பலவிதமான உணவு முறைகள் உள்ளன, மேலும் உணவுகள் மற்றும் பற்றி நமக்குத் தெரியாத எதுவும் இல்லை என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஆரோக்கியமான உணவுகள் கூட உணவின் அதிகபட்ச நன்மையைப் பெறுவதற்கு நாளின் சில நேரங்களில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
எனவே, நமது உணவின் பெரும்பகுதியை உருவாக்கும் இறைச்சி, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை எந்த நாளில் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்பதைப் பார்ப்போம்.
|
கருப்பு சாக்லேட்
டார்க் சாக்லேட் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி உடல் வழங்கும் ஏற்றுதல் டோஸ்ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிலையான இதய செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகின்றன மற்றும் வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு 25 கிராமுக்கு மேல் சாக்லேட் உட்கொள்வது, அதிகப்படியான கொழுப்பைச் செயலாக்க உடலை கட்டாயப்படுத்தும்.
- வலது: காலை பொழுதில்
- தவறு: பிற்பகல்
|
சர்க்கரை
காலையில் சாப்பிட்ட சர்க்கரையிலிருந்து பெறப்பட்ட கலோரிகளை எரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஆனால் மாலையில் சர்க்கரை சாப்பிடுவது ஒரு திருப்பம் செரிமான அமைப்பு, இது தூக்கக் கலக்கம் மற்றும் அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும்.
- வலது: காலை
- தவறு: சாயங்காலம்
|
இறைச்சி
இறைச்சியில் அதிக அளவு இரும்பு உள்ளது, இது உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குகிறது, இது நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சோர்வை நீக்குகிறது. இறைச்சி ஜீரணிக்க குறைந்தது 5 மணிநேரம் தேவை. எனவே, படுக்கைக்கு முன் அதை குடிப்பது குடல்களை சுமைப்படுத்துகிறது மற்றும் எதிர்மறை செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
- வலது: நாள்
- தவறு: சாயங்காலம்
|
நட்ஸ்
ஒரு சில வறுக்கப்படாத கொட்டைகள், சுமார் 30 கிராம், பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும். கொழுப்பு அமிலங்கள்ஒமேகா 3. தொனியைப் பேணுபவர்கள் அவர்கள் இரத்த குழாய்கள்மற்றும் மூச்சுக்குழாய் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கவும். விதிமுறைக்கு அதிகமாக கொட்டைகள் சாப்பிடுவது, உற்பத்தியின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிக எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
- வலது: மதியம் சிற்றுண்டி, தாமதமான காலை உணவு
- தவறு: சாயங்காலம்
|
பக்வீட்
பக்வீட்டில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு திரட்டப்பட்ட வளங்கள் தேவைப்படும், இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. அதே நேரத்தில், மாலையில், செரிமானம் குறைகிறது மற்றும் இந்த உயர் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பை ஜீரணிக்க உடலுக்கு நேரமில்லை.
- வலது: இரவு உணவு
- தவறு: மாலையில்
|
அரிசி ஒரு உயர் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பு ஆகும், இது உங்கள் உடலை நாள் முழுவதும் ஆற்றலுடன் சார்ஜ் செய்யும். இருப்பினும், மாலையில் உடலுக்கு இந்த தயாரிப்பை ஜீரணிக்க நேரம் இல்லை, இது அதிக எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
- வலது: காலை
- தவறு: சாயங்காலம்
|
பாஸ்தா
துரம் கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா நார்ச்சத்துடன் உடலை நிறைவு செய்யும், இது கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஒரு விதியாக, பாஸ்தா என்பது இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாகும், இது இரவு உணவை அதிக கலோரி மற்றும் கனமானதாக மாற்றும்.
- வலது: நாளின் முதல் பாதி
- தவறு: சாயங்காலம்
|
உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள மாவுச்சத்து இரத்தம் மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் உருளைக்கிழங்கு வளமானது. உடலுக்கு தேவையானகனிமங்கள். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்ற காய்கறிகளை விட 2-3 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் மதிய உணவுக்குப் பிறகு அவற்றின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்.
- வலது: காலை, மதிய உணவு
- தவறு: பிற்பகல்
தக்காளி
- வலது: காலை, மதிய உணவு
- தவறு: சாயங்காலம்
|
ஆரஞ்சு
இந்த பழங்கள் உங்கள் வேலையைத் தூண்டும் இரைப்பை குடல், ஒரு டானிக் விளைவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், வெறும் வயிற்றில் ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது அசௌகரியம் மற்றும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் - ஆரஞ்சு சாறு வயிற்றை எரிச்சலூட்டுகிறது, இது இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
- வலது: மதிய உணவிற்கு பின்
- தவறு: காலை உணவுக்கு முன் காலையில்
ஆப்பிள்கள்
ஆப்பிள் தோலில் பெக்டின் அதிக அளவில் உள்ளது, இது குடலின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து புற்றுநோய்களை நீக்குகிறது. இருப்பினும், ஆப்பிள்கள் வயிற்று அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, இது அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கும். தவிர, உள்ள மாலை நேரம்செரிமானம் குறைகிறது, மேலும் பெக்டின் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.
