Selama tiga puluh tahun terakhir, jumlah penderita obesitas meningkat dua kali lipat. Menurut statistik WHO, 1,9 miliar orang dewasa dan 41 juta anak di bawah usia 5 tahun mengalami kelebihan berat badan. Para ilmuwan memperkirakan jumlah tersebut akan meningkat pada tahun 2025 orang gemuk di planet ini akan menjadi 40–50%.
Berat badan berlebih merusak penampilan, memperburuk kualitas hidup, dan meningkatkan risiko kematian dini. Penyebab utama obesitas adalah junk food – minuman dan produk yang mengandung karsinogen, pengawet, pewarna dan perasa buatan. Makanan yang meningkatkan kadar kolesterol “jahat” dalam darah dan menimbulkan reaksi alergi dianggap berbahaya bagi kesehatan.
Daftar makanan paling berbahaya, termasuk bagi vegetarian, antara lain:
- kentang goreng dan keripik;
- saus tomat;
- makanan kaleng;
- permen;
- batang jagung;
- margarin;
- jagung meletus;
- produk memasak instan;
- gula;
- garam.
Beberapa dari makanan ini harus benar-benar dikeluarkan dari diet Anda. Permen, saus tomat, dan popcorn dapat dimakan asalkan dibuat di rumah tanpa bahan tambahan berbahaya. Disarankan untuk sekadar mengurangi konsumsi garam.
Berbahaya tanpa syarat apa pun
Umbi kentang mengandung asam organik Dan nutrisi, kalium, fosfor, vitamin A, C, kelompok B. Namun para ahli nutrisi menyarankan untuk mengurangi (tidak sepenuhnya meninggalkan!) konsumsi sayuran ini, karena kaya akan pati. Kentang goreng - kentang goreng dan keripik - sangat berbahaya.
Pati dan lemak menyumbat pembuluh darah, menyebabkan berkembangnya aterosklerosis.
Keripik yang dibeli di toko mengandung MSG dan bahan tambahan penyedap kimia. Di perusahaan makanan cepat saji Minyak sayur untuk menggoreng digunakan berulang kali, yang berkontribusi terhadap akumulasi karsinogen. Para ilmuwan telah menemukan bahwa menggoreng makanan berkarbohidrat suhu tinggi mengarah pada pembentukan akrilamida, zat beracun yang menyebabkan kanker.
Tentu saja, daftar produk berbahaya termasuk makanan kaleng - produk tahan simpan yang telah menghabiskan sebagian besar vitamin selama perlakuan panas. Sterilisasi selama 70–95 menit dapat membunuh mikroflora patogen, tetapi, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, tidak selalu sepenuhnya. Makanan kaleng yang kembung mengandung botulinum bacilli - mikroba yang dapat berkembang tanpa akses oksigen. Begitu masuk ke dalam tubuh, produk yang terkontaminasi menyebabkan penyakit menular parah yang mempengaruhi sistem saraf.
Stik jagung yang disukai banyak anak juga bisa tergolong berbahaya. Camilan yang lapang dan renyah ini terbuat dari tepung olahan yang berarti rendah vitamin. Namun yang terpelihara secara ajaib tetap ada zat bermanfaat hancur selama perlakuan panas. Hasilnya adalah produk makanan yang miskin unsur mikro dan makro, dibumbui dengan pemanis dan perasa. Pada saat yang sama, stik jagung berada di depan popcorn dalam hal kandungan karbohidrat. Mereka menyebabkan peningkatan pembentukan gas, mengganggu kerja enzim, dan memperlambat pergerakan makanan melalui usus.
Diciptakan 1,5 abad yang lalu, pengganti mentega, margarin, terdiri dari lemak nabati (80%) dan air. Bahan-bahan yang tersisa adalah sirup jagung, zat penstabil, pengemulsi, pengubah rasa dan pewarna. Untuk mengemulsi dari air dan minyak sayur telah menjadi produk padat, struktur asam lemak mengalami hidrogenasi.
Akibatnya, lemak trans muncul di produk - zat beracun yang tidak dapat diproses oleh tubuh kita.
Ilmuwan Australia telah membuktikan bahwa konsumsi margarin berdampak negatif terhadap kecerdasan anak. Nutrisi yang tidak sehat menyebabkan penyakit kardiovaskular, onkologi, dan diabetes. Patut dicatat bahwa di Rusia hanya 7% penduduknya yang membeli margarin. Konsumen utama mentega semu adalah produsen es krim, produk roti, dan pembuat manisan.
Yang paling produk berbahaya makanan – produk makanan instan yang diperoleh dengan sublimasi dan dehidrasi. Ini termasuk: makanan ringan, sereal sarapan, sup dan mie dalam briket, kaldu kubus, kentang tumbuk bubuk, sereal kemasan. Semua produk instan mempertahankan rasanya jangka panjang penyimpanan Namun, mereka tidak mengandung vitamin atau serat. Namun ada monosodium glutamat yang menyebabkan kecanduan makanan pada manusia.
Berbahaya, tetapi ada analog yang berguna
Permen buatan pabrik menimbulkan bahaya kesehatan: permen kunyah, lolipop, dan permen batangan. Ini adalah produk yang paling berbahaya bagi tubuh karena mengandungnya dosis pemuatan Sahara. Permen ini mengandung lemak trans dan bahan kimia tambahan. Lollipop dan “toffees” merusak email gigi. Cokelat batangan menyebabkan kecanduan psikologis terhadap permen dan obesitas. Pewarna yang digunakan untuk membuat glasir dragee menyebabkan neurosis pada anak-anak, kecemasan, dan peningkatan rangsangan.
Tidak diragukan lagi, saus tomat yang dibeli di toko adalah makanan cepat saji. Bahkan konsentrat tomat berkualitas tinggi pun dikontraindikasikan untuk orang dengan masalah saluran pencernaan, karena menyebabkan mulas dan memperburuk maag. Bahan tambahan dan rempah-rempah yang terkandung dalam saus tomat berbahaya bagi kesehatan Anda. Mereka bisa memicu serangan alergi. Ilmuwan Perancis menemukan bahwa konsumsi saus tomat menyebabkan gangguan spermatogenesis pada pria. Konsentrat murah mengandung warna cerah, pati termodifikasi, dan gula dosis tinggi.
