Člověk měl vždy touhu si svůj pracovní proces co nejvíce zjednodušit a na tom je postaven veškerý vědeckotechnický pokrok. Někdo trefně poznamenal, že lidstvo vděčí za svůj pokrok lenosti. Zdá se, co s tím má společného krevní test na potravinovou intoleranci? Existuje spojení, a to velmi přímé. Nejprve je však nutné říci pár slov o programu Gemocode.
O "Gemokódu"
Ve světě existuje mnoho různých metod a přístupů k hubnutí. Jedná se o sportovní aktivity, kardio trénink, aerobik. Jedná se o metody hubnutí, které jsou založeny na různých dietách. Ale pro hubnutí pomocí diet, zejména těch energeticky chudých, je potřeba pořádná dávka vytrvalosti a vůle. Je možné zhubnout bez výrazného omezení jídelníčku pomocí „líných cest“?
Existuje speciální program s názvem „Gemocode“. Už ze samotného názvu je jasné, že ve složení naší krve je možné určit různé látky, které kódují úroveň našeho metabolismu. Základem tohoto programu je pobídka k akci, či spíše k určité nečinnosti specifická analýza, ve kterém se zjišťuje tzv. intolerance na různé druhy přípravků. Typicky panel látek, se kterými dochází k imunitním reakcím, zahrnuje více než sto různých druhů potravinářských a chemických přísad – konzervanty, zahušťovadla, sladidla, protispékavé látky, barviva.
Podle vývojářů „Gemocode“ existují potraviny, na které tělo „špatně“ reaguje, zpomalují metabolismus a přispívají k hromadění nadměrné tělesné hmotnosti. Po provedení komplexní analýzy budou nežádoucí potraviny ze stravy odstraněny a po několika týdnech, bez vyčerpávající zátěže nebo tréninku, člověk zjistí, že začal dlouho očekávaný proces mizení. kila navíc a snížení objemů, ke kterému dochází „samo od sebe“.
Program „Gemocode“ je psychologicky velmi kompetentně argumentován. Podle jejích autorů ji lze indikovat i těm lidem, kteří nemají nadváhu, ale mají tak známé příznaky jako chronická únava ztráta zájmu o život, chronické poruchy zažívání, plynatost, nadýmání, nestabilní stolice. Autoři z toho vyvozují, že takové příznaky mohou být důsledkem potravinové intolerance. V důsledku to vede ke snížení kvality života, předčasnému stárnutí a dalším nepříjemným výsledkům. Aby se tomu všemu zabránilo, podle příznivců „Gemocode“ musí každý z nás určit citlivost krve na potravinovou intoleranci.
Jaký je test na potravinovou intoleranci?
Tato studie hledá projev „ negativní reakce» Lidské tělo pro produkty, které způsobují určité poruchy imunity. Z periferní žíly se pacientovi odebere malé množství krve a následně se krevní sérum testuje postupně s produkty na panelu – analýza ke stanovení třídy protilátek na konkrétní potravinové alergeny.
Jak je známo, tyto protilátky jsou také určitým faktorem, jehož prostřednictvím se provádějí senzitivní reakce na složky potravy, a nazývají se neimunoglobulinem E-zprostředkované faktory alergie.
Seznam potravinářských výrobků je poměrně velký. Zahrnuje exotické a konvenční ovoce a zeleninu, jako je avokádo a ananas, mrkev a banán, lilek a pepř, řepa a brambory a další zeleninové a ovocné plodiny. Jedná se o různé druhy ryb a masa, ořechy, koření, lesní plody, silice (petržel, bazalka). Panel může obsahovat různé obiloviny a proso, houby a kvasnice, drůbež a výrobky z mléčného kvašení, chobotnice a krevety, rajčata a třtinový cukr, ústřice a tabák, čokoládu a med a mnoho dalších produktů. Sada obsahuje zpravidla 10 až 130 různých položek.
Indikace a příprava na odběr krve na potravinovou intoleranci
Podle naturopatických lékařů a odborníků na výživu, kteří vyznávají filozofii Hemocode, je tato studie indikována, pokud chce pacient zhubnout a stát se zdravějším, zlepšit trofiku kůže a nehtů. Rozbor se doporučuje při zvýšené psychické a fyzická aktivita, stejně jako ženy, které se připravují na těhotenství. Jinými slovy, krevní test na potravinovou intoleranci lze indikovat téměř u všech lidí, s jakýmikoli problémy, i bez nich.
Kromě osobní neochoty zákrok nemá žádné kontraindikace. Příprava na analýzu není náročná. Je bezpodmínečně nutné, abyste nejedli jídlo méně než 4 hodiny před darováním krve a tento test se nedoporučuje lidem, kteří užívají léky, které vážně potlačují imunitní systém, jako jsou glukokortikosteroidní hormony. Příprava krevního testu na potravinovou intoleranci trvá několik dní. Jaké závěry lze vyvodit z výsledků studie?
Výklad a závěry
Výsledky stanovení koncentrace imunoglobulinů jsou vyjádřeny v jednotkách na mililitr (U/ml). Rozsah referenčních hodnot je od 50 do 200 jednotek a více:
- pokud hodnota u každého produktu překročí 50 jednotek/ml, znamená to mírné porušení tolerance nebo snášenlivosti produktu;
- pokud se rozsah hodnot pohybuje od 100 do 200 jednotek / ml, pak může lidské tělo reagovat s mírným porušením tolerance;
- pokud hodnota přesahuje 200 U/ml, svědčí to o významné účasti tohoto produktu na vzniku určitého typu potravinové alergie, což vede k výraznému porušení tolerance.
