الخلايا والأنسجة؛
• المغنيسيوم - له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ما سبق العناصر الكيميائيةالطماطم غنية بالمواد الأخرى التي لها تأثير مفيد على العمل أنظمة مختلفةجسم:

• الليكوبين هو مادة يمكن أن تمنع تطور السرطان.
• يعتبر البكتين والمبيدات الحشرية من المساعدين الحقيقيين للجهاز الهضمي والإخراجي. أنها تحتوي على الكولين الذي يخفض مستويات الكولسترول في الدم.
• تحتوي الطماطم على الكثير من فيتامين أ والكاروتين، وبالتالي فهي مفيدة للنمو والرؤية؛
• مضادات الأكسدة – إزالة الأملاح من الجسم معادن ثقيلةوالجذور الحرة.

تساعد الطماطم على تخفيف التوتر وتحسين الحالة المزاجية، كما أن لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي. أنها تحفز الشهية وتسريع عمليات التمثيل الغذائي.

في هذه الحلقة من البرنامج التلفزيوني "عيش بصحة جيدة!" مع إيلينا ماليشيفا ستتعرف على الخصائص المفيدة للطماطم:

هل الطماطم لها أي عيوب؟

إذا كانت هذه الخضار لذيذة ومفيدة للغاية، فإن السؤال الذي يطرح نفسه: هل من الممكن إعطائها للأطفال الصغار؟ ما هي العوامل التي يمكن أن تصبح عائقاً أمام إدخال الطماطم في النظام الغذائي للطفل؟

1. تعتبر الطماطم منتجًا شديد الحساسية.
2. إذا كان لديك مشاكل في الهضم والكلى، هو بطلان هذه الخضار.
3. يمكن أن تشكل الطماطم المزروعة صناعياً خطراً على الصحة - فهي تحتوي على الكثير من المبيدات الحشرية التي تسبب التسمم الشديد.
4. لا ينصح بتناول الطماطم بكميات كبيرة - فهذا سيكون له تأثير ضار على الجهاز الهضمي.

في أي عمر يجب تعريف الطفل بالطماطم؟

بما أن الطماطم يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل، فلا ينصح بإعطاء هذه الخضار طازجة حتى عمر 12 شهرًا. إذا كان من المعروف أن الطفل يعاني من حساسية، فمن الأفضل عدم التسرع، ولكن استشارة طبيب الأطفال حول إدخال الفواكه الحمراء إلى القائمة. تعتبر الطماطم التي خضعت للمعالجة الحرارية (مسلوقة أو مطهية كجزء من حساء الخضار والمهروس) أكثر أمانًا، لذا يمكن تقديمها للطفل من عمر 9 أشهر.

عند طهيها، يتم فقدان بعض خصائصها المفيدة ويتم استخدامها بشكل أساسي لتحسين طعم الطبق. في مهروس الخضار الجاهزة، والتي تباع في المتاجر، تظهر الطماطم أيضًا في المنتجات الموصى بها للأطفال من سن 8 إلى 9 أشهر.

نصيحة. يمكن أن يتم التعرف الأول على الخضار اللذيذة لدى الطفل من خلال معالجته بعصير الطماطم أو معجون الطماطم.

من المنتديات :

كيما: أعطيت ابني حبة طماطم عندما كان عمره 8 أشهر، لقد أحبها حقًا، قطعتها إلى نصفين وتركته يقضمها من الحافة، مع التأكد من أنه يقضمها قليلاً ويمضغها. لم أقم بإزالة القشرة عن قصد، فقط إذا خرجت من تلقاء نفسها، قمت بإزالتها. لدينا الطماطم على الغداء مع هريس الخضار: ملعقة من الطماطم المهروسة، وقطعة من الطماطم، وقطعة خبز. في بعض الأحيان يركض خلف الطماطم، فهي عصيرية، والآن في الحرارة يحبها حقًا.

تانيا: عندما بلغت العاشرة من عمري، جربت الطماطم والخيار. احبته. لسوء الحظ، ليس لدينا ما لدينا، نعطي المشتراة، كل شيء على ما يرام. لقد أعطونا الطماطم من القرية ولسبب ما أصبح لدينا حساسية تجاهها. أقشر الجلد وأقطعه فتأكله ابنتي. لدينا بالفعل 8 أسنان، لذلك لا أقوم بتجعيدها.

