Glikoz vücuda besinle girer, daha sonra sindirim sistemi tarafından emilir ve kana karışır ve kan da onu tüm organ ve dokulara taşır. Bu, insan vücudu için ana enerji kaynağıdır; çoğu arabayı çalıştıran benzinden veya ekipmanın çalışması için gerekli olan elektrikten elde edilebilir. Hücrelere nüfuz edebilmek için kan dolaşım sistemi, bir insülin kabuğuna yerleştirilir.
İnsülin pankreas tarafından üretilen özel bir hormondur. Bu olmadan glikoz hücrelerin içine giremeyecek ve emilmeyecektir. İnsülin üretiminde bir sorun varsa kişide şeker hastalığı gelişir. Sabitlere ihtiyacı var. Diyabetik bir hastanın kanı, vücut eksik hormonu dışarıdan alana kadar aşırı doymuş olacaktır. Glikozun kas ve yağ dokuları ile karaciğer tarafından emilmesi için bir insülin kapsülü gereklidir, ancak bazı organlar bu kapsül olmadan da glikoz alabilir. Bunlar kalp, böbrekler, karaciğer, mercek, beyin dahil sinir sistemidir.
İÇİNDE sindirim sistemi glikoz çok hızlı emilir. Bu madde glikojen, selüloz ve nişasta gibi önemli polisakkaritleri oluşturan bir monomerdir. Glikoz oksitlenir ve bunun sonucunda çeşitli fizyolojik süreçlere harcanan enerji açığa çıkar.
Vücuda fazla miktarda glikoz girerse, hızla kullanılır ve enerji rezervlerine dönüşür. Temelinde, daha sonra vücudun çeşitli yerlerinde ve dokularında yedek enerji kaynağı olarak biriken glikojen oluşur. Hücre deposunda zaten yeterli miktarda glikojen varsa, glikoz yağa dönüşmeye ve vücutta birikmeye başlar.
Glikojen kaslar için hayati öneme sahiptir. Çürüme sırasında hücrenin işleyişi ve yenilenmesi için gereken enerjiyi sağlayan şey budur. Kaslarda sürekli tüketilir ancak rezervleri azalmaz. Bunun nedeni, karaciğerden sürekli olarak yeni glikojen kısımlarının sağlanması ve böylece seviyesinin her zaman sabit kalmasıdır.
Normal açlık kan şekeri seviyesi 3,5 ila 6,1 mmol/litredir. Yüksek kan şekeri hiperglisemidir. Bu durumun nedenleri şunlar olabilir: çeşitli hastalıklar diyabet ve metabolik bozukluklar dahil. Bu genellikle vücudun şekeri ortadan kaldıracağı bir idrar testiyle teşhis edilir. Kısa süreli hiperglisemi, aşırı efor sarf etme, çok miktarda tatlı yeme ve diğerleri gibi çeşitli olaylardan kaynaklanabilir.
Kan şekeri konsantrasyonu çok düşük - hipoglisemi. Kısa süreli hipoglisemi, kişi çok fazla çabuk sindirilebilen karbonhidrat yediğinde ortaya çıkar, ardından şeker seviyesi önce keskin bir şekilde yükselir ve ardından keskin bir şekilde düşer. Sürekli hipoglisemi, metabolik bozukluklar, karaciğer veya böbrek hastalıklarının yanı sıra diyetteki karbonhidrat eksikliği nedeniyle ortaya çıkar. Semptomlar - uzuvlarda titreme, baş dönmesi, açlık, solgunluk, korku hissi.
Doğru teşhis yalnızca toplanan tıbbi geçmişe ve yapılan testlere dayanarak kalifiye bir uzman tarafından yapılabilir. “İdrarda şeker” sonucunu doğru bir şekilde yorumlamak için vücutta belirli değişikliklerin meydana geldiği süreçleri bilmek gerekir, bu da bu göstergenin belirlenmesinde sapmaya yol açar. biyolojik materyal.
“İdrarda şeker” kavramı
Normalde sağlıklı vücut Glikoz için böbreklerin bir eşiği vardır, yani kan şekerinin bir kısmı böbrekler tarafından tamamen emilir. Bu nedenle idrarda şeker bulunur niteliksel yöntemler algılanmadı. Belirlenen eşik yaşla birlikte hafifçe azalır. Kan şekeri seviyeleri arttığında Böbrek tübülleri idrardaki kadar şekeri kana emememek. Bu sürecin sonucu idrarda şekerin ortaya çıkmasıdır - glikozüri. İdrarda şeker bulunması, ortaya çıkışının nedenini belirlemenin gerekli olduğu tehlikeli bir göstergedir.Fizyolojik glikozüri
İdrarda tek bir şeker tespiti ile fizyolojik glukozüri gözlenir. Bu göstergedeki değişikliğe neden olan nedenlere bağlı olarak, çeşitli glikozüri türleri ayırt edilir: beslenme, duygusal, fiziksel. İdrardaki şeker miktarındaki besinsel artış, karbonhidrat açısından zengin gıdaların tüketimiyle ilişkilidir: çikolata, tatlılar, tatlı meyveler. Duygusal glikozüri stres ve aşırı uyarılma nedeniyle ortaya çıkar. İdrarda glikoz görünümü, testin arifesinde aşırı fiziksel aktivite ile tetiklenebilir. İdrarda az miktarda şeker bulunması kabul edilebilir.Patolojik glikozüri
Patolojik glikozüri gelişimi, vücutta böbreklerin yeniden emilim fonksiyonunu etkileyen değişikliklerin varlığıyla ilişkilidir. Diabetes Mellitus bu patolojinin en yaygın nedenlerinden biridir. Bu durumda kandaki şeker düzeyi yeterince düşük olduğunda idrarda büyük miktarlarda tespit edilir. Bu durum insüline bağımlı kişilerde daha sık görülür. şeker hastalığı. Akut pankreatit idrarda şeker tespit edilmesine neden olabilir. Beyin tümörü, menenjit, travmatik beyin hasarı, hemorajik felç veya ensefalit glikozüriye yol açabilir.Ateşin eşlik ettiği hastalıklara febril glukozüri de eşlik edebilir. Adrenalin, glukokortikoid hormonları, tiroksin veya somatotropin seviyesindeki bir artış, endokrin glukozüri gelişmesine yol açabilir. Morfin, striknin, kloroform ve fosfor ile zehirlenme durumunda toksik glukozüri belirlenebilir. Böbrek eşiğinin azalması nedeniyle renal glikozüri gelişir.
Analiz için hazırlanıyor
Şeker testi için idrar göndermenin arifesinde, tatlı yiyecek ve meyvelerin yanı sıra büyük miktarda karbonhidrat içeren içeceklerin tüketimini hariç tutan bir diyet izlemelisiniz. Seviyenin düşürülmesi tavsiye edilir fiziksel aktivite. İdrarınızda herhangi bir miktarda şeker tespit ederseniz derhal bir doktora başvurmalısınız.Konuyla ilgili video
Askorbik asit Vücudun tüm organ ve sistemlerin normal çalışması için son derece gereklidir. Bağışıklığı artırır, kan şekeri seviyesini düşürür, kalp hastalıklarının gelişmesini önler vb.
Askorbik asit veya C vitamini, hayvan vücudunun aksine insan vücudu tarafından bağımsız olarak üretilmez. Bu nedenle, tüm ülkelerdeki doktorlar, bu vitaminin ana tedarikçileri olan daha fazla meyve ve sebze yemeyi veya eksikliğini tıbbi komplekslerin yardımıyla doldurmayı önermektedir. C vitamini eksikliği korkunç sonuçlara yol açabilir, ama neden?
C vitamininin insan vücudundaki rolü
Ortalama, insan vücuduna Günde yaklaşık 80 mg askorbik asit gerekirken diğer vitaminlerin günlük gereksinimi önemli ölçüde daha düşüktür. Neden? Evet, çünkü C vitamini karbonhidratların, yağların ve proteinlerin metabolizmasını normalleştirir, artırır bağışıklık koruması antikorların, kırmızı kan hücrelerinin ve daha az ölçüde beyaz kan hücrelerinin oluşumunu uyarır. Ayrıca kandaki glikoz konsantrasyonunu azaltır ve karaciğerdeki glikojen rezervlerini artırır, kandaki kolesterol miktarını normalleştirir ve kanserin önlenmesinde görev yapar.
Askorbik asit 300'den fazla bileşimde yer alır biyolojik süreçler organizmada. Bunlardan özellikle kollajenin sentezini oluşturan bir protein vurgulanabilir: bağ dokusu Hücreler arası alanı “çimentolayan”. Kolajen dokuların, kemiklerin, derinin, tendonların, bağların, kıkırdakların, dişlerin vb. oluşumunda rol oynar. Vücudu hastalıklardan ve enfeksiyonlardan korur ve yara iyileşmesini hızlandırır.
Bağışıklık açısından C vitamini, antikorların üretiminden ve beyaz kan hücrelerinin işleyişinden sorumludur. Bu olmadan virüsler ve kanserle savaşan bir madde olan interferonun oluşumu imkansızdır. Askorbik asit, oksitleyici maddelerin yıkıcı etkilerine karşı koruma sağlayan, suda çözünebilen güçlü bir doğal antioksidandır. Vücudun suya doymuş kısımlarındaki olası zararlı reaksiyonları ortadan kaldırır ve "iyi" kolesterolü serbest radikallerin etkilerinden korur, kalp ve damar hastalıklarının gelişmesini, erken yaşlanmayı ve kötü huylu tümörlerin gelişimini önler.
C vitamininin sorumluluk alanında başka neler var?
Askorbik asit, adrenal bezlerin hormon sentezinin önemli bir bileşenidir. Stres altında adrenal bezler bu vitaminden yoksun kalmaya başlar. Ayrıca kolesterol üretiminde ve safraya dönüşümünde görev alır. Askorbik asit, beyindeki nörotransmiterlerin normal çalışması için gereklidir. Triptofanı serotonine, tirozini dopamin ve adrenaline dönüştürür.
C vitamini eksikliği vücudun tüm organlarının ve sistemlerinin işleyişini olumsuz yönde etkileyerek kas ağrısı, halsizlik, uyuşukluk, ilgisizlik, hipotansiyon, gastrointestinal sistemin bozulması, kuru cilt, kalp ağrısı, diş kaybı vb. neden olabilir.
