Хоолны хордлого сэдвээр илтгэл тавьсан. Сэдвийн талаархи танилцуулга: хүний ​​хоолны хордлого ба

Хордлогын анхны тусламж

Макеевка 2-р лицей сургуулийн багш "Нэр хүнд"

Першина Инна Георгиевна

Хордлого. Хордлогын шалтгаанууд.

Хордлого гэдэг нь залгих үед хордлого, өвчин, үхэлд хүргэдэг аливаа бодис юм. Хордлогын үр дагавар нь янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаарна.

Хорт бодисын төрөл (эсвэл бодис);

Хорт бодисын хэмжээ;

Хордлого гарсан цаг;

Хортой бодистой харьцах хугацаа;

Хохирогчийн физиологийн шинж чанар (нас, жин);

Бие махбодид нэвтрэх арга.

Хүний биед хортой бодис орох арга замууд:

• хоол боловсруулах зам;
• Агаарын зам;
• арьс (арьсны арга);
• тарилгын үр дүнд.

Хоол боловсруулах замаар хордох:

Хоол боловсруулах замаар хордлого нь хорт бодисууд амаар дамжин биед орох эсвэл эдгээр бодисууд уруул, амны салст бүрхэвчинд хүрэх үед үүсдэг. Энэ нь байж болох юм: эм, угаалгын нунтаг, пестицид, мөөг, ургамал. Бага хэмжээний олон бодис нь хортой биш бөгөөд зөвхөн их хэмжээний тунгаар уухад хордлогод хүргэдэг.

Амьсгалын хордлого:

Хийн болон амьсгалсан хорт бодисууд нь амьсгалаар дамжин биед нэвтэрдэг. Эдгээрт жишээлбэл, хий, уур орно нүүрстөрөгчийн дутуу исэл, зуух, халаах төхөөрөмж, азотын исэл (инээх хий) болон үйлдвэрлэлд хэрэглэгдэх бодисууд муугаас болж автомашины яндангаас гарах буюу өрөөнд орох.

Арьсны хордлогын арга:

Хорт бодисууд нэвтрэн орох арьсны бүрхэвч, зарим ургамал, уусгагч, шавьж үргээгч бодисоос олдож болно. Тарилгын хорт бодис нь шавьж, амьтан, могойд хазуулсан, хазуулсан, эсвэл тариураар эм, эм тариа тарих замаар биед ордог."

Хордлогын шинж тэмдэг:

Хамгийн гол нь хордлого болсон гэдгийг тогтоох хэрэгтэй. Хэргийн газарт эвгүй үнэр, галын дөл, утаа, онгорхой эсвэл хөмөрсөн сав, онгорхой анхны тусламжийн хайрцаг, хөмөрсөн, гэмтсэн ургамал гэх мэт ямар нэгэн ер бусын зүйлийг хайж олоорой.

Хордлогын үндсэн шинж тэмдгүүд нь:

Хохирогчийн ерөнхий өвдөлт, гадаад төрх байдал; өвчний гэнэтийн дайралтын шинж тэмдэг, шинж тэмдэг;

Дотор муухайрах, бөөлжих;

цээж эсвэл хэвлийгээр өвдөх;

Амьсгалын эмгэг;

хөлрөх;

шүлс гоожих;

Ухаан алдах;

Булчин татах;

таталт;

Уруулын эргэн тойронд, хэл, арьс дээр түлэгдэх;

Байгалийн бус арьсны өнгө, цочрол, шарх;

Хохирогчийн хачин зан.

Анхны тусламжийн зарчим:

Аливаа хүнд анхны тусламж үзүүлэх үндсэн зарчмуудыг баримтал яаралтай нөхцөл байдалхордлоготой холбоотой. Хохирогч эсвэл гэрчтэй ярилцлага хийж, дараахь зүйлийг олж мэдэхийг хичээ.

Ямар төрлийн хорт бодис авсан;

Ямар хэмжээгээр?

Хэчнээн жилийн өмнө.

Хэрэв хорт бодис нь тодорхойгүй бол дараагийн эмнэлгийн үзлэгт зориулж бага хэмжээний бөөлжис цуглуулна.

Амны хөндийн хордлогын анхны тусламж (хортой бодис амаар орох үед)

Яаралтай түргэн тусламж дуудах. Үйл явдлын нөхцөл байдлыг олж мэдэх (тохиолдолд эмийн хордлогоЭмийн боодлыг ирж буй эмнэлгийн мэргэжилтэнд үзүүлнэ).

Хэрэв хохирогч ухаантай бол

Ходоодны угаалга хийх. Нэг шил ууцгаая цэвэр устемператур 18-20 C. Нэг литр усанд амттан халбага давс (10 гр), цайны халбага хүнсний сода (5 гр) нэмэх нь зүйтэй. 300-500 мл ус уусны дараа хуруугаараа хэлний үндэс рүү хүрч бөөлжих хэрэгтэй. Ходоод угаах үед авсан шингэний нийт хэмжээ дор хаяж 2500-5000 мл байх ёстой. Ходоодны угаалга нь "цэвэр угаах ус" хүртэл хийгддэг. Хэрэв та ухаангүй бол ходоодоо зайлж болохгүй!

Хэрэв хохирогч ухаантай бол

10-20 шахмал идэвхжүүлсэн нүүрсийг нэг аяга усанд зуурмаг болтол уусгана. Хохирогчийг уух зүйл (шингээгч болгон) өг.

Судасны цохилт байгаа эсэхийг тодорхойлох каротид артериуд, сурагчдын гэрэлд үзүүлэх хариу урвал, аяндаа амьсгалах.

Хэрэв хохирогч ухаангүй бол

Хэрэв импульс, амьсгал, хүүхэн хараа гэрэлд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол зүрхний амьсгалыг яаралтай эхлүүлнэ.

Хэрэв хохирогч ухаангүй бол

Хохирогчийг хажуугийн тогтвортой байрлалд байрлуулна.

Хэрэв хохирогч ухаангүй бол

Хохирогчийг дулаан хөнжил, хувцасаар боож өгнө. Түргэн тусламж дуудаж (өөрөө эсвэл бусдын тусламжтайгаар) хохирогчийг эмнэлгийн байгууллагад хүргэхийг баталгаажуулна.

Амьсгалын хордлогын анхны тусламж (хорт бодис амьсгалын замаар орох үед)

Нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн хордлогын шинж тэмдэг:

• нүд өвдөх;
• чих шуугих;
• толгой өвдөх;
• дотор муухайрах;
• бөөлжих,;
• ухаан алдах;
• арьсны улайлт.

Ахуйн хийн хордлогын шинж тэмдэг:

• толгой дахь хүнд байдал;
• толгой эргэх;
• чихэнд чимээ шуугиан;
• бөөлжих;
• булчингийн хүчтэй сулрал;
• зүрхний цохилт нэмэгдсэн;
• нойрмоглох;
• ухаан алдах;
• албадан шээх;
• арьсны цайвар (цэнхэр өнгө);
• гүехэн амьсгалах;
• таталт.

Анхны тусламж:

Та болон хохирогчийн аль нь ч аюулд өртөөгүй эсэхийг шалгаарай, хохирогчийг аваач аюулгүй газарэсвэл цонхоо онгойлгож, өрөөг агааржуулах. Түргэн тусламж дуудах.

Анхны тусламж:

Каротид артериудад импульс байгаа эсэх, сурагчдын гэрэлд үзүүлэх хариу урвал, аяндаа амьсгалах зэргийг тодорхойлно.

Анхны тусламж:

Хэрэв судасны цохилт, амьсгал, сурагчдын гэрэлд үзүүлэх хариу урвал байхгүй бол зүрх судасны сэхээн амьдруулах эмчилгээг даруй эхлүүлнэ.

Анхны тусламж:

Аяндаа амьсгал, зүрхний цохилт сэргээгдэх үед хохирогчийг тогтвортой хажуугийн байрлалд байрлуулна. Түргэн тусламж дуудаж (өөрөө эсвэл бусдын тусламжтайгаар) хохирогчийг эмнэлгийн байгууллагад хүргэхийг баталгаажуулна.

Намрын улиралд мөөгний хордлогын тохиолдол ихэсдэг. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол яах вэ? Зарим мөөгний хордлогын шинж чанараас хамааран гурван төрлийн хордлогыг ялгадаг.

