3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ്. കുട്ടികൾക്കുള്ള തക്കാളി: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, ഉപയോഗത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ജ്യൂസ് നൽകണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ഏതുതരം ജ്യൂസ്? എങ്ങനെ കൊടുക്കും? ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്നാണ്? എത്ര അളവിൽ? എല്ലാ ചോദ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ചുവടെ വായിക്കുക.

ഒരു കുട്ടിക്ക് എത്ര ജ്യൂസ് ലഭിക്കും?

1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടിക്ക് 60-100 മില്ലി ജ്യൂസ് കഴിക്കാമെന്ന് മിക്ക അമ്മമാർക്കും അറിയാം. ഒരു വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടിക്ക് എത്ര ജ്യൂസ് കഴിക്കാം? വലുത്, നല്ലത്! അല്ലെങ്കിൽ അല്ല?

ഇത് മാറുന്നു - ഇല്ല. ജ്യൂസുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പുതുതായി ഞെക്കിയവ, അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ്. ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുക. അവ അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുട്ടികളിൽ ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.

വിവിധ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ദിവസേന ജ്യൂസുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

അളവ് തീരുമാനിച്ചു.

ഏത് പ്രായത്തിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് വ്യത്യസ്ത ജ്യൂസുകൾ നൽകാം?

1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ജ്യൂസുകളിൽ ഞങ്ങൾ താമസിക്കില്ല;

തക്കാളി

വിഭവങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പച്ചക്കറി, മാംസം-പച്ചക്കറി പ്യൂറുകളുടെയും സൂപ്പുകളുടെയും ഭാഗമായി ഏകദേശം 8-9 മാസം മുതൽ റെഡിമെയ്ഡ് ബേബി ഫുഡിൽ തക്കാളി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അതായത്, അവർ കുറഞ്ഞ അളവിൽ അവിടെയുണ്ട്, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാണ്.

1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കും 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ളവർക്കും പോലും റെഡിമെയ്ഡ് തക്കാളി ജ്യൂസുകൾ ഇല്ല. 3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, തക്കാളി ജ്യൂസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പ്രയോജനങ്ങൾ

• ഇതിൽ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏത് ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്. രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. തടയുന്നു ഓങ്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ. ചൂടാക്കി തിളപ്പിച്ച് ലൈക്കോപീൻ നശിക്കില്ല.
• തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മലബന്ധം അകറ്റാനും അധിക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

കുറവുകൾ

3 വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും അലർജി ഉണ്ടാക്കുകയും കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ദഹനനാളം, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു. തക്കാളി ജ്യൂസ് ഹിസ്റ്റമിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ പെടുന്നു. കൂടാതെ ഇത് ഒരു കപട അലർജി പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകും.

3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് തക്കാളി ജ്യൂസ് കുടിക്കാം. വ്യാവസായിക ഉത്പാദനംഅല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജ്യൂസ്.

തക്കാളി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പഴുത്ത, തിരഞ്ഞെടുത്ത തക്കാളി നന്നായി കഴുകി കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. മുറിക്കുക, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. വിത്തുകളും തൊലികളും അരിപ്പയിൽ നിലനിൽക്കുന്നതുവരെ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അമർത്തുക. 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. അടിപൊളി. ജ്യൂസ് തയ്യാർ. നിങ്ങൾക്ക് അത് കുടിക്കാം.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, ചൂടുള്ള ജ്യൂസ് പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുന്നു. അണുവിമുക്തമായ മൂടികൾ കൊണ്ട് മൂടുക. 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ലിറ്റർ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

കുഞ്ഞിന് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്

ജ്യൂസുകളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കാവുന്നതുമായ ഒന്നാണ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്.

പ്രയോജനങ്ങൾ

• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയതും വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയതുമാണ്. ഫോളിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം.
• മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു രക്തക്കുഴലുകൾ.
• രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ആമാശയത്തിൻ്റെയും പാൻക്രിയാസിൻ്റെയും സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കുടൽ ചലനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

കുറവുകൾ

• ഉയർന്ന അലർജി.
• പുളിച്ച. കുട്ടികളിൽ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അതിലോലമായ കഫം മെംബറേൻ പ്രകോപിപ്പിക്കാം. ഒപ്പം ദഹനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
• പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, 1 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുവദനീയമാണ്. കൂടാതെ 3 വയസ്സ് മുതൽ അലർജിയിലേക്കുള്ള പ്രവണത.

ഒരു കുട്ടിക്ക്, പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ഇത് അരിച്ചെടുക്കുക.

ജ്യൂസുകളുടെ വ്യാവസായിക ഉൽപാദന സമയത്ത്, സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിനുകൾ ഭാഗികമായി നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ജ്യൂസുകൾ അവയിൽ അധികമായി സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ഒരു കുട്ടിക്ക് മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്

അനീമിയയ്ക്കുള്ള ആദ്യ പ്രതിവിധിയായി പലരും ഇതിനെ കണക്കാക്കുന്നു. വിളർച്ചയുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് എത്രയും വേഗം ഇത് നൽകാൻ അവർ ശ്രമിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്, മറ്റ് പഴച്ചാറുകൾ പോലെ, മാംസത്തിൽ നിന്നോ കരളിൽ നിന്നോ ശരീരം ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിന് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഫലമുണ്ട്. അതിനാൽ, മലബന്ധത്തിന് സാധ്യതയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഇത് ഉയർന്ന അലർജി ഉൽപ്പന്നം കൂടിയാണ്. അതിനാൽ, 1 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുവദനീയമാണ്. ഈ ജ്യൂസിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

കുഞ്ഞിന് മുന്തിരി ജ്യൂസ്

പ്രയോജനങ്ങൾ

• മധുരം. കുട്ടികൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
• ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും.
• മുന്തിരി ജ്യൂസിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: ഗ്ലൂക്കോസും ഫ്രക്ടോസും. ഇത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ജ്യൂസ് ആണ്.
• ഇത് വിശപ്പ് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. മെറ്റബോളിസം സജീവമാക്കുന്നു.

കുറവുകൾ

• എന്നാൽ അതിൽ ധാരാളം ലളിതമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിലെ അഴുകൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്ന കുട്ടികളിൽ. മുതിർന്നവർക്ക് പോലും മുന്തിരി ജ്യൂസ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ലളിതമായ പഞ്ചസാര കുട്ടിയുടെ കുടലിൽ ദോഷകരമായ മൈക്രോഫ്ലോറയുടെ പ്രജനന കേന്ദ്രമായി വർത്തിക്കുന്നു.
• അവ പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
• അതിനാൽ, 2 വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് മുന്തിരി ജ്യൂസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ്

പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ അവ നിലനിൽക്കില്ല, അവയുടെ രുചിയും പോഷക ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.

പ്രയോജനങ്ങൾ

• ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ), പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• മൃദുവായ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം കുടൽ ചലനം സാധാരണ നിലയിലാകുന്നു.
• അവർക്ക് മനോഹരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്.
• തീരെ പുളിയില്ല. മുമ്പത്തെ ജ്യൂസുകളേക്കാൾ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നത് കുറവാണ്.

