Tenké střevo téměř úplně tráví a vstřebává potravu. Trávení v tlustém střevě začíná po příchodu fragmentů, které tenké střevo nestrávilo. Práce tlustého střeva spočívá v tom, že tam jsou zbytky tráveniny (hrudka částečně natrávené potravy a žaludeční šťávy) získat více pevné skupenství vypouštěním vody. Zde dochází k rozkladu molekul, např. vlákniny (tenké střevo ji není schopno rozložit), pomocí trávicí šťávy a bakteriální flóry. Hlavní funkcí tlustého střeva je přeměnit fragmenty potravy do polotuhého stavu pro další vyloučení z těla.
V tlustém střevě probíhají důležité trávicí procesy a jejich selhání může výrazně zkomplikovat lidské zdraví.
Role mikroflóry
V této části gastrointestinálního traktu je značný podíl mikrobů, které tvoří „mikrobiální komunitu“. Flora je rozdělena do 3 tříd:
- první skupina (hlavní) - bakteroidy a bifidobakterie (přibližně 90 %);
- druhá skupina (doprovodná) - enterokoky, laktobacily a Escherichie (přibližně 10 %);
- třetí skupina (reziduální) – kvasinky, stafylokoky, klostridie a další (asi 1 %).
Standardní lidská flóra plní řadu funkcí:
- kolonizační rezistence - aktivace imunitního systému, intermikrobiální konfrontace;
- detoxikace - rozklad výsledků metabolického procesu bílkovin, tuků, sacharidů;
- syntetická funkce - získávání vitamínů, hormonů a dalších prvků;
- trávicí funkce – zvýšená činnost trávicího traktu.
Funkce přirozených stabilizátorů střevní flóry plní antimikrobiální prvky produkované sliznicí (lysozym, laktoferin). Normální kontrakce, protlačující se chyme, ovlivňuje stupeň mikrobiálního obsazení určité oblasti gastrointestinálního traktu a udržuje jejich distribuci v proximálním směru. Nesrovnalosti v práci motorická aktivita střeva přispívají ke vzniku dysbiózy (změny ve složení mikroorganismů, kdy se patogenní bakterie množí v důsledku vymizení prospěšných).
Nerovnováha mikroflóry může být spojena s následujícími faktory:
- časté ARVI, alergie;
- užívání hormonálních léků, protizánětlivých léků (Paracetamol, Ibuprofen, Aspirin) nebo narkotik;
- rakovina, HIV, AIDS;
- fyziologické změny související s věkem;
- infekční střevní onemocnění;
- práce v těžké výrobě.
Účast rostlinné vlákniny
Způsob fungování tlustého střeva závisí na látkách, které vstupují do těla. Mezi látkami, které zajišťují proces množení mikroflóry tlustého střeva, stojí za to vyzdvihnout rostlinnou vlákninu. Tělo ho není schopno strávit, ale je štěpeno enzymy na octová kyselina a glukózy, které pak přecházejí do krve. K excitaci motorické aktivity dochází v důsledku uvolňování metanu, oxidu uhličitého a vodíku. Mastné kyseliny (kyselina octová, máselná, propionová) dodávají tělu až 10 % celkové energie a produkty konečné fáze, které vyživují stěny sliznice, produkuje flóra.
Mikroflóra tlustého střeva se podílí na tvorbě řady užitečné látky nezbytné pro lidské tělo.
Mikroorganismy, absorbující odpad, produkují vitamíny několika skupin, biotin, aminokyseliny, kyseliny (listová, pantotenová) a další enzymy. Při pozitivní flóře se zde odbourává a syntetizuje mnoho užitečných biologicky aktivních prvků a také se aktivují procesy zodpovědné za tvorbu energie a zahřívání těla. Prostřednictvím prospěšné flóry jsou potlačovány patogeny a je zajištěna pozitivní činnost imunitního systému a tělesných systémů. K deaktivaci enzymů z tenkého střeva dochází vlivem mikroorganismů.
Potraviny s vysokým obsahem sacharidů podporují rozvoj fermentace bílkovin s hnilobou, což vede k tvorbě toxických látek a plynů. Při rozkladu bílkovin se složky vstřebávají do krve a dostávají se do jater, kde jsou zničeny za účasti kyseliny sírové a glukuronové. Strava, která harmonicky obsahuje sacharidy a bílkoviny, vyrovnává fermentaci a hnilobu. Pokud jsou v těchto procesech nesrovnalosti, dochází k poruchám trávení a problémům v jiných tělesných systémech. Trávení v tlustém střevě dosahuje konečné fáze absorpcí, kde se obsah hromadí a tvoří se výkaly. K typům kontrakcí tlustého střeva a jeho regulaci dochází téměř stejně, jako funguje tenké střevo.
Bakteriální flóra gastrointestinální trakt je nezbytnou podmínkou pro normální existenci těla. Počet mikroorganismů v žaludku je minimální, v tenkém střevě je jich mnohem více (zejména v jeho distální části). Počet mikroorganismů v tlustém střevě je extrémně velký – až desítky miliard na 1 kg obsahu.
