ওজন কমানোর জন্য প্রধান খাবার। ডায়েট ফুড

ডায়েট সারা বিশ্বে ওজন কমানোর সবচেয়ে বিখ্যাত উপায়। এটি সাধারণত 3 থেকে 7 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয় এবং বিরল ক্ষেত্রে 14 দিন পর্যন্ত। সবাই এই ধরনের পরীক্ষা সহ্য করতে পারে না। কিন্তু আপনি কিছু খাবার ছেড়ে না দিয়ে ওজন কমাতে পারেন। ওজন কমানোর রেসিপিগুলি, যা সঠিক পুষ্টির নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি, শুধুমাত্র ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে না, স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ ছাড়াই এটি হারাতেও সাহায্য করবে।

ডায়েট ফুডএটি শুধুমাত্র ক্ষতি ছাড়াই অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে না, তবে শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে। চর্বি জমা ধীরে ধীরে অদৃশ্য হতে শুরু করবে, এবং আপনার মেজাজ ভাল এবং ভাল হয়ে উঠবে। এবং কিলোগ্রামগুলি একটু ধীরে ধীরে দূরে যেতে দিন, কিন্তু সঠিক পুষ্টির সাথে তারা ফিরে আসবে না।

একটি নোটে

লোকেরা কীভাবে কয়েক দিনের মধ্যে ওজন হ্রাস করে সে সম্পর্কে গল্পগুলি কেবল কিংবদন্তি। এই সময় লাগে. সঠিক খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি ধীরে ধীরে কিন্তু নিশ্চিতভাবে ওজন হ্রাস করবেন।

অনুমান করবেন না যে ওজন কমানোর জন্য খাবার অগত্যা স্বাদহীন। সর্বোপরি, ওজন কমানোর রেসিপিগুলিতে এমন পণ্যগুলির ব্যবহার জড়িত যা ন্যূনতম পরিমাণে ক্যালোরি ধারণ করে। কিন্তু এই ধরনের পুষ্টিতে যাওয়ার আগে, আপনার বোঝা উচিত যে খরচ হওয়া ক্যালোরির সংখ্যা অবশ্যই ব্যয় করা সংখ্যার চেয়ে কম হওয়া উচিত।

ওজন কমানোর জন্য রেসিপিগুলি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তার উপর কিছু সীমাবদ্ধতার প্রয়োজন। ভাজা এবং গভীর ভাজা খাবার ত্যাগ করতে হবে। তবে গুরমেট খাবার প্রস্তুত করার আরও অনেক উপায় রয়েছে। পণ্য সিদ্ধ, stewed, stewed করা যেতে পারে।

বিধিনিষেধ

যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের খাওয়া বাড়ানো উচিত:

• খাদ্যশস্য;
• সবজি;
• ফল;
• legumes;
• দুগ্ধজাত পণ্য;
• সালাদ;
• তাজা শাকসবজি;
• ফল;
• সামুদ্রিক খাবার

প্রতিদিন এক চা চামচের বেশি লবণ অনুমোদিত নয়। আপনাকে মিষ্টি ছেড়ে দিতে হবে না, তবে পরিমাণটি প্রতিদিন একটি পরিবেশনের বেশি হওয়া উচিত নয়।

একটি নোটে। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, একটি দুর্দান্ত নিয়ম প্রযোজ্য: আরও প্রাকৃতিক পণ্যআপনার খাদ্য, দ্রুত আপনি ওজন হারান.

ওজন কমানোর সহজ রেসিপি

লেবু এবং চুনের জল

এক টুকরো চুন বা লেবু দিয়ে এক গ্লাস পানি পান করার নিয়ম করুন। এই জাতীয় জল কেবল শরীরকে পরিষ্কার করে না, বিপাককেও ত্বরান্বিত করে।

ওট ক্বাথ

ওটমিলের ক্বাথের সাহায্যে, আপনি মাত্র 10 দিনের মধ্যে সহজেই 3.5 কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন। এই ধরনের একটি ওজন কমানোর পণ্য প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে দেড় গ্লাস ওটমিল এবং দেড় লিটার জল (তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে বেশি নয়)। ময়দার সাথে জল মেশান এবং কম আঁচে কয়েক ঘন্টা সিদ্ধ করুন। চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিন, তারপর ওটস পিষে আবার রাখুন। আরও ত্রিশ মিনিট সিদ্ধ করুন, তারপর ঠান্ডা করুন এবং মধু যোগ করুন। পানীয়টি ফ্রিজে রাখুন। এর স্বাদ উন্নত করতে, এতে আঙ্গুরের রস যোগ করুন।

কেফির ককটেল

এক গ্লাস কেফিরে এক চিমটি দারুচিনি এবং সামান্য লাল মরিচ যোগ করুন। সকালে খালি পেটে পান করুন। তাত্ক্ষণিকভাবে বিপাককে ত্বরান্বিত করে।

টমেটো স্যুপ

দুইটি মাঝারি আকারের আলু এবং 200 গ্রাম ভীল এক লিটার পানিতে সিদ্ধ করুন। যখন ঝোল রান্না করা হয়, তখন আপনাকে ত্বক ছাড়াই টমেটো (400 গ্রাম) যোগ করতে হবে। আপনি ঝোলের সাথে একটি ছোট পেঁয়াজও যোগ করতে পারেন। 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

জুচিনি স্যুপ

এটি ওজন কমানোর সহজতম স্যুপ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। জুচিনিকে ছোট কিউব করে কেটে সেদ্ধ করতে হবে। জুচিনি নরম হয়ে গেলে একটি ব্লেন্ডার নিয়ে পিউরি করে নিন। পিউরি স্যুপ দুই মিনিট সিদ্ধ করুন, এবং আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন।

কুটির পনির ক্যাসারোল

কুটির পনির (300 গ্রাম) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ম্যাশ করুন এবং দুই টেবিল চামচ সুজি এবং একই পরিমাণ চিনি যোগ করুন, কিসমিস (1 টেবিল চামচ) দিয়ে মেশান। পুরো মিশ্রণটি একটি ছাঁচে রাখুন যা প্রথমে তেল দিয়ে গ্রীস করতে হবে। চুলায় ক্যাসারোল বেক করতে আধা ঘণ্টা সময় লাগবে এবং মাইক্রোওয়েভে দশ মিনিটের একটু কম।

সিদ্ধ চিকেন ফিললেট

মুরগির মাংস (ফিলেট), মশলা সহ লবণ (শুধু স্বাদের জন্য), একটি পেঁয়াজ এবং অর্ধেক গাজর, একটি ডিল এবং পার্সলে একটি স্প্রিগ নিন। ফিললেটটি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে, এটি ফুটতে না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে রেখে, ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না। প্যানে অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং আরও আধা ঘন্টা রান্না করুন। আরও 10 মিনিটের জন্য ঢাকনার নীচে খাড়া হতে ছেড়ে দিন।

দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে

ওজন কমানোর জন্য, আপনার অবশ্যই দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে হবে। কার্যকরভাবে অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে, প্রতিদিন কুটির পনির, দুধ এবং কেফির খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

কীভাবে সহজেই ডায়েট ফুডে সুইচ করবেন?

অনেকেই সোমবার ডায়েট শুরু করেন, কিন্তু পুষ্টিবিদদের দৃষ্টিকোণ থেকে এটি একটি ভুল ধারণা। শনিবার বা রবিবার সঠিক পুষ্টিতে স্যুইচ করা ভাল। সাধারণত সাপ্তাহিক ছুটির দিনে এটি সামঞ্জস্য করা সহজ নতুন বিকল্পপুষ্টি সর্বোপরি, আপনি কাজ এবং অন্যান্য দৈনন্দিন কাজ দ্বারা বিভ্রান্ত হবেন না। পরবর্তী 7 দিনের জন্য একটি মেনু তৈরি করার জন্য আপনার কাছে অনেক খালি সময় থাকবে। শুধু এই দিনে শহরের বাইরে ভ্রমণ বা বন্ধুদের সাথে দেখা করার পরিকল্পনা করবেন না।

নীচে একটি আনুমানিক তিন দিনের জন্য ওজন কমানোর জন্য মেনু.

পুষ্টি	দিন 1	দিন 2	দিন 3
সকালের নাস্তা	কটেজ পনির, কমলা, কফির সাথে ক্যাসেরোল (আপনি দারুচিনি এবং দুধ যোগ করতে পারেন)	ওটমিল, আপেল, কফি (আপনি দুধ যোগ করতে পারেন)	বাকউইট porridge, উদ্ভিজ্জ সালাদ, সবুজ চা
মধ্যাহ্নভোজ	কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং শুকনো এপ্রিকট	দই এবং আপেল	কম চর্বিযুক্ত দুধ এবং কলা দিয়ে তৈরি ককটেল
রাতের খাবার	নদীর মাছের স্যুপ, বেকড চিকেন, উদ্ভিজ্জ সালাদ	স্টিমড ফিশ কাটলেট, চিকেন স্যুপ	টমেটো স্যুপ, বীট রস, অ্যাসপারাগাস সঙ্গে buckwheat porridge
বিকালে স্ন্যাক	রাস্ক এবং দুটি কিউই	বাদাম (25 টুকরার বেশি নয়)	কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং এক মুঠো বাদাম
রাতের খাবার	সবজি, ভেষজ চা সঙ্গে বেকড শুয়োরের মাংস	বেকড মাছ, হালকা সবজি সালাদ, ভেষজ চা	বেকড চিকেন ফিললেট, গ্রিল করা সবজি, চা, যাতে আপনি পুদিনা এবং লেবুর টুকরো যোগ করতে পারেন

একটি নোটে।ওজন কমানোকে আপনার জীবনের মূল অর্থ বানাবেন না। সুষম পুষ্টিকে এর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ করুন।

ভিডিও - ওজন কমানোর জন্য রেসিপি

ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত রেসিপিগুলি কাজে আসে যখন আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ না করে সুস্বাদু খাবার খেতে চান। এগুলি কেবল তাদের দ্বারাই নয় যারা তাদের চিত্রের ক্ষতি না করার চেষ্টা করে, তবে যারা কেবল নেতৃত্ব দেয় তাদের দ্বারাও ব্যবহার করা যেতে পারে সুস্থ ইমেজজীবন

আপনি যদি ওজন কমিয়ে থাকেন বা ডায়েটে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি দুঃখিত হওয়ার কারণ নয়। ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত রেসিপিগুলি শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং নিরাময় করতে সহায়তা করবে।

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির একঘেয়েমি সম্পর্কে পৌরাণিক কাহিনী দূর করার জন্য, আমরা আপনার নজরে বিভিন্ন খাবারের একটি সম্পূর্ণ নির্বাচন উপস্থাপন করি যার একটি সাধারণ এবং খুব উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে - কম ক্যালোরি সামগ্রী।

ওজন কমানোর জন্য ডায়েট রেসিপি: প্রাতঃরাশ

ভিতরে বিভিন্ন দেশসারা বিশ্বে সকালের নাস্তা ভিন্ন হতে পারে। তবে এগুলি অবশ্যই হালকা, দ্রুত এবং "বাড়িতে রান্না" বিভাগের অন্তর্গত।

সকালের নাস্তার জন্য ডায়েট শেক দারুণ। উপরন্তু, তারা ওজন হারানোর জন্য একটি চমৎকার উপায়।

খাবারের 20 মিনিট আগে কেফির পান করুন। এই চমৎকার প্রতিকারপেটের চর্বি কমানোর জন্য। অন্য সংস্করণ অনুসারে, খাবারের পরে মশলা সহ একটি পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি বিপাককে গতি দেয়।

সুবর্ণ গড় নিয়ম ব্যবহার করে, আপনি কিছু খাবার আগে এবং বাকি পরে পান করতে পারেন। পান করার আগে অবিলম্বে ককটেল প্রস্তুত করুন।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কেফির;
• 4 গ্রাম দারুচিনি গুঁড়া;
• 6 গ্রাম গ্রেট করা আদা;
• 1 গ্রাম লাল মরিচ।

কীভাবে কেফির এবং দারুচিনি দিয়ে ককটেল তৈরি করবেন:

1. সমস্ত মশলা একত্রিত করুন এবং কেফিরে যোগ করুন।
2. একটি চামচ দিয়ে পানীয়টি ভালোভাবে নাড়ুন।

ককটেল "কমলা"

ওজন কমানোর ককটেলগুলি ডেজার্ট নয়, তবে তারা খুব সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় হতে পারে। কমলা ককটেল এমনকি শিশুদের জন্য উপযুক্ত। পানীয়টি কমলা শাকসবজি এবং ফল থেকে তৈরি করা হয়।

সুতরাং, উপাদান:

• 1 গোলমরিচ;
• 1 গাজর;
• 1 পার্সিমন;
• 100 গ্রাম দই বা কেফির।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটার ব্যবহার করুন।
2. কেফির মধ্যে চূর্ণ ভর ঢালা। ককটেল প্রস্তুত!

আপনি এটি কুমড়া, শুকনো এপ্রিকট এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করতে পারেন। বিকল্প অনেক আছে.

