Yeməkdən sonra həzmə nə kömək edir. Mədəmiz qidanı nə qədər tez həzm edir? Psixoloji amillər - narahatlıq və depressiya həzmə necə təsir edir

Həzm sistemi qidaları kiçik hissələrə ayıraraq, vücudunuzun maksimum enerji və enerji almasına imkan verir qida maddələri. Müxtəlif növlər qida müxtəlif sürətlərdə həzm olunur. Sürət olsa da həzm sistemi asılıdır fərdi xüsusiyyətlər Bədəndə bu prosesi sürətləndirməyin yolları var. Məqaləmizi oxuduqdan sonra yeməyin həzmini sürətləndirməyin yollarını öyrənəcəksiniz.

Addımlar

Həyat tərzinizi dəyişdirin

Müntəzəm olaraq məşq edin. Artıb fiziki fəaliyyət Qidaların həzm sistemindən daha sürətli keçməsinə kömək edir. Bu, həzm prosesini sürətləndirməyə kömək edir və qidanın daha yaxşı udulmasına kömək edir.

İstirahət. Yuxu həzm orqanlarınıza istirahət etmək üçün vaxt verir, qidanı tez və effektiv şəkildə həzm etmək qabiliyyətinizi artırır. Yuxu rejiminizdə bəzi dəyişikliklər etməklə, uzun müddətdə həzm sisteminiz üçün bəzi faydalar əldə edəcəksiniz.

Maye içmək. Yemək zamanı və ya yeməkdən sonra maye, xüsusilə su və ya çay içmək həzmi stimullaşdırmağa kömək edir. Maye qidaların parçalanması prosesini sürətləndirəcək və bədəninizə lazım olan nəmi verəcəkdir.

Süd məhsullarının qəbulunu ləğv edin və ya məhdudlaşdırın.Ümumiyyətlə, qatıq insanlar üçün faydalıdır. Ancaq laktoza dözümsüzlüyünün əlamətləri baş verərsə, digər süd məhsulları ilə birlikdə qatıq pəhrizdən xaric edilməlidir. Süd məhsullarının qəbizlik və ya mədə narahatlığına necə səbəb olduğu dəqiq bilinmir, lakin həzm prosesini ləngidir. Laktoza qarşı dözümsüzlük həzm prosesini yavaşlatan şişkinlik, qaz və həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.

Qırmızı ət istehlakını aradan qaldırın və ya məhdudlaşdırın. Qırmızı ət qəbizliyə səbəb ola bilər və sağlamlığınız üçün çox vacib olan müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini çətinləşdirə bilər. sürətli həzm yemək. Çoxlu səbəblər var mənfi təsir həzm prosesində qırmızı ət.

• Qırmızı ət çox miqdarda yağ ehtiva edir, buna görə də bədənin onu həzm etməsi üçün daha çox vaxt lazımdır.
• Qırmızı ət dəmirlə zəngindir, bu da qəbizliyə səbəb ola bilər.

Yemək vərdişlərinizi dəyişdirin

1. Gün ərzində kiçik, tez-tez yemək yeyin. Həzm sisteminizi həddən artıq yükləməyin, əksinə, həzm prosesini sürətləndirmək üçün gün ərzində kiçik yeməklər yeyin. Gündə 4-5 dəfə kiçik hissələrdə yeməyə çalışın. Həddindən artıq aclığı cilovlamaq üçün hər üç saatdan bir yemək yeməyə çalışın.

   İşlənmiş qidaları deyil, təzələri seçin. Yüksək dərəcədə işlənmiş qidalar orqanizm üçün daha çətin həzm olunur. Bunun əvəzinə konservantlardan və digərlərindən təmizlənmiş təzə qidaları seçin kimyəvi maddələr. Meyvə, tərəvəz, qəhvəyi düyü, tam buğdalı makaron, lobya, qoz-fındıq, toxum və həzmi asanlaşdıran digər qidaları yeyin.

   Yeməyinizi yaxşıca çeynəyin.Çeynəmə prosesi həzm sistemini işə salır, lakin bu, tez-tez qiymətləndirilmir. Düzgün çeynəmə yemək parçalarının səthini bir neçə dəfə artırır və fermentlərin bədəninizdə daha çox qida parçalamasına imkan verir. Yeməyin daha çox səthini tüpürcəklə parçalamaq, səmərəli həzm üçün əla başlanğıcdır.

Əlavələrin istifadəsi

Probiyotik qəbul etməyi düşünün. Probiyotiklər bağırsaqlarda mikroorqanizmlərin təbii tarazlığını qorumağa kömək edən bakteriyalardır. Probiotik əlavələrinin qəbulunun həzm prosesinə kömək edə biləcəyinə dair sübutlar var faydalı bakteriyalar bağırsaqlarda yerləşir. Probiyotiklər bəzi qidalarda da olur, ona görə də əlavə qəbul etmək istəmirsinizsə, sadəcə olaraq müəyyən qidaları pəhrizinizə daxil etməklə hələ də probiotik əldə edə bilərsiniz.

Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün ferment əlavələri qəbul edin. Reçetesiz satılan ferment əlavələri bədənin təbii fermentlərini əlavə etməklə həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Fermentlər qidanı onun tərkib hissələrinə parçalayır və orqanizmin onu daha yaxşı mənimsəməsinə şərait yaradır. Bu əlavələr təsirli olarsa, həzm prosesini sürətləndirməyə kömək edəcəklər.

Tinctures içmək. Tinctures (tez-tez spirtli) həzm prosesinə kömək edən müxtəlif otlar, qabıqlar və köklərdən hazırlanır. Alkoqol bitki ekstraktı üçün həlledici rolunu oynayır və həm də onu daha uzun müddət saxlamağa kömək edir. faydalı xüsusiyyətlər. Yeməkdən əvvəl və ya sonra tinctures qəbul etmək həzm prosesini sürətləndirə bilər. Bununla belə, tinctures həzm sisteminə faydalı təsirləri elmi cəhətdən sübut edilməmişdir və onların effektivliyini müəyyən etmək üçün kifayət qədər tədqiqat aparılmamışdır.

