عند تناول منتجات غذائية منخفضة الجودة، وإعدادها وتخزينها بشكل غير صحيح، قد يحدث التسمم الغذائي - الأمراض المنقولة بالغذاء. ونعني بالجودة المنخفضة المنتجات المصابة بالكائنات الحية الدقيقة المختلفة وسمومها. يمكن تصنيف التسمم بالفطر كمجموعة منفصلة.
وأخطرها المنتجات ذات الأصل الحيواني (اللحوم والأسماك والنقانق والأغذية المعلبة والحليب والمنتجات المصنوعة منها - الحلويات بالكريمة والآيس كريم). اللحوم المقطعة - الفطائر واللحوم المفرومة واللحوم الهلامية - تصاب بسهولة خاصة.
قد تظهر الأعراض الأولى للتسمم الغذائي بعد 2-4 ساعات من تناول الطعام (في بعض الحالات، 30 دقيقة)، أو حتى 20-26 ساعة. يعتمد هذا إلى حد كبير على نوع السم وجرعته والحالة الجهاز المناعيشخص.
العلامات المميزة للتسمم الغذائي هي:
- الشعور بالضيق العام،
- غثيان،
- القيء المتكرر
- ألم تشنجي في البطن ،
- براز فضفاض متكرر ،
- جلد شاحب،
- عطش,
- خفض ضغط الدم،
- زيادة وضعف معدل ضربات القلب ،
- جلد شاحب،
- زيادة درجة حرارة الجسم (قد تظهر قشعريرة) ،
- في بعض الأحيان تكون التشنجات والإغماء ممكنة.
تهدف التدابير المتخذة عند ظهور العلامات الأولى للتسمم إلى تعظيم إزالة السموم من الجسم ومنع الجفاف.
عادة ما تكون هذه التدابير كافية للتعامل مع أعراض التسمم الغذائي. لكنك لا تعرف بالضبط سبب الهجوم، ومن المستحيل التعامل مع العديد من السموم بمفردك في المنزل.
تأكد من استدعاء سيارة إسعاف، لو:
- تم تسمم طفل أقل من 3 سنوات أو امرأة حامل أو شخص مسن.
- ويصاحب التسمم إسهال أكثر من 10 مرات في اليوم أو قيء لا يمكن السيطرة عليه أو ضعف متزايد.
- يصاحب التسمم أعراض غير معهود.
في حالة التسمم الشديد الناجم عن مسببات الأمراض مثل السالمونيلا، الشيغيلا، عصيات التسمم الغذائي، وما إلى ذلك، قد تكون الأعراض المميزة للتسمم العادي غائبة.
على سبيل المثال، بعد تناول طعام ملوث بعصيات التسمم الغذائي، قد يظهر الشعور بالضيق العام، صداعوالدوخة. وفي هذه الحالة تكون درجة حرارة الجسم طبيعية والمعدة منتفخة ولكن لا يوجد براز. وبعد يوم، تظهر علامات تلف شديد في الجهاز العصبي المركزي: الرؤية المزدوجة، والتدلي الجفن العلويشلل الحنك الرخو. يزداد انتفاخ البطن، ويحدث احتباس البول.
إن تقديم الإسعافات الأولية للتسمم بعصيات التسمم الغذائي يتلخص أيضًا في غسل المعدة وتناول الأدوية المرتبطة بالسموم والملينات. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو إعطاء مصل مضاد البوتولينوم، وهو أمر ممكن فقط في ظروف المرضى الداخليين. وبالتالي فإن الشيء الأكثر أهمية في حالات التسمم هذه هو تسليم المريض إلى المنشأة الطبية في الوقت المحدد.
التسمم الغذائي هو واحد من أكثر الظروف غير السارة. كل شيء يؤلمني - المعدة والأمعاء وارتفاع درجة الحرارة وآلام العظام وما إلى ذلك. يمكن أن تكون درجة المغادرة قوية جدًا لدرجة أنه من المستحيل الاستغناء عن التدخل الطبي.
ما هي الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها حول التسمم الغذائي، وماذا تفعل في حالة التسمم الغذائي، وكيف تساعد نفسك أو أحد أحبائك قبل وصول الطبيب؟ دعونا معرفة ذلك.
بشكل عام، التسمم الغذائي هو اضطراب في الأداء الطبيعي للأعضاء البشرية بسبب تناول مواد سامة أو سامة.
يمكن تقسيم التسمم الغذائي حسب شدته في عدة مراحل.
- مرحلة معتدلة.يحدث عندما تدخل كمية صغيرة من مادة سامة إلى الجسم. يظهر على شكل غثيان أو قيء أو إسهال، وهو أمر ممكن في بعض الأحيان زيادة طفيفةدرجة حرارة.
- المرحلة الحادة.ويتميز بأضرار مفاجئة وشديدة للجسم وظهور الأعراض بسرعة. الحمى والقشعريرة والغثيان والقيء والإسهال - كل هذه العواقب تظهر بسرعة وبوفرة خلال فترة زمنية قصيرة.
- التسمم المفرط الحدة.الحالة الأكثر خطورة هي دخول كميات كبيرة من السم إلى الجسم. العواقب خطيرة للغاية - الوعي المكتئب أو فقدانه الكامل، والمضبوطات، والتشنجات، وتوقف التنفس.
- التسمم المزمن.مع التعرض لفترات طويلة لكميات صغيرة من المواد السامة، على سبيل المثال، مع الاستهلاك المستمر للأطعمة غير المناسبة، فإن هذا النوع من المرض ممكن أيضًا. السلبية العامة، والنعاس، والشعور بالضيق في الجهاز الهضمي، والبشرة غير الصحية، والغثيان تشير إلى التسمم المزمن. علاوة على ذلك، مع مرور الوقت، تزداد صحة الشخص سوءًا حتى يصبح المرض حادًا.
على الرغم من انتشاره الكافي، يظل التسمم الغذائي بمثابة نقطة فارغة في حياتنا. يحدث هذا لسببين.
أولا، أعراض التسمم واسعة جدا ومميزة للعديد من الأمراض الأخرى، مما يعني أن التشخيص يصبح صعبا.
ثانياً، وهذا يقع على عاتق المرضى أنفسهم، فنحن غالباً ما نهمل ما نأكله. وجبات خفيفة على الطريق، ومقاهي غريبة، وأطعمة ذات جودة مشكوك فيها، وظروف غير صحية - لا شيء يمنعنا من تناول وجبات خفيفة.
إن العلامات العامة للتسمم معروفة لدى الكثيرين، ولكن لا يعلم الجميع ما هي الأعراض المميزة لهذا النوع أو ذاك من الظاهرة.
لتقديم المساعدة المستهدفة الفعالة، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار التصنيف التالي للتسمم.
- الضرر البكتيري.يحدث عند تناول أغذية ملوثة بالإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية وغيرها، ويتميز هذا التسمم بما يلي: الأعراض التالية– القيء، المغص المعوي الشديد، الإسهال. علاوة على ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن العواقب المدرجة تحدث بسرعة كبيرة بعد تناول طعام منخفض الجودة - في المتوسط، بعد 1-2 ساعات.
- التسمم الكيميائي.لإعطاء مظهر "طازج" شهي، يتم التعامل مع العديد من الخضروات والفواكه بطريقة خاصة مركبات كيميائية. أو أن هناك مواد كيميائية مماثلة موجودة بالفعل داخل الثمار، حيث تم استخدام الأسمدة الاصطناعية بكميات كبيرة عند زراعتها. يتجلى هذا التسمم على النحو التالي: الدوخة، والتقيؤ، والإسهال، وسيلان اللعاب الغزير والتعرق، وآلام في المعدة، وعدم وضوح الرؤية. تظهر أعراض التسمم الكيميائي بسرعة كبيرة خلال ساعة.
- التسمم الوشيقي.يجب أن يكون عشاق الأطعمة المعلبة والمخللة حذرين للغاية. الكائنات الحية الدقيقة التي تظهر في الجرار المغلقة يمكن أن تسبب الموت. يظهر التسمم الغذائي بعد 10-15 ساعة من تناول الأطعمة. يتحمل الجهاز العصبي المركزي وطأة التسمم الغذائي. تتدهور الوظائف البصرية والكلامية لدى الشخص بشكل حاد، ويظهر جفاف الفم، وتصبح ردود أفعال البلع صعبة، يليها الغثيان والقيء.
يمكن أن تكون أي من حالات التسمم المذكورة سهلة، ولكنها قد تكلف صحتك وحتى حياتك. لا تضيعوا وقتا ثمينا، إذا ظهرت عدة علامات على تسمم معين، اتصل بسيارة الإسعاف.
علاج التسمم الغذائي
يتم علاج المرض في عدة مراحل.
- أولاً،هذا هو غسل المعدة. من الضروري إزالة العنصر السام من الجسم.
- ثانيًافمن الضروري تناول المواد الماصة.
- ثالثفمن الضروري استعادة توازن الماء والملح. أثناء غسل المعدة وبسبب الإسهال والقيء، يفقد الشخص كمية كبيرة من السوائل التي يجب استعادتها.
- المرحلة الأخيرة– الإجراءات الوقائية التصالحية.
وفي حالة التسمم الشديد يتم إدخال الشخص إلى المستشفى لعدة أيام، حيث يخضع لكافة الإجراءات اللازمة.
السؤال الذي يطرح نفسه: اتصلوا بسيارة إسعاف، ولكن ماذا يفعلون: الجلوس والانتظار؟ بالطبع لا. من الضروري توفير الظروف الأكثر راحة للمريض ومساعدته في كل شيء الطرق الممكنة. ماذا تفعل إذا تسممت في المنزل؟
كما هو الحال في علاج المرضى الداخليين، سيكون غسل المعدة هو الإسعافات الأولية في المنزل. ولكن إذا كانت الظروف مؤسسة طبيةاسمح باستخدام أجهزة خاصة لتنفيذ هذا الإجراء، ثم في المنزل سيتعين عليك التعامل مع الوسائل المرتجلة.
في حالة التسمم في المنزل، من الضروري إحداث القيء بشكل مصطنع. للقيام بذلك، تحتاج إلى إعطاء المريض محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو الصودا (15 جم لكل لتر) للشرب والضغط على جذر اللسان بإصبعين. كرر الإجراء مرتين أو ثلاث مرات.
بعد التطهير الأولي، من الضروري التخلص من السموم المتبقية في أسرع وقت ممكن. الكربون المنشط يعمل بشكل جيد لهذا الغرض. يجب تناوله بمعدل قرص واحد لكل 10 كجم من وزن المريض.
بعد ذلك، تحتاج إلى تزويد المريض بالكثير من السوائل. يجب عليك شرب الماء المملح والشاي الخفيف والكومبوت ومشروبات الفاكهة. ومع ذلك، فمن الأفضل تجنب تناول الطعام في اليوم الأول. وبعد الشفاء، ابدأ نظامك الغذائي بأطعمة خفيفة وخفيفة الدهون - المهروسات، عصيدة خالية من الألبان، جيلي، بسكويت.