শসা ককটেল

এটি একটি খুব শক্তিশালী পানীয়। অতএব, এটি বিশেষ করে কিশোর-কিশোরীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। এবং, অবশ্যই, আপনাকে কেফিরের ক্যালোরিগুলির সাথে লড়াই করতে হবে না - এটি প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 31 কিলোক্যালরি।

উপকরণ:

• 1 টাটকা শসা;
• 100 গ্রাম সবুজ মটর;
• 5 ব্রকোলি ফুল;
• 3 টুকরা আদা;
• 100 গ্রাম কেফির বা মিনারেল ওয়াটার।

কীভাবে শসার ককটেল তৈরি করবেন:

1. শসা এবং ব্রোকলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. এগুলি এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং কেফির যোগ করুন।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ককটেলটি ঘষুন।
4. ককটেল খুব ঘন হলে, আরও তরল যোগ করুন।

খাদ্যতালিকাগত সালাদ: ওজন কমানোর জন্য রেসিপি

কার্যকারিতার দিক থেকে প্রথম স্থানটি বাঁধাকপি থেকে তৈরি সালাদ দ্বারা দখল করা হয়। যাইহোক, এই জাতীয় খাবারগুলি আকর্ষণীয় নয় এমন যুক্তিটি ভুল। সর্বোপরি, রান্নার জন্য আপনি এটিকে কার্যকর করতে পারেন বিভিন্ন ধরনেরবাঁধাকপি

লাল বাঁধাকপি সালাদ

উপকরণ:

• 0.5 কাঁটা লাল বাঁধাকপি;
• 2 মাঝারি গাজর;
• কাচের নীচে ভিনেগার, জল দিয়ে মিশ্রিত;
• 0.5 চা চামচ। লবণ;
• 1 চা চামচ. দস্তার চিনি;
• 0.5 টাটকা লেবু;
• 1 চা চামচ. সূর্যমুখীর তেল.

রান্নার সময়, লাল বাঁধাকপির বিশেষত্ব বিবেচনা করুন: এটি সাদা বাঁধাকপির চেয়ে শক্ত। সালাদ রসালো করতে, আপনাকে এটি খুব শক্তভাবে চাপতে হবে।

সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

1. বাঁধাকপি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. লবণ দিয়ে চেপে নিন। আপনি একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
3. একটি মোটা grater উপর গাজর কাটা।
4. সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং চিনি যোগ করুন।
5. এবার গ্রেভি তৈরি করুন: লেবুর রসের সঙ্গে ভিনেগার মিশিয়ে নিন। এই ড্রেসিং একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে, তাই সালাদ খুব তীক্ষ্ণ আউট চালু হবে। আপনি লেবু ছাড়া করতে পারেন। এটি এখনও খুব সুস্বাদু হবে।

চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ

চাইনিজ বাঁধাকপি প্রায়ই খাদ্যতালিকাগত সালাদে ব্যবহৃত হয়। নিজেই, এটি সাদা বাঁধাকপির চেয়ে অনেক বেশি কোমল এবং নরম। এই হালকা এবং সুস্বাদু খাবারটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের অন্তর্গত।

উপকরণ:

• চীনা বাঁধাকপি 6-7 পাতা;
• 10 সবুজ জলপাই;
• 300 গ্রাম যেকোনো নরম পনির (ফেটা, অদিঘে, ফেটা পনির);
• 2 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
• 1 চা চামচ. লেবুর রস.

সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

1. রুক্ষ সরান প্রধান অংশচীনা বাঁধাকপি এর পাতা থেকে।
2. চাদরগুলো ভালো করে ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন।
3. জলপাই সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. একটি পাত্রে বাঁধাকপি এবং জলপাই একত্রিত করুন।
5. সবজির উপর লেবুর রস ঢেলে দিন জলপাই তেল.
6. পনির লবণাক্ত না হলে বাঁধাকপিতে লবণ দিন।
7. একটি সূক্ষ্ম grater উপর crumbs মধ্যে পনির ঝাঁঝরি. বাঁধাকপির উপরে এটি রাখুন।
8. সালাদ সাজাতে জলপাই এবং লেবুর ওয়েজ ব্যবহার করুন।

বাঁধাকপি দিয়ে ডায়েট সালাদ "স্যালুট"

ওজন কমানোর জন্য স্যালুট ক্যালোরি খুব কম, এবং এর রেসিপি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। থালা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কারণ পণ্য তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না।

উপকরণ:

• 1 আপেল;
• 1 শসা;
• 1 নাশপাতি;
• 1 গাজর;
• 200 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি;
• 1 টমেটো;
• 0.5 লেবু;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 3 টেবিল চামচ। জলপাই তেল

সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

1. সমস্ত উপাদান কাটা বা শুধু কাটা.
2. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
3. জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

এটি একটি দৈনন্দিন সালাদ বিকল্প। থালা সাজাতে চাইলে উত্সব টেবিলগাজর, নাশপাতি, আপেল, শসা কাটতে পনিরের ছুরি ব্যবহার করুন। আকৃতির কণাগুলিকে একটি নির্দিষ্ট ক্রমে রাখুন যাতে তারা আতশবাজির মতো হয়।

মাছ এবং মটরশুটি সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত সালাদ

উপকরণ:

• 1 বীট;
• 2 গাজর;
• 2 আলু;
• 100 গ্রাম সাদা মটরশুটি;
• 1 শসা;
• 100 গ্রাম হেরিং;
• 1 পেঁয়াজ;
• 75 মিলি জলপাই তেল;
• 30 মিলি লাল ওয়াইন ভিনেগার;
• 20 গ্রাম সরিষা;
• 5 গ্রাম কালো মরিচ;
• 5 গ্রাম সমুদ্রের লবণ;
• 2 ভেজানো আপেল।

ভিনাইগ্রেট কীভাবে তৈরি করবেন:

1. সাদা মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন বরফ পানিএবং রাতারাতি ছেড়ে দিন।
2. মটরশুটি একটি বড় পাত্রে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
3. আলু, বীট এবং গাজর ধুয়ে নিন।
4. জলপাই তেল, গোলমরিচ, লবণ, গুল্ম দিয়ে সবজি গুঁড়া করুন এবং ফয়েলে মুড়ে দিন।
5. একটি প্রিহিটেড ওভেনে সবজি বেক করুন। এগুলি স্টিমারেও রান্না করা যায়। এইভাবে, তারা তাদের ভিটামিন বজায় রাখবে।
6. সবজি ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
7. ড্রেসিংটি এভাবে তৈরি করুন: অলিভ অয়েল, ভিনেগার, সরিষা, গোলমরিচ একত্রিত করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
8. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে হেরিং কাটা। আপেল, শসা এবং পেঁয়াজ - কিউব।
9. সাদা মটরশুটি যোগ করুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

চিকেন এবং শসার সালাদ

প্রতি 100 গ্রামে 100 কিলোক্যালরি ক্যালোরিযুক্ত এই সালাদটি রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত যদি আপনি এতে আরও সবুজ শাক যোগ করেন।

সুতরাং, আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 সিদ্ধ মুরগির স্তন;
• 1 আপেল;
• 1 শসা;
• অর্ধেক লেবুর রস;
• 3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
• একগুচ্ছ তাজা ভেষজ।

কিভাবে রান্না করে:

1. মুরগির স্তন, আপেল এবং শসা চারকোনা করে কেটে নিন।
2. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.
3. লেবুর রস, জলপাই তেল, গোলমরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন।
4. প্রস্তুত সস দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

সালাদের ক্যালোরি সামগ্রী খুব কম: জলপাই তেলের সাথে বাঁধাকপি প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 32-38 কিলোক্যালরি। তেল সহ উদ্ভিজ্জ ভিনিগ্রেট - 100 গ্রাম প্রতি 61 কিলোক্যালরি। এই ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, থালাটি প্রায় সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।

Svetlana Fus থেকে খাদ্য মেনুতে তাজা সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। পুষ্টিবিদ তার নিজস্ব পুষ্টি ব্যবস্থা গড়ে তুলেছেন, যা মূলত স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নিয়মের একটি সেট।

সুবিধা হল ডায়েটে বহিরাগত এবং ব্যয়বহুল পণ্য থাকে না। ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতামিসেস ফাসের ওজন কমানোর পদ্ধতি হাজার হাজার অনুসারীদের মধ্যে আস্থা জাগায়।

ওজন কমানোর জন্য ডায়েট স্যুপ: রেসিপি

সেলারি সঙ্গে ডায়েট স্যুপ

এই স্যুপটি প্রাতঃরাশের জন্যও উপযুক্ত, এটি খুব হালকা এবং কোমল।

উপকরণ:

• ঘন টমেটো রস 1 লিটার;
• 2 লবঙ্গ;
• 1 তেজপাতাঠিক আছে;
• 0.5 চা চামচ। ডিল বীজ;
• 0.5 চা চামচ। শুকনো পুদিনা;
• 0.5 চা চামচ। অরেগানো;
• 4 কালো গোলমরিচ;
• 0.5 চা চামচ। শুকনো বা তাজা ডিল;
• সেলারি 2 ডালপালা;
• 0.5 চা চামচ। চিনি এবং লবণ;
• 0.5 চা চামচ। লেবুর রস.

সেলারি স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন:

1. টমেটোর রসের সাথে সব ভেষজ মিশিয়ে নিন।
2. একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং 12 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
3. তারপর স্যুপটি চুলায় রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4. তাপ এবং স্ট্রেন থেকে সরান।
5. স্যুপে সেলারি যোগ করুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন। সমাপ্ত স্যুপ গরম গ্রাস করুন.

ওজন কমানোর জন্য ব্রকলি স্যুপ

উপকরণ:

• 300 গ্রাম ব্রকলি;
• 1 পেঁয়াজ;
• 500 মিলি উদ্ভিজ্জ ঝোল;
• 200 মিলি দুধ (বা ক্রিম);
• 1 টেবিল চামচ. l আটা;
• 50 গ্রাম মাখন।

ব্রকলি স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন:

1. পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ভাজা পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।
2. ব্রোকলিকে ফুলে কেটে ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে রাখুন।
3. না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. এবার ব্রোকলি একটি ব্লেন্ডারে রেখে পিউরি করে নিন।
5. ঝোলটি কম আঁচে রাখুন এবং কাটা ব্রোকলি, ময়দা, দুধ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
6. একটি ফোঁড়া স্যুপ আনুন.

একইভাবে আপনি জুচিনি, আলু, ফুলকপি, কুমড়া এবং অন্যান্য সবজি থেকে স্যুপ রান্না করতে পারেন।

এই জাতীয় উদ্ভিজ্জ স্যুপে প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে গড়ে 41 কিলোক্যালরি থাকে। ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করার সময়, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে এই জাতীয় খাবারের জন্য ধন্যবাদ আপনি খুব দ্রুত ওজন হারাতে পারেন।

মটরশুঁটির স্যুপ

প্রথাগত মটর স্যুপকে খাদ্যতালিকাগত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না, যেহেতু মাংসের ঝোল এবং মটরের সংমিশ্রণ উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী সরবরাহ করে। যাইহোক, একটি সহজ রেসিপি আছে যে মাংস প্রয়োজন হয় না।

উপকরণ:

• 1 কাপ শুকনো মটর;
• 4 আলু;
• 1 গাজর;
• 2 মাথা পেঁয়াজ;
• 50 গ্রাম জলপাই তেল;
• 1টি তেজপাতা।

কিভাবে মটর স্যুপ তৈরি করবেন:

1. মটরের উপর সবজির ঝোল ঢালুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
2. পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। তারপর অলিভ অয়েলে ভেজে নিন।
3. আলু কিউব করে কেটে মটর যোগ করুন।
4. পানি ফুটে উঠলে স্যুপে গাজর ও পেঁয়াজ দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। দয়া করে মনে রাখবেন যে মটরগুলি পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা রান্না করুন।

মাছের ঝোল

উপকরণ:

• 100 গ্রাম ফিশ ফিলেট;
• 1 আলু;
• 0.5 গাজর;
• 0.5 পার্সলে রুট;
• 1.5 লিটার জল;
• একগুচ্ছ সবুজ শাক, লবণ স্বাদমতো।

মাছের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন:

1. মাছের ফিললেট সিদ্ধ করুন।
2. কাটা শাকসবজির উপর বরফযুক্ত জল ঢেলে একটি ফোঁড়া আনুন।
3. সবজি দিয়ে ঝোল ঠান্ডা করুন এবং মাছের ফিললেট যোগ করুন।
4. সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং স্যুপে যোগ করুন।

ডায়েট ফুড: ওজন কমানোর রেসিপি

উদ্ভিজ্জ গার্নিশ সঙ্গে টার্কি

টার্কি ডিনার 50 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

1. 800 গ্রাম টার্কি ফিললেট (সজ্জা নেওয়া ভাল, উদাহরণস্বরূপ, টার্কির পা থেকে);
2. 1 পেঁয়াজ;
3. 1 গাজর;
4. 2 টেবিল চামচ। l সূর্যমুখী তেল;
5. 1 পেপারিকা;
6. 1 টি ক্যান ক্যানড শ্যাম্পিনন (আপনি 300 গ্রাম তাজা ব্যবহার করতে পারেন);
7. ভেষজ একটি sprig (ডিল, পার্সলে);
8. 1.5 চা চামচ। লবণ.

ধাপে ধাপে টার্কি কীভাবে রান্না করবেন:

1. টার্কিকে ৪ সেমি x ৪ সেমি স্লাইস করে কাটুন।
2. পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। মাশরুম - প্লেটে, এবং গাজর এবং পেপারিকা - স্ট্রিপে। মাশরুমগুলো খুব ছোট হলে পুরোটা ছেড়ে দিন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে মাংস হালকা ভেজে নিন।
4. একটি অগ্নিরোধী পাত্রে মাংস স্থানান্তর করুন এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে বাকি তেল দিয়ে সবজিগুলো ভেজে নিন।
6. মাংসে শাকসবজি স্থানান্তর করুন এবং পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
7. লবণ এবং মরিচ সবজি স্তর.
8. ওভেন 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
9. মাংস দিয়ে পাত্রটি ফয়েলে মুড়িয়ে চুলায় রাখুন। প্রায় 30 মিনিট বেক করুন।
10. চুলা থেকে ধারকটি সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন। সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

হারকিউলিস পোরিজ

ডায়েট পোরিজ ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। এগুলি কার্বোহাইড্রেটের উত্স এবং সারা দিনের জন্য শরীরকে শক্তি দিয়ে চার্জ করে।

ওজন কমানোর জন্য porridges মধ্যে, প্রথম স্থান দখল করা হয়: রোলড ওটমিল, বাকউইট, বাজরা, বার্লি, ওটমিল এবং মসুর ডাল।

উপকরণ:

• 1 গ্লাস রোলড ওটস;
• 3 গ্লাস জল;
• লবনাক্ত.

