Pomama za modernim dijetama i hranom sa prefiksom "eko" natjerala je pristaše zdrava ishrana sjetite se tako korisnog proizvoda kao što su mekinje. Prednosti i štete, sastav i nutritivna vrijednost, indikacije za upotrebu interesuju sve koji žele poboljšati svoje zdravlje jedući proizvode od cjelovitih žitarica.
Mit da su mekinje hrana običnih ljudi odavno je zaboravljen. Mnogi poznati ljudi govoriti o redovnoj konzumaciji mekinja. Koji je to čudesni proizvod o kojem ljudi tako često pričaju? U poslednje vreme? Saznajmo!
Bran– otpad od mljevenja, koji se sastoji od sjemenskih klica i ljuski zrna. Nakon obrade sjemena ostaje svijetlosmeđi rasuti proizvod.
Sadrži vrijedne supstance:
- celuloza;
- vitamini;
- proteini;
- ugljikohidrati;
- nezasićeni masna kiselina;
- mikro i makroelementi.
Gledajući ovu listu, teško je nazvati mekinje riječju "otpad". Umjesto toga, to je nusproizvod proizvodnje brašna.
Vrijednost dijetalnih vlakana
Celuloza, sadržan u proizvodima od cjelovitog zrna, neophodan je osobi za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sistema. U mekinjama njegov sadržaj dostiže 80%.
Rekordna cifra stavlja mekinje na prvo mjesto po sadržaju dijetalnih vlakana među biljnim proizvodima. Proizvodi životinjskog porijekla ne sadrže vlakna.
Dovoljno je pojesti 2-3 kašičice mešavine celog zrna dnevno kako biste nadoknadili nedostatak vlakana. Problematično je pojesti par kilograma svježeg voća da biste dobili istu količinu dijetalnih vlakana.
Dobrobiti mekinja je teško precijeniti. Zimi nikako ne možete bez njih.
Prednosti vlakana:
- snižava nivo lošeg holesterola;
- upozorava opasne emisije glukoza;
- čisti organizam od toksina;
- pomaže u održavanju normalne težine;
- podržava zdravlje crevni trakt, poboljšava sastav crijevne mikroflore.
Korisna svojstva mekinja
Funkcija crijeva se obnavlja. Uključivanje proizvoda od cjelovitog zrna pomaže u prevladavanju zatvora i poboljšanju sastava mikroflore. Pravilno funkcioniranje crijevnog trakta trenutno utiče na stanje kose, noktiju i kože. Osoba izgleda mnogo svježije.
Poboljšava funkciju jetre i žučne kese. Kada uđu u želudac, doprinose proizvodnji topline i dovoljne količine sluzi, što poboljšava funkcioniranje probavni sustav.
Toksini se uklanjaju iz tijela. Mekinje, poput usisivača, skupljaju sve štetno što se taloži na zidovima crijeva i krvni sudovi: toksini, radionuklidi, višak holesterola.
Nivo šećera u krvi se smanjuje. Supstance sadržane u mekinjama sprečavaju ulazak viška glukoze u cirkulatorni sistem. Za dijabetičare, integralne žitarice su pravi spas za kontrolu nivoa šećera.
Smanjuje nivo holesterola. Dijetalna vlakna efikasno ograničavaju kružnu cirkulaciju žučne kiseline. Holesterol vezan vlaknima se izlučuje iz tijela. Tijelo reapsorbuje supstancu sličnu masti u manjim količinama nego bez konzumiranja mekinja.
Lakše je kontrolirati svoju težinu. Nakon konzumiranja, dijetalna vlakna nabubre u želucu, volumen se višestruko povećava. Osjećaj sitosti se postiže brže. Samo par kašičica poparenih mekinja pre ili tokom obroka - i malo je verovatno da ćete pojesti dodatnu lepinju ili neki drugi sendvič.
Podržava zdravlje žena i muškaraca. Hormonska neravnoteža zbog nedostatka progesterona i poremećaji potencije su česti problemi. Obične mekinje pomoći će normalizaciji stanja kao jedan od elemenata terapije. Vitamini A i E, omega-3 polinezasićene masne kiseline su prirodni izvor koji održava normalan nivo hormona.
Vitamini i minerali, veliki broj mikro i makroelemenata, vlakna, proteini, ugljeni hidrati, različite vrste masne kiseline u mekinjama omogućavaju sveobuhvatan uticaj na razni sistemi tijelo. Jesti integralne žitarice je jeftino i efikasan metod poboljšati zdravlje, spriječiti razvoj poremećaja i kvarova u tijelu.
Kontraindikacije
Jesu li mekinje dobre za sve? Ozbiljne kontraindikacije Nema potrebe da koristite proizvode od celog zrna.
Ne biste trebali koristiti mekinje kada:
- akutni oblik gastritisa;
- čir na želucu;
- gastroduodenitis;
- pankreatitis;
- kolitis;
- adhezije u trbušnoj šupljini;
- alergije na protein koji se nalazi u žitaricama zvan gliadin.
Vlakna povećavaju pokretljivost crijeva. Iz tog razloga, mekinje ne preporučuje se kod određenih bolesti crijevnog trakta.
Trudnice ne bi trebale da konzumiraju više mekinja nego što je uobičajeno. Povećana funkcija crijeva može povećati tonus materice.