بعد العلاج، يحتاج المريض إلى الراحة والراحة في الفراش حتى التعافي الكامل.
وقاية
لقد تم ذكر هذه العبارة أكثر من مرة وهي مألوفة لدى الجميع - فالوقاية خير من العلاج. بالطبع، من الحكمة عدم نقل الوضع إلى نقطة حرجة. للوقاية من التسمم الغذائي عليك اتباعه بعض القواعد البسيطة.
- اتبع نظامك الغذائي.من خلال استهلاك الطعام في وقت محدد بدقة، سوف تنقذ نفسك من هجمات الجوع البري، حيث يستطيع الشخص أن يأكل أي شيء وبكميات كبيرة.
- تناول الطعام في المنزل.الطعام المنزلي هو الأكثر أمانًا وصحة. ولكن إذا لم يكن من الممكن تناول الطعام محلي الصنع، فقم بزيارة أماكن تقديم الطعام العامة المثبتة فقط.
- شرب الكثير من السوائل.يساعد الماء على التخلص من السموم والسموم، وبالتالي فإن استهلاكه سيكون مفيدا ليس فقط لأولئك الذين تسمموا بالفعل، ولكن أيضا كإجراء وقائي.
- قم بشراء المنتجات من منافذ البيع الجماعية الموثوقة - محلات السوبر ماركت والأسواق والمعارض.الخيام التي تحتوي على الخضار والفواكه التي تقف بمفردها على جانب الطريق ليست المورد الأكثر موثوقية للمنتجات الصحية.
أم لطفلين. أدير منزلاً منذ أكثر من 7 سنوات - وهذه هي وظيفتي الرئيسية. أحب التجربة، أحاول طوال الوقت وسائل مختلفةوالأساليب والتقنيات التي يمكن أن تجعل حياتنا أسهل وأكثر حداثة وأكثر إشباعًا. أنا أحب عائلتي.
إذا بدأ الغثيان والقيء والإسهال فجأة بعد ساعات قليلة من تناول الطعام، وارتفعت درجة الحرارة وظهر الضعف، فمن المحتمل حدوث تسمم غذائي. من الضروري ليس فقط أن تكون قادرًا على التعرف على أعراض اعتلال الصحة، ولكن أيضًا تقديم الإسعافات الأولية لتقليل عواقب تناول طعام رديء الجودة إلى الحد الأدنى.
أسباب التسمم الغذائي
إذا لم يتم ملاحظة نظام درجة الحرارة ومدة الصلاحية للمنتجات الغذائية، فستظهر بيئة مواتية لتطوير البكتيريا المسببة للأمراض. البكتيريا، بما في ذلك - القولونية, المكورات العنقودية الذهبيةوالسالمونيلا وغيرها، لا تتكاثر بشكل نشط فحسب، بل تطلق أيضًا السموم كمنتجات نفايات.
إذا دخل الجهاز الهضمي البشري، فإن هذا الطعام يؤدي إلى خلل في الجهاز الهضمي مع علامات اعتلال الصحة المصاحبة.
التسمم الأكثر شيوعًا هو منتجات الألبان واللحوم ومنتجات الأسماك منخفضة الجودة والمخبوزات بالكريمة والسلطات مع صلصة المايونيز والأطعمة المعلبة المنزلية وكذلك الفطر السام والتوت.
أنواع التسمم الغذائي
يشمل تصنيف التسمم الغذائي ثلاث مجموعات:
التلوث الميكروبي
- الالتهابات السامة (الإشريكية القولونية، الكلبسيلة، المتقلبة، المكورات المعوية، الضمة نظيرة للدم، وما إلى ذلك)
- التسمم الجرثومي (المكورات العنقودية، عصية البوتولينوم)
- السموم الفطرية (الفطريات المجهرية)
التلوث غير الميكروبي
- التسمم بالنباتات والحيوانات السامة مسبقًا ؛
- التسمم بالمواد السامة التي تتكون في الغذاء نتيجة التعرض لظروف معينة (السولانين الموجود في درنات البطاطس تحت تأثيره). ضوء الشمس)
- المواد الكيميائية في الغذاء (المبيدات الحشرية والنترات والمضافات الغذائية)
لا ينتقل التسمم البكتيري من شخص مريض إلى شخص سليم، بل تكون طريق العدوى عن طريق الطعام.
علامات التسمم الغذائي
تعتمد شدة التسمم على عدة عوامل:
- عمر
- وزن الجسم
- صحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي.
- نوع العامل الممرض
- كمية الطعام الفاسد الذي يدخل الجسم
وكقاعدة عامة، تظهر العلامات الأولى للتسمم الغذائي بعد 4-5 ساعات، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تظهر الأعراض خلال ساعة أو على العكس من ذلك، بعد يوم أو بعد ذلك.
يمكنك الشك في التسمم الغذائي عن طريق العلامات التالية:
- الانزعاج والألم والتشنجات في المعدة والأمعاء.
- الغثيان والقيء.
- الانتفاخ وانتفاخ البطن.
- الإسهال (البراز له رائحة كريهة ونفاذة، وهناك قطع من الطعام غير المهضومة في البراز)؛
- الضعف والدوخة.
- تغيم الوعي؛
- سيلان اللعاب
- عدم انتظام دقات القلب، وضيق في التنفس
قد ترتفع درجة حرارة الجسم.
ماذا تفعل إذا كنت تعاني من التسمم الغذائي
يجب تقديم الإسعافات الأولية في حالات التسمم الغذائي المشتبه بها على الفور في المنزل. ويشمل الإجراءات التاليةبغض النظر عما إذا كانت الأعراض قد لوحظت لدى شخص بالغ أو طفل:
- يعد غسل المعدة ضروريًا لإزالة الأطعمة ذات الجودة الرديئة والسموم من الجسم إذا أمكن. لهذا الغرض، استخدم محلول صودا الخبز أو محلول ملون قليلا من برمنجنات البوتاسيوم. يشرب المصاب السائل ثم يتقيأ بشكل متكرر حتى يصبح محتواه صافياً خالياً من شوائب الطعام.
- تتم إزالة السموم المتبقية من الجسم عن طريق المواد الماصة المعوية - وهي مواد ذات قدرة امتصاص هائلة. وتشمل هذه أقراص الكربون المنشط، بوليفيبان، إنتيروسجيل.
- يتسبب القيء والإسهال في فقدان الجسم للسوائل، لذا من المهم استعادة توازن السوائل عن طريق شرب الكثير من السوائل. جنبا إلى جنب مع الماء المغلي الدافئ، يمكنك استخدام Rehydron والأدوية الأخرى، وتكوين الحلول التي تكون قريبة من تكوين السوائل الفسيولوجية للجسم. من المهم إعطاء المريض الطعام بكميات صغيرة حتى لا يثير القيء المتكرر؛
- في حالة التسمم الغذائي، يشار إلى الراحة في الفراش والراحة.
في حالة الأعراض، يمكن استخدام خافضات الحرارة ومضادات التشنج.
في العلامات الأولى التي تشير إلى التسمم الغذائي لدى الطفل، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف. لا يجوز تناول المضادات الحيوية ذاتيًا: يجب على الطبيب أن يخبرك بما يجب أن تتناوله وبأي جرعة.
في هذا الفيديو يؤكد الدكتور كوماروفسكي على خطورة التسمم الغذائي جسم الطفل، وخاصة تحت سن الثالثة. مع التسمم الشديد قد يحدث فقدان الوعي والهلوسة وعدم وضوح الرؤية والتوجيه. يجب على الأطفال استدعاء سيارة الإسعاف على الفور، هناك خطر كبير للوفاة!
التغذية في حالات التسمم الغذائي
من المهم للمريض أن يتبع نظامًا غذائيًا لطيفًا يساعد على استعادة توازن الماء والملح في الجسم، ولا يهيج الغشاء المخاطي الملتهب للمعدة والأمعاء، وسهل الهضم ومغذي.
ماذا يمكنك أن تأكل
- في اليوم الثاني، بالإضافة إلى شرب الكثير من السوائل، أضف المرق (بدون لحم)، هريس الخضار (100 جم)
- ظاهر أدناه عصيدة الأرز، مسلوقة في الماء، بدون إضافة ملح، بهارات، زيت (200 جم)، ماء أرز، شوربة خضار بدون لحم، قليل من البسكويت
- طاجن خضار (بدون إضافة البيض) ومرق وسمك مسلوق
- عصيدة مع الماء (الأرز والحنطة السوداء)
- مرق (لحم، خضار)
- اللحوم والأسماك على شكل شرحات على البخار
- الخضار المسلوقة أو المخبوزة
- المفرقعات وملفات تعريف الارتباط الفطير
- مياه معدنية
- شاي الاعشاب
وتضمنت قائمة المنتجات المحظورة:
- منتجات الألبان دون استثناء
- مرق دهنية
- الخضار النيئة
- الفاكهة
- اللحوم المقلية والأسماك
- البسكويت والمعجنات والكعك والمعجنات
- دقيق الشوفان والدخن وعصيدة الشعير اللؤلؤي
- السجق
- المشروبات الحلوة والصودا والعصائر
الوقاية من التسمم المعوي
لتجنب المرض وتقليل احتمالية التسمم، يجب عليك:
- انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية، خاصة بالنسبة للمنتجات القابلة للتلف؛
- لا تأخذ المنتجات مع ظروف تخزين غير مناسبة؛
- لا ينبغي شراء المنتجات الغذائية التي تعرضت عبواتها للتلف (المفتتة أو الممزقة)؛
- رفض تناول الأطعمة التي لها رائحة أو لون أو قوام كريه أو غير عادي؛
- تشير الرواسب في المنتجات السائلة والمهروسة، وفقاعات الغاز، والتصفيح إلى حدوث تفاعلات كيميائية، وتغيرات في التركيب والخصائص؛
- في الإجازة والرحلات، يجب عليك تجربة طعام غير مألوف بحذر، إن أمكن، رفضه إذا لم تكن متأكدا من الجودة؛
- الحفاظ على النظافة الشخصية، وغسل اليدين بعد زيارة الحمام، والخروج، وقبل تناول الطعام؛
- اغسل الفواكه والخضروات جيداً؛
- استخدم ألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة، والأسماك، والخضروات، والخبز؛
- قم بمراجعة الثلاجة وقم بتدمير الأطعمة التي لا يمكن تناولها بلا رحمة
الآن أنت تعرف ما الذي يسبب التسمم الغذائي، ما هي التدابير التي ينبغي اتخاذها أولا، ما تأكله لاستعادة القوة. يوصف العلاج من قبل الطبيب، وإذا لزم الأمر، يتم ترك المريض في المستشفى.
