প্রাণীটিকে কেবল কাঠবিড়ালি খাওয়ানো হয়েছিল। মানবদেহে জৈব পদার্থের ভাঙ্গন

পাঠের উদ্দেশ্য: জৈবিক এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির একটি সামগ্রিক চিত্র তৈরি করা,
জৈব পদার্থের ভাঙ্গনের সময় মানবদেহে ঘটে।

সরঞ্জাম, যন্ত্র, বিকারক:

পুরো ক্লাসটি তিনটি দলে বিভক্ত:

1 ম দল - "অ্যামিনো অ্যাসিড";
২য় দল - "কার্বোহাইড্রেট";
3য় দল - "লিপিডস"।

ক্লাস চলাকালীন

প্রথম প্রতিযোগিতা "ওয়ার্ম আপ" (2 পয়েন্ট)।
২য় প্রতিযোগিতা "ছবির শব্দ করুন!" (2 পয়েন্ট)।
তৃতীয় প্রতিযোগিতা "সৃজনশীল" (৭ পয়েন্ট).
৪র্থ প্রতিযোগিতা "সংজ্ঞায়িত করুন!" (3 পয়েন্ট)।
পঞ্চম প্রতিযোগিতা "মডেলিং" (2 পয়েন্ট)।
৬ষ্ঠ ফাংশন জ্ঞান প্রতিযোগিতা (4 পয়েন্ট)।

সারসংক্ষেপ:

ক) স্কোরিং;
খ) গ্রেডিং

"5" - 18-21 পয়েন্টে;
"4" - 14-17 পয়েন্টে;
"3" - 11-13 পয়েন্টের জন্য।

প্রথম প্রতিযোগিতা "ওয়ার্ম-আপ"।

(একটি দ্রুত এবং সঠিক উত্তরের জন্য, দলটি 1 পয়েন্ট পায়।)

জীববিজ্ঞানের শিক্ষক: ডায়েটে অবশ্যই প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকতে হবে মোটা মানুষপ্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কেন?

উত্তর:অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট চর্বিতে পরিণত হয়, যা কিডনি, হৃৎপিণ্ডে এবং পেটে ওমেন্টামে জমা হয়, শরীরের ওজন বাড়ায়।

রসায়ন শিক্ষক:অতিরিক্ত খুঁজুন: স্টার্চ, সেলুলোজ, গ্যালাকটোজ, গ্লাইকোজেন, ডেক্সট্রিন।

উত্তর:গ্যালাকটোজ একটি মনোস্যাকারাইড।

জীববিজ্ঞানের শিক্ষক:পৃ পরীক্ষামূলক প্রাণীটিকে শুধুমাত্র প্রোটিন খাওয়ানো হয়েছিল এবং কার্বোহাইড্রেট দেওয়া হয়নি। প্রাণীটির মৃত্যুর পর তার লিভারে প্রাণীর স্টার্চ আবিষ্কৃত হয়। এই ঘটনাটির জন্য একটি ব্যাখ্যা দিন।

উত্তর:বিপাকীয় প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রোটিনগুলি কার্বোহাইড্রেটে রূপান্তরিত হয়।

রসায়ন শিক্ষক: বিবৃতিটি কি সত্য: উদ্ভিজ্জ উত্সের সমস্ত চর্বি তরল, এবং প্রাণী উত্সের সমস্ত চর্বি কঠিন।

উত্তর:না, এটি সত্য নয়, কারণ ব্যতিক্রম রয়েছে: মাছের চর্বি, পাম (নারকেল) তেল।

জীববিজ্ঞানের শিক্ষক: ভারী শারীরিক শ্রমে কর্মরত শ্রমিকদের জন্য পুষ্টির মান কার্বোহাইড্রেটের আপেক্ষিক বৃদ্ধি প্রদান করে। কেন?

উত্তর:কার্বোহাইড্রেট শক্তির প্রধান উৎস।

রসায়ন শিক্ষক: মার্জারিন উৎপাদনের অন্তর্নিহিত প্রতিক্রিয়ার নাম কী?

উত্তর:হাইড্রোজেনেশন।

২য় প্রতিযোগিতা "ছবির শব্দ করুন!" (2 পয়েন্ট)।

সমস্ত দল 3 টি পরীক্ষা সমন্বিত "প্রোটিন ডিনাচুরেশন" ফিল্মটি দেখে।
দেখার পরে, প্রতিটি দল 1 অভিজ্ঞতার কথা বলবে।

তৃতীয় প্রতিযোগিতা "সৃজনশীল" (7 পয়েন্ট)।

এখন, আমরা প্রতিটি দলকে একটি খাদ্য পণ্য দেব।

দল 1 - রুটির টুকরো।
দল 2 - সূর্যমুখী তেল।
দল 3 - একটি সিদ্ধ ডিম।

প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও.

1. কি জৈব পদার্থ গঠিত হয় পুষ্টির মানএই পণ্যের?
জৈব পদার্থের সঠিক সনাক্তকরণের জন্য - 1 পয়েন্ট।

2. এই শ্রেণীর সংজ্ঞা দাও।
সঠিক উত্তরের জন্য - 1 পয়েন্ট।

3. স্কিম অনুযায়ী কাজগুলি সম্পূর্ণ করুন: "মানুষের পরিপাকতন্ত্র"

ক) পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলিকে লেবেল করুন যেখানে আপনাকে দেওয়া জৈব পদার্থের ভাঙ্গন ঘটে।
সঠিকভাবে সম্পন্ন করা টাস্কের জন্য, দলটি 1 পয়েন্ট পাবে।

খ) যেসব এনজাইমের প্রভাবে উপাত্ত ভেঙে যায় সেগুলোর নাম লেখ জৈবপদার্থ.
সঠিকভাবে সম্পন্ন করার জন্য, দলটি 2 পয়েন্ট পাবে।

গ) এই পদার্থের হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়ার সমীকরণটি লেখ।
এই টাস্ক 2 পয়েন্ট মূল্য.

4. একটি মৌখিক প্রতিক্রিয়া প্রস্তুত করুন।
প্রস্তুতির সময় 4-5 মিনিট।

একজন ছাত্র বোর্ডে একটি চিত্র লেখেন

প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া

(NH – CHR – CO) n + nH 2 O → n NH 2 – CHR – COOH

কার্বোহাইড্রেট

স্টার্চ হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া

(C 6 H 10 O 5) n + nH 2 O → nC 6 H 12 O 6

(C 6 H 10 O 5) n → C 12 H 22 O 11 → C 6 H 12 O 6

৪র্থ প্রতিযোগিতা "সংজ্ঞায়িত করুন!" (ব্যবহারিক পিছন)

(2 পয়েন্ট।)

প্রতিটি দলকে একটি নির্দিষ্ট কাজ এবং সরঞ্জাম সহ একটি ট্রে দেওয়া হয়।

১ম দল।

সরঞ্জাম:

• প্রাকৃতিক মধু সহ 1 গ্লাস;
• মধু এবং স্টার্চ সমাধান সঙ্গে 1 গ্লাস;
• 2 বিকার;
• পাইপেট;
• আয়োডিন সমাধান;
• জল, 2 চামচ।

ব্যায়াম:কিছু মধু বিক্রেতা ওজন বাড়াতে মধুতে স্টার্চ দ্রবণ যোগ করেন। আপনার সামনে 2 গ্লাস মধু রয়েছে: একটিতে প্রাকৃতিক মধু রয়েছে এবং অন্যটিতে স্টার্চ রয়েছে। কোন গ্লাসে প্রাকৃতিক মধু রয়েছে তা নির্ধারণ করুন।

সমাধান:প্রতিটি গ্লাসে কয়েক ফোঁটা আয়োডিন দ্রবণ যোগ করুন। মধু এবং স্টার্চের মিশ্রণ ধারণকারী গ্লাসে, একটি নীল রঙ পরিলক্ষিত হয় (স্টার্চের একটি গুণগত প্রতিক্রিয়া)।

২য় দল।

সরঞ্জাম:

• মুরগির প্রোটিন সমাধান সঙ্গে 1 গ্লাস;
• 1 গ্লাস পটাসিয়াম ক্লোরাইড;
• CuSO 4 সমাধান;
• NaOH সমাধান;
• HNO3;
• অ্যালকোহল বাতি, ধারক;
• মিল;
• ল্যাটেক্স গ্লাভস;
• 2 চশমা।

ব্যায়াম:ল্যাবরেটরি টেকনিশিয়ান দুটি সমাধান প্রস্তুত করেছেন: একটি গ্লাসে একটি প্রোটিন দ্রবণ এবং অন্যটিতে কেসিএল, কিন্তু লেবেলগুলি আটকাতে ভুলে গেছেন। চশমা মিশে গেছে। ল্যাবরেটরি সহকারীকে সাহায্য করুন!

সমাধান: (1 বিকল্প)আসুন একটি প্রোটিনের পেপটাইড বন্ধন নির্ধারণের জন্য একটি বিউরেট বিক্রিয়া করি। টেস্ট কাপে সদ্য প্রস্তুত Cu(OH) 2 যোগ করুন। যেখানে বেগুনি-নীল রঙ পরিলক্ষিত হয়, সেখানে প্রোটিন দ্রবণ রয়েছে।

(২য় বিকল্প)একটি জ্যান্থোপ্রোটিন প্রতিক্রিয়া সুগন্ধি চক্র নির্ধারণ করতে বাহিত হতে পারে। এটি করার জন্য, প্রতিটি গ্লাসে ঘনীভূত HNO 3 যোগ করুন। একটি হলুদ রঙ প্রোটিনের উপস্থিতি নির্দেশ করবে।

(তৃতীয় বিকল্প)সিলভার নাইট্রেটের দ্রবণ যোগ করে Cl আয়নগুলির উপস্থিতির জন্য একটি গুণগত প্রতিক্রিয়া সম্পাদন করুন। একটি সাদা AgCl অবক্ষেপের উপস্থিতি একটি KCl সমাধানের উপস্থিতি নির্দেশ করবে।

৩য় দল।

সরঞ্জাম:

• মার্জারিন একটি টুকরা সঙ্গে 1 গ্লাস;
• মাখন একটি টুকরা সঙ্গে 1 গ্লাস;
• পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দ্রবণ;
• স্কাল্পেল
• 2 কাচের রড।

ব্যায়াম:প্রাকৃতিক মাখনে মিশ্র চর্বি থাকে যাতে স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড উভয়ের অবশিষ্টাংশ থাকে। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ ব্যবহার করে মাখন থেকে মার্জারিনকে কীভাবে আলাদা করবেন?

সমাধান: KMnO 4 দ্রবণ সহ 1 গ্লাসে এক টুকরো মাখন এবং অন্য গ্লাসে এক টুকরো মার্জারিন নিক্ষেপ করুন। যেখানে দ্রবণটি বিবর্ণ হয়ে যায়, সেখানে মাখন থাকে (অসম্পৃক্ত পদার্থের গুণগত প্রতিক্রিয়া)।

5ম প্রতিযোগিতা "মডেলিং"।

(2 পয়েন্ট)

আপনার সামনে একটি তার রয়েছে, এটি একটি প্রোটিনের প্রাথমিক কাঠামোর একটি মডেল, অর্থাৎ, পলিপেপটাইড চেইনে অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশের পরিবর্তনের ক্রম।

তোমার কাজ:

1. মডেল সেকেন্ডারি (1ম দল), টারশিয়ারি (2য় দল); এবং প্রোটিন অণুর চতুর্মুখী (3য় দল) গঠন। (1 পয়েন্ট)
2. এই কাঠামোর একটি সংজ্ঞা দাও। (1 পয়েন্ট)

উত্তর:

জৈব পদার্থের কার্যাবলী জ্ঞানের উপর 6 তম প্রতিযোগিতা।

(৪ পয়েন্ট)

প্রতি দল থেকে ১ জন করে খেলোয়াড় অংশগ্রহণ করে।

ব্যায়াম:এই শ্রেণীর জৈব পদার্থের (প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট) চারটি প্রধান কাজ লেখ।

1) পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারী পিঁপড়ারা অ্যান্টিলে কী কাজ করেছিল?

2) পরীক্ষার আগে পরীক্ষার্থীরা পিঁপড়াদের কী খাওয়াতেন?

3) কালো বাগানের পিঁপড়াদের খাদ্যে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম অনুপাত কত যা তাদের 400 দিন পর্যন্ত জীবন নিশ্চিত করে?

একটি পিঁপড়া কি খেতে পছন্দ করে?

আয়ুষ্কালের উপর পুষ্টির প্রভাব অধ্যয়নের জন্য কালো বাগানের পিঁপড়াগুলি একটি খুব সুবিধাজনক বস্তু হয়ে উঠেছে। ভিতরে প্রাকৃতিক অবস্থাতারা মধু, গাছের মিষ্টি রস, সেইসাথে মৃত পোকামাকড় খাওয়ায়। কিন্তু একটি পৃথক পিঁপড়া কী এবং কতটা খায় তা বোঝা কঠিন, কারণ পিঁপড়ার শিকারের বন্টন বাসার অন্ত্রে ঘটে। পরীক্ষার আগে, এটি জানা গিয়েছিল যে খাবারের প্রোটিন অংশটি মূলত লার্ভা খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, যখন প্রাপ্তবয়স্করা উদ্ভিদের খাবার পছন্দ করে। পুষ্টির সমস্যা অধ্যয়ন করা কঠিন বলে প্রমাণিত হয়েছিল, যেহেতু পিঁপড়ার উপনিবেশগুলি রচনায় ভিন্ন, তাই একটি পরীক্ষা করা হয়েছিল।

পূর্বে, বিজ্ঞানীরা 200 কর্মী পিঁপড়ার জন্য 100 টিরও বেশি পরীক্ষামূলক দল গঠন করেছিলেন। পোকামাকড় বাসার বাইরে নমুনা নেওয়া হয়েছিল যখন তারা চারায় ছিল। এই সমজাতীয় গোষ্ঠীগুলিতে কোনও রানী বা লার্ভা ছিল না। প্রতিটি দলকে একটি "নীড়ে" রাখা হয়েছিল - 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি প্লাস্টিকের কাপ, যার নীচের অংশটি স্যাঁতসেঁতে তুলো দিয়ে সারিবদ্ধ ছিল। বাসাটি 12 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তাকার স্ট্যান্ডে খুব পিচ্ছিল দেয়াল সহ স্থাপন করা হয়েছিল যা পোকামাকড়কে পালাতে দেয়নি। একই অঞ্চলে, পিঁপড়াদের একটি একক ফিডার থেকে খাওয়ানো হয়েছিল - এটি প্রতিদিন খাওয়া খাবার, ফিডারে পিঁপড়ার সংখ্যা এবং খাওয়ানো পোকামাকড়ের সংখ্যা বিবেচনা করা সহজ করে তোলে। প্রথমে, তাদের মৌমাছির মধু এবং খাবার কীট (খাওয়ার কীটের লার্ভা) 15% দ্রবণ দেওয়া হয়েছিল এবং এক সপ্তাহ পরে, যখন পোকামাকড়গুলি নতুন জায়গায় অভ্যস্ত হয়ে গিয়েছিল, তারা পরীক্ষা শুরু করেছিল।

পরীক্ষার প্রথম পর্যায়ে, বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে কীভাবে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত পিঁপড়ার জীবনকালকে প্রভাবিত করে। পোকামাকড়ের জন্য কৃত্রিম খাদ্য প্রস্তুত করা হয়েছে, যার মধ্যে মোট ঘনত্ব পরিপোষক পদার্থধ্রুবক ছিল, ভিটামিন, খনিজ এবং চর্বিগুলির সামগ্রী অপরিবর্তিত ছিল এবং প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত ছিল 5:1, 3:1, 1:3 এবং 1:5। এই চারটি ডায়েটের প্রতিটি 32 টি পরীক্ষামূলক গ্রুপ দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছিল। প্রতিদিন, গবেষকরা বাসা থেকে মৃত পিঁপড়াগুলি সরিয়ে ফেলেন; সমস্ত কীটপতঙ্গ মারা না যাওয়া পর্যন্ত পরীক্ষাটি চলে। ফলস্বরূপ, এটি পাওয়া গেছে যে যে দলগুলি প্রধানত কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে ছিল তারা প্রায় 400 দিন স্থায়ী হয়েছিল এবং যাদের প্রোটিনের সর্বাধিক প্রাধান্য ছিল তারা সবেমাত্র 50 দিনে পৌঁছেছিল। এইভাবে, বিজ্ঞানীরা পিঁপড়ার খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন জাতীয় খাবারের সর্বোত্তম অনুপাত স্থাপন করতে সক্ষম হন।