• Эхний зүйл нь ялааны агарик төрлийн мөөгний бүлэгтэй холбоотой байдаг - баасанд ба аманитемолизин, аманитотоксин, фаллоидин агуулсан холбогдох сортуудтай.
• Хоёрдахь төрөл нь мускарин, микоатропин, микотоксин болон бусад хорт бодис агуулсан улаан, пантер, порфир болон бусад төрлийн ялаа цэцгийн хэрэглээтэй холбоотой юм.
• Гурав дахь төрөл нь цусны эс (гемоглобин) болон элэгийг устгадаг helvella хүчил агуулсан утастай хордлого юм.

Өтгөний хордлого

Цайвар боргоцой өнгөрсөн жилЖинхэнэ алуурчин гэж нэрлэгдэж эхэлсэн, учир нь "шүхэр" таг нээгдэх хүртэл үүнийг хагас идэж болох эсвэл идэж болох мөөг гэж андуурдаг. Энэ бол бүх мөөгний хамгийн хортой нь юм. Өтгөнд агуулагдах аманит хэмээх хорт бодис нь элэгний эсийг задалдаг. Хэрэв цаг тухайд нь тусламж үзүүлэхгүй бол хүн хурдан үхдэг. Бусад бүх мөөг нь энэ цайвар мангастай харьцуулахад жижиг шарсан мах юм. Бүр үхрийн хор нь цайвар шар өвсний хорноос хамаагүй сул байдаг. Энэ мөөгөөр хордсон хүмүүсийн 90 хүртэлх хувь нь үхдэг. Энэ нь дүрмээр бол энэ мөөг нь идэж болох мөөг - руссула, эгнээ, шампиньонтой гадаад ижил төстэй байдлаас шалтгаалан тохиолддог. Ноцтой хордлогын хувьд мөөгний хагас эсвэл бүр гуравны нэгийг идэхэд хангалттай, ялангуяа хүүхдэд мөөгөнцөр хэт мэдрэг байдалмөөгний хор руу.

Өтгөний хордлого

Эмнэлэгт хурц хордлогоЦайвар шаргал өвсийг 4 үе болгон хувааж болно.

1. Мөөг идсэнээс хойш далд үе нь 8-24 цаг үргэлжилнэ. Энэ бүх хугацаанд тэр хүн эрүүл саруул байдаг ч хор нь цусанд аль хэдийн шингэж, амин чухал төвүүд рүү шилждэг.

2. Энэ хугацаанд нэг хоногоос 6 хоног хүртэл үргэлжилдэг хор нь ходоод гэдэсний замд нөлөөлдөг. Дотор муухайрах, бөөлжихөөс болж бие нь ус хурдан алдаж эхэлдэг. Ходоодны өвдөлт байнга тохиолддог, байнга тохиолддог сул сандал, заримдаа салиа, цустай холилдсон байдаг. Хүүхдэд энэ хугацаа маш хэцүү байдаг, учир нь хор нь элэг рүү хурдан нэвтэрч, элэгний цочмог дутагдлын улмаас үхэж болзошгүй.

3. Элэг, бөөрний аль алиных нь үйл ажиллагаа алдагдсан. Энэ нь ихэвчлэн 5-6 дахь өдөр тохиолддог. Хэрэв энэ хугацаанд өвчтөн хордлогын эсрэг эмчилгээний бүхэл бүтэн цогцолборыг авах цаг байхгүй бол ихэнхдээ үхэл тохиолддог. Хэрэв үр дүнтэй тусламжөгсөн бол 4-р үе эхэлнэ.

4. Биеийн бүх үйл ажиллагаа аажмаар сэргээгдэх нөхөн сэргээх хугацаа.

өтгөний хордлогын шинж тэмдэг :

• хэвлийн бүсэд гэнэтийн өвдөлт гарч ирэх;
• бөөлжих,
• суулгалт (заримдаа холертай төстэй төрөл - "будаатай ус"),
• хүнд ерөнхий сулрал,
• арьс, салст бүрхэвчийн хөхрөлт (хөхрөлт),
• биеийн температур буурах,
• таталт.
• шарлалт, элэг томрох боломжтой.
• утаслаг импульс сул дүүргэлт, минутанд 120-140 цохилт хүртэл.
• Цусны даралт мэдэгдэхүйц буурдаг.
• Ухаан алдах магадлалтай.

Ялаа мөөгний хордлого

Үндсэн хордлогын шинж тэмдэг : дотор муухайрах, бөөлжих, усархаг суулгах, их хөлрөх, шүлс гоожих, нулимс гоожих. Шинж тэмдгүүд нь маш хурдан гарч ирдэг мэдрэлийн мэдрэлийн эмгэгүүд: толгой эргэх, төөрөгдөл, хий үзэгдэл, дэмийрэл. Сурагчид өргөссөн. Хүнд тохиолдолд энэ нь хөгждөг комаухаан алдах үед.

Оёдол, морелийн хордлого

Мөр ба морел нь болзолт идэж болох мөөгний ангилалд багтдаг. Тэдэнтэй хэрхэн харьцахаа мэдэхгүй хүмүүст хортой байдаг. Тохиромжтой боловсруулалт хийснээр хордлого нь устдаг. Эдгээр хаврын мөөг нь helvella хүчил агуулсан хорыг үүсгэдэг үхлийн хордлого. Гэхдээ 10-20 минут буцалгах нь хорыг бүрэн саармагжуулдаг, учир нь гелелла хүчил нь декоциний дотор ордог. Хатаах замаар оёдол нь бас гэм хоргүй болдог; энэ тохиолдолд гелвелийн хүчил нь агаарт исэлдэж, идэвхгүй болдог. Боловсруулаагүй, дутуу болгосон, дутуу хатааж идэх үед хордлого үүсдэг.

Хордлогын шинж тэмдэг инкубацийн хугацааны 6-10 цагийн дараа үүсдэг: сул дорой байдал, эпигастрийн бүсэд өвдөх, дотор муухайрах, цөстэй холилдсон бөөлжих, заримдаа суулгалт. Хүнд тохиолдолд, хоёр дахь өдөр шарлах шинж тэмдэг илэрч, элэг, дэлүү томорч, хүчтэй толгой өвдөх, ухаан алдах, ухаан алдах, таталт өгөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Цусны улаан эсүүд устдаг, өөрөөр хэлбэл гемолиз үүсдэг бөгөөд гемоглобин нь цусны улаан эсийг орхидог. Үүний үр дүнд цус нь ил тод улаан өнгөтэй болдог ("лак цус").

Хордлогын шинж тэмдэг

Инкубацийн хугацаа 6-10 цагийн дараа үүсдэг:

• сул дорой байдал үүсдэг
• эпигастрийн бүсэд өвдөлт,
• дотор муухайрах,
• цөстэй холилдсон бөөлжих,
• үе үе суулгалт.
• хүнд тохиолдолд, хоёр дахь өдөр шарлах шинж тэмдэг илэрч, элэг, дэлүү томорч,
• хүчтэй толгой өвдөх,
• ухаан алдах,
• мэдээ алдах,
• таталт.
• цусны улаан эсүүд устдаг, өөрөөр хэлбэл гемолиз үүсдэг бөгөөд гемоглобин нь цусны улаан эсийг орхидог. Үүний үр дүнд цус нь ил тод улаан өнгөтэй болдог ("лак цус").

Хордлогын гадаад шинж тэмдэг:

Хоол идсэнээс хойш хэдэн цагийн дараа хордлогын шинж тэмдэг илэрдэг. Анхны илрэлүүд:

• гэдэсний өвчин;
• дотор муухайрах, бөөлжих;
• сул сандал;
• толгой өвдөх, толгой эргэх.

Хэрэв баасанд хордвол хоёр дахь өдөр биеийн температур нэмэгдэж, элэг томорч, шарлалт үүсч болно. Зүрхний цохилт түргэсэх, буурах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг цусны даралт. Шалтгаан үхлийн үр дагавархамгийн түгээмэл нь элэгний цочмог дутагдал, бусад чухал эрхтнүүдийн гэмтэл юм.

