Бидний цөөхөн хүн элсэн чихэргүйгээр амьдралыг төсөөлдөг. Өглөөний кофенд нэг халбага чихэрлэг элс, боов дээр чимх нунтаг элсэн чихэр, оройн цайнд зориулж хэдэн ширхэг цэвэршүүлсэн элсэн чихэр - амтат хоол, ундаа зэрэг нь бидний өдөр тутмын амьдралд эрт дээр үеэс бий болсон. элсэн чихэрийг хэрэглээнээс хасах нь гайхмаар санагдаж байна.
Элсэн чихэр огт идэхгүй байх боломжтой юу? Бидний эрүүл мэндэд санаа тавьдаг олон мэргэжилтнүүд элсэн чихрийн эсрэг буруутгах бүхэл бүтэн жагсаалтыг цуглуулсан бөгөөд хэрэв тэд үүнийг хэрэглэхээс бүрэн татгалзахгүй бол ядаж элсэн чихрийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулахыг уриалж байна. өдөр тутмын цэс. Чихэр яагаад хортой вэ? Тэгээд яагаад аюултай вэ?
Элсэн чихрийн хор хөнөөл: химичдэд хэлэх үг
Химийн мэргэжилтний үзэж байгаагаар бидний мэддэг чихэрлэг бүтээгдэхүүн болох элсэн чихэрийг сахароз гэж нэрлэдэг бөгөөд дисахарид, өөрөөр хэлбэл молекулууд нь глюкоз ба фруктоз гэсэн хоёр хэсгээс бүрддэг нүүрс ус юм. Байгалийн хувьд глюкоз, фруктоз нь ихэвчлэн жимс, жимсгэнээс олддог бөгөөд эдгээр моносахаридууд нь цусанд хурдан шингэж, биед амархан шингэдэг. Гэхдээ гэдэс дотор орж буй сахарозыг бие махбодид шингээхээс өмнө эхлээд глюкоз, фруктоз болгон задлах ёстой.
Сахароз гэдсэнд орох тусам удаан задарч, бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд саад учруулдаг нүүрс ус үлддэг.
Элсэн чихрийн хор хөнөөл: эмч нарын хэлсэн үг
Хүний эрүүл мэндэд элсэн чихрийн хор хөнөөлийн талаар эндокринологчид хамгийн их ярьдаг. Тэдний ажиглалтаар бол задараагүй, бүрэн задралгүй сахарозын молекулууд цусанд орж, нойр булчирхайг цочроодог. Чухамхүү энэ булчирхай нь нүүрс ус шингээх, элэг, булчин, өөх тосны нөөцөд хуваарилах үйл явцыг зохицуулдаг инсулин дааврыг үүсгэдэг. Нойр булчирхайг сахарозоор байнга цочроох нь бодисын солилцооны эмгэг, олон эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдолд хүргэдэг.
Зүрх судасны эмч нарын үзэж байгаагаар цусан дахь сахарозын концентраци ихсэх нь артерийн хананы нэвчилтийг алдагдуулж, тромбоз, тунадасжилтыг өдөөдөг. холестерины товрууатеросклерозын хурдацтай хөгжил.
Мэдрэлийн эмч нарын үзэж байгаагаар сахароз нь гэдэс дотор задрахад гэдэсний бичил биетний В бүлгийн витаминыг үйлдвэрлэх чадварыг бууруулдаг мэдрэлийн системхүний болон биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх.
Гастроэнтерологчид сахарозыг гэдэсний бодисын солилцоог тасалдуулж, архаг өтгөн хатах шалтгаан болдог гэж үздэг.
Сахароз нь кальцийн молекулуудтай нэгдэх өндөр чадвартай тул түүнийг нэвтлэхээс сэргийлдэг тул шүдний эмч нар чихрийн талаар олон гомдоллодог. эсийн мембранууд. Үүний үр дүнд кальцийн солилцоо эвдэрч, шүдний паалансуларч, сүйрч, бид шүдний цооролтой холбоотой эмч нарт улам бүр ханддаг.
Элсэн чихрийн хор хөнөөл: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үг
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түгшүүрийн дохио өгч байна - элсэн чихэрт суурилсан амттанд дурлах нь маш хурдан илүүдэл жин болж хувирдаг, ялангуяа 30 жилийн дараа эрхтэн, эд эсүүд бие махбодид орж буй илчлэгийг илүү удаан зарцуулдаг. Гэхдээ илүүдэл жин нь зөвхөн гоо зүйн асуудал төдийгүй зүрх, судас, үе мөчний хэт их ачаалал бөгөөд энэ нь венийн судас, артроз, зүрхний дутагдалд хүргэдэг.
Нэмж дурдахад, элсэн чихэр, түүнд нэмсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь хурдан нүүрс ус гэж нэрлэгддэг, бие махбодид эрч хүчтэйгээр боловсруулагдаж, цусан дахь глюкозын хэмжээг агшин зуур нэмэгдүүлж, цатгалан, эрчим хүчний өсөлтийг бий болгодог гэдгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сануулж байна. Гэсэн хэдий ч тун удалгүй энэ глюкозын түвшин хурдан буурч эхэлдэг бөгөөд бид дахин өлсөж, элсэн чихэр агуулсан хүнсний шинэ хэсгийг идэхийг хичээдэг. Үүний зэрэгцээ нүүрс усны илүүдэл нөөцийг бий болгож, бие махбодоос нөөцөд шилжүүлдэг бөгөөд бид жин нэмэх талаар гомдоллодог.
Элсэн чихрийн хор хөнөөл: гоо сайхны эмч нарт зориулсан үг
Сахарозын хэт их хэрэглээ нь рибофлавин, фолийн болон нийлэгжилтийг алдагдуулдаг пантотений хүчил, бусад витамин, эрдэс бодисууд нь үсийг уйтгартай, хэврэг болгох, хумс гуужих, нүүрний арьс гуужиж, уян хатан чанараа алддаг.