Sən yeməyi həzm etməkdə çətinlik? Həzm çətin və yavaşdır? Biz səbəbləri araşdırırıq (xəstəliklər və pis vərdişlər), müalicə vasitələri və onlar baş verdikdə simptomları aradan qaldırmaq üçün nə etməli.

Hər şeydən əvvəl, sakitləşin, həzm problemləri çox yayılmış bir pozğunluqdur: Rusiyada həkimə müraciətlərin 20-30% -nin qida həzmində çətinliklərlə əlaqədar olduğunu söyləmək kifayətdir!

Əksər hallarda həzm pozğunluqlarını aradan qaldırmaq üçün təqib etmək kifayətdir sadə məsləhətlər, məsələn, həyat tərzinizi yaxşılaşdırmaq və ya müəyyən qida və içkiləri məhdudlaşdırmaq; lakin digər hallarda həzm çətinliyi xəstəliyi gizlədə bilər mədə-bağırsaq traktının və ya hətta bağırsaqdankənar.

Yavaş və çətin həzmin əsas səbəbləri

Ürək yanması, turşuluq və ağırlıq kimi həzm pozğunluqları bu gün Qərb dünyasında çox yaygındır və əsasən həyat tərzinin və qida və ya dərmana qarşı dözümsüzlük kimi xəstəliklərin nəticəsidir.

Gəlin onlara daha ətraflı baxaq.

Həzmi yavaşlatan pis vərdişlər

Yuxarıda sadalanan məqamları təhlil etdikdə məlum olur ki, həzm prosesinin ləngiməsinin əsas səbəbləri şəxsi vərdişlərdən, kobud desək, pis həyat tərzindən qaynaqlanır. Hansı aspektlərin həzm sisteminə mənfi təsir etdiyinə baxaq.

Yeməkləri atladıqda və ya bir anda böyük bir hissə yedikdə, həzm prosesinin adi haldan daha yavaş və daha çox əmək tələb etdiyini nəzərə alsaq, bu, mədə-bağırsaq traktına yersiz stress qoyur.

Həmçinin qızardılmış qidalar həzm müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadır, xüsusən də yağda 100% isladılmış olanlar.

Alkoqol edir mühüm amildir, mədə boşalmasını gecikdirir (təsiri dozadan asılıdır: nə qədər çox olsa, mədənin boşaldılması üçün bir o qədər çox vaxt lazımdır).

Siqaret tüstüsü mədədə turşu ifrazını da ləngidir.

Bundan əlavə, oturaq davranış mədə boşalma müddətini və bağırsaqdan keçmə müddətini artıra bilər.

Qidaları həzm etmək çətindir

Çox vaxt izləyənlər sağlam görüntü həyat, müəyyən qidaların və ya dərmanların istehlakı ilə əlaqəli həzm pozğunluqlarından şikayət edə bilər:

• Bütün nişastalı qidalar: Saccharomyces Cerevisiae mayasından və ya pivə mayası ilə hazırlanan pizza, çörək və tortları həzm etməkdə çətinlik çəkə bilərsiniz. Səbəb maya dözümsüzlüyü ola bilər. Çox vaxt yüksək glisemik indeksi olan müəyyən karbohidrat mənbələri, məsələn, makaron və ya düyü də həzmi yavaşlata bilər, xüsusən də onlar çoxlu yağ ehtiva edən qidalarla birləşdirildikdə: bu hallarda tam taxıllı qidalar yemək tövsiyə olunur, həmçinin qanda şəkər səviyyəsini nəzarət altında saxlamaq.
• Süd: Laktoza və ya süd zülalına qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar inək südü içdikdən sonra tez-tez şişkinlik, qarın ağrısı və ishal yaşayırlar. Həzmsizlik ürəkbulanma, başgicəllənmə və ya qəbizlik ilə müşayiət edildikdə, dözümsüzlükdən şübhə edə bilərsiniz. Həll yolu soya, düyü və ya badam südü kimi tərəvəz içkilərindən istifadə etmək ola bilər.
• Ət: Bütün insanlar, xüsusən də yağlı ətləri (dana, quzu və donuz əti) həzm etmək çətindir. Tərkibindəki yağlar həzmi çətinləşdirir və mədənin boşalma müddətini artırır.
• Balıq: Ətdə olduğu kimi, bəzi balıq növləri həzmi pisləşdirə bilər. Riskli ərazilərə ilan balığı, skumbriya, qızılbalıq və tuna daxildir.
• Soğan və sarımsaq: Onlar özofagusun aşağı sfinkterinin, yemək borusu ilə mədəni ayıran qapağın tonusunu zəiflədirlər. Reflüks və dispepsiya halında onların istifadəsindən çəkinmək lazımdır.
• ədviyyatlar: Xüsusilə istiliyi və turşuluğu artıran nanə və bibər.
• Kələm və pomidor: Ümumiyyətlə tərəvəzlər liflə zəngin olduğundan mədənin boşalmasını sürətləndirir və buna görə də həzm problemi yaratmır. Onlardan yalnız bəziləri, xüsusən də xaç ağacı tərəvəzləri (kələm, gül kələm, brokoli, Brüssel kələmi və şalgam) qaz və şişkinliyə səbəb ola bilər. Bəzi insanlar həmçinin pomidorlara qarşı dözümsüzlükdən şikayətlənirlər, onun istehlakı kovanlar, ürək bulanması və mayenin tutulması ilə müşayiət olunur.

