संभावित परिणाम और पहले आपातकालीन उपाय। सिरका पीने से क्या होता है? 50 ग्राम सिरका एसेंस पीने के परिणाम

सिरका एक सार्वभौमिक उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग और खाना पकाने, रासायनिक उत्पादन और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है। सिरका विषाक्तता दुर्लभ है, क्योंकि उत्पाद है शुद्ध फ़ॉर्मउपयोग नहीं करो। एक नियम के रूप में, ऐसे मामले आत्महत्या के प्रयास से जुड़े होते हैं, जब किसी पदार्थ की मात्रा सुरक्षित मूल्यों से काफी अधिक मौखिक रूप से ली जाती है। परिणामस्वरूप, जठरांत्र संबंधी मार्ग और त्वचा के साथ एसिटिक एसिड के संपर्क के बिंदुओं पर एक व्यापक रासायनिक जलन होती है, जो घातक हो सकती है।

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शरीर पर प्रभाव

साफ एसीटिक अम्ल- दम घुटने वाली गंध वाला रंगहीन तरल। मानव शरीर के ऊतकों के संपर्क में आने पर, पदार्थ की पत्तियां जल जाती हैं, और आप इसके वाष्प को सूंघकर आसानी से जहर भी बन सकते हैं। 15 मिलीलीटर की खुराक मौखिक प्रशासन के लिए घातक मानी जाती है, जिस पर ज्यादातर मामलों में मदद अप्रभावी होती है। एसिटिक एसिड से जलना आंतरिक अंगचिकित्सा में इसकी तुलना 30% त्वचा जलने से की जाती है। अगर पदार्थ अंदर चला जाए तो सबसे ज्यादा गंभीर लक्षणघाव ग्रासनली और पेट में होते हैं, जबकि आंतें बहुत कम असुरक्षित होती हैं।

जटिलताएँ और उनके खतरे

सिरका विषाक्तता के बाद, बड़े पैमाने पर इंट्रावास्कुलर हेमोलिसिस अक्सर होता है, जिससे तीव्र गुर्दे की विफलता होती है, एक प्रकार का हीमोग्लोबिन्यूरिक उत्सर्जन नेफ्रोसिस। विषाक्तता के बाद, औरिया होता है, जो तेजी से बढ़ता है: थोड़ी मात्रा में गहरे रंग के मूत्र के निकलने के बाद, इसका उत्पादन कम हो जाता है और बंद हो जाता है। दर्द पीठ के निचले हिस्से में दिखाई देता है, और सभी 3-5 दिनों में विशिष्ट लक्षणयूरीमिया.

औरिया के साथ, मूत्र में प्लाज्मा में पाया जाने वाला अधिकांश हीमोग्लोबिन उत्सर्जित नहीं होता है, बल्कि अप्रत्यक्ष बिलीरुबिन में बदल जाता है, जिससे श्वेतपटल और त्वचा का रंग पीला हो जाता है। यद्यपि सिरका विषाक्तता के कारण गुर्दे की विफलता की स्थिति को ठीक किया जा सकता है, लेकिन एसिडोसिस और सदमे की स्थिति से उबरने के बाद इसकी घटना रोगी की मृत्यु का मुख्य कारण है।

गंभीर विषाक्तता अक्सर रक्त के थक्के में अचानक परिवर्तन का कारण बनती है।

एसिड के नकारात्मक प्रभावों की तीव्रता सीधे तौर पर सिरके की सांद्रता और मात्रा पर निर्भर करती है, साथ ही उस समय की अवधि पर भी निर्भर करती है जिसके दौरान पीड़ित को सहायता मिलेगी। सबसे खतरनाक परिणाम मृत्यु है, जो निम्नलिखित कारणों से होती है:

1. संवहनी क्षति के बाद बड़े रक्त हानि के लिए।
2. दर्दनाक सदमे के परिणामस्वरूप.
3. तरल पदार्थ की बड़ी हानि (लिम्फ सहित) के साथ।
4. जब संरचना बदलती है और लाल रक्त कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं।
5. जहरीले सिरके के धुएं के संपर्क में आने पर।
6. वाहिकाओं के अंदर कोशिका विखंडन उत्पादों से प्लाक के निर्माण के परिणामस्वरूप।
7. गुर्दे की पूर्ण शिथिलता के साथ।

गंभीर सिरका विषाक्तता बहुत कठिन है। यदि तुरंत प्राथमिक उपचार उपलब्ध नहीं कराया गया और उपचार शुरू नहीं किया गया, तो पीड़ित को बचाया नहीं जा सकता। इस प्रकार, अधिकांश मरीज़ पहले 2 दिनों में जलने के सदमे से मर जाते हैं, और 3-5 दिनों के बाद लिवर डिस्ट्रोफी और गुर्दे की विफलता से मर जाते हैं।

विषाक्तता की नैदानिक ​​तस्वीर

एसिटिक एसिड विषाक्तता के परिणाम निम्नलिखित अवधियों के विकल्प का प्रतिनिधित्व करते हैं:

1. मसालेदार। यह 5-10 दिनों तक रहता है, जिसके दौरान पीड़ित को मुंह, गले और फिर अन्नप्रणाली की पूरी लंबाई में तेज दर्द महसूस होता है। महत्वपूर्ण लार स्राव होता है, निगलने की क्रिया ख़राब हो जाती है, और प्रतिवर्ती उल्टी होती है। स्वरयंत्र और स्वर रज्जु के क्षतिग्रस्त होने से स्वर बैठना के रूप में परिणाम होता है। श्वसन पथ में एसिड वाष्प भरने से सांस लेने में कठिनाई, सूजन और फेफड़ों में सूजन हो जाती है।
2. काल्पनिक कल्याण. यह 1 महीने तक चलता है, और उत्तरजीवी की स्थिति में सुधार होता है। दर्द के लक्षणकमी, अन्नप्रणाली की सहनशीलता धीरे-धीरे बहाल हो जाती है। अभी तक कोई निशान नहीं बना है. मासिक धर्म का खतरा मृत ऊतक की अस्वीकृति में निहित है, जो अन्नप्रणाली के छिद्र और रक्तस्राव का कारण बन सकता है। संक्रमण घाव में प्रवेश कर सकता है और इसका कारण बन सकता है शुद्ध सूजन. संभव मौतनिमोनिया के विकास के साथ।
3. सख्ती का गठन (ग्रासनली का संकुचन)। यह 2-4 महीने बाद दिखना शुरू हो जाता है। जहर देने के बाद और 2-3 साल तक रहता है। इसकी विशेषता घने संयोजी ऊतक के साथ दानेदार ऊतक का प्रतिस्थापन है, जो अन्नप्रणाली को सिकुड़ने और फैलने से रोकता है। सिकाट्रिकियल संकुचन बनते हैं, जिसके लक्षण बिगड़ा हुआ निगलने में प्रकट होते हैं। समय के साथ, उरोस्थि के पीछे दर्द और भारीपन के रूप में संवेदना हल्के से कष्टदायी हो जाती है। संकुचन के ऊपर भोजन रुक जाता है, जिसके कारण वह पच नहीं पाता और विघटित हो जाता है। रोगी को सीने में जलन, अत्यधिक लार आना, डकार आना आदि का अनुभव होता है। बुरी गंधमुँह से. समय-समय पर रोगी अन्नप्रणाली से भोजन का मलबा उल्टी करता है।
4. देर से जटिलताएँ। बचा हुआ भोजन सड़ जाता है और ग्रासनलीशोथ को बढ़ा देता है, इस प्रक्रिया में आसन्न अंग शामिल होते हैं - फेफड़े, फुस्फुस, श्वासनली। पुरानी सूजन और पोषण की कमी के कारण रोगी का वजन कम हो जाता है। अन्नप्रणाली की लोच का नुकसान इसके टूटने और लगातार लीक होने की संभावना के कारण खतरनाक है सूजन प्रक्रियाकैंसर में ख़त्म हो सकता है.

चरणों

विषाक्तता की गंभीरता को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. पहला या हल्का, जो अन्नप्रणाली और मौखिक श्लेष्मा की एक छोटी सी जलन की विशेषता है। इसके परिणाम स्वास्थ्य के लिए कोई बड़ा खतरा पैदा नहीं करते हैं, क्योंकि वे हेमोलिसिस, रक्त गाढ़ा होने और हीमोग्लोबिनुरिया का कारण नहीं बनते हैं।
2. औसत को श्लेष्म झिल्ली और पेट की जलन की अधिक स्पष्ट गंभीरता और पुनरुत्पादक घटना के मध्यम विकास की विशेषता है। हेमोलिसिस, हीमोग्लोबिनुरिया, मूत्र का गुलाबी रंग, एसिडोसिस और रक्त का हल्का गाढ़ापन का विकास देखा जाता है।
3. गंभीर विषाक्तता के गंभीर परिणाम रक्त के साथ उल्टी, उरोस्थि के नीचे और अधिजठर में दर्द के रूप में होते हैं। हीमोग्लोबिनुरिया, गंभीर एसिडोसिस और बड़े पैमाने पर हेमोलिसिस विकसित होता है। रक्त काफी गाढ़ा हो जाता है और हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती है।

चौंकाने वाली प्रतिक्रियाएँ

एसिड के शरीर में प्रवेश करने के बाद, एक रासायनिक जलन होती है, जिससे गहरे ऊतक परिगलन के क्षेत्र बन जाते हैं। इस प्रक्रिया में तरल पदार्थ की हानि, रक्त वाहिका की दीवारों का विनाश, रक्तस्राव और गंभीर दर्द शामिल हैं। इस स्तर पर, निम्नलिखित आघात प्रतिक्रियाएँ होती हैं:

1. दर्दनाक.
2. रक्तस्रावी।
3. हाइपोवोलेमिक.

इनमें से कोई भी मृत्यु का कारण बन सकता है छोटी अवधि. झटके के साथ, दबाव में गिरावट देखी जाती है, हृदय और चेतना की कार्यप्रणाली में परिवर्तन होता है और त्वचा ठंडी हो जाती है।

इलाज

सिरका विषाक्तता के परिणामों को कम किया जा सकता है बशर्ते कि पीड़ित को प्राथमिक चिकित्सा सही ढंग से और समय पर प्रदान की जाए, और रोगी को तुरंत क्लिनिक में ले जाया जाए। इससे मुक्ति के बाद, रोगी को पाचन तंत्र के कार्यों को बहाल करने के लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

प्राथमिक चिकित्सा

एसिड विषाक्तता के लक्षण वाले पीड़ित को स्वतंत्र प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना लगभग असंभव है, क्योंकि इस घटना की ख़ासियत इसका उपयोग है नशीली दवाएंएक मजबूत एनाल्जेसिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए. लेकिन एम्बुलेंस आने से पहले, व्यक्ति को उसकी तरफ लिटाकर पीड़ा को थोड़ा कम करना संभव है, लेकिन इस तरह से कि उसे उल्टी के कारण दम घुटने से बचाया जा सके, और उल्टी के बार-बार होने वाले प्रभाव को अन्नप्रणाली पर रोका जा सके। पेट में वापस जाना।

इसके बाद, व्यक्ति को एक विशेष का उपयोग करके गैस्ट्रिक पानी से धोना चाहिए गैस्ट्रिक ट्यूब, लेकिन केवल आवश्यक कौशल वाला विशेषज्ञ ही ऐसी प्रक्रिया कर सकता है। पानी पीकर पेट साफ करना और उल्टी कराना सख्त वर्जित है, क्योंकि इससे लक्षण और बढ़ जाएंगे और श्लेष्म झिल्ली का क्षरण, बार-बार जलन, नशा और रक्तस्राव हो सकता है।

सोडा समाधान का उपयोग करना भी असंभव है, क्योंकि परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड उपकला को परेशान करता है और घावों की तीव्रता को बढ़ाता है।

मेडिकल सहायता

सिरका सार के साथ जहर, किसी भी रासायनिक जलन की तरह, एक नैदानिक ​​​​सेटिंग में चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है - एक गहन देखभाल इकाई। सभी मामलों में उपचार पूरी तरह से व्यक्तिगत है, और एसिड की खुराक, इसकी एकाग्रता, घाव की गहराई और पीड़ित की उम्र पर निर्भर करता है। निम्नलिखित मानक योजना के अनुसार सहायता प्रदान की जाती है:

1. गैस्ट्रिक पानी से धोना और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई।
2. प्लाज्मा आसव.
3. सोडियम बाइकार्बोनेट का प्रशासन.
4. हार्मोनल दवाओं से उपचार.
5. सहायक और मेडिकल सहायताप्रभावित अंग.
6. फिजियोथेरेप्यूटिक प्रक्रियाएं।
7. जटिलताओं से बचने के लिए निवारक उपाय.

सिरका विषाक्तता के बाद चिकित्सीय उपाय करते समय, गैस्ट्रिक पानी से धोने के अलावा, एंटीबायोटिक्स, दर्द निवारक और विरोधी भड़काऊ दवाएं निर्धारित की जाती हैं। यदि शुद्ध प्रक्रियाएं विकसित होती हैं, तो सर्जरी की जा सकती है।

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पुनर्प्राप्ति और रोकथाम

प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के बाद, विषाक्तता वाले रोगियों को गहन देखभाल इकाई या गहन देखभाल इकाई में भर्ती कराया जाता है, जहां उनका उपचार किया जाता है दीर्घकालिक उपचारउसके बाद पुनर्प्राप्ति अवधि आती है। सबसे पहले पेट और अन्नप्रणाली के ठीक होने तक भोजन के सेवन पर सख्त प्रतिबंध रहेगा। रोगी को पैरेन्टेरली पोषण दिया जाता है। यदि निगलने की प्रक्रिया ख़राब है, तो भोजन को गैस्ट्रोस्टोमी ट्यूबों का उपयोग करके प्रशासित किया जाता है, और 7वें सप्ताह से शुरू करके, बोगीनेज निर्धारित किया जाता है।

एसिटिक एसिड विषाक्तता की रोकथाम में घर पर पदार्थ के भंडारण और उपयोग के नियमों का कड़ाई से पालन शामिल है। एसिड को बच्चों की पहुंच से दूर एक सीलबंद, लेबल वाले कंटेनर में संग्रहित किया जाता है, और संबंधित पदार्थों को संभालने के लिए सुरक्षा नियमों के अनुसार पूर्ण रूप से उपयोग किया जाता है।

एसिटिक एसिड के अधिकांश पीड़ित पहले महीने के भीतर मर जाते हैं। जो बच जाते हैं वे विकलांग रह जाते हैं और जीवन भर पीड़ा में रहते हैं।

सिरका सार व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है और इसका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में किया जा सकता है, लेकिन इस पदार्थ के सेवन के दुखद परिणाम आपको 9% से अधिक एकाग्रता के साथ घर पर सिरका खरीदने या स्टोर करने के लिए प्रेरित नहीं करेंगे।

टिप्पणी!

लक्षणों की उपस्थिति जैसे:

• मुँह से बदबू आना
• पेटदर्द
• पेट में जलन
• दस्त
• कब्ज़
• मतली उल्टी
• डकार
• गैस निर्माण में वृद्धि (पेट फूलना)

यदि आपके पास इनमें से कम से कम 2 लक्षण हैं, तो यह विकासशील होने का संकेत देता है

जठरशोथ या अल्सर.गंभीर जटिलताओं (प्रवेश, गैस्ट्रिक रक्तस्राव, आदि) के विकास के कारण ये बीमारियाँ खतरनाक हैं, जिनमें से कई का कारण बन सकता है

घातक

नतीजा। इलाज अभी शुरू होना चाहिए.

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सिरका सार के साथ जहर मेडिकल अभ्यास करना- एक काफी सामान्य घटना. यद्यपि पदार्थ है खाद्य योज्य, इसका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि इसके वाष्प भी जहरीले हो सकते हैं, और 70% सिरका सार गंभीर नशा पैदा कर सकता है।

सिरका खतरनाक क्यों है?

