வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்க மெனு தயாரிப்புகள். உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவது மற்றும் வீட்டில் எடை குறைப்பது எப்படி

உடல் பருமன் பாரம்பரியமாக இனிப்புகள் மற்றும் துரித உணவுகள் போன்ற அதிக கலோரி உணவுகளை அதிகமாக உண்ணும் மற்றும் துஷ்பிரயோகம் செய்யும் நபர்களுக்கு ஒரு பிரச்சனையாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், காரணம் அதிக எடைதவறானவை எப்போதும் இல்லை உணவு பழக்கம். நம் உடலின் சில செயல்முறைகள் மற்றும் செயல்பாடுகளை சீர்குலைப்பதில் பெரும்பாலும் சிக்கல் உள்ளது. உதாரணமாக, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளால் எடை அதிகரிப்பு ஏற்படலாம். அத்தகைய நோயால், ஒரு நபர் மிகவும் மிதமாக சாப்பிடலாம், ஆனால் இன்னும் எடை அதிகரிக்கும், ஏனெனில் உட்கொள்ளும் உணவை உடலால் முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது. இதன் விளைவாக, அதன் அதிகப்படியான தோலடி கொழுப்புகளில் "செல்கிறது". இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உடலில் இந்த செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து முறைக்கு மாறுவது அவசியம்.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான உணவு என்ன?

இயல்பாக்குவதற்கு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் மிகவும் கண்டிப்பான உணவுகளில் "உட்கார்ந்து" இருக்கக்கூடாது, இது எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்த அனைத்து உணவுகளையும் தடை செய்கிறது. இந்த அணுகுமுறையை எடுத்துக்கொள்வது சிக்கலை மோசமாக்கும். உங்கள் உணவு வெளிப்படையாக அற்பமாக இருக்கும் என்ற போதிலும், அதிக எடை பிரச்சனை தீர்க்கப்படாது.
உண்மையில், நீங்கள் நினைப்பதை விட எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. உங்கள் தினசரி மெனுவில் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் ஊட்டச்சத்துடன், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் மீட்டமைக்கப்படும் மற்றும் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறை செயல்படுத்தப்படும்.

அத்தகைய உணவின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக நியமிக்கப்பட்ட மெனுவைப் பின்பற்ற வேண்டியதில்லை. உங்களுக்கு இரண்டு தயாரிப்பு பட்டியல்கள் மட்டுமே வழங்கப்பட்டுள்ளன: தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட. இந்த வழிமுறைகளின் அடிப்படையில், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் சொந்த உணவை நீங்கள் சுயாதீனமாக உருவாக்கலாம்!

எனவே, உணவின் போது தடைசெய்யப்பட்டது:

• பிரீமியம் மாவு, அத்துடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் வெண்ணெய் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து பொருட்களும்;
• பால், உருளைக்கிழங்கு, தானிய மற்றும் பீன் சூப்கள், அத்துடன் பாஸ்தா சேர்த்து சூப்கள்;
• கொழுப்பு இறைச்சிகள், வாத்து, வாத்து, வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பிராங்க்ஃபர்ட்டர்ஸ், ஹாம், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு;
• கொழுப்பு மீன், எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், கேவியர், உப்பு மீன்;
• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், இனிப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், இனிப்பு தயிர், புளிக்க சுடப்பட்ட பால், மிகவும் உப்பு மற்றும் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், வேகவைத்த பால்;
• வறுத்த முட்டை;
• அரிசி, ரவை, ஓட்ஸ், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பாஸ்தா;
• காரமான மற்றும் மிகவும் கொழுப்பு தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாஸ்கள், மயோனைசே, எந்த மசாலா;
• திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, தேதிகள், அத்திப்பழங்கள், அதிகப்படியான இனிப்பு பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், சர்க்கரை, எந்த தின்பண்டங்கள், தேன், ஜாம், ஐஸ்கிரீம், ஜெல்லி;
• கோகோ மற்றும் இனிப்பு பழச்சாறுகள் (குறிப்பாக திராட்சை சாறு);
• சமையல் மற்றும் இறைச்சி கொழுப்புகள்.

• மாவு பொருட்கள் மற்றும் ரொட்டி (கோதுமை மற்றும் கம்பு) முழு மாவு, அத்துடன் புரதம்-கோதுமை மற்றும் தவிடு ரொட்டி (ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை);
• ஒரு சிறிய அளவு தானியங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு, போர்ஷ்ட், முட்டைக்கோஸ் சூப், ஓக்ரோஷ்கா, பீட்ரூட் சூப் (ஒரே அமர்வில் 300 கிராம் வரை) சேர்த்து காய்கறி சூப்கள்;
• மீட்பால்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் (வாரத்திற்கு 3 முறைக்கு மேல்) சேர்த்து குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பில் சமைத்த சூப்கள்;
• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, முயல், வியல், கோழி, வான்கோழி (ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை, முக்கியமாக வேகவைத்த, ஆனால் நீங்கள் சுடலாம், குண்டு அல்லது வறுக்கவும், ஆனால் கொதித்த பிறகு);
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் வேகவைத்த, சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்த (ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை), கடல் உணவு;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிக்க பால் பானங்கள் மற்றும் பால், 9% வரை கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி (ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை), டிஷ் கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம், சிறிய அளவில் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• ஒரு நாளைக்கு 2 முட்டைகள் வரை (கடின வேகவைத்த அல்லது ஆம்லெட்டுகளாக இருக்கலாம்);
• தானியங்கள் (சிறிய அளவில், சூப்களின் ஒரு பகுதியாக), கஞ்சி (பக்வீட், பார்லி மற்றும் முத்து பார்லி);
• எந்த வடிவத்தில் எந்த காய்கறிகள் (பெரும்பாலும் பச்சை);
• கழுவப்பட்ட சார்க்ராட்;
• காய்கறி, மீன் மற்றும் இறைச்சி சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள், ஜெல்லி இறைச்சி/மீன்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, மூல அல்லது வேகவைத்த, அதே போல் பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லிகள், mousses, compotes, முதலியன;
• சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சிறிது வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய்;
• பலவீனமான காளான் சாஸ், தக்காளி, வெள்ளை, சிவப்பு மற்றும் பிற குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் லேசான சாஸ்கள், ஒரு சிறிய வினிகர்;
• இனிக்காத பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறி சாறுகள், பால் மற்றும் காபியுடன் தேநீர்.

இந்த பட்டியல்களின் அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு சிறந்த உணவு திட்டத்தை உருவாக்கலாம். பட்டியல்:

• முதல் காலை உணவு - காய்கறி சாலட்டின் ஒரு பகுதி (சிறிய அளவு உடைய ஆடை தாவர எண்ணெய்), குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கப் தேநீர்;
• இரண்டாவது காலை உணவு - புதிய ஆப்பிள்கள்;
• மதிய உணவு - புளிப்பு கிரீம், வேகவைத்த இறைச்சி, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், ஒரு கண்ணாடி உலர்ந்த பழம் compote (சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம்) உடன் சைவ borscht ஒரு சிறிய தட்டு;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - பால் சேர்க்கப்பட்ட குறைந்த சதவீத பாலாடைக்கட்டி;
• இரவு உணவு - வேகவைத்த மீன், காய்கறி குண்டு மற்றும் ஒரு கப் தேநீர்;
• படுக்கைக்கு முன் - கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

• 
  ஏணி உணவு: மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள் முன் புகைப்படங்களுடன்…
• 
  ஏஞ்சல் டயட் - ஏஞ்சல் டயட் 13 நாட்கள்:...
• 
  பசையம் இல்லாத உணவு - பசையம் இல்லாத உணவு: மெனு...

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் கிட்டத்தட்ட எல்லா நிலைகளிலும் தங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன உயிரியல் அமைப்புகள்உயிரினம் - செல்லுலார், மூலக்கூறு மற்றும் பிறவற்றில். மிகவும் தீவிரமானது செல்லுலார் மட்டத்தில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சுய ஒழுங்குமுறையின் வழிமுறைகளை கணிசமாக மாற்றுகிறது மற்றும் பரம்பரை காரணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு சிக்கலானது இரசாயன எதிர்வினைகள், அதன் பெயருடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது, ஏனெனில் கிரேக்க மொழியில் வளர்சிதை மாற்றம் என்பது "மாற்றம்" என்று பொருள். ஒரு தொடர்ந்து இயங்கும் வளர்சிதை மாற்றம், உண்மையில், மனித உடலில் உள்ள வாழ்க்கையை ஆதரிக்கிறது, அதை உருவாக்க மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்ய அனுமதிக்கிறது, மேலும் தாக்கங்களுக்கு போதுமான பதிலளிக்கிறது. வெளிப்புற சுற்றுசூழல்மற்றும் அதன் அனைத்து செயல்பாடுகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

வளர்சிதை மாற்றம் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் பிற கூறுகளை உள்ளடக்கியது, அவை ஒவ்வொன்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அதன் சொந்த பங்கைக் கொண்டுள்ளன.