টার্গেট

অনুশীলনে দেখান
কার্যকর করার সম্ভাবনা
কাজ 31 এবং 32

দক্ষতা পরীক্ষা

টাস্ক 31 দক্ষতা পরীক্ষা করে
বিভিন্ন সময়ে শক্তি খরচ নির্ধারণ
কার্যকলাপের ধরন এবং একটি খাদ্য তৈরি করুন
পুষ্টি
টাস্ক 32 দক্ষতা পরীক্ষা করে
প্রয়োজন ন্যায্যতা
যুক্তিবাদী এবং স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন

টাস্ক 31-এ কাজের ধরন

1ম প্রকার: একটি কাজ যাতে বিভিন্ন প্রকার নির্দেশিত হয়
প্রশিক্ষণ বা প্রতিযোগিতা এবং তাদের সময়কাল। সমস্যায়
এটি নির্ধারণ করা প্রয়োজন: 1) কার্যকলাপের শক্তি খরচ, 2) একটি মেনু তৈরি করুন
প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য সুপারিশের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ,
3) মেনুর ক্যালোরি সামগ্রী নির্ধারণ করুন এবং 4) এতে প্রোটিনের পরিমাণ,
চর্বি বা কার্বোহাইড্রেট। টাস্ক এছাড়াও অন্তর্ভুক্ত হতে পারে
অতিরিক্ত শর্তসমূহ, যা একাউন্টে নেওয়া আবশ্যক যখন
মেনু পরিকল্পনা

2য় প্রকার: একটি কাজ যেখানে শর্তাবলী পরিদর্শন ভ্রমণের ইঙ্গিত দেয়
প্রস্তুত মেনু। এটি নির্ধারণ করা প্রয়োজন: 1) সুপারিশকৃত ক্যালোরি সামগ্রী
প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার, দিনে চারবার খাবার সহ, 2)
অর্ডার করা মেনুর প্রকৃত ক্যালোরি সামগ্রী এবং 3) পরিমাণ
প্রোটিন, চর্বি বা কার্বোহাইড্রেট খাদ্য থেকে তাদের দৈনন্দিন মূল্যে প্রাপ্ত হয়
স্বাভাবিক
3য় প্রকার: একটি টাস্ক যেখানে শর্তগুলি রেডিমেড মেনু ছাড়াই ভ্রমণে যাওয়ার ইঙ্গিত দেয়। এটি প্রয়োজনীয়: 1) একটি সর্বোত্তম তৈরি করতে
ক্যালোরি সামগ্রী, BZHU মেনুতে সর্বাধিক সামগ্রী সহ
দিনে চারটি খাবার, 2) সুপারিশকৃত ক্যালোরি সামগ্রী
বয়স উপযোগী সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার এবং ৩)
এতে BZHU এর পরিমাণ

প্রথম ধরনের সমস্যা সমাধানের জন্য অ্যালগরিদম

তামারা শহরের ব্যাডমিন্টন প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিল এবং পরে
একটা রেস্টুরেন্টে ডিনার করার সিদ্ধান্ত নিলাম ফাস্ট ফুড. ডেটা ব্যবহার করে
সারণি 1 এবং 2, তামারাকে সর্বোত্তম ক্যালোরি সামগ্রী প্রদান করে
খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে মেনুতে সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রী
প্রতিযোগিতার সময় শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য,
মেয়েটির জন্য 2.4 ঘন্টা স্থায়ী। নির্বাচন করার সময়, দয়া করে নোট করুন যে Tamara
চকোলেট ফিলিং সহ আইসক্রিম অর্ডার করতে ভুলবেন না। উত্তরে
অনুগ্রহ করে নির্দেশ করুন:
শক্তি খরচ
তামারা
ভিতরে
সময়
প্রতিযোগিতা; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়;
রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী, যা সময় শক্তি ব্যয়ের বেশি হওয়া উচিত নয়
প্রতিযোগিতার সময় এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ।

1. সমস্যার শর্তগুলি সাবধানে পড়ুন, প্রতিযোগিতার ধরন এবং তাদের লিখুন
সময়কাল: ব্যাডমিন্টন - 2.4 ঘন্টা;
2. যদি সময় ঘন্টায় নির্দেশিত হয়, তবে এটিকে মিনিটে রূপান্তর করুন: 60 মিনিট x 2.4 = 144 মিনিট;
3. সারণি নং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে “বিভিন্ন ধরণের শারীরিক জন্য শক্তি খরচ
কার্যকলাপ" প্রতিযোগিতার শক্তি খরচ নির্ধারণ করে: 144 মিনিট x 7.5 কিলোক্যালরি/মিনিট = 1080
kcal;
4. আমরা অতিরিক্ত শর্তগুলি বিবেচনা করে একটি মেনু তৈরি করি (ডিনার, সর্বাধিক
প্রোটিন সামগ্রী, চকলেট ফিলিং সহ আইসক্রিম অর্ডার করা হবে,
ক্যালোরি সামগ্রী 1080 kcal এর বেশি হওয়া উচিত নয়), ডেটা টেবিলে প্রবেশ করানো হয়
তালিকা
খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী/পরিমাণ
kcal
প্রোটিন/জি
চকোলেট 325/ ব্যালেন্স 755
6
1. আইসক্রিম
সঙ্গে
ফিলার
2. ডাবল ম্যাকমাফিন (বান, 425/বাকি 330
39
মেয়োনিজ, লেটুস, টমেটো, পনির,
শুকরের মাংস)
3. দেশীয় শৈলী আলু
4. চিনি ছাড়া চা
মোট
315
0
1065 কিলোক্যালরি
5
0
50 গ্রাম

উত্তর

1) শক্তি খরচ - 1080 kcal
2) আদেশ করা হয়েছে
খাবারের
–
ফিলার, ডবল
দেহাতি, চিনি ছাড়া চা
আইসক্রিম
সঙ্গে
চকোলেট
ম্যাকমাফিন, ভাজা
3) রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী - 1065 কিলোক্যালরি
4) প্রোটিনের পরিমাণ – 50 গ্রাম

টাইপ 1 এর সমস্যা সমাধানে দক্ষতা অনুশীলন করা

ওলগা, টেনিস খেলার মাস্টার, প্রশিক্ষণে আছেন
প্রশিক্ষণ শিবির, যেখানে প্রতিদিন চার ঘন্টা (সকাল এবং সন্ধ্যা) সক্রিয়
তার বান্ধবীদের সাথে প্রশিক্ষণ। ভিতরে বিনামূল্যে সময়দুই মধ্যে
প্রশিক্ষণের সময়, মেয়েরা একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে দুপুরের খাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়।
টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, ওলগাকে সর্বোত্তম অফার করুন
প্রস্তাবিত খাবারের তালিকা থেকে মেনুতে ক্যালোরি সামগ্রী এবং প্রোটিন অনুপাত
এবং সকালে আপনার শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ করার জন্য পানীয়
দুই ঘন্টা ব্যায়াম। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ওলগা মিষ্টি পছন্দ করে এবং
চকোলেট ভর্তি আইসক্রিম অর্ডার করতে ভুলবেন না, এবং এছাড়াও
মিষ্টি পানীয় যাইহোক, প্রশিক্ষক ওলগাকে খাবার খেতে বলেছিলেন
বৃহত্তম
বিষয়বস্তু
কাঠবিড়ালি
আপনার উত্তরে, সুপারিশকৃত সকালের ওয়ার্কআউটের শক্তি খরচ নির্দেশ করুন
খাবার, মধ্যাহ্নভোজের ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ।

10.

ইভান পেট্রোভিচ পোস্টম্যান হিসাবে কাজ করেন এবং সাইকেল চালানো পছন্দ করেন,
অতএব, তিনি 10 এর গতিতে একটি সাইকেলে চিঠিপত্র সরবরাহ করেন
কিমি/ঘণ্টা দিনের প্রথমার্ধে তিনি 4 ঘন্টা কাজ করেন এবং তারপরে দুপুরের খাবারে যান
ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট. টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে,
পুরুষকে সর্বোচ্চ সহ সর্বোত্তম ক্যালোরি সামগ্রী অফার করুন
প্রস্তাবিত খাবারের তালিকা থেকে মেনুতে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং
আপনার শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ করার জন্য পানীয়
চার ঘন্টা সাইকেল যাত্রা। নির্বাচন করার সময়, দয়া করে নোট করুন যে ইভান
পেট্রোভিচ সত্যিই দেশ-শৈলীর আলু পছন্দ করে এবং অবশ্যই
দুটি সার্ভিং অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: পোস্টম্যানের শক্তি খরচ;
অর্ডার করা খাবার; কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ; দুপুরের খাবারের ক্যালোরি,
যা গাড়ি চালানোর সময় শক্তি খরচের বেশি হওয়া উচিত নয়
সাইকেল

11.

নিকোলে এবং ভ্যাসিলি টেনিস খেলার ভক্ত (একক
স্রাব)। প্রতি রবিবার তারা একে অপরের সাথে এতে প্রতিযোগিতা করে
খেলাধুলা ধরনের। টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, নিকোলাইকে পরামর্শ দিন
সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রী সহ ক্যালোরি সামগ্রীতে সর্বোত্তম
প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয় তালিকা থেকে মেনু, যাতে
2 স্থায়ী খেলায় তার শক্তি ব্যয়ের জন্য ক্ষতিপূরণ
ঘন্টার. নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে তিনি অবশ্যই হ্যামের সাথে একটি অমলেট অর্ডার করবেন
এবং এক গ্লাস কোকা-কোলা। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: খেলার সময় শক্তি খরচ

মধ্যাহ্নভোজে ক্যালোরি সামগ্রী, যা সময় শক্তি খরচ অতিক্রম করা উচিত নয়
খেলার সময়, এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ।

12.

নিকোলে এবং ভ্যাসিলি টেনিস খেলার ভক্ত। প্রতিটি
রবিবার তারা এই খেলায় প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। ব্যবহার
সারণী 1 এবং 2-এ ডেটা, ভ্যাসিলি সর্বোত্তম অফার করে
ক্যালোরি কন্টেন্ট, থেকে সর্বোচ্চ কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট মেনু সঙ্গে
ক্ষতিপূরণের জন্য প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা
2 ঘন্টা 5 মিনিট স্থায়ী একটি খেলায় তার খরচ। এ
নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে তিনি অবশ্যই একটি ডবল ম্যাকমাফিন অর্ডার করবেন
এবং কোকা-কোলা। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: খেলার সময় শক্তি খরচ
টেনিস; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়;
কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরির পরিমাণ যা উচিত নয়
খেলা চলাকালীন শক্তি ব্যয় অতিক্রম.

13.

পিটার, বাস্কেটবল দলের ডিফেন্ডার, সন্ধ্যায় অনুশীলনের পরে
একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে ডিনার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ডেটা ব্যবহার করে
টেবিল 1 এবং 2, পিটার সর্বোত্তম ক্যালোরি বিষয়বস্তু অফার, সঙ্গে
খাবারের তালিকা থেকে মেনুতে সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং
সময় শক্তি খরচ জন্য ক্ষতিপূরণ করার জন্য পানীয়
প্রশিক্ষণ 1 ঘন্টা 40 মিনিট স্থায়ী হয়েছিল। নির্বাচন করার সময়, দয়া করে নোট করুন যে
পিটার অবশ্যই হ্যামের সাথে একটি অমলেট অর্ডার করবে। অনুগ্রহ করে আপনার উত্তরে ইঙ্গিত করুন:
প্রশিক্ষণের সময় অ্যাথলিটের শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার যা নেই
পুনরাবৃত্তি করা আবশ্যক; রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী, যা অতিক্রম করা উচিত নয়
প্রশিক্ষণের সময় শক্তি খরচ এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ।

14.

গারিক সক্রিয়ভাবে টেবিল টেনিসে জড়িত। সকালের পর
প্রশিক্ষণ, তিনি একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে একটি জলখাবার আছে সিদ্ধান্ত নিয়েছে.
টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, গারিককে সর্বোত্তম অফার করুন
সর্বোচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী মেনু সহ ক্যালোরি সামগ্রী দ্বারা
ক্ষতিপূরণ করার জন্য খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে
প্রশিক্ষণের সময় শক্তি খরচ, যদি এর সময়কাল
130 মিনিট ছিল। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে গারিক অবশ্যই
হ্যামের সাথে একটি অমলেট অর্ডার করবে। অনুগ্রহ করে আপনার উত্তরে নির্দেশ করুন: শক্তি খরচ
প্রশিক্ষণের সময় ক্রীড়াবিদ; অর্ডার করা খাবার যা নেই
পুনরাবৃত্তি করা আবশ্যক; প্রাতঃরাশের ক্যালোরি যা উচিত নয়
প্রশিক্ষণের সময় শক্তি খরচ, এবং পরিমাণ অতিক্রম
এতে কার্বোহাইড্রেট।

15. দ্বিতীয় ধরণের সমস্যা সমাধানের জন্য অ্যালগরিদম

15 বছর বয়সী
নিকোলে
ভি
শীতকাল
ছুটির দিন
পরিদর্শন
স্টেট নেচার রিজার্ভ "স্টলবি" ইন
ক্রাসনোয়ারস্ক। সফর শেষে তিনি স্থানীয় একটি ক্যাফেতে ডিনার করেন
ফাস্ট ফুড. নিকোলে নিম্নলিখিত খাবারের অর্ডার দিলেন
এবং পানীয়: তাজা ম্যাকমাফিন, দেশী আলু এবং
কোকা-কোলার গ্লাস। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে,
সংজ্ঞায়িত করা
প্রস্তাবিত
ক্যালোরি সামগ্রী
রাতের খাবার,
শক্তির মানঅর্ডার করা খাবার, পরিমাণ
খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেট এবং পরিমাণের অনুপাত
তাদের খাদ্য থেকে পাওয়া কার্বোহাইড্রেট দৈনিক আদর্শ.

16.

1)
2)
3)
কাজের শর্তগুলি সাবধানে পড়ুন, এর ধরন নির্ধারণ করুন;
বয়স লিখুন: 15 বছর;
মেনুটি লিখুন, টেবিলটি পূরণ করুন:
তালিকা
1) ফ্রেশ ম্যাকমাফিন
2) দেশীয় স্টাইলের আলু
3) কোকা-কোলার গ্লাস
মোট
ক্যালরি সামগ্রী
kcal
380
315
170
865 কিলোক্যালরি
খাবারের/
পরিমাণ
কার্বোহাইড্রেট/গ্রাম
35
38
42
115 গ্রাম
4) সারণি নং 2 অনুযায়ী "শিশুদের দৈনিক পুষ্টির নিয়ম এবং শক্তির চাহিদা"
আমরা দৈনিক শক্তির প্রয়োজনীয়তা এবং কার্বোহাইড্রেটের প্রস্তাবিত পরিমাণ খুঁজে পাই
15 এর জন্য বছর বয়সী কিশোর: 2900 kcal, 375 গ্রাম;
5) সারণী নং 3 অনুসারে "দিনে চার খাবারের জন্য ক্যালোরি সামগ্রী" আমরা খুঁজে পাই
রাতের খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী:
100% - 2900 কিলোক্যালরি
18% - X kcal
X = 2900 x 18/100
X = 522 kcal
6) খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের দৈনিক মূল্যের অনুপাত নির্ণয় কর
স্বাভাবিক: 115g/375g = 0.3

17. উত্তর

1) রাতের খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী – 522 কিলোক্যালরি
2) অর্ডার করা খাবারের শক্তির মান হল 865 কিলোক্যালরি
3) খাবারের সাথে খাওয়া কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ - 115 গ্রাম
4) তাদের খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের অনুপাত
দৈনিক হার: 0.3 বা 30%

18. টাইপ 2 এর সমস্যা সমাধানের দক্ষতা অনুশীলন করা

17 বছর বয়সী দারিয়া স্টেট মেমোরিয়াল পরিদর্শন করেছেন এবং
প্রাকৃতিক রিজার্ভ "L.N এর মিউজিয়াম-এস্টেট। টলস্টয় ইয়াসনায়া পলিয়ানা। শুরুর আগে
ভ্রমণ দারিয়া একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে সকালের নাস্তা করেছিল। মেয়েটি নিজেই আদেশ করল
প্রথম ব্রেকফাস্ট নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয়: হ্যাম সঙ্গে অমলেট, ছোট অংশ
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ভেজিটেবল সালাদ এবং এক গ্লাস কোকাকোলা। নির্ধারণ করুন: প্রস্তাবিত ক্যালোরি গ্রহণ
প্রথম প্রাতঃরাশ যদি দারিয়া দিনে চারবার খায়; প্রথম প্রাতঃরাশের আসল ক্যালোরি সামগ্রী;
খাবার এবং পানীয়তে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে খাবারের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত
দৈনিক আদর্শ।
14 বছর বয়সী পিটার শীতের ছুটিতে কাজানে গিয়েছিলেন। কাজানস্কি ভ্রমণের আগে
ক্রেমলিন, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে ব্রেকফাস্ট করেছিলেন। কিশোর নিজেই আদেশ দিল
ব্রেকফাস্ট নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয়: মুরগির তাজা McMuffin, উদ্ভিজ্জ সালাদ, ছোট
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই একটি পরিবেশন. টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, প্রস্তাবিত নির্ধারণ করুন
পিটারের প্রথম প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী যদি সে দিনে চারবার খায়; বাস্তব
প্রথম প্রাতঃরাশের শক্তি মান; খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ
প্রাতঃরাশ, সেইসাথে খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে।

19.

