Çocuklar altı aya kadar sadece anne sütü veya mama tüketirler, bu yaşa kadar başka ürünlere ihtiyaç duymazlar. 6 aydan sonra bebeğin çok daha fazlasına ihtiyacı var besinler bulunanlardan daha anne sütü veya karışımlar. Bu yaştan itibaren bebeğe yavaş yavaş tahıl, sebze ve meyve yemesi öğretilir. Bebeğinizi etle tanıştırmanın zamanı ne zaman? İlk önce hangi eti verirsiniz? Bebek nasıl pişirilir et püresi? Bir yaş altı ve daha büyük bir çocuk bir defada ne kadar et yemelidir?
Bebeğinizin tamamlayıcı gıdalarına eti ne zaman eklemelisiniz?
Çocuk doktorları, etin 6-8 aydan daha erken olmamak üzere çocuğun menüsüne dahil edilmesini tavsiye ediyor. Aynı zamanda et ürünleri ilk tamamlayıcı gıda olmamalıdır; sebze, meyve püreleri ve tahıllardan sonra piyasaya sürülmeli; ilk tamamlayıcı gıdaların piyasaya sunulduğu tarih ile piyasaya sürülme tarihi arasında 2 ay süre bırakılması tavsiye edilir. et tanıtımı. Bu, önerilen zamanlamadaki hafif farklılığı açıkça ortaya koymaktadır: İlk tamamlayıcı gıdalarını altı aylıkken alan bebeklere 8 aylıkken et verilmeye başlanır; Herhangi bir nedenle 4. aydan itibaren meyve veya tahıl tamamlayıcı yiyecekleri almaya başlayan çocuklara 6. ayda et verebilirsiniz.
Çocuklara 6 aydan önce neden et verilmemelidir?
- Bu yaşa kadar çocukların sindirim sistemi bu kadar ağır yiyecekleri tam olarak sindirebilecek kadar olgunlaşmamıştır.
- Et proteini çocuğun böbreklerinin çalışmasını olumsuz etkiler.
- Altı aydan önce et proteinine karşı alerji gelişme riski daha yüksektir.
Et çocuklar için nasıl faydalıdır?
- Et, çocuğun vücudunun büyümesi için ihtiyaç duyduğu bir protein kaynağıdır;
- Et ürünleri, vücut tarafından üretilmeyen, ancak yalnızca yiyecekle birlikte giren tüm amino asit setini içerir;
- Et diğer açılardan zengindir önemli mikro elementler– demir, fosfor, magnezyum, flor, kobolt ve çinko. Etin içerdiği demirin, diğer bitki kökenli ürünlerden elde edilen aynı elementten daha iyi ve daha hızlı emilmesi ilginçtir;
- Etin lifli ve yoğun bir yapısı vardır, bu nedenle bebekler onu yediğinde yiyecekleri çiğnemeyi öğrenirler.
Et çocuklara zararlı olabilir mi?
- Bazı et türleri alerjik reaksiyona neden olabilir;
- Et ürünlerini büyük miktarlarda yemek çocuğun böbreklerini ve sindirim sistemini zorlar;
- 3 yaşına kadar çocuklara yağlı et ürünleri, kızarmış et, tütsülenmiş sucuk ve sosis verilmemektedir.
Et alerjisi mi var?
Domuz eti, sığır eti ve tavuk alerjen gıdalar olarak kabul edilir (domuz eti ve sığır eti de yağlı etlerdir), bu nedenle ilk et beslemesine uygun değildirler. Hipoalerjenik oldukları ve az yağlı et türleri oldukları için bebeğinizi tavşan veya hindi etiyle tanıştırmaya başlamak daha iyidir. Bebek bu ürünlere zaten alıştığında diyete tavuk, yumuşak domuz eti ve sığır eti eklemeyi deneyebilirsiniz.
Önemli! Bebeğinizin inek sütüne karşı intoleransı varsa, diyete sığır eti ve dana eti eklemekten kaçının. Sizin durumunuzda bu tür etleri çocuğunuza vermeyi ne zaman deneyebileceğiniz konusunda bir uzmana danışın.
Tamamlayıcı beslenmeye ne tür etle başlıyoruz?
Tavşan eti. Tavşan eti sindirimi en kolay et olarak kabul edilir. Yağlı değildir ve alerjiye neden olmaz. Uzmanların tamamlayıcı beslenmeye başlamayı önerdiği yer burasıdır. Bu ürün, neredeyse hiç yağ içermediği için diyet olarak kabul edilir, ancak vitaminler ve faydalı mikro elementler içerir.
Türkiye Bebeğinizin et ürünleriyle ilk tanıştığı dönemde de ikram edebilirsiniz. Çok az yağ içerir ve sindirimi kolaydır. Hindi eti hipoalerjeniktir.
Et yemeklerini tanıtmak için tavşan ve hindi en uygun kabul edilir. Etleri düşük kalorili, az yağlı, yumuşaktır ve çok nadiren alerjiye neden olur. Ana dezavantaj, yüksek maliyettir ve tavşan veya hindi etini her yerde doğal haliyle (ve konserve değil) satın alamazsınız.
Diğer et türleri daha sonra dikkatli bir şekilde tanıtılır. Nedenine bakalım.
Tavuk eti– diyet ve hassas. Ancak bu en alerjenik yiyeceklerden biridir ve alerjisi olan çocuklar, özellikle protein alerjisi tespit edilirse hiçbir durumda etle tavukla beslenmeye başlamamalıdır. tavuk yumurtası. Ayrıca, modern koşullar etlik tavuk kullanılarak yetiştirilir hormonal ilaçlar ve kümes hayvanı etinde varlığını sürdürebilen antibiyotikler.
Domuz eti. Yağlı ettir. Sözde yağsız bir parça (kürek kemiği, popo) satın alsanız bile, yine de yağ içerir. Domuz etine alerjiniz olabilir;
Sığır eti, dana eti.Çocuklarda alerjiye neden olabilir. Bu et, süt proteini intoleransı olan çocuklara verilmemelidir.
At eti. Düşük alerjik, protein açısından zengin et. En büyük dezavantajı nadiren satışta bulunmasıdır.
Ördek, kaz ve kuzu eti yüksek yağlı etlerdir. Et su kuşlarıÇocuğun sindirim sisteminin sindiremediği refrakter yağlar içerir. Bu tür etler 3 yaşın altındaki çocukların diyetine dahil değildir. Bir yaşın altındaki çocuklara et suyu sunulmamaktadır.
Annelere not!
Merhaba kızlar) Çatlak sorununun beni de etkileyeceğini düşünmemiştim ve bu konuda da yazacağım))) Ama gidecek hiçbir yer yok, bu yüzden buraya yazıyorum: Çatlaklardan nasıl kurtuldum doğum sonrası izler? Eğer yöntemim size de yardımcı olursa çok sevinirim...
