До шест месеца децата ядат само майчино мляко или формула, до тази възраст те все още не се нуждаят от други продукти. След 6 месеца бебето се нуждае от много повече хранителни веществаотколкото намерените в кърмаили смеси. От тази възраст бебето постепенно се учи да яде зърнени храни, зеленчуци и плодове. Кога е моментът да запознаете бебето си с месото? Какво месо давате първо? Как да готвя бебе пюре от месо? Колко месо трябва да яде дете под една година и повече наведнъж?
Кога трябва да въведете месо в допълващите храни на вашето бебе?
Педиатрите съветват въвеждането на месо в менюто на детето не по-рано от 6-8 месеца.В същото време месните продукти не трябва да бъдат първите допълнителни храни; те се въвеждат след зеленчукови, плодови пюрета и зърнени храни; препоръчително е да се поддържа интервал от 2 месеца между датата на въвеждане на първите допълнителни храни и датата на въвеждане на месо. Това изяснява лекото несъответствие в препоръчителното време: на 8 месеца месото започва да се дава на бебета, които са получили първите си допълнителни храни на шест месеца; на 6 месеца можете да въведете месо на онези деца, които по някаква причина са започнали да получават допълващи храни с плодове или зърнени храни от 4 месеца.
Защо на децата не трябва да се дава месо преди 6 месеца?
- До тази възраст храносмилателната система на децата все още не е достатъчно зряла, за да смели напълно толкова тежка храна.
- Месният протеин влияе негативно върху функционирането на бъбреците на детето.
- Преди шест месеца рискът от развитие на алергия към месния протеин е по-висок.
С какво е полезно месото за децата?
- Месото е източник на протеини, от които тялото на детето се нуждае за растеж;
- Месните продукти съдържат целия набор от аминокиселини, които не се произвеждат от тялото, а влизат в него само с храната;
- Месото е богато на др важни микроелементи– желязо, фосфор, магнезий, флуор, коболт и цинк. Интересното е, че съдържащото се в месото желязо се усвоява по-добре и по-бързо от същия елемент от други продукти от растителен произход;
- Месото има влакнеста, плътна структура, така че когато бебетата го ядат, те се научават да дъвчат храната.
Може ли месото да е вредно за децата?
- Някои видове месо могат да предизвикат алергична реакция;
- Яденето на месни продукти в големи количества натоварва бъбреците и храносмилателната система на детето;
- До 3-годишна възраст на децата не се дават тлъсти месни продукти, пържено месо, пушени колбаси и кренвирши.
Алергия към месо?
Свинското, телешкото и пилешкото се считат за алергенни храни (свинското и говеждото също са тлъсти меса), така че не са подходящи за първо хранене с месо. По-добре е да започнете да запознавате бебето си с месо със заешко или пуешко, тъй като те са хипоалергенни и са нискомаслени видове месо. Когато бебето вече е свикнало с тези продукти, можете да опитате да въведете в диетата пилешко, крехко свинско и говеждо месо.
важно!Ако вашето бебе има непоносимост към кравето мляко, избягвайте въвеждането на говеждо и телешко месо в диетата. Консултирайте се със специалист кога във вашия случай можете да опитате да давате тези видове месо на вашето дете.
С какъв вид месо започваме дохранването?
Заешко месо.Заешкото месо се счита за най-лесно смилаемото. Не е мазен и не предизвиква алергии. Тук експертите препоръчват да започнете допълнително хранене. Този продукт се счита за диетичен, защото практически не съдържа мазнини, но съдържа витамини и полезни микроелементи.
ТурцияМожете да го предложите и на вашето бебе, когато за първи път се запознае с месните продукти. Има много малко мазнини и е лесно смилаем. Пуешкото месо е хипоалергенно.
Заек и пуйка се считат за оптимални за въвеждане на месни ястия. Месото им е нискокалорично, нискомаслено, крехко и много рядко предизвиква алергии. Основният недостатък е по-високата цена и не навсякъде можете да си купите заешко или пуешко месо в естествен вид (а не консервирано).
Други видове месо се въвеждат по-късно, като се внимава. Нека да видим защо.
Пилешко месо– диетичен и нежен. Това обаче е една от най-алергизиращите храни и в никакъв случай децата с алергии не трябва да започват хранене с месо с пиле, особено ако се установи алергия към протеини кокоше яйце. Освен това в съвременни условияпиле за месо се отглежда с помощта на хормонални лекарстваи антибиотици, които могат да се запазят в птиче месо.
Свинско.Това е тлъсто месо. Дори и да купите уж слаба част (лопатка, дупе), тя пак съдържа мазнини. Може да сте алергични към свинско месо;
Говеждо, телешко.Може да причини алергии при деца. Това месо не трябва да се дава на деца с непоносимост към млечен протеин.
Конско месо.Ниско алергенно, богато на протеини месо. Основният недостатък е, че рядко се намира в продажба.
Патешкото, гъшето и агнешкото месо са богати на мазнини.месо водоплаващи птицисъдържа огнеупорни мазнини, които храносмилателната система на детето не може да усвои. Тези видове месо не се включват в диетата на деца под 3 години. На деца под една година не се предлагат месни бульони.
Забележка към майките!
Здравейте момичета) Не мислех, че проблемът със стриите ще ме засегне и аз и ще пиша за това))) Но няма къде да отида, затова пиша тук: Как се отървах от стрии белези след раждане? Много ще се радвам, ако моят метод помогне и на вас...