एसिटिक एसिड एक रासायनिक पदार्थ है जो व्यापक अनुप्रयोग. इसका उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है: घरेलू जीवन में, खाना पकाने में, उद्योग में, कॉस्मेटोलॉजी में, और चिकित्सा में भी, कई चीजों के एक घटक के रूप में दवाइयाँ. घर पर, यह एक सामान्य परिरक्षक है जिसमें संरक्षण, कीटाणुशोधन और सफाई गुण होते हैं। गृहिणियां इसका उपयोग मैरिनेड और घरेलू संरक्षण के लिए करती हैं। सत्तर प्रतिशत एसिड इथेनॉल के किण्वन से प्राप्त होता है, और साधारण खाद्य सिरका इसका सांद्रण है।

मुख्य प्रकार एवं गुण

खाना पकाने और घर में कई प्रकार के सिरके के घोल का उपयोग किया जाता है। सिरका पीने से क्या होता है? इससे क्या लाभ और हानि हो सकती है? क्या अत्यधिक मात्रा में सिरका मानव शरीर के लिए हानिकारक है?

सेब का सिरका: लाभ और हानि

उपयोगी गुणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

सेब साइडर सिरका की विशेषताएं

• विरोधी भड़काऊ और एंटिफंगल प्रभाव;
• फ्लू, गले में खराश और गंभीर खांसी के लिए सार का एक जलीय घोल लिया जाता है;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है;
• कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग करें।

हानिकारक गुणों में दांतों और ऊतकों पर इनेमल को नुकसान शामिल है मुंह.

वाइन सिरके के फायदे और नुकसान

इस प्रजाति का एक उपयोगी गुण हृदय संबंधी विकृति के विकास की रोकथाम है। इसका वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है, जब तक कि खुराक अधिक न हो जाए और पेट की बीमारियों वाले लोग इसे न लें।

अंगूर और बाल्समिक सिरका

अंगूर का सिरका: इसके फायदे और नुकसान पिछले वाले के समान हैं।

बाल्समिक सिरका: लाभ और हानि। नकारात्मक गुणबाल्सामिक इस प्रकार हैं: अन्नप्रणाली की बढ़ी हुई अम्लता के मामले में विरोधाभासी और उच्च मांग के कारण सरोगेट फॉर्म के उत्पादन का विषय है। इसके फायदे यह हैं कि इसमें कई मैक्रो तत्व शामिल हैं जो कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

नशा के संभावित कारण

शराबियों में सिरका विषाक्तता का उच्च प्रतिशत

अक्सर, उत्पाद का उपयोग शराबियों द्वारा कई कारणों से किया जाता है। पहली है किसी राज्य में लापरवाही शराब का नशा, जब एक व्यक्ति को समझ नहीं आता कि वह क्या पी रहा है, तो दूसरा डिग्री बढ़ाने के लिए जानबूझकर पी रहा है। जोखिम की अगली श्रेणी में बच्चे शामिल हैं। एक बच्चा आसानी से सेब के सांद्रण को, जिसका एक विशिष्ट पीला रंग होता है, स्वादिष्ट पेय समझने की भूल कर सकता है। लेकिन सैद्धांतिक रूप से, किसी को भी जहर दिया जा सकता है।

चिकित्सा में ऐसे मामले दर्ज किए गए हैं जो बहुत कम आम हैं। सार या उसके सांद्रण का जानबूझकर उपयोग आत्महत्या की प्रवृत्ति वाले लोगों की विशेषता है। इस तरह के नशे का परिणाम आमतौर पर विकलांगता या मृत्यु हो जाता है। कभी-कभी अन्नप्रणाली में जलन और काम के दौरान सिरके के वाष्प से विषाक्तता संभव है। अक्सर, ऐसा सुरक्षा उल्लंघन के परिणामस्वरूप होता है।

नशे के लक्षण और शरीर पर प्रभाव

घरों में, उत्पाद को 6-9 प्रतिशत की सांद्रता में संग्रहित किया जाता है। नशे के दौरान पदार्थ की घातक खुराक 200 मिलीलीटर के भीतर होती है। कुछ मामलों में, सार का उपयोग 70% की सांद्रता पर किया जाता है। यदि कोई व्यक्ति इस घोल को 50 मिलीलीटर से अधिक पीता है, तो यह जीवन के लिए खतरा बन जाता है।

एसिटिक एसिड के खतरे

सिरका विषाक्तता के मामले में, लक्षण सामान्य और स्थानीय हो सकते हैं। पाचन तंत्र के प्रभावित अंगों के आधार पर स्थानीय संकेतों में गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन और दर्द दोष शामिल हैं। इन संकेतों में खून युक्त उल्टी भी शामिल है। प्रचुर मात्रा में लार के साथ निगलने पर परेशानी होती है। जब आंतों की नलिकाएं जल जाती हैं, तो उनकी गतिशीलता ख़राब हो जाती है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

एसिटिक एसिड के जलने से, ऊतक कोशिका की मृत्यु हो सकती है, जो रक्त परत के गठन की विशेषता है। इस संबंध में, अंदर प्रवेश करने वाले सार की मात्रा कम हो जाती है। कुछ दिनों के बाद, प्रभावित क्षेत्रों में अल्सर बन सकता है जिससे खून बहने लगता है। कई महीनों के दौरान, ये घाव संयोजी ऊतक बनाते हैं जो सिकुड़कर निशान बन जाते हैं।

नशे के सामान्य लक्षण इस प्रकार प्रकट होते हैं:

एसिटिक एसिड किडनी पर नकारात्मक प्रभाव डालता है

• अम्ल-क्षार संतुलन का उल्लंघन है;
• रक्त संरचना में परिवर्तन;
• लाल रक्त कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं और हीमोग्लोबिन निकलता है;
• मूत्र में हीमोग्लोबिन की उपस्थिति;
• बिगड़ा हुआ गुर्दे समारोह;
• जिगर की शिथिलता;
• रक्त का थक्का जमना कम हो गया;
• जलने का झटका संभव है।

एसिड नशा की जटिलता के कई स्तर हैं:

1. हल्के ग्रेड में क्षति के बहुत कम संकेत हैं। इस मामले में, अन्नप्रणाली की मामूली जलन दिखाई देती है, और अंग व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होते हैं। खून का थक्का नहीं जमता.
2. मध्यम क्षति के साथ, रक्त पहले से ही गाढ़ा हो जाता है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए पेट प्रभावित होता है।
3. गंभीर डिग्री की विशेषता स्पष्ट लक्षण होते हैं जिसमें कई जठरांत्र अंगों के कार्य बाधित होते हैं। आंत्र पथ. जटिलताओं की घटना एसिड की सांद्रता और पदार्थ लेने से पहले खाए गए भोजन पर निर्भर करती है। कुछ मामलों में, अन्नप्रणाली में जलन संभव है, जो खांसी, बहती नाक और लैक्रिमेशन के साथ होती है। गंभीर विषाक्तता के सभी मामलों में, आपको तुरंत क्लिनिक से संपर्क करना चाहिए।

नशा का पता लगाने के तरीके

सिरका विषाक्तता का निदान करना कोई कठिन काम नहीं है। इसके लिए कभी-कभी रोगी के साथ एक साक्षात्कार और बुनियादी की उपलब्धता की आवश्यकता होती है बाहरी संकेत. व्यक्ति की सांसों से बहुत तेज़ बदबू आती है। यदि आवश्यक हो तो कार्यान्वित करें प्रयोगशाला अनुसंधानहीमोग्लोबिन के लिए.

ओवरडोज़ के मामले में सहायता प्रदान करना

विषाक्तता की स्थिति में क्या करें? सबसे पहले, आपको पीड़ित को समय पर सहायता प्रदान करके नशे के प्रभाव को कम करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पानी निगलने के बिना अपना मुँह कुल्ला करना होगा। एम्बुलेंस आने से पहले, रोगी को बर्फ और कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल दिया जाना चाहिए। प्रति लीटर पानी या दूध में 4 प्रोटीन के अनुपात में अंडे-दूध के मिश्रण का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।

में इस मामले मेंअधिक मात्रा के मामले में, उल्टी भड़काने से मना किया जाता है। एसिड को खत्म करने के लिए निम्नलिखित दवाओं का उपयोग किया जाता है: मैग्नेशिया और अल्मागेल। गैस्ट्रिक पानी से धोने से पहले, रोगी को एक संवेदनाहारी दवा दी जाती है।

क्लिनिकल सेटिंग में, इंटुबैषेण का उपयोग करके गैस्ट्रिक सफाई की जाती है। थोड़ी मात्रा में रक्त की उपस्थिति से इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, सबसे पहले, विषाक्तता गंभीर रक्तस्राव में प्रकट नहीं होती है। उपयोग से पहले, जांच को समुद्री हिरन का सींग तेल से अभिषेक किया जाना चाहिए।

उपचार का विकल्प

प्राथमिक उपचार प्रदान करने के बाद, रोगी को आगे के उपचार के लिए अस्पताल ले जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, इसका उद्देश्य सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करना और दर्द दोषों को खत्म करना है। रोगी को एंटीबायोटिक्स, दर्द निवारक और अन्य दवाएं दी जाती हैं। उपचार के दौरान निम्नलिखित गतिविधियाँ की जाती हैं:

सिरका विषाक्तता का इलाज कैसे करें

1. विषाक्त पदार्थों को जल्दी से खत्म करने के लिए मूत्र की मात्रा बढ़ाना। बड़ी मात्रा में पानी और मूत्रवर्धक लेने के कारण होता है।
2. एसिड-बेस संतुलन को बहाल करने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट लेना।
3. जलन को खत्म करने के लिए रिफोर्टम और स्टेबिज़ोल का उपयोग किया जाता है।
4. नोवोकेन समाधान के अंतःशिरा इंजेक्शन।
5. स्पस्मोडिक प्रभाव को खत्म करने के लिए पैपावेरिन निर्धारित किया जाता है।
6. पुनरावृत्ति को रोकने के लिए एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी दवाओं का उपयोग किया जाता है।
7. पाचन नलिकाओं की सिकुड़न को रोकने के लिए हार्मोनल दवाओं का उपयोग किया जाता है।
8. रक्तस्राव को रोकने के लिए प्लाज्मा ट्रांसफ्यूजन का उपयोग किया जाता है।
9. ग्लूटार्गिन लीवर के कार्य को पुनर्स्थापित करता है।

सिरके के जहर से होने वाले दर्द से राहत पाने के लिए अल्मागेल लें

पर स्थानीय उपचारएनेस्थेसिन के साथ अल्मागेल हर 3 घंटे में निर्धारित किया जाता है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, समुद्री हिरन का सींग का तेल अंदर इंजेक्ट किया जाता है। उपचार की शुरुआत में खाना खाने को बाहर रखा गया है। गंभीर उल्लंघनों के बाद जठर मार्ग, उसके काम से हालत और खराब ही होगी। इसलिए, पोषक तत्वों को कृत्रिम रूप से पेश किया जाता है। और एंटीबायोटिक्स को मिश्रण के साथ लिया जाता है मछली का तेलऔर सूरजमुखी तेल.

अत्यंत गंभीर मामलों में, कुछ कार्य ख़राब हो जाते हैं और दर्दनाक लक्षणों के साथ होते हैं। इसलिए, भोजन का सेवन किया जाता है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान, रोगी को खाना खिलाने के लिए एक कृत्रिम प्रवेश द्वार खोलना। अन्नप्रणाली में जलन होने के 3 सप्ताह बाद, बौगीनेज विधि का उपयोग करके पाचन नहरों को बहाल किया जाता है। बोगीनेज को अत्यधिक मामलों में निर्धारित किया जाता है जब रोगी की स्थिति लचीली रॉड डालने की अनुमति देती है।

निवारक उपाय

अगर बच्चे सिरका पियें तो क्या होगा? सिरका सार के साथ विषाक्तता के मामले में, रोकथाम बहुत महत्वपूर्ण है, इस तथ्य के कारण कि गंभीर मामलों में रोगी की मृत्यु की उच्च संभावना है। यह बच्चों में अधिक आम है, जिनके लिए अन्नप्रणाली की थोड़ी सी जलन अपरिवर्तनीय परिणाम पैदा कर सकती है।

यदि कोई बच्चा सिरका पीता है, तो आपको तुरंत कार्रवाई करनी चाहिए और एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए. इसलिए बेहतर होगा कि ऐसे मामलों पर नजर रखकर उन्हें रोका जाए निवारक उपाय:

निवारक उद्देश्यों के लिए, तुरंत 70% सिरका पतला करें

• उत्पाद को बच्चों की पहुंच से दूर रखें;
• भोजन में बड़ी मात्रा में पदार्थ न मिलाएं;
• समाप्त हो चुके घोल को फेंक देना बेहतर है;
• 70% एसिड को पहले से पतला करें;
• वाष्प द्वारा नशा को रोकने के लिए, सिरके की गंध गायब होने तक कमरे को हवादार करना आवश्यक है;
• यदि आपको अन्नप्रणाली के रोग हैं, तो उत्पाद से बचना बेहतर है।

जहर के मामले में समय पर प्राथमिक उपचार पीड़ित को बचा सकता है आगे की जटिलताएँ. यह सबसे अच्छा है अगर इसे सिरके का घोल लेने के बाद पहले 2 घंटों में व्यवस्थित किया जाए। इस समय, उत्पाद का पूरी तरह से नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। अन्यथा इस समय के बाद पीड़ित को प्राथमिक उपचार देना आसान नहीं होगा।

सोडा समाधान के साथ गैस्ट्रिक पानी से धोना सख्त वर्जित है। जब एसिड और सोडा मिलते हैं, तो एक हिंसक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है। मानव पेट में इन दोनों घटकों की परस्पर क्रिया घातक हो सकती है।

सिरके का उपयोग कैसे करें पर वीडियो

रोकने के लिए विषाक्त भोजनसिरका, आपको इसे सही तरीके से लेना चाहिए और इसे एक निश्चित मात्रा में ही भोजन में शामिल करना चाहिए अनुमेय मात्रा. नीचे इस उत्पाद की किस्मों और उपयोग के तरीकों के बारे में एक वीडियो है:

टेबल सिरका एसिटिक एसिड का 9% घोल है। छोटी खुराक में, यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है, सिवाय इसके कि पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित लोगों द्वारा इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

स्रोत: xcook.info

स्पष्ट गंध के कारण, सिरके के साथ आकस्मिक विषाक्तता लगभग असंभव है, छोटे बच्चों के अपवाद के साथ, जो वयस्कों की लापरवाही के कारण, अपनी पहुंच के भीतर छोड़े गए सिरके को पानी समझकर पी सकते हैं। अक्सर, एसिटिक एसिड को जानबूझकर आत्मघाती उद्देश्यों के लिए लिया जाता है, जिसमें 30-70% की एकाग्रता के साथ मजबूत समाधान का उपयोग किया जाता है। ऐसे घोल की घातक खुराक 100-150 मिली है।

एसिटिक एसिड विषाक्तता कैसे होती है?

जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो एसिटिक एसिड का स्थानीय और सामान्य पुनरुत्पादक प्रभाव होता है।

स्थानीय प्रभाव पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली की रासायनिक जलन और उनकी स्पष्ट सूजन के कारण होता है।

सामान्य पुनरुत्पादक प्रभाव रक्त में एसिटिक एसिड के अवशोषण से जुड़ा होता है, जिससे लाल रक्त कोशिकाओं का हेमोलिसिस (विघटन) होता है। परिणामस्वरूप, अम्लीय वृक्क वातावरण में हेमेटिन हाइड्रोक्लोराइड के क्रिस्टल बनते हैं, जो वृक्क नलिकाओं को अवरुद्ध कर देते हैं, जिससे तीव्र गुर्दे की विफलता का विकास होता है।

एसिटिक एसिड विषाक्तता की पृष्ठभूमि के खिलाफ एरिथ्रोसाइट्स के हेमोलिसिस से रक्त जमावट प्रणाली को भी नुकसान होता है, यानी प्रसारित इंट्रावास्कुलर जमावट (डीआईसी) का विकास होता है।

विषाक्तता के लक्षण

एसिटिक एसिड विषाक्तता के प्रारंभिक लक्षण:

• मौखिक गुहा, ग्रसनी, ग्रसनी के श्लेष्म झिल्ली की रासायनिक जलन;
• तेज दर्दमौखिक गुहा में, रेट्रोस्टर्नल क्षेत्र और अधिजठर में;
• बार-बार उल्टी होना, उल्टी में अक्सर खून मिला हुआ होना;
• पेरिटोनियल जलन (प्रतिक्रियाशील पेरिटोनिटिस) के लक्षणों के साथ तीव्र पेट दर्द;
• कर्कश (शोर, घरघराहट) साँस लेना, जिसकी घटना स्वरयंत्र की सूजन के कारण होती है;
• लाल "लाह" मूत्र;
• मूत्राधिक्य में कमी।

फिर, जैसे ही पुनरुत्पादक प्रभाव प्रकट होता है, रोगी में एज़ोटेमिया और औरिया, हेपेटोपैथी के साथ तीव्र नेफ्रोसिस विकसित होता है, और हेमोस्टैटिक प्रणाली बाधित हो जाती है। शरीर के सभी अंग और प्रणालियाँ पीड़ित होती हैं।

स्रोत: डिपॉजिटफोटोस.कॉम

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

एसिटिक एसिड विषाक्तता के मामले में, प्राथमिक चिकित्सा को सही ढंग से प्रदान करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, पीड़ित का जीवन इस पर निर्भर हो सकता है।

सबसे पहले रोगी को साफ ठंडे पानी से मुंह धोना चाहिए। इस पानी को निगलना नहीं चाहिए, उगल देना चाहिए।

एसिटिक एसिड विषाक्तता के मामले में, किसी भी परिस्थिति में आपको सामान्य "रेस्तरां" विधि का उपयोग करके पेट को कुल्ला नहीं करना चाहिए या पीड़ितों को ऐसे पदार्थ नहीं देना चाहिए जिनका उल्टी प्रभाव हो!