En katı diyetlerin ana mesajı “geçmeyi bırakın, mutlu olacaksınız”! Vücudunuzun mekanizmalarını anlamaya çalışın ve akıllıca kilo verin!
Neden şişmanlıyoruz?
Cevap yüzeyde yatıyor; her geçen gün en fazlasını yaratıyoruz gerekli koşullar. Ortalama çalışma günümüz nasıl geçiyor? Bir fincan kahve ve birkaç sandviç, ofise 1,5 saat trafik sıkışıklığı, 8 saat bilgisayar başında oturmak, sonra yine 1,5 saat trafik sıkışıklığı. Gündüz herhangi bir şey atıştırın ve geceleri yüksek kalorili bir akşam yemeği yiyin. Hafta sonları - öğlene kadar debelenmek ve yine göbek için bir "kutlama". Sonuçta dinlenin... Tamam, belki pek de öyle değil ve haftada birkaç kez spor salonunda bir veya iki saat özenle çalışıyoruz. Ama bu okyanusta bir damla.
Ne tür yağlar var?
1. Deri altı. Bu cilt dokusunun altında bulunan yüzeysel yağdır. Bu tam olarak görsel olarak görülebilen, dokunulabilen ve hissedilebilen yağ türüdür. Öncelikle insan vücudunun en problemli bölgelerinde yağ birikmeye başlar. Erkeklerde bu bölge karın bölgesi ve göğüs, kadınlarda ise uyluklar, kalçalar ve yan kısımlardır. Bu bölgeler doldukça yağlar yeni bölgeleri işgal etmeye başlar.
2. İçgüdüsel. Bu, bir kişinin iç organlarının (karaciğer, akciğerler, kalp) çevresinde bulunan, derinde bulunan yağdır. İç organlar için yastıklama sağladığı için belirli bir miktarda iç yağ gereklidir. Ancak deri altı yağ mümkün olan tüm bölgelere hakim olduğunda ve obezitenin aşamaları başladığında rezervlerini yenilemeye başlar. iç organlara ait yağ. İç organlarda aşırı yağ bulunması çok tehlikelidir çünkü ciddi sorunlar sağlıkla (sindirim ve kardiyovasküler sistem hastalıkları).
Neden yemeyi bırakamıyorsun?
İnternet, kurtulmayı vaat eden çeşitli mucize diyet teklifleriyle doludur. fazla kilo birkaç ay içinde. Prensipleri genellikle tüketilen kalori miktarını keskin bir şekilde sınırlamaktır. Ancak vücudun tepki mekanizmasını anlamaya çalışın; kilogramlar gerçekten gider, ancak yağlar zarar görmeden kalır. Bütün bunlar sıva gibi bir hormonun varlığıyla açıklanmaktadır. İçeriğinin seviyesi, yağ içeriğinin seviyesiyle ilişkilidir - ne kadar fazla yağ olursa, o kadar fazla sıva olur. Yani süreç şu şekilde ilerliyor:
- Tüketilen kalori miktarı keskin bir şekilde azalır, glikoz seviyeleri ve insülin üretimi azalır ve yağlar harekete geçirilir. İyi!
- Çok az glikoz var, bu da sıva seviyesinin düştüğü anlamına geliyor. Beyin açlık sinyali alır.
- Açlık sinyaline yanıt olarak vücut açılır savunma mekanizması– sentezin durdurulması kas dokusu ve yağ yakımını yavaşlatıyor.
- Aynı zamanda kortizol (stres hormonu) seviyesi de artıyor ve bu da koruyucu mekanizmayı daha da güçlendiriyor.
Gördüğünüz gibi kilo kaybı oluyor ama yağ kaybından değil, azalmadan dolayı kas kütlesi. Diyetin sonunda vücut, kalorileri yoğun bir şekilde depolamaya başlar ve bunları yağda depolar (durumun tekrarlanması durumunda).Kuyruktaki açık ve koyu çizgiler arasındaki fark açıkça belirgindir ve "Volga" olgun kabul edilir. eğer cildi hafifleşirse.
2. Dikkatli olun!
Ağustos başında Rus karpuzu satın almak için henüz çok erken olduğunu düşünüyorsanız haklısınız. Çeşitlerin çoğu ağustos ayının ortasında ve hatta sonunda olgunluğa ulaşır. Daha önce satılan herhangi bir şeyin büyük olasılıkla olgunlaşmak için zamanı yoktu ya da büyümeyi hızlandırmak için cömertçe gübrelendi.
Karpuzun nitratlarla "doldurulduğunu" belirlemenin ana işaretleri:
- Bu tür karpuz uzun süre saklanamaz. Ciltte daha koyu bir gölgenin yuvarlak lekeleri belirir.
- Kestiğinizde parlak kırmızı eti ve beyaz tohumları göreceksiniz, lifleri sarı olacaktır.
- Kağıt hamuru, boyutu 2 cm'ye kadar sıkıştırılmış topaklar içerebilir ve sarımsı renk- zararlı maddeleri yoğunlaştırırlar.
- Sağlıklı bir karpuzun posası, bir bardak suda öğütülürse suyun sadece hafif bulanıklaşmasına neden olur, ancak karpuzsa su pembeye veya kırmızıya döner.
3. Nitratlar ne kadar tehlikelidir?
Doktorlara göre şimdiye kadar hiç kimse nitrat zehirlenmesinden ölmedi, ancak başınız belaya girebilir. Bir iki dilim nitratlı karpuz yerseniz başınıza hiçbir şey gelmez. Eğer kendinizi kaptırıp karpuzun tamamını yerseniz, karaciğer problemleri, bağırsak rahatsızlıkları veya gergin sistem. Güzel bir yemekten sonra kendinizi iyi hissetmiyorsanız hemen ambulans çağırın.
Bu arada görünmez nitratlar, taşıma ve depolama sırasında yüzeye yerleşen bakteriler kadar tehlikeli değildir. Bu nedenle kesmeden önce meyveyi iyice yıkadığınızdan emin olun, daha büyük etki için haşlayabilirsiniz, karpuza zarar vermez.
Olgunlaşmış bir karpuzun hamurunda kolayca sindirilebilen glikoz ve fruktoz hakimdir; meyve uzun süre saklanırsa sakkaroz birikir. İçerdiği fruktoz insülin gerilimine neden olmadığı için şeker hastasıysanız karpuz yenebilir.
İyi çalışmanızı bilgi tabanına göndermek basittir. Aşağıdaki formu kullanın
Bilgi tabanını çalışmalarında ve çalışmalarında kullanan öğrenciler, lisansüstü öğrenciler, genç bilim insanları size çok minnettar olacaklardır.
Yayınlanan http://www.allbest.ru/
Rusya Federasyonu Eğitim ve Bilim Bakanlığı
Federal eyalet bütçesi Eğitim kurumu Yüksek öğretim
Tambovski Devlet Üniversitesi G.R.'nin adını almıştır. Derzhavina
konu hakkında: Glikozun vücuttaki biyolojik rolü
Tamamlanmış:
Şemsidinov Shokhiyorzhon Fazliddin kömürleri
Tambov 2016
1. Glikoz
1.1 Özellikler ve işlevler
2.1 Glikoz katabolizması
2.4 Karaciğerde glikoz sentezi
2.5 Laktattan glikoz sentezi
Kullanılan literatürler
1. Glikoz
1.1 Özellikler ve işlevler
Glikoz (antik Yunan glkhket tatlısından) (C 6 H 12 O 6) veya üzüm şekeri veya dekstroz, üzüm de dahil olmak üzere birçok meyve ve meyvenin suyunda bulunur ve bu tür şekerin adı da buradan gelir. itibaren. Bir monosakkarit ve altı-hidroksi şekerdir (heksoz). Glikoz ünitesi polisakkaritlerin (selüloz, nişasta, glikojen) ve bir dizi disakkaritin (maltoz, laktoz ve sakaroz) bir parçasıdır; sindirim kanalı hızla glikoz ve fruktoza parçalanır.
Glikoz heksoz grubuna aittir ve b-glikoz veya b-glikoz formunda mevcut olabilir. Bu uzaysal izomerler arasındaki fark, b-glikozun ilk karbon atomunda hidroksil grubunun halka düzleminin altında yer alması, b-glikoz için ise bu düzlemin üzerinde olmasıdır.
Glikoz iki işlevli bir bileşiktir çünkü içerir fonksiyonel gruplar- bir aldehit ve 5 hidroksil. Dolayısıyla glikoz polihidrik bir aldehit alkoldür.
Glikozun yapısal formülü şöyledir:
Kısaltılmış formül
1.2 Glikozun kimyasal özellikleri ve yapısı
Glikoz molekülünün aldehit ve hidroksil grupları içerdiği deneysel olarak tespit edilmiştir. Bir karbonil grubunun hidroksil gruplarından biriyle etkileşimi sonucunda glikoz iki biçimde mevcut olabilir: açık zincirli ve siklik.
Bir glikoz çözeltisinde bu formlar birbirleriyle denge halindedir.
Örneğin, sulu çözelti glikoz aşağıdaki yapılara sahiptir:
Glikozun siklik b- ve c-formları, hemiasetal hidroksilin halka düzlemine göre pozisyonunda farklılık gösteren uzaysal izomerlerdir. B-glikozda bu hidroksil, hidroksimetil grubu -CH20H'ye göre trans pozisyonundadır, b-glikozda ise cis pozisyonundadır. Altı üyeli halkanın uzaysal yapısı dikkate alındığında bu izomerlerin formülleri şu şekildedir:
İÇİNDE katı hal glikoz döngüsel bir yapıya sahiptir. Sıradan kristal glikoz b-formudur. Çözeltide b-formu daha stabildir (kararlı durumda moleküllerin %60'ından fazlasını oluşturur). Dengedeki aldehit formunun oranı önemsizdir. Bu, fuksinöz asitle (aldehitlerin kalitatif reaksiyonu) etkileşimin eksikliğini açıklar.
Tautomerizm fenomenine ek olarak glikoz, ketonlarla yapısal izomerizm ile karakterize edilir (glikoz ve fruktoz yapısal sınıflar arası izomerlerdir)
Glikozun kimyasal özellikleri:
Glikoz var kimyasal özellikler alkollerin ve aldehitlerin karakteristiği. Ayrıca kendine has bazı özellikleri de bulunmaktadır.
