மீன் சாப்பிட எந்த நேரத்தில்? பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி

பலவிதமான உணவு முறைகள் உள்ளன, மேலும் உணவுகள் மற்றும் பற்றி நமக்குத் தெரியாத எதுவும் இல்லை என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கூட ஆரோக்கியமான உணவுகள்உங்கள் உணவில் இருந்து அதிகபட்ச பலனைப் பெற, நாளின் குறிப்பிட்ட நேரங்களில் உட்கொள்வது மதிப்பு.

எனவே, நமது உணவின் பெரும்பகுதியை உருவாக்கும் இறைச்சி, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை எந்த நாளில் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்பதைப் பார்ப்போம்.

புகைப்படம்: சமூக வலைப்பின்னல்கள்

கருப்பு சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி உடல் வழங்கும் ஏற்றுதல் டோஸ்ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிலையான இதய செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகின்றன மற்றும் வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு 25 கிராமுக்கு மேல் சாக்லேட் உட்கொள்வது, அதிகப்படியான கொழுப்பைச் செயலாக்க உடலை கட்டாயப்படுத்தும்.

• வலது: காலை பொழுதில்
• தவறு: பிற்பகல்

புகைப்படம்: பால்போ/விக்கிபீடியா

சர்க்கரை

காலையில் சாப்பிட்ட சர்க்கரையிலிருந்து பெறப்பட்ட கலோரிகளை எரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஆனால் மாலையில் சர்க்கரை சாப்பிடுவது ஒரு திருப்பம் செரிமான அமைப்பு, இது தூக்கக் கலக்கம் மற்றும் அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும்.

• வலது: காலை
• தவறு: சாயங்காலம்

புகைப்படம்: கெட்டி இமேஜஸ்

இறைச்சி

இறைச்சியில் அதிக அளவு இரும்பு உள்ளது, இது உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குகிறது, இது நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சோர்வை நீக்குகிறது. இறைச்சி ஜீரணிக்க குறைந்தது 5 மணிநேரம் தேவை. எனவே, படுக்கைக்கு முன் அதை குடிப்பது குடல்களை சுமைப்படுத்துகிறது மற்றும் எதிர்மறை செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

• வலது: நாள்
• தவறு: சாயங்காலம்

புகைப்படம்: திங்க்ஸ்டாக்

நட்ஸ்

ஒரு சில வறுக்கப்படாத கொட்டைகள், சுமார் 30 கிராம், உடலில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும். தொனியைப் பேணுபவர்கள் அவர்கள் இரத்த குழாய்கள்மற்றும் மூச்சுக்குழாய் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கவும். விதிமுறைக்கு அதிகமாக கொட்டைகள் சாப்பிடுவது, உற்பத்தியின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிக எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

• வலது: மதியம் சிற்றுண்டி, தாமதமான காலை உணவு
• தவறு: சாயங்காலம்

புகைப்படம்: திங்க்ஸ்டாக்

பக்வீட்

பக்வீட்டில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு திரட்டப்பட்ட வளங்கள் தேவைப்படும், இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. அதே நேரத்தில், மாலையில், செரிமானம் குறைகிறது மற்றும் இந்த உயர் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பை ஜீரணிக்க உடலுக்கு நேரமில்லை.

• வலது: இரவு உணவு
• தவறு: மாலையில்

புகைப்படம்: zacep.com

அரிசி ஒரு உயர் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பு ஆகும், இது உங்கள் உடலை நாள் முழுவதும் ஆற்றலுடன் சார்ஜ் செய்யும். இருப்பினும், மாலையில் உடலுக்கு இந்த தயாரிப்பை ஜீரணிக்க நேரம் இல்லை, இது அதிக எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

• வலது: காலை
• தவறு: சாயங்காலம்

புகைப்படம்: centr-molodosti.ru

பாஸ்தா

துரம் கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா நார்ச்சத்துடன் உடலை நிறைவு செய்யும், இது கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஒரு விதியாக, பாஸ்தா என்பது இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாகும், இது இரவு உணவை அதிக கலோரி மற்றும் கனமானதாக மாற்றும்.

• வலது: நாளின் முதல் பாதி
• தவறு: சாயங்காலம்

புகைப்படம்: lady.mail.ru

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கில் உள்ள மாவுச்சத்து இரத்தம் மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் உருளைக்கிழங்கு வளமானது. உடலுக்கு தேவையானகனிமங்கள். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்ற காய்கறிகளை விட 2-3 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் மதிய உணவுக்குப் பிறகு அவற்றின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்.

• வலது: காலை, மதிய உணவு
• தவறு: பிற்பகல்

தக்காளி

• வலது: காலை, மதிய உணவு
• தவறு: சாயங்காலம்

புகைப்படம்: iamcook.ru

ஆரஞ்சு

இந்த பழங்கள் உங்கள் வேலையைத் தூண்டும் இரைப்பை குடல், ஒரு டானிக் விளைவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், வெறும் வயிற்றில் ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது அசௌகரியம் மற்றும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் - ஆரஞ்சு சாறு வயிற்றை எரிச்சலூட்டுகிறது, இது இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

• வலது: மதிய உணவிற்கு பின்
• தவறு: காலை உணவுக்கு முன் காலையில்

ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள் தோலில் பெக்டின் அதிக அளவில் உள்ளது, இது குடலின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து புற்றுநோய்களை நீக்குகிறது. இருப்பினும், ஆப்பிள்கள் வயிற்று அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, இது அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கும். தவிர, உள்ள மாலை நேரம்செரிமானம் குறைகிறது, மேலும் பெக்டின் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

• வலது: காலை, மதிய உணவு
• தவறு: சாயங்காலம்

சீஸ் ஒரு ஆரம்ப காலை உணவுக்கு சிறந்தது - இது வீக்கம் மற்றும் எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது. இருப்பினும், சீஸ் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது மற்றும் மாலையில் சாப்பிடுவது வயிற்று உபாதைக்கு வழிவகுக்கும்.

