3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য টমেটো রস। শিশুদের জন্য টমেটো: উপকারিতা এবং ক্ষতি, ব্যবহারের জন্য টিপস

সবাই জানে যে আপনার বাচ্চাকে জুস দিতে হবে। কিন্তু রস কি ধরনের? কিভাবে দিতে হবে? কোন বয়স থেকে? কি পরিমাণে? নীচের সমস্ত প্রশ্নের উত্তর পড়ুন.

একটি শিশু কত রস হতে পারে?

বেশিরভাগ মায়েরা জানেন যে 1 বছরের কম বয়সী একটি শিশুর 60-100 মিলি রস হতে পারে। এক বছরের বেশি বয়সী একটি শিশু কতটা রস খেতে পারে? বড়, ভাল! অথবা না?

দেখা যাচ্ছে - না। রস, বিশেষ করে তাজা চেপে, অম্লতা বাড়ায় পাচকরস. গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করুন। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, এগুলি হজমের ব্যাধি এবং শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

বিভিন্ন বয়সের শিশুদের জন্য প্রতিদিন জুস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়

পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়েছে।

কোন বয়সে একটি শিশুকে বিভিন্ন রস দেওয়া যেতে পারে?

আমরা 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য উপযোগী জুসগুলিতে থাকব না; আমরা ইতিমধ্যেই সেগুলি কভার করেছি।

টমেটো

খাবারের স্বাদ উন্নত করতে উদ্ভিজ্জ এবং মাংস-সবজির পিউরি এবং স্যুপের অংশ হিসাবে প্রায় 8-9 মাস থেকে তৈরি শিশুর খাবারে টমেটো উপস্থিত হয়। অর্থাৎ, তারা সেখানে ন্যূনতম পরিমাণে থাকে এবং তাপ চিকিত্সার শিকার হয়।

1 বছরের কম বয়সী এবং এমনকি 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য কোন প্রস্তুত টমেটো জুস নেই। 3 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য, টমেটোর রস খুব দরকারী।

সুবিধাদি

• এতে লাইকোপেন থাকে। যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে। প্রতিরোধ করে অনকোলজিকাল রোগ. লাইকোপিন গরম ও ফুটিয়ে নষ্ট হয় না।
• টমেটোর রসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করে এবং শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ত্রুটি

3 বছর বয়সী শিশুদের টমেটোর রস দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ এটি প্রায়শই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে এবং মিউকাস মেমব্রেনকে জ্বালাতন করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, লবণ দিয়ে ব্যবহার করা হয়। টমেটোর রস হিস্টামাইন সমৃদ্ধ খাবারের গ্রুপের অন্তর্গত। এবং এটি একটি ছদ্ম-অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

3 বছরের বেশি বয়সী শিশুরা প্রস্তুত টমেটোর রস পান করতে পারে। শিল্প উত্পাদনবা ঘরে তৈরি জুস।

টমেটো জুস রেসিপি

পাকা, নির্বাচিত টমেটো ভালো করে ধুয়ে ডালপালা সরিয়ে ফেলুন। কাটা, জল একটি ছোট পরিমাণ যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা। চালনীতে বীজ এবং স্কিন না থাকা পর্যন্ত একটি চালুনি দিয়ে টিপুন। 1 লিটার রসে এক চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং এটি একটি ফোঁড়া আনুন। কুল। রস প্রস্তুত। আপনি এটি পান করতে পারেন।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, গরম রস প্রাক-নির্বীজিত জারগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়। জীবাণুমুক্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। এবং 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে লিটার জারগুলি জীবাণুমুক্ত করুন।

শিশুর জন্য কমলার রস

কমলার রস সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সহজে পাওয়া যায়।

সুবিধাদি

• কমলালেবুর রস তাজা চেপে রাখা হয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, ফলিক এসিড, পটাসিয়াম।
• দেয়াল মজবুত করে রক্তনালী.
• রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
• ক্ষুধা বাড়ায়, পেট এবং অগ্ন্যাশয়ের নিঃসরণ বাড়ায়, অন্ত্রের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করে।

ত্রুটি

• অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক।
• টক। শিশুদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সূক্ষ্ম শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালাতন করতে পারে। এবং হজমের ব্যাঘাত ঘটায়।
• দাঁতের এনামেল নষ্ট করে।

অতএব, 1 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের অনুমতি দেওয়া হয়। এবং 3 বছর বয়স থেকে অ্যালার্জির প্রবণতা সহ।

একটি শিশুর জন্য, তাজা কমলার রস পাওয়া খুব সহজ। কমলা থেকে রস চেপে নিন। এবং এটি একটি চালুনি বা চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিন।

রসের শিল্প উৎপাদনের সময়, প্রাকৃতিক ভিটামিন আংশিকভাবে ধ্বংস হয়। তবে রসগুলি অতিরিক্তভাবে তাদের সাথে সমৃদ্ধ হয়।

একটি শিশুর জন্য ডালিমের রস

অনেকে এটিকে রক্তাল্পতার প্রথম প্রতিকার বলে মনে করেন। এবং তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রক্তাল্পতাযুক্ত শিশুকে এটি দেওয়া শুরু করার চেষ্টা করে। প্রকৃতপক্ষে, ডালিমের রস, অন্যান্য ফলের রসের মতো, শুধুমাত্র মাংস বা লিভার থেকে শরীরের আয়রন শোষণকে উৎসাহিত করে।

ডালিমের রস একটি শক্তিশালী প্রভাব আছে। অতএব, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রবণ শিশুদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।

এটি একটি অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক পণ্য। অতএব, 1 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের অনুমতি দেওয়া হয়। এই রস সম্পর্কে আরও পড়ুন।

শিশুর জন্য আঙ্গুরের রস

সুবিধাদি

• মিষ্টি। বাচ্চারা সত্যিই এটা পছন্দ করে।
• এটি একটি জুসার ব্যবহার করে বাড়িতে প্রাপ্ত করা সহজ।
• আঙ্গুরের রসে অনেক শর্করা থাকে: গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ। এটি সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি রস।
• এটি সহজেই এবং দ্রুত ক্ষুধা মেটায়।
• এটিতে প্রচুর ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে। লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে। রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে। বিপাক সক্রিয় করে।

ত্রুটি

• কিন্তু এতে রয়েছে অনেক সাধারণ শর্করা। যা অন্ত্রে পচন এবং গাঁজন প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে। বিশেষ করে যেসব শিশুর খাদ্যে দুগ্ধজাত খাবারের প্রাধান্য বেশি। এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে আঙ্গুরের রস একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সাধারণ শর্করা শিশুর অন্ত্রে ক্ষতিকারক মাইক্রোফ্লোরার প্রজনন স্থল হিসাবে কাজ করে।
• এগুলো দাঁতের এনামেল নষ্ট করে।
• অতএব, 2 বছর বয়সী শিশুদের জন্য আঙ্গুরের রস সুপারিশ করা হয়।

শিশুদের জন্য পীচ এবং এপ্রিকট জুস

তারা সজ্জা ছাড়া অস্তিত্ব নেই, এবং তাদের স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য হারিয়ে গেছে।

সুবিধাদি

• বিটা-ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ) এবং প্রচুর পটাসিয়াম রয়েছে।
• অনেক উপাদেয় ফাইবার রয়েছে। যার কারণে অন্ত্রের গতিশীলতা স্বাভাবিক হয়।
• তারা একটি মনোরম স্বাদ আছে.
• খুব টক না। আগের রসের তুলনায় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসাতে কম বিরক্তিকর।

কুমড়া

প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ) রয়েছে। ক্যারোটিন জন্ডিসের সম্ভাবনার কারণে এটি দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

কুমড়োর রসে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং বি ভিটামিন রয়েছে। এই কারণে এটি একটি শান্ত প্রভাব ফেলে। স্নায়ুতন্ত্রশিশু তাপ চিকিত্সার পরে, কুমড়া ভাল হজম হয়। অতএব, শিশুদের জন্য এটি 6 মাস বয়স থেকে সপ্তাহে 2-3 বার উদ্ভিজ্জ পিউরি বা প্রস্তুত রসের আকারে অনুমোদিত।

প্রস্তুত কুমড়োর রস বিশুদ্ধ ফর্মজারি করা হয় না। কুমড়ায় আর্দ্রতা কম থাকায়। মিশ্র রস আছে। যেমন আপেল-কুমড়া। বা অমৃত, যাতে কুমড়ো পিউরি, জল এবং চিনি থাকে।

