Saat memakan produk hewani berkualitas rendah (terinfeksi) (daging, ikan, sosis, daging dan ikan kaleng, susu dan produk yang dibuat darinya - krim, es krim, dll.), terjadi keracunan makanan - keracunan makanan.

Penyakit ini disebabkan oleh mikroba dan produk metabolismenya yang ada dalam produk ini - racun.
Daging dan ikan dapat terinfeksi saat hewan tersebut masih hidup, namun paling sering hal ini terjadi selama proses pemasakan dan akibat penyimpanan yang tidak tepat. produk makanan. Daging suwir (pate, daging kental, daging cincang, dll.) sangat mudah terinfeksi. Gejala pertama penyakit ini muncul 2-4 jam setelah konsumsi produk yang terkontaminasi. Dalam beberapa kasus, penyakit ini dapat berkembang setelah jangka waktu yang lama - 20-26 jam.

Penyakit ini biasanya dimulai secara tiba-tiba: rasa tidak enak badan, mual, muntah berulang-ulang, nyeri kram perut, sering bangku longgar, terkadang dengan campuran lendir dan bercak darah. Keracunan meningkat dengan cepat, dimanifestasikan oleh penurunan tekanan darah, peningkatan dan melemahnya denyut nadi, pucat kulit, haus, suhu tinggi (38-40°C).
Jika pasien dibiarkan tanpa bantuan, gagal jantung berkembang sangat cepat, terjadi kontraksi otot kejang, kolaps dan kematian terjadi.

Pertolongan pertama.

Pertolongan pertama adalah:

• Segera bilas perut dengan menggunakan air tabung lambung atau dengan menginduksi muntah buatan - minum banyak air hangat (1,5-2 l) diikuti dengan iritasi pada akar lidah. Bilas sampai ada “air bersih”. Anda juga harus memberikan banyak cairan jika Anda muntah sendiri.
• Untuk segera mengeluarkan makanan yang terinfeksi dari usus, pasien harus diberikan karbolen (arang “perut”) dan obat pencahar (25 g obat pencahar garam dalam setengah gelas air atau 30 ml minyak jarak).
• Dilarang makan makanan apa pun (selama 1-2 hari), tetapi banyak cairan yang diresepkan. Pada periode akut (setelah bilas lambung), teh atau kopi panas diindikasikan.
• Pasien harus dihangatkan dengan menutupinya dengan bantalan pemanas (hingga kaki, lengan).
• Mempromosikan pemulihan dengan mengonsumsi sulfonamid (sulgin, ftalatazol 0,5 g 4-6 kali sehari) atau antibiotik (kloramfenikol 0,5 g 4-6 kali sehari, klorin-tetrasiklin hidroklorida (300.000 unit 4 kali sehari) 2-3 hari).
• Kotoran dan muntahan pasien harus didesinfeksi langsung di dalam wadahnya (dicampur dengan pemutih kering). Ambulans harus dipanggil ke korban atau dibawa ke fasilitas medis.

Semua orang yang mengonsumsi makanan mencurigakan harus diawasi selama 1-2 hari dan harus dirawat di rumah sakit jika mengalami gejala serupa.

Keracunan jamur.

Keracunan jamur dapat terjadi jika mengonsumsi jamur beracun (agaric lalat merah atau abu-abu, jamur madu palsu, jamur payung, champignon palsu, dll), serta jamur yang dapat dimakan jika sudah busuk (berjamur, berlendir, disimpan lama). Yang paling beracun adalah grebe pucat - keracunan yang mematikan dapat terjadi ketika mengambil satu jamur saja. Perlu diingat bahwa merebus tidak menghilangkan zat beracun yang terdapat pada jamur.

Tanda-tanda pertama keracunan terlihat dalam beberapa jam (11/2-3 jam). Dengan latar belakang kelemahan yang meningkat dengan cepat, air liur, mual, muntah berulang yang menyakitkan, nyeri perut kolik yang parah muncul, sakit kepala, pusing. Segera muncul diare (seringkali berdarah) dan gejala kerusakan sistem saraf: gangguan penglihatan, delirium, halusinasi, agitasi motorik, kejang.

Pada keracunan parah, terutama jamur payung, kegembiraan terjadi cukup cepat (setelah 6-10 jam); itu memberi jalan pada rasa kantuk dan ketidakpedulian. Selama periode ini, aktivitas jantung melemah tajam, tekanan arteri, suhu tubuh, muncul penyakit kuning. Jika pasien tidak ditolong, maka akan terjadi kolaps, yang dengan cepat menyebabkan kematian.

Pertolongan pertama pada keracunan jamur seringkali berperan penting dalam menyelamatkan pasien.

• Penting untuk segera memulai bilas lambung dengan air, sebaiknya yang lemah ( Warna merah jambu) dengan larutan kalium permanganat menggunakan probe atau dengan muntah buatan.
• Berguna untuk menambahkan adsorben ke dalam larutan: karbon aktif, karbolena.
• Kemudian mereka memberikan obat pencahar ( Minyak jarak dan pencahar garam), enema pembersih diberikan beberapa kali.
• Setelah prosedur ini, pasien harus ditutup dengan hangat dan ditutup dengan bantalan pemanas, serta diberi teh manis panas dan kopi untuk diminum.
• Pasien harus dibawa ke fasilitas medis sesegera mungkin, di mana ia akan diberikan perawatan bantuan medis, yang dibutuhkan semua pasien ini.

Botulisme.

Botulisme- pedas infeksi, di mana sistem saraf pusat dirusak oleh racun yang dikeluarkan oleh basil pembawa spora anaerobik. Botulisme tergolong keracunan makanan, karena keracunan terjadi ketika mengonsumsi makanan yang terkontaminasi basil ini.