Гоо сайхны мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар нүүрс ус, ялангуяа сахарозын хэт их хэрэглээ нь sebum-ийн шүүрлийг нэмэгдүүлж, seborrhea, дерматит, батга зэргийг улам хурцатгадаг.
Элсэн чихрийн хор хөнөөл: прокурорын эцсийн үг
Хортой байдлын талаархи хамгийн том нэхэмжлэл нь цэвэршүүлсэн цагаан элсэн чихэрээс гардаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар манжингийн түүхий эдийг боловсруулж, цэвэршүүлэх явцад чихэрлэг, цасан цагаан бүтээгдэхүүн олж авах явцад олон арван хамгийн үнэ цэнэтэй химийн болон биологийн идэвхтэй элементүүд алдагддаг бөгөөд энэ нь сахарозын шингээлтийг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Харин үүний оронд бид зөвхөн илүүдэл илчлэг, бие махбодид хэт их ачаалал өгдөг.
Эрдэмтэд үнэ цэнэтэй ашигт малтмалын цэвэршүүлээгүй үлдэгдэлтэй холбоотой бор элсэн чихэрт илүү таатай ханддаг. органик хүчилболон пектин бодисууд. Хэдийгээр бор элсэн чихэр нь илчлэг ихтэй боловч шингэхэд хялбар байдаг тул гадаад төрх байдалд төдийлөн нөлөөлдөггүй. илүүдэл жинтэй.
IN өөр өөр улс орнууд(Япон, Орос, Энэтхэг) цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэрийг echinacea, Schisandra chinensis болон бусад ургамлын хандаар баяжуулах туршилт хийж байна. эмийн ургамал. Гэсэн хэдий ч "шар сахар" гэж нэрлэгддэг зүйл одоо болтол өргөн тархаагүй байна.
Ямар төрлийн элсэн чихэр сонгох, хэр их идэх вэ - хүн бүр бие даасан шийдвэр гаргадаг. Зөгийн бал, боловсруулсан жимсээр нүүрс ус авч байсан өвөг дээдсийнхээ элсэн чихрийн хэрэглээг бүрмөсөн зогсоож, хоолны дэглэмд эргэн орохыг уриалж байгаа нь тийм ч бодитой харагдахгүй байна. Чихрийн хор хөнөөлийг багасгах хамгийн хялбар арга бол түүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм.
Орос улсад тэд үргэлж давстай хоол иддэг байв. даршилсан байцаа, даршилсан өргөст хэмх, даршилсан мөөг, хатаасан загас ... Мөн давс нь цусны судас, зүрхний үйл ажиллагаанд хэрхэн нөлөөлдөг талаар хэн ч бодоогүй. Зөгийн бал, хатаасан жимс, жимсгэний тусламжтайгаар чихэрлэг амттанг тайлсан. Хамгийн анхны элсэн чихэр Хаант Ороснишингээр хийсэн бөгөөд тэр үед маш баян хүмүүс л цай ууж чаддаг байв. Өнөө үед элсэн чихэр хямд байгаа тул үйлдвэрлэгчид үүнийг бараг бүх бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Хиам, лаазалсан загас, хар талх зэрэгт байх ёсгүй мэт санагдсан газарт ч байдаг. Яагаад? Тийм ээ, хүн төрөлхтөн хоолыг илүү амттай болгох энгийн бөгөөд хямд аргыг хараахан олоогүй байна. Чихэрлэг амтны тусламжтайгаар та чанар муутай түүхий эдийг далдлахаас гадна худалдан авагчийг бүтээгдэхүүндээ чимээгүйхэн "донтож" чадна. Глюкоз бол хурдан нүүрс ус бөгөөд энэ нь эхлээд эйфори мэдрэмжийг үүсгэдэг бөгөөд дараа нь энэ хоолыг дахин дахин идэх хүсэл төрүүлдэг.
Бүтээгдэхүүнд яг хичнээн хэмжээний давс, элсэн чихэр агуулагддагийг яаж мэдэх вэ? Давсгүй хоолны дэглэм ямар аюултай вэ? Өдөрт хэр их давс идэх ёстой вэ? Гималайн ягаан давс яагаад ийм ашигтай байдаг вэ? Чихэр үнэхээр хар тамхинд донтохтой адил донтуулдаг уу? Аль нь илүү дээр вэ - цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл чихэрлэгч? Аль чихэрлэгчийг сонгох вэ: байгалийн эсвэл хиймэл? ТВ центр сувгийн үзэгчид энэ болон бусад асуултын хариуг нэвтрүүлгийн дараагийн дугаараас авах нь гарцаагүй.
"Мэхлэхгүй" киноны зураг авалтыг Москва, Москва муж болон гадаадад хийсэн. Жишээлбэл, кино багийнхан Англид очиж, чихрийн тусламжтайгаар та ... эдгээж чадна гэдгийг мэдсэн! Волверхэмптоны их сургуулийн багш Мосес Муранду нунтагласан элсэн чихэр нь өвдөлтийг намдаад зогсохгүй шарх, зүслэгийн эдгэрэлтийг түргэсгэдэг болохыг нотолсон байна. Үүнийхээ төлөө тэрээр амтат бүтээгдэхүүний гайхамшигтай эдгээх шинж чанарыг үргэлжлүүлэн судлахын тулд 25,000 фунт стерлингийн тэтгэлэг авсан.
Мөн нэвтрүүлгийн зохиогчид Анагаах ухаан, биологийн асуудлын хүрээлэнд зочилсон Оросын академиАнгараг-500 туршилтыг хэдэн жилийн өмнө хийж байсан шинжлэх ухаан. Зургаан сайн дурын ажилтан - гурав нь Орос, хоёр Европ, нэг Хятад - мэргэжилтнүүдийн хатуу хяналтан дор Ангараг руу нисэх нөхцөлийг загварчилсан тусгай капсулд хоёр жил хүрэхгүй хугацаа зарцуулсан. Энэ туршилтын үеэр эрдэмтэд өөр нэг маш чухал судалгааг хийж чадсан - хүний амьдрал дахь давсны үүрэг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг хөтөлбөрт оруулсан болно.
