Každá hospodyňka používá ocet, v domě je vždy k dispozici. Používá se nejen v kuchyni, ale i pro domácí účely. Za starých časů mladé dámy pily ocet, aby zhubly a zbledly. Je ocet neškodný a co se stane, když ho vypijete?
Charakteristika octa
Ocet je produkt obsahující kyselinu octovou. Získává se mikrobiologickou syntézou pomocí bakterií octového kvašení z potravinářských surovin obsahujících alkohol. Ocet může být přírodní nebo syntetický.
Stolní ocet se připravuje zředěním octové esence, která obsahuje až 80% kyseliny octové, s určitým množstvím vody. Produkt má specifický zápach po této kyselině.
Kromě kyseliny octové obsahuje přírodní ocet potravinářské kyseliny - jablečnou, vinnou, citrónovou, komplexní alkoholy, aldehydy, estery, které v kombinaci dodávají produktu aroma.
Opraveno a ethanol, stejně jako ovocné šťávy a fermentované vinné materiály. K oxidaci alkoholu dochází za pomoci bakterií octového kvašení. Po fermentaci se ocet čistí, pasterizuje, v případě potřeby ředí a stáčí do lahví.
Důsledky pití octa
Pokud omylem nebo úmyslně vypijete slabě koncentrovaný stolní ocet v malém množství, nezpůsobí to tělu velkou škodu, pokud je člověk zdravý. Pokud má onemocnění - enteritidu, kolitidu, gastritidu, pankreatitidu, cholecystitidu, žaludeční nebo střevní vředy, může dojít k jejich exacerbaci. Je to dáno tím, že pití octa působí dráždivě na sliznice a posiluje činnost trávicích žláz.
Příjem velkého množství octa větší pevnost nebo octová esence je plná špatné následky, až do fatální výsledek. K otravě octem dochází zvláště často u malých dětí kvůli neopatrnosti rodičů, kteří ocet uchovávají na přístupných místech.
Existují také případy úmyslné otravy dospělých octem s cílem spáchat sebevraždu a také náhodné použití lidmi náchylnými k alkoholismu, kteří si jej mohou zaměnit s nápojem obsahujícím alkohol. Ocet se navíc můžete otrávit vdechováním jeho výparů, a to nejen jeho požitím.
Co se stane, když vypijete ocet?
Při otravě octem v důsledku chemického popálení sliznice člověk zažije palčivá bolest jak v krku, tak v žaludku. Objevují se otoky hrtanu, poruchy trávení a zvracení. Pacient má silný pocit žízně. Moč může být zbarvená tmavá barva s načervenalým odstínem se zvyšuje obsah bílkovin v moči a může dojít k selhání ledvin.
Sliznice potravních orgánů se uvolňuje, otéká, mohou se objevit vředy, někdy i perforace stěn. Pokud zkonzumujete velké množství octové esence (více než 50 gramů), může nastat smrt. V případě otravy octem je proto nutná okamžitá lékařská pomoc.
Co dělat, když pijete ocet?
Volejte ihned záchranná služba, a předtím poskytnout pacientovi veškerou možnou pomoc. První pomoc při takové otravě je následující:
- aplikujte ledové obklady na oblast krku;
- napít se studená voda, mléko;
- používejte slizniční odvary z rýže, ječmene nebo lněných semen;
- pít vápennou vodu.
Pokud je to možné, měl by být proveden výplach žaludku.
Jak zabránit otravě octem? Preventivní opatření
Přírodní stolní ocet se vyrábí z fermentovaného ovoce, to znamená, že jde o peroxidované a čištěné víno. Přesněji oxidovaný etanol. Vinný ocet se vyrábí z hroznového vína. Z jablečného vína - jablečný ocet. Stolní ocet má obvykle koncentraci 6-9%.Syntetická kyselina octová se vyrábí z dřevního odpadu. Lze předpokládat, že tzv. „jablečný“ a „vinný“ ocet se pravděpodobně vyrábí ze stejného dřeva ředěním, aromatizací a barvením. Ačkoli v mnoha zemích je zakázáno používat syntetickou kyselinu octovou pro potravinářské účely.
Octová esence má vysokou koncentraci (70 %). Existuje také „ledová kyselina octová“ s koncentrací 98–99 %. Při pokojové teplotě v něm dokonce plavou kusy ledu. Tato čistá kyselina se vyrábí pro chemické laboratoře. Dá se použít i jako potravina, stačí ji naředit vodou v poměru 1 díl kyseliny na 20 dílů vody (získáte 5% stolního octa).
Příznaky otravy a samotný průběh otravy se budou lišit v závislosti na koncentraci vypité tekutiny.
Ocet pijí většinou omylem, opilci, kteří si chtějí „přidat“ nebo úplně šílenými „sebevraždami“. Říkám nenormální, protože je těžké vymyslet hroznější a bolestivější způsob, jak přijít o život. V psychiatrii se tomu věří normální člověk smysl pro sebezáchovu je tak velký, že nemůže spáchat sebevraždu. To znamená, že pokud může, znamená to, že to není normální.