Странични продуктиТе започват да го предлагат на деца не по-рано от 10 месеца. Изключение правят бебета, страдащи от анемия, педиатрите препоръчват да им се дава черен дроб още от 8-9 месеца. Карантиите съдържат повече желязо, мед и манган. Като цяло мнението за допустимостта на включването на черния дроб в детско менюотзад последните годинипретърпя промени: преди черният дроб се препоръчваше като добър източник на желязо, но сега е изоставен поради екологични причини (именно в черния дроб се неутрализират и натрупват лекарства и други токсични вещества, съдържащи се в храната за животни).
Как сами да си направите пюре от месо?
Можете сами да приготвите пюре от месо. За да направите това, ще ви трябва малко парче диетично месо (около 20 грама). След като го измиете, смелете месото, за да стане кайма. Поставете го в купа и гответе за 25 минути. Прекарваме готовия продукт през метално сито, за да постигнем хомогенна маса. Добавете малко смес или кърма към месото и пасирайте с пасатор. В бебешкото пюре не се добавя сол.
Можете също така да сварите месо, нарязано на парчета за вашето дете. В този случай се препоръчва продуктът да заври, да се отцеди водата и да се изсипят парчетата месо. чиста водаи гответе около 45 минути.
За деца до 8 месеца месото се дава под формата на максимално хомогенно пюре, от 8-9 месеца кюфтетата се приготвят от кайма и се намачкват с вилица преди сервиране. До 10 месеца, ако детето има зъби, кюфтета и кюфтета могат да се дават без предварително нарязване, позволява се леко посоляване и добавяне на подправки (копър, магданоз, дафинов лист). От тази година са въведени котлети на пара.
Какъв вид заешко месо може да се даде на дете? Как правилно да подготвим месото за съхранение във фризера. Как правилно да приготвите заешко месо директно за храна:
Как правилно да запознаете бебето с месото?
- Доведете месото до хомогенна маса. За да се постигне това, продуктът се сварява добре, старателно се натрошава и се смесва с адаптирано мляко или кърма;
- Преди да нахраните бебето, уверете се, че пюрето е топло;
- Порция за първо запознаване - ½ чаена лъжичка;
- За първи път продуктът се дава на детето сутрин, за да може да се наблюдава реакцията на тялото през целия ден;
- В бъдеще на децата се дават месни ястия заедно със зеленчуци, обикновено това е третото хранене за деня;
- Еднократната порция месо за деца се увеличава постепенно, като се добавя ½ чаена лъжичка дневно;
- Не се препоръчва да давате на бебето месно пюре след съхранение в хладилник. Децата се хранят само с прясно приготвени храни;
- Когато бебето свикне с новия вкус, добавете месо към супа, каша и зеленчуци;
- След 8 месеца детето трябва да получава порция месо 5 дни в седмицата. Останалите два дни вместо това предлагат риба;
- На 10 месеца започнете да приготвяте кюфтета, за да се научи детето да дъвче само;
- Не смесвайте няколко вида месо, докато бебето не свикне с всеки от тях поотделно;
- Някои деца отказват да ядат месо. В този случай се препоръчва смесването на месното пюре с храна, която бебето харесва.
Месото се дава веднъж дневно всеки ден (след 8 месеца месото се заменя с риба 1-2 пъти седмично). Не трябва да давате повече от препоръчаното, тъй като това създава прекомерно натоварване на бъбреците и храносмилателната системадете.
Какви са ползите от готовите месни пюрета за деца?
За да не приготвяте сами месо за детето си, можете да си купите от магазина готово пюре от месо в бурканчета. Дайте предпочитание известни марки, за които няма оплаквания. Месни продукти за бебешка хранаот магазина имат своите предимства.
- Пюрето се приготвя от месото на животни, отглеждани в екологично чисти условия на екологично чисти фуражи.
- Всички съставки за приготвяне на детско пюре от месо са внимателно подбрани и проверени за качество. Всички компоненти в готовите пюрета са полезни за децата и отговарят на възрастовите им нужди.
- Консервите се проверяват за наличие на опасни примеси и като цяло съставът им се изучава внимателно.
- Готовото месно пюре не трябва да се готви, а просто да се затопли и да се нахрани бебето.
- Месно пюре в буркани има различни степенисмилане, зависи от възрастова групадеца, за които е предназначено пюрето (степента на смилане е отбелязана върху опаковката). В зависимост от препоръчителната възраст (определена от маркировката върху опаковката), консервите се различават по степента на смилане и технологията на приготвяне: хомогенизирани - най-хомогенни, съдържащи месо, вода и оризово нишесте; пюре - по-дебело; фино и едро смляно - месото в тях е смляно, често съдържат сол, подправки и месен бульон; консерви под формата на готови ястия - кюфтета, котлети.
- Производителите на бебешки храни често комбинират месо с други здравословни продукти– зеленчуци или зърнени храни.
- Отворена консерва с месо може да се съхранява в хладилник за не повече от един ден.
Какъв е дневният прием на месни продукти за деца под една година и повече?
Въз основа на възрастта на детето се определя количеството месо, което трябва да получава на ден.
- 6–7 месеца – 5-20 g.
- 8-9 месеца – до 50гр.
- 10 месеца – 2 години – от 50 до 80 грама.
- 3 години – от 80 до 90 грама.
- 4-6 години – от 100 до 110 грама.
- 7-9 години – от 110 до 140 грама.
- 10-13 години – от 140 до 170 грама.
- 14-17 години – от 200 до 220 грама.
Какво да търсите, когато купувате месо за деца?