কীভাবে ওটমিল পোরিজ প্রস্তুত করবেন:

1. আবর্জনা থেকে সিরিয়াল বাছাই করুন। তারপর ঠান্ডা জলে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। এবং তারপর সিরিয়াল মধ্যে ঢালা ঠান্ডা পানিযাতে এটি 2 আঙ্গুল দিয়ে সিরিয়ালকে ঢেকে রাখে (বা যদি এটি সহজ হয় - 3 গ্লাস জল)। তারপর লবণ যোগ করুন।
2. তরলে সিরিয়াল সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়। এটি প্রায় 7-10 মিনিট সময় নেবে।
3. পোরিজ বানাতে দিন।

অন্যান্য সিরিয়াল একই পদ্ধতি ব্যবহার করে রান্না করা উচিত: 1 গ্লাস সিরিয়ালের জন্য, 2-3 গ্লাস জল ব্যবহার করুন। এই খাবারগুলির সুবিধা হল এগুলি ধীর কুকারে তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করা যায়। পোরিজ সাধারণত প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারে খাওয়া হয়।

পিয়েরে ডুকান এর রেসিপি অনুযায়ী ধনেপাতার সাথে বেগুন

আপনি যদি পিয়েরে ডুকান ডায়েটের অনুসারী হন তবে ধনেপাতা দিয়ে বেগুন প্রস্তুত করুন। ডুকান ডায়েট একটি প্রোটিন খাদ্য। কিন্তু কার্বোহাইড্রেট পূরণ করার জন্য, শরীরের এক বা অন্য উপায়ে উদ্ভিজ্জ খাবারের প্রয়োজন হয়।

উপকরণ:

• 5 বেগুন;
• 5 টমেটো;
• 0.5 পেঁয়াজ;
• 2.5 চা চামচ। কাটা ধনেপাতা;
• 5 গ্রাম লাল মরিচ;
• কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদ।

বেগুন কিভাবে রান্না করবেন:

1. ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
2. 3টি বেগুন কাটুন, সেগুলিকে ফয়েলে মুড়ে 20 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
3. বাকি 2টি বেগুন কেটে নিন। সামান্য লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ করুন।
4. বেক করা সবজিগুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ, ধনেপাতা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো দিয়ে মেশান।
5. একটি সসপ্যানে সবজি রাখুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
6. সিদ্ধ বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন, কেটে নিন এবং স্টিউইং সবজিতে যোগ করুন।
7. 10 মিনিটের পরে, তাপ থেকে থালাটি সরান। গরম বা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন। ভাত একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ তৈরি করে।

ওজন কমানোর জন্য ডায়েট ডিনার: রেসিপি

গাজর ক্যাসারোল

উপকরণ:

• 6 থেকে 8 গাজর পর্যন্ত;
• 1.5 কাপ ক্রিম;
• 4 টেবিল চামচ। l মাখন;
• 1 টেবিল চামচ. ব্রেডক্রাম্বস;
• 4 ডিম;
• লবনাক্ত.

গাজরের ক্যাসারোল কীভাবে তৈরি করবেন:

1. খোসা ছাড়িয়ে গাজরগুলোকে পাতলা করে কেটে নিন।
2. প্রায় 20 মিনিটের জন্য গাজর সিদ্ধ করুন।
3. একটি চালনি দিয়ে সবজিটি পাস করুন বা একটি ব্লেন্ডারে পিষুন।
4. ক্রিমটিতে ক্র্যাকারগুলি ডুবিয়ে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য সেখানে রাখুন।
5. গাজর, ক্র্যাকার এবং 1 টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন। l মাখন, আগে কুসুম সঙ্গে গ্রাউন্ড.
6. ডিমের সাদা অংশ আলাদাভাবে বিট করুন, গাজরের মিশ্রণে যোগ করুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন।
7. মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং তারপর ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
8. সেখানে ক্যাসারোল রাখুন।
9. উপরে ছিটিয়ে দিন সব্জির তেল.
10. ওভেন প্রিহিট করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ডেজার্ট বেক করুন।
11. টক ক্রিম দিয়ে রাতের খাবারের জন্য সমাপ্ত ক্যাসারোল পরিবেশন করুন।

একই নিয়ম ব্যবহার করে, আপনি মাছ, মুরগি, কুটির পনির, বা মাংস থেকে ক্যাসেরোল তৈরি করতে পারেন। মূল বিষয় হল খাবারের কিমা তৈরি করা এবং ফেটানো ডিমের সাথে মেশাতে হবে।

এই মিশ্রণটি ওভেনে বেক করার জন্য সুবিধাজনক। আপনি সবজি একটি casserole প্রস্তুত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কুমড়া, জুচিনি, আপেল থেকে।

ডায়েট ইস্টার

উপকরণ:

• 1 কেজি কম চর্বি কুটির পনির;
• 0.5 কাপ টক ক্রিম;
• 150 গ্রাম মাখন;
• 100 গ্রাম গুঁড়ো চিনি;
• বিভিন্ন শুকনো ফল এবং মিছরিযুক্ত ফল।

কীভাবে ইস্টার রান্না করবেন:

1. 4 ঘন্টার জন্য চাপ অধীনে কুটির পনির রাখুন। এটি অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করবে।
2. একটি চালুনি দিয়ে কুটির পনির ঘষুন।
3. মাখনে গুঁড়ো চিনি ঘষুন এবং কুটির পনির যোগ করুন।
4. সেখানে টক ক্রিম, শুকনো ফল এবং মিছরিযুক্ত ফল রাখুন।
5. সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত ছাঁচে রাখুন।

এই থালাটি খাস্তা এবং একটি এমনকি ক্রাস্ট রয়েছে। যেহেতু মুরগি চর্বিতে ভাজা হয় না, তাই এর মাংস তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।

প্রস্তুত করার জন্য, আপনার একটি বোতল লাগবে, তবে একটি প্লাস্টিকের বিয়ারের বোতল নয়, একটি কাচের একটি। ক্যালোরি সামগ্রী: প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 241 কিলোক্যালরি।

উপকরণ:

• 1 কেজি মুরগির মৃতদেহ;
• 1 লেবু;
• 3 চামচ। প্রোভেন্স থেকে ভেষজ;
• 1 চা চামচ. লবণ মরিচ.

বোতল মুরগি কিভাবে রান্না করবেন:

1. পাখি প্রস্তুত করুন: অতিরিক্ত ত্বকের নিচের চর্বি অপসারণ করুন, ভেষজ, গোলমরিচ, এবং ভিতরে এবং বাইরে লবণ দিয়ে মৃতদেহকে আবরণ করুন। স্তনে স্লিট তৈরি করুন এবং ডানাগুলিকে সেখানে টেনে দিন যাতে সেগুলি জ্বলতে না পারে।
2. একটি কাচের বোতল নিন এবং এটি দুই-তৃতীয়াংশ জল দিয়ে পূর্ণ করুন। ভিতরে লেবুর টুকরো এবং এক মুঠো প্রোভেনসাল ভেষজ রাখুন। উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে, জল বাষ্পীভূত হবে, যা একটি সুস্বাদু সুবাস তৈরি করবে।
3. বোতলের উপর মৃতদেহটি রাখুন এবং 1 ঘন্টার জন্য একটি গরম চুলায় রাখুন। ওভেনের তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত।

• মাংস প্রস্তুত হলে কিভাবে বুঝবেন? কাঠের টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করলে পরিষ্কার রস বের হবে।
• আপনি চুলা থেকে মুরগি অপসারণ করার পরে, এটি 10 ​​মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। তারপর সমান টুকরো করে কেটে নিতে পারেন।
• ভাত, বেকড আলু বা সবজি মুরগির জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত।

খাদ্যতালিকাগত মাছ

উপকরণ:

• মাছ
• 1 লেবু;
• 2 টেবিল চামচ। l সয়া সস;
• 3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
• তিল বীজ;
• জলপাই 1 ক্যান;
• 8 লেটুস পাতা;
• 1 তেজপাতা;
• কালো গোলমরিচের বীজ;
• 1 পেঁয়াজ;
• লবণ.

কীভাবে মাছ রান্না করবেন:

1. তেজপাতা, পেঁয়াজ এবং কালো মরিচ যোগ করে মাছ স্ট্যু বা বেক করুন।
2. সমাপ্ত মৃতদেহকে অংশে ভাগ করুন এবং হাড়গুলি সরান।
3. একটি থালায় লেটুস পাতা এবং উপরে মাছের টুকরো রাখুন।
4. জলপাই তেল, সয়া সস, লেবুর রস দিয়ে থালা গুঁড়ি গুঁড়ি এবং তিল বীজ ছিটিয়ে দিন।

আপনি সর্বাধিক একটি কম ক্যালোরি মেনু তৈরি করতে পারেন ভিন্ন পথ. চুলায় বেক করা, ধীর কুকারে ভাজা, স্টিম করা, তেল ছাড়া শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজা খাবারগুলি ডায়েট করার জন্য উপযুক্ত। মূল রহস্যওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত খাবার প্রস্তুত করা শুধুমাত্র খাবারের চর্বি নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত নয়, চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সঠিক ভারসাম্যও জড়িত।

ক্যালোরি সামগ্রী সহ প্রতিদিনের জন্য ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত খাবার

রচনা দৈনিক মেনু, যারা একটি ডায়েটে আছে তাদের জন্য, চুলায় বেক করা বা স্টিম করা খাবারগুলিতে মনোযোগ দেওয়া ভাল। তাপ চিকিত্সার উভয় পদ্ধতিই ব্যবহৃত পণ্যগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি সংরক্ষণ করা সম্ভব করে এবং তাদের ক্যালোরির পরিমাণ কিছুটা বাড়িয়ে তোলে।

ওভেন রেসিপি

চুলায় বেকিং- নিখুঁত উপায়মাংস বা শাকসবজি রান্না করুন যাতে তারা সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, কিন্তু চর্বিযুক্ত নয়। থালায় সমস্ত রস ধরে রাখতে ফয়েল বা একটি বিশেষ বেকিং ব্যাগ ব্যবহার করে ওভেনে রান্না করুন।

স্টাফড জুচিনি - 70 কিলোক্যালরি

একটি সম্পূর্ণ ডায়েটে অবশ্যই পশু প্রোটিন, আয়রন এবং পটাসিয়ামের উত্স হিসাবে মাংস থাকতে হবে।

মাংস বাছাই করার সময়, প্রোটিন বেশি কিন্তু কম চর্বিযুক্ত মাংসকে অগ্রাধিকার দিন। আদর্শ বিকল্প হল টার্কি, এতে 22% প্রোটিন রয়েছে।

আপনি চর্বিহীন গরুর মাংস, বাছুর, খরগোশ বা মুরগির স্তনও নিতে পারেন। বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে মাংস রান্না করুন। উদাহরণস্বরূপ, zucchini সঙ্গে।

মাংস দিয়ে ভরা জুচিনির জন্য, আগে থেকে প্রস্তুত করুন:

• তরুণ জুচিনি 500 গ্রাম;
• চর্বিহীন গরুর মাংস 250 গ্রাম;
• 200 গ্রাম টমেটো;
• লেটুস মরিচ 100 গ্রাম;
• 75 গ্রাম পেঁয়াজ;
• গাজর 75 গ্রাম;
• ডিল
• রসুনের খোশা.

প্রথমে মাংসের কিমা তৈরি করে নিন। মাংস, গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো এবং রসুন একটি মাংস গ্রাইন্ডারে পিষে নিন। লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন। জুচিনি ধুয়ে লম্বাটে কাটা, চামচ দিয়ে বীজ মুছে ফেলুন। ফলের "নৌকাগুলিতে" কিমা করা মাংস রাখুন এবং 200 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য চুলায় জুচিনি রাখুন।

জুচিনি সহ লাসাগনা - 53 কিলোক্যালরি

আরেকটি গোপনীয়তা যা আপনাকে ওজন কমানোর জন্য সুস্বাদু খাবারের খাবার তৈরি করতে সাহায্য করবে তা হল স্বাভাবিক, প্রত্যেকের প্রিয় রেসিপি, যাতে উচ্চ-ক্যালোরি উপাদানগুলি আরও খাদ্যতালিকাগত অ্যানালগগুলির সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, লাসাগনা তৈরি করুন যেখানে জুচিনি পাস্তার শীট হিসাবে কাজ করে।

এই লাসাগনার জন্য নিন:

• জুচিনি একটি দম্পতি;
• কম চর্বি কুটির পনির 200 গ্রাম;
• 1 ডিম;
• 4 টেবিল চামচ টমেটো সস;
• 100 গ্রাম মোজারেলা;
• 40 গ্রাম পারমেসান;
• কয়েকটি তুলসী পাতা।

হালকা লাসাগনা এইভাবে প্রস্তুত করুন:

1. প্যারিং ছুরি ব্যবহার করে জুচিনিকে পাতলা, লম্বা স্ট্রিপে কেটে নিন। এগুলি লবণাক্ত জলে ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন।
2. তুলসীটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, কুটির পনির এবং কাঁচা ডিমের সাথে মেশান।
3. জলপাই তেল দিয়ে একটি ছোট বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং জুচিনি পাতার প্রথম স্তর রাখুন। তার উপরে সামান্য দই ভরাট ছড়িয়ে দিন, এর উপর সামান্য সস ঢেলে দিন এবং মোজারেলার টুকরো দিন।
4. আরও 3 বা 4টি স্তর তৈরি করুন (যতক্ষণ পর্যাপ্ত খাবার থাকে)। শেষে, একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated, Parmesan সঙ্গে lasagna ছিটিয়ে, এবং 180 ডিগ্রী এ আধা ঘন্টা জন্য থালা বেক।

ধীর কুকারে খাদ্যতালিকাগত খাবার

আধুনিক ব্যস্ত গৃহিণীদের জন্য একটি বিশ্বস্ত সহকারী একটি মাল্টিকুকার। আপনি এটিতে খাদ্যতালিকা সহ বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

টক ক্রিমে স্কুইড - 87 কিলোক্যালরি

সামুদ্রিক খাবার ডায়েট টেবিলের জন্য আদর্শ, কারণ এতে কার্যত কোন ক্যালোরি নেই, তবে এটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

স্কুইড হয় দুর্দান্ত উপায়আপনার খাদ্যে প্রোটিন যোগ করুন।

গ্রহণ করা:

• আধা কিলো স্কুইড;
• পেঁয়াজ;
• 50 গ্রাম ডিল;
• উদ্ভিজ্জ উদ্ভিজ্জ তেল এক টেবিল চামচ;
• 75 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম;
• লবণ.