• வலது: அதிகாலை
• தவறு: சாயங்காலம்

"நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 4 முறை சாப்பிட வேண்டும். மற்றும் தின்பண்டங்கள் இல்லை." beloveshkin.com வலைப்பதிவின் ஆசிரியர், மருத்துவ அறிவியல் வேட்பாளர் Andrey Beloveshkin உடன், சுகாதார வள மேலாண்மை நிபுணர் உரையாடல்.

இன்று தயாரிப்புகளைப் பற்றி நிறைய கூறப்படுகிறது, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் தவறிவிட்டது - உணவு மற்றும் நாம் அவற்றை உட்கொள்ளும் நேரம். நேரக் காரணி வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முறை சாப்பிடுகிறோம், முதல் உணவு முதல் கடைசி உணவு வரை எவ்வளவு நேரம் செல்கிறது, சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிடுகிறோமா அல்லது நம்மை முழுவதுமாக சாப்பிடுகிறோமா, எந்த உணவுக்கும் இடையில் எவ்வளவு தூய்மையான நேரம்.

நம் குடல்கள் வெறும் பீப்பாய் அல்ல, அதில் நாம் இயந்திரத்தனமாக உணவை வீசுகிறோம். செரிமான செயல்முறை பல்வேறு ஹார்மோன்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இந்த ஹார்மோன்களின் அளவு, உணவுகளை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கிறது. வெவ்வேறு நேரம்வெவ்வேறு நாட்கள். உதாரணமாக, காலையில், நாம் எழுந்திருக்கும் போது, ​​மன அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோல் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் மாலையில் அது மிகவும் குறைவாகிறது. இந்த ஹார்மோன்களின் ஏற்ற இறக்கத்தின் நிலை, தயாரிப்புகளின் விநியோக செயல்முறை எவ்வாறு தொடர்கிறது என்பதை தீர்மானிக்கிறது.

- அந்த. நான் காலையில் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட்டால், மாலையில் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட்டால் - அது வித்தியாசமாக உறிஞ்சப்படுமா?

உண்மையில் இல்லை. இது தோராயமாக அதே உறிஞ்சப்படும். இது மாலை மற்றும் காலையில் ஹார்மோன்களில் வேறுபட்ட விளைவை ஏற்படுத்தும், மேலும் அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, காலையில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கல்லீரலில் உள்ள கிளைகோஜன் இருப்புக்களை திறம்பட நிரப்ப உதவும். ஆனால் மாலையில் இதே கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வளர்ச்சி ஹார்மோனின் அளவைக் குறைக்கும், இது கொழுப்பு எரியும் மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்கு பொறுப்பாகும்.

- இந்த வழக்கில், காலையில் என்ன சாப்பிடுவது நல்லது, மாலையில் என்ன சாப்பிடுவது?

இங்கே, நபர் குறிப்பிடத்தக்க உடல் செயல்பாடு மற்றும் அது என்ன என்பதைப் பொறுத்தது. விவசாயி நாள் முழுவதும் வயலில் வேலை செய்து, கலப்பைக்கு பின்னால் குறைந்தது 6,000 கிலோகலோரி எரித்தபோது "ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலை" என்ற பழமொழி பொருத்தமானது. சராசரி அரை தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர் இப்போது எவ்வளவு எரிகிறார். மேலும் வாரத்திற்கு இருமுறை அலுவலகம் செல்லும் சராசரி அலுவலக ஊழியரை ஒரு மணி நேரம் எடுத்துக் கொண்டால் உடற்பயிற்சி கூடம், பின்னர் அவர் ஒரு அமர்வுக்கு கூடுதலாக 500 கிலோகலோரி எரிக்கிறார். அவரது தினசரி கலோரி எரிப்பு 3,000 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்காது. இதன் விளைவாக, அவர் கடந்த காலத்தில் இருந்த அதே விவசாயி அல்லது ஒரு அரை-தொழில்முறை விளையாட்டு வீரரை விட குறைந்தது இரண்டு மடங்கு குறைவாக சாப்பிட வேண்டும். ஒரு நபருக்கு அதிகமாக உள்ளது உடல் செயல்பாடு, அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அவர் தனது உணவில் பாதுகாப்பாக வாங்க முடியும்.

சில உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள் காலையில் கஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த ஆலோசனை தங்களுக்கு மட்டுமே நன்றாக வேலை செய்ய முடியும் - ஏனென்றால் அவர்கள் நாள் முழுவதும் பயிற்சி செய்கிறார்கள், உங்களுக்காக வேலை செய்ய மாட்டார்கள் - நீங்கள் நாள் முழுவதும் அலுவலகத்தில் உட்கார்ந்திருப்பதால், அதே கஞ்சியின் விதி. உங்கள் உடல் வித்தியாசமாக இருக்கும். நீங்கள் ஜிம்மிற்குச் செல்லும்போது அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, காலையில் குளத்திற்குச் செல்லும்போது மட்டுமே விதிவிலக்கு.

ஒரு அலுவலக ஊழியருக்கு, காலை உணவுக்கு புரதங்களை முக்கிய விஷயமாக மாற்றுவது சிறந்தது, அவற்றை மிதமான அளவு காய்கறிகளுடன் இணைப்பது. உடலில் அமினோ அமிலங்களை சேமிக்க எங்கும் இல்லை, எனவே அது "சுழல்" மற்றும் அவற்றை எரிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. இது ஒரு நபர் பெறும் எளிதான ஆற்றல்.

அந்த. இதயத்தில் இரவு ஆந்தையாக இருக்கும் ஒரு நபர், ஆனால் யாருடைய வேலைச் சூழல் அவரை காலை நபராக இருக்கத் தூண்டுகிறது, காலை உணவுக்கு காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன்களை சமைக்க இன்னும் முன்னதாக எழுந்திருக்க வேண்டுமா?