Výsledek tohoto průzkumu se vydává ve formě dvou seznamů. Jeden, „červený“ seznam tvoří zakázané produkty. Podle příznivců „Gemocode“ musí být zastaveny alespoň na 6 týdnů. Produkty ze zeleného seznamu lze užívat bez omezení a mohou se stát základem jídelníčku.
Tyto výsledky mají údajně diagnostickou hodnotu po dobu 1 roku, poté je možná určitá úprava jednotlivých položek. To je samozřejmě velmi příznivé tvrzení. V tomto případě, na rozdíl od genetických testů, může být taková studie provedena několikrát během vašeho života. A pokud se domníváte, že náklady na tuto analýzu jsou v průměru 11 000 rublů a zároveň ji lze předepsat jakékoli osobě a za výsledek nenese žádnou odpovědnost jmenující specialista. Výhody jsou skutečně velmi hmatatelné. Co můžeme říci o spolehlivosti této metody „hubnutí“?
Kritiky
Mnoho odborníků - odborníků na výživu, imunologů a alergologů konstatuje nízkou spolehlivost výsledků takového testu a nedostatečně rozvinutý vědecký základ. Tak například existují odlišné typy potravinová intolerance. Může se jednat o vrozenou alergii, nebo o intoleranci spojenou s nedostatkem enzymů produkovaných slinivkou. V tomto případě stačí začít používat enzymové přípravky nebo jíst lehce stravitelná jídla v malých porcích, několikrát denně. Analýza tuto skutečnost nezohledňuje.
Navíc je diskutabilní samotný přístup k laboratorní technice. Tyto jsou stejné různé produkty, umístěné v kapalné a pevné fázi nemají jediný referenční rozpouštěcí systém a jsou přeneseny do kapalné fáze pro výzkum pomocí ELISA za použití různých rozpouštědel, jak vodných, tak mastných a dokonce i organických. Není známo, jak lze učinit jediný závěr ohledně nesnášenlivosti produktu na základě různých rozpouštědel.
Metodologie výzkumu neimplikuje korelaci mezi hladinou imunoglobulinů a jakoukoli prokázanou patologické procesy na úrovni buněk a tkání. Proto je nemožné určit, zda buňku poškodí jakýkoli potravinový produkt pouze na základě hladiny imunoglobulinu a zda to povede k onemocnění.
Konečně je zcela nejasné, proč potraviny, které produkují více imunoglobulinů, budou brzdit metabolismus a způsobovat obezitu, a ne naopak vyvolávat stres a vést k vyčerpání, jako u tyreotoxikózy?
Na závěr můžeme s jistotou říci, že ani jeden autoritativní mezinárodní konference v dietologii, při problémech s výživou se taková technika nikdy nezmiňuje. Autoritativní vědeckých časopisech Neproběhly žádné randomizované, placebem kontrolované studie na velkém počtu dobrovolníků, a proto zde není třeba hovořit o nějaké vědecké přesnosti.
Vzhledem k tomu, že pacienti utrácejí poměrně značné množství peněz, stále potřebují cítit kýžený výsledek, a ti, kteří přesvědčili, aby udělali test - aby se vyhnuli skandálům a soudním sporům. Proto ve většině doporučení, která jsou rozdána po obdržení krevního testu na potravinovou intoleranci, jsou skutečně kompetentní a dobrá rada. Proto se doporučuje omezit celkový kalorický obsah vaší každodenní stravy s ohledem na fyzickou aktivitu; v každém případě, bez ohledu na výsledky krevního testu na potravinovou intoleranci, se musíte vzdát snadno stravitelných sacharidů: cukr, pečené zboží a brambory a také vést aktivní životní styl. Není pochyb o tom, že samotná tato doporučení, aniž by utratili 11 tisíc rublů (a někdy i více), pomohou snížit objem o několik centimetrů a hmotnost o několik kilogramů za měsíc.
Všechny testy potravinové intolerance jako ImmunoHealth, Imupro a podobné zkoumají reakci specifických protilátek - imunoglobulinů G (IgG) - na stovky potravin. Mimochodem, tato analýza by neměla být zaměňována s alergickým testem s podobným názvem - stanovení imunoglobulinů jiné třídy - E (IgE). Jak neplést alergii s potravinovou intolerancí. Alergická reakce je obvykle prudká a okamžitá: otok, vyrážka, zarudnutí. Pocit nevolnosti v důsledku potravinové intolerance se nemusí objevit okamžitě a lze jej snadno zaměnit s jinými neduhy.
Na základě výsledků analýzy obdržíte tři seznamy produktů: v prvním, co můžete jíst („zelený“ seznam), ve druhém, co nemůžete jíst („červený“), ve třetím nežádoucí potraviny ("žlutá"). Předpokládá se, že jsou to „červené“ a částečně „žluté“ potraviny, které způsobují špatné zdraví a nepříjemné příznaky po jídle: bolesti hlavy, tíže, únava, ospalost, kožní vyrážky, zácpa, nadváhu, zvýšená únava atd.
Dá se výsledkům analýzy věřit?