Při otravě potravinářským octem 6-9% dochází k popálení sliznice jícnu různé míry závažnost závisí na vypitém množství. Pokud vypijete 1-2 doušky, otrava se většinou omezí na lehké povrchové poleptání jícnu a může projít bez následků. Při pití 50-200 gramů nebo více jsou možné závažnější následky - kyselina se vstřebává v žaludku a střevech a vstupuje do vnitřních orgánů a tkání. V první řadě trpí krev – červené krvinky – erytrocyty. Jejich buněčná stěna je zničena, hemoglobin z buněk vstupuje do krve a ucpává se malé cévy ledvin, což způsobuje selhání ledvin. Cirkulace toxinů v krvi způsobuje selhání jater. V závažných případech onemocnění je možná smrt.
Pokud si dáte pár doušků octové esence nebo kyseliny, pak je na prvním místě poškození jícnu - silná, hluboká, velkoplošná popálenina, člověk může zemřít na bolestivý šok. Pokud se vzpamatoval z bolestivého šoku a přežil, pak je porážka nevyhnutelná vnitřní orgány- krev, játra, ledviny. Pokud ho i zde zachrání medicína – operacemi, četnými injekcemi, čištěním krve pomocí přístroje „umělé ledviny“, pak v jícnu zůstanou doživotně jizvy, které postupně zužují jeho průsvit a opět se bude muset obrátit na léky. další bolestivé operace. Obecně invalidita, utrpení a komunikace s medicínou na celý život.
Proto buďte opatrní. Takové nebezpečné věci je lepší nepřechovávat doma, nebo je-li to nezbytně nutné, mít je dobře uzavřené ve speciálních nádobách, ze kterých je hned jasné, že se nejedná o nápojové řekněme chemické lahve z tmavého skla se zabroušenou - v čepicích. Nalepte lepící náplast, napište „JED!!“, nakreslete lebku se zkříženými hnáty, dejte ji do vzdálené zásuvky, dobře ji zavřete, aby vaše děti ani vaši opilí příbuzní ani nepomysleli na legraci. Nikdo přece není imunní vůči chybám.
Dojde-li k potížím, je třeba v případě otravy silným octem jako první okamžitě vypláchnout ústa a hrdlo, kloktat vodou nebo slabým roztokem sody. Poté jim dejte vypít několik sklenic studené vody nebo ledové vody. Velmi rychle zavolejte sanitku a řekněte jim, co se stalo. V žádném případě nedávejte roztok sody vypít a nevyvolávejte zvracení, aby nepraskli poškozené stěny jícnu. Stačí pít vodu, aby se ocet uvnitř zředil, čím více, tím lépe. Na oblast žaludku můžete dát něco studeného, například led zabalený v ručníku.
První specializovanou pomocí je výplach žaludku sondou, bolestivý zákrok po popálení, ale nesmírně potřebný a velmi účinný.
Pokud je koncentrace roztoku malá a vypijete jen jeden nebo dva doušky, pak nemusíte panikařit a používat „domácí prostředky“ – vypláchněte si ústa, vypláchněte žaludek, vypijte vodu nebo mléko. Ale pokud se objeví bolest, závratě, neklid nebo letargie, pak musíte navštívit lékaře, čím dříve, tím lépe.
---
Otázka:
Rozbila se láhev octa! Cítil jsem to při čištění, mohlo by dojít k nějaké otravě?
Odpovědět:
Ocet při vdechování jeho par může způsobit podráždění sliznic - kašel, rýmu, slzení, ale je nepravděpodobné, že způsobí celkovou otravu těla.
Otázka:
Máme jablečný ocet z roku 1999, vyhodili jsme ho, tchyně ho vyndala z odpadkového koše a vrátila na své místo. Jaká škoda v tom může být a jak ji mohu přesvědčit, aby to vyhodila?
Odpovědět:
Ocet je velmi dobrý konzervant a téměř se nekazí. Na obalu však musí být uvedeno datum spotřeby. Pokud ocet vypršel, použijte jej pro domácí potřeby. Lednici můžete po umytí vytřít například octem, dobře se odstraňuje nepříjemné pachy; Použijte ocet na otření nádobí, skla, zrcadel – budou se lépe lesknout. A kupte tchýni čerstvý ocet.
Otázka:
Moje matka se otrávila 70% octem. a vypije ten vývar, protře ho přes sítko a když polyká, hromadí se sliny a pak to vyplivne. Je nutné rozšířit hrtan?
Odpovědět:
Informace, které jste poskytli, nestačí k vyřešení problému operace. Je nutné objektivní vyšetření pacienta. Pro získání správné doporučení, kontaktujte prosím specializované chirurgy. Osobní názor - ani po velmi dobré operaci nebude tělo „jako nové“, ale možná bude život o něco jednodušší. Nezapomínejte, že každá operace je riziko a narkóza – tedy zátěž hlavy a těla.
Otázka:
Vlasy jsem dceři opláchla 10 sklenicemi vody a 1 sklenicí 9% octa, můžu se otrávit?
Odpovědět:
Při zevní aplikaci v malých koncentracích ocet obvykle nezpůsobuje otravu.