Телевизийнхэн давсалсан загас үйлдвэрлэхээр Москвагийн ойролцоох Грибки тосгонд очжээ. Форелийг давслахад давсны уусмал хэрхэн бэлтгэгддэг, тэнд хэр их давс, хадгалалтын бодис нэмдэг талаар олж мэдсэн. Мөн загасны хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд ямар хадгалалтын бодисыг ихэвчлэн ашигладаг. Яагаад зарим сүлжээ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийг шаарддаг бол зарим нь эсрэгээрээ үүнийг багасгахыг хичээдэг вэ? Энэ юутай холбоотой вэ? Оросууд яагаад бага зэрэг давсалсан загасыг илүүд үздэг вэ? Москва мужийн хамгийн том загас агнуурын үйлдвэрлэлийн байгууламжуудын нэг болох технологичид энэ болон бусад олон зүйлийн талаар хөтөлбөрт ярьж байна.
Практик зөвлөгөө
* Чихэрлэг бодис нь калори агуулаагүй ч хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай. Мөн тэдгээрийг тогтмол хэрэглэснээр тайвшруулах нөлөө үзүүлэх боломжтой.
* Элсэн чихэрийн эрүүл хувилбар бол байгалийн зөгийн бал юм. Зөгийн балыг сонгохдоо, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй: энэ зах зээл хуурамчаар дүүрэн байна! Зөгийн балыг төрөлжсөн дэлгүүрүүд эсвэл танил зөгийчөөс худалдаж авахыг хичээгээрэй, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулсан баримт бичгийг үргэлж асуугаарай. Байгалийн зөгийн бал хямд байх боломжгүй гэдгийг санаарай.
* Давс нь биед амин чухал. Тиймээс давсгүй хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв та хоолны дэглэм дэх энэ бүтээгдэхүүний хэмжээг багасгахыг хүсч байвал хоол хийх явцад биш, харин хэрэглэхээс өмнө давсалж болно.
* Удирдахаар шийдсэн эрүүл дүр төрхамьдрал? Химийн давсыг байгалийн давсаар солих, өөрөөр хэлбэл. жижиг цэвэршүүлсэн "Нэмэлт" - том чулуу, далай руу. Энэ нь илүү их шим тэжээл агуулдаг бөгөөд тийм ч давслаг биш юм.
* Ихэнх аюултай хослолХоол хүнс нь давс, элсэн чихэр, өөх тос гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлдэг. Энэ нь зүрх, судас, ходоод, элэгийг сүйтгэхээс гадна аймшигтай донтолт үүсгэдэг. Хаана олдсон бэ? Бараг бүх түргэн хоол.
* Шугаман дээрээс үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах эрүүл хооллолт, бас их хэмжээний давс, элсэн чихэр байж болно гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, ижил мюсли, ялангуяа шатаасан, чихэртэй жимс нэмсэн бол.
IN орчин үеийн нийгэмэрүүл мэнд бол хамгийн сайн борлуулалттай брэндүүдийн нэг юм. Хүнсний үйлдвэрлэгчид үүнийг ашиглахаас ичдэггүй: ямар ч эрчим хүчний ундаа нь цөөн тооны витамин агуулдаг бөгөөд антиоксидантыг гурилан бүтээгдэхүүнд хүртэл нэмдэг. Ийм зүйл тохиолдвол хурдан хяналтаас гарах нь тодорхой.
Эрдэмтэд архи, тамхины хор хөнөөлийн хувьд элсэн чихэрийг адилтган үзэхийг санал болгож байнаАмерикийн биологичид фруктоз ба глюкозын холимог дээр үндэслэсэн элсэн чихэр, чихэрлэг бодисыг архи, тамхитай адилтган хэрэглэхийг санал болгож байна, учир нь амттанг хэтрүүлэн хэрэглэх нь архидалттай холбоотой архаг өвчин, хам шинжийн жагсаалтын ихэнхийг үүсгэдэг.Европын Холбоонд хэрэглэгч, үйлдвэрлэгч хоёрын эрүүл мэндийн талаарх яриа хэлэлцээг бие даасан шинжээчдээс зөвшөөрөгдсөн зарим бүтээгдэхүүний "ашиг тус"-ын талаархи мэдэгдлийг багтаасан тусгай бүртгэлээр зохицуулдаг. 2014 оны 1-р сараас хойш энэ бүртгэлийг хуваагдсан шугамаар дүүргэсэн шинжлэх ухааны нийгэмлэгмөн түүний дотор уур хилэнгийн шуургыг үүсгэв. Энэ мөрөнд: "Фруктоз агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь сахароз эсвэл глюкоз агуулсан хоол хүнстэй харьцуулахад цусан дахь глюкозын хэмжээ бага хэмжээгээр нэмэгддэг."
Хор хөнөөлгүй мэт санагдах энэ шугамын талаар эрдэмтдийг юу ийм их баярлуулсан бэ? Асуудлын мөн чанарыг нэг өгүүлбэрээр тайлбарлахад хэцүү байдаг. Фруктоз яагаад биологи, анагаах ухаанд чухал сэдэв болохыг ойлгохын тулд бид муу нэр томъёо, маргаантай судалгаа, эрдэмтэд, сэтгүүлчид, хэрэглэгчдийн хоорондох эвдэрсэн утаснуудын ээдрээг арилгах хэрэгтэй. Бид үүнийг хамгийн товч бөгөөд сонирхолтой хэлбэрээр хийхийг хичээх болно.