Dərman qəbulu və həzm pozğunluqları

Bəzi dərmanlar həzm problemlərinə səbəb ola bilər, lakin bunlar uzunmüddətli müalicə ilə baş verir:

• Kalium duzları, hipertoniyanın müalicəsi, susuzlaşdırma və kalium çatışmazlığının doldurulması üçün uyğundur. Yüksək dozada kalium duzları xoralara, mədə pozğunluğuna və ürək bulanmasına səbəb ola bilər.
• Alendronatlar, osteoporozun müalicəsində istifadə olunur, özofagus xorası, ishal, ürəkbulanma və qarın ağrısına səbəb ola bilər.
• Antibiotiklər bağırsaqlarda fermentasiyaya və şişməyə səbəb olur, çünki bağırsaq florasını öldürür.
• Ürək xəstəlikləri üçün istifadə edilən Digitalis tez-tez iştahsızlıq, ürəkbulanma və qusma səbəb olur.
• Nonsteroid antiinflamatuar dərmanlar, məsələn, aspirin - qastritin ən ümumi səbəblərindən biri və mədə xorası, çünki onlar mədə mukozasının qoruyucu gücünü azaldır və turşu maddələrin ifrazını artırır.

Psixoloji amillər - narahatlıq və depressiya həzmə necə təsir edir

Elm adamları arasında sıx əlaqə aşkar edilmişdir həzm pozğunluqları və somatik emosiyalar doğuran insanlarda narahatlıq. Stress və emosional stress, isterik dispepsiya vəziyyətində olduğu kimi, qida həzmində çətinlik yarada bilər, lakin mexanizmlər hələ də az məlumdur.

Hormonal dəyişikliklər: hamiləlik, dövr və menopoz

Əsas hormonal dəyişikliklər menstrual dövrlər, müdaxilə edə bilər həzm prosesləri: Estrogen və progesteron arasında balanssızlıq həddindən artıq bağırsaq hərəkətinə səbəb olur və bu, tez-tez qəbizlik, ishal və həzm çətinliyi epizodlarına səbəb olur.

Hormonal dəyişikliklər, sıx stress səviyyələri ilə birlikdə, menopoz və hamiləlik dövründə zəif həzmdən məsuldur.

Xüsusilə, hamiləlik dövründə progesteronun səviyyəsi artır, bu da əzələlərə rahatlaşdırıcı təsir göstərir və müvafiq olaraq aşağı özofagus sfinkterinin tonunu itirir. Bu, mədə məzmununun özofagusa qalxmasını asanlaşdırır. Bundan əlavə, bağırsaq əzələləri kifayət qədər güclü büzülmür, bağırsaq məzmunu yavaş hərəkət edir və qəbizlik baş verir.

Qida həzmində çətinlik hamiləliyin başlanğıcında görünür, lakin vəziyyət dördüncü aydan, mədə böyüməyə başlayanda və fetus mədə və bağırsaqlara təzyiq göstərdikdə pisləşir. Hamiləlik dövründə həzm çətinliyinə qarşı çox az vasitə var, çünki bu cür dərmanlar yüksək kalsium tərkibinə görə hamilə qadınlar tərəfindən istifadə edilə bilməz.

Zəif həzm ilə əlaqəli xəstəliklər və simptomlar

Həzm pozğunluqları yeməkdən sonra daha tez-tez baş verir və tez-tez banal acgözlüklə əlaqələndirilir.

Ancaq bəzən eyni simptomlar özofagus, mədə, qaraciyər və öd yollarının problemləri ilə əlaqələndirilə bilər, məsələn, qocalıqda baş verərsə. həzm pozğunluqları yeməkdən yarım saat sonra "bağırsaq işemiyasından" şübhələnmək olar.

Əksinə, xora onikibarmaq bağırsaq yemək zamanı birbaşa simptomlar verir və yeməkdən əvvəl ürək bulanması hepatobiliar disfunksiyanı göstərə bilər. Zəif həzm tez-tez bütün gün oruc tutduqdan sonra böyük bir şam yeməyi yeməklə əlaqələndirilir.

Tez-tez narahatlıq qida qəbulundan asılı olmayaraq baş verir, məsələn, yuxu zamanı: reflü xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlarda. Bu vəziyyətdə çarpayının başını 10 sm qaldırmaq faydalı ola bilər.

Aşağıda izah edirik, hansı xəstəliklər həzm problemlərinə səbəb ola bilər, və onlar hansı simptomları göstərir.

Mədə xəstəlikləri

Reflüks xəstəliyi, yırtıq fasilə diyafram	Səbəb mədə məzmununun yemək borusuna qalxmasıdır. Bu, aşağı özofagus sfinkterinin tonunun azalması səbəbindən baş verir.	Həddindən artıq turşuluq, ağızda acılıq, ağız kokusu, mədə nahiyəsində ağrı və yanma, yuxusuzluq, yüksək qan təzyiqi və taxikardiya.
xora	Mədə divarlarını hərəkətə həssas edən mədə-duodenal selikli qişanı məhv edən Helicobacter pylori bakteriyası səbəb olur. mədə şirəsi	Ürək yanması, qarın yuxarı hissəsində ağrı.

Bağırsaq xəstəlikləri

Qıcıqlanmış bağırsaq sindromu ("qeyri-spesifik" adlanır xoralı kolit»)	Bu vəziyyətin səbəbinin bağırsaq florasının balanssızlığı olduğuna inanılır, lakin bunun necə səbəb ola biləcəyi hələ aydın deyil. həzm pozğunluqları	Şişkinlik, köp, ishal, yan ağrı
Çölyak xəstəliyi	Şəkər və qida maddələrinin udulma funksiyasını azaldır; qida maddələri udulmur, bağırsaq lümenində qalır, fermentləşir və qaz əmələ gətirir	Şişkinlik, meteorizm, ishal

Qaraciyər, mədəaltı vəzi və öd yollarının xəstəlikləri

Bağırsaqdankənar xəstəliklər

Həzm pozğunluqları mədə-bağırsaq traktından kənar xəstəliklərə də səbəb ola bilər, məsələn, diabetes mellitus, tiroid xəstəliyi, adrenal bezlərin iltihabı və qan damarları, ürək və böyrək çatışmazlığı.

