Institución educativa municipal "Escuela secundaria Matyushinskaya"

Investigación

"Cena saludable para toda la familia"

Completado por: estudiante de 7mo grado

Kabirova Aliya

Responsable: profesor de tecnología

2008

Necesidad

Nuestra familia está formada por cinco personas: papá, mamá, dos hermanas mayores, Aisylu y Aigul, y yo. Por la mañana mis padres van a trabajar y yo voy a la escuela. Aisylu y Aigul estudian en la ciudad y por eso no los tenemos en cuenta. Resulta que entre semana nuestra familia se reúne en la misma mesa solo por la mañana y por la noche, y no en su totalidad. Por la mañana, todo el mundo tiene prisa para no llegar tarde a sus asuntos. Por eso, por la noche quiero pasar más tiempo juntos.

Mamá está cansada en el trabajo y es necesario preparar la cena todos los días. Vuelvo a casa antes que los demás. Si hago mi tarea de inmediato, tendré tiempo para ayudar a mi madre o preparar la cena yo mismo. Debemos intentar. . También quiero cenar para recuperar fuerzas y reponer el cuerpo con sustancias útiles.

Mi tarea

Desarrolla un menú de cena saludable para una familia de tres y cocínalo.

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Aprendí muchas cosas interesantes de la literatura. Resulta que no se puede planificar la cena sin tener en cuenta lo que le sucede a una persona durante el día: qué come, qué hace.

Un cuerpo sano funciona como un reloj. A la hora habitual está despierto, descansando, trabajando. jugo gastrico para digerir los alimentos.

Deben realizarse al menos cuatro comidas a lo largo del día y se debe intentar comer aproximadamente a la misma hora.

A mí me funciona así: desayuno antes de ir a la escuela, almuerzo en la escuela durante el mismo recreo y ceno cuando todos se van a casa después del trabajo. Pero la cuarta comida (segundo desayuno o merienda) ocurre en diferentes momentos.

Debes preguntarles a tus padres cómo y cuándo almuerzan en el trabajo.

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Menú. Programa de fiesta. Tiene dos significados principales. La lista de platos para cada desayuno, almuerzo, cena específico, cambia continuamente a diario y se compila para el día, semana, mes e incluso año. Una lista general de platos preparados consistentemente en un restaurante o cafetería en particular y restantes largo tiempo sin cambios, y también ciertamente diferente de la carta de otros establecimientos similares. Para comer bien, racionalmente y con mayor beneficio Para gastar comida y tiempo de forma económica, es recomendable elaborar un menú con antelación: una lista de platos. Esto ayuda a diversificar y regular adecuadamente la composición de nutrientes. La tarea de cualquier menú bueno y calificado es crear una mesa armoniosa en la que se combine la máxima variedad con facilidad de digestión, poca cantidad y platos desagradables.

Menú de cena

Debes cenar a más tardar dos horas antes de acostarte. La cena puede constar de dos o tres platos.

La cantidad total de comida que ingiere una persona durante el día no debe exceder los 2,5 a 3 kg. (excluido el pan). De esta cantidad, en la cena se deben consumir una media de unos 500g. (300 g - para el plato principal y el resto - para frutas o bebidas).

Papá necesita más comida y mamá menos, porque los hombres gastan mucha más energía que las mujeres. Y necesito comer aproximadamente la misma cantidad que mi madre, ya que todavía estoy creciendo y necesito energía para ello.

Conclusión: Somos tres, el peso total de nuestra cena familiar debe ser de 500 x 3 = 1500 g, de los cuales: para el plato principal - 300 x 3 = 900 g;

por la porción de bebida o fruta – 200 x 3 = 600 g.

La cantidad de alimento debe depender de su contenido calórico, es decir, esa cantidad de energía ( calorias), que el cuerpo recibe consigo. Y cada uno de nosotros gasta estas calorías durante el día. Las personas que realizan trabajos físicos pesados ​​gastan (queman) la mayor cantidad de energía. Les siguen personas que se mueven o estudian mucho, especialmente durante los exámenes. Menos: aquellos que llevan un estilo de vida sedentario. En cuanto a calorías, la cena debe representar ¼ de la dieta diaria.

Aprendí cuántas calorías necesita cada miembro de nuestra familia durante el día. Dividiré el resultado por cuatro (el número de comidas) y encontraré el contenido calórico de la cena.

Contenido calórico de la cena para cada miembro de la familia.

Miembros familias	clases	Cantidad requerida kcal por dia	Contenido calórico de la cena, kcal.
Papá	Conductor		1050
Madre			750
I(14 años de edad)	Alumno		613
Total			2413

Conclusión: la cena para todos los miembros de la familia debe contener aproximadamente

2500 kilocalorías.

Donde plato principal debe pesar aproximadamente 900 gr., bebidas y frutas – 600 gr.