ஒரே கிளிக்கில் ஸ்டீமரை இயக்குவதே எளிமையான விஷயம். ஒரு அடுக்கில் மீன், இரண்டாவது அடுக்கில் காய்கறிகள் உள்ளன. அதை இயக்கவும் - 25 நிமிடங்கள், நீங்கள் தயாராகிவிட்டீர்கள்.

- என்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும் நீண்ட காலமாகசாப்பிட மனமில்லையா?

மிகவும், என் கருத்துப்படி, சிறந்த விருப்பம்- இவை பருப்பு வகைகள். அவர்களுக்கு போதுமான புரதம் உள்ளது, மேலும் அவை இரண்டாவது உணவு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை இரத்த சர்க்கரையின் ஏற்ற இறக்கங்களை முழுமையாக உறுதிப்படுத்துகின்றன. பருப்பு வகைகளுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அவற்றை போதுமான அளவு சாப்பிட்டால், நீங்கள் சிற்றுண்டியை விரும்ப மாட்டீர்கள். அவர்களுடனான முக்கிய பிரச்சனை என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றை சரியாக தயார் செய்ய வேண்டும் (ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரே இரவில் அவற்றை ஊறவைக்க வேண்டும்) மற்றும் உங்களுக்கு ஏற்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஒரு நபர் சிவப்பு பீன்ஸ் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாத வழக்குகள் இருப்பதால், அது அவரை வீங்க வைக்கிறது, ஆனால் பருப்பு ஒரு களமிறங்குகிறது. நீங்கள் சூப்கள், மூலிகைகள் கொண்ட கஞ்சி, அல்லது கொண்டைக்கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஹம்முஸ் போன்றவற்றை செய்யலாம்.

முழு தானிய தானியங்களும் நல்லது. மிகவும் பட்ஜெட் நட்பு பெலாரஷ்யன் விருப்பம் முழு ஓட்ஸ் ஆகும். சமைப்பதற்கு ஒரு நாள் முன் ஊறவைக்க வேண்டும். இது மெதுவாக ஜீரணமாகி உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும். மதிய உணவு நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது, இதனால் நீங்கள் சிற்றுண்டி இல்லாமல் இரவு உணவு வரை தொடர்ந்து காத்திருக்கலாம்.

- தின்பண்டங்கள் பற்றி என்ன?

சிற்றுண்டி மற்றும் கடித்தல் உங்கள் உருவத்திற்கு மிகவும் கடுமையான அச்சுறுத்தலாகும். அவற்றின் ஆபத்து ஹார்மோன்களை சீர்குலைப்பது மட்டுமல்ல. உணவுக்கு இடையே சுத்தமான இடைவெளி எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை பலர் கவனிக்கவில்லை. தின்பண்டங்கள் மன அழுத்தத்தை உண்ணுவதை மறைத்து, அடிமையாக்கும் தன்மையைக் கொண்ட கொழுப்பு, இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகளால் உங்களைத் தூண்டுகிறது.

பெரும்பாலும் மக்கள் தங்கள் முக்கிய உணவை முடிக்க மாட்டார்கள். அதனால்தான் அவர்கள் சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். முழுமையின் உணர்வைப் பற்றி நாங்கள் பயப்படுகிறோம், ஏனென்றால் நீங்கள் மேசையை சிறிது பசியுடன் விட்டுவிட வேண்டும், இன்னும் முழுமையாக பசியடையாதபோது சாப்பிடத் தொடங்க வேண்டும் என்ற எண்ணங்கள் எல்லா இடங்களிலும் ஒளிபரப்பப்படுகின்றன. இந்த அறிவுறுத்தல்களிலிருந்து, ஒரு நபர் தொடர்ந்து பசியாகவோ அல்லது நிரம்பியவராகவோ இருக்கக்கூடாது, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அரை திருப்தியற்ற நிலையில் இருக்க வேண்டும். என் கருத்துப்படி, இது முழு முட்டாள்தனம்.

சாப்பிடு எளிய விதிகள்: நீங்கள் ஒரு பசியை வேலை செய்ய வேண்டும்; நீங்கள் உடலியல் ரீதியாக பசியுடன் இருக்கும்போது சாப்பிடுங்கள்; நீங்கள் நிரம்பியிருப்பதை தெளிவாக உறுதி செய்யும் போது மேசையிலிருந்து எழுந்திருங்கள். அத்தகைய நுணுக்கம் உள்ளது: நாம் பசி இல்லாமல் சாப்பிட்டால், எப்படியும் அதிகமாக சாப்பிடுவோம். நீங்கள் பசியுடன் மேஜையில் உட்கார்ந்தால் மட்டுமே முழுமையின் உணர்வை சரியாகப் பிடிக்க முடியும். பசியின் பின்னணியில் மட்டுமே, சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் போதுமான அளவு நிரம்பியுள்ளீர்கள் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும்.

ஒரு ஆய்வு இருந்தது. அவர்கள் இரண்டு குழுக்களை அழைத்துச் சென்றனர்: சிலர் உண்மையில் சாப்பிட விரும்பும் போது மட்டுமே சாப்பிட்டார்கள், இரண்டாவது - கண்டிப்பாக கடிகாரத்தின் படி. அனைவருக்கும் ஒரே கலோரி உட்கொள்ளல் இருந்தது. முதல் குழு எடை இழந்தது, இரண்டாவது அதே எடையில் இருந்தது.
நாம் பசியுடன் இருக்கும்போது, ​​​​உடல் கல்லீரலில் கிளைகோஜனுக்கு இடம் இருப்பதாகவும், தசைகள் இருப்பதாகவும் தோன்றுகிறது, மேலும் நாம் சாப்பிடும் கலோரிகள் தேவையான இடத்திற்குச் செல்லும்: தசைகளில், கல்லீரல்... மற்றும் நாம் விரும்பவில்லை என்றால். நாம் அதே கலோரிகளை சாப்பிட்டால், அவை கொழுப்பாக மாறும்.