Bütün bu hallarda bağırsaq tranziti yavaşlayır, şişkinlik və qəbizlik inkişaf edir, çünki vegetativ sistemin təsiri azalır. sinir sistemi(bağırsaq hərəkətliliyindən məsul olan sinir sisteminin bir hissəsi).

Dispepsiya istisna diaqnozudur

Semptomlar daimi və ya dövri xarakter daşıyırsa və ən azı 3 ay davam edərsə, o zaman funksional dispepsiya haqqında danışmaq olar. Bu, istisna diaqnozudur, yəni həkim hər şeyi istisna edəndə bu barədə danışırlar. həzm pozğunluğunun səbəbləri.

Dispepsiya simptomları: yeməkdən sonra ağırlıq hissi, ürəkbulanma, qusma, tez-tez gəyirmə, yuxululuq.

Yavaş həzmin nəticələri - qəbizlik və şişkinlik

Yavaş həzmin ağırlaşmaları ona səbəb olan səbəblərdən asılı olaraq dəyişir. Mədə pozğunluğunun əsas səbəbi xora və ya reflü xəstəliyi kimi mədə xəstəliyidirsə, mədə boşalmasının gecikməsi mədə şirəsinin ifrazının artmasına səbəb olur. Selikli qişanın xorası halında, mədədə qidanın uzun müddət olması qanaxma ilə mədə divarının perforasiyasına səbəb ola bilər.

Yavaş həzm bağırsaqlarda peristaltikanın yavaşlamasını və nəticədə qəbizliyin inkişafını göstərir. Həzm tullantıları bağırsaqlarda uzun müddət qalarsa, bağırsaq divarlarını mexaniki olaraq qıcıqlandırır və onların şişməsinə səbəb olur.

Yavaş həzm piylənməyə səbəb olur

Bəzi mütəxəssislərin fikrincə, yavaş həzm çəki artımına səbəb ola bilər: əsasən yağ yataqlarının yığılması ilə deyil, qəbizlik və suyun tutulması səbəbindən.

Ancaq bu sual o qədər də aydın deyil, çünki yediyimiz bütün qidalar səyahətin uzunluğundan asılı olmayaraq yaxşı həzm olunur və bağırsaqlardan sorulur və yavaş həzmlə normal həzmdə olduğu kimi eyni miqdarda kalori qəbul edirik. Əksinə, əks vəziyyət yarana bilər - mədə yavaş həzm səbəbindən uzun müddət tox qaldıqda, beyin aclıq stimulunu almır, buna görə də, bir qayda olaraq, belə insanlar daha az yeyir və arıqlayırlar.

Həzm problemləri üçün təsirli vasitələr

Yeməyin yavaş və uzun müddət həzm edilməsi, gördüyümüz kimi, mədə, bağırsaq xəstəliklərinin nəticəsi ola bilər və ya bəzi hallarda bağırsaqdankənar səbəb ola bilər, lakin bu, həm də düzgün olmayan qida qəbulunun nəticəsi ola bilər.

Birinci həzm yardımı- bu qidada sağlam həyat tərzini saxlamaqdır. Yavaş-yavaş yeyin, düzgün çeynəyin, stressi azaldın, daha çox hərəkət edin - əksər hallarda bu tövsiyələrə əməl etməklə bütün həzm problemləri həll olunacaq.

Bağırsaqların işini və həzmini stimullaşdırmaq üçün çaya otlar əlavə edə və ya çeynənən tabletlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bu dərmanlar funksional pozğunluqlar üçün ən təsirli olur.

Həzm problemləri davam edərsə, bağırsaq pozğunluqlarının səbəblərini öyrənmək üçün həkimə müraciət etmək və araşdırma aparmaq lazımdır.

Nə yemək və hansı qidalardan qaçınmaq lazımdır - qidalanma qaydaları

Pəhrizinizə nələri daxil etməlisiniz yavaş həzm etməyə kömək edir? Prinsipcə, şişkinlik və ürək yanmasına səbəb olmayan hər şeyi yeyə bilərsiniz, əsas odur ki, yeməklərinizi çox böyük və zülal və lipidlərlə zənginləşdirin.

Digər faydalı məsləhətlər:

• Balanslaşdırılmış pəhriz yeyin, həzmi çətinləşdirməmək üçün qida maddələri bütün yeməklər arasında bərabər bölünəcəkdir.
• Həzm pozğunluqlarının kəskinləşməsi üçün, mədə-bağırsaq traktına yükü daha bərabər paylamaq üçün əsas yeməkləri azaltmaq və orta və günortadan sonra iki qəlyanaltı təqdim etmək faydalı ola bilər.
• Məhsullardan çəkinin həzmi çətin olan qızardılmış və yağlı ətlər, yuxarıda qeyd olunan balıq növləri, mədənin boşalmasını ləngidən və ağırlıq hissi yaradan yağlar.
• Un, süd və süd məhsullarından uzaq durun, bu məhsullara qarşı dözümsüzlük halında.
• Nə vaxt Reflü səbəbiylə həzm problemləri Sarımsaq, soğan və ədviyyatlı qidaları diyetdən çıxarmaq faydalı ola bilər.
• Əgər əziyyət çəkirsinizsə şişkinlik, xaçlı tərəvəzlərdən uzaq durun.
• Alkoqoldan çəkinin mədə boşalmasını sürətləndirmək və siqaretdən yanma və turşuluğu azaltmaq üçün.
• Düzgün çəki saxlamaq- bu, qarın nahiyəsinə təzyiqi azaldır, xüsusən də siz yatdığınız zaman mədə möhtəviyyatının özofagusa reflü epizodlarını azalda bilər.