الخيار الأكثر أمانًا للمنتج للتغذية الأولى هو أغذية الأطفال المعبأة في مرطبانات من شركة مصنعة راسخة. حتى لو كنت واثقا من جودة المنتج، فإن الجزء الأول لا يزال لا يزيد عن نصف ملعقة صغيرة. يجب أن تتم عملية تغذية الطماطم التالية خلال يوم واحد، وليس قبل ذلك. إذا لم تكن هناك علامات الحساسية، في اليوم التالي يمكن مضاعفة الجزء.

يمكن تقديم الخضار الطازجة المقشرة مسبقًا للأطفال بعمر عام واحد. لإزالته، فقط صب الماء المغلي على الطماطم. بالنسبة للأطفال، من الأفضل طحن الطماطم، وإحضارها إلى حالة هريس. إذا كان الطفل يمضغ جيدا من تلقاء نفسه، فمن المنطقي إضافة الطماطم المفرومة إلى السلطة. يعتبر الزيت النباتي مثاليًا كصلصة للسلطة للأطفال، فهو يساعد على امتصاص الليكوبين بشكل أفضل في الجسم.

مهم!إذا كان الطفل يعاني من صعوبات في الهضم، فيجب الحد من تناول الطماطم، كما لا ينصح بإعطاء الخيار والطماطم في نفس الوجبة.

بدءًا من سن الثالثة، عندما تصبح قائمة الأطفال متنوعة، يمكنك طهي اللحم المخبوز بالطماطم والجبن في الفرن، وصنع أوعية الخضار مع القشدة الحامضة والأعشاب.

1. يُسمح بإعطاء الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة، لكن يجب أن يكون الطفل قادراً على المضغ جيداً قبل أن تعطيه قطعة الطماطم، وإلا فإنه قد يختنق بقطعة الطماطم.
2. يمكن للأطفال الصغار تناول الطماطم الطازجة فقط في موسم الصيف والخريف.
3. حتى سن الثانية، من الأفضل إعطاء طفلك الطماطم منزوعة القشر، بعد سلق الطماطم بالماء المغلي.
4. ومن الأفضل إعطاء الأطفال الطماطم بدون ملح أو مع القليل من الملح فقط. (نظرًا لمحتوى الملح العالي، لا ينصح بتناول عصير الطماطم للأطفال دون سن 3 سنوات).
5. لامتصاص أفضل للكاروتينات و الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهونيوصى بتناول الطماطم مع القشدة الحامضة أو الزيت النباتي أو الجبن.
6. لا ينصح للأطفال أقل من 3 سنوات بتناول كميات كبيرة من الطماطم دفعة واحدة بسبب ذلك مخاطرة عاليةحساسية وزائفة ردود الفعل التحسسيةومن الأفضل أن تقتصر على حبة طماطم صغيرة (50 جم) يوميًا.
7. من الجيد دمج الطماطم مع الخضروات الأخرى الأقل حساسية (الخيار والبطاطا المسلوقة) وكذلك اللحوم.
8. يُسمح بإعطاء الصلصات والكاتشب مع الطماطم وكذلك الطماطم المملحة والمخللة للأطفال في عمر لا يتجاوز 3 سنوات، ومن الأفضل عدم إعطائهم على الإطلاق.

هل الطماطم المعلبة موانع للأطفال؟

الاستعدادات الشتوية، بما في ذلك الطماطم المملحة والمخللة، لن تجلب أي فائدة للأطفال الصغار. ما هي المكونات التي تضاف إلى الجرار عند التعليب؟ - وهذه كمية كبيرة من الملح والخل والفلفل الحار. ومن المعروف أن الملح يمنع إخراج السوائل من الجسم، وهذا يزيد العبء على كلى الأطفال ويؤدي إلى الوذمة.

يمكن أن يسبب حمض الأسيتيك مشاكل في المعدة، تمامًا مثل التوابل الحارة. وبالنظر إلى هذه العوامل، فإن الأطفال يصلون إلى ثلاث سنواتيجب أن لا تقدم الطماطم المعلبة. ابتداء من سن الرابعة، يتم إعطاء هذه المنتجات بكميات صغيرة.