Yan ürünler 10 aydan daha erken olmayan çocuklara sunmaya başlarlar. Bunun istisnası anemiden muzdarip bebeklerdir, çocuk doktorları 8-9 aydan itibaren onlara karaciğer verilmesini önermektedir. Sakatat daha fazla demir, bakır ve manganez içerir. Genel olarak karaciğerin kapsama dahil edilmesinin kabul edilebilirliğine ilişkin görüş Çocuk menüsü arka son yıllar değişikliklere uğradı: daha önce karaciğer iyi bir demir kaynağı olarak önerilmişti, ancak şimdi çevresel nedenlerden dolayı terk edildi (hayvan yeminde bulunan ilaçlar ve diğer toksik maddeler karaciğerde nötralize edilir ve biriktirilir).
Kendi et pürenizi nasıl yapabilirsiniz?
Et püresini kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için küçük bir parça diyet etine (yaklaşık 20 gram) ihtiyacınız olacak. Yıkadıktan sonra kıyma yapmak için eti öğütün. Bir kaseye koyun ve 25 dakika pişirin. Homojen bir kütle elde etmek için bitmiş ürünü metal bir elekten geçiriyoruz. Ete biraz karışım veya anne sütü ekleyin ve bir blender ile karıştırın. Bebek püresine tuz eklenmez.
Çocuğunuz için parçalanmış etleri de haşlayabilirsiniz. Bu durumda ürünün kaynatılması, suyunun boşaltılması ve et parçalarının içine dökülmesi tavsiye edilir. Temiz su ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
8 aya kadar olan çocuklara et en homojen püre halinde verilir, 8-9 aydan itibaren kıymadan köfte hazırlanıp çatalla püre haline getirilerek servis edilir. 10. aydan itibaren eğer çocuğun dişleri varsa köfte ve köfteler önceden doğranmadan verilebilir, hafifçe tuz ve baharat (dereotu, maydanoz, maydanoz) eklenmesine izin verilir. Defne yaprağı). Bu yıldan bu yana buhar pirzolaları tanıtıldı.
Bir çocuğa ne tür tavşan eti verilebilir? Dondurucuda saklanmak üzere et nasıl düzgün şekilde hazırlanır? Tavşan eti doğrudan yemek için nasıl düzgün şekilde hazırlanır:
Bebeğinizi etle nasıl düzgün bir şekilde tanıştırabilirsiniz?
- Eti homojen bir kütleye getirin. Bunu başarmak için ürün iyice kaynatılır, iyice ezilir ve mama veya anne sütü ile karıştırılır;
- Bebeğinizi beslemeden önce pürenin sıcak olduğundan emin olun;
- İlk tanışma için porsiyon – ½ çay kaşığı;
- Ürün çocuğa ilk kez sabah verilir, böylece gün boyu vücudun tepkisi gözlemlenebilir;
- Gelecekte çocuklara sebzelerin yanı sıra et yemekleri de verilecek, bu genellikle günün üçüncü beslenmesidir;
- Çocuklar için etin tek seferlik porsiyonu, her gün ½ çay kaşığı eklenerek kademeli olarak artırılır;
- Buzdolabında sakladıktan sonra bebeğinize et püresi vermeniz önerilmez. Çocuklara yalnızca taze hazırlanmış yiyecekler verilir;
- Bebek yeni tada alışınca çorbaya, yulaf lapasına ve sebzelere et ekleyin;
- 8 aydan sonra çocuğun haftanın 5 günü bir porsiyon et alması gerekir. Diğer iki gün onun yerine balık ikram ediyorlar;
- 10 aylıkken köfte hazırlamaya başlayın ki çocuğun kendi başına çiğnemeyi öğrenmesi;
- Bebek her birine ayrı ayrı alışıncaya kadar birkaç et türünü karıştırmayın;
- Bazı çocuklar et yemeyi reddediyor. Bu durumda et püresini bebeğin sevdiği yiyeceklerle karıştırmanız önerilir.
Et her gün günde bir kez verilir (8 ay sonra etin yerini haftada 1-2 kez balık alır). Tavsiye edilenden fazlasını vermemelisiniz çünkü böbreklerde aşırı yük oluşturur ve sindirim sistemiçocuk.
Hazır et pürelerinin çocuklara faydaları nelerdir?
Çocuğunuza kendiniz et hazırlamamak için mağazadan kavanozlarda hazır et püresi satın alabilirsiniz. Tercih ver ünlü markalar, bununla ilgili hiçbir şikayet yok. Et ürünleri bebek maması mağazanın avantajları var.
- Püre, çevre dostu yemlerle çevre dostu koşullarda yetiştirilen hayvanların etlerinden hazırlanır.
- Bebek eti püresi hazırlamak için kullanılan tüm malzemeler özenle seçilir ve kalite açısından kontrol edilir. Bitmiş pürelerin içindeki tüm bileşenler çocuklar için faydalıdır ve yaşa bağlı ihtiyaçlara karşılık gelir.
- Konserve yiyecekler, tehlikeli yabancı maddelerin varlığı açısından kontrol edilir ve genel olarak bileşimleri dikkatle incelenir.
- Bitmiş et püresinin pişirilmesine gerek yoktur, sadece ısıtılıp bebeğe verilmesi yeterlidir.
- Kavanozlarda et püresi var değişen dereceler taşlama, bağlıdır yaş grubu pürenin amaçlandığı çocuklar (öğütme derecesi ambalajın üzerinde belirtilmiştir). Önerilen yaşa bağlı olarak (paket üzerindeki işarete göre belirlenir), konserve yiyecekler öğütme ve hazırlama teknolojisi derecesine göre farklılık gösterir: homojenleştirilmiş - en homojen, et, su ve pirinç nişastası içeren; püre - daha kalın; ince ve kaba öğütülmüş - içlerindeki etler kıyılır, genellikle tuz, baharat ve et suyu içerir; hazır yemekler şeklinde konserve yiyecekler - köfte, pirzola.
- Bebek maması üreticileri genellikle eti diğer yiyeceklerle birleştirir. sağlıklı ürünler– sebzeler veya tahıllar.
- Açılmış bir konserve et konservesi buzdolabında bir günden fazla saklanamaz.
Bir yaş altı ve daha büyük çocukların günlük et ürünleri tüketimi ne kadardır?
Çocuğun yaşına göre günlük alması gereken et miktarı belirlenir.
- 6–7 ay – 5-20 gr.
- 8-9 ay – 50 gr'a kadar.
- 10 ay – 2 yıl – 50 ila 80 gram arası.
- 3 yıl – 80 ila 90 gram arası.
- 4-6 yaş – 100 ila 110 gram arası.
- 7-9 yaş – 110 ila 140 gram arası.
- 10-13 yaş – 140 ila 170 gram arası.
- 14-17 yaş arası – 200 ila 220 gram arası.
Çocuklara et alırken nelere dikkat edilmeli?