এইভাবে প্রস্তুত করুন:

1. স্কুইড পরিষ্কার করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা। পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা।
2. মাল্টিকুকারটিকে "স্ট্যু" মোডে সেট করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ সিদ্ধ করুন।
3. এর পরে, পেঁয়াজে স্কুইড যোগ করুন এবং পণ্যগুলিকে আরও 5 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন। এগুলিকে বেশিক্ষণ সিদ্ধ করবেন না, অন্যথায় সামুদ্রিক খাবার "রাবারি" হয়ে যাবে।
4. রান্না শেষ হওয়ার 2 মিনিট আগে, বাটিতে টক ক্রিম যোগ করুন, এর বিষয়বস্তু লবণ এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য বন্ধ ঢাকনার নীচে রাখুন।

স্টিমড রাইস বা কুসকুসের সাথে স্কুইড পরিবেশন করুন।

অলস বাঁধাকপি রোলস - 112 কিলোক্যালরি

আপনি নিয়মিত বাঁধাকপি রোল রান্না করতে পারেন, কিন্তু টক ক্রিম যোগ না করে এবং চর্বিহীন মাংস ব্যবহার না করে। এবং এটি একটি সম্পূর্ণ খাদ্যতালিকাগত থালা হবে। তবে, আমরা মুরগির সাথে দ্রুত বাঁধাকপি রোল প্রস্তুত করব।

তাদের জন্য নিন:

• বাঁধাকপি 300 গ্রাম;
• অর্ধেক পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 50 গ্রাম চাল;
• 1 টেবিল চামচ গ্রীক দই;
• 100 গ্রাম মুরগির কিমাস্তন থেকে;
• সব্জির তেল;
• লবণ মরিচ.

রান্নার অ্যালগরিদম প্রায় আদিম:

1. গাজর কুঁচি করে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন।
2. মাল্টিকুকারের পাত্রে 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন, এটি গরম করুন এবং এতে শাকসবজি এবং মাংসের কিমা রাখুন। এগুলিকে "বেকিং" মোডে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. কাটা বাঁধাকপি, ধোয়া চাল, মশলা এবং দই যোগ করুন, জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন যাতে এটি খাবারকে ঢেকে রাখে।
4. "স্ট্যু" মোড সেট করুন এবং 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

সহজ স্টোভটপ রেসিপি

আপনার প্রবেশ করতে ভুলবেন না প্রত্যাহিক খাবারস্যুপ ঐতিহ্যগত এবং পিউরি স্যুপ উভয়ই। এই খাদ্যতালিকাগত খাবারগুলি খুব সুস্বাদু এবং তদ্ব্যতীত, পরিপাকতন্ত্রের জন্য ভরাট এবং স্বাস্থ্যকর।

কম ক্যালোরির স্যুপ তৈরি করতে, তেলে ভাজবেন না, ঘন এবং চর্বিযুক্ত মাংসের ঝোল রান্না করবেন না এবং প্রচুর আলু বা লেবু যোগ করবেন না।

কুমড়া পিউরি স্যুপ - 65 কিলোক্যালরি

উপকরণ:

• কুমড়া সজ্জা 200 গ্রাম;
• ফুলকপি 200 গ্রাম;
• 50 মিলি ক্রিম;
• 4 গ্লাস জল;
• লবণ, পেপারিকা, হলুদ, ইতালীয় ভেষজ।

আসুন এটি এভাবে প্রস্তুত করি:

1. ফুটন্ত পানিতে কুমড়ার কিউব এবং বাঁধাকপির ফুলের ফোঁটা ফেলে দিন। 10 মিনিটের জন্য সবজি সিদ্ধ করুন, তারপরে ব্লেন্ডার দিয়ে কেটে নিন।
2. পছন্দসই ধারাবাহিকতায় উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে পিউরি পাতলা করুন, মশলা দিয়ে লবণ এবং মরসুম যোগ করুন।
3. স্যুপে ক্রিম যোগ করুন, চুলায় ফিরিয়ে দিন এবং একটু গরম করুন। শেষে, আপনি এক চিমটি গ্রেটেড পনির যোগ করতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে পনির একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য এবং প্রতিটি পরিবেশনে ক্যালোরির সংখ্যা বৃদ্ধি করবে।

স্যুপ ছাড়াও, আপনি চুলায় ওজন কমানোর জন্য একটি সসপ্যানে স্টুইং বা একটি কড়ায় দ্রুত ভাজিয়ে যে কোনও গরম খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এই ধরণের তাপ চিকিত্সা আপনাকে খাবারে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এড়াতে দেয়।

স্টিউড মাছ - 110 কিলোক্যালরি

থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী নির্বাচিত মাছের উপর নির্ভর করবে। উদাহরণস্বরূপ লাল নিন। একটি পরিবেশনের জন্য একটি স্টেক যথেষ্ট। আপনার অর্ধেক পেঁয়াজ, রিংগুলিতে কাটা, একটি টমেটো, সামান্য জলপাই তেল এবং লেবুর রস, লবণ এবং সাদা মরিচ লাগবে।

1. মাছের ফিললেটে তেল, লেবুর রস এবং মশলা দিয়ে ঢেলে দিন। 30 মিনিট বা আরও ভাল, এক ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।
2. একটি সসপ্যানে সামান্য তেল দিন এবং পেঁয়াজের রিংগুলি শক্তভাবে রাখুন।
3. পেঁয়াজের উপরে টমেটোর টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে দিন।
4. সবজি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং তারপর মাছ উপরে রাখুন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য সমস্ত উপাদান সিদ্ধ করুন।

সকালের নাস্তায় ওজন কমানোর জন্য ডায়েট খাবার

যে কোনও ব্যক্তির প্রাতঃরাশ যে সঠিকভাবে খেতে চায় তা সম্পূর্ণ, সঠিক, প্রচুর পরিমাণে তবে ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত।

পোরিজ প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ, কারণ এটি প্রোটিনের উত্স হিসাবে ফাইবার বা ডিম সমৃদ্ধ।

গম-কুমড়ো পোরিজ - 104 কিলোক্যালরি

তিনটি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• কুমড়ার সজ্জা 375 গ্রাম;
• 100 গ্রাম বাজরা;
• 35 গ্রাম মাখন;
• 300 মিলি দুধ;
• 2 টেবিল চামচ চিনি;
• এক চিমটি লবণ;
• পানির গ্লাস.

সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে, চলুন এগিয়ে যাই:

1. কুমড়ার খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে কেটে নিতে হবে। একটি মই বা মাল্টিকুকারের পাত্রে, এটি মাখনে ভাজা উচিত। আপনি অবিলম্বে এটি ক্যারামেলাইজ করতে কুমড়া মিশ্রণ অর্ধেক চিনি যোগ করতে পারেন।
2. তারপর বাটিতে ধোয়া বাজরা ঢালা, দুধ, জল ঢালা, লবণ এবং অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন। উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং রান্না করুন, 50 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন। এর পরে, পোরিজটি গরম করার জন্য আরও আধা ঘন্টা দাঁড়াতে দিন।

আপনি যদি রেসিপিতে চিনির দ্বারা বিভ্রান্ত হন তবে এটি স্টেভিয়া বা অন্য মিষ্টির উপর ভিত্তি করে একটি মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। বেতের চিনিও নিতে পারেন।

স্টাফড অমলেট - 47 কিলোক্যালরি

ডিমের খাবারে বৈচিত্র্য আনতে, এখান থেকে একটি অনন্য এবং সুস্বাদু অমলেট প্রস্তুত করুন:

• ২ টি ডিম;
• 30 মিলি দুধ;
• 10 গ্রাম মাখন;
• লেটুস মরিচ 300 গ্রাম;
• তুলসী এবং পার্সলে।

একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন এবং এতে কাটা মরিচগুলি সামান্য আঁচে দিন। একটি কাপে দুধ এবং লবণের সাথে ডিম মেশান এবং মরিচের উপর ঢেলে দিন। সবুজ শাকগুলি কেটে নিন এবং অমলেটের মাঝখানে রাখুন। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্রান্তটি উত্তোলন করুন এবং কেন্দ্রের দিকে এটি মোড়ানো করুন। তারপরে দ্বিতীয় প্রান্তের সাথে একই কাজ করুন এবং সাবধানে অমলেটটি ঘুরিয়ে দিন, সীমের দিকটি নীচে করুন। আরও এক মিনিট রান্না করুন।

ওজন কমানোর জন্য দুপুরের খাবারের রেসিপি

দুপুরের খাবারের সময়, যতটা সম্ভব আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনার চেষ্টা করুন। মাছ, মাংস, মুরগি, ওফাল রান্না করুন। সবজি, শস্য এবং legumes সম্পর্কে ভুলবেন না। মূল শাকসবজিও ব্যবহার করুন, তবে কেবল আলু নয়, যদিও আলু সিদ্ধ বা সরাসরি স্কিনগুলিতে বেক করা একটি ডায়েটারি লাঞ্চের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

তাজা সালাদের সাথে আপনার মধ্যাহ্নভোজ পরিপূরক করুন, তবে ড্রেসিং হিসাবে মেয়োনিজ বা সমৃদ্ধ টক ক্রিম ব্যবহার করবেন না। মানসম্পন্ন অলিভ অয়েল বা ব্যবহার করুন মসিনার তেল, গ্রীক দই, লবণহীন সয়া সস, লেবুর রস, চালের ভিনেগার।

স্টিমড চিকেন কাটলেট - 145 কিলোক্যালরি

• 1 কেজি কিমা মুরগির স্তন;
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 সেলারি;
• 150 গ্রাম পনির;
• 2 টেবিল চামচ সাদা দই;
• ২ টি ডিম;
• মুরগির জন্য মশলা, লবণ।

সর্বোত্তম গ্রেটার ব্যবহার করে, পেঁয়াজ, সেলারি এবং পনির গ্রেট করুন। কিমা মাংসের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন, লবণ এবং ঋতু যোগ করুন। ডিম যোগ করুন এবং ছোট প্যাটি তৈরি করুন। 20 মিনিটের জন্য একটি স্টিমারে এগুলি রান্না করুন। বাষ্পযুক্ত ভাত বা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে থালাটি পরিবেশন করুন।

ওক্রোশকা - 200 কিলোক্যালরি

এই ঐতিহ্যগত গ্রীষ্ম থালা একটি খাদ্য মেনু জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, এবং না শুধুমাত্র উষ্ণ সময়বছরের আপনি kvass এর শক্তিশালী স্বাদ পছন্দ না হলে, ব্যবহার করে ওক্রোশকা তৈরি করুন মিনারেল ওয়াটার, কেফির, হুই বা আয়রান - এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। এছাড়াও, ওক্রোশকায় সসেজ রাখবেন না, তবে এটি সিদ্ধ মাংস বা জিহ্বা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। অথবা এমনকি গ্রীক দইয়ের জন্য পূর্ণ-চর্বিযুক্ত টক ক্রিম অদলবদল করে এই ঠান্ডা স্যুপের একটি উদ্ভিজ্জ সংস্করণ তৈরি করুন।

খাদ্যতালিকাগত ওক্রোশকার জন্য, নিন:

• 2 লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির;
• 2 সিদ্ধ মুরগির স্তন;
• সবুজ
• 2 বেল মরিচ;
• 2 শসা;
• 1 গাজর;
• লবণ.

কিউব মধ্যে সমস্ত উপাদান কাটা, লবণ যোগ করুন এবং kefir ঢালা। এক চামচ কাটা ভেষজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

এছাড়াও একটি মহান বিকল্প তুর্কি okroshka হয়। এর জন্য, শসা গ্রেট করুন, কাটা পুদিনা, তুলসী, চেপে রাখা রসুন এবং ভেষজ দিয়ে মেশান।

ওজন কমানোর জন্য রাতের খাবারের জন্য কী রান্না করবেন

একটি সঠিকভাবে ডিজাইন করা ওজন কমানোর মেনুতে, রাতের খাবার সবসময় হালকা হওয়া উচিত। শাকসবজি, কেফির, কম চর্বিযুক্ত মাছ সন্ধ্যার খাবারের আয়োজনের জন্য সেরা উপাদান।

হুমাস - 166 কিলোক্যালরি

আপনি যদি কখনও hummus চেষ্টা না করে থাকেন, তাহলে তা দ্রুত ঠিক করুন। এটি ক্যালোরিতে খুব বেশি নয়, তবে খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক বিকল্প, যা সালাদ বা এমনকি সম্পূর্ণভাবে রাতের খাবারের বিকল্প হতে পারে।

হুমাসের জন্য নিন:

• শুকনো ছোলা 300 গ্রাম;
• 100 গ্রাম তিল;
• আধা চা চামচ জিরা
• লেবুর রস - 5 টেবিল চামচ;
• রসুনের 3 কোয়া;
• জলপাই তেল;
• লবণ.