- பழங்களை சாப்பிட சிறந்த நேரம் எப்போது?

நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, நான் சிற்றுண்டிக்கு எதிரானவன். எனவே, உங்கள் முக்கிய உணவில் பழங்களை இனிப்பாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன்.

- அந்த. காலையில் நான் புரதம் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறேன், மதிய உணவில் நான் முழு தானியங்கள் அல்லது பருப்பு வகைகளை சாப்பிடுகிறேன், இரவு உணவிற்கு?

இரவு உணவிற்கான முக்கிய தேவை என்னவென்றால், நீங்கள் பசியை உணரும் முன் நீங்கள் தூங்க வேண்டும். நீங்கள் எதையாவது கணக்கிடவில்லை என்றால், பசி ஹார்மோன் கிரெலின் உங்களை சாதாரணமாக தூங்க அனுமதிக்காது. நாம் தூங்கும்போது, ​​​​நம் உடல் அமைதியாகி, கொழுப்பை அமைதியாக எரிக்கிறது, மேலும் பசியின் உணர்வு நம்மைத் துன்புறுத்துவதில்லை. மேலும் பகலில் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதை விட மாலையில் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, உறங்குவதற்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன் இரவு உணவை உட்கொள்வது நல்லது.

உதாரணமாக, நான் வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாப்பிடுவேன். நான் மதியம் 2 மணிக்கு ஒரு பெரிய மதிய உணவு சாப்பிடுகிறேன், அது எனக்கு நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். நான் அதிக உடற்பயிற்சி அல்லது நடைபயிற்சி செய்யும் நாட்களில், நான் இரவு உணவு சாப்பிடுவேன்.

மதியம் சாப்பிடுவதை விட காலையில் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது. ஒளி இந்த தாளத்தில் இடையூறு ஏற்படுத்துகிறது. நீட்டிக்கப்பட்ட பகல் நேரம், குறிப்பாக விளக்குகள், கேஜெட்டுகள் மற்றும் மானிட்டர்களில் இருந்து LED ஒளி, மெலடோனின் (தூக்கம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளின் ஹார்மோன்) வெளியீட்டை அடக்குகிறது மற்றும் பழுப்பு கொழுப்பு எரிவதைத் தடுக்கிறது. உடல் அது பகல்நேரம் என்று நம்புகிறது, பகலில் அது சாப்பிட வேண்டும். எனவே, மாலையில் மங்கலான குறைந்த ஒளி மற்றும் நல்ல பழைய ஒளிரும் விளக்குகளைப் பயன்படுத்தவும், அதே போல் மானிட்டர்களில் இருந்து அதிகப்படியான நீல நிறமாலையை பிரதிபலிக்கும் கணினி கண்ணாடிகள். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு நிறுவ முடியும் இலவச திட்டம், எடுத்துக்காட்டாக f.lux, இது தானாகவே உங்கள் மானிட்டரில் மாலையை உருவாக்கும்.

ஆரோக்கியம் உங்கள் கைகளில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சிறிய வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் கூட அதை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம். நான் சரியாக என்ன செய்ய வேண்டும்? உங்கள் உடலைக் கேட்டு ஆரோக்கியத்தைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஆட்சியின் அடிப்படை விதிகளில், உணவு, உடல் செயல்பாடுசொந்தமாக கண்டுபிடிக்க எளிதானது. இதைத்தான் நான் செய்கிறேன் - நான் ஆரோக்கியத்தை கற்பிக்கிறேன். யார் வேண்டுமானாலும் சரியாக சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளலாம்.

ஒரு மெலிதான உருவத்தின் கனவு ஒரு நபரை அவர்களின் உணவை கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்தவும், அவர்களின் வாழ்க்கை முறையை தீவிரமாக மாற்றவும் கட்டாயப்படுத்தலாம். சில ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது கடினம் அல்ல: நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை உள்ளடக்கிய உணவை எளிதாக உருவாக்கலாம் அல்லது வேலை செய்ய சைக்கிள் ஓட்டலாம். இருப்பினும், அனைவருக்கும் நிறைவேற்ற முடியாத ஒரு தேவை உள்ளது: 18.00 க்குப் பிறகு சாப்பிட வேண்டாம். காரணம் எழும் பசி உணர்வு மட்டுமல்ல. ஒரு நபர் 20.00 க்கு முன்னதாக வேலையிலிருந்து திரும்பினால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்தில் இரவு உணவு சாப்பிட அவருக்கு நேரமில்லை, மேலும் சிலர் மட்டுமே மதிய உணவிலிருந்து மறுநாள் காலை வரை உணவு இல்லாமல் செல்ல முடியும். உளவியல் காரணிகளும் உள்ளன: வேலையில் ஒரு பிஸியான நாளுக்குப் பிறகு, அதன் சிரமங்கள் மற்றும் மன அழுத்தத்துடன், ஓய்வெடுக்க முற்றிலும் நியாயமான ஆசை உள்ளது. சுவையான உணவை உண்பது அதில் ஒன்று சிறந்த வழிகள்அமைதியாகி, உங்கள் மனதை விட்டு விலகுங்கள். மருத்துவர்களின் அனைத்து ஆலோசனைகளையும் புறக்கணித்து, மாலை நேரங்களில் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு பலர் பழகுவதில் ஆச்சரியமில்லை.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பிரச்சனைக்கு ஒரு தீர்வு உள்ளது. கூடுதல் பவுண்டுகள் அதிகரிக்கும் ஆபத்து இல்லாமல் 18.00 க்குப் பிறகு உட்கொள்ளக்கூடிய பல உணவுகள் உள்ளன. அத்தகைய தயாரிப்புகளின் பட்டியலை எங்கள் வாசகர்களின் கவனத்திற்கு வழங்குகிறோம்.

இந்த அழகான பழம் மிகவும் பயனுள்ள கொழுப்பு பர்னர்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. இதில் பெக்டின் அதிக அளவில் உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வயிற்றில் உள்ள கனத்தை போக்கவும் உதவுகிறது.