- Sığır eti veya domuz eti seçerken bonfile tercih edin, bu kısım daha az yağ içerir;
- Tavşan eti satın alırken hayvanın yaşını kontrol edin. Tavşanın genç olması iyidir (3 aya kadar). Bebeğinize püre hazırlamak için karkasın arkasını kullanın, burada et daha yumuşak ve yumuşak olur;
- Bebeğinizi hindi ile şımartmak istiyorsanız memeyi alın. Bu, en iyi sindirilebilen yumuşak, lezzetli ve yağsız ettir. Aynı şey tavuk için de geçerli;
- Alacağınız etin güzel kokması, tekdüze ve elastik olması gerekir. Hiç kokmuyorsa veya sızıyorsa kötü koku, satın almaktan kaçının;
- Etin tazeliği rengine göre kolayca belirlenebilir - gri-kahverengi veya kahverengi bir renk tonu kabul edilemez. Sığır eti kırmızı olmalı, domuz eti pembe olmalı;
- Mağazadan et satın alırken her zaman son kullanma tarihine dikkat edin, belirtilmemiş veya bilinmiyorsa ürünü satın almayın. Oran dış görünüşürün. Et kaygan olmamalıdır. Mümkünse eti koklayın ve hoş olmayan bir kokunun olmadığından emin olun. Ürün plastik filmle paketlenmişse sağlam olduğundan emin olun.
Çocuğun ilk et tamamlayıcı gıdayı sevmesi çok önemlidir. Protein normal büyüme ve gelişme için gereklidir çocuğun vücudu. Hayvansal proteinler diğer ürünlerde de (süt, kefir, süzme peynir, balık ve yumurta) bulunsa da etin tam yerini tutamazlar. Bebek et ürünlerinden demir alır, folik asit ve kan için gerekli olan B vitaminleri ve uygun gelişme gergin sistem.
Et tamamlayıcı gıdalarıyla tanışın | Genç bir anne için yaşam tüyosu
Bebek için et yemeği
2 numaralı video
Bebeğiniz büyümüştür ve artık annesinin sütü ona yetmemektedir. Tamamlayıcı gıdaların doğru şekilde tanıtılması sorunları her zamankinden daha acildir. Bebek zaten bazı sebze ve meyvelerin yanı sıra onlardan meyve suları ve püreleri de denedi. Diyetine et nasıl ve ne zaman dahil edilebilir? Ne kadar vermeliyim? Doğru şekilde nasıl pişirilir? Yeni yiyeceğe karşı alerji olacak mı? En çok optimum zamanlama tanıtım için çeşitli türlerÇocuk doktorunuz tamamlayıcı beslenmeyi size açıklayacaktır.
Et bebekler için iyi mi?
- İçin doğru yükseklik Bir bebeğin kesinlikle kaynağı et gıdası olan hayvansal proteinlere ihtiyacı vardır. Bu maddeler ve amino asitler bitkisel gıdalardan elde edilemez.
- Et, çocuğun vücudunun bitkisel emsallerinden daha iyi emdiği, kolayca sindirilebilen makro ve mikro elementler içerir. Fosfor, demir, bakır, çinko, iyottan bahsediyoruz.
- Bu faydalı üründe en önemli vitaminler - E, PP, H, ayrıca B grubu ve diğerleri bulunur.
- Et, yoğun lifli yapısı nedeniyle bebekte çiğneme becerisinin gelişmesine katkı sağlar.
Bebek mamasına ne zaman et eklemelisiniz?
Çocuk doktorları bebeğinizi 6 ila 8 ay arasında et püresiyle tanıştırmanızı önerir. Bununla birlikte, bu tür tamamlayıcı beslenme ilk olmamalıdır, sebze, meyve ve tahıl gevreklerinden sonra püre haline getirilmesi doğru olacaktır ve uzmanlar, ilk tamamlayıcı beslenme ile et beslemenin başlaması arasında 2 aylık bir sürenin gözlemlenmesini tavsiye etmektedir:
- Bebek anne sütü yiyorsa ilk tamamlayıcı gıdalar 6. ayda, et gıdaları ise 8. ayda verilebilir.
- bebek yapay ise o zaman bitkisel tamamlayıcı gıdalar 4. ayda zaten yemek yiyor ve altı ayda ete başlanabilir
Yürümeye başlayan çocukta kansızlık tespit edilirse 2 ay ara kuralına uyulmayabilir ancak bu durumda bile 6 aydan önce et tamamlayıcı gıdalarına başlanması önerilmez.
Bebeğinize altı aydan önce et vermemenizin nedenleri:
- Sindirim sistemi henüz et ürünlerini sindirebilecek şekilde gelişmediğinden, gerekli enzimler üretilmediğinden et yese bile çocuğun midesinde tam olarak sindirilemez. Büyük miktarda hayvansal protein, bebeklerin bağırsaklarında paslandırıcı süreçlerin kaynağıdır.
- Çocuk altı aylık olmadan yabancı bir proteine karşı alerji ortaya çıkabilir.
- Artan miktarda hayvansal protein bebeğin böbreklerine önemli bir yük getirir.
Tamamlayıcı gıdaları etle tanıştırmak için algoritma
- Ana beslenmeden önce verilmesi önerilen üründen kaşığın ucuna az miktarda alarak başlamanız gerekir.
- Bebek isteyerek yerse ve herhangi bir alerji ortaya çıkmazsa porsiyon yavaş yavaş artırılır, miktar bir seferde yarım çay kaşığı eklenir.
- Et püresi beslenmeden önce hazırlanmalı, mümkün olduğu kadar ince kıyılmalı, oldukça homojen ve ılık sıcaklıkta olmalıdır.
- Çocuğun aşina olduğu diğer yiyeceklere et püresi eklenmesine izin verilir - sebze püresi, tahıl süt içermeyen yulaf lapası Genellikle yediği kıyılmış kıymanın sütle veya uyarlanmış bir karışımla seyreltilmesine izin verilir.
- Oluşturmak üzere doğru modÇocuk doktorları, bebek için öğle yemeğinde etin pişirilmesini ve bitki bazlı yemeklere dahil edilmesini önerir.
Doğru miktarda ürün
Bebeğin yaşına bağlı olarak diyetinde kaç gram et olması gerektiği belirlenir:
- 6-7 ay – 5 ila 20 g arası;
- 8-9 ay – porsiyon 50 g'a çıkar;
- 10-12 ay – 50-70 gr;
- 1,5-2 yaş – 80 gr.
Sağlıklı etlerden yapılan yemekler her gün çocuğun beslenmesinde bulunmalıdır. Bebek iyi yese bile önerilen miktarı aşmamalısınız çünkü bu bebeğin sindirim sistemi ve böbrekleri üzerinde stresin artmasına neden olabilir.
Et seçimi
Garden of Life'tan çocuklar için en popüler vitamin takviyelerinin gözden geçirilmesi
Earth Mama ürünleri yeni ebeveynlerin bebeklerine bakmasına nasıl yardımcı olabilir?
Dong Quai - gençliğin korunmasına yardımcı olan muhteşem bir bitki kadın vücudu
Vitamin kompleksleri, probiyotikler, Garden of Life'tan omega-3, özellikle hamile kadınlar için tasarlandı
Anneler çok çeşitli seçenekler arasından bebekleri için en sağlıklı olanı bulmaya çalışırlar.