ঘরে তৈরি কাঁচা কুমড়ার রস শুধুমাত্র 1 বছর বয়সের পরে শিশুদের জন্য উপলব্ধ।

শিশুর জন্য বিটরুটের রস

বীট রসের প্রধান সম্পত্তি, যা শিশুদের মধ্যে ব্যবহৃত হয়, একটি রেচক।আপনার বাচ্চাকে সিদ্ধ বীট বা বীটের ঝোল দেওয়া ভাল এবং নিরাপদ।

শিশুর খাদ্যে, বীটের রস একটি "ঔষধ" হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন শিশুদের জন্য রেচক হিসেবে।

কোন প্রস্তুত বিট জুস উত্পাদিত হয়. এবং কাঁচা বীটের রস জীবনের প্রথম বছরের শিশুদের খুব সাবধানে দেওয়া যেতে পারে। 9-10 মাস থেকে। ড্রপ দিয়ে শুরু করে এবং নিয়মিত মলত্যাগ না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন 2-5 চা চামচ পর্যন্ত বাড়ান। 1-3 বছর বয়সী শিশুদের 50 মিলি পর্যন্ত কাঁচা বীটের রস দেওয়া যেতে পারে। 3 বছরের বেশি বয়সী শিশু 70-80 মিলি। শিশুদের জন্য বিট রস সবসময় জল দিয়ে অর্ধেক পাতলা হয়। এবং এটি সবসময় খাওয়ার পরে দেওয়া উচিত।

বীট এবং বিটের রস সম্পর্কে আরও পড়ুন

আনারস

বহিরাগত, টক, কম ক্যালোরি এবং অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক। 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত নয়। অতএব, জন্য বিশুদ্ধ আনারস রস শিশু খাদ্যএটির অস্তিত্ব নেই. আনারসের রস 1 বছর থেকে সুপারিশকৃত শিশুর খাবারের জন্য মাল্টিফ্রুট জুসের অন্তর্ভুক্ত। 3 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য আনারসের রস অনেক নির্মাতারা উত্পাদিত হয়।

বন্য বেরি রস

বন্য বেরির মধ্যে রয়েছে ব্লুবেরি, লিঙ্গনবেরি, ব্ল্যাকবেরি, chokeberry, স্ট্রবেরি.

বন্য বেরি রস এই সত্য দ্বারা আলাদা করা হয় যে এটি খুব টক এবং অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক। অতএব, এটি 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

সংক্রান্ত ভিটামিন রচনা, তারপর বন বেরি প্রাকৃতিক ভিটামিন শুধুমাত্র তাজা চেপে রস মধ্যে রয়েছে. এবং পুনরুদ্ধার করা একটিতে, সর্বোত্তমভাবে, শুধুমাত্র ভিটামিনের একটি কৃত্রিমভাবে যোগ করা মিশ্রণ রয়েছে।

শিশুর জন্য কলার রস

কলাতে পানির পরিমাণ খুবই কম। অতএব, কলার রস নেই। আছে শুধু কলা অমৃত। কলার পিউরি, পানি এবং চিনি রয়েছে। অথবা মিশ্রিত রস। প্রায়শই আপেল এবং কলা। 6 মাস থেকে শিশুকে কলার রস (অমৃত) দেওয়া যেতে পারে, শিশুটি ইতিমধ্যে চেষ্টা করে আপেলের রসে অভ্যস্ত হওয়ার পরে।

শিশুর জন্য চেরি রস

খুব টক। অতএব, কোন প্রস্তুত তৈরি বিশুদ্ধ চেরি রস নেই। হয় মিশ্রিত আপেল-চেরি জুস বা চেরি নেক্টার। 8-9 মাস থেকে শিশুদের জন্য অনুমোদিত।

আমি আশা করি আপনি সফলভাবে আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় রস প্রবর্তন করেছেন। সুস্থ থাকুন!

জীবনের প্রথম বছরগুলিতে একটি শিশুর জন্য উদ্ভিজ্জ পরিপূরক খাবারগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি শিশুকে মূল্যবান ভিটামিন, ফাইবার, মাইক্রো উপাদান এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ সরবরাহ করে। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই প্রিয় সবজির মধ্যে একটি হল টমেটো। কিন্তু তাদের উজ্জ্বল রঙ উদ্বেগ উত্থাপন, তাই মধ্যে যেমন একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবজি প্রবর্তন আগে শিশুদের মেনুপিতামাতার সন্তানের শরীরে এর প্রভাব এবং শিশুদের বিভিন্ন আকারে টমেটোর সাথে পরিচিত হওয়ার সর্বোত্তম সময় সম্পর্কে আরও শিখতে হবে।

সুবিধা

• টমেটো ভিটামিন B1, PP, K, A, B2, বিটা-ক্যারোটিন, পটাসিয়াম, আয়োডিন, কপার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং অন্যান্য অনেক মূল্যবান যৌগ সমৃদ্ধ।
• টমেটোতে লাইকোপিন নামক পদার্থ থাকে, যা এর উপর উপকারী প্রভাব ফেলে হৃদয় প্রণালী. এটি প্রতিরোধও করতে পারে ক্যান্সার. এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে টমেটোর তাপ চিকিত্সা দ্বারা এর শোষণ উন্নত হয়।
• পাকা টমেটো থাকে জৈব অ্যাসিড, ফাইটনসাইড এবং পেকটিন। তারা পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা জন্য দরকারী এবং রেচন ব্যবস্থা s
• টমেটো একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
• টমেটো খেলে রক্ত ​​পাতলা হয় এবং গতি বাড়ে বিপাকীয় প্রক্রিয়া, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে।
• টমেটো একটি জলখাবার হিসাবে ভাল কারণ তারা আপনার ক্ষুধা উদ্দীপিত করতে পারে।

মাইনাস

• টমেটোতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রায়শই ঘটে।
• টমেটো অসুস্থতা জন্য contraindicated হয় পাচনতন্ত্র, সেইসাথে কিডনি রোগ.
• গ্রিনহাউস টমেটোতে অনেক রাসায়নিক থাকতে পারে যা একটি শিশুর মধ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
• টমেটো অতিরিক্ত সেবনে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা হতে পারে।

কোন মাস থেকে পরিপূরক খাবার প্রবর্তন করা যায়?

তাপ-চিকিত্সা করা টমেটো 10 মাস বয়স থেকে বাচ্চাদের ডায়েটে চালু করা যেতে পারে।

তাজা টমেটো এক বছরের কম বয়সী শিশুদের দেওয়া উচিত নয়।

আপনার পরিপূরক খাওয়ানোর টেবিল গণনা করুন

শিশুর জন্ম তারিখ এবং খাওয়ানোর পদ্ধতি নির্দেশ করুন

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 জানুয়ারী 27 28 29 30 31 জানুয়ারী মার্চ এপ্রিল মে জুন সেপ্টেম্বর 21210 2107 জুলাই আগস্ট 212017 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

একটি ক্যালেন্ডার তৈরি করুন

এটা কি আকারে দিতে হবে?

আপনি টমেটোর রস বা টমেটো পিউরি আকারে প্রথম বছরের শিশুকে টমেটো পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন।

সর্বোত্তম পছন্দশিশু খাদ্যের বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি সমাপ্ত পণ্য থাকবে। প্রথম অংশটি পণ্যের 1/2 চা চামচের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং যদি স্বাভাবিকভাবে সহ্য করা হয় তবে এটি ধীরে ধীরে বাড়ানো যেতে পারে।

এক বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের কাঁচা টমেটো দেওয়া হয়, খোসা ছাড়ানো (সবজির খোসা ছাড়ানোর জন্য, আপনাকে ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করতে হবে)।

এক বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য, টমেটো পিউরিতে চূর্ণ করা হয় এবং 1.5-2 বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের জন্য, যারা ইতিমধ্যে চিবানো শিখেছে, সেগুলি সালাদ এবং স্ন্যাকসে যোগ করা যেতে পারে। একই সময়ে, খাবারগুলি সিজন করার পরামর্শ দেওয়া হয় সব্জির তেল, কারণ এটি লাইকোপিনের শোষণকে উন্নত করে।যদি কোনও শিশুর হজমের সমস্যা থাকে তবে সালাদে টমেটো এবং শসা একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

3 বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের জন্য টমেটো সহ খাবারগুলি আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠছে - এগুলি অন্যান্য শাকসবজি, পনির বা মাংসের সাথে বেক করা হয়, স্যুপে যোগ করা হয়, বিভিন্ন ধরণের সালাদ এবং পাই। দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে টমেটো একত্রিত করবেন না।

আমি কি লবণযুক্ত বা আচারযুক্ত টমেটো দিতে পারি?