Requisitos (criterios) para la cena.

La cena debe ser:

rápido y fácil de preparar; sabroso; útil; bellamente diseñado; asequible (costo); abundante, pero no demasiado alto en calorías (unas 2500 kcal).

¿Qué productos elegir?

Los libros sobre alimentación saludable dicen que por la noche es mejor comer aquellos alimentos que se digieren más rápido. Estos son requesón, huevos, verduras, gachas o pasta, kéfir, yogur, gelatina. No se recomienda incluir en la cena carne, pescado y platos grasos, incluida la mantequilla. ¿Por qué? Resulta que se digieren lentamente y permanecen en el estómago durante mucho tiempo. Y durante el sueño, los procesos de digestión ocurren mucho más lentamente que cuando el cuerpo está despierto. Además, los productos cárnicos “excitan” sistema nervioso. Por lo tanto, el sueño puede ser inquieto y superficial, y por la mañana será difícil levantarse e ir al trabajo o la escuela, estar atento y sereno.

¿Qué cocinar para la cena?

La carne y la mantequilla no son aptas para la cena.

¿Qué elegir: papilla, pasta, verduras, huevos o productos lácteos? Déjame investigar un poco: ¿qué comemos durante el día?

Miembros de la familia	Desayuno	Cena	Merienda en el trabajo	Cena
Papá	En casa: huevos, gachas de leche, pastas, bocadillos con queso y productos gastronómicos, té, café, cacao.	EN comedor: verduras - en ensalada, sopa o plato principal; productos cárnicos y pesqueros, en sopa o como plato principal; guarniciones de pasta, cereales; compota, té.	Sándwiches, té, café.
Madre
	En casa: Yogur o té con sándwiches.

Conclusión: Comemos gachas y pasta con bastante frecuencia, por lo que Es mejor incluir verduras o productos lácteos en la cena. A todo el mundo le encantan las verduras, pero mi madre las cocina a menudo. De los productos lácteos nosotros

por alguna razón consumimos principalmente leche o yogur y usamos queso para los sándwiches. Y rara vez compramos requesón.

¿Cuáles son los beneficios del requesón?

De un libro de cocina aprendí que el requesón contiene todo lo necesario. nutrientes. Por tanto, es útil para todos, tanto adultos como niños.

Seguramente podrás cocinar algo inusual y sabroso con él.

¿Qué plato elegir? En otoño, cuando ya hace frío afuera, es mejor que la cena esté caliente. Esto significa que debes elegir un plato caliente. Y después puedes servir postre o bebidas con bollería. Primero analizaré recetas de platos calientes y luego veremos cómo preparar postres y productos horneados.

Tiempo de cocción (tratamiento térmico) – 40 minutos.

Número de porciones – 4.

Contenido calórico de 1 ración – 355 – 450 kcal.

“Proyecto estilo de vida saludable” - Te enseña a expresar tus propios juicios y a ser crítico con las opiniones de los demás. Plazo de ejecución del proyecto: Cuestiones problemáticas: ¿Qué significa “liderar”? imagen saludable vida"? Cómo vivir hoy para tener la oportunidad de ver el mañana. Métodos de investigación: encuesta sociológica; seguimiento de la dieta en la familia; encuesta expresa; rango.

“Estilo de vida saludable en la escuela” - Tradiciones escolares. Problemas para discutir con los niños en las valeopausias. La actitud competente del docente hacia su propia salud. Un sistema educativo y trabajo metodológico en temas de estilos de vida saludables. ¡Estar sano! Relevante hoy. Implementación de tecnologías que salvan la salud. Escuela. Juegos al aire libre.

“Estilo de vida saludable de un escolar”: el sueño debe ser lo suficientemente largo y profundo. Fijar la técnica de pasar y recibir el balón desde arriba con ambas manos. Higiene personal. Solución práctica. Conclusión: La esencia de los conceptos “Salud”, “Estilo de vida”, “Estilo de vida saludable”. Rutina diaria aproximada de los escolares que estudian en el 1er turno. Plan de lección de educación física para estudiantes de 5to grado sobre el tema: Voleibol.

“Niño sano” - Fortalecimiento del juego. gimnasia. Fútbol de invierno. Sueño saludable. Un paseo es útil en cualquier época del año. NUTRICIÓN CORRECTA. Nutrición apropiada. La salud de nuestros hijos. Endurecimiento. Actividades deportivas. Jugar en campos deportivos. No olvides salir a caminar con tus hijos. Como regla general, los niños están dispuestos a participar. ejercicio mañanero junto con los padres.

“Conceptos básicos de una vida sana” - Higiene mental y capacidad de gestionar las emociones; Hasta el 60% de los rusos son compradores habituales de cigarrillos. Siguiendo las reglas de higiene personal; Endurecimiento; Beber conduce al alcoholismo. Malos hábitos. Más de 3 millones de personas en el planeta mueren cada año a causa del tabaco. El alcohol destruye el cerebro humano y otros órganos.