এইভাবে জলখাবার প্রস্তুত করুন:

1. ছোলা ধুয়ে 12 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। জল ঝরিয়ে নিন, তাজা জল যোগ করুন এবং 2 ঘন্টা রান্না করুন।
2. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে জিরা দানা গরম করুন এবং একটি কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।
3. একই ফ্রাইং প্যানে আপনাকে তিল ভাজতে হবে এবং একইভাবে কাটাতে হবে।
4. একটি ব্লেন্ডারে তিলের গুঁড়া, রসুন, লবণ এবং জলপাই তেল মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। ছোলা যোগ করুন এবং আবার কাটা।
5. ব্লেন্ডারের বাটিতে ছোলার ঝোল যোগ করে, আপনি হুমাসের বেধ সামঞ্জস্য করতে পারেন। এছাড়াও, উপাদানগুলি নাকাল করার সময়, আপনার লেবুর রস এবং তেল যোগ করা উচিত।

প্রস্তুত ছোলা সবজি, স্ট্রিপে কাটা, বা ডায়েট ব্রেডের সাথে পরিবেশন করুন।

Ratatouille - 90 Kcal

চুলায় বেক করা উদ্ভিজ্জ স্টুর জন্য নিন:

• 1 জুচিনি;
• 1 গোলমরিচ;
• 1 বেগুন;
• 4 টমেটো;
• পেঁয়াজ;
• রসুনের একটি মাথা;
• রোজমেরি এর sprig

টমেটো ছাড়া সব সবজি টুকরো করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং একের পর এক উদ্ভিজ্জ পাক রাখুন। টমেটো খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন, লবণ, গোলমরিচ, রসুন যোগ করুন এবং এই মিশ্রণটি সবজির উপরে ঢেলে দিন। উপরে সামান্য জল ঢালা, রোজমেরির একটি স্প্রিগ যোগ করুন এবং 180 ডিগ্রিতে এক ঘন্টার জন্য ওভেনে থালা বেক করুন।

যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের জন্য লেনটেন ডায়েট ডিশ

রোজা এমন একটি সময় যখন আত্মার মতো শরীর এতটা পরিশুদ্ধ হয় না। কিন্তু তবুও, এই সুন্দর সময়যারা ওজন হারান তাদের জন্য, যেহেতু এই সময়ের ডায়েটে বেশিরভাগই উদ্ভিজ্জ এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার থাকে।

পেঁয়াজ স্যুপ - 32 কিলোক্যালরি

ফ্রেঞ্চ স্যুপের ভিন্নতার জন্য, নিন:

• 3 পেঁয়াজ;
• বাঁধাকপি অর্ধেক মাথা;
• গাজর;
• টমেটো;
• স্বাদে মশলা এবং ভেষজ।

সব সবজি খুব মিহি করে কেটে পানিতে ফুটতে দিন। 10 মিনিট সক্রিয় ফুটানোর পরে, তাপ কমিয়ে দিন, একটি ঢাকনা দিয়ে স্যুপটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন। আপনি এতে গলিত পনির দিয়ে স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন।

ভেজিটেবল স্প্রিং রোলস - 172 কিলোক্যালরি

এটি ঐতিহ্যবাহী স্প্রিং রোলের একটি ক্লাসিক প্রকরণ, কিন্তু গভীর ভাজা ছাড়াই।

তাদের জন্য নিন:

• চালের কাগজের 8 শীট;
• 50 গ্রাম ফানচোজ;
• অর্ধেক গাজর;
• অর্ধেক শসা;
• 4 লেটুস পাতা;
• সবুজ
• তিল তেল.

শাকসবজিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, ফুটন্ত জল দিয়ে ফানচোজ তৈরি করুন এবং চালের কাগজের শীটগুলি জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করতে একটি তোয়ালে রাখুন। শাকসবজি এবং তেলের সাথে নুডলস মিশ্রিত করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং কাগজের শীটে রাখুন। রোল করে সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

শিশুদের জন্য খাদ্যতালিকাগত বিকল্প

একটি খাদ্য মেনু শিশুদের জন্য খুব দরকারী হতে পারে, যেহেতু শৈশব স্থূলতার সমস্যা আজ খুব তীব্র। এবং নীতিগতভাবে, হালকা, খুব বেশি ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য বেশি উপকারী নয়।

যাইহোক, এটা মনে রাখা মূল্যবান যে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য খাদ্যতালিকাগত মেনু বিকল্প শিশুদের জন্য উপযুক্ত নয়। তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য আরও ক্যালোরি প্রয়োজন।

মাংসের সফেল - 196 কিলোক্যালরি

• সিদ্ধ গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
• কম চর্বিযুক্ত ক্রিম - 300 গ্রাম;
• ২ টি ডিম;
• লবণ মরিচ.

সিদ্ধ গরুর মাংস ডিম, ক্রিম এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত একটি ব্লেন্ডারে করা উচিত। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং চুলায় রাখুন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত 180 ডিগ্রিতে বেক করুন।

লবণ মরিচ;

2 লিটার জল।

মটর প্রথমে ঠান্ডা পানিতে ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর এটি একটি সসপ্যানে রাখুন, দুই লিটার তাজা ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

1. গাজর কুচি করুন। পেঁয়াজ কুচি করুন। মাখনে সবজি ভাজুন।
2. অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত চাল আলাদাভাবে সিদ্ধ করুন এবং কিমা করা মাংসের সাথে মেশান। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মিটবলে পরিণত করুন।
3. মটর দিয়ে প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে রাখুন এবং আরও 15 মিনিট রান্না করুন। শেষে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং কাটা ডিল দিয়ে পরিবেশন করুন।

কম ক্যালোরি সালাদ

বিরক্তিকর ডায়েট ডিশগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করতে, সেগুলিতে মশলা যোগ করুন। তাদের বিভিন্ন স্বাদ আপনার খাবারকে রঙিন এবং আকর্ষণীয় করে তোলে। এছাড়াও, গরম মশলা হজমের উন্নতি করে এবং নিজেরাই বিপাককে গতি দেয়।

সুতরাং, একটি মশলাদার ড্রেসিং যে কোনও, এমনকি স্ট্যান্ডার্ড, সালাদ জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন হবে।

শাকসবজি এবং ভাতের সাথে মশলাদার সালাদ - 190 কিলোক্যালরি

• 200 গ্রাম চাল;
• 100 গ্রাম টমেটো;
• 90 গ্রাম জলপাই;
• 50 গ্রাম গাজর, বেল মরিচ, টিনজাত মটর;
• কাঁচা মরিচ 15 গ্রাম;
• মশলা, আজ, জলপাই তেল।

চাল সিদ্ধ করুন, ভালভাবে বাষ্প করা। সব সবজি ভালো করে কেটে নিন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি সাইড ডিশ বা একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করুন।

ডিমের সাথে উদ্ভিজ্জ সালাদ - 75 কিলোক্যালরি

• 400 গ্রাম ব্রকলি;
• 3 টি ডিম;
• 100 গ্রাম টমেটো;
• রসুনের কয়েক লবঙ্গ;
• ড্রেসিংয়ের জন্য: জলপাই তেল, লেবুর রস এবং বালসামিক ভিনেগার;
• সবুজ
• লবণ, মশলা।

5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে বাঁধাকপি সিদ্ধ করুন, ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। ডিম এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে বাঁধাকপি দিয়ে মেশান। ড্রেসিং উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং এটি সালাদের উপরে ঢেলে দিন। লবণ এবং মশলা দিয়ে সিজন করুন।

কুটির পনির থেকে তৈরি খাদ্যতালিকাগত খাবার

কুটির পনির, বিশেষত কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, যে কোনও ডায়েট মেনুর একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং গ্রীক দই বা ফলের সাথে বা ডেজার্ট এবং বেকড পণ্যগুলির টপিং হিসাবে সাধারণভাবে খাওয়া যেতে পারে। আপনি এটিতে ভেষজ, রসুন এবং পনির যোগ করে কটেজ পনির থেকে খাদ্যতালিকাগত খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এক টুকরো রুটির উপর এই কুটির পনির ছড়িয়ে দিন এবং আপনি নিখুঁত ব্রেকফাস্ট পাবেন।

কুটির পনির এবং কিশমিশ দিয়ে স্টাফ আপেল - 85 কিলোক্যালরি

• 1 কেজি আপেল;
• কম চর্বি কুটির পনির 500 গ্রাম;
• ২ টি ডিম;
• 100 গ্রাম কিশমিশ;
• স্বাদে চিনি।

এই ধরনের একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করতে, এই অ্যালগরিদম অনুসরণ করুন:

1. আপেলের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন, ঝিল্লি এবং বীজগুলি সরান। একটি চামচ দিয়ে কেন্দ্র থেকে কিছু পাল্প বের করে নিন।
2. কুটির পনির একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বা একটি চালনির মাধ্যমে ঘষে, কিসমিস, ডিম এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করা উচিত। আপনি এখানে আপেলের মাঝখানে ঘষতে পারেন যাতে এটি ফেলে না যায়।
3. আপেলের কেন্দ্রে ফলস্বরূপ ভর রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি ওভেনে বেক করুন।

কুটির পনির ক্যাসেরোল - 95 কিলোক্যালরি

• এক শতাংশ কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• তুষের চামচ;
• এক চামচ কম চর্বিযুক্ত মিষ্টিহীন দই;
• 1 ডিম;
• 1 আপেল;
• ভ্যানিলিন, দারুচিনি, চিনি স্বাদমতো।

এমনকি একটি শিশু এই থালা প্রস্তুত করতে পারেন। কটেজ পনির ম্যাশ করুন, অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন, একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং 45 মিনিটের জন্য ওভেনে (160 ডিগ্রি) রাখুন।

কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ সঠিকভাবে প্রস্তুত খাবার ছাড়াও, একটি সম্পূর্ণ ডায়েটের জন্য আপনাকে বেশ কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে। প্রধানগুলি হ'ল বেশি না খাওয়া এবং আরও প্রায়ই খাওয়া ভাল, তবে ছোট অংশে। পর্যাপ্ত তরল পান করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ - পরিষ্কার পানি, পুদিনা বা মধু এক ফোঁটা সঙ্গে সবুজ চা. তারপরেই আপনি প্রত্যাশিত হালকাতা অর্জন করবেন যা সমস্ত পুষ্টিবিদরা অবিরাম কথা বলে।

খাওয়া কি সম্ভব সুস্বাদু খাদ্যসমূহএবং অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ না? এই কঠিন প্রশ্নটি পুরুষ এবং মহিলা উভয়কেই উদ্বিগ্ন করে। সর্বোপরি, সকলেই রাতে লবণবিহীন পোরিজ, সিদ্ধ শাকসবজি এবং কেফির সহ একটি ডায়েট সহ্য করতে সক্ষম হয় না। এটি দেখা যাচ্ছে যে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে স্যুইচ করে, আপনি ওজন হ্রাস করতে পারেন এবং সমস্ত ধরণের গুডিজ দিয়ে আপনার ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

ডায়েট ডিশ- এগুলি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা আপনাকে কেবল আপনার চিত্র বজায় রাখতে এবং আপনার সুস্থতা উন্নত করতে সহায়তা করে না, তবে দুর্দান্ত স্বাদও রয়েছে।

ওজন কমানোর জন্য প্রথম কোর্স

মনে আছে কিভাবে মা এবং ঠাকুরমা আমাদের সমৃদ্ধ বোর্শট দিয়ে স্টাফ করেছিলেন, আমাদের বলেছিলেন যে আমরা প্রথম কোর্স ছাড়া করতে পারি না? এর মধ্যে কিছু সত্যতা আছে। সর্বোপরি, প্রথম কোর্সগুলি খাবারের সঠিক হজমের জন্য শরীরকে প্রস্তুত করে। অবশ্যই, এখন অনেক মানুষ একটি পাতলা কোমর জন্য যুদ্ধ, উদ্ভিজ্জ রস সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপ বা স্যুপ প্রতিস্থাপন। কিন্তু আপনি একটি কম ক্যালোরি প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে পারেন.

মাশরুম সঙ্গে সবজি স্যুপ

স্যুপের ভিত্তি হল আলু এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল।

• তিনটি মাঝারি আলু কন্দ নিন, 300 গ্রাম। যেকোনো মাশরুম, একটি গাজর, অর্ধেক পেঁয়াজ।
• সবকিছু পরিষ্কার করুন, একটি ছুরি দিয়ে এটিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একটি সসপ্যানে রাখুন। এক লিটার জল দিয়ে পূরণ করুন।
• আধা ঘন্টা রান্না করুন, প্রস্তুতির 5 মিনিট আগে, স্যুপে 15% ক্রিমের আধা গ্লাস ঢেলে দিন। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

মাংসবলের সাথে মাছের স্যুপ

আপনার প্রয়োজন হবে: দুটি মাঝারি আকারের মাছ, একটি পেঁয়াজ, একটি লিক, অর্ধেক লেবু, কাঁচা মরিচ, লবণ।

• মাছ পরিষ্কার করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, একটি সসপ্যানে রাখুন, 2 লিটার জলে ঢেলে দিন। সেখানে খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ, দুটি তেজপাতা এবং 3টি কালো গোলমরিচ রাখুন।
• মাছ 20 মিনিট সিদ্ধ করুন। টুকরোগুলি সরান, হাড় এবং ত্বক পরিষ্কার করুন এবং ঝোল ছেঁকে নিন।
• একটি ব্লেন্ডারে সজ্জাটি পিষে নিন, কাটা গরম মরিচ এবং লিক স্টেম যোগ করুন। কিছু লবণ যোগ করুন।
• মাংসের কিমা থেকে ছোট ছোট মিটবল তৈরি করুন, মাছের ঝোলের মধ্যে রাখুন এবং কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
• লেবুর রস এবং কাটা ভেষজ দিয়ে তৈরি স্যুপটি সিজন করুন।

কেফির সঙ্গে গ্রীষ্ম okroshka

গরম আবহাওয়ার জন্য আদর্শ থালা হল ওক্রোশকা। এটি প্রস্তুত করার সময়, গৃহিণীরা ব্যবহার করেন বিভিন্ন পণ্য, তার অনুপাত সম্মান. কিন্তু ওজন কমানোর জন্য, তারা কম চর্বিযুক্ত কেফির দিয়ে রেফ্রিজারেটর পূরণ করার চেষ্টা করে।