Strategiya - qida gündəliyi

Hansı qidaların həzm problemlərinə səbəb olduğunu öyrənmək üçün bədənimizin göndərdiyi siqnalları tanımağı öyrənməlisiniz. Bu baxımdan qida gündəliyini aşağıdakı formada saxlamaq faydalıdır:

Bu cədvəli bir həftə ərzində hər gün doldurmaqla hansı qidaların həzm problemlərinə səbəb olduğunu, o cümlədən onların istehlak müddətini başa düşmək sizin üçün daha asan olacaq.

Təbii vasitələr - bitki çayları və tabletlər.

Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün təbii otlardan çay şəklində və ya istifadə edə bilərik çeynənən tabletlər, gündə iki və ya üç dəfə yeməkdən əvvəl qəbul edilməlidir.

Yeməyi daha yaxşı həzm etməyimizə kömək edən otlar.

Mədədə həzm prosesi orqanizmə lazımi enerji və qida maddələrini almağa imkan verir. Yeməyin yaxşı həzm olunması üçün müəyyən qidalanma qaydalarına riayət etməlisiniz. Həzm olunmamış qidalar bağırsaqlarda durğunlaşır, qəbizlik və iltihaba səbəb olur və həmçinin orqanizmi zəhərləyə bilər.

Yeməyin həzm olunması nə qədər vaxt aparır?

Həzm orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Bununla birlikdə, cədvəldə təqdim olunan udma sürətindən asılı olaraq əsas məhsul qruplarını ayırd edə bilərik:

Kateqoriya	Məhsullar	Həzm müddəti
1	Banan, avokado istisna olmaqla, bütün meyvələr	40-45 dəqiqə
	Tərəvəz
	Şirələr
	Giləmeyvə
	Kefir
2	Kəsmik və sərt pendirlər istisna olmaqla, fermentləşdirilmiş süd məhsulları	1,5-2 saat
	Yaşıllıq
	qoz-fındıq
	Qurudulmuş meyvələr
3	Sərt pendir	2-3 saat
	kəsmik
	Paxlalılar
	Taxıllar
	Göbələklər
4	Ət	3 saatdan çox
	Balıq
	Konservləşdirilmiş qida
	Süd əlavə edilmiş qəhvə
	Çay
	Makaron

Yeməyin daha yaxşı həzm edilməsi üçün nə edə bilərsiniz?

Müxtəlif Məhsullar tam mənimsənilməsi üçün müəyyən vaxt tələb olunur.

Bu fərdi və bir çox amillərdən asılıdır. Bədənin qida ilə daha sürətli öhdəsindən gəlməyə necə kömək edəcəyini bilmək vacibdir, çünki mədə-bağırsaq traktında qidanın durğunluğu bir sıra patologiyalara səbəb ola bilər. Absorbsiya müddəti yediyiniz qidalardan asılıdır, lakin prosesi sürətləndirməyin yolları var. Yeməyin daha sürətli həzm olunması üçün bunu etməlisiniz sadə tövsiyələr.

Həyat tərzi

Müntəzəm olaraq idman etmək lazımdır. Məhsulların sürətli keçidinə kömək edir fiziki fəaliyyət. Qida yoğun bağırsaqda tutulmur və daha tez xaric olur. Məşq mədə əzələlərinin daralmasını stimullaşdırır ki, bu da bütün həzm sisteminə faydalı təsir göstərir. Mədə-bağırsaq traktının yaxşı işləməsi üçün başqa bir şərtdir sağlam yuxu. Həzm orqanlarında istirahət zamanı qidaları aktiv şəkildə həzm etmək qabiliyyəti artır. Həzm etməyə vaxt tapması üçün yeməkdən 2-3 saat sonra yatmaq məsləhət görülür, sol böyrü üstə uzanmaq daha yaxşıdır. Siz həmçinin daha çox maye içməlisiniz. Su lifi emal etməyə kömək edir. Bundan əlavə, maye nəcisi yumşaldır və qəbizliyin qarşısını alır. İçməli su tüpürcək və mədə şirəsinin istehsalını stimullaşdırır ki, bu da həzm sürətini artırır.

Qida

üçün daha yaxşı iş Mədə-bağırsaq traktının pəhrizinə aşağıdakı qidalar daxil edilməlidir:

Zəncəfil həzm fermentlərinin ifrazını artırır.

• Bütün taxıllar, tərəvəz və meyvələr, paxlalılar. Belə qidaların qəbulu maddələr mübadiləsini sürətləndirir, qaz əmələ gəlməsinin və şişkinliyin qarşısını alır.
• Qatıq. Fermentləşdirilmiş süd məhsulu həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən komponentləri ehtiva edir. Canlı mədəniyyətlər və probiyotiklər mədədə faydalı bakteriyaların əmələ gəlməsinə təsir göstərir.
• Zəncəfil. Mədə-bağırsaq fermentlərinin sintezinə təsir edir və mədə əzələlərinin daralmasına kömək edir.

Yağlı və qızardılmış qidaların istehlakını məhdudlaşdırmalısınız. Bədənin bu cür qidaların öhdəsindən gəlməsi çətindir. Onlar mədəyə turşuların əlavə buraxılmasına səbəb olur və bütün həzm prosesini yavaşlatır. Qırmızı əti pəhrizinizdən azaldın və ya xaric edin. Məhsulda çox miqdarda yağ və dəmir var, bu da qəbizliyə səbəb ola bilər.

Yemək qaydaları

• Fraksiyalı yeməklər. Gün ərzində kiçik hissələrdə 4-5 dəfə yemək qəbul etmək tövsiyə olunur. Aclıq hiss etməmək üçün hər 3 saatdan bir yemək yeyə bilərsiniz.
• Asan həzm olunan qida. Üstünlük verilməlidir təzə tərəvəzlər və meyvələr. Konservantlardan istifadə etmək yolverilməzdir.
• Düzgün çeynəmə. Bu proses tez-tez qiymətləndirilmir, lakin çeynəmə qidaların daha yaxşı üyüdülməsinə imkan verir və fermentlərin onları daha asan parçalamasına kömək edir.