Сахарын биологийн богино хэмжээний курс
Эхлээд нэр томъёог ойлгоцгооё. Элсэн чихэр бол өдөр тутмын болон аль алиныг нь агуулсан үг юм шинжлэх ухааны тодорхойлолт. Ихэвчлэн ийм тохиолдолд шинжлэх ухааны тодорхойлолт нь тодорхой байдаг боловч өдөр тутмын тодорхойлолт нь тодорхойгүй байдаг. Энд яг эсрэгээрээ байна. Шинжлэх ухаанд "элсэн чихэр" гэдэг нь ихэвчлэн ямар ч нүүрс усыг хэлдэг (заримдаа цардуул гэх мэт маш том нүүрс усыг тодорхойлолтоос хасдаг). Өдөр тутмын амьдралд "элсэн чихэр" гэдэг нь шинжлэх ухаанд "сахароз" гэж нэрлэгддэг зөвхөн нэг төрлийн нүүрс ус гэсэн үг юм. Цаашид төөрөгдөлд орохгүйн тулд бид дэлгүүрт зарагддаг элсэн чихэрийг сахароз гэж нэрлэх болно.
Сахароз нь глюкоз ба фруктоз гэсэн хоёр барилгын блокоос бүрддэг молекул юм. Эдгээр барилгын блокуудыг моносахаридууд (өөрөөр хэлбэл нэг сахар) гэж нэрлэдэг. Сахароз өөрөө дисахарид, өөрөөр хэлбэл давхар элсэн чихэр юм. Гинжинд холбогдсон хэдэн зуун, мянга мянган глюкозын молекулуудаас бүрдэх цардуул нь полисахарид, өөрөөр хэлбэл "олон сахар" юм.
Глюкоз ба фруктоз нь бие биетэйгээ маш төстэй байдаг. Тэдгээр нь зөвхөн зарим атомын зохион байгуулалтаар ялгаатай боловч найрлагаараа ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бие махбодид тэдгээрийг өөр өөр бодис гэж ойлгоход хангалттай юм.
Хоол боловсруулах зам дахь сахароз нь глюкоз ба фруктоз руу маш хурдан задардаг. Тиймээс, бие махбодийн хувьд нэг талаас сахароз, нөгөө талаас глюкоз ба фруктозын холимог хоёрын хооронд бараг ялгаа байхгүй.
Глюкоз нь биеийн эрчим хүчний гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Аливаа нүүрс ус агуулсан хоол хүнс - талхнаас төмс хүртэл цусанд глюкоз хэлбэрээр ордог. Цэвэр глюкоз нь жишээлбэл, тархи, булчинд шууд шингэж болно. Тархи болон бусад эрхтнүүд глюкозын түвшинд хариу үйлдэл үзүүлж, "цанах даавар" үүсгэдэг. Инсулин үүсгэдэг нойр булчирхайн ажил нь глюкозыг эдэд шингээх, цусан дахь концентрацийг бууруулах үүрэгтэй даавар юм.
Глюкозыг эсэд шингээж авсны дараа түүнтэй ямар нэг зүйл хийх хэрэгтэй. Тиймээс та зүгээр л газар дээр нь "шатаах" боломжтой бөгөөд эсэд шаардлагатай энергийг олж авах боломжтой. Жишээлбэл, тархи яг үүнийг хийдэг. Бусад ихэнх эсүүд цэвэр глюкозоор ажилладаггүй, харин элгэнд "урьдчилан боловсруулсан" глюкозтой ажилладаг. Ямар нэг байдлаар бүх эсүүд глюкозыг задалж, түүнээс энерги авч чаддаг. Энэхүү олон үе шаттай үйл явцыг гликолиз гэж нэрлэдэг.
Хэрэв энерги орж ирвэл Энэ мөчхангалттай, дараа нь глюкозыг гинжээр холбож, түр зуур хойш тавьж болно. Ийм гинжийг гликоген гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үндсэндээ ижил цардуул юм. Гликогенийн хуримтлал нь элэг эсвэл булчинд үүсдэг. Булчингууд нөөцөө өөрсдөө ашигладаг бөгөөд элэг нь тогоочийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд боловсруулсан глюкозыг эд эсэд зөв цагт түгээдэг.
Гликоген хэлбэрээр глюкоз нь удаан хугацаанд хадгалагддаггүй - энэ нь "ажиллах нөөц" бөгөөд хэрэв та гэнэт хаа нэг газар хурдан гүйх эсвэл шаргуу бодох шаардлагатай бол хурдан дайчлах боломжтой. Хэрэв глюкоз их байвал түүнийг удаан хугацааны хадгалалтад шилжүүлэх шаардлагатай. Үүний тулд глюкозоос гаргаж авсан энерги нь өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг.
Тиймээс, маш хялбаршуулахын тулд эс дэх цусан дахь глюкозыг "дараа нь" гликоген хэлбэрээр хадгалах эсвэл гликолизоор задалж болно. Сүүлчийн тохиолдолд олж авсан энергийг эсэд шаардлагатай үйл явцад зарцуулж болно, эсвэл "бороотой өдөр" өөх тосыг бий болгоход ашиглаж болно.
Жимс нь хүйтэн цаг агаарт зориулагдсан
Фруктоз энэ схемд хэрхэн тохирох вэ? Дээр дурдсанчлан фруктозын молекул нь глюкозтой маш төстэй юм. Гэхдээ хоёр бодисын хоорондох жижиг ялгаа нь тэдний хувь заяанд ихээхэн нөлөөлдөг.
Нэгдүгээрт, хэрэв глюкозыг хэрэглэх боломжтой бол "д цэвэр хэлбэр"(жишээ нь, тархи, булчин), дараа нь фруктозтой ажиллах чадвартай ферментүүд зөвхөн элгэнд байдаг. Энд цусанд орж буй бүх фруктозыг илгээдэг.
Хоёрдугаарт, фруктозыг глюкозод хариу үйлдэл үзүүлдэг аль ч систем хүлээн зөвшөөрдөггүй. Энэ нь ханасан гормоны үйлдвэрлэлийг үүсгэдэггүй. Үүнээс гадна инсулин үүсгэдэг нойр булчирхай нь фруктозын эсрэг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.