सोडा सॉल्यूशन को मौखिक रूप से लेना सख्त मना है, क्योंकि इसके परिणाम हो सकते हैं रासायनिक प्रतिक्रियासोडा और एसिटिक एसिड के बीच, कार्बन डाइऑक्साइड बड़ी मात्रा में बनता है, जिससे पेट का तेजी से विस्तार होता है, जो पहले से ही क्षतिग्रस्त पाचन तंत्र को और अधिक नुकसान पहुंचाता है।

गंभीर दर्द के मामले में, आप अल्मागेल ए दे सकते हैं, जिसमें एनेस्थेसिन होता है।

चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता कब होती है?

जैसे ही पता चले कि बड़ी मात्रा में सिरका निगल लिया गया है, आपको तुरंत फोन करना चाहिए रोगी वाहनया पीड़ित को स्वयं निकटतम आपातकालीन कक्ष में ले जाएं।

प्रवेश पर, रोगी को तुरंत कम से कम दस लीटर साफ पानी का उपयोग करके एक ट्यूब के माध्यम से गैस्ट्रिक पानी से धोना पड़ता है।

आगे के उपचार में शामिल हैं:

• मादक और/या गैर-मादक दर्दनाशक दवाओं का नुस्खा;
• रक्त प्लाज्मा के क्षारीकरण के साथ जबरन मूत्राधिक्य करना;
• विटामिन थेरेपी;
• प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट्स और रक्त उत्पाद लेना।

तीव्र गुर्दे की विफलता के विकास के साथ, हाइपरकेलेमिया के साथ, रक्त सीरम में यूरिया और क्रिएटिनिन की सामग्री में उल्लेखनीय वृद्धि, हेमोडायलिसिस का संकेत दिया जाता है।

जलने और स्वरयंत्र की सूजन के कारण होने वाली गंभीर श्वास संबंधी विकारों के लिए तत्काल ट्रेकियोस्टोमी की आवश्यकता हो सकती है और इसके बाद रोगी को यांत्रिक वेंटिलेशन में स्थानांतरित किया जा सकता है।

एक्सोटॉक्सिक शॉक का उपचार गहन देखभाल इकाई और पुनर्वसन विभाग में आम तौर पर स्वीकृत एल्गोरिदम के अनुसार किया जाता है।

संभावित परिणाम

सिरका विषाक्तता के बाद पहले घंटों में, 10% पीड़ितों को पेट या अन्नप्रणाली में तीव्र छिद्र (अखंडता का उल्लंघन) का अनुभव होता है।

बाद की जटिलताएँ हैं:

• पेट और अन्नप्रणाली के कोटर का सिकाट्रिकियल संकुचन;
• गंभीर जठरांत्र रक्तस्राव;
• आकांक्षा का निमोनिया;
• चिरकालिक गुर्दा निष्क्रियता;
• संक्रामक और सूजन संबंधी जटिलताएँ (जली हुई सतहों का दबना, निमोनिया, प्युलुलेंट ट्रेकोब्रोनकाइटिस);
• पेट के हृदय और पाइलोरिक भागों में सिकाट्रिकियल परिवर्तन;
• जीर्ण जठरशोथ;
• क्रोनिक सिकाट्रिकियल एसोफैगिटिस;
• जलने के बाद अस्थेनिया, गंभीर विकारों के साथ एसिड बेस संतुलन, प्रोटीन चयापचय, अचानक वजन कम होना।

सिरका विषाक्तता का पूर्वानुमान काफी हद तक प्रदान की गई प्राथमिक चिकित्सा की गुणवत्ता और समयबद्धता के साथ-साथ जहर की खुराक और शरीर में इसके कारण होने वाले परिवर्तनों पर निर्भर करता है।

सबसे अधिक जीवन-धमकाने वाली अवधि विषाक्तता के बाद पहला दिन है, जब पेरिटोनिटिस या एक्सोटॉक्सिक सदमे के कारण मृत्यु हो सकती है।

रोकथाम

संभावित सिरका विषाक्तता को रोकने के लिए, आपको निम्नलिखित सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए:

• यदि संभव हो तो सिरके के सार का घोल घर पर न रखें। 1:20 के अनुपात में खरीद के तुरंत बाद इसे पानी से पतला करना या स्टोर में तैयार टेबल सिरका खरीदना सबसे अच्छा है;
• सिरके के घोल और विशेष रूप से सिरके के सार को बच्चों की पहुंच से दूर रखें, उदाहरण के लिए किचन कैबिनेट के शीर्ष शेल्फ पर। यदि कैबिनेट को चाबी से बंद कर दिया जाए तो यह और भी अच्छा है;
• किसी भी व्यंजन को डिब्बाबंद करने या तैयार करने की प्रक्रिया में एसिटिक एसिड का उपयोग करते समय, आपको नुस्खा में निर्दिष्ट खुराक का सावधानीपूर्वक पालन करना चाहिए।

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जानकारी सामान्यीकृत है और सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए प्रदान की गई है। बीमारी के पहले लक्षण दिखने पर डॉक्टर से सलाह लें। स्व-दवा स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है!

डॉक्टरों के मुताबिक सिरके या सिरके के एसेंस से जहर देना एक बहुत ही सामान्य घटना है। हर गृहिणी अपने किचन कैबिनेट में मसालों और अनाज के बगल में सिरके की एक बोतल रखती है। टेबल सिरका एसिटिक एसिड का 6 या 9% घोल है। इस घोल में एक विशिष्ट गंध और स्वाद होता है, लेकिन कभी-कभी यह खाना पकाने के दौरान बस अपूरणीय होता है। कुछ गृहिणियाँ 70% सिरका सार भी जमा कर लेती हैं, जिससे वे आवश्यकतानुसार स्वतंत्र रूप से आवश्यक सांद्रता का सिरका बना सकती हैं।

सिरका या सिरका सार के साथ जहर देना एक बहुत ही सामान्य घटना है।

प्राकृतिक सिरका किण्वित फलों से बनाया जाता है, वास्तव में पेरोक्साइड वाइन से, जो विशेष शुद्धिकरण से गुजरता है और इसमें एक अनोखी गंध होती है। रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल होने वाले प्राकृतिक सिरके के सबसे आम प्रकार वाइन और सेब हैं। उनकी प्राकृतिकता के बावजूद, सेब साइडर सिरका और वाइन सिरका दोनों गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर स्वास्थ्य को भारी नुकसान पहुंचा सकते हैं।

विषाक्तता के कारण

अक्सर, शराबी या आत्महत्या करने वाले लोग सिरका लेते हैं। इसके अलावा, पहले वाले को तरल की विशिष्ट गंध का पता भी नहीं चलता। इसके अलावा, पीड़ितों का एक बड़ा प्रतिशत बच्चे हैं। यदि आपको पहली दो श्रेणियों के लिए खेद महसूस करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि कुछ ने इस तथ्य के लिए भुगतान किया कि वे डिग्री बढ़ाना चाहते थे और गलती से गलत बोतल से पी गए, जबकि अन्य बस असामान्य हैं। खैर, मुझे बच्चों पर तरस आता है।

बच्चों को जहर देना सेब का सिरकाडॉक्टरों द्वारा अक्सर रिकॉर्ड किया जाता है। के कारण पीला रंगएक बच्चा अक्सर इसे नींबू पानी समझ लेता है और गलती से ही इसे पी लेता है, खासकर अगर वह अभी तक लेबल पढ़ना नहीं जानता है। आमतौर पर, एसिटिक एसिड विषाक्तता अगोचर कंटेनरों के कारण होती है, और इसमें मौजूद स्पष्ट तरल पानी, वोदका या किसी अन्य चीज़ में बदल सकता है।

यदि ऐसा आक्रामक द्रव्य विशेष रूप से प्राण त्यागने के लिए पिया जाता है तो यह संकेत देता है मानसिक विचलनव्यक्ति। मैं इससे अधिक कुछ नहीं सोच सकता डरावना तरीकाआत्महत्या. एक लंबी और दर्दनाक प्रक्रिया शायद ही कभी मृत्यु की ओर ले जाती है, लेकिन 99% में विकलांगता होती है। इसलिए, इस पद्धति का उपयोग करके आत्महत्या करने का निर्णय लेने से पहले, आपको 70% एसिटिक एसिड विषाक्तता के परिणामस्वरूप होने वाले सभी परिणामों का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करना चाहिए।

इसके पीले रंग के कारण, एक बच्चा एप्पल साइडर विनेगर को नींबू पानी समझने की गलती कर सकता है।

अगर आपके घर में सिरका एसेंस जमा है तो इस बोतल को चमकीला बना लें। बच्चों को डराने के लिए और मनहूस बोतल को छूने से भी डर पैदा करने के लिए उस पर "ज़हर" लिखें या खोपड़ी और क्रॉसहड्डियों का चित्र बनाएं।

एसिटिक एसिड के वाष्प उन उत्पादन श्रमिकों को जहर दे सकते हैं जिन्होंने आक्रामक और विषाक्त पदार्थों के साथ काम करते समय सुरक्षा सावधानियों पर आवश्यक ध्यान नहीं दिया।

लक्षण

किसी व्यक्ति द्वारा लिए गए तरल पदार्थ की सांद्रता के आधार पर लक्षण अलग-अलग होंगे। विषाक्तता के समय पेट का भरा होना और गैग रिफ्लेक्स की गति भी महत्वपूर्ण कारक हैं। सिरका सार की सांद्रता उच्चतम (70%) है, इसलिए इसे लेने के लक्षण और परिणाम बहुत ही भयानक होंगे।

सिरका सार के साथ जहर तब होता है जब तरल के कुछ घूंट ही निगल लिए जाते हैं। और ऐसी लापरवाही के परिणाम बहुत गंभीर होंगे, पूरे अन्नप्रणाली की गहरी जलन से शुरू होकर। इस मामले में दर्द इतना तेज होता है कि व्यक्ति गंभीर दर्दनाक सदमे से मर सकता है।लेकिन अगर पीड़ित इस नारकीय दर्द से बच भी गया, तो भी वह आंतरिक अंगों (यकृत, गुर्दे) को होने वाले नुकसान से नहीं बच पाएगा।

अन्नप्रणाली में जलन तब होती है जब सिरका सार के कुछ घूंट ही निगल लिए जाते हैं।

आपको कई ऑपरेशन से गुजरना होगा और "कृत्रिम किडनी" मशीन का उपयोग करके लगातार रक्त को शुद्ध करना होगा। अन्नप्रणाली की जलन समय के साथ ठीक हो जाएगी, लेकिन ये निशान धीरे-धीरे बढ़ेंगे और हवा की पहुंच को अवरुद्ध कर देंगे, जिससे एक से अधिक ऑपरेशन की आवश्यकता होगी। किसी भी सांद्रता का टेबल सिरका लेते समय, लक्षण पहले मामले में उतने भयानक नहीं होते, बल्कि अप्रिय भी होते हैं।

यदि आप इस तरल के दो घूंट से अधिक नहीं पीते हैं, तो आप अन्नप्रणाली की हल्की जलन से छुटकारा पा सकते हैं, जो अक्सर शरीर के लिए गंभीर परिणामों के बिना ठीक हो जाता है। सेब के सिरके से विषाक्तता के लक्षण बिल्कुल टेबल सिरका से विषाक्तता के समान ही होते हैं।

यदि 200 मिलीलीटर तरल के एक बार सेवन के साथ टेबल या सेब साइडर सिरका के कारण विषाक्तता होती है, तो स्वरयंत्र और अन्नप्रणाली की जलन के अलावा, पेट और आंतों के माध्यम से अवशोषण के माध्यम से आंतरिक अंगों और रक्त को नुकसान होता है। लाल रक्त कोशिकाएं गंभीर रूप से प्रभावित होती हैं, सिरके के प्रभाव में, वे नष्ट हो जाती हैं, जिससे गुर्दे में छोटी वाहिकाएं अवरुद्ध हो जाती हैं, जिससे गुर्दे की विफलता का विकास होता है। इस मामले में, बीमारी की तीव्र अवधि के दौरान, पीड़ित की मृत्यु भी संभव है।

एसिटिक एसिड वाष्प के कारण ऊपरी श्वसन पथ में जलन संभव है, जिसमें दर्द भी हो सकता है छाती, खांसी, रुक-रुक कर भारी सांस लेना

इसके अलावा, जब सिरका मौखिक रूप से लिया जाता है, तो पीड़ित के मुंह से घोल की लगातार विशिष्ट गंध महसूस होती है। उल्टी, जिसमें एक विशिष्ट गंध भी होती है, में खूनी समावेशन या थक्के होते हैं। एसिटिक एसिड वाष्प के कारण ऊपरी श्वसन पथ की गंभीर जलन संभव है। विषाक्त वाष्प के सक्रिय साँस लेने से गंभीर विषाक्तता हो सकती है। ऊपरी श्वसन तंत्र में जलन के लक्षणों में शामिल हैं:

• छाती में दर्द;
• खाँसी;
• रुक-रुक कर भारी साँस लेना, जिसके बाद ट्रेकोब्रोंकाइटिस और पल्मोनाइटिस का विकास होता है।

जब टेरारिया एसेंस को जहर दिया जाता है, तो जलन इतनी गहरी होती है कि उपरोक्त लक्षण निगलने की प्रतिक्रिया के उल्लंघन से पूरक हो जाते हैं और भोजन केवल गैस्ट्रोस्टोमी ट्यूब का उपयोग करके ही दिया जा सकता है।

सिरका अंदर चला जाए तो प्राथमिक उपचार

सेब के सिरके सहित किसी भी प्रकार के सिरके से विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार बहुत जल्दी प्रदान किया जाना चाहिए। पीड़ित का मुंह अच्छी तरह से साफ कराएं और उसके तथा गले को कुल्ला कराएं ठंडा पानीसोडा के अतिरिक्त के साथ. बाद में, आपको कई गिलास पानी पीना चाहिए (यह बात जहर देने वाले बच्चों पर भी लागू होती है); आप पानी में बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं।

बर्फ के टुकड़े के साथ कई गिलास पानी पीकर अपना पेट धोएं

पहला प्राथमिक चिकित्साइसमें पेट में प्रवेश कर चुके सिरके को पतला करना शामिल है। आपको खूब सारा पानी पीना होगा और अपने पेट पर कुछ ठंडा लगाना होगा। विशेषज्ञों के आने पर, समस्या और लक्षणों को स्पष्ट करने के बाद, रोगी को निगलने वाली जांच का उपयोग करके आंतों को साफ करने की प्रक्रिया के लिए भेजा जाता है। ऐसी प्रक्रिया, कम से कम, अप्रिय और बहुत दर्दनाक होगी, खासकर बच्चों के लिए, लेकिन इसे अंजाम देना जरूरी है।