Kiçik yeməklər mədənin divarlarını uzatmamağa imkan verir. Doğranmış yemək bədəni doyuracaq və aclıq hissi tezliklə qayıtmayacaq.

Balanslaşdırılmış pəhriz bu gün ən ağlabatan qidalanma növüdür. "Həzm" termini ilə tibb qidanın mədəmizdə keçirdiyi vaxta aiddir. Bu müddət zülalları və yağları həzm etmək üçün kifayətdir, çünki onların parçalanma müddəti mədədə həzm zamanına bərabərdir.

Karbohidratlarla hər şey daha mürəkkəbdir. Burada iki anlayış tələb olunur: “həzm”, “assimilyasiya”. Ancaq onlar xam qida pəhrizi üçün pəhrizin əsasını təşkil edirlər, buna görə də bu məsələdə aydınlıq vacibdir. Məhz insan çiy qida pəhrizinə keçməyə qərar verdikdə sual yaranır ki, qidaların udma dərəcəsi nədir.

Təəssüf ki, belə bir qida sistemində əsas olmasına baxmayaraq, bu məsələyə az diqqət yetirilir. Ayrı-ayrı qəbul sadəcə olaraq, vaxtında ayrılan qidanın ardıcıl istehlakı deyil, bir növ qidanın digərinin həzmindən (assimilyasiyasından) sonra qəbul edilməsidir. Assimilyasiyanın vaxtı və sürəti olduğunu söyləməyə dəyər müxtəlif məhsullarəhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər.

İndi yeməyin həzm edilməsi və assimilyasiyası haqqında danışaq.

Qida bədənimiz üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir, ondan həyat üçün lazım olan maddələri alır: qida və bioloji qiymətli. Ancaq onları əldə etmək üçün əvvəlcə yeməyi həzm etməli, ilk növbədə kimyəvi komponentlərə ayırmalı, sonra isə assimilyasiya etməlisiniz.

Həzm prosesi uzun müddət çəkir, ağız boşluğunda qidanın fermentativ və mexaniki emalı ilə başlayır və bağırsağın son bölmələrində bitir. Bədəndə qidanın vaxtında belə bir səyahəti təxminən belə görünür: qida mədədə 30 dəqiqədən 6 saata qədər həzm olunur və 7-8 saata qədər mədəyə daha da getməyə davam edir. nazik bağırsaq, yol boyu parçalanmağa və udulmağa davam edir və yalnız bundan sonra həzm olunmağa vaxtı olmayan hər şey yoğun bağırsaqda sona çatır və orada 20 saata qədər qala bilər.

İndi keçək qidaların həzm və assimilyasiya dövrünə. Bu vaxta ümumiyyətlə məhsulların həzm (assimilyasiya) sürəti də deyilir. Amma əslində bu zaman qida yalnız mədədə emal olunur. Belə ki.

Tərəvəzlər:

1. Pomidor, xiyar, kahı, bibər, göyərti - 30-40 dəqiqə (yağ ilə ədviyyatlı tərəvəzlər - 1,5 saata qədər).
2. Balqabaq, yaşıl lobya, gül kələm, brokoli, qarğıdalı - qaynadılır, 40 dəqiqə həzm olunur, yağla ədviyyat olunur - 50.
3. Parsnips, çuğundur, yerkökü, şalgam - 50-60 dəqiqə ərzində həzm olunacaq.
4. Kartof, şirin kartof, Qüds artishokları, şabalıd, balqabaq, yam - 60 dəqiqə.

Giləmeyvə və meyvələr:

1. Giləmeyvə və qarpız 20 dəqiqəyə həzm olunur.
2. Qovun, üzüm, sitrus meyvələri və digər şirəli meyvələr - 30 dəqiqə.
3. Alma, armud, albalı, şaftalı, ərik və digər meyvələr 40 dəqiqə həzm olunur.
4. Meyvə, meyvə və tərəvəz salatları - 30 - 50 dəqiqə.

Mayelər:

1. Mədədə başqa qida yoxdursa, su demək olar ki, dərhal udulur. Bu vəziyyətdə dərhal bağırsaqlara daxil olur.
2. meyvə, tərəvəz şirələri 10-30 dəqiqə ərzində sorulur.
3. Müxtəlif güclü bulyonlar - 20-40 dəqiqə.
4. Süd - 2 saata qədər.

Taxıllar, dənli bitkilər, paxlalılar:

1. Qarabaşaq, cilalanmış düyü, darı 60-80 dəqiqə ərzində həzm olunur.
2. Arpa, yulaf ezmesi, qarğıdalı unu - 1-1,5 saat.
3. Noxud, noxud, mərci, lobya (qırmızı, ağ, qara) - 1,5 saat ərzində.
4. soya - 2 saat.

Fındıq və toxum:

1. Günəbaxan, balqabaq, küncüt və bostan armudunun toxumları orta hesabla təxminən 120 dəqiqə ərzində həzm olunur.
2. Fındıq, fıstıq, pecans, badam, qoz- həzm 150-180 dəqiqə.

Yumurta:

1. Protein 30 dəqiqə ərzində udulur.
2. Sarısı - 45 dəqiqə.

Süd məhsulları:

1. İstənilən fermentləşdirilmiş süd içkiləri - 60 dəqiqə.
2. Pendir pendiri, kəsmik və az yağlı ev pendiri - 90 dəqiqə.
3. Süd, tam yağlı kəsmik - 120 dəqiqə.
4. İsveçrə və Hollandiya kimi sərt yağlı pendirləri həzm etmək üçün 4-5 saat lazımdır.

Balıq və dəniz məhsulları:

1. Kiçik, yağsız balıqların həzm edilməsi 30 dəqiqə çəkəcək.
2. Yağlı - 50-80 dəqiqə.
3. Dəniz məhsullarından olan protein 2-3 saat ərzində udulur.