1. Glikoz polihidrik bir alkoldür.
Cu(OH)2'li glikoz bir çözelti verir mavi renkli(bakır glukonat)
2. Glikoz bir aldehittir.
a) Gümüş bir ayna oluşturmak için gümüş oksitin amonyak çözeltisiyle reaksiyona girer:
CH2OH-(CHOH)4-CHO+Ag20 > CH2OH-(CHOH)4-COOH + 2Ag
glukonik asit
b) Bakır hidroksit ile kırmızı renkli Cu 2 O çökeltisi verir.
CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2Cu(OH)2 > CH2OH-(CHOH)4-COOH + Cu2Ov + 2H20
glukonik asit
c) Hidrojen ile indirgenerek hekzahidrik alkol (sorbitol) oluşturulur
CH2OH-(CHOH)4-CHO + H2 > CH2OH-(CHOH)4-CH20H
3. Fermantasyon
a) Alkol fermantasyonu (alkollü içecek üretmek için)
C6H1206 > 2CH3-CH2OH + 2C02 ^
etanol
b) Laktik asit fermantasyonu (ekşi süt, sebzelerin turşusu)
C6H1206 > 2CH3-CHOH-COOH
laktik asit
1.3 Biyolojik önemi glikoz
Glikoz, vücuttaki metabolizmanın ana katılımcılarından biri olan gıdanın gerekli bir bileşenidir, çok besleyicidir ve kolayca sindirilebilir. Oksidasyonu sırasında vücutta kullanılan enerji kaynağının üçte birinden fazlası serbest bırakılır - yağlar, ancak yağların ve glikozun farklı organların enerjisindeki rolü farklıdır. Kalp yakıt olarak kullanılıyor yağ asidi. İskelet kaslarının "başlamak" için glikoza ihtiyacı vardır, ancak beyin hücreleri de dahil olmak üzere sinir hücreleri yalnızca glikoz üzerinde çalışır. İhtiyaçları üretilen enerjinin %20-30'udur. Sinir hücreleri Enerjiye her saniye ihtiyaç duyulur ve vücut yemek yerken glikoz alır. Glikoz vücut tarafından kolayca emilir, bu nedenle tıpta güçlendirici bir madde olarak kullanılır. çare. Spesifik oligosakkaritler kan grubunu belirler. Marmelat, karamel, zencefilli kurabiye vb. yapmak için şekerlemelerde. Büyük önem glikoz fermantasyon süreçlerine sahiptir. Bu nedenle, örneğin lahana, salatalık ve süt turşusu yapılırken, yem silerken olduğu gibi glikozun laktik asit fermantasyonu da meydana gelir. Uygulamada, örneğin bira üretiminde glikozun alkollü fermantasyonu da kullanılır. Selüloz ipek, pamuk yünü ve kağıt üretiminin başlangıç maddesidir.
Karbonhidratlar gerçekten en yaygın olanlardır organik madde Dünya'da, onsuz canlı organizmaların varlığı imkansızdır.
Canlı bir organizmada metabolizma sırasında glikoz oksitlenir ve büyük miktarda enerji açığa çıkar:
C 6 H 12 O 6 +6O 2 ??? 6CO2 +6H2O+2920kJ
2. Glikozun vücuttaki biyolojik rolü
Glikoz, fotosentezin ana ürünüdür ve Calvin döngüsünde oluşur. İnsan ve hayvan vücudunda glikoz, metabolik süreçler için ana ve en evrensel enerji kaynağıdır.
2.1 Glikoz katabolizması
Glikoz katabolizması vücudun hayati süreçleri için ana enerji tedarikçisidir.
Glikozun aerobik parçalanması, CO 2 ve H 2 O'ya aşırı oksidasyonudur. Glikoz katabolizmasının ana yolu olan bu süreç, aerobik organizmalar, aşağıdaki özet denklemle ifade edilebilir:
C 6 H 12 O 6 + 6O 2 > 6CO2 + 6H2 O + 2820 kJ/mol
Glikozun aerobik parçalanması birkaç aşamayı içerir:
* aerobik glikoliz, iki molekül piruvat oluşumuyla glikozun oksidasyonu sürecidir;
* piruvatın asetil-CoA'ya dönüştürülmesi ve sitrat döngüsünde daha fazla oksidasyonu dahil olmak üzere genel katabolizma yolu;
* glikozun parçalanması sırasında meydana gelen dehidrojenasyon reaksiyonları ile birlikte oksijene elektron transfer zinciri.
Bazı durumlarda dokulara oksijen sağlanması onların ihtiyaçlarını karşılamayabilir. Örneğin, Ilk aşamalar Stres altında kasların yoğun çalışması, kalp kasılmalarının istenilen frekansa ulaşamaması ve glikozun aerobik parçalanması için kasların oksijen ihtiyacının yüksek olmasıdır. Bu gibi durumlarda oksijen olmadan gerçekleşen ve piruvik asitten laktat oluşumuyla sonuçlanan bir süreç aktive olur.
Bu işleme anaerobik parçalanma veya anaerobik glikoliz denir. Glikozun anaerobik parçalanması enerji açısından etkisizdir, ancak bu süreç vücut için tek enerji kaynağı olabilir. kas hücresi açıklanan durumda. Daha sonra kalbin hızlanan bir ritme geçmesi sonucu kaslara oksijen gitmesi yeterli hale gelince anaerobik yıkım aerobik yıkıma geçer.
Aerobik glikoliz, oksijen varlığında meydana gelen glikozun pirüvik asite oksidasyon sürecidir. Bu prosesin reaksiyonlarını katalize eden tüm enzimler hücrenin sitozolünde lokalizedir.
1. Aerobik glikolizin aşamaları
Aerobik glikoliz iki aşamaya ayrılabilir.
1. Hazırlık aşaması Bu sırada glikoz fosforile edilir ve iki fosfotrioz molekülüne bölünür. Bu reaksiyonlar dizisi 2 molekül ATP kullanılarak gerçekleşir.
2. ATP senteziyle ilişkili aşama. Bu reaksiyonlar dizisi yoluyla fosfotriozlar piruvata dönüştürülür. Bu aşamada açığa çıkan enerji, 10 mol ATP'nin sentezlenmesi için kullanılır.
2. Aerobik glikoliz reaksiyonları
Glikoz-6-fosfatın 2 molekül gliseraldehit-3-fosfata dönüşümü
ATP'nin katılımıyla glikozun fosforilasyonu sonucu oluşan glikoz-6-fosfat, bir sonraki reaksiyonda fruktoz-6-fosfata dönüştürülür. Bu geri dönüşümlü izomerizasyon reaksiyonu, glikoz fosfat izomeraz enziminin etkisi altında meydana gelir.
Glikoz katabolizmasının yolları. 1 - aerobik glikoliz; 2, 3 - genel katabolizma yolu; 4 - glikozun aerobik parçalanması; 5 - glikozun anaerobik parçalanması (çerçevede); 2 (daire içine alınmış) - stokiyometrik katsayı.
Glikoz-6-fosfatın trioz fosfatlara dönüşümü.
Gliseraldehit 3-fosfatın 3-fosfogliserata dönüşümü.
Aerobik glikolizin bu kısmı ATP senteziyle ilişkili reaksiyonları içerir. Bu reaksiyon serisindeki en karmaşık reaksiyon, gliseraldehit-3-fosfatın 1,3-bisfosfogliserata dönüştürülmesidir. Bu dönüşüm glikoliz sırasındaki ilk oksidasyon reaksiyonudur. Reaksiyon, NAD'ye bağımlı bir enzim olan gliseraldehit-3-fosfat dehidrojenaz tarafından katalize edilir. Bu reaksiyonun önemi sadece solunum zincirinde oksidasyonu ATP sentezi ile ilişkili olan indirgenmiş bir koenzimin oluşmasında değil, aynı zamanda oksidasyonun serbest enerjisinin yüksek düzeyde konsantre olmasında da yatmaktadır. -reaksiyon ürününün enerji bağı. Gliseraldehit-3-fosfat dehidrojenaz, aktif merkezde, sülfhidril grubu doğrudan katalize katılan bir sistein kalıntısı içerir. Gliseraldehit-3-fosfatın oksidasyonu, NAD'ın azalmasına ve H3PO4'ün katılımıyla 1,3-bifosfogliserat içinde 1 pozisyonunda yüksek enerjili bir anhidrit bağının oluşmasına yol açar. Bir sonraki reaksiyonda, yüksek ATP oluşumu ile enerji fosfat ADP'ye aktarılır
ATP'nin bu şekilde oluşumu solunum zinciriyle ilişkili değildir ve buna ADP'nin substrat fosforilasyonu denir. Oluşan 3-fosfogliserat artık yüksek enerjili bir bağ içermiyor. Aşağıdaki reaksiyonlarda molekül içi yeniden düzenlemeler meydana gelir; bunun anlamı, düşük enerjili bir fosfoesterin, yüksek enerjili bir fosfat içeren bir bileşiğe dönüştürülmesidir. Molekül içi dönüşümler, bir fosfat kalıntısının fosfogliserattaki 3. pozisyondan 2. pozisyona transferini içerir. Daha sonra, enolaz enziminin katılımıyla elde edilen 2-fosfogliserattan bir su molekülü ayrılır. Dehidrasyon enziminin adı ters reaksiyonla verilir. Reaksiyonun bir sonucu olarak, ikame edilmiş bir enol oluşur - fosfoenolpiruvat. Ortaya çıkan fosfoenolpiruvat, fosfat grubu piruvat kinazın katılımıyla bir sonraki reaksiyonda ADP'ye aktarılan yüksek enerjili bir bileşiktir (enzim ayrıca piruvatın fosforilasyonunun meydana geldiği ters reaksiyon için de adlandırılır, ancak böyle bir reaksiyon bu formda gerçekleşmez).
3-fosfogliseratın piruvata dönüşümü.