Mezinárodní organizace spojené s léčbou alergií – Evropská akademie pro alergii a klinickou imunologii (EAACI), Americká akademie pro alergii, astma a imunologii (AAAAI) a Kanadská společnost pro alergii a klinickou imunologii (CSACI) – nedoporučují spoléhat o vyšetření krve na potravinovou intoleranci pro úpravu výživy. Proč?
„Spolehlivý test na potravinovou intoleranci na tento moment neexistuje,“ vysvětluje Alexey Bessmertny, alergolog-imunolog, pediatr v MedLux Medical Center, Odintsovo Central District Hospital, Children's Clinic. - Tady je problém. Tvorba imunoglobulinů třídy IgG je přirozený proces, normální reakce na jídlo u zdravého člověka. Analýza v podstatě ukazuje, že osoba jedla tento produkt neustále, nedávno nebo před časem, a imunitní systém se na to, zhruba řečeno, adaptoval.
"Pravděpodobně detekce protilátek proti potravinám, které člověk nikdy nejedl, může ukazovat na nějakou patologii nebo intoleranci, možná určité hodnoty těchto ukazatelů mohou nějak korelovat s příznaky, ale neexistují žádné spolehlivé studie na toto téma, takže medicína založená na důkazech tato analýza neplatí,“ dodává Taťána Záletová, nutriční specialistka, Výzkumník Federální výzkumné centrum pro výživu a biotechnologie.
Odbornice na výživu z kliniky Tori Maria Chamurlieva, přestože ve své praxi používá test potravinové intolerance ImmunoHealth, přiznává, že se nespoléhá na důkazy, ale pouze na klinické zkušenosti. „Přesto se dostaví pozitivní výsledky,“ říká, „po pouhých dvou týdnech, pokud člověk dodržuje dietu a vyloučí potraviny z „červeného“ a „žlutého“ seznamu, zlepší se pohoda a nálada. Potraviny ze „žlutého“ seznamu lze v průměru po dvou měsících pod dohledem lékaře postupně znovu zařadit do jídelníčku.“
Přečtěte si také Intolerance laktózy: jak zjistit, zda ji máte
Jak zjistit, které potraviny tělo nesnese?
Výsledky testů vypadají lákavě, ale skepse lékařů a lékařské organizace. Přesto testování potravinové intolerance není levné (v průměru asi 20 000 rublů na moskevských klinikách). A za úspěšné recenze může i placebo efekt, čirá náhoda, a dokonce i to, že výživový poradce intuitivně vybral správná strava pacienta a test ho jen přesvědčil, aby tuto dietu ještě jednou držel.
Jak pochopit, které potraviny způsobují onemocnění? Odbornice na výživu Taťána Záletová navrhuje pochopit příčiny potravinové intolerance, které s tím nemají nic společného imunitní systém a imunoglobulinové reakce.
Například špatný zdravotní stav může být spojen s nedostatkem Trávicí enzymy a gastrointestinální problémy. Nejčastěji jde o nedostatek laktázy, který způsobuje špatné trávení mléka, a nedostatek trehalázy, který souvisí s houbovou intolerancí. Existuje také emocionální faktor: například stresová situace v minulosti při konzumaci nějakého jídla nebo dokonce autohypnóza může způsobit necítím se dobře. Konečně nejde jen o druh produktů, ale také o jejich kvalitu. Někteří lidé reagují špatně na potraviny bohaté na histamin a tyramin (jako jsou konzervované a fermentované potraviny). Pesticidy, fluor obsahující, organochlor, sloučeniny síry, kyselé aerosoly, produkty mikrobiologického průmyslu v potravinách mohou také způsobit spoustu nepříjemných pocitů.
„To jsou všechno individuální reakce těla,“ vysvětluje Alexey Bessmertny. „Mimochodem, lepek, který se dnes stal jedním z nejmódnějších nepřátel, není lídrem v žebříčku špatně tolerovaných potravin, mnohem častěji problémy způsobuje mléko, ořechy, sója, ryby, vejce, kvasnice, např. stejně jako koření, bylinky, sýry nebo káva.“
Jak zjistit, co trápí vaše tělo? Všichni lékaři se bez výjimky shodují na jedné věci: musíte si vést stravovací deník. „I když je pacient testován na potravinovou intoleranci, doporučuji, aby si zapisoval vše, co snědl, jak se poté cítí, jak se změní pocity, když vyloučí a přidá potraviny,“ říká Maria Chamurlieva. "Je důležité sledovat vaši reakci na konkrétní produkt a vaši pohodu." Tato práce je dlouhá a pečlivá, v některých ohledech podobná detektivní práci, ale s náležitou péčí pomůže problém vyřešit.
"Ach, nebudu mít rybu, jsem na ni alergický." "Nemůžeme mít čokoládu, jsme na ni alergičtí." "Museli jsme dát kočky pryč, moje žena/dítě/já jsem na ně alergický." Známé situace, že? Zdá se, že kolem jsou jen alergici, kteří nemohou dělat vůbec nic.
Přitom skutečná alergie – v klasickém slova smyslu a s klasickými projevy – je mnohem méně častá než její tzv. psychosomatická verze, kdy je spouštěčem rozvoje alergické příznaky není imunitní systém, ale nervový systém.