മത്തങ്ങ

കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ) ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കരോട്ടിൻ മഞ്ഞപ്പിത്തം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ ഇത് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മത്തങ്ങ ജ്യൂസിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശാന്തമാക്കുന്നു നാഡീവ്യൂഹംകുട്ടി. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, മത്തങ്ങ നന്നായി ദഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, 6 മാസം മുതൽ ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ പച്ചക്കറി പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ജ്യൂസ് രൂപത്തിൽ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് അനുവദനീയമാണ്.

റെഡി മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് ശുദ്ധമായ രൂപംപുറപ്പെടുവിച്ചിട്ടില്ല. മത്തങ്ങയിൽ ഈർപ്പം കുറവായതിനാൽ. മിക്സഡ് ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ-മത്തങ്ങ. അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ പാലിലും വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ അമൃത്.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് 1 വയസ്സിനു ശേഷമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ.

കുഞ്ഞിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്

കുട്ടികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൻ്റെ പ്രധാന സ്വത്ത് ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമാണ്.നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു നൽകുന്നത് അഭികാമ്യവും സുരക്ഷിതവുമാണ്.

ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരു "മരുന്നായി" ഉപയോഗിക്കുന്നു. മലബന്ധം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ഒരു പോഷകമായി.

റെഡിമെയ്ഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസുകളൊന്നുമില്ല. ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷത്തിലെ കുട്ടികൾക്ക് അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നൽകാം. 9-10 മാസം മുതൽ. തുള്ളികളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് പതിവായി മലവിസർജ്ജനം കൈവരിക്കുന്നതുവരെ പ്രതിദിനം 2-5 ടീസ്പൂൺ വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. 1-3 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് 50 മില്ലി അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് വരെ നൽകാം. 3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾ: 70-80 മില്ലി. കുട്ടികൾക്കുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എല്ലായ്പ്പോഴും പകുതി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. അത് എപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നൽകണം.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക

പൈനാപ്പിൾ

എക്സോട്ടിക്, പുളിച്ച, കുറഞ്ഞ കലോറി, ഉയർന്ന അലർജി. 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിനാൽ, ശുദ്ധമായ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ശിശു ഭക്ഷണംനിലവിലില്ല. 1 വർഷം മുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ശിശു ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മൾട്ടിഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. 3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് പല നിർമ്മാതാക്കളും നിർമ്മിക്കുന്നു.

വൈൽഡ് ബെറി ജ്യൂസ്

വൈൽഡ് ബെറികളിൽ ബ്ലൂബെറി, ലിംഗോൺബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു ചോക്ക്ബെറി, സ്ട്രോബെറി.

വൈൽഡ് ബെറി ജ്യൂസ് വളരെ പുളിച്ചതും ഉയർന്ന അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നതുമാണ് എന്ന വസ്തുതയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, 1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

സംബന്ധിച്ചു വിറ്റാമിൻ ഘടന, പിന്നെ ഫോറസ്റ്റ് സരസഫലങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിനുകൾ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസിൽ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. പുനഃസ്ഥാപിച്ചതിൽ, ഏറ്റവും മികച്ചത്, വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കൃത്രിമ മിശ്രിതം മാത്രമേ ഉള്ളൂ.

കുഞ്ഞിന് വാഴപ്പഴം ജ്യൂസ്

വാഴപ്പഴത്തിൽ ജലാംശം വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ, വാഴപ്പഴം ജ്യൂസ് ഇല്ല. വാഴപ്പഴം അമൃത് മാത്രമേയുള്ളൂ. വാഴപ്പഴം, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിത ജ്യൂസുകൾ. മിക്കപ്പോഴും ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും. വാഴപ്പഴം ജ്യൂസ് (അമൃത്) ഒരു കുട്ടിക്ക് 6 മാസം മുതൽ നൽകാം, കുഞ്ഞ് ഇതിനകം ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് പരീക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം.

കുഞ്ഞിന് ചെറി ജ്യൂസ്

വളരെ പുളിച്ച. അതിനാൽ, റെഡിമെയ്ഡ് ശുദ്ധമായ ചെറി ജ്യൂസ് ഇല്ല. ഒന്നുകിൽ മിക്സഡ് ആപ്പിൾ-ചെറി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി അമൃത്. 8-9 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് അനുവദനീയമാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് വിജയകരമായി അവതരിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ആരോഗ്യവാനായിരിക്കു!

ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വെജിറ്റബിൾ കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഭക്ഷണങ്ങൾ, കാരണം ഇത് കുഞ്ഞിന് വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകൾ, ഫൈബർ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി. എന്നാൽ അവയുടെ തിളക്കമുള്ള നിറം ആശങ്കകൾ ഉയർത്തുന്നു, അതിനാൽ അത്തരമൊരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുട്ടികളുടെ മെനുകുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൽ അതിൻ്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചും കുട്ടികൾ വിവിധ രൂപങ്ങളിലുള്ള തക്കാളിയുമായി പരിചയപ്പെടാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയത്തെക്കുറിച്ചും മാതാപിതാക്കൾ കൂടുതലറിയണം.

പ്രയോജനം

• വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, പിപി, കെ, എ, ബി 2, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, പൊട്ടാസ്യം, അയഡിൻ, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, മറ്റ് വിലയേറിയ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ തക്കാളിയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• തക്കാളിയിൽ ലൈക്കോപീൻ എന്ന പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗുണം ചെയ്യും ഹൃദ്രോഗ സംവിധാനം. തടയാനും കഴിയും കാൻസർ. തക്കാളിയുടെ ചൂട് ചികിത്സയിലൂടെ അതിൻ്റെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
• പഴുത്ത തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, phytoncides ആൻഡ് pectin. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ് വിസർജ്ജന സംവിധാനങ്ങൾഎസ്.
• തക്കാളി നല്ലൊരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
• തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് രക്തം നേർത്തതാക്കുകയും വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നു.
• തക്കാളി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നല്ലതാണ്, കാരണം അവ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കും.

കുറവുകൾ

• തക്കാളിക്ക് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുണ്ട്.
• രോഗങ്ങൾക്ക് തക്കാളി വിപരീതഫലമാണ് ദഹനവ്യവസ്ഥ, അതുപോലെ വൃക്ക രോഗങ്ങൾ.
• ഹരിതഗൃഹ തക്കാളിയിൽ ഒരു കുട്ടിയിൽ വിഷബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ധാരാളം രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
• തക്കാളി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

ഏത് മാസം മുതൽ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാം?

ചൂട് ചികിത്സിച്ച തക്കാളി 10 മാസം മുതൽ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് പുതിയ തക്കാളി നൽകരുത്.

നിങ്ങളുടെ കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് ടേബിൾ കണക്കാക്കുക

കുട്ടിയുടെ ജനനത്തീയതിയും ഭക്ഷണം നൽകുന്ന രീതിയും സൂചിപ്പിക്കുക

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 25 26 27 28 29 30 31 ജനുവരി 20 മേയ് 1 ഒക്ടോബർ 21 ഒക്ടോബർ 20 ഓഗസ്റ്റ് 20 ഓഗസ്റ്റ് 20 ഒക്ടോബർ 9 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

ഒരു കലണ്ടർ സൃഷ്ടിക്കുക

ഏത് രൂപത്തിലാണ് നൽകേണ്ടത്?

തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നാം വർഷ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി പരിചയപ്പെടുത്താം.

മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്ശിശു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വിശ്വസ്ത നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് ഒരു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാകും. ആദ്യ ഭാഗം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 1/2 ടീസ്പൂൺ കൂടുതലാകരുത്, സാധാരണയായി സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

ഒരു വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത തക്കാളി, തൊലികളഞ്ഞത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു (പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുടണം).

ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, തക്കാളി പാലിലും പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇതിനകം ചവയ്ക്കാൻ പഠിച്ച 1.5-2 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അവ സലാഡുകളിലും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേർക്കാം. അതേ സമയം, വിഭവങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു സസ്യ എണ്ണ, ലൈക്കോപീൻ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ.ഒരു കുട്ടിക്ക് ദഹനപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, സലാഡുകളിൽ തക്കാളിയും വെള്ളരിയും സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള തക്കാളി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാവുകയാണ് - അവ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, പലതരം സലാഡുകൾ, പൈകൾ. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുമായി തക്കാളി സംയോജിപ്പിക്കരുത്.

ഞാൻ ഉപ്പിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ തക്കാളി നൽകണോ?

ടിന്നിലടച്ചതും അച്ചാറിട്ടതുമായ തക്കാളിയിൽ കുട്ടികളുടെ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ ഘടകങ്ങൾ (വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, മസാലകൾ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കൂടാതെ 4 മുതൽ 7 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭാഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് വൃക്ക തകരാറുണ്ടെങ്കിൽ, രക്തസമ്മര്ദ്ദംകൂടാതെ ഹൃദയം, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട തക്കാളികൾ അവയ്ക്ക് പൊതുവെ വിപരീതഫലമാണ്.

ഹരിതഗൃഹ പച്ചക്കറികളിൽ കൂടുതൽ രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണത്തിനായി മണ്ണിൽ വളരുന്ന തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇരുണ്ട പാടുകളോ ചീഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളോ ഇല്ലാത്ത, തുല്യ നിറമുള്ള, കേടുകൂടാത്ത, പഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങുക.

നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യണം?

തക്കാളി ആദ്യമായി പരീക്ഷിച്ച കുട്ടിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ചുണങ്ങു, ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ, മൂക്കൊലിപ്പ്, വരണ്ട ചുമ, ചർമ്മത്തിൽ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അടയാളങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ അലർജി ഉണ്ടായാൽ, ഉൽപ്പന്നം നിർത്തണം. .

ചെയ്തത് ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾനിർദ്ദേശിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം അനുയോജ്യമായ ചികിത്സ, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിൽ തക്കാളി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ആവർത്തിച്ചുള്ള പരീക്ഷണം പിന്നീടുള്ള പ്രായത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ, പല മാതാപിതാക്കളും ഒരു ലളിതമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകുന്നു, പക്ഷേ... ഫലപ്രദമായ ഭരണം: കൂടുതൽ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എല്ലാം നല്ലത്. ഈ പ്രസ്താവന പച്ചക്കറി, പഴം കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ബാധകമാണ്. ഒരു കുട്ടി ധാരാളം ജ്യൂസ് കുടിക്കുമ്പോൾ, മാതാപിതാക്കൾക്ക് അത് മതിയാകില്ല, സന്തോഷത്തോടെ, "ഹേയ്!", കുഞ്ഞിന് വിശക്കുന്നതിന് മുമ്പ് "ദ്രാവക വിറ്റാമിനുകളുടെ" മറ്റൊരു ഭാഗം ഒഴിക്കാൻ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു.

പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒരു കുട്ടിയെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനുള്ള അത്തരമൊരു ആഗ്രഹം എല്ലായ്പ്പോഴും ഇല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾന്യായീകരിച്ചു. ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു കുട്ടി എത്ര ജ്യൂസ് കുടിക്കണം അസുഖകരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ?

തീർച്ചയായും, ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെയും അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പ്രായവും മറ്റ് സവിശേഷതകളും അനുസരിച്ചാണ് കുട്ടിയുടെ ശരീരം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, 5 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് മാത്രം പ്രയോജനപ്രദമായത് ഒരു ശിശുവിന് വിനാശകരവും അപ്രതീക്ഷിതവുമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. അതിനാൽ, ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഏത് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഏത് അളവിൽ നൽകണമെന്ന് ഉപദേശിക്കുന്ന ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിപ്പിച്ച പഴച്ചാറുകൾ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് അറിയാം, കൂടാതെ വ്യാവസായികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജ്യൂസുകൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകതകളും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ ചുമത്തുന്നു. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ജ്യൂസുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മാർക്കറ്റിലോ സ്റ്റോറിലോ വാങ്ങുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒരേ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്നും കൃത്യമായ ഉറപ്പില്ല. അതിനാൽ, ശരീരം ക്രമേണ പുതിയ തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ പ്രായമായ കുട്ടികൾക്ക് നൽകണം.

ചില മാതാപിതാക്കൾ തങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു വയസ്സ് മുതൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകാൻ തുടങ്ങും. തക്കാളിയുടെ താൽപ്പര്യം തികച്ചും ന്യായമാണ്. തക്കാളിയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ആവർത്തനപ്പട്ടികയുടെ ഗണ്യമായ ഭാഗവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഗുണനിലവാരം ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ് ഈ സാഹചര്യത്തിൽനേരിട്ട് അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുഞ്ഞിൻ്റെ ചർമ്മത്തിൽ തിണർപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അവൻ വയറുവേദനയെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തക്കാളി ജ്യൂസ് കുഞ്ഞിൻ്റെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം.

മിതമായ അളവിൽ ഉപദ്രവിക്കില്ല ബിർച്ച് ജ്യൂസ്കുട്ടികൾക്ക്, ഒരു വയസ്സ് മുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നൽകിയാൽ. ജ്യൂസിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, അത് ഒരു പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ഫലമുണ്ട്, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ നഗരത്തിലെ വ്യാവസായിക മേഖലയിൽ ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, വിഷബാധ ഒഴിവാക്കാൻ, വ്യാവസായികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക.

കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രയോജനങ്ങൾ

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: എ, സി, പിപി, ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി. വളരുന്ന വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മഗ്നീഷ്യം, ക്ലോറിൻ, ഇരുമ്പ്, സൾഫർ, അപൂർവ നിക്കൽ, റുബിഡിയം, ബോറോൺ, കോപ്പർ, അയോഡിൻ, മോളിബ്ഡിനം, മാംഗനീസ്, കൊബാൾട്ട്. , ക്രോമിയം, സിങ്ക്, ഇത് ചർമ്മത്തിന് പ്രയോജനകരവും ആവശ്യമുള്ളതുമാണ് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിസെലിനിയം.

അത്തരമൊരു സമ്പന്നമായ ഘടന പാനീയത്തിൻ്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു:

• ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും മറ്റ് "മാലിന്യങ്ങളും" നീക്കം ചെയ്യുന്നു;
• പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• മുഴകളുടെ വികസനത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു (കുട്ടികളിൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്);
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• പിരിമുറുക്കം, ക്ഷീണം, മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു;
• ഒരു ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
• കുടലിലെ അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ നിർത്തുന്നു;
• വായുവിനെയും മലബന്ധത്തെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു;
• ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് ഫലപ്രദമാണ്;
• ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ഇൻട്രാക്യുലർ മർദ്ദത്തിൽ നല്ല ഫലം ഉണ്ട്.