Анхны тусламж:

• Эхлээд та энэ нь үнэхээр мөөгний хордлого эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Үүний эхний шинж тэмдэг илэрвэл та ходоод гэдэсний замыг нэн даруй цэвэрлэж, зайлж угаана. Хордлогыг холбохын тулд идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчийн хэд хэдэн шахмалыг дотооддоо өгөх хэрэгтэй. Үүнийг усан суспенз хэлбэрээр өгөх нь дээр. Ходоодыг зайлж, цэвэрлэсний дараа өвчтөнийг орондоо оруулах ёстой. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас цэвэрлэгээний бургуй хийх боломжгүй байсан бол та өөрийгөө тайвшруулах эмээр хязгаарлаж болно. касторын тосэсвэл гашуун давс. Аливаа хордлогын үед өвчтөн их хэмжээний шингэн алддаг (бөөлжих, гүйлгэх), үүнтэй зэрэгцэн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай эрдэс бодисыг биеэс зайлуулдаг. бодисын солилцооны үйл явц. Тиймээс шингэн, давсны алдагдлыг нөхөх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд хохирогчдод давсалсан ус эсвэл хүчтэй цай бага багаар ууна. Тэд мөн дотор муухайрах, бөөлжих мэдрэмжийг бууруулдаг. Нөхцөл байдал нь тодорхой сайжирсан ч өвчтөнд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно. Ямар ч концентрацитай архи нь бие махбодид хорыг хурдан уусгаж, шингээхэд тусалдаг. Дүрмээр бол хордлогын улмаас зовж шаналж буй хүмүүст хэрэгтэй зүрх судасны эм. Та гавар (2 мл 20%) нэвтрүүлж болно. газрын тосны уусмал), кордиамин (1 мл). Таталттай үед тайвшруулах эмийн аль нэгийг өгөхийг зөвлөж байна. Мөөгний хордлогын бүх тохиолдолд орондоо амрах шаардлагатай; хүнд нөхцөлд эмнэлэгт хэвтэхийг зааж өгдөг.
• Мөөг идсэний дараа хордлого гэж сэжиглэж байгаа эсвэл анхны шинж тэмдэг илэрвэл бөөлжих, ходоодоо угаах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд их хэмжээний шингэн ууж, хэлний үндсийг хуруугаараа цочроох нь рефлекс бөөлжихөд хүргэдэг. Давтан зайлж угаасны дараа амаар уух хэрэгтэй Идэвхжүүлсэн нүүрсэсвэл карболен. Та цагаан шавар, сүү, давсны уусмалыг ууж болно. Хохирогчийг хэвтүүлээд хөлийг нь халаах дэвсгэрээр халаана. Их хэмжээний шингэн өгөх (цай, ус үүнд тохиромжтой). Нөхцөл байдал улам дордож болзошгүй тул түргэн тусламж дуудаж, хохирогчийг эмнэлэгт хэвтүүлэх шаардлагатай.

Анхны тусламж хордлогын үед гэр ахуйн химийн бодис

Амны хордлогын анхны тусламж.

Хоолойндоо хуруугаа нааж бөөлжих. Хохирогч дараахь тохиолдолд бөөлжих ёсгүй.

• ухаангүй байна;
• таталтын байдалд байгаа;
• жирэмсэн эмэгтэй;
• идэмхий бодис (хүчил, шүлт) эсвэл газрын тос (керосин, бензин) агуулсан бүтээгдэхүүнийг залгисан;
• зүрхний өвчтэй.

Бөөлжих үед залгисан хорт бодисын зөвхөн нэг хэсэг нь гадагшилдаг тул:

Бөөлжиж дууссаны дараа ходоодонд агуулагдах хорт бодисын концентрацийг бууруулахын тулд хохирогчид 5-6 аяга ус өгөх;

Шаардлагатай бол дахин бөөлжих;

Түргэн тусламж дуудах.

Амьсгалсан хийн хорт бодисоор хордох анхны тусламж:

• Ослын газар аюулгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
• Хохирогчийг хий, уурын нөлөөнөөс тусгаарла. IN энэ тохиолдолдхохирогчийг авч явах шаардлагатай Цэвэр агаармөн түргэн тусламж дуудах. Амьсгалын зам, амьсгал, судасны цохилтыг хянаж, шаардлагатай бол анхны тусламж үзүүлнэ.
• Түргэн тусламж ирэх хүртэл хохирогчийг тав тухтай байрлалд оруулахад нь тусал.

Арьсны хордлогын анхны тусламж

Хордлогын улмаас арьсаар дамжин хордох анхны тусламж нь гэмтсэн хэсгийг 20 минутын турш усаар сайтар зайлж угаана. Юуны өмнө хорт бодисоор бохирдсон хувцсаа тайлж, угаах хүртэл нь хүрэхгүй байхыг хичээ. Хэрэв түлэгдэлт зэрэг шарх байгаа бол цэвэр эсвэл ариутгасан чийгтэй боолт хийнэ.

Туслаачилүү дараагийн үе шатууд хортой ургамалтай харьцсаны дараадараахь зүйлийг багтаана.

1. Арьсан дээр тууралт, цэврүү үүсвэл загатнаа багасгахын тулд өвдсөн хэсгийг хүнсний содын уусмалаар 20 минутын турш угаана.

2. Хэрэв хохирогчийн биеийн байдал муудаж, том талбайг гэмтээж байвал эм бичиж өгөх эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хуурай болон шингэн химийн бодисоор арьсанд хүрэх анхны тусламж:

• Хуурай химийн бодисыг арилгана. Арьсыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Нүд болон арьсанд химийн бодис хүрэхээс зайлсхий.
• Гэмтсэн хэсгийг урсгал усаар зайлж угаана. Хуурай химийн бодисууд устай харьцах үед урвал үүсгэж болох ч урсгал усаар өгөөмөр, удаан зайлж угаавал арьснаас хурдан арилдаг.
• Тусламж үзүүлэхдээ хамгаалалтын бээлий өмс.

Хоол хүнс эсвэл агаараар хордох анхны тусламж:

Хүнсний болон агаараар дамжин хүний ​​биед орох үед маш хортой бодистой харьцсаны улмаас амьсгал зогсдог. Энэ тохиолдолд анхны тусламж үзүүлэхийг зөвлөдөггүй хиймэл агааржуулалтамнаас аманд аргыг ашиглан уушиг. Аврагч зөвхөн дараахь зүйлийг хийх боломжтой.

1. Уушигны хиймэл агааржуулалт хийх

"амаас хамар", энэ нь зарим талаараа байж болно

халдвар авах эрсдэлийг бууруулах.

2. Түргэн тусламжийн багийг ирэхийг хүлээх,

тусгайлан хэрэглэх болно

агааржуулалтын төхөөрөмж.

Хүчил ба идэмхий шүлтээр хордох анхны тусламж:

Хүчил ба идэмхий шүлтийн хордлого ( цууны мөн чанар, гагнуурын шингэн, ванны цэвэрлэгээний шингэн, карбол, оксалийн хүчил, идэмхий натри, аммиак). Хордлогын шинж тэмдэг нь уруул, амны хөндийн салст бүрхэвч түлэгдэх, мөгөөрсөн хоолой өвдөх, их хэмжээний хэлтэсшүлс, цустай бөөлжих. Түргэн тусламж ирэхээс өмнө хохирогчийн амнаас шүлс, салстыг зайлуулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд амны хөндийг цайны халбаган дээр ороосон самбай эсвэл салфеткаар арчина. Хэрэв амьсгал боогдох шинж тэмдэг илэрвэл үргэлжлүүлнэ үү хиймэл амьсгал. Амны салст бүрхэвч шатдаг тул ихэвчлэн амнаас хамар аргыг хэрэглэдэг. Хохирогчид ихэвчлэн цусаар бөөлжиж байдаг. Энэ нь амьсгалын замд хүчил, шүлт ороход хүргэдэг бөгөөд энэ нь нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг тул идэмхий шингэний концентрацийг бууруулж, түүний хор хөнөөлийг багасгахын тулд хохирогчдод 2-3 аяга ус (илүү их биш) өгөх хэрэгтэй. Та хортой шингэнийг содоор саармагжуулахыг хичээх ёсгүй, учир нь энэ нь их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь ходоодыг сунгаж, өвдөлт, цус алдалтыг нэмэгдүүлдэг.