V lidském tlustém střevě tvoří 90 % celkové flóry nesporové obligátní anaerobní bakterie Bifidum bacterium, Bacteroides. Zbývajících 10 % tvoří bakterie mléčného kvašení, Escherichia coli, streptokoky a anaeroby s výtrusy.
Pozitivní význam střevní mikroflóry spočívá v konečném rozkladu nestrávených zbytků potravy a složek trávicího sekretu, vytvoření imunitní bariéry a inhibice patogenní mikroby, syntéza některých vitamínů, enzymů a dalších fyziologicky aktivních látek, účast na metabolismu organismu.
Bakteriální enzymy rozkládají vlákna vlákniny, která jsou nestrávená v tenkém střevě. Produkty hydrolýzy jsou absorbovány v tlustém střevě a využívány tělem. U odlišní lidé Množství celulózy hydrolyzované bakteriálními enzymy se mění a v průměru je asi 40 %.
Trávicí sekrety, které splnily svou fyziologickou úlohu, jsou částečně zničeny a absorbovány v tenkém střevě a část se dostává do tlustého střeva. Zde jsou také vystaveni mikroflóře. Za účasti mikroflóry jsou inaktivovány enterokináza, alkalická fosfatáza, trypsin a amyláza. Na rozkladu páry se podílejí mikroorganismy žlučových kyselin, řádek organická hmota s tvorbou organických kyselin, jejich amonných solí, aminů atd.
Normální mikroflóra potlačuje patogenní mikroorganismy a zabraňuje infekci makroorganismu. Narušení normální mikroflóry v důsledku onemocnění nebo v důsledku dlouhodobého podávání antibakteriální lékyčasto s sebou nese komplikace způsobené rychlým množením kvasinek, stafylokoků, Proteus a dalších mikroorganismů ve střevech.
Střevní flóra syntetizuje vitaminy K a vitaminy skupiny B. Je možné, že mikroflóra syntetizuje i další pro tělo důležité látky. Například u „bezmikrobních potkanů“ chovaných ve sterilních podmínkách je slepé střevo extrémně zvětšené, vstřebávání vody a aminokyselin je výrazně sníženo, což může být příčinou jejich smrti.
Za účasti střevní mikroflóry si tělo vyměňuje bílkoviny, fosfolipidy, žluč a mastné kyseliny, bilirubin a cholesterol.
Střevní mikroflóru ovlivňuje mnoho faktorů: příjem mikroorganismů potravou, dietní vlastnosti, vlastnosti trávicích sekretů (které mají více či méně výrazné baktericidní vlastnosti), střevní motilita (která pomáhá odstraňovat z něj mikroorganismy), vláknina v potravě. střevního obsahu, přítomnost střev a střevní šťávy imunoglobulinů.
Kromě bakterií žijících v dutině trávicího traktu byly bakterie nalezeny ve sliznici. Tato populace bakterií je vysoce reaktivní na stravu a mnoho nemocí. Fyziologický význam Tyto bakterie se zatím v mnoha směrech neprokázaly, ale výrazně ovlivňují střevní mikroflóru.
Motorická aktivita dvojtečka
Proces trávení trvá u člověka asi 1-3 dny, z toho nejdelší čas odpovídá za pohyb zbytků potravy tlustým střevem. Pohyblivost tlustého střeva zajišťuje rezervní funkci: hromadění střevního obsahu, vstřebávání řady látek z něj, hlavně vody, tvorba výkalů z něj a jejich odstraňování ze střeva.
Rýže. 191. Rentgenové snímky tlustého střeva.
a - tlusté střevo naplněné síranem barnatým; b - po evakuaci ze střeva.
Rentgen odhalí několik typů pohybů tlustého střeva. Malé a velké kyvadlové pohyby zajišťují promíchání obsahu a jeho zahuštění přisáváním vody. Peristaltické a antiperistaltické kontrakce plní stejné funkce; Silné propulzivní kontrakce se objevují 3-4krát denně, tlačí obsah kaudálním směrem.
U zdravého člověka začne kontrastní hmota vstupovat do tlustého střeva po 3-3"/g hodinách. Plnění střeva pokračuje asi 24 hodin a úplné vyprázdnění nastává za 48-72 hodin (obr. 191).
Tlusté střevo má automatiku, ale je méně výrazné než v tenké střevo.