V roce 2004 vyšetřili Dr. Szeinbach et al 246 pacientů, kteří pravidelně užívali antihistaminika(většinou předepisují lékaři) kvůli neustále „tekoucímu“ nosu a jsou si jisti, že mají alergická rýma. Ukázalo se, že pouze 35 procent skutečně mělo alergii a zbývajících 65 procent mělo jinou příčinu rýmy.
U potravinových alergií je situace ještě horší. V lednu 2010 byly zveřejněny výsledky studie Dr. Cariny Venter a jejích kolegů z University of Portsmouth. Každý pátý dotazovaný uvedl, že má potravinovou alergii, ale podle údajů laboratorní testy byla zjištěna pouze u desetiny alergiků.
Co měl zbytek? Potravinová intolerance. Jedná se o celý komplex různých příznaků způsobených konzumací potravin, na které tělo nereaguje adekvátně a přirozeně.
Tato patologie může mít několik důvodů:
nedostatek trávicích enzymů a různá gastrointestinální onemocnění;
toxické vlastnosti buď samotného produktu, přísad, barviv, konzervačních látek;
konzumace potravin, které způsobují uvolňování histaminu (přírodní osvobozovače histaminu: vaječné bílky, raci, krabi, jahody, rajčata, čokoláda, ryby, šunka, ananas, arašídy, kakao atd.);
konzumace potravin obsahujících hodně histaminu a podobně v akci účinné látky: červené víno, salám, kečup, lilek, banány, kysané zelí, tvrdé sýry, kvasnice, pivo;
užívání léků, které mohou inhibovat enzymy, které štěpí histamin a další zánětlivé molekuly: acetylcystein, ambroxol, aminofylin, amitriptylin, chlorochin, kyselina klavulanová, dihydralazin, isoniazid, metamizol, metoklopramid, pankuronium, propafenon, verapamil
psychogenní potravinová intolerance.
Jakákoli analýza za vaše peníze
Potravinová intolerance každopádně není způsobena žádným ze čtyř typů imunitních reakcí z přecitlivělosti. Navzdory tomu některé lékařské ordinace prezentují potravinovou intoleranci jako skutečnou příčinu. alergické projevy a jsou diagnostikovány pomocí testů imunoglobulinu G, testů s neutrofily, červenými krvinkami, lymfocyty/leukocyty a dalšími vědeckými návnadami.
Chcete-li si představit rozsah katastrofy, stačí zadat do jakéhokoli vyhledávače „analýza potravinové intolerance“. První stránky výsledků budou hustě nabité reklamami na kliniky a laboratoře nabízející takové testy.
Pokud těmto reklamám propadnete, můžete se přistihnout při „léčbě“ něčeho, co ve skutečnosti nemáte. Utrácejte spoustu peněz za diagnostiku, léky, speciální „čištěné“ potraviny, specifickou desenzibilizaci a další drahé věci. A to to nijak neulehčí, protože pravá příčina, která leží mimo kompetenci alergologie, nebude nikdy odstraněna.
Pokud však člověk skutečně trpí psychosomatickou, a nikoli skutečnou alergií, může se „vyléčit“ čímkoli – od homeopatie po čištění čaker. Koneckonců sugesce a ještě podpořená transsubjektivní psychoterapií si s psychosomatikou v naprosté většině případů poradí. A to přidává další a další šrot do mlýna alternativců a nejrůznějších lékařských obchodníků.
Legendy a mýty potravinová intolerance
Podívejme se na nejčastější tvrzení, která se v takové reklamě vyskytují.
1. „Je nutné rozlišovat mezi potravinovou alergií (FA) a potravinovou intolerancí (FO)“
Je to pravda. Opravdu je potřeba je odlišit.
2. "** PA je způsobena reakcemi s * *imunoglobulin E a PN – reakce s** imunoglobulin G (** IgG4) "
Lhát. Významná část PA je způsobena reakcemi typu III a je zprostředkována IgG.
3. „PA je způsobena reakcemi s IgE nebo IgG a potravinová intolerance je způsobena reakcemi s IgG, ale jinými (s aktivovanými lymfocyty nebo neutrofily atd.), a proto pouze test IgG pomůže identifikovat celou tuto patologii najednou .“
Lhát. Příčiny PN nejsou mechanismy, které způsobují syntézu jakéhokoli typu specifického imunoglobulinu a touto příčinou nejsou specificky aktivované lymfocyty, neutrofily nebo cokoli jiného, co vymysleli šarlatáni.
4. „PN se vyskytuje velmi často (až u 75 % populace), ale nezpůsobuje zjevné ani typické příznaky, takže může tajně otrávit život, dokud tyto testy nepomohou.“
Lhát. PA i PN nejsou časté, výskyt PA je 4–8 % u dětí a 1–2 % u dospělých. Výskyt PN je 5-20 %, pokud je PN objektivně hodnocena a potvrzena klinikou a dietou a není zjištěna pomocí testů na potravinovou intoleranci. PA a PN obecně neexistují bez příznaků, žádné problémy neznamenají žádnou patologii.
5. „Příznaky PN mohou být cokoli: chrápání, deprese, artritida, lag in duševní vývoj, bolest hlavy nemluvě o všech příznacích alergie."
Je to pravda pouze pro bolesti hlavy a příznaky podobné alergii (v důsledku histaminu a dalších zánětlivých mediátorů). Zbytek - l Ach. Uvedené příznaky mají své specifické příčiny.