• সেদ্ধ আলু ও ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• তাজা শসা, একগুচ্ছ মূলা, সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল ধুয়ে নিন।
• সবকিছু কাটা, একটি গভীর বাটিতে ঢালা, লবণ যোগ করুন, kefir ঢালা। আপনি যদি মাংস ছাড়া বাঁচতে না পারেন তবে ওক্রোশকায় সিদ্ধ মুরগির স্তন যোগ করুন।

ওজন কমানোর জন্য প্রধান কোর্স

প্রধান কোর্সগুলি খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ যদি আপনি এই সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দগুলি তৈরি করার সময় চর্বিহীন মাছ, মুরগি, টার্কি এবং বাছুর ব্যবহার করেন।

চিকেন ফিললেট রোল

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: 400 গ্রাম। চিকেন ফিললেট, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির - 1 কাপ, ছাঁটাই - 8 টুকরা। আখরোট এবং মশলা - স্বাদ।

• মুরগিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• কাটা prunes এবং বাদাম সঙ্গে কুটির পনির একত্রিত.
• ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে প্লেটের একপাশে গ্রীস করুন, কটেজ পনির দিয়ে রোলগুলি ভিতরের দিকে রোল করুন, টুথপিক্স দিয়ে বেঁধে দিন বা থ্রেড দিয়ে বেঁধে দিন।
• একটি greased বেকিং শীট উপর টুকরা রাখুন. ওভেনে 180° এ 30 মিনিট বেক করুন।

চিংড়ি দিয়ে অমলেট

• একটি ফ্রাইং প্যানে 3 মিনিটের জন্য রিং এবং 10 টুকরা চিংড়িতে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন।
• একটি পাত্রে দুটি ডিম, 1/2 কাপ দুধ, এক চামচ সয়া সস বিট করুন। এই মিশ্রণটি পেঁয়াজ এবং চিংড়ির উপর ঢেলে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন। না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি প্লেটে অমলেট রাখুন এবং গ্রেটেড পনির এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ওজন কমানোর জন্য সালাদ

জন্য খাদ্যতালিকাগত সালাদযেকোনো সবজি ও ফল খেতে পারেন। প্রধান জিনিস হল দই, দই, উদ্ভিজ্জ তেল এবং কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা।

তিন রঙের ককটেল সালাদ

উপকরণ: অ্যাভোকাডো এবং টমেটো 2 টুকরা প্রতিটি, 200 গ্রাম। মোজারেলা, জলপাই তেল - 3 চামচ। এল, তুলসী, লবণ, লাল মরিচ - একটি ছুরির ডগায়।

• অ্যাভোকাডো এবং টমেটো ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• সমস্ত উপাদান কিউব করে কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন।

দই ড্রেসিং সঙ্গে সালাদ

একটি সবুজ শসা, একটি বেল মরিচ, দুটি টমেটো, 7টি মূলা, রসুনের একটি লবঙ্গ এবং ভেষজ কেটে নিন। এক গ্লাস দই, ১ চা চামচ মিশিয়ে সস সিজন করুন। দানাদার সরিষা, 50 গ্রাম। মধু

ওজন কমানোর জন্য ডেজার্ট

এমনকি ডেজার্ট ছাড়া সবচেয়ে সুস্বাদু লাঞ্চ অসম্পূর্ণ হবে। এই মিষ্টি আনন্দ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে, প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তাদের প্রস্তুত করুন।

চকোলেট ভ্যানিলা পনির

দুই গ্লাস কুটির পনির 2 টেবিল চামচ দিয়ে পিষে নিন। কোকো এবং চিনি, 0.5 চামচ। সোডা, 100 মিলি দুধ, ভ্যানিলিনের 1/2 প্যাক। একটি মিক্সারে মিশ্রণটি বিট করুন, তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঢালা পাত্রে গরম করুন, নাড়ুন। মিশ্রণটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। তিন ঘন্টা পর, বাটিতে রাখুন এবং গ্রেট করা চকোলেট দিয়ে চূর্ণ করুন।

আপেলের শরবত

• দুটি আপেলের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডারে রাখুন। 100 মিলি জল যোগ করুন, 70 গ্রাম। সাহারা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।
• আলাদাভাবে ডিমের সাদা অংশ বিট করে আপেল সসে যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ফল দিয়ে সাজিয়ে বাটিতে পরিবেশন করুন।

উপস্থাপিত সমস্ত খাবার প্রস্তুত করা সহজ, কম ক্যালোরি এবং সুস্বাদু। এগুলি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার অন্ত্রগুলিকে স্বাভাবিক করবেন, কোলেস্টেরল হ্রাস করবেন, আপনার শরীরকে ভিটামিন দিয়ে সমৃদ্ধ করবেন এবং অবশ্যই ওজন হ্রাস করবেন। এবং সকালের ব্যায়াম, হাঁটাহাঁটি এবং স্বাস্থ্যকর ঘুমের সংমিশ্রণে, আপনি আপনার ওজন এবং সেইজন্য আপনার স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হবেন।

আপনি যদি বিশ্বাস করেন যে ডায়েটিং হচ্ছে কষ্ট, ক্ষুধা এবং ত্যাগের বিষয়, তাহলে আপনি সম্ভবত কিছু ভুল করছেন। এই কারণেই আমরা আপনার জন্য ওজন কমানোর জন্য সেরা খাদ্যতালিকাগত খাবারগুলি বেছে নিয়েছি, এমন রেসিপিগুলি যা বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে এমনকি যারা রান্নায় বিশেষভাবে দক্ষ নয়। অবশ্যই, আপনি সর্বদা একটি কঠিন দিনের কাজ বা ওয়ার্কআউটের পরে বাড়িতে আসতে পারেন এবং হিমায়িত খাবার গরম করতে পারেন, 5 মিনিটের মধ্যে সবকিছু রান্না করতে পারেন। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি আপনাকে এই জাতীয় খাবার থেকে কেবল আনন্দই আনবে না, তবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকারক হবে। আমরা আপনাকে যে রেসিপিগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব সেগুলি প্রস্তুত করা একেবারেই সহজ, একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ রয়েছে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সেগুলি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির নীতিগুলি সম্পর্কে আপনার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি মনে রাখা উচিত - স্বাস্থ্যকর খাবারহতে পারে এবং সুস্বাদু হতে হবে। শুধুমাত্র এই শর্তের অধীনে এটি মেনে চলা আপনার পক্ষে সহজ হবে সঠিক খাদ্য, একদিন ভেঙে পড়বেন না এবং সর্বদা ভিতরে থাকবেন ভাল মেজাজ, প্রফুল্ল এবং উদ্যমী বোধ.

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি সম্পর্কে আপনার আর কী জানা দরকার:

• দিনে যত ক্যালোরি বার্ন করতে পারেন তার চেয়ে বেশি ক্যালোরি খাবেন না। আপনার হিসাব দৈনিক আদর্শএবং এটি অতিক্রম করবেন না
• সমস্ত খাবারকে ছোট ছোট অংশে ভাগ করুন যাতে প্রতি দুই ঘন্টায় খাবার শরীরে প্রবেশ করে। তাহলে শরীর শিথিল হবে এবং ক্ষুধার ক্ষেত্রে চর্বি সংরক্ষণ করবে না
• আপনার ফোন, কম্পিউটার বা টিভি দ্বারা বিভ্রান্ত না হয়ে ধীরে ধীরে খান। আপনার খাবার উপভোগ করুন এবং গিলে ফেলার আগে আপনার খাবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে নিন
• বৈচিত্র সম্পর্কে ভুলবেন না। মেনুতে ভিটামিনের পাশাপাশি প্রোটিনের উত্স থাকতে হবে, স্বাস্থ্যকর চর্বিএবং ধীর কার্বোহাইড্রেট।

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির এক সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু

যদি আপনি সঠিক পুষ্টি অনুসরণ করেন তবে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার কেমন হওয়া উচিত? আমরা আপনাকে সপ্তাহের সাত দিনের প্রতিটির জন্য একটি বৈচিত্র্যময় এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের আনুমানিক সংস্করণ অফার করি।

সোমবার।

প্রাতঃরাশ জলে বাকউইট পোরিজ, যে কোনও সবজির সালাদ এবং চিনি ছাড়া চা পান করুন। দুপুরের খাবারের জন্য আপনি মুরগির স্যুপ বা ঝোল খেতে পারেন, বাষ্পযুক্ত বা ভাজা মাছের সাথে এক প্লেট সবজি। রাতের খাবারের জন্য, শ্যাম্পিনন, গ্রেট করা গাজর এবং বাঁধাকপি এবং একটি গাঁজানো দুধের পণ্য দিয়ে চালের পিলাফ প্রস্তুত করুন।

মঙ্গলবার।

ওটমিল দিয়ে আপনার সকাল শুরু করুন, ডেজার্টের জন্য - একটি আপেল বা নাশপাতি, মিষ্টি ছাড়া কফি। দুপুরে ভাতের সাথে ভেজিটেবল স্যুপ, সিদ্ধ মুরগি, ভিনাইগ্রেট এবং ডেজার্টের জন্য ফলের রস দিয়ে লাঞ্চ করুন। তাজা বা সেদ্ধ সবজির বিছানায় সিদ্ধ গরুর মাংস দিয়ে রাতের খাবার খেতে পারেন।

বুধবার

প্রাতঃরাশ: একই ওটমিল এবং আপেল, আপনি চায়ে প্রাকৃতিক মধু যোগ করতে পারেন। দুপুরের খাবারের জন্য, চিকেন বোর্শট, ম্যাশড আলু এবং পরিবেশন করুন মাছের কাটলেট. সন্ধ্যার জন্য, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ স্টু তৈরি করতে পারেন; আপনি যদি ক্ষুধার্ত বোধ করেন তবে একটি হ্যাম স্যান্ডউইচ যোগ করুন।

বৃহস্পতিবার

সকালে আপনি কুটির পনির ক্যাসেরোল এবং কফি নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন। দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি গতকালের বোর্শট এবং চিকেন মিটবলের সাথে এক সাইড ডিশ বাকউইটের সাথে পেতে পারেন। এবং যে কোনও মাছের উপর ভোজন করুন - স্টিউড বা স্টিমড, উদ্ভিজ্জ সালাদ সম্পর্কে ভুলবেন না।

শুক্রবার

দুগ্ধজাত খাবার সকালের নাস্তার জন্য উপযুক্ত ভাতশুকনো ফল এবং কফি যোগ সঙ্গে. দুপুরের খাবারের জন্য, যে কোনও শাকসবজি, গরুর গোলাশ সহ আলু এবং সালাদ থেকে স্যুপ তৈরি করুন। গতকালের ডিনারে খেতে পারেন শাক-সবজি দিয়ে মাছ।

শনিবার

তিন ডিমের সাদা অমলেট, টোস্ট এবং কোকো দিয়ে নাস্তা করুন। দুপুরের খাবার - মুরগির মাংস এবং সবজির সাথে স্যুপ এবং দ্বিতীয়টির জন্য - ভিনাইগ্রেট এবং টার্কি ফিলেট। রাতের খাবারের জন্য, ফয়েলে একটি মুরগির স্তন তৈরি করুন এবং সর্বদা হিসাবে, প্রচুর শাকসবজি।

রবিবার

সকালে, দুধ, ফল এবং চা দিয়ে ওটমিল তৈরি করুন। বিকেলে, গরুর মাংসের সাথে বাকউইট স্যুপ রান্না করুন এবং শাকসবজি সহ মাছও বেক করুন। রাতের খাবারের জন্য, বাদামী চালের সাইড ডিশ এবং সালাদ সহ সিদ্ধ মুরগি উপযুক্ত।

এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, পরীক্ষা করতে ভুলবেন না এবং আপনার পছন্দের সিজনিং, ভেষজ এবং মশলার মিশ্রণ এবং কম চর্বিযুক্ত সস আপনার খাবারে যোগ করুন। এইভাবে আপনি যে কোনও খাবারকে স্বতন্ত্রতা দেবেন এবং স্বাদ এবং বৈচিত্র্য যোগ করবেন।

ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত খাবার - ফটো সহ বাড়িতে রেসিপি

সবজি সহ স্প্যাগেটি (420 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 1 কাপ কাটা লেটুস মরিচ;
• 1 কাপ প্রস্তুত ডুরম গম স্প্যাগেটি;
• ½ কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ;
• 2/3 কাপ এডামেম;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল;

তেলে গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ ভেজে নিন যতক্ষণ না তারা স্বচ্ছ হয়ে যায়। প্যানের বিষয়বস্তু edamame এবং পেস্টের সাথে একত্রিত করুন।

অনেক খাদ্য রেসিপিবাড়িতে ওজন কমানোর জন্য প্রায়ই অন্তর্ভুক্ত সয়াবীন গাছ মটরশুটি(edamame)। এগুলি ক্ষুধা মোকাবেলার জন্য আদর্শ এবং এতে প্রচুর ফাইবার এবং ভিটামিন রয়েছে। এটি তাদের স্প্যাগেটির সেরা সংযোজন করে তোলে।

একজনের জন্য পিকনিক (490 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• হট ডগের জন্য গরুর মাংস;
• ½ কাপ বেকড মটরশুটি;
• 1 সম্পূর্ণ শস্য হট ডগ বান;
• আধা চা চামচ। সরিষা এবং মিষ্টি সস;
• 1 কাপ কাটা তরমুজ।

একটি হট ডগ তৈরি করুন, সস এবং সরিষা দিয়ে সিজন করুন, তারপরে তরমুজ এবং মটরশুটি দিয়ে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।

আপনার খাদ্যের বাইরে একটি হট ডগ সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। আপনি যদি চর্বিহীন গরুর মাংস, স্বাস্থ্যকর এবং কম-ক্যালোরিযুক্ত উপাদান ব্যবহার করেন এবং ফ্যাটি ড্রেসিং (মেয়নেজ, পনির ইত্যাদির বিপরীতে) এড়িয়ে যান, আপনি কখনই অতিরিক্ত পরিমাণে যাবেন না। এই হট ডগেও প্রচুর সোডিয়াম থাকে।