Tlusté střevo má intramurální a extramurální inervaci, která je prováděna sympatickými a parasympatickými odděleními autonomního nervového systému. Sympatická nervová vlákna, která inhibují motorickou aktivitu, vystupují z horních a dolních mezenterických plexů, parasympatiku, jehož dráždění stimuluje motorickou aktivitu, jako součást vagusových a pánevních nervů. Tyto nervy se účastní reflexní regulace motility tlustého střeva. Jeho motorická aktivita se zvyšuje během jídla za účasti podmíněný reflex, a nepodmíněný reflex na podráždění jícnu, žaludku a duodenum předávání jídla. Vedení nervových vlivů se uskutečňuje vagusovými a splanchnickými nervy s uzavřením reflexních oblouků v centrálním nervovém systému a šířením vzruchu ze žaludku po stěnách střeva. Velká důležitost lokální mechanické a chemické podráždění stimuluje motilitu tlustého střeva. Dietní vláknina v obsahu tlustého střeva jako mechanické dráždidlo zvyšuje jeho motorickou aktivitu a urychluje pohyb obsahu střevem.
Podráždění rektálních mechanoreceptorů inhibuje motilitu tlustého střeva. Její motorické schopnosti jsou také inhibovány serotoninem, adrenalinem a glukagonem.
Při některých onemocněních doprovázených silným zvracením může být obsah tlustého střeva vyhozen antiperistaltikou do tenkého střeva a odtud do žaludku, jícnu a úst. Takzvaný fekální zvracení (v latině „miserere“ - hrůza).
Defekace
K defekaci, tedy vyprázdnění tlustého střeva, dochází v důsledku podráždění receptorů konečníku stolicí nahromaděnou v něm. Nutkání na stolici nastává, když se tlak v konečníku zvýší na 40-50 cm vody. Umění. Ztrátě stolice zabraňují svěrače: vnitřní anální svěrač, sestávající z hladkých svalů, a vnější anální svěrač, tvořený příčně pruhovanou svalovinou. Mimo defekaci jsou svěrače ve stavu tonické kontrakce. V důsledku reflexní relaxace těchto svěračů (otevře se výstup z rekta) a peristaltických kontrakcí střeva z něj vycházejí výkaly. Velký význam má tzv. napínání, při kterém se svaly stahují. břišní stěna a bránice, což zvyšuje intraabdominální tlak.
Reflexní oblouk aktu defekace se uzavírá v lumbosakrální míše. Poskytuje mimovolní akt defekace. Dobrovolný akt defekace se provádí za účasti center prodloužená medulla, hypotalamu a mozkové kůry.
Sympatické nervové vlivy zvyšují tonus svěrače a inhibují motilitu konečníku. Parasympatická nervová vlákna jako součást pánevního nervu inhibují tonus svěračů a zvyšují motilitu konečníku, tj. stimulují akt defekace. Dobrovolná složka defekačního aktu spočívá v sestupných vlivech mozku na páteřní centrum, relaxaci zevního análního svěrače, kontrakci bránice a břišních svalů.
Očista těla a správná výživa Gennadij Petrovič Malakhov
Úloha mikroflóry v tlustém střevě
Podívejme se blíže na činnost mikroorganismů, které žijí v tlustém střevě.
Žije zde více než 400–500 různé typy bakterie. Podle vědců je jich v 1 g výkalů v průměru 30–40 miliard! Nabízí se přirozená otázka: proč je jich tolik?
Ukázalo se, normální mikroflóru Tlusté střevo se nejen podílí na konečném spojení trávicích procesů a má ochrannou funkci ve střevě, ale z vlákniny (celulóza, pektin a další rostlinný materiál nestravitelný tělem) produkuje celou řadu důležité vitamíny, aminokyseliny, enzymy, hormony a další živin. V podmínkách normálně fungujícího střeva je schopen potlačit a zničit širokou škálu patogenních a hnilobných mikrobů.
Mikrobiální odpadní produkty mají regulační účinek na autonomní nervový systém a také stimulují imunitní systém.
Pro normální fungování mikroorganismů je zapotřebí určité prostředí – mírně kyselé prostředí a vláknina. Ve většině střev normálně krmených lidí nejsou podmínky v tlustém střevě ani zdaleka nutné.
Tvoří se hnijící výkaly alkalické prostředí. A toto prostředí již podporuje růst patogenní mikroflóry.
E. coli syntetizuje vitamíny skupiny B, které fungují jako technický dozor, zabraňují nekontrolovanému růstu tkání, podporují imunitu, tedy poskytují protirakovinnou ochranu.
Doktor měl pravdu Gerson s tím, že rakovina je pomsta přírody za nesprávně snědené jídlo. Ve své knize „Cure of Cancer“ říká, že z 10 000 případů rakoviny je 9 999 důsledkem otravy z vlastních výkalů a pouze jeden případ je výsledkem skutečně nevratných degenerativních změn v těle.
Vzniká hnilobou potravinářské výrobky Plíseň přispívá k rozvoji závažných patologií v těle. Pročištěním tlustého střeva a jater se přesvědčíte o správnosti výše uvedeného, uvidíte, jak z vás bude vycházet plíseň v podobě černých střepů!
Vnějším znakem tvorby plísní v těle a degenerace sliznic tlustého střeva a také nedostatku vitaminu A je tvorba černého plaku na zubech. Obnovením pořádku v tlustém střevě a dostatečným zásobením organismu vitaminem A (karotenem) tento plak zmizí.