„6. Nejběžnější přípravky mohou v případě PN nebo skryté PA způsobit vážná onemocnění: mléko může způsobit autismus, krevety - artritidu, pohanka a kukuřice - neustálé infekce, stejně jako anginu pectoris a tak dále."
Lhát.Žádné rozumné studie neprokázaly souvislost mezi produkty a uvedenými hrůzami. Účelem potravin je obvykle trávení a dodání energie a vitamínů. Krevety se skrytými zabijáckými sklony zatím nebyly nalezeny.
"7. Detekce IgG nebo IgG** 4 odráží přítomnost imunitní odpovědi na potravinové antigeny (alergeny) během PA nebo PN a znamená, že byla zjištěna patologie."**
Lhát. Ani u PA ani u PN neodráží IgG ani IgG4 žádné imunitní reakce. Tvorba imunoglobulinů třídy IgG v reakci na jídlo je přirozený proces zdravého těla, součást normální reakce na jídlo. Jejich detekce znamená, že osoba tento produkt snědla.
8. "IgG** / **IgG** 4 pro konkrétní potraviny se zvyšují během PA/PN a snižují, když se člověk zotaví díky dietě."**
Lhát. IgG/IgG4 nijak nekorelují s přítomností ani nepřítomností PN nebo PA.
9. "IgG/IgG4 - spolehlivý a reprodukovatelný test"
Lhát. Při výrobě diagnostických testů se uvolňuje neznámá sada antigenů, které často představují mikrobiální zbytky životní prostředí a vždy přítomen v potravinách jak zvenčí, tak uvnitř. Výsledky nejsou reprodukovatelné mezi laboratořemi, v rámci stejné laboratoře nebo mezi protilátkami proti stejnému typu produktu z různých výrobců
10. "Provádění testů pro použití PA/PN IgG** / **IgG** 4 je doporučen předními britskými nebo americkými vědci, potvrzen předními „kremelskými“ lékaři a také doporučen předními chovateli psů."**
Lhát. Společnosti pro alergii a klinickou imunologii Afriky, Austrálie, Evropy a Ameriky vydaly oficiální prohlášení týkající se tohoto typu testování, že tento test neposkytuje spolehlivé (prokazatelné) výsledky a jeho použití se nedoporučuje.
11. "Vyhýbání se potravinám identifikovaným tímto testem sníží všechny symptomy, které kdy mohly pacienta obtěžovat, včetně suchých chřtánů a chraplavého krku."
Lhát. Slepý test: Pokud pomocí této metody identifikujete celou řadu potravin, ale skryjete výsledky, použijte deník a dietu k odstranění potravin, které způsobují PI, a poté porovnejte skutečné výsledky s výsledky testů - nebude existovat významná korelace. Pouze v designu studie, kde je pacientovi řečeno, na co reaguje, vyřazuje potraviny a hlásí změny, je viditelný rozdíl (klasický placebo efekt).
12. "Jiné metody nemohou detekovat PN/PA."
Lhát. Některé PA jsou detekovány IgE testy, některé kožními testy. PN se zjišťuje důkladným vyšetřením trávicího traktu a vedením potravinového deníku
13. "Nejneočekávanější jídla mohou způsobit PN/PA u kohokoli."
Lhát. V PA není seznam alergenních potravin nijak zvlášť pestrý, u PN vyvolává reakci celkem typický soubor přibližně stejných potravin a aditiv. Výjimky jsou vzácné.
14. "Dieta předepsaná prostřednictvím těchto testů vám pomůže zhubnout."
Je to pravda. K hubnutí napomáhá jakékoli zefektivnění výživy, jakákoli kvalitativní či kvantitativní omezení, zejména chutná a kalorická jídla.
15. „Existují analogové testy, které nejsou horší než IgG** / **IgG** 4 a možná lépe: s neutrofily, leukocyty nebo lymfocyty a dokonce i erytrocyty."**
Lhát. Všechny analogové testy nazývají šarlatánem i samotní výrobci a prodejci IgG testů a vztahují se na ně všechny body 1-14 výše.
Termín „potravinová intolerance“ se v lékařském průmyslu objevil relativně nedávno: označuje individuální přecitlivělost na určité druhy potravin. Ale pokud například potravinová alergie najde skutečné potvrzení v podobě jasně stanovených příznaků a markerů, pak taková intolerance důkazní základna nemůže se chlubit.
V soukromých cenách lékařské laboratoře Může být nalezeno různé možnosti hematologické testy, které, jak jejich vývojáři ujišťují, dokážou snadno identifikovat potravinářské produkty nebezpečné pro konkrétního člověka. Proč však naprostá většina z nich není uznávána? oficiální medicína a ani neregistrovaný? Tento článek pomůže objasnit otázku, který krevní test na potravinovou intoleranci je spolehlivější.
Charakteristika oblíbených typů krevní diagnostiky
Nejčastěji se jedná o tři typy studií – FED, hemocode a ELISA. Vzhledem k tomu, že jejich cena často přesahuje 11 000–16 000 rublů, mělo by se k výběru nejspolehlivější metody přistupovat s maximální odpovědností. V nejhorším případě bude škoda o značnou ztrátu suma peněz, zaplatil za neinformativní krevní test.