التسمم الغذائي هو حالة تتطلب العلاج الطبي الفوري. كلما أسرعت الضحية في تلقي المساعدة، زادت فرصة تجنب امتصاص المواد السامة في الدم، ونتيجة لذلك، تأثيرها السلبي على الجسم.
يمكن علاج التسمم الغذائي في المنزل، ولكن فقط في مراحله المبكرة، عندما تظهر الأعراض الأولى. إذا تفاقمت الحالة بسرعة ولم تحقق التدابير العلاجية نتيجة إيجابية، فيجب نقل المريض على وجه السرعة إلى أقرب مستشفى أو الاتصال بفريق الطوارئ.
ينجم التسمم الغذائي عن تناول الأطعمة الملوثة بطريقة ما بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. على سبيل المثال، عند استهلاك المنتجات التي لا معنى لها أو الفاسدة أو القذرة، فإنها غالبا ما تصبح سببا في تطور علم الأمراض. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون سبب التسمم عدم الامتثال للمعايير الصحية و/أو الصحية.
أعراض
أعراض التسمم منتجات الطعامقد تظهر خلال 25-35 دقيقة بعد دخولها الجسم، ولكن يحدث أن يمر يوم تقريبًا قبل ظهور الأعراض. وكقاعدة عامة، بدون علاج، تتقدم أعراض التسمم بسرعة، وتتفاقم حالة المريض بشكل ملحوظ. أعراض التسمم الغذائي النموذجية هي:
شعور مؤلم بالغثيان. وفير، القيء المتكررالتي تحتوي على جزيئات الطعام المأكول وعصير المعدة. زيادة الإفرازاللعاب. الإسهال، الذي يتميز بالاتساق المائي، والتبويض، ومحتوى جزيئات الطعام غير المهضومة؛ ترقية حمى منخفضة; قشعريرة وحمى. الشعور بالضعف والدوخة. الاضطرابات الوظيفيةالجهاز العصبي المركزي.
يمكن أن تستمر أعراض التسمم الغذائي لمدة تصل إلى 3 أيام، مع انخفاض تدريجي.
بعد أن يأكل المريض منتجا منخفض الجودة، يمكن أن يتعذب بأحاسيس مؤلمة في البطن، وتكوين غازات قوية، وضعف لمدة 7-10 أيام أخرى.
إسعافات أولية
يمكن أن يستمر التسمم الغذائي الخفيف من عدة ساعات إلى 2-3 أيام، ولكن يحدث أن البكتيريا المسببة للأمراض التي تدخل الجسم مع طعام رديء الجودة تؤدي إلى تطور أشكال أكثر تعقيدًا من علم الأمراض. مهما كان شكل التسمم الذي يعاني منه الشخص، يجب تنظيم العلاج في المنزل على النحو التالي:
إزالة الطعام من الجسم الذي تسبب في شفاء وإزالة السموم وغسل المعدة. الوقاية من الجفاف. استعادة البكتيريا المعوية الطبيعية. اتباع الحميات الغذائية لاستعادة عمل الجهاز الهضمي.
ماذا تفعل إذا تسمم الأطفال؟
إذا كان الطفل يعاني من التسمم الغذائي، فمن المهم جدًا تناوله التدابير العلاجيةفي أسرع وقت ممكن. الشيء الرئيسي الذي يجب فعله هو تحفيز القيء عند الطفل بالضغط السبابةفي أصل لسانه. بعد ذلك، يجب إعطاء الطفل الكثير من المحلول الملحي الدافئ، والذي يتم تحضيره عن طريق تخفيف 2-3 ملاعق صغيرة من ملح الطعام في 200 مل من الماء الدافئ (المغلي!). قم بالتناوب بين إجراء تحفيز القيء وشرب الماء المالح حتى يتكون قيء الطفل من الماء الصافي فقط.
يجب ألا يتجاوز حجم السائل المستخدم لغسل المعدة 3 لترات!
بعد إجراء غسل المعدة، يجب إدخال المواد الماصة المعوية إلى الجسم. في حالة المرضى الصغار، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أنه ليست كل الأدوية فعالة في علاج التسمم الغذائي. على سبيل المثال، يعتبر الكربون المنشط التقليدي غير فعال بالنسبة للأطفال. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الدواء يمكن أن يضر الغشاء المخاطي في المعدة الحساسة للطفل. يمتلك الفحم أيضًا خاصية تحويل البراز إلى اللون الأسود، الأمر الذي يمكن أن يصبح عائقًا كبيرًا أمام مزيد من التشخيص.
في طب الأطفال، غالبا ما تستخدم المواد الماصة التي تحتوي على السيليكون، مثل Enterosgel.
في حالة حدوث تسمم غذائي لدى طفل يقل عمره عن 3 سنوات، يلزم دخول المستشفى بشكل عاجل، بغض النظر عن مدى شدة الأعراض. يكون جسد هؤلاء الأطفال الصغار عرضة للتطور السريع للجفاف، مما يشكل تهديدا كبيرا للحياة. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب جدًا في المنزل إجبار الطفل على شرب كميات كبيرة من الماء لتجنب الجفاف. في المستشفى، يتم تنفيذ هذه الإجراءات عن طريق الحقن الوريدي لمحاليل خاصة.
متى ترى الطبيب؟
في أغلب الأحيان، يمكن علاج التسمم الناتج عن الأطعمة ذات الجودة الرديئة دون الحاجة إلى ذلك التدخل الطبي. ومع ذلك، فإن العلاج في المستشفى إلزامي في الحالات التالية:
التسمم عند طفل أقل من 3 سنوات ؛ التسمم لدى امرأة تنتظر ولادة طفل. التسمم عند كبار السن. الإسهال المتكرر جداً (أكثر من 10 مرات)؛ الإسهال الدموي؛ زيادة في درجة الحرارة لا تنخفض خلال 48 ساعة بعد تناول طعام منخفض الجودة؛ القيء الذي لا يمكن إيقافه حتى عن طريق تناول الأدوية. زيادة الشعور بالضعف والنعاس. استمرار أعراض التسمم الغذائي لأكثر من 3 أيام.
الإسعافات الأولية للتسمم في المنزل
إذا كان المريض واعياً، فيجب إعطاؤه الكثير للشرب ماء نظيفثم اضغط على جذر اللسان (فقط للضحايا الذين تزيد أعمارهم عن 6 سنوات!) مما يسبب القيء. يتم تنفيذ الإجراءات المتناوبة حتى تظهر مياه الغسيل النظيفة.
بعد غسل معدته، من المهم جدًا إعطائه نوعًا من المواد الماصة. كقاعدة عامة، في في حالة الطوارئيوجد كربون منشط في متناول اليد، والذي يجب إعطاؤه بمعدل قرص واحد لكل 10 كجم من وزن المريض. غالبًا ما يستخدم الطين الأبيض، والذي يجب أولاً تخفيفه في الماء.
إذا بدأت حالة الشخص في التدهور، فمن الضروري استدعاء سيارة إسعاف بشكل عاجل.
العلاج في المنزل
الخطوة 1. غسل المعدة
أول شيء يجب فعله في حالة التسمم الغذائي هو شطف المعدة. تساعد هذه العملية على إزالة بقايا المنتجات منخفضة الجودة والسموم وفضلاتها من الجسم.
للشطف أفضل علاجهو محلول برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن يكون المحلول ضعيفًا جدًا، ويمكنك التنقل حسب لون السائل - يجب أن يكون ورديًا قليلاً. تحتاج إلى تحضير ما لا يقل عن 2 لتر من المحلول ومحاولة شربه، وبالتالي التسبب في القيء.
إذا لم يكن برمنجنات البوتاسيوم في متناول اليد، فيمكنك استخدام الماء مع الملح المخفف فيه.
ومن المهم أن نتذكر أن القيء الذي يصاحب التسمم الغذائي لا يكفي لتطهير الجسم قدر الإمكان، لذا فإن تحفيز القيء بشكل مصطنع يعد جزءًا حيويًا من علاج التسمم في المنزل.
إذا لم يكن هناك غثيان وقيء أثناء التسمم، فقد تشير هذه الظاهرة إلى أن المنتج المسموم قد خرج من المعدة وهو الآن في الأمعاء. لإزالة السموم من الجسم بسرعة، في هذه الحالة من الضروري إحداث الإسهال. للقيام بذلك، يمكنك القيام إما حقنة شرجية التطهير أو استخدام أي أدوية مسهلة.
الخطوة 2. خذ المادة الماصة
المواد الماصة هي الأدويةوالتي تساعد على إزالة الجزيئات الدقيقة السامة من الجسم. الأكثر شعبية بين هذه المجموعة من الأدوية هو الكربون المنشط. يساعد الفحم على منع امتصاص السموم والأملاح المعدنية والقلويدات وما إلى ذلك في الجهاز الهضمي، كما يساهم في التخلص منها بشكل طبيعي من الجسم.
للتسمم الغذائي، يؤخذ الكربون المنشط 1 قرص لكل 10 كجم من وزن الجسم. بمعنى آخر، إذا كان وزن الضحية 6 كجم، فإنه يحتاج إلى تناول 6 أقراص على الأقل من الدواء. ينصح الخبراء بتناول الفحم على شكل معلق مائي. من السهل جدًا القيام بذلك - تحتاج إلى سحق العدد المطلوب من الأقراص وتخفيفها في 100 مل من الماء المغلي.
الخطوة 3: شرب أكبر قدر ممكن من الماء
القيء والإسهال، وهي أعراض شائعة للتسمم الغذائي، تؤدي إلى الجفاف. من أجل تجنب العواقب السلبية المحتملة للإماهة، من الضروري تجديد احتياطيات السوائل. يوصي الخبراء بشرب ما لا يقل عن 2.5 لتر يوميا. من الأفضل تمليح الماء قليلاً أو تناول محاليل أدوية خاصة مثل Regidron و Oralit وما إلى ذلك.
الخطوة 5. البدء في استعادة البكتيريا المعوية.
بعد توقف القيء تماما، من المهم للغاية البدء في تناول الأدوية التي تعيد البكتيريا المعوية.
الخطوة 6. اتبع نظامك الغذائي ونظامك الغذائي.
في اليوم الأول بعد التسمم، عندما تكون الأعراض واضحة، ينصح المريض بالبقاء في السرير ورفض تناول أي طعام باستثناء الماء.
في اليوم التالي يمكنك تناول القليل من الجيلي والمقرمشات المصنوعة من خبز القمح دون أي إضافات. يُسمح أيضًا بالبطاطس المهروسة السائلة أو دقيق الشوفان المحضر في الماء.
الأدوية
دواء مضاد للإسهال يعتمد على المكونات العشبية. متوفر على شكل شراب وكبسولات، وله تأثيرات مضادة للالتهابات، وممتصة، ومضادة للميكروبات، كما أنه مضاد للتشنج المعتدل.