கிவி பழங்கள் வளமானவை கரிம அமிலங்கள், இது இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில் தீங்கு விளைவிக்கும். உங்களிடம் கிவி இருந்தாலும் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்கவர்ச்சியான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு.

ஆதாரம்: depositphotos.com

Flounder சரியானது உணவு ஊட்டச்சத்து. அதன் இறைச்சியில் நிறைய புரதம் மற்றும் 3% கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது, முக்கியமாக ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். ஆற்றல் மதிப்புமீன் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 90 கிலோகலோரி ஆகும். உணவில் ஃப்ளவுண்டரை வழக்கமாகச் சேர்ப்பது உகந்த உடல் எடையை பராமரிப்பது மட்டுமல்லாமல், தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

ஆதாரம்: depositphotos.com

காட் கலோரி உள்ளடக்கம் புரத தயாரிப்புகளில் மிகக் குறைவான ஒன்றாகும் (100 கிராமுக்கு 69 கிலோகலோரி). மீன் கூழ் அயோடின், சல்பர் மற்றும் வைட்டமின் பிபி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, எனவே அதன் நுகர்வு செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். நரம்பு மண்டலம், மற்றும் பொதுவாக இரத்தக் கலவை மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை பித்தப்பை நோய். கோட் மீட், மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும் போது, ​​இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று மருத்துவர்களிடம் தகவல் உள்ளது.

ஆதாரம்: depositphotos.com

சிவப்பு பீட் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு வேர் காய்கறி நீண்ட காலமாக பொருந்தாது என்று கருதப்படுகிறது.

சமீபத்திய தரவுகளின்படி, பீட்ஸின் கலவை தனித்துவமானது: வழக்கமாக உட்கொள்ளும் போது, ​​செரிமானத்தை இயல்பாக்கவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடுகளால் உடலை நிரப்பவும், இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்தவும் மற்றும் பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. வேர் காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 40 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை, பல உணவுகள் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய அங்கமாக அறியப்படுகின்றன, இது உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை வழங்குகிறது.

உடன் மக்கள் நாட்பட்ட நோய்கள்: நீரிழிவு நோய், ஆக்சலூரியா, அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்குமற்றும் இரைப்பை அழற்சி. ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்குநீங்கள் தினமும் பீட் சாப்பிட வேண்டும். மற்றவற்றுடன், இது ஒரு அமைதியான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பிற்பகலில் பீட்ஸை உட்கொள்வதன் மூலம், பகல்நேர அழுத்தத்தின் விளைவுகளை நீங்கள் விடுவித்து, உங்கள் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம்.

ஆதாரம்: depositphotos.com

காளான்கள் கனமான உணவாகக் கருதப்படுகின்றன, இன்னும் சாம்பினான்கள் மாலையில் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை: அவை விரைவாகவும் திறமையாகவும் பசியை அடக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. மூல சாம்பினான்கள் உணவில் சேர்க்கப்படும்போது இந்த சொத்து குறிப்பாக முழுமையாக வெளிப்படுகிறது (உதாரணமாக, சாலட்களின் ஒரு பகுதியாக). கூடுதலாக, அவற்றில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது கலவைகள் உள்ளன.

உங்கள் மாலை மெனுவில் வெறும் 2-3 காளான்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் விரைவில் முழுதாக உணர்வீர்கள் மற்றும் உங்கள் உருவத்தை சமரசம் செய்யாமல் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைப் பெறுவீர்கள்.

ஆதாரம்: depositphotos.com

அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசுகளிலும் (முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்றவை) அதிக அளவு உள்ளது. பயனுள்ள பொருட்கள், அவை கலோரிகளில் குறைவு மற்றும் மாலை நேர சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடும் போது, ​​​​நீங்கள் சில நுணுக்கங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• கொலார்ட் கீரைகள், பச்சையாகவோ அல்லது ஊறுகாய்களாகவோ இருந்தாலும், குடலில் அதிகப்படியான வாயு உருவாவதை ஏற்படுத்தும்;
• அதிக அமிலத்தன்மைக்கு முட்டைக்கோஸ் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை இரைப்பை சாறு;
• காலிஃபிளவரை பச்சையாக சாப்பிடக்கூடாது;
• காலிஃபிளவர்கீல்வாதம் கொண்ட நோயாளிகளின் நிலையை மோசமாக்கலாம்;
• ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்;
• ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம்.

ஆதாரம்: depositphotos.com

பூசணி என்பது வைட்டமின்கள், நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாகும், இது செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இந்த காய்கறியில் உயிரியல் ரீதியாக நிறைய உள்ளது செயலில் உள்ள பொருட்கள், இது பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயன்படுத்தப்பட்டது என்பது காரணமின்றி இல்லை.

ஒரு மாலை உணவில் சேர்க்கப்படும் போது, ​​பூசணி உடலில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: இது பதட்டத்தைக் குறைக்கவும் தூக்கமின்மையைப் போக்கவும் உதவும் பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது. பழத்தின் கூழ் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது (100 கிராமுக்கு 22 கிலோகலோரி). அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஒரு சில ஆரஞ்சு துண்டுகள் உங்கள் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

பூசணிக்காயை உட்கொள்வதற்கான முரண்பாடுகளில் இரைப்பை சாற்றின் குறைந்த அமிலத்தன்மை, வாய்வுக்கான போக்கு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை ஆகியவை அடங்கும்.

ஆதாரம்: depositphotos.com

டர்னிப்ஸின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராமுக்கு 30 கிலோகலோரி என்றாலும், பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் போலல்லாமல் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள்மணிக்கு நீரிழிவு நோய். நீங்கள் பருமனாக இருந்தால் மற்றும் இரத்தத்தில் அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் இருந்தால் தயாரிப்புக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிலுவை குடும்பத்தின் வேறு சில தாவரங்களைப் போலவே, டர்னிப் மனிதர்களில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது. உங்கள் மாலை உணவில் டர்னிப்ஸைச் சேர்த்துக்கொள்வது சரியான அர்த்தத்தைத் தருகிறது.