টিনজাত এবং আচারযুক্ত টমেটোতে এমন উপাদান রয়েছে যা শিশুদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর (ভিনেগার, লবণ, মশলাদার মশলা), তাই এগুলি 3 বছরের কম বয়সী শিশুর খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয় না এবং 4 থেকে 7 বছর বয়সী শিশুদের জন্য এই জাতীয় পণ্যগুলির দৈনিক অংশ। সীমিত করা উচিত।

আপনার সন্তানের কিডনির সমস্যা থাকলে, রক্তচাপএবং হৃদয়, লবণাক্ত বা আচারযুক্ত টমেটো সাধারণত তাদের জন্য contraindicated হয়।

শিশুর খাবারের জন্য, মাটিতে জন্মানো টমেটো ব্যবহার করা ভাল, যেহেতু গ্রিনহাউস সবজিতে আরও রাসায়নিক থাকে। ক্ষতবিহীন, পাকা সবজি কিনুন যেগুলো সমান রঙের এবং কালো দাগ বা পচা জায়গা মুক্ত।

আপনার অ্যালার্জি থাকলে কী করবেন?

যে শিশুটি প্রথমবার বা কয়েক দিনের মধ্যে টমেটো চেষ্টা করেছে তার যদি ফুসকুড়ি, হজমের ব্যাধি, সর্দি, শুষ্ক কাশি, ত্বকে লালভাব বা অন্যান্য লক্ষণগুলির আকারে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় তবে পণ্যটি অবশ্যই বন্ধ করতে হবে। .

এ গুরুতর লক্ষণপ্রেসক্রাইব করার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত উপযুক্ত চিকিৎসা, এবং পরবর্তী বয়সে ডায়েটে টমেটো প্রবর্তনের বারবার পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

তাদের সন্তানদের স্বাস্থ্যের যত্ন, অনেক বাবা একটি সহজ দ্বারা পরিচালিত হয়, কিন্তু কার্যকর নিয়ম: অধিক প্রাকৃতিক পণ্য, সব ভাল. এই বিবৃতি উভয় উদ্ভিজ্জ এবং ফল শিশুদের খাদ্যের জন্য প্রযোজ্য। যখন একটি শিশু প্রচুর রস পান করে, তখন বাবা-মা আনন্দে চিৎকার করে বলতে পারেন না, "আরে!" এবং শিশুর খুব ক্ষুধার্ত হওয়ার আগেই "তরল ভিটামিন" এর আরেকটি অংশ ঢেলে দিতে ছুটে যান।

কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, সবসময় একটি শিশু স্টাফ যেমন একটি ইচ্ছা আছে না দরকারী পদার্থন্যায়সঙ্গত শিশুকে কতটা রস পান করা উচিত তা এড়ানো উচিত অপ্রীতিকর পরিণতি?

অবশ্যই, যে কোনও পণ্যের পরিমাণ বয়স এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয় শিশুর শরীর. সর্বোপরি, একটি 5 বছর বয়সী শিশুর জন্য যা উপকারী তা একটি শিশুর জন্য বিপর্যয়কর এবং অপ্রত্যাশিত ফলাফল হতে পারে। অতএব, প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য আপনার শিশুকে কোন শাকসবজি এবং ফলমূল এবং কী পরিমাণে দেওয়া উচিত তা পরামর্শ দেবেন এমন একজন শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

উদাহরণস্বরূপ, এটি জানা যায় যে ছোট বাচ্চাদের ছোট অংশে মিশ্রিত ফলের রস দেওয়া ভাল, এবং শিল্পে উত্পাদিত জুস গ্রহণ করা ভাল, কারণ শিশুর খাবারের উপর বর্ধিত প্রয়োজনীয়তা এবং উচ্চ মানের নিয়ন্ত্রণ আরোপ করা হয়। ঘরে তৈরি জুস তৈরি করার সময়, বাজারে বা দোকানে কেনা ফল এবং শাকসবজি একই মান পূরণ করে এবং শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ কিনা তার কোনও সঠিক গ্যারান্টি নেই। অতএব, শরীর ধীরে ধীরে নতুন ধরণের পণ্যের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার পরে, সজ্জা সহ তাজা চেপে দেওয়া রসগুলি বড় বয়সে বাচ্চাদের দেওয়া উচিত।

কিছু বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের এক বছর বয়সে টমেটোর রস দেওয়া শুরু করেন। টমেটোর প্রতি আগ্রহ বেশ ন্যায্য। টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে, পাশাপাশি পর্যায় সারণির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ রয়েছে। যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে গুণমান এক্ষেত্রেসরাসরি পরিমাণের উপর নির্ভর করে - একটি চা চামচ দিয়ে শুরু করা এবং প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করা ভাল। যদি শিশুর ত্বকে কোনও ফুসকুড়ি না থাকে এবং সে পেটে ব্যথার অভিযোগ না করে তবে আপনি অংশগুলি বাড়িয়ে দিতে পারেন এবং শিশুর নিয়মিত ডায়েটে টমেটোর রস যুক্ত করতে পারেন।

পরিমিতভাবে আঘাত করে না এবং বার্চ রসশিশুদের, যদি এক বছর বয়স থেকে ছোট অংশে দেওয়া হয়। রস অনেক আছে দরকারী বৈশিষ্ট্য, এটি একটি পুনরুদ্ধারকারী এবং শক্তিশালীকরণ প্রভাব আছে, বিপাক উদ্দীপিত. যাইহোক, আপনার শহরের শিল্প অঞ্চলে রস সংগ্রহ করা এড়ানো উচিত এবং বিষক্রিয়া এড়ানোর জন্য, শিল্পে উৎপাদিত শিশুর খাবারকে অগ্রাধিকার দিন।

শিশুদের জন্য সুবিধা

টমেটোর রসে ভিটামিন রয়েছে: এ, সি, পিপি, ই এবং গ্রুপ বি। এতে ক্রমবর্ধমান ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান রয়েছে: ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্লোরিন, আয়রন এবং সালফার, বিরল নিকেল এবং রুবিডিয়াম, বোরন এবং তামা, আয়োডিন, মলিবডেনাম, ম্যাঙ্গানিজ, কোবাল্ট। , ক্রোমিয়াম, জিঙ্ক, যা ত্বকের জন্য উপকারী এবং প্রয়োজনীয় থাইরয়েড গ্রন্থিসেলেনিয়াম

এই জাতীয় সমৃদ্ধ রচনা পানীয়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকেও প্রভাবিত করে:

• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং অন্যান্য "আবর্জনা" অপসারণ করে;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে;
• টিউমারের বিকাশ থেকে রক্ষা করে (যা শিশুদের মধ্যে ঘটে);
• স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে;
• উত্তেজনা, ক্লান্তি, মেজাজ হ্রাস করে;
• একটি antimicrobial প্রভাব আছে;
• অন্ত্রে পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়া বন্ধ করে;
• পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে;
• খাদ্য ভাল হজম করতে সাহায্য করে;
• কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কার্যকর;
• হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়;
• ত্বকের অবস্থা উন্নত করে;
• ইন্ট্রাওকুলার চাপের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।

বয়স সীমা

তাই কখন আপনি টমেটোর রসের সাথে পরিচিত হওয়া শুরু করবেন? এটি বিশুদ্ধ আকারে 3 বছরের কম বয়সী শিশুকে দেওয়া উচিত নয়। তাই, দোকানে ছোট বাচ্চাদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি টমেটো পানীয় বিক্রি হয় না।

রস ধীরে ধীরে শিশুদের খাদ্যে অল্প পরিমাণে এবং সর্বদা অন্যান্য শাকসবজির সাথে সংমিশ্রণে প্রবর্তন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিজ্জ স্যুপ বা মুরগির ঝোল সিজন করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন।

3 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের সপ্তাহে কয়েকবার পানীয় পান করার অনুমতি দেওয়া হয়, 100-200 মিলি। কিন্তু প্রথমবার আপনার প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করা উচিত এবং 50 মিলি এর বেশি দেওয়া উচিত নয়। বদহজম বা অ্যালার্জির কোনো লক্ষণ না থাকলে, রসের অংশ প্রতি অন্য দিন কিছুটা বাড়ানো যেতে পারে।

এটা কি এলার্জি হতে পারে?