പ്രായ പരിധികൾ

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ് പരിചയപ്പെടാൻ തുടങ്ങേണ്ടത്? 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ നൽകരുത്. അതിനാൽ, ചെറിയ കുട്ടികൾക്കായി പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിച്ച തക്കാളി പാനീയങ്ങൾ സ്റ്റോറുകൾ വിൽക്കുന്നില്ല.

ജ്യൂസ് ക്രമേണ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിലും എല്ലായ്പ്പോഴും മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു സീസണിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.

3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ പല തവണ പാനീയം കുടിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്, 100-200 മില്ലി. എന്നാൽ ആദ്യമായി നിങ്ങൾ പ്രതികരണം പരിശോധിച്ച് 50 മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ നൽകരുത്. ദഹനക്കേടിൻ്റെയോ അലർജിയുടെയോ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ജ്യൂസിൻ്റെ ഭാഗം മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകുമോ?

തക്കാളിയും അവയുടെ എല്ലാ ഡെറിവേറ്റീവുകളും കാരണമാകാം ഭക്ഷണ അലർജികൾ. തക്കാളിയിലെ പ്രോട്ടീനുകളോ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ പിഗ്മെൻ്റ് ലൈക്കോപീൻ മൂലമോ നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണം ഉണ്ടാകുന്നു.
അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്:

• ഓക്കാനം;
• ശ്വാസം മുട്ടൽ;
• ചുവന്ന ചുണങ്ങു;
• ഛർദ്ദിക്കുക;
• ത്വക്ക് പ്രകോപനം;
• അതിസാരം;
• നീരു;
• വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത.

രോഗലക്ഷണങ്ങൾ സൗമ്യമാണെങ്കിൽ, വളരുന്ന ശരീരത്തെ സ്വയം അലർജിയെ നേരിടാനും അത് ഇല്ലാതാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് അനുവദിക്കാം. സ്വാഭാവികമായും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഞ്ഞിന് രണ്ട് ഗുളികകൾ നൽകുന്നു സജീവമാക്കിയ കാർബൺകൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുക.

എന്നാൽ ഒരു കുട്ടി പീഡിപ്പിക്കപ്പെട്ടാൽ കഠിനമായ ചൊറിച്ചിൽ, ശ്വാസംമുട്ടൽ, ആംബുലൻസിനെ വിളിക്കേണ്ടത് അടിയന്തിരമാണ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് ലാവേജ് ചെയ്യുക, അത് വരുന്നതിന് മുമ്പ് അലർജിക്ക് മരുന്നുകൾ നൽകുക ആരോഗ്യ പരിരക്ഷ. ഭാഗ്യവശാൽ, കടുത്ത അലർജിതക്കാളി ജ്യൂസ് അപൂർവ്വമാണ്.

ഏത് ബ്രാൻഡുകളാണ് നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയുക?

വിലകുറഞ്ഞ ജ്യൂസുകൾക്ക് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും നല്ല രുചിയും ഇല്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഫ്രൂട്ട് ഗാർഡൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡ് പോലുള്ള ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള വിലകുറഞ്ഞ പാനീയങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എലൈറ്റ് ബ്രാൻഡുകളുടെ ഏകദേശം ഒരേ ഘടനയുണ്ട്.

• J7 ബ്രാൻഡ് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇത് പൾപ്പും ഉപ്പും ചേർത്ത് പുനർനിർമ്മിച്ച പാനീയമാണ്, കൂടാതെ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ പഞ്ചസാരയോ ഇല്ല.
• "റിച്ച്" ഉപ്പ്, അതുപോലെ വെള്ളം, തക്കാളി പാലിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് മനോഹരമായ ഉപ്പിട്ട രുചി, സമ്പന്നമായ ചുവപ്പ് നിറവും കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയും ഉണ്ട്.
• "യാ" യ്ക്ക് ഉപ്പിട്ട രുചിയുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ഘടന അതിൻ്റെ അനലോഗുകൾക്ക് സമാനമാണ്.
• നിർമ്മാതാവ് ല്യൂബിമി സാഡ് ജ്യൂസിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിരുദ്ധമാണെങ്കിൽ ദയവായി ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഏതാണ്ട് സമാനമായ ഘടന ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പാനീയങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളും സമൃദ്ധിയും സ്ഥിരതയും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ വാങ്ങുക, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് ഏതെന്ന് കാണുക.

Contraindications

തക്കാളി ജ്യൂസിന് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ:

• ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും അലർജി;
• നിശിത ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾ;
• വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത.

അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദനയ്ക്കും വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകും. പഴുക്കാത്ത തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അപകടകരമാണ്, കാരണം അതിൽ വിഷമുള്ള ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് സോളനൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇത് സ്വയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാനീയത്തിനായി, നിങ്ങൾ സ്വയം വളർത്തിയതോ മുത്തശ്ശി മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതോ ആയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾക്ക് വളരെ വ്യക്തമായ രുചിയില്ല. കൂടാതെ, അവ പലപ്പോഴും കഠിനവും പഴുക്കാത്തതുമാണ് അല്ലെങ്കിൽ, മറിച്ച്, അമിതമായി, പൂപ്പൽ, ചെംചീയൽ എന്നിവയുടെ അംശങ്ങളോടെയാണ്.

പാനീയം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാക്കാൻ, മിതമായ മൃദുവും പഴുത്തതുമായ പഴങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതോ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതോ ആയ തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം.

ശീതകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. 1.5 കിലോ തക്കാളിക്ക് നിങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ധാരാളം ദ്രാവകം പുറത്തുവിടാൻ ചൂട് വരെ കൊണ്ടുവരിക.
4. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തക്കാളി പിണ്ഡം അരിച്ചെടുക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല - തിളപ്പിക്കുക.
7. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

പുതിയ തക്കാളി

1. പഴുത്തതും മൃദുവായതുമായ രണ്ട് വലിയ തക്കാളി എടുത്ത് കഴുകുക.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കുക.
4. രുചിയിൽ അല്പം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് ജ്യൂസ്

അനാവശ്യമായ അഡിറ്റീവുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ സ്റ്റോറിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റിൻ്റെ ഒരു പാത്രം വാങ്ങുക (വെയിലത്ത് ഒരു ടിൻ കണ്ടെയ്നറിലല്ല, മറിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിലാണ്, അങ്ങനെ "ബിസ്ഫെനോൾ-എ" നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ മേശയിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല).

ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ, 200 മില്ലി വെള്ളവും ഒരു സ്പൂൺ പേസ്റ്റും കലർത്തുക. അല്പം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

ഈ ജ്യൂസിൻ്റെ പ്രധാന പ്രയോജനം അത് ഏത് നിമിഷവും ഉണ്ടാക്കാം എന്നതാണ്, ശീതകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ മൂന്ന് ലിറ്റർ ജാറുകൾ കൊണ്ട് അടുക്കള നിറയ്ക്കാതെ.

മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ

കിറോവ എലീന.