Гуравдугаарт, бидний бие фруктозыг гинж хэлбэрээр хэрхэн хадгалахаа мэддэггүй. Бидэнд фруктозыг задлах тусдаа бие даасан зам байдаггүй. Энгийнээр хэлбэл, фруктозтой ямар нэгэн зүйл хийхийн тулд үүнийг гликолиз гэх мэт хэд хэдэн ферментийн өөрчлөлтөөр дамжуулан "глюкоз" биохимийн замд оруулах шаардлагатай. Энэ нь элгэнд тохиолддог зүйл юм. Гэхдээ энд нэг сонирхолтой нюанс бий.
Фруктоз нь зүгээр л глюкоз болж хувирдаггүй. Энэ нь ойролцоогоор процессын дундуур гликолиз руу ордог - глюкозын молекул аль хэдийн хоёр хэсэгт хуваагдсан үе шатанд. Энэ үйл явцын эцсийн үр дүнд хэрхэн хүрэх нь тийм ч чухал биш юм шиг санагдаж байна - эцэст нь глюкоз ба фруктоз хоёулаа бүрэн задарч, "бүх нийтийн" энерги болж хувирах болно. "Хэвийн" гликолизийн эхний хэдэн үе шатыг давж гарахад фруктоз нь үндсэн зохицуулалтын үе шатаа алгасдаг явдал юм.
Олон хүмүүсийн нэгэн адил гликолизийн хувьд биологийн үйл явц, шинж чанараараа сөрөг Санал хүсэлт. Хэрэв урвалын бүтээгдэхүүн дотор байгаа бол энэ тохиолдолдГлюкозоос үүссэн "боломжтой энерги" хэт их болж, энэ урвалыг хааж, улмаар өөрийн хэмжээг зохицуулдаг. Гэхдээ энэ нь гликолизийн нэг үе шатанд л тохиолддог бөгөөд яг энэ үе шатанд фруктоз "алсаж" байдаг.
Тиймээс хэрэв глюкоз хэт их байвал түүний задралыг зогсоож болно. Энэ тохиолдолд глюкозыг гликоген хэлбэрээр хадгалахад чиглүүлнэ. Фруктозын хувьд энэ зохицуулалт ажиллахгүй: элгэнд шингэсэн бүх зүйл боловсруулагдах болно.
Хэд хэдэн боломжит асуудал тулгарч байна. Хэрэв глюкозын боловсруулалтыг нарийн зохицуулдаг бол фруктозын хэрэглээ ихсэх нь өөхний хяналтгүй хуримтлал үүсгэж, улмаар эрүүл мэндийн олон асуудал үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, фруктозыг глюкозоос ялгаатай нь "цанах даавар" үүсгэдэг эрхтнүүд хүлээн зөвшөөрдөггүй бөгөөд энэ нь түүний хэрэглээ нь өлсгөлөнг улам дордуулах ёстой гэсэн үг юм.
Зарим зохиогчид ийм төгс бус фруктозын солилцоог бий болгох хувьслын загварыг санал болгодог. Байгалийн хувьд фруктоз нь зөвхөн улирлын төгсгөлд боловсорч гүйцсэн жимс, өөрөөр хэлбэл өвлийн улиралд өөх тос хадгалах талаар бодох цаг болсон үед биед ордог гэж тэд хэлдэг.
Та аймшгийн үлгэрт итгэх ёстой юу?
Фруктозын хор хөнөөлийн талаархи дээр дурдсан бүх бүтээн байгуулалтууд нь сайн мэддэг өгөгдөл дээр үндэслэсэн боловч үнэн хэрэгтээ цэвэр онолын шинж чанартай гэдгийг тусад нь онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Болзох онолын биологи- талархалгүй сэдэв тул таамаглалын тооцоо бодит байдалтай хэрхэн нийцэж байгааг олж мэдэх цорын ганц арга бол шууд туршилт, популяцийн судалгаа юм.
Фруктозын хор хөнөөлийн талаар бодит мэдээлэл бидэнд юу хэлж байна вэ? Тэр үнэхээр түүний санагдсан шиг аюултай гэж үү? Зарим судлаачид эерэгээр хариулдаг. Глюкозын оронд фруктоз агуулсан ундаа хэрэглэх нь өөх тосны хуримтлал нэмэгдэж, II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг гэж тэд үзэж байна.
Фруктоз нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлж магадгүй ч хэрэв танд энэ өвчин байгаа бол энэ нь глюкозоос хамаагүй аюулгүй юм. Энэ нь “хүнсний бүртгэл”-ийг шинэчлэхийн утга учир юм. Асуудал нь энэ саналын хоёр дахь хэсгийг оруулснаар мэргэжилтнүүд эхнийх нь талаар дурдаагүй нь хүнсний үйлдвэрлэгчдийн сонирхолыг татахуйц бага юм. Энэ бол шинжлэх ухааны нийгэмлэгийн анхаарлыг татсан зүйл юм.
Энэ бүх шинжлэх ухааны тулаанаас жирийн хүн ямар дүгнэлт хийж чадах вэ? Эрдэмтэд өөрсдөө тодорхой дүгнэлтэд хүрч чадахгүй байгаа нөхцөлд зөвлөх цорын ганц зүйл бол гэнэтийн хөдөлгөөн хийхгүй байх явдал юм. Хоолны дэглэмээс элсэн чихэрийг бүрэн хасах шаардлагагүй - эцэст нь тархи заримдаа өлсгөлөнг арилгахын тулд амттай зүйл шаарддаг. Гэхдээ түүний хэмжээг хязгаарлах нь мэдээж гэмтээхгүй.
