മാംസം എങ്ങനെ, എപ്പോൾ അവതരിപ്പിക്കണം. ഒരു കുട്ടിക്ക് മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ, എപ്പോൾ, എത്രത്തോളം പരിചയപ്പെടുത്തണം

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം- അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തൽ; 1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾ മാംസ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യം, തരങ്ങൾ, അളവ് എന്നിവ. സമ്പൂർണ മൃഗ പ്രോട്ടീനിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം മാംസം വിലപ്പെട്ടതാണ്.

പ്രസക്തി

ഒരു നവജാത ശിശുവിൻ്റെ ജീവിതത്തിൻ്റെ ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, അവൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം ഗണ്യമായി മാറുന്നു. കുട്ടിയുടെ പല്ലുകൾ വളരുന്നു, ച്യൂയിംഗ് ഉപകരണം വികസിക്കുന്നു, ദഹന പ്രവർത്തനങ്ങൾ രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, ആമാശയത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. കുട്ടിക്ക് അഭിരുചികൾ ഓർമ്മിക്കാനും ഭക്ഷണങ്ങൾ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാനും വ്യക്തമായ ഭക്ഷണ ഷെഡ്യൂൾ സ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും. ഈ പ്രായത്തിൽ, ഒരു ദിവസം അഞ്ച് ഭക്ഷണം നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് സ്ഥിരമായ ദഹന റിഫ്ലെക്സ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനമാണ്.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടിക്ക് സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം മൃഗ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, മത്സ്യം, കോഴി, മാംസം.

രണ്ട് വയസ്സ് വരെ, കുട്ടികൾ ശുദ്ധമായ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു - ഇവ പ്യൂരി സൂപ്പ്, പാൽ കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ആകാം, അവിടെ പച്ചക്കറികൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുന്നു.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബോൾ, പുഡ്ഡിംഗുകൾ, കാസറോളുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ ഒരു സൂക്ഷ്മതയുണ്ട് - ഞങ്ങൾ എല്ലാ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകളും രണ്ട് വർഷം വരെ ആവിയിൽ വേവിച്ച് പ്രത്യേകമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച പുഡ്ഡിംഗുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

2 വയസ്സിനു ശേഷം, ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതിനകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ്റെ പങ്ക്

ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയുടെ മെനുവിൽ സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, തീർച്ചയായും പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ വിതരണക്കാരായി സേവിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് പാൽ, മുട്ട, മത്സ്യം, മാംസം. കുട്ടിയുടെ വളരുന്ന ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ഒരു പ്രധാന നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്.

കുഞ്ഞിന് അധിക പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവൻ്റെ വിശപ്പ് കുറയുന്നു; വേഗത്തിലുള്ള ക്ഷീണംവയറിളക്കം, മാനസിക വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പോഷകാഹാര ഡിസ്ട്രോഫി വികസിപ്പിച്ചേക്കാം. 1 മുതൽ 3 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് 1 കിലോഗ്രാം ഭാരത്തിന് 4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ നൽകണം.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും പ്രധാന ഉറവിടമാണ് മാംസം. മാംസം പ്രോട്ടീനിൽ തലച്ചോറിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ വികാസത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡായ ടൗറിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാംസം കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മാംസത്തിൽ ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, സെലിനിയം, വിറ്റാമിനുകൾ - ബി 1, ബി 2, ബി 12, പിപി തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംസത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളിൽ ഇരുമ്പ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് കുട്ടിയുടെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു - സസ്യ ഉത്ഭവത്തിൻ്റെ ഇരുമ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി.

1-3 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് എത്ര മാംസം, ഏത് തരം ആവശ്യമാണ്?

ഒരു കുട്ടി ആഴ്ചയിൽ 4-5 തവണ മാംസം കഴിക്കണം. 1 മുതൽ 1.5 വയസ്സുവരെയുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് മാംസത്തിൻ്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യം ഏകദേശം 70 ഗ്രാം ആണ്, 1.5 മുതൽ 2.5 വയസ്സ് വരെ - 80 ഗ്രാം, 2.5 വയസ്സിനു മുകളിൽ - 120 ഗ്രാം.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മെലിഞ്ഞ ഇനം പന്നിയിറച്ചി, കിടാവിൻ്റെ, ബീഫ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ മാംസാഹാരം വിപുലീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ക്രമേണ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ മെനുവിൽ ഓഫൽ (പ്രത്യേകിച്ച് നാവ്), ടർക്കി, കാട, മുയൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിന്ന് കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കരുത് ജലപക്ഷികൾ, കൊഴുത്ത ആട്ടിൻകുട്ടി.

രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പായസം ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഈ പ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സോസുകളും മിതമായ ഗ്രേവികളും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം സംയോജിപ്പിക്കാം.

കരൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് 2 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് പാറ്റിൻ്റെ രൂപത്തിൽ മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ മുതിർന്നവർക്ക് - പായസം.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• കൊഴുപ്പ്, ചർമ്മം, ടെൻഡോണുകൾ എന്നിവ ബേബി അരിഞ്ഞതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന മാംസത്തിൽ നിന്ന് വെട്ടിമാറ്റുന്നു. ഇത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മാംസം അരക്കൽ രണ്ടുതവണ പൊടിക്കുന്നു, അല്പം ഉപ്പിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റുകളും സ്റ്റീക്കുകളും ഉണ്ടാക്കാം.
• കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, മുമ്പ് പാലിൽ കുതിർത്ത മാംസത്തിൽ അല്പം വെളുത്ത ബ്രെഡ് പൾപ്പ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ രണ്ടാം തവണ കടന്നുപോകുന്നു.
• അസുഖത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ദഹനനാളംകട്ട്‌ലറ്റ് അരിഞ്ഞ ബ്രെഡിന് പകരം വിസ്കോസ് അരി കഞ്ഞി, അമിതവണ്ണത്തിനും പ്രമേഹംകോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക.
• വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബോൾ, മീറ്റ്ബോൾ, zrazy, റോളുകൾ, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് നീളമേറിയ ഓവൽ ആകൃതിയിൽ കൂർത്ത അറ്റങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, മീറ്റ്ബോൾ ഉരുണ്ടതും പരന്നതും, മീറ്റ്ബോൾ ഗോളാകൃതിയും, മീറ്റ്ബോൾ ചെറിയ ബോളുകളുടെ ആകൃതിയും നൽകുമ്പോൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കും.

1 മുതൽ 3 വർഷം വരെ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ആവിയിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി പന്തുകൾ

• 100 ഗ്രാം മാംസം
• 30 ഗ്രാം വെളുത്ത അപ്പം
• 30 മില്ലി പാൽ
• 5 ഗ്രാം വെണ്ണ

രണ്ടുതവണ മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം പൊടിക്കുക, പാലിൽ സ്പൂണ് വെളുത്ത അപ്പം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉരുളകളാക്കി ഡബിൾ ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക.

2 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ (ചിക്കൻ).

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം മാംസം
• 30 മില്ലി പാൽ
• 5 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള

മാംസം (ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 30 ഗ്രാം പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കി ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

2.5 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടിക്ക് താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം zrazy

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം മാംസം
• 20 ഗ്രാം വെളുത്ത അപ്പം
• 10 ഗ്രാം അരി
• 10 ഗ്രാം ഉള്ളി
• 1 മുട്ട
• 7 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 20 ഗ്രാം താനിന്നു കഞ്ഞി

ഏകദേശം 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റിൽ നിന്ന് ചെറിയ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, കേക്കിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക (താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി, വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത്). ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകളുടെ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, വെണ്ണയിൽ അല്പം വറുക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ലിങ്കുകൾ

• ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസത്തിൻ്റെ പങ്ക്, മാതാപിതാക്കൾക്കുള്ള സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്ക് "അമ്മമാരുടെ രാജ്യം"

4-6 മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു ഒരു മാസം പ്രായം(കുട്ടി മുലയൂട്ടുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ IV ആണോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്), കുട്ടിക്ക് അധിക പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പൂരക ഭക്ഷണം. മിക്കപ്പോഴും, പൂരക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കാര്യങ്ങളിൽ ചെറുപ്പവും ഇതുവരെ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്തതുമായ അമ്മമാർ നഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് പച്ചക്കറികൾ, പഴം പാലുകൾ, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ മാത്രമല്ല, എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മാംസം നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നത് എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മാംസം കുഴമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ചില നിയമങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടണം, മാംസം അതിവേഗം വളരുന്ന കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ പ്രധാന വിതരണക്കാരാണ്, അതിനാൽ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ (അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ്). ശിശു ഭക്ഷണംമാംസത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത്) പൂർണ്ണ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കണം.

ഏത് പ്രായത്തിലാണ് മാംസം ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടത്?

ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കാലയളവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്: 4-6 മാസം മുതൽ മാംസം നൽകാമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു; ഇൻപുട്ടിന് കൂടുതൽ അനുകൂലമായ കാലയളവ് 8-9 മാസമാണെന്ന് മറ്റുള്ളവർക്ക് ബോധ്യമുണ്ട്.

ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷത്തിലെ കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള റഷ്യൻ ദേശീയ പരിപാടി അനുസരിച്ച്, ഇറച്ചി പാലിലും കുട്ടിയുടെ 6-8 മാസം മുതൽ നൽകണം. ഈ പ്രായത്തിലാണ് കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീനും മാംസത്തിൽ (പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും ആവശ്യമാണ്. ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയോചിതമായ ആമുഖം കുട്ടികളുടെ മെനുകുട്ടിയുടെ ശരീരത്തെ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ യോജിപ്പുള്ള വികാസത്തിനും സംഭാവന നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം അവതരിപ്പിക്കുന്നത് മറ്റ് പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

കുഞ്ഞിൻ്റെ വികസനത്തിൻ്റെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ; ശാരീരിക വികസനംകുഞ്ഞ്, അതിൻ്റെ ഉയരവും ഭാരവും; ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തരം (മുലയൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമ ഭക്ഷണം).