Mekinje se daju djeci kao vitaminski izvarak.. 1 tsp mekinje se preliju kipućom vodom i kuvaju oko 15 minuta. Procijedite. Od ove čorbe priprema se kaša ili supa.
U svemu što trebate znati kada stati. Ove zlatne riječi odnose se i na upotrebu proizvoda od cjelovitih žitarica za normalizaciju stanja organizma razne bolesti i za njihovu prevenciju.
Mekinje se dobijaju od raznih žitarica. Svi su dobri za zdravlje.
U prodaji se mogu naći sljedeće vrste mekinja:
- pšenica;
- ovsena kaša;
- riža;
- heljda;
- raž;
- posteljina;
- proso.
Pšenične mekinje
Preradom pšenice dobija se proizvod od celog zrna. Više od 90% korisne supstance ostaje u ljusci zrna. Biološka vrijednost pšeničnih mekinja je dugo dokazana. Ova vrsta je najpopularnija u našoj zemlji.
Benefit:
- vlakna čiste crijevne zidove, uzimajući sa sobom toksine i karcinogene;
- dijetalna vlakna bubre i pune želudac.
- B vitamini su uključeni u sve vrste energetskog metabolizma, regulišu aktivnost mišićnog, probavnog i nervnog sistema;
- vitamini A i E su neophodni za aktivnost mozga, zdravlje žena i muškaraca, odličan vid i regulacija hormonske ravnoteže;
- fosfor, cink, sumpor, cink, jod jačaju imunitet, poboljšavaju stanje kose i noktiju i ubrzavaju regeneraciju tkiva.
nivo “lošeg” holesterola se smanjuje.
Nisu zabilježeni štetni efekti na organizam.
Prekomjerna upotreba:
- uzrokuje nadimanje;
- poremećena je ravnoteža proteina i minerala.
Kontraindikacije:
- akutni gastritis.
Ovsene mekinje
Moda za njihovo korištenje došla nam je iz SAD-a. Ovo koristan proizvod Prvi su to cijenili Amerikanci, za koje je kult zdravlja postao nacionalna karakteristika. Naučnici su bili zadivljeni sastavom ovsenih mekinja i dobrobitima koje donose organizmu.
Šta je unutra:
- celuloza;
- proteini i ugljikohidrati;
- polinezasićene aminokiseline;
- razni šećeri;
- vitamini grupe PP B H, vitamin A, E, D, C, K;
- lutein i likopen;
- više od 10 mikro i makroelemenata.
Benefit:
- spriječiti rak debelog crijeva;
- koristi se u terapeutska prehrana u slučaju poremećaja organa za varenje, jetre, žučne kese;
- uklanja kancerogene i toksine;
- sniziti glikemijski indeks (ovo je važno za dijabetičare);
- vežu nepotreban holesterol, povećavajući efikasnost lečenja ateroskleroze.
Ovseni proizvod ne uzrokuje nikakvu štetu. Konzumirajte 1-3 kašičice dnevno i vaše zdravlje će se poboljšati.
Ražene mekinje
Ostaci nakon prerade zrna raži sadrže mnoge korisne supstance. Prisutno:
- kalijum, magnezijum, fosfor, bakar, cink i drugi elementi;
- vitamini A, K, E, vitamini B;
- celuloza;
- masti, proteini i ugljikohidrati.
Ražene mekinje su prilično kalorične. Pogodno za ishranu sportista i oslabljenih osoba.
Benefit:
- kruh od raženih mekinja dobro se nosi sa zatvorom;
- Uvarak s ovim čudotvornim proizvodom pomaže u smanjenju krvnog tlaka;
- crijeva se čiste od toksina;
- metabolizam je normaliziran;
- poboljšava se stanje noktiju i kose.
Jedite integralne žitarice za ručak. Pravo vreme omogućiće da se sve vrijedne tvari apsorbiraju što je moguće potpunije. Količina – do 150 g dnevno.
Nisu primećeni negativni efekti.Kod čira i gastritisa mekinje se ne preporučuju.
Lanene mekinje
Sadrži širok spektar multivitamina i tvari vrijednih za ljude. Za zdrav život i mršavljenja, ovaj proizvod je nezamjenjiv.
Vlakna čine do četvrtine zapremine semena lana. Postoje antioksidansi, vitamini, minerali, mikro i makroelementi. Omega-3 masne kiseline ovdje se nalaze u količinama koje su 100 puta veće od sadržaja ove vrijedne tvari u pšeničnim mekinjama.
Benefit:
- boriti se protiv gljivičnih bolesti;
- imaju antitumorska svojstva;
- savršeno čisti organizam;
- promovirati gubitak težine;
- pomoći da se riješite opstipacije;
- održavati hormonsku ravnotežu kod žena;
- razgrađuju višak masnoće.
Lanene mekinje ne štete organizmu. Ako slijedite normu - ne više od 2-4 supene kašike tokom dana, oni imaju pozitivan efekat.
Bilješka! Muškarci koji pate od upala prostate, proizvod se ne preporučuje za upotrebu. Lanene mekinje podstiču proizvodnju estrogena. Kod ove bolesti zabranjeno je povećanje količine estrogena.
Pirinčane mekinje
Pirinač je osnova ishrane za narode Azije, koji žive dobrog zdravlja do starosti. Fragmenti ljuske zrna smeđeg pirinča, nečistoće klica i gluten su pirinčane mekinje.