• ஈடுசெய்ய முடியாத "கட்டிடப் பொருள்" என்பது புரதங்கள் ஆகும், இது புரத உடல்களின் இருப்பு வடிவமாக வாழ்க்கையைப் பற்றிய ஏங்கெல்ஸின் வரலாற்று சொற்றொடர்களால் பிரபலமானது. மார்க்சியத்தின் பிதாக்களில் ஒருவரின் கூற்று யதார்த்தத்துடன் ஒத்துப்போகிறது, புரதக் கூறுகள் இருக்கும் இடத்தில் உயிர் இருக்கிறது. புரதங்கள் இரத்த பிளாஸ்மா, ஹீமோகுளோபின், ஹார்மோன்கள், சைட்டோபிளாசம் ஆகியவற்றின் கட்டமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும். நோய் எதிர்ப்பு செல்கள், புரதங்கள் நீர்-உப்பு சமநிலை மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளுக்கு பொறுப்பாகும்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் ஆற்றல் வளங்களின் ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது, கிளைகோஜன் மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகியவை மிக முக்கியமானவை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களின் தொகுப்பிலும் ஈடுபட்டுள்ளன.
• கொழுப்புகள் ஆற்றல் இருப்புக்களைக் குவிக்கின்றன மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் இணைந்து மட்டுமே ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன. ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கும், சில வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கும் கொழுப்புகள் தேவைப்படுகின்றன, அவை உயிரணு சவ்வு கட்டுமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்களின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கின்றன.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு என்பது வளர்சிதை மாற்றத்தின் நிலைகளில் ஒன்றில் ஏற்படும் மாற்றமாகும் - கேடபாலிசம் அல்லது அனபோலிசம். Catabolism அல்லது dissimilation என்பது ஆக்சிஜனேற்றம் அல்லது சிக்கலான கூறுகளை எளிய கரிம மூலக்கூறுகளின் நிலைக்கு வேறுபடுத்தும் செயல்முறையாகும், இது அனபோலிசம் (ஒருங்கிணைத்தல்) - தொகுப்பு, இது ஆற்றல் நுகர்வு மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை பின்வரும் நிலைகளின்படி வாழ்நாள் முழுவதும் நிகழ்கிறது:

• ஊட்டச்சத்துக்கள் மனித உடலில் நுழைகின்றன.
• ஊட்டச்சத்துக்கள்இருந்து உறிஞ்சப்படுகின்றன செரிமான அமைப்பு, நொதித்தல் மற்றும் உடைந்து, இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் மண்டலத்தில் ஊடுருவி.
• திசு நிலை - போக்குவரத்து, மறுபகிர்வு, ஆற்றல் வெளியீடு மற்றும் பொருட்களின் உறிஞ்சுதல்.
• உடலால் உறிஞ்சப்படாத வளர்சிதை மாற்ற முறிவு தயாரிப்புகளை நீக்குதல். வியர்வை, சிறுநீர் மற்றும் மலம் ஆகியவற்றுடன் நுரையீரல் வழியாக வெளியேற்றம் ஏற்படுகிறது.

ICD-10 குறியீடு

E70-E90 வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான காரணங்கள்

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் காரணங்கள் பொதுவாக தொடர்புடையவை பரம்பரை காரணி, அவர்கள் இன்னும் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை என்றாலும். உள்செல்லுலர் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு மரபணு ரீதியாக பரவும் தகவல்களால் செய்யப்படுகிறது. மரபணுக்கள் மாறத் தொடங்கினால், குறிப்பாக நொதிகளின் தொகுப்புக்கான குறியீடு, வளர்சிதை மாற்றக் குறைபாடுகள் உருவாகின்றன. போக்குவரத்து மற்றும் கட்டமைப்பு புரதங்களின் பிறழ்வுகளும் மரபணு குறைபாடுகளை பாதிக்கின்றன, ஆனால் குறைந்த அளவிற்கு.

மேலும், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் காரணங்கள் செயல்பாட்டில் நோயியல் மாற்றங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் தைராய்டு சுரப்பி, பிட்யூட்டரி சுரப்பி மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் வேலையில்.

காரணங்களில் ஒன்று ஒரு நபரின் தவறான உணவு, அத்துடன் விதிமுறைகளுக்கு இணங்காதது. ஆரோக்கியமான படம்வாழ்க்கை. நேரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் சோதிக்கப்படாத, அதிகப்படியான உணவு, உண்ணாவிரதம் மற்றும் புதிய பழக்கவழக்க உணவுகளில் வெறித்தனமான பக்தி ஆகியவை வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டும்.

குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்

குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் பெரியவர்களில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் சில நேரங்களில் தீவிரமாக வேறுபடுகின்றன. குழந்தையின் உடல் தீவிரமாக உருவாகிறது, எனவே அதற்கு அதிக ஆற்றல் வளங்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கூறுகள் தேவைப்படுகின்றன, அவை உடலில் நுழையும் உணவுக்கு நன்றி தெரிவிக்கப்படுகின்றன. ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் குறிப்பாக அதிகமாக உள்ளது, குழந்தையின் அடிப்படை அமைப்பு செயல்பாடுகள் உருவாகின்றன. அடுத்து, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் தொகுப்பு செயல்முறைகளுக்கு குழந்தைக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றல் வளங்கள் தேவைப்படுகின்றன. மையத்திலிருந்து நரம்பு மண்டலம், neurohumoral வழிமுறைகள் மற்றும் நாளமில்லா சுரப்பிகள் நிலைப்படுத்தப்படவில்லை, குழந்தையின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் கட்டுப்பாடு அபூரணமானது. எனவே, குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மிகவும் பொதுவானவை, குறிப்பாக நம் காலத்தில், பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து கலாச்சாரம் மற்றும் உடல் செயல்பாடு தரநிலைகளுடன் இணக்கம் இல்லாதபோது. ஒரு குழந்தையின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளால் பின்வரும் நோய்கள் ஏற்படலாம்:

1. இரத்த சோகை, இது புரத கூறுகள் மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் பின்னணியில் உருவாகிறது. அதனால்தான் இப்போதைக்கு குழந்தைகளின் உடல்வளரும்போது, ​​உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுப் பழக்கத்தை கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம். பெற்றோர்கள் சைவத்தின் யோசனைக்கு வெறித்தனமாக அர்ப்பணித்திருந்தாலும், ஒரு குழந்தைக்கு அத்தகைய உணவு இரத்த சோகைக்கான நேரடி பாதையாகும்.
2. ரிக்கெட்ஸ், இது பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் குறைபாடு காரணமாக உருவாகிறது, அல்லது நோயியல் அம்சங்கள்கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் தலையிடும் உயிரினங்கள். கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இரண்டும் விளையாடுகின்றன முக்கிய பங்குஎலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு அமைப்பின் உருவாக்கத்தில், குறிப்பாக குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில்.
3. டெட்டனி அல்லது ஸ்பாஸ்மோபிலியா, இது பாஸ்பரஸ்-கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அதிகப்படியான கால்சியத்தின் தோல்வி காரணமாக, முன்பு கண்டறியப்பட்ட ரிக்கெட்டுகளின் பின்னணிக்கு எதிராக உருவாகிறது. ஸ்பாஸ்மோபிலியா வலிப்பு நோய்க்குறி, பிடிப்புகள் மூலம் வெளிப்படுகிறது.
4. அமிலாய்டோசிஸ் என்பது ஒரு நோயியல் நோயாகும், இது வளர்சிதை மாற்றத்தின் உடலியல் அளவை மீறுவதால் தூண்டப்படுகிறது. இந்த நோய் சிறுநீரகங்கள் அல்லது இதயத்தின் தசைகளுக்கு சேதம் விளைவிப்பதாக வெளிப்படுகிறது, காரணம் கட்டமைப்பு ரீதியாக மாற்றப்பட்ட புரதங்களின் படிவு ஆகும். சதை திசு(அமிலாய்டு).
5. ஹைப்பர் கிளைசீமியா, இது மறைக்கப்பட்டதன் விளைவாகும் நீரிழிவு நோய்.
6. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (இன்சுலின் அதிர்ச்சி) - குறைக்கப்பட்ட நிலைமன அழுத்தம் அல்லது தாய்க்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பதால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் (சர்க்கரை).