- Когато избирате говеждо или свинско месо, дайте предпочитание на филе, тази част съдържа по-малко мазнини;
- Когато купувате заешко месо, проверете възрастта на животното. Добре е заекът да е млад (до 3 месеца). За да приготвите пюре за вашето бебе, използвайте гърба на трупа, тук месото е по-нежно и меко;
- Ако искате да поглезите бебето си с пуйка, вземете гърдата. Това е крехко, вкусно и постно месо, което се усвоява най-добре. Същото важи и за пилето;
- Купеното месо трябва да мирише добре, да е еднородно и еластично. Ако изобщо не мирише или излъчва лоша миризма, въздържайте се от покупка;
- Свежестта на месото може лесно да се определи по цвета му - неприемливо е да има сиво-кафяв или кафяв оттенък. Говеждото трябва да е червено, свинското - розово;
- Когато купувате месо в магазин, винаги обръщайте внимание на срока на годност, ако не е посочен или не е известен, не купувайте продукта. Оценете външен видпродукт. Месото не трябва да е хлъзгаво. Ако е възможно, помиришете месото и се уверете, че няма неприятен аромат. Ако продуктът е опакован в пластмасово фолио, уверете се, че е непокътнато.
Много е важно детето да хареса първата месна допълнителна храна. Протеинът е от съществено значение за нормалния растеж и развитие тялото на детето. Въпреки че животинските протеини се съдържат и в други продукти - мляко, кефир, извара, риба и яйца, те не могат да заменят пълноценно месото. Бебето получава желязо от месни продукти, фолиева киселинаи витамини от група В, необходими за кръвта и правилно развитиенервна система.
Въвеждане на месни допълващи храни | Lifehack за млада майка
Месна храна за бебета
Видео № 2
Вашето бебе е пораснало и майчиното мляко вече не му е достатъчно. Въпросите за правилното въвеждане на допълващи храни са по-належащи от всякога. Бебето вече е опитало някои зеленчуци и плодове, както и сокове и пюрета от тях. Как и кога може да се въведе месо в диетата му? Колко трябва да го дам? Как да готвя правилно? Ще има ли алергия към новата храна? Повечето оптимално времеза въведение различни видовеВашият педиатър ще ви обясни допълнителното хранене.
Добре ли е месото за бебета?
- За правилна височинаБебето определено се нуждае от животински протеини, чийто източник е месната храна. Тези вещества и аминокиселини не могат да се набавят от растителна храна.
- Месото съдържа лесно смилаеми макро- и микроелементи, които тялото на детето усвоява по-добре от техните растителни събратя. Става дума за фосфор, желязо, мед, цинк, йод.
- Най-важните витамини - Е, РР, Н, както и група В и много други се съдържат в този полезен продукт.
- Благодарение на плътната си влакнеста структура, месото допринася за развитието на дъвкателните умения на бебето.
Кога трябва да въведете месо в бебешката храна?
Педиатрите препоръчват въвеждането на бебето на пюре от месо от 6 до 8 месеца. Този вид допълнително хранене обаче не трябва да бъде първото, правилно би било да се въведе след пюрирани зеленчуци, плодове и зърнени каши, а експертите съветват да се спазва 2-месечен интервал между първото допълнително хранене и началото на храненето с месо:
- Ако бебето яде майчино мляко, тогава първите допълнителни храни могат да се дават на 6 месеца, а месните храни - на 8 месеца.
- ако бебето е изкуствено, тогава зеленчукови допълващи хранитой вече яде на 4 месеца, а месото може да се въведе на шест месеца
Правилото за 2-месечен интервал може да не се спазва, ако се открие анемия при малко дете, но дори и в този случай не се препоръчва въвеждането на месни допълнителни храни преди 6 месеца.
Причини, поради които не трябва да храните бебето си с месо преди шест месеца:
- Неговата храносмилателна система все още не е развита за смилане на месни продукти, необходимите ензими не се произвеждат, така че дори и да яде месо, то не може да бъде напълно усвоено в стомаха на детето. Голямо количество животински протеин е източник на гнилостни процеси в червата на бебетата.
- Преди детето да навърши шест месеца може да се появи алергия към чужд протеин.
- Повишеното количество животински протеин значително натоварва бъбреците на бебето.
Алгоритъм за въвеждане на допълващи храни с месо
- Трябва да започнете с малко количество продукт на върха на лъжица, което се препоръчва да се дава преди основното хранене.
- Ако бебето яде с желание и няма алергии, тогава порцията постепенно се увеличава, като количеството се добавя половин чаена лъжичка наведнъж.
- Месното пюре трябва да се приготви преди хранене, то трябва да бъде възможно най-ситно нарязано, сравнително хомогенно и с топла температура.
- Разрешено е добавянето на пюре от месо към друга позната на детето храна - зеленчуково пюре, зърнени храни каша без млечни продуктикоето обикновено яде, е позволено да се разрежда нарязаното мляно месо с мляко или адаптирана смес.
- За да се образува правилен режимПедиатрите препоръчват готвенето на месо и включването му в растителни ястия по време на обедното хранене на бебето.
Правилно количество продукт
В зависимост от възрастта на бебето се определя колко грама месо трябва да има в диетата му:
- 6-7 месеца - от 5 до 20 g;
- 8-9 месеца - порцията се увеличава до 50 g;
- 10-12 месеца – 50-70 г;
- 1,5-2 години – 80 гр.
Ястията, приготвени от здравословно месо, трябва да присъстват в диетата на детето всеки ден. Не трябва да превишавате препоръчителното количество, дори ако бебето го яде добре, тъй като това може да доведе до повишен стрес върху храносмилателната система и бъбреците на бебето.
Избор на месо
Преглед на най-популярните витаминни добавки за деца от Garden of Life
Как продуктите на Earth Mama могат да помогнат на новите родители да се грижат за своите бебета?