14 বছর বয়সী সোফিয়া শীতের ছুটিতে পসকভ এবং এর আশেপাশের এলাকা পরিদর্শন করেছিল। আগে
স্টেট পুশকিন নেচার রিজার্ভ ভ্রমণ, তিনি একটি স্থানীয় নাস্তা ছিল
ফাস্ট ফুড ক্যাফে। মেয়েটি তার দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল:
ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ এবং কোকা-কোলার এক গ্লাস। ডেটা ব্যবহার করে
সারণী 1, 2 এবং 3, দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালরির সামগ্রী নির্ধারণ করে, যদি সোফিয়া
দিনে চারবার খায়, দ্বিতীয় অর্ডারকৃত খাবারের আসল শক্তির মান
প্রাতঃরাশ, খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে খাবার থেকে প্রাপ্ত অনুপাত
তাদের দৈনন্দিন আদর্শ কার্বোহাইড্রেট.
17 বছর বয়সী নিকোলাই শীতের ছুটিতে সামারাতে গিয়েছিলেন। ভ্রমণের আগে
সামারা আর্ট মিউজিয়ামে তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে নাস্তা করেন
পুষ্টি কিশোর তার প্রথম প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল:
হ্যাম, কমলার রস এবং দেশীয় আলুর একপাশে অমলেট। ব্যবহার
টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা, নির্ধারণ করে: প্রথম ব্রেকফাস্টের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী,
যদি নিকোলাই দিনে চারবার খায়; প্রকৃত শক্তি মান
নাস্তা অর্ডার করা; খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, পাশাপাশি
খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে।

20.

14 বছর বয়সী আর্টিওম শীতের ছুটিতে সোচিতে গিয়েছিলেন। সফর শুরু করার আগে
অলিম্পিক ভেন্যুতে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে ব্রেকফাস্ট করেছিলেন।
কিশোর তার দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল: চিকেন
ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, হ্যাম অমলেট, ছোট ফ্রাই এবং গ্লাস
"কোকা কোলা". টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, নির্ধারণ করুন: প্রস্তাবিত৷
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী যদি আর্টিওম দিনে চারবার খায়; বাস্তব
অর্ডার করা দ্বিতীয় ব্রেকফাস্টের শক্তি মান; কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ
খাবার এবং পানীয়, সেইসাথে তাদের খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত
দৈনিক আদর্শ।
17 বছর বয়সী তাতায়ানা তার ছাত্র শীতকালীন ছুটিতে টোবলস্কে গিয়েছিলেন। আগে
ভ্রমণের শুরু "টোবলস্ক ক্রেমলিন - পাথরের স্থাপত্যের একটি মাস্টারপিস" তিনি
আমি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে দুপুরের খাবার খেয়েছিলাম। মেয়েটি নিচের নির্দেশ দিল
খাদ্য এবং পানীয়: ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ছোট অংশ, ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, সালাদ
সিজার এবং কমলার রস। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, নির্ধারণ করুন:
দুপুরের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী যদি তাতায়ানা দিনে চারবার খায়;
অর্ডার করা দুপুরের খাবারের শক্তি মান; খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ এবং
পানীয়, সেইসাথে খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে।

21. তৃতীয় ধরনের সমস্যা সমাধানের জন্য অ্যালগরিদম

10 বছর বয়সী আলেকজান্ডার এবং তার বাবা-মা গ্রেট পরিদর্শন করেছিলেন
নভগোরড। হাঁটার সফরের আগে প্রাচীন শহরপরিবার
আমি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে খাওয়ার জন্য একটি কামড় নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ব্যবহার
টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা, প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করে
আলেকজান্ডারের প্রথম নাস্তা যদি সে দিনে চারবার খায়।
সাজেস্ট করুন
স্কুলছাত্র
সর্বোত্তম
দ্বারা
ক্যালোরি,
সঙ্গে
সর্বোচ্চ
বিষয়বস্তু
কার্বোহাইড্রেট
তালিকা
থেকে
তালিকা
খাবার এবং পানীয় দেওয়া হয়। নির্বাচন করার সময়, অনুগ্রহ করে নোট করুন যে আলেকজান্ডার
চিনি ছাড়া চা অর্ডার করতে ভুলবেন না। অনুগ্রহ করে আপনার উত্তরে নির্দেশ করুন: ক্যালোরি সামগ্রী
প্রথম ব্রেকফাস্ট; দিনে চারবার খাবারের জন্য অর্ডার করা খাবার,
যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তি মান, যা
প্রথমটির প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রীর বেশি হওয়া উচিত নয়
প্রাতঃরাশ, এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ।

22.

কাজের শর্তগুলি সাবধানে পড়ুন, এর ধরন নির্ধারণ করুন;
বয়স লিখুন -10 বছর;
"স্ন্যাক" এর ধরন লিখুন - প্রথম ব্রেকফাস্ট;
অতিরিক্ত শর্ত লিখুন: এর জন্য সর্বোত্তম ক্যালোরি সামগ্রী
প্রথম প্রাতঃরাশ, সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী, চা ছাড়া অর্ডার করুন
চিনি, থালা - বাসন পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়;
5) সারণি নং 2 অনুযায়ী "শিশুদের দৈনিক পুষ্টির নিয়ম এবং শক্তির চাহিদা"
আমরা একজন 10 বছর বয়সী কিশোরের জন্য দৈনিক শক্তির প্রয়োজনীয়তা খুঁজে পাই: 2550
kcal;
6) সারণি নং 3 অনুসারে "দিনে চার খাবারের জন্য ক্যালোরি সামগ্রী" আমরা খুঁজে পাই
প্রথম প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী:
1)
2)
3)
4)
100% - 2550 কিলোক্যালরি
14% - X kcal
X = 2550 x 14/100
X = 357 kcal
7) আমরা অতিরিক্ত শর্ত বিবেচনা করে একটি মেনু তৈরি করি
তালিকা
1) চিনি ছাড়া চা
2) চিকেন ফ্রেশ ম্যাকমাফিন
মোট
ক্যালরি সামগ্রী
kcal
0
355
355 কিলোক্যালরি
খাবারের/
পরিমাণ
কার্বোহাইড্রেট/গ্রাম
0
42
42 গ্রাম

23. উত্তর

1) প্রথম প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী - 357 কিলোক্যালরি
2) অর্ডার করা খাবার: চিকেন ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, চিনি ছাড়া চা
3) অর্ডার করা খাবারের শক্তির মান হল 355 কিলোক্যালরি
4) কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ – 42 গ্রাম

24. টাইপ 3 এর সমস্যা সমাধানের দক্ষতা অনুশীলন করা

15 বছর বয়সী স্বেতলানা বসন্ত বিরতির সময় কোস্ট্রোমাতে গিয়েছিলেন। Ipatievsky ভ্রমণের পরে
মঠ, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে একটি জলখাবার আছে সিদ্ধান্ত নিয়েছে. টেবিল 1, 2 এবং থেকে ডেটা ব্যবহার করে
3, দুপুরের খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন যদি স্বেতলানা দিনে চারবার খায়।
মেয়েটিকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম এবং সর্বাধিক প্রোটিন ধারণ করে
প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে স্বেতলানা অবশ্যই অর্ডার করবে
ডবল ম্যাকমাফিন এবং এক গ্লাস কমলার রস। আপনার উত্তরে, ইঙ্গিত করুন: দুপুরের খাবারের ক্যালরির উপাদান;
দিনে চার খাবারের সাথে অর্ডার করা খাবার; যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তি
মান, যা দুপুরের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং প্রোটিনের পরিমাণের বেশি হওয়া উচিত নয়
তাকে.
12 বছর বয়সী ওলগা ছুটিতে তার বাবা-মায়ের সাথে ভ্লাদিমিরের সাথে দেখা করেছিলেন। পরিদর্শন করার পর
গোল্ডেন গেট পরিবার একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে ডিনার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। টেবিল ডেটা ব্যবহার করে
1, 2 এবং 3, ওলগার রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন যদি তিনি দিনে চারবার খান
দিন. ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ আপনার কিশোর-কিশোরীদের সর্বোত্তম পরিমাণ ক্যালোরি অফার করুন
প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে মেনু। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ওলগা অবশ্যই অর্ডার করবে
সিজার সালাদ এবং এক গ্লাস চায়ের সাথে এক চামচ চিনি। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী
দিনে চার খাবার; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তি
এতে চর্বির মান এবং পরিমাণ।

25.

10 বছর বয়সী আলেকজান্ডার তার বাবা-মায়ের সাথে ভেলিকি নভগোরোডে গিয়েছিলেন। হাঁটার সফরের আগে
প্রাচীন শহরের চারপাশে হাঁটার সময়, পরিবার একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে একটি জলখাবার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ডেটা ব্যবহার করে
টেবিল 1, 2 এবং 3, আলেকজান্ডারের প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন, যদি তিনি
দিনে চারবার খায়। শিক্ষার্থীকে সর্বোচ্চ সহ সর্বোত্তম ক্যালোরি সামগ্রী অফার করুন
প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে মেনুতে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী। নির্বাচন করার সময়, দয়া করে নোট করুন যে
আলেকজান্ডার অবশ্যই চিনি ছাড়া চায়ের অর্ডার দেবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: প্রথম প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী; এ
দিনে চারবার খাবার, অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তি মান, যা নয়
প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত।
17 বছর বয়সী ফেডর শীতের ছুটিতে মস্কোতে গিয়েছিলেন। ট্রেটিয়াকভস্কায়া ভ্রমণের আগে
গ্যালারি পরিদর্শন করার পরে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে একটি জলখাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে,
যদি নিকোলাই দিনে চারবার খায় তবে দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন
দিন. শিক্ষার্থীকে সর্বাধিক চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ সর্বোত্তম ক্যালোরি সামগ্রী অফার করুন
প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে মেনু। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ফেডর অবশ্যই অর্ডার করবে
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ এবং চিনি ছাড়া এক গ্লাস চা। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: দ্বিতীয়টির ক্যালোরি সামগ্রী
প্রাতঃরাশ; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তি মান, যা নয়
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে চর্বির পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত।

26.

14 বছর বয়সী জিনাইদা একদিনের ট্যুরে অংশ নিয়েছিল এবং সন্ধ্যায় ডিনার করেছিল
ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট. টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে গণনা করুন
রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী যদি মেয়েটি দিনে চারবার খায়।
জিনাইদাকে সর্বাধিক কন্টেন্ট সহ সর্বোত্তম ক্যালোরি সামগ্রী অফার করুন
প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট মেনু। নির্বাচন করার সময়, দয়া করে নোট করুন যে
জিনাইদা অবশ্যই দেশীয় ধাঁচের আলু এবং চিনি দিয়ে চা অর্ডার করবেন। উত্তরে
নির্দেশ করুন: দিনে চার খাবারের জন্য রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী; অর্ডার করা খাবার যা নেই
পুনরাবৃত্তি করা আবশ্যক; তাদের শক্তি মান, যা অতিক্রম করা উচিত নয়
রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ।
11 বছর বয়সী নিকোলাই শীতের ছুটিতে সেন্ট পিটার্সবার্গে গিয়েছিলেন। ভ্রমণের আগে
পিটার এবং পল দুর্গ পরিদর্শন করার পরে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে একটি জলখাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।
সারণী 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, দ্বিতীয়টির প্রস্তাবিত ক্যালরি সামগ্রী গণনা করুন
প্রাতঃরাশ যদি নিকোলাই দিনে চারবার খায়। শিক্ষার্থীকে সর্বোত্তম অফার করুন
ক্যালোরি সামগ্রী দ্বারা, প্রস্তাবিত তালিকা থেকে সর্বাধিক চর্বিযুক্ত সামগ্রী মেনু সহ
খাবার এবং পানীয়। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে নিকোলাই অবশ্যই এক গ্লাস কোকা-কোলা অর্ডার করবেন।
আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: দিনে চারবার খাবারের সাথে দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী; আদেশ
যে খাবারগুলি পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তি মান, যা উচিত নয়
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে চর্বির পরিমাণ অতিক্রম করুন।

27. টাস্ক 32

টাস্ক 32. প্রয়োজন ন্যায্যতা করার ক্ষমতা পরীক্ষা করা
যুক্তিসঙ্গত এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি। এই কাজে আপনিও পারবেন
বিভিন্ন ধরনের পার্থক্য:
1. পাচনতন্ত্র সম্পর্কে প্রশ্ন;
2. বিপাক এবং শক্তি সম্পর্কিত প্রশ্ন;
3. অন্তঃস্রাবের উপর প্রশ্ন এবং স্নায়বিক নিয়ন্ত্রণ;
4. থার্মোরগুলেশন এবং রেচন সম্পর্কে প্রশ্ন।

28. পাচনতন্ত্রের কাজের উদাহরণ:

কেন একই সময়ে খাওয়া প্রয়োজন ব্যাখ্যা করুন; 3 ঘন্টার আগে নয় এবং আগেরটির পরে 4.5 ঘন্টা পরে নয়৷
খাবার, এবং এর সময়কাল 20-25 মিনিট হওয়া উচিত নয়।
দুধ বা মুরগির ঝোলের মতো মানব ব্যবহারের জন্য উপযোগী পদার্থ কেন চালু করা হয়েছে
সরাসরি রক্তে প্রবেশ করে একজন ব্যক্তির মৃত্যু? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন.
কেন একজন ব্যক্তি অপাচ্য আকারে খাদ্য শোষণ করতে পারে না? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন.
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড হজমে কী ভূমিকা পালন করে? এর অন্তত দুটি ফাংশন উল্লেখ করুন।
কেন কম অম্লতা মানুষের জন্য বিপজ্জনক? পাচকরস? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন.
যা নেতিবাচক প্রভাবতামাক ধূমপান হজম প্রক্রিয়া প্রভাবিত করে? অন্তত দুটি নির্দেশ করুন
পরিবর্তন
অ্যালকোহল পাকস্থলীতে হজম প্রক্রিয়ায় কী পরিবর্তন ঘটায়? অন্তত দুটি নির্দেশ করুন
পরিবর্তন

29.

মধ্যাহ্নভোজনের সময়, পিটার অভিযোগ করেছিলেন যে তিনি মাঝে মাঝে বুকজ্বালায় ভোগেন। অম্বল কি এবং কেন?
সে কি বাঁধা আছে?
পরিপাক প্রক্রিয়ায় কী পরিবর্তন হয় ক্ষুদ্রান্ত্রঅ্যালকোহল কি কারণ? উল্লেখ করুন
অন্তত দুটি পরিবর্তন।
একটি জার্মান প্রবাদ বলে: "ভালভাবে চিবানো অর্ধেক হজম হয়।" এটা বর্ণনা কর
হজমের শারীরবৃত্তির দৃষ্টিকোণ থেকে অর্থ। দুটি ব্যাখ্যা দাও।
দাঁতের ডাক্তার কোন অঙ্গের কর্মহীনতার বিষয়ে সতর্ক করেন? ধূমপায়ী মানুষএবং কেন?
কমপক্ষে দুটি অঙ্গ এবং এগুলির উপর ধূমপানের নেতিবাচক প্রভাবগুলির দুটি উদাহরণ উল্লেখ করুন
অঙ্গ
মধ্যাহ্নভোজের সময়, বন্ধুরা সম্ভবত সক্রিয়ভাবে ইমপ্রেশন বিনিময় করবে, বিবেচনা করুন
হাঁটার সময় তোলা ছবি। কেন আন্দ্রেই এবং পিটারকে অনুমতি দেওয়া হয়নি তা ব্যাখ্যা করুন
বিভ্রান্ত হওয়া এবং অন্যান্য জিনিস করা মূল্যবান। অন্তত দুটি যুক্তি দিন।

30.

পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি কেন পুষ্টি সম্পর্কিত ব্যাখ্যা কর।
ক্যাফেতে দুপুরের খাবারের অর্ডার দেওয়ার আগে কনস্ট্যান্টিন সাবধানে অধ্যয়ন করেছিলেন চেহারাসুপরিচিত পণ্য প্রদর্শনে আউট পাড়া
এবং তাদের কাছ থেকে দেওয়া থালা, এবং মেনু অর্ডার করার পরে, তিনি তার হাত ধোয়ার জন্য টয়লেটে যান। কিশোরের কর্ম ব্যাখ্যা কর
পরিপাকতন্ত্রের দুটি রোগের নাম লেখো। তাদের প্রত্যেকের কারণগুলি নির্দেশ করুন।
পাচনতন্ত্রের দুটি সংক্রামক রোগের তালিকা কর। কোন জীব তাদের কারণ?
অসুস্থতার সময় অনুসরণ করা উচিত এমন সুপারিশগুলিকে সমর্থন করুন: সহজে হজমযোগ্য খাবার খান; ফলের রস, চা পান,
compote এবং সাধারণত আরো তরল
যারা প্রচুর খাবার খেতে এবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে অভ্যস্ত তাদের পেট খুব প্রসারিত হয় এবং এর পেশী দুর্বল হয়ে পড়ে। এই
নেতিবাচকভাবে অন্যান্য অঙ্গগুলির কার্যকারিতা এবং পাচন প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। কেন?
এ খাদ্যে বিষক্রিয়াবমি ও পেটে ব্যথা হয়। শরীরের জন্য তাদের তাত্পর্য ব্যাখ্যা করুন।
কর্মক্ষমতা কি প্রতিবন্ধকতা অভ্যন্তরীণ অঙ্গএবং বাহ্যিক প্রকাশএকটি গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট এই লঙ্ঘন প্রতিরোধ করবে
ধূমপায়ী?
যা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাবিরুদ্ধে বিদ্যমান সংক্রামক রোগপাচনতন্ত্র? অন্তত চারটি ব্যবস্থার নাম দিন।

31. বিপাক এবং শক্তি সংক্রান্ত কাজের উদাহরণ:

তেরো বছর বয়সী নিকোলাই সন্ধ্যায় তার বাবা-মায়ের সাথে একটি ফাস্ট ফুড কফি শপে গিয়েছিলেন। ওজন
নিকোলাই এর শরীরের ওজন 56 কেজি। প্রস্তাবিত ক্যালরি গ্রহণ এবং প্রোটিন, চর্বি এবং পরিমাণ গণনা করুন
কার্বোহাইড্রেট
(ভি
ছ)
নিকোলাইয়ের ডিনারে, কিশোরটি দিনে চারবার খায় এই বিষয়টি বিবেচনা করে।
কেন ফুটবল খেলোয়াড় ফেডরের জন্য তার খাদ্য প্রস্তুত করার সময় শুধুমাত্র ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করা যথেষ্ট নয়?
পণ্য? দুটি যুক্তি দাও।
যা জৈবিক তাৎপর্যমানুষের শরীরে কি চর্বি আছে? অন্তত দুটি অর্থ দাও
কোন খাবারে কোলেস্টেরল থাকে? এটা মানবদেহের জন্য কতটা বিপজ্জনক উচ্চস্তর
রক্তে কোলেস্টেরল?
খাবারে অতিরিক্ত চর্বি এবং কোলেস্টেরল কীভাবে এড়ানো যায়? দুটি পদ্ধতি নির্দেশ করুন.
কোন উদ্ভিদের খাবার প্রোটিনের ভালো উৎস? কেন এটি কিশোরদের জন্য সুপারিশ করা হয় না?
আপনার খাদ্য থেকে প্রাণী উত্সের খাবার বাদ দিন?

32.

নাম দুই বাহ্যিক লক্ষণযে একজন ব্যক্তির খাদ্যে পর্যাপ্ত প্রোটিন নেই।
প্রায়শই, যখন পুষ্টির অভাব হয়, তারা মানুষের খাদ্যে প্রোটিনের ঘাটতির কথা বলে, কিন্তু কেন নয়?
তারা কি কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি ঘাটতির কথা বলছেন?
কেন ভিটামিন মানব খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত? অন্তত নাম
মানবদেহে ভিটামিনের দুটি কাজ।
পরীক্ষায়, পরীক্ষামূলক প্রাণীটিকে কেবল প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছিল এবং নয়
কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী। প্রাণীটির মৃত্যুর পর তার লিভারে গ্লাইকোজেন আবিষ্কৃত হয়। কি হয়ছে
গ্লাইকোজেন? এর উৎপত্তি ব্যাখ্যা কর।
খাদ্যে প্রোটিনের অভাবের লক্ষণ ও উপসর্গগুলি কী কী?
কেন বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা কার্বোহাইড্রেটকে খাদ্যের অপরিহার্য উপাদান বলে মনে করেন?
দুটি কারণ দিন।
ভিতরে রাসায়নিক রচনামানব কোষে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। মানুষের খাদ্যে থাকা উচিত
এই পদার্থ আছে. তাদের মধ্যে কোনটি একে অপরের মধ্যে রূপান্তর করতে পারে এবং কোনটি পারে না তা নির্দেশ করুন।
জলের ভারসাম্য কী? মানবদেহে এটি কীভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়?
কোচ কেন ঘুরলেন বিশেষ মনোযোগপ্রোটিন সামগ্রীর জন্য ওলগা
অর্ডার করা খাবারে? অন্তত দুটি যুক্তি প্রদান করুন.

33. অন্তঃস্রাব এবং স্নায়ু নিয়ন্ত্রণের কাজের উদাহরণ:

হরমোন যার মধ্যে এন্ডোক্রাইন গ্রন্থি সক্রিয়ভাবে জড়িত কার্বোহাইড্রেট বিপাক? উল্লেখ করুন
কমপক্ষে দুটি গ্রন্থি এবং এই গ্রন্থিগুলি যে হরমোন তৈরি করে।
কেন একজন ব্যক্তির তার চিনি খাওয়া সীমিত করা উচিত? অন্তত দুটি প্রদান করুন
যুক্তি
রোগীরা কোন ওষুধ ব্যবহার করেন? ডায়াবেটিস মেলিটাস? কেন এটি শিরাপথে পরিচালিত হয়?
intramuscularly বা subcutaneously, এবং ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, মিশ্রণ আকারে খাওয়া হয় না?
কেন অগ্ন্যাশয় হরমোনের ওষুধ, ইনসুলিন, শিরায় দেওয়া হয়?
ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিয়াসলি, এবং অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের হরমোনের প্রস্তুতি, তথাকথিত
কর্টিকোয়েড:
হাইড্রোকোর্টিসোন,
কর্টিসোন,
কর্টিকোস্টেরন
–
গ্রহণ
কিভাবে
ট্যাবলেট আকারে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅ্যালার্জিক ওষুধ?
স্নায়ুতন্ত্রের কোন অংশ চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে? এটা কিভাবে নিশ্চিত করা হয়?
যেমন নিয়ম?

34. থার্মোরগুলেশন এবং রেচন সংক্রান্ত প্রশ্ন

কোন উদ্দেশ্যে, রোগীর স্বাস্থ্যের অবস্থা পরীক্ষা করার সময়, সেগুলি দেওয়া হয়
একটি প্রস্রাব পরীক্ষা করবেন? আপনার যদি প্রস্রাব থাকে তবে একজন বিশেষজ্ঞ কী সনাক্ত করতে পারেন
কিডনি প্রদাহ রোগী? অন্তত দুটি উদাহরণ দিন।
মাল্টি-ঘন্টা ভ্রমণের সময়, যা তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয়েছিল
বাতাস প্রায় 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস ছিল, জিনাইদা অনুভব করেছিলেন যে তিনি হিমায়িত হয়ে পড়েছেন। ব্যবহার
মানব শরীরের থার্মোরগুলেশন সম্পর্কে জ্ঞান, কেন মেয়েটি ব্যাখ্যা করুন
রাস্তায় অস্বস্তি অনুভূত।
1 ঘন্টায়, মানবদেহে প্রয়োজনীয় পরিমাণে তাপ উত্পাদন করে,
1 লিটার বরফ জল ফুটাতে. তবে মানুষের শরীরের তাপমাত্রা
কার্যত পরিবর্তন হয় না। কেন? অন্তত দুটি অঙ্গ নির্দেশ করুন
যারা ধ্রুবক বজায় রাখতে সক্রিয় অংশ নেয়
শরীরের তাপমাত্রা.

পৃথক স্লাইড দ্বারা উপস্থাপনা বর্ণনা:

1 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

ওজিই মাস্টার ক্লাসের 31, 32 অংশের "সি" কাজগুলি অনুশীলন করা উচ্চতর জীববিজ্ঞানের শিক্ষক ব্রাইলেভা আল্লা লভোভনা যোগ্যতা বিভাগ

2 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

3 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

টেস্টিং দক্ষতা টাস্ক 31 বিভিন্ন ধরণের ক্রিয়াকলাপে শক্তি ব্যয় নির্ধারণ এবং একটি খাদ্য প্রস্তুত করার ক্ষমতা পরীক্ষা করে। টাস্ক 32 একটি যৌক্তিক এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রয়োজনীয়তাকে ন্যায্যতা দেওয়ার ক্ষমতা পরীক্ষা করে।

4 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

টাস্ক 31-এ কাজের ধরন টাইপ 1: একটি টাস্ক যেখানে শর্তগুলি বিভিন্ন ধরণের প্রশিক্ষণ বা প্রতিযোগিতা এবং তাদের সময়কাল নির্দেশ করে। কাজটিতে, এটি নির্ধারণ করা প্রয়োজন: 1) কার্যকলাপের শক্তি খরচ, 2) প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য সুপারিশগুলির সাথে সম্পর্কিত একটি মেনু তৈরি করুন, 3) মেনুর ক্যালোরি সামগ্রী নির্ধারণ করুন এবং 4) পরিমাণ এতে প্রোটিন, চর্বি বা কার্বোহাইড্রেট থাকে। টাস্কটিতে অতিরিক্ত শর্ত থাকতে পারে যা মেনু তৈরি করার সময় অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত

5 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

টাইপ 2: একটি টাস্ক যেখানে শর্তগুলি একটি রেডিমেড মেনু সহ ভ্রমণে যাওয়ার ইঙ্গিত দেয়। এটি নির্ধারণ করা প্রয়োজন: 1) প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী, দিনে চারটি খাবার সহ, 2) অর্ডার করা মেনুর প্রকৃত ক্যালরি সামগ্রী এবং 3) খাবার থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন, চর্বি বা কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তাদের দৈনন্দিন আদর্শ ছাড়াও 3 প্রকার: টাস্ক যেখানে শর্তটি পরিদর্শন ভ্রমণের ইঙ্গিত দেয় - একটি তৈরি মেনু ছাড়াই। এটি প্রয়োজনীয়: 1) দিনে চারটি খাবারের জন্য BJU-এর সর্বাধিক সামগ্রী সহ ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম মেনু তৈরি করা, 2) বয়সের জন্য উপযুক্ত প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালরি সামগ্রী এবং 3 ) এতে BJU এর পরিমাণ

6 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

প্রথম ধরণের সমস্যা সমাধানের জন্য অ্যালগরিদম তামারা শহরের ব্যাডমিন্টন প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিল এবং তারপরে একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে ডিনার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, তামারাকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম, প্রতিযোগিতার সময় শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রী সহ, যা 2.4 ঘন্টা স্থায়ী হয়েছিল। মেয়ে নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে তামারা অবশ্যই চকোলেট ভর্তি আইসক্রিম অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: প্রতিযোগিতার সময় তামারার শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী, যা প্রতিযোগিতার সময় শক্তি খরচের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয় এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ।

7 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

8 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

উত্তর শক্তি ব্যয় - 1080 কিলোক্যালরি অর্ডার করা খাবার - চকলেট ভর্তি আইসক্রিম, ডবল ম্যাকমাফিন, দেশী আলু, চিনি ছাড়া চা রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী - 1065 কিলোক্যালরি প্রোটিনের পরিমাণ - 50 গ্রাম

স্লাইড 9

স্লাইড বর্ণনা:

টাইপ 1 সমস্যা সমাধানে দক্ষতা অনুশীলন করা ওলগা, টেনিস খেলার মাস্টার, একটি প্রশিক্ষণ শিবিরে রয়েছে, যেখানে তিনি সক্রিয়ভাবে তার বন্ধুদের সাথে প্রতিদিন চার ঘন্টা (সকাল এবং সন্ধ্যা) প্রশিক্ষণ দেন। দুটি প্রশিক্ষণ সেশনের মধ্যে তাদের অবসর সময়ে, মেয়েরা একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে দুপুরের খাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, ওলগাকে প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বোত্তম ক্যালোরি এবং প্রোটিন অনুপাতের মেনু অফার করুন যাতে সকালের দুই ঘন্টা ওয়ার্কআউটের সময় তার শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়া যায়। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ওলগা মিষ্টি পছন্দ করে এবং অবশ্যই চকোলেট ভর্তি আইসক্রিম, সেইসাথে একটি মিষ্টি পানীয় অর্ডার করবে। যাইহোক, প্রশিক্ষক ওলগাকে সর্বোচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খেতে বলেছিলেন। আপনার উত্তরে, সকালের ওয়ার্কআউটের শক্তি খরচ, প্রস্তাবিত খাবার, দুপুরের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ নির্দেশ করুন।

10 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

ইভান পেট্রোভিচ একজন পোস্টম্যান হিসাবে কাজ করেন এবং সাইকেল চালানো পছন্দ করেন, তাই তিনি 10 কিমি/ঘন্টা গতিতে সাইকেলে মেইল ​​পাঠান। দিনের প্রথমার্ধে তিনি 4 ঘন্টা কাজ করেন এবং তারপর দুপুরের খাবারের জন্য একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে যান। টেবিল 1 এবং 2-এর ডেটা ব্যবহার করে, লোকটিকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির দিক থেকে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বোচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে যাতে চার ঘন্টার বাইক রাইডের জন্য তার শক্তি খরচ পূরণ করা যায়৷ নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ইভান পেট্রোভিচ সত্যিই দেশ-শৈলীর আলু পছন্দ করেন এবং অবশ্যই দুটি পরিবেশন অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: পোস্টম্যানের শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার; কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ; দুপুরের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী, যা সাইকেল চালানোর সময় শক্তি ব্যয়ের বেশি হওয়া উচিত নয়।

11 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

নিকোলে এবং ভ্যাসিলি টেনিস (একক) খেলার ভক্ত। প্রতি রবিবার তারা এই খেলায় একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। সারণী 1 এবং 2-এর ডেটা ব্যবহার করে, নিকোলাইকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রীর দিক থেকে গেমটিতে তার শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে, যা 2 ঘন্টা স্থায়ী হয়েছিল৷ নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে তিনি অবশ্যই হ্যাম এবং একটি গ্লাস কোকা-কোলার সাথে একটি অমলেট অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: টেনিস খেলার সময় শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; মধ্যাহ্নভোজের ক্যালোরি সামগ্রী, যা খেলার সময় শক্তি ব্যয়ের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ।

12 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

নিকোলে এবং ভ্যাসিলি টেনিস খেলার ভক্ত। প্রতি রবিবার তারা এই খেলায় অংশ নেয়। সারণী 1 এবং 2-এর ডেটা ব্যবহার করে, ভ্যাসিলিকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির দিক থেকে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে যাতে গেমে তার খরচগুলি পূরণ করতে পারে, যা 2 ঘন্টা এবং 5 সময় ধরে চলেছিল। মিনিট নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে তিনি অবশ্যই একটি ডবল ম্যাকমাফিন এবং কোকা-কোলা অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: টেনিস খেলার সময় শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরির পরিমাণ, যা খেলার সময় শক্তি ব্যয়ের বেশি হওয়া উচিত নয়।

স্লাইড 13

স্লাইড বর্ণনা:

পিটার, বাস্কেটবল দলের একজন প্রহরী, সন্ধ্যার অনুশীলনের পরে একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে ডিনার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। টেবিল 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, পিটারকে 1 ঘন্টা এবং 40 মিনিট স্থায়ী ওয়ার্কআউটের সময় শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ একটি সর্বোত্তম ক্যালোরি সমৃদ্ধ মেনু অফার করুন৷ নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে পিটার অবশ্যই হ্যামের সাথে একটি অমলেট অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: প্রশিক্ষণের সময় ক্রীড়াবিদদের শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী, যা প্রশিক্ষণের সময় শক্তি ব্যয়ের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ।

স্লাইড 14

স্লাইড বর্ণনা:

গারিক সক্রিয়ভাবে টেবিল টেনিসে জড়িত। তার সকালের ওয়ার্কআউটের পরে, তিনি একটি ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় কিছু খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। সারণী 1 এবং 2 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, গারিককে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির দিক থেকে সর্বোত্তম, সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ, খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে প্রশিক্ষণের সময় শক্তি খরচের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে, যদি এর সময়কাল 130 মিনিট হয়। . নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে গারিক অবশ্যই হ্যামের সাথে একটি অমলেট অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: প্রশিক্ষণের সময় ক্রীড়াবিদদের শক্তি খরচ; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী, যা প্রশিক্ষণের সময় শক্তি খরচের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয় এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ।

15 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

দ্বিতীয় ধরণের সমস্যা সমাধানের জন্য অ্যালগরিদম 15 বছর বয়সী নিকোলাই শীতের ছুটিতে ক্রাসনোয়ারস্কের স্টলবি স্টেট নেচার রিজার্ভ পরিদর্শন করেছিলেন। সফর শেষে তিনি স্থানীয় একটি ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে ডিনার করেন। নিকোলে নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয়ের অর্ডার দিয়েছিলেন: তাজা ম্যাকমাফিন, দেশীয় স্টাইলের আলু এবং এক গ্লাস কোকা-কোলা। সারণী 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী, অর্ডার করা খাবারের শক্তির মান, খাবার থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ এবং খাবার থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন আদর্শ নির্ধারণ করুন।

16 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

স্লাইড 17

স্লাইড বর্ণনা:

উত্তর দিন রাতের খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী - 522 কিলোক্যালরি অর্ডার করা খাবারের শক্তির মান - 865 কিলোক্যালরি খাবারের সাথে খাওয়া কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ - 115 গ্রাম খাবারের সাথে খাওয়া কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের তাদের দৈনিক খাওয়ার অনুপাত: 0.3 বা 30%

18 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

টাইপ 2 এর সমস্যা সমাধানের দক্ষতা অনুশীলন করা। শরতের ছুটির সময়, 17 বছর বয়সী দারিয়া স্টেট মেমোরিয়াল এবং নেচার রিজার্ভ "মিউজিয়াম-এস্টেট অফ এল.এন. টলস্টয় ইয়াসনায়া পলিয়ানা। ট্যুর শুরুর আগে, দারিয়া একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে নাস্তা করে। মেয়েটি তার প্রথম প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল: হ্যামের সাথে একটি অমলেট, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ, একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং একটি গ্লাস কোকা-কোলা। নির্ধারণ করুন: প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী, যদি দারিয়া দিনে চারবার খায়; প্রথম প্রাতঃরাশের আসল ক্যালোরি সামগ্রী; খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে। 14 বছর বয়সী পিটার শীতের ছুটিতে কাজানে গিয়েছিলেন। কাজান ক্রেমলিন ভ্রমণের আগে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে নাস্তা করেছিলেন। কিশোরটি প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল: চিকেন ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, উদ্ভিজ্জ সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ছোট অংশ। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, পিটারের প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী নির্ধারণ করুন যদি তিনি দিনে চারবার খান; প্রথম প্রাতঃরাশের প্রকৃত শক্তি মূল্য; প্রাতঃরাশের খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে তাদের দৈনন্দিন নিয়মে খাবারের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত।

স্লাইড 19

স্লাইড বর্ণনা:

14 বছর বয়সী সোফিয়া শীতের ছুটিতে পসকভ এবং এর আশেপাশের এলাকা পরিদর্শন করেছিল। স্টেট পুশকিন নেচার রিজার্ভে ভ্রমণের আগে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে প্রাতঃরাশ করেছিলেন। মেয়েটি তার দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল: ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ এবং কোকা-কোলার এক গ্লাস। সারণী 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালরির সামগ্রী নির্ধারণ করুন, যদি সোফিয়া দিনে চারবার খায়, অর্ডার করা দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের খাবারের আসল শক্তির মান, খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, হিসাবে সেইসাথে খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে। 17 বছর বয়সী নিকোলাই শীতের ছুটিতে সামারাতে গিয়েছিলেন। সামারা আর্ট মিউজিয়ামে ভ্রমণের আগে তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে সকালের নাস্তা করেন। কিশোরটি তার প্রথম প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয়ের অর্ডার দিয়েছিল: হ্যাম, কমলার রস এবং দেশীয় স্টাইলের আলুর একটি অংশ সহ অমলেট। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, নির্ধারণ করুন: প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী, যদি নিকোলাই দিনে চারবার খায়; অর্ডারকৃত প্রাতঃরাশের প্রকৃত শক্তির মান; খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে।

20 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

14 বছর বয়সী আর্টিওম শীতের ছুটিতে সোচিতে গিয়েছিলেন। অলিম্পিক ভেন্যুতে সফর শুরু করার আগে তিনি স্থানীয় একটি ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে নাস্তা করেন। কিশোরটি তার দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল: চিকেন ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, হ্যাম অমলেট, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ এবং কোকা-কোলার এক গ্লাস। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, নির্ধারণ করুন: দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী, যদি আর্টিওম দিনে চারবার খায়; অর্ডার করা দ্বিতীয় ব্রেকফাস্টের আসল শক্তি মান; খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে। 17 বছর বয়সী তাতায়ানা তার ছাত্র শীতকালীন ছুটিতে টোবলস্কে গিয়েছিলেন। "টোবলস্ক ক্রেমলিন - পাথরের স্থাপত্যের একটি মাস্টারপিস" ভ্রমণ শুরু করার আগে তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন। মেয়েটি নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অর্ডার করেছিল: ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ, একটি ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, একটি সিজার সালাদ এবং কমলার রস। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, নির্ধারণ করুন: দুপুরের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী, যদি তাতায়ানা দিনে চারবার খায়; অর্ডার করা দুপুরের খাবারের শক্তি মান; খাবার এবং পানীয়গুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, সেইসাথে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত তাদের দৈনন্দিন নিয়মে।

21টি স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

তৃতীয় ধরণের 10 বছর বয়সী আলেকজান্ডারের সমস্যা সমাধানের জন্য অ্যালগরিদম তার পিতামাতার সাথে ভেলিকি নভগোরোডে গিয়েছিলেন। প্রাচীন শহরের হাঁটা সফরের আগে, পরিবার স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে খাওয়ার জন্য একটি কামড় খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। সারণী 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, আলেকজান্ডারের প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন যদি তিনি দিনে চারবার খান। শিক্ষার্থীকে এমন একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে আলেকজান্ডার অবশ্যই চিনি ছাড়া চা অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: প্রথম প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী; দিনে চারবার খাবারের সাথে, অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান, যা প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়।

22 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

স্লাইড 23

স্লাইড বর্ণনা:

প্রথম সকালের নাস্তার ক্যালোরি সামগ্রীর উত্তর দিন - 357 কিলোক্যালরি অর্ডার করা খাবার: চিকেন ফ্রেশ ম্যাকমাফিন, চিনি ছাড়া চা অর্ডার করা খাবারের শক্তি মান 355 কিলোক্যালরি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ - 42 গ্রাম

24 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

টাইপ 3 সমস্যা সমাধানের দক্ষতা অনুশীলন 15 বছর বয়সী স্বেতলানা বসন্ত বিরতির সময় কোস্ট্রোমা পরিদর্শন করেছিলেন। Ipatiev মঠে একটি ভ্রমণের পরে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে একটি জলখাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, যদি স্বেতলানা দিনে চারবার খায় তবে দুপুরের খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন। প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে মেয়েটিকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরি এবং সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রীর ক্ষেত্রে সর্বোত্তম। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে স্বেতলানা অবশ্যই একটি ডবল ম্যাকমাফিন এবং এক গ্লাস কমলার রস অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, ইঙ্গিত করুন: দুপুরের খাবারের ক্যালরির উপাদান; দিনে চার খাবারের সাথে অর্ডার করা খাবার; যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান, যা দুপুরের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে প্রোটিনের পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়। 12 বছর বয়সী ওলগা ছুটিতে তার বাবা-মায়ের সাথে ভ্লাদিমিরের সাথে দেখা করেছিলেন। গোল্ডেন গেট পরিদর্শন করার পর, পরিবার একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে ডিনার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, ওলগার রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন যদি সে দিনে চারবার খায়। আপনার কিশোর-কিশোরীকে এমন একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরিতে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে ন্যূনতম চর্বিযুক্ত। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ওলগা অবশ্যই একটি সিজার সালাদ এবং এক চামচ চিনির সাথে এক গ্লাস চা অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: দিনে চার খাবারের জন্য রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান এবং এতে চর্বির পরিমাণ।

25 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

10 বছর বয়সী আলেকজান্ডার তার বাবা-মায়ের সাথে ভেলিকি নভগোরোডে গিয়েছিলেন। প্রাচীন শহরের হাঁটা সফরের আগে, পরিবার স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে খাওয়ার জন্য একটি কামড় খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। সারণী 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, আলেকজান্ডারের প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন যদি তিনি দিনে চারবার খান। শিক্ষার্থীকে এমন একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে আলেকজান্ডার অবশ্যই চিনি ছাড়া চা অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: প্রথম প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী; দিনে চারবার খাবারের সাথে, অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান, যা প্রথম প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়। 17 বছর বয়সী ফেডর শীতের ছুটিতে মস্কোতে গিয়েছিলেন। ট্রেটিয়াকভ গ্যালারিতে ভ্রমণের আগে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে জলখাবার করার সিদ্ধান্ত নেন। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, যদি নিকোলাই দিনে চারবার খায় তবে দ্বিতীয় ব্রেকফাস্টের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন। প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে শিক্ষার্থীকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরি এবং সর্বাধিক চর্বিযুক্ত সামগ্রীর ক্ষেত্রে সর্বোত্তম। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ফেডর অবশ্যই ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ছোট অংশ এবং চিনি ছাড়া এক গ্লাস চা অর্ডার করবে। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান, যা দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে চর্বির পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়।

26 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

14 বছর বয়সী জিনাইদা একদিনের ভ্রমণে অংশ নিয়েছিলেন এবং সন্ধ্যায় একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে ডিনার করেছিলেন। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, যদি মেয়েটি দিনে চারবার খায় তবে রাতের খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন। জিনাইদাকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম এবং প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে। বাছাই করার সময়, মনে রাখবেন যে জিনাইদা অবশ্যই দেশের-স্টাইলের আলু এবং চিনির সাথে চা অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: দিনে চার খাবারের জন্য রাতের খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান, যা রাতের খাবারের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়। 11 বছর বয়সী নিকোলাই শীতের ছুটিতে সেন্ট পিটার্সবার্গে গিয়েছিলেন। পিটার এবং পল দুর্গে ভ্রমণের আগে, তিনি একটি স্থানীয় ফাস্ট ফুড ক্যাফেতে জলখাবার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। টেবিল 1, 2 এবং 3 থেকে ডেটা ব্যবহার করে, যদি নিকোলাই দিনে চারবার খায় তবে দ্বিতীয় ব্রেকফাস্টের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন। প্রস্তাবিত খাবার এবং পানীয়ের তালিকা থেকে শিক্ষার্থীকে একটি মেনু অফার করুন যা ক্যালোরি এবং সর্বাধিক চর্বিযুক্ত সামগ্রীর ক্ষেত্রে সর্বোত্তম। নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে নিকোলাই অবশ্যই এক গ্লাস কোকা-কোলা অর্ডার করবেন। আপনার উত্তরে, নির্দেশ করুন: দিনে চারবার খাবারের সাথে দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রী; অর্ডার করা খাবার যা পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়; তাদের শক্তির মান, যা দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং এতে চর্বির পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়।

স্লাইড 27

স্লাইড বর্ণনা:

টাস্ক 32 টাস্ক 32. একটি যৌক্তিক এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রয়োজনকে ন্যায্যতা দেওয়ার ক্ষমতা পরীক্ষা করা। এই কাজের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের আছে: পাচনতন্ত্রের উপর প্রশ্ন; বিপাক এবং শক্তি সম্পর্কে প্রশ্ন; অন্তঃস্রাব এবং স্নায়বিক নিয়ন্ত্রণের প্রশ্ন; থার্মোরগুলেশন এবং রেচন সম্পর্কে প্রশ্ন।

28 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

পাচনতন্ত্রের কাজের উদাহরণ: কেন একই সময়ে খাওয়া প্রয়োজন তা ব্যাখ্যা করুন; 3 ঘন্টার আগে নয় এবং আগের খাবারের 4.5 ঘন্টা পরে নয় এবং এর সময়কাল 20-25 মিনিট হওয়া উচিত নয়। কেন মানুষের খাওয়ার উপযোগী পদার্থ, যেমন দুধ বা মুরগির ঝোল, সরাসরি রক্তে ইনজেকশন দিয়ে মৃত্যু ঘটায়? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন. কেন একজন ব্যক্তি অপাচ্য আকারে খাদ্য শোষণ করতে পারে না? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন. হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড হজমে কী ভূমিকা পালন করে? এর অন্তত দুটি ফাংশন উল্লেখ করুন। কেন কম পেট অ্যাসিড মানুষের জন্য বিপজ্জনক? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন. ধূমপান তামাক পরিপাক প্রক্রিয়ার উপর কি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে? অন্তত দুটি পরিবর্তন নির্দেশ করুন. অ্যালকোহল পাকস্থলীতে হজম প্রক্রিয়ায় কী পরিবর্তন ঘটায়? অন্তত দুটি পরিবর্তন নির্দেশ করুন.

স্লাইড 29

স্লাইড বর্ণনা:

মধ্যাহ্নভোজনের সময়, পিটার অভিযোগ করেছিলেন যে তিনি মাঝে মাঝে বুকজ্বালায় ভোগেন। অম্বল কি এবং এটি কিসের সাথে যুক্ত? অ্যালকোহল ছোট অন্ত্রের হজম প্রক্রিয়ায় কী পরিবর্তন ঘটায়? অন্তত দুটি পরিবর্তন নির্দেশ করুন. একটি জার্মান প্রবাদ বলে: "ভালভাবে চিবানো অর্ধেক হজম হয়।" হজমের দেহতত্ত্বের দৃষ্টিকোণ থেকে এর অর্থ ব্যাখ্যা কর। দুটি ব্যাখ্যা দাও। ডেন্টিস্ট কোন অঙ্গের কর্মহীনতা সম্পর্কে একজন ধূমপায়ীকে সতর্ক করেন এবং কেন? কমপক্ষে দুটি অঙ্গ এবং এই অঙ্গগুলির উপর ধূমপানের নেতিবাচক প্রভাবগুলির দুটি উদাহরণ তালিকাভুক্ত করুন। দুপুরের খাবারের সময়, বন্ধুরা সম্ভবত সক্রিয়ভাবে ইমপ্রেশন বিনিময় করবে এবং হাঁটার সময় তোলা ফটোগ্রাফ দেখবে। ব্যাখ্যা করুন কেন আন্দ্রেই এবং পিটার খাওয়ার সময় বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয় এবং অন্যান্য কাজ করা উচিত নয়। অন্তত দুটি যুক্তি দিন।

30 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি কেন পুষ্টি সম্পর্কিত ব্যাখ্যা কর। ক্যাফেতে দুপুরের খাবারের অর্ডার দেওয়ার আগে, কনস্ট্যান্টিন ডিসপ্লে কেসে রাখা সুপরিচিত পণ্যগুলির চেহারা এবং সেগুলি থেকে দেওয়া খাবারগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করেছিলেন এবং মেনু অর্ডার করার পরে, তিনি হাত ধোয়ার জন্য টয়লেটে গিয়েছিলেন। কিশোরের ক্রিয়া ব্যাখ্যা কর।পাচনতন্ত্রের দুটি রোগের নাম দাও। তাদের প্রত্যেকের কারণগুলি নির্দেশ করুন। পাচনতন্ত্রের দুটি সংক্রামক রোগের তালিকা কর। কোন জীব তাদের কারণ? অসুস্থতার সময় অনুসরণ করা উচিত এমন সুপারিশগুলিকে সমর্থন করুন: সহজে হজমযোগ্য খাবার খান; ফলের রস, চা, কম্পোট এবং সাধারণত বেশি তরল পান করুন। যারা প্রচুর খাবার খেতে এবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে অভ্যস্ত তাদের পেট ব্যাপকভাবে প্রসারিত হয় এবং এর পেশী দুর্বল হয়ে পড়ে। এটি অন্যান্য অঙ্গগুলির কার্যকারিতা এবং হজম প্রক্রিয়াকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। কেন? খাদ্যে বিষক্রিয়ার ফলে বমি ও পেটে ব্যথা হয়। শরীরের জন্য তাদের তাত্পর্য ব্যাখ্যা করুন। অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতায় কোন ব্যাধি এবং এই ব্যাধিগুলির বাহ্যিক প্রকাশগুলি একজন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট একজন ধূমপায়ীকে সতর্ক করবেন? পাচনতন্ত্রের সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে কোন প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা বিদ্যমান? অন্তত চারটি ব্যবস্থার নাম দিন।

31টি স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

বিপাক এবং শক্তির কাজের উদাহরণ: তেরো বছর বয়সী নিকোলাই সন্ধ্যায় তার বাবা-মায়ের সাথে একটি ফাস্ট ফুড কফি শপে গিয়েছিলেন। নিকোলাই এর শরীরের ওজন 56 কেজি। নিকোলাইয়ের ডিনারে প্রস্তাবিত ক্যালোরি সামগ্রী এবং প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ (জিতে) গণনা করুন, কিশোরটি দিনে চারবার খায় তা বিবেচনা করে। কেন ফুটবল খেলোয়াড় ফেডরের জন্য তার খাদ্য প্রস্তুত করার সময় শুধুমাত্র খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করা যথেষ্ট নয়? দুটি যুক্তি দাও। মানবদেহে চর্বির জৈবিক তাৎপর্য কী? অন্তত দুটি অর্থের নাম বলুন কোন খাবারে কোলেস্টেরল থাকে? কেন উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল মানব শরীরের জন্য বিপজ্জনক? খাবারে অতিরিক্ত চর্বি এবং কোলেস্টেরল কীভাবে এড়ানো যায়? দুটি পদ্ধতি নির্দেশ করুন. কোন উদ্ভিদের খাবার প্রোটিনের ভালো উৎস? কেন কিশোর-কিশোরীদের জন্য তাদের খাদ্য থেকে প্রাণীজ খাবার বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না?