Sastav je sličan drugim vrstama mješavina cjelovitih žitarica. Uočeni su visoki sadržaji mangana, gvožđa, fosfora i kalijuma. Imaju blaži efekat na organizam od ostalih vrsta proizvoda od celog zrna.
Benefit:
- normalizirati šećer u krvi;
- lecitin reguliše metabolički procesi u ćelijama, potiče njihovu obnovu;
- eliminirati disbakteriozu;
- održavati normalno zgrušavanje krvi;
- poboljšati stanje raka;
- smanjiti nivo holesterola;
- spriječiti razvoj alergijskih reakcija.
Nisu otkriveni negativni efekti na ljudski organizam. Pogodno za sve.
Ne biste trebali konzumirati više od norme proizvoda od riže. Visoko je kalorijama. Dovoljna je 1 supena kašika 3 puta dnevno uz hranu.
Sada znate koliku korist organizmu donose mekinje iz raznih žitarica. Uvijek zapamtite da je prekomjerna konzumacija bilo kojeg proizvoda štetna. Bran nije izuzetak. Ljudi koji pate od gastritisa, čira ili bolesti prostate ne bi trebali konzumirati ovaj proizvod od cjelovitih žitarica.
Mekinje su vanjski sloj zrna koji ostaje nakon čišćenja. Ovaj nusproizvod prerade žitarica je cijenjen zbog svojih vlakana i nerastvorljivih vlakana.
Ranije se ovaj proizvod koristio samo kao dodatak stočnoj hrani. Međutim, vremenom su naučnici dokazali da mekinje donose velika korist ljudskom tijelu. Biološki sastav mekinje imaju čitav niz korisnih svojstava.
Glavne vrste mekinja:
- riža;
- raž;
- ovsena kaša;
- pšenica;
- amaranthaceae.
Ponekad se na polici trgovine mogu naći sorte ovog proizvoda od kukuruza, heljde, ječma i lana. Svi su korisni jer sadrže vlakna, ali zbog različitog sastava djeluju drugačije.
Mekinje se takođe mogu razlikovati po stepenu pročišćavanja. Što je ljuska bolje obrađena, to je manji sadržaj kalorija i manji sadržaj ugljikohidrata.
Raž
Ova vrsta proizvoda je bogata vitaminom B, stoga posebno korisno za organizam u razvoju. To je vitamin B koji pomaže u održavanju normalnog funkcionisanja nervnog sistema.
Raznovrsnost raži se poboljšava imunološki sistem, normalizuje nivo šećera i takođe pomaže u poboljšanju apetita.
Ražene mekinje se mogu koristiti kao:
- diuretik i ekspektorans;
- lijek za zatvor;
- lijek za poboljšanje metabolizma;
- znači poboljšati zdravlje crijeva.
Pšenica
Ovaj proizvod se koristi za:
- snižavanje nivoa holesterola;
- poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
- prevencija disbakterioze;
- poboljšanje funkcionisanja vaskularno-kardijalnog sistema.
Oatmeal
Ovaj proizvod je bogat vitaminima A, D, K, H, P. Pomaže u uklanjanju otpada i viška toksina. pomažu normalizaciji količine glukoze i šećera u krvi. Preporučljivo je uzimati ih zimi, kao što je ovaj odličan lijek prevencija prehlade i virusnih bolesti.
Posteljina
Često se koriste za poboljšanje metabolizma i smanjenje tjelesne težine. Lanene mekinje pomažu u čišćenju gastrointestinalnog trakta i poboljšavaju rad cirkulacijskog sistema. Ovaj proizvod treba ispirati samo pročišćenom negaziranom vodom - to će maksimizirati pozitivan učinak.
Amaranthaceae
Tu su i mekinje amaranta, to su ostaci od mlevenja brašna. Ova ljuska se drobi i prodaje kao poseban proizvod. Često se može naći u istočnim zemljama. Takav proizvod se na našem tržištu pojavio sasvim nedavno, ali potražnja za njim stalno raste. Posebnost ovog proizvodnog ostatka je da sadrži tri puta više vlakana i dvostruko više proteina i lizina.
Prije nego što pojedete takav proizvod, obratite pažnju na prednosti i štete lanenih mekinja i drugih sorti. Glavna prednost takvog proizvoda je da su ostaci od mljevenja brašna izvor vlakana. Sama vlakna nemaju mineralnu ili vitaminsku vrijednost, ali pomažu u uklanjanju toksina, vlage i teški metali. Vlakna pomažu u normalizaciji crijevne aktivnosti.
Mekinje su izvor vitamina B koji je potreban za:
- normalno funkcionisanje nervnog sistema;
- jačanje imuniteta;
- popunjavanje energetskog bilansa.
Prednosti takvih mekinja za ljudski organizam sastoji se od sljedećih aspekata:
- poboljšan vid;
- pozitivan učinak na gastrointestinalnu sluznicu;
- prevencija disbakterioze;
- liječenje hemoroida;
- apsorpcija holesterola i žučne kiseline.
Ovaj proizvod je neizostavan dio prehrane, jer pomaže ne samo u ozdravljenju organizma, već i u borbi protiv viška kilograma.