Tamamlayıcı beslenmeye ne tür etle başlayacağınızı anlamak için ana türleri hakkında daha fazla bilgi edinmeniz gerekir.
- Hindi ve tavşan eti. Bebek maması için en iyisi olarak kabul edilir. Onlara alerjisi yoktur, fazla yağları yoktur ve etin kendisi de çok yumuşak ve sağlıklıdır.
- Tavuk. Genellikle kullanılır diyet beslenme Hindi etinden daha kötü sindirilse de aynı zamanda en alerjenik ürün her türlü etten. Bebeğin yumurta beyazına alerjisi varsa, o zaman bebeğinize tavuk eti veremezsiniz, bıldırcın etini tercih etmek daha iyidir.
- Yağsız sığır eti. Çok miktarda protein ve mikro elementler, bu tür etlerin bebek için ilk tamamlayıcı gıda olarak seçilmesini mümkün kılar. Ancak inek sütüne alerjisi varsa sığır etine de benzer bir reaksiyon görülmesi mümkündür. Bu durumda ilk beslemede hindi veya tavşan kullanılması daha iyidir.
- Bıldırcın eti. Küçük alerjisi olanlar için sıklıkla tavsiye edilen çok yumuşak, diyet ürünü. 7 aydan sonra bebeğin diyetine dahil edilmelidir. Kalori içeriği tavşan ve tavuğa göre önemli ölçüde daha yüksektir, bu nedenle çocuğunuza her gün bıldırcın eti vermemelisiniz.
- Domuz eti. İlk besleme için çok yağlı, ancak bonfile gibi daha yağsız çeşitleri seçerseniz, yağ içeriği sığır etinden biraz daha yüksek olacaktır. Bazı durumlarda alerji uzmanları, diyatezi ve atopik dermatiti olan bebeklere domuz eti verilmesini önermektedir.
- 3 yaş altı çocukların tamamlayıcı beslenmesinde kuzu, ördek ve kaz tavsiye edilmez çünkü gastrointestinal sistem küçük bir insan bu kadar sert ve yağlı eti sindiremez.
Evde et takviyeleri hazırlamak
Bebek beslenmesine yönelik yüksek kaliteli bir et ürünü, yalnızca taze etten hazırlanır.
Pişirme işlemi:
- Seçilen eti iyice durulayın, tüm filmleri kesin, yağlı tabakaları çıkarın.
- Bir tencereye koyun, dökün soğuk su, baharat ve tuz eklemeden tamamen pişene kadar pişirin.
- Daha sert sığır eti ve domuz etinin yaklaşık 2 saat pişirilmesi tavsiye edilir; tavuk, tavşan, hindi ve bıldırcın eti daha çabuk hazır olacaktır.
- Pişmiş ürün bir karıştırıcıda öğütülebilir, 2 kez kıyma makinesinden geçirilebilir ve ardından kıyma hazırlamak için ince bir süzgeçten geçirilebilir.
- Karışımı sebze püresiyle karıştırın, birkaç damla ekleyin sebze yağı.
- Bebeğinizi soğumaya bırakın. sıcak durum yiyecek.
Bebeğinizi sadece taze et takviyeleriyle beslemek çok daha sağlıklı olduğundan az miktarda püre hazırlamaya çalışın. Eğer küçüğün bir öğün için ihtiyaç duyduğu miktardan biraz fazlasını hazırladıysanız, fazladan yemeği 1 gün daha buzdolabında saklayabilirsiniz.
Fotoğraflı tarifimiz bebeğinizin ilk beslenmesi için et püresi hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Daha düzgün bir kıvam için kıymaya biraz karışım veya anne sütü eklenir.
Et yemekleri çeşitleri
- 8 aya kadar bebekler et püresiyle beslenir.
- 8-9 aylık çocuklar için, yemeden önce çatalla ezdikleri ince kıyılmış kıymadan küçük köfteler hazırlayabilirsiniz.
- 10 aylık bebeğin dişleri varsa bütün köfte veya köfte vermesine izin verilir.
- 12 aylıkken, yürümeye başlayan çocuk mutlu bir şekilde buharda pişirilmiş pirzola yer.
Özel üretim tesisinde hazırlanan konserve etler
Herhangi bir markette birçok farklı kavanoz bebek maması görebilirsiniz. Anne böyle bir püreyi kendi başına hazırlayamıyorsa profesyonellerin ürünlerini kullanmak oldukça mümkün.
Çocuklar için özel beslenmenin avantajları:
- bu amaç için özel olarak yetiştirilen hayvanların etlerinden hazırlanır
- ambalaj üzerinde belirtilen vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri içerdiği garanti edilir
- belli bir yaşa kadar üretildiği için konserve etlerin öğütülme derecesi değişmektedir.
- -pişirmenize gerek yok, ısıtıp çocuğa vermeniz yeterli
Olası dezavantajlar:
- bazı markaların maliyetiyle orantılı olarak yüksek fiyatı çiğ et mükemmel kalite
- saklama koşulları ihlal edilirse zehirlenme riski yüksektir
Et tamamlayıcı gıdalarla tanışmak küçük çocuğunuzun yetişkinliğe geçişinde küçük bir adımdır. Sadece şefkatli bir anne, değerli çocuğu için mümkün olduğu kadar taze ve sağlıklı yiyecekler hazırlayabilir. Tüm tavsiyelere sıkı sıkıya uymaya çalışın ve yeni yiyecek türünü doğru bir şekilde tanıtın - bu, bebeğin sağlıklı ve mutlu büyümesine yardımcı olacak ve alerjiler onu rahatsız etmeyecektir.
Aşağıdaki videoda bebek maması için et hazırlamak için kendi ellerinizle en popüler tarifleri öğreneceksiniz.
Yaşamın yedinci ve sekizinci ayları en önemli aşamadır. Bebeğin özelleşmiş bebek beslenmesinden yetişkin tipi beslenmeye geçişinin başlangıcı. Anne ve bebeğin bu süreci sorunsuz atlatmasına yardımcı olacağız.
7-8 aylık bebek için diyet
Hem bebekler hem de mamayla beslenen çocuklar, gün boyunca her biri yaklaşık 200 ml anne sütü olmak üzere 5 doyurucu öğün yerler. Emzirmeyi sürdüren ve mideye sadece sindirim için yiyecek değil, aynı zamanda dinlenme zamanı da verme ihtiyacını unutan aşırı şefkatli anneler, çocuk birçok kez atıştırabilir. Elbette bu alışkanlık bir günde oluşmamıştır ve yeterli miktarda süt varsa bunda hiçbir sakınca yoktur. Ancak bu beslenme tarzı ciddi bir engel haline gelebilir. Bebek aç değilse yeni, tamamen yabancı yiyecekleri reddedecektir. Bu nedenle, tamamlayıcı gıda vermeye başlamadan birkaç hafta önce, en azından günün ilk yarısında, beslemeler arasındaki aralığı kademeli olarak 4 saate çıkarmaya çalışmak önemlidir.