Popcorn dapat diklasifikasikan sebagai produk sehat dan berbahaya. Di satu sisi, jagung kembung kaya akan serat dan protein, vitamin B. Rendah kalori, mengandung polifenol, membersihkan usus, dan menghilangkan karsinogen. Di sisi lain, bioskop dan toko menjual popcorn dengan bahan tambahan penyedap yang memicu maag. Camilan dengan topping karamel tinggi kalori. Jagung asin mengganggu keseimbangan air dalam tubuh. Makanan yang paling tidak sehat adalah popcorn mentega. Selama persiapannya, oknum produsen menambahkan diacetyl untuk memberikan aroma manis pada jagung.
Bahaya garam dan gula sudah dibicarakan sejak lama. Konsumsi berlebihan karbohidrat sederhana mengganggu metabolisme, menurunkan kekebalan tujuh belas kali lipat, penyebabnya penuaan dini kulit.
Penyerapan gula rafinasi membutuhkan kalsium dalam jumlah besar, yang berkontribusi terhadap perkembangan osteoporosis. “Racun manis” menimbulkan rasa lapar palsu dan membuat ketagihan.
Garam cenderung menumpuk di dalam tubuh, yang menyebabkan stagnasi cairan di jaringan, masalah pada persendian dan tulang, ginjal, jantung, dan pergerakan darah melalui pembuluh. Dalam beberapa kasus, nutrisi bebas garam dapat membantu menghilangkan edema.
Produk apa yang bisa menggantikan junk food? Berikut adalah daftar analog yang berguna:
- permen buatan sendiri yang terbuat dari buah-buahan dan kacang-kacangan kering;
- saus yang terbuat dari tomat segar dengan paprika, kemangi, bawang putih dan bawang bombay;
- madu, buah-buahan kering dan segar sebagai pengganti gula;
- popcorn buatan sendiri murni tanpa minyak atau perasa;
- bawang putih, bawang merah, peterseli, adas, rumput laut sebagai pengganti garam;
- Makanan seperti bayam, seledri, wortel, bit, mentimun, dan biji-bijian oat kaya akan natrium.
Namun, penting juga untuk memperhatikan moderasi di sini. Jadi, norma sehari-hari konsumsi madu untuk orang dewasa – hingga 50 ml. Produk lebah tidak boleh diberikan kepada anak di bawah usia 2 tahun. Selain itu, berbahaya jika memanaskan madu hingga suhu di atas 40 derajat atau memasukkannya ke dalam air mendidih.
20 g kacang-kacangan per hari merupakan camilan sehat yang mengisi kembali cadangan energi tubuh. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh menyalahgunakan hazelnut, kacang mete, atau pistachio, karena mengandung banyak asam lemak. Maksimum dosis harian kacang untuk wanita – 50–70 g, untuk pria – 100–150 g.
Buah-buahan kering juga tinggi kalori. Tanpa mengurangi bentuk tubuh langsing Anda, Anda bisa makan hingga 75 g kismis, 100 g plum, atau 300 g aprikot kering setiap hari. Norma kurma adalah 18 buah, buah ara - 20, aprikot - 30 per hari.
Minuman yang sebaiknya Anda hindari
Cairan yang paling bermanfaat bagi manusia tidak diragukan lagi adalah air murni. Inilah yang perlu Anda minum dalam jumlah banyak di antara waktu makan. Jika garamnya kurang, Anda bisa menggunakan garam alami air mineral tanpa gas.
Teh hijau dan hitam mengandung kafein, teobromin, dan teofilin. Zat-zat ini secara aktif mempengaruhi sistem saraf dan kardiovaskular.
Daftar produk makanan paling berbahaya melengkapi daftar minuman dengan cara terbaiknya. Diantara mereka:
- alkohol. Inilah penyebab penyakit dan kehancuran kepribadian. Faktanya, ini adalah obat, sehingga menyebabkan kecanduan yang cepat, yang nantinya sulit untuk dihilangkan;
- air soda. Mengandung asam karbonat, yang merusak email gigi dan mengiritasi mukosa usus. Soda dengan gula (limun, Coca-Cola, Pepsi) berkontribusi terhadap obesitas;
- kopi. Menyebabkan kecanduan, menghilangkan dan mempersulit penyerapan unsur mikro. Secara negatif mempengaruhi sistem saraf dan jantung. Konsumsi minuman berkafein secara berlebihan (lebih dari 5 cangkir per hari) menyebabkan dehidrasi;
- jus Merangsang keluarnya sekret lambung sehingga menyebabkan sakit maag. Dapat menyebabkan alergi dan diabetes mellitus;
- energi. Mereka menggabungkan semua kelemahan minuman yang tercantum di atas. Mereka mengandung ekstrak karbon dioksida, alkohol, kafein, alkaloid, taurin, mate, ginseng, dan guarana. Minuman energi mempunyai efek merangsang sehingga mengganggu bioritme alami tubuh.
Pola makan yang tidak sehat menyebabkan kerusakan kesehatan yang tidak dapat diperbaiki, jadi solusi paling logis adalah menghindari minuman yang mengandung gula, psikostimulan, alkohol, dan karbon dioksida. Daripada jus, lebih baik makan buah dan sayur segar. Mereka mengandung lebih banyak garam mineral, vitamin, serat dan lebih sedikit gula.
Benar dan makan sehat- kunci hidup bahagia, penampilan cantik dan energi.
Biasanya, makanan yang paling enak bagi kita dan yang kita konsumsi dengan nafsu makan yang besar juga merupakan makanan yang paling berbahaya. Sedangkan gizi buruk adalah alasan utama perkembangan banyak penyakit. Mari kita lihat makanan mana yang berbahaya bagi tubuh kita dan mana yang bermanfaat?
Produk berbahaya.
Lemak hewani, lemak babi, telur, daging berlemak, krim dan krim asam dalam jumlah banyak, serta produk dengan kerak hitam yang terbentuk saat digoreng, berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Permen dan makanan yang dipanggang. Aneka kue kering, kue, gula, manisan dan coklat, serta jus manis menjadi penyebab timbulnya jerawat. Tentu saja, tidak mungkin untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan produk kategori ini, dan itu tidak perlu. Lebih baik mengganti produk tersebut dengan yang lebih bermanfaat. Misalnya coklat dan kue bisa diganti dengan buah-buahan kering dan madu, serta minuman manis dengan teh dan air. Jika sangat mustahil untuk hidup tanpa kue, terkadang Anda bisa membeli sepotong kecil kue rendah lemak (susu burung atau seporsi jeli buah dan beri atau souffle).