সামার ফ্যারোটো (490 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 90 গ্রাম মুরগির স্তন;
• 1 কাপ হলুদ কুমড়া;
• এক চতুর্থাংশ কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল (2 অংশে বিভক্ত);
• ½ কাপ বানান;
• 1 টেবিল চামচ. পারমেসান এবং পার্সলে।

1 টেবিল চামচ মধ্যে মুরগির স্তন ভাজুন। জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ। এর পরে, অবশিষ্ট তেলে কুমড়া এবং পেঁয়াজ ভাজুন। বানান যোগ করুন এবং 2/3 কাপ জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা. এর পরে, বিষয়বস্তু নাড়ার কথা মনে রেখে কম তাপে 20 মিনিট রান্না করুন। সব শেষে চিকেন, পার্সলে ও পনির দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি বানান চেষ্টা করেছেন? এটি একটি বাদামের স্বাদযুক্ত ইতালীয় গম যা ধারণ করে অনেক পরিমাণউপকারী পদার্থ যেমন ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, বি ভিটামিন, নিয়াসিন ইত্যাদি। এছাড়াও প্রচুর ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে।

উদ্ভিজ্জ সালাদ সহ গরুর মাংস (320 ক্যালোরি)

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বাড়িতে ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত খাবারের রেসিপিগুলি মুরগির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যদিও আপনি প্রায়শই চর্বিহীন গরুর মাংস খুঁজে পেতে পারেন, যা একটি আদর্শ বিকল্প এবং এমনকি অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে।

উপকরণ:

• 2 কাপ তরুণ সবুজ শাক;
• 90 গ্রাম রান্না করা গরুর মাংস (কিউব করে কাটা);
• 2 টেবিল চামচ। শুকনো লাল কুইনোয়া;
• কাটা লেটুস মরিচ একটি চতুর্থাংশ;
• আধা কাপ ব্রকলি ফুল;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল;
• 1 টেবিল চামচ. লাল ওয়াইন ভিনেগার।

গরুর মাংস, ভেষজ, মরিচ এবং ব্রোকলি দিয়ে একটি বাটিতে টস করে কুইনোয়া প্রস্তুত করুন। ওয়াইন ভিনেগার এবং অলিভ অয়েল দিয়ে সিজন করুন।

এই রেসিপি দিয়ে আপনি ভুলে যাবেন ফাস্ট ফুড কাকে বলে।

বসন্তের সবজি সহ ধনুক (370 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 60 গ্রাম ডুরম গমের পাস্তা (ধনুক);
• আর্টিকোক আধা কাপ;
• এক চতুর্থাংশ কাপ প্রতিটি মটর এবং কাটা লাল পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল;
• 1 টেবিল চামচ তাজা কাটা পুদিনা।

পাস্তা রান্না করুন এবং জলপাই তেল, সবজি এবং পুদিনা দিয়ে সিজন করুন। উপরে স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।

এই থালাটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এটি আপনার পেট পূরণ করতে এবং দীর্ঘ সময়ের ক্ষুধার অনুভূতি দূর করতে সহায়তা করবে। এটি মধ্যরাতের স্ন্যাকিংকে বিদায় জানানো সহজ করে তোলে।

ঘরে তৈরি অ্যাসপারাগাস স্যুপ (330 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 120 গ্রাম মুরগির স্তন;
• 1 কাপ উদ্ভিজ্জ স্যুপ;
• 1 কাপ কাটা বাঁধাকপি;
• 10টি ছোট অ্যাসপারাগাস ডালপালা;
• 2 টেবিল চামচ। শুকনো কুইনোয়া;
• 2 টেবিল চামচ। সয়া সস;
• 1/8 টেবিল চামচ। গ্রেট করা আদা রুট।

স্তনটিকে 25 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রিতে বেক করুন, তারপরে এটি টুকরো টুকরো করে নিন। মুরগি বেক করার সময়, কুইনো, স্যুপ এবং কেল একত্রিত করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। কুইনো সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, শেষে মুরগির স্তন যোগ করুন। অ্যাসপারাগাস স্টিম করুন, আদা এবং সয়া সস দিয়ে টস করুন এবং স্যুপের সাথে পরিবেশন করুন।

আদা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণ করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। তাই বাড়িতে প্রতিদিন ওজন কমানোর জন্য অনেক রেসিপি তাপ চিকিত্সা ছাড়াই তাজা আদা অন্তর্ভুক্ত।

সবজি সহ শুয়োরের মাংস (370 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন 120 গ্রাম;
• 1 কাপ সবুজ মটরশুটি (বাষ্প করা);
• 1 বেকড মিষ্টি আলু;
• 2 টেবিল চামচ। কাটা বাদাম

মরিচ এবং লবণ দিয়ে শুয়োরের মাংস ভাজুন, তারপর 15 মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান দিয়ে চুলায় রাখুন (230 ডিগ্রি তাপমাত্রায়)। ঠাণ্ডা হলে টুকরো করে কেটে মটরশুটি ও আলু দিয়ে পরিবেশন করুন। উপরে কাটা বাদাম ছিটিয়ে দিন।

আপনি কি জানেন যে একটি মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ এর ​​দৈনিক মূল্যের 438% থাকে, যা সমস্ত সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রয়োজনীয়? যেমন একটি ছোট এবং সুস্বাদু থালা জন্য ভিটামিন একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণ.

পিৎজা (400 ক্যালোরি)

ওজন কমানোর জন্য সুস্বাদু ডায়েট ডিশ, আমরা উপরে বর্ণিত রেসিপিগুলি স্বাস্থ্যকর পিজ্জার সাথে তুলনা করা যায় না! হ্যাঁ, ওজন কমানোর সময়ও, আপনি যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত করেন তবে আপনি এই জাতীয় খাবার খেতে পারেন।

উপকরণ:

• একটি ইতালিয়ান নিরামিষ পিৎজা;
• 90 গ্রাম ব্রকলি;
• কালো মটরশুটি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ প্রতিটি এক চতুর্থাংশ কাপ;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল;
• 30 গ্রাম লেবুর রস।

পিজ্জা থাকা সত্ত্বেও এটি মোটামুটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার। খুব কমই এটা ভাবতেন কার্যকর খাদ্যএমনকি এই জাতীয় খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে তবে সঠিক উপাদানগুলি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।

মাশরুম এবং মিষ্টি আলু সহ বেকড চিকেন (382 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• চামড়া ছাড়া অর্ধেক মুরগির স্তন;
• 1 কাপ কাটা শ্যাম্পিনন;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ;
• 1টি মাঝারি মিষ্টি আলু।

ফ্রাইং প্যানটি 200 ডিগ্রিতে গরম করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মাশরুম, পেঁয়াজ এবং জলপাই তেল দিয়ে স্তন বেক করুন। 5-7 মিনিটের জন্য মিষ্টি আলু মাইক্রোওয়েভ করুন।

মিষ্টি আলুতে নিয়মিত আলুর তুলনায় অনেক কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকে, তাই এগুলি খেলে আপনার রক্তে শর্করার বৃদ্ধি হবে না এবং তাই আপনার কোমররেখাকে প্রভাবিত করবে না।

সবজি সহ চিংড়ি (430 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• অর্ধেক কাটা শসা;
• 1 কাপ রান্না করা চিংড়ি;
• এক-তৃতীয়াংশ কাপ কাটা জিকামা এবং আম;
• কাটা আভাকাডো এক চতুর্থাংশ কাপ;
• 1 টেবিল চামচ. কাটা পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ;
• 1 টি কাটা টমেটো;
• লেবুর রস এক চতুর্থাংশ কাপ;

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা অ্যাভোকাডোতে পাওয়া যায়, খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাকোমর এলাকায় চর্বি জমা প্রতিরোধে.

সহজ লাসাগনা (350 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• আধা কাপ ডুরম গমের স্প্যাগেটি;
• 2 কাপ পালং শাক;
• কম চর্বিযুক্ত রিকোটা পনির এক চতুর্থাংশ কাপ;
• টমেটো সস এক-তৃতীয়াংশ কাপ;
• 1 রান্না করা মুরগির সসেজ;
• 1 টেবিল চামচ. কাটা লঙ্কা মরিচ

পাস্তা, মরিচ, পনির এবং সস একত্রিত করুন, তারপরে স্লাইস করা সসেজটি উপরে চূর্ণ করুন এবং ভিজতে ছেড়ে দিন।

চিকেন এবং ব্রকোলি পনির স্যুপ (360 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 1 কাপ প্রতিটি ব্রোকলি এবং পার্সনিপ;
• 120 গ্রাম মুরগির স্তন;
• 1 টেবিল চামচ. কাটা বাদাম;
• এক চতুর্থাংশ কাপ কাটা চেডার পনির;
• ¾ কাপ কম চর্বিযুক্ত মুরগির ঝোল;
• 1 টেবিল চামচ. লেবুর রস;
• গোলমরিচ এবং লবণ স্বাদমতো।

পার্সনিপস এবং ব্রোকলি বাষ্প করুন, তারপর স্টক, চেডার এবং বাদাম যোগ করুন। লেবুর রস দিয়ে মুরগি বেক করুন।

নিয়মিত স্যুপের বিপরীতে, ক্রিম স্যুপের অবিশ্বাস্য স্বাদই নয়, এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ থাকতে দেয়।

জুচিনি, ওয়াইল্ড রাইস এবং চার্ড সহ চিংড়ি (370 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 8 বড় চিংড়ি;
• 1 কাপ চার্দ;
• 1 কাপ কাটা জুচিনি;
• এক চতুর্থাংশ কাপ শুকনো বন্য চাল;
• 2 টেবিল চামচ। তাজা ধনেপাতা এবং চুনের রস;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল.

অলিভ অয়েলে চিংড়িগুলিকে মাঝারি আঁচে প্রায় 4-5 মিনিট ভাজুন, ধনেপাতা এবং চুনের রস দিয়ে সিজন করুন। চার্ড এবং জুচিনি প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। ভাত প্রস্তুত করুন।

চিংড়িতে যেকোনো সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে সবচেয়ে কম ক্যালোরি থাকে, এটি যেকোনো খাদ্যের জন্য আদর্শ করে তোলে।

গাজপাচো সহ লেবু চিকেন (414 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 110 গ্রাম মুরগির স্তন;
• 1 কাপ স্টিউ করা টমেটো;
• অর্ধেক কাটা লেবু;
• 3 লবঙ্গ রসুন, কিমা;
• আধা কাপ সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ;
• এক চতুর্থাংশ কাপ প্রতিটি শসা এবং সবুজ মরিচ;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল, তাজা রোজমেরি এবং সাদা ওয়াইন ভিনেগার;
• গাজপাচো।

প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে একটি হাতাতে অলিভ অয়েল দিয়ে মুরগি বেক করুন। তার আগে লেবুর টুকরো এবং রোজমেরি দিয়ে ঢেকে দিন। একটি ব্লেন্ডারে গাজপাচোর জন্য সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন এবং মুরগির সাথে পরিবেশন করুন।

রসুন শুধুমাত্র অনেক খাবারের জন্য একটি চমৎকার মশলা নয়, তবে আপনাকে আরও কার্যকরভাবে চর্বি পোড়াতে দেয়।

টোফু এবং কুইনো (320 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 1 কাপ রান্না করা কুইনোয়া;
• 60 গ্রাম অতিরিক্ত শক্ত টফু (কিউব করে কাটা);
• 3 টেবিল চামচ। কাটা লাল এবং সবুজ মরিচ;
• 2 টেবিল চামচ। কাটা আভাকাডো;
• 1 চা চামচ ধনেপাতা;
• 2 টেবিল চামচ। লেবুর শরবত.

সব উপকরণ মেশান।

এই থালাটিতে চুনের রস কেবল সুগন্ধি যোগ করে না, তবে শরীরকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা আপনাকে আরও ভালভাবে স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, স্ট্রেস থেকে পুনরুদ্ধার করতে এবং তারুণ্যকে দীর্ঘায়িত করতে দেয়।

পেস্টো সহ পাস্তা কার্বোনারা (470 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 1/3 কাপ প্রতিটি রান্না করা সবুজ মটরশুটি এবং মুরগির স্তন;
• ¼ কাপ প্রতিটি পেস্টো সস এবং গ্রেট করা পারমেসান;
• চেরি টমেটো 90 গ্রাম;
• ¼ চা চামচ মরিচ এবং লবণ;
• 1 কাপ প্রস্তুত লিঙ্গুইন।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, তারপর রান্না করা লিঙ্গুইন যোগ করুন এবং পারমেসান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাত্র ৫ মিনিটেই তৈরি করা যায় এই খাবারটি!

লেটুস সহ ওরিয়েন্টাল চিকেন (320 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• চর্বিহীন টার্কি 120 গ্রাম;
• আধা কাপ কাটা পোরসিনি মাশরুম;
• এক চতুর্থাংশ কাপ রান্না করা এবং কাটা edamame;
• 1 টেবিল চামচ. কাটা রসুনের লবঙ্গ;
• 2 বড় লেটুস পাতা;
• 2 টেবিল চামচ। কাটা shalots.

• ½ চামচ প্রতিটি হোসিন সস এবং চালের ভিনেগার;
• 1 টেবিল চামচ. সয়া সস

পূর্ব ভরাট:

• লাল এবং সবুজ বাঁধাকপি আধা কাপ;
• কোয়ার্টার কাপ প্রতিটি কাটা জিকামা এবং গ্রেট করা গাজর;
• 1 চা চামচ জলপাই তেল;
• ½ চা চামচ। ধান ভিনেগার.

