Цагаан сонгино - түүний ашиг тусын шинж чанар, түүнчлэн хүнсний ногооны зураг. Энэ нь бас зөөлөн байж болно: цагаан сонгины нарийн амт, тансаг үнэр нь хамгийн сайн сорт, тэдгээрийн шинж чанар юм.

Эдгээр нь бусад хүнсний ногоо шиг олон биш боловч боловсорч гүйцсэн, амт бүрийн хувьд ялгаатай сортуудыг сонгох боломжтой - чихэрлэгээс халуун ногоотой хүртэл. Ердийнх шигээ сонгино, цагааныг нэг наст ургамлыг үрээр тариалж, хоёр жилийн ургацыг багцаар ургуулж болно. Газар тариалангийн газар тариалангийн технологи нь сонгино үйлдвэрлэх уламжлалт бөгөөд нэмэлт зардал шаарддаггүй.

Цагаан булцуу нь үргэлж маш жигд, гоёмсог хэлбэртэй байдаг. Тэд бусад сортуудтай харьцуулахад илүү зөөлөн, тааламжтай, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Үнэр нь илүү зөөлөн боловч тодорхой тод, эмзэг байдаг. Энэ нь шөл, мах, загасны тавагны амтыг илчлэхэд тусалдаг.

Ашиг тус

Цагаан сонгино нь янз бүрийн витамин, микроэлементүүдээр баялаг. органик хүчил, витамин С, каротин, чухал тос их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, хоолны дуршилыг сайжруулж, нян, халдварыг устгаж, эдгээдэг идээт шарх, буцалгах, хөгжүүлэх эрсдэлийг бууруулдаг хорт хавдрын эсүүд, цусны найрлагыг сайжруулж, сахарын хэмжээг тогтворжуулж, дархлаа, судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, тэдгээрийн нэвчилтийг бууруулдаг.

Эдгээх шинж чанар цагаан сонгиноанагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг (эмчилгээнд янз бүрийн өвчин, түүний дотор артроз, үе мөчний үрэвсэл, хэрх өвчин), түүнчлэн гоо сайхны салбарт.

Алдаа дутагдал

Цагаан сонгины целлюлозын амт, шүүслэг байдал, бүтцийн талаар ямар ч гомдол гараагүй боловч хадгалалт нь илүү муу байдаг. Бусад сортуудыг бодвол хурдан зөөлөрч, чийгээ алдаж, ялзарч, хортон шавьжид тэсвэртэй, тээвэрлэх чадвар багатай. Та үүнийг 1-р сараас өмнө ашиглах хэрэгтэй, учир нь энэ нь хожим тохиолддог хурдан алдагдалхэрэглээний чанар, чийдэнгийн үхэл.

Чанасан жижиглэсэн сонгино нь агаарт гарахад ашигтай шинж чанар, витаминаа маш хурдан алддаг тул нэн даруй хэрэглэх хэрэгтэй.

Хоол идэх

Энэ нь шөлөнд бараг бүрэн буцалгаж, үл үзэгдэх болж, тааламжтай үнэр, баялагийг өгдөг. Цагаан сонгино хувцаслах, шарсан, зуурсан гуриланд хэрэглэдэг.

Цагаан сонгины сортууд

• F1 сүүлт од.

Төрөл бүрийн өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд зохицсон, бүх нийтийн, дунд хожуу эрлийз. Булцуу нь дугуй хэлбэртэй, гөлгөр, 50-70 гр жинтэй, 120-125 хоногт боловсордог. Жимс нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг. 100 грамм тутамд элсэн чихрийн агууламж 8.2% байдаг бөгөөд энэ нь салатанд маш сайн нэмэлт болдог шинэ ногоо. 6 сар хадгалах боломжтой. Fusarium болон ягаан ялзралд тэсвэртэй.

• Альба.

Хагас хурц, дунд хожуу төрөл бүрийн цагаан сонгино, сайн тогтвортой байдал, сайн хадгалалтын чанар. Бөөрөнхий булцууг эрт үрээр тарихад ихэвчлэн 70-80 гр жинтэй байдаг боловч таатай нөхцөлд 180-200 гр хүртэл булцууг багцаас авч болно.Тэдгээрийг шинэхэн, лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг.

• Невада.

Маш эрт сорт (90-95 хоног), өд, манжингийн аль алинд нь хэрэглэхэд тохиромжтой. Булцуу нь дугуй хэлбэртэй, дундаж жин нь 75-90 гр, шүүслэг, хагас хурц амттай. Энэ нь маш сайн хадгалагддаг (7 сар хүртэл).

• Цагаан.

Өндөр ургацтай дунд хожуу сорт. Хамтдаа боловсордог. Булцуу нь цэвэрхэн, жигд байна. Төрөл бүрийн зүйл нь эрэлт хэрэгцээгүй бөгөөд сөрөг хүчин зүйлүүдэд тэсвэртэй байдаг. Хоол идсэний дараа эвгүй үнэр үлдээхгүй.

• Оддын тоос.

Тааламжтай, хагас хурц амттай, дунд зэргийн эрт боловсорч гүйцсэн сорт. Булцуу нь том, бөөрөнхий, жигд, 50 гр орчим жинтэй, сайн ургац, соёололт, урт хугацааарилжааны чанарыг хадгалдаг.

• Өмнөд.

Цагаан сонгины хамгийн халуунд дуртай дэд зүйлүүдийн нэг. Хүйтэн, хойд бүс нутагт, цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд ургах үед энэ нь амтлаг чанараа огцом алддаг.

• Цагаан Jumbo.

Энэ нь том хэмжээтэй чийдэнгүүдээр ялгагддаг бөгөөд үүнийг нэг улиралд, бүр ургуулахгүйгээр (9-10 см диаметртэй) авах боломжтой. Булцууны дундаж жин 120-130 гр, рекорд хэмжээ нь 1 кг ба түүнээс дээш хүрч, сайн хадгалагддаг. Сорт нь улирлын дунд үе бөгөөд 105-110 хоногт боловсордог. Целлюлозын хальс нь шүүслэг, хурц, бага зэрэг халуун ногоотой байдаг. Шинэ болон боловсруулахад ашигласан.

• Сьерра Бланка F1.

Хэт эрт эрлийз (90-95 хоног) Голландад шинэхэн хэрэглээ, тийм ч удаан хадгалагдахгүй үржүүлсэн. Энэ нь сайхан амттай, хагас хурц амттай, гашуун амтгүй шүүслэг зөөлөн нухаштай. Булцууны дундаж жин 120-250 гр, дээд тал нь 800 гр. Өвчин, боолтыг тэсвэрлэх чадвартай.

• Оризаба F1.

Улирлын дунд, өндөр ургацтай, өвчинд тэсвэртэй, боолттой, урт өдрийн тааламжгүй эрлийз сорт. Булцуу нь маш нягт, сайн хадгалагддаг, нимгэн хүзүүтэй байдаг. Булцууны дундаж жин 150-250 гр. Амт нь гашуун биш, сайхан амттай. Энэ сорт нь механикжсан ургац хураахад тохиромжтой.

Дунд зэргийн эрт боловсорч гүйцсэн мадаггүй зөв, тогтвортой цагаан салат. Сонгины багц том ургадаг, 200 гр хүртэл жинтэй. Үрийг эрт тариалбал нэг улиралд сайн ургац авах боломжтой. Өрөөний температурт агааржуулалт сайтай газар хадгална.

