Koje su mjere prve pomoći kod trovanja hranom. Prva pomoć kod trovanja hranom

Prilikom konzumiranja nekvalitetnih prehrambenih proizvoda, njihove nepravilne pripreme i skladištenja može doći do trovanja hranom – bolesti koje se prenose hranom. Pod nekvalitetnim podrazumijevamo proizvode zaražene raznim mikroorganizmima i njihovim toksinima. Trovanje gljivama može se svrstati u posebnu grupu.

Najopasniji su proizvodi životinjskog porijekla (meso, riba, kobasice, konzervirana hrana, mlijeko i proizvodi od nje - poslastičarnice sa kajmakom, sladoled). Posebno se lako zarazi usitnjeno meso - paštete, mljeveno meso, žele.

Prvi simptomi trovanja hranom mogu se pojaviti 2-4 sata nakon jela (u nekim slučajevima i 30 minuta), ili čak 20-26 sati. To uvelike ovisi o vrsti i dozi toksina i stanju imunološki sistem osoba.

Karakteristični znaci trovanja hranom su:

• opšta slabost,
• mučnina,
• ponavljano povraćanje,
• grčeviti bol u abdomenu,
• česte tečne stolice,
• bleda koža,
• žeđ,
• snižavanje krvnog pritiska,
• pojačan i oslabljen rad srca,
• bleda koža,
• povišena tjelesna temperatura (može se pojaviti drhtavica),
• Ponekad su mogući konvulzije i nesvjestica.

Mjere koje se poduzimaju kod prvih znakova trovanja usmjerene su na maksimalno uklanjanje toksina iz tijela i sprječavanje dehidracije.

Ove mjere su obično dovoljne da se nose sa simptomima trovanja hranom. Ali ne znate šta je tačno izazvalo napad, a sa mnogim toksinima je nemoguće sami se izboriti kod kuće.

Obavezno pozovite hitnu pomoć, Ako:

• Otrovalo se dijete mlađe od 3 godine, trudnica ili starija osoba.
• Trovanje je praćeno proljevom više od 10 puta dnevno, nekontroliranim povraćanjem ili sve većom slabošću.
• Trovanje je praćeno nekarakterističnim simptomima.

U slučaju teškog trovanja uzrokovanog uzročnicima kao što su salmonela, šigela, bacili botulizma i dr., simptomi karakteristični za obično trovanje mogu izostati.

Na primjer, nakon konzumiranja hrane kontaminirane bacilima botulizma može se pojaviti opća slabost, glavobolja, vrtoglavica. U ovom slučaju, tjelesna temperatura je normalna, stomak je otečen, ali nema stolice. Dan kasnije pojavljuju se znaci teškog oštećenja centralnog nervnog sistema: dvostruki vid, klonulost gornji kapak, paraliza mekog nepca. Povećava se nadutost u trbuhu i dolazi do zadržavanja mokraće.

Pružanje prve pomoći kod trovanja bacilima botulizma svodi se i na ispiranje želuca, uzimanje lijekova koji vežu toksine i laksativa. Ali najvažnije je davanje antibotulinum seruma, što je jedino moguće bolničkim uslovima. I, stoga, najvažnije kod ovakvih trovanja je na vrijeme dostaviti pacijenta u medicinsku ustanovu.

Trovanje hranom jedno je od najneugodnijih stanja. Sve me boli - stomak, creva, temperatura raste, bole kosti itd. Stepen odlaska može biti toliko jak da je nemoguće bez medicinske intervencije.

Koje nijanse trebate znati o trovanju hranom, šta učiniti u slučaju trovanja hranom i kako pomoći sebi ili voljenoj osobi prije dolaska ljekara? Hajde da to shvatimo.

Općenito govoreći, trovanje hranom je poremećaj normalnog funkcioniranja ljudskih organa uslijed uzimanja otrovnih ili toksičnih tvari.

Trovanje hranom se može podijeliti prema težini u nekoliko faza.

• Umjerena faza. Javlja se kada mala količina otrovne tvari uđe u tijelo. Manifestira se kao mučnina, povraćanje ili proljev, ponekad mogući blagi porast temperatura.
• Akutna faza. Karakterizira ga iznenadna i teška oštećenja organizma i brza pojava simptoma. Groznica, drhtavica, mučnina, povraćanje, dijareja - sve ove posljedice se javljaju brzo i obilno u kratkom vremenskom periodu.
• Hiperakutno trovanje. Najteži slučaj ulaska velikih količina otrova u organizam. Posljedice su izuzetno ozbiljne - depresivna svijest ili njen potpuni gubitak, napadi, konvulzije, zastoj disanja.
• Hronična trovanja. Uz produženo izlaganje malim količinama otrovnih tvari, na primjer, uz stalnu konzumaciju neprikladne hrane, moguća je i ova vrsta bolesti. Opća pasivnost, pospanost, malaksalost u gastrointestinalnom traktu, nezdrav ten, mučnina ukazuju na hronično trovanje. Štoviše, s vremenom se dobrobit osobe samo pogoršava sve dok bolest ne postane akutna.

Uprkos dovoljnoj rasprostranjenosti, trovanje hranom ostaje neka vrsta prazne tačke u našim životima. Ovo se dešava iz dva razloga.

Prvo, simptomi trovanja su vrlo opsežni i karakteristični za mnoge druge bolesti, što znači da je dijagnoza otežana.

Drugo, a to je u potpunosti na savjesti samih pacijenata, često zanemarujemo ono što jedemo. Grickalice na putu, čudni kafići, hrana sumnjivog kvaliteta, nehigijenski uslovi - ništa nas ne sprečava da grickamo.

Opći znakovi trovanja poznati su mnogima, ali ne znaju svi koji su simptomi karakteristični za ovu ili onu vrstu fenomena.

Za pružanje efikasne ciljane pomoći potrebno je uzeti u obzir sljedeća klasifikacija trovanja.

• Bakterijsko oštećenje. Javlja se pri konzumiranju hrane kontaminirane E. coli, Staphylococcus aureus i dr. Ovo trovanje karakteriše: sledećim simptomima– povraćanje, jake crijevne kolike, dijareja. Štoviše, treba uzeti u obzir da se navedene posljedice javljaju prilično brzo nakon konzumiranja nekvalitetne hrane - u prosjeku nakon 1-2 sata.
• Hemijsko trovanje. Da bi se dobio ukusan "svjež" izgled, mnoga povrća i voća se tretiraju posebnim proizvodima hemijska jedinjenja. Ili slične hemikalije su već prisutne u plodovima, jer su se sintetička đubriva koristila u velikim količinama prilikom njihovog uzgoja. Takvo trovanje se manifestira na sljedeći način: vrtoglavica, povraćanje, proljev, obilna salivacija i znojenje, bol u želucu, zamagljen vid. Simptomi hemijskog trovanja javljaju se vrlo brzo, u roku od sat vremena.
• Botulizam. Ljubitelji konzervirane i kisele hrane trebaju biti izuzetno oprezni. Mikroorganizmi koji se pojavljuju u zatvorenim staklenkama mogu uzrokovati smrt. Botulizam se javlja 10-15 sati nakon konzumiranja hrane. Centralni nervni sistem snosi najveći teret botulizma. Vizualne i govorne funkcije osobe naglo se pogoršavaju, pojavljuju se suha usta i otežavaju refleksi gutanja, praćeni mučninom i povraćanjem.

Bilo koje od navedenih trovanja može lako proći, a može koštati zdravlje, pa čak i život. Ne gubite dragocjeno vrijeme, ako se pojavi nekoliko znakova jednog ili drugog trovanja, pozovite hitnu pomoć.

Liječenje trovanja hranom

Liječenje bolesti se provodi u nekoliko faza.

• Kao prvo, Ovo je ispiranje želuca. Neophodno je ukloniti otrovni element iz tijela.
• Drugo, potrebno je uzimati sorbentne supstance.
• Treće, potrebno je uspostaviti ravnotežu vode i soli. Prilikom ispiranja želuca i zbog dijareje i povraćanja, osoba gubi veliku količinu tečnosti koju je potrebno vratiti.
• Završna faza– restaurativne preventivne procedure.

U slučaju teškog trovanja, osoba se smješta u bolnicu na nekoliko dana, gdje se podvrgavaju svim potrebnim zahvatima.

Postavlja se pitanje: pozvali su hitnu pomoć, ali šta da rade: sede i čekaju? Naravno da ne. Pacijentu je potrebno osigurati što ugodnije uvjete i pomoći mu u svemu mogući načini. Šta učiniti ako se otrovate kod kuće?

Kao iu slučaju bolničkog liječenja, ispiranje želuca bit će prva pomoć kod kuće. Ali ako uslovi medicinska ustanova dopustite korištenje posebnih uređaja za provođenje ovog postupka, tada ćete se kod kuće morati nositi s improviziranim sredstvima.

U slučaju trovanja kod kuće, potrebno je umjetno izazvati povraćanje. Da biste to učinili, pacijentu morate dati slabu otopinu kalijevog permanganata ili sode (15 g po litri) za piće i pritisnuti korijen jezika s dva prsta. Ponovite postupak dva ili tri puta.

Nakon inicijalnog čišćenja potrebno je što je brže moguće ukloniti zaostale toksine. Aktivni ugljen dobro radi za ovo. Treba ga uzimati u količini od 1 tablete na 10 kg težine pacijenta.