எந்த நிலையிலும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில், தூண்டுகின்றன நோயியல் மாற்றங்கள்உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலாக உள்ளது.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் முதல் அறிகுறிகள்

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் பல்வேறு அறிகுறிகளைக் காட்டுகின்றன, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானது அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன். அறிகுறிகளின் பட்டியலில் அடுத்தது வீக்கம் மற்றும் கட்டமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்கள். தோல், முடி, நகங்கள். இவை மிகவும் "தெரியும்" அறிகுறிகளாகும், அவை ஒரு நபரை எச்சரிக்க வேண்டும் மற்றும் பரிசோதனை மற்றும் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மேலும் உள்ளே மருத்துவ நடைமுறைவளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகளுடன் தவிர்க்க முடியாமல் ஏற்படும் நோய்கள் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

• கீல்வாதம் என்பது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு யூரிக் அமிலம், இதில் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களில் உப்புக்கள் குவிந்து, ஒரு அழற்சி செயல்முறையைத் தூண்டும்.
• ஹைபர்கொலஸ்டிரோலீமியா என்பது லிப்போபுரோட்டீன்களின் சிதைவு மற்றும் கேடபாலிசத்தின் ஒரு கோளாறு ஆகும், இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் கொழுப்பு திசுக்களில் கூடுகிறது. இத்தகைய ஏற்றத்தாழ்வு உலகம் முழுவதும் வேகமாக வளரும் இருதய நோய்களுக்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
• ஃபெனில்கெட்டோனூரியா என்பது பரம்பரை நோயின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு ஆகும், உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட நொதி இல்லாதபோது - ஃபைனிலலனைன் ஹைட்ராக்சிலேஸ், இது வழிவகுக்கிறது. மனநல கோளாறுகள்(வளர்ச்சி தாமதம்).
• Gierke's நோய் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் கிளைக்கோஜன் அதிகமாக உள்ளது, இது ஹெபடோமேகலி (பெரிய கல்லீரல்), வளர்ச்சி தாமதங்கள் - வளர்ச்சி மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
• அல்காப்டோனூரியா என்பது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு காரணமாகும் மரபணு மாற்றம்ஆக்சிடேஸின் தொகுப்புக்கு காரணமான மரபணு அதன் செயல்பாட்டைச் செய்யாதபோது. இது குருத்தெலும்பு திசுக்களை (முதுகெலும்பு, மூட்டுகள்) பாதிக்கும் பொதுவாக ஆண் நோயாகும்.
• அல்பினிசம் என்பது தேவையான நிறமி - மெலனின் இல்லாதது. இந்த நோய் டைரோசின் மற்றும் ஃபைனிலாலனைனை ஒருங்கிணைக்க இயலாமையால் ஏற்படுகிறது மற்றும் ஒரு பரம்பரை நோயியல் உள்ளது.

இந்த நோய்களுக்கு மேலதிகமாக, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகள் பல நோய்க்குறியீடுகளின் சிறப்பியல்புகளாகும், பொதுவாக மரபணு சிதைவுகள் வளரும்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகள்

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகள் வேறுபட்டிருக்கலாம். அவை வளர்சிதை மாற்றத்தின் எந்த நிலை மாறுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது - மூலக்கூறு, செல்லுலார், திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளில் வளர்சிதை மாற்றம் அல்லது முழுமையான நிலை. இரசாயன வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஏதேனும் இடையூறுகள் நோயைத் தூண்டும். வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான காரணங்கள் அட்ரீனல் சுரப்பிகள், பிட்யூட்டரி சுரப்பி, தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் பரம்பரை ஆகியவற்றின் செயலிழப்பு ஆகும்; வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மோசமான ஊட்டச்சத்து, பெரும்பாலும் பட்டினி ஆகியவற்றால் ஏற்படலாம். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் மாற்றங்கள் படிப்படியாக தோன்றும், எனவே முதன்மை அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் தெரியவில்லை. மிகவும் வெளிப்படையான அறிகுறிகள் முழுமையான மட்டத்தின் மீறலுடன் தொடர்புடையவை, இதில் முக்கிய கூறுகளின் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் விலகல் ஆகியவை அடங்கும்:

1. புரதங்களின் தொகுப்பு (புரதங்கள்).
2. புரதங்களின் விலகல் (முறிவு).
3. கொழுப்பு தொகுப்பு.
4. கொழுப்பு விலகல்.
5. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தொகுப்பு.
6. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விலகல்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் முதல் அறிகுறிகளை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது?

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் முக்கிய அறிகுறிகள்:

• உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் - கீழே மற்றும் மேலே, வழக்கமான உணவைப் பராமரிக்கும் போது.
• பசியின்மை அல்லது, மாறாக, பசியின்மை அதிகரித்தது.
• ஹைப்பர் அல்லது ஹைப்போபிக்மென்டேஷன் தோற்றம்.
• பல் பிரச்சனைகள், முக்கியமாக பல் பற்சிப்பி அழிவு.
• செரிமான அமைப்பின் சீர்குலைவு - மலச்சிக்கலுடன் மாறி மாறி வயிற்றுப்போக்கு.
• நகங்கள் மற்றும் முடியின் கட்டமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் - வறட்சி, அடுக்குதல், பலவீனம் (முடி - ஆரம்ப சாம்பல் முடி, நகங்கள் - வெள்ளை புள்ளிகள்).
• தோல் பிரச்சினைகள் - முகப்பரு, தோல் தடிப்புகள், குறைவாக அடிக்கடி - ஃபுருங்குலோசிஸ்.
• வெளிர் தோல், முகத்தின் வீக்கம் மற்றும் முனைகளின் வீக்கம் (பேஸ்டினஸ்).

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளால் ஏற்படும் நோய்கள் பரம்பரையாகவோ அல்லது பெறப்பட்டதாகவோ இருக்கலாம்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், பரம்பரை நோய்களின் அறிகுறிகள்:

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா என்பது லிப்போபுரோட்டீன்களின் முறிவின் மீறல் ஆகும், இதன் விளைவாக பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது. அறிகுறிகள் மற்றும் நோய்கள்:

• மூட்டுகளின் உணர்வின்மை (அவை பெரும்பாலும் குளிர்ச்சியாகின்றன);
• சருமத்தின் சயனோசிஸ் (நீலம்);
• இருதய நோய்க்குறியியல்;
• பலவீனமான செறிவு மற்றும் நினைவகம்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• சிறுநீரக நோயியல், நீரிழிவு நோய்.

கியர்க் நோய் என்பது கல்லீரலின் நொதி செயல்பாட்டை மீறுவதோடு தொடர்புடைய ஒரு பிறவி நோயியல் ஆகும், இதில் பின்வரும் அறிகுறிகள் தோன்றும்:

• ஹெபடோமேகலி (விரிவாக்கப்பட்ட கல்லீரல்);
• குறைந்த தர காய்ச்சல்;
• மூச்சுத்திணறல்;
• வளர்ச்சி பின்னடைவு;
• விதிமுறைகளிலிருந்து விலகல் உடல் வளர்ச்சி;
• இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு.

கீல்வாதம் என்பது யூரிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஏற்படும் மாற்றம், குருத்தெலும்பு திசுக்களில் உப்புக்கள் படிதல், சிறுநீரகங்களில், பின்வரும் அறிகுறிகளுடன் சேர்ந்து:

• பெருவிரல்களில் வலி;
• கால்களின் மூட்டுகளின் வீக்கம்;
• கால்களின் மூட்டுகளின் வீக்கம் மற்றும் சிவத்தல்;
• உயர்ந்த வெப்பநிலைஉடல்கள்;
• டோஃபி (தோலடி முனைகள்) உருவாக்கம் முழங்கை மூட்டுகள், வி காதுகள்மற்றும் குதிகால் தசைநார்கள் பகுதியில்.

Phenylketonuria என்பது ஒரு மரபணு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு ஆகும், இதன் அறிகுறிகள் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பே தோன்றும் மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மன வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது. அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக, பின்வரும் அறிகுறிகள் தோன்றும்:

• சோம்பல், அக்கறையின்மை, குழந்தைகளுக்கு அசாதாரணமானது;
• சோம்பல் திடீரென்று எரிச்சலாக மாறுகிறது;
• உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சி (பலவீனமான பட்டம்மனநல குறைபாடு அல்லது முட்டாள்தனம்);
• உடற்கூறியல் வளர்ச்சியில் பின்னடைவு - சிறிய மண்டை ஓட்டின் அளவு, தாமதமாக பற்கள், எலும்புகளின் வளர்ச்சியின்மை தசை அமைப்பு;
• பொதுவான அறிகுறிகள் - அசையும் நடை, சிறிய படிகள், உட்கார்ந்த நிலையில் - ஹைபர்டோனிசிட்டி காரணமாக "தையல்காரரின் போஸ்";
• அல்பினிசத்தின் மிகவும் பொதுவான வழக்குகள் (மெலனின் இல்லாமை);
• முனைகளின் அக்ரோசைனோசிஸ் (சயனோசிஸ்);
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• தோல் அழற்சி.