FED
Předpokládá se, že screening tohoto typu žilní krve přispívá k normalizaci téměř všech tělesných procesů a postupnému hubnutí, které nevyvolává nerovnováhu. Biomateriál získaný jako výsledek laboratorního odběru krve je studován na náchylnost k rozsáhlému seznamu produktů. Na konci diagnostická práce potravinářské výrobky jsou distribuovány ve 4 barevných sloupcích konečné podoby v závislosti na jejich bezpečnosti pro lidské zdraví:
- Zelená barva- příznivé účinky na organismus. Je povolena neomezená konzumace.
- Žlutá barva - pozitivní i negativní vlivy jsou vyloučeny. Jídlo není zakázáno.
- Oranžová barva – malá imunitní odpověď. Počet produktů by se měl snížit.
- Červená barva je extrémně negativní reakce, odmítnutí. Spotřeba potravin musí být snížena na nulu.
Spolu s výsledky jsou pacientům poskytnuty připomínky a doporučení, která mohou pomoci překonat problémy s nadváhou.
Gemokód
Tato diagnóza je také založena na odběru biomateriálu ze žíly. Koncentrované složky každého produktu (extrakty) se kápnou do zkumavky s kapalinou a na základě výsledných reakcí se vytvoří výsledek. Jen ta se zase skládá ze seznamů pouze 2 odstínů - červené a zelené.
Chemiluminometr je laboratorní přístroj používaný při testování krve na hemokód
ELISA
Enzymová imunoanalýza umožňuje detekovat koncentraci imunoglobulinu IgG v krvinkách. Tyto protilátky podle jedné ze znělých verzí napadají kvůli nesnášenlivosti těžko stravitelné hrudky potravy, které nemají možnost tělu dávat své prospěšné složky. Normálně IgG ničí patogenní agens.
Pro stanovení reakce imunoglobulinu na vybrané produkty není vůbec nutné zapamatovat si jeho číselná označení. Užitečné, pochybné a nebezpečné druhy jídlo bude umístěno v zelené, žluté a červené barvě.
Potravinová intolerance stále není charakterizována jasnými příznaky, podle kterých by se dala její přítomnost určit. Jednotlivé znaky ukazují na tisíce nemocí, takže relativní indikace Obecně se uznává, že člověk má komplex fyziologických abnormalit.
K těm nejčastěji zmiňovaným patologické projevy vztahovat se:
- nadýmání;
- chronické pálení žáhy;
- zácpa;
- ospalost;
- celková slabost;
- otok očních víček;
- anorexie;
- obezita;
- bolesti svalů a kloubů;
- dušnost;
- nevysvětlitelné zvýšení BMI;
- tachykardie;
- apatie;
- závratě bezprostředně po jídle.
- otok;
- průjem;
- celulitida.
Mezi speciální indikace patří různé tvary záněty - cholecystitida, gastritida, sinusitida, glomerulonefritida, kolitida, pankreatitida, enteritida, zánět středního ucha atd. Darování krve při potravinové intoleranci se doporučuje i těm, kteří trpí nemocemi gastrointestinální trakt, hlavně žaludeční vředy, hypolaktázie (nesnášenlivost laktózy), dysbakterióza nebo eroze.
Kožní vyrážky (akné, papuly, pustuly) jsou často důsledkem špatné výživy
Provádění screeningu
Všechny 3 typy diagnózy vyžadují žilní krev z ulnární cévy. Postup se provádí v následujícím pořadí:
- Osoba sedí na pohovce nebo židli.
- Laborant vybere paži vhodnější pro analýzu a fixuje škrtidlo na spodní část ramene. Pokud není céva dostatečně dobře viditelná, bude muset pacient trochu zapracovat pěstí.
- Budoucí místo vpichu je dezinfikováno lékařský alkohol.
- Jehla injekční stříkačky nebo vakuového systému se zavede do žíly pod mírným úhlem. Jeho prostřednictvím se odebírá potřebné množství krve.
- Sterilní tampon se přitlačí na ránu, zatímco jehla je vytažena ze žíly. Turniket je odstraněn.
Je nutné držet gázový disk nad vpichem, dokud se krvácení úplně nezastaví. Podrobné výsledky budete muset počkat 7 až 10 dní.
Co příprava zahrnuje?
Látka, jako je krev, vyžaduje pečlivý přístup k sobě, protože nesprávný přístup k denní rutině a stravě může vážně ovlivnit její složení. Vyhnout se falešný výsledek 3–7 dní před diagnózou byste měli do svého života zavést několik pravidel. Přestaňte pít všechny nápoje obsahující alkohol a kofein. Nahraďte rychlé občerstvení a zpracované potraviny čerstvým ovocem, zeleninou, bobulemi a jednoduchá jídla připravené vlastníma rukama.
Následovat psychický stav, zastavení útoků nervové přepětí, panika a stres. Minimalizujte množství sladkostí a moučných výrobků. Nepřesouvejte více kalorických jídel na večer. Odstraňte metody tepelné úpravy, jako je smažení, ve prospěch pečení a vaření v páře. Vyhněte se silné fyzické zátěži pohybového aparátu.
Žilní krev se odebírá nalačno, takže poslední jídlo byste měli vzít 8–12 hodin před výkonem.
Před odběrem krve nesmíte kouřit ani se aktivně hýbat. Pokud se u osoby v den plánované návštěvy na klinice projeví příznaky akutních respiračních onemocnění (ucpaný nos, slzení, slabost, horečka), odběr krve by měl být odložen na plné zotavení.