Paling sering, botulisme menginfeksi makanan yang disiapkan tanpa pengolahan panas yang cukup: daging dan ikan yang dikeringkan dan diasap, sosis, daging kalengan tua, ikan, dan sayuran. Periode dari konsumsi makanan yang terkontaminasi hingga munculnya tanda-tanda pertama penyakit seringkali singkat - 12-24 jam; namun dalam beberapa kasus mungkin diperpanjang hingga beberapa hari.

Penyakit ini dimulai dengan sakit kepala, rasa tidak enak badan, dan pusing. Fesesnya tidak ada, perutnya buncit. Suhu tubuh tetap normal. Kondisinya semakin parah; dalam satu hari sejak timbulnya penyakit, tanda-tanda kerusakan parah pada sistem saraf pusat muncul: penglihatan ganda, strabismus, dan terkulai. kelopak mata atas, kelumpuhan langit-langit lunak - suara menjadi tidak jelas, tindakan menelan terganggu. Perut kembung meningkat, dan terjadi retensi urin. Penyakit ini berkembang pesat dan pasien dalam 5 hari pertama meninggal karena kelumpuhan pusat pernapasan dan kelemahan jantung.

Pertolongan pertama serupa dengan pertolongan pada keracunan makanan lainnya:

• Bilas lambung dengan larutan lemah natrium bikarbonat, kalium permanganat dengan penambahan adsorben - karbon aktif, karbolena,
• Pencahar, enema pembersih,
• Banyak minuman panas (teh, susu).
• Perlu Anda ketahui bahwa pengobatan utama adalah pemberian segera serum antibotulinum spesifik kepada pasien, sehingga penderita botulisme harus segera dibawa ke rumah sakit.

Kita masing-masing mungkin pernah mengalami keracunan makanan. Akibat seseorang memakan “sesuatu yang salah” bisa terjadi di bentuk yang berbeda. Namun, bagaimanapun juga, keracunan “mematikan” kita dari kehidupan untuk jangka waktu tertentu dengan berbagai manifestasi yang ingin kita atasi secepat mungkin. Apa yang harus Anda lakukan untuk membantu diri Anda sendiri seefektif mungkin? Selain itu, pemberian pertolongan pertama yang kompeten jika terjadi keracunan makanan dapat menyelamatkan korban dari berbagai masalah yang pasti akan ia hadapi jika ia berperilaku salah saat mengidentifikasi tanda-tanda awal keracunan.

Tentu saja, bila orang yang keracunan kehilangan kesadaran, kejang-kejang, atau muntah-muntah dan diare tidak kunjung berhenti bahkan semakin sering, maka sangat penting untuk segera merawat pasien di rumah sakit. Inilah yang perlu Anda lakukan jika Anda benar-benar keracunan. Anak kecil. Sangat berbahaya untuk membilas perut bayi Anda sendiri di rumah.

Perlu dicatat bahwa dari semua jenis keracunan, keracunan makanan adalah yang paling umum. Ini cukup kondisi akut yang timbul dari konsumsi, misalnya, makanan yang mengandung racun dari mana pun.

Keracunan makanan dibagi menjadi tiga jenis:

• timbul dari konsumsi serangga beracun, hewan, ikan, tumbuhan,
• disebabkan oleh satu atau lain hal bahan kimia, masuk ke perut.

Dari ketiga jenis ini, yang paling umum adalah opsi kedua - PTI yang disebabkan oleh mikroba patogen dan produk limbahnya, racun. Agen penyebabnya cukup sering:

• protein,
• klebsiella,
• stafilokokus,
• clostridia,
• citrobacter dan lain-lain.

Sumber mikroba ini bisa dari pasien atau orang sehat, yang merupakan pembawa bakteri, serta hewan. Begitu berada di dalam produk, mikroba mulai aktif berkembang biak, mengeluarkan racun yang seringkali tidak mengubah tampilan dan bau makanan, terutama pada makanan. tahap awal infeksinya.

Gejala keracunan makanan pada orang dewasa

Pada dasarnya keracunan makanan pada orang dewasa memanifestasikan dirinya sebagai berikut:

• kejang, nyeri di perut dan sepanjang usus,
• mual terus-menerus
• muntah,
• diare,
• gas, perasaan usus pecah,
• kelemahan, pusing,
• sakit kepala,
• takikardia,
• gangguan penglihatan – garis objek kabur, penglihatan ganda, perasaan berkabut di mata,
• terkadang ada demam ringan(hingga 38 o C).

Dalam kasus yang sangat parah, hal-hal berikut ini diamati:

• penurunan kesadaran,
• penurunan tajam tekanan darah,
• kejang.

Dalam hal ini, pertolongan pertama pada keracunan makanan harus sebagai berikut:

• letakkan pasien pada permukaan yang rata,
• menundukkan kepalanya ke satu sisi agar dia tidak tersedak muntahannya,
• pastikan dia tidak melukai dirinya sendiri pada apa pun selama kejang,
• panggilan ambulans.

Seberapa cepat keracunan makanan dapat terjadi? Itu semua tergantung pada jenis racun yang menyebabkannya. Jika jamur atau tanaman beracun dimakan, maka setelah 15 menit tanda-tanda keracunan pertama akan terasa. Saat kita berhadapan dengan PTI, rata-rata hal yang paling “menarik” dimulai kira-kira beberapa jam setelah makan makanan basi.

Namun angka-angka ini hanyalah perkiraan, karena banyak yang menentukan:

• status kesehatan orang yang diracuni,
• cara hidupnya
• apa yang dia makan sebelumnya?
• obat apa yang kamu minum?
• apakah ada alkohol atau obat-obatan.