ما هي الطماطم المناسبة لأغذية الأطفال؟

ما هي الطماطم المناسبة لأغذية الأطفال؟ اختر فقط الخضروات المزروعة في التربة. الطماطم الدفيئة محفوفة بالمخاطر - يتم استخدام العديد من المواد الكيميائية لنموها.

عند اختيار الطماطم في السوق أو في المتجر، افحصها بعناية. لا ينبغي أن يكون الخضار رائحة فاسدة، لا ينبغي لهم ذلك بقع سوداءوانتهاكات سلامة القشرة.

عدة وصفات

هريسة الطماطم والقرنبيط (مناسبة للأطفال فوق 3 سنوات)

مكونات:القرنبيط – 150 غرام؛ زبدة – 20 جم؛ الطماطم -300 غرام؛ الجبن الصلب – 30.

يُقسم الملفوف إلى أزهار، ويُغسل ويُسلق حتى ينضج في ماء مملح. ثم تذوب الزبدة في قدر، وتضاف الطماطم المفرومة والمقشرة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يبدأ الطبق في أن يشبه الهريسة.

يُضاف الجبن المبشور إلى معجون الطماطم الساخن ويُقلب. مزج قرنبيطمع خليط الجبن والطماطم وهريسها في الخلاط. يمكن تجميد هذا الطبق.

البرش حساء خضر روسي. يمكن تحضيره للأطفال من عمر سنتين

مكونات:البطاطس – 2 قطعة؛ ¼ جعبة من الملفوف؛ 1/3 بصل طماطم – 1-2 قطعة؛ الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر. البنجر – 1 جهاز كمبيوتر. الملح والسكر حسب الذوق.

تحتاج أولاً إلى غسل البنجر والجزر وتقشيرهما وتقطيعهما إلى شرائح وطهيهما في ماء مغلي ومملح لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم أضيفي الكرنب المبشور والبطاطس المقطعة واطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى، وفي نفس الوقت، اقلي البصل في مقلاة مسخنة مسبقاً، ثم أضيفي إليه الطماطم المفرومة. يُطهى البرش على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تحت الغطاء. ثم يضاف البصل والطماطم والملح ويضاف السكر حسب الرغبة ويطهى حتى ينضج على نار خفيفة. سوف يسعد طفلك بهذا الطبق!

تقوم بولينا ويوليا بإعداد سلطة من الطماطم والخيار مع صلصة الصويا. وصفة سريعة وسهلة ستلعق أصابعك:

حساسية من الطماطم - ماذا تفعل؟

إذا لاحظت، بعد التعرف الأول على طفلك مع هذه الخضار اللذيذة، أعراض الحساسية - الطفح الجلدي والحكة والبقع الحمراء على الجسم، والعطس أو السعال، فيجب إزالة الطماطم من نظامه الغذائي.

عندما تصبح الحساسية شديدة - يظهر تورم، تحتاج إلى استشارة الطبيب بشكل عاجللوصف العلاج. في هذه الحالة، يجب إجراء المحاولات المتكررة لإدخال الطماطم في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر.

ونقرأ أيضاً:مهروس الخضار للتغذية الأولى (3 وصفات)

كيفية الحفاظ على الطماطم طازجة

الطماطم من الخضروات اللذيذة والجميلة التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة. ولكن في الوقت نفسه، فهو مسبب للحساسية قوية إلى حد ما. لذلك، عند اتخاذ قرار في أي عمر يمكنك إعطاء الطماطم لطفلك، يجب أن تأخذ هذه الحقيقة في الاعتبار.

فوائد الطماطم

أولاً، من المفيد معرفة ما هو الصحي في هذه الخضار:

1. تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الكاروتين، وهو عنصر دقيق يساعد في الحفاظ على الرؤية واستعادتها. وعليه فإن الطماطم ستكون مفيدة لعيون الأطفال.
2. محتوى البكتين بكمية كبيرة بما فيه الكفاية له تأثير إيجابي على عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا العنصر الدقيق يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ، وبالتالي ضغط الدم.
3. الطماطم، مثل الخيار، تحتوي على أكثر من نصف الماء. وبناء على ذلك، فإن هذه الخضار تعزز وظائف الكلى. ولكن في الوقت نفسه، تقرر في أي عمر يمكنك إعطاء الطماطم لطفلك، لا تنسى مشكلة الطفولة مثل سلس البول. لذلك، لا يجب أن تطعمي ​​طفلك هذه الخضار قبل النوم.
4. تحتوي الطماطم على العناصر النزرة: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم واليود والنحاس. الطماطم هي مخزن للفيتامينات B، A، C، PP و E.
5. تحتوي الخضار الناضجة الحمراء على مبيدات نباتية تحارب البكتيريا.
6. كما توجد في الطماطم حمض الخليك وحمض الطرطريك والجلوكوز والفركتوز والأملاح المعدنية.
7. تحتوي الطماطم على مادة فريدة - الليكوبين. إنه قادر على القتال الخلايا السرطانية. علاوة على ذلك، يزداد محتوى اللايكوبين مع المعالجة الحرارية للخضروات.

متى يجب أن تعطي الخضار لطفلك؟

إذن في أي شهر يمكن للطفل أن يبدأ بتناول الطماطم؟ على الرغم من كل الفوائد الواضحة، لا ينبغي إعطاء الطماطم لطفل لم يبلغ عامه الأول بعد. لماذا هذا؟ تبدو الطماطم جميلة على المائدة وتحسن مذاق العديد من الأطباق وتزيد الشهية. ويسعى الناس، وخاصة أولئك الذين لديهم مزارعهم الخاصة، إلى "تنشيط" أطفالهم في أقرب وقت ممكن. يمكنك في كثير من الأحيان سماع الحجج بين الوالدين. يبدأ بعض الأشخاص بإعطاء أطفالهم البرش في عمر 6 أشهر، بينما يخشى البعض الآخر من ظهور طفح جلدي جديد.

انتبه لهذه النقاط

لذلك، دعونا نفكر أولا لحظات خطيرة، والتي يجب عليك الاهتمام بها. باختصار سنتعرف على مخاطر الطماطم على الأطفال الصغار جداً:

• ردود الفعل التحسسية المحتملة. مثل جميع الخضروات ذات الألوان الزاهية، تعتبر الطماطم من مسببات الحساسية القوية.
• عندما تقرر في أي عمر يمكنك إعطاء الطماطم لطفلك، ضع في اعتبارك أن تناول الكثير من الخضار يمكن أن يثير ما يسمى بالحساسية الوهمية. يحدث هذا عندما يصبح الطفل مغطى بالبقع ويعاني من عيون دامعة واحتقان في الأنف.
• تساهم الكميات العالية من الألياف في الانتفاخ والانتفاخ أحاسيس غير سارةفي طفل صغير.
• عند التفكير في متى تبدأين بإعطاء طفلك الطماطم، ضعي في اعتبارك أنها مفيدة فقط عندما يكون موسمها. ولكن في فصل الشتاء، تكون خصائصها الإيجابية مشكوك فيها للغاية بسبب محتوى النتريت والنترات.

الطماطم في قائمة الأطفال. متى يتم إضافته إلى نظام غذائي للأطفال؟

إذن في أي عمر ينصح بإعطاء طفلك الطماطم؟ بناءً على كل ما سبق، يمكننا القول أنه يجب تقديم الطماطم اللذيذة والمشرقة للطفل في موعد لا يتجاوز 11-12 شهرًا. مثل أي منتج جديد، يجب أن تبدأ بنصف ملعقة صغيرة من العصير. عند التفكير في أي عمر يجب البدء في إعطاء الطماطم للأطفال، ضع في اعتبارك أنه يجب طهي الطماطم. يجب أن يتم ذلك حتى يبلغ عمر الطفل 1.5 سنة. الخيار الأفضل هو الطماطم على شكل هريسة الخضار أو كجزء من الدورة الأولى. في حالة عدم وجود ردود فعل تحسسية، يمكنك خلط أنواع مختلفةخضروات

متى يجب أن تبدأي بإعطاء طفلك الطماطم من الحديقة؟ إذا اتبعت توصيات أطباء الأطفال، عليك الانتظار حتى سن 1.5 سنة وبداية الصيف. ولكن حتى في هذه الحالة، يجب حرق الطماطم وإزالة الجلد. "لتهدئة الحمض" من الأفضل خلط معجون الطماطم مع الكوسة أو الملفوف أو البطاطس. بالمناسبة، من أجل امتصاص الكاروتين الموجود بشكل أفضل، يجب أن تقدمي لطفلك قطعة من الخضار اللذيذة مع الزيت النباتي.