അങ്ങനെ, ഉള്ള കുട്ടികൾ കൃത്രിമ ഭക്ഷണം, ജ്യൂസുകളോ പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ആകട്ടെ, അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ നേരത്തെ അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഇറച്ചി purees. മുലയൂട്ടുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ആവശ്യമായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളും ലഭിക്കും മുലപ്പാൽ. അതിനാൽ, അവർക്കുള്ള പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം കുറച്ച് മാസത്തേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കാം.

ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ജ്യൂസുകൾക്കും ധാന്യങ്ങൾക്കും ശേഷം വെജിറ്റബിൾ / ഫ്രൂട്ട് പ്യൂറികൾക്ക് ശേഷം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി പാലും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചില നിയമങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്:

മാംസം (മറ്റേതൊരു പൂരക ഭക്ഷണവും പോലെ) ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടിക്ക് മാത്രമേ നൽകാവൂ. പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് ഉചിതം ഇനിപ്പറയുന്ന കേസുകൾ: കുട്ടിക്ക് വാക്സിനേഷൻ നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ വാക്സിനേഷൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു; വേനൽ ചൂടിൽ; കുഞ്ഞിന് സുഖമില്ല അല്ലെങ്കിൽ കാപ്രിസിയസ് ആണെങ്കിൽ. കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മുമ്പത്തെ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം 2 ആഴ്ചയ്ക്ക് മുമ്പ് ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കരുത്. ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവ് 5-10 ഗ്രാം (1-2 ടീസ്പൂൺ) ആയിരിക്കണം. മാംസം പാലിലും ഇതിനകം ചേർത്താൽ അത് നല്ലതാണ് ഒരു കുട്ടിക്ക് പരിചിതംപച്ചക്കറി. നിങ്ങൾക്ക് മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പാലിലും "മയപ്പെടുത്താൻ" കഴിയും. ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് പ്രതിദിന ഡോസ്പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ, അതിനാൽ 9-12 മാസത്തിനുള്ളിൽ കുട്ടി 60-70 ഗ്രാം കഴിക്കുന്നു, ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കോമ്പോസിഷനിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്, സാന്ദ്രത, ജിഎംഒകൾ, കുഞ്ഞിന് ദോഷകരമായ മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഘടക ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കണം (മുയൽ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മികച്ചത്).

ആമുഖ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിശദമായി വായിക്കുകആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണം (എവിടെ തുടങ്ങണം, എത്ര മാസങ്ങളിൽ).

ശുദ്ധമായ മാംസം എങ്ങനെ നൽകും

മുലയൂട്ടുന്നതിനോ ഫോർമുല ഫീഡിംഗിനോ മുമ്പായി ബേബി മീറ്റ് പ്യൂരികൾ ഊഷ്മളമായി നൽകണം. ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകണം. കുട്ടി ഇരിക്കുന്ന സ്ഥാനത്ത് ആയിരിക്കണം.

ദിവസത്തിൻ്റെ ശേഷിക്കുന്ന പകുതിയിൽ പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള കുഞ്ഞിൻ്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണത്തെയും പോലെ മാംസ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളും ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ കുട്ടിക്ക് മാംസം പാലു കൊടുക്കുന്നു.

കോംപ്ലിമെൻ്ററി മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

വീട്ടിൽ പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുന്നു

ടിന്നിലടച്ച ബേബി ഫുഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വീട്ടിൽ ഇറച്ചി പാലിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ വിശ്വസനീയവും സുരക്ഷിതവുമാണ്.

മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, മെലിഞ്ഞ മാംസം (ചിക്കൻ, ടർക്കി, മുയൽ) ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാംസത്തിൻ്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഞരമ്പുകൾ, അസ്ഥികൾ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും 1-1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറോ ഡബിൾ ബോയിലറോ ഉപയോഗിക്കാം. മാംസം തയ്യാറായ ശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ചോ നന്നായി അരിഞ്ഞത് (2-3 തവണ സ്ക്രോൾ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു). അപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. പ്യൂരി ലഭിക്കാൻ, മുലപ്പാൽ, ഫോർമുല, കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പാലിലും മാംസത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ (അതുപോലെ നേരിട്ട് ഇറച്ചി പാലിലും), നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. ഓരോ പൂരക ഭക്ഷണത്തിനും, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ മാംസം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.

പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലെ 5 തെറ്റുകൾ

റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി purees

സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ടിന്നിലടച്ച ഇറച്ചി purees ഉണ്ട് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾനിങ്ങൾ സ്വയം പാകം ചെയ്യുന്ന പ്യൂരികൾക്ക് മുമ്പ്:

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ശിശു ഭക്ഷണം; ഗ്യാരണ്ടീഡ് കോമ്പോസിഷൻ; രാസ സുരക്ഷ (രസങ്ങൾ, ചായങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഇല്ല); ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ സുരക്ഷ; കുട്ടിയുടെ പ്രായ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരതയുടെ കത്തിടപാടുകൾ; ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം.

റെഡിമെയ്ഡ് ശിശു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ വലുതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്:

"വിഷയം". ഈ നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള കുട്ടികളുടെ ഇറച്ചി പ്യൂറുകൾ ഒരു വലിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്, താങ്ങാവുന്ന വില. 6 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനാണ് ഉൽപ്പന്നം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. "അഗുഷ". ബേബി ഫുഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സ്വാഭാവിക ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. വ്യക്തമാക്കിയ വ്യാപാരമുദ്രകുട്ടികളുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതായി അന്താരാഷ്ട്ര കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ ആവർത്തിച്ച് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. "മുത്തശ്ശിയുടെ കൊട്ട". ഒറ്റ-ഘടകവും മൾട്ടി-ഘടകവും (മാംസവും വിവിധ പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടെ) - നിർമ്മാതാവ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന വിവിധതരം ബേബി പ്യൂറികൾ കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു. "FrutoNyanya". ശിശു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അറിയപ്പെടുന്ന ആഭ്യന്തര നിർമ്മാതാവ്, ജനപ്രിയമായ നന്ദി വിശാലമായ ശ്രേണിസ്വീകാര്യവും വിലനിർണ്ണയ നയം. ഹൈൻസ്. ഈ നിർമ്മാതാവിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാംസം, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി പ്യൂരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. GOST ൻ്റെ എല്ലാ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും ആവശ്യകതകൾക്കും അനുസൃതമായി ശിശു ഭക്ഷണം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

എല്ലാ കുട്ടികളും പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഒരുപോലെ സഹിക്കുന്നില്ലെന്ന് മാതാപിതാക്കൾ കണക്കിലെടുക്കണം. മാത്രമല്ല, ഓരോ ചെറിയ കുട്ടിക്കും അവരുടേതായ മുൻഗണനകളുണ്ട്: ചിലർ കിടാവിൻ്റെ പാലിലും, മറ്റുള്ളവർ ടെൻഡർ ടർക്കിയും, മറ്റുള്ളവർ മുയലും ഇഷ്ടപ്പെടും. അമ്മമാർ പൂർണ്ണമായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം രുചി മുൻഗണനകൾനിന്റെ കുട്ടി.

മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കുഞ്ഞിൻ്റെ പ്രതികരണവും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനവും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്യൂരി (മലബന്ധം, വയറുവേദന, ഛർദ്ദി, ഛർദ്ദി) കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലമായി ചില പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കണം. ഒരുപക്ഷേ പ്രശ്നം അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഒരു മാംസ ഉൽപ്പന്നമോ അധിക അളവിലുള്ള പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളോ ആണ്.

ആദ്യ ഭക്ഷണം എന്ന വിഷയത്തെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക:

പച്ചക്കറി purees (നിയമങ്ങൾ + 3 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ) പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ആദ്യത്തെ കഞ്ഞികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ബേബി പ്യൂരിയെ കുറിച്ച് അമ്മമാരിൽ നിന്നുള്ള 5 ചോദ്യങ്ങൾ. ഇറച്ചി ചാറു കൊണ്ട് സൂപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു കുട്ടി പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ചില പ്രശ്‌നങ്ങളെ കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല (അത് എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാം)

വീഡിയോ: ഇറച്ചി പ്യൂരി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു

ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം പാലിലും അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ: ഏത് മാംസം ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ആണ്? ഭക്ഷണത്തിൽ എത്ര മാംസം പ്യൂരി ഉൾപ്പെടുത്തണം?

ഒരു പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, 5-6 മാസങ്ങളിൽ, ഏകതാനമാക്കിയ മാംസവും പച്ചക്കറി പാലും നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മാംസം ദിവസവും നൽകണം, ക്രമേണ, പത്ത് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, സേവിക്കുന്നതിൻ്റെ അളവ് പ്രതിദിനം 30 ഗ്രാം ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 8 മാസത്തെ ജീവിതം മുതൽ, ഒരു കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം വരെ മാംസം നൽകാം, 9 മാസം മുതൽ - 60-70 ഗ്രാം ഒരു പ്രത്യേക തരം മാംസത്തിൻ്റെ സഹിഷ്ണുത മനസ്സിലാക്കാൻ, കുട്ടി തുടക്കത്തിൽ ഒറ്റ-ഘടകം ഇറച്ചി purees നൽകി, തുടർന്ന് സംയോജിപ്പിച്ച്. ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ, മാംസം പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, അതിനാൽ അത് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടും. തീർച്ചയായും, മാംസം, മാംസം-പച്ചക്കറി പ്യൂറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, അവയുടെ സമീകൃത ഘടനയും ഉപയോഗവും കൊണ്ട് അവ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ടാഗുകൾ: കുട്ടി

ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ ശ്രമകരമായ ജോലിയാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ആദ്യ വിഭവങ്ങളിലൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിന്തിക്കുകയും അവയുടെ ഗുണനിലവാരം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പ്രധാന കെട്ടിട ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് മാംസം.