Z knihy Hovory dětského lékaře autor Ada Mikhailovna Timofeeva autor Gennadij Petrovič Malakhov Z knihy Očista těla a správná výživa autor Gennadij Petrovič Malakhov autor Gennadij Petrovič Malakhov Z knihy Kompletní encyklopedie wellness autor Gennadij Petrovič Malakhov Z knihy Zlatá pravidla výživy autor Gennadij Petrovič Malakhov Z knihy Moje osobní metody léčení autor Gennadij Petrovič Malakhov autor Gennadij Petrovič Malakhov Z knihy Očista těla a zdraví: moderní přístup autor Gennadij Petrovič Malakhov Obsah tématu „Zažívání v tenké střevo. Trávení v tlustém střevě.":1. Trávení v tenkém střevě. Sekreční funkce tenkého střeva. Brunnerovy žlázy. Lieberkühnovy žlázy. Dutinové a membránové trávení.
2. Regulace sekreční funkce (sekrece) tenkého střeva. Lokální reflexy.
3. Motorická funkce tenkého střeva. Rytmická segmentace. Kyvadlové kontrakce. Peristaltické kontrakce. Tonické kontrakce.
4. Regulace motility tenkého střeva. Myogenní mechanismus. Motorické reflexy. Inhibiční reflexy. Humorální (hormonální) regulace motorické aktivity.
5. Absorpce v tenkém střevě. Absorpční funkce tenkého střeva.
6. Trávení v tlustém střevě. Pohyb chymu (potravy) z jejuna do slepého střeva. Bisfinkterický reflex.
7. Vylučování šťávy v tlustém střevě. Regulace sekrece šťávy ze sliznice tlustého střeva. Enzymy tlustého střeva.
8. Motorická aktivita tlustého střeva. Peristaltika tlustého střeva. Peristaltické vlny. Antiperistaltické kontrakce.
9. Mikroflóra tlustého střeva. Úloha mikroflóry tlustého střeva v procesu trávení a utváření imunologické reaktivity těla.
10. Akt defekace. Stolice. Defekační reflex. Židle.
11. Imunitní systém trávicího traktu.
12. Nevolnost. Příčiny nevolnosti. Mechanismus nevolnosti. Zvracení. Akt zvracení. Příčiny zvracení. Mechanismus zvracení.
Mikroflóra tlustého střeva. Úloha mikroflóry tlustého střeva v procesu trávení a utváření imunologické reaktivity těla.
Dvojtečka je domovem velkého množství mikroorganismů. Tvoří endoekologickou mikrobiální biocenózu (společenstvo). Mikroflóra tlustého střeva se skládá ze tří skupin mikroorganismů: hlavní ( bifidobakterie A bakteroides- téměř 90 % všech mikrobů), doprovázející ( laktobacily, Escherichia, enterokoky- asi 10 %) a zbytkové ( citrobacter, enterobacter, Protea, kvasinky, klostridie, stafylokoky atd. - asi 1%). Tlusté střevo obsahuje maximální počet mikroorganismů (ve srovnání s ostatními částmi trávicího traktu). Na 1 g stolice připadá 1010-1013 mikroorganismů.
Normální mikroflóra zdravého člověka se podílí na tvorbě imunologické reaktivity lidského těla, zabraňuje rozvoji patogenních mikrobů ve střevech, syntetizuje vitamíny ( kyselina listová kyanokobalamin, fylochinony) a fyziologicky aktivní aminy, hydrolyzuje toxické metabolické produkty bílkovin, tuků a sacharidů, čímž zabraňuje endotoxémii (obr. 11.16).
Rýže. 11.16. Funkce normální střevní mikroflóry.V procesu života mikroorganismy související s normální mikroflóru, jsou vytvořeny organické kyseliny, které snižují pH prostředí a tím zabraňují množení patogenních, hnilobných a plynotvorných mikroorganismů.
Bifidobakterie, laktobacily, eubakterie, propionbakterie A bakteroides zvyšují hydrolýzu bílkovin, fermentují sacharidy, zmýdelňují tuky, rozpouštějí vlákninu a stimulují střevní motilitu. Bifido- a eubakterie, stejně jako Escherichia Díky svým enzymovým systémům se podílejí na syntéze a vstřebávání vitamínů a také esenciálních aminokyselin. Bakteriální moduliny bifido- A laktobacily stimulují střevní lymfoidní aparát, zvyšují syntézu imunoglobulinů, interferonu a cytokinů, potlačují rozvoj patogenních mikrobů. Modiny navíc zvyšují aktivitu lysozymu. Anaerobní bakterie produkují biologicky účinné látky(kyseliny beta-alanin, 5-aminovalerová a gama-aminomáselná), mediátory ovlivňující funkce trávicího a kardiovaskulární systémy, stejně jako na krvetvorných orgánech.