عدم تحمل مكونات الدواء. قصور وظائف الكلى / الكبد. الأمراض الالتهابية في الجهاز الهضمي. انسداد معوي الإسهال الناجم عن الالتهابات. أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. الأطفال دون سن 12 عامًا؛ الجفاف الشديد.
سعر الدواء 120-190 روبل.
دواء مضاد للإسهال له تأثيرات مضادة للأوالي والميكروبات والفطريات.
فرط الحساسية للمكونات. قصور وظائف الكلى. الأطفال دون سن 6 سنوات.
سعر الدواء يتراوح بين 420-460 روبل.
يوصف الماص المعوي لمختلف حالات التسمم والالتهابات المعوية وفرط بيليروبين الدم وفرط أزوتي الدم. متوفر على شكل مسحوق مخصص لتحضير المعلق.
قرحة المعدة و/أو الاثني عشر. ونى الأمعاء. نزيف من الجهاز الهضمي. عدم تحمل مكونات الدواء.
سعر المعوي الممتص هو 115-130 روبل.
مادة ماصة معوية، يتم إنتاجها على شكل عجينة.
عدم تحمل المخدرات ونى الأمعاء.
سعر الدواء 320-400 روبل.
دواء ينظم توازن البكتيريا المعوية.
عدم تحمل مكونات الدواء. عدم تحمل منتجات الألبان.
السعر 240-260 روبل.
دواء يستخدم لترطيب الجسم. كما أنها تستخدم لإزالة السموم.
اضطرابات الكلى الوظيفية. السكري; حالة اللاوعي انسداد معوي فرط الحساسية لمكونات الدواء.
يتراوح السعر بين 32-40 روبل لحزمة الكيس الواحد.
دواء مضاد للقيء يتم إنتاجه على شكل أقراص ومحلول للإعطاء عن طريق الوريد والعضلي.
المعدة, نزيف معوي; انسداد معوي; ثقب في جدران المعدة و/أو الأمعاء. ورم القواتم؛ الصرع. الزرق؛ مرض الشلل الرعاش؛ الربو القصبي. الحمل المبكر والرضاعة الطبيعية. الأطفال أقل من سنتين؛ فرط الحساسية لمكونات الدواء.
العلاج التقليدي
ضخ القرفة
يُسكب 15 جرامًا من القرفة المطحونة في 1 لتر من الماء المغلي ويُقلب ويُترك لمدة 15-20 دقيقة. يصفى، ويؤخذ عن طريق الفم في رشفات صغيرة طوال اليوم. يحارب التسريب هجمات الغثيان.
شاي الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل المبشور، صب 250 مل من الماء الساخن (وليس الماء المغلي) ويترك لمدة 5 دقائق. أضف السكر أو العسل حسب الرغبة، وشربه بعد وجبات الطعام في الغداء، في المساء، في الليل. المنتج يساعد على محاربة الغثيان.
مغلي الشبت + العسل
بذور الشبت بكمية 1 ملعقة صغيرة. صب 350 مل من الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق. يُسكب التسريب في وعاء عميق ويُشعل النار ويُغلى لمدة 2-30 دقيقة. سلالة، تمييع 1 ملعقة صغيرة. عسل خذ لترًا واحدًا من هذا المنتج في رشفات صغيرة لمدة 24 ساعة.
عصير ليمون
الحمض الموجود في الليمون يعزز موت البكتيريا التي تؤدي إلى التسمم. امزج عصير نصف ليمونة طازجًا مع ملعقة صغيرة. العسل ويستهلك داخليا. خذ كل 8-12 ساعة. يمكنك أيضًا تخفيف عصير الليمون بالقليل من الماء.
مهم: هذه الوصفةيمنع تناوله للمرضى الذين يعانون من أي أمراض في الجهاز الهضمي وزيادة حموضة المعدة.
يارو + الشيح
صب ملعقة صغيرة من خليط جاف من اليارو والأفسنتين (1:1) في 500 لتر من الماء المغلي واتركه لمدة 15-25 دقيقة. قم بتصفية المنقوع، ثم قم بعصره وتناوله عن طريق الفم لمدة 24 ساعة، بمعدل 100 مل في المرة الواحدة.
كراوية
بذور الكمون فعالة جداً في العلاج العملية الالتهابيةفي المعدة، والذي يتطور بعد ظهور أعراض التسمم الغذائي. للعلاج تحتاج 1 ملعقة كبيرة. ل. سحق البذور وابتلعها مع 250 مل من الماء الدافئ.
ألثيا
طحن جذور النبات و1 ملعقة صغيرة. صب 100 مل من الماء المغلي فوق الملاط الناتج. اتركيه لمدة 25-30 دقيقة ثم صفيه وأضيفي العسل وتناولي 1 ملعقة كبيرة. ل. 3-4 مرات في اليوم.
20 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب أوراق وأزهار الخطمي الجافة في 400 مل من الماء المغلي وتترك لمدة 4 ساعات. خذ 100-120 مل عن طريق الفم 3 مرات في اليوم.
المزيد من الوصفات الشعبية في الفيديو أدناه
ما الذي لا يجب عليك فعله إذا تسممت؟
تسبب القيء لدى الشخص الموجود فيه غير واعي; تحفيز القيء لدى المرأة التي تتوقع ولادة طفل. تحفيز القيء لدى شخص مصاب بأمراض القلب. علاج المريض بالمياه الغازية.
النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي
خلال الأيام القليلة الأولى بعد التسمم، لا ينصح بتناول الأطعمة الدهنية والمقلية. من المهم الرفض خلال فترة العلاج والشفاء.
لبن؛ الدقيق ومنتجات الدقيق؛ الكحول.
خلال فترة العلاج، يسمح بمنتجات اللحوم المطبوخة على البخار أو المسلوقة. يمكنك أيضًا تناول الأرز والبطاطس.
من بين السوائل يُسمح بشرب مغلي ثمر الورد والشاي الأخضر ومنقوع البابونج.
وقاية
الامتثال لمعايير درجة الحرارة عند تخزين المواد الغذائية. تناول النباتات والفطر المألوفة فقط. المعالجة الحرارية الأولية لمنتجات الألبان محلية الصنع. الغليان ماء الصنبورللشرب. الامتثال للمعايير الصحية والنظافة عند إعداد الطعام. تناول الأطعمة الطازجة فقط. تناول الأطعمة الجاهزة التي تم تخزينها لمدة لا تزيد عن 3 أيام (حتى في الثلاجة).
التسمم الغذائي هو حالة تشكل خطرا ليس فقط على الصحة، ولكن أيضا على حياة الإنسان. يمكن علاجه في المنزل، لكن يجب عليك الاستماع إلى جسدك، وإذا ساءت صحتك، اطلب نصيحة طبيب ذي خبرة.
هل مازلت تعتقد أن شفاء معدتك وأمعائك أمر صعب؟
انطلاقًا من حقيقة أنك تقرأ الآن هذه السطور، فإن النصر في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي ليس في صفك بعد...
هل فكرت بالفعل في الجراحة؟ وهذا أمر مفهوم، لأن المعدة عضو مهم للغاية، وعمله السليم هو مفتاح الصحة والرفاهية. آلام البطن المتكررة، حرقة المعدة، الانتفاخ، التجشؤ، الغثيان، ضعف الأمعاء... كل هذه الأعراض مألوفة لك بشكل مباشر.
ولكن ربما يكون من الأصح معالجة السبب وليس التأثير؟ إليكم قصة غالينا سافينا، كيف تخلصت من كل هذه الأشياء أعراض غير سارة… اقرأ المقال >>>
التسمم الغذائي هو حالة تتطلب اتباع نهج مبكر ممكن لبدء العلاج: ففي نهاية المطاف، سيعتمد الأمر على ما إذا كان لدى السموم الوقت الكافي لامتصاصها في الدم والبدء في التخلص منها. التأثير السلبيعلى الجسم.
ولهذا السبب من المهم جدًا الرد على المرض في الوقت المناسب والتعرف عليه على أنه تسمم غذائي. العلاج في المنزل ممكن عند ظهور الأعراض الأولى، ولكن إذا كان قد خرج بالفعل عن نطاق السيطرة ويهدد حياة الشخص، فأنت بحاجة إلى الذهاب على وجه السرعة إلى المستشفى أو استدعاء سيارة إسعاف.
مع صحة الأطفال الصغار الذين لم يبلغوا من العمر ثلاث سنوات بعد، وكذلك النساء أثناء الحمل، لا يمكنك قضاء بعض الوقت بشكل خاص. بعد كل شيء، لا يزال البعض غير قادرين على تحديد ما يقلقهم بوضوح، بينما يخاطر البعض الآخر بإصابة الجنين الذي ينمو في الرحم بالسموم. كلاهما ضعيفان إلى حد ما من حيث المناعة، ولا ينصح باستخدام المضادات الحيوية لهما، وتطور مراحل التسمم لدى كل من الطفل والطفل. الأم الحامليمكن أن يحدث بسرعة كبيرة.
عادة ما يتميز هذا التشخيص بالأعراض التالية:
الغثيان وتشنجات البطن و المغص المعوي، اضطراب البراز على شكل إسهال، قيء، حمى، جفاف، انخفاض في ضغط الدم، خلل في الجهاز العصبي المركزي، إغماء، وفي الحالات الأكثر شدة، غيبوبة.
المبادئ العامة لعلاج التسمم الغذائي
في حالة التسمم الغذائي الخفيف يستمر المرض من ساعتين إلى يومينومع ذلك، هناك المزيد أشكال حادة. إذا كنت في شك بشأن ما يجب عليك فعله في حالة التسمم الغذائي، تذكر: علاج أي شكل من أشكال التسمم في المنزل يجب أن يعتمد على مجالات معينة:
القضاء على التسمم وعملية إزالة السموم من الجسم. منع الجفاف (إذا كانت الأعراض تشمل القيء أو الإسهال). استعادة البكتيريا المعوية. استعادة الجهاز الهضمي من خلال النظام الغذائي.
تطهير المعدة عن طريق إزالة التسمم وإخراج السموم
غسيل المعدة
الخطوة الأولى، وبالتالي الإسعافات الأولية في علاج أي تسمم، هي غسل المعدة. سيؤدي ذلك إلى إزالة السموم الضارة من الجسم التي دخلت المعدة بطعام رديء الجودة.
كيفية شطف المعدة؟ الأنسب لهذا برمنجنات البوتاسيوم (ويعرف أيضا باسم برمنجنات البوتاسيوم). نصنع محلولًا ضعيفًا من برمنجنات البوتاسيوم (نركز على اللون - يجب أن يكون ورديًا شاحبًا). يجب أن تحصل على 1.5-2 لتر من السائل. بعد ذلك نحاول شربه، مما يثير القيء. إذا لم يكن لديك برمنجنات البوتاسيوم في متناول اليد، فإن الماء المخفف سيكون جيدًا. ملح البحرأو صودا الخبز.