Dong Quai - невероятно растение, което помага за поддържане на младостта женско тяло
Витаминни комплекси, пробиотици, омега-3 от Garden of Life, предназначени специално за бременни жени
От голямото разнообразие от възможности майките се опитват да намерят най-здравословния за своите бебета.
За да разберете с какъв вид месо да започнете допълнително хранене, трябва да научите повече за основните му видове.
- Пуешко и заешко месо. Смята се за най-доброто за бебешка храна. Няма алергия към тях, няма излишна мазнина в тях, а самото месо е много крехко и здравословно.
- Пиле. Често се използва в диетично хранене, въпреки че се усвоява по-лошо от пуешкото месо, но в същото време е най алергизиращ продуктот всички видове месо. Ако бебето е алергично към яйчен белтък, тогава не можете да дадете на бебето си пилешко месо, по-добре е да изберете месо от пъдпъдъци.
- Постно телешко месо. Голямото количество протеини и микроелементи ви позволяват да изберете този вид месо като първа допълнителна храна за бебето. Ако обаче е алергичен към краве мляко, тогава подобна реакция е възможна и към говеждото. В този случай е по-добре да използвате пуйка или заек за първото хранене.
- Пъдпъдъче месо. Много нежен, диетичен продукт, често препоръчван за малки алергици. Трябва да се въведе в диетата на бебето след 7 месеца. Калоричното му съдържание е значително по-високо от това на заешко и пилешко, така че не трябва да давате пъдпъдъче месо на детето си всеки ден.
- Свинско. Твърде мазни за първото хранене, но ако изберете по-постни сортове, например филе, тогава съдържанието на мазнини ще бъде малко по-високо от това на говеждото. В някои случаи алерголозите препоръчват хранене на свинско месо на бебета с диатеза и атопичен дерматит.
- Агнешко, патешко и гъше не се препоръчват за допълване на деца под 3 години, т.к. стомашно-чревния трактмалък човек не е в състояние да смила толкова жилаво и тлъсто месо.
Приготвяне на месни добавки у дома
Висококачествен месен продукт за бебешко хранене се приготвя изключително от прясно месо.
Процес на готвене:
- Изплакнете добре избраното месо, отрежете всички филми от него, отстранете мастните слоеве.
- Поставете в тенджера, изсипете студена вода, гответе до пълна готовност без добавяне на подправки и сол.
- Препоръчително е да готвите по-жилаво говеждо и свинско за около 2 часа, пилешкото, заешкото, пуешкото и пъдпъдъченото месо ще бъдат готови по-бързо.
- Свареният продукт може да се смила в блендер, да се прекара 2 пъти през месомелачка и след това да се претрие през фина цедка, за да се приготви кайма.
- Смесете сместа със зеленчуково пюре, добавете няколко капки растително масло.
- Дайте на вашето бебе охладено, докато топло състояниехрана.
Опитайте се да приготвите малко количество пюре, тъй като е много по-здравословно да храните бебето си само с добавки от прясно месо. Ако сте приготвили малко повече от необходимото на мъничето за едно хранене, то допълнителното ястие може да приберете в хладилника още 1 ден.
Нашата рецепта със снимки ще ви помогне да приготвите месно пюре за първото хранене на вашето бебе. При него за по-еднородна консистенция се добавя малко смес или кърма към смляното месо.
Разновидности на месни ястия
- Бебетата до 8 месеца се хранят с месно пюре.
- За деца на 8-9 месеца може да приготвите малки кюфтенца от ситно смляно месо, което преди ядене намачкват с вилица.
- На 10-месечно бебе е разрешено да се дават цели кюфтета или кюфтета, ако има зъби.
- На 12 месеца малкото дете с удоволствие яде котлети на пара.
Месни консерви, приготвени в специална производствена база
Във всеки магазин за хранителни стоки можете да видите много различни буркани с бебешка храна. Ако майката не може сама да приготви такова пюре, тогава е напълно възможно да използвате продуктите на професионалисти.
Предимства на специализираното хранене за деца:
- приготвя се от месото на специално отгледани за целта животни
- гарантирано съдържа посочените на опаковката витамини и други полезни вещества
- произвежда се за определена възраст, така че степента на смилане на месните консерви варира
- - не е нужно да го готвите, трябва само да го загреете и да го дадете на детето
Възможни недостатъци:
- високата цена на някои марки, съизмерима с разходите сурово месоотлично качество
- ако условията за съхранение са нарушени, съществува висок риск от отравяне
Въвеждането на месни допълващи храни е малка стъпка за вашето мъниче в зряла възраст. Само една грижовна майка може да приготви прясна и максимално здравословна храна за своето безценно дете. Опитайте се да спазвате стриктно всички препоръки и да въведете правилно нов вид храна - това ще помогне на бебето да расте здраво и щастливо и алергиите няма да го безпокоят.
Във видеото по-долу ще научите най-популярните рецепти за приготвяне на месо за бебешка храна със собствените си ръце.
Седмият и осмият месец от живота са най-важният етап - началото на прехода на бебето от специализирано бебе към възрастен тип хранене. Ние ще помогнем на мама и бебе да го преживеят безпроблемно.
Диета за бебе на 7-8 месеца
Както кърмачетата, така и децата, хранени с изкуствено мляко, ядат 5 обилни хранения през деня, приблизително 200 ml кърма или всяко. Прекалено грижовните майки, които поддържат лактацията и забравят за необходимостта да дават на стомаха не само храна за храносмилане, но и време за почивка, детето може да хапва много повече пъти. Със сигурност този навик не се е формирал за един ден и при условие, че има достатъчно мляко, няма нищо ужасно в това. Но този стил на хранене може да се превърне в сериозна пречка за. Ако бебето не е гладно, то ще откаже нова, напълно непозната храна.Ето защо е важно няколко седмици преди началото на даването на допълнителни храни, поне през първата половина на деня, да се опитате постепенно да увеличите интервала между храненията до 4 часа.