Pro složení mikrobiální komunita tlustého střeva ovlivňuje mnoho endogenních a exogenních faktorů. Rostlinná strava tedy vede ke zvýšení enterokoky A eubakterieživočišné bílkoviny a tuky podporují reprodukci klostridie A bakteroides, ale snižte množství bifidobakterie A enterokoky, mléčné potraviny vedou ke zvýšení počtu bifidobakterie.
Přirozeným regulátorem střevní mikroflóry jsou antimikrobiální látky produkované střevní sliznicí a obsažené v trávicích sekretech (lysozym, laktoferin, defeniny, sekreční imunoglobulin A). Normální střevní motilita, která posouvá tráveninu distálně, má velký vliv na úroveň mikrobiální kolonizace každé části střevního traktu a zabraňuje jejich šíření proximálním směrem. Poruchy motorické aktivity střev proto přispívají k výskytu dysbiózy (změny kvantitativních poměrů a složení mikroflóry).
test
1 Stavba a funkce tlustého střeva. Význam střevní mikroflóry. Vliv nutriční faktory do tlustého střeva
Stavba a funkce tlustého střeva
Tlusté střevo je poslední částí gastrointestinálního traktu a skládá se ze šesti částí:
Cékum (cékum) s apendixem (vermiformní slepé střevo);
Vzestupné tlusté střevo;
Příčný tračník;
Sestupná dvojtečka;
Sigmoidální tlusté střevo;
Konečník.
Celková délka tlustého střeva je 1-2 metry, průměr v oblasti céka je 7 cm a směrem k vzestupnému tračníku se postupně zmenšuje na 4 cm. Charakteristické rysy Tlusté střevo ve srovnání s tenkým střevem jsou:
Přítomnost tří speciálních podélných svalových provazců nebo pásů, které začínají blízko slepého střeva a končí na začátku konečníku; jsou umístěny ve stejné vzdálenosti od sebe (v průměru);
Přítomnost charakteristických otoků, které navenek vypadají jako výčnělky a uvnitř jako vakové prohlubně;
Přítomnost procesů serózní membrány o délce 4-5 cm, které obsahují tukovou tkáň.
Buňky sliznice tlustého střeva nemají klky, protože intenzita absorpčních procesů v nich je výrazně snížena.
V tlustém střevě končí vstřebávání vody a tvoří se stolice. Pro jejich tvorbu a pohyb úseky tlustého střeva je hlen vylučován buňkami sliznice.
Lumen tlustého střeva je domovem velkého množství mikroorganismů, se kterými lidské tělo běžně navazuje symbiózu. Na jedné straně mikroby absorbují zbytky potravy a syntetizují vitamíny, řadu enzymů, aminokyselin a dalších sloučenin. Změny kvantitativního a zejména kvalitativního složení mikroorganismů přitom vedou k výrazným poruchám funkční aktivity organismu jako celku. K tomu může dojít při porušování pravidel výživy – konzumace velkého množství rafinovaných potravin s nízkým obsahem dietní vlákniny, nadbytek potravin atd.
Za těchto podmínek začnou převládat tzv. hnilobné bakterie, které při své životně důležité činnosti uvolňují látky, které mají negativní vliv na člověka. Tento stav je definován jako střevní dysbióza. Podrobně si o tom povíme v části o dvojtečce.
Fekální (fekální) hmoty se pohybují střevy díky vlnovitým pohybům dvojtečka(peristaltika) a dosáhnou konečníku – posledního úseku, který slouží k jejich hromadění a vylučování. V jeho nejnižší části jsou dva svěrače – vnitřní a vnější, které uzavírají řitní otvor a otevírají se při defekaci. Otevírání těchto svěračů je normálně regulováno centrálou nervový systém. Nutkání k defekaci u člověka se objevuje v důsledku mechanického podráždění receptorů řitního otvoru.
Význam střevní mikroflóry
Lidský gastrointestinální trakt je osídlen četnými mikroorganismy, jejichž metabolismus je úzce integrován do metabolismu makroorganismu. Mikroorganismy obývají všechny části gastrointestinálního traktu, ale v nejvýznamnějším množství a rozmanitosti jsou přítomny v tlustém střevě.
Nejdůležitější a prozkoumané funkce střevní mikroflóry jsou zajištění protiinfekční ochrany, stimulace imunitních funkcí makroorganismu, výživa tlustého střeva, zajištění vstřebávání minerálů a vody, syntéza vitamínů B a K, regulace metabolismus lipidů a dusíku, regulace střevní motility.
Protiinfekční ochrana prováděná střevními mikroorganismy je do značné míry spojena s antagonismem zástupců normální mikroflóry ve vztahu k ostatním mikrobům. Potlačení aktivity některých bakterií jinými se provádí několika způsoby. Patří mezi ně kompetice o substráty pro růst, kompetice o místa fixace, indukce imunitní odpovědi makroorganismu, stimulace peristaltiky, tvorba nepříznivých životní prostředí, modifikace/dekonjugace žlučových kyselin (jako jeden ze způsobů modifikace podmínek prostředí), syntéza látek podobných antibiotikům.