Za muškarce, žene i djecu
Zbog činjenice da ovaj proizvod sadrži mnogo vitamina i nutrijenata, ima pozitivan učinak na potenciju muškarca. Ljuska zrna pomaže u poboljšanju procesa probave i smanjuje nivo holesterola u krvi. Ovaj proizvod je dobar lek za prevenciju ateroskleroze.
Mekinje pomažu:
- restaurirati reproduktivnu funkcijužene;
- u liječenju “ženskih” bolesti;
- održavaju mladalačku i čvrstu kožu.
Ovaj proizvod pomaže u regeneraciji kože, pa se uzima ako želite smanjiti broj bora ili se riješiti svijetlih mrlja. staračke pege. Ovaj proizvod će biti posebno koristan za žene i djevojke koje imaju problema s kožom - akne, akne i bubuljice. Na ovaj način možete smanjiti količinu izbijanja i ujednačiti ton vaše kože.
Ako u svoju prehranu uvrstite ljuske zrna, tada možete poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Takvi ostaci mljevenja korisni su za djecu, jer:
- pomažu u gubitku težine bez upotrebe posebnih dijeta i strogih ograničenja u hrani;
- pomaže u borbi protiv zatvora;
- minimiziraju šanse za holecistitis i pankreatitis;
- povećati imunitet;
- pomažu u borbi protiv disbioze;
- normalizuju metaboličke procese.
Ovaj prerađeni proizvod je posebno koristan u adolescencija. To se objašnjava činjenicom da zbog hormonalnih promjena, tinejdžeri pate od upala i osipa će pomoći da se riješe ovog problema.
Gubitak težine
Većina dijeta koje uključuju ishranu niskokalorične hrane osuđuju tijelo da ga ne dobiva dovoljno neophodnim vitaminima i korisne supstance. Nadoknadite ovaj nedostatak moguće sa mekinjama.
Ovaj proizvod ne samo da je niskokaloričan, već pomaže i u čišćenju organizma. Zbog činjenice da sadrži kalij, možete smršaviti i ojačati mišiće. Kalijum će takođe pomoći u stabilizaciji nivoa hormona.
Za maksimalan efekat, mekinje treba konzumirati zajedno sa kefirom. Dijeta ne bi trebala trajati duže od dvije sedmice. Za to vrijeme u pravilnu organizaciju hrane možete izgubiti do 4 kg. Oklop zrna sa kefirom treba uzeti 15-25 minuta nakon pijenja vode. Ili možete popiti ovaj koktel odmah nakon buđenja. Nekoliko sati prije spavanja treba pojesti jednu kašičicu mekinja i popiti je kefirom.
Možete i vi: Tokom takvog dana možete jesti samo hleb ili krekere sa mekinjama, zelenim čajem i povrćem. Unatoč činjenici da takav kruh sadrži 330 kcal, on ne pruža štetnih efekata na slici. To se objašnjava činjenicom da većina nutritivnu vrijednostčini vlakna, odnosno složeni ugljikohidrat kojem je potrebno mnogo vremena da se razgradi. Međutim, trebali biste jesti samo kruh koji sadrži više od 35% mekinja.
Za alergije
Zbog činjenice da takav proizvod ima upijajuća svojstva, koristi se u slučaju alergijske reakcije na bilo koji proizvod. Ovaj proizvod se može koristiti mnogo češće od posebnih tableta za alergije. Ne samo da eliminiše alergijska reakcija, ali i poboljšava stanje kože i normalizuje stolicu.
Za alergije treba piti ovaj proizvod 30 minuta prije jela. Najbolje ih je piti sa pročišćenom vodom ili kefirom. Tri doze dnevno će biti dovoljne na 1 kašičicu. Interval od 30 minuta prije jela je neophodan kako bi smjesa mogla proći kroz probavni sistem i prikupiti sve alergene.
Za lepotu i telo
Od ostataka mlevenja brašna možete napraviti pilinge koji su pogodni i za najosjetljiviju kožu. Zbog svojih regenerativnih svojstava, ovaj proizvod djeluje podmlađujuće na epidermu, a također reguliše rad lojne žlezde. Pomoću ovog pilinga možete ukloniti mrtve ćelije i višak masnoće s kože. Za pripremu pilinga trebat će vam mekinje i arganovo ulje. Ako imate masni tip kože, arganovo ulje treba zamijeniti uljem sjemenki grožđa. Kao podlogu možete koristiti svoje uobičajeno sredstvo za čišćenje.
Na osnovu ostataka mlevenja brašna se takođe pripremaju gelovi za tijelo i mlijeko. Za veći efekat možete dodati talog kafe ili mali morska so. Na istoj osnovi možete pripremiti i grubi piling za kožu stopala.
Šteta i kontraindikacije
Ovaj proizvod može uzrokovati štetu ako se koristi u kombinaciji s određenim lijekovima. Nerastvorljiva vlakna će se jednostavno odnijeti medicinski proizvod tranzita, tako da to neće imati nikakvog efekta.
Kontraindikacije za upotrebu su sljedeće:
- period egzacerbacije gastritisa;
- starost do 3 godine;
- prisustvo čira na želucu;
- kolitis.
Bolje je izbjegavati jesti mekinje ako ponekad osjetite nadimanje ili ako vam je poremećena ravnoteža vitamina. Često ovi simptomi ukazuju na to da je ovaj proizvod konzumiran preko norme.