3. Mitokondriyal solunum zincirinde sitoplazmik NADH'nin oksidasyonu. Mekik sistemleri
Aerobik glikolizde gliseraldehit-3-fosfatın oksidasyonu ile oluşan NADH, hidrojen atomlarının mitokondriyal solunum zincirine aktarılmasıyla oksidasyona uğrar. Bununla birlikte sitozolik NADH, mitokondriyal membranın ona karşı geçirimsiz olması nedeniyle hidrojeni solunum zincirine aktaramaz. Membrandan hidrojen transferi "mekik" adı verilen özel sistemler kullanılarak gerçekleşir. Bu sistemlerde hidrojen, karşılık gelen dehidrojenazlar tarafından bağlanan substrat çiftlerinin katılımıyla membran boyunca taşınır. Mitokondri zarının her iki tarafında da spesifik bir dehidrojenaz vardır. Bilinen 2 mekik sistemi vardır. Bu sistemlerin ilkinde, sitozoldeki NADH'den gelen hidrojen, gliserol-3-fosfat dehidrojenaz (NAD'ye bağımlı enzim, ters reaksiyon olarak adlandırılmıştır) enzimi tarafından dihidroksiaseton fosfata aktarılır. Bu reaksiyon sırasında oluşan gliserol-3-fosfat, iç mitokondriyal membran enzimi - gliserol-3-fosfat dehidrojenaz (FAD'a bağımlı enzim) tarafından daha da oksitlenir. Daha sonra FADH2'deki protonlar ve elektronlar ubikinona ve CPE boyunca ilerlemeye devam eder.
Gliserol fosfat mekik sistemi beyaz kas hücrelerinde ve hepatositlerde çalışır. Ancak kalp kası hücrelerinde mitokondriyal gliserol-3-fosfat dehidrojenaz yoktur. Malat, sitosolik ve mitokondriyal malat dehidrojenazları içeren ikinci mekik sistemi daha evrenseldir. Sitoplazmada NADH, oksaloasetatı malata indirger, bu da bir taşıyıcının katılımıyla mitokondriye geçer ve burada NAD'a bağımlı malat dehidrojenaz tarafından oksaloasetata oksitlenir (reaksiyon 2). Bu reaksiyon sırasında indirgenen NAD, mitokondriyal CPE'ye hidrojen bağışlar. Ancak malattan oluşan oksaloasetat, mitokondri zarının geçirgen olmaması nedeniyle mitokondriyi tek başına sitozole bırakamaz. Bu nedenle oksaloasetat, sitozole taşınan aspartata dönüştürülür ve burada tekrar oksaloasetata dönüştürülür. Oksaloasetatın aspartata ve bunun tersinin dönüşümü, bir amino grubunun eklenmesi ve ortadan kaldırılmasıyla ilişkilidir. Bu mekik sistemine malat-aspartat adı verilir. Çalışmasının sonucu, NADH'den sitoplazmik NAD+'nın yenilenmesidir.
Her iki mekik sistemi de sentezlenen ATP miktarı açısından önemli ölçüde farklılık gösterir. İlk sistemde hidrojen CPE'ye KoQ seviyesinde dahil edildiğinden P/O oranı 2'dir. İkinci sistem enerji açısından daha verimlidir çünkü hidrojeni mitokondriyal NAD+ yoluyla CPE'ye aktarır ve P/O oranı 3'e yakındır.
4. Aerobik glikoliz ve glikozun C02 ve H20'ya parçalanması sırasında ATP dengesi.
Aerobik glikoliz sırasında ATP salınımı
Bir molekül glikozdan fruktoz-1,6-bisfosfatın oluşması için 2 molekül ATP gerekir. ATP senteziyle ilişkili reaksiyonlar, glikozun 2 fosfotrioz molekülüne parçalanmasından sonra meydana gelir; glikolizin ikinci aşamasında. Bu aşamada 2 substrat fosforilasyon reaksiyonu meydana gelir ve 2 ATP molekülü sentezlenir. Ek olarak, bir molekül gliseraldehit-3-fosfat dehidrojene edilir (reaksiyon 6) ve NADH, hidrojeni, oksidatif fosforilasyon yoluyla 3 ATP molekülünün sentezlendiği mitokondriyal CPE'ye aktarır. İÇİNDE bu durumda ATP miktarı (3 veya 2) türüne bağlıdır Mekik sistemi. Sonuç olarak, bir gliseraldehit-3-fosfat molekülünün piruvat'a oksidasyonu, 5 ATP molekülünün sentezi ile ilişkilidir. Glikozdan 2 adet fosfotrioz molekülünün oluştuğu göz önüne alındığında, ortaya çıkan değerin 2 ile çarpılması ve ardından ilk aşamada harcanan 2 ATP molekülünün çıkarılması gerekir. Dolayısıyla aerobik glikoliz sırasındaki ATP verimi (5H2) - 2 = 8 ATP'dir.
Glikozun glikoliz sonucu nihai ürünlere aerobik parçalanması sırasında ATP'nin salınması piruvat üretir ve bu piruvat ayrıca OPA'da CO2 ve H20'ya oksitlenir. Artık glikozun nihai ürünlere aerobik parçalanması sürecini oluşturan glikoliz ve OPC'nin enerji verimliliğini değerlendirebiliriz.Böylece 1 mol glikozun CO2 ve H2O'ya oksidasyonundan elde edilen ATP verimi 38 mol glikozdur. ATP. Glikozun aerobik parçalanması sırasında 6 dehidrojenasyon reaksiyonu meydana gelir. Bunlardan biri glikolizde ve 5'i OPC'de meydana gelir. Spesifik NAD'ye bağlı dehidrojenazlar için substratlar: gliseraldehit-3-fosfat, yağ asidi, izositrat, b-ketoglutarat, malat. Sitrat döngüsünde süksinat dehidrojenaz ile bir dehidrojenasyon reaksiyonu, koenzim FAD'ın katılımıyla meydana gelir. Toplam Oksidatif fosforilasyonla sentezlenen ATP, 1 mol gliseraldehit fosfat başına 17 mol ATP'dir. Buna substrat fosforilasyonuyla sentezlenen 3 mol ATP eklenmelidir (glikolizde iki reaksiyon ve sitrat döngüsünde bir reaksiyon).Glikozun 2 fosfotrioza parçalandığı ve sonraki dönüşümlerin stokiyometrik katsayısının 2 olduğu dikkate alındığında, ortaya çıkan değer şu şekilde olmalıdır: 2 ile çarpılır ve sonuçtan glikolizin ilk aşamasında kullanılan 2 mol ATP çıkarılır.
Glikozun anaerobik parçalanması (anaerobik glikoliz).
Anaerobik glikoliz, nihai ürün olarak laktat oluşturmak üzere glikozun parçalanması işlemidir. Bu işlem oksijen kullanılmadan gerçekleşir ve bu nedenle mitokondriyal solunum zincirinden bağımsızdır. ATP, substrat fosforilasyon reaksiyonları nedeniyle oluşur. Genel süreç denklemi:
C 6 H 12 0 6 + 2 H 3 P0 4 + 2 ADP = 2 C 3 H 6 Ö 3 + 2 ATP + 2 H 2 O.
Anaerobik glikoliz.
Anaerobik glikoliz sırasında, aerobik glikolizle aynı olan 10 reaksiyonun tümü sitozolde meydana gelir. Yalnızca piruvatın sitozolik NADH tarafından indirgendiği 11. reaksiyon anaerobik glikolize spesifiktir. Piruvatın laktata indirgenmesi, laktat dehidrojenaz tarafından katalize edilir (reaksiyon tersine çevrilebilir ve enzim, ters reaksiyonun adını alır). Bu reaksiyon, hücrelere yetersiz oksijen tedarikinin söz konusu olduğu durumlarda mitokondriyal solunum zincirinin katılımı olmadan NADH'den NAD+'nın yenilenmesini sağlar.
2.2 Glikoz katabolizmasının önemi
Glikoz katabolizmasının temel fizyolojik amacı, bu süreçte açığa çıkan enerjinin ATP sentezi için kullanılmasıdır.
Glikozun aerobik parçalanması birçok organ ve dokuda meydana gelir ve yaşam için tek olmasa da ana enerji kaynağı olarak hizmet eder. Bazı dokular enerji kaynağı olarak glikoz katabolizmasına en çok bağımlıdır. Örneğin beyin hücreleri günde 100 grama kadar glikoz tüketerek onu aerobik olarak oksitler. Bu nedenle, beyne yetersiz glikoz sağlanması veya hipoksi, beyin fonksiyonunun bozulduğunu gösteren semptomlarla (baş dönmesi, kasılmalar, bilinç kaybı) kendini gösterir.
Glikozun anaerobik parçalanması kaslarda, kas çalışmasının ilk dakikalarında, kırmızı kan hücrelerinde (mitokondri içermeyen) ve ayrıca tümör hücreleri de dahil olmak üzere sınırlı oksijen kaynağı koşulları altında çeşitli organlarda meydana gelir. Tümör hücrelerinin metabolizması, hem aerobik hem de anaerobik glikolizin hızlanmasıyla karakterize edilir. Ancak baskın anaerobik glikoliz ve laktat sentezindeki artış bir gösterge görevi görür artan hız kan damarları sistemi ile yeterince beslenmediğinde hücre bölünmesi.
Enerji fonksiyonuna ek olarak, glikoz katabolizması süreci de anabolik fonksiyonları yerine getirebilir. Glikoliz metabolitleri yeni bileşiklerin sentezlenmesinde kullanılır. Böylece fruktoz-6-fosfat ve gliseraldehit-3-fosfat, riboz-5-fosfatın oluşumunda rol oynar. yapısal bileşen nükleotidler; 3-fosfogliserat serin, glisin, sistein gibi amino asitlerin sentezine dahil edilebilir (bkz. Bölüm 9). Karaciğerde ve yağ dokusunda, piruvattan oluşan asetil-CoA, yağ asitleri ve kolesterol biyosentezinde substrat olarak kullanılır ve dihidroksiaseton fosfat, gliserol-3-fosfatın sentezinde substrat olarak kullanılır.
Piruvatın laktata indirgenmesi.
2.3 Glikoz katabolizmasının düzenlenmesi
Glikolizin asıl önemi ATP sentezi olduğundan, hızının vücuttaki enerji tüketimiyle ilişkili olması gerekir.