Metabolické účinky normální střevní mikroflóry spojené se syntézou mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) byly dobře studovány. Ty vznikají jako výsledek anaerobní fermentace di-, oligo- a polysacharidů přístupných bakteriím. Lokálně SCFA určují pokles pH a zajišťují odolnost vůči kolonizaci a také se podílejí na regulaci střevní motility. Tvorba butyrátu je mimořádně důležitá pro epitel tlustého střeva, protože. Je to butyrát, který kolonocyty používají k uspokojení svých energetických potřeb. Butyrát je navíc regulátorem apoptózy, diferenciačních a proliferačních procesů, a proto jsou s ním spojeny antikarcinogenní účinky. Konečně, butyrát se přímo podílí na vstřebávání vody, sodíku, chlóru, vápníku a hořčíku. V důsledku toho je jeho tvorba nezbytná pro udržení rovnováhy vody a elektrolytů v těle a také pro zásobování makroorganismu vápníkem a hořčíkem.
Snížení pH spojené s tvorbou SCFA navíc vede k tomu, že se amoniak, vznikající v tlustém střevě v souvislosti s mikrobiálním metabolismem bílkovin a aminokyselin, mění na amonné ionty a v této formě nemůže volně difundovat střevem stěnou do krve, ale vylučují se stolicí ve formě amonných solí.
jiný důležitou funkci mikroflóra spočívá v přeměně bilirubinu na urobilinogen, který je částečně absorbován a vylučován močí a částečně vylučován stolicí.
Konečně, účast mikroflóry tlustého střeva v metabolismu lipidů se zdá být extrémně důležitá. Mikroby metabolizují cholesterol, který vstupuje do tlustého střeva, na koprostanol a poté na koprostanon. Acetát a propionát vzniklé v důsledku fermentace, které se vstřebávají do krve a dostávají se do jater, mohou ovlivnit syntézu cholesterolu. Zejména bylo prokázáno, že acetát stimuluje jeho syntézu a propionát ji inhibuje. Třetí způsob, jakým mikroflóra ovlivňuje metabolismus lipidů v makroorganismu, je spojen se schopností bakterií metabolizovat žlučové kyseliny, zejména kyselinu cholovou. Nevstřebané dovnitř distální úseky ileum, konjugovaná kyselina cholová v tlustém střevě podléhá dekonjugaci mikrobiální choleglycinhydrolázou a dehydroxylaci za účasti 7-alfa dehydroxylázy. Tento proces je stimulován zvýšením hodnot pH ve střevě. Výsledná kyselina deoxycholová se váže na vlákninu a je vyloučena z těla. Při zvýšení hodnoty pH se kyselina deoxycholová v tlustém střevě ionizuje a dobře se vstřebává, při poklesu se vylučuje. Absorpce kyseliny deoxycholové nejen doplňuje zásobu žlučových kyselin v těle, ale také důležitým faktorem stimulace syntézy cholesterolu. Zvýšené hodnoty pH v tlustém střevě, které mohou souviset s z různých důvodů, vede ke zvýšení aktivity enzymů vedoucích k syntéze kyseliny deoxycholové, ke zvýšení její rozpustnosti a vstřebávání a v důsledku toho ke zvýšení hladiny žlučových kyselin, cholesterolu a triglyceridů v krvi. Jedním z důvodů zvýšení pH může být nedostatek prebiotických složek ve stravě, které narušují růst normální mikroflóry vč. bifidobakterie a laktobacily.
Další důležitou metabolickou funkcí střevní mikroflóry je syntéza vitamínů. Syntetizují se zejména vitamíny skupiny B a vitamín K. Ten je v těle nezbytný pro tzv. bílkoviny vázající vápník, které zajišťují fungování systému srážení krve, nervosvalový přenos, stavbu kostí atd. Vitamin K je komplex chemické sloučeniny, mezi které patří vitamín K1 - fylochinon - rostlinného původu, stejně jako vitamín K2 - skupina sloučenin zvaných menachinony - syntetizované mikroflórou v tenkém střevě. Syntéza menachinonů je stimulována nedostatkem fylochinonu ve stravě a může se zvyšovat s nadměrným růstem mikroflóry tenkého střeva, např. při užívání léků, které snižují žaludeční sekrece. Naopak užívání antibiotik, vedoucí k potlačení mikroflóry tenkého střeva, může vést k rozvoji antibiotiky hemoragická diatéza(hypoprotrombinémie).