Үйлдвэрлэлийн шингэнтэй хордлого нь ихэвчлэн их хэмжээгээр хэрэглэсний дараа үүсдэг. Хордлогын шинж тэмдэг нь цочрол, улайлт, дараа нь царай цонхийх, амьсгал дээр архи үнэртэх, толгой эргэх, дотор муухайрах, бөөлжих, ухаангүй байдал, заримдаа таталт үүсдэг. Хэрэв өвчтөн ухаантай бол та тэр даруй ус эсвэл сул уусмалаар ходоодыг нь цэвэрлэх хэрэгтэй. хужир(1 аяга тутамд 1 халбага), дараа нь бөөлжих. Ирээдүйд дотор муухайрах, бөөлжихгүй бол хохирогчийг хүчтэй цай эсвэл кофе уухыг санал болгодог. зэрэг архи орлуулагч бодисоор хордох метилийн спиртболон этилен гликол. Эдгээр тохиолдолд хохирогчид ууж, хэрэв ухаантай бол 100 - 150 мл архи өгдөг бөгөөд энэ нь эсрэг эм юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь өвчтөнийг аврахад хангалтгүй юм; бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаа тасалдсан тул өвчтөнийг эмнэлгийн байгууллагад яаралтай хүргэх шаардлагатай.

• Шинж тэмдэг:эхлээд сэтгэлийн хөөрөл, нүүр улайх, амьсгал дээр архины үнэр, дараа нь дэмийрэл, царай цонхийх, ухаан алдах. Аммиакийг болгоомжтой үнэрлэх шаардлагатай. Ходоод угаасны дараа өвчтөнийг халаах дэвсгэрээр таглана. Халуун ундаа (хүчтэй кофе) их уух.

Үйлдвэрийн хордлогын хордлогын үед.

Ийм хордлого нь техникийн зориулалтаар ашигладаг олон эм, шингэн (жишээлбэл, антифриз) орно. Төрөл бүрийн металлын давсыг хөдөө аж ахуйд ашигладаг. эрдэс бордоо. Химийн бодис, ялангуяа кали агуулсан бодисууд хортой гэдгийг санах нь зүйтэй. Та дагаж мөрдөхгүйгээр тэдэнтэй ажиллах боломжгүй тусгай заавар. Үйлдвэрийн хордлогын сэжигтэй бүх тохиолдолд та ходоодоо угаах, бургуй тавих, яаралтай эмнэлгийн тусламж авах хэрэгтэй. Хүнцлийн хордлого нь тасралтгүй бөөлжих, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд энэ нь булчин татах, хөхрөхөд хүргэдэг. Ходоод угаах, түргэн тусламж дуудах шаардлагатай.

Шавьж устгах хордлогын анхны тусламж

Шавьжтай тэмцэх ажлыг шүршигч сав эсвэл тоос сорогчоор шүрших замаар хийдэг тул агаар нь эдгээр хордлогын авгалдайгаар ханасан бөгөөд амьсгалын замд, нүд, ам, арьсны салст бүрхэвч рүү амархан ордог. Тиймээс тэдгээрийг зааврыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хэрэв хор нь арьсанд орвол шархлаа үүсч болно; нүдний салст бүрхэвчийг гэмтээх нь нүдний хүнд өвчин, харааны хэсэгчилсэн алдагдалд хүргэдэг. Т, опос эсвэл хлорофос уураар хордсон тохиолдолд толгой өвдөх, толгой эргэх, булчин өвдөх, хоолны дуршил буурах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Хэдэн өдрийн дараа эдгээр шинж тэмдгүүд буурч болох боловч уурын агууламж өндөр байвал төв мэдрэлийн системд гэмтэл учруулж болно.

Хүүхдэд ахуйн химийн бодисоор хордох анхны тусламж

Хүүхэд гэр ахуйн химийн бодисоор хордох нь ацетон, хлорофос, мэрэгч амьтдын эсрэг бодис, анилин будагч бодис, нафталин юм бол маш аюултай. Энэ тохиолдолд хүүхэд яаралтай эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай. Хор багатай гоо сайхны хэрэгсэл, гутлын будаг, нил ягаан, улаан бэх, усан будаг болон тосон будаг, парафины лаа, сахлын тос, шампунь. Хүүхдэд ахуйн хэрэглээний аливаа бодисоор хордсон тохиолдолд нэн даруй хуруу, халбаганы бариулаар хэлний үндэс дээр дарж бөөлжих, их хэмжээний шингэн өгөх, эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.

Хордлогоос урьдчилан сэргийлэх

Мэдээжийн хэрэг, хордлого гарахаас урьдчилан сэргийлэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэвч хүмүүс хангалттай болгоомжтой байдаггүй. Тухайлбал, хүүхдүүдийн хордлогын ихэнх тохиолдол ойр хавьд нь тэднийг хянах том хүн байхгүй үед тохиолддог. Хүүхдүүд угаасаа сониуч зантай бөгөөд сонирхсон зүйлдээ хэдхэн секундын дотор хүрч чаддаг. Гэрийн дотор эсвэл эргэн тойронд байгаа олон бодисууд хортой байдаг. Хүүхдүүд ихэвчлэн амандаа бүх зүйлийг хийдэг тул хордлого авах эрсдэл өндөр байдаг. Олон зүйл гэр ахуйн эд зүйлсТэгээд тасалгааны ургамалаюултай хорт бодис агуулсан. Хордлогын тохиолдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд заримыг нь дагаж мөрдөөрэй ерөнхий дүрэм:

• Бүх эм, гэр ахуйн бүтээгдэхүүн, хортой ургамал болон бусад зүйлийг хадгалах аюултай бодисуудхүүхдүүдээс хол. Түгжээтэй шүүгээ ашиглах. Бүх өрхийн болон эмийн бодисуудболзошгүй аюултай.
• Хүүхдэдээ өгөхдөө эм чихэр гэж хэзээ ч бүү дууд.
• Бүх бүтээгдэхүүнийг эх, шошготой саванд хадгална.
• Гэрийн эд зүйлсийг хоол хүнс, ундааны саванд хэзээ ч бүү хадгал.
• Хорт бодисыг тусгай тэмдэгтээр тэмдэглэж, хүүхдэд юу гэсэн үг болохыг зааж сурга.
• Ашиглах боломжгүй, хугацаа нь дууссан хүнсийг хаях хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ тэд хүүхдэд хүрэхгүй байх ёстой.
• Аюултай байж болзошгүй химийн бодисыг ашиглах нь агааржуулалт сайтай газар, зөвхөн зааврын дагуу хийгдэх ёстой.

Хордлогоос урьдчилан сэргийлэх

• Хачиг ихтэй газруудад цайвар өнгөтэй, гэхдээ тийм ч тод биш хувцас өмсөх нь жижиг шавж, хачигт харагдахад хялбар болгодог. Урт ханцуйтай цамц, урт өмд өмс. Өмднийхөө үзүүрийг оймс эсвэл гутал руугаа хий. Цамцаа өмдөндөө оруул.
• Ойд эсвэл хээрээр явган явахдаа зам дагуу явахыг хичээ. Бутнаас зайлсхий эсвэл өндөр өвс.
• Гэртээ буцаж ирэхдээ өөрийгөө сайтар шалгаж үзээрэй. онцгой анхаарал хандуулаарай хуйхбие (хүзүүний ар тал, толгой дээрх үс).
• Зөвхөн сайн мэддэг, хортой биш гэдэгт итгэлтэй байгаа мөөгийг цуглуул.
• Ишний ёроолд булцуутай өтгөрүүлсэн эсвэл хүзүүвчтэй мөөгийг хэзээ ч бүү сонго.
• Мөөгийг зөвхөн ишээр нь аваарай - энэ нь баасанд (ялангуяа оросула цуглуулах үед) тулгарахаас зайлсхийхэд тусална.
• Түүхий мөөгийг амталж болохгүй.
• Хэт боловсорсон, нялцгай, бүдгэрсэн, өттэй, муудсан мөөгийг идэж болохгүй.
• Ботулизмын эрсдэлтэй тул гэртээ битүүмжилсэн лонхтой мөөгийг идэж болохгүй.