Roti putih. Makan roti tawar berdampak buruk pada kesehatan kita, juga pada bentuk tubuh kita. Tidak memberikan manfaat apapun bagi tubuh, hanya menambah kalori kosong. Alternatif yang bagus untuk roti putih adalah roti dedak atau roti bebas ragi. Untungnya, saat ini Anda bisa menemukan roti jenis ini di toko-toko.
Daftar produk berbahaya tentu saja dapat mencakup berbagai jenis permen kunyah, coklat batangan, lolipop, dll, karena mengandung banyak gula dan berbagai bahan kimia tambahan, perasa, pewarna dan pengawet.
Secara terpisah, saya ingin mengatakan tentang produk paling berbahaya yang disukai anak-anak dan orang dewasa - ini adalah keripik, baik kentang maupun jagung. Keripik adalah campuran karbohidrat dan lemak yang berbahaya, dilapisi pewarna dan pengganti rasa. Kentang goreng dianggap tidak terlalu berbahaya, namun tidak kalah berbahayanya.
Minuman berkarbonasi manis. Mereka mengandung jumlah yang banyak gula (kebutuhan harian seseorang terkandung dalam 250 ml cairan tersebut) dan berbagai bahan kimia (perasa, pengawet) yang meracuni tubuh kita. Biasanya minuman berkarbonasi dengan banyak gula menambah kalori ekstra, tetapi tidak memberikan manfaat apa pun. Pengganti yang sangat baik untuk minuman manis berkarbonasi adalah air dengan jeruk nipis, terutama di musim panas, dan di musim dingin minuman ini berfungsi sebagai antidepresan yang sangat baik, karena jeruk nipis mempengaruhi produksi serotonin, hormon kebahagiaan. Jus buah segar dan salad buah pahit.
Produk industri pengolahan daging (sosis, frankfurter, dll). Seluruh jenis sosis ini mengandung lemak tersembunyi (lemak babi, kulit babi, lemak internal), yang ditutupi oleh pengganti rasa dan perasa. Selain itu, produsen produk daging semakin banyak menambahkan bahan mentah hasil rekayasa genetika ke dalam produk mereka, khususnya kedelai transgenik, efek samping yang belum sepenuhnya dipelajari. Lemak yang terkandung dalam produk tersebut berkontribusi terhadap peningkatan jumlah kolesterol dalam darah yang menyumbat pembuluh darah, sehingga mempercepat proses penuaan tubuh dan meningkatkan risiko terjadinya penyakit. penyakit kardiovaskular.
Mayones. Mayones yang dibuat sendiri dan dikonsumsi dalam kasus yang jarang terjadi dan dalam jumlah kecil tidak akan menyebabkan kerusakan khusus pada tubuh. Namun, mayones siap pakai, yang sebagian besar dari kita terbiasa, serta hidangan dengan tambahannya, memiliki kalori yang tinggi, karena mayones mengandung banyak lemak dan karbohidrat. Selain itu, berbagai pewarna, pengganti dan “bahan kimia” lainnya juga digunakan dalam produksinya. Mayones dalam berbagai hamburger, shawarma, dan hot dog sangat berbahaya. Anda sebaiknya tidak menggunakan mayones rendah lemak sebagai alternatif, karena menghibur diri dengan fakta bahwa mayones mengandung lebih sedikit kalori. Ini jauh dari kebenaran. Jumlah kalori dalam mayones ini tidak jauh lebih sedikit dibandingkan dengan mayones biasa, tetapi berbagai macam E-aditifnya sangat banyak.
Daftar produk berbahaya tersebut antara lain saus tomat, saus dan saus siap pakai, serta berbagai hidangan instan yang dapat dibeli di supermarket mana pun. Mereka mengandung sejumlah besar pengganti rasa dan bahan kimia lainnya, yang tentunya tidak akan membawa manfaat.
Garam. Semua orang tahu nama keduanya" kematian putih" Penggunaannya mengurangi tekanan darah, berdampak negatif pada keseimbangan garam-asam, dan meningkatkan akumulasi racun dalam tubuh. Garam menurunkan tekanan darah, mengganggu keseimbangan asam garam dalam tubuh, dan meningkatkan penumpukan racun. Oleh karena itu, jika Anda tidak bisa menolaknya, setidaknya usahakan untuk tidak memanjakan diri dengan hidangan yang terlalu asin.
Alkohol. Alkohol, meski terdengar aneh, namun sangat tinggi kalori. Semua orang sudah mengetahui bahaya alkohol sejak bangku sekolah. Dan jangan menyanjung diri sendiri dengan pemikiran bahwa dalam dosis kecil bermanfaat bagi tubuh. Ini salah. Bahkan sedikit alkohol berdampak negatif pada penyerapan vitamin oleh tubuh. Oleh karena itu perlu diperjuangkan citra sehat kehidupan.
Makanan cepat saji atau makanan cepat saji. Semua yang disebut hidangan makanan cepat saji dapat dianggap sebagai sumber yang sangat besar kolesterol jahat. Makan produk daging yang sangat berlemak meningkatkan pembentukan radikal bebas dalam tubuh, yang berkontribusi pada menempelnya kolesterol pada dinding pembuluh darah dan penyumbatannya. Selain itu, radikal bebas dapat mempengaruhi struktur sel dan berkontribusi terhadap degenerasinya. Oleh karena itu, sebaiknya makan daging sapi tanpa lemak, dan gunakan sayuran segar sebagai lauk, karena mengandung banyak antioksidan yang aktif melawan radikal bebas dan memulihkan struktur sel yang rusak.
Kopi dengan krim. Konsumsi kopi dengan krim secara teratur dapat berdampak buruk pada bentuk tubuh Anda. Selain itu, bukan rahasia lagi bahwa konsumsi kopi menghilangkan keputihan dan kilau alami gigi kita, dan kelebihan kafein dapat menyebabkan penipisan materi tulang, akibatnya tulang menjadi sangat rapuh. Kopi juga menjadi salah satu makanan yang bisa menyebabkan jerawat. Hal ini karena kopi meningkatkan produksi kortisol, hormon yang bertanggung jawab atas stres dan merupakan penyebab utama jerawat pada orang paruh baya. Sangat berbahaya meminum kopi manis saat perut kosong di pagi hari. Menurut penelitian yang sedang berlangsung, kerusakan pada tubuh disebabkan oleh minum lebih dari dua cangkir kopi per hari. Oleh karena itu, Anda sebaiknya hanya sesekali membiarkan diri Anda minum kopi hitam atau kopi dengan susu skim. Yang terbaik adalah memberi preferensi pada teh, baik hijau maupun hitam. Flavonoid yang dikandungnya memiliki efek antioksidan, mengatur jumlah kolesterol jahat, dan mengurangi risiko penyumbatan arteri.