ആദ്യത്തെ കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗിനായി ഏതുതരം മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, ഏത് പ്രായത്തിലാണ് മാംസം പ്യൂരി അവതരിപ്പിക്കേണ്ടത്? ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം ഇവയ്ക്കും മറ്റ് നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾക്കുമായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

മാംസത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള മാംസം. മാത്രമല്ല, സസ്യ പ്രോട്ടീൻ അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകളിൽ മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനേക്കാൾ വളരെ താഴ്ന്നതാണ് - ഈ പൂരക ഭക്ഷണം മൈക്രോലെമെൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് - ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, അയോഡിൻ. പ്രധാനം! ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പ് കൂടുതൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുസസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന്.പല്ലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, കുഞ്ഞിന് ച്യൂയിംഗ് കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ വിറ്റാമിൻ ബി, പിപി, ഇ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും ഇതിൽ പ്രധാനമാണ്.

ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ ആറുമാസത്തിനുശേഷം, കുട്ടിക്ക് അധിക മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും പ്രോട്ടീനും ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, മുലപ്പാലിൽ മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരം വളരുന്നതിനനുസരിച്ച്, അത് പാൽ മാത്രമല്ല ആവശ്യമാണ്.

പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാംസം അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ തികച്ചും പൂരകമാക്കുകയും വർദ്ധിച്ച ഊർജ്ജ ചെലവ് ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങൾക്ക് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം നൽകാൻ കഴിയുക?

6-8 മാസത്തിനുള്ളിൽ മാംസം പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കണം. പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മാംസം അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ശാരീരികമായി ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്ന പ്രായമാണിത്. നവജാത ശിശുവിന് മാംസം ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള മാംസം ആദ്യ കോഴ്സല്ല, മറിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പിന്തുടരുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ചട്ടം പോലെ, പച്ചക്കറികൾ കഴിഞ്ഞ് രണ്ട് മാസം കഴിഞ്ഞ്, ഒരു മാംസം വിഭവം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

അതനുസരിച്ച്, 8 മാസത്തിൽ, 6 മാസത്തിൽ ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണം ലഭിച്ച കുട്ടികൾക്ക് മാംസം നൽകണം. 4 മാസത്തിനുള്ളിൽ ആദ്യത്തെ കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് നടന്നാൽ ആറ് മാസത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം നൽകാൻ തുടങ്ങാം.

കുട്ടിക്ക് കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഇടവേള ചെറുതാക്കാം.

6 മാസത്തിൽ താഴെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം പാലിലും വിരുദ്ധമാണ് പല കാരണങ്ങളാൽ.

ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ അപക്വത. വേണ്ടത്ര ഭാരമുള്ള മാംസം പ്രോട്ടീൻ എൻസൈമുകൾക്ക് ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. തൽഫലമായി, അതിൻ്റെ ദഹനക്ഷമത വളരെ കുറവാണ്, അവർക്ക് വളരെ ശക്തമായ ഒരു പ്രോട്ടീൻ ലോഡിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയില്ല.

മാംസം എങ്ങനെ ശരിയായി അവതരിപ്പിക്കാം?

നിങ്ങൾ അര ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കണം, വെയിലത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്, മാംസം പാലിൻ്റെ അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മാംസം വിഭവത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മികച്ചതായിരിക്കണം: സാധുവായ കാലഹരണ തീയതി, ചൂട്, വെയിലത്ത് പാകം സേവിക്കുന്നതിൻ്റെ. പ്രധാനം! 9 മാസം വരെ, കുട്ടിക്ക് കുറച്ച് പല്ലുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, ഏകതാനമായ മാംസം പാലിലും നൽകണം.മാംസം പലഹാരങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടാൻ തുടങ്ങാം പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ മുലപ്പാലിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്.

എൻ്റെ കുട്ടിക്ക് എത്ര തവണ, എത്ര മാംസം നൽകണം?

ആറുമാസം മുതൽ 7 മാസം വരെ - 10 മാസം മുതൽ 20 ഗ്രാം വരെ - 70 ഗ്രാം വരെ (ഇത് ഏകദേശം 15 ടീസ്പൂൺ ആണ്), നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബോൾ നൽകാം.

മാംസം വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും കുട്ടിയുടെ മെനുവിൽ പാടില്ല, ആഴ്ചയിൽ 4-5 തവണ, ഒരു ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ മതി.

ബീഫ്.പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും ധാരാളം. സാമാന്യം മെലിഞ്ഞ ഇനം മാംസം. വില മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് പല കുടുംബങ്ങൾക്കും താങ്ങാവുന്ന വിലയാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് ഉപയോഗിച്ച് കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രധാനം! ഒരു കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്; ഇവിടെ മുയലോ ടർക്കിയോ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിന് വരുന്നു.മുയൽ, ടർക്കി.അവയിൽ കലോറി കുറവാണ്, കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, പ്രായോഗികമായി അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല. എന്നാൽ അവയ്ക്ക് വളരെ ഉയർന്ന വിലയുണ്ട്, ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 400-500 റൂബിൾ വരെ. എന്നാൽ മുയൽ മാംസം അതിൻ്റെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ വാങ്ങാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കോഴി.പ്രധാനം! നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പ്രോട്ടീനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ കോഴിമുട്ട, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരിക്കലും കോഴിയിറച്ചി കൊണ്ട് കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് ആരംഭിക്കില്ല. ഇതിന് വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട് (പ്രത്യേകിച്ച്, സ്തനങ്ങൾ), പക്ഷേ അലർജിക്ക് കുറവില്ല. പന്നിയിറച്ചി,അറിയപ്പെടുന്നതുപോലെ, ഇതിന് മതിയായ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. രസകരമായത്! ഉള്ളിൽ അലർജിസ്റ്റുകൾ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങൾഅലർജിയുള്ള കുട്ടികൾ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.കുതിരമാംസം.പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ്, എന്നാൽ വിപണിയിൽ കണ്ടെത്താൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഹൈപ്പോആളർജെനിക് മെനുകൾക്ക് അനുയോജ്യം. ആട്ടിറച്ചി.വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം, 10 മാസത്തിനു ശേഷം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. Goose ആൻഡ് താറാവ്.ഈ മാംസം വിഭവങ്ങളിൽ റിഫ്രാക്റ്ററി കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കുട്ടികളുടെ ശരീരംദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, മൂന്ന് വയസ്സ് വരെ ഞങ്ങൾ Goose, താറാവ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു.

മാംസം സ്വയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും എന്നാൽ പൂർണ്ണമായും ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഒരു ജോലി.

ആദ്യം, മാംസം തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വിശ്വസനീയമായ മാർക്കറ്റുകളിലോ സ്റ്റോറുകളിലോ മാംസം വാങ്ങുകയോ വിശ്വസ്തരായ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ മാംസം വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് വെയിലേറ്റ് ചെയ്യരുത്, കൂടാതെ, മാംസം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകണം, ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കൊഴുപ്പ് വേവിക്കുക. ശരാശരി, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഗോസ്, താറാവ് - 4 മണിക്കൂർ വരെ വേവിച്ച മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി പാലിലും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

വേവിച്ച മാംസം ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെയും പിന്നീട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയും കടത്തിവിടണം. അടിസ്ഥാനപരമായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അൽഗോരിതം സമാനമാണ്, പിണ്ഡം മാത്രം കൂടുതൽ യൂണിഫോം ആയിരിക്കണം.

10 മാസം വരെ, മാംസം പാലിലും ഏകതാനമായിരിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഇറച്ചി പാലിൽ ½-1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

10 മാസത്തിലധികം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യാം. റെഡി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം.

ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി വേവിച്ച മാംസം സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗിനായി ഏത് ഇറച്ചി പ്യൂരി തിരഞ്ഞെടുക്കണം?

കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ബേബി ഫുഡ് ഉണ്ട് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ.

ശിശു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം, പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെ അഭാവം, പ്രായത്തിൻ്റെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള മാംസം പാലിൻ്റെ ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകൾ

"Babushkino Lukoshko" മതി കുറഞ്ഞ വിലമറ്റുള്ളവരുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ. ഹെയ്ൻസ്, അഗുഷ, ഫ്രൂട്ടോണിയന്യ - മൾട്ടി-ഘടകം ഇറച്ചി പ്യൂരികൾ ഉണ്ട് - വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ പല ബ്രാൻഡുകളും വിലയിൽ മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഗുണപരമായ കോമ്പോസിഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ പ്രോസസ്സിംഗിനും നിയന്ത്രണത്തിനും വിധേയമാകുന്നു.

ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മാംസം പാലിലും അമ്മയും കുഞ്ഞും മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാവൂ. ആദ്യമായി, ഹൈൻസ് ബേബി റാബിറ്റ് പ്യൂരി തികഞ്ഞതാണ്.

ഇറച്ചി ചാറു, ഓഫൽ

ഇറച്ചി ചാറിൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റീവുകൾ, നൈട്രജൻ സംയുക്തങ്ങൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് നന്ദി, വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുകയും പാൻക്രിയാസിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചാറു വികസനത്തിലും ഗുണം ചെയ്യും നാഡീവ്യൂഹംകുട്ടി.

എന്നാൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് (1 വർഷം വരെ) പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാംസം ചാറു നേരത്തെ പരിചയപ്പെടുത്തിയത് നന്നായി ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം:

അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വികസനം നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അമിതമായ ഉത്തേജനത്തിന് കാരണമാകും, അതിൻ്റെ തകർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം, വൃക്കകളിലും സന്ധികളിലും പരലുകൾ രൂപപ്പെടാം.

ഭക്ഷണത്തിൽ ഇറച്ചി ചാറു അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ക്രമേണ സംഭവിക്കണം, ½ ടീസ്പൂൺ മുതൽ ആരംഭിച്ച്, തുടർന്ന് അളവ് 100 മില്ലി ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. മാംസം ചാറു ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് നൽകാം, ആദ്യ കോഴ്സ് ഓപ്ഷനായി, പക്ഷേ ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണയിൽ കൂടുതൽ.

ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് (ഹൃദയം, കരൾ, നാവ്) സാമാന്യം സമ്പന്നമായ മൈക്രോലെമെൻ്റ് ഘടനയുണ്ട്. കരളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ബീഫ് കരളിൽ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആദ്യ ജന്മദിനത്തിന് ശേഷം കരൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ നൽകരുത്. കരൾ പേയ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കരൾ പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ഹൃദയത്തിൽ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകളും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 9 മാസം മുതൽ ഹൃദയം നൽകാം.

നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, 2 വയസ്സിന് മുമ്പ് ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മാംസം ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു വലിയ നിര വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. കുഞ്ഞിന് സംശയമില്ലാതെ ഇറച്ചി പാലിൻ്റെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടും, തുടർന്ന് ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്. ശരിയായ ചൂട് ചികിത്സ കുഞ്ഞിന് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, അതുവഴി ഉറപ്പാക്കും ശരിയായ ഉയരംവികസനവും.

» കുഞ്ഞ് 6 മാസം

ഏത് മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കേണ്ടത്?

പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം കുഞ്ഞിൻ്റെ പോഷകാഹാരത്തിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളതുമായ ഒരു കാലഘട്ടമാണ്, കാരണം കുഞ്ഞിൻ്റെ ഇപ്പോഴും മോശമായി വികസിപ്പിച്ച ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ അതീവ ജാഗ്രതയോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകണം, ഏത് പ്രായത്തിലാണ് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയുക, എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിരവധി ചോദ്യങ്ങളുണ്ട്.

IN ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരംആറ് മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, അധിക ഇരുമ്പ് കഴിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. ഈ കുറവിനുള്ള കാരണങ്ങൾ ശരീരം നിരന്തരം വളരുകയാണ്, എന്നാൽ അത്തരമൊരു സുപ്രധാന മൈക്രോലെമെൻ്റിൻ്റെ കരുതൽ ക്രമേണ കുറയുന്നു. മാംസം ഇരുമ്പിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ, വികസ്വര ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഗണ്യമായ അളവ് നൽകുന്നു, ഇത് തലച്ചോറിൻ്റെ സാധാരണ വികാസത്തിനും കുഞ്ഞിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അവശ്യ ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിച്ച്, മാംസം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതായത് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ കുഞ്ഞിന് ഗുണം ചെയ്യും.

കുട്ടികൾക്ക് മാംസത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഇന്ന് നിരവധി പ്രധാന തരം മാംസങ്ങളുണ്ട്, അവ ഓരോന്നും വളരുന്ന കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് അതിൻ്റേതായ രീതിയിൽ പ്രയോജനകരമാണ്, അതിനാൽ അവ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും അവയ്ക്ക് എന്ത് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും നിർണ്ണയിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും. അതിനാൽ:

ചിക്കൻ മാംസം ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ അളവ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; മുയൽ മാംസം ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അതിൻ്റെ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിൻ ഘടനമറ്റെല്ലാ തരം മാംസങ്ങളേക്കാളും മികച്ചത്; ടർക്കി മാംസം രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിൻ്റെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, വർദ്ധിച്ച വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മിക്കപ്പോഴും, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് ആദ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു; ബീഫ് ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ മാംസമാണ്, അതായത് അത് ഒരു മികച്ച പ്രതിവിധിവിളർച്ച തടയുന്നതിന്. ബി വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; കിടാവിൻ്റെ - ഗണ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകും;

ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള പ്രത്യേക ജാറുകളിൽ മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്

എപ്പോൾ, എത്ര മാംസം നൽകണം?

സ്ഥാപിതമായ പീഡിയാട്രിക് മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ വളരുന്ന കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പൂരക ഭക്ഷണമായി മാംസം പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം. തീർച്ചയായും, ആദ്യം മിനിമം വോള്യങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതായത്, ആറ് മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ദൈനംദിന മാനദണ്ഡംമാംസം 20-30 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്, എട്ട് മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് - 50 ഗ്രാം, എന്നാൽ ഒരു വയസ്സ് പ്രായമാകുമ്പോൾ ഈ മാനദണ്ഡം 80-85 ഗ്രാം ആകാം.

ഒഴിവാക്കാൻ അലർജി പ്രതികരണം, മാംസം കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉൾപ്പെടുത്തണം, പ്രായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ച്

ഏത് മാംസമാണ് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആദ്യം ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത്?

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആദ്യം മുയൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, തുടർന്ന് കാലക്രമേണ മറ്റ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കിടാവിൻ്റെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും കാര്യത്തിൽ മാതാപിതാക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം കുട്ടിക്ക് പശുവിൻ പാൽ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയോട് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസം അലർജിക്ക് കാരണമാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൂരക ഭക്ഷണത്തിനായി മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

രുചികരമായ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉപയോഗം, അതായത്, ഇന്ന് പല മാതാപിതാക്കളും ബേബി ഫുഡ് ജാറുകളിൽ വാങ്ങുന്ന മാംസം, ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമുള്ളതോ മസാലകൾ ഇല്ലാത്തതോ ആയിരിക്കരുത്. വീട്ടിൽ പൂരക ഭക്ഷണത്തിനായി മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഇത് ബാധകമാണ്; മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത തരം മാംസത്തിൻ്റെ അലർജി; കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ മോണോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തരം മാംസവും കുറഞ്ഞ അനുപാതത്തിലും പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ഒരു അലർജി ഉണ്ടായാൽ അതിൻ്റെ കാരണം വേഗത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏകദേശം 1-2 ആഴ്ച മാറ്റിവയ്ക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥകൊച്ചുകുട്ടികൾ പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉപയോഗിച്ചു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് വിവിധ പച്ചക്കറി പ്യൂറുകളും ധാന്യ അഡിറ്റീവുകളും സംയോജിപ്പിച്ചുള്ളൂ.

ഏത് മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കേണ്ടത്? വീഡിയോ

ഫോട്ടോയോടൊപ്പം പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ എന്ത് മാംസം:

ഏത് മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കേണ്ടത്?

6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം

അടുത്തിടെ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ഒരു ചെറിയ കുഞ്ഞായിരുന്നു. ക്രമേണ അവൻ തല ഉയർത്തിപ്പിടിക്കാൻ പഠിച്ചു, പിന്നെ ഉരുണ്ടുക, ഇഴയുക, ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ഇരുന്നു എഴുന്നേൽക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്! കുഞ്ഞിൻ്റെ ജീവിതത്തിലെ ആദ്യത്തെ ആറ് മാസത്തെ ആഘോഷം, കുഞ്ഞിൻ്റെ ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യത്തെ 6 മാസങ്ങൾ, വെറും മൂലയിൽ.

കുഞ്ഞ് വളരുകയും പുതിയ നേട്ടങ്ങൾക്കായി കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ അത്തരം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അമ്മയുടെ പാലോ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഫോർമുലയോ ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണത്തിന് പര്യാപ്തമല്ല. കുഞ്ഞിനെ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുകയും പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം, മുലപ്പാൽ (ശിശു സൂത്രവാക്യം) കൂടാതെ കുട്ടിക്ക് കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു, മുലപ്പാലിന് മുമ്പ് (ശിശു സൂത്രവാക്യം) നിങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ക്രമേണ സെർവിംഗ് വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, പിന്നെ പാലുൽപ്പന്ന രഹിത കഞ്ഞി. ചിലപ്പോൾ, കുഞ്ഞിന് ഭാരം കുറവാണെങ്കിൽ, ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ആദ്യം കഞ്ഞി പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ക്രമേണ, പ്യൂരിയോ കഞ്ഞിയോ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഒറ്റത്തവണ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആദ്യം പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും പിന്നീട് മാംസവും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള പ്യൂറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം നൽകുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നന്നായി സ്ഥാപിതമായ കമ്പനികൾ 6 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാവുന്ന ഇറച്ചി പ്യൂരികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ആറുമാസത്തിനുള്ളിൽ, കുഞ്ഞിൻ്റെ ദഹനനാളം വേണ്ടത്ര വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, മാംസം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടും. വിളർച്ച, പശുവിൻ പാലിനോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത, ഭാരക്കുറവ് തുടങ്ങിയ ചില മെഡിക്കൽ സൂചനകൾക്ക്, 5 മാസം മുമ്പുതന്നെ മാംസം അവതരിപ്പിക്കാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു.

അതേസമയം, മാംസം വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, പ്രാഥമികമായി പൂർണ്ണമായ മൃഗ പ്രോട്ടീൻ്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം, മാംസത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച് 24% വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ടിഷ്യു കോശങ്ങളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും ഹോർമോണുകളുടെയും നിർമ്മാണത്തിലെ പ്രധാന വസ്തുവാണ് പ്രോട്ടീൻ. ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മാംസം ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യൂകൾക്ക് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടമാണ്. മാംസം പ്രോട്ടീനുകളിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ പൂർണ്ണമായും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംസത്തിൽ ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് ലവണങ്ങൾ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മാംസത്തിൽ ധാരാളം പൂരിത മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഈ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് പോഷകമൂല്യവുമുണ്ട്. 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മാംസം, തീർച്ചയായും, ഒരു ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത്. ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറികളുമായോ ധാന്യങ്ങളുമായോ കലക്കിയ ശേഷം ഇത് ഒരു ടീസ്പൂൺ മുതൽ ക്രമേണ, ക്രമേണ അവതരിപ്പിക്കണം. കുഞ്ഞ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം തുടക്കത്തിൽ കുഞ്ഞിന് എല്ലായ്പ്പോഴും മാംസത്തിൻ്റെ രുചി ഇഷ്ടമല്ല. 6 മാസത്തിൽ, നിങ്ങൾ ബീഫ്, കിടാവിൻ്റെ, മുയൽ, ടർക്കി, മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ടെൻഡർ, മെലിഞ്ഞ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, 5-6 മാസങ്ങളിൽ, ഏകതാനമാക്കിയ മാംസവും പച്ചക്കറി പാലും നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മാംസം ദിവസവും നൽകണം, ക്രമേണ, പത്ത് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, സേവിക്കുന്നതിൻ്റെ അളവ് പ്രതിദിനം 30 ഗ്രാം ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 8 മാസം മുതൽ, ഒരു കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം മാംസം പാലിലും, 9 മാസം മുതൽ - 60-70 ഗ്രാം വരെ നൽകാം. ഒരു പ്രത്യേക തരം മാംസത്തിൻ്റെ സഹിഷ്ണുത മനസ്സിലാക്കാൻ, കുട്ടിക്ക് തുടക്കത്തിൽ ഒരു ഘടക മാംസം പ്യൂരി നൽകുന്നു, തുടർന്ന് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ, മാംസം പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, അതിനാൽ അത് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടും. തീർച്ചയായും, മാംസം, മാംസം-പച്ചക്കറി പ്യൂറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, അവയുടെ സമീകൃത ഘടനയും ഉപയോഗവും കൊണ്ട് അവ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് നാടൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് മാറാം. 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഇനങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കേണ്ടത് ക്രമേണ ആവശ്യമാണ്: പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, കുതിര മാംസം, പലതരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മിക്സഡ് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം. നാവ്, കരൾ, മസ്തിഷ്കം തുടങ്ങിയ ഓഫർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മാംസം പോലെ ഓഫൽ കുഞ്ഞിന് വളരെ വിലപ്പെട്ടതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. ബീഫ് നാവ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസത്തേക്കാൾ പോഷകമൂല്യത്തിൽ താഴ്ന്നതല്ല. കരളിൽ ആൽബുമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് സുപ്രധാന പ്രാധാന്യംവളർച്ചയ്ക്കും വികസനത്തിനും ചെറിയ ജീവി, കരൾ ലിപിഡുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഫോസ്ഫേറ്റൈഡുകളാണ്.