Zatim, pacijentu morate dati dosta tekućine. Treba piti slanu vodu, slab čaj, kompote, voćne napitke. Ipak, bolje je izbjegavati jelo prvog dana. A nakon oporavka počnite ishranu dijetalnim i nježnim namirnicama s niskim udjelom masti - pireima, kaša bez mleka, žele, krekeri.

Nakon tretmana, pacijentu je potreban odmor i odmor u krevetu do potpuni oporavak.

Prevencija

Fraza je već spomenuta više puta i svima je poznata - bolje spriječiti nego liječiti. Naravno, mudrije je ne dovesti situaciju do kritične tačke. Da biste spriječili trovanje hranom, trebate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

• Pratite svoju ishranu. Konzumacijom hrane u strogo određeno vrijeme spasit ćete se od napada divlje gladi, tokom kojih osoba može jesti sve i u velikim količinama.
• Jedite kod kuće. Domaća hrana je najsigurnija i najzdravija. Ali ako nema načina da jedete domaću hranu, posjetite samo provjerena javna ugostiteljska mjesta.
• Pijte dosta tečnosti. Voda pomaže u oslobađanju od toksina i otrova, pa će njena konzumacija biti korisna ne samo za one koji su već otrovani, već i kao preventivna mjera.
• Kupujte proizvode na provjerenim masovnim prodajnim mjestima - hipermarketima, pijacama, sajmovima.Šatori sa povrćem i voćem koji stoje sami uz cestu nisu najpouzdaniji dobavljač zdravih proizvoda.

Majka dvoje djece. Vodim kuću više od 7 godina - ovo je moj glavni posao. Volim da eksperimentišem, trudim se stalno raznim sredstvima, načine, tehnike koje nam mogu učiniti život lakšim, modernijim, ispunjenijim. Volim svoju porodicu.

Ako je nekoliko sati nakon jela iznenada počela mučnina, povraćanje, dijareja, porasla temperatura i nastupila slabost, onda je vjerovatno da je došlo do trovanja hranom. Potrebno je ne samo znati prepoznati simptome lošeg zdravlja, već i pružiti prvu pomoć kako bi se posljedice konzumiranja nekvalitetne hrane svele na minimum.

Uzroci trovanja hranom

Ako se ne poštuju temperaturni režim i rok trajanja prehrambenih proizvoda, u njima se pojavljuje okruženje povoljno za razvoj patogene mikroflore. Bakterije, uključujući - coli, Staphylococcus aureus, salmonela i drugi, ne samo da se aktivno razmnožavaju, već i oslobađaju toksine kao otpadne proizvode.

Ako uđe u ljudski probavni trakt, takva hrana dovodi do kvara gastrointestinalnog trakta s popratnim znacima lošeg zdravlja.

Najčešća su trovanja nekvalitetnim mliječnim, mesnim, ribljim proizvodima, pekarskim proizvodima sa kremama, salatama sa preljevom od majoneze, domaćim konzervama, kao i otrovnim gljivama i bobičastim voćem.

Vrste trovanja hranom

Klasifikacija trovanja hranom uključuje tri grupe:

Mikrobna kontaminacija

• toksične infekcije (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoki, parahemolitički vibrio, itd.)
• bakteriotoksikoza (stafilokoki, botulinum bacilus)
• mikotoksikoze (mikroskopske gljive)

Nemikrobna kontaminacija

• trovanja a priori otrovnim biljkama i životinjama;
• trovanja otrovnim proizvodima koji nastaju u hrani kao rezultat izlaganja određenim uslovima (solanin u gomoljima krompira pod uticajem sunčeva svetlost)
• hemikalije u hrani (pesticidi, nitrati, aditivi za hranu)

Trovanje bakterijama se ne prenosi sa bolesne osobe na zdravu osobu, put zaraze je putem hrane.

Znakovi trovanja hranom

Jačina trovanja zavisi od nekoliko faktora:

• Dob
• tjelesne težine
• zdravlje gastrointestinalnog trakta i imunološkog sistema;
• vrsta patogena;
• količina pokvarene hrane koja ulazi u organizam

U pravilu se prvi znakovi trovanja hranom pojavljuju nakon 4-5 sati, ali u nekim slučajevima simptomi se mogu pojaviti u roku od sat vremena ili, obrnuto, dan ili kasnije.

Možete posumnjati na trovanje hranom sledeće znakove:

1. Nelagoda, bol, grčevi u želucu, crijevima;
2. Mučnina, povraćanje;
3. Nadimanje, nadutost;
4. Dijareja (stolica ima neprijatan, oštar miris, a u stolici ima nesvarenih komada hrane);
5. Slabost, vrtoglavica;
6. Zamagljivanje svijesti;
7. Salivacija;
8. Tahikardija, kratak dah

Tjelesna temperatura može porasti.

Šta učiniti ako imate trovanje hranom

Prvu pomoć kod sumnje na trovanje hranom treba pružiti odmah, kod kuće. To uključuje sledeće radnje, bez obzira da li se simptomi primjećuju kod odrasle osobe ili djeteta:

• Ispiranje želuca je neophodno za uklanjanje nekvalitetne hrane i, ako je moguće, toksina iz tijela. U tu svrhu koristite otopinu sode bikarbone ili blago obojenu otopinu kalijevog permanganata. Žrtva pije tečnost, a zatim izaziva opetovano povraćanje dok sadržaj ne postane bistar, bez nečistoća hrane;
• Preostale toksine iz tijela uklanjaju enterosorbenti - tvari s ogromnim kapacitetom apsorpcije. To uključuje tablete s aktivnim ugljenom, polifepan, enterosgel;
• Povraćanje i dijareja uzrokuju gubitak tečnosti u tijelu, pa je važno uspostaviti ravnotežu tekućine unosom puno tekućine. Uz toplu prokuhanu vodu možete koristiti rehidron i druge lijekove, čiji je sastav otopina blizak sastavu fizioloških tekućina tijela. Važno je pacijentu dati hranu u malim porcijama kako se ne bi izazvalo ponovno povraćanje;
• U slučaju trovanja hranom indicirano je mirovanje i mirovanje u krevetu.

Simptomatski se mogu koristiti antipiretici i antispazmodici.

Kod prvih znakova koji ukazuju na trovanje hranom kod djeteta, trebate pozvati hitnu pomoć. Samostalna primjena antibiotika nije dozvoljena: ljekar vam mora reći šta da uzimate iu kojoj dozi.

U ovom videu dr. Komarovsky naglašava opasnost od trovanja hranom telo deteta, posebno mlađe od tri godine. Kod teške intoksikacije može doći do gubitka svijesti, halucinacija, zamagljenog vida i orijentacije. Djeca treba odmah pozvati hitnu pomoć, postoji veliki rizik od smrti!

Prehrana za trovanje hranom

Važno je da pacijent ima blagu ishranu koja pomaže u obnavljanju ravnoteže vode i soli u organizmu, ne iritira upaljenu sluznicu želuca i crijeva, lako je probavljiva i hranjiva.

Šta možete jesti

• drugog dana, pored dosta tečnosti, dodati čorbu (bez mesa), pire od povrća (100 g)
• prikazano ispod pirinčana kaša, kuvano u vodi, bez dodavanja soli, začina, ulja (200 g), pirinčane vode, supa od povrća bez mesa, nekoliko krekera
• tepsija od povrća (bez dodavanja jaja), čorbe, kuvana riba

• kaša sa vodom (pirinač, heljda)
• čorbe (mesne, povrtne)
• meso i riba u obliku parnih kotleta
• povrće, kuvano ili pečeno
• krekeri, beskvasni kolačići
• mineralna voda
• biljni čajevi

Lista zabranjenih proizvoda uključivala je:

• mlečni proizvodi bez izuzetka
• masne čorbe
• sirovo povrće
• voće
• prženo meso, riba
• keksi, kolači, torte, kolači
• ovsena kaša, proso, biserna kaša
• kobasice
• slatka pića, gazirana pića, sokovi

Prevencija crijevnih trovanja

Da biste izbjegli bolest i smanjili vjerojatnost od trovanja, trebate:

• obratite pažnju na rok trajanja, posebno za kvarljive proizvode;
• ne uzimajte proizvode sa nepravilnim uslovima skladištenja;
• Prehrambene proizvode čija je ambalaža oštećena (zgužvana, pocepana) ne kupujte;
• odbijaju jesti hranu koja ima neprijatan ili neobičan miris, boju ili konzistenciju;
• sediment u tečnim i kašastim proizvodima, mjehurići plina, raslojavanje ukazuju na pojavu kemijskih reakcija, promjene u sastavu i svojstvima;
• na odmoru i izletima treba oprezno probati nepoznatu hranu, ako je moguće, odbiti ako niste sigurni u kvalitetu;
• održavati ličnu higijenu, prati ruke nakon odlaska u toalet, izlaska napolje i prije jela;
• temeljito oprati voće i povrće;
• koristite posebne daske za rezanje sirovog mesa, ribe, povrća, kruha;
• izvršite reviziju frižidera i nemilosrdno uništite hranu koja se ne može jesti

Sada znate šta uzrokuje trovanje hranom, koje mjere prvo treba poduzeti, šta jedete da vratite snagu. Liječenje propisuje ljekar, a po potrebi pacijent se ostavlja u bolnici.