Повечето бебета продължават да се хранят през нощта, като оцеляват само 4-6 часа. Изкуствените заместители на млякото се усвояват по-трудно и по-бавно, така че бебетата, които ги ядат, вече започват да харесват повече родителите си. дълъг сънбез да се събуди да даде бутилка.
Въвеждане на основни допълващи храни
Независимо кой от тях изберете, за да започнете да привиквате бебето си към храна за „възрастни“, има основни правила:
- за да можете да наблюдавате реакцията на бебето и да не помрачите идващата нощ с колики в корема, трябва да дадете нова храна през първата половина на деня;
- ако се появи болка в корема, регургитацията става по-честа или изпражненията стават много разхлабени, това означава, че малкото дете все още не може да смила това ястие и е необходимо да го замените с нещо подобно (например опитайте да въведете ориз вместо елда);
- ако са се влошили или са се появили за първи път алергични прояви, тогава трябва да отмените въвеждането на тази допълнителна храна за една седмица, не забравяйте да кажете на педиатъра за това, за да може той да оцени състоянието на детето и да реши дали е възможно да продължи да дава това ястие или да „забрави“ за него за дълго време;
- започнете с половин чаена лъжичка, като ежедневно увеличавате с ½ - 1 лъжица, докато достигнете пълна порция(за 7-месечно бебе това е средно 170 ml, за 8-месечно бебе - 180);
- след пълна адаптация към първата допълнителна храна, тя се прехвърля на обяд или вечерно време, „освобождавайки“ първата половина на деня за второто, а след това - по същата схема - за третото допълнително хранене.
Друго важно правило
Преди да принудите мъника си да смила парчета храна с резците си (те са предназначени за отхапване) или подутите венци, опитайте да сдъвчете месото старателно само с предните му зъби. Първите допълнителни храни трябва да бъдат смачкани до хомогенна маса с помощта на блендер или много фина цедка (два пъти). И това трябва да се направи, докато малките кътници, способни да дъвчат (т.е. да смилат храна), избухват. В противен случай няма да постигнете нищо, освен отвращение към храната поради необичайната консистенция в устата ви и болки в стомаха от лошо храносмилане.
Зеленчуково пюре за допълващо хранене - характеристики на приема
Прочетете повече за това кои зеленчуци са полезни и как правилно да давате зеленчуково пюре на бебета.
Защо педиатрите често съветват да започнете с него?
- Поради акселерацията всяка година се раждат все повече големи деца с прекомерно наддаване на тегло. Благодарение на растителните фибри, проблемът с детското затлъстяване отстъпва.
- Вкусът на зеленчуците е много различен от млякото или сместа и още повече от сладката каша. как по-голямо дете, толкова по-трудно ще му бъде да свикне с тях.
За да улесните бебето да свикне с новия вкус, той може да бъде „скрит“, като се разрежда с обичайната кърма или адаптирана формула и първоначално се дава много течна. Тъй като делът на пюрето в обема на храненето се увеличава, то става по-гъсто и се добавя по-малко мляко. Отначало трябва да пиете и мляко с мляко (не сокове! - все пак малкият още не ги е опитал).
Трябва да започнете с еднокомпонентно пюре и след това постепенно, един по един, да въведете други зеленчуци в него. Всеки нов продукт трябва да престои поне 3 дни, за да сте сигурни, че детето го приема нормално. Гответе само във вода, а не в месен бульон, без сол и подправки. Полезни са само няколко капки растително масло (въвеждайте постепенно, от една капка), копър или магданоз, но в много малки количества.
Можете да смесвате зеленчуковото пюре с други продукти едва след въвеждането и на трите основни допълващи храни, което означава след 8-месечна възраст.
Хранене с каша - как да я даваме правилно
Какви зърнени храни са полезни за бебета и как да въведете зърнени храни в диетата на бебетата - прочетете.
След като малкото дете свикне с една зърнена култура, друга може да бъде въведена или като добавка към първата, или като самостоятелно ястие в отделно (сутрешно!) хранене. Трябва да започнете с около една супена лъжица, като добавяте още една през ден. Всички други зърнени култури следват същия модел.
Сварете зърнените култури във вода, докато омекнат напълно, след което добавете кърма или адаптирана формула. Ако майката го е изцедила не повече от 20 минути преди хранене, тогава не е необходимо да го довеждате до кипене. Същото важи и за смеси, които образуват твърди малки бучки от излагане високи температури. Най-полезно е да се дават сухи зърнени закуски, натрошени до желаната консистенция и обогатени с всички полезни съставки, необходими за здравето и хармоничното развитие.
Допълнителното хранене с месо е норма за бебета на 7-8 месеца
Избор какъв вид месо да дадете на бебето, запомнете: имате нужда от протеини, а не от мазнини. Тоест трябва да е червено месо и само мускули, а не карантии, богати на холестерол. Черният дроб на животните е „натъпкан“ с антибиотици и хормони, използвани във фуража, и вредни примеси (тежки метали, пестициди), влизащи в тялото. Затова е по-добре да отложите запознанството на детето с нея за след една година. Изключение правят детските месни консерви с черен дроб. Продуктите, използвани за производството им, преминават много строг контрол, включително токсикологичен.
Най-крехкото, лесно смилаемо и най-малко алергенно месо е конското и заешкото месо. На второ място хранителна стойност- свинско и говеждо месо. За съжаление делът на кърмачетата с алергия към протеина на кравето мляко нараства всяка година. Не трябва да им се дава говеждо и телешко месо. Месото от водолюбиви птици (гъска и патица) се счита за най-твърдото и тежко за стомаха на детето.