• Лаазлах.

Энэ сортыг бүхэлд нь лаазлах, даршилж бэлтгэх зорилгоор тусад нь болон бусад хүнсний ногоотой хослуулан бүтээсэн. Маш эрт боловсорч гүйцсэн (60-85 хоног), нэг улиралд үрнээс ургадаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид өндөр чанартай, ногоон өдтэй болно. Сорт нь мадаггүй зөв, тогтвортой байдаг.

• Барлетта.

Эрт боловсорч гүйцсэн (соёололтоос орой нь тогтох хүртэл 65-70 хоног), дунд зэргийн хэмжээтэй (3 см хүртэл диаметртэй) цагаан салат сонгино. Энэ нь ихэвчлэн ногоон өд, манжин гаргаж авахын тулд үрээр нэг наст тариалан болгон тарьж ургуулдаг. Булцуу нь дугуй хэлбэртэй, 60 гр хүртэл жинтэй, дунд зэргийн нягтралтай цасан цагаан, маш шүүслэг масштабаас бүрдэнэ. Булцууны амт нь хагас хурц юм. Богино, үүлэрхэг зунтай хойд бүс нутагт сайн ургадаг.

• Белло Бланко F1.

Хожуу боловсорч гүйцсэн маш их бүтээмжтэй эрлийз сорт, дундаж өдрийн нөхцөлд өөрийгөө сайн харуулсан. Булцуу нь үзэсгэлэнтэй, мөнгөлөг цагаан, гөлгөр, 150-250 гр жинтэй, өтгөн, шүүслэг бүтэцтэй, хурц амттай. Сорт нь сонгины өвчинд тэсвэртэй бөгөөд 7-9 сарын турш сайн хадгалагддаг.

• Цагаан хаан.

Өндөр ургацтай, хүйтэнд тэсвэртэй, бүх нийтийн, эрт боловсорч гүйцсэн сорт, цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй. Энэ нь салатны зориулалттай, маш сайн, хагас хурц амттай байдаг. Үрийг эрт тарих үед сорт нь нэг улиралд дунджаар 100-150 гр жинтэй зууван хэлбэртэй булцуу үүсгэдэг.Хуурай хайрс нь нягт таарсан тул булцууг сайн хадгалдаг.

• Мөнгөн ханхүү.

Сорт нь өндөр ургацтай, дунд хожуу, ногоон, манжин тарихад тохиромжтой, витамин, микроэлементээр баялаг. Булцуу нь дунд зэргийн хэмжээтэй, дунджаар 50 гр жинтэй, дугуй хэлбэртэй, мөнгөлөг өнгөтэй цагаан. Целлюлозын тууштай байдал нь шүүслэг, амт нь хагас хурц юм. Түүхий болон боловсруулсан, хатаахад тохиромжтой. 4 сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Видео нь Stardust сонгины төрөл зүйл, түүний тариалалтын онцлогуудын тухай өгүүлдэг.

Сонгины багц

• Альбион.

Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн Голланд сорт. Булцуу нь гөлгөр, 120-130 гр жинтэй, сайн, хагас хурц амттай, дундаж хадгалалттай байдаг.

• Цасан бөмбөг.

Өндөр ургацтай дунд эрт алдартай сорт. Энэ нь буудлага болон сөрөг нөхцөл байдалд тэсвэртэй. Булцууны масс 120-200 гр, амт нь хагас хурц, хайрс нь маш шүүслэг, өд, манжинд ашиглагддаг. Төрөл бүрийн үрийг тариалах, тариалах замаар ургадаг. Булцууг хадгалах чанар нь дундаж юм.

• Стерлинг F1.

Төрөл бүрийн дунд хожуу, маш үр бүтээлтэй, тогтвортой, маш сайн амттай байдаг. Булцууны амт нь хагас хурц, хэмжээ нь ургах аргаас хамааран 60-аас 200 гр хооронд хэлбэлздэг. Төрөл бүрийн цорын ганц сул тал бол хадгалах хугацаа бага (3-4 сар) юм.

• Оддын тоос F1.

Энэ сорт нь өндөр ургацтай, дунд эрт боловсорч гүйцсэн, тааламжтай, хагас хурц амттай, хадгалалт сайтай. Энэ нь ногоон, манжингийн үр, багцаар ургадаг. Булцууны хэмжээ нь дундаж, ойролцоогоор 50 гр. Энэ сорт нь механикжсан ургац хураахад тохиромжтой.

• Цагаан бөмбөрцөг.

Тогтвортой, мадаггүй зөв, бүтээмжтэй, эрт боловсорч гүйцсэн сорт, механикжсан ургацад тохиромжтой. Энэ нь өндөр амттай, арилжааны чанартай, сайн хадгалагддаг. Булцууны хэлбэр нь зууван хэлбэртэй, жин нь 70-200 гр, амт нь халуун ногоотой байдаг.

• Дивино.

Үрээр тариалахад нэг улиралд 50-110 г хүртэл булцуу үүсгэдэг.Сорт нь дунд хожуу, фузариоз, ягаан ялзралд тэсвэртэй, хадгалалт сайтай. Булцуу нь дугуй хэлбэртэй, арилжааны өндөр чанартай байдаг. Сорт нь олон төрлийн боловсруулалт, хатаахад тохиромжтой.

Цагаан сонгины янз бүрийн сортууд нь танд тохирох сонголтыг сонгох боломжийг танд олгоно цаг уурын нөхцөлхаргалзан үзнэ амтлах сонголтболон томилгоо.

Алдартай, боломжийн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг авч үзье - цагаан сонгино. Энэхүү хүнсний ногооны ургацын ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн 3 энгийн ардын жортанд зориулж энэ нийтлэлд тайлбарласан болно. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хөнгөн салатыг байнга хэрэглэх нь биеийн галбирыг цэгцэлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Цагаан сонгино нь чихэрлэг амттай, хурц үнэртэй байдаг гэдгийг мэддэг. Бага зэрэг шарсан сонгины цагирагтай амталсан хоол идвэл амнаас эвгүй үнэр гарахгүй. Энэ ногооны ургацыг Францын тогооч сонгины шөл бэлтгэхэд ашигладаг нь анхаарал татаж байна.

Цагаан сонгины шинж чанар

Цагаан сонгины ашигтай шинж чанарууд

Сонирхолтой нь цагаан сонгино нь бүхэл бүтэн эерэг шинж чанартай байдаг. Бүтээгдэхүүний баялаг найрлага нь олон тооны үнэ цэнэтэй витаминууд болон бусад чухал ач холбогдолтой байдаг Хүний бие, бодисууд. Сонгиныг тогтмол хэмжээгээр тогтмол хэрэглэвэл дархлааны систем бэхжиж, бие дэх муу холестерины хувь буурч, цусны бүлэгнэл хэвийн болж, цус багадалтаас сэргийлнэ. Уламжлалт эмч нарНөлөөлөлд өртсөн арьсыг эмчлэхийн тулд сонгины нухаш хэрэглэхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, хөлдөлт, буцалгах, хаг. Бүтээгдэхүүн нь глюкинин дааврыг агуулдаг бөгөөд энэ нь эргээд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Сонгины хүчтэй бактерийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь түүнийг байгалийн антибиотик гэж үздэг. Бүтээгдэхүүн нь хаа сайгүй байхаас хамгаалах чадвартай ханиад. Флавоноид, эфирийн тос агуулагдаж байгаа нь сонгины антиоксидант, цусны судасны уян хатан чанарыг сэргээж, улмаар атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх чадварыг илтгэнэ. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд цагаан сонгино идэж болно, энэ нь эсрэг заалттай биш, харин эсрэгээрээ ашигтай, ханиаднаас хамгаалж, бие махбодийг фолийн хүчилээр хангадаг.