Otázka:
Synovi je 1 rok a 4 měsíce.Našla jsem u sestry v ledničce 70% kyselinu octovou a olízla jsem ji... Do pusy se mu dostala nějaká kapka, a začal plakat (no, je to určitě nepříjemné a nechutné)... Vypláchla jsem mu ústa studená voda a dal mu pít vodu s malou špetkou sody.Nic se mu nestane...Žádné hrozby?!?
Odpovědět:
Pokud si nejste jisti, zda olizoval nebo usrkával, poraďte se s lékařem. Pečlivě si prohlédněte ústa. Pokud jsou stopy po popáleninách, pak je pravděpodobné, že jsou také popáleniny v jícnu. V tomto případě je nutný lékařský dohled.
Otázka:
Piju s mírou. Ale manželka přidala do vodky ocet a já vypil 100 ml. Co se může s tělem stát?
Odpovědět:
V těle může dojít k akutnímu selhání ledvin. Záleží na množství a koncentraci vypitého octa. A jak si člověk, který pije s mírou, může nevšimnout, co pije? Ocet není voda, jeho chuť a vůně jsou docela patrné.
Otázka:
Jak rychle se ocet odstraňuje z těla, zůstává v orgánech?
Odpovědět:
Malé množství octa se vyloučí během několika hodin a nezůstává v těle.
Otázka:
Připravovala jsem zálivku na salát a na sporáku vařila balzamikový ocet a med. Naklonil jsem se, abych si to přivoněl, a do úst a nosu mi udeřil ostrý zápach octa; dlouho jsem cítil tuto chuť v krku. Večer mě bolelo v krku, nemám mandle a nikdy mě nebolelo v krku, ale teď mě strašně bolí v krku! Prosím, řekněte mi, co je třeba udělat pro odstranění této bolesti (už 3 dny)
Odpovědět:
Snad sliznici popálila kyselina a na popálený povrch se dostala infekce. Zkuste kloktat roztokem soli a sody (1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky sody, zalít sklenicí teplé vody, dobře promíchat, dokud se téměř úplně nerozpustí), dobře kloktat odvarem z bylinek (heřmánek, šalvěj ). Pokud teplota stoupne a pokud bolest neustoupí, poraďte se s lékařem k vyšetření a konzultaci.
Otázka:
Dceři je 10 let. Hlavu jsme ošetřili octem (byly tam hnidy), vlasy velmi voněly octem, jen po několika výplachech zápach zmizel. Po 1-2 dnech nám otekla víčka, poté došlo ke zvýšení teploty. Podle ultrazvuku je slezina zvětšená, v krvi je lymfocytóza a trombopenie, tyčinky-2, monocyty-8, přičemž stav dítěte není ovlivněn, nejsou žádné potíže, kromě únavy po večerech??? Prosím o odpověď, zda je tento stav možný z důvodu možného prudkého soustředění octová kyselina(Naředili jste 9% na polovinu a opláchli si vlasy?
Odpovědět:
Je nepravděpodobné, že by tento stav byl způsoben otravou octem. Možná moje dcera trpěla virová infekce v tomto období.
Otázka:
01478 Pokud je sliznice rtů popálena octovou esencí. Jak můžete léčit takovou popáleninu?
Odpovědět:
Pokud je popálenina povrchní - pouze zarudnutí a otok, pak je třeba místo popáleniny důkladně omýt čistá voda nebo slabý roztok sody, několikrát, znovu, znovu po několika minutách. Pokud je to možné, ponořte rty na několik minut do vody. Tato popálenina nevyžaduje zvláštní ošetření. Po nějakou dobu – den nebo dva – se musíte vyvarovat konzumace kořeněných, teplých a studených jídel. V případě, že je popálenina hluboká, s poškozením sliznice, jsou-li vředy, krvácení, nebo se odlupuje kůže, také opatrně a opatrně smyjte zbytky kyseliny z kůže a sliznic a vyhledejte lékařskou pomoc.
Otázka:
01855 Rozhodl jsem se uvařit rybu a cibuli v octě a zředit 1,5 lžíce 70% octa ve sklenici vody (asi 180-200 g), zalít rybu a cibuli a po 15 minutách zředit 2 dalšími skleničkami obyčejná voda a o hodinu později jsem vše scedil a znovu naplnil čistou vodou a vypustil! Snědl jsem to a po pár hodinách to bylo zvláštní chuť v ústech a může již hořet v žaludku úlekem! Mohl jsem způsobit vážnou újmu?
Odpovědět:
Zajímavá technologie na vaření ryb :-). Co to bylo za ryby – syrové, solené, nakládané, vařené? Bylo to dost čerstvé? V tak nízké koncentraci by ocet mohl jen stěží ovlivnit zdravý žaludek. ale pokud byla ryba „druhá čerstvá“, mohla by mít nepříjemnou chuť.
Otázka:
01985 Moje matka pila 70% ocet. Co můžeš udělat? Prosím pomozte. Hodně trpí.
Odpovědět:
Otrava octem může mít velmi vážné následky. Jedna nebo dvě kapky nemohou moc ublížit, ale i jedna nebo dvě lžíce koncentrovaného roztoku mohou být životu nebezpečné. Měli byste okamžitě kontaktovat svého lékaře.