Trovanje hranom je stanje koje zahtijeva hitan medicinski tretman. Što prije žrtva dobije pomoć, veća je šansa da izbjegne apsorpciju toksičnih tvari u krv i, kao rezultat, njihov negativan utjecaj na tijelo.

Liječenje trovanja hranom može se obaviti kod kuće, ali samo u ranoj fazi, kada se pojave prvi simptomi. Ukoliko se stanje naglo pogoršava, a terapijske mjere ne daju pozitivan rezultat, pacijent se mora hitno odvesti u najbližu bolnicu ili pozvati hitnu pomoć.

Trovanje hranom nastaje konzumiranjem hrane koja je na neki način kontaminirana patogenim mikroorganizmima. Na primjer, kada se konzumiraju ustajali, pokvareni ili prljavi proizvodi, oni najčešće postaju uzrok razvoja patologije. Osim toga, trovanje može biti uzrokovano nepoštivanjem sanitarnih i/ili higijenskih standarda.

Simptomi

Simptomi trovanja prehrambeni proizvodi mogu se pojaviti u roku od 25-35 minuta nakon što uđu u organizam, ali se dešava da prođe oko dan prije nego se pojave simptomi. U pravilu, bez liječenja, simptomi trovanja brzo napreduju, a stanje pacijenta se značajno pogoršava. Tipični simptomi trovanja hranom su:

bolan osjećaj mučnine; u izobilju, često povraćanje, koji sadrži čestice pojedene hrane, želudačni sok; pojačano lučenje pljuvačka; dijareja, koju karakterizira vodenasta konzistencija, fetidnost i sadržaj nesvarenih čestica hrane; promocija niske temperature; drhtavica, groznica; osjećaj slabosti, vrtoglavica; funkcionalni poremećaji CNS.

Simptomi trovanja hranom mogu potrajati i do 3 dana, uz postupno povlačenje.

Nakon što je pacijent pojeo nekvalitetan proizvod, mogu ga mučiti bolni osjećaji u trbuhu, teško stvaranje plinova i slabost još 7-10 dana.

Prva pomoć

Lagano trovanje hranom može trajati od nekoliko sati do 2-3 dana, ali se dešava da patogena mikroflora koja uđe u organizam zajedno s nekvalitetnom hranom dovede do razvoja složenijih oblika patologije. Koji god oblik trovanja osoba ima, liječenje kod kuće treba biti strukturirano na sljedeći način:

uklanjanje iz tijela hrane koja je izazvala oporavak i uklanjanje toksina, ispiranje želuca; prevencija dehidracije; obnavljanje normalne crijevne mikroflore; pridržavanje dijeta za vraćanje funkcionisanja probavnog sistema.

Šta učiniti ako su djeca otrovana?

Ako dijete ima trovanje hranom, vrlo je važno uzeti terapijske mjereŠto je brže moguće. Glavna stvar koju treba učiniti je izazvati povraćanje kod bebe pritiskom kažiprst u korenu njegovog jezika. Zatim se djetetu mora dati dosta toplog fiziološkog rastvora, koji se priprema tako što se 2-3 kašičice kuhinjske soli razblaže u 200 ml tople vode (kuvane!). Izmjenjujte postupak izazivanja povraćanja i pijenja slane vode sve dok bebino povraćanje ne bude samo bistre vode.

Količina tečnosti koja se koristi za ispiranje želuca ne smije biti veća od 3 litre!

Nakon što je obavljeno ispiranje želuca, enterosorbenti se moraju unijeti u tijelo. U slučaju mladih pacijenata, potrebno je uzeti u obzir da nisu svi lijekovi efikasni u liječenju trovanja hranom. Na primjer, tradicionalni aktivni ugljen se smatra neučinkovitim za djecu. Osim toga, ovaj lijek može oštetiti osjetljivu želučanu sluznicu bebe. Ugalj također ima svojstvo da pocrni stolicu, što može postati značajna prepreka za dalju dijagnozu.

U pedijatriji se najčešće koriste sorbenti koji sadrže silicijum, kao što je Enterosgel.

Ako dođe do trovanja hranom kod djeteta mlađeg od 3 godine, potrebna je hitna hospitalizacija, bez obzira na to koliko su teški simptomi. Tijelo takve male djece podložno je bržem razvoju dehidracije, što predstavlja ogromnu prijetnju životu. Osim toga, kod kuće je vrlo teško natjerati bebu da pije velike količine vode kako bi se izbjegla dehidracija. U bolničkom okruženju, takvi zahvati se provode intravenskom primjenom posebnih otopina.

Kada posjetiti ljekara?

Najčešće se trovanje od nekvalitetne hrane može riješiti i bez medicinska intervencija. Međutim, hospitalizacija je obavezna u sljedećim slučajevima:

trovanje kod djeteta mlađeg od 3 godine; trovanje kod žene koja očekuje rođenje djeteta; trovanja kod starijih osoba; vrlo česte dijareje (više od 10 puta); krvava dijareja; povećanje temperature koje se ne smanjuje u roku od 48 sati nakon konzumiranja nekvalitetne hrane; povraćanje koje se ne može zaustaviti čak ni uzimanjem lijekova; sve veći osjećaj slabosti, pospanosti; simptomi trovanja hranom traju duže od 3 dana.

Prva pomoć kod trovanja kod kuće

Ako je pacijent pri svijesti, mora mu se dati puno pića čista voda, zatim pritisnite na korijen jezika (samo za žrtve starije od 6 godina!), izazivajući povraćanje. Izmjenjivanje radnji se provodi dok se ne pojavi čista voda za pranje.

Nakon što se pacijentu opere želudac, vrlo je važno dati mu neku vrstu sorbenta. Po pravilu, u u slučaju nužde Pri ruci se nalazi aktivni ugalj, koji se mora dati u količini od 1 tablete na 10 kg težine pacijenta. Često se koristi bijela glina, koja se prvo mora razrijediti u vodi.

Ako se stanje osobe počne pogoršavati, potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć.

Liječenje kod kuće

Korak 1. Ispiranje želuca

Prva stvar koju treba učiniti u slučaju trovanja hranom je isprati želudac. Ovaj proces pomaže u uklanjanju ostataka nekvalitetnih proizvoda, toksina i njihovih otpadnih proizvoda iz tijela.

Za ispiranje najbolji lek je rastvor kalijum permanganata. Otopina bi trebala biti vrlo slaba, možete se kretati po boji tekućine - trebala bi biti blago ružičasta. Morate pripremiti najmanje 2 litre otopine i pokušati je popiti, izazivajući tako povraćanje.

Ako kalijum permanganata nema pri ruci, možete koristiti vodu sa razrijeđenom soli.

Važno je zapamtiti da povraćanje koje prati trovanje hranom nije dovoljno da se tijelo što bolje očisti, pa je umjetno izazivanje povraćanja vitalni dio liječenja trovanja kod kuće.

Ako tokom trovanja nema mučnine i povraćanja, onda ova pojava može ukazivati ​​na to da je otrovani proizvod napustio želudac i sada se nalazi u crijevima. Za brzo uklanjanje toksina iz tijela, u ovom slučaju potrebno je izazvati dijareju. Da biste to učinili, možete napraviti klistir za čišćenje ili koristiti bilo koje laksative.

Korak 2. Uzmite sorbent

Sorbenti su lijekovi, koji pomažu u uklanjanju toksičnih mikročestica iz tijela. Najpopularniji među ovom grupom lijekova je aktivni ugljen. Ugalj pomaže u sprječavanju apsorpcije toksina, metalnih soli, alkaloida itd. u gastrointestinalni trakt, a također potiče njihovu prirodnu eliminaciju iz organizma.

Za trovanje hranom, aktivni ugljen se uzima 1 tableta na 10 kg tjelesne težine. Drugim riječima, ako je težina žrtve 6 kg, tada treba uzeti najmanje 6 tableta lijeka. Stručnjaci savjetuju uzimanje drvenog uglja u obliku vodene suspenzije. To je vrlo jednostavno za napraviti - potrebno je zdrobiti potreban broj tableta i razrijediti ih u 100 ml prokuhane vode.

Korak 3: Pijte što više vode

Povraćanje i proljev, koji su uobičajeni simptomi trovanja hranom, dovode do dehidracije. Kako bi se izbjegle moguće negativne posljedice rehidracije, potrebno je nadoknaditi zalihe tekućine. Stručnjaci preporučuju da pijete najmanje 2,5 litara dnevno. Najbolje je malo posoliti vodu ili uzeti rastvore specijalnih lekova, kao što su Regidron, Oralit itd.

Korak 5. Počnite obnavljati crijevnu mikrofloru.

Nakon što povraćanje potpuno prestane, vrlo je važno početi uzimati lijekove koji obnavljaju crijevnu mikrofloru.

Korak 6. Pratite svoju ishranu i ishranu.

Prvog dana nakon trovanja, kada su simptomi izraženi, pacijentu se savjetuje da ostane u krevetu i odbije da jede bilo kakvu hranu osim vode.

Sutradan možete jesti malo želea, krekera od pšeničnog hleba bez ikakvih dodataka. Dozvoljen je i tečni pire krompir ili ovsena kaša, pripremljena na vodi.