തലച്ചോറിന് പോഷകമൂല്യമുണ്ട്, കാരണം അവയിൽ വലിയ അളവിൽ ഓർഗാനിക് ഫോസ്ഫറസ് സംയുക്തങ്ങൾ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ: കോളിൻ, ഇനോസിറ്റോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ഇറച്ചി ചാറു സംബന്ധിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ചിലർ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് കരുതുകയും മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളേക്കാൾ അൽപ്പം മുമ്പേ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാംസത്തിൽ നിന്ന് വേവിച്ച മാംസം ചാറിൽ ദോഷകരമായ എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് വസ്തുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ചില ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഇത് നേരത്തെ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ദ്വിതീയ ചാറു എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുഞ്ഞിന് നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എട്ട് മുതൽ ഒമ്പത് മാസം വരെ, ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് തവണ മാംസത്തിന് പകരം മത്സ്യം നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. മത്സ്യം സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ്റെ ഉറവിടമാണ്; ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾചെറിയ ജീവികൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. മത്സ്യം മാംസത്തേക്കാൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ജീവിതത്തിൻ്റെ രണ്ടാം പകുതിയുടെ തുടക്കത്തിൽ, കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. മുലയൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുല ഫീഡിംഗ് ഇനി കുഞ്ഞിന് ആവശ്യമായവ നൽകില്ല പോഷകങ്ങൾ. അതിനാൽ, 6 മാസം മുതൽ, കുട്ടികൾ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം അവതരിപ്പിക്കുന്നു- പ്രധാനമായി

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മാംസം നൽകുമ്പോൾ, ഏത് ഭാഗങ്ങളിൽ, ഉൽപ്പന്നം മികച്ച രീതിയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ഡോട്ടേഴ്‌സ്-സിനോച്ച്കി ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറിൻ്റെ പരിചയസമ്പന്നരായ കൺസൾട്ടൻ്റുകൾ മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ശിശു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ശ്രേണി നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തും.

ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങൾക്ക് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം നൽകാൻ കഴിയുക?

കുപ്പിപ്പാൽ നൽകുമ്പോൾ 5 മാസം മുതൽ മുലപ്പാൽ നൽകുമ്പോൾ 6 മാസം മുതലുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കഞ്ഞികൾ, പച്ചക്കറി, പഴം പാലിലും. ശിശുക്കൾക്ക് മാംസം പൂരക ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് മെനുവിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പഴം പ്യൂരികൾ അവതരിപ്പിച്ച് 1-1.5 മാസത്തിനുശേഷം കുട്ടിയുടെ ദഹനനാളം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്. ഇതിനർത്ഥം, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച് 6.5-7 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് മാംസം പാലിലും നൽകണം എന്നാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് എപ്പോൾ മാംസം നൽകണം:

• ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദിവസം മുതൽ 5-7 ആഴ്ചകൾ കടന്നുപോയെങ്കിൽ;
• കുഞ്ഞിന് പല്ലുവരാൻ തുടങ്ങി;
• രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുണ്ട്;
• കുഞ്ഞിന് ഭാരം കൂടാനുള്ള സൂചനകൾ ഉണ്ട്.

7 മാസത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് മാംസം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് പേശി ടിഷ്യൂകൾക്കും അസ്ഥികൾക്കും പ്രയോജനകരമാണ്, കൂടാതെ മാസ്റ്റേറ്ററി ഉപകരണത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ജനനം മുതൽ ഫോർമുല ആഹാരം കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക്, ഏകദേശം 6 മാസം മുതൽ, മാംസം പാലിലും അൽപം മുമ്പ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പ്രധാനം!

നിശ്ചിത മെനു അനുസരിച്ച് കൃത്യസമയത്തും നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചും നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം നൽകിയാൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് മാംസം നൽകാനുള്ള സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. 5 മാസം മുതലുള്ള അപര്യാപ്തമായ പൂരക ഭക്ഷണക്രമം റിക്കറ്റുകളും വിളർച്ചയും ഒഴിവാക്കുന്നതിന് മെനുവിൽ മാംസം അകാലത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി പാലു ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

എല്ലുകൾ, സിരകൾ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് പ്യൂരി തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് പൊടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് 20-30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. കുഞ്ഞിൻ്റെ മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തരം നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കണം. മെലിഞ്ഞതും അലർജി വിരുദ്ധവുമായ മുയൽ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പട്ടിക 1. കുട്ടികൾക്ക് കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗിനായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മാംസം ഇനങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ

മാംസത്തിൻ്റെ തരം	ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ	പ്രത്യേകതകൾ
മുയൽ	ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2 എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മാംസങ്ങളിൽ	കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം
		അലർജി വിരുദ്ധ
		കുട്ടിയുടെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു
ടർക്കി	ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, എ	ഹൃദയപേശികൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവ സജീവമാക്കുന്നു
		വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
		അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കിടാവിന്റെ മാംസം	കരോട്ടിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്	മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ ടിഷ്യൂകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
		ദർശനം വികസിപ്പിക്കുന്നു
കോഴി	അമിനോ ആസിഡ് കോംപ്ലക്സും ഇരുമ്പും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്	ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ജാഗ്രതയോടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം വലിയ അളവിൽ ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
പന്നിയിറച്ചി	ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം	അലർജിയുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നൽകണം
		പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ തയ്യാറെടുപ്പിന് വിധേയമാണ്.

കുട്ടികൾക്കായി മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

• 30 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തിളപ്പിക്കുക;
• വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 2-3 കഷണങ്ങൾ, കോളിഫ്ളവർ മുളകും;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തി ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക;
• വിഭവത്തിൽ ¼ വേവിച്ചതും പൊടിച്ചതുമായ ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം പൊടിക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം കഷണങ്ങളായി നന്നായി മാംസംപോലെയും, പിന്നീട് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പല തവണ കടന്നുപോകണം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ആവശ്യമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു കുഞ്ഞിന് എത്ര മാംസം നൽകണം എന്നത് കുഞ്ഞിൻ്റെ പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രതിദിനം 0.5 ടീസ്പൂൺ (2.5 ഗ്രാം) കുറഞ്ഞത് ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് 7 മാസത്തിനുള്ളിൽ മാംസം നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. അലർജികൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, കുഞ്ഞിന് വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദിവസേനയുള്ള അളവ് 10-30 ഗ്രാം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മെനുവിൽ പൂർണ്ണമായും അവതരിപ്പിക്കാൻ ഏകദേശം 10 ദിവസമെടുക്കും. 7 മുതൽ 12 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് മാംസത്തിൻ്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത ഇതുപോലെയാണ്:

• 7 മാസം - 10-30 ഗ്രാം;
• 8 മാസം - 50-60 ഗ്രാം;
• 9-12 മാസം - 60-70 ഗ്രാം.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് എത്ര തവണ മാംസം നൽകണം എന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ മുയലിനും കിടാവിൻ്റെയും എല്ലാ ദിവസവും, ചിക്കൻ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ നൽകാം - ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണയിൽ കൂടുതൽ.

വിദഗ്ധ അഭിപ്രായം

“എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ തരത്തിലുള്ള മാംസം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് അലർജികൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ഏകതാനമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരത്തെ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു സമുച്ചയത്താൽ പൂരിതമാക്കുന്നതിന് കാരണമാകില്ല. ആട്ടിൻകുട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് വിപരീതമാണ്;

ഞങ്ങളുടെ ഓൺലൈൻ മാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി പ്യൂരികൾ വാങ്ങാം: ഹൈൻസ് ടെൻഡർ മുയൽ, കിടാവിൻ്റെ, കിടാവിൻ്റെ കൂടെ ഹിപ്പ് ടെൻഡർ പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ, ഫ്രൂട്ടോനിയന്യ പന്നിയിറച്ചി. വ്യത്യസ്ത തരം മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ കുഞ്ഞു ഭക്ഷണം ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

"പെൺമക്കളും മക്കളും" എന്ന ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറിൻ്റെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ്
അൻ്റോനോവ എകറ്റെറിന

നിഗമനങ്ങൾ

ഞാൻ എൻ്റെ കുഞ്ഞിന് മാംസം നൽകണോ? 6.5-7 മാസത്തിൽ മുമ്പ് മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ടർക്കി, മുയൽ, കിടാവിൻ്റെ മാംസം, ചിക്കൻ, കുതിര മാംസം എന്നിവയാണ് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ മാംസം. 7 മാസത്തിൽ, മാംസത്തിൻ്റെ പ്രതിദിന ഭാഗം ഏകദേശം 30 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, 9 മാസത്തിൽ അത് 70 ഗ്രാം ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു.

ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം എങ്ങനെ ശരിയായി അവതരിപ്പിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അളവും സമയവും കുഞ്ഞിൻ്റെ ആരോഗ്യ നിലയും കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ വികസന സവിശേഷതകളും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം.

റഷ്യൻ അക്കാദമി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിൻ്റെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിലെ പ്രൊഫസറുടെ ഉപദേശം: ഒന്ന് മുതൽ 6 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും ചട്ടവും. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു കുട്ടി മോശമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്, വിശപ്പ് എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താം. ഒരു വയസ്സും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള കുട്ടികൾ എത്രമാത്രം കുടിക്കണം?

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഒരു വയസ്സായി. അവൻ ഇതിനകം വേണ്ടത്ര വളർന്നു, സ്വതന്ത്രനാണെന്ന് തോന്നുന്നു, മുതിർന്നവർക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ പലതും ചെയ്യാൻ കഴിയും. നന്നായി വളരാനും വികസിക്കാനും തുടരുന്നതിന്, അവൻ്റെ അമ്മയുടെ പാലും എല്ലാത്തരം പ്യൂറികളും അവന് ഇനി മതിയാകില്ല. കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള ക്രമേണ പരിവർത്തനത്തിന് കുഞ്ഞ് ഇതിനകം തയ്യാറാണ്, അത് ഏകദേശം 5-6 വർഷത്തിനുള്ളിൽ പൂർത്തിയാകും. ഈ "പരിവർത്തന കാലഘട്ടം" മാതാപിതാക്കളുടെ പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്തരവാദിത്ത മനോഭാവം ആവശ്യമാണ്. കുട്ടിക്കാലത്തെ പോഷകാഹാരക്കുറവാണ് പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ദഹന, ഉപാപചയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമെന്ന് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. അപകടകരമായ തെറ്റുകൾ തടയാൻ, നമുക്ക് ശാസ്ത്രീയ അറിവ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കാം. റഷ്യൻ അക്കാദമി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിൻ്റെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ വിഭാഗം മേധാവി, മെഡിക്കൽ സയൻസസ് ഡോക്ടർ, പ്രൊഫസർ, ബഹുമാനപ്പെട്ട ശാസ്ത്രജ്ഞൻ ഇഗോർ യാക്കോവ്ലെവിച്ച് കോൺ ഇത് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും.

- അപ്പോൾ എങ്ങനെ, ഏത് സമയപരിധിക്കുള്ളിൽ ഒരു കുട്ടി "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ശരിയായി മാറണം?

കുട്ടിക്ക് അവൻ്റെ പ്രായത്തിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥിരതയുള്ള ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പല മാതാപിതാക്കളും, തങ്ങളുടെ കുട്ടിയെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം ശ്രദ്ധാലുവാണ്, അയാൾക്ക് 2-3 വയസ്സ് വരെ ശുദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നത് തുടരുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം "പരിചരണം" ഒരു പ്രയോജനവും നൽകുന്നില്ല, മറിച്ച് ദോഷം പോലും നൽകുന്നു. ഭക്ഷണം കുട്ടിയുടെ ച്യൂയിംഗ് ഉപകരണത്തിൻ്റെയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെയും വികാസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കണം, കാലതാമസം വരുത്തരുത്.

പ്യൂരിക്ക് പകരം, ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിന് ഇതിനകം മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം നൽകാം. രണ്ട് വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, ഒരു കുട്ടിക്ക് സാധാരണയായി 20 പാൽ പല്ലുകൾ ഉണ്ട്, അയാൾക്ക് ഇതിനകം നന്നായി ചവയ്ക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അയാൾക്ക് വലിയ കഷണങ്ങളിലേക്ക് പോകാം. മൂന്നു വർഷത്തിനു ശേഷം ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടിഇതിനകം ഒരു കഷണത്തിൽ ഒരു ഭാഗിക വിഭവം ലഭിക്കണം. ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് പോലും ചവയ്ക്കാനും ദഹിപ്പിക്കാനും സ്വാംശീകരിക്കാനും അദ്ദേഹത്തിന് ഇതിനകം തന്നെ കഴിവുണ്ട്.

- 1-6 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് എത്ര മാംസം ആവശ്യമാണ്? ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാംസം ഏതാണ്?

ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകിക്കൊണ്ട്, കുട്ടികൾ ഉള്ളതുപോലെ മാംസം കഴിക്കുന്നതിന് കൃത്യമായ നിരവധി ശുപാർശകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ആദ്യം പറയണം, അതനുസരിച്ച്, മാംസം, മത്സ്യം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള അവൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾ വ്യക്തിഗതമാണ്. അതിനാൽ, നമുക്ക് വളരെ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ സംസാരിക്കാൻ കഴിയൂ ഏകദേശ മാനദണ്ഡങ്ങൾഅത്തരം ഒരു "ശരാശരി" കുഞ്ഞിനെ ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ള ശുപാർശകളും. ഈ കുറിപ്പ് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഒന്ന് മുതൽ ഒന്നര വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 60-70 ഗ്രാം മൊത്തത്തിലുള്ള മാംസം ആവശ്യമാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുട്ടിക്ക് ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഇരുമ്പ്, അതുപോലെ തന്നെ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കും, ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ - കുട്ടിക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ നന്നായി ചവയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ - മീറ്റ്ബോൾ.

ഒന്നര മുതൽ രണ്ടര വർഷം വരെ, കുഞ്ഞിന് ഇതിനകം പ്രതിദിനം 70-80 ഗ്രാം മൊത്തത്തിലുള്ള മാംസം ആഴ്ചയിൽ 4-5 തവണ ലഭിക്കണം. ഈ പ്രായത്തിൽ, കുട്ടികൾക്ക് ഇതിനകം ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. 2.5-5 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടിക്ക് പ്രതിദിനം 120 ഗ്രാം (മൊത്തം) മാംസം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം, കോഴിയിറച്ചി, ഗൗലാഷ്, ഷ്നിറ്റ്സെൽ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച മാംസം നൽകാം. ആറുവയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ദിവസവും കോഴി ഉൾപ്പെടെ 120 ഗ്രാം മാംസം ആവശ്യമാണ്. കൃത്യമായി മാംസം, അല്ലാതെ സോസേജുകളും മറ്റ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അല്ല, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പ്രോട്ടീനേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മാംസത്തിൻ്റെ തരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിൻ്റെ മാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവ ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അഭികാമ്യമാണ്; കൂടാതെ, മെനുവിൽ മാംസം ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം: വൃക്കകൾ, നാവ്, ഹൃദയം, കരൾ. മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ച് നാം മറക്കരുത്, പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പുറമേ, ചില അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിലയേറിയ ഉറവിടമായി വർത്തിക്കുന്നു. പൈക്ക് പെർച്ച്, കോഡ്, ഹേക്ക്, സീ ബാസ്, നവാഗ തുടങ്ങിയ കടൽ, നദി മത്സ്യങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, കുട്ടി ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, അതായത് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. ഒരു വയസ്സും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള കുട്ടികൾ എത്രമാത്രം കുടിക്കണം?

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരത്തിന് ഏകദേശം 100 മില്ലി വെള്ളമാണ്, 3 മുതൽ 7 വയസ്സ് വരെ - ഏകദേശം 80 മില്ലി. ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ. കുട്ടികളിൽ, അവരുടെ ഉയർന്ന ചലനശേഷി കാരണം, ജലനഷ്ടം വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, അതിനാൽ കുട്ടികൾ മദ്യപാനത്തിൽ കുത്തനെ പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്.

വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - കുട്ടികൾക്കുള്ള മിനറൽ വാട്ടർ ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. വിശപ്പ് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ മധുരമുള്ള കമ്പോട്ടുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ അഭികാമ്യമല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെള്ളത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷണത്തിനിടയിലായിരിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിനിടയിലല്ല. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു കുട്ടി വെള്ളം കുടിച്ചാൽ, ആ വെള്ളം വയറ് നിറയ്ക്കുകയും കുട്ടിക്ക് അകാലത്തിൽ നിറയുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ് വസ്തുത. വിശപ്പടക്കാൻ അധികം താമസിക്കില്ല, അത് അവൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒരു തടസ്സമുണ്ടാക്കും.

തങ്ങളുടെ കുട്ടി “കുരുവിയെപ്പോലെ കൊത്തുന്നു” എന്ന് പല മാതാപിതാക്കളും പരാതിപ്പെടുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് എൻ്റെ കുട്ടി മോശമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്? നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താം?

ആദ്യ ചോദ്യത്തെ സംബന്ധിച്ച്, കുട്ടികളുടെ വിശപ്പ് അനുസരിച്ച് കുറയുന്നു വിവിധ കാരണങ്ങൾ, എന്നാൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് അനുചിതമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ഓർഗനൈസേഷനാണ്. ഒരു വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടി ചില സമയങ്ങളിൽ കർശനമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു കുട്ടി നിരന്തരം “കടിക്കുമ്പോൾ”, അയാൾക്ക് വിശക്കാൻ സമയമില്ല, മാത്രമല്ല നല്ല വിശപ്പിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനും കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ഒരു കുട്ടി മധുരപലഹാരങ്ങളും പാനീയങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആരോഗ്യകരമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളും അയാൾക്ക് നഷ്ടമാകും.

മറ്റൊരു കാരണം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഏകതാനമായിരിക്കാം - കുട്ടി ഒരേ കാര്യം കഴിക്കുന്നതിൽ മടുത്തു. അതിനാൽ, മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും സംഭരണത്തിലും ചൂടാക്കുമ്പോഴും അത് കുറയുന്നു പോഷക മൂല്യംഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ചിലപ്പോൾ ഒരു കുട്ടി ആവശ്യത്തിന് ഉമിനീർ ഉത്പാദിപ്പിക്കാത്ത സന്ദർഭങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണം ചവച്ചരച്ച് വിഴുങ്ങുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു കുഞ്ഞ് മനസ്സില്ലാമനസ്സോടെ കഴിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ദ്രാവക വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാമത്തെ വിഭവത്തിൽ സോസുകൾ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം കഴുകാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.