- வலது: காலை, மதிய உணவு
- தவறு: சாயங்காலம்
சீஸ் ஒரு ஆரம்ப காலை உணவுக்கு சிறந்தது - இது வீக்கம் மற்றும் எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது. இருப்பினும், சீஸ் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது மற்றும் மாலையில் சாப்பிடுவது வயிற்று உபாதைக்கு வழிவகுக்கும்.
- வலது: அதிகாலை
- தவறு: சாயங்காலம்
உணவுக்கு இடையில் 2-3 மணி நேர இடைவெளியுடன் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிட முயற்சிக்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் பசி எடுக்க நேரம் இல்லை. உங்கள் உடலில் எப்போதும் எரிபொருள் இருக்கும். இந்த ஊட்டச்சத்துக் கொள்கையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த முடியும், இது செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை பிழைத்திருத்துவதற்கும் எடை இழப்புக்கும் நல்லது.
பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து என்பது பகுதிகளைக் குறைப்பதாகும். முதலில் பகுதியை 1/3 ஆல் குறைக்க முயற்சிக்கவும். உங்கள் உணர்வுகளைக் கேளுங்கள், பரிசோதனை செய்யுங்கள், ஒருவேளை அசல் பகுதி அளவுகளில் பாதி உங்களுக்கு மிகவும் உகந்ததாக இருக்கும்.
சரியான ஊட்டச்சத்தின் சில ஆதரவாளர்கள் 200 கிராம் உணவை உகந்த சேவை அலகு என எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். ஆனால் இன்னும், இது ஒரு சிறந்த தீர்வு அல்ல: 200 கிராம் கொட்டைகள் அதிகமாகவும் நிரப்பவும், ஆனால் 200 கிராம் தக்காளி சிறியது மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. உணவின் தரம் (கலோரி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமானம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில்) அதன் எடையை விட முக்கியமானது. அனுபவத்தின் மூலம் உங்களுக்கான சிறந்த பகுதி அளவை மட்டுமே நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் மேசையை விட்டு சற்று (!) பசியுடன் இருக்க வேண்டும் என்ற நல்ல பழைய அறிவுரை அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. கடைசி உணவு எல்லா வகையிலும் லேசானதாக இருந்தால் நல்லது (கலோரி உள்ளடக்கம், செரிமானம், பகுதி). சில நேரங்களில் படுக்கைக்கு 1-1.5 மணி நேரத்திற்கு முன்பு கேஃபிர் குடிப்பது நல்லது.
வளர்சிதை மாற்றம் பகலை விட காலையில் வேகமாகவும், மாலையில் இன்னும் அதிகமாகவும் இருக்கும், எனவே நாளின் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம். கஞ்சியை சமைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஓட்மீல், ஆம்லெட் அல்லது முட்டைகளை வேகவைக்கவும், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட லேசான சாலட்டை சாப்பிடுங்கள். உங்கள் காலை உணவை துரம் கோதுமை பாஸ்தா, காட்டு அரிசி அல்லது அரிசி நூடுல்ஸ் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம். மூலம், நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிட விரும்பினால், காலையில் அதைச் செய்வது நல்லது, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் வேகமாக இருக்கும் போது ("மாலை" இனிப்புகள் கூடுதல் பவுண்டுகள் வடிவில் சேமிக்கப்படும்).
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு உணவின் அத்தியாவசிய கூறுகள், மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் உடலின் நச்சுத்தன்மையில் பங்கேற்கின்றன.
காய்கறிகளும் நல்லது, ஏனென்றால் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட ஆற்றலின் கணிசமான பகுதி அவற்றின் செரிமானத்திற்காக செலவிடப்படுகிறது, அதாவது, அவற்றை சாப்பிடும்போது எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு. காய்கறிகளை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ சாப்பிடுவது நல்லது. அவை மதிய உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் ஒரு லேசான காய்கறி சாலட்டையும் தயாரிக்கலாம், ஆனால் இரவில் பழங்களை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. அவற்றில் பல வயிற்றை எரிச்சலூட்டும் அதிக அளவு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் பசியைத் தூண்டும், அதே நேரத்தில் வாழைப்பழங்கள் போன்ற மாவுச்சத்து மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. வெறுமனே, பழங்களை மதியம் 11-12 மணிக்கு உட்கொள்ள வேண்டும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட பின்னர் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய நேரம் 17.00 ஆகும்.
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இல்லாவிட்டால், "இறைச்சி" பிரச்சினை உங்களுக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி முக்கியமானது. சரியான ஊட்டச்சத்துடன், நீங்கள் இறைச்சியை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் கொழுப்பு இறைச்சியை ஒல்லியான வியல் அல்லது கோழி இறைச்சியுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும். புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் வறுத்த இறைச்சிகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். இறைச்சியை வேகவைக்கவும், சுடவும் அல்லது வேகவைக்கவும் முயற்சிக்கவும். மற்றும் பகுதிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மதிய உணவு நேரத்தில் இறைச்சியை சாப்பிடுவது சிறந்தது, இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பு. ஒரு பக்க உணவிற்கு காய்கறிகளைத் தேர்வுசெய்க!
பால் பொருட்களில் நம் உடலுக்குத் தேவையான கொழுப்புகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. பால், கேஃபிர் மற்றும் புளித்த வேகவைத்த பால் குடிக்கவும், இயற்கை பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடவும்.