32 স্লাইড

স্লাইড বর্ণনা:

দুটি বাহ্যিক লক্ষণের নাম বলুন যে একজন ব্যক্তির খাদ্যে পর্যাপ্ত প্রোটিন নেই। প্রায়শই, যখন পুষ্টির অভাব হয়, তারা একজন ব্যক্তির খাদ্যে প্রোটিনের ঘাটতির কথা বলে, কিন্তু কেন তারা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বির ঘাটতি সম্পর্কে কথা বলে না? কেন ভিটামিন মানব খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত? মানবদেহে ভিটামিনের অন্তত দুটি কাজের নাম লেখ। পরীক্ষায়, পরীক্ষামূলক প্রাণীটিকে শুধুমাত্র প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছিল এবং কোন কার্বোহাইড্রেট ছিল না। প্রাণীটির মৃত্যুর পর তার লিভারে গ্লাইকোজেন আবিষ্কৃত হয়। গ্লাইকোজেন কি? এর উৎপত্তি ব্যাখ্যা কর। খাদ্যে প্রোটিনের অভাবের লক্ষণ ও উপসর্গগুলি কী কী? কেন বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা কার্বোহাইড্রেটকে খাদ্যের অপরিহার্য উপাদান বলে মনে করেন? দুটি কারণ দিন। মানব কোষের রাসায়নিক গঠন প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করে। মানুষের খাদ্য এই পদার্থ থাকা আবশ্যক. তাদের মধ্যে কোনটি একে অপরের মধ্যে রূপান্তর করতে পারে এবং কোনটি পারে না তা নির্দেশ করুন। জলের ভারসাম্য কী? মানবদেহে এটি কীভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়? প্রশিক্ষক কেন অর্ডার করা খাবারের প্রোটিন সামগ্রীতে ওলগাকে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছিলেন? অন্তত দুটি যুক্তি প্রদান করুন.

স্লাইড 33

স্লাইড বর্ণনা:

অন্তঃস্রাব এবং স্নায়ু নিয়ন্ত্রণের কাজের উদাহরণ: কোন অন্তঃস্রাবী গ্রন্থিগুলির হরমোনগুলি কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে সক্রিয়ভাবে জড়িত? কমপক্ষে দুটি গ্রন্থি এবং এই গ্রন্থিগুলি যে হরমোন তৈরি করে তা নির্দেশ করুন। কেন একজন ব্যক্তির তার চিনি খাওয়া সীমিত করা উচিত? অন্তত দুটি যুক্তি দিন। ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীরা কোন ওষুধ ব্যবহার করেন? কেন এটি শিরায়, ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিয়াসভাবে দেওয়া হয় এবং ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, মিশ্রণের আকারে খাওয়া হয় না? কেন অগ্ন্যাশয় হরমোনের ওষুধ, ইনসুলিন, শিরায়, ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিউসলি দেওয়া হয় এবং অ্যাড্রিনাল কর্টেক্স হরমোনের ওষুধ, তথাকথিত কর্টিকোয়েডস: হাইড্রোকর্টিসোন, কর্টিসোন, কর্টিকোস্টেরন, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগ হিসাবে নেওয়া হয়। ট্যাবলেট ফর্ম? স্নায়ুতন্ত্রের কোন অংশ চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে? কিভাবে এই ধরনের নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা হয়?

স্লাইড 34

স্লাইড বর্ণনা:

থার্মোরগুলেশন এবং রেচন সম্পর্কে প্রশ্ন কোন উদ্দেশ্যে একজন রোগীকে তাদের স্বাস্থ্যের অবস্থা পরীক্ষা করার সময় প্রস্রাব পরীক্ষা করতে বলা হয়? একজন রোগীর কিডনিতে প্রদাহ হলে একজন বিশেষজ্ঞ প্রস্রাবে কী সনাক্ত করতে পারেন? অন্তত দুটি উদাহরণ দিন। প্রায় +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অনুষ্ঠিত বহু-ঘণ্টার ভ্রমণের সময়, জিনাইদা অনুভব করেছিলেন যে তিনি হিমায়িত হয়ে পড়েছেন। মানবদেহের থার্মোরগুলেশন সম্পর্কে জ্ঞান ব্যবহার করে, মেয়েটি কেন রাস্তায় অস্বস্তি অনুভব করেছিল তা ব্যাখ্যা করুন। 1 ঘন্টায়, মানবদেহে 1 লিটার বরফের জল ফুটাতে যে পরিমাণ তাপ প্রয়োজন, একই পরিমাণ তাপ তৈরি করে। তবে মানুষের শরীরের তাপমাত্রা কার্যত অপরিবর্তিত থাকে। কেন? রক্ষণাবেক্ষণে সক্রিয়ভাবে জড়িত অন্তত দুটি অঙ্গ নির্দেশ করুন স্থির তাপমাত্রামৃতদেহ

FIPI "মানুষ এবং তার স্বাস্থ্য" 2018 এর সাথে প্রশ্ন

শেষ পৃষ্ঠা থেকে শুরু করে 225 ইঞ্চি পর্যন্ত বিপরীত ক্রম

কেন বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা কার্বোহাইড্রেটকে খাদ্যের অপরিহার্য উপাদান বলে মনে করেন? দুটি কারণ দিন।

খাদ্যের সমস্ত কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় এবং এই আকারে অন্ত্র থেকে রক্তে প্রবেশ করে। গ্লুকোজ হল স্নায়ু টিস্যু, হৃদয়, পেশী এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির জন্য শক্তির সবচেয়ে সাধারণ অপরিহার্য উত্সগুলির মধ্যে একটি।

ফাইবার তথাকথিত খাদ্যতালিকাগত ফাইবার। তারা কার্যত শোষিত হয় না, কিন্তু তারা সঞ্চালন প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন, অন্ত্রের কার্যকলাপ উদ্দীপক. তারা কোলেস্টেরল, ভারী ধাতু লবণ, অনেক বাঁধাই ক্ষতিকর পদার্থএবং তারপরে আমাদের অন্ত্রে বসবাসকারী উপকারী অণুজীবের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে আমাদের শরীর থেকে তাদের সরিয়ে দেয়।

খাদ্যে বিষক্রিয়ার ফলে বমি ও পেটে ব্যথা হয়। শরীরের জন্য তাদের তাত্পর্য ব্যাখ্যা করুন।

বমি করা - এই উপসর্গটি শরীরের একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়া, যা নিম্নমানের বিষাক্ত খাবারের শরীরকে পরিষ্কার করার লক্ষ্যে।

ব্যথা আসন্ন বিপদ সম্পর্কে একজন ব্যক্তিকে অবহিত করে। ব্যথা নেতিবাচকতা সৃষ্টি করে সাইকো-সংবেদনশীল অবস্থাএবং এই নেতিবাচক অনুভূতি দূর করার প্রেরণা গঠন করে

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার কি? ডায়েটারি ফাইবার শরীরের জন্য ভালো কেন?

1. খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - শাঁসের অপাচ্য উপাদান উদ্ভিদ কোষ(সেলুলোজ)।
2. নিচের যেকোন যুক্তি দেওয়া যেতে পারে:

যেসব খাবারে প্রচুর পরিমাণে আঁশ থাকে সেগুলো দীর্ঘক্ষণ চিবানো প্রয়োজন। চিবানো লালা উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়া, এবং এছাড়াও দাঁত ব্রাশ এবং মাড়ি ম্যাসেজ.

শরীর থেকে বিষাক্ত বর্জ্য পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করে

অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখতে, কারণ উপকারী ব্যাকটেরিয়াবি ভিটামিন সংশ্লেষিত করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়
- ফাইবার ভারী ধাতু অপসারণ;
- ফাইবার কোলেস্টেরল এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায়

হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড হজমে কী কাজ করে? এর অন্তত দুটি ফাংশন উল্লেখ করুন।

1. বেশিরভাগ প্যাথোজেন প্রবেশের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে পাচনতন্ত্রঅপরিষ্কার খাবার এবং সিদ্ধ করা পানি দিয়ে।
2. উচ্চ অম্লতা সহ একটি পরিবেশ তৈরি করে, যা গ্যাস্ট্রিক জুসের এনজাইমের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় - পেপসিন।
3. খাদ্য প্রোটিনগুলিকে বিকৃত করে, যা তাদের সফল হজমকে উৎসাহিত করে।

খাবারে অতিরিক্ত চর্বি এবং কোলেস্টেরল কীভাবে এড়ানো যায়? দুটি পদ্ধতি নির্দেশ করুন.

1) পুষ্টিতে অগ্রাধিকার পুরো শস্য হওয়া উচিত, তাজা শাকসবজিএবং ফল।
2) পশু এবং দুগ্ধজাত চর্বি (উদাহরণস্বরূপ, মাখন), সস এবং গ্রেভির ব্যবহার সীমিত হওয়া উচিত।

প্রায় +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অনুষ্ঠিত বহু-ঘণ্টার ভ্রমণের সময়, জিনাইদা অনুভব করেছিলেন যে তিনি হিমায়িত হয়ে পড়েছেন। মানবদেহের থার্মোরগুলেশন সম্পর্কে জ্ঞান ব্যবহার করে, মেয়েটি কেন রাস্তায় অস্বস্তি অনুভব করেছিল তা ব্যাখ্যা করুন।

1. ভ্রমণের সময়, মেয়েটির শরীরের পৃষ্ঠ থেকে তীব্র তাপ স্থানান্তর ঘটেছিল।

2. একই সময়ে, শরীরে তাপ গঠনের প্রক্রিয়াটি কিছুটা ধীর ছিল, তাই মেয়েটি তাপমাত্রায় অস্বস্তি অনুভব করেছিল

মানবদেহে চর্বির জৈবিক তাৎপর্য কী? অন্তত দুটি অর্থ দাও.

একটি নির্মাণ ফাংশন সঞ্চালন - তারা কোষ ঝিল্লি অংশ

ব্যাকআপ শক্তি উৎস

নিয়ন্ত্রক (অনেক চর্বি হরমোন)

শক্তি (1 গ্রাম চর্বি থেকে 38.9 kJ শক্তি পাওয়া যায়)

অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্রতিরক্ষামূলক স্তর (যান্ত্রিক ক্ষতি থেকে)

তাপ নিরোধক স্তর (সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটি টিস্যু)

চর্বি শরীরে পৌঁছে দেওয়া হয় চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন A, D, E এবং K.

মানব কোষের রাসায়নিক গঠন প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করে। মানুষের খাদ্য এই পদার্থ থাকা আবশ্যক. তাদের মধ্যে কোনটি একে অপরের মধ্যে রূপান্তর করতে পারে এবং কোনটি পারে না তা নির্দেশ করুন।

1. মানবদেহে, কার্বোহাইড্রেটকে চর্বি এবং তদ্বিপরীত, সেইসাথে প্রোটিনকে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটে রূপান্তর করা সম্ভব।
2. কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিকে প্রোটিনে রূপান্তর করা অসম্ভব।

পাচনতন্ত্রের দুটি সংক্রামক রোগের তালিকা কর। কোন জীব তাদের কারণ?

আমাশয় হল একটি অন্ত্রের সংক্রমণ যা বড় অন্ত্রের চূড়ান্ত অংশকে প্রভাবিত করে। রোগের বিকাশ ঘটায় এমন বেশ কয়েকটি প্যাথোজেন রয়েছে: ব্যাকটেরিয়া - আমাশয় ব্যাসিলাস (শিগেলা) এবং আমাশয় অ্যামিবা - একটি প্রোটোজোয়ান

কলেরা হল একটি অন্ত্রের সংক্রমণ যা ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে সংক্রামিত হয়, যা Vibrio cholerae দ্বারা সৃষ্ট এবং গুরুতর বমি এবং ডায়রিয়ার কারণে ডিহাইড্রেশন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সবার মধ্যে অন্ত্রের সংক্রমণকলেরা সবচেয়ে সংক্রামক রোগ।
3. সালমোনেলোসিস ( টাইফয়েড জ্বর) হল একটি তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ যা প্রাণী থেকে মানুষের মধ্যে সংক্রামিত হয়, যা নির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয় - সালমোনেলা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্ষতি দ্বারা উদ্ভাসিত হয়।

কেন ভিটামিন মানব খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত? মানবদেহে ভিটামিনের অন্তত দুটি কাজের নাম লেখ।

ভিটামিন হল জৈবিকভাবে সক্রিয় জৈব পদার্থ যা অল্প পরিমাণে প্রয়োজন। এগুলি শরীরে গঠিত হয় না (কিছু বাদে: ডি, কে এবং গ্রুপ বি) এবং অবশ্যই খাবারের সাথে সরবরাহ করা উচিত।

তারা এনজাইম অংশ, বিপাক অংশগ্রহণ.

প্রতিকূল প্রভাবের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় বহিরাগত পরিবেশ, বৃদ্ধি উদ্দীপিত, শরীরের উন্নয়ন, টিস্যু এবং কোষ পুনরুদ্ধার.

রোগ, একটি নিয়ম হিসাবে, শরীরের তাপমাত্রা একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দ্বারা অনুষঙ্গী হয়, বিপাক হ্রাস, এবং ক্ষুধা অদৃশ্য হয়ে যায়। এই সময়ে, প্রচুর পরিমাণে কোষ ধ্বংস হয় (বিশেষ করে রক্ত ​​- লিউকোসাইট)। অতএব, রোগীকে এমন খাবার দেওয়া হয় যা হজম এবং শোষণের জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তির প্রয়োজন হয় না এবং প্রোটিনও সমৃদ্ধ।

এই রোগটি সাধারণত শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে থাকে, যা ত্বক, ফুসফুসের পৃষ্ঠ থেকে আর্দ্রতার বাষ্পীভবন এবং সাধারণভাবে তাপ স্থানান্তর বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। লঙ্ঘন এড়াতে জল-লবণ বিপাকএবং টিস্যু ডিহাইড্রেশন, তরল ক্ষয় অবশ্যই প্রচুর তরল পান করে পূরণ করতে হবে।

ডেন্টিস্ট কোন অঙ্গের কর্মহীনতা সম্পর্কে একজন ধূমপায়ীকে সতর্ক করেন এবং কেন? কমপক্ষে দুটি অঙ্গ এবং এই অঙ্গগুলির উপর ধূমপানের নেতিবাচক প্রভাবগুলির দুটি উদাহরণ তালিকাভুক্ত করুন।

1. দাঁতের ডাক্তার তামাকের ধোঁয়ার প্রভাব এবং অঙ্গগুলির উপর এতে থাকা আলকাতরাগুলির প্রতি রোগীর দৃষ্টি আকর্ষণ করবেন মৌখিক গহ্বর: দাঁত, মাড়ি, লালা গ্রন্থি।

2. তামাকের ধোঁয়া এনামেলের উপর পাতা হলুদ ফলক, যা ক্যারিস এবং দাঁতের ক্ষয়ের বিকাশকে উৎসাহিত করে, নিঃসরণ বাড়ায় লালা গ্রন্থি, এবং তারা যে লালা নিঃসৃত করে তা তামাকের ধোঁয়ার বিষাক্ত উপাদানের সাথে গিলে ফেলা হয়।

3. কালি এবং ক্ষতিকারক ধোঁয়ার কণা মৌখিক মিউকোসায় প্রদাহজনক প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে: মাড়ি থেকে রক্তপাত, স্টোমাটাইটিস।

কোন খাবারে কোলেস্টেরল থাকে? কেন উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল মানব শরীরের জন্য বিপজ্জনক?