Bebeklerin çoğu geceleri yemek yemeye devam eder ve yalnızca 4-6 saat hayatta kalır. Yapay süt ikameleri daha zor ve daha yavaş emilir, bu nedenle bunları yiyen bebekler şimdiden ebeveynlerini daha çok memnun etmeye başlıyor. uzun uyku bir şişe vermek için uyanmadan.
Temel tamamlayıcı gıdaların tanıtılması
Bebeğinizi “yetişkinlere yönelik” yiyeceklere alıştırmak için hangisini seçerseniz seçin, ana kurallar var:
- bebeğin tepkisini izleyebilmek ve önümüzdeki geceyi karında kolik ile karartmak için günün ilk yarısında yeni yiyecek verilmelidir;
- karın ağrısı ortaya çıkarsa, kusma daha sık hale gelir veya dışkı çok gevşek hale gelirse, bu, yürümeye başlayan çocuğun bu yemeği henüz sindiremediği ve onu benzer bir şeyle değiştirmeniz gerektiği anlamına gelir (örneğin, pirinç yerine pirinç vermeyi deneyin). karabuğday);
- ilk kez kötüleştiyse veya ortaya çıktıysa alerjik belirtiler, o zaman bu tamamlayıcı yiyeceğin tanıtımını bir hafta boyunca iptal etmeniz gerekir, çocuğun durumunu değerlendirebilmesi ve bu yemeği vermeye devam etmenin veya "unutmanın" mümkün olup olmadığına karar verebilmesi için bunu çocuk doktoruna anlattığınızdan emin olun. uzun zaman;
- Yarım çay kaşığı ile başlayın, ulaşıncaya kadar her gün ½ - 1 kaşık artırın. tam kısım(7 aylık bir bebek için bu ortalama 170 ml, 8 aylık bir bebek için - 180);
- İlk tamamlayıcı gıdaya tam adaptasyondan sonra öğle yemeğine veya öğle yemeğine geçilir. akşam vakti, günün ilk yarısını ikinciye ve ardından - aynı şemaya göre - üçüncü tamamlayıcı beslenmeye "serbest bırakmak".
Bir diğer önemli kural
Küçük çocuğunuzu kesici dişleriyle (ısırmak için tasarlanmıştır) veya şişmiş diş etleriyle yiyecek parçalarını öğütmeye zorlamadan önce, eti yalnızca ön dişleriyle iyice çiğnemeyi deneyin. İlk tamamlayıcı gıdalar, bir blender veya çok ince bir süzgeç kullanılarak (iki kez) homojen bir kütleye ezilmelidir. Ve bu, çiğneme yeteneğine sahip (yani yiyecekleri öğütebilen) küçük azı dişleri çıkana kadar yapılmalıdır. Aksi takdirde ağzınızdaki alışılmadık kıvam ve hazımsızlıktan kaynaklanan mide ağrısı nedeniyle yiyeceklerden tiksinmekten başka bir sonuç elde edemezsiniz.
Tamamlayıcı beslenme için sebze püresi - uygulama özellikleri
Hangi sebzelerin sağlıklı olduğu ve bebeklere sebze püresinin nasıl düzgün şekilde verileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Çocuk doktorları neden sıklıkla bununla başlamayı tavsiye ediyor?
- Hızlanma nedeniyle her yıl giderek daha fazla sayıda büyük çocuk aşırı kilo alımıyla doğuyor. Bitkisel lifler sayesinde çocuklukta obezite sorunu azalıyor.
- Sebzelerin tadı sütten veya karışımdan çok farklıdır ve hatta tatlı yulaf lapasından daha da farklıdır. Nasıl büyük çocuk, bunlara alışması onun için daha zor olacaktır.
Bebeğin yeni tada alışmasını kolaylaştırmak için normal anne sütü veya uyarlanmış bir formülle seyreltilerek "gizlenebilir" ve ilk başta çok sıvı verilebilir. Besleme hacmindeki püre oranı arttıkça koyulaştırılır ve daha az süt eklenir. İlk başta sütlü süt de içmelisiniz (meyve suları değil! - sonuçta küçük olan bunları henüz denemedi).
Tek bileşenli bir püre ile başlamanız ve ardından yavaş yavaş diğer sebzeleri birer birer eklemeniz gerekir. Çocuğun normal şekilde kabul etmesini sağlamak için her yeni ürüne en az 3 gün süre verilmelidir. Et suyunda değil, sadece suda pişirin, tuz ve baharat eklemeyin. Sadece birkaç damla bitkisel yağ (bir damladan yavaş yavaş ekleyin), dereotu veya maydanoz faydalıdır, ancak çok küçük miktarlarda.
Sebze püresini diğer ürünlerle ancak üç ana tamamlayıcı gıdanın tümü verildikten sonra, yani 8 aylıktan sonra karıştırabilirsiniz.
Yulaf lapası beslemek - nasıl doğru şekilde verilir
Bebekler için hangi tahıllar iyidir ve bebeklerin beslenmesine tahılların nasıl dahil edileceğini okuyun.
Yeni yürümeye başlayan çocuk bir mısır gevreğine alıştıktan sonra, bir diğeri ya ilkine katkı maddesi olarak ya da ayrı bir (sabah!) beslenmede bağımsız bir yemek olarak sunulabilir. Yaklaşık bir çorba kaşığı ile başlamanız ve her gün bir tane daha eklemeniz gerekir. Diğer tüm tahıllar aynı modeli izler.
Tahılları tamamen yumuşayana kadar suda kaynatın ve ardından anne sütü veya uyarlanmış bir mama ekleyin. Anne bunu beslenmeden en fazla 20 dakika önce ifade ettiyse kaynatmaya gerek yoktur. Aynı durum, maruz kalma nedeniyle sert küçük topaklar oluşturan karışımlar için de geçerlidir. yüksek sıcaklıklar. İstenilen kıvamda ezilmiş ve sağlık ve uyumlu gelişim için gerekli tüm faydalı bileşenlerle zenginleştirilmiş kuru bebek gevrekleri vermek en faydalıdır.
Tamamlayıcı et beslemesi 7-8 aylık bebekler için normdur
Seçim bebeğe ne tür et verilir Unutmayın: yağa değil proteine ihtiyacınız var. Yani, kırmızı et olmalı ve kolesterol açısından zengin sakatat değil, sadece kas olmalıdır. Hayvanların karaciğeri, yemde kullanılan antibiyotikler ve hormonlarla “doldurulur” ve vücuda zararlı yabancı maddeler (ağır metaller, böcek ilaçları) girer. Bu nedenle çocuğun onunla tanışmasını bir yıl sonrasına ertelemek daha iyidir. Bir istisna, ciğerli konserve çocuk etidir. İmalatlarında kullanılan ürünler, toksikolojik kontrol de dahil olmak üzere çok sıkı kontrollerden geçmektedir.
En yumuşak, kolay sindirilebilen ve en az alerjenik etler at eti ve tavşan etidir. İkinci sırada besin değeri- domuz eti ve sığır eti. Ne yazık ki inek sütü proteinine alerjisi olan bebeklerin oranı her yıl artıyor. Sığır eti ve dana eti verilmemelidir. Su kuşlarının eti (kaz ve ördek) bir çocuğun midesi için en sert ve en sert et olarak kabul edilir.