Lijekovi

Antidijaroični lijek na bazi biljnih komponenti. Dostupan u obliku sirupa i kapsula, ima protuupalno, adsorbirajuće, antimikrobno djelovanje, a ujedno je i umjereni spazmolitik.

netolerancija na komponente lijeka; insuficijencija funkcije bubrega/jetre; upalne bolesti gastrointestinalnog trakta; opstrukcija crijeva; dijareja uzrokovana infekcijama; Tokom trudnoće i dojenja; djeca mlađa od 12 godina; teška dehidracija.

Cijena lijeka je 120-190 rubalja.

Lijek protiv dijareje koji ima antiprotozojsko, antimikrobno, antifungalno djelovanje.

preosjetljivost na komponente; insuficijencija bubrežne funkcije; djeca mlađa od 6 godina.

Cijena lijeka varira između 420-460 rubalja.

Enterosorbent se propisuje za razne intoksikacije, crijevne infekcije, hiperbilirubinemiju, hiperazotemiju. Dostupan u obliku praha za pripremu suspenzije.

čir na želucu i/ili dvanaestopalačnom crijevu; intestinalna atonija; krvarenje iz gastrointestinalnog trakta; netolerancija na komponente lijeka.

Cijena enterosorbenta je 115-130 rubalja.

Enterosorbent, proizveden u obliku paste.

netolerancija na lijekove; intestinalna atonija.

Cijena lijeka je 320-400 rubalja.

Lijek koji reguliše ravnotežu crijevne mikroflore.

netolerancija na komponente lijeka; netolerancija na mliječne proizvode.

Cijena je 240-260 rubalja.

Lijek koji se koristi za rehidraciju tijela. Koristi se i za uklanjanje toksina.

funkcionalni poremećaji bubrega; dijabetes; nesvjesno stanje; opstrukcija crijeva; preosjetljivost na komponente lijeka.

Cijena varira između 32-40 rubalja za 1 vrećicu.

Antiemetički lijek proizveden u obliku tableta, otopine za intravensku i intramuskularnu primjenu.

želudac, crijevno krvarenje; opstrukcija crijeva; perforacija zidova želuca i/ili crijeva; feohromocitom; epilepsija; glaukom; Parkinsonova bolest; bronhijalna astma; rana trudnoća, dojenje; djeca mlađa od 2 godine; preosjetljivost na komponente lijeka.

Tradicionalni tretman

Infuzija cimeta

15 g mljevenog cimeta sipajte u 1 litar ključale vode, promiješajte i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Procijediti, uzimati oralno u malim gutljajima tokom dana. Infuzija se bori protiv napadaja mučnine.

Čaj od đumbira

1 tsp narendanog korena đumbira, preliti sa 250 ml vrele (ne ključale vode) vode i ostaviti 5 minuta. Dodati šećer ili med po ukusu, piti posle jela za ručak, uveče, uveče. Proizvod pomaže u borbi protiv mučnine.

Uvarak od kopra + med

Sjemenke kopra u količini od 1 žličice. preliti sa 350 ml ključale vode i ostaviti 5 minuta. Infuziju sipajte u duboku posudu, stavite na vatru i kuvajte 2-30 minuta. Procijedite, razblažite 1 tsp. med Uzimajte 1 litar ovog proizvoda u malim gutljajima 24 sata.

Limunov sok

Kiselina sadržana u limunu potiče smrt bakterija koje su dovele do trovanja. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od 1/2 limuna sa 1 žličicom. med i konzumirajte interno. Uzimajte svakih 8-12 sati. Takođe možete razblažiti limunov sok sa malo vode.

Bitan: ovaj recept Kontraindicirano kod pacijenata sa bilo kojim gastrointestinalnim oboljenjima i povećanom kiselošću želuca.

Stolisnik + pelin

1 kašičicu suve mešavine stolisnika i pelina (1:1) preliti sa 500 litara ključale vode i ostaviti 15-25 minuta. Infuziju procijediti, iscijediti i uzimati oralno 24 sata, po 100 ml.

Kim

Sjemenke kima su veoma efikasne u liječenju upalni proces u želucu, koji se razvija nakon pojave simptoma trovanja hranom. Za liječenje vam je potrebna 1 tbsp. l. sjeme izgnječiti i progutati sa 250 ml tople vode.

Althea

Sameljite korijen biljke i 1 žličicu. Dobijenu kašu prelijte sa 100 ml kipuće vode. Ostavite 25-30 minuta, procijedite, dodajte med i uzmite 1 žlicu. l. 3-4 puta dnevno.

20 tbsp. l. suhih listova i cvjetova bijelog sljeza, prelijte sa 400 ml kipuće vode, ostavite 4 sata. Uzimati 100-120 ml oralno 3 puta dnevno.

Još više narodnih recepata u videu ispod

Šta ne treba da radite ako ste otrovani?

izazvati povraćanje kod osobe koja je u bez svijesti; izazvati povraćanje kod žene koja očekuje rođenje djeteta; izazvati povraćanje kod osobe sa srčanim oboljenjima; liječiti pacijenta gaziranom vodom.

Dijeta nakon trovanja hranom

Prvih nekoliko dana nakon trovanja nije preporučljivo jesti masnu i prženu hranu. Važno je odbiti tokom perioda lečenja i oporavka.

mlijeko; brašno i proizvodi od brašna; alkohol.

Tokom perioda tretmana dozvoljeni su proizvodi od mesa na pari ili kuvano meso. Takođe možete jesti pirinač i krompir.

Među tečnostima, dozvoljeno je piti odvar od šipka, zeleni čaj i infuziju kamilice.

Prevencija

Usklađenost sa temperaturnim standardima pri skladištenju hrane. Jesti samo poznate biljke i gljive. Preliminarna termička obrada domaćih mliječnih proizvoda. Kipuće voda iz česme za piće. Poštivanje sanitarno-higijenskih standarda prilikom pripreme hrane. Jedite samo svježu hranu. Konzumiranje pripremljene hrane koja nije duže od 3 dana (čak i u frižideru).

Trovanje hranom je stanje koje predstavlja prijetnju ne samo zdravlju, već i ljudskom životu. Može se liječiti kod kuće, ali treba osluškivati ​​svoj organizam i, ako se zdravlje pogorša, potražiti savjet iskusnog ljekara.

Da li i dalje mislite da vam je teško izliječiti želudac i crijeva?

Sudeći po tome što sada čitate ove redove, pobjeda u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta još nije na vašoj strani...

Da li ste već razmišljali o operaciji? To je i razumljivo, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo pravilno funkcioniranje je ključ zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u stomaku, žgaravica, nadimanje, podrigivanje, mučnina, poremećaj rada creva... Svi ovi simptomi su vam poznati iz prve ruke.

Ali možda bi bilo ispravnije liječiti ne učinak, već uzrok? Evo priče Galine Savine o tome kako se svega toga riješila neprijatnih simptoma… Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom je stanje koje zahtijeva što rani pristup započinjanju liječenja: uostalom, ovisit će o tome da li će toksini imati vremena da se apsorbiraju u krv i počnu svoje negativan uticaj na tijelu.

Zato je važno na vrijeme reagovati na bolest i prepoznati je kao trovanje hranom. Liječenje kod kuće moguće je kada se pojave prvi simptomi, ali ako je već izmaklo kontroli i prijeti životu osobe, potrebno je hitno otići u bolnicu ili pozvati hitnu pomoć.

Sa zdravljem male djece koja još nisu napunila tri godine, kao i žena u trudnoći, posebno ne možete odvojiti vrijeme. Uostalom, neki još uvijek ne mogu jasno reći šta ih brine, dok drugi riskiraju da zaraze fetus koji se razvija u njihovoj utrobi toksinima. I jedni i drugi su prilično oslabljeni u smislu imuniteta, antibiotici im se ne preporučuju, a razvoj faza intoksikacije i kod djeteta i kod buduca majka može se desiti izuzetno brzo.

Obično ovu dijagnozu karakteriziraju sljedeći simptomi:

mučnina, grčevi u stomaku i crijevne kolike, poremećaj stolice u vidu dijareje, povraćanja, groznice, dehidracije, pada krvnog pritiska, disfunkcije centralnog nervnog sistema, nesvestice, au najtežim slučajevima i kome.

Opći principi liječenja trovanja hranom

U slučaju lakšeg trovanja hranom bolest traje od dva sata do dva dana, međutim, ima ih više teški oblici. Ako ste u nedoumici šta učiniti u slučaju trovanja hranom, zapamtite: liječenje bilo kojeg oblika trovanja kod kuće treba se temeljiti na određenim područjima:

Otklanjanje intoksikacije i proces uklanjanja toksina iz tijela. Sprečavanje dehidracije (ako simptomi uključuju povraćanje ili dijareju). Obnavljanje crijevne mikroflore. Obnavljanje probavnog sistema kroz ishranu.

Čišćenje želuca otklanjanjem intoksikacije i otklanjanjem toksina

Ispiranje želuca

Prvi korak i, shodno tome, prva pomoć u liječenju bilo kakvog trovanja je ispiranje želuca. Ovo će ukloniti štetne toksine iz organizma koji su ušli u želudac s nekvalitetnom hranom.

Kako isprati stomak? Najprikladniji za ovo kalijum permanganat (aka kalijum permanganat). Napravimo slabu otopinu kalijum permanganata (fokusiramo se na boju - trebala bi biti blijedo ružičasta). Trebalo bi da dobijete 1,5-2 litre tečnosti. Zatim ga pokušavamo popiti, izazivajući tako povraćanje. Ako nemate kalijum permanganat pri ruci, razrijeđena voda će biti u redu. morska so ili soda bikarbona.