Plnění uvedených a mnoha dalších metabolických funkcí je možné pouze tehdy, pokud je normální mikroflóra plně vybavena živinami nezbytnými pro její růst a vývoj. Nejdůležitějšími zdroji energie jsou pro něj sacharidy: di-, oligo- a polysacharidy, které se nerozkládají v lumen tenkého střeva, které se nazývají prebiotika. Mikroflóra získává dusíkaté složky pro svůj růst z velké části rozkladem hlenu, složky hlenu v tlustém střevě. V tomto případě vzniklý amoniak musí být eliminován za podmínek nízkých hodnot pH, což zajišťuje krátký řetězec mastné kyseliny vzniká jako výsledek metabolismu prebiotik. Detoxikační účinek nestravitelných disacharidů (laktulóza) je poměrně dobře znám a je již dlouho využíván v klinická praxe. Pro normální život potřebují bakterie tlustého střeva také vitamíny, z nichž některé si samy syntetizují. V tomto případě je část syntetizovaných vitamínů absorbována a využita makroorganismem, ale u některých z nich je situace jiná. Například řada bakterií žijících v tlustém střevě, zejména zástupci Enterobacteriacea, Pseudomonas, Klebsiella, mohou syntetizovat vitamín B12, ale tento vitamín se nemůže v tlustém střevě vstřebat a je pro makroorganismus nedostupný.
V tomto ohledu povaha dětské stravy do značné míry určuje stupeň integrace mikroflóry do jeho vlastního metabolismu. To je zvláště výrazné u dětí prvního roku života, které jsou na přirozené resp umělé krmení. Příjem prebiotik (laktózy a oligosacharidů) s lidským mlékem přispívá k úspěšné tvorbě normální střevní mikroflóry novorozence s převahou bifido- a laktoflóry, při umělé výživě umělou výživou na bázi kravského mléka bez prebiotik, streptokoků, bakteroidů a převládají zástupci Enterobacteriacea. V souladu s tím se mění jak spektrum bakteriálních metabolitů ve střevě, tak povaha metabolických procesů. Převládající SCFA při přirozené výživě jsou tedy acetát a laktát a při umělé výživě - acetát a propionát. Ve střevech dětí krmených umělou výživou se ve velkém tvoří bílkovinné metabolity (fenoly, kresol, amoniak) a jejich detoxikace se naopak snižuje. Také aktivita beta-glukuronidázy a beta-glukosidázy je vyšší (charakteristické pro Bacteroides a Closridium). Výsledkem je nejen snížení metabolických funkcí, ale také přímý škodlivý účinek na střeva.
Kromě toho existuje určitá posloupnost ve vývoji metabolických funkcí, která by měla být zohledněna při určování stravy dítěte v prvním roce života. Normálně je tedy rozklad mucinu stanoven po 3 měsících. života a tvoří se do konce prvního roku, dekonjugace žlučových kyselin - od 1.měs. života, syntéza koprostanolu - ve 2. polovině roku, syntéza urobilinogenu - za 11-21 měsíců. Aktivita beta-glukuronidázy a beta-glukosidázy během normálního vývoje střevní mikrobiocenózy v prvním roce zůstává nízká.
Střevní mikroflóra tak plní řadu funkcí životně důležitých pro makroorganismus. Vznik normální mikrobiocenózy je nerozlučně spjat s racionální výživou střevních bakterií. Důležitou složkou výživy jsou prebiotika, která jsou obsažena v mateřském mléce nebo ve výživě pro umělou výživu.
Vliv dietních faktorů na tlusté střevo
Nejdůležitějšími dráždidly tlustého střeva jsou balastní látky, vitamíny skupiny B, zejména thiamin. Při užívání v dostatečných dávkách zdroje vysoké koncentrace cukru, med, řepné pyré, mrkev, sušené ovoce (zejména švestky), xylitol, sorbitol, minerální voda, bohaté na hořečnaté soli, sírany (jako je Batalineka). Poruchy motorické a vylučovací funkce tlustého střeva se rozvíjejí při převažující konzumaci rafinovaných a jiných potravin zbavených balastních látek (bílé pečivo, těstoviny, rýže, krupice, vejce atd.), jakož i při nedostatku vitamínů, hlavně skupina B.
Zpožděné uvolňování rozkladných produktů (zácpa) způsobuje zvýšený přísun toxických látek do jater, což zatěžuje jejich funkci, vede k rozvoji aterosklerózy, dalších onemocnění a předčasnému stárnutí. Přetěžování stravy masnými výrobky zvyšuje procesy hniloby. Z tryptofanu tak vzniká indol, který přispívá k projevu účinků některých chemických karcinogenů. K potlačení aktivity hnilobné mikroflóry v tlustém střevě považoval I. I. Mečnikov za vhodné konzumovat produkty kyseliny mléčné.
Nadbytek sacharidů ve stravě způsobuje rozvoj fermentačních procesů.
Konečný úsek trávicího traktu se tedy podílí na vylučování odpadů z těla a plní i řadu dalších funkcí. Pomocí výživy můžete ovlivnit činnost tlustého střeva a mikroflóru, která ho osidluje.