Quş:

1. Toyuq, dərisiz toyuq - 90-120 dəqiqə.
2. Dərisiz Türkiyə - 2 saatdan bir qədər çox.

Ət:

1. Mal əti həzm etmək üçün 3-4 saat çəkəcək.
2. Quzu - 3 saat.
3. Donuz əti təxminən 5 saat ərzində həzm olunur.

Biz qidanın mədədə həzm sürətinə, eləcə də bu sürətə təsir edən proseslərə baxdıq. İndi nəyin daha sürətli və nəyin daha yavaş həzm olunduğunu bilirsiniz və bu bilikləri əlavə funtlarla mübarizədə istifadə edə bilərsiniz.

Həzm sisteminin normal işləməsi ilə sağlam bir yetkin gün ərzində 3-5 dəfə qida qəbul edir. O, tam həzm olunur və qida maddələrinin molekullara tam parçalanması ilə daha da bədənə paylanması, enerjiyə çevrilməsi və bütün orqanizmin fəaliyyətini təmin edən mənbəyə çevrilir. Əgər istehlak edilən qida zəif həzm olunursa, o zaman insan mədədə ağırlıq hiss etməyə başlayır, ürəkbulanma, qusma və sulu ishal əlamətləri ilə dispepsiya inkişaf edir. Bunun ən ümumi səbəbi patoloji vəziyyət pankreas toxuması tərəfindən ifraz olunan həzm fermentlərinin çatışmazlığıdır. Qidanın sabit həzmini pozan digər amillərin və ikincil xəstəliklərin olması istisna edilə bilməz.

İstehlak olunan qidanın emalı baxımından mədə-bağırsaq traktının orqanlarının fəaliyyətinin azalmasının bütün simptomları birbaşa xəstənin özü tərəfindən hiss olunur və onun ətraf mühitində olan yaxınları tərəfindən müşahidə edilə bilər.

Pişirmə prosesinin yaxşı getmədiyini göstərən əlamətlər aşağıdakılardır.

Qeyri-adi şiddət

Nahar, səhər yeməyi və ya şam yeməyindən dərhal sonra mədə boşluğunda şiddətli ağırlıq yaranır. Elə bil mədəyə daş qoyublar. Eyni zamanda, insan mədənin tamamilə dayandığını və funksional fəaliyyətini müvəqqəti dayandırdığını hiss edir.

İştahsızlıq

Səhər insan mədəsinin boş olduğunu və yemək istəyinin həqiqətən mövcud olduğunu hiss edir. Səhər yeməyi yeyən kimi ağırlıq gəlir. tam apatiya yeməyə. İştah axşama qədər yox olur və çox vaxt kifayət qədər yaxşı həzmdən əziyyət çəkən insanlar səhər yeməyi yenicə yeyildiyi kimi eyni patoloji dolğunluq hissi ilə yatırlar. Yemək istəyi yalnız ertəsi gün yenidən qayıdır.

Bulantı və qusma

Gün ərzində xəstə mədə krampları yaşayır, bəzən güclənir, sonra vəziyyət sabitləşir və bir müddət xəstəliyin səngidiyi görünür. Bəzi hallarda həzm sistemi yükün öhdəsindən gələ bilmir və bir gün əvvəl yeyilən bütün qidalar qusma şəklində geri qayıdır. Eyni zamanda, aclıq hissi tamamilə yoxdur.

İshal

Demək olar ki, dərhal, qida həzm prosesi dayandıqda, mədə-bağırsaq traktında olan qida qalıqlarının təcili evakuasiyası başlayır. müxtəlif şöbələr bağırsaqlar. Qusma ilə yanaşı, nəcisin boşaldılması da istifadə olunur. Bu baxımdan, xəstə birdəfəlik təzahür edə bilən və ya gündə 3-5 dəfə baş verə bilən maye diareya inkişaf etdirir.

Xüsusilə ağır hallarda, növbəti yeməkdən sonra hər 2-3 saatda sulu nəcis görünür.

Zəiflik və başgicəllənmə

İshal nəticəsində orqanizmin susuzlaşması, eləcə də orqanizmdə enerji mübadiləsinin əsas komponenti kimi vitaminlər, minerallar, amin turşuları, zülallar, yağlar və karbohidratlar şəklində kifayət qədər miqdarda qida maddələrinin olmaması səbəbindən proses bütün insan toxumalarının və orqanlarının hüceyrələrinin tədricən tükənməsi başlayır. Ona görə də azalır arterial təzyiq, yuxululuq vəziyyəti ilə həmsərhəd olan güc və fiziki zəiflik itkisi var.

Qarın içərisində ağrı

Mədə və bağırsaqların yerləşdiyi ərazidə tövlə ağrı sindromu, xəstənin ümumi rifahı pisləşdikcə güclənir. Yeməyin zəif həzm olunmasının səbəbi həzm fermentlərinin çatışmazlığıdırsa, o zaman kəskin ağrı pankreasın yerləşdiyi sol hipokondriyumda görünür.

Temperaturun artması

Həzm sistemindəki pozğunluqlar həmişə bütün bədən üçün stressdir. Uzun müddət davam edən disfunksiya ilə bağırsaq mukozası iltihablanmağa başlayır, faydalı və patogen mikrofloranın tarazlığı pozulur, bu da bədən istiliyinin 37,1 - 37,6 dərəcə Selsi səviyyəsinə bir qədər artmasına səbəb ola bilər.

Bəzi hallarda xəstələrin qida rasionunda ət, heyvan mənşəli yağlar, paxlalılar, kərə yağı, donuz əti göründükdə patoloji vəziyyət güclənir. Bu onunla izah olunur ki, mədə-bağırsaq traktının təkcə həzmini deyil, həm də yüksək keyfiyyətli udulmasını təmin etmək üçün bu növ məhsullara daha çox səy, enerji və fermentlər sərf etməsi lazımdır. Buna görə də, xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə bu cür məhsulların qəbulunda özünüzü məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur.