प्राथमिक चिकित्सा उन स्थितियों में प्रदान की जाती है जहां पेट को धोना संभव नहीं है। इन मामलों में, पीड़ित को दूध और अंडे या सूरजमुखी के तेल का मिश्रण दिया जाता है। उत्पादों का यह सेट किसी भी व्यक्ति के रेफ्रिजरेटर में मौजूद होता है। आख़िर प्राथमिक उपचार तो है ही शीघ्र सहायता. पहला घंटा अंदर चरम स्थितियाँसबसे मूल्यवान तब होता है, जब सही कार्यों से आप किसी व्यक्ति की जान बचा सकते हैं, और यदि आप कार्य नहीं करते हैं, तो आप उसे नष्ट कर सकते हैं।

टेबल या सेब साइडर सिरका के साथ विषाक्तता के बाद गैस्ट्रिक पानी से धोना विषाक्तता के 2 घंटे से अधिक समय बाद नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा स्वरयंत्र म्यूकोसा की व्यापक सूजन बस इस प्रक्रिया की अनुमति नहीं देगी और विषाक्तता के लक्षण खराब हो जाएंगे। बर्फ के टुकड़े निगलने से सूजन की प्रक्रिया में कुछ समय के लिए देरी हो सकती है।

यदि आप अनियमित रूप से कम सांद्रता में एक घूंट से अधिक सिरका नहीं पीते हैं, तो आप घर पर स्वयं सहायता प्रदान कर सकते हैं। अपना पेट धोना, मुँह धोना और खूब सारा पानी या दूध पीना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। लेकिन अगर आपको चक्कर आना, कमजोरी या दर्द का अनुभव होता है, खासकर जब बच्चों को जहर दिया जाता है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। इस मामले में प्राथमिक चिकित्सा सहायता आवश्यक होगी।

जब पेट साफ करना संभव न हो तो पीड़ित को दूध और अंडे का मिश्रण दिया जाता है।

पुनर्जीवन और रोकथाम

प्राथमिक उपचार प्रदान करने के बाद, डॉक्टर पीड़ित को बचाने की जिम्मेदारी लेते हैं। गहन चिकित्सा इकाई में उन्हें उचित देखभाल और उपचार मिल रहा है। यह प्रक्रिया लंबी और जटिल होगी, लेकिन यह आपको विषाक्तता के कई अप्रिय परिणामों से तुरंत छुटकारा दिलाने की अनुमति देगी। लक्षण अब इतनी तीव्रता से प्रकट नहीं होंगे, और समय के साथ, उनमें से अधिकांश गायब हो जाने चाहिए।

जटिल उपचार में एंटीबायोटिक दवाओं के साथ-साथ सूजन-रोधी, एंटीस्पास्मोडिक और दर्द निवारक दवाएं शामिल हैं। कभी-कभी उपचार मदद नहीं करता है और दवा से शुद्ध प्रक्रियाओं को रोका नहीं जा सकता है; इस मामले में, सर्जिकल हस्तक्षेप का संकेत दिया जाता है। पोषण, या यों कहें कि इसका बहिष्कार, उपचार में एक अलग वस्तु के रूप में निर्धारित किया गया है। अन्नप्रणाली में जले हुए स्थान पर आगे की चोट से बचने के लिए यह एक आवश्यक उपाय है।

महत्वपूर्ण कार्य को बनाए रखने के लिए, सभी पोषक तत्वों को पैरेन्टेरली प्रशासित किया जाता है। घावों के आंशिक उपचार के बाद, उपवास उपचार कमजोर हो सकता है और आप आंशिक नरम खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर सकते हैं। दो महीने के बाद, डॉक्टर बोगीनेज की सलाह देते हैं। इस प्रक्रिया को करते समय, ट्यूबों को अन्नप्रणाली में डाला जाता है, जिसके माध्यम से अन्नप्रणाली की सहनशीलता और उसके आकार को बहाल किया जाता है।

जिन लोगों को जहर देने के परिणामस्वरूप स्वरयंत्र दूसरी या तीसरी डिग्री तक जल गया, वे जीवन भर विकलांग बने रहते हैं। इसलिए, एसिटिक एसिड का उपयोग बहुत सावधानी से करने का प्रयास करें और इसे बच्चों की पहुंच से दूर रखें और कंटेनर पर लेबल होना चाहिए। सिरके की विशिष्ट गंध को आसानी से छोड़ा नहीं जा सकता है, इसलिए मुख्य बात बेहद सावधान और सावधान रहना है।

खाना पकाने में सिरके का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक बहुत ही खतरनाक पदार्थ माना जाता है जिसे विशेष रूप से सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यहां तक ​​कि जो लोग सभी अनुशंसित सावधानियों का सख्ती से पालन करने का प्रयास करते हैं, वे भी दुर्भाग्यपूर्ण दुर्घटनाओं से प्रतिरक्षित नहीं हैं। कभी-कभी साधारण असावधानी गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकती है। लेख पढ़ने के बाद आप जानेंगे कि सिरका पीने से क्या होगा।

यह तरल पदार्थ क्या है?

सिरका एक उत्कृष्ट परिरक्षक है. इसलिए, लगभग हर रसोई में इस पदार्थ की एक बोतल होती है। इसका उपयोग अक्सर सब्जियों का अचार बनाने के लिए किया जाता है। कई गृहिणियां इसे मांस और मछली के व्यंजनों में मिलाती हैं। और कुछ लोग घर का बना बेक किया हुआ सामान तैयार करते समय बेकिंग सोडा को बुझाने के लिए भी इसका उपयोग करते हैं।

इससे पहले कि आप यह समझें कि यदि आप सिरका पीते हैं तो क्या करें, आपको यह समझना होगा कि यह तरल क्या है। आसान भाषा में कहें तो यह शुद्ध वाइन से ज्यादा कुछ नहीं है। एक नियम के रूप में, इसकी सांद्रता 9% से अधिक नहीं होती है, और नाम इस आधार पर निर्धारित किया जाता है कि यह किस फल से उत्पन्न हुआ है।

सेब और वाइन सिरका घरेलू गृहिणियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पदार्थ की सभी किस्मों को मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक माना जाता है। कम सांद्रित प्राकृतिक सिरका सबसे हानिरहित माना जाता है।

क्या इस पदार्थ से जहर मिलना संभव है?

जो लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि यदि आप सिरका पीते हैं तो क्या होगा, उन्हें यह समझना चाहिए कि व्यावहारिक रूप से इसका शुद्ध रूप में कभी भी उपयोग नहीं किया जाता है। इसलिए, किसी व्यक्ति की इच्छा के बिना इसके द्वारा जहर खाया जाना लगभग असंभव है। यहां तक ​​​​कि अगर खाना पकाने के दौरान गृहिणी नुस्खा में दिए गए से अधिक सिरका कंटेनर में डालती है, तो वह अपनी गलती को ध्यान से देख लेगी और उसे सुधार लेगी।

एक नियम के रूप में, गंभीर समस्याएं तभी उत्पन्न होती हैं जब कोई व्यक्ति जानबूझकर इस तरल की मात्रा पीता है जो सभी अधिकतम अनुमेय मानदंडों से कई गुना अधिक है। ऐसे कार्यों से अक्सर दुखद और कभी-कभी अपरिवर्तनीय परिणाम होते हैं।

विषाक्तता के लक्षण

जो लोग नहीं जानते कि सिरका पीने से क्या होगा, उन्हें यह याद रखना होगा कि यह गंभीर परिणामों से भरा है। पर आरंभिक चरणमौखिक गुहा, ग्रसनी और ग्रसनी की श्लेष्मा झिल्ली में रासायनिक जलन होती है। एक व्यक्ति को छाती क्षेत्र में तीव्र दर्द का अनुभव होता है, बार-बार खून के साथ उल्टी होती है, और डायरिया कम हो जाता है।

इसके अलावा, सिरका विषाक्तता के मुख्य लक्षणों में लाल "लैकरयुक्त" मूत्र, स्वरयंत्र शोफ के कारण शोर और घरघराहट वाली सांस लेना और प्रतिक्रियाशील पेरिटोनिटिस शामिल हैं।

इसके बाद, जैसे ही पुनरुत्पादक प्रभाव प्रकट होता है, रोगी को लगभग सभी आंतरिक अंगों की खराबी का अनुभव होने लगता है। उसकी हेमोस्टेसिस प्रणाली बाधित हो गई है। रोगी में तीव्र नेफ्रोसिस विकसित हो जाता है, साथ में औरिया और एज़ोटेमिया भी हो जाता है।

प्राथमिक चिकित्सा

यह पता लगाने के बाद कि यदि आप सिरका पीते हैं तो क्या होगा, आपको ऐसी स्थितियों में क्या करना है, इसके बारे में बात करने की ज़रूरत है। आइए हम आपको तुरंत चेतावनी दें कि विशेषज्ञों को अस्पताल की सेटिंग में पीड़ित को सहायता प्रदान करनी चाहिए।

डॉक्टरों के आने से पहले, आपको मरीज को उसकी तरफ लिटाना होगा। यह आवश्यक है ताकि उल्टी के कारण उसका दम न घुटे। इसके अलावा, इस तरह की कार्रवाइयां अन्नप्रणाली की पुन: जलन को रोकेंगी।

जो लोग यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि अगर वे सिरका पीते हैं तो उन्हें क्या करना चाहिए, उन्हें यह याद रखना होगा अगला कदमगैस्ट्रिक पानी से धोना शुरू करना चाहिए. यह एक विशेष जांच का उपयोग करके किया जाना चाहिए, जिसकी सतह वैसलीन से चिकनाई की जाती है। पीड़ित को सीधे कुछ पीने के लिए देकर उल्टी कराना सख्त मना है। इस तरह की कार्रवाइयां केवल परिगलन को बढ़ाएंगी और रक्तस्राव को भड़काएंगी। सोडा के घोल से पेट को न धोएं। इन उद्देश्यों के लिए ठंडे, साफ पानी का उपयोग करना चाहिए।

उपचार का विकल्प

सिरका विषाक्तता के लिए उपयोग की जाने वाली चिकित्सा को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। यह बहुतों पर निर्भर करता है कई कारक, जिसमें प्राप्त क्षति की डिग्री, रोगी की आयु, उपभोग किए गए पदार्थ की मात्रा और एकाग्रता शामिल है। गहन देखभाल इकाई के डॉक्टरों द्वारा उपयोग किए जाने वाले मानक आहार में गैस्ट्रिक पानी से धोना और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई, प्लाज्मा और सोडियम बाइकार्बोनेट का जलसेक शामिल है।

आगे के उपचार के लिए आमतौर पर इसका उपयोग किया जाता है हार्मोनल दवाएं. रोगी को प्रभावित अंगों को बनाए रखने के उद्देश्य से प्रक्रियाओं की एक पूरी श्रृंखला निर्धारित की जाती है। साथ ही ऐसे मामलों में, फिजियोथेरेप्यूटिक उपचार की सिफारिश की जाती है। इसके बाद, पीड़ित को जटिलताओं को रोकने के लिए आवश्यक प्रक्रियाएं निर्धारित की जाती हैं।

अगर कोई बच्चा सिरका पीता है तो क्या करें?

यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे के शरीर के अंदर कितना तरल पदार्थ जाता है। यदि बच्चा केवल एक-दो घूंट पीता है, तो परिणाम उतने गंभीर नहीं होंगे, जितने कि 50 या अधिक ग्राम इस पदार्थ के पेट में चले जाने पर।

किसी भी स्थिति में माता-पिता को शांत रहना चाहिए। सबसे पहले, आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है। उसके आने से पहले, आप स्वयं कुछ प्रक्रियाएं कर सकते हैं। पीड़ित के मुंह और गले को कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। फिर आपको उस बच्चे को पेय देना होगा जिसने सिरका पिया है। पानी से आप उस पदार्थ की सांद्रता को कम कर सकते हैं जो गलती से बच्चे के पेट में प्रवेश कर जाता है।

इसके बाद जहर खाए बच्चे को सुला देना चाहिए। सिर के नीचे और सबसे ऊपर का हिस्साशरीर पर ऊंचा तकिया रखने की सलाह दी जाती है। पेट के क्षेत्र पर कुछ ठंडा लगाने की सलाह दी जाती है। ऐसी स्थितियों में आवश्यक अन्य सभी प्रक्रियाएं डॉक्टरों द्वारा की जानी चाहिए।

संभावित परिणाम

यह समझने के बाद कि यदि आप सिरका पीते हैं तो क्या होगा, आपको इस तरह के उतावलेपन या लापरवाह कार्य के परिणामस्वरूप उत्पन्न होने वाली संभावित जटिलताओं से निपटने की आवश्यकता है। इस तरल को पीने से पेट के एंट्रम में सिकाट्रिकियल संकुचन, एस्पिरेशन निमोनिया, क्रोनिक रीनल फेल्योर और पोस्ट-बर्न एस्थेनिया हो सकता है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर शरीर के वजन में तेज कमी, एसिड-बेस संतुलन की स्पष्ट गड़बड़ी और प्रोटीन चयापचय की विफलता के साथ होता है।

बाद में सिरका के सेवन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होने वाली जटिलताओं में क्रोनिक गैस्ट्रिटिस, पेट के पाइलोरिक और कार्डियक भागों में सिकाट्रिकियल परिवर्तन शामिल हैं। इसके अलावा, यह संक्रामक और सूजन प्रक्रियाओं के विकास से भरा होता है, जैसे कि प्युलुलेंट ट्रेकोब्रोनकाइटिस या निमोनिया।

इसके अलावा, सिरके की बड़ी खुराक का सेवन मानव शरीरगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव और क्रोनिक सिकाट्रिकियल एसोफैगिटिस को भड़का सकता है। कुछ मामलों में, पीड़ितों में जली हुई सतहें सड़ने लगती हैं।

एहतियाती उपाय

यह पता लगाने के बाद कि यदि आप गलती से सिरका पी लें तो क्या होगा, आप ऐसी घटनाओं को रोकने के तरीके का उल्लेख करने से बच नहीं सकते। ऐसा करने के लिए, आम तौर पर स्वीकृत सुरक्षा उपायों का पालन करना पर्याप्त है। यदि इस पदार्थ वाली बोतल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत है, तो इसे शीर्ष अलमारियों पर रखा जाना चाहिए, जहां कोई बच्चा नहीं पहुंच सकता है। यदि रसोई के किसी कैबिनेट में तरल पदार्थ रखा हुआ है तो उसे चाबी से बंद करने की सलाह दी जाती है। मूल कंटेनर से दूसरे कंटेनर में सिरका डालना अस्वीकार्य है। अन्यथा, कंटेनरों के आपस में घुलने-मिलने का खतरा हमेशा बना रहता है।

ताकि आपको यह न सोचना पड़े कि सिरका पीने से क्या होगा, इस तरल का उपयोग करते समय आपको इसे कुछ मिनटों के लिए भी लावारिस नहीं छोड़ना चाहिए। सार का उपयोग करते समय, आपको विचलित नहीं होना चाहिए, ताकि भोजन में नुस्खा में दिए गए पदार्थ से अधिक पदार्थ न मिलाएँ। उपयोग के बाद सिरके की बोतल को तुरंत अपनी जगह पर रख देना चाहिए।

सिरका कई हजारों वर्षों से लोगों को ज्ञात है। प्राचीन वाइन निर्माताओं ने सबसे पहले यह नोटिस किया था कि खुले बर्तन में उनके द्वारा उत्पादित पेय एक विशिष्ट सुगंध के साथ एक अम्लीय तरल बन जाता है। उस समय यहूदियों के मन में यह सवाल ही नहीं था कि सिरका पीने से क्या होगा। आख़िरकार, उन्होंने इसे एक साधारण पेय के रूप में इस्तेमाल किया। लेकिन, सबसे अधिक संभावना है, यह सिरका खट्टी रेड वाइन से ज्यादा कुछ नहीं था। में प्राचीन मिस्रइसका उपयोग विलायक और चिकित्सीय एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता था। इसका उपयोग रगड़ने के लिए किया जाता था और कई मलहमों में शामिल किया जाता था, और इसका उपयोग औषधीय पाउडर को घोलने के लिए भी किया जाता था। अब इसके औषधीय गुण इतने व्यापक नहीं हैं, और सिरका ने रसोई की अलमारियों पर मजबूती से अपनी जगह बना ली है।