Iako takav proizvod poboljšava opšte stanje tijelo, ne treba se ni njime zanositi. Dugotrajna upotreba ovog proizvoda može izazvati povratnu reakciju, odnosno tijelo počinje da uklanja sve hranljive materije i vitamine. A to može biti ispunjeno padom razine hemoglobina, gubitkom snage i problemima s radom gastrointestinalnog trakta.
Nemoguće je sa sigurnošću reći koje su mekinje najkorisnije, jer svaka vrsta ima svoje karakteristike i djelovat će drugačije. Treba imati na umu da ovaj proizvod nije lijek, to je samo koristan dodatak prehrani.
Pažnja, samo DANAS!
Mekinje su nusproizvod prerade žitarica, vanjski omotač žitarica. Ranije se ova ljuska smatrala otpadom i koristila se za ishranu stoke, ali su tada naučnici u njoj otkrili mnoga korisna svojstva. Glavna vrijednost mekinja u velikim količinama je u njihovom sastavu vlakana ili dijetalnih netopivih vlakana. To ih je učinilo popularnim proizvodom u ishrani i medicini. Korisna svojstva mekinja su brojna, a odnose se kako na pomoć u mršavljenju, tako i na blagotvorno djelovanje na zdravlje.
Mekinje su, kao što već znamo, gusta vanjska ljuska zrna, koja se uklanja tokom procesa čišćenja i izbjeljivanja. Gotovo 100% njih su biljna vlakna. Tijelo praktički ne apsorbira mekinje - one prolaze lanac ishrane tranzit, oticanje iznutra i stvaranje osjećaja sitosti, kao i poticanje izlučivanja prirodno otpad, toksine, produkte raspadanja i druge štetne komponente.
Mekinje mogu biti od pšenice, raži, zobi, pirinča, heljde, prosa, lana. Nemoguće je tačno reći koje su mekinje najzdravije, jer su njihova ključna korisna svojstva ista, osim toga, svaka vrsta ima dodatne vrijedne osobine.
Pšenične i zobene mekinje smatraju se najpopularnijim za liječenje. Sadrže puno proteina, vitamina i minerala, antioksidansa, cinka i selena. Ove vrste mekinja blagotvorno djeluju na imunitet i endokrini sistem, blagotvorno utiču na stanje kože i kose. Pšenične mekinje su najblaže od svih vrsta.
Ražene mekinje se takođe smatraju korisnim. Korisni su kod zatvora, gojaznosti, edema. Oni ne samo da pomažu u uklanjanju nakupljenog viška tečnosti, već i sprečavaju nagle skokove nivoa šećera u krvi. To je posebno korisno svojstvo za one koji pate od dijabetesa i poremećene tolerancije glukoze. Pirinčane mekinje takođe zaslužuju pažnju. Iako imaju malo selena i cinka, a dosta masti, veoma su bogate vitaminima B i tako korisnim elementom u tragovima kao što je kalijum.
Općenito, osnovna svojstva su slična za sve vrste mekinja, tako da sami možete odlučiti koju je najbolje uzeti.
Prednosti mekinja za ljudski organizam
Prednosti mekinja objašnjavaju se njihovim bogatim sastavom. Sadrže vlakna, vitamine, mikro- i makroelemente, proteine i nezasićene masne kiseline.
Glavna komponenta sastava, bez obzira na vrstu mekinja, su vlakna. Ova komponenta se nalazi samo u proizvodima biljnog porijekla, ima sljedeća korisna svojstva:
- snažno čisti organizam;
- smanjiti nivo lošeg holesterola;
- spriječiti skokove glukoze;
- potiče normalizaciju težine;
- poboljšava sastav crijevne mikroflore;
- doprinosi normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta.
Dovoljno je konzumirati 2-3 kašičice mekinja dnevno kako biste nadoknadili nedostatak vlakana. Da biste dobili istu količinu vlakana, potrebno je pojesti oko nekoliko kilograma svježeg, vlaknastog voća i povrća.
Lista svojstava koja mekinje pogoduju tijelu je nevjerovatno duga. Istaknimo ključne tačke njihovog pozitivnog uticaja:
- Obnavljanje funkcije crijeva. Konzumiranje proizvoda od cjelovitih žitarica pomaže u borbi protiv zatvora i poboljšava sastav mikroflore. Pravilno funkcioniranje crijeva je dobro zdravlje, i normalne težine, i dobra koža, kosu i nokte, i svježe izgled općenito.
- Poboljšanje rada jetre i žučne kese. Kada mekinje uđu u želudac, pomažu u proizvodnji dovoljno sluzi i topline, što pomaže poboljšanju funkcioniranja probavnog sistema i još mnogo toga.
- Čišćenje organizma. Kada uđu u organizam, mekinje, poput usisivača, akumuliraju sve štetno što se taloži na zidovima crijeva i krvnih sudova. To su razni otpad, toksini, proizvodi raspadanja, radionuklidi, višak holesterola, koji se potom prirodnim putem eliminišu iz organizma.
- Normalizacija nivoa šećera u krvi. Komponente sadržane u mekinjama sprečavaju ulazak viška glukoze u krvožilni sistem. Integralne žitarice mogu biti korisne za dijabetičare jer su odlične za kontrolu nivoa šećera.