“Lección de estilo de vida saludable” - Deportes. Completado por: Ivanchenko Irina Anatolyevna, profesora en Inglés. Trabajo independiente grupos para completar tareas: 4, 5, 6 lecciones. Materias académicas: materias de humanidades, seguridad humana, Cultura Física. Defensa de los resultados y conclusiones obtenidos – lección 8, 20 min. Presentación metodológica proyecto creativo.

Decidí tomar un plato de cada idea. Desde la primera idea decidí optar por la pasta naval, porque este plato es fácil de preparar. De la 2da idea tomé jugo, porque lo puedes comprar, es decir, no hay que perder tiempo preparando la bebida. En la tercera idea, me gustaron las galletas Shell de preparación rápida.

Carne (deshuesada) g., pasta g., cebolla unid., sal, pimienta

Preparación: El caldo se cocina con un trozo de carne de tamaño decente. Servido primero. Se retira la carne, se limpia de venas y huesos y se pasa por una picadora de carne. Si te encantan las cebollas, debes picarlas finamente; si tan solo te encantan, pero la persona a la que vas a alimentar este plato no puede soportarlo, también debes molerlas (las cebollas) en una picadora de carne. Sofreír la cebolla y la carne. Hervir la pasta partiéndola finamente. Mezclar la carne con la pasta, la pimienta y sofreír a fuego lento hasta que aparezcan los primeros signos de dorado.

Ingredientes: masa: margarina 200 gr., temperatura ambiente 100 gr. crema agria 3 yemas enharinar tanto como absorba la masa, aproximadamente 2 tazas, para que la masa quede suave. nata: 3 claras de huevo 1 taza de azúcar vainilla. 1 taza de nueces, ligeramente tostadas y molidas gruesamente

Masa: mezclar margarina 200 gr., temperatura ambiente, 100 gr. crema agria, 3 yemas, tanta harina como absorba la masa, aproximadamente 2 tazas, para que la masa quede suave. Dividir la masa en 24 bolas del tamaño de Nuez. Nata: batir 3 claras de huevo, 1 taza de azúcar, vainilla. Luego, revolviendo suavemente, agregue 1 taza de nueces ligeramente tostadas y molidas en trozos grandes. Extienda cada bola finamente con una cucharadita en el centro, ponga la crema por la mitad como si fuera una bola de masa, luego doble de esquina a esquina nuevamente y presione los bordes con un tenedor. Esto debe hacerse con cuidado para que la crema no se escape. No es necesario engrasar la bandeja de horno. Coloca el horno en un horno precalentado a 180 grados hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Espolvorea las cáscaras terminadas con azúcar en polvo.