घर में सिरका खतरनाक है

आमतौर पर, कई गृहिणियां मसालों और अन्य एडिटिव्स के बगल में सिरका रखती हैं जो भोजन में स्वाद जोड़ते हैं। और, दुर्भाग्य से, कभी-कभी वे भूल जाते हैं कि इससे क्या खतरा है। और अगर घर में बच्चे रहते हैं तो इस एसिड वाली बोतल को सबसे दुर्गम स्थान पर छिपा देना चाहिए। आपको यह कभी नहीं भूलना चाहिए कि सिरका पीने से क्या होगा। अक्सर पाया जाने वाला 70% सार मानव शरीर को अपूरणीय क्षति पहुँचा सकता है, यहाँ तक कि मृत्यु भी। इसलिए सिरके का इस्तेमाल करने के बाद आपको इसे हर किसी से दूर रखना याद रखना चाहिए।

70% सिरके से विषाक्तता

सिरका इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि यह लिपिड को अच्छी तरह से घोल देता है, और इसलिए जल्दी से जठरांत्र पथ से रक्त वाहिकाओं में और फिर रक्त कोशिकाओं में चला जाता है, जिससे इसमें अम्लीय आयन बनते हैं। इस एसिड के साथ विषाक्तता के रोगजनन में कई क्रमिक लिंक होते हैं, और अंततः रक्त रियोलॉजी और यकृत क्षति में परिवर्तन होता है। जब कोई व्यक्ति सिरका पीता है, तो उसके चेहरे, होंठ और मुंह पर रासायनिक जलन हो जाती है और उसके मुंह से इस पदार्थ की एक विशेष गंध आने लगती है। शिकार शुरू होता है गंभीर दर्दपेट में, अन्नप्रणाली. यदि आप 70% सिरका पीते हैं, तो आपको खून की उल्टी हो सकती है और निगलने में कठिनाई हो सकती है। और यदि एसिड वाष्प मिल जाए एयरवेज, व्यक्ति में श्वसन विफलता विकसित हो जाती है। और इसकी डिग्री अलग-अलग हो सकती है. सिरका पीने वाले कई रोगियों में हेपेटोपैथी और विषाक्त न्यूरोपैथी विकसित होने लगती है। हेमोलिसिस की डिग्री और सिरका विषाक्तता की गंभीरता के बीच एक संबंध स्थापित किया गया है; यह रक्त प्लाज्मा में मुक्त हीमोग्लोबिन की एकाग्रता से निर्धारित होता है। पर हल्की डिग्रीरक्त में हेमोलिसिस में 5 ग्राम/लीटर तक मुक्त हीमोग्लोबिन होता है, औसतन - 5 से 10 ग्राम/लीटर तक। गंभीर स्थिति तब होती है जब प्लाज्मा में हीमोग्लोबिन 10 ग्राम/लीटर से अधिक हो जाता है।

सिरका विषाक्तता की डिग्री

हल्के मामलों में, ग्रसनी, मुंह, अन्नप्रणाली की जलन, हेमोलिसिस की हल्की डिग्री, मामूली नेफ्रोपैथी और कैटरल रेशेदार सूजन जैसे लक्षण देखे जाते हैं। इस मामले में, कोई हेपेटोपैथी नहीं है।

विषाक्तता की औसत डिग्री अपने साथ मौखिक गुहा, अन्नप्रणाली, ग्रसनी और पेट की जलन, एक्सोटॉक्सिक शॉक, कैटरल-रेशेदार या कैटरल-सीरस सूजन, मध्यम हेमोलिसिस, मध्यम विषाक्त नेफ्रोपैथी और हल्के हेपेटोपैथी लाती है।

गंभीर विषाक्तता के मामले में, उपरोक्त सभी लक्षणों के अलावा, श्वसन पथ की जलन भी देखी जाती है, छोटी आंत, एक खतरनाक हेपेटोपैथी जो गुर्दे की विफलता के विकास का कारण बन सकती है।

जले हुए रोग की विषाक्तता के चरण

पीड़ित को किन चरणों का इंतजार है? सिरका पीने से क्या होता है? पहला चरण एक्सोटॉक्सिक शॉक है, जो 36 घंटे तक रहता है। इसके बाद विषाक्तता आती है, बदले में, यह विषाक्तता के 2-3वें दिन विकसित होती है। संक्रामक जटिलताओं का चरण चौथे दिन होता है और 14 दिनों तक रहता है। तीसरे सप्ताह के अंत में, बर्न एस्थेनिया और स्टेनोसिस का चरण शुरू होता है। अंतिम चरण- वसूली।

9% सिरके से विषाक्तता

यदि आप 9% सिरका पीते हैं, तो विषाक्तता मानव जीवन और स्वास्थ्य के लिए इतनी खतरनाक नहीं होगी, क्योंकि यह पानी में बहुत जल्दी घुल जाता है। और पीड़ित की रक्षा करें नकारात्मक प्रभावउसे अधिक मात्रा में पानी पिलाने या उसका पेट साफ करने से एसिडिटी हो सकती है। 9% सिरके के साथ जहर देने से ग्रसनी, मुंह, पेट और अन्नप्रणाली में जलन होती है। पेट, गले और पेट में दर्द के साथ।

प्राथमिक चिकित्सा

जब कोई वयस्क या बच्चा सिरका पीता है, तो आपको सबसे पहले क्या करना चाहिए? बेशक, एम्बुलेंस बुलाएँ या, यदि संभव हो तो, उसे स्वयं अस्पताल ले जाएँ। विषाक्तता के मामले में हर मिनट कीमती है, और आपको तुरंत और बिना घबराए कार्रवाई करनी चाहिए। फिर पीड़ित के मुंह को पानी से कई बार धोएं। किसी भी परिस्थिति में आपको सोडा के घोल से अपना पेट नहीं धोना चाहिए और उल्टी नहीं लानी चाहिए। कुछ मामलों में, आप जहर वाले व्यक्ति को वनस्पति तेल के कुछ घूंट या कच्चा अंडा, जला हुआ मैग्नेशिया - 1 बड़ा चम्मच दे सकते हैं। एल प्रति गिलास पानी. अपनी गर्दन और पेट पर ठंडा सेक लगाएं। आने वाले डॉक्टरों को रोगी को दर्द निवारक दवाएँ देने के बाद, रोगी को अस्पताल में भर्ती करने से पहले गैस्ट्रिक पानी से धोना चाहिए। और जांच को वैसलीन से चिकना किया जाना चाहिए।

अस्पताल में इलाज

ग्लूकोज और नोवोकेन के घोल के साथ-साथ मादक दवाओं का उपयोग करके, वे अवरुद्ध हो जाते हैं दर्द सिंड्रोमऔर न्यूरोलेप्टानल्जेसिया करें। यदि रोगी को जहर देने के तुरंत बाद अस्पताल विभाग में ले जाया गया था, और उसके रक्त में अभी भी सूजी हुई लाल रक्त कोशिकाएं हैं, तो हेमोलिसिस के लिए उपचार अंतःशिरा में इंसुलिन के साथ ग्लूकोज समाधान का उपयोग करके निर्धारित किया जाता है।

यदि, विषाक्तता के बाद, किसी व्यक्ति ने हेमेटिन हाइड्रोक्लोराइड के गठन से बचने के लिए उत्सर्जन गुर्दे का कार्य बरकरार रखा है, तो 4% को अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है। सोडा घोल. रोगी के मूत्र पीएच को सामान्य करने के लिए, इस घोल को 1.5 लीटर से अधिक देना होगा। फिर यह सुनिश्चित करने के लिए 48 घंटे तक निरीक्षण करें कि मूत्र प्रतिक्रिया तटस्थ है।

ठीक होने के दौरान, यह सुनिश्चित करते हुए कि जलने के बाद अन्नप्रणाली में संकुचन हो, डॉक्टर बोगीनेज या का निर्णय ले सकते हैं। आगे का इलाजशल्यचिकित्सा से। एसिटिक एसिड विषाक्तता के लिए अच्छा उपचार लंबा, जटिल है और इसकी मात्रा सीधे पीड़ित के लक्षणों और स्थिति पर निर्भर करती है।

लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि ये सभी प्रक्रियाएँ और कई अन्य प्रक्रियाएँ सबसे बुरी चीज़ नहीं हैं। आख़िरकार, यदि आप सिरका पीते हैं, तो परिणाम काफी गंभीर हो सकते हैं, जिसमें व्यक्ति की मृत्यु भी शामिल है। समय पर चिकित्सा सहायता और पीड़ित के करीबी लोगों की सही कार्रवाई से बचने और ठीक होने की संभावना बढ़ जाती है। सिरका सार के साथ जहर बहुत खतरनाक है और उपचार चरण में भी खतरा पैदा करता है। और जो कोई अपना प्राण लेने के लिये सिरका पीने का निश्चय करेगा, वह यातना सहेगा।

सुरक्षा उपाय

अगर घर में बच्चे हैं तो माता-पिता को सबसे पहले उनकी सुरक्षा के बारे में सोचना चाहिए। आख़िरकार, बच्चे बहुत जिज्ञासु और बेचैन होते हैं, उनके लिए कोई मौखिक निषेध नहीं है, और बड़े बच्चों को भी सुरक्षा की आवश्यकता होती है। आधुनिक किशोर अत्यधिक भावनाओं से ग्रस्त होते हैं, जो अक्सर नियंत्रण से बाहर हो जाते हैं। और उनमें से कुछ मूर्खतापूर्ण और विचारहीन काम करते हैं। घर पर बुनियादी सुरक्षा उपायों का पालन करके, आप अपने प्रियजनों को नुकसान से बचा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बच्चों को वयस्कों की निगरानी के बिना घर पर अकेला नहीं छोड़ना चाहिए। और सिरका सहित सभी खतरनाक घरेलू तरल पदार्थों को सबसे दूर शेल्फ पर दीवार अलमारियाँ में छिपा दें। और आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि इस तरल वाली बोतल का ढक्कन बहुत कसकर बंद हो। यह सबसे अच्छा है अगर बोतल में एक विशेष बालरोधी टोपी हो। आप अपने बच्चों को घर का भ्रमण भी करा सकते हैं, सभी खतरनाक चीजें समझा सकते हैं और उनके साथ क्या हो सकता है, इसके बारे में बात कर सकते हैं। इन सभी सावधानियों का पालन करें - और आपके प्रियजनों को कभी पता नहीं चलेगा कि यदि आप सिरका पीते हैं तो क्या होगा।

एसिटिक एसिड, एसेंस और टेबल, सेब या वाइन सिरका का व्यापक रूप से रोजमर्रा की जिंदगी और उत्पादन में उपयोग किया जाता है। घर पर, सार्वभौमिक उत्पाद का उपयोग अचार बनाने, डिब्बाबंदी, बेकिंग, सलाद ड्रेसिंग के रूप में या मेयोनेज़ और सॉस की तैयारी में किया जाता है। एसिटिक एसिड भी अक्सर घरेलू सफाई मिश्रण का एक घटक होता है और इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है वैकल्पिक चिकित्सा. उद्योग में, सिरके का उपयोग डिओडोरेंट और डिटर्जेंट के उत्पादन में किया जाता है।

लेकिन क्या सिरका हानिकारक है? जब इरादा के अनुसार उपयोग किया जाता है और पदार्थ के साथ काम करने के लिए सुरक्षा नियमों का पालन किया जाता है, तो टेबल बाइट, सार या एसिड की तरह, मानव शरीर के लिए बिल्कुल हानिरहित है और केवल लाभ लाता है। लेकिन चिकित्सा पद्धति में, पदार्थ से विषाक्तता या जलन अक्सर सामने आती है।

सिरका विषाक्तता लापरवाही से या जानबूझकर होता है। परिणामों की गंभीरता काफी हद तक पदार्थ की सांद्रता पर निर्भर करती है, लेकिन नशे की मात्रा पर भी निर्भर करती है। आप 6-9% सांद्रता वाले साधारण टेबल सिरके से भी जहर पा सकते हैं, अधिक सांद्र एसिड (100%) और एसेंस (70-80%) की तो बात ही छोड़ दें।

एसिटिक एसिड किण्वित फलों से उत्पन्न होता है (मोटे तौर पर, यह खट्टा और शुद्ध शराब या रस है), शेष पदार्थ एक ही एसिड होते हैं, केवल आवश्यक एकाग्रता तक पानी से पतला होता है।

प्रवेश और घातकता के मार्ग

आमतौर पर, एसिटिक एसिड विषाक्तता अंतर्ग्रहण के माध्यम से, त्वचा के माध्यम से, या जहरीले धुएं के साँस लेने के माध्यम से होती है।

यदि आप लंबे समय तक सिरका पीते हैं या इसकी भाप लेते हैं तो आंतरिक जलन आम है। सिरका वाष्प विषाक्तता हानिकारक है श्वसन प्रणालीतदनुसार, भोजन में पदार्थ का सेवन सामान्य रूप से अन्नप्रणाली और पाचन को प्रभावित करता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के आंतरिक अंगों या मध्यम गंभीरता की सांस लेने की क्षति शरीर की सतह के 30% जलने के बराबर है।

गंभीर विषाक्तता का सबसे दुर्लभ कारण साँस लेना है। विषाक्तता के बिंदु तक सिरका को "साँस" लेने के लिए, अत्यधिक केंद्रित एसिटिक एसिड वाष्प की आवश्यकता होती है, जिसे घर पर अपेक्षाकृत कम ही प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, काटने में जल्दी गायब होने का गुण होता है।

इस प्रकार की विषाक्तता के लिए मुख्य जोखिम समूह: एक शराब पीने वाला जो नशे में होने पर गलती से एसिटिक एसिड को वोदका समझ लेता है, आत्महत्या, जो लड़कियां इस तरह अपना वजन कम करना चाहती हैं खतरनाक तरीके से, और बच्चे।

आत्महत्या के प्रयास की स्थिति में, विकलांगता, पीड़ा और बहुत कुछ गंभीर परिणाम 99% संभावना के साथ शेष जीवन के लिए गारंटी दी जाती है, लेकिन मृत्यु केवल उन मामलों में संभव है जहां समय पर चिकित्सा सहायता प्रदान नहीं की जाती है।

सिरके से जलना कुछ इस तरह दिखता है

एसिटिक एसिड से बाहरी जलन होना बहुत आसान है यदि पदार्थ की कमजोर सांद्रता की थोड़ी सी मात्रा भी त्वचा के संपर्क में आती है। एक्सपायर्ड सिरका भी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है। इस प्रकार का रासायनिक जलना एक सामान्य घटना है। यदि सुरक्षा नियमों का पालन नहीं किया जाता है या यदि आप लापरवाही बरतते हैं तो सिरका आपकी त्वचा पर लग सकता है। इस तरह की हार, विपरीत आंतरिक उपयोग, अक्सर अनजाने में होता है। चोट द्वारा जानबूझकर जहर देने के मामले त्वचाबहुत कुछ।

क्या कोई व्यक्ति एसिटिक एसिड विषाक्तता से मर सकता है? आंतरिक अंगों को गंभीर क्षति और असामयिक चिकित्सा देखभाल से मृत्यु हो सकती है।

लगभग 50 मिलीलीटर सिरका एसेंस या 200 मिलीलीटर टेबल सिरका लेने से मृत्यु हो जाती है। यह बिल्कुल वही है जो घातक खुराक है, लेकिन डेटा किसी विशेष व्यक्ति के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है।

सिरके का शरीर पर प्रभाव

वैकल्पिक चिकित्सा में, छोटी खुराक में टेबल सिरका (सेब साइडर सिरका) मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है, और कई लोग वास्तव में इसका उपयोग "स्वास्थ्य लाभ" के लिए करते हैं। हालाँकि, खुराक की कोई भी अधिकता पदार्थ के सभी फायदों को गंभीर नुकसान में बदल देती है, और एसिटिक एसिड का शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह पदार्थ अत्यधिक हानिकारक और विषैला होता है।

यदि कोई बच्चा सिरका पीता है तो क्या होता है? सिरका विषाक्तता के लक्षण चोट की गंभीरता और खपत की मात्रा पर निर्भर करते हैं।

एसिटिक एसिड की सांद्रता नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों को प्रभावित करती है। हल्के विषाक्तता की विशेषता है: मौखिक गुहा के फोकल घाव, अन्नप्रणाली में सिरका जलना और आंतरिक अंगों को न्यूनतम क्षति।

मध्यम मामलों में, सिरका सार विषाक्तता निम्नलिखित लक्षणों के साथ प्रकट होती है:

• मौखिक गुहा और अन्नप्रणाली की अधिक गंभीर जलन;
• पेट के प्रभावित क्षेत्र में प्रवेश करना;
• रक्त गाढ़ा होना;
• पसीने से सिरके जैसी गंध आती है (यह अन्य खतरनाक स्थितियों का लक्षण हो सकता है);
• आवाज की कर्कशता;
• पेशाब का गुलाबी रंग.