ഞാൻ എൻ്റെ മകന് ഒരു വർഷം തക്കാളി ജ്യൂസ് കൊടുക്കാൻ തുടങ്ങി, കുറച്ച് സമയം, കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചു. എല്ലാം ശരിയായിരുന്നു, പ്രതികരണങ്ങളൊന്നുമില്ല. ഇപ്പോൾ അവൻ ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നു, സാധാരണയായി രാവിലെ. ഞാൻ "ഞാൻ" വാങ്ങുന്നു, പണമില്ലാത്തപ്പോൾ - "പ്രിയപ്പെട്ട പൂന്തോട്ടം". "ഞാൻ" ജ്യൂസ് കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമാണ്.

ഓൾഗ ഫോഗൽ. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ മകളല്ലാതെ ആരും തക്കാളി ജ്യൂസ് കുടിക്കില്ല! നിങ്ങൾ മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അവൾക്ക് ഒരു സമയം ഒരു പായ്ക്ക് കുടിക്കാൻ പോലും കഴിയും. അവൾക്ക് 4 വയസ്സായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊടുത്താൽ, എല്ലാം ശരിയാണ്, അവൾ ക്ലോക്ക് വർക്ക് പോലെ ടോയ്‌ലറ്റിൽ പോയി നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ഞാൻ പായ്ക്ക് മുഴുവൻ കുടിച്ചപ്പോൾ, ഞാൻ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങിയില്ല.

കിറ്റ്മാനോവ താന്യ. സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ജ്യൂസുകൾ കുടിക്കാൻ ഞാൻ എൻ്റെ കുട്ടിയെ അനുവദിക്കുന്നില്ല - വേനൽക്കാലത്ത് ഞാൻ ജ്യൂസ് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുകയോ അമ്മയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടേതാണ് നല്ലത്! അവർ 2.5 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ ജ്യൂസ് നൽകാൻ തുടങ്ങി, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അര ഗ്ലാസ്, ചിലപ്പോൾ ഞാൻ സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുകയോ മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. അവൾക്ക് ജ്യൂസ് ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ല, പക്ഷേ മാംസത്തിലോ പാലിലോ നന്നായി പോകുന്നു.

ക്സെനിയ റോഡകോവ. എനിക്കും മകൾക്കും വേണ്ടി ഞാൻ "ഫ്രൂട്ട് ഗാർഡൻ" വാങ്ങുന്നു. ഉപ്പുരസം, ചവയ്ക്കാതെ കുടിക്കാം! ശരി, ഇതിന് സാധാരണ പണം ചിലവാകും. 100 റൂബിൾസ് നൽകിയതിൽ എനിക്ക് ഖേദമുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ എൻ്റെ അമ്മയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളിയും ചതകുപ്പയും ചേർത്ത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജ്യൂസ് എടുക്കുന്നു - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, എൻ്റെ മകൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമാണ്. വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ജ്യൂസ് രുചികരമായ ലൈറ്റ് സൂപ്പുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ ജാം!

ലേഖനവും വായിക്കുക: കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തക്കാളി.

എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും തക്കാളി ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമാണെന്ന് തോന്നുന്നു! എന്നാൽ ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് നൽകരുത്. ബേബി ഫുഡിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും തീർച്ചയായും കുടിക്കാവുന്നതാണ്! അല്ലെങ്കിൽ അല്ല? ഇത് കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കാം. എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ വയറ് തക്കാളി ജ്യൂസ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നത്? ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങൾ അത് നൽകാൻ തുടങ്ങേണ്ടത്, ഏത് വോളിയത്തിൽ?

കുട്ടികൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

തക്കാളി ജ്യൂസ് കുട്ടികളെ വിളർച്ചയും അമിതവണ്ണവും മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ദഹനനാളത്തെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മുഴകളുടെ വികസനം തടയുകയും ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി, പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു ഇൻട്രാക്യുലർ മർദ്ദം, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ. അപ്പോൾ എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആരോഗ്യ അമൃതം കുടിച്ച് തുടങ്ങാൻ കഴിയുക?

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് എപ്പോഴാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകാൻ കഴിയുക?

3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ശുദ്ധമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന ബേബി ഫുഡിലെ എല്ലാത്തരം ജ്യൂസുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് 100% തക്കാളി ജ്യൂസ് കണ്ടെത്താനാവില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അല്പം, സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി പായസം, മാംസം, ജ്യൂസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് രൂപത്തിൽ 10 മാസത്തിനുശേഷം നൽകാം. സ്വാഭാവികമായും, പൂരക ഫീഡിംഗ് ടേബിളിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മറ്റേതൊരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവതരിപ്പിക്കണം. എന്നാൽ 3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് 100-150 മില്ലി തക്കാളി ജ്യൂസ് മറ്റെല്ലാ ദിവസവും കുടിക്കാം. 5 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കാം.

തക്കാളിയിൽ ധാരാളം ചുവന്ന പിഗ്മെൻ്റും അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥത, ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, നീർവീക്കം, ഛർദ്ദി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് തക്കാളി ഒഴിവാക്കി ഒരു അലർജിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കുക.

ഇതും വായിക്കുക:തണുത്ത സീസണിൽ കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഉപ്പ് ചേർത്തോ ഇല്ലാതെ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ജ്യൂസ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം. സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് വാങ്ങാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കണ്ണുകൊണ്ട് അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം കാണാൻ കഴിയും.

എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം. അടുത്ത വേനൽക്കാലത്തേക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കുക!

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• 1.5 കിലോ പഴുത്ത തക്കാളി
• ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

ഇതും വായിക്കുക:ജലദോഷത്തിനുള്ള ആദ്യ പ്രതിവിധി: നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് എപ്പോൾ, എത്ര തേൻ നൽകാം

പഴുത്ത തക്കാളി കുറുകെ മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക. തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. അത് തീയിലോ "പായസം" മോഡിലോ ഇടുക, അങ്ങനെ തക്കാളി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും. 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

പല മാതാപിതാക്കളും അവരുടെ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ തക്കാളി വേഗത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് തക്കാളി വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ എന്താണ് അറിയേണ്ടത്? അവർക്ക് എന്ത് അപകടമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും? ഏത് പ്രായത്തിലാണ് ഒരു കുട്ടിക്ക് ചീഞ്ഞ തക്കാളി ആദ്യമായി പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടത്?

കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമാണ് - അവ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അവൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളാൽ നിറയ്ക്കുന്നു. മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയും ഉള്ളിലെ നീരിൻ്റെ സമൃദ്ധിയും കാരണം ചവയ്ക്കാൻ ഇതിനകം പഠിച്ച മിക്ക കുട്ടികൾക്കും തക്കാളി പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിലൊന്നായി മാറുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ തിളക്കമുള്ള നിറം മാതാപിതാക്കൾക്കിടയിൽ സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം - ചുവന്ന പഴങ്ങൾ അലർജിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു - ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ തക്കാളി എപ്പോൾ അവതരിപ്പിക്കാം, ഈ വിശപ്പിൻ്റെ ഫലമെന്താണ്? ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിഇത് കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമോ?

തക്കാളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

തക്കാളിയെ വിറ്റാമിനുകളുടെ യഥാർത്ഥ കലവറ എന്ന് വിളിക്കാം. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും അവ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നും നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം.