Hekzokinaz (veya glukokinaz), fosfofruktokinaz ve piruvat kinaz tarafından katalize edilen üçü hariç çoğu glikolitik reaksiyon geri dönüşümlüdür. Glikoliz hızını ve dolayısıyla ATP oluşumunu değiştiren düzenleyici faktörler, geri dönüşü olmayan reaksiyonlara yöneliktir. ATP tüketiminin bir göstergesi ADP ve AMP birikimidir. İkincisi, adenilat kinaz tarafından katalize edilen bir reaksiyonda oluşturulur: 2 ADP - AMP + ATP
Küçük bir ATP tüketimi bile AMP'de gözle görülür bir artışa yol açar. ATP seviyesinin ADP ve AMP'ye oranı hücrenin enerji durumunu karakterize eder ve bileşenleri allosterik hız düzenleyicileri olarak görev yapar. ortak yol katabolizma ve glikoliz.
Fosfofruktokinaz aktivitesindeki bir değişiklik, glikolizin düzenlenmesi için gereklidir, çünkü bu enzim, daha önce de belirtildiği gibi, sürecin en yavaş reaksiyonunu katalize eder.
Fosfofruktokinaz, AMP tarafından aktive edilir ancak ATP tarafından inhibe edilir. AMP, fosfofruktokinazın allosterik merkezine bağlanarak enzimin fruktoz-6-fosfata afinitesini arttırır ve fosforilasyon hızını arttırır. ATP'nin bu enzim üzerindeki etkisi homotropik aschusterizmin bir örneğidir, çünkü ATP hem allosterik hem de aktif bölge ile, ikinci durumda bir substrat olarak etkileşime girebilir.
Şu tarihte: fizyolojik değerler Fosfofruktokinazın ATP aktif merkezi her zaman substratlarla (ATP dahil) doyurulur. ATP seviyesinde ADP'ye göre bir artış reaksiyon hızını azaltır çünkü ATP bu koşullar altında bir inhibitör görevi görür: enzimin allosterik merkezine bağlanır, konformasyonel değişikliklere neden olur ve substratlarına olan afiniteyi azaltır.
Fosfofruktokinaz aktivitesindeki değişiklikler, hekzokinaz tarafından glikoz fosforilasyon hızının düzenlenmesine katkıda bulunur. Fosfofruktokinaz aktivitesinde azalma yüksek seviye ATP, hem fruktoz-6-fosfatın hem de glikoz-6-fosfatın birikmesine yol açar ve ikincisi heksokinazı inhibe eder. Birçok dokudaki (karaciğer ve pankreas β hücreleri hariç) heksokinazın glukoz-6-fosfat tarafından inhibe edildiği unutulmamalıdır.
ATP seviyeleri yüksek olduğunda döngü hızı azalır sitrik asit ve solunum zinciri. Bu koşullar altında glikoliz süreci de yavaşlar. OPC enzimlerinin ve solunum zincirinin allosterik regülasyonunun aynı zamanda NADH, ATP ve bazı metabolitler gibi anahtar ürünlerin konsantrasyonlarındaki değişikliklerle de ilişkili olduğu unutulmamalıdır. Böylece, solunum zincirinde oksitlenmek için zamanı yoksa biriken NADH, sitrat döngüsünün bazı allosterik enzimlerini inhibe eder.
Glikoz katabolizmasının düzenlenmesi iskelet kasları Ah.
2.4 Karaciğerde glikoz sentezi (glukoneogenez)
Beyin gibi bazı dokular sürekli glikoz kaynağına ihtiyaç duyar. Besinlerde karbonhidrat alımı yetersiz olduğunda, karaciğerde glikojenin parçalanması nedeniyle kan şekeri düzeyi bir süre normal sınırlarda tutulur. Ancak karaciğerdeki glikojen rezervleri düşüktür. 6-10 saatlik oruçla önemli ölçüde azalırlar ve günlük oruçtan sonra neredeyse tamamen tükenirler. Bu durumda karaciğerde de novo glikoz sentezi başlar - glukoneogenez.
Glukoneogenez, karbonhidrat olmayan maddelerden glikozun sentezlenmesi işlemidir. Ana işlevi, uzun süreli açlık ve yoğun fiziksel aktivite dönemlerinde kan şekeri seviyelerini korumaktır. Süreç esas olarak karaciğerde ve daha az yoğun olarak böbrek korteksinde ve bağırsak mukozasında meydana gelir. Bu dokular günde 80-100 gr glukoz sentezini sağlayabilir. Oruç sırasında beyin vücudun glikoz ihtiyacının çoğunu karşılar. Bu durum, beyin hücrelerinin diğer dokulardan farklı olarak enerji ihtiyacını yağ asitlerinin oksidasyonu yoluyla karşılayamaması ile açıklanmaktadır. Beynin yanı sıra, aerobik parçalanma yolunun imkansız olduğu veya sınırlı olduğu dokular ve hücreler, örneğin kırmızı kan hücreleri (mitokondriden yoksundurlar), retina hücreleri, adrenal medulla vb. glikoza ihtiyaç duyar.
Glukoneogenezin birincil substratları laktat, amino asitler ve gliseroldür. Bu substratların glukoneogeneze dahil edilmesi şunlara bağlıdır: fizyolojik durum vücut.
Laktat anaerobik glikolizin bir ürünüdür. Vücudun her koşulunda kırmızı kan hücrelerinde ve çalışan kaslarda oluşur. Bu nedenle laktat, glukoneogenezde sürekli olarak kullanılır.
Açlık veya uzun süreli egzersiz sırasında yağlar yağ dokusunda hidrolize olduğunda gliserol salınır.
Amino asitler kas proteinlerinin parçalanması sonucu oluşur ve uzun süreli açlık veya uzun süreli kas çalışması sırasında glukoneogeneze dahil edilir.
2.5 Laktattan glikoz sentezi
Anaerobik glikolizde oluşan laktat, metabolizmanın son ürünü değildir. Laktat kullanımı, karaciğerde piruvata dönüşümüyle ilişkilidir. Piruvat kaynağı olarak laktat, oruç sırasında değil, vücudun normal işleyişi sırasında çok önemlidir. Piruvat'a dönüştürülmesi ve ikincisinin daha fazla kullanılması, laktattan yararlanmanın bir yoludur. Yoğun çalışan kaslarda veya anaerobik glikoz katabolizması yönteminin baskın olduğu hücrelerde oluşan laktat, kana ve ardından karaciğere girer. Karaciğerde NADH/NAD+ oranı kasılan kastakinden daha düşüktür, dolayısıyla laktat dehidrojenaz reaksiyonu ters yönde ilerler; laktattan piruvat oluşumuna doğru. Daha sonra piruvat glukoneogeneze dahil edilir ve ortaya çıkan glikoz kana girer ve iskelet kasları tarafından emilir. Bu olaylar dizisine "glikoz-laktat döngüsü" veya "Cori döngüsü" adı verilir. Corey döngüsü 2'yi tamamlıyor temel fonksiyonlar: 1 - laktat kullanımını sağlar; 2 - laktat birikimini ve bunun sonucunda pH'da tehlikeli bir düşüşü (laktik asidoz) önler. Laktattan oluşan piruvatın bir kısmı karaciğer tarafından C02 ve H20'ya oksitlenir. Oksidasyon enerjisi, glukoneogenez reaksiyonları için gerekli olan ATP'nin sentezi için kullanılabilir.
Cori döngüsü (glukozolaktat döngüsü). 1 - karaciğere kan akışıyla birlikte kasılan kastan lajugat girişi; 2 - karaciğerdeki laktattan glikoz sentezi; 3 - karaciğerden kan dolaşımı yoluyla glikozun çalışan kas içine akışı; 4 - Kas kasılması ve laktat oluşumu ile glikozun bir enerji substratı olarak kullanılması.
Laktik asit. "Asidoz" terimi, vücut ortamının asitliğinin (pH'da azalma) normal sınırların ötesindeki değerlere yükselmesi anlamına gelir. Asidozda ya proton üretimi artar ya da proton atılımı azalır (bazı durumlarda her ikisi de). Metabolik asidoz, sentezlerindeki bir artışa veya parçalanma veya atılım oranındaki bir azalmaya bağlı olarak ara metabolik ürünlerin (doğada asidik) konsantrasyonu arttığında ortaya çıkar. Vücudun asit-baz durumu bozulduğunda hızla açılırlar tampon sistemleri telafi (10-15 dakika sonra). Pulmoner kompanzasyon, normalde 1:20'ye karşılık gelen ve asidozla birlikte azalan HCO3 -/H2CO3 oranının stabilizasyonunu sağlar. Pulmoner kompanzasyon, ventilasyon hacminin arttırılması ve dolayısıyla CO2'nin vücuttan uzaklaştırılmasının hızlandırılmasıyla sağlanır. Ancak asidozu kompanse etmede asıl rol, amonyak tamponunu içeren renal mekanizmalar tarafından oynanır. Metabolik asidozun nedenlerinden biri laktik asit birikimi olabilir. Normalde karaciğerdeki laktat, glukoneogenez yoluyla tekrar glikoza dönüştürülür veya oksitlenir. Karaciğere ek olarak diğer laktat tüketicileri böbrekler ve kalp kasıdır; burada laktat CO2 ve H2O'ya oksitlenebilir ve özellikle beslenme sırasında enerji kaynağı olarak kullanılabilir. fiziksel iş. Kandaki laktat düzeyi, oluşum ve kullanım süreçleri arasındaki dengenin sonucudur. Kısa süreli kompanse laktik asidoz, yoğun kas çalışması sırasında sağlıklı insanlarda bile oldukça sık görülür. sen eğitimsiz insanlar Fiziksel çalışma sırasında laktik asidoz, kaslardaki göreceli oksijen eksikliğinin bir sonucu olarak ortaya çıkar ve oldukça hızlı gelişir. Kompanzasyon hiperventilasyon ile gerçekleştirilir.