यदि कोई व्यक्ति बहुत अधिक सिरका पीता है तो क्या होता है? आंतरिक अंगों के गंभीर जलने के लक्षण वास्तविक विषाक्तता के कुछ समय बाद दिखाई देते हैं।

लक्षण: मतली और खून के साथ उल्टी, छाती और ऊपरी पेट में तीव्र दर्द, गहरा लाल (यहां तक ​​कि काला) मूत्र। जहर खाने वाला व्यक्ति गंभीर दर्दनाक सदमे का अनुभव करता है। विषाक्तता की गंभीर डिग्री बहुत है खतरनाक प्रक्रिया, जो किडनी फेलियर जैसी गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकता है।

यदि सिरका त्वचा पर लग जाता है, तो एक सामान्य रासायनिक जलन होती है, जो हल्की, मध्यम या गंभीर भी हो सकती है। सिरके की जलन अक्सर चेहरे, हाथ या पैर पर होती है।

प्राथमिक चिकित्सा एवं उपचार

सिरका विषाक्तता के मामले में, आपको किसी भी परिस्थिति में सोडा नहीं लेना चाहिए।

यदि कोई बच्चा सिरके की बोतल से एक घूंट पी ले तो क्या करें?

पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है एम्बुलेंस को कॉल करना, कॉल का कारण बताना सुनिश्चित करें। प्राथमिक उपचार विषाक्तता के क्षण से केवल दो घंटे के भीतर ही प्रभावी होता है, जिसके बाद सिरके को बेअसर करना बहुत मुश्किल हो जाता है और आंतरिक अंगों में सूजन आ जाती है।

यदि कोई बच्चा सिरका पीता है तो डॉक्टरों के आने से पहले सहायता प्रदान करने के लिए क्या किया जा सकता है?

डॉक्टरों के आने से पहले जहर देने में मदद करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इससे मरीज की स्थिति में कुछ हद तक सुधार हो सकता है और गंभीर परिणामों से बचा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, अपने मुँह को कई बार अच्छी तरह से धोएं। अल्मागेल घोल या जला हुआ मैग्नेशिया सिरका को बेअसर करने में मदद करेगा। आप पीड़ित को थोड़ा सा वनस्पति तेल दे सकते हैं, जिससे सूजन आंशिक रूप से कम हो जाएगी।

क्या एसिटिक एसिड को निष्क्रिय करने के लिए बच्चे में उल्टी कराना संभव है?

सामान्य "मुंह में दो उंगलियां" विधि का उपयोग करके धोना अस्वीकार्य है। केवल जांच का उपयोग किया जा सकता है. यदि जल्द ही डॉक्टरों के आने की उम्मीद नहीं है, तो आपको खुद ही कुल्ला करना चाहिए। आपको फार्मेसी में एक प्रोब, एक हीटिंग पैड और अल्मागेल के दस पैक खरीदने होंगे। प्रक्रिया बहुत दर्दनाक है, इसलिए मजबूत दर्दनाशक दवाओं की आवश्यकता होगी, जिन्हें इंट्रामस्क्युलर या अंतःशिरा द्वारा प्रशासित किया जाना सबसे अच्छा है। यदि सिरके का जहर दो घंटे से अधिक समय पहले हुआ हो तो आपको अपना पेट नहीं धोना चाहिए।

में इलाज अनिवार्यएक अस्पताल में किया गया. परिवहन के लिए, रोगी को गुर्दे की विफलता को खत्म करने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट समाधान दिया जाता है, जो एसिटिक एसिड विषाक्तता में मृत्यु का सबसे आम कारण है।

एसिटिक एसिड वाष्प द्वारा विषाक्तता (उदाहरण के लिए, यदि कोई महिला सफाई करते समय पदार्थ को "साँस" लेती है) को भी तत्काल चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, लेकिन त्वचा की मामूली जलन का इलाज घर पर किया जा सकता है।

प्राथमिक उपचार में कमरे के तापमान पर बहते पानी के नीचे प्रभावित क्षेत्र को धोना और एंटीसेप्टिक एजेंटों का उपयोग करके सेक करना शामिल है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र को तेल, आयोडीन, अल्कोहल या चमकीले हरे रंग से चिकनाई न दें, या परिणामी फफोले को स्वयं न खोलें।

सिरका विषाक्तता के लिए पुनर्प्राप्ति आहार

सिरका विषाक्तता के उपचार में एक विशेष आहार शामिल होता है जो चिढ़ श्लेष्मा झिल्ली को अतिरिक्त क्षति से बचाता है। यदि रोगी खाने से इनकार करता है या उसे निगलने में कोई दिक्कत नहीं होती है, तो पोषण एक ट्यूब के माध्यम से दिया जाता है।

आहार में बड़ी मात्रा में सूप (मसाले के बिना), दलिया, एक प्रकार का अनाज या का सेवन शामिल होना चाहिए चावल का दलियापानी पर, मसला हुआ मांस, हल्के भाप वाले आमलेट। खूब खाना अच्छा है किण्वित दूध उत्पाद. खट्टे फल, जामुन, धूम्रपान, मादक और कार्बोनेटेड पेय, कॉफी और कोको को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

विषाक्तता की रोकथाम

घर पर एसिटिक एसिड का उपयोग करते समय और इसे बच्चों की पहुंच से दूर संग्रहीत करते समय मुख्य निवारक उपाय अत्यधिक सावधानी है। एसिटिक एसिड, टेबल सिरका या एसेंस एक स्टिकर या शिलालेख "जहर" के साथ कसकर बंद कंटेनर में होना चाहिए।

यदि सफाई के बाद घर में सिरके की गंध आती है, तो आपको खिड़कियां खोलने की जरूरत है - गंध तुरंत गायब हो जाएगी। पदार्थ को त्वचा के संपर्क में न आने दें; आपको हमेशा रबर के दस्ताने पहनकर आक्रामक सफाई एजेंटों के साथ काम करना चाहिए।

एसिटिक एसिड विषाक्तता एक गंभीर और खतरनाक रोग संबंधी बीमारी है। पीड़ित की स्थिति की दैनिक निगरानी के तहत, अस्पताल में उपचार किया जाता है। यह लेख लक्षणों और जटिलताओं, सिरका विषाक्तता के तंत्र, साथ ही प्राथमिक चिकित्सा की मूल बातें और उपचार के घटकों पर विस्तार से चर्चा करता है।

सिरका शरीर में प्रवेश करने के मुख्य तरीके

सिरका प्राकृतिक मूल का एक अम्ल है, इसमें एक विशिष्ट गंध और पारदर्शी रंग होता है। यह हर रसोई में पाया जा सकता है। इसका उपयोग कई उत्पादों के संरक्षण और तैयारी में किया जाता है।सिरका का उपयोग उद्योग में, दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में भी किया जाता है।

सिरका विषाक्तता निम्नलिखित परिस्थितियों में हो सकती है:

1. दुर्घटनावश या जानबूझकर सिरके के सेवन के मामले में। अक्सर बच्चे इसे स्वादिष्ट पेय समझकर निगल सकते हैं। आत्महत्या का प्रयास करते समय वयस्क भी इस एसिड को पीते हैं। सिरका मानसिक रूप से बीमार लोग भी पी सकते हैं जो अपने कार्यों पर नियंत्रण नहीं रखते हैं।
2. जिन उद्यमों में इसका उपयोग किया जाता है वहां के श्रमिकों को सिरके के वाष्प से जहर दिया जा सकता है। यदि सुरक्षा नियमों का पालन नहीं किया जाता है तो वे इसे निगल सकते हैं।

सिरका विषाक्तता खतरनाक क्यों है?

उद्योग में उपयोग किया जाने वाला सिरका सार (यह 70%) और एसिटिक एसिड (7-9%) होता है। सिरके का घोल किसी भी सांद्रता में खतरनाक होता है। सिरका सार या एसिड के साथ जहर से मृत्यु और स्थायी स्वास्थ्य समस्याएं और विकलांगता हो सकती है।

यदि आप सिरका पीते हैं तो क्या होगा इसकी एक सूची नीचे दी गई है:

1. अन्नप्रणाली और पेट की श्लेष्मा झिल्ली की जलन।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव, जो एसिटिक एसिड द्वारा पेट और ग्रहणी की दीवारों के क्षरण के कारण विकसित होता है।
3. गुर्दे की तीव्र क्षति. सिरका विषाक्तता के कारण तीव्र गुर्दे की विफलता बहुत जल्दी विकसित होती है। एसिड इस अंग की संरचनाओं को प्रभावित करता है।
4. लाल रक्त कोशिकाओं का हेमोलिसिस (पिघलना, टूटना, मरना)। सिरका, गैस्ट्रिक म्यूकोसा के माध्यम से रक्त में अवशोषित होने से, रक्त का बहुत मजबूत ऑक्सीकरण होता है और लाल रक्त कोशिकाओं की मृत्यु हो जाती है। लाल रक्त कोशिकाएं रक्त कोशिकाएं हैं जो मानव शरीर के सभी ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाती हैं।
5. तीव्र अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय में सूजन प्रक्रिया)।
6. तीव्र यकृत विफलता.
7. मौत।

निम्नलिखित खुराक मनुष्यों के लिए घातक मानी जाती हैं:

• 150-200 मिली 9% एसिटिक एसिड;
• 70 प्रतिशत सिरका सार के 20 मिलीलीटर।

कृपया ध्यान दें कि एक बच्चे को मरने के लिए सिरके की कम आवश्यकता होती है। सिरके का जहर शिशु के लिए कहीं अधिक खतरनाक होता है। बच्चों में, यह पेट से रक्त में अधिक तेजी से अवशोषित होता है, और आगे बढ़ता है गंभीर जटिलताएँऔर परिणाम.

विषाक्तता की मुख्य नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ

सिरके को मौखिक रूप से लेने से लेकर पहले लक्षणों के प्रकट होने तक की समयावधि न्यूनतम है, और 1-2 मिनट लगते हैं। लक्षणों की गंभीरता और गंभीरता उपभोग किए गए एसिड की मात्रा और सांद्रता पर निर्भर करती है।उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति इस पदार्थ के कई चम्मच पीता है, तो विषाक्तता स्थानीय मामूली अभिव्यक्तियों तक सीमित होगी; वह नाराज़गी और पेट दर्द से पीड़ित होगा। लेकिन सिरके के 100 मिलीलीटर घोल को मौखिक रूप से लेने पर व्यक्ति की स्थिति तुरंत खराब हो जाएगी और गंभीर हो जाएगी।

नीचे दी गई तालिका उन लक्षणों को दर्शाती है जो सिरका विषाक्तता से विकसित हो सकते हैं:

लक्षण का नाम	अभिव्यक्ति
दर्द	दर्द मौखिक गुहा में, अन्नप्रणाली के साथ, पेट में स्थानीयकृत हो सकता है। अग्नाशयशोथ के विकास के साथ, दर्द का चरित्र कमरबंद हो जाता है। जब गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो कमर के क्षेत्र में दर्द होने लगता है।
उल्टी	उल्टी में खाया हुआ भोजन शामिल हो सकता है। उल्टी का काला रंग इस बात का संकेत देता है जठरांत्र रक्तस्राव. रक्त, एसिड के साथ प्रतिक्रिया करके जम जाता है और काला हो जाता है।
जलन और दर्द का सदमा	इस मामले में, रोगी अनुभव करता है: हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप); तचीकार्डिया (हृदय गति में वृद्धि); सामान्य कमज़ोरी; होश खो देना। रोगी स्तब्धता या कोमा में पड़ सकता है।
रक्तमेह	हेमट्यूरिया मूत्र में रक्त का दिखना है। यह हेमोलिसिस (लाल रक्त कोशिकाओं का टूटना) और गुर्दे की विफलता का एक लक्षण है।
मेलेना	यह एक आंत्र विकार है जिसमें मल का रंग काला हो जाता है और उसकी स्थिरता सूजी दलिया के समान होती है।

प्राथमिक चिकित्सा

सही ढंग से प्रदान की गई प्राथमिक चिकित्सा पीड़ित को डॉक्टरों के आने तक जीवित रहने में मदद करेगी। माता-पिता के लिए यह जानना उचित है कि यदि उनका बच्चा गलती से सिरका पी ले तो क्या करें। इस विषाक्तता के मामले में, हर मिनट मायने रखता है।

यदि कोई वयस्क या बच्चा सिरका पीता है, तो सबसे पहले एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। जितनी जल्दी डॉक्टर आएंगे और मरीज को गहन चिकित्सा इकाई में ले जाएंगे, व्यक्ति के बचने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

कृपया ध्यान दें कि सिरका विषाक्तता के मामले में, एसिड को बेअसर करने के लिए उल्टी प्रेरित करना या क्षारीय घोल पीना सख्त मना है। यदि आप उल्टी करते हैं, तो सिरका आपके अन्नप्रणाली को फिर से जला देगा। और सोडा या अन्य क्षार के उपयोग से सिरका तो निष्क्रिय हो जाता है, लेकिन रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान बड़ी मात्रा में गैस बनेगी, जो विस्फोट की तरह पेट की दीवारों को तोड़ देगी।

एसिटिक एसिड विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. पीड़ित को कमरे के तापमान पर सादा, स्थिर पानी पीने को दें। यह पेट की सामग्री और नशे में पदार्थ की सांद्रता को पतला कर देगा। लेकिन आपको एक बार में बहुत सारा पानी नहीं पीना चाहिए। उल्टी से बचना बहुत जरूरी है।
2. अपने पेट के क्षेत्र पर बर्फ रखें। ठंड पेट की म्यूकोसा से रक्त में एसिड के अवशोषण को धीमा कर देगी। आप मरीज को बर्फ के कुछ टुकड़े चबाने के लिए दे सकते हैं।

एम्बुलेंस टीम की कार्रवाई

कॉल पर पहुंचने वाले डॉक्टरों की एक टीम द्वारा प्राथमिक उपचार प्रदान किया जाता है। अगर जहर खाने वाला व्यक्ति होश में है तो वह खुद ही उन्हें बता सकता है कि क्या हुआ और उसे कौन से लक्षण परेशान कर रहे हैं।

मरीज को अस्पताल ले जाने से पहले डॉक्टर उसके पेट को एक ट्यूब के जरिए साफ करते हैं।धुलाई ठंडे खारे घोल या उबले पानी से की जाती है।

फिर रोगी को अंतःशिरा दवाएं दी जाती हैं:

• गंभीर दर्द से राहत के लिए दर्द निवारक दवाएं (केवर, केटोरोलैक) आवश्यक हैं।
• उल्टी को रोकने के लिए एंटीमेटिक्स (ओसिट्रॉन, सेरुकल, मेटोक्लोप्रोमाइड) आवश्यक हैं।
• सदमे के विकास को रोकने के लिए कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स (डेक्सामेथासोन, प्रेडनिसोलोन) दिए जाते हैं।
• अस्पताल के रास्ते में समाधान डिसोल और ट्रिसोल को अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है। वे खोए हुए तरल पदार्थ की भरपाई करते हैं और शरीर में नशा से राहत दिलाते हैं।

अस्पताल में, रोगी को गहन चिकित्सा इकाई में भेजा जाता है। इलाज में लंबा समय लग सकता है. आंतरिक रक्तस्राव और श्लेष्म झिल्ली की गंभीर जलन के लिए, शल्य चिकित्सा उपचार किया जाता है।

एसिटिक एसिड विषाक्तता बहुत है खतरनाक स्थितिजिससे विकलांगता या मृत्यु हो सकती है। उपचार एक अस्पताल में किया जाता है गहन देखभाल इकाई. जीवन रक्षा तुरंत बुलायी गयी एम्बुलेंस और पर निर्भर करती है सही कार्यपैरामेडिक्स आने तक आसपास के लोग।