Otrava kyselinou octovou je životu nebezpečná. Náhodné nebo úmyslné použití látky způsobuje poleptání sliznice, těžkou intoxikaci organismu a otoky dýchacích cest.
Příznaky otravy závisí na množství a koncentraci octa. Pokud se octová esence (30-80%) vypije, člověk zažije bolestivý šok, nemůže dýchat, polykat, ztrácí vědomí. Lze pozorovat krvavé zvracení. Při vypitém malém množství stolního octa (3-9%) se objevuje silné pálení v krku, bolest žaludku, slabost, zmatené vědomí otráveného, chraptivý hlas, potíže s dýcháním a polykáním .
Musíte jednat velmi rychle. V první řadě voláme záchranku. Poté je třeba dát osobě trochu vody, aby si vypláchla ústa. Položte postiženého na bok, aby se do něj nedostaly zvratky Dýchací cesty. Je přísně zakázáno samostatně vyplachovat žaludek nebo vyvolávat zvracení.
Octová kyselina
Kyselina octová je hořlavá, bezbarvá kapalina se štiplavým zápachem. Získává se octovou fermentací ethylalkoholu.
Existovat odlišné typy octy:
- ledová kyselina octová (koncentrace téměř 100 %);
- octová esence (30-80%);
- stolní ocet (3, 6, 9, 12 %).
Látka se používá ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Stolní ocet (jablečný, hroznový) najdeme téměř v každé domácnosti. Nepostradatelné pro konzervaci - většina marinád se připravuje na jeho základě. Některé ženy v domácnosti používají ocet jako dezinfekci a odstraňovač zápachu.
Pokud se kyselina octová dostane do lidského těla, způsobí chemické popáleniny sliznice jícnu a narušuje činnost vnitřních orgánů – jater, ledvin, žaludku a dalších. Pokud není pomoc poskytnuta včas a léčba není zahájena, může otrávená osoba zemřít.
Klinický obraz otravy
Otrava octem může být smrtelná během prvních 5 dnů. Přeživší pacienti se stanou invalidní (v 99 % případů).
Klinický obraz je obvykle následující:
- Prvních 5-10 dní. Takzvané akutní období. Oběť cítí nesnesitelná bolest v ústech, hltanu a dolním jícnu. Poškození hlasivek vede k chrapotu a ztrátě hlasu. Zvyšuje se slinění a je narušen polykací reflex. Pravidelně se objevuje zvracení, často s příměsí šarlatové krve. Páry kyseliny octové pronikající do dýchacích cest způsobují otoky, dýchací potíže a zápal plic.
- 30 dní. Pokud oběť přežije, pak akutní období jeho obecný stav zlepší - bolest ustoupí, začne sám pít a jíst. Zatím nejsou žádné jizvy, ale dochází k odmítnutí mrtvé (spálené) tkáně. Tento proces je nebezpečný kvůli perforaci stěn jícnu, krvácení, infekci a rozvoji pneumonie.
- 2-4 měsíce - 3 roky. V tomto období je poškozená tkáň nahrazena pojivovou (jizvou) tkání. V důsledku toho se jícen zužuje (striktury) a ztrácí se jeho schopnost stahovat se a natahovat. Polykací reflex je narušen, jídlo se přestává správně trávit. Pozdní příznaky otrava octem: pálení žáhy, zvýšené slinění, hnilobný zápach z úst, říhání, zvracení, nepohodlí a bolest v žaludku.
První příznaky otravy
První věc, která naznačuje otravu kyselinou octovou, je charakteristický zápach zvratků z úst oběti a ostrá řezná bolest v krku. Při vdechování par se objevuje rýma, bolest hlavy, pálení v nosohltanu, závratě, někdy zvracení. V závislosti na závažnosti otravy octem jsou pozorovány následující příznaky:
- otok hrdla;
- zmatenost, ztráta vědomí;
- tlaková ztráta;
- pokožka studená na dotek;
- porucha polykání;
- zvýšené slinění;
- obtížný sípání;
- syndrom silné bolesti;
- tachykardie;
- zvracení;
- výskyt krve v moči, stolici, zvratcích;
- paroxysmální kašel;
- nedostatek chuti k jídlu;
- chrapot;
- snížené nebo chybějící močení;
- černá barva stolice.
Vážnost
Závažnost otravy může být ovlivněna věkem pacienta, celkovým stavem organismu, současným příjmem jiných toxických látek, rychlostí pomoci, koncentrací a množstvím kyseliny octové.
Existují tři stupně závažnosti:
- Snadný. Pozoruje se při požití 5-10 ml stolního octa nebo vdechování octových výparů. Je charakterizována popálením sliznice úst, nosohltanu a horních částí jícnu. Nezpůsobuje vážné následky.
- Průměrný. Tento stupeň je charakterizován těžkými popáleninami sliznic úst, jícnu a žaludku. Moč otráveného zrůžoví, dochází ke zvracení a zmatenosti. Rozvíjejí se komplikace ve formě acidózy, hemolýzy, hemoglobinurie a mírného zhuštění krve. Vyžaduje hospitalizaci a dlouhodobou léčbu.