حتى لو كان التسمم مصحوبًا بالفعل بالقيء، فهذا لا يكفي لتطهير الجسم بالكامل، لذلك سيتعين عليك تحفيز القيء بشكل مصطنع، وذلك عن طريق إدخال إصبعين في الفم والضغط بهما بقوة على جذر اللسان. ل تأثير أفضليتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين أو ثلاث مرات حتى تبدأ المعدة في إفراز الماء النظيف (المحلول).
إذا لم تشعر بالمرض أو الرغبة في القيء، فمن المرجح أن المنتج الفاسد قد خرج بالفعل من المعدة وانتقل إلى الأمعاء. لا فائدة من القيء الاصطناعي في هذه الحالة.
في كثير من الأحيان، يسبب الجسم لغرض الدفاع عن النفس الإسهال باعتباره الوسيلة الأسرع والأكثر فعالية للتخلص من السموم الضارة التي تدخل الجهاز الهضمي. إذا لم يكن هناك إسهال، فيجب استفزازه. سوف يتعاملون معها حقنة شرجية أو ملينات(إذا كانت موجودة في مجموعة الإسعافات الأولية الخاصة بك). في هذه الحالة، من الأفضل عدم استخدام المسهلات الشعبية: فهي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم صحة الشخص في حالة التسمم الغذائي.
استخدام المواد الماصة
تسمى المواد الماصة الإمدادات الطبيةوأيضاً إزالة السموم من المعدة. قد لا يتعامل برمنجنات البوتاسيوم والحقنة الشرجية مع جميع البكتيريا، ولكن بعد المواد الماصة يمكنك التأكد من تطهير المعدة عالي الجودة.
أبسطها وأشهرها كربون مفعل. نحن نقبل ذلك وفقا التعليمات التالية: قرص واحد من الفحم لكل 10 كيلو جرام من وزن الإنسان. أولئك. إذا كان وزن الرجل المسموم 105 كجم، فسوف يحتاج إلى 10-11 قرصًا لكل جرعة. يمكن مضغها أو تخفيفها بكمية قليلة من الماء وشربها.
آخر الأدوية-المواد الماصة: سمكتا، إنتيروسجيل، بوليسورب، سوربوجيلوما إلى ذلك وهلم جرا.
الوقاية من الجفاف (تعويض السوائل المفقودة)
مع الإسهال والقيء، لا يزيل الجسم السموم فحسب، بل يفقد أيضا الكثير من السوائل التي يجب تجديد حجمها. من الجفاف يمكن أن يموت الشخص إذا استمر القيء والإسهال لأكثر من 24 ساعة (3-6 ساعات قد تكون كافية للطفل).
لذلك، حتى لو كانت لديك معلومات حول ما يجب أن تشربه بالضبط في حالة التسمم الغذائي، تذكر: بعد كل زيارة إلى المرحاض أو القيء، يجب أن تأخذ 100-200 جرام من السائل. ولكي لا تثير نوبة جديدة من القيء، عليك أن تشرب في رشفات صغيرة. المشروبات التالية مناسبة:
مياه معدنية غير غازية، ماء مغلي، محلول الجلوكوز الملحي (نستخدم مسحوق Regidron أو نحضره بنفسك: أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح إلى 1 لتر من الماء المغلي).
استعادة البكتيريا المعوية
هذه هي بالضبط المرحلة التي غالبا ما يتم إهمالها في المنزل. لقد شعرنا بالتحسن بعد التسمم، وتخلصنا من الأعراض غير السارة، وكل شيء - لقد نسينا صحتنا. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أنه بعد التسمم الغذائي، هناك دائما انتهاك للتكاثر الحيوي المعوي الطبيعي (النباتات الدقيقة).
لذلك، خلال مرحلة التعافي في المستشفيات، توصف للمرضى أدوية تحتوي على البروبيوتيك أو البريبايوتكس ( البكتيريا النافعةأو مكوناتها). ومن أشهر هذه الأدوية: بيفيدومباكتيرين، بيفيفورم، لينكس، إنتيروزرمينا، يوجولاكت، بيونورمإلخ. هذه أدوية مفيدة تُباع في أي صيدلية مجانًا، أي. بدون وصفة طبيب.
الحفاظ على الجوع والنظام الغذائي
وبطبيعة الحال، في ذروة الأعراض تحتاج إلى الامتناع التام عن تناول الطعام. ليس من الصعب القيام بذلك: ففي أغلب الأحيان لا توجد شهية عند التسمم الغذائي. لأن الجهاز الهضميلا يعمل بشكل كامل يجب عليك الصيام في اليوم الأول من المرض(لا تنسى أن تشرب!).
الأيام القليلة التالية بعد التسمم بحاجة إلى اتباع نظام غذائي، وهو في إلزامييستبعد الأطعمة الحارة والثقيلة والدهنية ومنتجات الألبان والكحول من النظام الغذائي. ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من التسمم الغذائي؟ مثاليا
الأرز المسلوق والحنطة السوداء والبطاطس. البسكويت والمفرقعات. الموز والتفاح المخبوز. لحم قليل الدهن مسلوق أو مطهو على البخار بشكل مفروم.
في هذه الحالة، يجب أن تكون تغذية المريض كسرية، في أجزاء صغيرة.
حالات التسمم الغذائي الخاصة
هناك حالات لا يمكن فيها علاج التسمم الغذائي في المنزل بسبب المخاطر التي تهدد الحياة. ها هم:
التسمم عند طفل أقل من 3 سنوات ؛ التسمم عند النساء الحوامل وكبار السن. التسمم بالفطر أو النباتات السامة. التسمم المصحوب بـ: الإسهال أكثر من 9-12 مرة في اليوم؛ الإسهال الممزوج بالدم. ارتفاع في درجة الحرارة (أعلى من 38 درجة) يستمر لأكثر من يوم من المرض؛ القيء بدون توقف الضعف الشديد المتزايد أو الإغماء. التسمم، حيث تتفاقم الأعراض فقط في اليوم 2-3 من المرض.
ماذا تفعل في حالة التسمم الغذائي مع الحمى؟ إذا لم يصل مؤشرها إلى أرقام عالية، لكن الشخص لا يتحمل أي ارتفاع في درجة الحرارة، فيمكن تناول قرص واحد من الإيبوبروفين أو الباراسيتامول.
العلاجات الشعبية للتسمم الغذائي
كما سبق ذكره، علاج التسمم الغذائي الطرق التقليديةهذا ممكن فقط إذا كان خفيفًا، وإذا أمكن، بعد استشارة الطبيب.
1. ضخ القرفة.
القرفة جيدة جدًا مضاد للتشنج الطبيعي وماصة. خذ 0.5 ملعقة صغيرة. ملاعق من القرفة المطحونة، صبها مع كوب واحد من الماء المغلي واخلطيها. بعد 15 دقيقة، سلالة.
نأخذ لترًا من التسريب في رشفات صغيرة في حالة دافئة طوال اليوم.
2. شاي الزنجبيل.
شرب كوب واحد من شاي الزنجبيل بعد تناول الغداء أو العشاء يمكن أن يخفف الغثيان. لتحضيره، خذ 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الزنجبيل المبشور، صبها في كوب واحد الماء الساخن(لكن ليس الماء المغلي)، اتركه يتخمر لمدة 3-5 دقائق، ثم أضف السكر حسب ذوقك.
3. منقوع الشبت مع العسل.
الشبت نفسه يزيل السموم من الجسم بسرعة ويسهل القيء. يحتفظ العسل بالبوتاسيوم الذي يتم فقده بكثرة أثناء القيء والإسهال.
خذ 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من بذور الشبت، املأها بـ 1.5 كوب من الماء المغلي واتركها لمدة 2-3 دقائق.
ثم قم بغلي هذا المنقوع على النار لمدة دقيقتين، ثم قم بتصفيته وتذويب ملعقة صغيرة فيه. ملعقة من العسل. نأخذ لترًا من المرق خلال النهار.
4. عصير الليمون.
هذه الفاكهة لديها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا. تساعد حموضته الطبيعية على قتل البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
اعصري عصير نصف ليمونة، وأضيفي إليها ملعقة صغيرة. ملعقة من السكر ويشرب هذا المشروب 2-3 مرات يومياً. يمكنك أيضًا خلط الماء الدافئ مع عصير الليمون الطازج بنسبة 1:5.
تنبيه: يمنع استخدام هذه الطريقة للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
5. مغلي الشيح واليارو.
تساعد هذه الأعشاب تنظيف الجسم من السموم. بورم 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الشيح و 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من اليارو المجفف واخلطيها مع 0.5 لتر. الماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة.
نقوم بتصفية المرق ونستهلك الحجم الناتج داخليًا في 5 جرعات خلال اليوم.
6. الموز.
يعتبر الموز مصدراً مثالياً للبوتاسيوم للمساعدة في تقليل أعراض التسمم الغذائي. بالإضافة إلى أنها طرية جدًا وتتحملها المعدة بسهولة. تناول موزة واحدة يومياً يكفي للتعافي مستوى الطاقةبالغ. ومع ذلك، تحتاج إلى تناول الطعام الموز الناضج فقط.
7. بذور الكمون.
أنها تخفف التهاب المعدة بعد كل مظاهر التسمم الغذائي. نحن نأخذ طاولة واحدة. ملعقة من بذور الكمون المطحونة أو المطحونة، ويتم بلعها مع كوب من الماء.
8. العسل
له تأثيرات مضادة للبكتيريا والفطريات، بطريقة طبيعيةيخفف من عسر الهضم. يمكن استخدامه في شكل نقيأو المص أو إضافته إلى الماء أو الشاي. 1 ملعقة صغيرة تكفي. ملاعق ثلاث مرات في اليوم.
لذلك، اعتماداً على مدة استمرار أعراض التسمم الغذائي، مدى خطورة حالة المريض، ما هو عمره، من الضروري تحديد ما إذا كانت هناك حاجة للعلاج مرافق المستشفىأو يمكنك القيام بالرعاية المنزلية.
علاج التسمم الغذائي درجة خفيفةفي المنزل ليس الأمر صعبًا على الإطلاق - يكفي اتباع الإرشادات الأساسية لعلاج المريض. ومع ذلك، فمن الأفضل تجنب احتمالية التسمم الغذائي من خلال الالتزام بالإجراءات الوقائية.
وهنا أهمها:
المعالجة الحرارية المناسبة للأغذية (خاصة اللحوم والأسماك)؛ الامتثال لمعايير التخزين وتواريخ انتهاء صلاحية المنتجات، وكذلك التحقق من سلامة عبواتها؛ تخزين منفصل (من الأفضل على أرفف مختلفة) في الثلاجة للحوم أو منتجات الأسماك النيئة والمجهزة؛ رفض تناول الفطر والنباتات غير المختبرة؛ غلي الحليب محلي الصنع أو الماء من مصادر غير مركزية؛ غسل شامل وعالي الجودة للأطباق والفواكه والخضروات وما إلى ذلك؛ لا يُسمح بدخول الحشرات والحيوانات (الذباب والصراصير وغيرها) إلى المطبخ؛ الحفاظ على النظافة الشخصية.