Tavuğa karşı tutum iki yönlüdür. Bir yandan kalite açısından liderlerden çok daha aşağı değil ama çok daha ucuz. Öte yandan piliçlerin hızlı büyümesi, diğer şeylerin yanı sıra, yemdeki hormonal katkı maddeleri sayesinde de sağlanır. Ek olarak, kümes hayvanı çiftliklerinde tavuklara, birikenler de dahil olmak üzere mutlaka antibiyotik verilir. kemik dokusu. Bu nedenle, bu tür etler erkek çocuklarda jinekomasti gelişiminin, alerjik reaksiyonların, belirli antibiyotik gruplarına karşı hoşgörüsüzlüğün, erken çürüklerin ve obezite eğiliminin suçlusu olabilir. Çünkü Tavukları kendi bahçenizden veya çocuklar için konserve etlerden beslemenizi öneririz..
Et tamamlayıcı gıdalara ½ çay kaşığı ile başlanır, her gün aynı miktar eklenerek yaklaşık bir haftada 7 aylıksa 30 grama, 7 aylıksa 40 grama kadar çıkarılır. günde – eğer 8. ayda ise. Ayrı olarak verilir ve alıştıktan sonra yulaf lapası veya sebze püresi ile karıştırılabilir. Tuz veya baharat eklemenize gerek yoktur (dereotu ve maydanoz hariç). Et yağlı ise ilk et suyu boşaltılmalıdır.
Bir tamamlayıcı gıdaya geçişin ortalama 20 gün sürdüğünü düşünürsek yaşamın 7. ve 8. ayları buna ayrılacaktır. Sonuç olarak 9 aya kadar çocuğun günlük olarak alması gerekir (yemeklere göre yaklaşık bir dağılımla):
- Anne sütü veya normal uyarlanmış süt formülü - 2 kez 200 ml - sabahın erken saatlerinde ve gece veya akşam yemeğinde.
- Su veya anne sütü ile yulaf lapası (uyarlanmış formül) – 180 g. + takviye olarak süt, kaynamış su veya karışım (20 gr.). Bu kahvaltı veya akşam yemeği. Geceleri sık sık "atıştırmalıklara" katılmak istemeyen bebekler için yatmadan önce yulaf lapası vermeyi deneyebilirsiniz.
- Homojenize et püresi – 40 g'a kadar. ve yaklaşık 150 ml süt veya karışım. Öğle yemeğinde daha sık.
- Akşam yemeği veya öğleden sonra için çok bileşenli sebze püresi veya sebze suyuyla püre çorbası - 180 ml -.
Önemli: Katı ve sindirimi daha zor olan tamamlayıcı gıdaları tükettikten sonra bebeğinizin kaynamış su takviyesi yapması gerekeceğini unutmayın, bu su ara sıra alışılagelmiş(!) bebek bitki çayı ile değiştirilebilir.
Artık bebeğinizi daha ciddi yiyeceklerle tanıştırmanın zamanı geldi. Bir çocuğun tamamlayıcı beslenmesinde et neden faydalıdır, ne tür verilebilir ve en iyi nasıl pişirilir? Etin tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesinin temel kuralları. Satın alırken hazırlama yöntemleri ve seçim kuralları.
Etin bebeğe faydaları ve olası zararları nelerdir?
Et, tamamlayıcı beslenmenin önemli aşamalarından biri olarak kabul edilir. Bu, vücudun tüm doku ve hücrelerinin yapısının yanı sıra enzimlerin, hormonların ve antikorların sentezine katkıda bulunan hayvansal proteinlerin ana kaynağıdır.
Bebeklerde normal büyüme, metabolizmanın düzenlenmesi ve güçlü bağışıklık oluşumu için hayvansal proteinler gereklidir.
Et, proteinin yanı sıra magnezyum ve fosfor, amino asitler ve B vitaminleri, kalsiyum ve demir içerir. Bu unsurların her biri bebeğe büyük faydalar sağlar:
Bu ürünün yoğun olması nedeniyle çocuk çiğnemeyi öğrenir ve hızla yetişkin yemeğine hazırlanır.
Ancak bu tamamlayıcı besin aynı zamanda çocuğun vücuduna da zarar verebilir:
- Birçok et türü alerjiye neden olur;
- Büyük miktarlarda et çocuğun sindirim sistemine ve böbreklerine yük olur. Yağlı ve kızarmış et, üç yaşın altındaki çocuklar için kontrendikedir.
Bebeğin tamamlayıcı gıdalarına et ne zaman eklenmeli?
Bebeğinizi sebze, meyve ve tahıllarla tanıştırdıktan birkaç ay sonra, eti de diyete dahil etmeye başlayın.
Çocuk doktorunun rejimini takip ederseniz, büyük olasılıkla et verme yaşı 8 ay olarak belirtilir.
Menüye et eklenirse ne olur? sağlıklı çocukçok erken ve büyük miktarlarda (evet, 7-8 ayda 1 öğün için bir kavanoz et püresi çok fazla!):
Bu nedenle çocuğa tamamlayıcı gıdaları tanıtırken standart pediatrik normlara uyulmasını önermiyorum. Bu, bebeğin gastrointestinal kanalı üzerinde aşırı bir yük oluşturur ve gıda ilgisinin azalmasına, bazen de tamamen kaybolmasına neden olur. Çocuk herhangi bir yemeği yemeyi reddediyor.
Tamamlayıcı beslenmeye ne tür et uygundur?
Tamamlayıcı beslenmeye hangi etle başlanmalı?
Tamamlayıcı gıdalara alerjik reaksiyona neden olmayacak çeşitlerle başlamak en doğrusudur. Bu bir tavşan ve bir hindi. İlk ikisinden sonra sığır eti, dana eti, domuz eti ve diğer et türlerini tanıtın...
- Sığır eti bol miktarda karoten ve demir içerir;
- Kuzu iskeleti ve kalbi güçlendirir - dolaşım sistemi ve dikkate alınır mükemmel bir çare raşitizmden (konuyla ilgili makaleyi okuyun: Bebeklerde raşitizm belirtileri >>>). Fakat bu tipİki yaşın altındaki çocuklara et önerilmemektedir.
Dikkat! Süt proteinini tolere edemeyen çocuklar için sığır eti ve dana eti yasaktır. Böbrek hastalığı varsa çocuğunuza sığır eti vermemelisiniz.
- Tavşan eti kolesterol içermez ve zararlı maddeler. Diş ve kemik gelişimini destekler. Diyet olarak kabul edilir ve ilk tamamlayıcı beslenme için idealdir;
Bu et, çok fazla fosfor içerdiğinden tehlikeli toksinleri vücuttan atma özelliğine sahiptir. Ancak satın alınması kolay değildir ve çok pahalıdır.