Гоо сайхны салбарт цагаан сонгино

Биеийн зөв арчилгаа нь эмэгтэйчүүдийг наснаасаа илүү үзэсгэлэнтэй, залуу болгодог бол та зөвхөн уламжлалт гоо сайхны бүтээгдэхүүн төдийгүй бүх төрлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. байгалийн хэрэгсэл. Сонгины шүүсийг гэрийн гоо сайхны салбарт үр дүнтэй ашиглаж болно. Сонгины шүүстэй маскуудын ачаар үсний ургалт хурдасч, хүч чадал нэмэгдэж, илүүдэл тосыг саармагжуулж, хуурай seborrhea арилж, халцрах нь хурдан эмчилдэг. Сонгины шүүс нь нялцгай биет, өтгөн хаталтыг эмчилдэг, хумсны хавтанг бэхжүүлж, гиперпигментацитай арьсыг цайруулдаг. Гэрийн маск дээр сонгины шүүсийг бага багаар нэмбэл уян хатан байдал, бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой. арьс, батганы арьсыг цэвэрлэж, нүх сүвний өөхний бөглөө арилгах, арьсны өнгийг нэмж, үрэвслийг арилгах. Хуурай нүүрний арьс онцгой анхаарал халамж шаарддаг тул сонгино нь үүнд тохиромжтой. Шүүстэй маск нь хуурай арьсыг шинэчилж, эрт үрчлээ үүсэхээс хамгаалдаг.

Цагаан сонгины биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй

Та цагаан сонгиноыг янз бүрийн өнцгөөс харах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнд ашиг тус, хор хөнөөлийг жигд бус хослуулсан байдаг; мэдээжийн хэрэг илүү олон ашиг тустай боловч зарим сөрөг талууд байсаар байна. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтгүйгээр хэрэглэвэл хүчиллэг нэмэгдэж, салст бүрхэвчийг цочроох магадлалтай. хоол боловсруулах систем. Сонгино нь мэдрэлийн системийг хэт идэвхжүүлж, цусны даралтыг хүсээгүй өсгөхөд хүргэдэг. Үүнээс гадна шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа амнаас эвгүй үнэр гарах нь муу шинж гэж үздэг.

Нэг ба хагасаас доош насны хүүхдэд шинэ цагаан сонгино нь дотоод эрхтнийг гэмтээж, хөгжүүлэх боломжтой харшлын урвал. Хэвийн хүлцэлтэй дулаанаар боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 9 сарын дараа хүүхдэд санал болгож болно, жишээлбэл, хүнсний ногоо, махан хоолны нэг хэсэг болгон. Хэрэв та мигрень эсвэл мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудалтай бол сонгино болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Энэ нь улам дордох магадлалтай ноцтой өвчинТиймээс зүрх, элэг, бөөр, ходоод гэдэсний замын өвчин байвал сонгиныг хоолны дэглэмээс хасах эсвэл хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Олон хүмүүс хий үүсэх үзэгдлийн талаар санаа зовж байна. Энэ асуудалтай тул цагаан сонгино нь цэсэнд тохиромжгүй байдаг тул хий үүсэх шалтгаан болдог.

эмийн шинж чанартай бөгөөд гоо сайхны салбарт ашигладаг

Цагаан сонгино бүхий алдартай ардын эмчилгээний жор

Ханиалгахад зориулсан цагаан сонгино

Сонгины нухашыг ханиадны эсрэг эм болгон хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг үл тоомсорлож болохгүй уламжлалт эмчилгээ. Эхлээд дунд зэргийн сонгино цавчих, дараа нь үүссэн массыг 2 том халбага байгалийн цэвэр зөгийн балтай холих хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг дусаахын тулд та савыг хааж, хэдэн цагийн турш сэрүүн орчинд байлгах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд чихэрлэг сироп үүсдэг бөгөөд үүнийг нэг удаад 1 том халбагаар ууж, тунгийн хооронд 3 цаг орчим завсарлага авч болно.

Үсэнд зориулсан цагаан сонгино

Хагны эсрэг, үс уналтыг багасгах баталгаатай жор байдаг. Хоол хийх зориулалттай эмийн хольцшинэхэн сонгины шүүсийг сайн коньяктай хольж, 5-аас 1-ийн харьцааг хадгална. Үр хольцыг хуйханд бүхэлд нь түрхэж, маскыг нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь та үсээ ердийн аргаар зөөлөн угаах хэрэгтэй угаалгын нунтаг. Эцсийн боловсруулалт болгон хүчиллэгжүүлсэн уусмалыг хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгний шүүс нэмж амархан бэлтгэж болно. алимны цуу. Энэ журамдолоо хоногт хоёр удаа зохион байгуулахаар төлөвлөжээ. Ийм арчилгааны үр дүн нь хаг арилгах, үсийг бэхжүүлэхээс гадна өсөлтийг хурдасгах болно.

Шавьж хазуулсан цагаан сонгино

Цагаан сонгино нь шавьж хазуулсан үед анхны тусламж болгон ашиглаж болно. Уламжлалт анагаах ухааны ажилчид шинэхэн шархыг сонгины зүслэгээр тослохыг уриалдаг. Хамгийн сайн нь тэд удахгүй устгагдах болно өвдөлт мэдрэмж, үрэвсэл арилна, хаван арилна.

Хэрэв цагаан сонгино нь эсрэг заалттай биш бол гэрийн хоол хийхэд хэрэглээрэй. Бүтээгдэхүүн нь шар өнгөтэй харьцуулахад илүү зөөлөн гэдгийг анхаарна уу. Цагаан сонгино дахь элсэн чихэр, өөх тосны хувь хэмжээ хамгийн оновчтой түвшинд байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Аюултай байдал химийн элементүүдхорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг бодисууд.

Алдартай, боломжийн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг авч үзье - цагаан сонгино. Энэхүү хүнсний ногооны ургацын ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн 3 энгийн ардын жорыг энэ нийтлэлд танд толилуулж байна. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хөнгөн салатыг байнга хэрэглэх нь биеийн галбирыг цэгцэлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Цагаан сонгино нь чихэрлэг амттай, хурц үнэртэй байдаг гэдгийг мэддэг. Бага зэрэг шарсан сонгины цагирагтай амталсан хоол идвэл амнаас эвгүй үнэр гарахгүй. Энэ ногооны ургацыг Францын тогооч сонгины шөл бэлтгэхэд ашигладаг нь анхаарал татаж байна.