টমেটো এবং তাদের সমস্ত ডেরিভেটিভস হতে পারে খাবারে এ্যালার্জী. একটি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হয় টমেটোর প্রোটিন বা উদ্ভিদ রঙ্গক লাইকোপিন দ্বারা সৃষ্ট হয়।
অ্যালার্জির লক্ষণগুলি পরিবর্তিত হয়:

• বমি বমি ভাব
• শ্বাসরোধ
• লাল ফুসকুড়ি;
• বমি;
• চামড়া জ্বালা;
• ডায়রিয়া;
• ফোলা;
• পেটে অস্বস্তি।

উপসর্গগুলি হালকা হলে, আপনি ক্রমবর্ধমান শরীরকে নিজেই অ্যালার্জেনের সাথে মোকাবিলা করতে এবং এটি নির্মূল করার অনুমতি দিতে পারেন। স্বাভাবিকভাবে. এই ক্ষেত্রে, শিশুকে কয়েকটি ট্যাবলেট দেওয়া হয় সক্রিয় কার্বনএবং আরও স্বাস্থ্যকর পানীয় পান করুন।

কিন্তু কোনো শিশুর ওপর নির্যাতন হলে তীব্র চুলকানি, শ্বাসরোধ, এটি আসার আগে একটি অ্যাম্বুলেন্স কল করা, একটি গ্যাস্ট্রিক ল্যাভেজ করা এবং অ্যালার্জির ওষুধ দেওয়া জরুরি স্বাস্থ্য পরিচর্যা. ভাগ্যক্রমে, গুরুতর এলার্জিটমেটো রস জন্য বিরল.

আপনি কোন ব্র্যান্ড বিশ্বাস করতে পারেন?

এটা বিশ্বাস করা হয় যে সস্তা রসের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভাল স্বাদ নেই। কিন্তু ফ্রুট গার্ডেন বা গোল্ডের মতো ব্র্যান্ডের সস্তা পানীয়ের গঠন প্রায় অভিজাত ব্র্যান্ডের মতোই।

• J7 ব্র্যান্ডের টমেটো জুস একটি ভাল পছন্দ। এটি সজ্জা এবং লবণের সাথে একটি পুনর্গঠিত পানীয় এবং এতে কোন প্রিজারভেটিভ বা চিনি নেই।
• "ধনী" এছাড়াও লবণ, সেইসাথে জল এবং টমেটো পিউরি রয়েছে। এটির একটি মনোরম নোনতা স্বাদ, সমৃদ্ধ লাল রঙ এবং বেশ ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে।
• "ইয়া" এর বরং নোনতা স্বাদ রয়েছে, যদিও রচনাটি এর অ্যানালগগুলির মতোই।
• প্রস্তুতকারক লিউবিমি স্যাড রসে চিনি যোগ করে। মিষ্টি আপনার সন্তানের জন্য contraindicated হয় যদি দয়া করে এটি মনোযোগ দিন।

প্রায় অভিন্ন রচনা সত্ত্বেও, পানীয়গুলির বিভিন্ন স্বাদ, সমৃদ্ধি এবং সামঞ্জস্য রয়েছে। অতএব, বিভিন্ন ব্র্যান্ড কিনুন এবং দেখুন আপনার শিশুর কোনটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে।

বিপরীত

টমেটোর রসের contraindication রয়েছে, বিশেষত যখন এটি একটি শিশুকে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে আসে:

• লাল বেরি এবং সবজি থেকে অ্যালার্জি;
• তীব্র গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ;
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।

অতিরিক্ত মাত্রায় পেটে অস্বস্তি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। কাঁচা টমেটোর রস শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই বিপজ্জনক কারণ এতে রয়েছে বিষাক্ত গ্লাইকোসাইড সোলানিন।

কিভাবে নিজে রান্না করবেন?

একটি বাড়িতে তৈরি পানীয়ের জন্য, আপনি নিজে বেড়ে ওঠা বা গ্র্যানি মার্কেটে কেনা টমেটো ব্যবহার করা ভাল।

দোকান থেকে আমদানি করা শাকসবজির স্বাদ খুব একটা উচ্চারিত হয় না। উপরন্তু, তারা প্রায়ই শক্ত এবং অপরিষ্কার বা, বিপরীতভাবে, ছাঁচ এবং পচা ট্রেস সঙ্গে overripe.

পানীয়টি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করতে, শুধুমাত্র পরিমিত নরম, পাকা ফল ব্যবহার করুন। আপনি ঘরে তৈরি বা উচ্চ মানের কেনা টমেটো পেস্ট থেকে জুস তৈরি করতে পারেন।

শীতের জন্য প্রস্তুতি

1. প্রতি 1.5 কেজি টমেটোতে আপনাকে এক চা চামচ চিনি এবং লবণ নিতে হবে।
2. পাকা ফল খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
3. একটি সসপ্যানে রাখুন এবং প্রচুর তরল ছেড়ে দেওয়ার জন্য গরম না হওয়া পর্যন্ত আনুন।
4. একটি চালুনি দিয়ে টমেটোর ভর ছেঁকে নিন।
5. ফলের রস আবার প্যানে ঢেলে দিন, ইচ্ছা হলে লবণ, চিনি এবং মশলা যোগ করুন।
6. রান্না করার দরকার নেই - শুধু একটি ফোঁড়া আনুন।
7. জীবাণুমুক্ত জার মধ্যে ঢালা.

তাজা টমেটো

1. কয়েকটি পাকা এবং নরম বড় টমেটো নিন এবং ধুয়ে ফেলুন।
2. ফুটন্ত পানি দিয়ে ফুটিয়ে ত্বক মুছে ফেলুন।
3. একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে রস ছেঁকে নিন।
4. স্বাদে সামান্য লবণ বা চিনি, লেবুর রস বা কাটা ভেষজ যোগ করুন।

টমেটো পেস্টের রস

অপ্রয়োজনীয় অ্যাডিটিভ এবং প্রিজারভেটিভ ছাড়াই দোকানে উচ্চ-মানের টমেটো পেস্টের একটি জার কিনুন (বিশেষত একটি টিনের পাত্রে নয়, তবে একটি গ্লাসে, যাতে "বিসফেনল-এ" আপনার সন্তানের টেবিলে শেষ না হয়)।

এক গ্লাস রস প্রস্তুত করতে, 200 মিলি জল এবং এক চামচ পেস্ট মেশান। এটি সামান্য লবণ বা চিনি যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। রান্না করার দরকার নেই।

এই রসের প্রধান সুবিধা হল শীতের প্রস্তুতির তিন-লিটার জার দিয়ে রান্নাঘর ভর্তি না করে যে কোনও মুহূর্তে এটি তৈরি করা যেতে পারে।

পিতামাতার কাছ থেকে পর্যালোচনা

কিরোভা এলেনা।

আমি আমার ছেলেকে এক বছরে একটু একটু করে টমেটোর রস দিতে শুরু করলাম এবং কিছু জল দিয়ে পাতলা করে দিলাম। সবকিছু ঠিক ছিল, কোন প্রতিক্রিয়া ছিল না. এখন তিনি দিনে এক গ্লাস রস পান করেন, সাধারণত সকালে। আমি "আমি" কিনি, এবং যখন কোন টাকা নেই - "প্রিয় বাগান"। "আমি" রস ঘন এবং সুস্বাদু।

ওলগা ফোগেল। আর আমাদের পরিবারে আমাদের মেয়ে ছাড়া কেউ টমেটোর জুস পান করে না! এবং আপনি তত্ত্বাবধান না করলে তিনি একবারে একটি প্যাক পান করতে পারেন। তার বয়স 4 বছর, আপনি যদি তাকে একটি গ্লাস দেন তবে সবকিছু ঠিক আছে, সে ঘড়ির কাঁটার মতো টয়লেটে যায় এবং ভাল খায়। এবং যখন আমি পুরো প্যাকটি পান করেছি, আমি পাত্র থেকে নামলাম না।