- Hindi, amino asitler ve proteinler içerir, sindirimi kolaydır ve pratik olarak alerjiye neden olmaz;
- Tavuk antibiyotik içerebilir, bu nedenle ev yapımı ürünleri tercih edin. Pek çok çocuk doktoru tamamlayıcı beslenmeye tavukla başlamayı önermemektedir.
- Kaz ve domuz eti bebek için yağlıdır ve ördek ve diğer su kuşlarının eti de ilk beslenmeye uygun değildir. Sadece 1,5-3 yıl sonra verilmesi tavsiye edilir;
- At eti bebekler için idealdir. Ürün karbonhidrat ve protein açısından zengindir ancak satışta at eti bulmak neredeyse imkansızdır.
Önemli! Yan ürünler en geç 10 ay içinde tanıtılabilir. Bebekte şiddetli anemi varsa, yan ürünler çok fazla manganez, demir ve bakır içerdiğinden çocuk doktorları çocuğa 8 aylıktan itibaren karaciğer verilmesine izin verir.
Diyetinize nasıl düzgün bir şekilde dahil edilir?
Diğer tüm yeni ürünler gibi etin de bebeğin tamamlayıcı gıdalarına girişi yavaş yavaş gerçekleşir.
- Besinleri püre şeklinde tanıtıyorsanız bir çay kaşığı püre püre ile başlamanız veya doğal tamamlayıcı beslenme yolunu izliyorsanız birkaç mikro dozla başlamanız gerekir. Et genellikle sebze veya tahıllarla birleştirilir;
- Tamamlayıcı gıdalara sabahları başlanır;
- Yavaş yavaş çocuğun istekleri doğrultusunda etin hacmi artar;
- Bir yaşın altındaki çocuklar için diyetinizdeki et türlerini genişletmeniz gerekir. 12. aya gelindiğinde bebek 4 çeşit et denemelidir;
- Püre aşamasında oyalanmayın. 8 aydan itibaren bebeğin diyetinde daha yoğun parçalar görünmelidir. İyi bir seçenek Köfte ve buharda pişmiş pirzola olacak.
Çocuğa et nasıl verilir?
Bebeğinizi etle tanıştırmak için kurallara uymalı ve önemli noktaları dikkate almalısınız:
- eti sıcak verin;
- ilk porsiyon, ürünün yarım çay kaşığından veya 3 mikrodozundan fazla olmamalıdır (tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasına ilişkin çevrimiçi kursta hangi mikrodozların olduğunu tartışıyoruz);
- Sabah ilk kez et verin ve bebeği izleyin;
- Ürüne reaksiyon yoksa öğle yemeğinde bebeğe sebzelerle birlikte verin, porsiyon kademeli olarak artırılabilir;
- et taze olarak hazırlanmalıdır;
- karıştırılamaz farklı şekiller et, bebeğin tatlarına ayrı ayrı alışması gerekir;
- Eğer çocuk eti reddediyorsa ısrar etmeyin. Eti periyodik olarak sunun; çocuğunuzun ve ailenizin diyetinden çıkarmayın.
- 10 aydan itibaren et, haftada iki kez balıkla değiştirilebilir;
Et nasıl seçilir ve bebeğiniz konserve yiyecek yiyebilir mi?
Bebeğinizi yalnızca taze ve kaliteli tamamlayıcı yiyeceklerle beslemeniz gerekir. Bir mağazadan veya marketten et satın alırken aşağıdaki işaretlere dikkat edin:
- sığır eti seçerken posayı alın, daha az yağlıdır;
- Hindi veya tavuk etinde göğsü tercih etmek daha iyidir;
- bir tavşan bulursan genç ete ihtiyacın var;
- Etin hoş bir kokusu olmalı, elastik ve düzgün görünmelidir.
Önemli! Etin hiç kokusu yoksa veya kötü kokuyorsa satın almayın. Ürünün bir kaplaması ve gri-kahverengi veya kahverengi bir tonu olmamalıdır, kaygan olmamalıdır, görünümüne ve son kullanma tarihine bakın.
Mağazalar çocuklar için çok sayıda konserve yiyecek satıyor. Avantajları ve dezavantajları var. Hazır pürelerin avantajları, birçok testten geçmesi, yaş işaretine sahip olması ve kullanımının kolay olmasıdır. Ancak dezavantajları var:
- bitmiş püreler için hammaddelerin kalitesi üreticilerin vicdanında kalır, zehirli olabilirler ve ucuz değildirler;
- ayrıca tüm konserve yiyecekler pirinç suyu ve su içerir ve açık kavanoz buzdolabında bir günden fazla saklanamaz.
Et püresini evde hazırlamak daha iyidir, böylece zehirlenme riskinden korunmuş olursunuz.
İlk beslenmeye et nasıl hazırlanır?
Her anne bebeğini evde lezzetli ve sağlıklı tamamlayıcı besinlerle besleyebilir. Taze et seçtikten sonra uygun şekilde hazırlanmalıdır:
- kemikleri, damarları, yağları ve cildi çıkarın;
- soğuk akan suyla iyice durulayın;
- küçük parçalar halinde kesin ve suyla doldurun;
- suyu kaynatın ve kaynatın;
- daha sonra ilk suyu boşaltın ve tekrar kaynatın;
- et ürününün türüne bağlı olarak etin pişirilmesi 20 ila 60 dakika sürer;
Bilmek!Çocuklar için et haşlanabilir veya buharda pişirilebilir. Bebekler kızarmış et yememelidir.
En önemlisi bebeğinizi et yemeye zorlamayın. Bunu yaparak onun bu ürüne olan ilgisini uzun süreliğine önleyebilirsiniz.
Çocuğunuzun et ve diğer yiyecekleri zevkle ve iştahla yemesine yardımcı olmak için bkz.
6 aylık olana kadar bebeğin anne sütü dışında başka hiçbir ürüne ihtiyacı yoktur. Ancak altı ay sonra bebeğin anne sütünden veya uyarlanmış bir mamanın içerdiğinden çok daha fazla besin alması gerekir. Çocuk yeni yiyecekleri denemeye başladığında sebzeler, tahıllar, meyveler ve yağlarla tanışır. Tamamlayıcı et besleme zamanı ne zaman? Hangi et türünden başlamalı, bebekler için et nasıl hazırlanmalı, bir yaşına kadar ve daha büyük yaştaki bebeklere ne kadar et verilmeli?
Fayda
- Her şeyden önce et ve ondan yapılan yemekler bir protein kaynağıdır. Bu besinler olmadan büyüyen bir bebeğin vücudundaki hücreler yeterli yapı malzemesi alamayacaktır.
- Et proteinlerinin aminoasit kompozisyonunun tam olması da önemlidir. İnsan vücudunda üretilmeyen ancak gıdayla alınması gereken tüm esansiyel amino asitleri içerir.
- Et, demir, magnezyum, fosfor, kobalt, çinko, flor ve diğer birçok eser elementin kaynaklarından biridir. Et ürünlerindeki demir, emilen hem formunda sunulur. bundan daha iyi bitkisel gıdalarda bulunan demir formları.