Čak i ako je trovanje već praćeno povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje organizma, pa ćete povraćanje morati izazvati umjetno, tako što ćete dva prsta umetnuti u usta i čvrsto ih pritisnuti na korijen jezika. Za bolji efekat Ovaj postupak se izvodi dva ili tri puta dok želudac ne počne izlučivati ​​čistu vodu (rastvor).

Ako vam nije muka ili imate potrebu za povraćanjem, najvjerovatnije je pokvareni proizvod već napustio želudac i prešao u crijeva. U ovom slučaju nema smisla vještačko povraćanje.

Često tijelo, u svrhu samoodbrane, izaziva dijareju kao najbrže i najefikasnije sredstvo za eliminaciju štetnih toksina koji ulaze u gastrointestinalni trakt. Ako nema proljeva, onda ga treba isprovocirati. Oni će to srediti klistir ili laksativi(ako ih imate u kompletu prve pomoći). U ovom slučaju, bolje je ne koristiti narodne laksative: oni mogu pogoršati zdravlje osobe u slučaju trovanja hranom.

Upotreba sorbenata

Zovu se sorbenti medicinski materijal, takođe uklanja toksine iz želuca. Kalijev permanganat i klistir možda se neće nositi sa svim bakterijama, ali nakon sorbenata možete biti sigurni u kvalitetno čišćenje želuca.

Najjednostavniji i najpoznatiji od njih je Aktivni ugljen. Mi to prihvatamo u skladu sa slijedeći upute: 1 tableta uglja na svakih 10 kg ljudske težine. One. ako otrovani ima 105 kg, trebat će mu 10-11 tableta po dozi. Mogu se žvakati ili razblažiti u maloj količini vode i piti.

Ostalo lijekovi-sorbenti: smekta, enterosgel, polisorb, sorbogel i tako dalje.

Prevencija dehidracije (nadoknada izgubljene tečnosti)

Uz proljev i povraćanje, tijelo ne samo da uklanja toksine, već gubi i mnogo tekućine, čiji se volumen mora nadoknaditi. Od dehidracije osoba može umrijeti ako povraćanje i proljev traju duže od 24 sata (djetetu može biti dovoljno 3-6 sati).

Stoga, čak i ako imate informacije o tome šta tačno piti ako imate trovanje hranom, zapamtite: Nakon svake posete toaletu ili povraćanja, morate uzeti 100-200 grama tečnosti. A kako ne biste izazvali novi napad povraćanja, morate piti u malim gutljajima. Prikladna su sljedeća pića:

negazirana mineralna voda, prokuhana voda, glukozno-fiziološki rastvor (koristimo preparat Regidron u prahu ili ga pripremimo sami: u 1 litar proključale vode dodati 3 kašike šećera i 1 kašičicu soli).

Obnavljanje crijevne mikroflore

Upravo je to faza koja se kod kuće često zanemaruje. Osjećali smo se bolje nakon trovanja, riješili smo se neugodnih simptoma i to je to - zaboravili smo na svoje zdravlje. Međutim, ne znaju svi da nakon trovanja hranom gotovo uvijek dolazi do poremećaja normalne crijevne biocenoze (mikroflore).

Zbog toga se tokom faze oporavka u bolnicama pacijentima propisuju lijekovi koji sadrže probiotike ili prebiotike ( korisnih bakterija ili njihove sastavne komponente). Među njima su najpoznatiji lijekovi: bifidumbacterin, bifiform, linex, enterozermina, yogulakt, bionorm itd. To su korisni lijekovi koji se prodaju u bilo kojoj ljekarni u slobodnom pristupu, tj. bez lekarskog recepta.

Održavanje gladi i ishrane

Naravno, na vrhuncu simptoma morate se potpuno suzdržati od jela. To nije teško učiniti: uostalom, najčešće nema apetita kod trovanja hranom. Jer gastrointestinalnog trakta ne funkcionira u potpunosti prvog dana bolesti treba postiti(ne zaboravite piti!).

Sljedećih nekoliko dana nakon trovanja potrebno pridržavati se dijete, koji je u obavezno isključuje iz prehrane začinjenu, tešku i masnu hranu, mliječne proizvode i alkohol. Šta možete jesti ako imate trovanje hranom? Savršeno pristajanje

kuvani pirinač, heljda, krompir; keksi, krekeri; banane i pečene jabuke; nemasno kuhano ili pareno meso u mljevenom obliku.

U ovom slučaju, ishrana pacijenta treba biti frakciona, u malim obrocima.

Posebni slučajevi trovanja hranom

Postoje situacije kada se trovanje hranom ne može liječiti kod kuće zbog opasnosti po život. Evo ih:

trovanje kod djeteta mlađeg od 3 godine; trovanja kod trudnica i starijih osoba; trovanja gljivama ili otrovnim biljkama; trovanja praćena: proljevom više od 9-12 puta dnevno; proljev pomiješan s krvlju; visoka (iznad 38 stepeni) temperatura koja traje duže od jednog dana bolesti; neprekidno povraćanje; teška sve veća slabost ili nesvjestica; trovanja, kod kojih se simptomi pogoršavaju tek 2-3. dana bolesti.

Šta učiniti u slučaju trovanja hranom sa temperaturom? Ako njegov indikator ne dosegne visoke brojke, ali osoba ne podnosi nikakvu povišenu temperaturu, možete uzeti jednu tabletu ibuprofena ili paracetamola.

Narodni lijekovi za trovanje hranom

Kao što je već spomenuto, liječenje trovanja hranom tradicionalne metode moguće je samo ako je blago i, ako je moguće, nakon konsultacije sa lekarom.

1. Infuzija cimeta.

Cimet je prilično dobar prirodni spazmolitik i sorbens. Uzmite 0,5 kašičice. kašike mlevenog cimeta, prelijte sa 1 čašom ključale vode i promešajte. Nakon 15 minuta procijediti.

Uzimamo litar infuzije u malim gutljajima u toplom stanju tokom dana.

2. Čaj od đumbira.

Ako popijete 1 šolju čaja od đumbira nakon ručka ili večere, možete ublažiti mučninu. Za pripremu uzmite 1 kašičicu. kašiku rendanog đumbira, sipajte u 1 čašu vruća voda(ali ne kipuću vodu), ostavite da se kuha 3-5 minuta, a zatim dodajte šećer po svom ukusu.

3. Infuzija kopra sa medom.

Sam kopar brzo uklanja toksine iz organizma i olakšava povraćanje. Med zadržava kalijum koji se obilno gubi tokom povraćanja i dijareje.

Uzmite 1 kašičicu. kašiku semena kopra, prelijte sa 1,5 šolje ključale vode i ostavite 2-3 minuta.

Zatim ovu infuziju kuhajte na vatri 2 minute, procijedite i u njoj otopite 1 kašičicu. kašiku meda. U toku dana uzimamo litar odvarka.

4. Limunov sok.

Ovo voće ima antiinflamatorna, antivirusna i antibakterijska svojstva. Njegova prirodna kiselost pomaže u ubijanju bakterija koje uzrokuju trovanje hranom.

Iscijedite sok od pola limuna, dodajte mu 1 kašičicu. kašiku šećera i ovaj napitak pijte 2-3 puta dnevno. Toplu vodu možete pomiješati i sa svježe iscijeđenim limunovim sokom u omjeru 1:5.

Pažnja: ova metoda je kontraindicirana kod pacijenata sa gastritisom želuca, povišenom kiselošću i drugim gastrointestinalnim oboljenjima.

5. Uvarak od pelina i stolisnika.

Ove biljke pomažu čišćenje organizma od toksina. Burm 1 kašičica. kašika pelina i 1 kašičica. kašiku sušenog stolisnika, pomešati sa 0,5 l. kipuće vode, ostaviti 15 minuta.

Procijedimo juhu i dobijenu količinu konzumiramo interno u 5 doza u toku dana.

6. Banana.

Banane su idealan izvor kalija koji pomaže u smanjenju simptoma trovanja hranom. Osim toga, vrlo su mekane i lako ih podnose želudac. Jedna banana dnevno je dovoljna za oporavak nivo energije odrasla osoba. Međutim, morate jesti samo zrele banane.

7. Sjemenke kumina.

Ublažavaju upalu želuca nakon svih manifestacija trovanja hranom. Uzimamo 1 sto. kašiku zgnječenih ili mljevenih sjemenki kima, progutajte ih sa 1 čašom vode.

8. Dušo

Ima antibakterijski i antifungalni učinak, na prirodan načinublažava probavne smetnje. Može se koristiti u čista forma, sisanje ili dodavanje u vodu ili čaj. 1 kašičica je dovoljna. kašike tri puta dnevno.

Dakle, u zavisnosti od toga koliko dugo traju simptomi trovanja hranom, koliko je teško stanje pacijenta, koliko je godina, potrebno je utvrditi da li postoji potreba za liječenjem. bolničkih objekata Ili se možete snaći sa kućnom njegom.

Izliječiti trovanje hranom blagi stepen kod kuće to apsolutno nije teško - dovoljno je slijediti osnovne upute za liječenje pacijenta. Ipak, najbolje je izbjeći čak i mogućnost trovanja hranom pridržavajući se preventivnih mjera.