அல்காப்டோனூரியா என்பது ஹோமோஜென்டிசினேஸின் (என்சைம்) செயல்பாடு குறைந்து, அமினோ அமிலங்களின் முறிவு - டைரோசின் மற்றும் ஃபைனிலாலின் பலவீனமடையும் போது ஒரு மரபணு நோயாகும். அறிகுறிகள்:

• பிறப்பிலிருந்து இருண்ட சிறுநீர் நிறம்;
• உச்சரிக்கப்படும் தோல் ஹைப்பர் பிக்மென்டேஷன்;
• பொது பலவீனம்;
• கீல்வாதம் மற்றும் ஆஸ்டிடிஸ்;
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
• குரல் கரகரப்பு.

ஒரு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு, இதன் அறிகுறிகள் வெளிப்புற காரணிகள் மற்றும் பிட்யூட்டரி சுரப்பி, அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் செயலிழப்பு ஆகியவற்றால் ஏற்படும் நோய்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். பொதுவாக, அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் அல்லது வைட்டமின்களின் குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியான பின்வரும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது:

உடலில் பொட்டாசியம் இல்லாதது அல்லது அதிகமாக இருப்பது

பொட்டாசியம் தசை மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பாகும், நரம்பு சமிக்ஞைகள் (தூண்டுதல்கள்) பரிமாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது. மீறல் சாதாரண நிலைபொட்டாசியம் பின்வரும் அறிகுறிகளைத் தூண்டுகிறது:

• நரம்பு மண்டலத்திலிருந்து - எரிச்சல், செறிவு மற்றும் நினைவகம் குறைதல், அனைத்து அனிச்சைகளும் குறைந்துவிட்டன.
• வெளியிலிருந்து கார்டியோ-வாஸ்குலர் அமைப்பின்- குறைந்த இரத்த அழுத்தம், தலைச்சுற்றல், அரித்மியா ( குறைந்த அளவில்பொட்டாசியம்) அல்லது டாக்ரிக்கார்டியா (அதிகப்படியான பொட்டாசியம்).
• செரிமான மண்டலத்திலிருந்து - பசியின்மை, குமட்டல், வாந்தி கூட, மலம் தொந்தரவு, வாய்வு, குடல் இயக்கம் தடுப்பு, வயிற்றுப் பிடிப்புகள்.
• தசை அமைப்பிலிருந்து - பிடிப்புகள் (கன்றுகள்), குறைகிறது உடல் செயல்பாடு, பலவீனம், லேசான பக்கவாதம் வரை.
• வெளியிலிருந்து சிறுநீர் அமைப்பு- பலவீனமான சிறுநீர் கழித்தல் ( அடிக்கடி தூண்டுதல், அதிகப்படியான அல்லது குறைந்த சிறுநீர் கழித்தல்).
• அமில-அடிப்படை சமநிலை பக்கத்தில், அமிலத்தன்மையின் வெளிப்படையான வெளிப்பாடுகள் (அதிகரித்த அமிலத்தன்மை) உள்ளன.

கால்சியம் சமநிலையின்மை

உடலில் கால்சியம் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன செல்லுலார் செயல்பாடுகள், உருவாக்கத்திற்கு எலும்பு திசு, பற்கள் உட்பட, கால்சியம் இரத்தம் உறைதல் செயல்முறைகள், நரம்பு தூண்டுதல்களின் போக்குவரத்து மற்றும் தசை செயல்பாடு ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஹைபர்கால்சீமியா அல்லது ஹைபோகால்சீமியா பின்வரும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது:

• நரம்பு மண்டலத்திலிருந்து - நடுக்கங்கள், வாய் தசைகள் இழுப்பு, தொண்டையில் பிடிப்பு, நரம்பியல் தன்மை, எரிச்சல், பதட்டம், தூக்கம், அக்கறையின்மை. பொதுவாக - தலைவலி.
• தசைக்கூட்டு அமைப்பிலிருந்து - விரல்களின் உணர்வின்மை, கன்றுகளில் பிடிப்புகள், தசை அடோனி, நடுக்கங்கள், எலும்பு மற்றும் பல் திசுக்களின் பலவீனம்.
• இதய அமைப்பு இருந்து - சாதாரண சீர்குலைவு இதய துடிப்பு(டாக்ரிக்கார்டியா, அரித்மியா), இதய அடைப்பு அறிகுறிகள், ஹைபோடென்ஷன் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம்.
• செரிமானப் பக்கத்திலிருந்து - குமட்டல் முதல் வாந்தி வரை, நிலையான தாகம்மற்றும் நீர்ப்போக்கு, மலச்சிக்கல்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு, இதன் அறிகுறிகள் மெக்னீசியம் குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியானது

மக்னீசியம் ஆகும் முக்கியமான சுவடு உறுப்பு, ஒரு உள்செல்லுலார் கேஷன், நரம்பு மண்டலம் வேலை செய்யும் நன்றி, அதே போல் தசை அமைப்பு. மெக்னீசியம் அனைத்து நொதிகளின் வேலையிலும் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் பாராதைராய்டு சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. மெக்னீசியம் சமநிலையின்மை பின்வரும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது:

• தசைகளின் ஒரு பகுதியில் - பிடிப்புகள், இரவும் பகலும், தசை அடோனி, அனிச்சை குறைதல், சோம்பல், சூடோபாராலிசிஸ் வரை, பிடிப்பு சுவாச தசைகள், மயால்ஜியா.
• நரம்பு மண்டலத்திலிருந்து - தூக்கம், சோம்பல், அக்கறையின்மை, அறிவாற்றல் செயல்பாடுகள் குறைதல், அதிகப்படியான மெக்னீசியம் ஏற்பட்டால் - மருட்சி நிலைகள், பிரமைகள்.
• கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பிலிருந்து - அரித்மியா அல்லது டாக்ரிக்கார்டியா, குறைந்த இரத்த அழுத்தம், கூர்மையான தாவல்கள் மேல்நோக்கி, பிராடி கார்டியா, இதயத் தடுப்பு அறிகுறிகள், கூட நிறுத்தப்படும்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு அதன் அறிகுறிகள் சோடியம் ஏற்றத்தாழ்வைக் குறிக்கின்றன

சோடியம் ஒழுங்குமுறைக்கு பொறுப்பு இரத்த அழுத்தம், அமில-அடிப்படை சமநிலையை கட்டுப்படுத்துகிறது, நரம்பு, நாளமில்லா மற்றும் தசை அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது, திசு செல்களுக்கு குளுக்கோஸை கடத்துகிறது, சிறுநீரகங்களின் செயல்பாடு மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது. சாதாரண சோடியம் அளவை மீறுவது பின்வரும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது:

• வெளியிலிருந்து சுவாச அமைப்பு- சயனோசிஸ் (நீல தோல்), கடுமையான மூச்சுத் திணறல், சுவாசத்தை கூட நிறுத்துதல்.
• வெளியிலிருந்து இரைப்பை குடல் - நிலையான குமட்டல், வாந்தி, பிடிப்பு, வயிற்றுப் பகுதியில் பெருங்குடல். கடுமையான தாகம், உலர்ந்த மற்றும் கடினமான நாக்கு.
• கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பிலிருந்து - ஹைபோடென்ஷன், ஹைபோடென்சிவ் நெருக்கடிகள், வாஸ்குலர் சரிவு (நூல் போன்ற துடிப்பு).
• வெளிப்புற வெளிப்பாடுகள்அதிகப்படியான சோடியம் - வீக்கம், பேஸ்டி தோல், அதிக எடை.
• நரம்பு மண்டலத்திலிருந்து - தலைவலி, நடுக்கங்கள், வலிப்பு. பதட்டமான மற்றும் உற்சாகமான நிலை.
• தோலின் ஒரு பகுதியில் - வியர்வை, தோல் டர்கர் குறைதல், பகுதி ஹைபிரீமியா (சிவத்தல்), தோலின் வறண்ட பகுதிகள்.
• சிறுநீர் அமைப்பிலிருந்து - சிறுநீர் கழித்தல் குறைதல், சிறிய பகுதிகள், அடிக்கடி தூண்டுதல்.