நடுத்தர முதல் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கடின சீஸ் மூலம் உங்கள் உணவை வளப்படுத்த மறக்காதீர்கள். ஆனால் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் நுகர்வு கடுமையான கட்டுப்பாட்டின் கீழ் வைத்திருப்பது நல்லது, குறிப்பாக நீங்கள் உங்கள் உருவத்தை பார்க்க விரும்பினால்.
இரண்டாவது காலை உணவின் போது மற்றும் படுக்கைக்கு முன் பால் பொருட்களை சாப்பிடுவது நல்லது (உங்கள் கடைசி உணவுடன் எப்போதும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் சாப்பிடுங்கள்).
உடலில் சாதாரண நீர் சமநிலையை பராமரிப்பது முக்கியமான பணி, சுய கட்டுப்பாடு தேவை. சாப்பிடு எளிய சூத்திரம்உங்கள் தனிப்பட்ட நீர் விதிமுறையை தீர்மானிக்க. உங்கள் தற்போதைய எடையை 20 ஆல் வகுக்கவும். அதாவது, நீங்கள் 60 கிலோ எடையுள்ளவராக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், ஆனால் மீண்டும்! எல்லாம் தனிப்பட்டது மற்றும் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை தேவைப்படுகிறது.
ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் குடிக்க வேண்டிய கிளாஸ் தண்ணீரின் அளவைக் குறைக்கவும். நாளின் முதல் பாதியில் உங்கள் பெரும்பாலான தண்ணீரைக் குடிக்க முயற்சிக்கவும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: நீங்கள் மெதுவாக குடிக்க வேண்டும், சிறிய சிப்ஸில், தண்ணீர் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். முதல் கிளாஸ் தண்ணீர் காலை உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் இருக்க வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் உடலை எழுப்பி, முன்னோக்கி வேலைக்கு தயார்படுத்துகிறீர்கள் - முதல் உணவை ஜீரணிக்கிறீர்கள்.
மூலம், நீங்கள் தண்ணீரில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்: இது கொழுப்பை உடைக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
சிலர் காலையில் ஒரு ஸ்பூன் தேனையும் சேர்த்து, நாளை ஆரம்பிக்க இதுவே சிறந்த பானம் என்று கூறுகிறார்கள். நீங்கள் தேனை விரும்பி சாப்பிட்டால், அதை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?!
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி? பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மனித உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மைகளைத் தருகின்றன என்பதை நீங்கள் யாரும் நினைவுபடுத்த வேண்டியதில்லை.
பருவத்தில் குறிப்பிட்ட அளவு இந்த இன்னபிற உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், நமது உடல் தேவையான அளவு ஆற்றலைக் குவிக்கிறது, குறிப்பாக இலையுதிர்-குளிர்கால காலங்களில்.
ஆனால் பருவத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்பது போதாது. தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், எப்படி, எப்போது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட சிறந்த நேரம்.
இப்போது எல்லாவற்றையும் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம், ஏனென்றால் சரியான ஊட்டச்சத்து இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பிரித்தெடுக்க அனுமதிக்கும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் தனிப்பட்ட பண்புகள்ஒவ்வொரு நபரும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ளும் போது. ஒருவர் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதால், மற்றவர் சாதாரண ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கும் சில கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
முதலில், எல்லாவற்றையும் எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த அல்லது அந்த பழம் (காய்கறி) பழுக்க வைக்கும் போது, நீங்கள் அதைத் துள்ளிக் குதித்து உங்கள் நிரம்ப சாப்பிடக்கூடாது. நீங்கள் இதைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், நீங்கள் விஷம் பெறலாம், மற்றும் மிகவும் தீவிரமாக.
உங்கள் உணவு சீரானதாக இருக்க வேண்டும். மேலும் பல வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்களில் சிலர் ஒன்றுக்கொன்று நன்றாக ஒன்றிணைவதில்லை, இது வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்.
பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஒன்று உள்ளது தினசரி விதிமுறை
, இது அரை கிலோகிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இதில் முந்நூறு கிராம் பழங்களுக்கும், இருநூறு காய்கறிகளுக்கும் ஒதுக்கலாம் 
.
ஆனால் எடை விவரக்குறிப்பை மட்டும் கவனிப்பது போதாது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சாப்பிடுவது என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்புகளின் வகைகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன, அவை தினசரி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
உதாரணமாக, பழங்களைப் பற்றி, தினமும் ஆப்பிள் சாப்பிடலாம், பேரிக்காய், பீச்மற்றும் apricots. ஆனால் அன்னாசி, திராட்சை, முலாம்பழம், மாம்பழம் ஆகியவற்றை வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் உட்கொள்வது நல்லது.
காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, பின்னர் வெள்ளரிகள், தக்காளி,பல்வேறு சாலடுகள்நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் உண்மையில் சாப்பிடலாம்.
ஏனெனில் மூல காய்கறிகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சை செய்யக்கூடிய காய்கறிகள் - பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற - செயலாக்கத்தின் போது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன.
மேலும் அவற்றில் கலோரிகள் அதிகம். இந்த வழக்கில், அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் நீண்ட காலமாக அதை நிரூபித்துள்ளனர் மதிய உணவுக்கு முன் ஏதேனும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. வரம்பு மாலை நான்கு மணி. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அத்தகைய தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இல்லையெனில், அவை எந்த நன்மையையும் தராது மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
இந்த தயாரிப்பு வகைக்கான மூன்று முக்கிய பண்புகள் இவை. ஆனால் இந்த வகை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பயன்பாட்டு விதிகளைக் கொண்டுள்ளன.