Para ver la presentación con imágenes, diseño y diapositivas, descargue su archivo y ábralo en PowerPoint en tu ordenador.
Contenido del texto de las diapositivas de la presentación: Programa de trabajo en biología * Tipos de programas de formación 1. Programa de muestra.2. Programa del autor. Trámites obligatorios: revisión; aprobación; Parte obligatoria (180 horas) Componente variable (65 horas) debe incluir íntegramente el contenido del programa de muestra; incluye contenidos adicionales El contenido principal se presenta en forma de apartados: Los organismos vivos (115 horas); Es una guía para la elaboración de programas de trabajo y de autor... Los autores pueden ofrecer su propio enfoque en términos de estructuración. material educativo, determinando la secuencia de su estudio... * Programa de trabajo Un programa de trabajo es un documento normativo y de gestión que caracteriza el sistema de organización de las actividades educativas en una determinada institución educativa por parte de un determinado docente. Un programa de trabajo puede ser desarrollado por varios profesores docentes. el mismo tema. * Compilado por programa de trabajo puede: ampliar la lista de temas estudiados; especificar y detallar los temas; cambiar la secuencia de estudio del material educativo; incluir material del componente regional de la asignatura; * Documentos de origen para la elaboración de programas de trabajo: Ley "Sobre la educación en la Federación de Rusia"; Normas educativas estatales federales para un nivel específico de educación; planes de estudios básicos; proceso educativo. * Programas de trabajo ya preparados Los programas de trabajo elaborados por varias editoriales se pueden utilizar como material de partida para elaborar su propio programa de trabajo. actividades educacionales basada en tales programas es inapropiada. * Requisitos para el programa de trabajo Este es un documento normativo. programa educativo escuelas programa de muestra por materia. Sistematicidad e integridad. Teniendo en cuenta las particularidades de la materia. Secuencia de temas estudiados. Conexiones con otras materias del plan de estudios. institución educativa. * Calendario- planificación temática: a) incluido directamente en el programa de trabajo; b) presentado como apéndice del programa de trabajo. Es preferible la primera opción: en primer lugar, hay menos papeleo, en segundo lugar, es más fácil eliminar la fuerza mayor; * Estructura del programa de trabajo 1. Pagina del titulo.2. Nota explicativa informativa: 2.1. características generales materia académica; 2.2. descripción del lugar de la materia académica, curso en el plan de estudios; resultados personales, meta-materia y específicos de la materia al dominar una materia o curso académico; 2.4. métodos de seguimiento y evaluación de los logros educativos de los estudiantes.3. Contenidos de la materia académica, curso.4. Planificación temática del calendario con identificación de tipos principales. actividades educacionales.5. Descripción del soporte educativo, metodológico, material, técnico e informativo del proceso educativo.6. Resultados planificados del estudio de una materia académica, curso.7. Aplicaciones. * 1. Página de título Nombre completo de la OU Sello de declaración del programa Título curso de entrenamiento Indicación de paralelo, clase Número de horas: desarrollador UMKFIO anual y semanal, calificación. categoríaNombre del asentamiento Año de desarrollo del programa * 2. Nota explicativa: tipo, tipo de educación. instituciones educativas región, en cat. incluye la materia; los objetivos generales de la materia académica; el momento del programa; la lógica del programa; el sistema de evaluación de los logros de los estudiantes; notación utilizada en el texto del programa de trabajo. * 2.1. Características generales de la materia académica Plan de estudios a partir del cual se desarrolló el programa del autor (editorial, año de publicación); proceso educativo: métodos, formas de clases, tecnologías; Conexiones lógicas de la asignatura con otras asignaturas. * 2.2. Lugar de la materia en el plan de estudios a) conexión con materias relacionadas; b) número de horas semanales y anuales c) metas y objetivos específicos de estudio de la materia; plan de estudios;e) competencias del estudiante formadas por la asignatura. * 2.3. Resultados de aprendizaje personales, meta-asignaturas y materias Aquí se puede proporcionar una lista estándar para un tema determinado de resultados personales, meta-asignaturas y materias del dominio de una materia académica. Dicha lista generalmente está contenida en la "Nota explicativa" de la muestra. plan de estudios. * 2.4. Métodos de seguimiento y evaluación de los logros educativos de los estudiantes 2.4.1. Personal: - cumplimiento de las normas y reglas de esta institución educativa; - participación en la vida de la escuela; - responsabilidad por los resultados del aprendizaje; disposición para elegir el propio camino educativo; - la actitud valor-semántica del alumno en el estudio de la materia - actividad e iniciativa en el trabajo en grupo, en la realización de proyectos educativos. * 2.4.2. Resultados de la meta-asignatura La capacidad de dominar conocimientos de forma independiente. La capacidad de colaborar y comunicarse. La capacidad de utilizar las TIC. La capacidad de autoorganización, autorregulación y reflexión. El principal procedimiento para evaluar los resultados de la meta-asignatura. un proyecto individual. * 2.4.3. Resultados de la asignatura Lo principal es la capacidad del alumno para resolver problemas educativos-cognitivos y educativos-prácticos en base al material que se estudia. Ejemplos de tipos de control: encuesta; autotest; revisión por pares; prueba; dictado: ortografía, matemáticas; trabajo de vocabulario; trabajar con tarjetas; independiente y prueba. * 3. Contenido de los temas del curso de formación A continuación se muestra