فيديو: إيلينا ماليشيفا عن التسمم الغذائي
هذه المواد ستكون ذات فائدة لك:
مقالات مماثلة:
ماذا تفعل عندما تكون رقبتك محشورة؟ الإسعافات الأولية يعرف الكثير من الأشخاص ألم الظهر (قرص) الرقبة، بما في ذلك... ماذا تفعل إذا كان قلبك يؤلمك؟ الإسعافات الأولية من الصعب العثور على شخص لم يشعر بالألم من قبل.. ماذا تفعل في حالة التسمم بأول أكسيد الكربون؟ الحوادث يمكن أن تحدث لأي شخص. ليس من الممكن دائما..
في حالة التسمم، من المهم البدء في اتخاذ تدابير تهدف إلى إزالة المواد الضارة من الجسم في أقرب وقت ممكن، وبالتالي فإن مسألة ما هي الأدوية التي يمكن تناولها في حالة التسمم في المنزل، ذات صلة للغاية.
لماذا يمكن أن تصاب بالتسمم الغذائي
يُفهم التسمم الغذائي عمومًا على أنه خلل في الأعضاء والأنظمة بسبب تناول السموم أو السموم. بالشدة هناك ثلاثة أنواع من التسمم: شديد، ومعتدل، وخفيف.
مسببات الأمراض الأكثر شيوعا تشمل: 
تدخل المطثية الحاطمة الجسم نتيجة لسوء نوعية اللحوم والدواجن والأسماك. تتكاثر المكورات العنقودية الذهبية بنشاط في درجة حرارة الغرفة. الموائل الأكثر احتمالا هي السلطات ومنتجات الألبان والكعك والفطائر والصلصات. Bacillus cereus، جميع المنتجات القابلة للتلف والتي لم يتم تخزينها في درجات حرارة تصل إلى 6 درجات مئوية تكون عرضة للإصابة.
توجد السموم الطبيعية والكيميائية الخطيرة بشكل خاص والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي في المنزل في الفطر السام والتوت والمنتجات الغذائية منخفضة الجودة منتهية الصلاحية. يمكن أن يحدث التسمم أيضًا بسبب غسل الفواكه والخضروات بلا مبالاة والتي سبق معالجتها بالمبيدات الحشرية المستخدمة لتخصيب النباتات. يمكن أيضًا تضمين الكحول والبدائل في هذه الفئة. وبالتالي هناك حالات وفاة بالتسمم معروفة كحول الميثيل. يحدث التسمم الكيميائي الغذائي عندما يدخل الخل إلى المعدة.
أعراض التسمم الغذائي:
البكتيرية: القيء والغثيان وآلام البطن والمغص والإسهال. الفيروسية: حمى، قشعريرة، ارتعاش، آلام في المعدة، قيء، حمى. الكيميائية: زيادة التعرق، الدوخة، القيء، الإسهال، سيلان اللعاب، ألم في منطقة العين. التسمم الغذائي: يتأثر الجهاز العصبي المركزي ويظهر القيء وجفاف الفم والضعف.
إذا كنت تشك في حدوث تسمم غذائي، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور، خاصة إذا كان الأمر يتعلق بالأطفال. ومع ذلك، فإن فرصة الحصول على الرعاية الطبية ليست متاحة دائمًا.
في حالة الأمراض الحادة فمن الضروري أن تأخذ تدابير الطوارئبما في ذلك غسل المعدة وتناول الأدوية الماصة واستعادة توازن الماء والملح. قيمة عظيمةلديه تنظيم التغذية الغذائية المناسبة. المرحلة النهائيةالعلاج - الإجراءات التصالحية، بما في ذلك تناول مجمعات الفيتامينات. كقاعدة عامة، يحدث الانتعاش في غضون 3-5 أيام.
تطهير الجسم
هذه الإجراءات ضرورية ويجب أن يبدأ علاج التسمم الغذائي بها. الغرض من التلاعب هو مساعدة المعدة على التخلص من بقايا الطعام التي تسبب التسمم والسموم الضارة.
وحتى لو كان التسمم مصحوبا بقيء شديد، فهذا لا يكفي لتطهير الجسم بالكامل. يجب أن يتم الاتصال بها بطبيعة الحالباستخدام حل خاص.
يجب أن يتم الغسيل بالترتيب التالي:
قم بإعداد محلول برمنجنات البوتاسيوم (يجب أن يكون الماء ورديًا شاحبًا). في حالة عدم وجود برمنجنات البوتاسيوم، يمكنك استخدام العادية صودا الخبز(ملعقة كبيرة لكل 2 لتر من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة). شرب 300-400 مل من المحلول. تحفيز القيء بشكل مصطنع عن طريق الضغط بأصابعك على جذر اللسان. كرر الإجراء عدة مرات. يجب أن لا يقل عدد جرعات المحلول الذي يتم شربه في المرة الواحدة عن 500 مل.
خلال القيء الأول، سيتم إطلاق الجزء الأكبر من الطعام، ولكن لا يمكن إيقاف غسل المعدة إلا عندما يصبح السائل الذي يتم إخراجه من المعدة نظيفًا وشفافًا تمامًا.
غياب الرغبة في القيء يعني أن المادة المسببة للتسمم قد انتقلت من المعدة إلى الأمعاء. في هذه الحالة، لم يعد إجراء الغسيل فعالا ولا معنى له.
الإسهال، مثل القيء، ليس أكثر من رد فعل وقائي للجسم تجاه السموم التي تدخل الجهاز الهضمي. يرتكب بعض المرضى خطأ شائعا - فهم يحاولون إيقاف هذه الظاهرة بمساعدة الأدوية، على سبيل المثال، Imodium ونظائرها. وينبغي أن يكون مفهوما أن الإسهال هو الأسرع والأكثر طريقة فعالةالتخلص من المواد الضارة. سيؤدي احتباس البراز إلى استمرار عمليات امتصاص السموم السامة وانحطاطها، وبالتالي ستزداد حالة المريض سوءًا. لا يمكن حل مسألة تناول الأدوية المضادة للإسهال إلا من قبل الطبيب المعالج.
إذا لم يكن المريض يعاني من الإسهال، فيجب تحريضه باستخدام أدوية مسهلة أو حقنة شرجية. لكن من الأفضل عدم استخدام العلاجات الشعبية التي قد تسبب الإسهال حتى لا تؤدي إلى تفاقم مسار المرض.
استقبال المواد الماصة
الخطوة التالية في علاج التسمم الغذائي هي إدخال الأدوية الماصة إلى الجسم. يهدف عمل هذه المنتجات إلى امتصاص العناصر الضارة.الموجودة في المعدة، والقضاء عليها بسرعة.
المادة الماصة الأكثر شيوعًا المستخدمة في التسمم هي الكربون المنشط. يمكن العثور على هذا الدواء على شكل أقراص سوداء قياسية في أي خزانة أدوية منزلية وهو علاج ممتاز للتسمم. يجب استخدام الفحم بمعدل قرص واحد لكل 10 كيلو جرام من الوزن. يمكن تناول الدواء بطريقتين: مضغه وغسله بكمية كبيرة من السوائل أو تخفيفه بالماء المغلي.
في حالة التسمم، يمكنك أيضًا تناول الكربون المنشط الأبيض المتوفر على شكل أقراص أو مسحوق. ويعتقد أنه، على عكس الأسود، يزيل السموم، لكنه لا يؤثر على العناصر المفيدة الموجودة في الجسم.
ميزة أخرى للمادة الماصة البيضاء هي الجرعة: 2-3 أقراص كافية (حسب العمر والعمر). الخصائص الفرديةالمريض ودرجة التسمم).
سمكتا. إنتيروسجيل. لاكتوفيلتروم. أتابولجيت. بوليسورب. بوليفيبان.
تعمل هذه الأدوية على تعزيز التخلص السريع من المواد السامة من خلال الامتزاز. وينبغي استخدامها في الفترة الفاصلة بين جرعات الأدوية الأخرى، أثناء غياب القيء. موانع تناول هذه الأدوية تشمل ارتفاع درجة الحرارة وقرحة المعدة. يجب على كبار السن والأطفال الصغار استخدامه بحذر، بعد استشارة الطبيب.
استعادة توازن الماء والملح
القيء والإسهال، باعتبارهما رد فعل طبيعي للجسم تجاه السموم، يساهمان مع ذلك في إفراز المواد والسوائل المفيدة. يجب تجديد حجمه. أثناء المرض يجب على المريض شرب الكثير للحفاظ على توازن السوائل. المياه المعدنية بدون غاز هي الأنسب لهذا الغرض.
للحفاظ على توازن الإلكتروليت، يوصى بشرب الماء مع إضافة القليل من ملح الطعام (وليس ملح البحر). يتم تحضير المحلول من 1 لتر من الماء و1 ملعقة صغيرة. ملح. يجب عليك شرب ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من الماء المملح يوميا. في هذه الحالة عليك اتباع قاعدة معينة: كوب من الماء قبل ساعة من الوجبة، وبعد الوجبة لا يمكنك الشرب لمدة ساعة. وبهذه الطريقة تكون المعدة مستعدة للوجبة التالية وتبدأ بإفراز العصارة المعدية بشكل صحيح.
لاستعادة التوازن المعدني، يشار إلى استخدام الأدوية ريهيدرون وأورالايت(تحتوي على العناصر الدقيقة والجلوكوز والأملاح).
في حالة التسمم، يمكنك أيضًا شرب الشاي الأسود أو الأخضر الضعيف أو الحلو أو مغلي البابونج أو ثمر الورد.
العلاج الدوائي للتسمم
بعد تطهير الجسم، يشار إلى العلاج التصالحي مع البروبيوتيك لاستعادة البكتيريا المعوية. وبالتالي فإن التكاثر الحيوي المعوي الطبيعي بعد التسمم يتعطل دائمًا بعد الشفاء ينصح بتناول الأدوية التي تحتوي على البكتيريا النافعة. وتشمل هذه "Hilak Forte"، "Linex"، "Bionorm"، "Bioflor".
إذا كان التسمم الغذائي مصحوبا بالحمى، فيجب عليك تناول الأدوية الخافضة للحرارة (الإيبوبروفين، الباراسيتامول).
التطبيب الذاتي أمر خطير! المضادات الحيوية ومسكنات الألم وكذلك أدوية محددة (مضادات القيء ومضادات الإسهال وما إلى ذلك) يصفها الطبيب!