IN രാസഘടനതക്കാളിയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്:

• പൊട്ടാസ്യം - ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതിന് ഹൈപ്പോടെൻസിവ്, ഡൈയൂററ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്;
• അയോഡിൻ - തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• ഇരുമ്പ് - രക്തത്തിൻ്റെ ഓക്സിജൻ സാച്ചുറേഷൻ പങ്കെടുക്കുന്നു;
• കാൽസ്യം - അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• ചെമ്പും സിങ്കും - പ്രധാന ഘടകങ്ങൾകോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും വികാസത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്;
• മഗ്നീഷ്യം - നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ശാന്തമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്.

മുകളിൽ പറഞ്ഞവ കൂടാതെ രാസ ഘടകങ്ങൾജോലിയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കളാൽ തക്കാളി സമ്പുഷ്ടമാണ് വിവിധ സംവിധാനങ്ങൾശരീരം:

• കാൻസർ വികസനം തടയാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പദാർത്ഥമാണ് ലൈക്കോപീൻ;
• പെക്റ്റിനും ഫിൻറോസൈഡുകളും ദഹന, വിസർജ്ജന സംവിധാനങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ സഹായികളാണ്. അവയിൽ കോളിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു;
• തക്കാളിയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എയും കരോട്ടിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ വളർച്ചയ്ക്കും കാഴ്ചയ്ക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
• ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ - ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക ഭാരമുള്ള ലോഹങ്ങൾഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും.

സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാനും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും തക്കാളി സഹായിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നു. അവർ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

"ആരോഗ്യത്തോടെ ജീവിക്കൂ!" എന്ന ടിവി ഷോയുടെ ഈ എപ്പിസോഡിൽ എലീന മാലിഷെവയ്‌ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾ തക്കാളിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കും:

തക്കാളിക്ക് എന്തെങ്കിലും ദോഷങ്ങളുണ്ടോ?

ഈ പച്ചക്കറി വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണെങ്കിൽ, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് നൽകാൻ കഴിയുമോ? ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ തക്കാളി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് തടസ്സമാകുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഏതാണ്?

1. തക്കാളി ഉയർന്ന അലർജി ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
2. ദഹനം, കിഡ്നി എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പച്ചക്കറി വിരുദ്ധമാണ്.
3. കൃത്രിമമായി വളർത്തുന്ന തക്കാളി ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ് - അവയിൽ ധാരാളം കീടനാശിനികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് കടുത്ത വിഷത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
4. വലിയ അളവിൽ തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - ഇത് ദഹനനാളത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.

ഏത് പ്രായത്തിലാണ് ഒരു കുട്ടിക്ക് തക്കാളി പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടത്?

ഒരു തക്കാളി ഒരു കുഞ്ഞിൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ, 12 മാസം വരെ ഈ പച്ചക്കറി പുതുതായി നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, തിരക്കുകൂട്ടാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ മെനുവിൽ ചുവന്ന പഴങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുക. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായ തക്കാളി (വേവിച്ചതോ പായസമോ, പച്ചക്കറി സൂപ്പുകളുടെയും പ്യൂറികളുടെയും ഭാഗമായി) സുരക്ഷിതമാണ്, അതിനാൽ അവ 9 മാസം മുതൽ കുഞ്ഞിന് നൽകാം.

പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളിൽ ചിലത് നഷ്ടപ്പെടും, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ അവ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന റെഡിമെയ്ഡ് വെജിറ്റബിൾ പ്യൂറികളിൽ, 8-9 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും തക്കാളി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ഉപദേശം. ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറിയുമായി കുഞ്ഞിൻ്റെ ആദ്യ പരിചയം അവനെ തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും ചികിത്സിക്കുന്നതിലൂടെ ചെയ്യാം.

ഫോറങ്ങളിൽ നിന്ന്:

കിമ: എൻ്റെ മകന് 8 മാസം പ്രായമുള്ളപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു തക്കാളി കൊടുത്തു, അവന് അത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ അത് പകുതിയായി മുറിച്ച് അരികിൽ നിന്ന് കടിക്കാൻ അനുവദിച്ചു, അവൻ ചെറുതായി കടിച്ച് ചവച്ചെന്ന് ഉറപ്പാക്കി. ഞാൻ മനഃപൂർവ്വം പീൽ നീക്കം ചെയ്തില്ല, അത് സ്വന്തമായി വന്നാൽ മാത്രം, ഞാൻ അത് നീക്കം ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പാലിലും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തക്കാളി ഉണ്ട്: പാലിലും ഒരു നുള്ളു, തക്കാളി ഒരു കഷണം, അപ്പം ഒരു കഷണം. ചിലപ്പോൾ അവൻ ഒരു തക്കാളിയുടെ പിന്നാലെ ഓടുന്നു, അത് ചീഞ്ഞതാണ്, ഇപ്പോൾ ചൂടിൽ അവൻ അത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

താന്യ: എനിക്ക് 10 വയസ്സായപ്പോൾ ഞാൻ തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും പരീക്ഷിച്ചു. അവൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. നിർഭാഗ്യവശാൽ ഞങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഇല്ല, ഞങ്ങൾ വാങ്ങിയവ നൽകുന്നു, എല്ലാം ശരിയാണ്. അവർ ഞങ്ങൾക്ക് ഗ്രാമത്തിൽ നിന്ന് തക്കാളി തന്നു, ചില കാരണങ്ങളാൽ ഞങ്ങൾക്ക് അവ അലർജിയായി. ഞാൻ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു കഷ്ണം കൊടുക്കുന്നു, എൻ്റെ മകൾ അത് കഴിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം 8 പല്ലുകളുണ്ട്, അതിനാൽ ഞാൻ അവയെ തകർക്കുന്നില്ല.

ഒരു നല്ല സ്ഥാപിത നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള ജാറുകളിൽ ശിശു ഭക്ഷണമാണ് ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, ആദ്യ ഭാഗം ഇപ്പോഴും അര ടീസ്പൂൺ കൂടുതലല്ല. അടുത്ത തക്കാളി ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസത്തിൽ ചെയ്യണം, നേരത്തെയല്ല. അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, അടുത്ത ദിവസം ഭാഗം ഇരട്ടിയാക്കാം.

ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ നൽകാം. ഇത് നീക്കം ചെയ്യാൻ, തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കുട്ടികൾക്കായി, തക്കാളി പൊടിച്ച് ഒരു പ്യൂരി അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് നല്ലതാണ്. കുട്ടി ഇതിനകം സ്വന്തമായി നന്നായി ചവച്ചാൽ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി സസ്യ എണ്ണ അനുയോജ്യമാണ്; ഇത് ലൈക്കോപീൻ ശരീരത്തിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

പ്രധാനം!ഒരു കുട്ടിക്ക് ദഹനത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തക്കാളിയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം, ഒരേ ഭക്ഷണത്തിൽ വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മൂന്ന് വയസ്സ് മുതൽ, കുട്ടികളുടെ മെനു വ്യത്യസ്തമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളിയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം പാകം ചെയ്യാം, പുളിച്ച വെണ്ണയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി കാസറോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