பழங்களைப் பொறுத்தவரை, பின்வரும் பரிந்துரைகளை செய்யலாம்::
1) பழங்கள் பச்சையாகவும் பழுத்ததாகவும் இருக்கும் போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், வெப்ப சிகிச்சை சாறுகள் மற்றும் compotes தவிர்க்க வேண்டும்.
2) உங்கள் விருப்பம் புதிய உணவாக இருக்க வேண்டும். புதிதாக பிழிந்த சாறுகளை குடிப்பதும் நல்லது.
3) வெளிநாட்டு பழங்கள், மெழுகுடன் பிரகாசமாக தேய்க்கப்படும் (விளக்கக்காட்சி மற்றும் நீண்ட சேமிப்பிற்காக), நடைமுறையில் எந்த பலனும் இல்லை.
4) உண்மையில் வளர்க்கப்படும் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். உங்களிடம் சொந்தமாக படுக்கை அல்லது தோட்டம் இல்லையென்றால், இதைச் செய்யும் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து சந்தையில் வாங்குவது நல்லது.
5) பழங்கள் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே கணிசமான உணவை உண்பதற்கு சற்று முன்பு அல்லது அதற்குப் பிறகு ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது.
6) பழங்களை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது நல்லது. காலையில் இருந்து நீங்கள் உங்கள் உடலை வீரியம், ஆற்றல் மற்றும் வலிமையுடன் செலுத்துவீர்கள்.
7) பழங்களை இனிப்பாக சாப்பிடுங்கள்(பெரும்பாலும் இங்கு செய்வது போல) கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உங்கள் முக்கிய உணவை பழத்துடன் சாப்பிட்டால், நொதித்தல் செயல்முறைகள் வயிற்றில் தொடங்கும், இது அசௌகரியம் மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
8) சில வகையான பழங்கள் பெரும் பலன்தோலுடன் சேர்த்து உண்ணும்போது அவை கொண்டு வரப்படுகின்றன. தேவையான வைட்டமின்கள் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன.
9) பழ நெரிசல்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் நல்லது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக. ஆனால் அவை அடங்கியுள்ளன பெரிய தொகைசர்க்கரை, இது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, நீங்கள் அவற்றை கரண்டியால் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் கூட சாப்பிடக்கூடாது.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இந்த விதிமுறைகளுடன் உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள். ஆனாலும் ஒவ்வொன்றின் அம்சங்களையும் அறிந்து கொள்வது மதிப்பு இந்த தயாரிப்புகள். சில உதாரணங்களைத் தருவோம். இனிப்பு பழங்கள் முரணாக இருக்கும் நபர்களின் வகைகள் உள்ளன - நீரிழிவு நோயாளிகள்.
ஆப்பிள்கள்மிகவும் கணிசமான உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது. இங்கே பேரிக்காய் பசியை அதிகரிக்க சிறந்தது. எனவே, முக்கிய உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும். பேரிக்காய் ஒரு டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு நீண்ட பயணத்திற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால் அதில் உங்களை நிரப்ப வேண்டாம். 
உங்களுக்கு வயிறு உபாதைகள் இருந்தால் இந்தப் பழம் உங்கள் உணவுப் பட்டியலில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் மலச்சிக்கலுக்கு, மாறாக, நீங்கள் பல பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.
எங்கள் பகுதியில், வெளிநாட்டில் நீண்ட காலமாக பிடித்தது புயல் விருந்துக்குப் பிறகு கிவி நன்றாக உதவும்- நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்றில் உள்ள கனத்தை நீக்குகிறது. ஆனால் பால் பொருட்களுடன் ஒருபோதும் இணைக்க வேண்டாம்.
வாழைப்பழத்தில் கலோரிகள் அதிகம். எனவே, நீங்கள் அவற்றை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது. அவற்றின் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதும் எந்த நன்மைக்கும் வழிவகுக்காது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிற்றுண்டிக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம். இது உங்கள் பசியை நன்கு தீர்த்து உங்கள் வயிற்றை நிரப்பும்.
புதிதாகப் பறித்ததைச் சாப்பிடுவது நல்லது, தண்ணீருடன் குடிக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், அதே நொதித்தல் செயல்முறை வயிற்றில் தொடங்கும்.
டேன்ஜரைன்கள்மற்றும் ஆரஞ்சுஉள்ளே சாப்பிட்டது பன்மைஒவ்வாமையை ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. கூடுதலாக, அவற்றின் அமிலத்தன்மை காரணமாக, அவை பல் பற்சிப்பியை அழிக்கின்றன.
பிரதான உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இந்த பழங்களை உட்கொள்வது நல்லது. மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு துவைக்க நல்லது வாய்வழி குழி. இது உங்கள் பற்கள் நீண்ட நேரம் அப்படியே இருக்க உதவும்.
சில வகையான பழங்கள் சில வகையான நோய்களுக்கு மட்டும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு முரணாக உள்ளன.