Америкийн биологичид тэнцүүлэхийг санал болгож байна элсэн чихэрТэгээд чихэрлэгчхолимог дээр суурилсан фруктозТэгээд глюкозархи, согтууруулах ундааны хэрэглээтэй холбоотой архаг өвчин, хам шинжийн жагсаалтын дийлэнх хувийг чихрийн хэрэглээ үүсгэдэг
Сан Францискогийн Калифорнийн Их Сургуулийн Роберт Люстиг, Лаура Шмидт, Клэр Бриндис нар Nature сэтгүүлд элсэн чихэр болон бусад чихэрлэг бодисын менежментийн талаар бичсэн нийтлэлдээ. Өгүүллийн зохиогчид чихэр байнга хэтрүүлэн идэх нь ийм шалтгаан болдог гэж мэдэгджээ Сөрөг үр дагавартүүнчлэн согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх. Үзэл бодлоо батлахын тулд тэд өмнө нь архины хор хөнөөлийг тодорхойлох дөрвөн шалгуурын дагуу элсэн чихэр, согтууруулах ундааг харьцуулдаг.
| Нэр | Бодисын бүлэг | Харьцангуй чихэрлэг байдал |
| Лактоз | Дисахарид | 0,16 |
| Глюкоз | Моносахарид | 0,75 |
| Сахароз | Дисахарид | 1.00 (лавлагаа) |
| Фруктоз | Моносахарид | 1,75 |
| Натрийн цикламат | Сульфамат | 26 |
| аспартам | Дипептидийн метил эфир | 250 |
| Гликозид | 250-300 | |
| Натрийн сахаринат | Сульфокарбимид | 510 |
Элсэн чихэр (сахароз)
C 12 H 22 O 11, эсвэл манжингийн элсэн чихэр, нишингийн элсэн чихэр, өдөр тутмын амьдралд энэ нь зүгээр л элсэн чихэр юм - α-глюкоз ба β-фруктоз гэсэн хоёр моносахаридаас бүрддэг олигосахаридын бүлгийн дисахарид.
СахарозЭнэ нь байгальд маш түгээмэл дисахарид бөгөөд олон жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнээс олддог. Сахарозын агууламж нь ялангуяа чихрийн нишингэ, чихрийн нишингийн хувьд өндөр байдаг аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлширээний элсэн чихэр.
1990 онд дэлхийн үйлдвэрлэл - 110,000,000 тонн
аспартам
аспартам- чихэрлэгч, элсэн чихэр орлуулагч ( хүнсний нэмэлт E951 ). L-Aspartyl-L-фенилаланин метил нь хүний биед метанол болон хоёр протеиноген амин хүчлүүд болох аспартик ба фенилаланин болж задардаг.
аспартамойролцоогоор 160-200 удаа элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг, үнэргүй, усанд сайн уусдаг. Хэдийгээр нүүрс ус, уургийн нэгэн адил энэ амтлагч нь 4 ккал/г илчлэгтэй боловч чихэрлэг амтыг бий болгохын тулд бага хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. аспартамТиймээс хоолны илчлэгийн агууламжид оруулсан хувь нэмрийг тооцохгүй. Элсэн чихэртэй харьцуулахад амт мэдрэмж-аас чихэр аспартамудаан харагдаж, удаан хадгалагдана. Халах үед аспартамдоройтдог тул боловсруулсан хоолыг чихэрлэг болгоход тохиромжгүй.
Амин хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэх фенилаланин, өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай удамшлын өвчин фенилкетонуриТиймээс олон оронд, тэр дундаа Орос улсад аспартам агуулсан бүтээгдэхүүнд анхааруулга байх ёстой. Фенилаланины эх үүсвэрийг агуулдаг ».
Тэжээсэн амьтдад аспартам, хөгжлийн чиг хандлага тодорхой байсан янз бүрийн төрөллимфома, лейкеми, олон хавдар зэрэг хорт хавдар янз бүрийн эрхтэн. Эрдэмтэд метаболитуудын аль нэг нь буруутай гэж үздэг аспартам- метаболизмын процесст ордог метанол формальдегид болж хувирдаг. Судлаачдын үзэж байгаагаар хоёулаа хорт хавдар үүсгэгч бодис юм.
Зохиогчид фенилаланины нөлөөг шинжлэхдээ энэ бодис нь тархины химийн үйл ажиллагааг тасалдуулах, тэр дундаа тархины гол химийн бодисын түвшинг бууруулах чадварыг нарийвчлан тодорхойлсон. химийн нэгдлүүджишээлбэл, серотонин (энэ нь сэтгэлийн байдал, зан байдал, нойр, хоолны дуршил зэрэг янз бүрийн хэсэгт сөргөөр нөлөөлдөг). Зохиогчид мөн фенилаланин нь амин хүчлийн солилцоо, мэдрэлийн үйл ажиллагаа, бие махбод дахь дааврын тэнцвэрийг алдагдуулах чадвартай болохыг тэмдэглэжээ. Тэд үүнийг баталж байна аспартамустгах чадвартай мэдрэлийн эсүүд, энэ нь эргээд Альцгеймерийн өвчин үүсгэдэг.
гэсэн бодол бий аспартамчихрийн шижин өвчний хувьд аюултай. Хордлогын улмаас чихрийн шижин өвчний ретинопати үүсч болно аспартам. аспартамцусан дахь сахарын хэмжээг хяналтгүй болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Америкийн эмч нарын коллежийн бага хурал дээр чихрийн шижин өвчнийг сахарин агуулсан бүтээгдэхүүн рүү шилжүүлсэн тухай баримтаар нотлогдоогүй мэдээлэл гарсан. аспартам, эцэст нь комын хөгжилд хүргэсэн.
Тэжээллэг бус элсэн чихэр орлуулагч - аспартамуусмал дахь - хоолны дуршилыг өдөөдөг: "Аспартамыг уусны дараа өвчтөнүүд глюкоз ууснаас ялгаатай нь өлсгөлөнгийн үлдэгдэл мэдрэмжийг мэдэрсэн. Энэ мэдрэмж нь функциональ бөгөөд энэ нь хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг." Хүчтэй мэдрэмжхиймэл элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэсний дараа өлсгөлөн нь нэг цаг хагас хүртэл үргэлжилж болно.
Цикламат
Натрийн цикламат- чихэрлэг амт өгөхөд ашигладаг нефтийн гаралтай синтетик бодис. Натрийн цикламат нь элсэн чихэрээс 30-50 дахин чихэрлэг байдаг. Хоол хүнс, ундаа, эмийг чихэрлэг болгоход өргөн хэрэглэгддэг.