- Těžký. Doprovází je silná bolest v epigastrické oblasti, za hrudní kostí, opakované zvracení, barvení moči šarlatově nebo tmavě červeně. Oběť může ztratit vědomí. Bez pomoci nastává smrt z bolestivého šoku nebo akutní selhání ledvin.
Nejtěžší je otrava octová esence: letální dávka 70% koncentrátu je 308 mg/kg; Ke smrti stačí dospělému muži vypít 40 ml látky.
Méně nebezpečná je otrava octovými výpary. Při krátkodobé expozici toxické látce je postižena pouze sliznice nosohltanu a může dojít k mírné intoxikaci organismu. Obvykle se po několika dnech stav oběti vrátí do normálu. Při dlouhodobém působení octových výparů vzniká gastritida (zánět žaludeční sliznice).
První pomoc
V kritické situaci je důležité se uklidnit a přestat panikařit. Na správnosti a rychlosti jednání závisí život oběti.
První pomoc při otravě kyselinou octovou:
- Zavolejte sanitku.
- Pokud otrávený neztratil vědomí, nechejte mu vypláchnout ústa vodou. Teprve poté lze otrávenému podat k pití malé množství tekutiny (mléko, voda, slizový odvar).
- Pro úlevu od bolesti lze použít led. Měl by být aplikován na žaludek, měl by se polykat po malých kouscích (po očištění ústní dutina). Pokud máte v lékárničce lék Almagel A, můžete oběti dát 2 odměrky.
- Pokud je člověk v nevědomý, měli byste mu zkontrolovat puls a dýchání. V případě potřeby byste měli rozepnout košili a naklonit hlavu oběti dozadu umělé dýchání z úst do nosu a proveďte masáž srdce. Chcete-li to provést, musíte 2krát prudce vyfouknout vzduch do nosu, poté 15krát prudce zatlačit na hrudník (12 sekund), znovu 2 silné rány (3 sekundy), 15 stlačení srdce. Pokračujte v resuscitačních opatřeních až do příjezdu sanitky.
- Aby se zabránilo požití zvratků, je třeba otráveného přehodit přes koleno břichem dolů nebo položit na bok.
Co byste neměli dělat, pokud jste otráveni octem:
- dát oběti dostatek vody;
- podávat látky na zvracení;
- vyvolat zvracení prsty;
- Dejte roztok sody a vody nebo jiné lidové prostředky.
Léčba
Sanitka zraněného okamžitě hospitalizuje. Pokud je pacient ve vážném stavu v bezvědomí, pak je odeslán na oddělení intenzivní péče kde tráví resuscitační opatření. U zbývajících pacientů se po příjezdu žaludek promyje hadičkou 10 litry vody. Dále se provádí léčba zaměřená na obnovu poškozené sliznice, zmírnění symptomů, prevenci komplikací a normalizaci funkcí orgánů.
Pacientovi může být předepsáno:
- léky proti bolesti;
- antibiotika;
- antispasmodika;
- kyselina glutargová;
- hormonální léky;
- stimulace močení s alkalizací krve;
- hemodialýza;
- transfuze krevních složek.
Nejprve je výživa poskytována parenterálně (prostřednictvím injekcí živin). Almagel se předepisuje perorálně pro regeneraci tkání, rakytníkový olej. Po 3 týdnech se v případě potřeby provede bougienage jícnu (obnovení průchodnosti). Pokud se prokáže, že došlo k úmyslnému pokusu o sebevraždu (za účelem sebevraždy), je oběť registrována u psychiatra. Po léčbě je mu předepsán kurz psychologické rehabilitace.
V případě otravy parami kyseliny octové je oběti předepsán broskvový nebo meruňkový olej vkapaný do nosu. Je také nutné užívat lék s protizánětlivým a antibronchokonstrikčním účinkem (Erespal a jeho analogy).
Otrava octem nikdy nezmizí beze stopy – ani s úspěšnými a včasná léčba U pacientů se mění struktura sliznice. Nemoci se následně rozvíjejí zažívací ústrojí- gastritida, ezofagitida, poruchy acidobazické rovnováhy, metabolismus bílkovin atd. Abyste se vyhnuli otravě kyselinou octovou, měli byste užívat preventivní opatření. Nebezpečné tekutiny musí být uchovávány mimo dosah dětí. Pokud máte sebevraždu, měli byste navštívit psychiatra.
Otrava v domácnosti Chemikálie Není neobvyklé. Důvodem je obyčejná lidská neopatrnost nebo nepozornost. Ale následky takových stavů mohou přetrvávat po mnoho let.Otrava octem nastává, když je náhodně nebo úmyslně požit. Nejčastěji se to stává opilým lidem, kteří doufají, že uhasí svou žízeň. Pokud jste velmi opilí, jednoduše neuslyšíte ostrý kyselý zápach z látky, kterou užíváte.
Lékaři často registrují otravu jablečný ocet u dětí. Bohužel si děti myslí, že láhev s nálepkou jablek musí obsahovat limonádu nebo jiný sladký nápoj.
Každý se může otrávit neopatrností. Jeden nebo dva doušky 6% nebo 9% roztoku kyseliny však příliš nepovedou těžké následky. Tato dávka je docela dost na to, aby střízlivý člověk pochopil nebezpečí pití tekutiny. Ale i u tak malého množství látky je důležitá včasná první pomoc a správné ošetření v nemocnici.