একটি প্যানে বাঁধাকপি, জিকামা এবং গাজর ভাজুন। এর পরে, লেটুস পাতায় এডামেম যোগ করুন, উপরে পেঁয়াজ রাখুন এবং এটি রোল করুন। সব কিছুর ওপর সস ঢেলে মুরগি ও মাশরুম দিয়ে পরিবেশন করুন।

মাশরুমের সাথে পরিবেশনে মাংসের অংশ প্রতিস্থাপন করা আপনাকে কেবল থালাটির প্রয়োজনীয় ক্যালোরি সামগ্রী বজায় রাখতে দেয় না, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতার অনুভূতিও বজায় রাখতে দেয়।

রোস্টেড সবজি সহ শুকরের মাংস (405 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• শুয়োরের মাংসের 90 গ্রাম টেন্ডারলাইন;
• 2 কাপ ব্রাসেলস স্প্রাউট, প্রতি 1 টেবিল চামচ ভাজা। জলপাই তেল;
• 1 কাপ রান্না করা বাটারনাট স্কোয়াশ (কিউব করে কাটা)।
• 1 টেবিল চামচ. গোলমরিচ এবং ½ চামচ। লবণ.

শুয়োরের মাংস 190 ডিগ্রিতে বেক করুন এবং সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন

ব্রাসেলস স্প্রাউটে কোয়ারসেটিন থাকে, যা কোমরের চারপাশে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে এবং এর আরও জমা হওয়া রোধ করে।

মাশরুম সহ বাইসন বার্গার (374 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• চর্বিহীন গরুর মাংস 120 গ্রাম;
• 1 ভাজা শ্যাম্পিনন;
• লাল পেঁয়াজের 1 টুকরা;
• টমেটো 2 টুকরা;
• 2 লেটুস পাতা;
• পুরো গমের খোঁপা।

গরুর মাংস এবং মাশরুমগুলি একটি বানের উপরে রাখুন এবং পেঁয়াজ, টমেটো এবং লেটুস দিয়ে উপরে রাখুন।

চর্বিহীন গরুর মাংস মুরগির থেকে আলাদা কারণ এতে কম চর্বি এবং বেশি প্রোটিন থাকে।

লেবু এবং ডিল সহ সালমন (261 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 150 গ্রাম স্যামন;
• 1 টেবিল চামচ. l চুনের রস;
• 1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল;
• 2/3 কাপ পার্সনিপস;
• দেড় কাপ ভাপানো ব্রকলি।

স্যামন স্টেকের উপরে চুনের রস এবং ডিল ঢেলে 120 ডিগ্রিতে 15 মিনিট বেক করুন।

চিংড়ি পাস্তা এবং সালাদ (465 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• আধা কাপ রান্না করা রিগাটোনি;
• পোচ করা চিংড়ি 90 গ্রাম;
• আধা কাপ চূর্ণ টমেটো;
• 3 বড় সূক্ষ্ম কাটা কালো জলপাই;
• ½ চা চামচ। পাইন বাদাম;
• 2 টেবিল চামচ। grated parmesan.

সালাদের জন্য:

• 1 কাপ রোমাইন লেটুস;
• আধা কাপ কাটা শসা;
• ¼ কাপ কাটা টমেটো;
• 2 টেবিল চামচ। সুবাসিত ভিনেগার.

পাস্তা, জলপাই, চিংড়ি, টমেটো এবং পাইন বাদাম একত্রিত করুন এবং গ্রেটেড পারমেসানের সাথে উপরে। সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

পাইন বাদাম হরমোনের উৎপাদনকে উৎসাহিত করে যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করে, তাই তারা হয়ে উঠতে পারে একটি মহান উপায়েক্ষুধার অনুভূতি কমিয়ে দেয়।

লেবু এবং ঋষি দিয়ে গ্রিলড স্ক্যালপস (496 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 90 গ্রাম স্ক্যালপস;
• দেড় কাপ রোস্টেড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ;
• 2 কাপ কেল, 2 টেবিল চামচ দিয়ে ভাজা। জলপাই তেল;
• 2 চা চামচ। ক্যানোলা তেল এবং লেবুর রস;
• ½ চা চামচ। স্থল ঋষি

উচ্চ তাপে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং এতে তেল ঢালুন। স্ক্যালপগুলি যোগ করুন এবং না ঘুরিয়ে রান্না করুন, যতক্ষণ না তারা বাদামী হয় (প্রায় 2 মিনিট)। এর পরে, স্ক্যালপগুলি উল্টিয়ে দিন এবং 30 থেকে 90 সেকেন্ডের জন্য সেগুলিকে ছিটিয়ে দিন। এর পরে, তাদের লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ঋষি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বাঁধাকপি এবং কুমড়া দিয়ে পরিবেশন করুন।

স্ক্যালপে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা আপনার ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে। ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে প্রতিদিনের মোট ক্যালোরির প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ 15% থেকে 30% বৃদ্ধি করলে আপনি 3 মাসে 4 কেজি ওজন কমাতে পারবেন।

চিজি নিরামিষ স্প্রেড (439 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• আধা কাপ ডুরম গমের পাস্তা;
• আধা কাপ কম ক্যালোরি রিকোটা পনির;
• 1 কাপ জুচিনি;
• 1 কাপ খোসা ছাড়ানো এবং কাটা টিনজাত টমেটো;
• ¾ কাপ কাটা পালং শাক;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল.

মাঝারি আঁচে শাকসবজি রান্না করুন, তারপরে পাস্তা এবং পনির দিয়ে টস করুন।

সপ্তাহে একদিন আপনার খাদ্য থেকে মাংসের খাবার বাদ দেওয়ার চেষ্টা করুন। দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের গবেষণা অনুসারে, মাংস খাওয়ার আংশিক সীমাবদ্ধতা শরীরের স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করবে।

তেরিয়াকি এবং সবজি সহ গরুর মাংস (506 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• গরুর মাংস 90 গ্রাম (কিউব করে কাটা);
• 2 টেবিল চামচ। তেরিয়াকি সস;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল;
• 1 টেবিল চামচ. সরিষা-মধু সস;
• কাটা গাজর, জল চেস্টনাট এবং মরিচ প্রতিটি এক চতুর্থাংশ কাপ;
• আধা কাপ প্রতিটি কাটা ব্রোকলি এবং বাদামী চাল।

তেরিয়াকিতে গরুর মাংস 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। একটি সসপ্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং প্রায় 2 মিনিটের জন্য গরুর মাংস ভাজুন। সবজি যোগ করুন এবং গরুর মাংস বাদামী না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5-7 মিনিট রান্না চালিয়ে যান। ভাতের একটি অংশ দিয়ে পরিবেশন করুন।

চিংড়ি এবং ব্রোকলি পাস্তা সালাদ (312 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• রান্না করা চিংড়ি 120 গ্রাম;
• ½ কাপ প্রতিটি রান্না করা ডুরম গমের পাস্তা এবং বাষ্পযুক্ত ব্রোকলি;
• 4 রোদে শুকনো টমেটো (অর্ধেক কাটা);
• 1 চা চামচ capers;
• 2 টেবিল চামচ। লাল ওয়াইন ভিনেগার;
• অরেগানো আধা চা চামচ;
• কোয়ার্টার চা চামচ। পেঁয়াজ পাউডার.

সব উপকরণ মিশিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

গবেষণা অনুসারে, চিংড়িতে ওমেগা -3 ফ্যাট থাকে, যা শুধুমাত্র সমস্ত শরীরের সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে না, তবে আপনাকে দীর্ঘকাল পূর্ণ বোধ করতেও সাহায্য করে।

পেনের সাথে চিকেন পারমিগিয়ানা (437 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• কাটা গ্রিলড মুরগির 120 গ্রাম;
• 1 কাপ পালং শাক;
• ½ কাপ প্রতিটি টমেটো সস এবং পেস্ট (পালক);
• দেড় চা চামচ। grated parmesan.

পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে লাইপোইক অ্যাসিড থাকে, যা শক্তি উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপের সাথে গরুর মাংস রোস্ট করুন (450 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 90 গ্রাম পাতলা করে কাটা গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন;
• আধা কাপ কাটা শিটকে মাশরুম;
• অর্ধেক পেঁয়াজ;
• 1/3 কাপ রান্না করা বুলগুর;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল;
• ½ কাপ বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ।

পেঁয়াজ, মাশরুম দিয়ে গরুর মাংস ভাজুন এবং বুলগুর পরিবেশন করুন।

বুলগুর হল একটি সম্পূর্ণ দানাদার গমের সিরিয়াল যা খুব দ্রুত রান্না হয় এবং এতে বাদামী চালের চেয়ে কম ক্যালোরি এবং চর্বি থাকে।

রিফ স্ন্যাপার (561 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 180 গ্রাম প্রস্তুত রিফ পার্চ;
• কাঁচা পেস্তা এক চতুর্থাংশ কাপ;
• আধা কাপ প্রতিটি প্রস্তুত বাজরা এবং বক চয়;
• 4 টেবিল চামচ। সয়া সস;
• 2 চা চামচ তিল বীজ;
• রান্না করা মিষ্টি মটর আধা কাপ।

সহজভাবে এবং পেস্তা মেশান, তারপর বাজরা, বোক চয় এবং মাছ দিয়ে উপরে। এর উপর সয়া সস ঢেলে দিন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এক পাশে মিষ্টি মটর দিয়ে পরিবেশন করুন।

গবেষণা অনুসারে, যারা ডায়েটিং করার সময় তাদের খাবারে পেস্তা যুক্ত করেন তাদের ওজন বেশি হয়।

শাকসবজির সাথে জাম্বালায় (360 ক্যালোরি)

উপকরণ:

• 1 উদ্ভিজ্জ বার্গার;
• 2 টেবিল চামচ। ভুট্টা এবং সালসা;
• আধা কাপ রান্না করা বাদামী চাল;
• ¾ কাপ জুচিনি এবং স্কোয়াশ;
• এক চতুর্থাংশ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল পেঁয়াজ;
• আধা কাপ কাটা লেটুস মরিচ;
• 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল, মরিচ এবং লবণ স্বাদ.

একটি উদ্ভিজ্জ বার্গার প্রস্তুত করুন এবং এটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, চাল, সালসা এবং ভুট্টার সাথে মেশান। জলপাই তেল, গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে সবজি টস করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

শুধুমাত্র বাদামী চাল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, এতে সাদা চালের চেয়ে 5 গুণ বেশি ফাইবার রয়েছে।

রোজমেরি, পোলেন্টা এবং মটরশুটি সহ কড (352 ক্যালোরি)

আসলে, আপনি আপনার ফিগারের সাথে আপস না করেই সুস্বাদু খাবার খেতে পারেন। শুধু অনেক খাদ্যাভ্যাসশৈশবে আমাদের পিতামাতার দ্বারা নির্ধারিত এবং কখনও কখনও তাদের পরিবর্তন করা এত সহজ নয়। কিন্তু এটা সম্ভব। প্রধান জিনিস কিনতে হয় না জাঙ্ক ফুডএবং রেফ্রিজারেটরে এর উপস্থিতি নিয়ে নিজেকে প্রলুব্ধ করবেন না। আপনার যা আছে তা থেকে আপনাকে রান্না করতে হবে। তাই আপনি দ্রুত লেন পরিবর্তন করবেন

আমি ফাস্ট ফ্যাট বার্নিং বইটিতে অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি পেয়েছি। সে আপনাকে বলে কিভাবে দ্রুত পোড়া যায় শরীরের চর্বি, এবং সুস্বাদু মেনু ছাড়াও আরো অনেক কিছু আছে দরকারী তথ্যওজন কমানোর বিষয়ে। উদাহরণস্বরূপ, কোন ফ্যাট বার্নারগুলি কার্যকর, বা ফিটনেস প্রশিক্ষকদের পরামর্শ।

আমি FFB দিয়ে ওজন হারাচ্ছি। 300 রুবেলের জন্য আমি এই আকর্ষণীয় ম্যানুয়ালটি কিনেছি দ্রুত ওজন হ্রাস. তথ্য সব পয়েন্ট পয়েন্ট, শুধুমাত্র পেশাদার দ্বারা যাচাই করা হয়. তারা জিমে এফএফবি সুপারিশ করেছিল এবং এখন আমি যে কাউকে কীভাবে সঠিকভাবে চর্বি পোড়াতে হবে এবং কী ভুল করা উচিত নয় সে সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারি।

আমি একটি নিয়ম ব্যবহার করি যা আমি একবার কিছু প্রোগ্রামে শুনেছিলাম: এক সপ্তাহের জন্য খাবার প্রস্তুত করি এবং ফ্রিজে পাত্রে সংরক্ষণ করি। সব পরে, কাজের একটি কঠিন দিন পরে সবচেয়ে বড় অজুহাত হল ক্লান্তি এবং রান্না করার সময় অভাব। তাই আমরা হাতের কাছে থাকা প্রথম জিনিস দিয়েই পেট ভরে ফেলি আবর্জনার মত। এবং তাই আপনি ইতিমধ্যে সবকিছু প্রস্তুত আছে - আপনাকে যা করতে হবে তা গরম করা!

8 কেজি কমিয়েছে। খেলাধুলা ছাড়া, শুধু আপনার খাদ্য সমন্বয়. এবং ছয়ের পরে না খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে - আজেবাজে কথা, এটি কেবল তাদের জন্য উপযুক্ত যারা সন্ধ্যা 8 টার পরে বিছানায় যান, " শুভ রাত্রি, বাচ্চারা।" জীবনের আধুনিক গতির সাথে সাথে বদলে যাচ্ছে নিয়ম-কানুন।

আমার জন্য সবচেয়ে কঠিন জিনিস হল ধীরে ধীরে চিবানো এবং জল পান করা। হাত সবসময় কফি বা, সবচেয়ে খারাপ, চায়ের জন্য পৌঁছায়। কেন সবচেয়ে সহজ জিনিস সবসময় এত কঠিন হতে পরিণত হয়?!! ওজন কমানোর রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ!

এই দৈনিক ওজন কমানোর ডায়েট রেসিপি নিখুঁত!

সঠিক পুষ্টি- এটি একটি এককালীন ঘটনা নয়, তবে জীবনের একটি উপায়। শুধু একদিন আপনাকে শরীরের সাথে বন্ধুত্ব করতে হবে এবং বুঝতে হবে এর জন্য কোনটা ভালো আর কোনটা ক্ষতিকর