Отношението към пилешкото е двойно. От една страна, той не е много по-нисък от лидерите по качество, но е много по-евтин. От друга страна, бързият растеж на бройлерите се постига, наред с други неща, чрез хормонални добавки във фуража. Освен това в птицефермите пилетата задължително получават антибиотици, включително тези, които се натрупват в костна тъкан. Следователно такова месо може да стане виновник за развитието на гинекомастия при момчетата, алергични реакции, непоносимост към определени групи антибиотици, ранен кариес и склонност към затлъстяване. защото Препоръчваме да храните пиле от собствения си двор или от консервирано месо за деца.
Допълването с месо се въвежда с ½ чаена лъжичка, като се добавя същото количество всеки ден и се довежда до 30 грама за около седмица, ако детето е на 7 месеца, и до 40 грама. на ден – ако е 8-ми месец. Дава се отделно, като след привикване може да се смеси с каша или зеленчуково пюре. Не е необходимо да добавяте сол и подправки (с изключение на копър и магданоз). Ако месото е тлъсто, тогава първият бульон трябва да се отцеди.
Като се има предвид, че въвеждането на една допълнителна храна отнема средно 20 дни, 7-ми и 8-ми месец от живота ще бъдат посветени на това. Като резултат до 9 месеца детето трябва да получава ежедневно (с приблизително разпределение по хранения):
- Кърма или обичайната адаптирана млечна формула - 2 пъти по 200 мл - рано сутрин и вечер или на вечеря.
- Каша на вода или кърма (адаптирана формула) – 180 гр. + мляко като добавка, сварена водаили смес (20 гр.). Това е закуска или вечеря. За кърмачета, които не искат да се разделят с чести „закуски“ през нощта, можете да опитате да дадете каша преди лягане.
- Хомогенизирано пюре от месо – до 40гр. и около 150 мл мляко или смес. По-често на обяд.
- Многокомпонентно зеленчуково пюре или супа-пюре със зеленчуков бульон – 180 мл – за вечеря или следобед.
важно: не забравяйте, че след прием на твърди и по-трудно смилаеми дохранващи храни, бебето ще трябва да дохранва с преварена вода, която от време на време може да бъде заменена с обичайния(!) бебешки билков чай.
Сега е моментът да запознаете бебето си с по-сериозна храна. Защо месото е полезно при допълнително хранене за дете, какъв вид може да се даде и как най-добре да се готви. Основни правила за въвеждане на месо в допълващи храни. Методи на приготвяне и правила за избор при закупуване.
Какви са ползите от месото за бебето и възможните вреди?
Месото се счита за един от важните етапи на допълващото хранене. Това е основният източник на животински протеини, които допринасят за структурата на всички тъкани и клетки на тялото, както и за синтеза на ензими, хормони и антитела.
Животинските протеини са необходими на бебетата за нормален растеж, регулиране на метаболизма и формиране на силен имунитет.
Освен протеини, месото съдържа магнезий и фосфор, аминокиселини и витамини от група В, калций и желязо. Всеки от тези елементи носи големи ползи за бебето:
Поради факта, че този продукт е плътен, детето се научава да дъвче и бързо се подготвя за храна за възрастни.
Тази допълнителна храна обаче може да навреди и на тялото на детето:
- Много видове месо причиняват алергии;
- В големи количества месото натоварва храносмилателната система и бъбреците на детето. Мазното и пържено месо е противопоказано за деца под тригодишна възраст.
Кога да въведете месо в допълващите храни на бебето
Няколко месеца след като сте запознали бебето със зеленчуци, плодове и зърнени храни, започнете да въвеждате месо в диетата.
Ако следвате режима на педиатъра, тогава най-вероятно възрастта за въвеждане на месо е посочена на 8 месеца.
Какво се случва, ако в менюто е включено месо? здраво дететвърде рано и в големи количества (да, едно бурканче пасирано месо на 7-8 месеца за 1 хранене е много!):
Ето защо не препоръчвам да се придържате към стандартните педиатрични норми, когато въвеждате допълнителни храни на дете. Това създава прекомерна тежест върху стомашно-чревния тракт на бебето и води до намаляване, а понякога и до пълна загуба на интерес към храната. Детето отказва всякаква храна.
Какъв вид месо е подходящо за допълващо хранене?
С какво месо да започнете допълнително хранене?
Най-добре е да започнете допълващи храни със сортове, които няма да предизвикат алергична реакция. Това е заек и пуйка. Въведете говеждо и телешко, свинско и други видове месо след първите две...
- Говеждото съдържа много каротин и желязо;
- Агнешкото укрепва скелета и сърцето - съдова системаи се счита отлично средство за защитаот рахит (прочетете статията по темата: Признаци на рахит при кърмачета >>>). въпреки това този видМесото не се препоръчва за деца под две години.
внимание!Говеждото и телешкото са забранени за деца, които не понасят млечен протеин. Не трябва да храните детето си с говеждо месо, ако то или тя страда от бъбречно заболяване.
- Заешкото месо не съдържа холестерол и вредни вещества. Подпомага развитието на зъбите и костите. Счита се за диетичен и идеален за първо допълващо хранене;
Това месо има способността да премахва опасните токсини от тялото, тъй като съдържа много фосфор. Купуването му обаче не е лесно и е много скъпо.
- Турция съдържа аминокиселини и протеини, лесно се усвоява и практически не предизвиква алергии;
- Пилешкото може да съдържа антибиотици, така че изберете домашни продукти. Много педиатри не препоръчват започване на допълнително хранене с пиле.