Bagaimanapun, tanda-tanda keracunan akan tetap terlihat, dan orang dan/atau orang di sekitarnya harus menentukan apakah ia mampu mengatasinya sendiri atau apakah diperlukan bantuan medis yang memenuhi syarat. Supaya tidak dipanggil ambulan, tapi tidak mau ke rumah sakit. Lalu mengapa mereka menyusahkan dokter jika tidak mau berobat? Artinya kondisinya tidak terlalu buruk sehingga Anda perlu ke rumah sakit dan itu akan membantu pilihan rumah memberikan pertolongan pertama pada keracunan makanan.

Lain halnya jika seorang anak kecil diracuni. Di sini, orang tua harus menghubungi dokter, tetapi mereka sendiri harus mengambil tindakan untuk membantu bayi mereka mengatasi keracunan.

Pertolongan pertama pada anak yang keracunan makanan

Cara menentukan bahwa bayi Anda mengalami keracunan makanan akut dan Anda harus segera menghubungi rumah sakit:

• suhu tinggi, hingga 38 o C, yang tidak mereda selama dua jam,
• nyeri bertambah, kram perut yang tidak kunjung hilang setelah buang air besar dan/atau muntah,
• keinginan terus-menerus untuk muntah, diare,
• tidak buang air kecil selama lebih dari 4-5 jam,
• air liur tinggi,
• kesulitan bernapas dan menelan,
• kulitnya berwarna kebiruan,
• pingsan.

Sekalipun anak Anda menunjukkan tanda-tanda keracunan makanan ringan, tetap ada baiknya Anda menghubungi dokter untuk meminta nasihat mengenai tindakan terbaik.

Apa yang kita sebut keracunan ringan pada bayi?

• buang air besar, buang air besar tidak lebih dari 3-5 kali sehari,
• muntah jangka pendek,
• peningkatan suhu yang sedikit dan jangka pendek.

Apa yang harus Anda lakukan saat menunggu dokter atau ambulans?

• Berikan bayi Anda banyak cairan, yang jumlahnya tergantung pada usia bayi. Jika bayi baru berusia 1 bulan, satu sendok teh sebagai dosis tunggal sudah cukup. Anak yang lebih besar perlu diberi lebih banyak cairan.
• Cobalah jika usianya lebih dari dua tahun; Di rumah, Anda dapat memicu refleks muntah pada bayi Anda dengan menekan akar lidahnya dengan jari atau sendok teh yang bersih. Tindakan ini harus diulangi sampai air muntahan menjadi jernih.
• Setelah muntah lagi, baringkan anak miring untuk mencegah aspirasi (pengisapan) isi lambung secara tiba-tiba ke paru-paru.
• Bila lambung sudah dibilas dan tidak ada keinginan untuk muntah, maka perlu dilakukan pencegahan dehidrasi dengan sering memberi bayi minum.
• Berikan sorben yang dibuat khusus untuk bayi. Anak yang lebih besar, usia 5-6 tahun, dapat diberikan Karbon aktif, dihancurkan dan dilarutkan dalam air, dengan takaran satu tablet per kilogram berat.

Setelah gejala utama keracunan pada bayi hilang - di rumah atau di rumah sakit - saluran pencernaannya perlu didukung dengan pola makan yang lembut. Jika Anda memiliki pertanyaan ini, konsultasikan dengan dokter Anda, yang akan membantu Anda menyusunnya sesuai usia menu anak.

Pertolongan pertama untuk orang dewasa yang keracunan makanan

Menemukan diri Anda masuk pada kasus ini turun, pertama-tama, untuk bilas lambung. Untuk tujuan ini dapat digunakan sebagai air biasa, dan solusi khusus. Jika Anda tidak memilikinya di kotak P3K Anda, siapkan larutan glukosa-garam di rumah. Misalnya, campurkan satu sendok teh garam dan gula ke dalam segelas air.

Jika muntah tidak terjadi dengan sendirinya, Anda perlu menginduksinya dengan menekan akar lidah dengan dua jari. Setelah larutan emetik menjadi jernih, bilas lambung dapat dihentikan.

Sekarang Anda perlu berhati-hati untuk menghentikan penyerapan racun melalui dinding usus. Sorben akan membantu dalam hal ini. Yang paling populer adalah karbon aktif, diminum dengan takaran sebagai berikut: untuk setiap 10 kg berat badan, 1 tablet.

Jika setelah meminum arang pasien merasa ingin muntah, biarkan dia menunggu selama 20-30 menit hingga sorben mulai bekerja. Kemudian Anda bisa memuntahkan semuanya, dan ketika semuanya sudah tenang, ambil arangnya lagi. Biasanya setelah percobaan kedua tidak ada keinginan untuk muntah, dan arang aktif mengumpulkan sisa racun melalui usus.

Setelah itu, baringkan pasien di tempat tidur, karena keracunan memicu kelemahan yang parah. Letakkan handuk yang dibasahi air garam di dahinya, yang juga akan “mengeluarkan” racun dan memberikan kesejukan yang menyenangkan, menghilangkan ketegangan.

Setelah menghilangkan semua gejala keracunan, Anda perlu banyak minum, karena sorben menyebabkan dehidrasi pada tubuh.

Mula-mula sebaiknya minum air hangat bersih saja, kemudian jika kondisi pasien tidak bertambah parah, Anda bisa beralih ke infus herbal anti inflamasi, teh dengan madu. Pada hari pertama, disarankan untuk hanya minum dan menolak makan sama sekali, meskipun Anda sedang nafsu makan. Puasa seperti itu akan membantu tubuh dengan cepat memulihkan kekuatan dan mengembalikan bentuk tubuh seseorang lebih baik daripada obat apa pun dan, terutama, makanan.