কিটমানভা তানিয়া। আমি আমার সন্তানকে দোকান থেকে কেনা জুস পান করতে দিই না - আমি গ্রীষ্মে নিজেই জুস তৈরি করি বা আমার মায়ের কাছ থেকে পাই। আপনার ভাল! তারা 2.5 বছর বয়সে জুস দেওয়া শুরু করে, দুপুরের খাবারে আধা গ্লাস, কখনও কখনও আমি স্যুপগুলি সিজন করি বা মাংসের উপরে ঢেলে দিই যাতে এটি সুস্বাদু হয়। তিনি কেবল রস পছন্দ করেন না, তবে মাংস বা পিউরির সাথে ভাল যায়।

কেসনিয়া রোদাকোভা। আমি নিজের এবং আমার মেয়ের জন্য "ফলের বাগান" কিনি। এটা নোনতা এবং আপনি চিবানো ছাড়া পান করতে পারেন! ওয়েল, এটা স্বাভাবিক টাকা খরচ. 100 রুবেল দেওয়ার জন্য আমি দুঃখিত। কখনও কখনও আমি আমার মায়ের কাছ থেকে রসুন এবং ডিল দিয়ে ঘরে তৈরি রস নিই - এটিও খুব সুস্বাদু, আমার মেয়ে এটি পছন্দ করে। টমেটোর রস সিদ্ধ স্তনের মাংস এবং গ্রেটেড পনির দিয়েও সুস্বাদু হালকা স্যুপ তৈরি করে। বাস্তব জ্যাম!

নিবন্ধটি আরও পড়ুন: শিশুদের ডায়েটে টমেটো।

সব বাচ্চারা টমেটোর রস পছন্দ করে! তবে এটি প্রথম পরিপূরক খাবারের সাথে দেওয়া উচিত নয়। শিশুর খাবারে টমেটোর রস ব্যবহারে সতর্ক থাকুন

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর টমেটোর রস অবশ্যই সব শিশুর দ্বারা পান করা যেতে পারে! অথবা না? এর আরো বিস্তারিতভাবে এই তাকান. আপনার শিশুর পেট কখন টমেটোর রস সামলাতে প্রস্তুত? কোন বয়সে আপনার এটি দেওয়া শুরু করা উচিত এবং কোন ভলিউমে?

শিশুদের জন্য টমেটো রসের উপকারিতা কি?

টমেটোর রস শিশুদের রক্তাল্পতা এবং স্থূলতা কাটিয়ে উঠতে, ইমিউন সিস্টেম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে শক্তিশালী করতে, টিউমারের বিকাশ রোধ করতে এবং ক্লান্তি দূর করতে সহায়তা করে। এটি কম অম্লতা, সমস্যাগুলির জন্য নির্ধারিত হয় intraocular চাপ, ত্বকের রোগসমূহ. তাহলে আপনি কখন এই স্বাস্থ্য অমৃত পান করা শুরু করতে পারেন?

আপনি কখন আপনার সন্তানকে টমেটোর রস দিতে পারেন?

শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের খাঁটি টমেটোর রস দেওয়ার পরামর্শ দেন না। এ কারণেই দোকানে বিক্রি হওয়া শিশুর খাবারে বিভিন্ন ধরণের জুসের মধ্যে আপনি 100% টমেটোর রস পাবেন না। যাইহোক, এক সময়ে, স্যুপ, উদ্ভিজ্জ স্টু, মাংস, রস জন্য একটি ড্রেসিং আকারে 10 মাস পরে দেওয়া যেতে পারে। স্বাভাবিকভাবেই, পরিপূরক খাওয়ানোর টেবিলের উপর ভিত্তি করে অন্য যে কোনও নতুন পণ্যের মতো এটি অবশ্যই সাবধানে চালু করা উচিত। তবে 3 বছরের বেশি বয়সী শিশুরা প্রতিদিন 100-150 মিলি টমেটোর রস পান করতে পারে। 5 বছরের বেশি বয়সী শিশুরা প্রতিদিন এক গ্লাস জুস পান করতে পারে।

টমেটোতে প্রচুর লাল রঙ্গক এবং নির্দিষ্ট প্রোটিন থাকে যা অ্যালার্জি সৃষ্টি করে। যদি আপনার শিশু পেটে অস্বস্তির অভিযোগ করে, ত্বকে ফুসকুড়ি, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, ফোলাভাব এবং বমি হয়, অবিলম্বে তার খাদ্য থেকে টমেটো বাদ দিন এবং অ্যালার্জিস্টের সাথে পরামর্শ করুন।

আরও পড়ুন:ঠান্ডা ঋতুতে শিশুর পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

আপনি সংরক্ষণকারী বা যোগ লবণ ছাড়া দোকান থেকে কেনা জুস দিতে পারেন। স্বচ্ছ কাচের জারে টমেটোর রস কেনা সর্বোত্তম, তাই আপনি নিজের চোখে এর গুণমান দেখতে পারেন।

তবে আপনার নিজের পানীয় প্রস্তুত করা ভাল, যার গুণমানের বিষয়ে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন। পরবর্তী গ্রীষ্মের জন্য রেসিপি সংরক্ষণ করুন!

আপনার সন্তানের জন্য টমেটোর রস প্রস্তুত করতে, নিন:

• 1.5 কেজি পাকা টমেটো
• চা চামচ চিনি
• চা চামচ লবণ

আরও পড়ুন:সর্দির প্রথম প্রতিকার: কখন এবং কতটা মধু আপনি আপনার সন্তানকে দিতে পারেন

পাকা টমেটো আড়াআড়ি কাটা এবং ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড। চামড়া সরান। টুকরো টুকরো করে কেটে একটি সসপ্যান বা ধীর কুকারে রাখুন। এটিকে আগুনে বা "স্টু" মোডে রাখুন যাতে টমেটো তাদের রস ছেড়ে দেয়। 30 মিনিটের জন্য গরম করুন, তবে ভিটামিনগুলি না হারানোর জন্য ফোঁড়া না করার চেষ্টা করুন। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন এবং জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন।

অনেক বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের ডায়েটে দ্রুত স্বাস্থ্যকর টমেটো চালু করতে চান। ছোট বাচ্চাদের কাছে টমেটো দেওয়ার আগে আপনার কী জানা উচিত? তারা কি বিপদ ডেকে আনতে পারে? কোন বয়সে একটি শিশুকে প্রথমবার রসালো টমেটোর সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উচিত?

একটি শিশুর ডায়েটে শাকসবজি প্রয়োজনীয় - তারা তার বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলির সাথে শিশুর শরীরকে পুনরায় পূরণ করে। টমেটো বেশিরভাগ বাচ্চাদের জন্য প্রিয় সবজি হয়ে উঠেছে যারা ইতিমধ্যে তাদের মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং ভিতরে প্রচুর পরিমাণে রসের কারণে চিবানো শিখেছে।

যাইহোক, এই সবজির উজ্জ্বল রঙ পিতামাতার মধ্যে সন্দেহের কারণ হতে পারে - লাল ফলগুলিকে অ্যালার্জেনিক বলে মনে করা হয়। এই বিষয়ে, প্রশ্ন উঠেছে - টমেটো কখন শিশুর ডায়েটে প্রবর্তন করা যেতে পারে, এই ক্ষুধাদায়ক এবং এর প্রভাব কী? স্বাস্থ্যকর সবজিএটা কি সন্তানের শরীরে প্রভাব ফেলতে পারে?

টমেটোর উপকারিতা কি?