- Гъската и свинското месо са мазни за бебето, а месото от патица и други водни птици също не е подходящо за първо хранене. Препоръчва се да се дават само след 1,5-3 години;
- Конското месо е идеално за бебета. Продуктът е богат на въглехидрати и протеини, но е почти невъзможно да се намери конско месо в продажба.
важно!Страничните продукти могат да бъдат въведени не по-рано от 10 месеца. Ако бебето има тежка анемия, тогава педиатрите позволяват на детето да се дава черен дроб от 8-месечна възраст, тъй като страничните продукти съдържат много манган, желязо и мед.
Как правилно да го включите в диетата си
Както всеки друг нов продукт, въвеждането на месо в допълващите храни на бебето става постепенно.
- Трябва да започнете с чаена лъжичка пасирано пюре, ако въвеждате храни в пасирана форма или да започнете с няколко микродози, ако следвате пътя на естественото допълващо хранене. Месото често се комбинира със зеленчуци или зърнени храни;
- Допълнителните храни се въвеждат сутрин;
- Постепенно обемът на месото се увеличава в отговор на исканията на детето;
- За деца под една година трябва да разширите видовете месо в диетата си. До 12 месеца бебето трябва да опита 4 вида месо;
- Не се задържайте на етапа на пюрето. От 8 месеца в диетата на бебето трябва да се появят по-плътни парчета. Добър вариантЩе има кюфтета и котлети на пара.
Как да дадем месо на дете?
Трябва да следвате правилата за запознаване на бебето с месо и да вземете предвид важни моменти:
- дайте месото топло;
- първата порция не трябва да бъде повече от половин чаена лъжичка или 3 микродози от продукта (ние обсъждаме какви са микродозите в онлайн курса за въвеждане на допълващи храни);
- Дайте месо за първи път сутрин и гледайте бебето;
- ако няма реакция към продукта, тогава го дайте на бебето на обяд заедно със зеленчуци, порцията може постепенно да се увеличава;
- месото трябва да е прясно приготвено;
- не може да се смесва различни видовемесо, бебето трябва да свикне с вкусовете отделно;
- Ако детето отказва месо, не настоявайте. Периодично предлагайте месо, не го изключвайте от диетата на вашето дете и вашето семейство.
- От 10 месеца месото може да се замени с риба два пъти седмично;
Как да изберем месо и може ли вашето бебе да яде консерви?
Трябва да храните бебето си само с пресни и висококачествени допълващи храни. Когато купувате месо в магазин или пазар, обърнете внимание на следните признаци:
- когато избирате говеждо месо, вземете пулпата, тя има по-малко мазнини;
- В пуешкото или пилешкото месо е по-добре да предпочитате гърдите;
- ако намерите заек, значи имате нужда от младо месо;
- Месото трябва да има приятна миризма, да изглежда еластично и еднородно.
важно!Ако месото изобщо няма миризма или мирише лошо, не го купувайте. Продуктът не трябва да има покритие и сиво-кафяв или кафяв оттенък, не трябва да е хлъзгав, погледнете външния вид и срока на годност.
В магазините се продават много детски консерви. Те имат своите предимства и недостатъци. Предимствата на готовите пюрета са, че преминават много тестове, имат знак за възраст и са лесни за употреба. Те обаче имат недостатъци:
- качеството на суровините за готовите пюрета остава на съвестта на производителите, те могат да бъдат отровни и не са евтини;
- също така всички консерви съдържат оризова вода и вода, и отворен бурканне може да се съхранява в хладилник повече от един ден.
По-добре е да приготвите пюре от месо у дома, така ще бъдете защитени от риска от отравяне
Как да подготвим месото за първо хранене
Всяка майка може да нахрани бебето си с вкусна и здравословна допълнителна храна у дома. След като изберете прясно месо, то трябва да бъде правилно приготвено:
- премахване на кости, вени, мазнини и кожа;
- изплакнете добре със студена течаща вода;
- нарежете на малки парчета и залейте с вода;
- кипва вода и се вари;
- след това изцедете първия бульон и отново заври;
- готвенето на месо, в зависимост от вида на месния продукт, продължава от 20 до 60 минути;
Зная!За деца месото може да бъде варено или на пара. Бебетата не трябва да ядат пържено месо.
Най-важното е, че не принуждавайте бебето да яде месо. По този начин можете да отклоните интереса му към този продукт за дълго време.
За да помогнете на детето си да яде месо и други храни с удоволствие и апетит, вижте
До 6-месечна възраст бебето не се нуждае от други продукти освен майчиното мляко. След шест месеца обаче бебето трябва да получава много повече хранителни вещества, отколкото съдържа майчиното мляко или адаптираната формула. Когато започва да опитва нови храни, детето се запознава със зеленчуци, зърнени култури, плодове и масла. Кога е времето за допълнително хранене с месо? С какъв вид месо да започнете, как да приготвите месо за бебета и в какво количество да го предлагате на бебета до годинка и в по-голяма възраст?
полза
- На първо място, месото и ястията от него са източник на протеини. Без тези хранителни вещества клетките в тялото на растящото бебе няма да получат достатъчно строителен материал.
- Също така е важно аминокиселинният състав на месните протеини да е пълен. Той включва всички незаменими аминокиселини, които не се произвеждат в човешкото тяло, но трябва да бъдат набавени с храната.
- Месото е един от източниците на желязо, магнезий, фосфор, кобалт, цинк, флуор и много други микроелементи. Желязото в месните продукти се представя под формата на хем, който се усвоява по-добър от тозиформи на желязо, открити в растителните храни.
- Поради по-плътната структура на месните ястия, след въвеждането им в диетата, детето ще се научи да дъвче.