Лавлагаа:

1. Арустамов Е.А., Воронин В.А., Зенченко А.Д., Смирнов С.А. Амьдралын аюулгүй байдал: Сурах бичиг. – М.: "Дашков ба К" хэвлэлийн болон худалдааны корпораци. 2005 он.

2. Амьдралын аюулгүй байдал: Оюутнуудад зориулсан сурах бичиг / Ред. Эд. С.В. Белова. – 3-р хэвлэл, Илч. болон нэмэлт - М .: Илүү өндөр. сургууль . 2003 он.

3. Hwang T.A., Hwang P.A. Амьдралын аюулгүй байдал. Цуврал "Сурах бичиг ба сургалтын хэрэглэгдэхүүн". - Ростов-на-Дону: "Феникс". 2001 он.

4. Hwang T.A., Hwang P.A. Амьдралын аюулгүй байдал. "Сурах бичиг, сургалтын хэрэглэгдэхүүн" цуврал. Ростов-на-Доне: "Феникс". 2002.

5. Микрюков В.Ю. . Амьдралын аюулгүй байдлыг хангах. 2 номонд. Ном 1. Хувийн аюулгүй байдал: Proc. Ашиг тус - М .: Илүү өндөр. сургууль . 2004 он.

Үзүүлэнгийн тайлбарыг бие даасан слайдаар хийх:

1 слайд

Слайдын тайлбар:

"Эрүүл ахуй ба хүний ​​экологи" хичээлийн хичээлд зориулсан илтгэл Хичээлийн сэдэв: "Янз бүрийн этиологийн хоолны хордлого ба түүнээс урьдчилан сэргийлэх" Бэлтгэсэн: BPOU HE "BMT" Бочарова Оксана Николаевна. Воронеж муж, Бутурлиновка. Бутурлиновскийн анагаах ухааны коллеж. 2016 он

2 слайд

Слайдын тайлбар:

Хичээлийн сэдэв: “Янз бүрийн шалтгаант хоолны хордлого, түүнээс урьдчилан сэргийлэх” Зорилго, зорилт: 1. Оюутнуудад хоолны хордлогын тухай ойлголтыг таниулах. 2. Уусгах орчин үеийн ангилалхоолны хордлого, тэдгээрийн шалтгаан, түүнээс урьдчилан сэргийлэх үндсэн арга хэмжээ. 3. Хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалахдаа хувийн ариун цэврийг сахих, ариун цэвэр, эрүүл ахуйн дүрэм журмыг төлөвшүүлэх, хоол тэжээлийн соёлыг төлөвшүүлэх.

3 слайд

Слайдын тайлбар:

Хичээлийн төлөвлөгөө Хоолны хордлогын ангилал Микробын гаралтай хүнсний хордлого, түүнээс урьдчилан сэргийлэх Нян бус гаралтай хүнсний хордлого, түүнээс урьдчилан сэргийлэх

4 слайд

Слайдын тайлбар:

Хүнсний хордлого нь тодорхой төрлийн бичил биетээр их хэмжээгээр бохирдсон эсвэл бие махбодид хортой бичил биетний болон нянгийн бус шинж чанартай бодис агуулсан хоол хүнс хэрэглэсний үр дүнд үүсдэг өвчин юм.

5 слайд

Слайдын тайлбар:

Хоолны хордлогын ангилал 1. Микробын шинж чанартай хордлого 1.1 Хорт халдвар 1.2 Хорт хордлого 1.2.1 Бактерийн 1.2.2 Микотоксикоз 1.3 Холимог шалтгаантай (холимог) 2. Нянгийн бус шинж чанартай хордлого 2.1 Амьтны ургамлын эд, хордлого2. тодорхой нөхцөлд хортой ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн 2.3 Холимог бодисоор хордох химийн бодисууд 3. Үл мэдэгдэх шалтгаантай хордлого

6 слайд

Слайдын тайлбар:

Микробын гаралтай хоолны хордлого 1. Микробын шинж чанартай хордлого 1.1 Хорт халдвар 1.2 Хордлого 1.2.1 Бактерийн 1.2.2 Микотоксикоз 1.3 Холимог этиологи (холимог)

7 слайд

Слайдын тайлбар:

1. Бичил биетний хордлого Хоолны хордлого нь янз бүрийн бичил биетнээс үүдэлтэй хордлого юм.

8 слайд

Слайдын тайлбар:

1.1 Хорт халдвар гэдэг нь бичил биетний нөхөн үржих, үхэх явцад ялгардаг тодорхой эмгэг төрүүлэгч болон тэдгээрийн хорт бодисыг их хэмжээгээр (1 грамм тутамд 105-106) амьд эс агуулсан хоол хүнс хэрэглэх үед үүсдэг цочмог өвчин юм.

Слайд 9

Слайдын тайлбар:

Salmonella Salmonella (Америкийн нэрээр нэрлэгдсэн малын эмчСалмон) нь хоолны хордлогын нийтлэг буруутан юм. Эдгээр бичил биетүүд олон амьтдын гэдсэнд амьдардаг бөгөөд тэднийг ихэвчлэн өвддөггүй. Харин амьтад суларсан тохиолдолд гэдэс доторх бичил биетүүд цусанд нэвтэрч, ийм амьтны мах хордлогын эх үүсвэр болдог. Онцгой анхааралСалмонеллёзын тархвар судлалд албадан нядалсан малын махыг нэн тэргүүнд тавьдаг. Малын өвчлөлийн үед хэрэглэдэг албадан нядалгааны махыг жижиглэнгийн сүлжээнд нийлүүлж болохгүй. Тиймээс л эрүүл ахуйн хяналтын үзлэгт орсон, тамга тэмдэглэгдсэн мах авах хэрэгтэй. Санамсаргүй хүмүүсээс мах, махан бүтээгдэхүүн худалдан авах нь маш аюултай.

10 слайд

Слайдын тайлбар:

E. coli Мөн гэдэсний савханцар гэж нэрлэгддэг микроб нь хоолны хордлого үүсгэдэг. Ихэнхдээ өвчний шалтгаан нь бэлтгэсэн мах, загас, хүнсний ногоо, хоолны бүтээгдэхүүн, бохирдсон байдаг коли, дулааны боловсруулалтгүй хоолонд хэрэглэдэг.

11 слайд

Слайдын тайлбар:

Хорт халдварын онцлог: Энэ хоолыг хэрэглэсэн хүмүүсийн дийлэнх нь эпидемиологийн гэнэтийн, масс, ойролцоогоор нэгэн зэрэг өвчилсөн, чанар муутай хоол хүнсийг хассаны дараа шинэ өвчнийг зогсоох. Клиник: богино нууц үеийн хугацаацочмог эхлэл богино хугацаа бага халдвартай

12 слайд

Слайдын тайлбар:

1.2 Хорт хордлого - цочмог эсвэл архаг өвчинтодорхой эмгэг төрүүлэгчийн хөгжлийн үр дүнд хуримтлагдсан хорт бодис агуулсан хоол хүнс идэх үед үүсдэг асуудлууд; Энэ тохиолдолд эмгэг төрүүлэгчийн амьдрах чадвартай эсүүд өөрөө хоол хүнсэнд байхгүй эсвэл бага хэмжээгээр илрэх боломжтой.

Слайд 13

Слайдын тайлбар:

1.2.1.Бактерийн токсикоз гэдэг нь тухайн бүтээгдэхүүнд нян ялгаруулсан хордлогын улмаас үүссэн хордлого юм. Эдгээрт ботулизм, стафилококкийн токсикоз орно.

Слайд 14

Слайдын тайлбар:

Ботулизм Ботулизм нь ботулизмын нянгийн хорт бодисоор хордсоны үр дүнд үүсдэг өвчин бөгөөд мэдрэлийн системийг хүндээр гэмтээдэг. Байгаль дахь ботулизмын эмгэг төрүүлэгчдийн нөөц нь халуун цуст, бага ихэвчлэн хүйтэн цуст амьтад бөгөөд гэдэс дотор нь клостриди байдаг бөгөөд тэдгээр нь ялгадасаар ялгардаг. гадаад орчин. Эмгэг төрүүлэгч өөрөө хүний ​​өвчин үүсгэдэггүй, зөвхөн хор нь аюултай. Хордлого үүсэхийн тулд бага хэмжээний хүчилтөрөгчтэй орчинд (хиам, хиам, лаазалсан хоол, давсалсан загас), түүнчлэн лаазалсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг зэрэгт ботулиний хор хуримтлагдах замаар эмгэг төрүүлэгч нь үржих ёстой.