Apa akibat dari mengonsumsi makanan tidak sehat?
Bukan rahasia lagi bahwa gizi buruk adalah sumber tersembunyi dari banyak penyakit manusia. Makanan berlemak dalam jumlah besar berkontribusi pada penampilan kelebihan berat. Konsumsi makanan yang kaya bahan pengawet dan pewarna secara terus-menerus lama kelamaan akan meracuni tubuh, sekaligus menyebabkan kecanduan. Menerima zat beracun dalam porsi kecil, tubuh lambat laun menjadi terbiasa dan berhenti memberi sinyal kepada kita tentang hal ini, yaitu tidak muncul di kulit. ruam alergi, tidak mual, muntah dan pusing.
Selain itu, rasa kenyang pada seseorang berangsur-angsur mulai memudar, hal ini berhubungan dengan banyaknya makanan yang dimasak, yang memiliki efek khusus pada sistem pencernaan. Makanan nabati (kasar) memiliki efek merangsang pada fungsi sistem pencernaan, sehingga makanan setiap orang harus mengandung lebih banyak sayuran segar dan buah-buahan.
Namun tidak hanya kualitas makanan yang dikonsumsi yang penting, tetapi juga jumlah makanan yang dikonsumsi juga penting. Pola makan yang buruk berdampak negatif pada fungsi tubuh. Dalam ritme kehidupan modern, kita hanya bisa makan makanan lengkap di malam hari, terutama sebelum tidur. Dan karena pada malam hari kita mengalami kelaparan yang parah, kita paling sering menularkan, dan ini tercermin dari angka kita. Selain itu, pola makan seperti itu menyebabkan berkembangnya penyakit jantung. sistem vaskular dan saluran pencernaan.
Oleh karena itu, sebelum Anda makan sesuatu yang sangat enak, tetapi berbahaya, pikirkanlah seratus kali, karena makanan seperti itu secara perlahan membunuh tubuh kita.
Produk yang paling berguna.
Tentu saja, saat ini para ahli gizi masih terus berdiskusi tentang bahaya dan manfaat makanan tertentu. Namun, masih ada produk yang manfaatnya disepakati secara bulat.
Apel. Apel, bagaimanapun Anda melihatnya, adalah buah yang sangat menyehatkan. Mereka mengandung asam yang efektif melawan bakteri pembusuk, dan ini membawa manfaat besar bagi lambung. Selain itu, manfaat buah apel sudah terbukti ampuh. dari sistem kardiovaskular. Apel juga mengandung zat yang disebut quercetin, yang mempengaruhi pertumbuhan. sel kanker, memperlambat mereka. Untuk mengisi kembali tubuh dengan unsur mikro yang diperlukan, ahli gizi merekomendasikan makan beberapa buah apel di sore hari.
Bawang bombai. Bawang bombay mengandung zat yang efektif dalam memerangi mikroba patogen. Selain itu, bawang bombay kaya akan karoten, vitamin, termasuk vitamin C, gula dan garam mineral. Minyak esensial dari bawang bombay memiliki efek bakterisidal. Ini digunakan untuk mengobati banyak penyakit, termasuk secara efektif menurunkan kadar gula darah, meningkatkan fungsi hati, sistem kardiovaskular dan kelenjar tiroid, meningkatkan kekebalan tubuh, dan juga efektif melawan pilek. Sifat bawang bombay disebabkan oleh fitoncides yang dikandungnya - zat khusus yang mencegah perkembangbiakan mikroorganisme patogen. Selain bawang bombay, wortel, bit dan kentang juga bermanfaat. Perlu dikatakan bahwa bahkan dengan perlakuan panas, bawang bombay tetap mempertahankan khasiat obatnya.
Bawang putih. Bawang putih juga mengandung sejumlah besar zat bermanfaat dan efektif melawannya masuk angin. Ini berdampak buruk mikroorganisme berbahaya dan mengembalikan mikroflora usus. Selain itu, konsumsinya menurunkan kadar kolesterol darah. Bawang putih paling bermanfaat dalam bentuk mentahnya, tetapi setelah terkena panas, bawang putih kehilangan aromanya yang tidak sedap. Oleh karena itu, di akhir pekan, saat Anda tidak diharapkan bertemu dan berkomunikasi dengan orang asing, sebaiknya konsumsilah bawang putih segar.
Gila. Khasiat kacang-kacangan memang tidak bisa dipungkiri. Mereka mengandung banyak vitamin dan mineral. Penggunaannya memiliki efek menguntungkan potensi pria dan libido wanita. Makan kacang-kacangan sangat bermanfaat untuk meningkatkan penglihatan, fungsi jantung, dan juga mengurangi risiko terkena diabetes. Mereka dapat dikonsumsi sebagai tambahan salad, serta sebagai hidangan terpisah (sebagai camilan).
Ikan. Makan ikan mengurangi kemungkinan berkembang penyakit koroner hati. Ikan juga banyak mengandung asam lemak tak jenuh, yang mencegah penumpukan kolesterol yang masuk ke dalam tubuh bersama makanan lain. Sangat ideal untuk mengganti konsumsi daging dengan ikan, atau memasukkan lebih banyak hidangan ikan ke dalam makanan Anda. Salmon sangat bermanfaat, yang dagingnya mengandung zat-zat penting asam lemak omega-3, yang bisa masuk ke tubuh kita hanya dengan makanan atau sebagai suplemen terpisah. Mereka mengurangi peradangan, meningkatkan sirkulasi darah, dan mengurangi risiko kanker.
Susu. Susu dan produk susu fermentasi sangat penting bagi tubuh karena mengandung kalsium yang diperlukan tubuh sehingga dapat memperkuat tulang. Bakteri yang terkandung di dalamnya produk susu fermentasi, memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan.
Teh hijau. Teh hijau menggonggong di dekatnya sifat-sifat yang bermanfaat untuk tubuh kita. Ini mengurangi kemungkinan terkena stroke dan meningkatkan pertahanan tubuh. Teh hijau juga mengurangi risiko tumor. Dan saya biasanya diam tentang betapa bermanfaatnya teh hijau bagi kulit.