una lista y el nombre de las secciones y temas de los cursos. Contenido de los temas de formación: - principales temas estudiados - trabajos prácticos y de laboratorio; trabajos creativos y tareas, proyectos educativos, excursiones. * 4. Calendario y planificación temática Temas y número de horas para su estudio; Tipo de lección, forma de impartición; Resultados planificados de tres componentes de la lección; Formas de organización de las actividades educativas y cognitivas de los estudiantes; ; Sistema de seguimiento del logro de resultados de tres componentes; Fechas previstas y reales de implementación de lecciones. * 5. Soporte educativo, metodológico, material, técnico y de información Componentes del material didáctico: libro de texto básico, cuadernos de trabajo, antologías, colecciones de problemas Material didáctico: equipos educativos y de laboratorio, instrumentos, técnicos y. medios electronicos formación y control de conocimientos, literatura educativa y de referencia, folletos, etc. Complemento multimedia del libro de texto. Lista de recursos de Internet, seguimiento y otros programas. * 6. Resultados previstos del estudio de la asignatura A diferencia del párrafo 2.3. aquí se especifican los requisitos para los resultados del dominio del plan de estudios. Personal: un sistema de valores, intereses, motivos de actividad Meta-sujeto: métodos de actividad dominados a través del ejemplo de uno o varios sujetos. Estos métodos también se utilizan en educación. proceso y en la vida Asunto: conocimientos, habilidades, experiencia. actividad creativa etc. * 7. Aplicaciones al programa Materiales de prueba y medición Temas de proyectos educativos Temas de trabajos creativos Recomendaciones metodológicas Otros materiales Los programas de materias y cursos académicos individuales deben contener: 1) Página de título 2). Nota explicativa, que especifica los objetivos generales de los principales educación general teniendo en cuenta las particularidades de la materia académica 2.1. características generales de la materia académica, curso 2.2. descripción del lugar de la materia académica, curso en el plan de estudios; resultados personales, de meta-materia y de materia específica del dominio de una materia académica específica, curso 2.4. métodos de seguimiento y evaluación de los logros educativos de los estudiantes 3) contenido de una materia académica, curso 4) calendario-temático planificación con identificación de los principales tipos de actividades educativas; 5) descripción del apoyo educativo, metodológico y logístico del proceso educativo; 6) resultados planificados del estudio de una materia o curso académico. Estructura del programa de trabajo Calendario - planificación temática para el año académico 2013 - 2014 Materia: BiologíaClase: 5UMK: UUD: regulatorio (R). personal (L), comunicativo (C), cognitivo (P). Fecha de la lección No. Número de horas Tema de la lección Tipo de lecciónForma de entrega Formas de organización de las actividades educativas y cognitivas de los estudiantes Resultados planificados Sistema de control Material didáctico básico, recursos educativos electrónicos Párrafo (o página del libro de texto) meta-asignatura personal plan de asignatura hecho EJEMPLO DE UN FRAGMENTO DEL PROGRAMA DE TRABAJO DEL CURSO “Biología” Lección No. Tema, tipo de lección, tarea Fecha de la lección Elementos del contenido principal Requisitos para los resultados educativos Herramientas de medición Medios pedagógicos resultados de la asignatura / nivel de competencia en competencia holística actividades de aprendizaje universal (ULA) Sección 1. Estructura y propiedades de los organismos vivos (10 horas) Tema 1.1. Propiedades básicas de los organismos vivos (1 hora) 1 Composición química de las células Lección de “descubrimiento” de nuevos conocimientos Conceptos clave Sustancias orgánicas. No materia orgánica. Un objeto. Contenidos, composición de elementos en una celda. Agua, otras sustancias inorgánicas, su papel en la vida de las células. Sustancias orgánicas: proteínas, carbohidratos. ácidos nucleicos. Su papel en la célula. Nivel reproductivo. Dé ejemplos del contenido de proteínas, grasas y carbohidratos en los productos alimenticios. composición química organismo vivo usando el ejemplo de una persona nivel intelectual. Identificar signos de división en grupos de elementos en una célula. Comparar conceptos clave“sustancias inorgánicas” y “sustancias orgánicas” según el contenido de sus definiciones, destacando similitudes y diferencias. productos alimenticios basado en el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos. Determinar la presencia de grasas en las semillas; almidón en tubérculos de papa Cognitivo: educativo general, lógico, comparación, formulación y solución de problemas: Regulatorio: Comunicativo: Personal: formación de significado Preguntas 1-11 en la p. 17 libro de texto. Demostración de la presentación de diapositivas “Proteínas, grasas y carbohidratos”. Participación en una conversación basada en el análisis del contenido de la animación flash. Organización de un diagrama. Trabajar con el texto del libro de texto. Características comparativas organico y sustancias inorgánicas. Actuación tarea de prueba Basado en presentaciones de diapositivas y animaciones. trabajo de laboratorio“Determinación de la composición de semillas de plantas, tubérculos de papa” RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE BIOLOGÍA PLANIFICADOS EN EL GRADO 5 Resultados de aprendizaje de la materia Resultados de aprendizaje de la meta-sujeto Resultados de aprendizaje personal Sección 1. Organismo vivo: estructura y estudio Los estudiantes deben saber: las principales características de la naturaleza viva; la estructura de un microscopio óptico; los principales orgánulos de una célula; las principales sustancias orgánicas y minerales que componen la célula; los principales naturalistas y su papel en el estudio