இளம் தாய்மார்கள் திராட்சை போன்ற சுவையான உணவுகளை மறந்துவிட வேண்டும், முலாம்பழம், டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், பீச், அமிர்தம்,செர்ரி பழங்கள். இந்த பொருட்கள் ஒரு குழந்தைக்கு வாயு உற்பத்தியை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை கூட ஏற்படுத்தும்.
காய்கறிகள் தொடர்பாகவும் பல விதிகள் உள்ளன..
1. கேரட், பீட், முட்டைக்கோஸ், சாலடுகள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி - ஒரு சிறிய அளவு காய்கறிகளை மட்டுமே பச்சையாக சாப்பிடலாம். எனவே, நீங்கள் காய்கறிகளை சரியாக சமைக்க வேண்டும். அவற்றை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், அவர்கள் எல்லாவற்றையும் இழக்கிறார்கள். பயனுள்ள அம்சங்கள். காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும்படி அதை சிறிது சமைப்பது நல்லது;
2. வேகவைத்த மற்றும் அதிகமாக வறுத்த காய்கறிகள் உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் அளிக்காது, மாறாக அவை தீங்கு விளைவிக்கும்;
4. காய்கறிகளை முடிந்தவரை வேகவைக்கவும். செயலாக்க தயாரிப்புகளின் இந்த முறை அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மனித உடலுக்குஉறுப்புகள்;
5. டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்துவது நல்லது இயற்கை பொருட்கள்- எலுமிச்சை, பூண்டு, வெங்காயம்;
6. புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுங்கள் - முள்ளங்கி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள்,தக்காளி.
புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மனித உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் அவசியமானவை. உங்கள் உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமே பெற அவற்றை சரியாக சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!
அவர்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்களின் உணவு சீரானதாகத் தெரிகிறது, மேலும் அவர்கள் பிரத்தியேகமாக ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட்டு உடற்பயிற்சி செய்கிறார்கள், ஆனால் சில காரணங்களால் அளவு ஊசி இடத்தில் உறைந்துள்ளது.
இதற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம், அவற்றில் ஒன்று உணவு முறை.
உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், பகலில் சுறுசுறுப்பாக இருக்கவும் சிறந்த வழி ஒரு நாளைக்கு 4 முதல் 5 சிறிய உணவுகளை சாப்பிடுவது.
அதே நேரத்தில், உணவுகள் ஆரோக்கியமானதாகவும், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் நிரம்பியிருப்பீர்கள், கூடுதலாக எதையும் "சாப்பிட" ஆசைப்படாதீர்கள்.
- உணவு இல்லாமல் 4 முதல் 5 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்க வேண்டாம். இது விசித்திரமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் முக்கிய தவறுஅதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும் - முறையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு. ஒரு நாளைக்கு 1 - 3 வேளை உணவுடன், மக்கள் ஒரு நாளைக்கு 4 - 5 உணவை விட கணிசமாக அதிக கலோரிகளை உட்கொள்கிறார்கள் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
- இருப்பினும், உங்கள் உணவுக்கான உணவை உன்னிப்பாகத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு அவை ஒவ்வொன்றையும் எந்த நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வதும் முக்கியம். இதில் விஷயம் என்னவென்றால் வெவ்வேறு நேரம்நாள், உடலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள உணவுகள் தேவை.
எனவே, மெலிதாக இருக்க ஒவ்வொரு உணவிலும் சரியாக என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
காலை உணவு (6 - 9 மணி நேரம்)
35% பெண்கள் காலை உணவை அலட்சியப்படுத்துவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சிலர் "போதுமான நேரம் இல்லை", மற்றவர்கள் தங்கள் நேரத்தை குறைக்க முயற்சி செய்கிறார்கள் மொத்தம்பகலில் உட்கொள்ளப்படும் கலோரிகள்.
இருப்பினும், நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, விளைவு முற்றிலும் நேர்மாறானது. பகலில், உடல் பிடிக்க முயற்சிக்கும், இதன் விளைவாக, உங்களால் கவனிக்கப்படாமல், உங்களால் முடிந்ததை விட அதிகமான உணவை உண்ணுவீர்கள்.
காலை உணவு இன்னும் ஒரு காரியத்தை செய்கிறது மிக முக்கியமான செயல்பாடு- இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை "தொடங்குகிறது". அதாவது, பகலில் நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் உடலால் விரைவாகவும் அதிக அளவிலும் உறிஞ்சப்படும்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கண்டுபிடிப்புகளின்படி, காலை 6 முதல் 9 மணி வரை. செரிமான நொதிகள்மிகவும் செயலில். இந்த நேரத்தில், புரத உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புரதங்கள் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, இது மதிய உணவு வரை பசியை உணராமல் இருக்க அனுமதிக்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது - இன்சுலின் அளவு இன்னும் குறைவாக உள்ளது, மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை குறைவதற்கு காரணமாகின்றன. இதன் விளைவாக, மதியம் 11 மணிக்கு நீங்கள் மீண்டும் சாப்பிட விரும்புவீர்கள்.
சிறந்த தேர்வு
1. குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி / தயிர்.