Энэ нь биед шингэдэггүй бөгөөд шээсээр ялгардаг. Аюулгүй өдөр тутмын тун- 1 кг жинд 10 мг.
Судалгаанаас үзэхэд натрийн цикламат нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг Давсагхарханд тохиолддог боловч эпидемиологийн мэдээлэл нь хүмүүст ижил төстэй эрсдлийг дэмждэггүй.
Натрийн цикламатгэж бүртгүүлсэн хүнсний нэмэлт E952 , 55 гаруй оронд (Европын Холбооны орнуудыг оруулаад) зөвшөөрөгдсөн. Натрийн цикламат 1969 онд АНУ-д хориглогдсон бөгөөд одоогоор хоригийг цуцлах талаар хэлэлцэж байна.
Мөн зарим хүмүүсийн гэдсэнд боловсруулах чадвартай бактери байдаг натрийн цикламатнөхцөлт тератоген шинж чанартай метаболит үүсэх замаар, тиймээс энэ жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хориглоно(ялангуяа жирэмсний эхний 2-3 долоо хоногт)
Сахарин
Орто-сульфобензойн хүчил имид, 2-сульфобензойн хүчил имид, орто-сульфобензимид нь усанд бага зэрэг уусдаг чихэрлэг амттай өнгөгүй талстууд юм. Борлуулсан "сахарин" нь талст гидрат юм натрийн давсэлсэн чихэрээс 300-500 дахин чихэрлэг. Сахарин нь биед шингэдэггүй (шээсээр ялгардаг).
Сахаринчихрийн оронд чихрийн оронд хэрэглэдэг, мөн элсэн чихэр орлуулагч болгон ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрт сахарин гэж бүртгэгдсэн хүнсний нэмэлтүүд E954 амтлагч болгон. Бусад чихэрлэг бодисын нэгэн адил сахарин нь тэжээллэг чанаргүй бөгөөд ердийн ксенобиотик юм.
Сахаринажлыг сулруулдаг хоол боловсруулах ферментүүдба фенол багаас илүү хүчтэй нян устгах шинж чанартай салицилийн хүчилижил тунгаар ууна.
Сахаринбиотиныг шингээхэд сөргөөр нөлөөлж, гэдэсний микрофлорыг дарангуйлж, синтезийг саатуулдаг. Тиймээс сахариныг элсэн чихэртэй хамт тогтмол хэрэглэх нь эрсдэлт хүчин зүйл болдог. гипергликеми үүсэх. Шалтгаан гинжин хэлхээ: (элсэн чихэртэй сахарин тогтмол хэрэглэх) → (биотины шингээлт муудах + нийлэгжилтийг саатуулах) → (биотин-авитаминоз) → (бие дэх глюкокиназын синтез буурах) → (гипергликеми).
СахаринДэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын Хүнсний нэмэлтүүдийн хамтарсан шинжээчдийн хороо (JECFA) болон Хүнсний нэмэлтүүдийн шинжлэх ухааны хорооноос баталсан. хүнсний бүтээгдэхүүнЕвропын холбоо, 90 гаруй оронд (Оросыг оруулаад) батлагдсан. JECFA-аас зөвшөөрөгдөх боломжтой өдөр тутмын тунхүний биеийн жингийн 1 кг тутамд 5 мг-аар. Хэрэв энэ тунг ажиглавал бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй гэж үздэг.
Одоогийн хүнсний хэрэглээ сахаринамтлагчийг үйлдвэрлэдэг хэдий ч их хэмжээгээр буурсан сахарин (Сукразит), ундаа болон бусад бүтээгдэхүүнд чихэрлэг хольцыг ашигладаг, учир нь дангаар нь хэрэглэхэд тийм ч таатай бус металл амтыг өгдөг.
Фруктоз
Арабино-гексулоз, левулоз, жимсний сахар - моносахарид - кетогексоз, амьд организмд зөвхөн D-изомер байдаг - бараг бүх чихэрлэг жимс, жимсгэнүүдэд чөлөөт хэлбэрээр байдаг, моносахаридын нэгжийн хувьд сахароз ба лактулозын нэг хэсэг юм.
Олон зуун жилийн турш одоогийн Бразил, Парагвайн нутаг дэвсгэрт амьдардаг Гуарани индианчууд зарим зүйлийг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг байжээ. stevia, ялангуяа Stevia rebaudiana Тэд үүнийг дуудсан каа тэр'ê("чихэрлэг өвс") нь зүрхний шарх болон бусад өвчнийг эмчлэхэд мат болон бусад эмийн цайнд амтлагч болгон ашигладаг.
IN Сүүлийн үедСтивиа нь чихэрлэг бодис болох нүүрс ус, элсэн чихэр багатай хоолны дэглэмийн хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор дахин анхаарал хандуулж байна. Энэ нь Японд чихэрлэг бодис болгон өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд АНУ, Канадад үүнийг хэрэглэдэг хүнсний нэмэлт. Эмнэлгийн судалгаамөн ашиглалтын сайн үр дүнг харуулсан steviaтаргалалт, гипертензийн эмчилгээнд.
Стевиозид гэж нэрлэгддэг ханд стевиозидууд) ба ребаудиозидууд (eng. ребаудиозидууд), сахарозоос 250-300 дахин чихэрлэг болсон. Чихэрлэг мэдрэмж steviaЭнэ нь ердийн элсэн чихэрээс удаан гарч ирдэг боловч удаан үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа өндөр концентрацитай үед энэ нь гашуун амттай эсвэл чихэр өвсний үлдэгдэлтэй байж болно. Энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээнд төдийлөн нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижин болон бусад нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэмтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Нийт зах зээлийн 40% steviaЯпоныг эзэлдэг - бусад газраас илүү.