Цагаан сонгины шинж чанар

Цагаан сонгины ашигтай шинж чанарууд

Сонирхолтой нь цагаан сонгино нь бүхэл бүтэн эерэг шинж чанартай байдаг. Бүтээгдэхүүний баялаг найрлага нь хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой олон тооны үнэ цэнэтэй витамин болон бусад бодисуудыг агуулдаг. Сонгиныг тогтмол хэмжээгээр тогтмол хэрэглэвэл дархлааны систем бэхжиж, бие дэх муу холестерины хувь буурч, цусны бүлэгнэл хэвийн болж, цус багадалтаас сэргийлнэ. Уламжлалт эмч нар өртсөн арьс, жишээлбэл, хөлдөлт, буцалгах, хаг зэргийг эмчлэхийн тулд сонгины нухаш хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь глюкинин дааврыг агуулдаг бөгөөд энэ нь эргээд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Сонгины хүчтэй бактерийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь түүнийг байгалийн антибиотик гэж үздэг. Бүтээгдэхүүн нь хаа сайгүй ханиаднаас хамгаалах чадвартай. Флавоноид болон эфирийн тос агуулагдаж байгаа нь сонгины антиоксидант, цусны судасны уян хатан чанарыг сэргээж, улмаар атеросклерозоос сэргийлдэг болохыг харуулж байна. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд цагаан сонгино идэж болно, энэ нь эсрэг заалттай биш, харин эсрэгээр ашигтай, ханиаднаас хамгаалж, бие махбодийг фолийн хүчилээр хангадаг.

Гоо сайхны салбарт цагаан сонгино

Биеийн зөв арчилгаа нь эмэгтэйчүүдийг наснаасаа илүү үзэсгэлэнтэй, залуу болгодог бөгөөд та зөвхөн уламжлалт гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс гадна бүх төрлийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Сонгины шүүсийг гэрийн гоо сайхны салбарт үр дүнтэй ашиглаж болно. Сонгины шүүстэй маскуудын ачаар үсний ургалт хурдасч, хүч чадал нэмэгдэж, илүүдэл тосыг саармагжуулж, хуурай seborrhea арилж, халцрах нь хурдан эмчилдэг. Сонгины шүүс нь нялцгай биет, өтгөн хаталтыг эмчилдэг, хумсны хавтанг бэхжүүлж, гиперпигментацитай арьсыг цайруулдаг. Хэрэв та өөрийн гараар хийсэн масканд сонгины шүүсийг бага багаар нэмбэл арьсны уян хатан, бат бөх байдлыг нэмэгдүүлж, арьсыг батганаас цэвэрлэж, нүх сүвний өөхний бөглөрөлийг арилгаж, арьсны өнгийг сэргээж, үрэвслийг арилгах боломжтой. Хуурай нүүрний арьс онцгой анхаарал халамж шаарддаг тул сонгино нь үүнд тохиромжтой. Шүүстэй маск нь хуурай арьсыг шинэчилж, эрт үрчлээ үүсэхээс хамгаалдаг.

Цагаан сонгины биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй

Та цагаан сонгиноыг янз бүрийн өнцгөөс харах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнд ашиг тус, хор хөнөөлийг жигд бус хослуулсан байдаг; мэдээжийн хэрэг илүү олон ашиг тустай боловч зарим сөрөг талууд байсаар байна. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтгүйгээр хэрэглэвэл хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийн хүчиллэг байдал, цочрол ихсэх магадлалтай. Сонгино нь мэдрэлийн системийг хэт идэвхжүүлж, цусны даралтыг хүсээгүй өсгөхөд хүргэдэг. Үүнээс гадна шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа амнаас эвгүй үнэр гарах нь муу шинж гэж үздэг.

Нэг ба хагасаас доош насны хүүхдэд шинэ цагаан сонгино нь дотоод эрхтнийг гэмтээж, харшлын урвал үүсгэдэг. Хэвийн хүлцэлтэй дулаанаар боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 9 сарын дараа хүүхдэд санал болгож болно, жишээлбэл, хүнсний ногоо, махан хоолны нэг хэсэг болгон. Хэрэв та мигрень эсвэл мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудалтай бол сонгино болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Ноцтой өвчин улам дордох магадлалтай тул зүрх, элэг, бөөр, ходоод гэдэсний өвчтэй бол сонгиноыг хоолны дэглэмээс хасах эсвэл хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Олон хүмүүс хий үүсэх үзэгдлийн талаар санаа зовж байна. Энэ асуудалтай тул цагаан сонгино нь цэсэнд тохиромжгүй байдаг тул хий үүсэх шалтгаан болдог.

Цагаан сонгино:эмийн шинж чанартай бөгөөд гоо сайхны салбарт ашигладаг

Цагаан сонгино бүхий алдартай ардын эмчилгээний жор

Ханиалгахад зориулсан цагаан сонгино

Сонгины нухашыг ханиадны эсрэг эм болгон хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч уламжлалт эмчилгээг үл тоомсорлож болохгүй. Эхлээд дунд зэргийн сонгино цавчих, дараа нь үүссэн массыг 2 том халбага байгалийн цэвэр зөгийн балтай холих хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг дусаахын тулд та савыг хааж, хэдэн цагийн турш сэрүүн орчинд байлгах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд чихэрлэг сироп үүсдэг бөгөөд үүнийг нэг удаад 1 том халбагаар ууж, тунгийн хооронд 3 цаг орчим завсарлага авч болно.

Үсэнд зориулсан цагаан сонгино

Хагны эсрэг, үс уналтыг багасгах баталгаатай жор байдаг. Эмийн хольц бэлтгэхийн тулд шинэ сонгины шүүсийг сайн коньяктай хольж, 5-аас 1-ийн харьцааг хадгална. Үр хольцыг хуйханд бүхэлд нь түрхэж, маскыг нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь та үсээ ердийнхөөрөө зөөлөн угаалгын нунтаг ашиглан угаах хэрэгтэй. Усанд бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу нэмснээр амархан бэлтгэж болох хүчиллэгжүүлсэн уусмалыг эцсийн боловсруулалт болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Уг процедурыг долоо хоногт хоёр удаа хийхээр төлөвлөж байна. Ийм арчилгааны үр дүн нь хаг арилгах, үсийг бэхжүүлэхээс гадна өсөлтийг хурдасгах болно.

Шавьж хазуулсан цагаан сонгино

Цагаан сонгино нь шавьж хазуулсан үед анхны тусламж болгон ашиглаж болно. Уламжлалт анагаах ухааны ажилчид шинэхэн шархыг сонгины зүслэгээр тослохыг уриалдаг. Хамгийн сайн тохиолдолд удалгүй өвдөлт намдаж, үрэвсэл алга болж, хавдар арилах болно.

Хэрэв цагаан сонгино нь эсрэг заалттай биш бол гэрийн хоол хийхэд хэрэглээрэй. Бүтээгдэхүүн нь шар өнгөтэй харьцуулахад илүү зөөлөн гэдгийг анхаарна уу. Цагаан сонгино дахь элсэн чихэр, өөх тосны хувь хэмжээ хамгийн оновчтой түвшинд байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг аюултай химийн элементүүд, бодисууд байгаа эсэхийг үгүйсгэхгүй.

Цагаан сонгино бол ердийн сонгины ойрын хамаатан болох Азийн орнуудаас бидэнд ирсэн хамгийн эртний цэцэрлэгийн ургац юм. Энэ нь уламжлалт хоолны амтыг сайжруулдаг тод амтлагч төдийгүй, мөн эрүүл ногоо, хүний ​​биеийг ханах чадвартай ашигтай витаминуудболон микроэлементүүд.