1. ഒരു വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ ഇത് അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ തക്കാളി കഷണം നൽകുന്നതിനുമുമ്പ് കുട്ടിക്ക് നന്നായി ചവയ്ക്കാൻ കഴിയണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അയാൾ തക്കാളിയുടെ ഒരു കഷണം ശ്വാസം മുട്ടിച്ചേക്കാം.
2. ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് വേനൽക്കാല-ശരത്കാല സീസണിൽ മാത്രമേ പുതിയ തക്കാളി കഴിക്കാൻ കഴിയൂ.
3. 2 വയസ്സ് വരെ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ചുട്ടതിനുശേഷം ചർമ്മം കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. തക്കാളി ഉപ്പില്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് മാത്രം ചേർത്ത് കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. (ഉപ്പിൻറെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ, 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല).
5. കരോട്ടിനോയിഡുകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾപുളിച്ച ക്രീം, സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി കഴിക്കാൻ ഉത്തമം.
6. 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഒരേസമയം വലിയ അളവിൽ തക്കാളി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതഅലർജിയും വ്യാജവും അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ, പ്രതിദിനം ഒരു ചെറിയ തക്കാളി (50 ഗ്രാം) ആയി സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
7. അലർജി കുറവുള്ള മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ (വെള്ളരിക്ക, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) മാംസം എന്നിവയുമായി തക്കാളി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
8. തക്കാളി ഉള്ള സോസുകളും കെച്ചപ്പുകളും അതുപോലെ ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ തക്കാളിയും 3 വയസ്സിന് മുമ്പുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി കുട്ടികൾക്ക് വിരുദ്ധമാണോ?

ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ തക്കാളി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ശൈത്യകാല തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു പ്രയോജനവും നൽകില്ല. കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ജാറുകളിൽ എന്ത് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു? - ഇത് വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉപ്പ് തടയുന്നുവെന്ന് അറിയാം, ഇത് കുട്ടികളുടെ വൃക്കകളിൽ വലിയ ഭാരം ഉണ്ടാക്കുകയും എഡിമയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചൂടുള്ള മസാലകൾ പോലെ അസറ്റിക് ആസിഡ് വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഈ ഘടകങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത്, കുട്ടികൾ വരെ മൂന്നു വർഷങ്ങൾനിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി നൽകരുത്. നാല് വയസ്സ് മുതൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ നൽകുന്നു.

ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ തക്കാളി ഏതാണ്?

ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ തക്കാളി ഏതാണ്? മണ്ണിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഹരിതഗൃഹ തക്കാളി അപകടം നിറഞ്ഞതാണ് - അവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ധാരാളം രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മാർക്കറ്റിലോ സ്റ്റോറിലോ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പാടില്ല ചീഞ്ഞ മണം, അവർ പാടില്ല ഇരുണ്ട പാടുകൾതൊലിയുടെ സമഗ്രതയുടെ ലംഘനങ്ങളും.

നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തക്കാളി, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി (3 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യം)

ചേരുവകൾ:കോളിഫ്ളവർ - 150 ഗ്രാം; വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം; തക്കാളി - 300 ഗ്രാം; ഹാർഡ് ചീസ് - 30.

കാബേജ് പൂക്കളാക്കി മുറിക്കുക, കഴുകി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ തക്കാളി ചേർക്കുക. വിഭവം മഷ് പോലെ തുടങ്ങും വരെ, മണ്ണിളക്കി, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചൂടുള്ള തക്കാളി പാലിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളക്കുക കോളിഫ്ലവർചീസ് തക്കാളി മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാലിലും. ഈ വിഭവം ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.

ബോർഷ്. 2 വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്കായി ഇത് തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ:ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ; കാബേജ് ¼ ആവനാഴി; 1/3 ഉള്ളി; തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ; കാരറ്റ് - 1 പിസി; എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി; ഉപ്പ്, രുചി പഞ്ചസാര.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം കീറി വെച്ച കാബേജും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അതിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക. ലിഡ് കീഴിൽ 7 മിനിറ്റ് ബോർഷ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും തക്കാളിയും ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, രുചിക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഈ വിഭവത്തിൽ സന്തോഷിക്കും!

പോളിനയും യൂലിയയും സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുന്ന വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:

തക്കാളിക്ക് അലർജി - എന്തുചെയ്യണം?

ഈ രുചികരമായ പച്ചക്കറിയുമായി നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ആദ്യമായി പരിചയപ്പെട്ടതിന് ശേഷം, അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ - ചുണങ്ങു, ചൊറിച്ചിൽ, ശരീരത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ, തുമ്മൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുമ എന്നിവ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, അവൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് തക്കാളി നീക്കം ചെയ്യണം.

അലർജി രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ - വീക്കം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ ഉടൻ ഒരു ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടതുണ്ട്ചികിത്സ നിർദേശിക്കാൻ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തക്കാളി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ആവർത്തിച്ചുള്ള ശ്രമങ്ങൾ ആറുമാസത്തിനുമുമ്പ് നടത്തരുത്.

ഞങ്ങളും വായിക്കുന്നു:ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പച്ചക്കറി പ്യൂറുകൾ (3 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ)

തക്കാളി എങ്ങനെ ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാം

ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു രുചികരമായ, മനോഹരമായ പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി. എന്നാൽ അതേ സമയം, ഇത് വളരെ ശക്തമായ അലർജിയാണ്. അതിനാൽ, ഏത് പ്രായത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി നൽകാമെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഈ വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കണം.

തക്കാളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ആദ്യം, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് ആരോഗ്യകരമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

1. തക്കാളിയിൽ വലിയ അളവിൽ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാഴ്ച നിലനിർത്താനും പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു മൈക്രോലെമെൻ്റ് ആണ്. അതനുസരിച്ച്, കുട്ടികളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് തക്കാളി ഉപയോഗപ്രദമാകും.
2. ആവശ്യത്തിന് വലിയ അളവിൽ പെക്റ്റിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ മൈക്രോലെമെൻ്റ് മോശം കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. വെള്ളരി പോലെ തക്കാളി പകുതിയിലധികം വെള്ളമാണ്. അതനുസരിച്ച്, ഈ പച്ചക്കറി വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതേ സമയം, ഏത് പ്രായത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി നൽകാമെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, എൻറീസിസ് പോലുള്ള ബാല്യകാല പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. അതിനാൽ, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഈ പച്ചക്കറി നൽകരുത്.
4. തക്കാളിയിൽ അംശ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, അയോഡിൻ, ചെമ്പ്. വിറ്റാമിൻ ബി, എ, സി, പിപി, ഇ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് തക്കാളി.
5. ചുവന്ന പഴുത്ത പച്ചക്കറിയിൽ ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
6. അസറ്റിക്, ടാർടാറിക് ആസിഡ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവയും തക്കാളിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
7. തക്കാളിയിൽ ഒരു അദ്വിതീയ പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ലൈക്കോപീൻ. അവൻ യുദ്ധം ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളവനാണ് കാൻസർ കോശങ്ങൾ. മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറിയുടെ ചൂട് ചികിത്സയ്‌ക്കൊപ്പം ലൈക്കോപീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിക്കുന്നു.

എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് പച്ചക്കറികൾ നൽകേണ്ടത്?