Spolehlivost analýzy
Žádný hematologické vyšetření, spojený s objevem potravinové intolerance, nebyl oficiální medicínou akceptován. Vědci z Ruska, USA, Austrálie, Japonska a Velké Británie nám pravidelně připomínají krajní nejednoznačnost takových postupů. Zpochybňován je i samotný princip identifikace strašidelné patologie, které dosud nebyl přidělen status nemoci.
Jak bylo uvedeno dříve, IgG protilátky jsou skutečně produkovány ve větších objemech při požití určitých potravin. Ale ukázalo se, že tohle normální jev způsobené pravidelnou konzumací stejného jídla. A vzhledem k rozšířené chemizaci potravinářského průmyslu není divu, že tělo odmítá jídlo skládající se z komplexu barviv, příchutí a konzervantů. Ve většině případů není příčinou nesnášenlivosti vůbec potravina, ale nebezpečné přísady v nich.
Povinným bodem přípravy je diskuse s odborníkem o dalším užívání léků (nejméně 8–10 dní před screeningem)
To znamená, že nemluvíme o odchylkách, na kterých je ve skutečnosti založeno odvozování výsledků ELISA ( enzymový imunotest). Technika provádění hemokódu také vyvolává řadu otázek. Pokud například krevní test zahrnuje izolaci extraktů z různých potravin, proč se všechny tvoří ve stejném rozpouštědle? Takové opomenutí snižuje diagnostickou informační hodnotu na nulu.
Ani hematologové, ani imunologové nemohou vysvětlit algoritmus pro identifikaci potravinové intolerance pomocí drahých krevních testů. Navíc ani samotní vývojáři v této věci neposkytují jasné vysvětlení. Někteří odborníci se domnívají, že takové testy jsou formou lukrativního podvodu.
Na jedné straně mohou pacienti přemýšlet o svém zdraví po obdržení neuspokojivých výsledků testů a následně zdravý obrazživot. Ale na druhou stranu, pokud je princip postupů stále neznámý, kdo zaručí, že ukazatele studie nebudou falšovány. Pak totiž může důvěřivý člověk vrhnout veškerou svou energii do řešení identifikovaného „problému“, zatímco skutečná nemoc, kterou naznačovaly nejasné příznaky, bude pokračovat.
Jsou známy případy, kdy byly alergenní produkty zvýrazněny na červeném seznamu konečných forem. Ale alergická reakce, jak již bylo zmíněno dříve, nemá s nově zavedeným pojmem nic společného - její existence je dlouhodobě prokázána a je diagnostikována mnohem spolehlivějšími výzkumnými metodami.
Klasické analýzy krevní testy, jako je CBC, berou v úvahu mnoho faktorů, které ovlivňují změny markerů. A testy na potravinovou intoleranci často neberou v úvahu ani anamnézu pacienta, ani jeho věkovou kategorii. Dalším aspektem je soubor příznaků. Jakékoli uznané onemocnění je charakterizováno souborem onemocnění, díky nimž lidé rozlišují jednu patologii od druhé. Jak ale popsat potravinovou intoleranci?
Pokud se podíváte pozorně, všimnete si, že seznam indikací pro krevní test zahrnuje fyziologická onemocnění, která jsou pozorována u většiny lidí. Například ospalost a závratě - mnoho školáků, studentů, pracujících a důchodců trpí pouze těmito příznaky. Velmi pohodlné značky pro zisk z maximálního počtu lidí.
Test potravinové intolerance - novinka diagnostický test identifikovat protilátky proti potravinářským výrobkům, které i přes reklamu a popularitu nemají vysokou klinickou hodnotu. Teoretický základ jeho vznik byl založen na výzkumu amerických a anglických vědců, kteří to prokázali potravinářské výrobky může způsobit nejen alergická reakce, ale i jiné stejně závažné poruchy v organismu. Zároveň, pokud se určitá potravina objeví náhle a má mnoho klinických projevů, pak se intolerance rozvíjí postupně a některé charakteristické příznaky nemá.
Diskuse o spolehlivosti testování potravinové intolerance
Společnost imunologů a alergologů Ameriky, Evropy, Austrálie a Afriky uvedla, že diagnostická hodnota testu potravinové intolerance je velmi nízká, proto není vhodné používat jeho výsledky ke stanovení diagnózy a předepisování léčby vyšetřované osobě. . Pokud nejsou žádné příznaky patologický stav Průkaz protilátek proti některým produktům v krvi pacienta však nelze považovat za známku onemocnění. Výskyt těchto protilátek je normální fyziologickou reakcí na častou konzumaci určitých potravin.
Lze nazvat pochybným léčivý účinekúprava jídelníčku pacienta podle testování potravinové intolerance. To lze potvrdit slepým testem. Pokud se člověk, který neví o výsledcích analýzy, vyhýbá potravinám, které tělo netoleruje (zjištěno testováním), nedojde ke zlepšení pohody. Zcela jiná bude situace, kdy je pacient informován o všem: vyloučení zakázaných potravin ze stravy přinese dobrý výsledek. Čili ta klasická zde bude hrát roli.