Тодорхойлолт ба шинж чанарууд

IN ан амьтан 300 гаруй төрлийн сонгино байдаг. Хүн төрөлхтөн ердөө 7 төрлийн зүйлийг цэцэрлэгийн ургац болгон тариалдаг. Цагаан харц- витамин, макро болон микроэлементүүдийн үнэлж баршгүй агуулах.

ХАМТ шинжлэх ухааны цэгхараа, цагаан, нил ягаан, шар сонгино - тэд бүгд ижил биологийн төрөл зүйлд хамаардаг.Энэ бол хамгийн түгээмэл зүйлүүдийн нэг юм хүнсний ногооны ургац, хүн төрөлхтөн 5000 гаруй жилийн турш тариалсан. Цагаан ногоо нь том, бүр чийдэнтэй байдаг, гэхдээ энэ нь ердийн шараас муу хадгалагддаг.

Цагаан сонгино нарийн үзлэгширээн дээр

Цагаан сонгино, ердийн сонгино хоёрын ялгаа

Эдгээр ойр дотны хүмүүсийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Цагаан чийдэн нь ихэвчлэн шараас том байдаг.Бүрхүүлийн өнгөнөөс гадна цагаан нь хоосон цаастай төстэй, хүнсний ногоо нь амт, үнэрээрээ ялгаатай байдаг.

Цагаан сонгино нь сонгинооос хамаагүй илүү амттай, амттай байдаг. Энэ нь илүү зөөлөн амттай байдаг - ердийн, хурц гашуун мэдрэмж байдаггүй.

Цагаан сонгино, сонгино хоёрын хооронд бусад ялгаа байдаг:

• илүү их төмрийн давс;
• витамин, эфирийн тосны өндөр агууламж;
• байгалийн элсэн чихэр, эрдэс давсны өндөр агууламж;
• Хадгалах хугацаа нь мэдэгдэхүйц богино (сонгинотой харьцуулахад).

Функциональ ялгаа байдаг - цагаан ногоог ихэвчлэн шинэхэн, салат хийхэд ашигладаг бол сонгины ногоо нь бүх нийтийнх байдаг. Азиас гаралтай, Латин Америк, Испанид маш их алдартай. Халуун орнуудад энэ нь ихэвчлэн салат болгон ашиглагддаг. Хойд зүгт (жишээлбэл, Францад) - алдартай сонгины шөлийг үүнээс хийдэг.

Цагаан, шар, улаан сонгино

Цагаан сонгины найрлага, шинж чанар

Цагаан сонгино нь витамин С, витамин Е, витамин Н (биотин), витамин РР ( никотиний хүчил), олон тооны В витамин.Микроэлементүүдэд: кальци, магни, манган, төмөр, фосфор, цайр, кали орно. Эфирийн тосыг (фитонцид) мартаж болохгүй.

Энэ нь төмрийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм биед шаардлагатайгемоглобины нийлэгжилтэнд зориулсан хүн.Төмрийн давс нь цус багадалтаас ангижрахад тусалдаг. Энэ нь ялангуяа цагаан хоолтны соёл улам бүр нэмэгдэж, энэ нь олон залуучуудын махан бүтээгдэхүүний хэрэглээ буурахад хүргэсэн тул онцгой ач холбогдолтой юм.

Цайр нь бэлгийн даавар, түүнчлэн инсулин дааврын үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Үс, хумсны гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай их хэмжээний кератин нь ногоон өднд агуулагддаг.

Цагаан сонгино нь хоолны дэглэмийн цэсэнд маш их хэрэгтэй байдаг. Жор нь үүнийг агуулсан салатууд нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, жингээ хасахад тусалдаг.

Ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Сонгино бол байгалийн антисептик бөгөөд үүнийг Гиппократын үеэс анагаах ухаанд мэддэг байсан. Ургамалд агуулагдах фитонцид нь олон тооны бактери, эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөрт шууд нөлөөлдөг.

Цэцэрлэгт боловсорсон сонгино

Бактерийн эсрэг илт нөлөөтэй тул үүнийг нэмэлт болгон ашиглаж болно ардын эмчилгээ, стоматит, хоолой өвдөх, амьсгалын замын цочмог өвчний эмчилгээнд. Амьсгалын дээд замын халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмч нар шинэхэн жижиглэсэн ногооны үнэрийг (намар, хаврын улиралд) системтэйгээр амьсгалахыг зөвлөж байна.

1.5-аас доош насны хүүхдэд түүхий сонгино өгөхийг зөвлөдөггүй. Бүх чиглэлд энэ нь хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтний нарийн салст бүрхэвчийг шатааж болно. 1 наснаас эхлэн хэрэглэх боломжтой хүүхдийн цэс, дулаанаар боловсруулсан хэлбэрээр - хүнсний ногооны нухаш эсвэл шөлний нэг хэсэг болгон.

Эмч нар цагаан сонгины хэрэглээг зөвхөн онцгой тохиолдолд хязгаарлахыг хичээдэг.

• мэдрэлийн тогтолцооны өвчний хувьд (унтах, цочрох);
• мигрень өвчний хувьд;
• цагт хүнд шинж тэмдэгцусны даралт ихсэх.

Энэ ногоо нь гэдэс дотор хий үүсэхийг өдөөдөг тул хий ихтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмээс хүнсний ногоог бүрэн хасахыг зөвлөж байна. Илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг идэж болохгүй.Цагаан ногоо нь шүүрлийг өдөөдөг ходоодны шүүс, хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Анхилуун үнэрээрээ хүнсний ногоо нь аяга тавагны сэтгэл татам байдлыг сайжруулж, үүний үр дүнд та ердийн хэсгээс хамаагүй илүү идэж болно.

Ардын эмчилгээнд хэрэглэнэ

Үйлдвэрийн хэмжээнд цагаан сонгино хураах

Эрт дээр үеэс хүнсний ногоо гэж үздэг байсан эдгээх ургамал. Эртний египетчүүд үүнийг хүзүүндээ сахиус болгон зүүдэг байжээ. Ромын гладиаторууд илүү их хүч ирэхийн тулд тулалдааны өмнө үүнийг идсэн. Эрүүл ногоог тайвшруулж чадна гэж үздэг батга, хаг, хэрэх үе мөчний өвдөлт.

Сонгины шүүс нь шумуул, шоргоолж, соно, зөгий, морин ялаа зэрэг шавьж хазуулсанаас сайн. Хазуулсан газрыг шинэхэн шүүсээр тосолж, загатнах нь багасч, хаван үүсэхгүй.

Ардын гоо сайхны бүтээгдэхүүнд болон эмийн жор, хүнсний ногоо нь антисептик бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Линден зөгийн балтай сонгины нухаш (тэнцүү хувь хэмжээгээр) уламжлалт эмч нарнасжилттай холбоотой цайруулах, ерөнхий бэхжүүлэх нүүрний маск болгон ашигладаг хар толбо, батга харагдах байдлыг эрс багасгадаг.

Жижиглэсэн сонгино нь түлэгдэлт, нарийн төвөгтэй халдвартай шархыг эмчлэхэд ашигладаг байсан.Одоо энэ мэдлэгийг анхны тусламж үзүүлэхээс өмнө өвчтөний нөхцөл байдлыг хэвийн бус нөхцөл байдалд хөнгөвчлөхөд ашиглаж болно.