A evo i glavnih:

pravilna termička obrada hrane (posebno mesa i ribe); usklađenost sa standardima skladištenja i rokovima trajanja proizvoda, kao i provjera integriteta njihove ambalaže; odvojeno skladištenje (idealno na različitim policama) u frižideru sirovih i pripremljenih mesnih ili ribljih proizvoda; odbijanje jesti neprovjerene gljive i biljke; kuhanje domaćeg mlijeka ili vode iz necentraliziranih izvora; temeljno i kvalitetno pranje posuđa, voća, povrća itd.; Insekti i životinje (muhe, žohari, itd.) nisu dozvoljeni u kuhinji; održavanje lične higijene.

Video: Elena Malysheva o trovanju hranom

Ovi materijali će vas zanimati:

Slični članci:

Šta učiniti kada vam se vrat zaglavi? Prva pomoć Mnogima je poznat lumbago (štipanje) u vratu, uključujući... Šta učiniti ako vas boli srce? Prva pomoć Teško je naći osobu koja nikada nije iskusila bol... Šta učiniti u slučaju trovanja ugljen-monoksidom? Nesreće se mogu dogoditi svakome. Nisu uvek moguce...

U slučaju intoksikacije, važno je što prije započeti s poduzimanjem mjera usmjerenih na uklanjanje štetnih tvari iz tijela, pa je pitanje koje lijekove možete uzimati u slučaju trovanja kod kuće vrlo relevantno.

Zašto možete dobiti trovanje hranom

Intoksikacija hranom općenito se podrazumijeva kao disfunkcija organa i sistema uzrokovana unosom toksina ili otrova. Po ozbiljnosti Postoje tri vrste trovanja: teška, umjerena i blaga.

Najčešći patogeni uključuju:

Clostridium perfringens, ulazi u organizam kao rezultat nekvalitetne obrade mesa, peradi i ribe; Stophylococcus aureus se aktivno razmnožava na sobnoj temperaturi. Najvjerovatnija staništa su salate, fermentirani mliječni proizvodi, kolači, paštete, umaci; Bacillus cereus, svi kvarljivi proizvodi koji nisu uskladišteni na temperaturama do 6°C su osjetljivi.

Posebno opasni prirodni i hemijski toksini koji mogu izazvati trovanje hranom kod kuće nalaze se u otrovnim gljivama i bobicama, nekvalitetnim prehrambenim proizvodima kojima je istekao rok trajanja. Trovanje može izazvati i nepažljivo oprano voće i povrće koje je prethodno tretirano pesticidima za gnojidbu biljaka. Alkohol i surogati također mogu biti uključeni u ovu kategoriju. Tako su poznati slučajevi smrti od trovanja metil alkohol. Hemijska intoksikacija hranom nastaje kada sirće uđe u želudac.

Simptomi trovanja hranom:

Bakterijski: povraćanje, mučnina, bol u trbuhu i kolike, dijareja. Virusno: groznica, zimica, drhtavica, bol u stomaku, povraćanje, groznica. Hemijski: pojačano znojenje, vrtoglavica, povraćanje, dijareja, salivacija, bol u predelu očiju. Botulizam: zahvaćen je centralni nervni sistem, pojavljuju se povraćanje, suva usta i slabost.

Ako sumnjate na trovanje hranom, odmah se obratite ljekaru, posebno ako se radi o djeci. Međutim, prilika za dobijanje medicinske njege nije uvijek dostupna.

U slučaju akutne patologije potrebno je uzimati hitne mjere, uključujući ispiranje želuca, uzimanje sorbenta i uspostavljanje ravnoteže vode i soli. Velika vrijednost ima organizaciju pravilne dijetetske ishrane. Završna faza tretman – restorativni postupci, uključujući uzimanje multivitaminskih kompleksa. U pravilu, oporavak nastupa u roku od 3-5 dana.

Čišćenje organizma

Ovi postupci su neophodni i sa njima treba započeti liječenje trovanja hranom. Svrha manipulacije je pomoći želucu da se riješi ostataka hrane koji su izazvali intoksikaciju i štetnih toksina.

Čak i ako je trovanje praćeno teškim povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje organizma. Moraće da bude pozvana prirodno upotrebom specijalnog rastvora.

Pranje treba da se odvija sledećim redosledom:

Pripremite rastvor kalijum permanganata (voda treba da bude blijedo ružičasta). U nedostatku kalijum permanganata, možete koristiti običan soda bikarbona(1 supena kašika na 2 litre proključale vode sobne temperature). Popijte 300-400 ml rastvora. Izazovite povraćanje umjetno pritiskom prstima na korijen jezika. Ponovite postupak još nekoliko puta. Broj doza rastvora koji se popije u jednom trenutku treba da bude najmanje 500 ml.

Tokom prvog povraćanja, najveći deo hrane će se osloboditi, ali ispiranje želuca se može prekinuti tek kada tečnost koja se izbaci iz želuca postane apsolutno čista i prozirna.

Odsustvo nagona za povraćanjem znači da je proizvod koji je izazvao trovanje prešao iz želuca u crijeva. U ovom slučaju, postupak pranja više nije efikasan i besmislen.

Proljev, kao i povraćanje, nije ništa drugo do zaštitna reakcija tijela na toksine koji ulaze u gastrointestinalni trakt. Neki pacijenti čine uobičajenu grešku - pokušavaju zaustaviti ovu pojavu uz pomoć lijekova, na primjer, Imodium i njegovih analoga. Treba shvatiti da je proljev najbrži i najjači efikasan metod oslobodite se štetnih materija. Zadržavanje izmeta dovest će do činjenice da će se procesi apsorpcije toksičnih otrova i njihovog propadanja nastaviti, pa će se stanje pacijenta pogoršati. Pitanje uzimanja lijekova protiv dijareje može odlučiti samo liječnik.

Ako pacijent nema dijareju, potrebno je izazvati laksativ ili klistir. Ali bolje je ne koristiti narodne lijekove koji mogu izazvati proljev, kako ne bi pogoršali tok bolesti.

Prijem sorbenata

Sljedeći korak u liječenju trovanja hranom je unošenje sorbentnih lijekova u tijelo. Djelovanje ovih proizvoda usmjereno je na apsorpciju štetnih elemenata., sadržane u želucu, i njihovu brzu eliminaciju.

Najčešći sorbent koji se koristi za intoksikaciju je aktivni ugljen. Ovaj lijek u obliku standardnih crnih tableta može se naći u svakoj kućnoj apoteci i odličan je lijek za trovanje. Ugalj treba koristiti u količini od jedne tablete na 10 kilograma težine. Lijek se može uzimati na dva načina: sažvakati i isprati s puno tekućine ili razrijediti u prokuhanoj vodi.

U slučaju trovanja možete uzeti i bijeli aktivni ugljen, dostupan u tabletama ili prahu. Vjeruje se da, za razliku od crne, uklanja toksine, ali ne utiče na korisne elemente koji se nalaze u tijelu.

Još jedna prednost bijelog sorbenta je doza: dovoljne su 2-3 tablete (u zavisnosti od starosti i individualne karakteristike pacijent, stepen trovanja).

smecta; enterosgel; laktofiltrum; attapulgit; polisorb; polifepan.

Ovi lijekovi pospješuju brzu eliminaciju toksičnih tvari putem adsorpcije. Treba ih koristiti u intervalima između doza drugih lijekova, za vrijeme odsustva povraćanja. Kontraindikacije za uzimanje takvih lijekova su visoka temperatura i čir na želucu. Stariji ljudi i mala deca treba da ga koriste sa oprezom, nakon konsultacije sa lekarom.

Obnavljanje ravnoteže vode i soli

Povraćanje i dijareja, kao prirodna reakcija organizma na toksine, ipak doprinose izlučivanju korisnih materija i tečnosti. Njegov volumen treba dopuniti. Tokom bolesti pacijent treba puno piti kako bi održao ravnotežu tečnosti. Mineralna voda bez plina je najprikladnija za ovu svrhu.

Za održavanje ravnoteže elektrolita preporučuje se piti vodu sa malim dodatkom kuhinjske soli (ne morske soli). Rastvor se priprema od 1 litre vode i 1 kašičice. sol. Trebalo bi da pijete najmanje 2-2,5 litara slane vode dnevno. U tom slučaju morate se pridržavati određenog pravila: čaša vode sat vremena prije obroka, a nakon obroka ne možete piti sat vremena. Na taj način želudac će se pripremiti za sljedeći obrok i početi pravilno lučiti želudačni sok.

Za vraćanje mineralne ravnoteže indikovana je upotreba lijekova rehidron i oralite(sadrže mikroelemente, glukozu i soli).

U slučaju trovanja možete piti i slab, slatki crni ili zeleni čaj, odvar od kamilice ili šipka.

Liječenje lijekovima za trovanje

Nakon čišćenja organizma indikovana je restorativna terapija probioticima za obnavljanje crijevne mikroflore. Stoga je normalna crijevna biocenoza nakon intoksikacije gotovo uvijek poremećena Nakon oporavka preporučuje se uzimanje lijekova koji sadrže korisne bakterije. To uključuje "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor".

Ako je trovanje hranom praćeno povišenom temperaturom, potrebno je uzimati antipiretičke lijekove (ibuprofen, paracetamol).

Samoliječenje je opasno! Antibiotike, lekove protiv bolova, kao i specifične lekove (antiemetike i antidijareike i sl.) prepisuje lekar!