மைக்ரோலெமென்ட்களுக்கு கூடுதலாக, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், அவற்றின் அறிகுறிகள் வேறுபட்டவை, உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் குறைபாடு அல்லது அதிகமாக இருப்பதைக் குறிக்கலாம். முக்கிய வைட்டமின்களை பட்டியலிடுவோம், இது ஒரு விதியாக, உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின்களின் ஏற்றத்தாழ்வு பின்வரும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுத்தப்படலாம்:

வைட்டமின் ஏ

• இரவு குருட்டுத்தன்மை.
• வறண்ட கண்கள்.
• உலர்ந்த சருமம்.
• கண்களின் சளி சவ்வுகள், பிறப்புறுப்பு மண்டலத்தின் சவ்வுகள் மற்றும் வாய்வழி சளி சவ்வுகளின் தடித்தல்.
• ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் வளர்ச்சி குறைபாடு.

பி வைட்டமின்கள்

• நியாசின் குறைபாடு - சோர்வு, வயிற்றுப்போக்கு, டிமென்ஷியா (டிமென்ஷியா), டெர்மடிடிஸ். மருத்துவத்தில், இந்த நோய்க்குறி மூன்று டி சிண்ட்ரோம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
• தியாமின் பற்றாக்குறை (B1) - எரிச்சல், கால்கள் வீக்கம், வெளிர் தோல், வயிற்று வலி, மலச்சிக்கல், பிடிப்புகள், சுவாசிப்பதில் சிரமம், நரம்பு சோர்வு. கடுமையான B1 குறைபாடு இதய செயலிழப்பை ஏற்படுத்தும்.
• ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2) குறைபாடு - வாயின் மூலைகளில் விரிசல், உதடுகளில் வெடிப்பு, அரிப்பு தோல், வீக்கமடைந்த கண்கள் (கண்களில் "மணல்"), இரத்த சோகை உருவாகலாம்.
• வைட்டமின் பி 6 (பைரிடாக்சின்) இல்லாமை - கைகால்களின் உணர்வின்மை, தசை வலிமை, பிடிப்புகள், மோசமான நிலைநகங்கள் மற்றும் முடி (இழப்பு), தோல் அழற்சி.
• வைட்டமின் பி 12 (சயனோகோபோலமைன்) குறைபாடு - இரத்த சோகை வீரியம் மிக்க வடிவம், எடை இழப்பு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, தசை வலி, வீக்கம் மற்றும் விரிசல் நாக்கு, டிமென்ஷியா, மனநோய்.

வைட்டமின் சி குறைபாட்டுடன் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு

• ஸ்கர்வி (கொலாஜன் பிணைப்புகளின் சீர்குலைவு மற்றும், இதன் விளைவாக, அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு, தசைகளின் அடோனி மற்றும் அட்ராபி, எலும்பு அமைப்பு அழிவு).
• பலவீனம் மற்றும் சோர்வு.
• எரிச்சல், பதட்டம், மனச்சோர்வு.
• பெரியார்டிகுலர் திசுக்களின் வீக்கம்.
• உப்பு படிவதால் மூட்டுகள் பெரிதாகின்றன.
• நிராகரி நோய் எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு, அடிக்கடி தொற்று மற்றும் அழற்சி நோய்கள்.
• பசியின்மை, எடை இழப்பு.
• மோசமான காயம் குணப்படுத்துதல்.
• தந்துகி பலவீனம், சிராய்ப்பு.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகள் பல, பெரும்பாலும் அவை மட்டுமே தோன்றும் தாமதமான நிலைகள்நோய் வளர்ச்சி. அதனால்தான் நியாயமான, சீரான உணவின் விதிகளைப் பின்பற்றுவது மற்றும் வைட்டமின் சிகிச்சையின் போக்கை தவறாமல் நடத்துவது மிகவும் முக்கியம்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகள் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், பெரும்பாலும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட நோய்களின் அறிகுறிகளைப் போலவே இருக்கும். ஒரு தவறாக கண்டறியப்பட்ட நோய் நிலையான சிகிச்சை முறைகளால் மேற்பார்வை செய்யப்படாவிட்டால், நீங்கள் அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற நிலைகளின் நிலையை கவனமாக ஆய்வு செய்து உட்சுரப்பியல் நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான உணவு

பெரியவர்களில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், முதலில், ஒரு குறிப்பிட்ட வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்க வேண்டும். பெவ்ஸ்னரின் படி அட்டவணை எண் 8 என்று அழைக்கப்படும் மருத்துவர்களுக்கு நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட ஒரு சிகிச்சை உணவுக்கு பெரியவர்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான இந்த உணவு கடந்த நூற்றாண்டின் 30 களில் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி மற்றும் உணவுமுறையின் நிறுவனர் பெவ்ஸ்னர் என்ற சிறந்த விஞ்ஞானியால் உருவாக்கப்பட்டது. மொத்தத்தில், Pevzner நோய்களின் பல்வேறு குழுக்களைக் கட்டுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்ட 15 உணவுமுறைகளைக் கொண்டுள்ளது. உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடைக்கான ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ள அனைவருக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. உணவின் கொள்கையானது கிலோகிராம்களை இழப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது அல்ல, ஆனால் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுப்பதில் உள்ளது. முக்கிய அடையாளம்வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான ஊட்டச்சத்து செயல்படத் தொடங்கியது, இது நிலையான உணர்வுலேசான பசி. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்ற "வேக" உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில் மிகவும் மென்மையானது - தினசரி 2000 கலோரிகள், எடை உண்மையில் மெதுவாக, படிப்படியாக, ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு இயல்பாக்கப்படுகிறது.

Pevzner - அட்டவணை எண் 8 இன் படி ஊட்டச்சத்து பின்வரும் கட்டுப்பாடுகளை உள்ளடக்கியது:

• முழு மாவில் இருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி, ஒரு நாளைக்கு 150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• ஒவ்வொரு நாளும், 250 மில்லி காய்கறி சூப் இறைச்சி இல்லாமல், மெலிந்த குழம்பில். செட் நாட்களில் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை, உதாரணமாக திங்கள் - வியாழன், மீட்பால்ஸ் அல்லது இறைச்சி துண்டுடன் லேசான இறைச்சி குழம்பில் சூப் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• மெனுவில் ஒவ்வொரு நாளும் காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை புதியவை - குறைந்தது 200 கிராம். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• உப்பு, ஊறுகாய் மற்றும் காரமான உணவுகளுக்கு கட்டுப்பாடு பொருந்தும்.
• ரொட்டி பாஸ்தாவுடன் மாற்றப்படுகிறது, அதாவது, ரொட்டிக்கு பதிலாக பாஸ்தா உணவில் சேர்க்கப்படும்போது வாரத்திற்கு இரண்டு நாட்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு 150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• இறைச்சி பொருட்களை உட்கொள்வது கட்டாயமாகும் (sausages தவிர). புரதத்தின் ஆதாரமாக இறைச்சி தேவைப்படுகிறது, குறைந்தது 150 கிராம், மேலும் நீங்கள் தினமும் மீன் சாப்பிட வேண்டும் - 100-150 கிராம்.
• முட்டை - ஒரு நாளைக்கு 1 க்கு மேல் இல்லை - வேகவைத்த அல்லது துருவல் முட்டை
• தாவர எண்ணெய், வெண்ணெய், மார்கரைன் மட்டுமே விலக்கப்பட வேண்டும்.
• பால் பொருட்கள் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
• வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சைகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• சர்க்கரை இல்லாமல் டீ அல்லது காபி குடிப்பது நல்லது.
• வேகவைத்த பொருட்கள், இனிப்பு குக்கீகள் மற்றும் கேக்குகள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் குறைந்தது 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் (திரவ) குடிக்க வேண்டும்.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான ஊட்டச்சத்து என்பது பன்றிக்கொழுப்பு, விலங்கு கொழுப்புகள், அரிசி, ரவை, கொழுப்பு இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைஸ் மற்றும் மதுபானங்கள் ஆகியவற்றின் கடுமையான வரம்பு அல்லது முழுமையான விலக்கு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பது எப்படி?