15 слайд

Слайдын тайлбар:

Стафилококкийн хордлого Халдварын эх үүсвэр нь маститтай амьтад байж болно: үхэр, ямаа, хонь. Маститтай үнээний сүүг хоолонд хэрэглэхийг хориглоно: тусдаа саванд цуглуулж, буцалгасны дараа тугал, гахайд өгдөг. Стафилококк нь ялангуяа зуны улиралд (мөн ихэвчлэн дулаан улиралд) сүү, цөцгий, зуслангийн бяслаг, аарцны масс, цөцгий, бяслаг, татсан маханд хурдан үрждэг.

16 слайд

Слайдын тайлбар:

Микотоксикоз 1.2.2 Микотоксикоз нь амьдралын явцад хорт бодис - микотоксин үүсгэдэг зарим төрлийн мөөгөнцөрөөс үүдэлтэй хүн, амьтны бүлэг өвчнийг хэлнэ. Хорт бодис үүсгэдэг мөөгөнцөр нь байгальд өргөн тархсан байдаг.

Слайд 17

Слайдын тайлбар:

Микотоксикозын ангилал: Споротрихиотоксикоз; Фусариограминеаротоксикоз; Fusarionivaletoxicosis.

18 слайд

Слайдын тайлбар:

Споротрихиеллотоксикоз Споротрихиеллотоксикоз - ноцтой өвчинцасан дор өвөлжсөн эсвэл хожуу хураасан, мөөгөнцрийн хорт бодис агуулсан үр тарианы бүтээгдэхүүний хэрэглээтэй холбоотой хүмүүс. Энэ нь хүнд хэлбэрийн шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд ихэнхдээ хохирогчдын үхлээр төгсдөг.

Слайд 19

Слайдын тайлбар:

Fusariograminearotoxicosis Fusariograminearotoxicosis ("согтуу талх" синдром) нь мөөгөнцөрт өртсөн үр тариагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн идсэнээс үүсдэг. Түүний үүсгэдэг хорт бодисууд нь төв хэсэгт үйлчилдэг азот агуулсан глюкозид, холин, алкалоид юм. мэдрэлийн системХүний өвчин нь сул дорой байдал, мөчдийн хүндийн мэдрэмж, алхаа хөших, толгой хүчтэй өвдөх, толгой эргэх, бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх, гүйлгэх зэргээр илэрдэг. At урт хугацааны хэрэглээИйм үр тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь цус багадалт үүсгэдэг; сэтгэцийн эмгэг, заримдаа өвчтөний үхэл.

20 слайд

Слайдын тайлбар:

Fusarionivaletoxicosis нь "улаан хөгц"-т өртсөн улаан буудай, арвай, будаагаас бүтээгдэхүүн, тэжээл хэрэглэх үед ажиглагддаг хүн, амьтны ноцтой өвчин юм. Хүмүүсийн өвчин нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, толгой өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг. Fusarionivaletoxicosis

21 слайд

Слайдын тайлбар:

Микробын хордлогоос урьдчилан сэргийлэх нь бичил биетний шинж чанартай хүнсний хордлогоос урьдчилан сэргийлэх нь хүнсний хордлого үүсгэдэг микробоор хүнсний бүтээгдэхүүнийг бохирдуулахаас урьдчилан сэргийлэх, хоол хүнсэнд бичил биетний үржихээс урьдчилан сэргийлэх, дулааны боловсруулалтаар нэвтэрч буй бичил биетүүдийг устгахад оршино. Энэ зорилгоор ариун цэврийн хяналт, мал эмнэлэг, ариун цэврийн хяналт ариун цэврийн нөхцөлмал нядлах, барих, боловсруулах том загас, хиам, лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэл, сүү үйлдвэрлэх, боловсруулах, түүнчлэн хоолны газар, хүүхдийн байгууллагын хүнсний блок, буфет болон бусад нийтийн хоолны газруудад нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, бэлэн хоол боловсруулах, хадгалах, борлуулахад хяналт тавих.

22 слайд

Слайдын тайлбар:

Нянгийн бус гаралтай хүнсний хордлого 2.1 Хорт ургамал, амьтны эд эсээр хордох

Слайд 23

Слайдын тайлбар:

ОХУ-д хортой ургамалд: - мэдрэлийн системд анхдагч гэмтэл учруулдаг ургамлууд Аконит - хортой нөлөө - аконитин ба зонгорин алкалоид: хортой эрхтэнүүд - бүх ургамлын эрхтэн, ялангуяа үндэс боргоцой. Henbane болон Belladonna - хортой нөлөө - алкалоид: атропин гиосциамин, скополамин; хортой эрхтэн: навч, үндэс, үр, жимс. Вех хортой - хортой нөлөө - цикутоксин; хортой эрхтэн үндэслэг иш.

24 слайд

Слайдын тайлбар:

"Чонон баст" ходоод гэдэсний замд голчлон гэмтэл учруулдаг ургамал - гликозид дафнин, дафнетоксин, мезериний хортой нөлөө; флавоноидууд дотор нь суудаг; хортой эрхтэн - холтос (баст), навч, цэцэг, жимс. Колхикум - алкалоид, колхицин, колхамины хортой нөлөө; хясаа, үрийн хортой эрхтэн. Кастор шош - гликопротеины хортой шинж чанар - рицин ба алкалоид - рицин; хорт эрхтэний үр (бялуу).

25 слайд

Слайдын тайлбар:

ЗҮРХИЙГ голчлон гэмтээдэг ургамлууд Digitalis - хортой нөлөө гликозид (карденолид), флавоноид, стероид сапонинууд; хорт эрхтэн навч. Hellebore - алкалоидын хортой нөлөө - вератрин; хортой эрхтэн - үндэс. Хөндий сараана - сапонин конвалларин ба зүрхний олон тооны гликозидын хортой нөлөө (конвалламарин, конваллатоксин); хортой жимсний эрхтэн (хүүхдүүд идэж болно).

26 слайд

Слайдын тайлбар:

ЭЛГИЙГ голчлон гэмтээдэг ургамлууд бөөрөлзгөнө - пирролизин бүтцийн алкалоидуудын хортой нөлөө: платифиллин, сенецифиллин, саррецин; бүхэл бүтэн ургамлын хортой эрхтэн; газар доорх хэсгүүдэд хамгийн их бодис .

Слайд 27

Слайдын тайлбар:

Хорт ургамлаар хордохоос урьдчилан сэргийлэх Хүн амын эрүүл мэндийн боловсрол, ялангуяа цэцэрлэг, сургууль; Хүүхдийг эдгээр ургамалтай харьцахаас урьдчилан сэргийлэх Хэрэв хортой ургамал илэрвэл тухайн газрыг цэвэрлэж, хөрсийг ухаж ав.

28 слайд

Слайдын тайлбар:

Хорт хогийн ургамал ба үйлдвэрийн хогийн ургамлыг хордуулахаас урьдчилан сэргийлэх Хогийн ургамал 1) Гелиотроп 2) Триходесмаседая 3) Софора циноглоссин гелиотринилазикарпин инканинитриходесмин пахикарпин, софорокарпин Гербицидтэй химийн аргаар хогийн ургамлыг устгах (Гүний гадаргажуулах1) canna binol Газрын тос боловсруулах Техникийн хэрэглээ

Слайд 29

Слайдын тайлбар:

Мөөгний хордлого нь хүнсний, болзолт хүнсний, хортой гэсэн 3 бүлэгт хуваагддаг.Хүн, амьтны хордлого үүсгэдэг хордлогыг хортой мөөг гэнэ. Ийм мөөгний уураг нь хурдан задарч, азотын хортой суурь үүсгэдэг тул шинэхэн биш харин хоргүй мөөгнөөс хордлого үүсгэдэг. Хамгийн аюултай нь: цайвар боргоцой, ялаа агарик, хуурамч зөгийн бал мөөгөнцөр

30 слайд

Слайдын тайлбар:

Хортой мөөг Мөр (Гиромитра) - тагны тархи хэлбэртэй муруй гадаргуутай, хэсэгчлэн наалдсан ирмэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ шугам нь хүнд хордлого үүсгэдэг гиромитрин хэмээх хортой бодис агуулдаг тул хоол хийхээс өмнө мөөгийг нилээд жижиглэж, буцалгасны дараа шөлийг нь шавхах хэрэгтэй (халуун усанд амархан уусдаг хортой бодис).