Apa yang tidak boleh dilakukan jika Anda keracunan makanan

• Menyebabkan refleks muntah pada ibu hamil atau saat seseorang tidak sadarkan diri.
• Bilas perut anak di bawah usia dua tahun.
• jika seseorang mengalami kejang atau penyakit jantung.
• Tempatkan bantal pemanas di perut Anda.
• Berikan ramuan fiksatif atau obat diare.
• Membujuk muntah jika keracunan produk minyak bumi, asam atau alkali.
• Lakukan enema sendiri, terutama pada anak kecil, ibu hamil, dan orang tua.
• Berikan air soda dan susu untuk diminum.
• Berikan larutan asam untuk keracunan alkali dan sebaliknya.

Pencegahan keracunan makanan

Tidak mungkin 100% kebal terhadap keracunan makanan, namun ada sejumlah aturan yang, jika diikuti, akan meminimalkan kemungkinan menderita keracunan jenis ini:

• pilih produk “aman” yang tampilan dan aromanya sebagaimana mestinya,
• mengamati rezim suhu saat menyiapkan makanan,
• jangan menyimpan makanan yang sudah dimasak dalam waktu lama,
• ikuti aturan penyimpanan untuk semua produk,
• Saat memanaskan makanan yang telah disiapkan sebelumnya, bawalah ke suhu setinggi mungkin,
• berhati-hatilah agar makanan mentah dan matang tidak saling bersentuhan,
• sering-seringlah mencuci tangan,
• menjaga dapur tetap bersih sempurna,
• simpan semua produk di tempat yang tidak dapat diakses oleh hewan peliharaan dan berbagai hama,
• jaga kemurnian air yang digunakan.

Jika keracunan makanan tidak bisa dihindari, hal pertama yang harus dilakukan adalah bilas lambung. Kemudian lanjutkan sesuai skema yang diberikan dalam artikel ini, dan semoga pemulihannya tidak memakan waktu lama.

Pertolongan pertama untuk keracunan - apa yang harus dilakukan?
Keracunan mungkin disebabkan berbagai produk dan zat. Dari artikel tersebut Anda akan belajar bagaimana mengenalinya dan pertolongan pertama apa yang harus diberikan jika terjadi keracunan.

Hanya dengan statistik resmi di Rusia setiap tahun terjadi lebih dari 300 keracunan per 100 ribu orang 1. Mengingat kecenderungan buruk terhadap pengobatan sendiri, orang dapat dengan mudah menebak bahwa sebenarnya angka ini jauh lebih tinggi. Tidak diragukan lagi keracunan derajat ringan keparahannya bisa disembuhkan sendiri. Masalahnya, masyarakat tidak selalu memperhatikan gejala-gejala yang menandakan perlunya pertolongan medis.

Tanda dan gejala utama keracunan yang melibatkan saluran cerna

Gambaran klinis keracunan sangat bervariasi dan bergantung pada apa sebenarnya yang dimakan atau diminum orang tersebut.

Namun, ada tanda-tanda umum, yang akan membantu mengenali kegagalan pada saluran pencernaan pada waktunya. Gejala utama keracunan adalah:

1. Kelemahan yang tiba-tiba, mual dan pusing. Biasanya diawali dengan muntah.

2. Muntah merupakan salah satu gejala utama keracunan.

Hal ini disebabkan oleh dua alasan: upaya tubuh untuk menghilangkan zat beracun dan efek iritasi langsung dari racun pada dinding lambung. Justru karena sifat “pembersihannya” maka tidak perlu mengonsumsi obat antiemetik pada saat pertama kali.

3. Nyeri pada daerah perut. Ini bisa terjadi sebelum dan sesudah muntah. Hal ini disebabkan oleh beberapa alasan:

Sebagai aturan, itu terlokalisasi di daerah epigastrium - di tengah perut di bawah proses xiphoid. Oleh karena itu, obat pembungkus dan antispasmodik akan membantu menghilangkan rasa sakit.

4. Kemungkinan penambahan diare. Namun, Anda tidak boleh langsung mengonsumsi obat antidiare - diare membantu membuang banyak racun, dan juga, berdasarkan penampilan, warna, dan baunya, dokter akan dapat memprediksi diagnosis dengan lebih akurat. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah meminum cairannya dan mengambil sorbennya.

5. Keracunan

Sakit kepala, “kabut” di kepala, kejang-kejang - semua ini adalah tanda-tanda infeksi menyebar ke seluruh tubuh. Peningkatan suhu tubuh dan bahkan kehilangan kesadaran mungkin terjadi. Gejala berbahaya adalah munculnya delirium, halusinasi, lesu atau gangguan penglihatan.

Mengapa keracunan bisa terjadi?

Penyebab utama keracunan adalah overdosis obat-obatan, alkohol atau jamur beracun. Keracunan juga bisa disebabkan oleh makanan, atau lebih tepatnya, oleh mikroorganisme dan racun yang ada di dalamnya.

Aturan umum pertolongan pertama jika keracunan

Sebelum Anda memberikan bantuan khusus, penyebabnya harus diketahui negara bagian ini. Pastikan untuk bertanya kepada korban apa yang dia makan atau minum pada jam-jam terakhirnya. Carilah tanda-tanda kebingungan atau perubahan signifikan dalam kesadaran dan perilaku. Dan memberikan pertolongan pertama dasar untuk keracunan:

1) Menghentikan masuknya faktor pemicu ke dalam tubuh

2) Menginduksi muntah

Pengecualian adalah situasi ketika pasien tidak sadarkan diri atau ada kecurigaan keracunan asam atau basa. Dalam hal ini, pantau kondisinya hingga dokter datang.

3) Hubungi “03” dan hubungi dokter jika Anda mencurigai adanya keracunan serius. Carilah tanda-tanda kebingungan atau perubahan signifikan dalam kesadaran dan perilaku.