ஆதாரம்: depositphotos.com

செலரியில் மூன்று அறியப்பட்ட வகைகள் உள்ளன: இலை, இலைக்காம்பு மற்றும் வேர். அவை அனைத்தும் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் பொருட்கள் நிறைந்தவை. செலரியை ஜீரணிக்கும் செயல்பாட்டில், உடல் பெறுவதை விட அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது.

தாவரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் அதிக அளவு பொட்டாசியம், அத்துடன் மாங்கனீசு, சோடியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், வைட்டமின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம். செலரி தண்டுகள் மற்றும் வேர்களில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. காய்கறியை பச்சையாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ அல்லது சுட்டதாகவோ உட்கொள்ளலாம். ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​​​அது வேகப்படுத்துகிறது மற்றும் புரத செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பழங்களின் சாறுகளுடன் கலந்த செலரி சாறு மிகவும் பிரபலமானது.

செலரி வலுவான டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, டானிக், இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டிங் மற்றும் வாசோடைலேட்டிங் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, உணவுக்காக இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு மிதமான மற்றும் எச்சரிக்கை தேவை. ஹைபோடென்ஷனுக்கு, யூரோலிதியாசிஸ், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், கால்-கை வலிப்பு அல்லது இரைப்பை குடல் நோய்கள் கடுமையான கட்டத்தில், செலரி (குறிப்பாக புதிதாக அழுத்தும் சாறு வடிவத்தில்) உட்கொள்வது நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும். பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை கருப்பை இரத்தப்போக்கு, அதே போல் எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கும், இது கருப்பையின் தசைகளை டானிக் செய்யும் பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​உணவில் செலரி சேர்ப்பது தாய்ப்பாலின் சுவையை மோசமாக பாதிக்கலாம்.

உள்ளது பெரிய தொகைநீங்கள் இழக்க உதவும் உணவுமுறைகள் அதிக எடை. ஆனால் சில காரணங்களால், ஊட்டச்சத்து பிரச்சினையை திறமையாகவும் புத்திசாலித்தனமாகவும் அணுகுவது போதுமானது என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், மேலும் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் தேவையில்லை. செதில்களில் அழாமல் இருக்க சில விதிகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும், மேலும் உள்ளன. சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி?