النظام الغذائي العلاجي
خلال فترة التسمم الحاد، عادة لا يشعر المريض بالرغبة في تناول الطعام. لكن هذا لا يعني أنه يجب عليه الامتناع عن الأكل. يحتاج الجسم الضعيف إلى القوة لمحاربة المرض. بجانب لا تستطيع المعدة والأمعاء استعادة الظهارة بالكامل، بدون طعام يمثل مشكلة. بالطبع، لا يجب إجبار أي شخص بالغ أو طفل لا يريد تناول الطعام، ولكن بشكل خاص على ذلك الأغراض الطبيةلا يمارسون الجوع.
أثناء التسمم، يجب عليك الالتزام بنظام غذائي صارم، لأن الجهاز الهضمي لا يعمل بشكل صحيح ولا يمكنه التعامل مع كميات كبيرة من الطعام.
يمنع خلال فترة التسمم ما يلي:
الأطعمة الدهنية والمالحة والثقيلة. منتجات الألبان المخمرة، بما في ذلك الحليب؛ منتجات الطبخ الفوري، منتجات شبه جاهزة؛ الكحول. الصلصات والكاتشب والمايونيز. الفواكه النيئة والخضروات والتوت. حلو.
تحتاج إلى تناول 5 مرات في اليوم، في أجزاء صغيرة. يجب غلي الطعام أو طهيه على البخار. يتم استبعاد الأطعمة المقلية.
يجب أن يتكون النظام الغذائي للمريض من:
بطاطس مهروسة مع الماء بدون زيت؛ رز مسلوق؛ دقيق الشوفان، عصيدة السميد (مع الماء)؛ لحم دجاج; المفرقعات والبسكويت. مرق قليل الدسم.
يُسمح بتناول الموز، فهو من الفواكه الغنية بالمواد المغذية، والبطيخ الذي له تأثير مدر للبول.
في أي الحالات يكون دخول المستشفى ضروريًا؟
يمكن علاج التسمم الغذائي بنجاح في المنزل، ولكن في بعض الحالات تكون المساعدة الطبية المؤهلة ضرورية. يشار إلى المستشفى للأطفال دون سن الثالثة. عند الأطفال، يجب أن يتم علاج التسمم فقط تحت إشراف العاملين في المجال الطبي لأن الإسهال والقيء سيؤديان بسرعة كبيرة إلى الجفاف. يكاد يكون من المستحيل إجبار طفل صغير على الشرب، وفي المستشفى سيتم إعطاؤه محاليل الإماهة الوريدية. كما يتم إدخال النساء الحوامل وكبار السن إلى المستشفى.
يشار إلى العلاج في المستشفى من أجل: 
التسمم الناجم عن النباتات السامة والفطر. شكل حاد من التسمم. الإسهال (أكثر من 10-12 مرة في اليوم)؛ درجة حرارة عالية؛ الإسهال بالدم. القيء المستمر زيادة أعراض المرض. الانتفاخ. فقدان الوعي؛ الضعف المفرط.
في حالة ظهور أي من هذه العلامات، عليك الاتصال بالإسعاف على الفور.
الطرق التقليدية لعلاج التسمم الغذائي
ومع ذلك، لم يتم إلغاء الأساليب الشعبية لمكافحة التسمم ويجب اللجوء إليها بعد استشارة الطبيب وفي حالات التسمم الخفيفة فقط..
ضخ القرفة
القرفة هي مضاد طبيعي للتشنج وماصة طبيعية. يتم تحضير منقوع القرفة على النحو التالي: صب قليل من اللحاء المجفف والمكسر في 250 مل من الماء الساخن، واتركه لمدة 15-20 دقيقة. اشرب المرق المصفى بجرعات صغيرة طوال اليوم. الحجم الموصى به هو 1.5 لتر.
ديكوتيون من اليارو والأفسنتين
قم بتحضير ملعقة كبيرة من النباتات الطبية التي تعمل على تطهير المعدة من السموم بشكل فعال وسكب لترًا من الماء المغلي. دعها تقف لمدة 15 دقيقة، سلالة. قسم المرق إلى 5 أجزاء متساوية واشربه طوال اليوم.
ضخ الخطمي
يمكنك استخدام جميع أنواع النباتات - الجذور والزهور والأوراق، لأنها تساهم في الشفاء العاجل. الخطمي (ملعقة صغيرة من الجذور أو ملعقتان كبيرتان من الزهور والأوراق) يُسكب كوبًا من الماء المغلي ويترك لمدة 4 ساعات. شرب 3 مرات في اليوم. يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل.
مغلي الشبت مع العسل
يساعد العسل على الاحتفاظ بالبوتاسيوم الذي يتم إفرازه أثناء الإسهال والقيء.. الشبت يقلل من آلام البطن، ويسهل القيء، ويعزز التخلص السريع من السموم. قم بغلي ملعقة صغيرة من بذور الشبت مع 1.5 كوب من الماء المغلي واغليها لمدة 3 دقائق. بارد، سلالة، إضافة ملعقة صغيرة من منتج تربية النحل إلى المرق الدافئ. في حالة التسمم الغذائي في المنزل، يجب أن يؤخذ التسريب على الأقل 1 لتر يوميا.
كيفية تجنب التسمم الغذائي
تتلخص التدابير الوقائية لمنع التسمم في مراعاة الإجراءات الصحية اللازمة وتناول المنتجات عالية الجودة فقط ومدة صلاحيتها الصحيحة.
المحافظة على النظافة الشخصية. معالجة الخضروات والفواكه جيدًا. لا تشتري المنتجات ذات العبوات المختومة التالفة. لا تأكل الأطعمة منتهية الصلاحية. لا تتردد في التخلص من المشروبات العكرة التي تحتوي على رواسب، والأطعمة التي تحتوي على رواسب رائحة كريهةوالطعم، وكذلك الأطباق الجاهزة التي ظلت في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام. تناول فقط تلك الفطر والتوت التي تثق بها. عند تحضير الطعام، اتبع قواعد المعالجة الحرارية. قم بغلي الحليب محلي الصنع أولاً. شرب الماء المغلي. تخلص من الصراصير والذباب والقوارض في منزلك، فهي حاملة للبكتيريا. قم بتخزين اللحوم النيئة والمطبوخة على أرفف منفصلة في الثلاجة.
اتبع هذه الاحتياطات البسيطة ولن تتعرض أبدًا للتسمم الغذائي.
التسمم الغذائي يمكن أن يفاجئك في أي مكان. فترة الحضانة الكائنات المسببة للأمراضالمتصل قصير جداً. لذلك، بالفعل بعد 2-6 ساعات من تناول طعام منخفض الجودة، تبدأ الأعراض في الظهور: تقلصات المعدة والغثيان والإسهال. وهذه ظاهرة شائعة، لذا يجب على الجميع معرفة ما يجب اتخاذه والقيام به في حالة التسمم.
كيفية تحديد التسمم
للبدء في مساعدة الضحية في المنزل، عليك أن تعرف ما هي علامات التعرف على التسمم الغذائي. وتشمل هذه:
- الإسهال المتكرر، ويمكن أن يحدث 3-4 مرات في الساعة الواحدة.
- الغثيان، والرغبة في القيء، ولكن القيء نفسه نادر.
- ضعف عام.
- أحاسيس غير سارة في المعدة.
- ارتفاع على درجات الحرارة، طفيف.
- تكلم عرق باردعلى الجلد.
حالة المريض ليست حرجة ولكنها مزعجة للغاية. إذا تفاقمت الأعراض بشكل ملحوظ، فقد يكون السبب هو داء السالمونيلات، وفي هذه الحالة لا بد من استشارة الطبيب.
أخطر أمراض التسمم الغذائي هو التسمم الغذائي. يحدث بسبب توكسين البوتولينوم الذي يتم إنتاجه في الأطعمة المعلبة المنزلية المحضرة باستخدام تقنية خاطئة. يسبب هذا السم اضطرابات في عمل الجهاز العصبي. قد تكون هناك تشوهات بصرية وصعوبة في التحدث. وفي حالات نادرة يوجد الهلوسة البصرية. الخطر الأكبر هو ضعف العضلات في جميع أنحاء الجسم: يبدأ بالعضلات الجهاز التنفسيقد يعاني المرضى من مشاكل في التنفس والاختناق التام.
عندما تتفاقم أعراض التسمم، ويصاحبها الأحاسيس المؤلمةفي منطقة الكبد أو الكلى، اضطرابات في الجهاز العصبي أو صعوبة في التنفس، عليك استدعاء سيارة إسعاف بدلاً من محاولة القيام بشيء حيال ذلك بنفسك.
ماذا تفعل في حالة التسمم الغذائي؟ في حالة التسمم الشديد، يجب عليك أولا استدعاء سيارة إسعاف. خلال فترة سفر الأطباء، من المهم مساعدة الشخص المسموم على تخفيف الأعراض وتجنب تفاقم الحالة. أولاً الرعاية الطبيةومن الضروري أيضًا توفير العلاج للتسمم الخفيف عندما لا تكون هناك حاجة لاستدعاء الأطباء.
يحتاج المريض إلى الراحة في الفراش والراحة الكاملة. من الأفضل الاستلقاء على جانبك، لأنه في حالة ظهور الغثيان والقيء، يمكنك الاختناق بالقيء. بعد ذلك، يجب عليك إجراء غسل المعدة، ولهذا يحتاج المريض إلى شرب الكثير من السوائل (محلول الماء أو الصودا، محلول برمنجنات البوتاسيوم) حتى يبقى الماء فقط في القيء - وهذه خطوة إلزامية للقضاء على متلازمة التسمم الحاد .
لغسل المعدة، يتم تحضير محلول برمنجنات البوتاسيوم على النحو التالي: في الماء المغلي الدافئ، يسخن إلى درجة حرارة الغرفة وما فوق -25-40 درجة، يضاف محلول برمنجنات البوتاسيوم حتى يتحول المحلول إلى اللون الوردي الداكن - للبالغين، ويستخدم الأطفال محلول الألوان الوردي الفاتح. اشرب 2-3 لتر من المحلول ثم قم بالتقيؤ بالضغط على جذر اللسان.
إذا ظهرت علامات التسمم الغذائي، يجب إعطاء الضحية الإسعافات الأولية. ويشمل غير سارة للغاية، ولكن الإجراء اللازم- غسل المعدة في المنزل. للقيام بذلك، شرب كمية كبيرة من الماء المغلي والتسبب في القيء. تغسل المعدة حتى يخرج الماء الصافي من الفم. لتحفيز ردود الفعل القيء، يمكن استخدام عدة بلورات من برمنجنات البوتاسيوم أو صودا الخبز.
بعد الغسيل، ينصح المريض بتناول الأدوية الماصة التي تبطئ امتصاص السموم الضارة في الأمعاء. يتم تناولها كل 15 دقيقة خلال الساعة الأولى، ويتم غسلها بكمية قليلة من الماء المغلي. يمكنك وضع كمادات باردة على الجبهة لعلاج الحمى أو تزويد المريض بوسائد تدفئة للقشعريرة.