1. কোলেস্টেরল হল কোষের ঝিল্লির গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পদার্থ , অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি এবং গোনাডের হরমোন উত্পাদন, স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা, সেইসাথে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা।

2. সবচেয়ে বেশি পরিমাণে কোলেস্টেরল পাওয়া যায় পশুদের চর্বিজাতীয় খাবারে: লার্ড, ডিমের কুসুম, টক ক্রিম, চর্বিযুক্ত চিজ এবং মাংস, কিছু মিষ্টান্ন পণ্য

3. কোলেস্টেরল বিপজ্জনক কারণ এটি রক্তনালীগুলির দেয়ালে জমা হয়, ধীরে ধীরে একটি লিপিড দাগ তৈরি করে, একটি ফলক যা বৃদ্ধি পায় এবং বেরিয়ে আসতে পারে। থ্রোম্বাস রক্ত ​​প্রবাহ দ্বারা বাহিত হয় এবং ধমনীর সরু লুমেনগুলিকে আটকে রাখে। ফলে স্বাভাবিক রক্তপ্রবাহ ব্যাহত হয় এবং যেকোনো অঙ্গে রক্ত ​​সরবরাহ বন্ধ হয়ে যায়। ইসকেমিয়া হয় ( অক্সিজেন অনাহারটিস্যু), যা নেক্রোসিস হতে পারে।

প্রায়শই, যখন পুষ্টির অভাব হয়, তারা একজন ব্যক্তির খাদ্যে প্রোটিনের ঘাটতির কথা বলে, কিন্তু কেন তারা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বির ঘাটতি সম্পর্কে কথা বলে না?

শরীরের প্রোটিনগুলি ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটে রূপান্তরিত হতে পারে, তাদের ঘাটতি পূরণ করে।

কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি উভয়ই মানবদেহে প্রোটিনে রূপান্তরিত হতে পারে না, তাই প্রোটিনের অভাব চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট দ্বারা পূরণ করা যায় না।

একটি জার্মান প্রবাদ বলেছেন: "ভাল চিবানো– অর্ধেক হজম।" হজমের দেহতত্ত্বের দৃষ্টিকোণ থেকে এর অর্থ ব্যাখ্যা কর। দুটি ব্যাখ্যা দাও।

1) যদি একজন ব্যক্তি ভালভাবে খাবার চিবিয়ে খায়, তবে তা পরে চূর্ণ আকারে খাদ্য খালে চলে যায় এবং তাই হজম রসের ক্রিয়ায় আরও অ্যাক্সেসযোগ্য।

2) খাদ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবানোর সাথে প্রচুর পরিমাণে লালা এবং গ্যাস্ট্রিক রস নির্গত হয়, যা হজম প্রক্রিয়াকেও দ্রুততর করে।

কেন অগ্ন্যাশয় হরমোনের ওষুধ, ইনসুলিন, শিরায়, ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিয়াসভাবে দেওয়া হয় এবং অ্যাড্রিনাল কর্টেক্স হরমোনের ওষুধ, তথাকথিত কর্টিকোডস: হাইড্রোকোর্টিসোন, কর্টিসোন, কর্টিকোস্টেরন – ট্যাবলেট আকারে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অ্যালার্জিক ওষুধ হিসাবে নেওয়া হয়?

1. ইনসুলিন হল একটি প্রোটিন এবং সমস্ত প্রোটিনের মতই এটির জন্য সংবেদনশীল পাচক এনজাইমপেট এবং ক্ষুদ্রান্ত্র. এটি রক্তে প্রবেশ করা উচিত পৃথক অ্যামিনো অ্যাসিডের আকারে নয়, তবে সামগ্রিকভাবে, এর হরমোনের ক্রিয়াকলাপ বজায় রেখে। অতএব, এটি শিরায়, ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিয়াসভাবে পরিচালিত হয়।

2. অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের হরমোনগুলিকে লিপিড - চর্বি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। অনেক লিপিড অন্ত্রের ভিলির লিম্ফ্যাটিক কৈশিকগুলিতে শোষিত হয় এবং লিম্ফ প্রবাহের মাধ্যমে সম্পূর্ণরূপে রক্তে পরিবাহিত হয়; তারা সহজেই সেলুলার এবং অন্তঃকোষীয় ঝিল্লির মধ্য দিয়ে যায়।

স্নায়ুতন্ত্রের কোন অংশ চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে? কিভাবে এই ধরনের নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা হয়?

চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র দ্বারা সঞ্চালিত হয়। নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রগুলি হাইপোথ্যালামাসে অবস্থিত; তারা স্বায়ত্তশাসিত স্নায়ুতন্ত্রের মাধ্যমে চর্বি বিপাকের উপর তাদের প্রভাব প্রয়োগ করে। সহানুভূতিশীল স্নায়ু চর্বি ভাঙ্গন বাড়ায়, এবং প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ু চর্বি সংশ্লেষণ বাড়ায়।

চর্বি বিপাকের উপর স্নায়ুতন্ত্রের প্রভাব এন্ডোক্রাইন নিঃসরণে পরিবর্তনের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয়: অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি, পিটুইটারি গ্রন্থি, থাইরয়েড, অগ্ন্যাশয় এবং গোনাড।

পুষ্টি সম্পর্কিত, কেন পরিচ্ছন্নতা ব্যাখ্যা করুন– স্বাস্থ্যের নিশ্চয়তা।

1. খাওয়ার আগে আপনার হাত ধোয়া সংক্রামক রোগের অনুপস্থিতির চাবিকাঠি। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ. আপনাকে কেবল আপনার হাতের পরিচ্ছন্নতার বিষয়েই নয়, আপনার নখের পরিচ্ছন্নতার বিষয়েও যত্ন নিতে হবে, কারণ তাদের নীচে অনেক ব্যাকটেরিয়াও জমে থাকে।

2. ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধির অভাব, না ধোয়া শাকসবজি এবং ফল হতে পারে হেলমিন্থিক রোগব্যক্তি

3. সংক্রামক রোগের এজেন্ট বাহক (মাছি, তেলাপোকা) মাধ্যমে অন্ত্রে প্রবেশ করতে পারে।

মধ্যাহ্নভোজনের সময়, পিটার অভিযোগ করেছিলেন যে তিনি মাঝে মাঝে বুকজ্বালায় ভোগেন। অম্বল কি এবং এটি কিসের সাথে যুক্ত?

1. অম্বল হয় অপ্রীতিকর অনুভূতিজ্বলন্ত সংবেদন প্রধানত স্টারনাল এবং/অথবা এপিগ্যাস্ট্রিক অঞ্চলে।

2. এটি খাদ্যনালীর মিউকোসায় গ্যাস্ট্রিক রসের প্রভাবের কারণে হয়। এটি ঘটে যখন গ্যাস্ট্রিক বিষয়বস্তু খাদ্যনালীতে রিফ্লাক্স করে, এবং এটি খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার (পাকস্থলীতে খাদ্যনালীর সংযোগস্থলে এক ধরণের ক্ল্যাম্প) এর অপর্যাপ্ততার কারণে সম্ভব হয়, যা সাধারণত পাকস্থলীর অম্লীয় উপাদানগুলিকে আলাদা করে।

ধূমপান তামাক পরিপাক প্রক্রিয়ার উপর কি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে? অন্তত দুটি পরিবর্তন নির্দেশ করুন.

1. তামাকের ধোঁয়া গন্ধ এবং উপলব্ধি বোধকে দুর্বল করে দেয়। স্বাদ সংবেদন, লালা বাড়ায়, মাড়ি আলগা করে, রক্তপাত বাড়ায় এবং ওরাল মিউকোসায় আলসার তৈরি করে, ডেন্টিনকে ধ্বংস করতে পারে

2. ধূমপানের সময়, পাকস্থলীর জাহাজ সরু হয়ে যায়, শ্লেষ্মা ঝিল্লি থেকে রক্তপাত হয়, গ্যাস্ট্রিক রসের পরিমাণ কমে যায় এবং এর অম্লতা পরিবর্তিত হয়।

3. ধূমপান অন্ত্রের গতিশীলতা ব্যাহত করে। অন্ত্রের কর্মহীনতা পর্যায়ক্রমে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া দ্বারা প্রকাশ করা হয়।

ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের দ্বারা কোন ওষুধ ব্যবহার করা হয়? কেন এটি শিরায়, ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিয়াসভাবে দেওয়া হয় এবং ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, মিশ্রণের আকারে খাওয়া হয় না?

1. ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিন দেওয়া হয়।

2. ইনসুলিন হল একটি প্রোটিন এবং সমস্ত প্রোটিনের মত, পাকস্থলী এবং ছোট অন্ত্রের পাচক এনজাইম দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি রক্তে প্রবেশ করা উচিত পৃথক অ্যামিনো অ্যাসিডের আকারে নয়, তবে সামগ্রিকভাবে, এর হরমোনের ক্রিয়াকলাপ বজায় রেখে। অতএব, এটি শিরায়, ইন্ট্রামাসকুলারলি বা সাবকুটেনিয়াসভাবে পরিচালিত হয়।

ওলগা খেলাধুলার মাস্টার। প্রশিক্ষক ওলগাকে সর্বোচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খেতে বলেছিলেন।প্রশিক্ষক কেন অর্ডার করা খাবারের প্রোটিন সামগ্রীতে ওলগাকে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছিলেন? অন্তত দুটি যুক্তি প্রদান করুন.

1) প্রোটিন শরীরের জন্য প্রধান বিল্ডিং উপাদান. এটি পেশী এবং লিগামেন্ট, ত্বক এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গ নিয়ে গঠিত। শরীরের প্রোটিন অন্যান্য পুষ্টি থেকে গঠিত হতে পারে না।
2) প্রোটিন শক্তির উৎস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. সম্পূর্ণ অভাব প্রোটিন পুষ্টিশিশুর বৃদ্ধি, শারীরিক ও মানসিক বিকাশকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

ক্যাফেতে দুপুরের খাবারের অর্ডার দেওয়ার আগে, কনস্ট্যান্টিন সাবধানে ডিসপ্লে কেসে রাখা সুপরিচিত পণ্যগুলির চেহারা এবং তাদের থেকে দেওয়া খাবারগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন এবং তারপরে। মেনু অর্ডার করার পর হাত ধুতে টয়লেটে গেলাম। কিশোরের কর্ম ব্যাখ্যা কর.

একটি শর্তযুক্ত রস-নিঃসরণ রিফ্লেক্স দেখা দেয় - খাবারের দৃষ্টিতে এবং গন্ধে রস নিঃসৃত হয়, এটি পেটে প্রবেশের সাথে সাথে খাবারের ভাঙ্গনকে উত্সাহ দেয়।

খাওয়ার আগে আপনার হাত ধোয়া সংক্রামক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের অনুপস্থিতির চাবিকাঠি।

জীবাণুমুক্ত দুধের প্যাকেজগুলি পাস্তুরিত দুধের চেয়ে দীর্ঘ শেলফ লাইফ কেন?

1. দুধের পাস্তুরাইজেশন তাপমাত্রা 60-80 ডিগ্রি, সময়কালের উপর নির্ভর করে। এই সময়ের মধ্যে, কিছু অণুজীব মারা যায় এবং অন্য অংশের কার্যকলাপ হ্রাস পায়, যার ফলে শেলফ লাইফ প্রসারিত হয় দুগ্ধ পণ্য.

2. জীবাণুমুক্তকরণ একটি তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া যেখানে, উচ্চ তাপমাত্রার (100 ° C এর উপরে) এক্সপোজারের ফলে সমস্ত অণুজীব মারা যায় এবং দুধের শেলফ লাইফ বৃদ্ধি পায়।

দুপুরের খাবারের সময়, বন্ধুরা সম্ভবত সক্রিয়ভাবে ইমপ্রেশন বিনিময় করবে এবং হাঁটার সময় তোলা ফটোগ্রাফ দেখবে। ব্যাখ্যা করুন কেন আন্দ্রেই এবং পিটার খাওয়ার সময় বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয় এবং অন্যান্য কাজ করা উচিত নয়। অন্তত দুটি যুক্তি দিন।

1 খাওয়ার সময় আপনার বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি লালা নিঃসরণকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে .

অ্যালকোহল পাকস্থলীতে হজম প্রক্রিয়ায় কী পরিবর্তন ঘটায়? অন্তত দুটি পরিবর্তন নির্দেশ করুন.

অ্যালকোহল তার শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালাতন করে এবং সক্রিয় করে বর্ধিত নিঃসরণহাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের। যখন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নিয়মিত পাকস্থলীতে প্রবেশ করে, তখন অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য ব্যাহত হয়, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার কার্যকারিতা এবং পুনর্জন্ম ব্যাহত হয়।

অ্যালকোহলের প্রভাবে, পেপসিন এনজাইম কম দিয়ে গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসৃত হয়। পাকস্থলীতে হজম হয় অপর্যাপ্ত, খাদ্য স্থবির বা অপাচ্য অন্ত্রে প্রবেশ করে

কেন একজন ব্যক্তির তার চিনি খাওয়া সীমিত করা উচিত? অন্তত দুটি যুক্তি দিন

চিনি স্বাভাবিক বিপাক প্রভাবিত করে। অত্যধিক খরচ ওজন বৃদ্ধি, স্থূলতা, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা, উচ্চ রক্তচাপ বাড়ে;

অতিরিক্ত চিনি খাওয়াও মাত্রা বাড়াতে পারে ইউরিক এসিড, যা হার্ট এবং কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

এটি লিভারের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে, এটিকে অ্যালকোহলের মতো ক্ষতি করে, যেহেতু সমস্ত কার্বোহাইড্রেট শেষ পর্যন্ত এই অঙ্গে পরিবাহিত হয়;

কেন ফুটবল খেলোয়াড় ফেডরের জন্য তার খাদ্য প্রস্তুত করার সময় শুধুমাত্র খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করা যথেষ্ট নয়? দুটি যুক্তি দাও।

1. পৃথক খাবারের মধ্যে ক্যালোরি গ্রহণের সঠিক বন্টনটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

2. পুষ্টি অবশ্যই সম্পূর্ণ হতে হবে, অর্থাৎ, খাদ্যটি অবশ্যই ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং জলের জন্য একটি নির্দিষ্ট জীবের চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে হবে এবং এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড (সম্পূর্ণ প্রোটিন) থাকতে হবে।

3. খাদ্যে প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং খনিজগুলির পরিমাণে ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন।

যারা প্রচুর খাবার খেতে এবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে অভ্যস্ত তাদের পেট খুব প্রসারিত হয় এবং এর পেশী দুর্বল হয়ে পড়ে। এটি অন্যান্য অঙ্গগুলির কার্যকারিতা এবং হজম প্রক্রিয়াকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। কেন?

1. বিচ্ছিন্ন পেটের সাথে, একজন ব্যক্তি খুব বেশি খাবার খান, যা স্থূলত্বের কারণ হতে পারে এবং ফলস্বরূপ, হৃৎপিণ্ড, লিভার, অন্ত্রের কাজ বৃদ্ধি পায় এবং এই অঙ্গগুলির বিভিন্ন রোগের ঘটনা ঘটে।

2. পার্শ্ববর্তী অঙ্গে এবং হৃদপিণ্ড ও ফুসফুসের মধ্যচ্ছদা দিয়ে চাপ সৃষ্টি হয়

3. পেট ফাঁপা হলে, খাবার রসের সাথে কম মিশে যায় এবং বিষয়বস্তু চলাচলে বিলম্ব হয়

জলের ভারসাম্য কী? মানবদেহে এটি কীভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়?