4) Berikan korban cairan dalam jumlah besar untuk diminum: pertama untuk membilas perut, kemudian untuk mengisi kembali air yang hilang.

Penting! Jika Anda mencurigai adanya keracunan asam atau basa, sebaiknya jangan meminum air tersebut.

5) Ambil enterosorben

Sorben menyerap racun, memfasilitasi pembuangannya dari tubuh. Lignin hidrolitik, aktif zat aktif obat Filtrum yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan untuk pengobatan keracunan makanan dan infeksi usus pada anak-anak dan orang dewasa 2.3

Namun, perlu diketahui beberapa gejalanya secara khusus penyakit berbahaya, taktik yang berbeda dari keracunan “klasik”. Makan jenis jamur tertentu, obat-obatan dalam jumlah berlebihan, dan bahkan makanan tertentu yang terkontaminasi dapat menyebabkannya kematian.

Jadi apa yang harus Anda perhatikan?

Keracunan makanan akut

Menurut penelitian, keracunan makanan paling sering disebabkan oleh daging dan makanan cepat saji. Namun jika Anda menyadari bahwa Anda baru saja makan makanan kaleng, terutama makanan buatan sendiri, dan kabut muncul di depan mata Anda, segera hubungi ambulans: ini mungkin merupakan tanda botulisme. Pengobatan terpenting pada penyakit ini adalah pemberian toksoid.

Keracunan jamur

Ini tentang bukan tentang jamur kadaluarsa, tapi tentang jamur beracun. Kematian akibat keracunan lalat agaric jarang terjadi, tetapi kasus jamur payung situasinya lebih serius. Seperti yang Anda ketahui, ia menyamar sebagai jamur madu dan champignon. Dan jika, setelah Anda makan jamur yang terlihat seperti jamur payung, muntah terus-menerus dan diare “pancuran”, segera hubungi dokter.

Keracunan obat

Keracunan yang sangat parah. Pertama-tama, Anda perlu menyediakan metode standar bantuan yang tercantum di atas. Dan kemudian, saat ambulans sedang mengemudi, tanyakan kepada orang tersebut obat apa yang dia minum. Jika pasien tidak dapat berbicara, lihat sekeliling: lepuh kosong, kotak P3K yang terbuka dapat mengarahkan Anda ke arah yang benar. Pastikan untuk memantau pernapasan dan denyut nadi Anda!

Keracunan alkohol

Keracunan alkohol dapat terjadi dalam dua kasus: overdosis etil alkohol dan, yang lebih hebat lagi, keracunan metil alkohol ketika dosis kecil saja sudah cukup. Jika Anda keracunan alkohol, jangan tinggalkan orang itu sendirian. Jika memungkinkan, sebaiknya miringkan dia, karena salah satu penyebab kematian akibat keracunan alkohol adalah tersedak muntahan saat tidur sambil berbaring telentang.

Beban pada tubuh setelah minum alkohol bisa dikurangi dengan bantuan sorben. Bentuk pelepasan Filtrum yang nyaman memungkinkan Anda meminumnya bahkan di pesta - tablet siap dikonsumsi dan tidak perlu diencerkan dengan air.

Sorben untuk keracunan makanan

Enterosorben adalah salah satu tahap pertama pertolongan pertama untuk keracunan yang berasal dari mana pun. Ini adalah obat yang mengikat racun di saluran pencernaan, mencegahnya diserap ke dalam darah.

Menurut rekomendasi para profesional kesehatan, enterosorben yang berkualitas tinggi harus memiliki kemampuan tinggi dalam menyerap racun dalam bentuk dan diameter apa pun, memiliki rasa dan bau yang netral, serta tidak beracun dan tidak menyebabkan alergi 4 . Filtrum adalah salah satu jenis sorben ini. Jutaan pori-pori ukuran yang berbeda di setiap tablet Filtrum menjadikannya "prajurit universal" dalam kaitannya dengan tahap pertama pertolongan pertama untuk keracunan asal mana pun.

Tindakan yang diperlukan setelah keracunan

Setelah pemulihan, Anda perlu mengingat tentang pemulihan:

• Tubuh melemah, jangan membebani dengan makanan berat: saluran pencernaan membutuhkan banyak waktu untuk pulih.
• Setidaknya untuk pertama kalinya, tolak kebiasaan buruk: asap tembakau dapat memberikan efek negatif pada mukosa lambung, seperti alkohol.
• Setelah mereda periode akut tempat pertama dalam memulihkan pekerjaan saluran pencernaan pola makan keluar.

Diet setelah keracunan

Makan setelah keracunan harus dalam porsi kecil, yaitu dalam porsi kecil dan minimal 4 kali sehari.

Semua makanan harus diproses secara menyeluruh secara mekanis (cincang, digiling) dan secara termal (direbus atau dikukus). Dalam hal ini, perlu untuk mengecualikan makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas, seperti kacang-kacangan, kubis, makanan yang diasap atau pedas, susu dan bahkan kopi.

Sup haluskan, kaldu daging yang terbuat dari daging tanpa lemak (daging sapi), dan irisan daging kukus diperbolehkan.

Selama masa pemulihan dan pemulihan, diperbolehkan menambahkan sayuran mentah dan keju secara bertahap.

Pada saat yang sama, makanan harus cukup tinggi kalori, dengan jumlah vitamin yang lengkap, untuk menyediakan zat-zat yang diperlukan bagi tubuh yang lemah.

Dan - item wajib - sejumlah besar cairan, minuman buah encer dan perairan mineral, karena saat diare dan muntah banyak cairan yang hilang.