- Smanjenje nivoa holesterola. Dijetalna vlakna pomažu u ograničavanju kružne cirkulacije žučnih kiselina. Holesterol vezan vlaknima tijelo izlučuje. A kasnije ovu tvar nalik masti tijelo apsorbira u manjim količinama.
- Normalizacija težine. Kada dijetalna vlakna uđu u želudac, ona nabubre i višestruko se povećavaju. Zahvaljujući tome, sitost se postiže brže. Par kašika parenih mekinja pre jela i garantovano ćete jesti manje.
- Podrška zdravlju žena i muškaraca. Obične mekinje pomažu normalizaciji hormonalni disbalans, kako kod žena tako i kod muškaraca, za vraćanje potencije. Zbog toga se često koriste u kompleksna terapija sa takvim problemima.
Mekinje za mršavljenje
Vrijedi odvojeno razmotriti pitanje korištenja mekinja za mršavljenje, jer se u tu svrhu najčešće koriste. Vlakna ispunjavaju želudac, potičući sitost i uzrokujući da osoba manje jede. Efekat se postiže i čišćenjem organizma: na taj način efikasnije gubimo na težini, nestaju otekline, bolje rade metabolizam i probavni sistem. Mekinje se također bore protiv zatvora, što negativno utječe ne samo na figuru, već i na boju i stanje kože. Oni smanjuju opterećenje organa za izlučivanje tokom mršavljenja, čime se minimizira šteta tokom mršavljenja ako je vrlo naglo.
Mekinje se koriste na različite načine. Ovo se može uraditi u čista forma, isperite ih vodom, dodajte u žitarice ili peciva i poparite kipućom vodom. kako god najbolji način Smatra se da se dnevna porcija mekinja kombinuje sa fermentisanim mliječnim napitcima - nemasnim kefirom, prirodnim jogurtom, jogurtom, fermentisanim pečenim mlijekom. Za poboljšanje ukusa možete dodati voće, bobice i malu količinu meda. Oni koji ne vole hrapavost ljuski mekinja mogu pripremiti smjesu prethodne noći - to će omogućiti da vlakna nabubre i postanu mekša.
U periodu konzumiranja mekinja važno je piti dosta tečnosti. To će spriječiti dehidraciju i dodatno ubrzati proces sigurnog mršavljenja.
Prednosti i štete od mekinja za mršavljenje također zavise od toga kako ih uzimate. Dnevna norma je 30-60 grama. Imajte na umu da konzumiranje proizvoda u vrlo velikim količinama može uzrokovati pojačano stvaranje plinova i nadimanje.
Mekinje za alergije
Posjedujući moćna adsorbirajuća svojstva, mekinje pomažu u oslobađanju probavnog sustava od alergena. Također, osim uklanjanja alergijskih reakcija, možete normalizirati stolicu, poboljšati stanje kože i poboljšati svoju težinu.
Za alergijske reakcije se preporučuje pijte mekinje pola sata prije jela, razrjeđujući ih čista voda ili kefir. Dovoljno za konzumiranje po jednu supenu kašiku tri puta dnevno prije glavnih obroka. Tokom ovog perioda, mješavina će proći kroz probavni sistem i prikupiti sve alergene i kontaminante.
Akne mekinje
Prisustvo akni na licu i tijelu često je posljedica crijevne disfunkcije i kontaminacije tijela. Interni sistem za izlučivanje ne nosi se dobro sa svojim zadacima, a koža je prisiljena uklanjati produkte propadanja. Za čišćenje kože važno je normalizirati prehranu u cjelini, isključiti iz nje slatkiše i masnu hranu, te dodati veliku količinu voća i povrća, koji poput mekinja sadrže vlakna i pomažu u čišćenju i tijela i kože. .
Bran off može se konzumirati samostalno ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Ne izazivaju alergijsku reakciju i mogu se koristiti bez prethodnog tretmana. Važno je samo pažljivo odabrati proizvod kako ne bi sadržavao strane komponente koje bi mogle umanjiti njegovu korisnost.
Upotreba mekinja u kozmetologiji
Govoreći o prednostima i štetnosti mekinja, ne može se ne primijetiti njihova izvrsna kozmetička svojstva kada se koriste izvana. Od njih se prave razni pilingi i maske., koji se može koristiti čak i za osjetljivu kožu lica. Snažna regenerativna svojstva omogućavaju proizvodu da blagotvorno djeluje na kožu, reguliše rad lojnih žlijezda, uklanja višak masnoće i mrtve stanice. Najjednostavniji piling je pomiješati mekinje biljno ulje(za normalnu kožu je pogodno arganovo ulje, za masnu, ulje sjemenki grožđa). Kao podlogu možete koristiti sredstvo za čišćenje koje vam odgovara.
Možete pripremiti i piling za tijelo. U ovom slučaju baza može biti gel za tuširanje ili mlijeko za tijelo, krema ili pavlaka. U kompoziciju možete dodati talog kafe, morsku so, granulirani šećer i med. Posebno grubi pilinzi mogu se koristiti za piling kože na stopalima, čišćenje i omekšavanje kože laktova i koljena.
Potencijalne štete i kontraindikacije
Šteta od mekinja je moguća ako se ne poštuju kontraindikacije i ako se nepravilno koriste. Ne preporučuje se upotreba ovog proizvoda u sljedećim slučajevima:
- akutni oblik gastritisa;
- čir na želucu;
- kolitis;
- pankreatitis;
- gastroduodenitis;
- adhezije u trbušnoj šupljini;
- alergija na protein koji se nalazi u žitaricama (gliadin).