കുട്ടി കേവലം കാപ്രിസിയസ് ആണെന്ന് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, "അത്തരം എന്തെങ്കിലും" തയ്യാറാക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ശാന്തമായി വിശദീകരിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും, എന്നാൽ അടുത്ത തവണ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ അവനെ മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കും - അടുത്ത ഭക്ഷണ സമയത്ത്. ഇത് സാധാരണയായി സഹായിക്കുന്നു.

തെരുവിലെ പതിവ് നടത്തം, ഔട്ട്ഡോർ ഗെയിമുകൾ, രസകരമായ "വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ" സഹായിക്കുന്നു. അതേസമയം, വിശപ്പ് കുറയാനുള്ള കാരണം കുട്ടിയുടെ അമിതമായ ആവേശമായിരിക്കാം. സജീവ ഗെയിമുകൾ, ടിവി കാണുന്നത് മുതലായവ. അതിനാൽ, കുട്ടിയെ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവൻ ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷത്തിലും വിശ്രമത്തിലും ആയിരിക്കേണ്ടത് ഉചിതമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ് നല്ല സ്വപ്നം. എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ സമയം നടക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് നിർബന്ധിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകരുത് - ഇത് കുട്ടിയിൽ ഭക്ഷണത്തോട് നിരന്തരമായ വെറുപ്പ് ഉണ്ടാക്കും. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങൾക്കൊപ്പം മാത്രം സന്തോഷം നൽകുകയും വേണം.

നേരെമറിച്ച്, കുട്ടിയുടെ വിശപ്പ് നല്ലതാണെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അവൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കർശനമായി നിരസിക്കേണ്ടത് ശരിക്കും ആവശ്യമാണോ?

ഇല്ല, നിങ്ങൾക്കത് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിരസിക്കേണ്ടതില്ല. ചിലപ്പോൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് കുറച്ച് അധിക "റീചാർജിംഗ്" ആവശ്യമാണ് - ഉദാഹരണത്തിന്, കുട്ടി ഓടിച്ചതിന് ശേഷം ശുദ്ധ വായു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം ഉണങ്ങിയ റൊട്ടി, കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ നൽകാം. പക്ഷേ, വീണ്ടും, നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യരുത് - അവർ വിശപ്പ് കൊല്ലും, ഒരു പൂർണ്ണ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള സമയം വരുമ്പോൾ, കുട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചേക്കാം. കുഞ്ഞിന് ശരിക്കും വിശക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവൻ അപ്പത്തിൻ്റെ പുറംതോട് സന്തോഷത്തോടെ ലഘുഭക്ഷണം ചെയ്യും.

പൊതുവേ, എപ്പോൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമംകുട്ടിയുടെ പ്രമാണം ശരിയായി സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേക കാരണങ്ങളില്ലാതെ അത് അനുബന്ധമായി നൽകുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ഒരു കുട്ടിയുടെ വിശപ്പ് വഷളായേക്കാം, മറ്റൊരാൾ അവനു വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതെല്ലാം സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും, അത് നല്ലതല്ല. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിദഗ്ധർ ഈ പ്രശ്നമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ കൂടുതൽ ചായ്വുള്ളവരാണ് അധിക ഭാരംമുതിർന്നവരിൽ, ഇന്ന് വളരെ പ്രസക്തമാണ്, കുട്ടിക്കാലത്തെ തെറ്റുമായി കൃത്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഈ കേസിൽ സാർവത്രിക ശുപാർശകൾ ഉണ്ടാകില്ല. കാരണങ്ങൾ അമിതഭാരംപ്രാഥമികമായി പാരമ്പര്യം ഉൾപ്പെടെ, വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അതനുസരിച്ച്, കുട്ടിയെ നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കണം. പക്ഷേ ചിലപ്പോള തടിച്ച കുഞ്ഞ്ആരോഗ്യകരവും സജീവവുമാണ്, അപ്പോൾ അവൻ്റെ അമിതഭാരത്തിൻ്റെ കാരണം ശരിക്കും പോഷകാഹാരക്കുറവാണ്.

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ആവൃത്തിയും അളവും ആണ്, കൊഴുപ്പുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും അളവ് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. കുട്ടികൾക്കായി പ്രത്യേക പ്രതിദിന ഊർജ്ജവും പോഷകാഹാര മാനദണ്ഡങ്ങളും ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത പ്രായക്കാർ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, മില്ലിഗ്രാം വളരെ കർശനമായി കണക്കാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ശരാശരിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ആവശ്യത്തിലധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, അവൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉടനടി നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ബാർ ക്രമേണ താഴ്ത്തണം, വീണ്ടും വീണ്ടും ഭാഗങ്ങൾ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക, ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക, അങ്ങനെ കുട്ടിയെ മുറിവേൽപ്പിക്കരുത്.

കലോറിയുടെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം രുചികരമാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - ഇതിന് മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് ചാതുര്യവും തന്ത്രവും ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആഴത്തിൽ വറുത്തതിനേക്കാൾ രുചികരമല്ല. മാംസത്തെക്കുറിച്ചും മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചും ഇതുതന്നെ പറയാം. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ (കോളിഫ്‌ളവർ, ചീര, പച്ച പയർ, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങല്ല) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അധികം കഴിക്കാതെ തന്നെ വയറു നിറഞ്ഞതായി അനുഭവപ്പെടും.

- നേരെമറിച്ച്, കുട്ടി വളരെ മെലിഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?

പലപ്പോഴും മാതാപിതാക്കൾ തങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ അമിതമായ മെലിഞ്ഞതിനെക്കുറിച്ച് അകാരണമായി വേവലാതിപ്പെടുന്നു - അവൻ സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും "തൊലിയും എല്ലുകളും" ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, കുഞ്ഞ് ആരോഗ്യവാനും സജീവവും നല്ല വിശപ്പും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല - മിക്കവാറും, അത് അവൻ്റെ മാത്രം വ്യക്തിഗത സവിശേഷത. മിക്ക കേസുകളിലും, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഭാരം സാധാരണ നിലയിലാകുന്നു. അപ്രതീക്ഷിതമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ് - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുട്ടി സാധാരണയായി അലസതയായിത്തീരുന്നു, വേഗത്തിൽ ക്ഷീണിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും മോശമായി ഉറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരണങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.

- ഒരുപക്ഷേ ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം മൂലമാണോ?

നേരിട്ട്, മിക്കവാറും അല്ല. എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ അഭാവം സാധാരണയായി ശരീരത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ടോണിൽ കുറയുന്നു, വിശപ്പും ഉറക്കവും കുറയുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും. ഏറ്റവും സമ്പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണക്രമം പോലും കുട്ടിക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ നൽകാൻ കഴിയില്ലെന്ന് മാതാപിതാക്കൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അതിനാൽ, കുട്ടികൾ ദിവസവും വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് വിറ്റാമിൻ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഒരു തന്ത്രമല്ല, മറിച്ച് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട വസ്തുതയാണ്.

വിറ്റാമിനുകൾ വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഉപയോഗിക്കണം - വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും, കോഴ്സ് 1-2 മാസം നീണ്ടുനിൽക്കണം.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ദിവസത്തിൻ്റെ വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ കഴിക്കുന്നത് മികച്ചതാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ അവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, മൾട്ടിവിറ്റാമിനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഡോസേജിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വിറ്റാമിനുകൾക്ക്. വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവത്തേക്കാൾ ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസ് കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ചില പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ സൂക്ഷിക്കുമ്പോഴോ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് അറിയാം. അവ സംരക്ഷിക്കാൻ വഴികളുണ്ടോ?

ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കാൻ, അവർ "ഭയപ്പെടുന്ന" എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ എന്നിവ ചൂടാക്കുമ്പോൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ സൂര്യപ്രകാശത്തിനും ഓക്സിജനോടും വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. അതിനാൽ, സസ്യ എണ്ണയും വെണ്ണയും വെളിച്ചത്തിലോ തുറന്ന പാത്രങ്ങളിലോ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ബ്രെഡ്, പാസ്ത, സോയ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 6 എന്നിവയും ചീര, കാബേജ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ കെയും വെളിച്ചം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

വളരെ കാപ്രിസിയസ് വിറ്റാമിൻ സി, അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്. പല അമ്മമാരും വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിലിടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ അവർക്ക് രാവിലെ പാകം ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മറ്റ് പച്ചക്കറികളെപ്പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും നഷ്ടപ്പെടും. അതേ കാരണത്താൽ, പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മുറിച്ച് താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല - കോശങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും അസ്കോർബേറ്റ് ഓക്സിഡേസ് എന്ന എൻസൈം പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്. കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ചവയ്ക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, മുഴുവൻ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഭക്ഷണങ്ങളുടെ തെറ്റായ ചൂട് ചികിത്സയും വിറ്റാമിനുകളുടെ നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വറുത്തത് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ നാശത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോഴോ ഫോയിലിലോ കലത്തിലോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴോ അവയുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് നഷ്ടപ്പെടും. വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അസ്കോർബേറ്റ് ഓക്സിഡേസിനെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിന്, പച്ചക്കറികൾ തണുത്തതല്ല, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം അമിതമായി വേവിക്കാതിരിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10-20 മിനിറ്റ്, കാബേജ് - 20-25, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറുത്തതിന് ശേഷം - 10-15 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്ന പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി അടച്ച് മുകളിൽ നിറയ്ക്കണം.

വിറ്റാമിനുകളുടെ മികച്ച സംരക്ഷണത്തിനായി, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം പാത്രങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യണം.

- ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്?

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പൊട്ടാത്ത പോർസലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ മൺപാത്രങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, പലരും അത് തകരാത്തതിനാൽ കൃത്യമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാതാപിതാക്കൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട് - പ്ലാസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതല്ല, വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടാം.

ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഫലമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, കപ്രോണിക്കൽ, വെള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്കായി കട്ട്ലറി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തടികൊണ്ടുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം തടിയുടെ സുഷിരങ്ങളിൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കുടുങ്ങിപ്പോകും. സുവനീർ തടി സ്പൂണുകളും പാത്രങ്ങളും കളിപ്പാട്ടങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

കുട്ടിക്ക് സ്വന്തമായി വിഭവങ്ങളും കട്ട്ലറികളും നാപ്കിനുകളും അടുക്കള തൂവാലകളും ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കുട്ടികൾക്കുള്ള സാധനങ്ങൾ മുതിർന്നവരിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കണം.

പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ - ഇവയും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും മാംസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മാംസം പാലിലും അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർക്ക് സംശയമില്ല. എന്നാൽ ഏത് സമയത്താണ് ഇത് ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും നല്ലതെന്നും അത് എങ്ങനെ ശരിയായി അവതരിപ്പിക്കാമെന്നും മാതാപിതാക്കൾക്ക് ഉടനടി ഒരു ചോദ്യമുണ്ട്.

കുട്ടികൾക്ക് മാംസത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

അതെ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് മാംസം കൂടാതെ എളുപ്പത്തിൽ ജീവിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സസ്യാഹാരികൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് ശരിയാണ് ശിശു. മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിന് കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേക ആവശ്യമുണ്ട്. മാംസം നിരവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു:

• നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു;
• വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• കുഞ്ഞിനെ ആരോഗ്യത്തോടെ വളരാനും യോജിപ്പോടെ വികസിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു;
• ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു;
• ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• കുടൽ, വയറ്റിലെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിൻ്റെ താപ ഉൽപാദനം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നതിനും മാംസാഹാരങ്ങൾ കഴിക്കണം.

തീർച്ചയായും, കുഞ്ഞ് മാംസം മാത്രം കഴിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല - കുട്ടിയുടെ മെനു വൈവിധ്യവും സമതുലിതവുമായിരിക്കണം.

കുഞ്ഞിൻ്റെ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മാംസം എപ്പോൾ അവതരിപ്പിക്കണം

ആരോഗ്യമുള്ള, ശരിയായി വികസിക്കുന്ന കുഞ്ഞിന് 4-6 മാസം മുതൽ "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" ഭക്ഷണം പൂരക ഭക്ഷണമായി ലഭിക്കും. ആദ്യം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി പ്യൂരികളും ധാന്യങ്ങളും പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾപഴങ്ങളും/ജ്യൂസുകളും, ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ കുട്ടിക്ക് ശുദ്ധമായ മാംസം ഭക്ഷണമായി നൽകാൻ അനുവദിക്കൂ.

9-10 മാസം മുതൽ മാംസം പാലുൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കാൻ ശിശുരോഗ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഈ പ്രായമാകുമ്പോൾ കുഞ്ഞിൻ്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഇതിനകം പൂർണ്ണമായി രൂപപ്പെടുകയും ഭാരമേറിയ ഉൽപ്പന്നം സ്വീകരിക്കാനും / ദഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും. എന്നാൽ അസാധാരണമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു കുട്ടിക്ക് 6 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ പോലും മാംസം അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. അത്തരം അസാധാരണമായ കേസുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കുഞ്ഞിന് ഭാരം കൂടുന്നില്ല;
• കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം ഉണ്ട്.

കുറിപ്പ്:ഒരു പൂരക ഭക്ഷണമായി നേരത്തെ ഇറച്ചി പാലു പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ഇതിനായി പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

കുട്ടിയുടെ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനവും മുഴുവൻ ശരീരത്തിൻറെയും ആരോഗ്യവും കുഞ്ഞിന് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് എത്ര ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാംസം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണം - അത് ധാരാളം അപകടങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്.

ഏത് മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കേണ്ടത്?

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മാംസം നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇതാണ് ഏറ്റവും മെലിഞ്ഞ മാംസം, അതിനാൽ ഇത് കുട്ടിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടും. എന്നാൽ ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിൻ്റ്: കുഞ്ഞിന് ലാക്റ്റേസ് കുറവും പശു പ്രോട്ടീനിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ബീഫ് / കിടാവിൻ്റെ മാംസം അനുയോജ്യമല്ല. കുട്ടി മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ വേണ്ടത്ര സ്വീകരിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവനു നൽകാം, എന്നാൽ കുഞ്ഞിന് ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തോടുള്ള വിശപ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ, അതിന് പകരമായി കണ്ടെത്തുക - ഉദാഹരണത്തിന്, അത് ഗിനിക്കോഴിയുടെ മാംസം ആകാം.

കുറിപ്പ്:പന്നിയിറച്ചിയും ആട്ടിൻകുട്ടിയും വളരെ "കനത്ത" ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, അതിനാൽ കഴിയുന്നത്ര വൈകി നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവരെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

ഗുണനിലവാരമുള്ള മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഉള്ളിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങൾയഥാർത്ഥത്തിൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മാംസം കണ്ടെത്തുക - എല്ലാ മൃഗങ്ങളും കൃത്രിമ തീറ്റ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് വളർത്തുന്നത്, രണ്ടാമത്തേത് ഒരു ചെറിയ ജീവിയ്ക്ക് ഏറ്റവും അപകടകരമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മുയലിനെ സ്വയം വളർത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ കുട്ടിയും അവൻ്റെ മാതാപിതാക്കളും ഗ്രാമത്തിൽ താമസിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഓപ്ഷൻ നല്ലതാണ്. യഥാർത്ഥ നഗരവാസികൾ എന്തുചെയ്യണം? നല്ല മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച് വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

മാംസം പാലിലും എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം മാംസം എടുത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആദ്യത്തെ ചാറു വറ്റിച്ചു മാംസം കഴുകണം. അടുത്തതായി, തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ച് 40-60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മാംസം പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് രണ്ടുതവണ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകണം, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പശുവിൻ അല്ലെങ്കിൽ മുലപ്പാൽ ചേർക്കാം.

കുറിപ്പ്: പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മാംസം നന്നായി കഴുകുകയും ഞരമ്പുകളും കൊഴുപ്പും ഒഴിവാക്കുകയും വേണം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചാറിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കരുത്, കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ പ്യൂരി സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതിന്, ഇത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവാം.

എൻ്റെ കുഞ്ഞിന് എത്ര മാംസം നൽകണം?

ആദ്യത്തെ മാംസം തീറ്റുമ്പോൾ തന്നെ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് അര ടീസ്പൂൺ പ്യൂരി നൽകണം. അടുത്തതായി, ദിവസം മുഴുവനും, കുട്ടിയുടെ ക്ഷേമം നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അയാൾക്ക് പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തോട് അലർജിയുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ കുടൽ കോളിക് കൊണ്ട് അവൻ അസ്വസ്ഥനാണോ എന്ന്. കുട്ടിക്ക് മികച്ചതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അടുത്ത പൂരക ഭക്ഷണത്തിൽ അദ്ദേഹത്തിന് ഇതിനകം ഒരു ടീസ്പൂൺ മാംസം പാലിലും നൽകാം.

കുഞ്ഞിന് ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ മാംസം നൽകേണ്ടതുണ്ട്, കുട്ടിക്ക് 10 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ആവൃത്തി ആഴ്ചയിൽ 5-7 തവണയായി വർദ്ധിപ്പിക്കാം (എന്നാൽ ദിവസത്തിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ അല്ല).

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം എങ്ങനെ ശരിയായി അവതരിപ്പിക്കാം

പൊതുവേ, പതിവ് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളും മാംസവും ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസങ്ങളൊന്നുമില്ല. IN ഈ സാഹചര്യത്തിൽനിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

ബേബി മീറ്റ് പാലിൻ്റെ ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകളുടെ അവലോകനം

വീട്ടിൽ ഇറച്ചി പാലു തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക ശിശു ഭക്ഷണം ചേർക്കാം.

വിഷയം

ഇതിന് കുറഞ്ഞ വിലയുണ്ട്, പക്ഷേ ഈ മാംസം പാലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉയർന്നതാണെന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല. തേമ മാംസം പാലിൻ്റെ ഘടനയിൽ കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, പാൽപ്പൊടി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനല്ല.

ഹിപ്പ്

നിരവധി ശിശുരോഗ വിദഗ്ധർ അംഗീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ജർമ്മൻ ബ്രാൻഡാണിത്. ഈ മാംസം പാലിലും ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പൂർണ്ണമായും സന്തുലിതമാണ്. എന്നാൽ ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് ഉണ്ട്: മാംസം പാലിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഉള്ളി, കൂടാതെ ഈ ഉൽപ്പന്നം 8 മാസം മുതൽ മാത്രമേ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ.

അഗുഷ

ഈ കമ്പനിയുടെ അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിൽ വിൽക്കുന്നു, ഇത് പല മാതാപിതാക്കളെയും ഭയപ്പെടുത്തുന്നു. അതേസമയം, അഗുഷയുടെ കോംപ്ലിമെൻ്ററി മാംസം തീറ്റയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉയർന്നതാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില തികച്ചും ന്യായമാണ്.

ഗെർബർ

ഈ നിർമ്മാതാവിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാതാപിതാക്കൾക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമാണ്, പക്ഷേ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ജീവചരിത്രം അത്ര കുറ്റമറ്റതല്ല. മാംസം പാലു തയ്യാറാക്കാൻ, മുമ്പ് ക്ലോറിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത - നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കണം, ഇത് കുഞ്ഞിന് ആരോഗ്യം നൽകാൻ സാധ്യതയില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമായ എല്ലാ മെഡിക്കൽ പരിശോധനകളും പാസാക്കുന്നു.

മുത്തശ്ശിയുടെ കൊട്ട

മികച്ചതും വിശ്വസനീയവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ! മാംസം പാലു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിർമ്മാതാവ് ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ - ഉദാഹരണത്തിന്, അരിപ്പൊടി ഒരു കട്ടിയായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അന്നജമല്ല.

ഫ്രൂട്ടോണിയന്യ

തത്വത്തിൽ, വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം. മാംസം പാലിലും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, മാംസം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത് സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളവും അന്നജവും. അവസാന ചേരുവ മാംസം പാലിലും വളരെ കട്ടിയുള്ളതാക്കുന്നു, ചില കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അവർ പുതിയ ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കും.