Sayang. Madu bisa disebut sebagai produk yang paling bermanfaat. Ini adalah pengganti gula alami. Digunakan dalam pengobatan banyak pilek. Selain itu, madu sangat bermanfaat untuk sistem kardiovaskular.
Pisang. Mereka memiliki sifat unik, menghilangkan stres dan memulihkan kekuatan yang hilang. Mereka mengandung banyak vitamin A, C, B6. Penggunaannya membantu menormalkan fungsi sistem kardiovaskular dan usus, dan merupakan pencahar alami yang sangat baik. Pisang juga tinggi zat besi, yang meningkatkan hemoglobin dalam darah. Namun, terlepas dari segalanya sifat positif pisang, perlu dicatat bahwa pisang ini cukup tinggi kalori, jadi mereka yang khawatir dengan bentuk tubuhnya tidak boleh terbawa suasana dengan memakannya.
Zaitun. Manfaat buah zaitun sudah dikenal sejak lama. Mereka mengandung banyak vitamin E dan zat besi. Minyak yang diperoleh dari buah zaitun sangat bermanfaat. Oleh karena itu, lebih baik membumbui semua salad dengannya. Penggunaan biasa minyak zaitun, karena kandungan asam lemak tak jenuh tunggal, menurunkan kolesterol dalam darah, tekanan darah dan risiko terkena penyakit kardiovaskular.
Kembang kol dan brokoli. Kehadiran kembang kol dan brokoli dalam makanan secara signifikan mengurangi kemungkinan terkena kanker kelenjar prostat. Vitamin dan unsur mikro yang dikandungnya (yodium, seng, mangan) tidak hanya memiliki efek menguntungkan pada metabolisme, tetapi juga memiliki efek antitumor. Kandungan proteinnya hampir setara dengan protein hewani. Zat pektin yang terkandung dalam kubis jenis ini, masuk ke lambung, mencegah penyerapan racun ke dalam getah bening dan darah, serta mengurangi peradangan pada selaput lendir.
Kubis putih biasa dan sayuran hijau. Kaya serat, yang efektif menghilangkan kolesterol dari tubuh dan mencegah perkembangan aterosklerosis, garam mineral, unsur mikro dan vitamin, terutama banyak vitamin C. Sayuran hijau juga baik untuk tubuh kita, tetapi harus segera dikonsumsi, karena banyak vitamin yang hilang selama penyimpanan.
Tomat. Mereka mengandung antioksidan kuat - likopen, yang melindungi kulit dari paparan radiasi ultraviolet, mencegah perkembangan kanker, dan juga menurunkan kadar kolesterol darah. Tomat juga kaya serat, potasium, dan vitamin C.
Kiwi. Di dalam buah eksotik banyak vitamin C, magnesium, garam mineral potasium dan serat, yang menormalkan pencernaan dan menghilangkan kolesterol dari tubuh.
blueberry. Blueberry dianggap sebagai produk sehat nomor satu, karena mengandung antioksidan dan fitonutrien dalam jumlah besar yang menetralisir radikal bebas, sehingga mencegah perkembangan kanker. Selain itu, konsumsi blueberry secara teratur mengurangi risiko terkena penyakit terkait usia seperti penyakit Alzheimer atau pikun.
Kismis. Produk yang sangat bermanfaat dengan sejumlah khasiat yang bermanfaat. Memperkuat sistem saraf dan jantung. Mengandung zat yang dapat menghentikan pertumbuhan bakteri penyebab karies dan penyakit gusi.
Kacang hitam. Secangkir kacang hitam menyediakan 15 gram protein murni tanpa lemak jenuh yang menyumbat arteri. Kacang sangat bermanfaat untuk fungsi jantung karena mengandung serat, zat besi, dan sejumlah besar antioksidan.
Cranberi. Makan cranberry efektif untuk pilek, karena memiliki efek antipiretik, dan juga memiliki efek merugikan pada virus dalam kasus akut. infeksi pernafasan. Cranberry juga efektif dalam mengobati hipertensi.
Ini bukan keseluruhan daftar, selain produk yang disebutkan, kami dapat menyebutkan plum dan plum hitam, blackcurrant dan chokeberry(chokeberry), varietas anggur hitam, terong, ceri, bayam, artichoke, raspberry, delima, jeruk bali, stroberi, blackberry, coklat dan produk rendah kalori yang dibuat darinya. Bermanfaat juga untuk memakan kecambah buncis, kacang polong, selada air, dan gandum.
Namun, pengetahuan tentang produk yang memberikan manfaat dan efek berbahaya, belum cukup. Pengaturan nutrisi perlu dilakukan dengan mempertimbangkan karakteristik tubuh Anda sendiri. Nutrisi yang tepat dan seimbang adalah jalan menuju kesehatan. Jangan lupakan ini.
Diet seimbang adalah dasar dari kesehatan kita dan kesehatan umumnya. Tubuh manusia begitu kuat sehingga mampu menahan, tanpa bantuan dari luar, produk berbahaya atau, sederhananya, racun nyata yang masuk ke tubuh kita melalui makanan, air minum dan udara.
Namun di era teknologi tinggi, aplikasi yang luas memperoleh produksi produk makanan hasil rekayasa genetika yang mengandung segala jenis komponen berbahaya. Ketika racun-racun ini terlalu banyak di dalam tubuh, tubuh tidak mampu melawannya.
Tugas utama kita adalah membantu tubuh melawan racun. Untuk melakukan hal ini, idealnya kita perlu menghindari makan makanan yang meracuni tubuh kita atau membatasi konsumsinya seminimal mungkin.
Saat ini hampir tidak mungkin untuk membeli produk yang tidak membahayakan tubuh dan kesehatan seseorang. Sulit bagi kita untuk berhenti mengonsumsi junk food, tapi itu harus dilakukan!
Mengapa orang makan junk food?
Sebagian besar nutrisi tidak sehat yang ditemukan dalam makanan bersifat adiktif.
Yang paling “populer” adalah monosodium glutamat (E-621) - penambah rasa paling ampuh.
- keripik;
- Sosis;
- produk kalengan;
- soda manis;
- produk daging setengah jadi;
- produk makanan cepat saji; saus tomat;
- mayones;
- sup instan dan sereal.
Hal ini dapat membahayakan tubuh dan kesehatan manusia, dan sangat berbahaya bagi tubuh anak-anak yang rapuh. Racun, yang terdapat dalam jumlah besar dalam monosodium glutamat, menyebabkan mutasi alergi yang serius pada tubuh dan mengganggu fungsi saraf optik dan otak.