Tindakan pencegahan

Aturannya sederhana dan familiar sejak kecil:

• Cuci tangan Anda sebelum makan
• Jangan minum air keran
• Makanlah di tempat yang terpercaya
• Saat bepergian, minumlah air kemasan - jangan mengambil risiko mencicipi mata air atau menyikat gigi di negara panas dengan air selokan.
• Cuci buah dan sayuran air mendidih
• Pantau dengan cermat tanggal kedaluwarsa produk - pengobatan keracunan membutuhkan biaya lebih dari satu kilogram daging segar.
• Ingat aturan utama bagi pelancong dan pendaki: jika Anda tidak yakin, jangan makan!

• 1. AKU P. Levchuk, M.V. Kostyuchenko, E.A. Morosnikova, E.A. Shishkan. Pertolongan pertama pada keracunan: penggunaan enterosorpsi "FARMAKTERAPI EFEKTIF. Gastroenterologi" No. 1 (13) | 2014
• 2. Perintah Menteri Kesehatan Federasi Rusia tanggal 9 November 2012 No. 730n “Atas persetujuan standar pelayanan medis khusus untuk penyakit akut infeksi usus etiologi yang tidak diketahui dengan tingkat keparahan sedang hingga berat"
• 3. Perintah Kementerian Kesehatan Rusia tanggal 9 November 2012 No. 807n “Atas persetujuan standar perawatan medis khusus untuk anak-anak dengan infeksi usus akut dan keracunan makanan sedang”
• 4. BAPAK. Konorev. Farmakologi klinis enterosorben generasi baru. Buletin Farmasi No. 4 (62) 2013

Saat mengonsumsi produk makanan berkualitas rendah, persiapan dan penyimpanannya yang tidak tepat, keracunan makanan - penyakit bawaan makanan dapat terjadi. Yang kami maksud dengan kualitas rendah adalah produk yang terinfeksi berbagai mikroorganisme dan racunnya. Keracunan jamur dapat diklasifikasikan sebagai kelompok tersendiri.

Yang paling berbahaya adalah produk asal hewan (daging, ikan, sosis, makanan kaleng, susu dan produk yang dibuat darinya - kembang gula dengan krim, es krim). Daging suwir - pate, daging cincang, daging kental - sangat mudah terinfeksi.

Gejala pertama keracunan makanan mungkin muncul 2-4 jam setelah makan (dalam beberapa kasus, 30 menit), atau bahkan 20-26 jam. Hal ini sangat bergantung pada jenis dan dosis toksin serta kondisinya sistem imun orang.

Tanda-tanda khas keracunan makanan adalah:

• rasa tidak enak badan secara umum,
• mual,
• muntah berulang kali,
• nyeri kram di perut,
• sering buang air besar,
• kulit pucat,
• haus,
• menurunkan tekanan darah,
• peningkatan dan melemahnya detak jantung,
• kulit pucat,
• peningkatan suhu tubuh (menggigil mungkin muncul),
• Terkadang kejang dan pingsan mungkin terjadi.

Tindakan yang diambil pada tanda-tanda pertama keracunan ditujukan untuk memaksimalkan pembuangan racun dari tubuh dan mencegah dehidrasi.

Langkah-langkah ini biasanya cukup untuk mengatasi gejala keracunan makanan. Namun Anda tidak tahu apa sebenarnya yang menyebabkan serangan tersebut, dan tidak mungkin menangani banyak racun sendirian di rumah.

Pastikan untuk memanggil ambulans, Jika:

• Seorang anak di bawah usia 3 tahun, wanita hamil atau orang lanjut usia mengalami keracunan.
• Keracunan disertai diare lebih dari 10 kali sehari, muntah yang tidak terkendali atau kelemahan yang semakin meningkat.
• Keracunan disertai gejala yang tidak seperti biasanya.

Dalam kasus keracunan parah yang disebabkan oleh patogen seperti salmonella, shigella, basil botulisme, dll., gejala khas keracunan biasa mungkin tidak ada.

Misalnya, setelah makan makanan yang terkontaminasi basil botulisme, rasa tidak enak badan, sakit kepala, dan pusing mungkin muncul. Dalam hal ini suhu tubuh normal, perut bengkak, tetapi tidak ada tinja. Sehari kemudian, tanda-tanda kerusakan parah pada sistem saraf pusat muncul: penglihatan ganda, kelopak mata atas terkulai, kelumpuhan langit-langit lunak. Perut kembung meningkat, dan terjadi retensi urin.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan basil botulisme juga dilakukan dengan membilas lambung, mengonsumsi obat pengikat toksin, dan obat pencahar. Namun yang terpenting adalah pemberian serum antibotulinum yang hanya mungkin dilakukan pada kondisi rawat inap. Oleh karena itu, hal terpenting dalam keracunan tersebut adalah mengantarkan pasien ke fasilitas medis tepat waktu.

Pertolongan pertama pada keracunan adalah serangkaian tindakan yang bertujuan untuk memulihkan atau melestarikan kehidupan dan kesehatan korban akibat efek racun dari berbagai zat, termasuk alkohol dan obat-obatan. Penting untuk segera memberikan bantuan kepada korban dan meringankan gejala keracunan. Jika Anda tidak tahu apa sebenarnya penyebab keracunan tersebut, Anda harus segera menghubungi dokter, menghentikan kontak dengan komponen beracun dan mengonsumsi enterosorben yang tersedia (karbon aktif dengan takaran 1 tablet per 10 kg berat, Smecta).

Jika terjadi keracunan makanan, penting untuk menginduksi muntah sesegera mungkin dan membersihkan perut dari zat beracun. Pada saat yang sama, pastikan untuk memantau angka denyut nadi dan tekanan darah Anda. Pada tahap penyediaan pertolongan pertama Jika terjadi keracunan, sering terjadi pelanggaran fungsi pernapasan dan penyimpangan dalam pekerjaan dari sistem kardiovaskular, hingga serangan jantung.