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் சிகிச்சையானது விரிவான சிகிச்சையை உள்ளடக்கியது மற்றும் ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே. வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய வழிமுறைகளை பின்வரும் வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

1. ஹார்மோன்கள் உயிரியல் அடிப்படையிலான மருந்துகள் செயலில் உள்ள பொருட்கள், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் ஒருங்கிணைப்புக்கும் பங்களிக்கிறது. ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே ஹார்மோன் மருந்துகளை பரிந்துரைக்க வேண்டும்.
2. வைட்டமின் வளாகம்- குறைந்த மூலக்கூறு எடை, அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளிலும் ஈடுபடும் செயலில் உள்ள கலவைகள் - நொதித்தல், ஒழுங்குமுறை, தேவையான பொருட்களின் உற்பத்தி, ஆற்றல் குவிப்பு, திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் எலும்பு அமைப்பு. வைட்டமின்கள் தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும், அவற்றின் கலவை மற்றும் அளவை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் வைட்டமின்கள் குறைபாடு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தூண்டும், ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான.
3. என்சைம்கள் - புரோட்டியோலைட்டுகள் (டிரிப்சின்), ஃபைப்ரினோஜென்கள் (ஸ்ட்ரெப்டோகினேஸ், ஃபைப்ரினோலிசின்), டிபாலிமரைசிங் பொருட்கள் (டிஎன்ஏ, ஆர்என்ஏ), பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையை நடுநிலையாக்கும் முகவர்கள் ஹையலூரோனிக் அமிலம்(ரானிடேஸ், லிடேஸ்).
4. ஹீமோஸ்டாசிஸைக் கட்டுப்படுத்தும் மருந்துகள் - ஆன்டித்ரோம்பிக் முகவர்கள், எரித்ரோபொய்சிஸ் தூண்டுதல்கள், இரத்தத்தில் இரும்பு அளவை உறுதிப்படுத்தும் மருந்துகள், ஹீமோஸ்டேடிக் முகவர்கள்.
5. அமினோ அமிலங்கள், அவற்றில் சில சுயாதீனமாகிவிட்டன மருந்து(கிளைசின், மெத்தியோனைன்). அமினோ அமிலங்கள் உடலில் இந்த பொருட்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது, நரம்பியல் கடத்துத்திறன், ஹைபோதாலமிக்-பிட்யூட்டரி செயல்பாடு, ஆற்றல் வளங்களின் நிலையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பல செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது.
6. பயோஸ்டிமுலண்ட்ஸ் - நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, ஹைபோக்சியாவின் நிகழ்வை அகற்றவும், உடலின் பாதுகாப்பு பண்புகளை செயல்படுத்தவும். பயோஜெனிக் தயாரிப்புகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் கட்டுப்பாட்டை மீட்டெடுக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஈடுசெய்யும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், உண்மையில் ஒரு பிரச்சனையாக மாறிய வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் உணவைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்.

"வளர்சிதை மாற்றம்" என்ற வார்த்தை நம் சொந்த எடையில் திருப்தி அடையாதபோதுதான் நினைவுக்கு வருகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும், அதன் ஆலோசனையை கண்மூடித்தனமாக பின்பற்றவும் ஒரு உணவுக்கான தேடலை உடனடியாகத் தொடங்குகிறது. ஆனால் உங்கள் உடலுக்கு பிரகாசமான எதிர்காலத்திற்கான போராட்டத்தில், நீங்கள் எதை எதிர்த்துப் போராட வேண்டும் என்று கேட்பது மதிப்பு.

வளர்சிதை மாற்ற விகிதம்

வேகமான வளர்சிதை மாற்றம்- ஒவ்வொரு குண்டான அழகியின் கனவு, தொடரிலிருந்து "நீங்கள் விரும்பிய அனைத்தையும் சாப்பிட்டு எடையைக் குறைக்கவும்." வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும் பயனுள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வேகமான வளர்சிதை மாற்றமும் தீமைகள் இருப்பதை யாரும் நினைவில் கொள்வதில்லை.

• தயாரிப்புகளின் விரைவான முறிவு, தேவையான சில பொருட்கள் உடலால் உறிஞ்சப்படாது என்ற உண்மையை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது.
• கொழுப்பு இருப்புக்களை குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், தசை வெகுஜனதுரிதப்படுத்தப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றத்துடன், அதை அதிகரிப்பது மிகவும் கடினம்.
• தீவிர வேலைஅனைத்து உறுப்புகளிலும் விரைவான முதுமையை ஏற்படுத்துகிறது.
• தைராய்டு, கணையம் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள், வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான உணவு சமையல் குறிப்புகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கவில்லை என்றால் சாத்தியமாகும்.

மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம்வழங்கப்பட்ட அனைத்தையும் உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு நேரம் கொடுக்கிறது, மேலும் ஒரு மழை நாளுக்கான இருப்புக்களை உருவாக்குகிறது. கொழுப்பு மற்றும் தண்ணீரைத் தவிர வேறு எதுவும் தொட்டிகளுக்குள் வராது. நீங்கள் மெதுவான வளர்சிதை மாற்றத்துடன் வாழ முடியும் என்றாலும், அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருக்க உங்களை மிகவும் இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

ஆனால் இவை அனைத்தும் தீவிரமானவை, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். எப்படி? உணவின் மூலம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மாற்றவும்.

உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது

முதலில், மெதுவான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தில் நமது கூட்டாளிகளை அடையாளம் காண்போம்:

• மிளகாய், கறி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தற்காலிகமாக வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்துவதோடு, பசியின் உணர்வையும் மந்தப்படுத்தும். நீங்கள் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ளலாம் மற்றும் அதை உணர முடியாது.
• பால் பொருட்கள் கால்சியம் குறைபாட்டை நீக்கும், அதன் பற்றாக்குறையை யாராலும் எதிர்த்துப் போராட வேண்டும் சிகிச்சை உணவுவளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன். மேலும் பால் அல்லது தயிரில் உள்ள சிறிய கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்ற கொழுப்புகளை கட்டுப்பாடில்லாமல் உறிஞ்சுவதை தடுக்கும்.
• நார்ச்சத்து (ஆப்பிள்கள், ப்ரோக்கோலி, கீரை, திராட்சைப்பழம்) உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை கிட்டத்தட்ட 30% துரிதப்படுத்தும்.
• நீர், பச்சை தேநீர், சோயா பால் மற்றும் காபி - திரவங்கள் இல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும் உணவு முழுமையடையாது.
• வான்கோழி இறைச்சி, பீன்ஸ் மற்றும் பாதாம் புரதத்தின் ஆதாரங்களாகவும், ஓட்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகளாகவும் உள்ளன.

மூலோபாயம்…

3 முதல் 4 மணி நேர இடைவெளியில் சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் மற்றும் உடலை அவர்கள் "கொள்ளையிட" முயற்சிக்கிறார்கள் என்று உணராமல் தடுக்கும். எந்த உணவு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதில் உள்ள உணவுகளின் எண்ணிக்கையை எண்ணுங்கள்: அட்டவணைக்கு 4-5 அணுகுமுறைகள் மற்றும் அடர்த்தியான புரத-கார்போஹைட்ரேட் காலை உணவு - சரியான வழிவளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்துகிறது. உடலுக்கு மிகவும் கடினமான வேலையைக் கொடுப்பது நன்றாக இருக்கும்: பதப்படுத்துவதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படும் உணவுகளின் வடிவத்தில் (மூல காய்கறிகள், தானியங்கள், புரத உணவுகள்).

நீங்கள் அவ்வப்போது ஓய்வு எடுக்காவிட்டால், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும் சிறந்த எடை இழப்பு உணவு கூட பயனுள்ளதாக இருக்காது. வாரத்திற்கு ஒருமுறை, நீங்கள் வழக்கமாக செலவழிப்பதை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கலாம், அடுத்த நாள் அவற்றை மீண்டும் கட்டுப்படுத்தலாம்.

... மற்றும் தந்திரங்கள்

வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதற்கு ஏற்ற உணவு இங்கே: ஒரு நாளைக்கு உணவு மூன்று முக்கிய உணவுகள் மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு சிற்றுண்டிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாளின் முதல் பாதியில், சர்க்கரை இல்லாமல் காபி அனுமதிக்கப்படுகிறது, பகலில் - பச்சை தேநீர். கூடுதலாக, தினசரி நீர் நுகர்வு 2-2.5 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் 2 வாரங்களுக்கு இந்த உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் இடையே நாட்களை மாற்றலாம்.

வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான மிகவும் கடுமையான ஜப்பானிய உணவு என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலோரிகளுக்கு மாறுவதற்கு உடலின் நீண்ட கால தயாரிப்பை உள்ளடக்கியது. கூடுதலாக, இது பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிகரித்தது உடல் செயல்பாடுவலிமை இழப்பு ஏற்படலாம்.

ஆனால் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவின் உன்னதமான பதிப்பு மிகவும் மென்மையானது. இது மலிவு குறைந்த கொழுப்பு தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது, ஆனால் சிறிய அளவுகளில்:

மீன் அல்லது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 120 கிராம்;

பருப்பு வகைகள் - 60 கிராம்;

காய்கறிகள் - 270 கிராம்;

புதிய பழங்கள் - 150 முதல் 240 கிராம் வரை;

வேகவைத்த அரிசி - 300 முதல் 400 கிராம் வரை;

பால் அல்லது கேஃபிர் - 100 மில்லி;

சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;

முட்டை - 1 பிசி.

உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் மெதுவாக இருக்க வேண்டும் என்றால்

வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்க வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில், உட்கொள்ளும் உணவு மற்றும் உணவுகள் "தலைகீழ்" கொள்கையின்படி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன:

• ஆஃபல், கொழுப்பு மீன் மற்றும் இறைச்சி;
• கோதுமை மாவு, ரவை, சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள்;
• தைம், பார்பெர்ரி கொண்ட டிங்க்சர்கள் மற்றும் டீஸ்;
• முலாம்பழம், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு;
• திராட்சை, உலர்ந்த apricots, அத்தி;
• நல்ல ஒயின் மோசமான கண்ணாடி நீண்ட காலத்திற்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மெதுவாக்கும். நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது - அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கும், இதனால் மருத்துவர் இல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க எந்த உணவும் உதவாது.

தின்பண்டங்கள் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவு என்பது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்க வேண்டும். உணர்ச்சி அதிர்ச்சிகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்: நரம்பு மண்டலத்திற்கு ஒரு பெரிய ஆற்றல் செலவு தேவைப்படும், இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முடுக்கம் தூண்டும். நீங்கள் புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட வேண்டும் - இது 10% ஆற்றலைச் சேமிக்கும்.

பிற விலகல்கள்

வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் முதன்மையாக எடையில் பிரதிபலித்தால், தனிப்பட்ட பொருட்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சிக்கல்கள் கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே புரதக் கோளாறுகள் சிறுநீரக செயலிழப்பு அல்லது கீல்வாதம், கொழுப்பு நிறைந்தவை - பக்கவாதம் மற்றும் நரம்பு சோர்வு ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் கோளாறுகளும் பொதுவானவை. இந்த வழக்கில் உணவு கல்லீரல் நோய், உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு வளர்ச்சியை தடுக்க வேண்டும். உடலின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க, இனிப்பு மற்றும் ஆல்கஹால் மீது ஒரு தடை வைக்கப்படுகிறது. பின்வரும் தயாரிப்புகள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன:

• உருளைக்கிழங்கு தவிர எந்த காய்கறிகளும்;
• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் புதிய அல்லது தூய பழங்கள்;
• எந்த கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள்;
• பலவீனமான தேநீர், பழச்சாறுகள், காஃபின் நீக்கப்பட்ட பானங்கள்;
• குடிசை பாலாடைக்கட்டி.

உணவுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை, ஏனெனில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஏதேனும் விலகல்கள் முதன்மையாக மோசமான ஊட்டச்சத்தால் தூண்டப்படுகின்றன. சரிசெய்தல் ஒரு நாளுக்கு மேல் எடுக்கும், ஆனால் அதற்குப் பிறகும் வெற்றிகரமாக முடித்தல்உணவின் போது, ​​நீங்கள் தொடர்ந்து உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சாதாரணமாக பராமரிக்க வேண்டும்.

மெலிதான நாட்டம் நீண்ட காலமாக சாதாரணமாகிவிட்டது நவீன சமுதாயம், மற்றும் இலட்சிய வடிவங்களை அடைய பெண்கள் எவ்வளவு காலம் செல்வார்கள்! அதன் விளைவு சிறிது நேரம் கழித்து இழந்த பவுண்டுகள் திரும்பி வரும் .

மற்றொரு உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பல பெண்கள் தங்கள் உடல் பருமனுக்கான காரணத்தைப் பற்றி கூட யோசிப்பதில்லை, ஆனால் எடை அதிகரிப்பு என்பது உடலின் செயல்பாட்டில் ஒரு செயலிழப்பு ஏற்பட்டுள்ளது என்பதற்கான சமிக்ஞையாகும், இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

எனவே, நீங்கள் உங்கள் உணவை சரிசெய்து, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கினால், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்யாமல் எடை இழக்கலாம். கூடுதலாக, எதிர்காலத்தில், எடை இழக்கும் இந்த முறை மீண்டும் எடை அதிகரிக்கும் சாத்தியத்தை நீக்குகிறது.

வளர்சிதை மாற்றம் என்றால் என்ன?

சரியான செயல்பாட்டிற்கு உடலுக்கு ஆற்றல் தேவை என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், அது உண்ணும் உணவில் இருந்து பெறுகிறது - புரதங்கள் (புரதங்கள்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சாக்கரைடுகள்) மற்றும் கொழுப்புகள் (லிப்பிடுகள்). இந்த பொருட்களை பதப்படுத்தி உடைக்கும் செயல்முறை வளர்சிதை மாற்றம் அல்லது வளர்சிதை மாற்றம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் வேகம் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

• உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை;
• உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை;
• உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட மரபணு பண்புகள்.

நீங்கள் மரபியலுடன் வாதிட முடியாவிட்டால், உங்கள் கலோரி செலவு மற்றும் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.

மனித உடல் கொழுப்பைச் சேமித்து வைக்கும் வாய்ப்புள்ளது, மற்ற ஆற்றல் ஆதாரங்கள் எஞ்சியிருக்கும் போது அதை கடைசி முயற்சியாக மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. தீவிர வலிமை மற்றும் இடைவெளி பயிற்சி இந்த செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது, ஆனால் அவரது பிஸியான அட்டவணை காரணமாக, ஒரு நபர் பொதுவாக ஜிம்மிற்குச் செல்ல போதுமான நேரம் இல்லை.

எனவே, சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு வழி வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான உணவாக இருக்கலாம், இது உணவுகளை உட்கொள்வதை உள்ளடக்கியது, இதன் செரிமானத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றல் நுகர்வு தேவைப்படுகிறது.

வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான உணவு விதிகள்

இது எடை இழப்புக்கான உணவு கொள்கைகளின் அடிப்படையில் சரியான ஊட்டச்சத்து, உணவு பெரும்பாலும் கொண்டிருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகள், வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது.

முதலில், நீங்கள் முடிந்தவரை அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும்(உணவுக்கு இடையில் உகந்த காலம் 2-3 மணி நேரம் ஆகும்). ஒவ்வொரு உணவும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் குறுகிய கால தூண்டுதலுடன் சேர்ந்துள்ளது, மேலும் உடல் அடிக்கடி உணவைப் பெறுகிறது, அது வேகமாக ஜீரணிக்கும், இது வளர்சிதை மாற்றத்தையும் தோலடி கொழுப்பை எரிப்பதையும் கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.

உணவுக்கு இடையில் நீண்ட இடைவெளிகளை அனுமதித்தால் எதிர் விளைவு ஏற்படும். "பசியுடன் இருப்பதற்கு" பயந்து, உடல் கொழுப்பைச் சேமிக்கத் தொடங்கும், பின்னர் அதை அகற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும்.நீங்கள் தொடர்ந்து அதிக கலோரி உணவுகளை சாப்பிட்டால், துரிதப்படுத்தப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம் கூட உதவாது. சிறிய பகுதிகளிலுள்ள ஆரோக்கியமான உணவு, உடல் சரியாக செயல்பட உங்களுக்குத் தேவையானது. இது ஒரு கப் சூப், ஒரு சிறிய துண்டு மீன் கொண்ட சாலட் அல்லது கோழி இறைச்சிமுதலியன

முழுமையாக சாப்பிட வாய்ப்பு இல்லாத நிலையில், பழங்கள், உணவு தயிர், மிருதுவான ரொட்டி போன்றவற்றைக் கொண்ட தின்பண்டங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, நார்ச்சத்து பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முக்கிய தூண்டுதல், இது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.

மூன்றாவதாக, எடை இழப்பு உணவு கொள்கைகளின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது என்ற போதிலும் பகுதி உணவுகள், இன்னும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு இதயப்பூர்வமான உணவு இருக்க வேண்டும், மேலும் 12.00 முதல் 14.00 வரை நிகழ வேண்டும்.

இரவில் மனித உடலில் நிகழும் அனைத்து செயல்முறைகளும் மெதுவாக இருப்பதால், ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு கனமான உணவு உண்ணப்படுகிறது, இதன் செரிமானம் குறைந்தது 4 மணிநேரம் எடுக்கும், வெறுமனே உறிஞ்சப்படாமல் போகலாம்.

முழுமையாக சாப்பிடுவதற்கு முன், செரிமான உறுப்புகளின் தீவிரத்தை அதிகரிக்க ஒரு குறுகிய நடைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் உணவுக்குப் பிறகு, செயல்பாட்டின் எந்த வெளிப்பாடுகளும் அனுமதிக்கப்படாது, ஏனெனில் அவை கடுமையான குடல் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் அல்லது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்.