টমেটোকে ভিটামিনের আসল ভাণ্ডার বলা যেতে পারে। আসুন এই সবজিগুলিতে ঠিক কী কী উপাদান রয়েছে এবং কীভাবে তারা স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

ভিতরে রাসায়নিক রচনাটমেটোতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে:

• পটাসিয়াম - হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি একটি hypotensive এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে;
• আয়োডিন - থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে;
• আয়রন - রক্তের অক্সিজেন স্যাচুরেশনে অংশগ্রহণ করে;
• ক্যালসিয়াম - হাড় শক্তিশালী করে;
• তামা ও দস্তা- গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, কোষ এবং টিস্যুগুলির বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়;
• ম্যাগনেসিয়াম - স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত প্রভাব আছে।

উপরোক্ত ছাড়াও রাসায়নিক উপাদানটমেটো অন্যান্য পদার্থে সমৃদ্ধ যা কাজের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে বিভিন্ন সিস্টেমশরীর:

• লাইকোপিন একটি পদার্থ যা ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করতে পারে;
• পেকটিন এবং ফিন্টোসাইড হজম এবং রেচনতন্ত্রের প্রকৃত সাহায্যকারী। এগুলিতে কোলিন থাকে, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
• টমেটোতে প্রচুর ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিন রয়েছে, তাই বৃদ্ধি এবং দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো;
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - শরীর থেকে লবণ অপসারণ ভারী ধাতুএবং ফ্রি র‌্যাডিক্যাল।

টমেটো স্ট্রেস উপশম করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে সহায়তা করে; তারা স্নায়ুতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। তারা ক্ষুধা উদ্দীপিত করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে।

টিভি অনুষ্ঠানের এই পর্বে "স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করুন!" এলেনা মালিশেভার সাথে আপনি টমেটোর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শিখবেন:

টমেটোর কি কোন অসুবিধা আছে?

যদি এই সবজিটি এত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়, তবে প্রশ্ন জাগে: এটি কি ছোট বাচ্চাদের দেওয়া সম্ভব? শিশুর ডায়েটে টমেটো প্রবর্তনের ক্ষেত্রে কোন বিষয়গুলো বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে?

1. টমেটো একটি অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।
2. যদি আপনার হজম এবং কিডনিতে সমস্যা থাকে তবে এই সবজিটি contraindicated হয়।
3. কৃত্রিমভাবে জন্মানো টমেটো স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে - এতে প্রচুর কীটনাশক থাকে যা মারাত্মক বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে।
4. প্রচুর পরিমাণে টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে।

কোন বয়সে একটি শিশুকে টমেটোর সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উচিত?

যেহেতু একটি টমেটো একটি শিশুর মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে, তাই 12 মাস পর্যন্ত এই সবজিটি তাজা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি এটি জানা যায় যে শিশুটির অ্যালার্জি রয়েছে, তবে তাড়াহুড়ো না করা ভাল, তবে মেনুতে লাল ফলগুলি প্রবর্তন করার বিষয়ে শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল। যে টমেটোগুলি তাপ চিকিত্সা করা হয়েছে (সেদ্ধ বা স্টুড, উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং পিউরির অংশ হিসাবে) সেগুলি নিরাপদ, তাই সেগুলি 9 মাস থেকে একটি শিশুকে দেওয়া যেতে পারে।

রান্না করার সময়, তাদের কিছু উপকারী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে যায় এবং এগুলি প্রধানত খাবারের স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। রেডিমেড উদ্ভিজ্জ পিউরিগুলিতে, যা দোকানে বিক্রি হয়, টমেটো 8-9 মাস বয়সী শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত পণ্যগুলিতেও উপস্থিত হয়।

উপদেশ. একটি সুস্বাদু সবজির সাথে শিশুর প্রথম পরিচিতি তাকে টমেটোর রস বা টমেটো পিউরি দিয়ে চিকিত্সা করে করা যেতে পারে।

ফোরাম থেকে:

কিমা: আমি আমার ছেলেকে একটি টমেটো দিয়েছিলাম যখন সে 8 মাস বয়সে ছিল, সে সত্যিই এটি পছন্দ করেছিল, আমি এটিকে অর্ধেক করে কেটেছিলাম এবং তাকে প্রান্ত থেকে কামড়াতে দিয়েছিলাম, নিশ্চিত করে যে সে কিছুটা কেটেছে এবং চিবিয়েছে। আমি উদ্দেশ্যমূলকভাবে খোসাটি সরিয়ে ফেলিনি, শুধুমাত্র যদি এটি নিজে থেকে বেরিয়ে আসে তবে আমি এটি সরিয়ে ফেলি। আমাদের কাছে উদ্ভিজ্জ পিউরি সহ দুপুরের খাবারের জন্য টমেটো রয়েছে: এক চামচ পিউরি, এক কামড় টমেটো, এক টুকরো রুটি। কখনও কখনও তিনি কেবল একটি টমেটোর পিছনে দৌড়ান, এটি রসালো এবং এখন গরমে তিনি সত্যিই এটি পছন্দ করেন।

তানিয়া: আমি যখন 10 বছর বয়সী হলাম, আমি টমেটো এবং শসা দুটোই চেষ্টা করেছিলাম। সে এটা পছন্দ করেছে। দুর্ভাগ্যবশত আমাদের নিজস্ব নেই, আমরা ক্রয়কৃতগুলি দিই, সবকিছু ঠিক আছে। তারা আমাদের গ্রাম থেকে টমেটো দিয়েছিল এবং কিছু কারণে আমরা তাদের এলার্জি হয়েছিলাম। আমি চামড়া খোসা ছাড়াই এবং এটি একটি ফালি দিতে এবং আমার মেয়ে এটি খায়। আমাদের ইতিমধ্যে 8 টি দাঁত আছে, তাই আমি সেগুলিকে চূর্ণ করি না।

প্রথম খাওয়ানোর জন্য পণ্যের সবচেয়ে নিরাপদ পছন্দ হল একটি সুপ্রতিষ্ঠিত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে বয়ামে শিশুর খাবার। এমনকি যদি আপনি পণ্যের গুণমানে আত্মবিশ্বাসী হন, তবে প্রথম অংশটি এখনও অর্ধেক চা চামচের বেশি নয়। পরবর্তী টমেটো খাওয়ানো এক দিনের মধ্যে করা উচিত, আগে নয়। যদি অ্যালার্জির কোনও লক্ষণ না থাকে তবে পরের দিন অংশটি দ্বিগুণ করা যেতে পারে।

এক বছর বয়সী শিশুদের তাজা সবজি দেওয়া যেতে পারে, আগে খোসা ছাড়ানো। এটি অপসারণ করতে, টমেটোর উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। বাচ্চাদের জন্য, টমেটো পিষে পিউরি অবস্থায় নিয়ে আসা ভালো। যদি শিশুটি ইতিমধ্যে নিজেরাই ভালভাবে চিবিয়ে খায়, তবে সালাদে কাটা টমেটো যোগ করার অর্থ বোঝায়। উদ্ভিজ্জ তেল শিশুদের জন্য সালাদ ড্রেসিং হিসাবে আদর্শ; এটি লাইকোপেনকে শরীরে আরও ভালভাবে শোষিত হতে সাহায্য করবে।

গুরুত্বপূর্ণ!যদি কোনও শিশুর হজমের সমস্যা হয় তবে টমেটো খাওয়া সীমিত হওয়া উচিত এবং একই খাবারে শসা এবং টমেটো দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

তিন বছর বয়স থেকে শুরু করে, যখন বাচ্চাদের মেনু বৈচিত্র্যময় হয়ে যায়, আপনি চুলায় টমেটো এবং পনির দিয়ে বেক করা মাংস রান্না করতে পারেন, টক ক্রিম এবং ভেষজ দিয়ে উদ্ভিজ্জ ক্যাসারোল তৈরি করতে পারেন।

1. এটি এক বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে আপনি তাকে টমেটোর টুকরো দেওয়ার আগে শিশুটিকে অবশ্যই ভালভাবে চিবিয়ে খেতে সক্ষম হতে হবে, অন্যথায় সে টমেটোর টুকরোতে দম বন্ধ করতে পারে।
2. অল্পবয়সী শিশুরা শুধুমাত্র গ্রীষ্ম-শরতের মৌসুমে তাজা টমেটো খেতে পারে।
3. 2 বছর বয়স পর্যন্ত, ফুটন্ত জলে টমেটো স্ক্যাল্ড করার পরে আপনার বাচ্চাকে ত্বক ছাড়াই টমেটো দেওয়া ভাল।
4. শিশুদের টমেটো লবণ ছাড়া বা সামান্য লবণ দিয়ে দিলে ভালো হয়। (উচ্চ লবণের কারণে, টমেটোর রস 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয় না)।
5. ক্যারোটিনয়েডের ভাল শোষণের জন্য এবং চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিনটমেটো টক ক্রিম, উদ্ভিজ্জ তেল বা পনিরের সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
6. 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য একবারে প্রচুর পরিমাণে টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না উচ্চ ঝুঁকিএলার্জি এবং ছদ্ম এলার্জি প্রতিক্রিয়া, প্রতিদিন একটি ছোট টমেটো (50 গ্রাম) সীমিত করা ভাল।
7. অন্যান্য কম অ্যালার্জেনিক সবজির (শসা, সিদ্ধ আলু) পাশাপাশি মাংসের সাথে টমেটো একত্রিত করা ভাল।
8. টমেটো সহ সস এবং কেচাপ, সেইসাথে লবণাক্ত এবং আচারযুক্ত টমেটো, 3 বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় এবং সেগুলি একেবারে না দেওয়াই ভাল।

টিনজাত টমেটো কি শিশুদের জন্য contraindicated?