Bagaimanapun, meskipun Anda berhasil menghilangkan sisa-sisa zat yang menyebabkan keracunan, pasien perlu melakukan tindakan detoksifikasi di wilayah tersebut. institusi medis. Pertolongan medis pertama untuk keracunan memerlukan intervensi spesialis, pemeriksaan menyeluruh dan rawat inap korban dengan penggunaan lebih lanjut prosedur pembersihan detoksifikasi yang mengembalikan fungsi yang terganggu.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan pestisida

Pertolongan pertama jika terjadi keracunan bahan kimia dan pestisida berbahaya, herbisida pertanian meliputi tindakan sebagai berikut:

1. memprovokasi muntah dengan minum (0,5-1 l);
2. minum obat pencahar garam (magnesia), yang tidak mengandung lemak;
3. memberi korban banyak cairan untuk menghilangkan senyawa beracun bersama dengan cairan tersebut;
4. panggil ambulans dengan indikasi racun (lihat kemasannya), yang akan membantu mengaturnya dengan benar pertolongan darurat jika terjadi keracunan dengan spesifik senyawa kimia dan mencegah komplikasi yang mengancam jiwa.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan basa dan asam

Uap dari basa dan asam dapat menyebabkan luka bakar parah pada selaput lendir dan kulit. Keracunan paling sering terjadi di tempat kerja.

Pertolongan pertama untuk keracunan asam dan basa meliputi tindakan berikut:

1. bilas mulutmu air bersih tanpa menyebabkan muntah;
2. segera hubungi ambulans;
3. dalam kasus keracunan asam, Anda perlu minum sedikit minyak sayur, putih telur, Anda bisa minum kaldu nasi lendir;
4. jika zat beracunnya adalah asam karbol (fenol, lisol), minyak sayur dan minuman susu tidak boleh digunakan;
5. untuk mengurangi efek iritasi asam pada selaput lendir saluran pernafasan dan saluran pencernaan, Anda bisa minum magnesia yang terbakar atau air jeruk nipis, tetapi dilarang keras menggunakan larutan alkali dan soda yang lemah;
6. dalam kasus keracunan alkali, Anda harus mengambil larutan 2%. asam sitrat minum sedikit selama 5-10 menit;
7. Dilarang memberikan obat pencahar kepada korban, es kering dapat dioleskan pada daerah perut untuk menghilangkan rasa tidak nyaman.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan gas

Paling sering, pertolongan pertama diperlukan. Hal ini menyebabkan akut kelaparan oksigen sel-sel tubuh. Orang yang paling menderita keracunan gas adalah sistem saraf, dan ini harus diperhitungkan saat memberikan pertolongan pertama. Berkembang dalam kondisi serius koma, risiko kematian korban meningkat. Penting untuk bertindak tanpa penundaan.

Algoritma tindakan pertolongan pertama jika terjadi keracunan gas:

1. segera keluarkan korban dari kamar ke udara segar;
2. buka kancing baju ketat, lepas dasi agar tidak ada hambatan untuk bernapas lega;
3. untuk mengaktifkan pusat pernafasan dan vasomotor, berikan minuman hangat yang mengandung kafein (teh, kopi);
4. jika korban kehilangan kesadaran, dekatkan kapas yang mengandung amonia ke hidung pada jarak 10 cm agar pasien lebih cepat sadar;
5. Jika tidak ada denyut nadi atau pernapasan, dan pupil melebar secara signifikan, pijat jantung tertutup harus segera dimulai dan pernapasan buatan harus dilakukan.

Sebelum memulai pertolongan pertama pada keracunan gas, hubungi tim spesialis atau minta orang di sekitar korban untuk melakukannya.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan obat

Obat-obatan mempunyai penawar khusus. Tanda-tanda keracunan terjadi terutama dengan overdosis atau kombinasi obat-obatan terlarang. Penting untuk berhenti minum obat dan mencari bantuan medis, memberi tahu spesialis nama obat tertentu yang digunakan.

Pada jam-jam pertama setelah keracunan obat, muntah harus dimuntahkan untuk mengosongkan perut dari zat kuat dan mencegah keracunan. Pasien harus diberi banyak cairan. Lebih baik digunakan air bersih dengan sedikit garam. Karbon aktif (1 tablet per 10 kg berat), Smecta (2 sachet sekaligus), (2 sdm) dapat digunakan sebagai enterosorben.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan alkohol

Minuman beralkohol kuat dalam jumlah besar menyebabkan keracunan etil alkohol. Saat mengonsumsi alkohol berkualitas rendah dan penggantinya, keracunan parah terjadi bahkan dengan sedikit alkohol yang dikonsumsi.

Pertolongan pertama untuk keracunan alkohol meliputi prosedur berikut:

1. memancing muntah; jika mengalami kesulitan, pertama-tama Anda bisa minum beberapa gelas air panas atau air yang ditambah soda, lalu tekan perlahan pada akar lidah;
2. perlu untuk mengambil enterosorben yang tersedia ();
3. dalam kasus kehilangan kesadaran, kapas dengan amonia didekatkan ke hidung korban;
4. berikan pasien cairan, tambahkan sedikit asam sitrat atau askorbat ke dalam air;
5. berikan korban obat pencahar garam (larutkan 2-3 sendok teh magnesia dalam 1 liter air), tetapi magnesium sulfat dikontraindikasikan untuk batu di kantong empedu(dapat memicu kolik bilier);
6. jika pasien tidak sadarkan diri dan denyut nadi sulit diraba, perlu dilakukan pijat jantung dan pemberian pernapasan buatan;
7. jika pasien tidak masuk pingsan, dianjurkan untuk memberinya minuman yang mengandung kafein untuk merangsang aktivitas jantung dan pusat pernapasan.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan makanan

Pertolongan pertama untuk keracunan makanan meliputi tindakan berikut:

1. dimuntahkan, jika memungkinkan, bilas perut, setelah membiarkan korban minum 0,5-1 liter air yang diberi sedikit garam (hanya jika pasien sadar);
2. ambil enterosorben modern (Smecta, Enterosgel);
3. Selain itu, Anda bisa minum infus biji rami, air hangat dengan pati encer (untuk diare);
4. untuk mencegah dehidrasi setelah menggunakan adsorben, ambil larutan Regidron atau air yang dilarutkan garam di dalamnya.