Хоол хийх жор

Сонгино манай цэсэнд байнга байдаг. Төрөл бүрийн шөл, мах, загас, ногооны хоол - эдгээр бүх хоолыг шинэхэн сонгиноор дүүргэж, амтыг нь баяжуулдаг.

Шинэхэн тарьсан цагаан сонгино

Анагаах ухаан, хоолны үүднээс авч үзвэл сонгино нь өөх тос агуулсан хоолонд хамгийн сайн хэрэглэгддэг. Өөх тос нь шим тэжээлийг уусгаж, шингээх боломжийг олгодог. Үүний сумс нь цөцгий, чидун эсвэл наранцэцгийн тос байж болно.Өөх тос нь тавагны амтыг зөөлрүүлж, салст бүрхэвч дээр хүнсний ногооны түрэмгий нөлөөг бууруулдаг.

Эрүүл хүний ​​хувьд энэ нь бие махбодийг чамин аялалд дасан зохицоход тусална. Өмнөх өдөр, дараа нь буцаж ирэхдээ нэг зүсэм сонгино талхтай хамт идэх хэрэгтэй. Тэр ажлыг идэвхжүүлдэг дархлааны систем, бие нь цаг уурын нөхцөлд нислэг, ялгаатай өөрчлөлтийг илүү амархан даван туулж чадна.

Цагаан сонгино нь аяганд онцгой амт, үнэр өгдөг хүнсний ногоо төдийгүй олон төрлийн ашиг тустай бүтээгдэхүүн юм. эмийн шинж чанар. Үүнийг амжилттай ашиглаж байна ардын анагаах ухаанболон гоо сайхан. Цагаан сонгино, ашиг тус, хор хөнөөл, хүнсний ногооны илчлэгийн агууламж нь ихэвчлэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн судалгааны сэдэв болсон.

Цагаан сонгино бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Мэргэжилтнүүд салатыг тогтмол хэрэглэх нь шаардлагагүй фунтаас салж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг болохыг баталж байна.

Цагаан сонгино олон байдаг ашигтай шинж чанарууд:

• түүний найрлагад их хэмжээнийвитамин болон хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой бусад элементүүд;
• байнга хэрэглэхэд муу холестерины түвшинг эрс бууруулдаг;
• ургамлын даавар глюкинины ачаар цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог;
• чухал тос, флавоноид агуулсан - хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй бодисууд, цусны судасны уян хатан чанарыг сэргээж, склероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай;
• бактерийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул үүнийг нэрлэдэг байгалийн антибиотикбиеийг ханиад, зарим халдвараас амжилттай хамгаалдаг;
• цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг;
• дархлааны системийг төгс бэхжүүлдэг;
• цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгодог;
• Сонгины нухаш нь түлэгдэлт, хөлдөлтөөс үүдэлтэй үрэвсэл, өвдөлтийг намдаах, хаг, буглаа эмчлэхэд ашигладаг.

Цагаан сонгины шүүсийг сайжруулахын тулд гоо сайхны салбарт амжилттай ашигладаг Гадаад төрх. Энэ бүтээгдэхүүн

• үсний ургалтыг идэвхжүүлж, тослог, хуурай хаг арилгах, халзрахтай тэмцэж, туузыг хүчтэй болгодог;
• батга, үрэвслийг эмчилдэг, тослог нүхийг цэвэрлэж, арьсыг цэвэрлэж, уян хатан болгодог;
• хуурай арьсыг арчилж, үрчлээс үүсэхээс сэргийлдэг;
• сэвх, хөгшрөлтийн толбыг гэрэлтүүлдэг;
• хэврэг хумсыг бэхжүүлдэг;
• warts, calluses, эрдэнэ шишийг үр дүнтэй даван туулдаг.

Дулааны аргаар боловсруулаагүй цагаан сонгино нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочроох шалтгаан болдог. Бүтээгдэхүүн нь хэт их өдөөж байна мэдрэлийн системба нэмэгддэг артерийн даралт. Мөн шинэхэн сонгины хор хөнөөл нь идсэн хүмүүсийн амнаас гарах эвгүй үнэр нь удаан үргэлжилдэг.

Цагаан сонгино нь шараас илүү зөөлөн байдаг. Энэ нь ханасан өөх тос, элсэн чихрийн агууламжаас хэтрэхгүй. Бүтээгдэхүүн нь хортой бодис агуулаагүй болно химийн бодисуудмөн хорт хавдар үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй.

Калорийн агууламж

100 гр цагаан сонгины илчлэгийн агууламж 42.33 ккал байдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 2% юм. 1 сонгины килокалорийн тоог хүснэгтэд үзүүлэв.

Эсрэг заалтууд

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цагаан сонгино жирэмсэн үед эсрэг заалттай байдаггүй. Фитонкидын өндөр агууламжтай тул бүтээгдэхүүн нь хамгаалах чадвартай жирэмсэн эхаюултай ханиаднаас. Үүнээс гадна цагаан сонгино нь ургийн эрүүл хөгжилд маш чухал элемент болох фолийн хүчил агуулдаг.

Шинэ цагаан сонгино нь 1.5-аас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй, учир нь шүүс нь нарийн салст бүрхэвчийг цочроох болно. дотоод эрхтнүүд. Зарим хүүхэд энэ ногооны харшилтай байж болно. Хүүхэд байхгүй тохиолдолд сөрөг хариу үйлдэлТа 9 сартайгаас нь халуунд боловсруулсан цагаан сонгино нэмсэн аяга таваг хооллож болно.

Цагаан сонгино нь зарим өвчнийг улам хүндрүүлдэг тул хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. ноцтой өвчинэлэг, бөөр, эрхтэн ходоод гэдэсний зам, зүрхний өвчин. Бүтээгдэхүүн нь хий үүсэх шалтгаан болдог тул хий үүсэх тохиолдолд цэснээс бүрэн хасагдах ёстой.

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар цагаан сонгино байнга хэрэглэх нь толгой өвдөх эсвэл эрчимжүүлэхэд хүргэдэг тул мигрень өвчний хоолны дэглэмийг хязгаарлах хэрэгтэй. Мэдрэлийн тогтолцооны цочромтгой байдал, түүнчлэн цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс цагаан сонгино идэхийг хориглоно.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Витамин ба эрдэс бодис

Хамгийн баялаг ашигтай шинж чанарууд нь шинэхэн жижиглэсэн цагаан сонгино олддог гэдгийг санаарай. Хадгалах явцад энэ бүтээгдэхүүн ихэнх хэсгийг нь алддаг чухал элементүүд. Сонгино дулааны боловсруулалт хийх үед ижил зүйл тохиолддог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд энэ ногоог хэрэглэхэд хязгаарлалт, эсрэг заалт байгаа бол түүний нэмэлтээр чанаж болгосон аяганд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Улаан сонгино нь цагаан сонгиноос амт, сүүдэрт ялгаатай боловч хоёр төрлийн элементийн химийн жагсаалт бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Түүний нил ягаан өнгө нь хоол хийх, ардын эмчилгээнд илүү их хэрэглэгддэг. Түүний тусламжтайгаар тэд дархлааг сайжруулж, тэмцдэг вируст халдварууд. Халуун ногооны ашиг тустай, хор хөнөөлтэй чанарыг нарийвчлан судалсан тул өнөөдөр бид үндсэн шинж чанаруудыг авч үзэх болно.