31 слайд

Слайдын тайлбар:

Хортой мөөг Цайвар баасанд – токсин аманитоксин (LD50 α-аманитин 0.1 мг/кг), аманитогемолизин, фаллоидин; хордлого нь уургийн нийлэгжилт, эсийн устгал (цитолиз) зогсоход хүргэдэг. Fly agaric - мускарины хорт бодис, агууламж 0.02% -иас хэтрэхгүй; Мускарин синдром нь онцлог шинж чанартай: шүлс гоожих, хөлрөх, бөөлжих, суулгах, брадикорди, уналт, сурагчдын нарийсалт, уушигны хаван.

32 слайд

Слайдын тайлбар:

Нөхцөлтэйгээр идэж болох мөөг Энгийн морел - Morchella esculenta Pers Хаврын эхэн үеийн мөөг 4-5 сард ургадаг. Энэ нь гол төлөв тус улсын Европын хэсгийн төв ба баруун өмнөд бүс нутагт олддог. Гурав дахь ангиллын нөхцөлт идэх боломжтой, маш амттай мөөг. Улс орнуудад баруун Европамттай мөөг гэж үздэг. Хатаах, хайруулхад голчлон хэрэглэдэг.

Слайд 33

Слайдын тайлбар:

Хорт мөөгөөр хордохоос урьдчилан сэргийлэх: а) хуулиар тогтоогдоогүй газарт мөөг худалдахыг хориглох; б) хэрэв та мөөг идэх боломжтой гэдгийг сайн мэдэхгүй бол ийм мөөг авахгүй байх нь дээр; АНХААР! Мөөг сонгогчийн гол дүрмийг санаарай: хэрэв эргэлзэж байвал бүү ав, хэлээрээ ч амтлах хэрэггүй! б) та хуучин идэж болох мөөг цуглуулж чадахгүй, тэдгээр нь хортой байж болно; в) хэрэглэхийн өмнө морел, утас болон бусад мөөгийг нилээд жижиглэсэн, хоёр удаа буцалгаж, буцалгах бүрийн дараа усыг зайлуулж байх ёстой; шөл нь хортой; г) олон мөөгийг урьдчилан эмчлэх шаардлагатай - давсны хүчтэй уусмалд дэвтээж, дараа нь буцалгана; д) хурдны замын ойролцоо, байгаль орчинд таагүй газар цуглуулахгүй байх; д) мөөгний төрөл, тэдгээрийн гадаад шинж тэмдгүүдийн талаархи хүн амын эрүүл мэндийн боловсрол.

Слайд 34

Слайдын тайлбар:

2.1.2 Байгалиасаа хортой амьтдын эд эсээр хордох Хөвсгөр загас буюу идээт загас - гахайн загас - Хавайн арлуудад олддог гахайн загасны япон нэр; агуулагдах хор янз бүрийн эрхтэнтетродотоксин (цагаан нунтаг) гэж нэрлэгддэг фугу нь тетродотоксины эсрэг эм нь тодорхойгүй... Зарим загасны эрхтэн (далайн загас, шорвог, хорт акул) Нядалсан малын дотоод шүүрлийн булчирхай (бөөрний дээд булчирхай, нойр булчирхай)

35 слайд

Слайдын тайлбар:

2.2 Ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр тодорхой нөхцөлд хордох Хорт бодисоос урьдчилан сэргийлэх Цагаан шош лимарин (цианоген гликозид), шошны фазиныг сайтар шингээх Априкос, тоор, бүйлсний нүх амигдалин (цианоген гликозид), чихэр, шарсан махны үйлдвэрлэлд хэрэглэхийг хязгаарлах fagin Соёолсон төмс соланин идэхгүй ногоон төмс дунгийн токсоид А, ciguaterotoxin, microcystin Хэрэв далай улаан болж, шөнийн гэрэлтдэг бол дун загас барихаа болих Маниок глюкозид хатааж, жигнэх Зэрлэг ургамлын зөгий зөгийн балаар хор тарих, нектар цуглуулах.

36 слайд

Хоолны хордлого - цочмог өвчинчанар муутай эсвэл хортой хоол идсэнээс үүдэлтэй бөгөөд дараах шинж тэмдгээр илэрдэг.

• Хэвлийн хэсгээр өвдөх
• Дотор муухайрах, бөөлжих
• Гэдэсний эмгэг
• Ерөнхий сул тал

Ихэнх тохиолдолд хоолны хордлогын шинж тэмдэг чанар муутай хоол идсэнээс хойш 1-2 цагийн дараа илэрдэг.

Гол шинж тэмдгүүд нь толгой өвдөх, толгой эргэх, хүчтэй сулрах, хүнд тохиолдолд ухаан алдах, хөдөлгөөний зохицуулалт муудах, манан, давхар хараа, ховор тохиолдолд хордлого, дэмийрэл, тахикарди, амьсгал давчдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно.

МУДСАН БҮТЭЭГДЭХҮҮН

ПАТЕНИК МИКРОБУУД БА ТЭДНИЙ ХОР НЬ БИЕД МАШ АЮУЛТАЙ.

БОТУЛИЗМ

БОТУЛИЗМ БАктер

Шалтгаанууд

эмгэг төрүүлэгчид

МУУДАССАН ЛАВАЙН ХООЛ

Мэдрэлийн системд нөлөөлдөг (алсын хараа муудах, залгих, дуу хоолой өөрчлөгдөх). Амьсгалын замын саажилтаас болж үхэл тохиолддог.

САЛМОНеллёз

эмгэг төрүүлэгчид

Шалтгаанууд

БОХИРДСОН БҮТЭЭГДЭХҮҮН

САЛМОНЕЛЛА

Бөөлжих, суулгах, хэвлийгээр өвдөх, өндөр температур, жихүүдэс хүрэх, толгой эргэх, булчин татах.

ХООЛНЫ БУС ХОРДОЛТ

АХУЙН ХИМИЙН БОДИС, ЭМ БАРИМТ БАГА ХҮҮХДИЙГ ХОРДУУЛАХ БОЛОМЖТОЙ.

ЭМ

ТАНИЛ БУС ЭМИЙН ХЭРЭГЛЭЭ

Хугацаа нь дууссан ЭМИЙН ХЭРЭГЛЭЭ

ХОРТОЙ МӨӨГ

ХООЛНЫ ХОРДЛОГЫН АНХНЫ ТУСЛАМЖ

4-5 ШИЛНЭГ УС УУ

ИДЭВХЖҮҮЛСЭН НҮҮРС АВ (10 КГ ЖИН НЬ 1 ШАХЛ)

2-3 цагийн дараа ходоодыг дахин угаана. Үүнийг 2-3 удаа давтах ёстой. Хэрэв та ухаан алдвал өвчтөний зүрх ажиллаж, амьсгалж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Үгүй бол зүрх судасны сэхээн амьдруулах эмчилгээ хийх шаардлагатай.

Хордлогын хоолны дэглэм

Хордлогын үед болон шинж тэмдгүүдээс салсны дараа (10-14 хоног) хоолны дэглэм барина.

• Хордлогын эхний өдөр юу ч идэхгүй, аль болох их уухыг хичээ.
• Хоёр дахь өдөр шөл, жигнэмэгийг зөвшөөрдөг
• Гурав дахь нь та будаа, янз бүрийн шөл идэж болно.
• Дараа нь хоол хүнс шингээхэд хялбар байх ёстой. Сайн хоолонд нухсан ногооны шөл, жижиглэсэн чанасан мах, эсвэл загасны котлетуураар жигнэх, зуслангийн бяслагны кассерол, усан дахь төрөл бүрийн будаа, жигнэмэг, хуурай хөөс, шатаасан, чанасан, шинэ ногооэсвэл жимс, цай, дусаах.