Yetkinlərdə niyə qida zəif həzm olunur, xəstəliyin səbəbləri

Çox sayda amillər var ki, onların olması mədə, bağırsaq, qaraciyər, öd kisəsi və digər həyati orqanların işinə mənfi təsir göstərir. Buna baxmayaraq, vurğulayırlar aşağıdakı səbəblərən çox rast gəlinən qidaların zəif həzm olunması tibbi təcrübə:

• alkoqoldan sui-istifadə, siqaret çəkmək və narkotik qəbul etmək (bütün bu zərərli asılılıqlar bədənin intoksikasiyasına səbəb olur müxtəlif dərəcələrdə qaçılmaz olaraq qaraciyərdə zəhərlərin yığılmasına və dispeptik təzahürlərin inkişafına səbəb olan şiddət);
• həddindən artıq yemək və düzgün qurulmamış pəhriz (az bioloji faydaları olan qidaları yemək, menyunu yağlı, hisə verilmiş, turşu, ədviyyatlı yeməklərlə doyurmaq, mədə-bağırsaq traktının pozulmasına səbəb olur);
• mədəaltı vəzinin toxumalarında iltihabi proseslər (bu patoloji vəziyyətdir bu bədəndən qidanın sabit və keyfiyyətli həzmini təmin edən həzm fermentlərinin lazımi həcmini sintez etməyi dayandırması ilə doludur);
• hormonal balanssızlıq orqanların fəaliyyətini təmin edən əzələ liflərinin tonundan məsul olan sekresiyaların azalması ilə qarın boşluğu;
• xroniki xolesistit(təsir edən xəstəlik öd kisəsi onun boşluğundan qeyri-kafi miqdarda safra çıxdıqda və yemək zamanı istehlak edilən bütün yağlar həzm edilmədikdə, mədənin təcili dayandırılmasına və ya aktivliyin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olur);
• mədə-bağırsaq traktının toxumalarında onkoloji proseslər ( xərçəng şişi lokalizasiyası sahəsində epitelin bütün təbəqələrini tamamilə məhv edir, buna görə də qidanın zəif həzm edilməsi də bu səbəbdən baş verə bilər);
• Qida zəhərlənməsi düzgün saxlanılmayan məhsullar istehlak edildikdə temperatur şəraiti, nəticədə onların zərərinə səbəb oldu;
• kəskin şəkildə təhrik edən bakterial, viral və mantar infeksiyalarının ağır ştammlarının mədə-bağırsaq traktına daxil olması iltihablı proses və uzun müddətli həzmsizlik;
• yaxınlarda köçürülüb cərrahi müdaxilə qarın orqanlarında, bərpa edildikdən sonra xəstənin iştahı yenidən qayıdır və həzm prosesi normallaşır.

Həm də tez-tez qida həzmində bu cür problem qastrit, mədə xorası, onikibarmaq bağırsağın selikli qişasının eroziyası fonunda inkişaf edir, viral infeksiya qaraciyər (müxtəlif suşların hepatiti), bağırsaq obstruksiyası.

Müalicə - mədə qida həzm etmədikdə nə etməli?

Həzm dövrünün çatışmazlığını göstərən simptomları görsəniz, dərhal bir qastroenteroloqla görüş təyin etməlisiniz. Mümkündür ki, vaxtında müayinə və təyin edilmiş terapiya sayəsində çoxlu sayda fəsadların qarşısını almaq və mədə-bağırsaq traktının zəif işləməsinə səbəb olan ikincil xəstəliklərdən tez bir zamanda xilas olmaq mümkün olacaq.

Ən çox istifadə edilən terapevtik üsullar qidanın sabit həzmini bərpa etməyə yönəldilmişdir:

• süni tərkibli dərmanlar həzm fermentləri, mədəaltı vəzinin istehsal etdiyi sekresiyaların çatışmazlığını kompensasiya edən;
• antibakterial və antiviral dərmanlar mədə-bağırsaq traktının patoloji vəziyyətinin səbəbi patogen mikroorqanizmlərin bədənə daxil olması ilə əlaqədardırsa;
• qaraciyər və böyrəklərin fəaliyyətini asanlaşdırmaq üçün zəhərli maddələrin bədəndən kənarda daha da boşaldılması ilə udulmasını təmin edən sorbentlər;
• antispazmodiklər (bütün qidalar həzm sistemindən artıq çıxarılıbsa və mədə spazmları insanı narahat etməyə davam edərsə, ürəkbulanma və qusma hücumlarını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur);
• tabletlər və əzələdaxili enjeksiyonlar xəstənin bədənində bu maddələrin balanssızlığı olduqda tərkibində sintetik hormonlar olan;
• təmizləyici lavmanlar və laksatiflər, nəcisin tıxanması nəticəsində qidanın zəif həzm edilməsi və xəstənin uzun müddət uzun müddət qəbizlikdən əziyyət çəkir;
• müayinə nəticələri bədənlərində bədxassəli xarakterli xarici neoplazmaların mövcudluğunu aşkar edən müəyyən bir kateqoriya xəstələr üçün kemoterapevtik agentlər;
• qaraciyər toxumasını təmizləmək üçün nəzərdə tutulmuş dərmanlar (bunlar bu həzm orqanının iş yükünü yüngülləşdirən, yağların udulmasında aktivliyini artıran xüsusi dərmanlardır).

Xəstədə bu və ya digər simptomun olub-olmamasından asılı olaraq, müşayiət olunan xəstəliklər, ola bilər ki, iştirak edən qastroenteroloq digər kateqoriyalı dərmanları terapevtik kursa daxil etmək qərarına gəlsin. Dərmanın növü, onun dozası və qəbul müddəti hər bir xəstənin həzm sisteminin işinin xüsusiyyətləri və xüsusiyyətlərinə görə fərdi olaraq seçilir.