يمكنك تناول الأدوية التي تدعم الكبد، لأنه هو الأكثر معاناة. لكن الشيء الرئيسي الذي يمكن القيام به لمساعدة المريض هو ضمان الراحة وتوفير الكثير من السوائل. يفقد الجسم كمية كبيرة من السوائل التي تخرج معه براز رخووالقيء. يمكنك تجديد السوائل عن طريق شرب الكثير (في كثير من الأحيان وفي رشفات صغيرة) من المياه المعدنية أو شاي الأعشاب أو الكومبوت. يمكنك صنع المحاليل الملحية والشرب البديل معها.
يوصى باتباع نظام غذائي، وإعداد أطباق خفيفة بدون الأطعمة الحارة أو النشوية أو الحلوة. يمر التسمم الغذائي بسرعة، وتظهر الأعراض خلال 1-2 أيام فقط، وبعد 3-4 أيام يتم استعادة الجسم بالكامل. لكن في الحالات الشديدة، قد تحتاج الضحية إلى دخول المستشفى.
لا يوجد سوى عدد قليل من مجموعات الأدوية التي يمكن تناولها لعلاج التسمم الغذائي. وتشمل هذه:
- المواد الماصة المعوية.
- مجمعات الفيتامينات.
- عوامل حماية الكبد.
يجب عدم تناول المضادات الحيوية أو الأدوية التي تهدف إلى مكافحة الغثيان والإسهال. لا يمكنك تناول بعض الأدوية إلا بناء على توصية الطبيب، وفي حالات أخرى يكون من الأفضل عدم إرهاق الجسم.
قد يصف طبيبك أدوية لاستعادة توازن الشوارد في الجسم. وتشمل هذه Regidron، الذي يحتوي على مجمع ضروري للجسمالأملاح والمواد المعدنية. الأدوية المضادة للبكتيريايمكن وصفه في حالات التسمم الشديد. لكن المتخصصين فقط هم الذين يمكنهم وصف الجرعة وتحديدها. من المستحيل التداوي الذاتي بالأدوية: يتم التخلص من جميع مكونات الأدوية عن طريق الكبد، وفي حالة التسمم فإنه يعاني بالفعل.
من الضروري تناول المواد الماصة المعوية في حالة التسمم حتى يتم امتصاص السموم في جدران الأمعاء بأقل قدر ممكن. سوف يستغرق الجسم وقتًا أطول للتخلص من السموم الممتصة. تؤخذ المواد الماصة في المنزل مباشرة بعد غسل المعدة. أكثر مواد ماصة فعالةهذا:
- كربون مفعل.
- سمكتا.
- إنتيروسجيل.
يؤخذ الفحم 2-3 أقراص في المرة الواحدة. تحتاج إلى شربه كل 15 دقيقة لمدة ساعة، وغسله بالماء المغلي أو المفلتر. الحد الأقصى للجرعة من الكربون المنشط هو 30 جرامًا من المادة النقية. بعد الابتلاع، سوف يتحول لون البراز إلى اللون الأسود، وهذا ليس مخيفا.
تذوب حزمة smecta في الماء، ويؤخذ المحلول مباشرة بعد غسل المعدة. يمكن استخدامه لعلاج التسمم عند الأطفال الصغار. وفي حالات نادرة يحدث الإمساك بعد تناوله.
Enterosgel متوفر على شكل معجون وهو نظير لـ Smecta. تذاب ملعقة ونصف من المادة في الماء وتؤخذ بعد غسل المعدة. تحتاج إلى شرب المحلول ثلاث مرات يوميًا لتعزيز التأثير. لم تكن هناك حالات جرعة زائدة من المخدرات.
يجب على الكبد أن يقوم بمعظم أعمال إزالة السموم من الجسم. إنها تحمل عبئًا كبيرًا، لذلك يوصى باستخدام واقيات الكبد أثناء علاج التسمم في المنزل. وتشمل هذه:
- إسينشال فورت ن.
- هيبترال.
يؤخذ Essentiale ثلاث مرات في اليوم. أثناء الوجبات، تناول كبسولتين عن طريق الفم مع كمية كافية من السائل. لا يوصف هذا الدواء للأطفال أقل من 12 عامًا. القبول أثناء الحمل والرضاعة ممكن.
Heptral ليس له تأثير وقائي للكبد فحسب، بل هو أيضًا مضاد للاكتئاب. أثناء الحمل، أثناء الرضاعة، وأيضا مع ثنائي القطب عدم صلاحية الطلب ساريةالموصوفة بحذر. لا يوصف للأطفال والمراهقين أقل من 18 عامًا.
تعمل مجمعات الفيتامينات بمثابة دعم ممتاز للجسم أثناء علاج التسمم في المنزل. يمكن استخدامه من قبل كل من الأطفال والبالغين. تحتوي هذه المجمعات على الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمليات التمثيل الغذائي الطبيعية. عند حدوث التسمم الغذائي، يضعف الجسم ويحتاج إلى الدعم. يمكن مساعدة آليات إزالة السموم من خلال تناول هذه الفيتامينات الداعمة. المجمعات المشتركة:
- فيتروم.
- الأبجدية.
- دوبلهيرتز.
تحتوي فيتامينات فيتروم على مجموعة من الفيتامينات الضرورية للتغذية اليومية للجسم. صنع في الولايات المتحدة الأمريكية. مجمع آخر، الأبجدية، يحتوي أيضًا على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية، ولكن يتم إنتاجه في روسيا وسيكون أقل تكلفة. تقدم سلسلة Doppelhertz من الفيتامينات المتعددة مجمعات مختلفة لدعم الجسم، يمكنك اختيار المجمع العام "من A إلى الزنك" الذي يهدف إلى تقوية الجسم.
يوصى بتنسيق أي أدوية ومجمعات الفيتامينات مع طبيبك، على الرغم من فترة الحضانة السريعة للكائنات المسببة للأمراض. إذا استمرت الأعراض لفترة طويلة أثناء العلاج في المنزل، فسوف تحتاج إلى تحديد موعد مع الطبيب أو الاتصال بسيارة الإسعاف.
على الرغم من أن الأدوية فعالة، إلا أنه ليس من الضروري تناولها دائمًا. يمكنك القضاء على أعراض التسمم بالعلاجات الشعبية في المنزل، على الرغم من أن Smecta العادي يساعد الكثيرين. Smecta غير مكلف ويباع في كل صيدلية.
من الضروري بدء العلاج في المنزل فقط بعد تطهير الأمعاء، وإلا فإنه سيكون فعالا العلاجات الشعبيةسوف تكون منخفضة.
يمكنك علاج التسمم بنفسك:
- صبغة القرفة: اسكب 150 جرامًا من القرفة في 2 لتر من الماء المغلي واشربه خلال ساعة واحدة.
- ضخ ألثيا. قم بتحضير أوراق أو أزهار الخطمي كشاي وشرب منها 3 مرات على الأقل في اليوم.
- تسريب الشبت مع العسل، ويجب سكب بذور الشبت مع 1.5 لتر من الماء المغلي وتركها لمدة ساعتين في الترمس. أضف ملعقة من العسل واشرب كوبًا واحدًا كل ساعتين.
- عصير الليمون: اعصري عصير نصف ليمونة في كوب، ثم خففيه بالماء الدافئ واشربيه في جرعة واحدة.
- عصير الملفوف المخلل: اعصري العصير من الملفوف وخففيه بالماء بنسبة 1:1. اشرب كوبين لمدة يومين.
لتحقيق الشفاء التام، فمن الضروري أن تأخذ بكثرة نظام الشربو طعام غذائيالحد الأدنى 3 أيام. إذا لم تختف أعراض التسمم خلال الخمسة أيام التالية ولم يلاحظ أي تحسن، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور.
ماذا تفعل بعد التسمم؟ عندما تكون أعراض التسمم قد مرت بالفعل، من المهم استعادة صحة الجسم. بادئ ذي بدء، من الضروري استعادة البكتيريا المعوية، والتي يمكن القيام بها باستخدام Linex و Bifidumbacterin.
التغذية والنظام الغذائي المكون بشكل صحيح أمران مهمان. يجب استبعاد الأطعمة الدهنية والمقلية والأطعمة الحارة والأطعمة المعلبة والمخللات والوجبات السريعة والقهوة والمشروبات الغازية والكحول من القائمة. يجب إعطاء الأفضلية للمرق قليل الدسم والعصيدة والحبوب والخضروات والفواكه، ويمكن طهي الخضار أو خبزها. يُسمح لك بتناول اللحوم الخالية من الدهون والأسماك. سوف تساعد منتجات الحليب المخمر على استعادة البكتيريا المعوية.
من الضروري مراقبة نظام الشرب، وشرب كمية كافية من الماء النظيف، ويمكنك أيضا شرب مغلي، وهلام، ومشروبات الفاكهة.
المرحلة التالية من التعافي هي تحسين حالة الجسم كله، خلال هذه الفترة يوصى بزيادة المناعة، واستهلاك الكثير من الفيتامينات، والأداء تمرين جسدي. تعمل الرياضة على تحسين الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الجهاز الهضمي، مما يحسن جودة وظيفة الجهاز الهضمي.
للوقاية من التسمم الغذائي، الوقاية مهمة جدًا:
تأكد من الحفاظ على النظافة الشخصية (بالصابون، على الأقل بضع دقائق متتالية قبل تناول الطعام، اغسل يديك؛ خاصة بعد زيارة المرحاض، والتواصل مع أي حيوانات، والعودة من المشي، والاتصال بأي أشياء تستخدم بشكل متكرر - الكمبيوتر، أجهزة التحكم عن بعد، الخ.)
استخدام ألواح تقطيع مختلفة لكل نوع من المنتجات (اللحوم، لحم الخنزير، الخضروات)
اغسل يديك قبل تحضير الطعام، واشطف الطعام جيداً باستخدام الصودا؛
إذا كانت هناك خدوش أو جروح على يديك، فاستخدم القفازات المطاطية؛
تغيير الإسفنج المستخدم في غسل الصحون بانتظام؛
يُنصح باستخدام مناشف المطبخ التي تستخدم لمرة واحدة؛
عند تحضير مخلفات اللحوم والدواجن والأسماك، يجب الحفاظ على درجة حرارة معينة؛
التحكم في درجة الحرارة التي يتم تخزين الطعام بها في الثلاجة والفريزر (يجب تخزينها في أوعية طعام ذات أغطية)
لا ينبغي أبدًا إعادة تجميد أي طعام مجمد بعد إذابته؛
يجب التحقق من تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات عند الشراء وقبل تحضير المنتجات واستهلاكها؛
تخزين النفايات والقمامة في حاويات مغلقة وبعيداً عن متناول الأطفال.