Terapijska dijeta

Tokom perioda akutne intoksikacije, pacijent u pravilu ne osjeća želju za jelom. Međutim, to ne znači da treba da odbije da jede. Oslabljenom tijelu je potrebna snaga da se bori protiv bolesti. Osim toga želudac i crijeva ne mogu u potpunosti obnoviti epitel, bez hrane je problematično. Naravno, ne treba forsirati ni odraslu osobu ni dijete koje ne želi da jede, ali posebno u medicinske svrhe Ne praktikuju glad.

Tokom trovanja treba se pridržavati stroge dijete, jer gastrointestinalni trakt ne radi kako treba i ne može se nositi s velikim količinama hrane.

U periodu trovanja zabranjeno je:

masna, slana, teška hrana; fermentirani mliječni proizvodi, uključujući mlijeko; proizvodi instant kuvanje, poluproizvodi; alkohol; umaci, kečap, majonez; sirovo voće, povrće, bobice; slatko.

Morate jesti 5 puta dnevno, u malim porcijama. Hrana mora biti kuvana ili na pari. Pržena hrana je isključena.

Ishrana pacijenta treba da se sastoji od:

pire krompir sa vodom, bez ulja; kuhana riža; zobene pahuljice, griz kaša (sa vodom); pilećeg mesa; krekeri, keksi; čorbe sa malo masnoće.

Dozvoljeno je jesti banane, kao voće obogaćeno hranljivim materijama, i lubenice koje imaju diuretski efekat.

U kojim slučajevima je neophodna hospitalizacija?

Trovanje hranom se može uspješno liječiti kod kuće, ali je u nekim slučajevima neophodna kvalificirana medicinska pomoć. Hospitalizacija je indicirana za djecu mlađu od tri godine. Kod djece liječenje intoksikacije treba provoditi samo pod nadzorom medicinsko osoblje , jer će dijareja i povraćanje vrlo brzo dovesti do dehidracije. Malo je dijete gotovo nemoguće natjerati da pije, a u bolnici će mu se dati intravenski rastvori za rehidraciju. Hospitalizovane su i trudnice i starije osobe.

Liječenje u bolničkom okruženju indicirano je za:

intoksikacija uzrokovana otrovnim biljkama i gljivama; teški oblik trovanja; dijareja (više od 10-12 puta dnevno); visoke temperature; proljev s krvlju; uporno povraćanje; pojačani simptomi bolesti; nadimanje; gubitak svijesti; pretjerana slabost.

Ako se pojavi bilo koji od ovih znakova, odmah treba pozvati hitnu pomoć.

Tradicionalne metode liječenja trovanja hranom

Međutim, narodne metode borbe protiv opijenosti nisu otkazane Njima treba pribjeći nakon konsultacije sa ljekarom i to samo u slučajevima lakšeg trovanja..

Infuzija cimeta

Cimet je prirodni antispazmodik i prirodni apsorbent. Infuzija cimeta priprema se na sljedeći način: prstohvat osušene i zgnječene kore sipajte u 250 ml vrele vode, ostavite da odstoji 15-20 minuta. Proceđenu supu pijte u malim dozama tokom dana. Preporučena zapremina je 1,5 litara.

Odvar od stolisnika i pelina

Skuvajte 1 supenu kašiku lekovitog bilja koje efikasno čisti želudac od toksina i prelijte litrom ključale vode. Ostavite da se kuha 15 minuta, procijedite. Odvar podeliti na 5 jednakih delova i piti tokom dana.

Infuzija bijelog sljeza

Možete koristiti sve vrste biljaka – korijenje, cvijeće, lišće, jer doprinose bržem oporavku. Bijeli sljez (1 kašičica korena ili 2 kašike cvetova i listova) prelijte čašom kipuće vode i ostavite 4 sata. Pijte 3 puta dnevno. Možete dodati pola kašičice meda.

Uvarak kopra sa medom

Med pomaže u zadržavanju kalijuma, koji se izlučuje tokom dijareje i povraćanja.. Kopar smanjuje bolove u trbuhu, olakšava povraćanje i pospješuje brzu eliminaciju toksina. Kašičicu sjemenki kopra zakuvati sa 1,5 šolje kipuće vode, kuvati 3 minuta. Ohladiti, procijediti, u toplu čorbu dodati kašičicu pčelarskog proizvoda. U slučaju trovanja hranom kod kuće, infuziju treba uzimati najmanje 1 litar dnevno.

Kako izbjeći trovanje hranom

Preventivne mjere za sprječavanje intoksikacije svode se na poštivanje potrebnih higijenskih postupaka, konzumiranje samo visokokvalitetnih proizvoda i njihov ispravan rok trajanja.

Održavajte ličnu higijenu. Povrće i voće temeljno obradite. Ne kupujte proizvode sa oštećenom zapečaćenom ambalažom. Nemojte jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja. Ne ustručavajte se baciti mutna pića sa talogom, hranu sa neprijatan miris i ukusa, kao i gotova jela koja stoje u frižideru duže od tri dana. Jedite samo one gljive i bobice u koje ste sigurni. Prilikom pripreme hrane pridržavajte se pravila termičke obrade. Prvo prokuhajte domaće mlijeko. Pijte prokuvanu vodu. Uklonite žohare, muhe i glodare u svom domu – oni su prenosioci bakterija. Sirovo i kuvano meso čuvajte na odvojenim policama u frižideru.

Slijedite ove jednostavne mjere opreza i nikada nećete doživjeti trovanje hranom.

Trovanje hranom može vas iznenaditi bilo gdje. Period inkubacije patogenih organizama Pozivalac je veoma kratak. Stoga se već 2-6 sati nakon konzumiranja nekvalitetne hrane počinju pojavljivati ​​simptomi: grčevi u želucu, mučnina i proljev. Ovo je uobičajena pojava, tako da svako treba da zna šta treba preduzeti i uraditi u slučaju trovanja.

Kako odrediti trovanje

Da biste počeli pomagati žrtvi kod kuće, morate znati koji znakovi mogu prepoznati trovanje hranom. To uključuje:

• Česte dijareje, mogu se javiti 3-4 puta u toku jednog sata.
• Mučnina, nagon za povraćanjem, ali samo povraćanje je rijetko.
• Opća slabost.
• Neugodne senzacije u stomaku.
• Porast temperature, blagi.
• Govoreći hladan znoj na koži.

Stanje pacijenta nije kritično, ali veoma neprijatno. Ukoliko se simptomi značajno pogoršaju, uzrok može biti salmoneloza, u kom slučaju je potrebno konsultovati lekara.

Najopasnija bolest trovanja hranom je botulizam. Uzrokuje botulinum toksin proizveden u domaćoj konzerviranoj hrani pripremljenoj pogrešnom tehnologijom. Ovaj toksin uzrokuje poremećaje u radu nervnog sistema. Može doći do izobličenja vida i poteškoća u govoru. U rijetkim slučajevima postoje vizuelne halucinacije. Najveća opasnost je slabost mišića u cijelom tijelu: počinje od mišića respiratornog sistema, pacijenti mogu imati problema s disanjem i potpuno se ugušiti.

Kada se simptomi trovanja pogoršaju, popraćeni su bolne senzacije u području jetre ili bubrega, poremećaja nervnog sistema ili otežanog disanja, potrebno je da pozovete hitnu pomoć, a ne pokušavate sami da uradite nešto povodom toga.

Šta učiniti u slučaju trovanja hranom? U slučaju teške intoksikacije, prvo morate pozvati hitnu pomoć. Za vrijeme koje ljekari putuju važno je pomoći otrovanoj osobi da ublaži simptome i izbjegne pogoršanje stanja. Prvo medicinsku njegu Neophodno je obezbijediti i liječenje lakšeg trovanja, kada nema potrebe za pozivanjem ljekara.

Pacijentu je potrebno osigurati mirovanje u krevetu i potpuni odmor. Bolje je ležati na boku, jer ako se pojave mučnina i povraćanje, možete se ugušiti povraćanjem. Zatim morate napraviti ispiranje želuca; za to pacijent treba piti puno tekućine (voda ili otopina sode, otopina kalijevog permanganata) sve dok u povraćanju ne bude samo vode - ovo je obavezan korak u otklanjanju sindroma teške intoksikacije .

Za ispiranje želuca priprema se rastvor kalijum permanganata na sledeći način - u toplu prokuhanu vodu, zagrejanu na sobnu temperaturu i nešto iznad -25-40 stepeni, dodati rastvor kalijum permanganata dok rastvor ne postane tamnoružičast - za odrasle, za djeca koriste blijedo ružičaste boje rastvora. Popijte 2-3 litre rastvora, a zatim izazovite povraćanje pritiskom na koren jezika.

Ako postoje znaci trovanja hranom, žrtvi se mora pružiti prva pomoć. To uključuje vrlo neugodno, ali neophodna procedura- ispiranje želuca kod kuće. Da biste to učinili, popijte veliku količinu prokuhane vode i izazovite povraćanje. Želudac se ispira sve dok iz usta ne izađe bistra voda. Za stimulaciju refleksa grčenja može se koristiti nekoliko kristala kalijum permanganata ili sode bikarbone.

Nakon pranja, pacijentu se preporučuje uzimanje sorbentnih lijekova koji usporavaju apsorpciju štetnih toksina u crijeva. Uzimaju se svakih 15 minuta tokom prvog sata, ispiru se s malom količinom prokuvane vode. Možete staviti hladne obloge na čelo protiv groznice ili dati pacijentu jastučiće za grijanje za zimicu.