Kompanse edilmemiş laktik asidozda kandaki laktat içeriği 5 mmol/l'ye (normalde 2 mmol/l'ye kadar) yükselir. Bu durumda kan pH'ı 7,25 veya daha düşük (normalde 7,36-7,44) olabilir. Kan laktatındaki artış, bozulmuş piruvat metabolizmasının bir sonucu olabilir
Laktik asidozda piruvat metabolizması bozuklukları. 1 - glukoneogenezde piruvat kullanımının ihlali; 2 - piruvat oksidasyonunun ihlali. glikoz biyolojik katabolizması glukoneogenez
Böylece dokulara oksijen veya kan sağlanmasındaki bir kesinti sonucu ortaya çıkan hipoksi sırasında piruvat dehidrojenaz kompleksinin aktivitesi azalır ve piruvatın oksidatif dekarboksilasyonu azalır. Bu koşullar altında piruvat-laktat reaksiyonunun dengesi laktat oluşumuna doğru kayar. Ayrıca hipoksi sırasında ATP sentezi azalır, bu da laktat kullanımının diğer bir yolu olan glukoneogenez oranında azalmaya yol açar. Laktat konsantrasyonundaki bir artış ve hücre içi pH'taki bir azalma, glukoneogenezin ilk reaksiyonunu katalize eden piruvat karboksilaz dahil tüm enzimlerin aktivitesini olumsuz yönde etkiler.
Laktik asidozun ortaya çıkışı, karaciğer yetmezliğinde glukoneogenezdeki bozukluklarla da kolaylaştırılır. çeşitli kökenlerden. Ek olarak, laktik asidoz B1 hipovitaminozu ile birlikte olabilir, çünkü bu vitaminin bir türevi (tiamin difosfat), piruvatın oksidatif dekarboksilasyonu sırasında MDC'nin bir parçası olarak bir koenzim işlevi gerçekleştirir. Tiamin eksikliği örneğin kötü beslenmeye sahip alkoliklerde ortaya çıkabilir.
Dolayısıyla laktik asit birikiminin ve laktik asidoz gelişiminin nedenleri şunlar olabilir:
çeşitli kökenlerden kaynaklanan doku hipoksisine bağlı olarak anaerobik glikolizin aktivasyonu;
karaciğer hasarı (toksik distrofiler, siroz vb.);
glukoneogenez enzimlerindeki kalıtsal kusurlar, glikoz-6-fosfataz eksikliği nedeniyle laktat kullanımının bozulması;
enzim kusurları veya hipovitaminoz nedeniyle MPC'nin bozulması;
numara uygulaması ilaçlarörneğin biguanidler (diabetes Mellitus tedavisinde kullanılan glukoneogenez blokerleri).
2.6 Amino asitlerden glikoz sentezi
Açlık koşullarında bazı kas dokusu proteinleri amino asitlere parçalanır ve bunlar daha sonra katabolik sürece dahil olur. Katabolizma sırasında piruvat veya sitrat döngüsünün metabolitlerine dönüştürülen amino asitler, glikoz ve glikojenin potansiyel öncüleri olarak kabul edilebilir ve glikojenik olarak adlandırılırlar. Örneğin aspartik asitten oluşan oksaloasetat, hem sitrat döngüsünün hem de glukoneojenezin bir ara ürünüdür.
Karaciğere giren tüm amino asitlerin yaklaşık %30'u alanindir. Bu, kas proteinlerinin parçalanmasının, birçoğunun doğrudan piruvat'a veya önce oksaloasetat'a ve sonra piruvat'a dönüştürülen amino asitler üretmesiyle açıklanmaktadır. İkincisi, diğer amino asitlerden bir amino grubu alarak alanine dönüşür. Alanin kaslardan kan yoluyla karaciğere taşınır, burada tekrar piruvat haline dönüştürülür, bu kısmen oksitlenir ve kısmen glikozogenezde yer alır. Bu nedenle, aşağıdaki olaylar dizisi vardır (glikoz-alanin döngüsü): kas glikozu > kas piruvatı > kas alanini > karaciğer alanini > karaciğer glikozu > kas glikozu. Döngünün tamamı kaslardaki glikoz miktarını arttırmaz ancak amin nitrojenin kaslardan karaciğere taşınması sorunlarını çözer ve laktik asidozu önler.
Glikoz-alanin döngüsü
2.7 Gliserolden glikoz sentezi
Gliserol yalnızca karaciğer ve böbrekler gibi gliserol kinaz enzimini içeren dokular tarafından kullanılabilir. Bu ATP'ye bağımlı enzim, gliserolün b-gliserofosfata (gliserol-3-fosfat) dönüşümünü katalize eder.Gliserol-3-fosfat, glukoneojeneze dahil edildiğinde, NAD'ye bağımlı dehidrojenaz tarafından dehidrojene edilerek dihidroksiaseton fosfat oluşturulur ve bu daha sonra dönüştürülür. glikoza dönüşür.
Gliserolün dihidroksiaseton fosfata dönüşümü
Dolayısıyla glikozun vücuttaki biyolojik rolünün çok önemli olduğunu söyleyebiliriz. Glikoz vücudumuzun ana enerji kaynaklarından biridir. Vücudun enerji rezervlerini artıran ve fonksiyonlarını geliştiren, kolay sindirilebilen değerli bir besin kaynağıdır. Vücuttaki asıl önemi, metabolik süreçler için en evrensel enerji kaynağı olmasıdır.
İnsan vücudunda kullanım hipertonik çözelti glikoz vazodilatasyona, kalp kasının kasılma kabiliyetinin artmasına ve idrar hacminin artmasına katkıda bulunur. Glikoz genel bir tonik olarak kullanılır kronik hastalıklar bunlara fiziksel yorgunluk da eşlik eder. Glikozun detoksifikasyon özellikleri, karaciğerin zehirleri nötralize etme işlevlerini aktive etme yeteneğinin yanı sıra, dolaşımdaki sıvının hacmindeki bir artış ve idrara çıkmanın artması sonucu kandaki toksin konsantrasyonundaki bir azalmadan kaynaklanmaktadır. Ek olarak, hayvanlarda glikojen formunda, bitkilerde - nişasta formunda, glikoz polimeri - selüloz, tüm yüksek bitkilerin hücre duvarlarının ana bileşenidir. Hayvanlarda glikoz donlardan kurtulmaya yardımcı olur.
Kısaca glikoz canlı organizmaların yaşamındaki hayati maddelerden biridir.
Kullanılmış literatür listesi
1. Biyokimya: üniversiteler için ders kitabı / ed. E.S. Severina - 5. baskı, - 2014. - 301-350 md.
2.T.T. Berezov, B.F. Korovkin "Biyolojik kimya".
3. Klinik endokrinoloji. Kılavuz / N. T. Starkova. - 3. baskı, revize edilmiş ve genişletilmiş. - St. Petersburg: Peter, 2002. - s. 209-213. - 576 s.
Allbest.ru'da yayınlandı
...Benzer belgeler
Karbonhidratların sınıflandırılması ve dağılımı, insan yaşamı için önemi. Refraktometrinin glikoz analizinde kullanımı. Bir aldehit alkol olarak glikozun analizi, alkalilerin, oksitleyici ajanların ve asitlerin preparatlar üzerindeki etkisi. Glikoz çözeltilerinin stabilizasyonu.
kurs çalışması, eklendi 02/13/2010
Kandaki glikoz dağılımının özellikleri. Ana şeyin özünün kısa açıklaması modern yöntemler kandaki glikozun belirlenmesi. Kan şekeri seviyelerini ölçme sürecini iyileştirme yöntemleri. Diyabet tanısında gliseminin değerlendirilmesi.
makale, eklendi: 03/08/2011
Fiziki ozellikleri glikoz. Temel Gıda Ürünleri karbonhidratlarla doyurulur. Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin doğru oranı sağlıklı beslenmenin temelidir. Kan şekeri seviyelerinin korunması, bağışıklık fonksiyonu. Kandaki artan insülin seviyeleri.
sunum, 15.02.2014 eklendi
Beyin tarafından oksijen ve glikoz tüketimi. Beyindeki glikozun aerobik oksidasyonu ve düzenlenme mekanizmaları. Trikarboksilik asit döngüsü ve beyindeki oranını kontrol eden mekanizmalar. Sinir dokusunun spesifik fonksiyonlarının enerji temini.
kurs çalışması, eklendi 26.08.2009
İnsülin molekülünün yapısının ve amino asit bağlarının dikkate alınması. Kandaki protein hormonlarının sentezinin özelliklerinin incelenmesi, dönüşüm şemasının açıklaması. Vücutta insülin salgısının düzenlenmesi. Bu hormonun kan şekeri seviyesini düşürme etkisi.
sunum, 02/12/2016 eklendi
ECO TWENTY glikoz analizörü kullanılarak kan şekerinin belirlenmesi. ROKI biyokimyasal analizörü kullanılarak kandaki kreatinin, üre, bilirubinin belirlenmesi. Hamilelik sırasında biyokimyasal kan parametrelerindeki değişikliklerin incelenmesi. Elde edilen verilerin değerlendirilmesi.
uygulama raporu, 02/10/2011 eklendi
Böbreklerin yapısı ve işlevi, idrar oluşumu teorisi. Nefron yapısının özellikleri. İdrarın fiziksel özellikleri ve klinik tanısal önemi. Proteinüri türleri, niteliksel yöntemler ve nicelik belirleme idrarda protein. İdrarda glikozun belirlenmesi.
hile sayfası, 24.06.2010 eklendi
Diyabet epidemiyolojisi, insan vücudunda glikoz metabolizması. Etiyoloji ve patogenez, pankreas ve ekstrapankreatik yetmezlik, komplikasyonların patogenezi. Klinik işaretler diyabet, tanısı, komplikasyonları ve tedavisi.
sunum, 06/03/2010 eklendi
İnsan ve hayvanların iç organlarının incelenmesine yönelik radyonüklid tomografi yönteminin incelenmesi. Radyoizotoplarla işaretlenmiş aktif bileşiklerin vücuttaki dağılımının analizi. Kalp, akciğerler ve beyindeki glikoz metabolizmasını değerlendirmeye yönelik yöntemlerin açıklamaları.
özet, 15.06.2011 eklendi
Diyabetik (ketoasidotik) koma nedenleri - diyabetli hastalarda vücutta insülin eksikliği sonucu gelişen bir durum. Dengesizliğinin ilk belirtileri. İnsanlarda glikoz homeostazisi. Hipogliseminin etiyolojisi ve belirtileri.
“Karbonhidratlar” adı, bu bileşiklerin yapısının henüz bilinmediği, ancak Cn(H2O)m formülüne karşılık gelen bileşimlerinin belirlendiği zamanlardan beri korunmuştur. Bu nedenle karbonhidratlar, karbon hidratlar olarak sınıflandırıldı; karbon ve su bileşiklerine - “karbonhidratlar”. Günümüzde çoğu karbonhidrat C n H 2n O n formülüyle ifade edilmektedir.