Vlakna imaju tendenciju povećanja pokretljivosti crijeva, pa su mekinje kontraindicirane za niz bolesti crijevnog trakta.
Također treba biti oprezan ako koristite određene lijekove. U tom slučaju mekinje mogu ukloniti lijekove iz tijela u tranzitu i neće imati vremena da djeluju. Stoga pravite pauze od par sati između uzimanja lijekova i mekinja.
Mekinje nisu uvek zabranjene za trudnice, ali je važno da ih koristite veoma pažljivo i samo uz dozvolu lekara. Isto važi i za decu.
Sada znate šta su mekinje i koliko su korisne. Koristite ih pravilno i ostvarite maksimalnu korist, kako za svoju figuru, tako i za svoje zdravlje i ljepotu.
O prednostima i štetnosti mekinja u videu
Šta su pšenične mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda bit će obrađene u ovom članku. Također ćemo vam reći kako se dobivaju mekinje, šta je uključeno u njihov sastav, zašto su potrebne i tako dalje.
Opće informacije o dijetetskom proizvodu
Pšenične mekinje, čije su koristi i štete predmet rasprave mnogih stručnjaka, dijetetski su prehrambeni proizvod. Dosta dugo vremena koristio se kao vrijedan za stoku i perad. Za ljude, mekinje su se smatrale jednostavnim industrijskim otpadom, koji je dobiven preradom žitarica. Međutim, treba napomenuti da u predrevolucionarna Rusija Dotični proizvod je još uvijek pomogao mnogim ljudima da održe svoje zdravlje.
Pšenične mekinje - kakav proizvod?
Da li znate kako se dobijaju pšenične mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda direktno ovise o načinu njegove proizvodnje.
Nakon žetve žito obavezno dobija tržišni izgled i sve se radi da se može jesti. Kao rezultat takve prerade nastaje takozvani nusproizvod, koji je tvrda školjka zrna Ovo su mekinje. Štaviše, uopšte nije važno kakvo je žito obrađeno (pšenica, ječam, raž, heljda ili zob). U svakom slučaju, otpad ostaje u obliku ljuski.
Mekinje su također naziv za ljuske i finu prašinu koji se formiraju nakon što su zrna mljevena, očišćena, a zatim poslana da se naprave u brašno ili žitarice. Inače, ubuduće se od brašna prave ukusne, ali ne baš zdrave lepinje. Od njih ljudi sigurno dobijaju na težini. Što se tiče mekinja, one su sekundarni proizvod proizvodnje. Njegova upotreba ne doprinosi nakupljanju masti.
Sastav mekinja
Kakav je sastav pšeničnih mekinja? Recenzije stručnjaka kažu da takav proizvod uključuje ugljikohidrate, proteine i masti. Osim toga, sadrži mnogo vitamina i minerala. Međutim, najviše od svega, mekinje sadrže vlakna i gruba vlakna.
Dakle, koje su tvari dostupne u pšeničnim mekinjama (cijena proizvoda će biti predstavljena malo niža)? To uključuje pepeo, skrob, di- i monosaharide, proteine, nezasićene masne kiseline i vodu. Ovaj proizvod također sadrži vitamine kao što su B1, PP, E i B2.
Što se tiče minerala, mekinje su takođe pune njih (cink i kalijum, magnezijum i selen, kalcijum i gvožđe, bakar i hrom).
Pšenične mekinje: koristi i štete
Na prvi pogled može izgledati da su mekinje samo smeće i otpadni materijal. Međutim, nije. Mekinje su veoma vrijedan prehrambeni proizvod. Mogu ga koristiti kako ljudi koji se ne žale ni na kakvu bolest, tako i oni koji žele poboljšati svoje zdravlje.
Kao što je gore spomenuto, mekinje sadrže velika količina vlakna i dijetalna vlakna, kao i polinezasićene masti, ugljikohidrati, proteini i proteini. Mikroelementi i vitamini su takođe komponente ovog proizvoda. Zbog toga veliki broj dijetalnih recepata uključuju sastojak kao što su pšenične mekinje. Recenzije nutricionista kažu da prilično dobro zasićuju ljudsko tijelo, ali u isto vrijeme nemaju baš visok sadržaj kalorija.
Korisna svojstva proizvoda
Uz mekinje, kao i obične mekinje, sadrže beta-glukan. je u stanju da veže masne kiseline u crevima i značajno snižava nivo holesterola. Stoga sa sigurnošću možemo zaključiti da ovaj proizvod pomaže u čišćenju krvnih sudova.
Mekinje sadrže selen. U kombinaciji sa vitaminom E direktno je uključen u sve oksidativne procese u organizmu, kao i u sintezi DNK ćelija.
Pšenične mekinje, čija cijena nije previsoka i iznosi oko 90 rubalja za 500 g, svakako treba uključiti u svoju prehranu za one koji pate od dijabetes melitus. Uostalom, dodavanjem nekoliko kašika sekundarnog proizvoda u hranu, lako možete promijeniti bilo koje jelo.
Takođe treba napomenuti da redovna konzumacija pšenice ili bilo koje druge mekinje ne samo da smanjuje šećer u krvi, već i jača imunološki sistem i poboljšava metabolizam.