Existují i pokusy o sebevraždu s použitím octa nebo 70procentní kyseliny octové. Ale důsledky takového činu jsou velmi smutné: smrt může nastat po poměrně dlouhé době. Od několika dnů do roku. Během celého tohoto období oběť zažívá hroznou agónii a jeho touha rozloučit se se životem může být otřesena v prvních minutách poskytování první pomoci nebo nemocničního ošetření.
Vliv kyseliny na člověka
Acidobazická rovnováha v těle musí být stabilní. Pokud se posune jakýmkoli směrem (stane se kyselejší nebo zásaditější), člověk se necítí dobře a dochází k některým poruchám v orgánech a systémech. Rovnováhu lze obnovit pomocí zdravotní zásoby nebo úpravy stravy.
Člověk téměř vždy přijímá malé porce kyselin prostřednictvím stravy. Malý podíl octa v marinádách jim dodává pikantnost a umožňuje jejich uchování po určitou dobu.
Velké dávky kyseliny však mají na člověka škodlivý účinek. Kůže a sliznice podléhají těžkým popáleninám, a protože trávicí trakt je stvořen pro rychlé zpracování potravy, výsledná kyselina se rychle vstřebává do orgánů a systémů a hrubě narušuje jejich fungování.
Kyselina v těle: nebezpečné příznaky
Při otravě octem se příznaky vyvinou doslova během několika minut. Není-li první pomoc poskytnuta do dvou hodin a adekvátní léčba, pak může člověk zemřít na bolestivý šok nebo na následky trávení kyseliny v těle.
Škodlivé účinky kyseliny se rozvíjejí v několika směrech najednou. Otrava octem, jejíž příznaky člověk, který neviděl odehrávající se obraz, jen těžko pozná, probíhá poměrně rychle.
Poškození následuje jedno za druhým, jak se nebezpečná kapalina pohybuje trávicím traktem:
- Malá plavidla jsou zničena.
- Kapalina, která vstupuje do těla, narušuje fungování jater a ovlivňuje jejich buňky.
- V krvi dochází k fyziologickým změnám, množství hemoglobinu se snižuje a červené krvinky jsou zničeny obrovskou rychlostí.
- Ledviny nestihnou zpracovat tolik poškozených krvinek. Dochází k selhání ledvin.
- Cévy se mohou ucpat produkty rozpadu krve.
- Střeva nejméně trpí pronikáním kyseliny do těla, protože pomoc při otravě octem, poskytnutá včas, zabrání látce v dalším pohybu. Při absenci nezbytných lékařských opatření může člověk zemřít dříve, než se kyselina dostane do střev.
Koncentrace požité látky
Působení agresivního kyselého prostředí je vždy stejné: v první řadě dochází k popáleninám na sliznicích úst a hrtanu, dále pak na jícnu a žaludku. Příznaky otravy octem a koncentrovanou kyselinou jsou však mírně odlišné.
Zředěná látka
Málokdo ví, co dělat v případě otravy tohoto druhu. Většina názorů se shoduje na tom, že první pomoc spočívá ve výplachu žaludku metodou dostupnou doma: vypít velké množství vody a zatlačit na kořen jazyka.
Ale stojí za to se na chvíli zamyslet, je možné takto člověku skutečně pomoci? Tím totiž agresivní látku nutíme znovu stoupat jícnem a způsobit mu další popáleniny. Proto, ať jsou k dispozici jakékoli informace o důležitosti výplachu žaludku, je důležité mít na paměti, že se tak děje, když chemická otrava by měl provádět pouze kvalifikovaný odborník v nemocničním prostředí.
Malé koncentrace kyseliny se rychle vstřebávají do sliznic. Po reakci s žaludeční šťávy látka se stává agresivnější a způsobuje popáleniny žaludku a blízkých orgánů.
Po poškození jater a hlavních hematopoetických buněk ocet prakticky ztrácí agresivitu. Ledviny se musí vyrovnat s množstvím poškozených krvinek.
Koncentrovaná kyselina
Nejzákeřnější při otravě koncentrovanou látkou jsou její výpary. Můžete je vdechnout buď náhodou, nebo s cílem zjistit, jaký druh produktu je v neoznačené nádobě. Ale pokud byla kyselina spolknuta, pak osoba pokračuje v vdechování hořících výparů při každém pohybu plic.
Z toho vyplývá kašel, člověk nemůže dýchat čerstvý vzduch, který vhání mikročástice jedu hlouběji do plic.
Existují některé pozitivní aspekty vstupu koncentrované kyseliny do těla. Při požití
totiž esence, ta se v žaludku nějakou dobu nerozkládá, ale je obalena jeho stěnami díky své vysoké koncentraci. S včasnou pomocí lékařů jej budou moci evakuovat s minimálními ztrátami na lidských orgánech a systémech.
Opatření v případě otravy
Je velmi důležité poskytnout osobě včas zdravotní péče. Závažnost stavu a délka nezbytné léčby bude záviset na rychlosti reakce ostatních.