Вреди и противопоказания
Съвместими ли са понятията „дете“ и „вегетарианство“, вижте програмата на д-р Комаровски.
Имате ли алергии?
Меса като пилешко и говеждо могат да причинят алергични реакции, така че не се използват като първите видове месо, които бебето опитва. Когато детето се запознае с по-малко алергичните заешко и пуешко, можете внимателно да започнете да давате телешко и пилешко месо. Ако детето е алергично към краве мляко, трябва да се избягва въвеждането на телешко и говеждо месо в диетата му.
На каква възраст трябва да се въведе в допълващи храни?
Въвеждане на месни допълващи храни в повече ранна възрастне се извършват, защото:
- Стомашно-чревният тракт на бебето все още не е достатъчно развит и не може да смила напълно месните продукти.
- Възможни отрицателни ефекти на месните протеини върху бъбреците на бебето.
- Риск от алергии към протеинови молекулиповишена в ранна възраст.
Изчислете вашата таблица за допълнително хранене
Кое месо е най-добро за първо хранене?
Първият вид месо, което детето трябва да опита, е заешкото. Основните предимства на такова месо са рядката поява на алергии и лесно смилаем. Заешкото месо е богато на минерали и витамини, а тъй като съдържанието на мазнини е ниско, продуктът се класифицира като диетичен.
В допълнение към заешкото месо, пуешкото е подходящо и за първи ястия на допълнително хранене с месо. Това също е ниско алергично месо, чиито влакна се усвояват бързо. Пуешкото, подобно на заешкото месо, има много малко мазнини.
Препоръчително е да запознаете бебето с други видове месо по-късно и много внимателно поради следните причини:
Меса като агнешко, гъско и патешко за по-малки деца училищна възрастИзобщо не се препоръчва да се дава поради високото съдържание на мазнини. За деца под една година не трябва да се приготвят месни бульони.
Как се приготвя пюре от месо?
Вземете малко количество месо (10-20 грама са достатъчни за първите тестове) и пригответе кайма от него със собствените си ръце. Вари се до омекване 20-25 минути, прецежда се през цедка, за да се получи хомогенна консистенция, след което се разрежда с кърма или адаптирана смес, след което се разбива с блендер.
Можете също така да сварите месо, нарязано на парчета за вашето дете. В този случай се препоръчва да доведете продукта до кипене, да източите водата, да залеете парчетата месо с чиста вода и да ги варите около 45 минути.
Когато планирате да позволите на вашето малко дете да опита месо за първи път, помислете за следните нюанси:
- Месото трябва да е хомогенно, така че е добре сварено и нарязано, а също и разредено до кашаво състояние с кърма или смес.
- Месното пюре се поднася топло.
- Първата порция е максимум половин чаена лъжичка от продукта.
- Препоръчително е да го давате сутрин, за да оцените реакцията на бебето към новата храна до края на деня.
- След това месото се дава на третото хранене, допълвайки зеленчукови ястия с този продукт.
- Количеството месно пюре наведнъж се увеличава постепенно, като всеки следващ ден се добавя по половин чаена лъжичка.
- Готовото пюре от месо не трябва да се съхранява в хладилник. Давайте на бебето само прясно приготвено месо.
- Когато бебето свикне с новия вкус, смесете месото със зърнени храни, зеленчуци и добавете към супи.
- От 10 месеца месото се дава на детето само 5 пъти седмично, а през останалите дни се заменя с риба.
- По-близо до годината предлагайте на бебето вече не пюре, а кюфтета, насърчавайки малкото да дъвче.
Готови месни пюрета от магазина
Закупуването на готови продукти за бебешка храна, които включват месо, има своите предимства:
- Такива продукти са тествани, така че всички компоненти в готовите пюрета са полезни за децата и отговарят на възрастовите нужди.
- Готовата храна се затопля лесно и бързо се дава на вашето дете.
- В зависимост от препоръчителната възраст за консумация на продукта (отбелязана е на опаковката), степента на смилане на месото варира.
- Пюретата могат да съдържат няколко компонента, като месо и зърнени храни или месо и зеленчуци.
Указания за употреба при кърмачета и по-големи деца
Частта месо се определя основно от възрастта на бебето:
Какво да направите, ако детето не иска да яде, вижте програмата на д-р Комаровски.
Как да изберем прясно и качествено месо?
- Когато избирате говеждо месо за бебешка храна, изберете филе, тъй като това е най-малко мазната част от трупа. Същата част трябва да се избере при закупуване на свинско месо.
- Купуване на заешко месо за бебето, най-добър изборЩе има месо от млади животни (не по-стари от 3 месеца). Подгответе задната част на трупа за малкото дете, тъй като е по-малко влакнеста.
- Ако искате да приготвите пуйка за вашето бебе, купете гърди без кожа. Това е крехко, вкусно и постно месо, което се усвоява най-добре. Купуването на месо от гърди също е препоръчително, ако искате да поглезите бебето си с пиле.
- Купеното месо трябва да мирише добре, да е еднородно и еластично. Не купувайте продукт с неприятна миризма или месо без мирис.
- Също така не трябва да купувате месо с кафяв или сиво-кафяв цвят. Обикновено месото трябва да има определен нюанс на червено, характерен за определен сорт (например свинско розов цвят, а за телешко е червено).
- Когато купувате месо в магазин, внимателно проучете етикета, проверете сроковете на годност и целостта на опаковката, както и оценете външния вид на продукта. Ако е възможно, помиришете месото и се уверете, че няма неприятен аромат.
Главният готвач Виталий Тихонов говори за това как да изберете висококачествено прясно месо.