تسير الطماطم بشكل جيد مع البطاطس واللحوم المسلوقة. قدمي لطفلك مثل هذا العشاء ولن يفيده إلا ذلك. لكن في هذه الحالة يجب عليك بالتأكيد إعطاء الطفل الحليب، وإلا ليلة غير سارةالمقدمة لك. وأكثر من ذلك حقيقة مثيرة للاهتمام. تعمل الطماطم بسبب ما تحتويه من حمض على زيادة شهية الطفل. بعد عامين، يمكنك تقديم السلطة والبورشت والحساء بأمان، والتي تحتوي على الطماطم. بالطبع، إذا لم تكن هناك عواقب غير سارة ملحوظة من قبل من تناول الطماطم.

موانع لتناول الطماطم

لا ينبغي إعطاء الطماطم للطفل إذا كان يعاني من المشاكل التالية منذ ولادته:

1. مرض الحصوة وأي شبهة به.
2. أمراض الجهاز الهضمي.
3. مرض كلوي.
4. ردود الفعل التحسسية.

لا تعطى الطماطم المملحة والمخللة للأطفال أقل من 3 سنوات. يُنصح بإبعاد الكاتشب والصلصة عن قوائم طعام الأطفال لأطول فترة ممكنة. يمكن إعطاء عصير الطماطم ولكن بدون تمليحه. الآن دعونا نلقي نظرة على أفكار بسيطة لأطباق الطماطم في قائمة الأطفال.

حساء الطماطم

طبق صحي جداً للأطفال. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• نصف جزرة.
• كوسة (حوالي 50 جرام).
• اليقطين – 100 جرام.
• 4 زهرات قرنبيط.
• 2 طماطم.

اغسل جميع الخضار جيدًا باستثناء الطماطم وقطعيها واطهيها حتى تنضج. طحن الطماطم باستخدام الخلاط أو الغربال. أضفه إلى الحساء في نهاية الطهي. بعد 3-4 دقائق أخرى، أضف الخضر إلى الطبق الأول. نحن نأكل بسرور!

هريس الخضار

للطبخ سوف تحتاج:

• البطاطس – 2 قطعة؛
• كوسة (بحجم البطاطس تقريبًا) ؛
• جزرة؛
• بروكلي؛
• طماطم؛

تحتاج إلى غلي جميع الخضار حتى تنضج وتقطيعها بالخلاط. بالعافية.

خاتمة

الآن أنت تعرف في أي عمر يمكنك إعطاء الطماطم لطفلك. بالإضافة إلى ذلك، أنت على دراية بكيفية الجمع بينهما بشكل أفضل. نأمل أن تساعدك توصياتنا.

منتجات:

1. الطماطم الناضجة - 0.5 كجم.
2. ملح - حسب الرغبة.

للرضع (من 6 أشهر) والأطفال الأكبر سنا.

لقد قررت بنفسي منذ وقت طويل أن الأطفال بحاجة إلى تناول كوب على الأقل يوميًا. ولهذه الأغراض اشتريت عصارة صغيرة وأقوم بصنع عصائر فيتامين للأطفال.

ولكن لهذه الأغراض من الضروري استخدام فقط الخضروات الطازجةوالفواكه. تقدم هذه المقالة وصفة لعصير الطماطم المصنوع من الطماطم للأطفال (ولن يضر للكبار أيضًا :)).

يمكن إدخال عصير الطماطم في النظام الغذائي للطفل في عمر 7-8 أشهر. لكن عليك أن تبدأ بملعقة صغيرة واحدة. ومراقبة رد فعله.

1. اشطف الطماطم تحت الماء الجاري.

2. احرقيها بالماء المغلي وبعد ذلك تنضج القشرة.

3. قشر الطماطم

4. تمر عبر العصارة (حتى تضيع البذور). ولكن يمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر وتمرير الطماطم عبر مفرمة اللحم ثم هرسها من خلال منخل ناعم.
5. أضف الملح حسب الرغبة، وبعد ذلك ينصح بالشرب على الفور.