Racun beracun yang sama berbahayanya yang meracuni tubuh dan menyebabkan kecanduan jangka panjang adalah aspartam (E-951) - semacam pengganti gula. Racun ini dapat menyebabkan berbagai macam penyakit, yang paling berbahaya adalah penyakit Alzheimer, serta kemandulan pada wanita dan pria.
- soda;
- karamel manis;
- mengunyah permen karet;
- es krim;
- yoghurt;
- alkohol;
- kue tepung;
- biskuit;
- berbagai manisan, dll.
Akibatnya, sehari-hari konsumsi produk yang mengandung zat beracun berbahaya suplemen nutrisi, kita menyebabkan kerugian yang signifikan bagi kesehatan kita, dan biostimulan menjadikan tubuh kita tersandera berdasarkan prinsip kecanduan.
Makanan paling berbahaya bagi kesehatan manusia. Kami melihat dan mengingat daftar TOP-30:
Olesan coklat, batangan dan coklat (apa saja kecuali extra dark).
Makanan kaleng (daging, ikan, pate, ham kalengan).
Buah-buahan dan sayuran kalengan (lecho, acar, tomat, kaviar, kolak, selai, manisan).
Margarin, minyak sayur olahan.
Jus kalengan.
Kaldu kubus, konsentrat siap pakai.
Alkohol.
Sereal sarapan siap saji.
Keju, produk susu berkualitas rendah.
Mentega dengan kandungan lemak di bawah 82%.
Babi berlemak.
Kaki ayam.
Memanggang (roti putih, roti).
Nasi yang dipoles.
Cuka, bumbu perendam.
Kacang-kacangan, biji-bijian dari kantong.
Sayuran dan buah-buahan berada di luar musimnya (ditanam lebih awal di rumah kaca).
Aneka manisan (karamel, selai jeruk). Mengunyah permen karet.
Produk daging setengah jadi (daging cincang, produk daging setengah jadi beku). Sosis (berbeda diasap dan lain-lain). Produk daging (sosis, sosis).
Daging dan ikan asap, termasuk makanan kaleng.
Yogurt, makanan pembuka.
Keripik, kentang goreng, produk makanan cepat saji (harburger, cheeseburger dan lain-lain).
Es krim, makanan penutup susu manis.
Minuman berkarbonasi (Pepsi, Coca-Cola, Sprite), minuman energi.
Saus, mayones, saus tomat.
Aneka lauk pauk dan sop instan (mie, haluskan).
Artikel lainnya:
Tentang pentingnya nutrisi yang tepat Sekarang bahkan anak-anak pun tahu. Tetapi pengetahuan teoretis adalah satu hal, dan pengetahuan praktis adalah hal lain. Faktanya, tidak semua orang menyantap masakan yang hanya terbuat dari bahan alami. Lebih baik menghilangkan sepenuhnya makanan berbahaya, yang akan dibahas di bawah, dari diet Anda atau setidaknya menguranginya seminimal mungkin.
Semua orang tahu bahwa sering kali junk food ternyata sangat enak dan mengenyangkan. Beberapa orang bertanya-tanya: mengapa demikian? Dokter menjelaskan hal ini dengan mengatakan bahwa tubuh manusia cepat terbiasa dengan makanan yang tidak sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa produk tertentu berbahaya bagi manusia komposisi kimia, yang memaksa mereka untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Bahkan ada nama ilmiah yang mendefinisikan munculnya rasa lapar yang salah, memaksa orang untuk menyerap makanan berbahaya dalam jumlah besar - “hedonic hyperphagia”. Perasaan ini mengarah pada fakta bahwa seseorang mulai makan hanya untuk menikmati proses penyerapan karbohidrat dan lemak dalam jumlah besar, dan bukan untuk menghilangkan rasa lapar. Dibutuhkan kerja yang panjang dan hati-hati untuk mengubah hal yang berbahaya kebiasaan rasa. Tapi pertama-tama Anda perlu mengenal musuh utama - 10 makanan berbahaya bagi tubuh dan kekebalan manusia.
Produk-produk ini termasuk hamburger, mie instan, kentang goreng, dan makanan “cepat saji” lainnya. Makanan dalam kategori ini memuaskan dan memuaskan rasa lapar dengan cukup cepat, meskipun perasaan ini bersifat jangka pendek. Selain itu, harganya juga tidak terlalu mahal dan bisa dibeli kapan saja.
Seperti produk makanan, yang disebut "makanan cepat saji", ada penambah rasa - ada juga yang terkenal di sini. Komposisi kimia ini dapat meningkatkan cita rasa masakan apa pun, meskipun tidak dilarang oleh undang-undang, namun berdampak sangat buruk terhadap kesejahteraan dan kesehatan seseorang. Kerugian utama dari suplemen elektronik ini adalah memicu kecanduan yang cepat. Bagi orang yang kebanyakan makan makanan cepat saji, makanan biasa terasa tidak begitu enak, dengan kata lain, “tidak sama sekali”. Penambah rasa ini berdampak negatif pada sistem saraf manusia.
Kentang goreng cukup berbahaya bahkan tanpa adanya glutamat. Kentang goreng sendiri merupakan hidangan yang sangat berkalori tinggi dengan banyak karbohidrat dan lemak. Lipid yang dikandungnya adalah lemak trans yang sama dengan penyebab utamanya. penyakit-penyakit berikut ini orang:
- Diabetes
- Aterosklerosis
- Pertambahan berat badan
- Tekanan darah tinggi
- Serangan jantung
- Serangan jantung
- Stroke
- Sakit saraf
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa mereka memicu perubahan genetik pada sel yang dapat menyebabkan kanker. Bahaya kentang goreng juga diperburuk oleh fakta bahwa di kantin kentang tersebut dimasak dengan minyak, yang telah digunakan berkali-kali dalam memasak. Memasak kentang dengan cara ini menjadikannya karsinogen yang sangat berbahaya.
Keripik mengandung sejumlah besar E-621 yang disebutkan di atas, garam, dan banyak bahan kimia tambahan lainnya. Produk ini, pada prinsipnya, sangat jauh dari kentang asli yang seharusnya dibuat. Keripik terbuat dari pati, tepung, dan perasa yang memberikan rasa berbeda pada keripik: bacon, keju, kepiting, dll.
Terus-menerus makan keripik dan kerupuk adalah jalan langsung menuju maag, maag, dan bahkan mungkin kanker perut. Komponen yang terdapat dalam makanan ini menyebabkan iritasi pada mukosa lambung dan menyebabkan mutasi yang tak terhindarkan pada tingkat sel.