První pomoc
Určitě zjistěte, co je příčinou necítím se dobře cizinec je spolknutý ocet, což se pozná podle ostrého, specifického zápachu z úst. Úplně první akcí by mělo být zavolání záchranného týmu.
Kvalifikované jednání lékařů
V přítomnosti potřebné nástroje, první výplach žaludku mohou lékaři na pohotovosti provést doma. K tomu použijte speciální širokou sondu, štědře namazanou vazelínou.
Intravenózně se podávají velké dávky léků proti bolesti a při bolestivém šoku se podávají omamné látky, aby člověk neupadl do kómatu.
A co nejrychleji transportuji pacienta do zdravotnického zařízení, na jednotku intenzivní péče.
Svépomocí
Poskytněte se potřebnou pomoc docela obtížné - člověk vyžaduje silné léky proti bolesti, a pokud se rozvine bolestivý šok, narkotika. Algoritmus akcí by proto měl být něco takového:
- Postiženého položte na bok, aby se v případě zvracení neudusil.
- Pokud je osoba při vědomí, můžete nabídnout nápoj složený z vaječných bílků a mléka - taková tekutina mírně zpomalí vstřebávání kyseliny a chrání stěny žaludku.
- Nabídněte cucání nebo polykání kostek ledu – tím se zastaví rozvoj traumatického edému, který může hrtan zcela zablokovat.
Pokud žena používá k čištění ocet nebo jeho esenci a během procesu se nadýchá výparů a otráví se, musí naléhavě jít do zdravotnického zařízení. Poškození dýchacích cest totiž může vést k posttraumatickému zápalu plic, jehož následky mohou být nepředvídatelné.
Léčba v nemocnici
Poranění způsobené spolknutím 30-50 ml kyseliny (nebo 200 ml octa) lze považovat za smrtelné - rovná se 30 % popálenin kůže.
Léčba vnitřních chemických popálenin je velmi dlouhá, v kterékoli fázi se mohou objevit známky infekce postižených tkání, což může vést k bakteriální infekce a smrt.
Pokud výplach žaludku neprovedli lékaři ZZS doma, provede se ihned po příjezdu na jednotku intenzivní péče. Pomocí účinných látek bude člověk udržován při vědomí nebo v umělém spánku, aby se zabránilo šoku a následnému kómatu.
Postupy pro udržení postižených orgánů v nemocnici
Protože se v krvi objevují sraženiny zničených buněk a ledviny se s jejich rozpadem nedokážou vyrovnat, je postižený napojen na hemodialýzu. Tento postup bude proveden alespoň několikrát.
Těžké popáleniny jícnu způsobují otok, který může být tak rozsáhlý, že ucpe dýchací cesty. Aby se zabránilo takovým komplikacím, jsou podávány významné dávky hormonálních léků.
Výživa přirozeně se stává nemožným kvůli významnému poškození jícnu - příjem potravy bude prováděn gastrostomickou sondou.
Po pár dnech by se měl stav stabilizovat, šílená bolest ustoupí, ale pohoda je jen vnější. Slizniční a poškozené tkáně začnou jizvy, ale jakýkoli pohyb může vést k odlupování nekrotické tkáně a vnitřnímu krvácení.
Ocet je široce používán ve vaření. Je považován za velmi nebezpečná látka vyžadující obzvláště pečlivé zacházení. Nicméně ani lidé, kteří se snaží striktně dodržovat všechna doporučená opatření, nejsou imunní vůči nešťastným náhodám. Někdy může prostá nepozornost způsobit vážnou otravu. Po přečtení článku zjistíte, co se stane, když budete pít ocet.
Co je to za kapalinu?
Ocet je výborný konzervant. Proto je téměř v každé kuchyni láhev této látky. Často se používá k nakládání zeleniny. Mnoho hospodyněk ho přidává do pokrmů z masa a ryb. A někteří jím dokonce hasí jedlou sodu při přípravě domácího pečiva.
Než zjistíte, co dělat, když pijete ocet, musíte pochopit, co je tato tekutina. Jednoduše řečeno, nejde o nic jiného než čisté víno. Jeho koncentrace zpravidla nepřesahuje 9 % a název se určuje podle toho, z jakého ovoce byl vyroben.
Jablečný a vinný ocet je oblíbený zejména mezi domácími hospodyňkami. Je třeba poznamenat, že všechny odrůdy této látky jsou považovány za nebezpečné pro lidské zdraví. Nízko koncentrovaný přírodní ocet je považován za nejvíce neškodný.
Je možné se touto látkou otrávit?
Ti, kteří se zajímají o to, co se stane, když pijete ocet, by měli pochopit, že se prakticky nepoužívá čistá forma. Proto je téměř nemožné se jím otrávit bez touhy člověka. I když hospodyňka během vaření nalije do nádoby více octa, než je uvedeno v receptu, vizuálně si všimne své chyby a opraví ji.
Obvykle, vážné problémy vznikají pouze tehdy, když člověk vědomě vypije množství této tekutiny, které je několikanásobně větší než maximum přijatelné standardy. Takové jednání má často smutné a někdy nevratné následky.