Pojem koeficient absorpce. Porovnáním složení potravy a exkrementů vylučovaných tlustým střevem je možné určit míru vstřebávání živin tělem. Pro stanovení stravitelnosti daného typu bílkovin se tedy porovnává množství dusíku v potravě a stolici. Jak víte, bílkoviny jsou hlavním zdrojem dusíku v těle. V průměru i přes rozmanitost těchto látek v přírodě obsahují asi 16 % dusíku (1 g dusíku tedy odpovídá 6,25 g bílkovin). Absorpční koeficient se rovná rozdílu mezi množstvím dusíku v konzumovaných potravinách a stolici, vyjádřený v procentech; odpovídá podílu bílkovin zadržených v těle. Příklad: dieta obsahovala 90 g bílkovin, což odpovídá 14,4 g dusíku; S exkrementy byly uvolněny 2 g dusíku. Následně se v těle zadrželo 12,4 g dusíku, což odpovídá 77,5 g bílkovin, tzn. 86 % z toho podáno s jídlem.
Na stravitelnost živin má vliv mnoho faktorů: složení potravy včetně množství balastních látek, technologické zpracování produktů, jejich kombinace, funkční stav trávicí soustava atd. Stravitelnost se s věkem zhoršuje. To je třeba zohlednit při výběru produktů a způsobu jejich technologického zpracování pro stravování starších lidí. Stupeň stravitelnosti je ovlivněn objemem potravy, proto je nutné rozložit hmotu potravy do více jídel během dne s ohledem na životní podmínky a zdravotní stav.
Bakteriální střevní flóra u zdravých dětí různého věku, její fyziologickou roli. Pojem eubióza a dysbakterióza
Již v prvních hodinách po porodu jsou sterilní střeva novorozence osídlena fakultativně aerobní flórou. Primárním faktorem ovlivňujícím složení mikroflóry je typ doručení...
Bakteriální přípravky, který se používá k prevenci a léčbě dysbakteriózy střevní onemocnění u dětí
Prebiotika jsou metabolické produkty normálních mikroorganismů, které pomáhají zvyšovat odolnost vůči kolonizaci vlastní mikroflóry organismu. Probiotika jsou životaschopné živé mikroorganismy (bakterie nebo kvasinky)...
Vliv škodlivé faktory pro ovoce
Na faktory, které mohou mít špatný vliv na plod, zahrnují následující: hypoxii; přehřívání; podchlazení; ionizující radiace; organické a anorganické teratogeny; infekční faktory; léčivé látky...
Restorační korekce funkčních rezerv organismu studentů v univerzitním areálu
V procesu vývoje fyzického posilovacího programu, psychické zdravížáci a studenti na YURGUES...
U zdravé dítě Od okamžiku narození jsou střeva rychle kolonizována bakteriemi, které jsou součástí střevní a vaginální flóry matky. Bakterie se mohou nacházet v gastrointestinálním traktu několik hodin po porodu...
Střevní dysbióza a chronické infekce: urogenitální atd.
V současné době je velká pozornost věnována roli normální střevní mikroflóry při udržování lidského zdraví. Není pochyb o tom, že normální lidská mikroflóra, na rozdíl od negativní (patogenní) ...
Normoflora (pěstování, přípravky)
Existují dva typy normální mikroflóry: 1) rezidentní - trvalá, charakteristická pro daný druh. Množství charakteristické druhy relativně malý a relativně stabilní...
Vlastnosti péče o pacienty při onemocněních gastrointestinálního traktu
U onemocnění trávicího traktu sestra sleduje činnost střev pacienta. V tomto případě je nutné sledovat pravidelnost vyprazdňování, charakter stolice, její konzistenci, barvu...
Výživa a zdraví obyvatelstva moderní jeviště. Hodnocení hygieny. Způsoby řešení problémů
Bez ohledu na charakteristiku národních kuchyní a potravinových preferencí, z pohledu chemika s jídlem konzumujeme bílkoviny, tuky, sacharidy, minerální soli (mikro- a makroprvky), vitamíny, vodu...
Kostra těla. Sval. Cévní systém
Páteř (páteř). Dostupnost páteř(columria vertebralis) slouží jako nejdůležitější punc obratlovci. Páteř spojuje části těla...
Dvojtečka
Tlusté střevo je konečnou částí trávicího traktu člověka (obr. 1). Za jeho začátek je považováno cékum, na jehož hranici se vzestupným úsekem ústí tenké střevo do tlustého střeva...
Dvojtečka
Funkce tlustého střeva jsou rozmanité, ale vyzdvihneme ty hlavní a rozebereme je v pořadí. 1. Funkce odsávání. V tlustém střevě převládají readsorpční procesy. Zde se vstřebává glukóza, vitamíny a aminokyseliny...
Dvojtečka
Naše tělo má speciální systémy, které jsou stimulovány různými vlivy prostředí. Například...
Dvojtečka
Jak známo, příčinami traumatických poranění střeva jsou dopravní traumata, pády z výšky, přímý úder do žaludku, bederní oblasti a perineální oblasti tupým nebo ostrým předmětem, střelná poranění...
Fyziologie výživy
V důsledku poruch normálního průchodu tráveniny střevy bakterie osidlují spodní úseky horních úseků trávicího traktu...