de la naturaleza; Los estudiantes deberían poder: explicar la importancia del conocimiento biológico en la vida cotidiana; caracterizar los métodos de investigación biológica; explicar el papel de las sustancias orgánicas y minerales; en la celda; seguir las reglas de comportamiento y trabajar con instrumentos y herramientas en el aula de biología. Los estudiantes deben poder: realizar observaciones, mediciones y experimentos simples bajo la guía de un maestro; especies inteligentes información; elaborar un plan para completar una tarea educativa. Formación de una actitud responsable hacia el aprendizaje; formación de intereses cognitivos y motivos para el aprendizaje; formación de habilidades de comportamiento en la naturaleza, conciencia del valor de los objetos vivos; estilo de vida saludable y seguro; formación de las bases de una cultura ecológica Sección 2. Diversidad de organismos vivos Los estudiantes deben conocer: - las características esenciales de la estructura y actividad vital de los objetos biológicos que se estudian - las características principales de los representantes de los reinos; de la naturaleza viva. Los estudiantes deben poder: - determinar la pertenencia de los objetos biológicos a uno de los reinos de la naturaleza viva; establecer similitudes y diferencias entre los representantes de los principales reinos en la naturaleza; - establecer las características de adaptabilidad de los mismos; organismos al medio ambiente - explicar el papel de los representantes de los reinos vivientes de la naturaleza en la vida humana. Los estudiantes deberían ser capaces de: - conducir; la clasificación más simple organismos vivos en reinos individuales - utilizar fuentes adicionales de información para completar la tarea educativa - preparar de forma independiente un informe oral durante 2-3 minutos Consulte la sección 1 Sección 3. Hábitats de los organismos vivos Los estudiantes deben saber: los principales hábitats de los organismos vivos; áreas naturales de nuestros planetas, sus habitantes deben poder: comparar diferentes hábitats; caracterizar las condiciones de vida en diferentes hábitats; comparar las condiciones de vida en diferentes zonas naturales; de los mares y océanos; observar organismos vivos. Los estudiantes deben poder: encontrar y utilizar relaciones de causa y efecto; construir, proponer y formular hipótesis simples en el texto y titularlas, plantear preguntas al texto; sección 1 Sección 4. El hombre en la Tierra Los estudiantes deben saber: - los antepasados ​​humanos, sus rasgos de personaje, estilo de vida; - básico problemas ecológicos frente a la humanidad moderna - las reglas del comportamiento humano en situaciones peligrosas origen natural - los métodos más sencillos para proporcionar primeros auxilios en caso de quemaduras, congelación, etc. Los estudiantes deberían poder: - explicar las causas; influencia negativa actividad económica humana en la naturaleza; - explicar el papel de las plantas y los animales en la vida humana; - justificar la necesidad de tomar medidas para proteger la vida silvestre; - observar las reglas de comportamiento en la naturaleza; distinguir entre objetos vivos, mesas, especies de plantas y; animales que son peligrosos para la vida humana: llevar un estilo de vida saludable y luchar contra ellos; malos hábitos sus amigos Los estudiantes deben poder: - trabajar de acuerdo con la tarea asignada; - elaborar un plan de texto simple y complejo - participar en actividades conjuntas - trabajar con el texto del párrafo y sus componentes; objetos estudiados en mesas, en la naturaleza. Ver sección 1 Conceptos básicos didácticos lección moderna Tipología de lecciones en el sistema didáctico del método de actividad “Escuela 2000...” El tipo de lección determina la formación de una u otra acción educativa en la estructura de las actividades educativas. Una lección sobre cómo plantear un problema educativo. Una lección sobre cómo resolver un problema educativo. Una lección sobre cómo modelar y transformar un modelo. Fundamentos didácticos de una lección moderna Las lecciones orientadas a la actividad sobre el establecimiento de objetivos se pueden dividir en cuatro grupos: lecciones de "descubrimiento" de nuevos conocimientos; lecciones de orientación metodológica general; Fundamentos didácticos de una lección moderna 1. Lección de “descubrimiento” de nuevos conocimientos. Objetivo de la actividad: desarrollar la capacidad de los estudiantes para una nueva forma de acción: ampliar la base conceptual incluyendo nuevos elementos en la misma. Lección de reflexión. Objetivo de la actividad: desarrollar en los estudiantes la capacidad de reflexionar sobre un tipo de control correccional e implementar las normas correccionales (solucionar sus propias dificultades en las actividades, identificar sus causas, construir e implementar un proyecto para superar las dificultades, etc.). : corrección y entrenamiento de conceptos aprendidos, algoritmos, etc. Fundamentos didácticos de la lección moderna 3. Lección de orientación metodológica general Objetivo de la actividad: desarrollar la capacidad de los estudiantes para una nueva forma de acción asociada a la construcción de la estructura de los conceptos y algoritmos estudiados. fundamentos teóricos construcción de contenidos y líneas metodológicas.4. Lección de control del desarrollo. Objetivo de la actividad: desarrollar la capacidad de los estudiantes para llevar a cabo la función de control. Objetivo educativo: control y autocontrol de los conceptos y algoritmos aprendidos. Mecanismo de control de las actividades con base teórica: - presentación de una opción controlada; de un estándar conceptualmente justificado, no una versión subjetiva - comparación de la opción probada con el estándar según el mecanismo acordado - evaluación del resultado de la comparación de acuerdo con un criterio previamente justificado; ¡Gracias por su atención!