सिरका, जो सभी गृहिणियों से परिचित है, वास्तव में एक बहुत ही खतरनाक पदार्थ है जिसे सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है। लेकिन सभी सावधानियां बरतने पर भी, लोग अप्रत्याशित घटना की स्थितियों से प्रतिरक्षित नहीं हैं, और कई लोगों को पता नहीं है कि अगर वे सिरका पीते हैं तो क्या होगा। लेकिन कभी-कभी साधारण असावधानी के कारण जीवन के लिए गंभीर खतरा पैदा हो जाता है।

शरीर में प्रवेश के मार्ग

ज्यादातर मामलों में, एसिटिक एसिड विषाक्तता तब होती है जब यह पाचन तंत्र में प्रवेश करता है। आप इस पदार्थ के जहरीले धुएं को अंदर लेकर या अपनी त्वचा के संपर्क में आकर इसके जहर का शिकार हो सकते हैं।

सिरका वाष्प अपूरणीय क्षति का कारण बन सकता है फेफड़े के ऊतक, और तरल स्वयं एसोफेजियल म्यूकोसा को जला सकता है और पाचन तंत्र को पूरी तरह से प्रभावित कर सकता है। हालाँकि, ऐसे मामले जिनमें कोई व्यक्ति एसिटिक एसिड वाष्प के साँस लेने से जहर हो गया है, चिकित्सा पद्धति में बहुत ही कम दर्ज किए जाते हैं। गंभीर रूप से जहर पाने के लिए, साँस की हवा में सिरका वाष्प की सांद्रता बस निषेधात्मक होनी चाहिए, लेकिन, सौभाग्य से, घर पर, ऐसी स्थिति की संभावना शून्य के करीब है। इसके अलावा, कास्टिक कार्बनिक अम्ल बहुत जल्दी वाष्पित हो जाते हैं।

जोखिम समूह में, एक नियम के रूप में, पुराने शराबियों को शामिल किया जाता है, जो वापसी की स्थिति में, सिरका की एक बोतल को वोदका समझ लेते हैं; एनोरेक्सिया से पीड़ित लड़कियाँ और इस तरह के कट्टरपंथी तरीके से अपना वजन कम करना चाहती हैं, साथ ही छोटे बच्चे भी बिना ध्यान दिए छोड़ दिए जाते हैं।

सिरका सार के कुछ घूंट पीकर आत्महत्या करने का प्रयास करते समय, एक व्यक्ति जीवन भर पीड़ा और गंभीर परिणामों के लिए खुद को बर्बाद कर लेता है, लेकिन मृत्यु तभी संभव है जब उसे समय पर चिकित्सा सहायता नहीं दी गई।

यदि आपकी त्वचा पर एसिटिक एसिड की थोड़ी सी मात्रा भी लग जाए तो रासायनिक जलन होना आसान है। इस प्रकार की चोट अक्सर तब होती है जब खाना पकाने के दौरान तरल पदार्थों को लापरवाही से संभाला जाता है। इस प्रकार के घाव, सिरके के आंतरिक उपयोग के विपरीत, मुख्य रूप से स्पष्ट इरादे के बिना होते हैं।

इंसानों के लिए सिरके का खतरा

स्टोर अलमारियों पर आप सिरका सार (आमतौर पर 70 प्रतिशत) और टेबल सिरका (7-9%) दोनों पा सकते हैं। अगर आंतरिक रूप से सेवन किया जाए तो कम सांद्रता वाला टेबल सिरका भी खतरनाक है। खाद्य अल्कोहल से एसिटिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग करके सूक्ष्मजीवविज्ञानी संश्लेषण द्वारा प्राप्त इस उत्पाद के साथ जहर, पीड़ित को विकलांगता और मृत्यु सहित लगातार स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा देता है।

यदि सिरका जानबूझकर या गलती से शरीर में चला जाता है, तो किसी व्यक्ति को, किसी न किसी हद तक, निम्नलिखित परिणामों का सामना करना पड़ेगा:

शायद हर किसी के लिए सबसे बड़ी चिंता यह है कि क्या सिरका पीने से आपकी मृत्यु हो सकती है। हां, वास्तव में ऐसी संभावना मौजूद है, खासकर जब आंतरिक अंगों की क्षति भयावह हो गई हो। यदि आप पाक प्रयोजनों के लिए लगभग 50 मिलीलीटर सिरका एसेंस या 250 मिलीलीटर सेब या वाइन सिरका लेते हैं तो मृत्यु हो सकती है। यह वह खुराक है जिसे घातक माना जाता है, लेकिन यह विचार करने योग्य है व्यक्तिगत विशेषताएंप्रत्येक व्यक्ति, इसलिए ये संख्याएँ भिन्न हो सकती हैं।

विषाक्तता की डिग्री और लक्षण

सिरका विषाक्तता के खतरों को समझने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसकी डिग्री क्या मौजूद है। विषाक्तता की गंभीरता की तीन डिग्री को अलग करने की प्रथा है:

1. आसान। थोड़ी मात्रा में टेबल सिरका पीने के बाद इस डिग्री का निदान किया जाता है। कास्टिक पदार्थ अन्नप्रणाली, ग्रसनी, मुंह और होंठों को संक्षारक बनाता है।
2. औसत। इस डिग्री की जलन सामान्य होती है रासायनिक प्रकार. रक्त सूत्र बदल जाता है, आंतरिक अंग प्रभावित होते हैं, और एक व्यापक सूजन प्रतिक्रिया होती है।
3. भारी। यहां हम पहले से ही न केवल मानव स्वास्थ्य, बल्कि जीवन के लिए भी तत्काल खतरे के बारे में बात कर रहे हैं। श्वसन पथ के अलावा, जलन पेट और छोटी आंत को भी ढक लेती है।

जब कोई व्यक्ति नुकसान में होता है और यह नहीं जानता कि क्या करना है यदि उसके किसी करीबी ने सिरका पी लिया है, तो सबसे पहले उसे स्थिति का गंभीरता से आकलन करने और नशे के लक्षणों पर ध्यान देने की जरूरत है। रोगसूचक तस्वीर काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगी कि कितना पदार्थ पिया गया था और घटना के बाद कितना समय बीत चुका है।

सिरका विषाक्तता के मुख्य लक्षण:

• मौखिक गुहा, स्वरयंत्र, अन्नप्रणाली, नाक के श्लेष्म की कई जलन;
• एक्सोटॉक्सिक शॉक के लक्षण;
• निगलते समय तेज दर्द;
• पेट और अन्नप्रणाली में तेज दर्द;
• वायुमार्ग की ऐंठन;
• फुफ्फुसीय और ब्रोन्कियल ऊतकों की सूजन;
• एक्यूट रीनल फ़ेल्योर;
• भ्रम;
• लार का बढ़ा हुआ स्राव;
• खून के साथ उल्टी;
• कर्कश आवाज;
• बढ़ी हुई अशांति;
• पेरिटोनियम की सूजन;
• अचानक हृदय विफलता;
• श्वास कष्ट;
• बदबूदार सांस।

पीड़ित को प्राथमिक उपचार

जब मामला किसी व्यक्ति के जीवन से जुड़ा हो, तो हर मिनट कीमती होता है, इसलिए, यदि सिरका विषाक्तता का संदेह हो, तो बिना किसी देरी के प्राथमिक उपचार प्रदान किया जाना चाहिए। सही ढंग से प्रदान किए गए आपातकालीन उपाय पीड़ित को एम्बुलेंस आने तक जीवित रहने में मदद करेंगे।

ऐसा हो सकता है कि किसी लावारिस बच्चे ने सिरका पी लिया हो। ऐसी स्थिति में क्या करना चाहिए इसका वर्णन माता-पिता के लिए विशेष चिकित्सा ब्रोशर में किया गया है। वयस्कों पर भी यही सिफारिशें लागू होती हैं।

डॉक्टरों के आने से पहले, तत्काल उपाय किए जाने की आवश्यकता है, अर्थात्:

जैसे ही डॉक्टर आएंगे, वे आपातकालीन उपाय करना जारी रखेंगे। डॉक्टरों का पहला काम है रोकना दर्दनाक संवेदनाएँ, और फिर धोना शुरू करें। डॉक्टर नशे की डिग्री को ध्यान में रखते हैं और इसके आधार पर यह निष्कर्ष निकालते हैं कि क्या रोगी को तत्काल अस्पताल में भर्ती करना आवश्यक है। अस्पताल एक जटिल कार्य करता है निदान उपायगंभीर विकृति को बाहर करने के लिए। सबसे अधिक संभावना है, रासायनिक जलने की सीमा का आकलन करने के लिए जांच की आवश्यकता होगी।

संभावित परिणाम और जटिलताएँ

रोगी की गंभीर स्थिति के मामले में आपातकालीन उपाय कई जटिलताओं के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं। एसिटिक एसिड विषाक्तता के बाद पहले घंटों में, पीड़ितों का एक छोटा प्रतिशत जठरांत्र संबंधी मार्ग में तीव्र छिद्र का अनुभव करता है।

बाद की जटिलताओं में शामिल हैं:

• पेट के कोटर में निशान की उपस्थिति;
• फेफड़े के ऊतकों की आकांक्षा सूजन;
• चिरकालिक गुर्दा निष्क्रियता;
• क्रोनिक गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस;
• क्रोनिक इरोसिव एसोफैगिटिस;
• संक्रामक एटियलजि की जटिलताओं;
• पोस्ट-जला एस्थेनिक सिंड्रोम, चयापचय संबंधी विकारों और वजन घटाने के साथ।

सिरका विषाक्तता के पूर्वानुमान का आधार प्रदान की गई चिकित्सा देखभाल की गुणवत्ता और समयबद्धता, साथ ही नशे में पदार्थ की खुराक है। जीवन के लिए सबसे बड़ा खतरा विषाक्तता के बाद पहले दिनों में होता है, जब पेरिटोनिटिस या एक्सोटॉक्सिक शॉक अचानक हृदय गति रुकने का कारण बन सकता है।

बुनियादी सावधानियां

अब जब यह स्पष्ट हो गया है कि यदि आप सिरका (70 प्रतिशत सिरका सहित) पीते हैं तो क्या होगा, हम मदद नहीं कर सकते लेकिन इस तरह की परेशानी को रोकने के तरीके का उल्लेख कर सकते हैं।

कुल मिलाकर, आपको बस आम तौर पर स्वीकृत सुरक्षा उपायों का पालन करना है। यदि सिरके की एक बोतल रेफ्रिजरेटर में है, तो इसे शीर्ष शेल्फ पर छिपाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि कोई बच्चा वहां नहीं पहुंचेगा। यदि रसोई कैबिनेट में तरल पदार्थ संग्रहीत किया जाता है, तो उसे बंद कर देना चाहिए।

आप स्टोर कंटेनर से एक टुकड़ा दूसरे कंटेनर में नहीं डाल सकते, अन्यथा बोतलों के आपस में मिल जाने का खतरा हमेशा बना रहता है। सिरके का उपयोग करते समय खुद को और अपने बच्चों को अप्रिय परिणामों से बचाने के लिए, आपको इसे खुला या लावारिस नहीं छोड़ना चाहिए।

सिरका एसेंस का उपयोग करते समय, आपको बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है ताकि गलती से अपने भोजन में बहुत अधिक मात्रा न मिला लें। उपयोग के बाद बोतल को तुरंत वापस अपनी जगह पर रख दिया जाता है।

एसिटिक एसिड विषाक्तता जीवन के लिए खतरा है। पदार्थ के आकस्मिक या जानबूझकर उपयोग से श्लेष्मा झिल्ली में जलन, शरीर में गंभीर नशा और श्वसन पथ में सूजन हो जाती है।

विषाक्तता के लक्षण सिरके की मात्रा और सांद्रता पर निर्भर करते हैं। यदि सिरका सार (30-80%) पिया जाता है, तो एक व्यक्ति को एक दर्दनाक झटका का अनुभव होता है, वह सांस नहीं ले सकता, निगल नहीं सकता और चेतना खो देता है। खूनी उल्टी हो सकती है. थोड़ी मात्रा में टेबल विनेगर (3-9%) पीने से गले में तेज जलन होती है, पेट में दर्द होता है, कमजोरी आती है, जहर खाने वाले व्यक्ति की चेतना भ्रमित हो जाती है, आवाज कर्कश हो जाती है और सांस लेने और निगलने में कठिनाई होती है .

आपको बहुत शीघ्रता से कार्य करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, हम एम्बुलेंस को कॉल करते हैं। फिर व्यक्ति को अपना मुँह कुल्ला करने के लिए थोड़ा पानी देना होगा। उल्टी को श्वसन पथ में प्रवेश करने से रोकने के लिए पीड़ित को उनकी तरफ लिटाएं। स्वयं पेट को धोना या उल्टी कराना सख्त मना है।

एसीटिक अम्ल

एसिटिक एसिड एक ज्वलनशील, रंगहीन तरल है जिसमें तीखी गंध होती है। यह एथिल अल्कोहल के एसिटिक एसिड किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है।

अस्तित्व अलग - अलग प्रकारसिरका:

• ग्लेशियल एसिटिक एसिड (एकाग्रता लगभग 100%);
• सिरका सार (30-80%);
• टेबल सिरका (3, 6, 9, 12%)।

इस पदार्थ का उपयोग दवा और खाद्य उद्योगों में किया जाता है। टेबल सिरका (सेब, अंगूर) लगभग हर घर में पाया जाता है। संरक्षण के लिए अपरिहार्य - अधिकांश मैरिनेड इसके आधार पर तैयार किए जाते हैं। कुछ गृहिणियाँ सिरके का उपयोग कीटाणुनाशक और गंध हटाने वाले के रूप में करती हैं।

जब एसिटिक एसिड मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह एसोफेजियल म्यूकोसा में रासायनिक जलन का कारण बनता है और आंतरिक अंगों - यकृत, गुर्दे, पेट और अन्य के कामकाज को बाधित करता है। यदि समय पर सहायता प्रदान नहीं की गई और उपचार शुरू नहीं किया गया, तो जहर वाले व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है।

विषाक्तता की नैदानिक ​​तस्वीर

सिरका विषाक्तता पहले 5 दिनों के भीतर घातक हो सकती है।जीवित मरीज़ विकलांग हो जाते हैं (99% मामलों में)।

नैदानिक ​​​​तस्वीर आमतौर पर इस प्रकार है:

1. पहले 5-10 दिन. तथाकथित तीव्र अवधि. पीड़ित को लगता है असहनीय दर्दमुँह, ग्रसनी और निचले अन्नप्रणाली में। स्वर रज्जुओं के क्षतिग्रस्त होने से आवाज बैठ जाती है और आवाज ख़राब हो जाती है। लार बढ़ जाती है और निगलने की क्रिया ख़राब हो जाती है। समय-समय पर, उल्टी होती है, जो अक्सर लाल रक्त के साथ मिश्रित होती है। एसिटिक एसिड के वाष्प, श्वसन पथ में प्रवेश करके, सूजन, सांस लेने में कठिनाई और निमोनिया का कारण बनते हैं।
2. तीस दिन। यदि पीड़ित जीवित रहता है, तो तीव्र अवधि के बाद वह सामान्य स्थितिसुधार होता है - दर्द कम हो जाता है, वह अपने आप पीना और खाना शुरू कर देता है। अभी तक कोई निशान नहीं हैं, लेकिन मृत (जले हुए) ऊतक की अस्वीकृति है। यह प्रक्रिया अन्नप्रणाली की दीवारों के छिद्र, रक्तस्राव, संक्रमण और निमोनिया के विकास के कारण खतरनाक है।
3. 2-4 महीने - 3 साल. इस अवधि के दौरान, क्षतिग्रस्त ऊतक को संयोजी (निशान) ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। परिणामस्वरूप, अन्नप्रणाली संकुचित (सख्त) हो जाती है, और इसकी सिकुड़न और खिंचाव की क्षमता ख़त्म हो जाती है। निगलने की क्रिया बाधित हो जाती है, भोजन ठीक से पचना बंद हो जाता है। सिरका विषाक्तता के देर से लक्षण: सीने में जलन, बढ़ी हुई लार, दुर्गंधयुक्त सांस, डकार, उल्टी, बेचैनी और पेट दर्द।

विषाक्तता के पहले लक्षण

पहली चीज़ जो एसिटिक एसिड के साथ विषाक्तता का संकेत देती है वह पीड़ित के मुंह से उल्टी की विशिष्ट गंध और गले में तेज काटने वाला दर्द है। वाष्प को अंदर लेने पर नाक बहने लगती है, सिरदर्द, नासॉफरीनक्स में जलन, चक्कर आना, कभी-कभी उल्टी। सिरका विषाक्तता की गंभीरता के आधार पर, निम्नलिखित लक्षण देखे जाते हैं:

• गले की सूजन;
• भ्रम, चेतना की हानि;
• दबाव में गिरावट;
• छूने पर त्वचा ठंडी;
• निगलने में विकार;
• वृद्धि हुई लार;
• घरघराहट में कठिनाई;
• गंभीर दर्द सिंड्रोम;
• तचीकार्डिया;
• उल्टी;
• मूत्र, मल, उल्टी में रक्त की उपस्थिति;
• पैरॉक्सिस्मल खांसी;
• भूख की कमी;
• कर्कशता;
• पेशाब में कमी या अनुपस्थित;
• मल का काला रंग.