சரியான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான உணவுமுறை / shutterstock.com

நான்காவதாக, மீன் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டிய தயாரிப்பு, இது சக்திவாய்ந்த வளர்சிதை மாற்ற தூண்டுதல்களைக் கொண்டிருப்பதால் - docosahexaenoic மற்றும் eicosapentaenoic அமிலங்கள் (DHA மற்றும் EPA), அத்துடன் கொழுப்பு அமிலம்ஒமேகா 3. இந்த பொருட்கள் கொழுப்புகளின் முறிவுக்கு காரணமான என்சைம்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன, இதனால் கூடுதல் பவுண்டுகள் குவிவதைத் தடுக்கிறது.

எனினும், பொருட்டு ஆரோக்கியமான உணவு இன்னும் பெரிய விளைவைக் கொடுத்தது, நீங்கள் கூடுதலாக DHA மற்றும் EPA (ஒரு நாளைக்கு 300 மில்லி வரை) எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சரி, ஐந்தாவது, டானிக் பானங்கள் மற்றும் காரமான சுவையூட்டிகளின் விளைவுகளை நம்ப வேண்டாம். க்ரீன் டீ, காஃபினேட்டட் பானங்கள் அல்லது காரமான உணவுகள் கூட வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை போதுமான அளவு பாதிக்காது. எனவே, இதுபோன்ற எடை இழப்பு தயாரிப்புகளின் செயல்திறனைப் பற்றி பலரின் பரவலான கருத்து சுய ஏமாற்று மட்டுமே.

உணவு முறைக்குப் பிறகு...

எடை இழந்த பலரின் முக்கிய பிரச்சனை, அடையப்பட்ட முடிவை ஒருங்கிணைப்பதே ஆகும், ஏனெனில் பெரும்பாலான உணவுகளை நிறுத்திய பிறகு அது நீண்ட நேரம் எடுக்கும் உணவில் உங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் . அத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், வளர்சிதை மாற்ற உணவு மற்ற எடை இழப்பு முறைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

பயன்படுத்தி சரியான தயாரிப்புகள்புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளுக்கு இடையே சரியான சமநிலையை பராமரிக்கும், உணவில் உங்களை கட்டுப்படுத்தாமல், உங்கள் எடையை சாதாரண வரம்பிற்குள் பராமரிக்கலாம்.

நிலைமைகளில் நவீன வாழ்க்கைபேரழிவுகரமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் பல சூழ்நிலைகளை நாம் அடிக்கடி அனுபவிக்க வேண்டியிருக்கும். பெரும்பாலும் இது சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு கோளாறாக இருக்கலாம், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த நோயறிதலுடன் அதிகமான நோயாளிகள் உள்ளனர். இருப்பினும், நோயியலின் வளர்ச்சியை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவதன் மூலம் தடுக்க முடியும்.

உடலில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தடுக்க, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உருவாகி வருகின்றனர் பல்வேறு உணவுமுறைகள், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை எடுத்துக் கொள்ளாமல் சாதாரண நிலைக்கு கொண்டு வரும் திறன் கொண்டது மருத்துவ பொருட்கள். உணவுக் கட்டுப்பாடு என்பது ஏதோ ஒரு வகையில் "உண்ணாவிரதம்" என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் தவறாக நினைக்கிறார்கள். சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்க உதவும் சில உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான சரியான அட்டவணையை உருவாக்குவது பற்றி இங்கே பேசுகிறோம். அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஒருவர் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளார் இந்த நேரத்தில்இந்த செயல்முறையை இயல்பாக்குவதற்கான உணவுகள்.

ஹாரிஸ் டயட்

- உங்கள் காலை காலை உணவுடன் தொடங்க வேண்டும், அதில் அடங்கும்: ஒரு ஆரஞ்சு (ஒரு மாற்று திராட்சைப்பழம்), நீங்கள் அதை 100 - 150 மில்லி சாறு, ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் ஒரு முட்டை, ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டி மற்றும் சிறிது பானம் ஆகியவற்றை மாற்றலாம்.

2 மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் மீண்டும் 100 - 150 மில்லி பழச்சாறு குடிக்க வேண்டும். இதற்கு முன், நீங்கள் மீன், காய்கறிகள், இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள் மற்றும் எப்போதும் ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

- 2 மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் மீண்டும் அதே அளவு பழச்சாறு குடிக்க வேண்டும், மற்றொரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மதிய உணவைத் தொடங்கும் நேரம். இது ஒரு பானத்துடன் காய்கறிகள், மீன், கோழி மற்றும் இனிப்புடன் சூப் ஒரு தட்டு இருக்க முடியும். அதே அளவு ரொட்டி.

மற்றொரு 3 மணிநேரம் கடந்துவிட்டால், நீங்கள் 100 - 150 மில்லி பால் எடுக்க வேண்டும், அதை கொட்டைகள் மூலம் மாற்றலாம். ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும், வழக்கமாக நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பு நிலைக்கு திரும்ப, நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்:

* காய்கறிகளிலிருந்து: அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, வெண்ணெய், செலரி, வெள்ளரிகள், சோளம், பீன்ஸ், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பல்வேறு வகையானமுட்டைக்கோஸ்
* பழங்களிலிருந்து: முலாம்பழம், அன்னாசி, ஆப்பிள், பீச், பெர்ரி, திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள். அவர்கள் புதியதாக மட்டும் சாப்பிடலாம், ஆனால் பழம் கூழ், ஆனால் சர்க்கரை சேர்க்க கூடாது.
* கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள், வரம்பற்ற அளவு.
* கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சை சாறு தவிர எந்த வகையான சாறும்.
* பானங்களிலிருந்து: பலவீனமான தேநீர் மற்றும் காபி அல்லது காஃபின் இல்லாத இந்த பானங்களுக்கு மாற்றாக.
* இனிப்புகளுக்கு: எந்த வகையான பழங்கள், இனிக்காத ஜெல்லி, பாலாடைக்கட்டி.

எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடாது

* சர்க்கரை அதிகம் உள்ள இனிப்புகள் மற்றும் உணவுகள்.
* அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் செறிவு கொண்ட உணவுகள்: தேதிகள், பிளம்ஸ், திராட்சை, திராட்சை, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா மற்றும் அரிசி.
* காஃபின் உள்ள எந்த பானங்களும்.
* மது.

புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது ஏன் மிகவும் முக்கியமானது?

உண்மை என்னவென்றால், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதில் புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதைச் செயலாக்கும்போது, ​​​​கொழுப்பு அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலாக்குவதை விட உடல் அதிக ஆற்றலைச் செலவிடுகிறது, எனவே நீங்கள் பின்னர் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள்.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

* உண்ணாவிரதத்தைத் தவிர்க்கவும், குறைந்தது ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் ஒருமுறை தவறாமல் சாப்பிட வேண்டும். இடைவெளி நீண்டதாக இருந்தால், இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகப்படியான செறிவு காரணமாக உடல் கொழுப்பை அதிக அளவில் சேமிக்கும்.
* அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை, குறிப்பாக இனிப்புகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.
* கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளுடன் புரதங்களின் கலவையாக உங்கள் உணவை வடிவமைக்கவும்.
* மூலிகை மற்றும் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் மீன் எண்ணெய்கள்.
* சாப்பிட்ட பகுதியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிட வேண்டிய அவசியமில்லை; பெறப்பட்ட அளவை எண்ணுவது நல்லது பயனுள்ள பொருட்கள்.
* பழங்களை அதிகம் சாப்பிடுங்கள்.
* ஒவ்வொரு உணவையும் ஒரு சிறப்பு நாட்குறிப்பில் பதிவு செய்யலாம்.
* விளையாட்டு விளையாடுங்கள், இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

உடலில் சாதாரண வளர்சிதை மாற்றம் சீர்குலைந்தால், நீங்கள் இந்த சிக்கலை விரைவில் தீர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் விளைவுகள் மிகவும் இனிமையானதாக இருக்காது, மேலும் நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை உணரத் தொடங்குவீர்கள். ஒரு உணவின் உதவியுடன், நீங்கள் மிக விரைவாக உங்களைத் தொனிக்க முடியும், முக்கிய விஷயம் உங்களை நம்புவது மற்றும் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கண்டிப்பாக பின்பற்றுவது.

பொருள் நடால்யா கோவலென்கோவால் தயாரிக்கப்பட்டது. இணையதள விளக்கப்படங்கள்: © 2014 திங்க்ஸ்டாக்.