таанагийн ашиг тус, хор хөнөөл

Жирэмсэн болон хөхүүл үед сонгины ашиг тус

1. Жирэмсний үед шударга секс нь бараг бүх хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Тэдгээрийг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал юм. Ингэснээр та витамины дутагдлаас зайлсхийх боломжтой.
2. Улаан сонгино хэрэглэхэд эсрэг заалтуудын хувьд өдөр тутмын амьдралтай яг адилхан байдаг. хэтрүүлж болохгүй өдөр тутмын нормбүтээгдэхүүн. Хэрэв та хий үүсэх хандлагатай бол хоёр дахь гурван сард сонгино идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
3. Хэрэв та сонгины дурлагч бөгөөд ямар нэгэн эсрэг заалт тогтоогоогүй бол хүнсний ногоо идэх таашаал авахаас татгалзах ёсгүй. Өвөрмөц найрлага нь хүүхдийг вирус, халдвараас хамгаалах болно. Үүнээс гадна та өөрийн биеийг витаминаар дүүргэх болно.
4. Сонгино нь өвөрмөц фитонцид агуулдаг. Ферментүүд мөөгөнцөр, эмгэг төрүүлэгчдийг идэвхтэй эсэргүүцдэг. Эфирийн тос, эргээд бодисын солилцоог сайжруулна. Фолийн хүчилнялх хүүхдэд эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг.
5. Хүнсний ногооны эрдэс бодисууд нь эх, хүүхдийн мэдрэлийн систем, булчингийн тогтолцоог бэхжүүлэхэд тусалдаг. Магни нь өтгөн хаталтын асуудлыг шийддэг. Нил ягаан өнгийн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь цус багадалт, витамины дутагдал үүсэхээс сэргийлдэг.
6. Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ сонгино оруулснаар ханиад хүрэхгүй байх болно. Жирэмсэн эхийн жирэмсэн үед хэрэглэж байсан хоол хүнс нь ирээдүйд хүүхэддээ сайнаар хүлээн авах болно гэж үздэг.

Эрэгтэйчүүдэд улаан сонгины ашиг тус

1. Олон тооны ажиглалтаас харахад хүнсний ногоо тестостероны хэмжээг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлдэг. Энэ бодис зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг хүн бүр мэддэг эрэгтэй биехүч чадлыг хадгалах. Гормоны дутагдлаас болж эрэгтэй хүний ​​амьдралын чанар мэдэгдэхүйц буурдаг.
2. Улаан хүнсний ногоо нь хүчтэй бэлгийн хавьталд дархлаа нэмэгдүүлэх, даван туулах боломжийг олгодог архаг ядаргаамөн сэтгэл санаагаа сайжруул. Сонгино нь таргалалтаас ангижрах, үсний ургалтыг сайжруулж, хөвчрөлтийг тогтворжуулахад тусалдаг. Шинэ сонгины шүүс нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, эр бэлгийн эсийн чанарыг нэмэгдүүлдэг.

сонгины ашиг тус, хор хөнөөл

Улаан сонгины хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Дараах тохиолдолд улаан сонгино хэрэглэхийг хориглоно.

Энэ сорт нь нил ягаан арьс, улаавтар махаар тодорхойлогддог. Энэ нь хальсны хажууд олон ашигтай бодисууд байрладаг. Сонгиноыг сайтар цэвэрлэж, дээд давхаргыг аль болох бага хэмжээгээр арилгахыг хичээ. Хэт их тайрч авбал маш олон үнэ цэнэтэй чанараа алдаж болно.

Сонгины хальсны биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Видео: Улаан лооль, улаан сонгины салат

Бидний олонхи нь улаан, шар, цагаан сонгино юугаараа ялгаатай болохыг, ямар хоолонд хэрэглэх нь дээр вэ гэдгийг мэдэхгүй хэвээр байна. Дараагийн удаа дэлгүүрээс ямар сонгино худалдаж авахаа мэдэхийн тулд бид үүнийг шийдэхээр шийдсэн.

Жор нь: танд сонгино хэрэгтэй болно. Тийм ч хэцүү биш, тийм үү? Гэсэн хэдий ч бид супермаркетад очоод шар, цагаан, улаан, шаргал гэсэн дор хаяж 4 янзын сонгино олж харвал бид эргэлзэж эхэлдэг.
Ерөнхийдөө, хэрэв бид шаардлагагүй зүйл худалдаж авбал ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй, оройн хоол сүйрэхгүй. Гэхдээ ялгаанууд байсаар байгаа бөгөөд тэдгээрийг ойлгох нь дээр.

шар сонгино - халуун ногоотой

Бид үүнийг бусдаас илүү олон удаа ашигладаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй болгон гал тогооны өрөөндөө байнга хэрэглэдэг. Амт нь хурц, хүчтэй, гашуун боловч хоол хийх явцад сонгино нь хурц чанараа алдаж, анхилуун үнэртэй, бүр чихэрлэг болдог. Мөн шар сонгино нь төгс карамелижиж, алтан өнгө олж авдаг. Шар сонгино нь ихэнх хоолонд хэрэглэж болно: шөл, мах, загасны хоол, kebab, шарсан мах.

Бараг бүх зүйлд тохиромжтой: шарж эсвэл чанасан мах, үхрийн мах, хурга, тахиа

Жигнэсэн BBQ тахиа Мароккогийн шарсан хурга

Эсвэл сүмс, ямар ч шөл, грависын хувьд

Өргөст хэмхний соус солонгос пукчай шөл

Шар сонгино - Амтат

Ихэнх хүмүүсийн мэддэггүй бас нэг төрлийн сонгино, учир нь... Гаднах төрхөөрөө бол нум нь эхний сонголтоос бараг ялгаатай биш, зөвхөн хэлбэр нь илүү дугуй, толгой нь өөрөө том байдаг.
Гэхдээ энэ сонгины амт нь чихэрлэг бөгөөд өмнөхөөсөө хамаагүй зөөлөн байдаг. Сонгины хайрс нь махлаг, өтгөн, шүүслэг байдаг. Энэ нь өөрөө том хэмжээтэй тул цагираг болгон хуваах нь илүү тохиромжтой. Тиймээс хаана шаардлагатай бол яг ийм төрлийн сонгино сонгох хэрэгтэй.

Сонгины шөл, сонгины цагирагт тохиромжтой

Францын сонгины шөл
Төмстэй сонгинотой бялуу

шарсан ногоо, хайруулын таваг, гратин, сонгины "дэр" шаардлагатай хоолонд (мах, загастай)

"Сонгины аз жаргал" бялуу
Төмсний тогоо

Цагаан сонгино - шаржигнуур, халуун ногоотой

Яагаад ч юм олон хүн цагаан сонгино чихэрлэг, үнэргүй гэж ярьдаг. Гэхдээ хэрэв та дор хаяж нэг удаа ийм сонгино худалдаж авахыг оролдсон бол энэ нь огт чихэрлэг биш гэдгийг та мэднэ. Энэ нь үнэхээр сайхан харагддаг шар сонгино шиг хурц үнэргүй, гэхдээ хурц, гашуун, маш шүүслэг амттай байдаг. Цагаан сонгино нь хоол хийхэд тийм ч их ашиглагддаггүй бөгөөд хэрэглэх үед ихэвчлэн амтат хоол хийхэд зориулагдсан байдаг тул Мексик эсвэл Испанид илүү алдартай байдаг.