தயிர் ஆகும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. இது புரதம், கால்சியம், மெக்னீசியம், அத்துடன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளில் நிறைந்துள்ளது. ஆனால் இது இயற்கை தயிர்க்கு மட்டுமே பொருந்தும். நீங்கள் பல்வேறு பழ நிரப்பிகளைச் சேர்க்கும்போது, தயிரில் சர்க்கரை தானாகவே தோன்றும். எனவே, ஜாடி "0% கொழுப்பு" என்று சொன்னாலும், ஆனால் தயிர் ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி, பீச் போன்றவை. - பின்னர் குறைந்தபட்ச நன்மைகளுடன், அதில் நிறைய கலோரிகள் உள்ளன.
2. சீஸ் ஆம், பெரும்பாலான சீஸ்களில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அதிகம். ஆனால் அவற்றில் நிறைய கால்சியம் உள்ளது, மேலும் பாலாடைக்கட்டி லினோலிக் அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது. இது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இருதய நோய்கள்மற்றும் நீரிழிவு, மேலும்... எடை குறைப்பை ஊக்குவிக்கிறது, இது கொழுப்பு படிவதை தடுக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்க, பகுதியின் அளவைக் கவனியுங்கள் (ஒரு நாளைக்கு இந்த தயாரிப்பின் தினசரி உட்கொள்ளல் 2 - 3 மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது 4 க்யூப்ஸ் அளவு. பகடை), மற்றும் கிழக்கு ஞானத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: "காலை சீஸ் தங்கம், மதியம் அது வெள்ளி, மாலையில் அது ஈயம்."
3. ஓட்ஸ் ஓட்மீல் நார்ச்சத்து, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் களஞ்சியமாகும், இதில் அதிக அளவு காய்கறி புரதம் உள்ளது. ஓட்மீல் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு நல்லது, இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அதன் நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் நன்மை பயக்கும், அதிகப்படியான குளுக்கோஸ், கொழுப்பு, நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குகிறது.
4. பால் பால் குறைக்கலாம் இரத்த அழுத்தம், மற்றும் இதில் உள்ள கால்சியம் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் கொழுப்பு படிவதையும் தடுக்கிறது. இத்தாலிய விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வுகளின்படி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டவர்கள், மற்ற அனைத்தும் சமமாக இருப்பதால், தங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டவர்களை விட 35% வேகமாக எடை இழந்தனர்.
5. முட்டை இந்த தயாரிப்பு சுமார் 6 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது வைட்டமின்கள் ஏ, பி 6, பி 12, ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் மஞ்சள் கருவில் அரிய வைட்டமின் கே, ஃபோலேட், இரும்பு, லுடீன் ஆகியவை உள்ளன, இது பார்வையை பராமரிக்கத் தேவையானது மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற உதவும் கோலின்.
முட்டையில் உள்ள கொழுப்பைப் பொறுத்தவரை, பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அதில் 30% மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே இதயத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தாது.
மதிய உணவு (12 - 13 மணி நேரம்)
மதிய உணவில் இருக்க வேண்டும்:
1. புரதங்கள் (மீன், கடல் உணவு; இறைச்சி, கோழி - ஒல்லியான பாகங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்). எந்த சமையல் முறையும்: குண்டு, சுட்டுக்கொள்ள, கொதிக்க, கிரில் - வறுக்க வேண்டாம்!
2. மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள் (பழுப்பு அரிசி, முழு மாவு பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, முழு தானிய ரொட்டி, பருப்பு வகைகள்).
"சரியான" ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வகையைச் சேர்ந்தவை. அவை மெதுவாக ஜீரணமாகி, நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர வைக்கின்றன, மேலும் உங்கள் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க வேண்டாம் அல்லது அதிக எடை. மேலும், அவை அனைத்தும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது இல்லாமல் எடை இழப்பு சாத்தியமற்றது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை. ஃபைபர் ஒரு கடற்பாசி போன்றது: ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, அது வீங்கி அதன் மூலம் பசியைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
சிறந்த தேர்வு
1. பழுப்பு அரிசி இது முடி, தோல், பற்கள், நகங்கள் ஆகியவற்றின் நிலையில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் செரிமானத்திற்கு இன்றியமையாதது. பழுப்பு அரிசியின் ஓடு நிறைய நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி மற்றும் குழு பி, அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் இல்லாதது.
2. பாஸ்தா (முழு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது) உங்களுக்கு நார்ச்சத்து மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம், இது அவசியம் இனப்பெருக்க செயல்பாடுமற்றும் இரும்பு உறிஞ்சுதல். துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவின் நிலையான சேவை (இது ஒரு கிளாஸ், இனி இல்லை!) உங்கள் உருவத்திற்கு சிறிதளவு தீங்கு விளைவிக்காது.
3. பக்வீட் இதில் இரும்பு, பெக்டின், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு தேவையான லெசித்தின் உள்ளது.
4. உருளைக்கிழங்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் ஆதாரம். ஒரு நிலையான சேவை ஒரு முஷ்டி அளவிலான கிழங்கு - சுமார் 100 கிலோகலோரி. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (மற்றும் மட்டுமல்ல!), மற்றும் கொழுப்பு, அதிக கலோரி சாஸ்கள் - சீஸ், புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த "அனுபவம்" ஒரு டிஷ் 150 கிலோகலோரி வரை சேர்க்கலாம், மற்றும் உங்கள் இடுப்புக்கு பல சென்டிமீட்டர்கள்.