1. Karbonhidratlar eski çağlardan beri kullanılmaktadır - insanın tanıdığı ilk karbonhidrat (daha doğrusu bir karbonhidrat karışımı) baldı.
2. Şeker kamışı kuzeybatı Hindistan-Bengal'e özgüdür. Avrupalılar kamış şekerine Büyük İskender'in M.Ö. 327'deki seferleri sayesinde tanıştı.
3. Pancar şekeri saf formu ancak 1747'de Alman kimyager A. Marggraff tarafından keşfedildi.
4. Nişasta eski Yunanlılar tarafından biliniyordu.
5. Selüloz benzeri bileşen eski çağlardan beri kullanılan ahşap.
6. "Tatlı" terimi ve şekerli maddeler için - osa - sonu, Fransız kimyager J. Dula tarafından 1838'de önerildi. Tarihsel olarak, tatlılık, belirli bir maddenin karbonhidrat olarak sınıflandırılmasının ana özelliğiydi.
7. 1811'de ilk kez Rus kimyager Kirchhoff nişastanın hidrolizi yoluyla glikoz elde etti ve İsveçli kimyager J. Bertzemus ilk kez 1837'de glikoz için doğru ampirik formülü önerdi. C 6 H 12 O 6
8. Ca(OH)2 varlığında formaldehitten karbonhidratların sentezi A.M. 1861'de Butlerov
Glikoz iki işlevli bir bileşiktir çünkü fonksiyonel gruplar içerir - bir aldehit ve 5 hidroksil. Dolayısıyla glikoz polihidrik bir aldehit alkoldür.
Glikozun yapısal formülü şöyledir:
Kısaltılmış formül şöyledir:
Glikoz molekülü, ikisi siklik, biri doğrusal olmak üzere üç izomerik formda bulunabilir.
Üç izomerik formun tümü birbiriyle dinamik dengededir:
döngüsel [(alfa formu) (%37)]<-->doğrusal (%0,0026)<-->döngüsel [(beta formu) (%63)]
Glikozun siklik alfa ve beta formları, hemiasetal hidroksilin halka düzlemine göre pozisyonunda farklılık gösteren uzaysal izomerlerdir. Alfa-glikozda bu hidroksil, hidroksimetil grubu -CH2OH'ye göre trans pozisyonundadır, beta-glikozda ise cis pozisyonundadır.
Glikozun kimyasal özellikleri:
Bir aldehit grubunun varlığına bağlı özellikler:
1. Oksidasyon reaksiyonları:
a) Cu(OH)2 ile:
C 6 H 12 O 6 + Cu(OH) 2 ↓ ------> parlak mavi çözelti
2. Kurtarma reaksiyonu:
hidrojen H2 ile:
Bu reaksiyona yalnızca glikozun doğrusal formu katılabilir.
Birkaç hidroksil grubunun (OH) varlığına bağlı özellikler:
1. Karboksilik asitlerle reaksiyona girerek esterler oluşturur(beş hidroksil glikoz grubu asitlerle reaksiyona girer):
2. Bir polihidrik alkol, bakır (II) hidroksit ile bakır (II) alkol oluşturmak üzere nasıl reaksiyona girer:
Belirli özellikler
Organik katalizör-enzimlerin (mikroorganizmalar tarafından üretilirler) etkisi altında meydana gelen glikoz fermantasyon süreçleri büyük önem taşımaktadır.
a) alkollü fermantasyon (mayanın etkisi altında):
b) laktik asit fermantasyonu (laktik asit bakterilerinin etkisi altında):
d) sitrik asit fermantasyonu:
e) aseton-butanol fermantasyonu:
Glikoz elde etmek
1. Kalsiyum hidroksit varlığında formaldehitten glikoz sentezi (Butlerov reaksiyonu):
2. Nişastanın hidrolizi (Kirhoff reaksiyonu):
Glikozun biyolojik önemi, kullanımı
Glikoz- Gıdanın önemli bir bileşeni, vücuttaki metabolizmanın ana katılımcılarından biri, çok besleyici ve kolayca sindirilebilir. Oksidasyonu sırasında vücutta kullanılan enerji kaynağının üçte birinden fazlası serbest bırakılır - yağlar, ancak yağların ve glikozun farklı organların enerjisindeki rolü farklıdır. Kalp yakıt olarak yağ asitlerini kullanır. İskelet kaslarının "başlamak" için glikoza ihtiyacı vardır, ancak beyin hücreleri de dahil olmak üzere sinir hücreleri yalnızca glikoz üzerinde çalışır. İhtiyaçları üretilen enerjinin %20-30'udur. Sinir hücreleri her saniye enerjiye ihtiyaç duyar ve vücut yemek yerken glikoz alır. Glikoz vücut tarafından kolayca emilir, bu nedenle tıpta güçlendirici bir ilaç olarak kullanılır. Spesifik oligosakkaritler kan grubunu belirler. Marmelat, karamel, zencefilli kurabiye vb. yapmak için şekerlemelerde. Glikoz fermantasyon süreçleri büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle, örneğin lahana, salatalık ve süt turşusu yapılırken, yem silerken olduğu gibi glikozun laktik asit fermantasyonu da meydana gelir. Uygulamada, örneğin bira üretiminde glikozun alkollü fermantasyonu da kullanılır.
Karbonhidratlar gerçekten de dünyadaki en yaygın organik maddelerdir ve onsuz canlı organizmaların varlığı imkansızdır. Canlı bir organizmada metabolizma sırasında glikoz oksitlenir ve büyük miktarda enerji açığa çıkar:
Glikoz, üzüm şekeri olarak da adlandırılan doğal bir monosakkarittir.. Bazı meyvelerde ve meyvelerde bulunur. Adını da alan üzüm suyunda büyük miktarda madde bulunmaktadır. Glikoz insanlar için ne kadar faydalıdır, sağlık açısından ne gibi önemi vardır?
Vücut için önemi
Glikoz, suda çözünebilen, tatlı bir tada sahip, renksiz bir maddedir. Mideye nüfuz ederek fruktoza parçalanır. Fotokimyasal reaksiyonların gerçekleştirilmesi için insan vücudundaki glikoza ihtiyaç vardır.: Enerjiyi hücrelere taşır ve metabolik sürece katılır.
Kristalli maddenin faydalı özellikleri:
- hücresel yapıların düzgün işleyişini destekler;
- Hücrelere giren monosakarit onları enerjiyle zenginleştirir, hücre içi etkileşimleri uyarır, sonuçta oksidasyon ve biyokimyasal reaksiyonlar meydana gelir.
Element vücutta bağımsız olarak sentezlenebilir. Basit karbonhidratlardan yapılmıştır tıbbi malzemeler, vücuttaki eksikliğini gidermek için tasarlanmıştır.
Salım formu
Üzüm şekeri farklı şekillerde üretilir:
- Tablet şeklinde. Glikoz tabletleri genel refahı iyileştirmek, fiziksel ve zihinsel yetenekleri arttırmak için faydalıdır.
- Damlalıkların yerleştirilmesi için bir çözüm şeklinde. Su-tuz ve asit-baz dengesini normalleştirmek için kullanılır.
- Çözüm olarak intravenöz enjeksiyonlar. Diüretik ve vazodilatör olarak ozmotik basıncı arttırmak için kullanılır.
Üzüm şekeri ile ilgili görüşler tartışmalıdır. Bazıları maddenin obeziteyi tetiklediğini iddia ederken, diğerleri onu bir enerji kaynağı olarak görüyor. sağlıklı kişi bunu bir gün bile yapamaz. Glikozun vücuda yararları ve zararları nelerdir?
Fayda
Madde her zaman insan dolaşım sisteminde mevcut olmalıdır.. Basit bir karbonhidrat nüfuz eder iç organlar yiyecekle birlikte.
Sindirim sisteminde çözünen yiyecekler, yağlara, protein bileşiklerine ve karbonhidratlara ayrışır. İkincisi, kan dolaşımına nüfuz ederek hücrelere ve iç organlara yayılan glikoz ve fruktoza parçalanır.
Okuyucularımızdan hikayeler
Vladimir
61 yaşında
Kaplarımı her yıl düzenli olarak temizliyorum. Bunu 30 yaşına geldiğimde yapmaya başladım çünkü baskı çok düşüktü. Doktorlar sadece omuz silktiler. Sağlığımın sorumluluğunu kendim üstlenmek zorunda kaldım. Farklı yollar Denedim ama bir şey bana özellikle çok yardımcı oluyor...
Daha fazlasını okuyun >>>
Ürünün olumlu özellikleri var:
- metabolik süreçlere katılır. Eksikliği ile insanlar halsizlik, güç kaybı ve uyuşukluk hissederler;
- ana enerji kaynağıdır. Az miktarda glikoz içeren yiyecek alarak gücü geri kazanabilirsiniz;
- kalp fonksiyonunu normalleştirir;
- kullanılan tıbbi amaçlar birçok hastalığın tedavisinde: hipoglisemi, zehirlenme, beyin patolojileri, karaciğer hastalıkları, bulaşıcı hastalıklar;
- beyni besler. Bu monosakkarit beynin ana besinidir. Eksikliği ile zihinsel yeteneklerde bozulma ve konsantrasyon güçlüğü ortaya çıkabilir;
- açlık hissini tatmin eder;
- stresi azaltır.
Karbonhidratlar psiko-duygusal durumu düzeltebilir, ruh halini iyileştirebilir ve sinir sistemini sakinleştirebilir.
Zarar
Glikoz vücuda zarar verebilir. Metabolik bozukluğu olan hastalar ve yaşlılar büyük miktarda karbonhidrat içeren gıdaları kötüye kullanmamalıdır. Bir maddenin fazlalığı olumsuz sonuçlara yol açabilir:
- yağ birikintilerinin oluşumu, obezite;
- metabolik bozukluk;
- insülin sentezini olumsuz yönde etkileyen pankreasın bozulması;
- kandaki kolesterol miktarının artması, ateroskleroz;
- kan pıhtılarının oluşumu;
- alerjik reaksiyonların ortaya çıkışı.
Norm ve sapmanın sonuçları
Vücutta gerekli glikoz seviyesi 3,4-6,2 mmol/l'dir. Kabul edilebilir sınırlardan herhangi bir sapma, ciddi hayal kırıklıklarıyla sonuçlanabilir.