Салса, хүнсний ногоо шарж, chutneys эсвэл бага зэрэг шаржигнах шаардлагатай хүнсний ногооны хольцын хувьд.

Өргөст хэмх, алимтай улаан лоолийн салса Chutney

Улаан сонгино - түүхийгээр нь хамгийн сайн иддэг

Та бүхний мэдэж байгаагаар улаан сонгино нь шараас хамаагүй зөөлөн бөгөөд аяганд өнгө нэмдэг. Энэ нь шаржигнуур, бараг халуун ногоотой биш, чихэрлэг амттай боловч нэлээд хүчтэй үнэртэй, гашуун амттай байдаг. Улаан сонгино өөр өөр сорт байдаг тул заримдаа тэд "ууртай", эрч хүчтэй байж болох ч ерөнхийдөө бусад бүхнээс илүү зөөлөн байдаг.

гуакамол, салат, маринад зориулсан

Гуакамол халуун ногоотой
Дэлгүүрийн салат

шарсан хоол, бургер, сэндвич зэрэгт

Gruyere бяслагтай бургер Европын ногооны сэндвич

Хамгийн зөөлөн сонгино бол сонгино юм

GettyImagesЖижиг зулзаганууд нэг нэгээр нь биш, бөөгнөрөн ургадаг. Манай улсад энэ сонгино ховор хэрэглэгддэг боловч амт, үнэр нь улаан сонгинотой маш төстэй байдаг. Зөөлөн, нарийн ширхэгтэй сонгино нь сонгины хүчтэй амтанд дургүй, харин аяга тавагандаа хурц амт, бага зэрэг гашуун амт нэмэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Шар лууван - хамгийн сайн сонголтвинигрет ба цуу дээр суурилсан маринад хийхэд сүмс, мөн ногооны аяганд зориулсан хачир бэлтгэхэд ашигладаг.

Винайгрет, маринад, сүмс

Нугас элэгний өндөг Сонгинотой marinated zucchini

Киш, өндөгний таваг, ногооны хачир

Herring tartare Туна болон улаан луувантай салат

Цагаан сонгино нь үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн хэлбэртэй, ер бусын мартагдашгүй тод үнэртэй байдаг. Энэ ногооны амт чанаруудын дунд ямар ч харагдахуйц хурц үнэргүй зөөлөн чихэрлэг тэмдэглэлүүд байдаг. Хүнсний ногооны калорийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 45 ккал байдаг. Энэ төрлийн сонгино нь Төв Азийн орнууд, түүнчлэн Итали, Мексикт түгээмэл байдаг.

Цагаан сонгино нь олон төрлийн хоолонд онцгой амт нэмдэг хүнсний ногоо бөгөөд энэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай тул хоол хийх, анагаах ухаан төдийгүй гоо сайхны салбарт эрт дээр үеэс хүндэтгэлтэй хандсаар ирсэн.

дунд ашигтай чанаруудЦагаан сонгино нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. Хүнсний ногоонд агуулагдах фитонцидууд нь хүний ​​​​тааламжгүй бүх төрлийн бичил биетнийг устгадаг.
2. Энэхүү сонгины тусламжтайгаар буглаа, шарх, халдварт өвчин зэрэг өвчнийг эмчилдэг.
3. Хүнсний ногоо нь глюкинин агуулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна.
4. Цагаан сонгино нь цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг хурдасгаж, улмаар дархлааны системийг бүрэн бэхжүүлдэг.
5. Хүнсний ногоо нь судасны нэвчилтийг зохицуулдаг флавоноид агуулдаг.
6. Холестеролыг арилгана.
7. Тоо томшгүй олон тооны витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг агуулдаг.
8. Эфирийн тос агуулсан.
9. Түлэгдэлт, хөлдөлтөд тусалдаг.
10. Үсний ургалтыг хурдасгаж, халзантай тэмцэнэ.
11. Батгыг эмчилнэ.
12. Эрдэнэ шиш, хөхрөлтийг арилгана.

Мөн энэ төрлийн сонгино нь биед хор хөнөөл учруулдаг. Сөрөг чанаруудаас дараахь зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

1. Өндөр температурт урьдчилан боловсруулсан бол хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг.
2. Хүнсний ногоо нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг.
3. Цагаан сонгино шинэхэн идэх үед та түүнээс эвгүй үнэр гарч ирдэг. амны хөндий, энэ нь дүрмээр бол нэлээд удаан хугацаанд тэсвэрлэх чадвартай.

Цагаан сонгино хэрэглэхэд эсрэг заалтуудын дунд нас нь 2 нас хүрээгүй байгаа хүүхдүүдэд өгч болохгүй. Мөн энэ сонгино нь элэг, бөөр, ходоод, зүрхний өвчнийг хүндрүүлдэг.

Улаан сонгино. Энэ нь хэр ашигтай вэ? Улаан сонгины сөрөг шинж чанарууд

Улаан сонгино нь галт өнгөний уран яруу нэртэй байдаг ч үнэндээ ногооны өнгө нь хүйтэн ягаан өнгийн сүүдэрт хамгийн ойр байдаг. Энэ сонгины амт чанар нь олон янз байдаг: энэ нь зөөлөн, чихэрлэг, эсвэл халуун ногоотой, шатаасан байж болно. Энэ төрлийн сонгины калорийн агууламж 100 грамм тутамд 41 ккал хүрдэг.

Сонгино дахь витамин С нь алимныхаас хоёр дахин их байдаг тул энэ ногоо маш эрүүл байдаг.

Улаан сонгины ашигтай шинж чанарууд:

1. С, РР, Е, В бүлгийн витамин агуулдаг.
2. Малик болон нимбэгийн хүчил агуулсан.
3. Энэ нь хамгийн хүчтэй антисептик юм.
4. Энэ нь хүнд ханиадыг сайн даван туулдаг.
5. Холестерины хэмжээг бууруулдаг.
6. Засч байна бодисын солилцооны үйл явцорганизмд.
7. Хэзээ хэрэглэхийг зөвлөж байна Чихрийн шижин.
8. Флавонол агуулсан.
9. Үрэвслийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй.
10. Хөхөө арилгахад тусалдаг.

Улаан сонгино нь бас хор хөнөөл учруулж болно:

1. Бөөр, элэг, ходоодны өвчтэй бол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
2. Мөн арьсны зарим өвчинтэй бол идэж болохгүй.

Цагаан, улаан сонгино нь юугаараа ижил төстэй вэ?

Цагаан ба улаан сонгино нь нийтлэг зүйлтэй байдаг: нэгдүгээрт, хоёулаа муу холестеролыг биеэс зайлуулдаг, хоёрдугаарт, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Тэд мөн тааламжгүй каллустай тэмцэх чадвартай. Улаан, цагаан сонгино хоёулаа дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодид шаардлагатай шим тэжээлийн агуулах юм. шим тэжээл. Цагаан ба улаан сонгино хоёулаа салатанд ихэвчлэн ашиглагддаг.