Mayones dan saus tomat
Mayones merupakan produk yang juga kaya akan lemak trans. Makanan yang kaya akan mayones memiliki efek yang sangat negatif pada pembuluh darah. Mengonsumsi makanan yang banyak dibumbui mayones membuat dinding pembuluh darah menjadi kurang fleksibel. Akibatnya timbul penyakit seperti hipertensi dan aterosklerosis, dan dapat menyebabkan lebih banyak penyakit konsekuensi yang mengerikan. Bahaya mayones ditingkatkan dengan adanya bahan pengawet dan berbagai penstabil rasa.
Kecap juga buruk bagi kesehatan manusia. Kecap, yang banyak terdapat di rak-rak toko, sebenarnya hanya mengandung sedikit tomat asli, tetapi mengandung banyak jenis pewarna, perasa, dan bahan kimia tambahan lainnya.
Kerugian gula bagi tubuh adalah sebagai berikut: konsumsi gula yang terus-menerus menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah yang tidak terduga, dan ini, pada gilirannya, memicu peningkatan sekresi insulin. Karena itu, pankreas mulai berfungsi secara intensif dan cepat terkuras. Semua ini mengarah pada diabetes melitus. Penyakit ini semakin berkembang setiap tahunnya: para dokter percaya bahwa konsumsi makanan manis, gula-gula, dan makanan lain dengan kadar gula tinggi adalah alasan utama dari statistik yang menyedihkan tersebut.
Selain itu, konsumsi gula secara terus-menerus dapat memicu penyakit berikut:
- Melemahnya sistem kekebalan tubuh, yang dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit menular.
- Pelanggaran keseimbangan mineral dalam tubuh.
- Pertambahan berat badan yang cepat - obesitas.
- Penyakit rongga mulut, gusi dan gigi.
- Osteoporosis, yang terjadi karena gangguan penyerapan kalsium.
Daftar penyakit ini bisa dilanjutkan, karena dokter menghitung lebih dari 100 penyakit yang entah bagaimana timbul akibat konsumsi gula yang berlebihan.
Garam juga berdampak buruk bagi tubuh. Bumbu ini merupakan bagian integral dari makanan manusia, namun normanya hanya 10-15 gram per hari, yang tentu saja tidak diketahui orang. Orang mengkonsumsi lebih banyak dari norma ini, sekitar 5-10 kali lipat. Konsumsi garam yang berlebihan menyebabkan terganggunya kadar cairan dalam tubuh, yang pada gilirannya meningkatkan beban pada ginjal, jantung, dan pembuluh darah. Intinya - gagal ginjal, penglihatan kabur, serangan jantung, stroke.
Roti putih mungkin merupakan perwakilan utama dari karbohidrat "cepat", yang cukup berbahaya bagi tubuh manusia. Produk ini menyebabkan kelebihan kalori, yang harus disimpan tubuh sebagai cadangan lemak. Selain itu, komposisinya roti masa kini tentu mengandung bahan tambahan dan senyawa berbahaya yang menyebabkan penyakit pada pencernaan, sistem pembuluh darah, dan kanker.
Makanan kaleng
Intinya, makanan kaleng adalah produk mati dan tidak mengandung apapun dibutuhkan oleh tubuh. Makanan kaleng biasanya mengandung banyak bahan tambahan makanan, garam, dan berbagai bahan kimia. Dokter menyarankan makan makanan kaleng hanya jika kelaparan yang parah dan ketidakmampuan untuk mendapatkan makanan lain.
kembang gula
Cokelat yang baik (tanpa berbagai bahan tambahan, minyak sawit) dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan apa pun, tetapi cokelat batangan berukuran besar yang diiklankan untuk memuaskan rasa lapar, tidak diragukan lagi, akan mengejutkan tubuh. Produk-produk tersebut mengandung gula dalam jumlah berlebih, yang sudah diterima seseorang secara berlebihan. Hal yang sama berlaku untuk permen.
Produk susu
Beberapa ilmuwan bahkan belum mengakui susu sebagai produk yang layak dikonsumsi. Yang lain, tentu saja, tidak begitu kategoris, tetapi juga bersikeras untuk mengonsumsi makanan olahan susu tidak lebih dari 100 gram per hari. Hal ini terutama berlaku untuk yoghurt, yang selalu disebut-sebut sebagai salah satu yoghurt yang paling banyak dikonsumsi produk sehat. Saat ini, hampir tidak ada bahan alami dalam yoghurt, karena mengandung banyak pengental dan penstabil, yang berdampak sangat buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, jika seseorang membutuhkan bakteri hidup, lebih baik membeli sediaan khusus di apotek.
Kerugian dari minuman tersebut terletak pada banyaknya “bahan kimia” makanan yang terkandung dalam komposisinya. Coca-Cola, limun, dan soda mengandung banyak gula. Konsumsi minuman semacam itu secara terus-menerus menyebabkan hilangnya kalsium secara bertahap dari tulang, masalah pencernaan, dan banyak lagi konsekuensi negatif. Bahkan meminum minuman rendah kalori dengan pemanis tetap tidak membawa manfaat apa pun bagi tubuh. Kebanyakan dokter menyatakan bahwa pemanis juga membahayakan tubuh.
Alkohol
Fakta bahwa alkohol berdampak negatif terhadap kesehatan diketahui semua orang. Alkohol mempunyai dampak negatif sistem pencernaan, ginjal, jantung. Bahkan alkohol dalam jumlah terkecil pun dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada sel-sel hati dan sistem saraf, dan menyebabkan stres pada tubuh. Minum alkohol secara terus-menerus menyebabkan munculnya ketergantungan psikologis, dan kemudian ketergantungan fisik dan kimia.
Untuk menjaga kesehatan dan kekebalan Anda, Anda harus meninggalkan semua produk ini, dan jika ini tidak memungkinkan (seperti dalam kasus garam), cukup kendalikan jumlah produk yang dikonsumsi, jangan terlalu terbawa suasana, dan kemudian semuanya. akan baik-baik saja dengan tubuhnya.
Di bawah ini Anda dapat mengetahui dengan apa Anda dapat mengganti produk berbahaya ini.
Ulasan video
Sangat berguna dan berbahaya.