तीव्रता

विषाक्तता की गंभीरता रोगी की उम्र, शरीर की सामान्य स्थिति, अन्य विषाक्त पदार्थों के एक साथ सेवन, सहायता की गति, एसिटिक एसिड की एकाग्रता और मात्रा से प्रभावित हो सकती है।

गंभीरता की तीन डिग्री हैं:

1. आसान। यह 5-10 मिलीलीटर टेबल सिरका निगलने या सिरके के धुएं को अंदर लेने पर देखा जाता है। इसकी विशेषता मुंह, नासोफरीनक्स और ऊपरी ग्रासनली की श्लेष्मा झिल्ली का जलना है। गंभीर परिणाम नहीं देता.
2. औसत। इस डिग्री की विशेषता मुंह, अन्नप्रणाली और पेट की श्लेष्मा झिल्ली की गंभीर जलन है। जहर खाने वाले व्यक्ति का पेशाब गुलाबी हो जाता है, उल्टी और भ्रम की स्थिति उत्पन्न हो जाती है। एसिडोसिस, हेमोलिसिस, हीमोग्लोबिनुरिया और मध्यम रक्त गाढ़ा होने के रूप में जटिलताएँ विकसित होती हैं। अस्पताल में भर्ती होने और दीर्घकालिक उपचार की आवश्यकता होती है।
3. भारी। इसके साथ उरोस्थि के पीछे, अधिजठर क्षेत्र में गंभीर दर्द, बार-बार उल्टी, मूत्र का रंग लाल या गहरा लाल हो जाना। पीड़ित होश खो सकता है। सहायता के बिना, दर्दनाक सदमे या तीव्र गुर्दे की विफलता से मृत्यु हो जाती है।

सिरका सार के साथ जहर सबसे गंभीर है: 70% सांद्रण की घातक खुराक 308 मिलीग्राम/किग्रा है; मरने के लिए एक वयस्क व्यक्ति को केवल 40 मिलीलीटर पदार्थ पीने की जरूरत होती है।

सिरके के वाष्प से जहर कम खतरनाक होता है। किसी जहरीले पदार्थ के अल्पकालिक संपर्क से, केवल नासॉफिरिन्जियल म्यूकोसा प्रभावित होता है, और शरीर का हल्का नशा हो सकता है। आमतौर पर कुछ दिनों के बाद पीड़ित की स्थिति सामान्य हो जाती है। सिरके के धुएं के लंबे समय तक संपर्क में रहने से गैस्ट्राइटिस (गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन) विकसित हो जाती है।

प्राथमिक चिकित्सा

गंभीर स्थिति में शांत रहना और घबराना बंद करना महत्वपूर्ण है। पीड़ित का जीवन कार्रवाई की शुद्धता और गति पर निर्भर करता है।

एसिटिक एसिड विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार:

1. ऐम्बुलेंस बुलाएं.
2. यदि जहर खाया हुआ व्यक्ति बेहोश न हुआ हो तो उसे अपना मुँह पानी से धोना चाहिए। इसके बाद ही जहर वाले व्यक्ति को थोड़ी मात्रा में तरल पदार्थ (दूध, पानी, श्लेष्मा काढ़ा) पीने के लिए दिया जा सकता है।
3. दर्द से राहत के लिए बर्फ का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पेट पर लगाना चाहिए और छोटे-छोटे टुकड़ों में (मुंह साफ करने के बाद) निगलने देना चाहिए। यदि आपकी प्राथमिक चिकित्सा किट में अल्मागेल ए दवा है, तो आप पीड़ित को 2 मापने वाले चम्मच दे सकते हैं।
4. यदि कोई व्यक्ति बेहोश है तो आपको उसकी नाड़ी और सांस की जांच करनी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आपको शर्ट के बटन खोलने चाहिए और पीड़ित के सिर को पीछे झुकाना चाहिए कृत्रिम श्वसनमुँह से नाक तक जाएँ और हृदय की मालिश करें। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी नाक में 2 बार तेजी से हवा डालने की जरूरत है, फिर अपनी छाती पर 15 बार (12 सेकंड) तेजी से दबाएं, फिर से 2 जोरदार वार (3 सेकंड), 15 बार दिल को दबाएं। एम्बुलेंस आने तक पुनर्जीवन के उपाय जारी रखें।
5. उल्टी को रोकने के लिए, जहर खाए हुए व्यक्ति को पेट के बल या बगल में लिटाकर घुटनों के बल फेंक देना चाहिए।

यदि आपको सिरके से जहर हो गया है तो आपको क्या नहीं करना चाहिए:

• पीड़ित को भरपूर पानी दें;
• उल्टी एजेंट दे;
• उंगलियों से उल्टी प्रेरित करना;
• सोडा और पानी का घोल या अन्य लोक उपचार दें।

इलाज

एम्बुलेंस तुरंत घायल व्यक्ति को अस्पताल में भर्ती कराती है। यदि रोगी गंभीर, बेहोश स्थिति में है, तो उसे गहन चिकित्सा इकाई में भेजा जाता है, जहाँ पुनर्जीवन के उपाय किए जाते हैं। बाकी मरीजों के आने पर पेट को एक ट्यूब के जरिए 10 लीटर पानी से धोया जाता है। इसके बाद, क्षतिग्रस्त म्यूकोसा को बहाल करने, लक्षणों से राहत देने, जटिलताओं को रोकने और अंग कार्यों को सामान्य करने के उद्देश्य से उपचार किया जाता है।

रोगी को निर्धारित किया जा सकता है:

• दर्दनिवारक;
• एंटीबायोटिक्स;
• एंटीस्पास्मोडिक्स;
• ग्लूटर्जिक एसिड;
• हार्मोनल दवाएं;
• रक्त के क्षारीकरण के साथ पेशाब की उत्तेजना;
• हेमोडायलिसिस;
• रक्त घटकों का आधान।

सबसे पहले, पोषण पैरेन्टेरली (इंजेक्शन के माध्यम से) प्रदान किया जाता है पोषक तत्व). ऊतक पुनर्जनन के लिए अल्मागेल और समुद्री हिरन का सींग का तेल मौखिक रूप से निर्धारित किया जाता है। 3 सप्ताह के बाद, यदि आवश्यक हो, तो अन्नप्रणाली का बोगीनेज (धैर्य बहाल करना) किया जाता है। यदि यह स्थापित हो जाता है कि जानबूझकर (आत्महत्या के उद्देश्य से) खुद को जहर देने का प्रयास किया गया था, तो पीड़ित को मनोचिकित्सक के पास पंजीकृत किया जाता है। उपचार के बाद, उसे मनोवैज्ञानिक पुनर्वास का एक कोर्स निर्धारित किया गया है।

एसिटिक एसिड वाष्प विषाक्तता के मामले में, पीड़ित को नाक में आड़ू या खुबानी का तेल डालने की सलाह दी जाती है। एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीब्रॉन्कोकन्स्ट्रिक्टर गतिविधि (एरेस्पल और इसके एनालॉग्स) वाली दवा लेना भी आवश्यक है।

सिरका विषाक्तता कभी भी बिना किसी निशान के दूर नहीं जाती है - यहां तक ​​कि सफल और समय पर उपचार के साथ भी, रोगियों में श्लेष्म झिल्ली की संरचना बदल जाती है।इसके बाद, पाचन तंत्र के रोग विकसित होते हैं - गैस्ट्राइटिस, ग्रासनलीशोथ, एसिड-बेस संतुलन की गड़बड़ी, प्रोटीन चयापचय, आदि। एसिटिक एसिड विषाक्तता से बचने के लिए, निवारक उपाय किए जाने चाहिए। खतरनाक तरल पदार्थों को बच्चों की पहुंच से दूर रखना चाहिए। यदि आप आत्महत्या कर रहे हैं, तो आपको मनोचिकित्सक से मिलना चाहिए।

सिरका, जिसे एसिटिक एसिड भी कहा जाता है, हर घर में पाया जाता है।हालाँकि, हर कोई उसे वैसा नहीं देखता रासायनिक, न केवल स्वास्थ्य के लिए, बल्कि जीवन के लिए भी काफी खतरनाक है। इसे करीब से देखने लायक है, और यदि घर पर नहीं, तो अपने दोस्तों या पड़ोसियों के घर पर, आप मसालों और अन्य पाक सामग्री के बीच खोई हुई एक परिचित बोतल देख सकते हैं। यह सुविधाजनक और हमेशा हाथ में प्रतीत होगा, लेकिन अगर घर में छोटे बच्चे हैं, तो ऐसी लापरवाही अक्षम्य है।

एसिटिक एसिड प्राचीन काल से जाना जाता है- इसका उपयोग प्राचीन यूनानियों द्वारा किया जाता था। नाम उन्हीं से आया है - ग्रीक में "ऑक्सोस" का अर्थ है "खट्टा"। दरअसल, भोजन में बहुत कम मात्रा में सिरका मिलाने से उसका स्वाद नाटकीय रूप से खट्टा हो सकता है।

एसिटिक एसिड कार्बनिक अम्लों से संबंधित है और प्रकृति में काफी आम है - यह फलों को पकाने की प्रक्रिया में शामिल होता है, वनस्पति और पशु वसा दोनों का हिस्सा है, और यहां तक ​​कि जानवरों के स्राव में भी पाया जाता है। रासायनिक रूप से, अकार्बनिक एसिड की तुलना में यह काफी कमजोर है, लेकिन उच्च सांद्रता में यह अपनी सारी महिमा में प्रकट होता है।

यह एसिटिक एसिड का सांद्रित, यानी 80% घोल है जिसे हम भोजन में मिलाने के लिए दुकान से खरीदते हैं। सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को दबाने की अपनी क्षमता के कारण, सिरका को अक्सर विभिन्न अचार, मैरिनेड और अन्य सर्दियों की तैयारियों में जोड़ा जाता है। इसलिए सिरके की एक बोतल किसी भी घर और किसी भी अपार्टमेंट में मिल सकती है।

यहीं खतरा है - सिरका को आसानी से किसी अन्य तरल के साथ भ्रमित किया जा सकता है और गलती से पिया जा सकता है। बच्चों के बारे में कहने को कुछ नहीं है - वे जो कुछ भी अपने मुँह में ले सकते हैं, डाल देते हैं। और, निःसंदेह, कभी-कभी सिरका का उपयोग आत्महत्या के लिए किया जाता है। हालाँकि, एक बहुत ही दर्दनाक और दर्दनाक तरीका...

क्या हो सकता है जब सिरका आपके मुँह में या उससे भी आगे चला जाए?

यह एसिड की मात्रा पर निर्भर करता है।सबसे पहले, जो दुर्भाग्यशाली व्यक्ति इस जहर का स्वाद चखता है, उसे मुंह में तेज जलन और अन्नप्रणाली से लेकर पेट तक तेज दर्द महसूस होगा। एसिड के संपर्क में आने वाले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सभी श्लेष्म झिल्ली पर एक रासायनिक जलन होती है। इसके अलावा, एसिटिक एसिड संचार प्रणाली में प्रवेश करता है, जिससे विनाश होता है - लाल रक्त कोशिकाओं का हेमोलिसिस। परिणामस्वरूप, शरीर में विषाक्तता के लक्षण, साथ ही तीव्र गुर्दे और यकृत विफलता के लक्षण दिखाई देते हैं।

यह आपके द्वारा पीने वाले सिरके की मात्रा पर निर्भर करता है पीड़ित की स्थिति की गंभीरता भिन्न हो सकती है. सबसे अच्छा, केवल होंठ, मौखिक गुहा और अन्नप्रणाली में जलन होगी। हालाँकि इसके बहुत अप्रिय परिणाम भी होंगे - भयानक दीर्घकालिक दर्द के अलावा, दुर्भाग्यपूर्ण व्यक्ति को भोजन करते समय लंबे समय तक कष्ट सहना पड़ेगा। आख़िरकार, जलने की जगह पर बने निशान आसपास के ऊतकों को "कस" देते हैं, जिससे उनकी विकृति हो जाती है। अन्नप्रणाली पूरी तरह से बंद होने के बिंदु तक संकीर्ण हो सकती है, और किसी भी स्थिति में, निगलने का कार्य ख़राब हो जाता है। इसके अलावा, स्वरयंत्र और श्वासनली सिरके के वाष्प से जल जाते हैं। इसका परिणाम आवाज की आंशिक या पूर्ण हानि और इसके अलावा सांस लेने में कठिनाई है।

अन्नप्रणाली के अलावा, पेट में भी महत्वपूर्ण जलन होती है।पाचक रस की उपस्थिति के कारण इसमें पहले से ही अम्लीय वातावरण होता है, और, जैसा कि आप जानते हैं, इसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है। पेट के लिए सिरके का एक अतिरिक्त भाग एक भयानक त्रासदी है। सबसे अच्छे मामले में खून की उल्टी होगी, सबसे खराब स्थिति में - पेट का पूरा छिद्र, यानी। बस एक "छेद" बन जाता है और सारी सामग्री उदर गुहा में गिर जाती है। यह शरीर के लिए परमाणु बम से भी बदतर है। इसके अलावा, उचित और समय पर सहायता के बावजूद, पेट में निशान भी बन जाएंगे, और इसे आंशिक रूप से हटाने की भी आवश्यकता हो सकती है।

जो कोई भी पर्याप्त सिरका पीता है, भले ही वह जीवित भी रहे, वह जीवन भर विकलांग बना रहेगा।

आपके होठों पर या मुंह पर चोट के निशान के साथ एक छोटी सी मात्रा आपको जीवन भर इस घटना की याद दिलाती रहेगी। यदि सिरका 15-30 मिलीलीटर की सीमा में था, तो विषाक्तता का "हल्का" रूप होगा, 70 मिलीलीटर मृत्यु की गारंटी देता है। बेशक, बच्चों के लिए खुराक बहुत कम है। मुझे अभी भी एक दादी याद है जिसने आत्महत्या करने के इरादे से थोड़ा सिरका पी लिया था। लेकिन खुराक इतनी अधिक निकली कि उसकी अन्नप्रणाली ही जल गई। इसके बाद वह तीन सप्ताह से अधिक जीवित नहीं रही और उसकी मृत्यु जहर से नहीं, बल्कि भूख से हुई। वह केवल चम्मच से पीटकर ही किसी को बुला सकती थी, क्योंकि उसकी स्वर रज्जु जल गयी थी। जली हुई अन्नप्रणाली ने गंभीर दर्द पैदा किया और मुझे केवल पीने की अनुमति दी, और केवल छोटे घूंट में। और वह कुछ भी नहीं खा सकती थी।

यह खतरनाक चीज़ हमारी अलमारियों पर है।हालाँकि उपरोक्त सभी बातें 80% समाधान पर लागू होती हैं, छोटा प्रतिशत बिल्कुल भी हानिरहित नहीं है, समान खुराक से कम नुकसान होता है। फिर भी, यह नींबू पानी नहीं है, बल्कि एक वास्तविक एसिड है, जो रासायनिक रूप से सक्रिय है। बेशक, यह घर की एक जरूरी चीज है, लेकिन यह जांचने में आलस न करें कि बोतल पर लेबल लगा है या नहीं और बच्चे उस तक पहुंच पाएंगे या नहीं। या फिर शराबी पति...