Mlevene i granulirane pšenične mekinje su glavni izvor grubih vlakana, vlakana i mikronutrijenata. Ovaj proizvod je uporediv sa sa običnom četkom. Lako uklanja sve nepotrebno iz ljudskog tijela, a također poboljšava pokretljivost crijeva i lako se nosi sa zatvorom.
Malo ljudi zna, ali mekinje su sposobne apsorbirati mnogo toksina koji se nakupljaju u tijelu. To su prilično gruba vlakna koja se ne probavljaju niti apsorbuju u tijelu. One samo bubre unutar crijeva, čiste ih, a upijaju i masti, višak vode i toksine.
Prednosti jedenja mekinja
Hrskave pšenične mekinje svakako treba uvrstiti u vašu ishranu. Jer zahvaljujući ovome korisna mikroflora Vaša crijeva će značajno povećati svoj rast. To je zbog činjenice da su mekinje pune vlakana i ništa neće spriječiti floru da se razmnožava i obavlja svoje direktne zadatke.
At zdrava creva izgled osobe postaje privlačniji i zdraviji. Nokti, kosa i koža također izgledaju njegovano.
Treba reći i da su mekinje prirodni blokator kalorija. Svakodnevnom konzumacijom ovog proizvoda možete lako regulisati svoju težinu. Pruža osjećaj sitosti, ali ne sadrži mnogo kalorija.
Jednom u stomaku, mekinje nabubre, a osoba misli da je već sita. Međutim, treba imati na umu da bez dodatnih fizička aktivnost, konzumiranjem samo jedne pšenične ljuske, biće vrlo teško postići rezultate mršavljenja.
Mekinje nisu način za mršavljenje, već samo mala komponenta čitavog kompleksa pojedinačnih mjera.
Šteta
Čini se da nakon svega navedenog, prednosti pšeničnih mekinja za ljudsko tijelo nepobitno. Međutim, ne zaboravite da svaki proizvod ima svoje kontraindikacije. Štaviše, njegova zloupotreba može uzrokovati dosta štete.
S obzirom na to, u nekim slučajevima želudac zahtijeva nježan režim, a mekinje su prilično gruba hrana, kontraindicirane su za:
- gastritis;
- kolitis;
- posebno u akutnoj fazi.
Također treba napomenuti da ni u kom slučaju ne smijete kombinirati konzumaciju pšeničnih mekinja s niskokaloričnom prehranom. Kao rezultat ovakvog režima može doći do gubitka snage, kao i iscrpljenosti organizma.
Mekinje vežu i uklanjaju ne samo toksine, već i korisne tvari. U tom smislu, njihova dugotrajna upotreba može lako dovesti do nedostatka određenih mikroelemenata ili hipovitaminoze.
Dnevna doza pšeničnih mekinja za ljude ne bi trebala prelaziti 30 grama.
Pšenične mekinje: kako uzimati?
Većina ljudi nema pojma da se takav proizvod može jesti. I što prije savladate ove informacije, brže ćete početi voditi. zdrav imidžživot.
Kako treba pripremiti pšenične mekinje? Kako ih jesti? Ova pitanja vrlo često postavljaju oni ljudi koji su odlučili da se riješe zdravstvenih problema prirodnim putem.
Mnoge domaćice pogrešno vjeruju da se kaša može kuhati od mekinja. Istina je. Međutim, tijekom toplinske obrade, većina korisnih tvari proizvoda jednostavno ispari. S tim u vezi, stručnjaci preporučuju uključivanje u ishranu samo sirovih pšeničnih mekinja. Kako ih jesti? Da biste to učinili, 2-3 desertne žlice proizvoda možete pomiješati s prirodnim jogurtom i uživati u procesu ozdravljenja. Mekinje se takođe često dodaju gotovim i malo ohlađenim kašama.
Ako odlučite da jedete mekinje za doručak, jednostavno ih treba popiti običnom vodom za piće.
Gdje se prodaju?
Pšenične mekinje, kao i druge vrste mekinja, mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni. Štoviše, takav se proizvod često prodaje u supermarketima među dijabetičkim proizvodima. Može se naći i na tržištu.
Prije konzumiranja mekinje, treba imati na umu da je naša okolina zagađena. Dakle, da se smanji uticaj toksina i dr štetne materije na ljudskom tijelu, preporučuje se dezinfekcija ovog proizvoda. Da biste to učinili, možete ga potopiti u vodu, povremeno ga ocijediti.
Mekinje se također često dezinficiraju u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Ipak, želim napomenuti da u ovom slučaju nestaju neki vitamini i minerali.
Može li se dati djeci?
Da bi se normalizirao rad probavnog sistema, djeci treba davati mekinje tek nakon treće godine života. U tom slučaju proizvod mora biti prethodno natopljen u vodi. Koristite ga u djetinjstvo najbolje zajedno sa glavnom hranom.
Kako ga pravilno čuvati?
Najčešće se pšenične mekinje prodaju u plastičnim vrećicama koje se stavljaju u njih kartonske kutije. Da bi takav proizvod duže ostao prikladan za konzumaciju, preporučuje se premještanje u staklene i hermetički zatvorene tegle. Mekinje je poželjno držati na suvom i tamnom mestu.