Chcete-li skutečně identifikovat potravinovou intoleranci a pomoci pacientovi, více rozsáhlé vyšetření, včetně povinného vedení stravovacího deníku a komplexní diagnostika Gastrointestinální trakt.
Příčiny a důsledky potravinové intolerance
Problematika potravinové intolerance není plně prozkoumána, ale role některých faktorů při vzniku tohoto stavu již byla potvrzena. Tyto zahrnují:
- Dědičnost.
- Dietní návyky, které vedou k chronickému poškození stěn gastrointestinálního traktu.
- Nedostatek některých trávicích enzymů.
- Těžké střevní infekce.
- Včasný převod novorozence na umělou výživu.
- Nízká kvalita jídla.
- Chronické a neurologické poruchy.
Obvykle se vyskytuje u jednotlivých produktů, ale intolerance podle autorů testu může způsobit 20-30 % pokrmů z denní stravy. Navíc si člověk ani neuvědomuje, že jídlo je pro jeho zdraví škodlivé dotyčná patologie nemá výrazné akutní příznaky. Přechodná malátnost, periodické bolesti břicha – tyto příznaky mohou naznačovat problém, ale jen zřídka jim někdo věnuje pozornost.
Podstata analýzy
Při testu potravinové intolerance se v krvi vyšetřované osoby měří koncentrace protilátek (Ig G) proti bílkovinám konkrétních potravin. V každé zemi je test intolerance přizpůsoben stravovacím preferencím populace. Průměrný počet stanovených indikátorů (imunoglobulinů) je 150, to znamená, že tělo je testováno na vnímání 150 produktů.
V ruských laboratořích test na potravinovou intoleranci nutně zahrnuje stanovení Ig G na bílkoviny následujících produktů:
Pokud má pacient pocit, že určitý produkt snáší hůře než ostatní, bude také zařazen do studie, neboť hlavním cílem analýzy je identifikovat všechny potraviny, které mohou poškodit zdraví a upravit jídelníček tak, aby přinesl co největší výhoda.
Kdo by měl být testován na potravinovou intoleranci?
Autoři testu rozhodně doporučují pacientům s dlouhodobými poruchami trávení tuto studii podstoupit. Mohou se projevovat jako reptání, bolest, nezformovaná stolice nebo naopak. Pokud si pacient všimne, že se podobné příznaky objevují po konzumaci určitých potravin, opět to potvrzuje možnost potravinové intolerance.
Kromě toho je vhodné provést test na potravinovou intoleranci v následujících případech:
- Pokud máte nadváhu. Odborníci na výživu říkají, že mezi nadměrným nárůstem tělesné hmotnosti a dlouhodobé užívání produkty, které tělo netoleruje, existuje přímá souvislost. Po vyloučení takového jídla z každodenní stravy je možné velmi rychle normalizovat a stabilizovat váhu.
- Na deprese a chronickou únavu.
- Při snižování.
- Se zvýšeným sklonem k alergiím.
- Pro chronická kožní onemocnění.
Pokud navíc chce člověk změnit jídelníček a začít se správně stravovat, doporučují odborníci na výživu také nejprve nechat se otestovat na potravinovou intoleranci a teprve poté podniknout rozhodné kroky ke zlepšení zdraví.
Příprava a provedení analýzy
Pro analýzu je pacientovi ráno nalačno odebrána krev ze žíly. Vlastnosti přípravy na tuto studii:
- Pár dní před darováním krve je vhodné nepít alkohol.
- Večer před odchodem do laboratoře byste se neměli přejídat, večeře by měla být lehká bez tučných jídel.
- Bezprostředně před testem se nedoporučuje kouřit.
Výsledky testu potravinové intolerance mohou být nesprávné, pokud subjekt užívá glukokortikoidy. Proto se vyplatí předem prodiskutovat s lékařem, který vás posílá na rozbor, nutnost a možnost dočasného přerušení léčby.
Dekódování výsledků analýzy
Koncentrace Ig G pro každý produkt se měří v U/ml a interpretuje se následovně:
- 50 – výsledek je negativní, to znamená, že tělo tento produkt normálně vnímá a tráví.
- 50-100 – jsou mírné poruchy tolerance.
- 100-200 – zhoršenou toleranci lze považovat za střední.
- Více než 200 – pacient trpí potravinovou intolerancí na tento produkt.
Ve formuláři výsledku analýzy jsou produkty, které nemohou poškodit zdraví, zvýrazněny zeleně a ty, které jsou nežádoucí ke konzumaci, jsou zvýrazněny červeně.
Na kterého lékaře se mám obrátit?
Porozumět informacím získaným v laboratoři vám může pomoci alergolog nebo odborník na výživu. Jeho doporučení mohou být následující: zcela vyřaďte potraviny z červené zóny ze stravy na několik týdnů nebo měsíců a sledujte svou pohodu; Základem denního menu by mělo být povolené jídlo. Stojí za zmínku, že jak výsledky testu potravinové intolerance, tak doporučení, která jim lékař může dát, jsou velmi individuální. Vše závisí na zdravotním stavu vyšetřovaného a na důvodech, které ho donutily test podstoupit.
Výsledek testu potravinové tolerance zůstává spolehlivý po dobu 1 roku. Dále je nutné analýzu opakovat, protože produkty z červené zóny se mohou přesunout do zelené zóny a naopak.
Zubkova Olga Sergeevna, lékařský pozorovatel, epidemiolog