República de Tartaristán Distrito municipal de Verkhneuslonsky MOU "Escuela secundaria Matyushinskaya" Trabajo de investigación sobre el tema: "Cena saludable para toda la familia" Completado por: estudiante de séptimo grado Aliya Kabirova Supervisora: profesora de tecnología Sadeeva L.A. Necesidad de 2008 Nuestra familia está formada por cinco personas: papá, mamá, dos hermanas mayores, Aisyl u, Aigul y yo. Por la mañana mis padres van a trabajar y yo voy a la escuela. Aisyl u y Aigul estudian en la ciudad y por eso no las tenemos en cuenta. Paul se entera de que entre semana nuestra familia se reúne en la misma mesa sólo por la mañana y por la noche y no en conjunto. Por la mañana, todo el mundo tiene prisa para no llegar tarde a sus asuntos. Por eso, por la noche quiero pasar más tiempo juntos. Mamá está cansada en el trabajo y hay que preparar la cena todos los días. Vuelvo a casa antes que los demás. Si hago mi tarea de inmediato, tendré tiempo para ayudar a mi madre o preparar la cena yo mismo. Debemos intentar. . También quiero cenar para recuperar fuerzas y reponer el cuerpo con sustancias útiles. Mi tarea es elaborar un menú de cena saludable para una familia de tres personas y prepararlo. Investigación ¿Cómo responder a todas estas preguntas? ¿Dónde puedo encontrar información? ¿Dónde empezar? Leído por primera vez en libros sobre alimentación saludable todo sobre cenas. La nutrición es vital para el cuerpo. Y debe cumplir con los requisitos del cuerpo, es decir. incluyen sustancias proteicas biológicamente completas de origen vegetal y animal, grasas, minerales, vitaminas, así como una cantidad suficiente (pero no excesiva) de carbohidratos para el gasto energético del cuerpo. El cuerpo necesita nutrientes todos los días y la necesidad de ellos depende de la altura, edad, actividad, sexo de la persona. características fisiológicas, condiciones climáticas. Para que el proceso metabólico en el cuerpo sea equilibrado, la dieta debe ser variada. Aprendí muchas cosas interesantes de la literatura. Resulta que no se puede planificar la cena sin tener en cuenta lo que le sucede a una persona durante el día: qué come, qué hace. Un cuerpo sano funciona como un reloj. En el momento habitual está despierto, en reposo y produce jugo gástrico para digerir los alimentos. Deben realizarse al menos cuatro comidas durante el día y se debe intentar comer aproximadamente a la misma hora. La dieta es el tiempo y el número de comidas. Se observan ciertos intervalos de tiempo entre comidas. Comer a una hora determinada provoca la producción. reflejo condicionado glandulas digestivas. Lo más racional son cuatro y tres comidas al día. Para las cuatro comidas al día, se sirve adicionalmente un segundo desayuno o merienda. A mí me funciona así: desayuno antes de ir a la escuela, almuerzo en la escuela durante el mismo recreo y ceno cuando todos se van a casa después del trabajo. Pero la cuarta comida (segundo desayuno o merienda) ocurre en diferentes momentos. Debes preguntarles a tus padres cómo y cuándo almuerzan en el trabajo. Mañana en un 25% Comida Almuerzo 40% Cena 25% Mediodía 10% La comida más abundante del día debe ser el almuerzo para reponer los diversos gastos del organismo, la más ligera debe ser un segundo desayuno o merienda para mantener las reservas de energía, y el desayuno y la cena deben ser aproximadamente la misma cantidad de energía. Menú. Programa de fiesta. Tiene dos significados principales. 1. Una lista de platos para cada desayuno, almuerzo, cena específico, que cambia continuamente a diario y se recopila para el día, semana, mes e incluso año. 2. Una lista general de platos que se preparan constantemente en un restaurante o cafetería en particular y permanecen sin cambios durante mucho tiempo, y que ciertamente difieren del menú de otros establecimientos similares. Para comer de forma adecuada, racional y más rentable, para gastar la comida y el tiempo de forma económica, es recomendable elaborar un menú con antelación: una lista de platos. Esto ayuda a diversificar y regular adecuadamente la composición de nutrientes. La tarea de cualquier menú bueno y calificado es crear una mesa armoniosa en la que se combine la máxima variedad con facilidad de digestión, poca cantidad y platos desagradables. Menú de cena Debes cenar a más tardar dos horas antes de acostarte. La cena puede constar de dos o tres platos. La cantidad total de comida que ingiere una persona durante el día no debe exceder los 2,5 a 3 kg. (excluido el pan). De esta cantidad, en la cena se deben consumir una media de unos 500g. (300 g - para el plato principal y el resto - para frutas o bebidas). Papá necesita más comida y mamá menos, porque los hombres gastan mucha más energía que las mujeres. Y necesito comer