Saat ini, ahli gizi menyusun berbagai macam daftar dan peringkat makanan berbahaya, memperingatkan bahwa pizza, daging goreng, bir, dan banyak makanan lezat lainnya mematikan bagi manusia. Tapi untungnya, ada di kalangan ahli gizi orang baik yang siap menghilangkan mitos-mitos mengerikan tersebut.
1. Dendeng sapi
Ternyata sehat: dendeng.
Produk ini tidak pernah dianggap sehat, namun kenyataannya Anda hanya perlu memperhatikan jumlah garam di dalamnya. Ini sebagian besar berupa protein dan hampir tidak mengandung gula, sehingga akan memberikan dorongan energi tanpa meningkatkan kadar gula darah Anda.
2. Kecap
Bermanfaat secara tak terduga: saus tomat.
Kecap mengandung sejumlah besar antioksidan yang disebut likopen. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Daging merah
Ternyata sehat: daging merah.
Daging merah menjadi penyebab hampir semua penyakit, mulai dari serangan jantung hingga kanker. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak ada cukup data untuk menarik persamaan yang jelas antara makan daging merah dan hal-hal seperti kanker, stroke, dan penyakit jantung.
Juga tidak ada bukti konklusif bahwa makan daging merah secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol darah. Namun, daging merah mengandung salah satu bentuk vitamin D yang paling mudah diserap, baik untuk tulang, dan zinc, yang lebih baik diserap dibandingkan sayuran.
4. Bir
Bermanfaat secara tak terduga: bir.
Ternyata “bir di pagi hari tidak hanya berbahaya, tapi juga bermanfaat.” Tapi, terlepas dari semua leluconnya, minum bir dalam jumlah sedang dapat membantu hal-hal seperti pencernaan dan bahkan pencegahan kanker. Hop juga memiliki sifat anti-inflamasi. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mereka yang minum sebotol bir sehari memiliki peluang 25% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular.
5. Kerupuk
Ternyata sehat: kerupuk.
Perlu segera disebutkan bahwa tidak ada yang sehat di dalam kue. Namun bahaya kerupuk sangat dilebih-lebihkan, karena praktis tidak menggunakan gula, dan juga menggunakan tepung khusus untuk mengolahnya.
6.Pizza
Sehat yang tak terduga: pizza.
Pizza bisa menyehatkan (tentunya tergantung adonan, topping, dan jumlah yang dimakan). Misalnya saja sepotong pizza vegetarian yang terbuat dari sayuran dengan saos tomat dan keju dapat memberi tubuh vitamin dan kalsium.
7. Anggur
Bermanfaat secara tak terduga: anggur.
Tidak ada keraguan bahwa anggur sangat baik untuk jantung... tetapi kita berbicara tentang segelas anggur beberapa kali seminggu, bukan sebotol di malam hari. Anggur mengandung zat yang disebut resveratrol (ditemukan dalam kulit anggur), yang menurut penelitian dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan bahkan penyakit Alzheimer.
8. Kuning telur
Ternyata sehat: kuning telur.
Seperti halnya daging merah, kuning telur sering dituding mengandung kolesterol tinggi. Namun para peneliti menemukan lebih banyak bukti bahwa pasien yang dirawat di rumah sakit karena serangan jantung sering kali memiliki kadar kolesterol “normal”. Selain itu, karena perubahan pola makan sebagian besar ayam petelur komersial, telur saat ini memiliki kolesterol yang jauh lebih sedikit dibandingkan sepuluh tahun yang lalu. Selain itu, telur mengandung protein tinggi dan rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang baik untuk banyak diet.
9. Tiram
Sangat menyehatkan: tiram.
Sikap masyarakat terhadap tiram sangat bervariasi: ada yang menyukainya, ada pula yang membandingkan moluska ini dengan ingus. Namun, ini hanyalah sumber seng yang ideal. Seng merupakan mineral penting bagi semua orang, namun sangat baik untuk kesehatan seksual pria.
10. Daging babi asap
Ternyata sehat: bacon.
Selain kaya akan protein, menjadikannya camilan rendah karbohidrat yang baik, bacon sebenarnya memiliki lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan daging sapi. Ia juga mengandung zat kolin, yang membantu menjaga kesehatan otak dan bahkan dapat mencegahnya penyakit kejiwaan seperti penyakit Alzheimer. Asam lemak omega-3, serta kolin, yang ditemukan dalam bacon juga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
11. Jagung Berondong
Bermanfaat secara tak terduga: popcorn.
Popcorn sebenarnya sangat baik untuk manusia. Itu penuh dengan serat dan antioksidan. Masalah dengan popcorn adalah orang biasanya memasukkan banyak bahan buruk ke dalamnya, seperti gula, garam, dan mentega.
12.Sushi
Bermanfaat secara tak terduga: sushi.
Sushi tinggi protein, dan ikan merupakan sumber asam lemak Omega-3 yang sangat baik, yang tidak hanya penting untuk kesehatan otak, tetapi juga memiliki efek anti-inflamasi. Meskipun nasi putih sebenarnya tidak terlalu menyehatkan, Anda bisa membuat sushi dengan nasi merah yang lebih sehat dan tidak menggunakan saus asin.
13. Coklat
Sehat yang tak terduga: coklat.
Meskipun coklat hitam dikenal memiliki manfaat kesehatan yang paling besar, coklat susu juga sangat baik dalam hal ini. Ini adalah sumber antioksidan dan magnesium yang baik, serta flavonol, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
14. Keju
Sehat yang tak terduga: keju.
Kita tidak berbicara tentang keju dalam kaleng atau produk mirip plastik yang ditemukan di sebagian besar pizza, tapi keju asli dengan susu dan rennet. Beberapa penelitian bahkan menemukan bahwa peningkatan jumlah produk susu yang dikonsumsi sebanyak 5 kali lipat menyebabkan penurunan berat badan dan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.
15. Minyak
Bermanfaat secara tak terduga: minyak.
Setidaknya mentega yang berasal dari sapi yang diberi makan rumput daripada biji-bijian olahan dan jagung itu sehat. Mengandung segala macam zat yang sangat baik untuk tubuh dan otak, seperti vitamin K2 dan asam lemak Omega-3.
Kerupuk babi
Sangat menyehatkan: Kerupuk babi.
30 gramnya mengandung 17 gram protein, 9 kali lebih banyak dari sekantong keripik kentang. Sebagian besar lemaknya adalah asam oleat, yang merupakan lemak “sehat”, dan jenis lemak lainnya, asam stearat, tidak meningkatkan kadar kolesterol.