അപ്പോൾ ഏത് മാസത്തിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് തക്കാളി കഴിക്കാൻ തുടങ്ങാം? വ്യക്തമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇതുവരെ ഒരു വയസ്സ് തികയാത്ത ഒരു കുഞ്ഞിന് തക്കാളി നൽകരുത്. എന്തുകൊണ്ടാണത്? തക്കാളി മേശയിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, പല വിഭവങ്ങളുടെയും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്വന്തമായി ഫാംസ്റ്റേഡുകൾ ഉള്ളവർ, കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ കുട്ടികളെ "വിറ്റാമിൻ" ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. മാതാപിതാക്കൾ തമ്മിലുള്ള വഴക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും കേൾക്കാം. ചില ആളുകൾ 6 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് ബോർഷ് നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പുതിയ തിണർപ്പുകളെ ഭയപ്പെടുന്നു.

ഈ പോയിൻ്റുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക

അതിനാൽ, നമുക്ക് ആദ്യം പരിഗണിക്കാം അപകടകരമായ നിമിഷങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്. ഒരു വാക്കിൽ, വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള തക്കാളിയുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പഠിക്കും:

• സാധ്യമായ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ. കടും നിറമുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളെയും പോലെ തക്കാളിയും ശക്തമായ അലർജിയാണ്.
• ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി നൽകാമെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറിയുടെ അധികവും സാങ്കൽപ്പിക അലർജിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. കുഞ്ഞിന് പാടുകൾ പൊതിഞ്ഞ് കണ്ണിൽ നിന്ന് നീരൊഴുക്കും മൂക്കിലെ തിരക്കും ഉണ്ടാകുമ്പോഴാണ് ഇത്.
• ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകുന്നു അസുഖകരമായ വികാരങ്ങൾഒരു ചെറിയ കുട്ടിയിൽ.
• നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി എപ്പോൾ നൽകണം എന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, അവ സീസണിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗപ്രദമാകൂ എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത്, നൈട്രൈറ്റുകളുടെയും നൈട്രേറ്റുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം കാരണം അവയുടെ നല്ല ഗുണങ്ങൾ വളരെ സംശയാസ്പദമാണ്.

കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ തക്കാളി. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എപ്പോഴാണ് ചേർക്കേണ്ടത്?

അപ്പോൾ ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്? മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം അടിസ്ഥാനമാക്കി, 11-12 മാസത്തിന് മുമ്പുള്ള ഒരു കുഞ്ഞിന് ശോഭയുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ തക്കാളി നൽകണമെന്ന് നമുക്ക് പറയാം. ഏതൊരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, നിങ്ങൾ അര ടീസ്പൂൺ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കണം. ഏത് പ്രായത്തിലാണ് കുട്ടികൾക്ക് തക്കാളി നൽകാൻ തുടങ്ങേണ്ടതെന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി പാകം ചെയ്യേണ്ടതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. കുഞ്ഞിന് 1.5 വയസ്സ് തികയുന്നതുവരെ ഇത് ചെയ്യണം. ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പച്ചക്കറി പാലിൻ്റെ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ കോഴ്സിൻ്റെ ഭാഗമായി തക്കാളി ആയിരിക്കും. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾപച്ചക്കറികൾ

എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് തക്കാളി നൽകാൻ തുടങ്ങേണ്ടത്? കുട്ടികളുടെ ഡോക്ടർമാരുടെ ശുപാർശകൾ നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, 1.5 വയസ്സ് വരെയും വേനൽക്കാലം ആരംഭിക്കുന്നതുവരെയും നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പോലും, തക്കാളി ചുട്ടുകളയുകയും തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. "ആസിഡിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ" തക്കാളി പാലിലും പടിപ്പുരക്കതകിലും കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും കലർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. വഴിയിൽ, അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിൻ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനായി, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറിയുടെ ഒരു കഷണം നൽകണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച മാംസം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം തക്കാളി നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് അത്തരമൊരു അത്താഴം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക, അത് അവന് പ്രയോജനം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കുഞ്ഞിന് പാൽ നൽകണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അസുഖകരമായ രാത്രിനിങ്ങൾക്കായി നൽകിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ കൂടുതൽ രസകരമായ വസ്തുത. തക്കാളി, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡ് കാരണം, കുഞ്ഞിൻ്റെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി സാലഡ്, ബോർഷ്റ്റ്, പായസം എന്നിവ നൽകാം, അതിൽ തക്കാളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, തക്കാളി കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മുമ്പ് നിരീക്ഷിച്ച അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ.

തക്കാളി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

ജനനം മുതൽ താഴെപ്പറയുന്ന പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് തക്കാളി നൽകരുത്:

1. പിത്തസഞ്ചി രോഗവും അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സംശയങ്ങളും.
2. ദഹന അവയവങ്ങളുടെ പാത്തോളജികൾ.
3. വൃക്കരോഗം.
4. അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ.

ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ തക്കാളി 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകില്ല. കുട്ടികളുടെ മെനുകളിൽ നിന്ന് കെച്ചപ്പും സോസും കഴിയുന്നിടത്തോളം സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകാം, പക്ഷേ ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ. ഇപ്പോൾ കുട്ടികളുടെ മെനുവിനുള്ള തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ലളിതമായ ആശയങ്ങൾ നോക്കാം.

തക്കാളി സൂപ്പ്

കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവം. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അര കാരറ്റ്.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം.).
• മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം.
• 4 കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ.
• 2 തക്കാളി.

തക്കാളി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുക, മുളകും വരെ വേവിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ അരിപ്പയോ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പൊടിക്കുക. പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ആദ്യ വിഭവത്തിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു!

വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരി

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ (ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വലിപ്പം);
• കാരറ്റ്;
• ബ്രോക്കോളി;
• തക്കാളി;

നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.

ഉപസംഹാരം

ഏത് പ്രായത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് തക്കാളി നൽകാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. കൂടാതെ, അവ എങ്ങനെ മികച്ച രീതിയിൽ സംയോജിപ്പിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. പഴുത്ത തക്കാളി - 0.5 കിലോ.
2. ഉപ്പ് - പാകത്തിന്.

ശിശുക്കൾക്കും (6 മാസം മുതൽ) മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും.

കുട്ടികൾക്ക് ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസെങ്കിലും നൽകണമെന്ന് ഞാൻ വളരെക്കാലം മുമ്പ് സ്വയം തീരുമാനിച്ചു. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, ഞാൻ ഒരു ചെറിയ ജ്യൂസർ വാങ്ങി കുട്ടികൾക്കായി വിറ്റാമിൻ ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കി.

എന്നാൽ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് പുതിയ പച്ചക്കറികൾപഴങ്ങളും. ഈ ലേഖനം കുട്ടികൾക്കായി തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന തക്കാളി ജ്യൂസിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു (ഇത് മുതിർന്നവർക്കും ദോഷം ചെയ്യില്ല :)).

7-8 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ തന്നെ തക്കാളി ജ്യൂസ് കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവൻ്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക.

2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് അവരെ ചുട്ടുകളയുക, അതിനുശേഷം പീൽ മൃദുവാക്കും.

3. തക്കാളി തൊലി കളയുക

4. ഒരു ജ്യൂസറിലൂടെ കടന്നുപോകുക (അങ്ങനെ വിത്തുകൾ പാഴായിപ്പോകും). എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വഴിക്ക് പോയി ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി തക്കാളി കടന്നുപോകാം, എന്നിട്ട് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ മാഷ് ചെയ്യുക.
5. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം ഉടൻ കുടിക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്.