Možete uzimati lijekove koji podržavaju jetru, jer ona najviše pati. Ali glavna stvar koja se može učiniti da se pomogne pacijentu je osigurati odmor i osigurati dosta tekućine. Organizam gubi veliku količinu tečnosti koja izlazi sa sobom rijetke stolice i povraćanje. Tečnost možete nadoknaditi pijenjem puno (često i u malim gutljajima) mineralne vode, biljnih čajeva ili kompota. Možete napraviti slane otopine i naizmenično piti s njima.

Preporučuje se pridržavanje dijete, pripremanje laganih jela bez začinjene, škrobne ili slatke hrane. Trovanje hranom brzo prolazi, simptomi se javljaju za samo 1-2 dana, a nakon 3-4 tijelo se potpuno obnavlja. Ali u teškim slučajevima, žrtvu će možda trebati hospitalizirati.

Postoji samo nekoliko grupa lijekova koji se mogu uzimati za trovanje hranom. To uključuje:

• Enterosorbenti.
• Multivitaminski kompleksi.
• Hepatoprotektivni agensi.

Ne biste trebali uzimati antibiotike ili lijekove koji imaju za cilj suzbijanje mučnine i dijareje. Neke lijekove možete uzimati samo po preporuci ljekara, u drugim slučajevima bolje je ne opterećivati ​​tijelo.

Vaš ljekar može propisati lijekove za uspostavljanje ravnoteže elektrolita u tijelu. To uključuje Regidron, koji sadrži kompleks neophodan organizmu mineralne soli i supstance. Antibakterijski lijekovi može se propisati u slučajevima teškog trovanja. Ali samo stručnjaci mogu propisati i odrediti dozu. Ne možete se samoliječiti lijekovima: sve komponente lijekova eliminira jetra, a u slučaju trovanja ona već pati.

U slučaju trovanja potrebno je uzimati enterosorbente kako bi se toksini što manje apsorbirali u crijevne zidove. Organizmu će biti potrebno više vremena da eliminiše apsorbovane toksine. Sorbenti se uzimaju kod kuće odmah nakon ispiranja želuca. Najviše efikasni sorbenti Ovo:

• Aktivni ugljen.
• Smecta.
• Enterosgel.

Ugalj se uzima 2-3 tablete odjednom. Morate piti svakih 15 minuta sat vremena, isprati prokuhanom ili filtriranom vodom. Maksimalna doza aktivnog uglja je 30 grama čiste supstance. Nakon gutanja, stolica će biti obojena u crno, to nije strašno.

Paket smekte se rastvara u vodi, rastvor se uzima odmah nakon ispiranja želuca. Može se koristiti za liječenje trovanja kod male djece. U rijetkim slučajevima nakon konzumiranja se javlja zatvor.

Enterosgel je dostupan u obliku paste i analog je Smecti. Jedna i pol supene kašike supstance se otopi u vodi i uzima nakon ispiranja želuca. Otopinu je potrebno piti tri puta dnevno kako biste pojačali učinak. Nije bilo slučajeva predoziranja drogom.

Jetra mora obaviti najveći dio posla uklanjanja toksina iz tijela. Nosi ogroman teret, stoga se preporučuje korištenje hepatoprotektora tokom liječenja trovanja kod kuće. To uključuje:

• Essentiale Forte N.
• Heptral.

Essentiale se uzima tri puta dnevno. Tokom obroka, uzimajte dve kapsule oralno sa dovoljno tečnosti. Ovaj lijek nije propisan za djecu mlađu od 12 godina. Moguća je upotreba tokom trudnoće i dojenja.

Heptral ne samo da ima hepatoprotektivni učinak, već je i antidepresiv. Tokom trudnoće, tokom dojenja, takođe i kod bipolarnog poremećaja afektivnog poremećaja propisane s oprezom. Nije propisano za djecu i adolescente mlađe od 18 godina.

Multivitaminski kompleksi služe kao odlična podrška organizmu tokom liječenja trovanja kod kuće. Mogu ga koristiti i djeca i odrasli. Takvi kompleksi sadrže vitamine i minerale koji su neophodni za normalne metaboličke procese. Kada dođe do trovanja hranom, tijelo je oslabljeno i potrebna mu je podrška. Mehanizmi detoksikacije mogu se pomoći uzimanjem takvih vitamina za podršku. Uobičajeni kompleksi:

• Vitrum.
• Abeceda.
• Doppelhertz.

Vitrum vitamini sadrže kompleks vitamina neophodnih za svakodnevnu ishranu organizma. Napravljeno u sad. Drugi kompleks, Alphabet, također sadrži sve potrebne vitamine i minerale, ali se proizvodi u Rusiji i koštat će manje. Doppelhertz serija multivitamina nudi različite komplekse za podršku tijelu, a možete odabrati onaj opći "od A do cinka", usmjeren na jačanje organizma.

Preporučljivo je uskladiti sve lijekove i multivitaminske komplekse sa svojim liječnikom, uprkos brzom periodu inkubacije patogenih organizama. Ako simptomi potraju duže vrijeme tokom liječenja kod kuće, morat ćete zakazati pregled kod ljekara ili pozvati hitnu pomoć.

Iako su lijekovi efikasni, nije ih uvijek potrebno uzimati. Kod kuće možete ukloniti simptome intoksikacije narodnim lijekovima, iako obična Smecta mnogima pomaže. Smecta je jeftina i prodaje se u svakoj ljekarni.

Neophodno je započeti liječenje kod kuće tek nakon čišćenja crijeva, inače će biti efikasno narodni lekoviće biti niska.

Od trovanja možete sami izliječiti:

1. Tinktura cimeta 150 grama cimeta preliti sa 2 litre ključale vode i piti u roku od 1 sata.
2. Althea infuzija. Skuvajte listove ili cvjetove bijelog sljeza kao čaj i pijte najmanje 3 puta dnevno.
3. Infuzija kopra sa medom. Seme kopra preliti sa 1,5 litara ključale vode i ostaviti 2 sata u termosici. Dodajte kašiku meda i pijte po 1 čašu svaka 2 sata.
4. Limunov sok Iscijedite sok od pola limuna u čašu, razrijedite toplom vodom i popijte u jednom gutljaju.
5. Sok od kiselog kupusa Iscediti sok od kupusa i razblažiti ga vodom u odnosu 1:1. Pijte 2 čaše 2 dana.

Za potpuni oporavak potrebno je uzimati obilno režim pijenja I dijetalna hrana minimalno 3 dana. Ako simptomi intoksikacije ne nestanu u narednih 5 dana i ne primijeti se poboljšanje, odmah se obratite ljekaru.

Šta učiniti nakon trovanja? Kada simptomi intoksikacije već prođu, važno je vratiti zdravlje tijela. Prije svega, potrebno je obnoviti crijevnu mikrofloru, što se može učiniti Linexom i Bifidumbacterinom.

Prehrana i pravilno sastavljena prehrana su važni. Iz jelovnika treba isključiti masnu i prženu hranu, začinjenu hranu, konzerviranu hranu, marinade, brzu hranu, kafu, gazirana pića i alkohol. Prednost treba dati nemasnim juhama, kašama i žitaricama, povrću i voću, povrće se može dinstati ili peći. Dozvoljeno je jesti nemasno meso i ribu. Fermentirani mliječni proizvodi pomoći će u obnavljanju crijevne mikroflore.

Potrebno je pridržavati se režima pijenja, piti dovoljnu količinu čiste vode, možete piti i dekocije, žele i voćna pića.

Sljedeća faza oporavka je poboljšanje stanja cijelog organizma, u tom periodu se preporučuje podizanje imuniteta, konzumiranje puno vitamina i vježbanje. fizičke vežbe. Sport poboljšava cirkulaciju krvi u cijelom tijelu, uključujući i gastrointestinalni trakt, što poboljšava kvalitetu funkcije probave.

Da biste spriječili trovanje hranom, prevencija je vrlo važna:

Obavezno održavajte ličnu higijenu (sapunom, barem par minuta za redom prije jela, operite ruke; posebno nakon posjeta toaletu, komunikacije sa bilo kojom životinjom, povratka iz šetnje, kontakta sa bilo kojim često korištenim predmetima - kompjuterom, daljinski upravljači itd.)

Koristite različite daske za rezanje za svaku vrstu proizvoda (meso, svinjetina, povrće)

Operite ruke prije pripreme hrane, temeljito isperite hranu sodom;

Ako na rukama ima ogrebotina ili rana, koristite gumene rukavice;

Redovno mijenjajte spužve koje se koriste za pranje posuđa;

Preporučljivo je koristiti kuhinjske krpe za jednokratnu upotrebu;

Prilikom pripreme iznutrica od mesa, peradi, ribe, održavajte određenu temperaturu;

Kontrolišite temperaturu na kojoj se hrana čuva u frižideru i zamrzivaču (treba ih čuvati u posudama za hranu sa poklopcima)

Smrznutu hranu nikada ne treba ponovo zamrznuti nakon odmrzavanja;

Rok trajanja proizvoda mora se provjeriti prilikom kupovine i prije pripreme i konzumiranja proizvoda;

Otpad i smeće čuvajte u zatvorenim kontejnerima i van domašaja dece.