Pankreas tarafından üretilen bir hormon olan insülin eksikliği ile madde vücutta emilmez, hücrelere nüfuz etmez ve dolaşım sisteminde yoğunlaşır. Bu, hücresel yapıların aç kalmasına ve ölümlerine yol açar. Bu durum ciddi bir patolojidir ve tıpta diyabet denir.
Dengesiz beslenme, uzun süreli beslenme ve bazı hastalıkların etkisi altında kişinin kan şekeri seviyesi düşebilir. Bu, zihinsel yeteneklerin, aneminin ve hipogliseminin gelişiminin bozulmasını tehdit eder. Şeker eksikliği beynin işleyişini olumsuz etkilediği gibi tüm vücudun işleyişini de olumsuz etkiler.
Fazla miktarda monosakarit, diyabetin gelişmesi, sinir sistemine ve görsel organlara zarar verilmesiyle doludur.
Kan dolaşımına giren aşırı maddeler kan damarlarını olumsuz yönde etkiler ve bu da hayati organların fonksiyonlarında bozulmaya neden olur. Daha sonra bu, ateroskleroz, kalp yetmezliği, körlük ve böbrek patolojisine yol açabilir.
Bu yüzden Glikoz içeren gıdalar izin verilen norm dahilinde tüketilmelidir.
Günlük glikoz ihtiyacı hastanın ağırlığına göre hesaplanır: 70 kg ağırlığındaki bir kişinin 182 g maddeye ihtiyacı vardır. Şeker ihtiyacınızı hesaplamak için vücut ağırlığınızı 2,6 ile çarpmanız gerekir.
Kim reçete edilir
Bazı durumlarda ilave glikoz alımı gerekebilir. Daha sık uzmanlar ilacı tabletler halinde reçete ediyor zayıf beslenme
. Ayrıca kullanılır:
- hamilelik sırasında yetersiz fetal ağırlık ile;
- narkotik ve kimyasal ilaçlarla zehirlenme sırasında;
- en hipertansif kriz, güçlü düşüş tansiyon bazı organlara kan akışının bozulmasının yanı sıra;
- ishal ve kusmadan kaynaklanan zehirlenme ve dehidrasyondan sonra vücudu eski haline getirmek;
- V Iyileşme süresi operasyonlardan sonra;
- kandaki şeker miktarı düştüğünde, hipoglisemi, diyabet;
- karaciğer patolojileri için; bağırsak enfeksiyonları, artan kanama;
- uzun süreli bulaşıcı hastalıklardan sonra.
Glikozlu askorbik asit özellikle büyüyen bir organizma için faydalıdır. Çocukların aktif büyümesi sırasında ürünün eksikliği, iskelet kası distrofisine ve diş çürümesine yol açabilir.
Ayrıca, Tablet kullanımı sigara içenlerde kaybedilen C vitamininin yenilenmesine yardımcı olacaktır sigara içerken kaybedenler.
Doz aşımı
Çok hoş olmayan sonuçlar Bir kişinin hayatı boyunca izin verilen normun 4 kat aşılmasına neden olabilir. Şekerin ve diğer şeker içeren ürünlerin aşırı tüketimi gaz, kusma ve ishale neden olabilir.
Aşırı dozda glikoz şeker hastaları için son derece tehlikelidir ve çeşitli komplikasyonlara neden olabilir. Belirtilere dayanarak bir elementin fazlalığından şüphelenebilirsiniz:
- sık idrara çıkma ihtiyacı;
- kalp yetmezliği;
- görme bozukluğu;
- bilinç bozukluğu;
- kuru ağız;
- yoğun susuzluk;
- uyuşukluk, güç kaybı;
- cildin kaşınması.
Bu belirtiler, kural olarak, dozun aşıldığı izole vakalarda ortaya çıkar.
Diyabetli kişilerde hastalıktan kaynaklanan komplikasyon riski daha yüksektir. Çoğu zaman, şeker hastaları iyileşmesi zor yaralardan, kırılgan kemiklerden, kan pıhtılarından, acı verici hisler kaslarda kolesterol artışı.
Bu nedenle kan şekeri düzeyinin belli bir düzeyde olması gerekir. Normdan herhangi bir sapma iş bozukluğuna neden olur endokrin sistem ve metabolik bozukluklar bu da genel durumu olumsuz yönde etkiler.
Vücudumuzun enerji tedarikçisi yağlar, proteinler ve karbonhidratlar olabilir. Ancak vücudumuzun enerji ihtiyaçları için kullandığı tüm maddeler arasında asıl yeri glikoz alır.
Glikoz nedir?
Glikoz veya dekstroz, tatlı bir tada sahip, renksiz veya beyaz, kokusuz, ince kristalli bir tozdur. Vücudun enerji ihtiyacının çoğu onun tarafından karşılandığı için glikoz evrensel bir yakıt olarak adlandırılabilir.
Bu maddenin kanımızda sürekli bulunması gerekir. Üstelik hem fazlalığı hem de eksikliği vücut için tehlikelidir. Böylece açlık sırasında vücut, inşa edildiği şeyi "yiyecek olarak kullanmaya" başlar. Daha sonra kas proteinleri glikoza dönüştürülmeye başlar oldukça tehlikeli olabilir.
Gösterge görsel test şeritlerinin renk skalası
Bu test şeritleri evde kan şekeri anormalliklerini tespit etmek için kullanılır.
DSÖ tarafından onaylanan resmi kan şekeri standartları.
Besin-glikoz-glikojen sistemi
Glikoz insan vücuduna karbonhidratlarla birlikte girer. Bağırsaklara girdikten sonra karmaşık karbonhidratlar glikoza parçalanır ve daha sonra kana emilir. Glikozun bir kısmı enerji ihtiyacı için kullanılır, bir kısmı yağ rezervi olarak, bir kısmı da glikojen olarak depolanır. Yiyecek sindirildikten ve bağırsaklardan glikoz akışı durduktan sonra, yağların ve glikojenin glikoza ters dönüşümü başlar. Vücudumuz bu şekilde sabit kalır kan şekeri konsantrasyonu.
Proteinlerin ve yağların glikoza ve geriye dönüşümüçok zaman alan bir süreçtir. Ancak glikoz ve glikojenin birbirine dönüşümü çok hızlı gerçekleşir. Bu nedenle glikojen, ana depo karbonhidratının rolünü oynar. Vücutta granüller halinde depolanır. çeşitli türler hücrelerde, ancak esas olarak karaciğerde ve kaslarda. Ortalama bir insandaki glikojen rezervi fiziksel Geliştirme gün boyu enerji sağlayabilir.
Hormon düzenleyiciler
Glikozun glikojene (ve tersi) dönüşümü bir dizi hormon tarafından düzenlenir.İnsülin kandaki glikoz konsantrasyonunu azaltır. Ve artar - glukagon, somatotropin, kortizol, hormonlar tiroid bezi ve adrenalin. Glikoz ve glikojen arasındaki bu geri dönüşümlü reaksiyonların geçişindeki bozukluklar, ciddi hastalıklar Bunlardan en bilineni şeker hastalığıdır.
Kan şekeri ölçümü
Diyabet için ana test kan şekerinin ölçülmesidir.
Konsantrasyon glikoz kılcal ve toplardamar kanında farklıdır ve kişinin yemek yemesine veya aç olmasına bağlı olarak dalgalanır. Normalde aç karnına (son yemekten en az 8 saat sonra) ölçüldüğünde, kılcal kandaki glikoz içeriği 3,3 - 5,5 (mmol/l), venöz kandaki glikoz içeriği 4,0 - 6,1 (mmol/l)'dir. Yemekten iki saat sonra hem kılcal hem de toplardamar kanında glikoz düzeyi 7,8'i (mmol/l) geçmemelidir. Hafta boyunca aç karnına ölçüm yaptığınızda glikoz seviyesi 6,3 mmol/l'nin altına düşmezse mutlaka bir endokrinoloğa başvurarak gerekli tetkikleri yaptırmalısınız. ek sınav vücut.
Hiperglisemi – kanda çok fazla glikoz bulunması
Hiperglisemi en sık diyabette gelişir. Aşağıdaki durumlarda glikoz seviyeleri artabilir:
- şeker hastalığı
- stres, güçlü duygusal gerginlik
- endokrin sistem hastalıkları, pankreas, böbrekler
- miyokardiyal enfarktüs
Endokrinolog
Şu tarihte: Stresli durumlar Kan şekeri artabilir. Gerçek şu ki, vücut akut bir duruma tepki olarak stres hormonları salgılıyor ve bu da kan şekerini artırıyor.
Hiperglisemi oluşur:
- ışık - 6,7 mmol/l
- orta - 8,3 mmol/l
- şiddetli - 11,1 mmol/litreden fazla
- koma durumu - 16,5 mmol/l
- koma - 55,5 mmol/l'den fazla
Hipoglisemi - düşük kan şekeri
Hipoglisemi Kan şekeri konsantrasyonunun 3,3 mmol/l'nin altında olduğu bir durum kabul edilir. Hipogliseminin klinik belirtileri şeker seviyesinin 2,4 - 3,0 mmol/l'nin altına düşmesiyle başlar. Hipoglisemi ile aşağıdakiler gözlenir:
- Kas Güçsüzlüğü
- bozulmuş motor koordinasyonu
- bilinç bulanıklığı, konfüzyon
- asiri terleme
Glikoz seviyeleri şu durumlarda azalır:
- pankreas ve karaciğer hastalıkları
- endokrin sistemin bazı hastalıkları
- yeme bozuklukları, açlık
- aşırı dozda hipoglisemik ilaçlar ve insülin
Çok şiddetli hipoglisemi ile gelişebilir.
Tıpta glikoz
Glikoz çözeltisi, bir dizi hastalığın tedavisinde, hipoglisemi ve çeşitli zehirlenmelerde ve ayrıca damar içine uygulandığında bazı ilaçları seyreltmek için kullanılır.
Glikoz- Vücudumuzun işleyişinde çok önemli rol oynayan önemli bir madde.
İsrailli bir doktor, şekerin diyabet gelişimini tetiklediği şeklindeki klişeyi çürüttü ve hastalığın diğer nedenlerini sıraladı.