Хоолны хордлогоэсвэл хоолны хордлого- цочмог, ховор архагөвчин ашиглалтын үр дүнд бий болсонхоол , эмгэг төрүүлэгч бодисоор их хэмжээгээр бохирдсонбичил биетэн ба тэдгээрийн хорт бодисууд , эсвэл нянгийн бус шинж чанартай бусад бодис. Эмгэг төрүүлэгч бичил биетний халдвар ( хүнсний халдвар) илүү олон удаа ажиглагддагбайгалийн болон химийн хорт бодисоор хордохоос (хоолны хордлого).

Татаж авах:

Слайдын тайлбар:

Бүтээгдэхүүний бохирдол нь дараахь байдалтай холбоотой.
Тэдний худалдан авалтын дүрмийг зөрчсөн
Хоол бэлтгэх
Тээвэр
Хадгалах
Хоолны боловсруулалт
ХАЛДВАРТАЙ БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ГАРАХ ӨӨРЧЛӨХГҮЙ БАЙНА!
Хордлогын шинж тэмдэг (ихэвчлэн хэдхэн цагийн дараа гарч ирдэг, нэг өдрийн дараа бага тохиолддог)
Бөөлжих
Хэвлийн хэсгээр өвдөх
Суулгалт
Толгой өвдөх
Толгой эргэх
Булчингийн өвдөлт, ерөнхий сулрал
Ботулизмын үүсгэгч бодис
Гадны хүчин зүйлийн нөлөөнд маш тэсвэртэй
Микроб нь амьтны гэдсэнд амьдардаг
Тэдний шүүрэл нь хөрс, усан сан, хүнсний ногооны талбай, дараа нь хүнсний бүтээгдэхүүнд ордог.
Микроб нь хүчилтөрөгчийн дутагдалтай нөхцөлд үүсдэг
Ботулизмаас урьдчилан сэргийлэх
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулах, хадгалах, бэлтгэхдээ ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх
Гэрийн лаазлах дүрмийг хатуу дагаж мөрдөх
Нууц үеийн хугацаа:
2 цагаас 5 хоног үргэлжилнэ (ихэвчлэн 12-24 цаг)
Өвчний инкубацийн хугацаа
Цусан суулганы хувьд - 1-ээс 7 хүртэл, ихэвчлэн 2-3 хоног
хижиг халууралт - 7-оос 25 хүртэл, ихэвчлэн 14-15 хоног
Паратифоид халууралт - 2-оос 15 хүртэл, ихэвчлэн 6-8 хоног
Салмонеллез нь 6 цагаас 3 өдөр, ихэвчлэн нэг өдөр.
Бүтээгдэхүүн нь бохирдсоны улмаас чанар муутай болж болзошгүй
микроб
:
Стафилококк
Салмонелла
Эдгээр микробын хор
Ботулизмын саваа
Хадгалах дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол энэ нь хортой байж болно.
өвөлжсөн нахиалж, ногоон өнгөтэй төмс
Ботулизм
Чанар муутай хоол идсэнээс үүдэлтэй, төв мэдрэлийн тогтолцоог гэмтээх шинж чанартай өвчин.
Ботулизм бол амь насанд аюултай өвчин тул анхны илрэлүүд нь өвчтөнийг яаралтай эмнэлэгт хэвтүүлэх шаардлагатай.
Үндсэн мэдээлэл эмчилгээний арга хэмжээ- эрт танилцуулга
антиботулины ийлдэс
Халдвар тархах арга замууд
Хүнсний бүтээгдэхүүн
Угаагvй ногоо
Зах зээлийн чанаагүй сүү
Чанар муутай, шарсан мах
Дотооддоо хэрэглэх үед усан сангаас ус
ялаа

Хоолны хордлого
Урьдчилан сэргийлэх
Хоол хүнс боловсруулах, хадгалах эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх
Ботулизмын үүсгэгч бодисууд хүнсний бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол хүнс нь бусад бактери, химийн хордлуудаас илүү хүчтэй хорт бодис үүсгэдэг
Гэдэсний халдварын талаархи ерөнхий мэдээлэл
Эмгэг төрүүлэгчийн эх үүсвэр нь хүн (өвчтөн эсвэл бактери тээгч) юм.
Салмонеллез (сальмонеллез) - амьтдын улмаас үүссэн өвчний хувьд мал, усны шувууд)
Хэрэглэх үед ихэвчлэн хордлого үүсгэдэг бүтээгдэхүүн
Мах
Загас
Шөл
Хиам
Лаазалсан хоол
Хортой хогийн ургамлаас үр тариагаар хийсэн талх нь хордлого үүсгэдэг.
Эргот
Кукол
Тарс
Мөн залгих эмгэг, хамрын хэл яриа, бүдүүлэг, хоолой сөөнгө, дуу хоолой бүрэн алдагдах боломжтой. Зөөлөн тохиолдолд өвчтөн цээжиндээ чангарах мэдрэмжийг мэдэрдэг; хүнд тохиолдолд амьсгал давчдах, амьсгалын хэмнэл алдагдах, амьсгал боогдох шинж тэмдэг илэрдэг.

Халдварын аргууд
Бохир гараар
Бохир хаалганы бариул
Алчуур
Тоглоом
Аяга таваг болон бусад гэр ахуйн эд зүйлс
Хоолны хордлого
Чанар муутай эсвэл хортой бүтээгдэхүүн хэрэглэснээс үүдэлтэй цочмог өвчин
Чухал!
Хордлогын анхны илрэлүүд (хэвлийн өвдөлт, бөөлжих) нь мухар олгойн үрэвсэл, ходоодны шархлаа болон арван хоёр хуруу гэдэс, аль үед
хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй
ходоодыг угаах, ходоодонд халаах дэвсгэр
Харааны ноцтой зөрчил үүсч болно
Өвчтөнүүд объектуудыг тодорхойгүй хардаг
Давхар алсын хараа байдаг
Унжсан зовхи, ихэвчлэн хоёр талын
Сурагчийн жигд бус тэлэлт
Сурагчдын гэрэлд удаан хариу үйлдэл үзүүлэх, тэдний бүрэн хөдөлгөөнгүй байдал
Өвчин эмгэгүүд
Цусан суулга
хижиг халууралт
Паратиф
Вируст гепатит (Боткины өвчин)
Салмонеллез
Хичээл өгсөнд баярлалаа!
Зарим төрлийн загас нь хордлого үүсгэдэг
Маринка
Барбел
Храмуля
Ботулизмын шалтгаан
Тамхи татдаг мах, загас, лаазалсан хоол, мах, ялангуяа эрүүл ахуйн тодорхой шаардлагыг дагаж мөрдөхгүйгээр гэртээ бэлтгэсэн мах идэх.
Зарим бүтээгдэхүүнд зохих температурт тэд үржиж, хуримтлагдаж болно (сүүн бүтээгдэхүүн, вазелин, татсан мах гэх мэт).
Хортой мөөг идэх үед хордлого үүсдэг
Сатаны мөөг
Үхлийн таг
Хуурамч chanterelle
Цөсний мөөг
гахай
Хуурамч зөгийн бал мөөгөнцөр
Аманита бах
Тусламж өгч байна
Ходоод угаах
Ходоодон дээр халуун усны сав
Халуун ундаа их уу
Хэрэв сул байвал хүчтэй кофе эсвэл цай хэрэглээрэй
Шинж тэмдэг:
Толгой өвдөх
Сул тал
Гэдэсний өвчин
Дотор муухайрах
Бөөлжих
Гэдэсний халдвар
Халдварт өвчин амаар дамжин халдварладаг ба эмгэг төрүүлэгч (үндсэн бактери, вирус) гэдэс дотор үржиж, тэндээс шүүрэл бүхий микробууд гадаад орчинд нэвтэрдэг.
клостриди
Гадаад орчинд шүүрэл (хөрс, ус, хүнсний ногоо, тавилга, гэр ахуйн эд зүйлс), бичил биетүүд хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдлаас (температур, чийгшил гэх мэт) хэд хэдэн өдрөөс хэдэн сар хүртэл оршин тогтнож болно.
Уран зохиол:
« Товч нэвтэрхий толь бичигөрх" 1984 он
"Зөвлөлтийн нэвтэрхий толь бичиг" хэвлэлийн газар