Příznaky otravy
Pro ty, kteří nevědí, co se stane, když budete pít ocet, musíte si uvědomit, že je to plné vážných následků. Na počáteční fáze dojde k chemickému popálení sliznice dutiny ústní, hltanu a hltanu. Člověk se vyvíjí ostrá bolest v retrosternální oblasti opakované zvracení s krví a snížená diuréza.
Mezi hlavní příznaky otravy octem navíc patří červená „lakovaná“ moč, hlučné a sípavé dýchání v důsledku otoku hrtanu a reaktivní zánět pobřišnice.
Následně, jak se projeví resorpční efekt, pacient začne pociťovat poruchu téměř všech vnitřních orgánů. Jeho systém hemostázy je narušený. U pacienta se rozvine akutní nefróza doprovázená anurií a azotemií.
První pomoc
Poté, co jste zjistili, co se stane, když budete pít ocet, musíte si promluvit o tom, co dělat v takových situacích. Okamžitě vás upozorníme, že v nemocničním prostředí by měli oběti poskytnout pomoc specialisté.
Než dorazí lékaři, musíte pacienta položit na bok. To je nutné, aby se neudusil zvratky. Kromě toho takové akce zabrání opětovnému podráždění jícnu.
Ti, kteří se snaží přijít na to, co dělat, když pijí ocet, si to musí zapamatovat další krok měl by začít výplach žaludku. To by mělo být provedeno pomocí speciální sondy, jejíž povrch je mazán vazelínou. Je přísně zakázáno vyvolávat zvracení přímo tím, že oběti dáte něco k pití. Takové akce pouze zvýší nekrózu a vyvolají krvácení. Nemůžete si vypláchnout žaludek roztok sody. Pro tyto účely by měla být použita studená, čistá voda.
Možnosti léčby
Terapie používaná při otravě octem se vybírá individuálně. Záleží na mnoha různé faktory, včetně stupně obdrženého poškození, věku pacienta, množství a koncentrace spotřebované látky. Standardní režim používaný lékaři na jednotkách intenzivní péče zahrnuje výplach žaludku a očistu gastrointestinálního traktu, infuzi plazmy a hydrogenuhličitanu sodného.
Pro další léčba Obvykle se používají hormonální léky. Pacientovi je předepsána celá řada procedur zaměřených na udržení postižených orgánů. Také v takových případech se doporučuje fyzioterapeutická léčba. Poté jsou oběti předepsány postupy nezbytné k prevenci komplikací.
Co dělat, když dítě pije ocet?
Vše závisí na tom, kolik tekutiny se dovnitř dostane dětské tělo. Pokud dítě vypilo jen pár doušků, následky nebudou tak vážné, jako když se do žaludku dostane 50 a více gramů této látky.
V každém případě by rodiče měli zůstat v klidu. Nejprve musíte okamžitě zavolat sanitku. Před jejím příjezdem můžete některé procedury provést sami. Je vhodné vypláchnout ústa a hrdlo oběti. Pak je třeba dát napít dítěti, které pilo ocet. Pomocí vody můžete snížit koncentraci látky, která náhodně vstoupí do žaludku dítěte.
Poté musí být otrávené dítě uloženo do postele. Pod hlavou a nejlepší část Na tělo je vhodné umístit vysoký polštář. Doporučuje se dát něco studeného na oblast žaludku. Všechny ostatní postupy nezbytné v takových situacích by měli provádět lékaři.
Pravděpodobné důsledky
Když jste pochopili, co se stane, když budete pít ocet, musíte se s tím vypořádat možné komplikace vznikající v důsledku takové vyrážky nebo neopatrného jednání. Pití této tekutiny může způsobit kontrakci jizev antrumžaludku, aspirační pneumonie, chronické selhání ledvin a astenie po popálení. To druhé je obvykle doprovázeno prudký pokles tělesná hmotnost, výrazné porušení acidobazická rovnováha a selhání metabolismu bílkovin.
Na víc pozdní komplikace vyplývající z konzumace octa lze uvažovat chronická gastritida, zjizvené změny v pylorické a srdeční části žaludku. Kromě toho je to plné vývoje infekčních a zánětlivých procesů, jako je purulentní tracheobronchitida nebo pneumonie.
Také požití velkých dávek octa Lidské tělo může provokovat gastrointestinální krvácení a chronická jizvatá ezofagitida. V některých případech začnou popálené povrchy u obětí hnisat.
Preventivní opatření
Když jste přišli na to, co se stane, když omylem vypijete ocet, nemůžete nezmínit, jak takovým incidentům předejít. K tomu stačí dodržovat obecně uznávaná bezpečnostní opatření. Pokud je láhev s touto látkou uložena v chladničce, měla by být umístěna na horních policích, kam se dítě nedostane. Pokud je tekutina uložena v jedné z kuchyňských skříněk, pak je vhodné ji uzamknout klíčem. Je nepřípustné přelévat ocet z původní nádoby do jiné nádoby. V opačném případě vždy existuje riziko záměny nádob.
Abyste nemuseli myslet na to, co se stane, když vypijete ocet, při používání této tekutiny byste ji neměli nechat bez dozoru, a to ani na pár minut. Při použití esence se nesmíte rozptylovat, abyste do jídla nepřidali více látky, než je uvedeno v receptu. Po použití by měla být láhev octa okamžitě vrácena na své místo.