• உங்கள் பகுதியின் அளவைக் கவனியுங்கள். சுருக்கமாக, குறைவாக சாப்பிடுங்கள்! மற்றும் வீட்டில், மற்றும் ஒரு விருந்தில், மற்றும் பொது கேட்டரிங். கனமான சாலட்டை மறுத்து, அதை ஒரு ஒளியுடன் மாற்றவும். முக்கிய உணவை நண்பருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
• வீட்டில் பெரிய தட்டுகளைத் தவிர்க்கவும்.ஒரு சிறிய தட்டு எடுக்கவும். அதன்படி, சிறிய பகுதிகளைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் போடுவதைப் போல உடலுக்கு அதிக உணவு தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கொஞ்சம் நிரம்பிய உணர்வை உண்டாக்கினால் போதும்.
• டிவியில் படம் பார்த்துக்கொண்டே சாப்பிட்டால் அதிகம் சாப்பிடுகிறோம்(விஞ்ஞானிகளால் நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை). உண்ணும் செயல்முறையை உங்கள் காருக்கு எரிபொருள் நிரப்புவது என்று சிந்திக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். உங்கள் காரை ஓட்டுவதற்கு எவ்வளவு எரிபொருள் தேவை? எரிபொருள் நிரப்பிவிட்டு கிளம்பினோம்.
• உங்கள் மெனுவைத் திட்டமிட முயற்சிக்கவும்குறைந்தது ஒரு நாள் முன்னதாக. மேலும் சிறந்தது - முழு வாரம். உங்கள் வேலை நாளுக்கு முந்தைய நாள், உங்கள் உடலுக்கு சரியாக என்ன உணவளிப்பீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள்? உங்கள் பசியை சரியான நேரத்தில் பூர்த்தி செய்ய தயிர் மற்றும் ஓரிரு பழங்களை சேமித்து வைக்கவும், பின்னர் சிப்ஸ் மற்றும் சாக்லேட்டுகளுக்காக கடைக்கு ஓட வேண்டியதில்லை.
• வாரத்திற்கான மெனுவை நீங்கள் அமைத்தவுடன், அதை ஒட்டிக்கொள்ளவும்.அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே வாங்கவும். உங்கள் மெனுவை குளிர்சாதன பெட்டியில் டேப் செய்து அதில் உள்ளதை மட்டும் சாப்பிடுங்கள். "கூடுதல்" தயாரிப்புகளை மறைக்கவும், இதனால் இரவு உணவிற்கு முன் இரண்டு கிராகோ பேகல்கள் அல்லது புகைபிடித்த ஹாம் ஆகியவற்றைப் பிடிக்க எந்த சலனமும் இல்லை.
• நிறைய தண்ணீர் குடி.இது சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையாகும். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்சம் ஒன்றரை லிட்டர் (சூப்கள், பழச்சாறுகள், தேநீர் மற்றும் காபி தனித்தனியாக செல்லும்).
• காலை உணவை கண்டிப்பாக சாப்பிடுங்கள். காலை உணவு கனமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அவை இருக்க வேண்டும் ஊட்டச்சத்துக்கள், இது மதிய உணவு வரை அமைதியாக இருக்க உதவும். பால் மற்றும் நார்ச்சத்து அவசியம். பார்க்கவும்.
• உங்கள் உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கவும்.மதிய உணவுக்கு இன்னும் இரண்டு மணிநேரம் இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் தாங்க முடியாத பசியுடன் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு ஹாம்பர்கருக்கு ஓடத் தயாராக உள்ளீர்கள், ஒரு ஆப்பிள், பேரிக்காய் அல்லது வாழைப்பழத்தைப் பிடிக்கவும். பழத்தில் சிற்றுண்டி - அது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது, கடுமையான பசியின் உணர்வு போய்விடும்.
• நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.தினமும். ஒவ்வொரு உணவிலும். மிகவும் பயனுள்ள பச்சை காய்கறிகள் சீன முட்டைக்கோஸ், கீரை, அருகுலா, ப்ரோக்கோலி, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், செலரி போன்றவை. அவை அதிகபட்ச அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன. தேவையான வைட்டமின்கள்மற்றும் வழங்குகின்றன தடையற்ற செயல்பாடுஇரைப்பை குடல்.
• சிரப்பில் உள்ள பழங்களைத் தவிர்க்கவும்(பதிவு செய்யப்பட்ட) மற்றும் மலிவான பழச்சாறுகள். தேநீர் மற்றும் காபியுடன் உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும். முடிந்தால், இனிப்புகளுக்கு பதிலாக பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட்.
• உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும்.சில சந்தர்ப்பங்களில், அதை முற்றிலும் மறுக்கவும். உதாரணமாக, எண்ணெயுடன் உடையணிந்த காய்கறி சாலட் உப்பு இல்லாததால் சுவையில் பாதிக்கப்படாது. மீண்டும், வேகவைத்த முட்டையை உப்பு இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம்.
• தவறான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்றவும்(சர்க்கரை, அரிசி, மாவு) மற்றும் ஆரோக்கியமானவற்றை அறிமுகப்படுத்துங்கள் (பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், முழு தானிய ரொட்டி).
• ஃபைபர் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்!ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்ச அளவு முப்பது கிராம் முழு தானியங்கள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.
• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுக்கு ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளை மாற்றவும்- கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களுக்கு, ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் பூசணி விதைகள், மீன் போன்றவை. முடிந்தால், சிவப்பு இறைச்சி, முழு பால் பொருட்கள், அத்துடன் வறுத்த உணவுகள், குக்கீகள், வெண்ணெயை போன்றவற்றை பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கவும்.
• புரதம் அவசியம்.இதுவே நமது ஆற்றலின் ஆதாரம். மீன், பீன்ஸ், கொட்டைகள், முட்டை மற்றும் டோஃபு ஆகியவற்றில் தினமும் அதைப் பாருங்கள்.
• வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம்(பால் பொருட்கள், பீன்ஸ், இலை காய்கறிகள்) - அவை இல்லாமல் நீங்கள் வாழ முடியாது.
• கேட்டரிங் செய்வதை கண்டிப்பாக தவிர்க்கவும். நீங்களே சமைக்கவும்! அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் அல்ல, ஆனால் "முதல், இரண்டாவது மற்றும் கம்போட்." நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்து உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம், இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். மற்றும் பணம் - இன்னும் அதிகமாக.
• அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை நாளின் முதல் பாதியில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். இரண்டாவது - நுரையீரல் மட்டுமே.
• பகலில், நீங்கள் உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்ஒரு நாளைக்கு. கூடுதல் கிலோவின் "வருமானம் மற்றும் செலவு" பார்க்க முதல் முறையாக ஒரு நோட்புக்கை வைத்திருங்கள்.
• கொழுப்பு-இனிப்பு-காரமான-உப்பு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
• உடல் செயல்பாடு இல்லாமல் எந்த உணவு கட்டுப்பாடுகளும் அர்த்தமற்றவை.நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு வயதான பெண்ணாக மாற விரும்பவில்லை என்றால், உங்களுடையதை இணைக்கவும் சரியான ஊட்டச்சத்துசரியான சுமைகளுடன். அப்போது உங்கள் சருமம் தொய்வடையாது, தசைகள் வலுவிழக்காது.

காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு எது சரியானது?

காலை உணவுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்

இந்த ஆற்றல் அதிகரிப்பு நாள் முழுவதும் அடிப்படையாகும். காலை உணவு இடுப்புகளில் சேமிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சுத்தமான ஆற்றலாக செயலாக்கப்படுகிறது. சரியான காலை உணவுக்கான தேவைகள்:

• பன்கள், சாண்ட்விச்கள், டோஸ்ட் மற்றும் குரோசண்ட்ஸ் - வெளியே. அவர்கள் உடலை மட்டுமே சோர்வடையச் செய்கிறார்கள், அத்தகைய காலை உணவுக்குப் பிறகு மீண்டும் படுக்கைக்குச் செல்ல விரும்புகிறார்கள்.
• காலை உணவிற்கு பருப்பு வகைகள் அதிகம் . விதிவிலக்கு பக்வீட் ஆகும்.
• காலை உணவின் முக்கிய பகுதி பழமாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக கோடையில். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் அவற்றை உலர்ந்த பழங்களுடன் மாற்றலாம்.
• சேர்க்கப்பட வேண்டும் காலை வரவேற்புஉணவு தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால் அல்லது பாலாடைக்கட்டி .
• பால் உள்ளே தூய வடிவம்காலை உணவுக்கு காலை ஆறு மணிக்கு முன் மட்டுமே சாப்பிடலாம். உதாரணமாக, இலவங்கப்பட்டை - இது வீரியத்தை வழங்குகிறது.
• சிறந்த காலை உணவு - பழ சாலட் , தயிர் அல்லது காய்ச்சிய சுட்ட பாலுடன் சுவையூட்டப்பட்டது. நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க முடியும்.
• இரண்டாவது காலை உணவுக்கு நீங்கள் கஞ்சி சாப்பிடலாம் (உதாரணமாக, ஓட்ஸ்), பழம் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு டார்க் சாக்லேட்.