লবণাক্ত এবং আচারযুক্ত টমেটো সহ শীতকালীন প্রস্তুতিগুলি ছোট বাচ্চাদের জন্য কোনও উপকার আনবে না। ক্যানিং করার সময় বয়ামে কী উপাদান যোগ করা হয়? - এটি প্রচুর পরিমাণে লবণ, ভিনেগার, গরম মরিচ। এটি জানা যায় যে লবণ শরীর থেকে তরল অপসারণে বাধা দেয় এবং এটি শিশুদের কিডনির উপর আরও বেশি বোঝা ফেলে এবং শোথের দিকে পরিচালিত করে।

গরম মশলার মতোই অ্যাসিটিক অ্যাসিড পেটের সমস্যা তৈরি করতে পারে। এই বিষয়গুলো বিবেচনা করে শিশু পর্যন্ত তিন বছরআপনি টিনজাত টমেটো অফার করা উচিত নয়। চার বছর বয়স থেকে শুরু করে, এই জাতীয় পণ্যগুলি অল্প পরিমাণে দেওয়া হয়।

কোন টমেটো শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত?

কোন টমেটো শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত? শুধুমাত্র মাটিতে জন্মানো সবজি বেছে নিন। গ্রিনহাউস টমেটো বিপদে পরিপূর্ণ - তাদের বৃদ্ধির জন্য অনেক রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়।

বাজারে বা দোকানে টমেটো নির্বাচন করার সময়, সাবধানে তাদের পরিদর্শন করুন। শাকসবজি থাকা উচিত নয় পচা গন্ধ, তাদের থাকা উচিত নয় কালো দাগএবং খোসার অখণ্ডতার লঙ্ঘন।

বেশ কিছু রেসিপি

টমেটো এবং ফুলকপি দিয়ে পিউরি (3 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত)

উপকরণ:ফুলকপি - 150 গ্রাম; মাখন - 20 গ্রাম; টমেটো -300 গ্রাম; হার্ড পনির - 30।

বাঁধাকপিকে ফুলে ভেঙ্গে ধুয়ে নিন এবং লবণাক্ত জলে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং খোসা ছাড়ানো টমেটো যোগ করুন। সিদ্ধ করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না থালাটি মাশের মতো হতে শুরু করে।

গরম টমেটো পিউরিতে গ্রেট করা পনির যোগ করুন এবং নাড়ুন। মিক্স ফুলকপিএকটি ব্লেন্ডারে পনির এবং টমেটো মিশ্রণ এবং পিউরি দিয়ে। এই থালা হিমায়িত করা যেতে পারে।

বোর্শ। এটি 2 বছর বয়সী শিশুদের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে

উপকরণ:আলু - 2 পিসি।; বাঁধাকপির ¼ কম্পন; 1/3 পেঁয়াজ; টমেটো - 1-2 পিসি।; গাজর - 1 পিসি।; বীট - 1 পিসি।; লবণ, চিনি স্বাদমতো।

প্রথমে আপনাকে বীট এবং গাজরগুলিকে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে এবং সেগুলিকে ফুটন্ত, লবণাক্ত জলে প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে। তারপরে কাটা বাঁধাকপি এবং কাটা আলু যোগ করুন এবং আরও 20 মিনিট রান্না করুন। একই সময়ে, একটি প্রিহিটেড ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপরে কাটা টমেটো যোগ করুন। ঢাকনার নীচে 7 মিনিটের জন্য বোর্শট সিদ্ধ করুন। তারপরে পেঁয়াজ এবং টমেটো, লবণ, স্বাদমতো চিনি যোগ করুন এবং কম আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনার সন্তান এই থালা সঙ্গে আনন্দিত হবে!

পোলিনা এবং ইউলিয়া সয়া সস দিয়ে টমেটো এবং শসার সালাদ তৈরি করছে। একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি যা আপনার আঙ্গুল চাটবে:

টমেটো থেকে অ্যালার্জি - কি করবেন?

যদি, এই সুস্বাদু সবজির সাথে আপনার শিশুর প্রথম পরিচিতির পরে, আপনি অ্যালার্জির লক্ষণগুলি লক্ষ্য করেন - ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং শরীরে লাল দাগ, হাঁচি বা কাশি, তাহলে টমেটো তার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

যখন অ্যালার্জি তীব্র হয়- ফোলা দেখা দেয়, আপনাকে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবেচিকিত্সা লিখতে। এই ক্ষেত্রে, ডায়েটে টমেটো প্রবর্তনের বারবার প্রচেষ্টা ছয় মাসের আগে করা উচিত নয়।

আমরা আরও পড়ি:প্রথম খাওয়ানোর জন্য উদ্ভিজ্জ পিউরিস (3টি রেসিপি)

টমেটো কিভাবে তাজা রাখবেন

টমেটো একটি সুস্বাদু, সুন্দর সবজি যাতে প্রচুর দরকারী উপাদান রয়েছে। কিন্তু একই সময়ে, এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন। অতএব, কোন বয়সে আপনি আপনার সন্তানকে টমেটো দিতে পারেন তা নির্ধারণ করার সময়, আপনাকে এই সত্যটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

টমেটোর উপকারিতা

প্রথমত, এই সবজিটি সম্পর্কে আসলে কী স্বাস্থ্যকর তা খুঁজে বের করা মূল্যবান:

1. টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন রয়েছে, একটি মাইক্রো উপাদান যা দৃষ্টি বজায় রাখতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। তদনুসারে, টমেটো শিশুদের চোখের জন্য দরকারী হবে।
2. পর্যাপ্ত পরিমাণে পেকটিন এর সামগ্রী হজমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, এই microelement খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং, সেই অনুযায়ী, রক্তচাপ।
3. শসার মতো টমেটোতেও অর্ধেকের বেশি পানি থাকে। তদনুসারে, এই সবজি কিডনির কার্যকারিতা বাড়ায়। কিন্তু একই সময়ে, আপনি কোন বয়সে আপনার সন্তানকে টমেটো দিতে পারেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, enuresis এর মতো শৈশব সমস্যা সম্পর্কে ভুলবেন না। অতএব, ঘুমানোর আগে আপনার শিশুকে এই সবজি খাওয়ানো উচিত নয়।
4. টমেটোতে ট্রেস উপাদান রয়েছে: আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, তামা। টমেটো হল ভিটামিন বি, এ, সি, পিপি এবং ই এর ভান্ডার।
5. লাল পাকা সবজিতে ফাইটনসাইড থাকে যা ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে।
6. অ্যাসিটিক, টারটারিক অ্যাসিড, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং খনিজ লবণও টমেটোতে পাওয়া যায়।
7. টমেটোতে একটি অনন্য পদার্থ রয়েছে - লাইকোপিন। তিনি যুদ্ধ করতে সক্ষম ক্যান্সার কোষ. অধিকন্তু, সবজির তাপ চিকিত্সার সাথে লাইকোপিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

কখন আপনার শিশুকে সবজি দিতে হবে?