- Et yemeklerinin daha yoğun yapısı nedeniyle diyete dahil edildikten sonra çocuk çiğnemeyi öğrenecektir.
Zarar ve kontrendikasyonlar
“Çocuk” ve “Vejetaryenlik” kavramları uyumlu mu? Dr. Komarovsky'nin programına bakın.
Alerjin var mı?
Tavuk ve sığır eti gibi etler neden olabilir alerjik reaksiyonlar Bu nedenle bebeğin ilk deneyeceği et türü olarak kullanılmazlar. Çocuk daha az alerjen olan tavşan ve hindiye alıştığında, dana eti ve tavuk vermeye dikkatli bir şekilde başlayabilirsiniz. Bir çocuğun inek sütüne alerjisi varsa, dana eti ve sığır etinin diyetine dahil edilmesinden kaçınılmalıdır.
Tamamlayıcı gıdalara kaç yaşında geçilmeli?
Et tamamlayıcı gıdaların daha fazla ülkeye girişi Erken yaş gerçekleştirilmez çünkü:
- Bebeğin gastrointestinal sistemi henüz yeterince gelişmemiştir ve et ürünlerini tam olarak sindirememektedir.
- Et proteinlerinin bebeğin böbrekleri üzerindeki olası olumsuz etkileri.
- Alerji riski protein molekülleri erken yaşlarda arttı.
Tamamlayıcı beslenme tablonuzu hesaplayın
İlk beslenme için hangi et en iyisidir?
Bir çocuğun denemesi gereken ilk et türü tavşandır. Bu tür etlerin ana avantajları nadir görülen alerjilerdir ve Sindirmesi kolay. Tavşan eti mineral ve vitamin açısından zengin olup, yağ oranı düşük olduğundan diyet kategorisine girer.
Hindi, tavşan etinin yanı sıra tamamlayıcı et beslemesinin ilk dersleri için de uygundur. Bu aynı zamanda lifleri hızlı bir şekilde sindirilen düşük alerjen ettir. Hindi, tavşan eti gibi çok az yağ içerir.
Aşağıdaki nedenlerden dolayı bebeğin diğer et türleriyle daha sonra ve çok dikkatli bir şekilde tanıştırılması önerilir:
Küçük çocuklar için kuzu, kaz ve ördek gibi etler okul yaşı Yağ içeriği yüksek olduğundan kesinlikle verilmesi önerilmez. Bir yaşın altındaki çocuklara et suyu hazırlanmamalıdır.
Et püresi nasıl hazırlanır?
Az miktarda et alın (ilk testler için 10-20 gram yeterlidir) ve kıymayı kendi ellerinizle hazırlayın. 20-25 dakika yumuşayana kadar haşlayın, süzgeçten geçirerek homojen bir kıvam elde edin ve ardından anne sütü veya uyarlanmış bir karışımla seyreltip bir blender ile çırpın.
Çocuğunuz için parçalanmış etleri de haşlayabilirsiniz. Bu durumda ürünün kaynatılması, suyunun boşaltılması, et parçalarının üzerine temiz su dökülerek yaklaşık 45 dakika pişirilmesi tavsiye edilir.
Küçük çocuğunuzun ilk kez et denemesine izin vermeyi planlarken aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurun:
- Etin homojen olması gerekir, bu nedenle iyice kaynatılıp kıyılır ve ayrıca anne sütü veya bir karışımla yumuşak bir hale gelinceye kadar seyreltilir.
- Et püresi sıcak olarak servis edilir.
- İlk porsiyon ürünün en fazla yarım çay kaşığı kadardır.
- Gün sonunda bebeğin yeni gıdalara tepkisini değerlendirmek için sabah verilmesi tavsiye edilir.
- Daha sonra üçüncü beslemede et verilir ve sebze yemekleri bu ürünle desteklenir.
- Bir seferde et püresinin miktarı kademeli olarak artırılır ve sonraki her gün yarım çay kaşığı eklenir.
- Hazırlanan et püresi buzdolabında saklanmamalıdır. Bebeğinize yalnızca taze pişmiş et verin.
- Bebek yeni tada alışınca eti tahıllarla, sebzelerle karıştırıp çorbalara ekleyin.
- 10 aydan itibaren çocuğa haftada sadece 5 kez et verilir, geri kalan günlerde ise balıkla değiştirilir.
- Yıl yaklaştıkça bebeğe artık püre değil köfte verin ve küçük çocuğu çiğnemeye teşvik edin.
Mağazadan hazır et püreleri
Et içeren hazır bebek maması ürünlerini satın almanın kendi avantajları vardır:
- Bu tür ürünler test edilmiştir, böylece bitmiş pürelerin içindeki tüm bileşenler çocuklar için faydalıdır ve yaş ihtiyaçlarını karşılar.
- Hazır yiyeceklerin ısıtılması ve çocuğunuza hızlı bir şekilde verilmesi kolaydır.
- Ürünün tavsiye edilen tüketim yaşına bağlı olarak (ambalaj üzerinde belirtilmiştir), etin öğütme derecesi değişir.
- Püreler et ve tahıllar veya et ve sebzeler gibi çeşitli bileşenler içerebilir.
Bebekler ve daha büyük çocuklar için kullanım kuralları
Etin porsiyonu öncelikle bebeğin yaşına göre belirlenir:
Bir çocuk yemek yemek istemezse ne yapmalı, Dr. Komarovsky’nin programına bakın.
Taze ve kaliteli et nasıl seçilir?
- Bebek maması için dana eti seçerken, karkasın en az yağlı kısmı olduğu için bonfileyi seçin. Domuz eti satın alırken aynı kısım seçilmelidir.
- Bebeğe tavşan eti satın almak, En iyi seçim Genç hayvanlardan (3 aydan büyük olmayan) etler olacaktır. Daha az lifli olduğundan karkasın arka kısmını yürümeye başlayan çocuk için hazırlayın.
- Bebeğiniz için hindi pişirmek istiyorsanız derisiz göğüs satın alın. Bu, en iyi sindirilebilen yumuşak, lezzetli ve yağsız ettir. Bebeğinize tavuk ikram etmek istiyorsanız göğüs eti satın almanız da önerilir.
- Alacağınız etin güzel kokması, tekdüze ve elastik olması gerekir. Hoş olmayan kokulu ürün veya kokusuz et satın almayın.
- Ayrıca kahverengi veya gri-kahverengi renkte et almamalısınız. Normalde et, belirli bir çeşidin (örneğin domuz eti) karakteristik özelliği olan belirli bir kırmızı tonuna sahip olmalıdır. pembe renk ve sığır eti için kırmızıdır).
- Bir mağazadan et satın alırken etiketi dikkatlice inceleyin, son kullanma tarihlerini ve ambalajın bütünlüğünü kontrol edin ve ayrıca ürünün görünümünü değerlendirin. Mümkünse eti koklayın ve hoş olmayan bir kokunun olmadığından emin olun.
Şef Vitaly Tikhonov, yüksek kaliteli taze etin nasıl seçileceğini anlatıyor.