மதிய உணவிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்

பெரும்பாலும், மதிய உணவை மிக விரைவாக சாப்பிடுகிறோம், நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதைப் பற்றி உண்மையில் சிந்திக்காமல், கையில் இருப்பதை நெருப்பில் எறிந்து விடுகிறோம். ஏனென்றால் வேலை காத்திருக்கிறது. ஏ இந்த நுட்பம்உணவு ஒரு தீவிர அணுகுமுறை தேவை. நிச்சயமாக, சாண்ட்விச்கள் மதிய உணவிற்கு முற்றிலும் பொருந்தாது. கடைசி முயற்சியாக, நீங்கள் அலுவலகத்திற்கு மதிய உணவை ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது சூடான மதிய உணவுகளுடன் கூடிய கேண்டீனைக் காணலாம். சரியான மதிய உணவுக்கான தேவைகள்:

• மதிய உணவு நேரத்தில் நீங்கள் உணவில் உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை , ஆனால் இந்த உணவு மதியம் இரண்டு மணிக்கு மேல் நிகழக்கூடாது.
• முதல் பாடத்திற்கு நீங்கள் சாப்பிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, போர்ஷ்ட், இரண்டாவது - பக்வீட் சைட் டிஷ் மற்றும் இருநூறு கிராம் கோழி மார்பகம். சாலட்டைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் (மட்டும் புதிய காய்கறிகள்) மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாத ரொட்டி. மூன்றாவது - புதிய பழங்களில் இருந்து compote அல்லது சாறு.
• மதிய உணவில் புகைபிடித்த மற்றும் வறுத்த இறைச்சிகளைத் தவிர்க்கவும் . வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் ஏராளமான காய்கறிகளுடன் அதை மாற்றவும்.

இரவு உணவிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

இரவு உணவு பொதுவாக எப்படி செல்கிறது? நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நிறைய சாப்பிடுகிறோம் (நிச்சயமாக இனிப்புடன்), அதன் பிறகு இந்த ஏராளமான உணவை ஜீரணிக்க டிவியின் முன் சோபாவில் சரிந்து விடுகிறோம். மேலும், நீங்கள் வேலையிலிருந்து வீட்டிற்கு வரும்போது, ​​​​நீங்கள் இரவு உணவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​முழு குடும்பத்தையும் மேஜையில் சேகரிக்கும்போது, ​​கடிகார முள் நம்பிக்கையுடன் மாலை பத்து மணிக்கு நெருங்குகிறது. இதன் விளைவாக, ஓய்வெடுப்பதற்குப் பதிலாக உணவை ஜீரணிக்க இரவைக் கழிக்கிறோம். அது எப்படி இருக்க வேண்டும்? சரியான இரவு உணவிற்கான தேவைகள்:

• இரவு உணவு இலகுவாக இருக்க வேண்டும். இரவு உணவிற்கான உகந்த நேரம் படுக்கைக்கு நான்கு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இல்லை. மாலை ஆறு மணிக்கு மேல் சிறந்தது.
• இரவு உணவிற்கு பருப்பு வகைகளை சாப்பிடக்கூடாது - அவை நாளின் முதல் பாதியில் சாப்பிட வேண்டும்.
• இரவு உணவிற்கு சிறந்த உணவுகள் வேகவைத்த அல்லது பச்சை காய்கறிகள் . நிச்சயமாக இறைச்சி மற்றும் சிப்ஸ் மற்றும் கேக் ஒரு பெரிய துண்டு.
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் சூடான பால் குடிக்கலாம் , தேன் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட - இது நிம்மதியான தூக்கம் மற்றும் விரைவான தூக்கம் ஊக்குவிக்கிறது.

நாளுக்கான சரியான மெனு

காலை முதல்:
படுக்கையில் இருந்து எழுந்தவுடன் உடனடியாக ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர். இந்த பழக்கத்தை நீங்களே பெறுங்கள்.
காலை உணவு:

• உலர்ந்த ரொட்டிகள் ஒரு ஜோடி.
• தயிருடன் பழ சாலட்.
• அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட்.
• 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (சீஸ்).
• டீ, காபி, பாலுடன் இருக்கலாம்.

மதிய உணவு:

• 100 கிராம் பெர்ரி (பழங்கள்).
• இயற்கை சாறு.

இரவு உணவு:

• சூப் (மெலிந்த, மீன், காய்கறி ப்யூரி சூப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு).
• சுமார் 150 கிராம் மீன், வான்கோழி அல்லது கோழி (வறுக்கப்படவில்லை). சுடப்பட்ட அல்லது சுண்டவைத்த. "சுவையான" தோல்கள் அல்லது மேலோடு இல்லை! உதாரணமாக, சால்மன் கபாப் அல்லது வான்கோழி குண்டு.
• காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெயுடன் சாலட் (புதிய காய்கறிகள் மட்டும்!).
• அழகுபடுத்த - அதிகபட்சம் நான்கு தேக்கரண்டி. அதை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது விரும்பத்தக்கது, அதை சாலட்டின் பெரிய பகுதியுடன் மாற்றவும். அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.

மதியம் சிற்றுண்டி:

• 100 கிராம் பெர்ரி அல்லது பழங்கள்.
• டீ-காபி, ஜூஸ் அல்லது தண்ணீர். குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். தேர்வு செய்யவும்.

இரவு உணவு:

• உலர்ந்த ரொட்டிகள் ஒரு ஜோடி.
• ஏதேனும் காய்கறிகள். நீங்கள் "பாரம்பரியத்தை" பின்பற்றினால் நல்லது: புதிய காய்கறிகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
• 100 கிராம் சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை.
• வேகவைத்த (வேகவைத்த) கோழி (வான்கோழி) மார்பகம். அல்லது வேகவைத்த (சுண்டவைத்த) மீன்.
• விருப்பமாக குடிக்கவும்.

மற்றும் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம்: நாம் வாழ்வதற்காக மட்டுமே சாப்பிடுகிறோம், மாறாக அல்ல.