তাহলে কোন মাসে একটি শিশু টমেটো খাওয়া শুরু করতে পারে? সমস্ত সুস্পষ্ট সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, টমেটো এমন একটি শিশুকে দেওয়া উচিত নয় যার বয়স এখনও এক বছর নয়। কেন এমন হল? টমেটো টেবিলে সুন্দর দেখায়, অনেক খাবারের স্বাদ উন্নত করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। এবং লোকেরা, বিশেষ করে যাদের নিজস্ব খামার রয়েছে, তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের বাচ্চাদের "ভিটামিনাইজ" করার চেষ্টা করে। আপনি প্রায়ই পিতামাতার মধ্যে তর্ক শুনতে পারেন. কিছু লোক তাদের বাচ্চাদের 6 মাস বয়সে বোর্শট দেওয়া শুরু করে, অন্যরা নতুন ফুসকুড়ি হওয়ার ভয় পায়।

এই পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিন

অতএব, আসুন প্রথমে বিবেচনা করা যাক বিপজ্জনক মুহূর্ত, যা আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। এক কথায়, আমরা খুব ছোট বাচ্চাদের জন্য টমেটোর বিপদ সম্পর্কে শিখব:

• সম্ভাব্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া। সমস্ত উজ্জ্বল রঙের সবজির মতো, টমেটো একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন।
• কোন বয়সে আপনি আপনার সন্তানকে টমেটো দিতে পারেন তা নির্ধারণ করার সময়, মনে রাখবেন যে অত্যধিক সবজি একটি তথাকথিত কাল্পনিক অ্যালার্জিকে উস্কে দিতে পারে। এটি তখন হয় যখন শিশুর দাগ ঢেকে যায় এবং তার চোখ জল এবং নাক বন্ধ থাকে।
• উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ফোলাতে অবদান রাখে এবং অপ্রীতিকর sensationsএকটি ছোট শিশুর মধ্যে।
• আপনার বাচ্চাকে কখন টমেটো দেওয়া শুরু করবেন সে সম্পর্কে চিন্তা করার সময়, মনে রাখবেন যে তারা কেবল তখনই উপযোগী হয় যখন তারা ঋতুতে থাকে। তবে শীতকালে, নাইট্রাইট এবং নাইট্রেটের সামগ্রীর কারণে তাদের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি খুব সন্দেহজনক।

শিশুদের মেনুতে টমেটো। কখন এটি শিশুদের ডায়েটে যোগ করবেন?

তাই কোন বয়সে আপনার সন্তানকে টমেটো দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়? উপরের সমস্তটির উপর ভিত্তি করে, আমরা বলতে পারি যে একটি উজ্জ্বল, সুস্বাদু টমেটো 11-12 মাসের আগে শিশুকে দেওয়া উচিত নয়। যেকোনো নতুন পণ্যের মতো, আপনার আধা চা চামচ রস দিয়ে শুরু করা উচিত। কোন বয়সে শিশুদের টমেটো দেওয়া শুরু করবেন তা চিন্তা করার সময়, মনে রাখবেন যে টমেটো অবশ্যই রান্না করা উচিত। শিশুর 1.5 বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত এটি অবশ্যই করা উচিত। সেরা পছন্দ হবে উদ্ভিজ্জ পিউরি আকারে বা প্রথম কোর্সের অংশ হিসাবে টমেটো। এলার্জি প্রতিক্রিয়া অনুপস্থিতিতে, আপনি মিশ্রিত করতে পারেন বিভিন্ন ধরনেরসবজি

কখন আপনার বাচ্চাকে বাগান থেকে টমেটো দেওয়া শুরু করা উচিত? আপনি যদি শিশুরোগ বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসরণ করেন, তাহলে আপনার বয়স 1.5 বছর এবং গ্রীষ্ম শুরু হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত। তবে এই ক্ষেত্রেও, টমেটো অবশ্যই চুলকাতে হবে এবং ত্বক মুছে ফেলতে হবে। "অ্যাসিডকে শান্ত করতে" টমেটো পিউরিকে জুচিনি, বাঁধাকপি বা আলু দিয়ে মেশালে ভালো হয়। যাইহোক, থাকা ক্যারোটিনকে আরও ভালভাবে শোষণ করার জন্য, আপনার শিশুকে উদ্ভিজ্জ তেল সহ একটি সুস্বাদু সবজির টুকরো দেওয়া উচিত।

টমেটো আলু এবং সেদ্ধ মাংসের সাথে খুব ভাল যায়। আপনার সন্তানকে এমন একটি রাতের খাবার অফার করুন এবং এটি কেবল তারই উপকার করবে। তবে এই ক্ষেত্রে, আপনার অবশ্যই শিশুকে দুধ দেওয়া উচিত, অন্যথায় অপ্রীতিকর রাতআপনার জন্য প্রদান. এবং আরও আকর্ষণীয় ঘটনা. টমেটো, এতে থাকা অ্যাসিডের কারণে শিশুর ক্ষুধা বাড়ায়। দুই বছর পর, আপনি নিরাপদে সালাদ, বোর্শট এবং স্টু দিতে পারেন, যাতে টমেটো থাকে। অবশ্যই, যদি টমেটো খাওয়ার আগে কোনও অপ্রীতিকর পরিণতি পরিলক্ষিত না হয়।

টমেটো খাওয়ার জন্য contraindications

জন্ম থেকেই নিম্নলিখিত সমস্যা থাকলে শিশুকে টমেটো দেওয়া উচিত নয়:

1. গলস্টোন রোগ এবং এটির কোন সন্দেহ।
2. পাচক অঙ্গগুলির প্যাথলজিস।
3. কিডনি রোগ.
4. এলার্জি প্রতিক্রিয়া.

লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত টমেটো 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের দেওয়া হয় না। যতদিন সম্ভব শিশুদের মেনু থেকে কেচাপ এবং সস বন্ধ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। টমেটোর রস দেওয়া যেতে পারে, তবে লবণ না দিয়ে। এখন শিশুদের মেনু জন্য টমেটো সঙ্গে থালা - বাসন জন্য সহজ ধারণা তাকান.

টমেটো স্যুপ

বাচ্চাদের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• অর্ধেক গাজর।
• জুচিনি (প্রায় 50 গ্রাম।)
• কুমড়া - 100 গ্রাম।
• 4টি ফুলকপির ফুল।
• 2 টমেটো।

টমেটো বাদে সব সবজি ভালো করে ধুয়ে কুচি করে কেটে নামা পর্যন্ত রান্না করুন। ব্লেন্ডার বা চালনি দিয়ে টমেটো পিষে নিন। রান্না শেষে স্যুপে যোগ করুন। আরও 3-4 মিনিট পরে, প্রথম থালায় সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা আনন্দের সাথে খাই!

ভেজিটেবল পিউরি

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• আলু - 2 পিসি।;
• zucchini (একটি আলুর আকার সম্পর্কে);
• গাজর
• ব্রোকলি;
• টমেটো;

টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে সমস্ত সবজি সিদ্ধ করতে হবে এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটাতে হবে। ক্ষুধার্ত।

উপসংহার

এখন আপনি জানেন কোন বয়সে আপনি আপনার সন্তানকে টমেটো দিতে পারেন। উপরন্তু, আপনি কিভাবে এবং কি সঙ্গে তাদের সেরা একত্রিত করতে সচেতন. আমরা আশা করি আমাদের সুপারিশ আপনাকে সাহায্য করবে।

পণ্য:

1. পাকা টমেটো - 0.5 কেজি।
2. লবণ - স্বাদমতো।

শিশুদের জন্য (6 মাস থেকে) এবং বড় শিশুদের জন্য।

আমি অনেক আগেই নিজের জন্য নির্ধারণ করেছিলাম যে বাচ্চাদের প্রতিদিন অন্তত একটি গ্লাস দেওয়া দরকার। এই উদ্দেশ্যে, আমি একটি ছোট জুসার কিনে বাচ্চাদের জন্য ভিটামিন জুস তৈরি করি।

কিন্তু এই উদ্দেশ্যে এটি শুধুমাত্র ব্যবহার করা প্রয়োজন তাজা শাকসবজিএবং ফল। এই নিবন্ধটি শিশুদের জন্য টমেটো থেকে তৈরি টমেটো রসের একটি রেসিপি সরবরাহ করে (এবং এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও ক্ষতি করবে না :))।

টমেটোর রস 7-8 মাস বয়সে শিশুর ডায়েটে প্রবেশ করানো যেতে পারে। তবে আপনাকে 1 চামচ দিয়ে শুরু করতে হবে। এবং তার প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন।

1. চলমান জলের নীচে টমেটো ধুয়ে ফেলুন।

2. ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের স্ক্যাল্ড করুন, যার পরে খোসা নরম হবে।

3. টমেটো খোসা ছাড়ুন

4. একটি juicer মাধ্যমে পাস (যাতে বীজ বর্জ্য যেতে)। তবে আপনি অন্য পথে যেতে পারেন এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে টমেটোগুলিকে পাস করতে পারেন, তারপর একটি সূক্ষ্ম চালুনি দিয়ে ম্যাশ করতে পারেন।
5. স্বাদে লবণ যোগ করুন, যার পরে অবিলম্বে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।