Memberikan pertolongan pertama pada kerusakan kulit akibat zat beracun

Jika racun bersentuhan dengan kulit, maka akan menyebabkan luka bakar kimia. Penting untuk membilas kulit dengan air dingin sesegera mungkin, setelah menghilangkan sisa zat beracun dengan kapas. Obat-obatan beracun minyak dicuci bersih minyak sayur atau larutan soda. Ketika racun bersentuhan dengan selaput lendir rongga mulut Penting untuk membilas tenggorokan dan mulut Anda dengan air.

Memberikan pertolongan pertama pada keracunan jamur

Pertolongan pertama pada keracunan jamur harus diberikan sesegera mungkin. Keracunan yang diakibatkannya menyebabkan gangguan serius dalam pekerjaan organ dalam, terutama pada fungsi hati, ginjal dan sistem saraf.

Ikuti aturan ini:

1. korban perlu membilas perutnya dengan meminum satu liter larutan lemah kalium permanganat dan dimuntahkan;
2. menggunakan obat pencahar untuk membersihkan usus dari sisa racun;
3. berikan solusi Regidron kepada korban;
4. Karbon aktif dan Enterosgel (2 sendok makan) dapat digunakan sebagai sorben.

Korban harus diberi pakaian hangat dan dihangatkan dengan pembakar. Temui dokter Anda sesegera mungkin. Beri tahu dokter spesialis jenis jamur apa yang dikonsumsi pasien.

Memberikan pertolongan pertama pada kontak kulit dengan basa dan asam

Ketika kulit Anda bersentuhan dengan basa dan asam, cobalah mengambil semua tindakan yang diperlukan untuk menghilangkan sisa iritasi dan mencegah terjadinya luka bakar kimia.

1. lepaskan pakaian yang mengandung partikel zat yang mengiritasi;
2. bilas kulit dengan air hangat mengalir selama 10 menit;
3. Jika asam mengenai kulit Anda, tuangkan ke atasnya larutan berair alkali, soda 2% cocok;
4. Jika terkena alkali, bilas sampai bersih jaringan yang rusak cuka, larutan jus lemon 2%, asam askorbat;
5. setelah menghilangkan sisa zat agresif dari jaringan, gunakan perban steril dan cari bantuan medis;
6. jika selaput lendir mata terpengaruh, bilas dengan air mengalir, lalu teteskan obat anti inflamasi obat tetes mata lalu berkonsultasi dengan dokter spesialis mata.

Tindakan untuk depresi jantung dan pusat pernafasan

Di bawah pengaruh zat beracun, risiko gangguan pada sistem kardiovaskular dan pusat pernapasan meningkat. Denyut nadi normal hingga 70 denyut per menit, gerakan pernapasan- 20-30. Angka-angka ini meningkat seiring dengan berjalannya waktu sindrom nyeri dan keracunan.

Jika denyut nadi tidak dapat dirasakan maka perlu dilakukan tindakan pijat tidak langsung hati. Gerakan harus berirama (100 gerakan per menit). Selama pemijatan, dilarang menekan dada dengan keras, karena dapat menyebabkan patah tulang rusuk.

Terkadang pernapasan buatan diperlukan. Pertama, mulut dan hidung dibersihkan dari lendir dan muntahan. Kepala korban perlu dimiringkan ke belakang, mencubit hidungnya dengan satu tangan, dan meletakkan tangan lainnya di area tersebut rahang bawah dan pegang dengan lembut. Disarankan untuk menggabungkan pernapasan buatan dengan resusitasi jantung. Penting untuk mengambil dua napas "dari mulut ke mulut" untuk 15 tekanan pada area tersebut dada. Saat implementasi saja nafas buatan patuhi ritme berikut: 2 napas setiap 4-7 detik.

Memberikan pertolongan pertama jika Anda mencurigai berkembangnya botulisme

Botulisme adalah infeksi toksik akut. Itu terjadi ketika mengonsumsi makanan yang mengandung toksin botulinum. Paling sering, infeksi terjadi ketika makan makanan kaleng yang basi. Penyakit ini disertai sakit parah di daerah epigastrium, muntah dan mual, diare masif. Masa inkubasi jarang melebihi 6 jam. Gejala botulisme terjadi segera setelah makan makanan yang terkontaminasi.

Penyakit ini berbahaya karena kemunculannya komplikasi yang parah, termasuk gagal jantung, kelumpuhan otot pernafasan. Karena proses kongestif di paru-paru, pneumonia sekunder sering berkembang.

Jika Anda menunjukkan tanda-tanda infeksi toksin botulinum, Anda harus menghubungi dokter spesialis sesegera mungkin. Larutkan 2 sendok makan soda kue ke dalam satu liter air dan minum sedikit demi sedikit. Dianjurkan untuk menggunakan magnesia sebagai obat pencahar garam. Untuk menghilangkan senyawa beracun perlu menggunakan enterosorben. Jika korban tidak memiliki denyut nadi atau pernapasan, lakukan resusitasi jantung paru.

Namun sebelum Anda membantu korban, pastikan tidak ada bahaya bagi kesehatan Anda. Yang terbaik adalah meninggalkan ruangan bersama pasien untuk membatasi kontak dengan kemungkinan racun dan patogen.