2006 онд Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) амьтан, хүмүүст stevioside болон steviol-ийн талаар хийсэн сүүлийн үеийн туршилтын судалгаанд иж бүрэн үнэлгээ хийж, ийм дүгнэлтэд хүрсэн. « steviosides болон rebaudiosides A нь генотоксик бус in vitro болон in vivo, steviol болон түүний зарим исэлдэлтийн деривативуудын генотоксик чанар нь in vitro, in vitro хэлбэрээр илэрхийлэгддэг. байгалийн нөхцөлолдсонгүй» . Мөн уг тайланд хорт хавдар үүсгэх шинж тэмдэг илрээгүй байна. Цаашлаад тайланд энэ тухай дурдсан байна « stevioside нь цусны даралт ихсэх эсвэл 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд фармакологийн нөлөө үзүүлдэг болохыг нотолсон» мөн цаашдын судалгаагаар тухайн бодисын тунг зөв тогтоох ёстой.
Аюулгүй амттангийн хуурай үлдэгдэлд бидэнд юу байдаг вэ? ФруктозМөн .
ФруктозБи үүнийг хамгийн ойрын дэлгүүрээс олсон, гэхдээ хараахан болоогүй байна ...
Яагаад давс, элсэн чихэрийг "цагаан үхэл" гэж нэрлэдэг вэ?
Чихрийн хамгийн муу нөлөө нь бидний амьдралыг хулгайлдаг. шим тэжээл. Энэ нь кальци болон бусад эрдэс бодисыг зайлуулж, уураг шавхаж, витамин В1 зэрэг чухал тэжээлийг шингээдэг бөгөөд энэ нь шүд цоорох өвчний тархалтад хүргэж, ясны сийрэгжилтийг үүсгэдэг - ясны өвдөлтийг үүсгэдэг; рахит өвчний жинхэнэ шалтгаануудын нэг юм. Хамгийн ядуу хүмүүс хүртэл худалдаж авдаг чихэрлэг хоол, тэгээд мөнгөгүй гэж гомдоллодог. Энэ нь мөнгөний алдагдал, шим тэжээлийг аль аль нь алдах боловч биед үзүүлэх хохирол нь хамаагүй их байдаг.
Илүүдэл сахар, уураг хангалтгүй үед хүний бие суларч, унжиж, ядарч сульдах, турах, сульдах, дээр дурдсан бүх шинж тэмдгүүд илэрдэг. Энэ нь хоол тэжээлийн дутагдал мэт харагдаж байна. Олон төрлийн хатингиршил - булчингийн атрофи, склероз, артрит гэх мэт - чихрийн илүүдэл хэрэглээг хэлнэ. Эдгээр нь үнэндээ дегенератив өвчин юм.
Цусны бүлэгнэлтэд элсэн чихрийн сөрөг нөлөө + уураг дутагдах + кальци, давсны дутагдал нь гемофили болон бусад цус алдах өвчин үүсгэдэг.
Зүрхний өвчин нь элсэн чихэр, амьтны гаралтай өөх тосыг холестерол хэлбэрээр судсанд хуримтлуулсанаас үүсдэг.
Тарган, туранхай гэсэн хоёр төрлийн бие үүсч болно өндөр хэрэглээСахара. Хангалттай уураг, их хэмжээний сахар идэх нь таргалалттай биеийг бий болгодог. Уургийн дутагдал, хэт их элсэн чихэр - бие нь туранхай болж, шим тэжээл, жингээ алддаг. Туранхай хүмүүсэнэ шалтгааны улмаас урьдал байдаг амьсгалын замын халдваруудханиад, томуу, сүрьеэ, уушигны үрэвсэл гэх мэт.
Лондонгийн Анагаах ухааны судалгааны зөвлөлийн эмч нар элсэн чихэр нь гэдэсний дотоод хананд байдаг бактерийг хэсэгчлэн өөрчилдөг болохыг тогтоожээ. Энэ нь цөсний давсыг задалж, хорт хавдар үүсгэдэг материал үүсэхэд хүргэдэг.
Яагаад зарим хүмүүс давсыг цагаан үхэл гэж нэрлэдэг бол зарим нь давсны савыг бүхэлд нь асгасны дараа л идэж эхэлдэг вэ? Үнэн бол ердийнх шигээ дунд байна.
Ширээний давс (NaCl) нь биеийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай натри агуулдаг. Гэхдээ түүний хэрэгцээ бага байдаг - өдөрт ойролцоогоор 1 г, бие нь энэ тунг хоол хүнснээс найдвартай авдаг. Давсыг бүрэн орхисон ч хүн бие махбодид натрийн дутагдалд орох эрсдэлгүй. Үл хамаарах зүйл бол халуун уур амьсгалтай, том хэмжээтэй амьдрал юм биеийн тамирын дасгалхөлс ихсэх үед. Ийм тохиолдолд натрийн хэрэгцээ нэмэгддэг, учир нь энэ нь эд эсэд ус хадгалахад тусалдаг. Бусад нөхцөлд ижил чадвар нь давстай амраг дээр хэрцгий хошигнол тоглож чадна. Илүүдэл давс нь бөөрийг хэт ачаалж, өсөлтийг дэмждэг цусны даралт. Мөнгөн усны нэмэлт миллиметр бүр (алт 120/80) цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Олон эмч нар өвчтөндөө давсны хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна. Гэхдээ зүрхний дутагдал, нефроз, нефрит зэрэгт давсгүй хатуу хоолны дэглэм зайлшгүй шаардлагатай (бөөр нь ачааллыг даван туулж чадахгүй, биеэс илүүдэл давсыг зайлуулах цаг байхгүй, хаван гарч ирдэг).
Эрүүл хүмүүс юуг анхаарах ёстой вэ? Байгалийн гаралтай (өөрөөр хэлбэл хоол хүнснээс гардаг) 0.8 г натриас гадна эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр өөр 3.2 г Na буюу 8 г хоолны давс хэрэглэж болно. Таны мэдэлд өдөр бүр бүхэл бүтэн халбага байдаг.