aproximadamente la misma cantidad que mi madre, ya que todavía estoy creciendo y necesito energía para ello. Conclusión: somos tres, el peso total de nuestra cena familiar debe ser 500 x 3 = 1500 g, de los cuales: para el plato principal -300 x 3 = 900 g; por la porción de bebida o fruta -200 x 3 = 600 g. La cantidad de alimento debe depender de su contenido calórico, es decir, de la cantidad de energía (calorías) que el cuerpo recibe de él. Y cada uno de nosotros gasta estas calorías durante el día. Las personas que realizan trabajos físicos pesados ​​gastan (queman) la mayor cantidad de energía. Detrás de ellos viene gente que se mueve mucho o estudia mucho, especialmente durante los exámenes. Menos: aquellos que llevan un estilo de vida sedentario. En cuanto a calorías, la cena debe representar ¼ de la dieta diaria. Aprendí cuántas calorías necesita cada miembro de nuestra familia durante el día. Dividiré el resultado por cuatro (el número de comidas) y encontraré el contenido calórico de la cena. Contenido calórico de la cena para cada miembro de la familia Miembros Género Necesario Contenido calórico de las actividades familiares cantidad de cena, kcal kcal por día Papá Conductor 4200 1050 Mamá Maestra 3000 750 Yo (14 años) Estudiante 2450 613 Total 2413 Conclusión: cena para todos los miembros de la familia debe contener aproximadamente 2500 kcal. En este caso, el plato principal debe pesar aproximadamente 900 gramos, bebidas y frutas, 600 gramos. Requisitos (criterios) para la cena La cena debe ser:  rápida y fácil de preparar;  vk usnym;  útil;  bellamente diseñado;  asequible a un precio (costo);  abundante, pero no demasiado alto en calorías (unas 2500 kcal). ¿Qué productos elegir? Los libros sobre alimentación saludable dicen que por la noche es mejor comer aquellos alimentos que se digieren más rápido. Estos son requesón, huevos, verduras, gachas o pasta, kéfir, yogur, gelatina. No se recomienda incluir en la cena carne, pescado y platos grasos, incluida la mantequilla. ¿Por qué? Resulta que se digieren lentamente y permanecen en el estómago durante mucho tiempo. Y durante el sueño, los procesos de digestión ocurren mucho más lentamente que cuando el cuerpo está despierto. Además, los productos cárnicos "excitan" el sistema nervioso. Por lo tanto, el sueño puede ser inquieto y superficial, y por la mañana será difícil levantarse e ir al trabajo o la escuela, estar atento y sereno. ¿Qué cocinar para la cena? La carne y la mantequilla no son aptas para la cena. ¿Qué elegir: papilla, pasta, verduras, huevos o productos lácteos? Déjame investigar un poco: ¿qué comemos durante el día? Miembros Desayuno Almuerzo familia 2 Mamá I Cena trabajo 1 Papá Merienda para 3 4 En casa: En el comedor: Sándwiches, huevos, vegetales lácteos - en ensalada, té, café. gachas, sopa de pasta o en un producto, segundo plato; sándwiches con productos gastronómicos de carne, queso y pescado - en casa: víveres, té, sopa o yogur o café, cacao. segundo; guarniciones té con sándwiches de pasta. 5 ? productos, cereales; compota, té. Conclusión: comemos gachas y pasta con bastante frecuencia, por lo que es mejor incluir verduras o productos lácteos en la cena. A todo el mundo le encantan las verduras, pero mi madre las cocina a menudo. Por alguna razón, entre los productos lácteos consumimos principalmente leche o yogur; para los productos lácteos utilizamos queso. Y rara vez compramos requesón. ¿Cuáles son los beneficios del requesón? De un libro sobre ulinaria aprendí que el requesón contiene todos los nutrientes necesarios. Por tanto, es útil para todos, tanto adultos como niños. Seguramente podrás hacer algo inusual y sabroso con él. ¿Qué plato elegir? En otoño, cuando ya hace frío afuera, es mejor que la cena esté caliente. Esto significa que debes elegir un plato caliente. Y después puedes servir postre o bebidas con bollería. Primero analizaré recetas de platos calientes y luego veremos cómo preparar postres y productos horneados. Platos de requesón Aperitivos Plato caliente Postre Masas de cuajada picantes Caviar de cuajada Cazuelas Lapshevnik Krupenik Tortitas de queso Albóndigas Crema de cuajada Pascua Masas de cuajada dulce Quesos en chocolate  Hornear Pastel de cuajada Tarta de queso Ideas. Plato caliente En algunos libros, junto a la receta del plato, se indica para cuántas porciones está diseñado y el contenido calórico; esto es muy conveniente. Idea 1. Granos de trigo sarraceno Productos: granos de trigo sarraceno - 190 g, leche - 200 ml, agua - 120 ml, requesón - 320 g, margarina - 20 g, crema agria para engrasar - 20 g, crema agria para servir - 150 g. , sal al gusto. Tiempo de cocción (tratamiento térmico) - 40 minutos. Número de porciones - 4. Contenido calórico de 1 ración - 355 - 450 kcal.