5. முழு தானிய ரொட்டி நார்ச்சத்து, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்தவை. முக்கிய தானிய தானியங்கள் - கோதுமை - ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆர்த்தோபீனால்களின் பதிவு அளவு உள்ளது, எதிராக போராடும் புற்றுநோய் செல்கள். ஆனால் அவை வெள்ளை ரொட்டியில் இல்லை - அவை தானியத்தின் ஓட்டில் மட்டுமே விஞ்ஞானிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, இது தவிடு மற்றும் முழு மாவில் முடிவடைகிறது, ஆனால் பிரீமியம் பேக்கிங் மாவு உற்பத்தியின் போது சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
6. பருப்பு வகைகள் அவை தாவர புரதங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் களஞ்சியமாகும், ஆனால் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளிலிருந்து முற்றிலும் விடுபடுகின்றன.
5. சாலட் இருந்து புதிய காய்கறிகள்ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன்.
6. சூப்களைப் பற்றி சில வார்த்தைகள் சொல்ல வேண்டும் . இந்த உணவை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். சூப்கள் - சிறந்த பரிகாரம்பசியிலிருந்து. அவை உங்கள் வயிற்றை "சூடாக்கும்" மற்றும் உங்கள் ஊட்டச்சத்து முறையை மேம்படுத்தும். ஒரு அமெரிக்க ஆய்வில், எப்போதாவது தங்கள் மதிய உணவில் சூப்பை உட்கொள்பவர்கள் அதை மறுப்பவர்களை விட 100 கிலோகலோரி குறைவாக உட்கொள்கிறார்கள் என்று கண்டறிந்துள்ளது. மேலும், இந்த பற்றாக்குறை பகலில் ஈடுசெய்யப்படவில்லை. தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் கூடிய சூப்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள் - ப்யூரிட் காய்கறிகள் அல்லது ப்யூரி சூப்களிலிருந்து - அவை ஒரே நேரத்தில் முதல் மற்றும் இரண்டாவது பாடமாக செயல்படும், ஏனென்றால் நீங்கள் சூப்பைத் தேர்வுசெய்தால், அந்த நாளில் பசி மற்றும் முக்கிய உணவுகளை மறுப்பது நல்லது. குளிர்காலத்தில், சூப் உடலுக்கு மட்டுமல்ல, ஆன்மாவிற்கும் உணவாகும், அரவணைப்பு மற்றும் அமைதிக்காக பாடுபடுகிறது.
மதியம் சிற்றுண்டி (16 - 17 மணி நேரம்)
16 - 17 மணி நேரத்தில் கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கான நேரம் - இன்சுலின் அளவு அதிகபட்சம்.
இப்போது சிறந்த தேர்வுஇருக்கும்:
- பழங்கள் அல்லது பழ சாலட்,
- உலர்ந்த பழங்கள்,
- சில கொட்டைகள்
- 30 கிராம் டார்க் சாக்லேட் (கோகோ உள்ளடக்கம் - குறைந்தது 70%). கோகோ பீன்ஸ் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் மூலமாகும், இது இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
மதியம் சிற்றுண்டிக்காக (காலை உணவுக்காக அல்ல) , தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கும் பல பெண்கள் செய்வது போல), வாரத்திற்கு 1-2 முறை நீங்கள் இனிப்பை அனுபவிக்க அனுமதிக்கலாம். இனிப்புகளை நீங்களே மறுக்காதீர்கள் - கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எல்லாவற்றிலும் நிதானத்தைக் கடைப்பிடிப்பதே முக்கிய விஷயம். நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிஸ்கட்கள் நிறைந்த தின்பண்டங்களை விட்டுவிட்டு, லேசான இனிப்புகளுக்கு மாறுவது நல்லது. குறைந்த கலோரி இனிப்புகளில் 120 கிலோகலோரி உள்ளது. உதாரணமாக, காபி அல்லது பெர்ரி மியூஸ், தயிர் கேக், ஜெல்லியில் உள்ள பழங்கள் பொருத்தமானவை.
இரவு உணவு (18 - 20 மணி நேரம்)
மிகவும் "சர்ச்சைக்குரிய" உணவுகளில் ஒன்று. சிலரின் கருத்து: 18:00 மணிக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாது, பகலில் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை மட்டுமே முக்கியம் என்று அவர்களின் எதிர்ப்பாளர்கள் வாதிடுகின்றனர், ஆனால் உணவின் நேரம் அல்ல... ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், மத்தியில். உங்கள் உருவத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் "பாதுகாப்பான" இரவு உணவு லேசானது, ஆனால் "பசி" அல்ல. இது மீன் அல்லது ஒல்லியாக இருக்க வேண்டும் வெள்ளை இறைச்சிமற்றும் ஒரு காய்கறி சைட் டிஷ் (வேகவைத்த காய்கறி உணவுகள் சிறந்தவை).
மாலையில் சிவப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.- ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மற்றும் செரிமான நொதிகள் நடைமுறையில் 19:00 க்குப் பிறகு உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை.
சாலடுகள் இரவு உணவிற்கு சிறந்த உணவு என்பது பொதுவான நம்பிக்கை.,
முற்றிலும் உண்மை இல்லை. உண்மை என்னவென்றால், அவற்றின் செயலாக்கத்தின் போது, ஓய்வெடுக்க அமைக்கப்பட்ட கணையம், அதிக சுமைக்கு உட்பட்டது.
அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும்.அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும், இது பசியின் மாயையை உருவாக்கும், இதனால் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவீர்கள்.
உட்பட்டது சரியான முறைபசியின் எதிர்பாராத தாக்குதல்கள் உங்களுக்கு அல்லது உங்கள் உருவத்திற்கு பயமாக இல்லை. நீங்கள் இன்னும் இரவில் ஏதாவது சாப்பிட விரும்பினால், ஒரு கப் பலவீனமான கிரீன் டீயுடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன் அல்லது ஒரு கிளாஸ் சூடான பால் உங்களுக்கு உதவும். குறைக்கிறார்கள் இரைப்பை சுரப்புமற்றும் பொது அமைதியான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
நல்ல நாள், என் அன்புள்ள வாசகர்களே. பலர் உடல் எடையைக் குறைப்பதை 24 மணி நேரமும் ஜிம்மில் தங்கி உண்ணாவிரதப் போராட்டத்துடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். ஆம், உடற்பயிற்சிபடிவங்களில் நன்மை பயக்கும். ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள், எப்படி சமைக்கிறீர்கள் என்பதுதான். எனவே, உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேச முடிவு செய்தேன். சரியான உணவுமுறைஇது உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அதிக எடைக்கு எளிதாக விடைபெற உதவும்.
நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தைச் சொல்கிறேன் - மெலிதான உருவத்திற்காகப் போராடும்போது, அதிக எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உடல் எடையை குறைக்கும் போது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் உணவுகள் மிகவும் நல்லது. "" கட்டுரையில் நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடியதைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும். இங்கே நான் ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவைப் பற்றியும் சுருக்கமாகப் பேசுவேன்.
தானியங்கள்
இந்த தயாரிப்புகளின் குழுவில் தாவர இழைகள் நிறைந்துள்ளன, அவை நமது செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும். அவர்களுக்கு நன்றி, முழுமை உணர்வு விரைவாக வருகிறது, அது நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
கூடுதலாக, தானியங்களை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் உடல் மதிப்புமிக்க கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது. பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், நியாசின், இரும்பு, செலினியம் போன்றவை இதில் அடங்கும். இந்த பொருட்கள் உடலில் நன்மை பயக்கும். மற்றவற்றுடன், அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன.
- பக்வீட்;
- அரிசி (பழுப்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு குறிப்பாக நல்லது);
- கம்பு;
- ஓட்ஸ்;
- பார்லி.
இறைச்சி மற்றும் மீன்
இது ஒரு மதிப்புமிக்க புரதம், கட்டுமானத்திற்கு மிகவும் அவசியம் சதை திசு. எடை இழக்கும்போது இறைச்சியை மறுப்பது கொழுப்பு திசுக்களின் குவிப்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் ஒரே நேரத்தில் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இன்னும், இறைச்சியை ஜீரணிக்க உடல் அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது. அத்தகைய உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசியின் உணர்வை மறந்துவிடுவீர்கள்.
ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, முயல், கோழி அல்லது வான்கோழி - மெலிந்த இறைச்சி வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். உங்கள் உணவில் ஒரு முட்டையையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
சில எடை இழப்பு நிபுணர்கள் சிறந்த இறைச்சி குளிர்ந்த நீரில் இருந்து மீன் என்று நம்புகின்றனர். இது புரதங்களில் மட்டுமல்ல, அயோடினிலும் நிறைந்துள்ளது. தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இந்த கூறுகள் முக்கியம், இது வேகத்திற்கு பொறுப்பாகும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள். தேர்வு செய்யவும். உதாரணமாக, ஃப்ளவுண்டர், டுனா, காட், பொல்லாக் போன்றவை. மேலும் கடல் உணவை புறக்கணிக்கக்கூடாது. உங்கள் உணவில் இறால் மற்றும் கணவாய் போன்றவற்றை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
புரதத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நேரத்தில் 20-30 கிராமுக்கு மேல் எடுத்துக்கொள்வதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். அது பின்னர் மூழ்கிவிடும். நான் சமீபத்தில் ஒரு கட்டுரையைப் படித்தேன், அங்கு சாப்பிட இன்னும் அதிக சலுகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு உணவிலும் எந்த புரதத்தையும் சேர்க்கவும்.
காய்கறிகள்
இந்த தயாரிப்புகளின் குழு கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இதன் செரிமானத்திற்கு உடல் அதிக அளவு ஆற்றலைச் செலவிட வேண்டும். தாவர இழைகள் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன. கூடுதலாக, நார்ச்சத்து உணவில் இருந்து கொழுப்புகள் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.
- முட்டைக்கோஸ் (காலிஃபிளவர், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி);
- தக்காளி;
- வெள்ளரிகள்;
- மிளகு;
- சுரைக்காய்
- டர்னிப்;
- செலரி (வேர்), முதலியன
பழங்கள்
பெரும்பாலான பழங்களில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. எனவே, அவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இதன் நன்மைகளை நான் ஏற்கனவே இரண்டு முறை மேலே குறிப்பிட்டுள்ளேன் :)
உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் சாப்பிடலாம்:
- திராட்சைப்பழம்,
- ஆப்பிள்கள்,
- வெண்ணெய்,
- மாதுளை,
- பேரிக்காய்,
- கிவி,
- பீச்,
- பொமலோ மற்றும் பிற பழங்கள்.