শরীরের জলের ভারসাম্য - ভারসাম্যশরীরে পানি প্রবেশের পরিমাণ এবং কী পরিমাণ নির্গত হয় তার মধ্যে। প্রতিদিন 2.5 লিটার পর্যন্ত জল খাওয়ার গড় পরিমাণ।

2. জল বিনিময় নিউরোহরমোনাল নিয়ন্ত্রণের অধীনে। শরীরে পানি প্রবেশ করলে তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রিত হয়। শরীরে পানির পরিমাণ কয়েক শতাংশ কমে গেলে তৃষ্ণা লাগে।

3. হরমোন ভ্যাসোপ্রেসিন (অ্যান্টিডিউরেটিক) হাইপোথ্যালামাস দ্বারা উত্পাদিত হয়। যখন অতিরিক্ত ইলেক্ট্রোলাইট গঠিত হয় (অস্মোটিক চাপ বৃদ্ধির সাথে), আরও অ্যান্টিডিউরেটিক হরমোন নিঃসৃত হয়, যার প্রভাবে কিডনি কম প্রস্রাব নির্গত করে। বিপরীতভাবে, রক্তের অসমোটিক চাপ কমে গেলে, কম অ্যান্টিডিউরেটিক হরমোন নিঃসৃত হয়। উপরন্তু, কিডনি মাধ্যমে প্রবাহিত রক্তের পরিমাণ একই সাথে নিয়ন্ত্রিত হয়। এই ভলিউম কমে গেলে, অ্যালডোস্টেরন হরমোন বেশি তৈরি হয় এবং নিঃসৃত হয়। অ্যালডোস্টেরন বাধা দেয় স্বাভাবিক স্রাবকিডনির মাধ্যমে লবণ, এর প্রভাবে তৃষ্ণার অনুভূতি দেখা দেয়,

4. শরীর থেকে পানি নিঃসরণ হরমোন দ্বারা উদ্দীপিত হয় থাইরয়েড গ্রন্থি - থাইরক্সিন. এই হরমোনের আধিক্যের সাথে, ত্বক দ্বারা জলের নির্গমন বৃদ্ধি পায়।

কোন উদ্দেশ্যে একজন রোগীকে তাদের স্বাস্থ্য পরীক্ষা করার সময় প্রস্রাব পরীক্ষা করতে বলা হয়? একজন রোগীর কিডনিতে প্রদাহ হলে একজন বিশেষজ্ঞ প্রস্রাবে কী সনাক্ত করতে পারেন? অন্তত দুটি উদাহরণ দিন।

ইউরিনালাইসিস হয় পরীক্ষাগারে যাচাইপ্রস্রাব, যা ডায়গনিস্টিক উদ্দেশ্যে বাহিত হয়

1. প্রস্রাবের শ্বেত রক্তকণিকা নির্দেশ করে যে এটি কিডনিতে রয়েছে বা মূত্রনালীরপ্রদাহ ঘটে, প্রায়শই এটি একটি সূচক দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণ.

2. উ সুস্থ ব্যক্তিপ্রস্রাবে কোনও প্রোটিন নেই বা এর ঘনত্ব নগণ্য; প্রদাহের সাথে, প্রোটিনের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়।

পরীক্ষায়, পরীক্ষামূলক প্রাণীটিকে শুধুমাত্র প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছিল এবং কোন কার্বোহাইড্রেট ছিল না। প্রাণীটির মৃত্যুর পর তার লিভারে গ্লাইকোজেন আবিষ্কৃত হয়। গ্লাইকোজেন কি? এর উৎপত্তি ব্যাখ্যা কর।

1. গ্লাইকোজেন হল একটি পলিস্যাকারাইড যা গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশ দ্বারা গঠিত, প্রাণীদের প্রধান সঞ্চয়কারী কার্বোহাইড্রেট। গ্লাইকোজেন একটি শক্তির রিজার্ভ গঠন করে যা গ্লুকোজের আকস্মিক অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণের জন্য প্রয়োজন হলে দ্রুত গতিশীল করা যেতে পারে। শুধুমাত্র লিভারের কোষে সঞ্চিত গ্লাইকোজেনই পুরো শরীরে জ্বালানি দিতে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হতে পারে।

2. বিপাক প্রক্রিয়ায়, প্রোটিন থেকে কার্বোহাইড্রেট তৈরি হতে পারে, যা একটি পরীক্ষামূলক প্রাণীর সাথে ঘটেছিল যা শুধুমাত্র প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়ানো হয়েছিল। এটি এমন লোকেদের মধ্যে ঘটে যারা প্রধানত প্রাণীজ খাবার খায়, উদাহরণস্বরূপ উত্তরের মানুষদের মধ্যে।

পরিপাকতন্ত্রের দুটি রোগের নাম লেখো। তাদের প্রত্যেকের কারণগুলি নির্দেশ করুন।

1. গ্যাস্ট্রাইটিস – পেটের দেয়ালের মিউকাস মেমব্রেনের প্রদাহ। কারণগুলি: খাদ্যের সাথে অ-সম্মতি, খারাপ পুষ্টি, শুকনো খাবার, যেতে যেতে, অ্যালকোহল অপব্যবহার, ধূমপান।
2) পাকস্থলীর আলসার হল এমন একটি রোগ যেখানে গ্যাস্ট্রিক দেয়ালের টিস্যুগুলির অখণ্ডতা ভিতরে থেকে ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যার ফলে তাদের গ্যাস্ট্রিক রস দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, যা ফলস্বরূপ, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্ষত তৈরি করে, অর্থাৎ একটি আলসার। কারণ: দীর্ঘায়িত নেতিবাচক আবেগ এবং চাপ, অ্যালকোহল অপব্যবহার, ধূমপান

3) লিভার সিরোসিস এমন একটি রোগ যেখানে লিভারের কোষগুলি অন্য টিস্যুতে ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। কারণ: দুর্বল পুষ্টি, প্রোটিন এবং ভিটামিনের অভাব, রাসায়নিকের সাথে বিষক্রিয়া এবং ওষুধগুলো, মদ্যপান, পদার্থের অপব্যবহার, মাদকাসক্তি

অ্যালকোহল ছোট অন্ত্রের হজম প্রক্রিয়ায় কী পরিবর্তন ঘটায়? অন্তত দুটি পরিবর্তন নির্দেশ করুন.

অ্যালকোহল খুব শক্তিশালী হ্রাস ঘটায় মোটর কার্যকলাপপাচনতন্ত্র, এবং বিশেষ করে ছোট অন্ত্র। তদনুসারে, এটি প্রোটিন, ভিটামিন এবং কার্বোহাইড্রেটের শোষণে অবনতির দিকে নিয়ে যায়,

2. অ্যালকোহলের প্রভাবের অধীনে, ছোট অন্ত্রের দেয়ালগুলি সেলুলার স্তরে তাদের গঠন পরিবর্তন করে। ফলস্বরূপ, ছোট অন্ত্রে পুষ্টির শোষণ বন্ধ হয়ে যায়, যা শরীরের হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।

3. অন্ত্রের দেয়ালের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি পায়, যার মাধ্যমে বিষাক্ত পদার্থ এবং অপাচ্য প্রোটিন যৌগ রক্তে প্রবেশ করে। তাদের মধ্যে কিছু ক্লাসিক অ্যালার্জেন, তাই অনেক মানুষ বিকাশ এলার্জি প্রতিক্রিয়াআমবাত মত

কোন উদ্ভিদের খাবার প্রোটিনের ভালো উৎস? কেন কিশোর-কিশোরীদের জন্য তাদের খাদ্য থেকে প্রাণীজ খাবার বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না?

1. প্রোটিনের সবচেয়ে মূল্যবান উত্স হল লেবু পরিবারের গাছপালা: সয়াবিন, মটর, মটরশুটি, ছোলা, পাশাপাশি বাদাম এবং সবুজ শাকসবজি।

2) কিশোর-কিশোরীদের জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাণী প্রোটিন, যা মাংসে থাকে, প্রয়োজনীয়, কারণ এটিই পেশী সিস্টেমের জন্য বিল্ডিং উপাদান হিসাবে কাজ করে। উদ্ভিদ প্রোটিন, প্রাণী প্রোটিনের বিপরীতে, নির্দিষ্ট মানব প্রোটিন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে না

3) পর্যাপ্ত প্রোটিন পুষ্টির অভাব একটি শিশুর বৃদ্ধি, শারীরিক ও মানসিক বিকাশকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

কেন কম পেট অ্যাসিড মানুষের জন্য বিপজ্জনক? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন.

1. যেহেতু হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের প্যাথোজেনিক অণুজীবের উপর অ্যান্টিসেপটিক এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে, তাই পেটের অম্লতা হ্রাস বিভিন্ন অন্ত্রের সংক্রমণের ঘটনাকে উস্কে দিতে পারে।

2. কম পেটের অম্লতা হজম অঙ্গগুলির কার্যকারিতায় ব্যাঘাত ঘটায়। কিছু এনজাইম কার্যকলাপ হারায়, যা অনুপযুক্ত প্রোটিন হজম এবং বিকাশের দিকে পরিচালিত করে সক্রিয় প্রক্রিয়াগাঁজন

3. কম অম্লতা ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ খারাপ বাড়ে. ভিটামিনের অভাব চুল, ত্বক, ভঙ্গুর নখ এবং অন্যান্য বাহ্যিক লক্ষণগুলির ভঙ্গুরতা এবং শুষ্কতা দ্বারা পরিপূর্ণ।

4. কম অ্যাসিডিটির ঘন ঘন সঙ্গী হল কোষ্ঠকাঠিন্য, তারপরে ঘন ঘন ডায়রিয়া।

অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতায় কোন ব্যাধি এবং এই ব্যাধিগুলির বাহ্যিক প্রকাশগুলি একজন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট একজন ধূমপায়ীকে সতর্ক করবেন?

1. প্রথমত, পেট। ধোঁয়া দ্রবীভূত বিষাক্ত পদার্থ

লালায়, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাতে কাজ করে, এর প্রদাহ সৃষ্টি করে - গ্যাস্ট্রাইটিস। নিকোটিন, তামাক সেবন, তামাকের কণা সমগ্র গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপের ছন্দ ব্যাহত করে।

2. ধূমপায়ীর ক্ষুধা কমে যায়; বমি বমি ভাব, বমি, পেটে ব্যথা দেখা দেয়; পেটের আলসার হতে পারে।

কেন মানুষের খাওয়ার উপযোগী পদার্থ, যেমন দুধ বা মুরগির ঝোল, সরাসরি রক্তে ইনজেকশন দিয়ে মৃত্যু ঘটায়? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন.

1. রক্তে এমন কোন এনজাইম নেই যা উচ্চ আণবিক ওজন ভাঙ্গাতে সক্ষম অরগানিক কম্পাউন্ডসহজতর, যা কোষে পরিবহন করা হয় এবং তাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

দুধ এবং মুরগির ঝোলের একটি নির্দিষ্ট রচনা রয়েছে (বিশেষত প্রোটিন), যা শরীরের জন্য অ্যান্টিজেন হয়ে উঠবে, যা অনাক্রম্য সুরক্ষার কারণ হবে।

দুটি বাহ্যিক লক্ষণের নাম বলুন যে একজন ব্যক্তির খাদ্যে পর্যাপ্ত প্রোটিন নেই।

1. প্রোটিনের অভাবের সাথে, বিপাক ধীর হয়ে যায়। তাদের অভাব থাকলে তা হারিয়ে যায় পেশী ভরএবং, বিপরীতভাবে, শরীরে চর্বির পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
2. ত্বক, চুল, নখ অত্যাবশ্যকীয় অঙ্গ নয়, তবে একই সময়ে তারা প্রায় সম্পূর্ণ প্রোটিন নিয়ে গঠিত, অবশিষ্ট নীতি অনুসারে এটি গ্রহণ করে। অতএব, ভঙ্গুর চুল, আলগা ত্বক এবং নখের খোসা শরীরে প্রোটিনের অভাবের একটি নিশ্চিত লক্ষণ।

1 ঘন্টায়, মানবদেহে 1 লিটার বরফের জল ফুটাতে যে পরিমাণ তাপ প্রয়োজন, একই পরিমাণ তাপ তৈরি করে। তবে মানুষের শরীরের তাপমাত্রা কার্যত অপরিবর্তিত থাকে। কেন? অন্তত দুটি অঙ্গ নির্দেশ করুন যেগুলি একটি ধ্রুবক শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য সক্রিয়ভাবে জড়িত।

1. থার্মোরগুলেশন হল শরীরের ক্ষমতা ব্যক্তিসঙ্গে তাপ বিনিময় নিয়ন্ত্রণ পরিবেশএবং শরীরের তাপমাত্রা স্থির রাখুন স্বাভাবিক স্তর 36.6° নির্বিশেষে বাহ্যিক অবস্থাএবং সঞ্চালিত কাজের তীব্রতা।

2. ঘর্ম গ্রন্থিত্বক ঘাম উৎপন্ন করে, যা বাষ্পীভূত হলে অতিরিক্ত গরম থেকে রক্ষা করে

3. কখন উচ্চ তাপমাত্রারক্তনালীগুলি প্রসারিত হয়, ত্বকের পৃষ্ঠে রক্ত ​​​​প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং তাপ স্থানান্তর বৃদ্ধি করে।

কেন একই সময়ে খাওয়া প্রয়োজন ব্যাখ্যা করুন; 3 ঘন্টার আগে নয়
এবং আগের খাবারের 4.5 ঘন্টা পরে নয়, এবং এর সময়কাল 20 হওয়া উচিত– 25 মিনিট।

1. একই সময়ে খাবার খাওয়ার সময়, শর্তযুক্ত রস নিঃসরণ প্রতিবিম্ব একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য শরীরে তৈরি হয় এবং খাবার ভালভাবে হজম হয়।

2. পূর্ববর্তী খাবারের 3 ঘন্টার আগে এবং 4.5 ঘন্টা পরে খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু খাবার প্রায় 3-4 ঘন্টা পরে পেট ছেড়ে যায়। এই চাহিদা পূরণ না হলে, হজমশক্তি খারাপ হয় এবং ক্ষুধা কমে যায়।

3. দ্রুত খাওয়ার সময়, খাবার খারাপভাবে চিবানো এবং চূর্ণ করা হয় এবং লালা দ্বারা পর্যাপ্তভাবে প্রক্রিয়া করা হয় না। এটি পেটে অতিরিক্ত চাপের দিকে নিয়ে যায়, হজমশক্তি খারাপ করে এবং খাবার শোষণ করে। আপনি যখন তাড়াহুড়ো করে খান, তখন পূর্ণতার অনুভূতি আরও ধীরে ধীরে আসে, যা অতিরিক্ত খাওয়াতে অবদান রাখে।

কেন একজন ব্যক্তি অপাচ্য আকারে খাদ্য শোষণ করতে পারে না? অন্তত দুটি কারণ প্রদান করুন.

হজমের সময়, বায়োপলিমারগুলি যেগুলি খাদ্য পণ্য তৈরি করে তা ধীরে ধীরে সরল যৌগগুলিতে ভেঙে যায়। সহজে রক্তে শোষিত হতে এবং গুরুত্বপূর্ণ অংশ নিতে সক্ষম গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনমানুষের শরীর

অপাচ্য খাবার হজম হয় না বলেই ভতসএবং রাসায়নিক গঠন খুবই জটিল। জৈব পদার্থের ম্যাক্রোমোলিকিউলগুলি খুব বড় এবং রক্তে এবং তারপর কোষে প্রবেশ করতে পারে না।

শরীরের জন্য বিদেশী এবং খাদ্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত ম্যাক্রোমোলিকিউলস হতে পারে ইমিউন প্রতিক্রিয়াশরীর

খাদ্যে প্রোটিনের অভাবের লক্ষণ ও উপসর্গগুলি কী কী?

1. সাধারণ দুর্বলতা, কর্মক্ষমতা হ্রাস - স্বাভাবিক, দৈনন্দিন দায়িত্ব পালন করা অসুবিধা সৃষ্টি করে, অলসতা দেখা দেয়, কর্মক্ষমতা হ্রাস, বৈশিষ্ট্য পেশীর দূর্বলতা, পেশী কম্পন এবং আন্দোলনের সমন্বয় ক্ষতি;

2. এর অভাবের সাথে, চুল পাতলা হয়ে যায় এবং পড়ে যায়, নখ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং খোসা ছাড়তে পারে, তাদের উপর সাদা দাগ বা ডোরাকাটা দেখা যায়, ত্বক স্থিতিস্থাপকতা হারায়, ধূসর-ফ্যাকাশে এবং রুক্ষ হয়ে যায় এবং ফুসকুড়ি দেখা দেয়।

2. প্রোটিনের অভাব দীর্ঘস্থায়ী রোগের তীব্রতা এবং ঘন ঘন সংঘটন হিসাবেও নিজেকে প্রকাশ করতে পারে সর্দি(ARVI এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ)

3. একজন ব্যক্তি চিরকাল ক্ষুধার্ত বোধ করেন এবং রক্তে চিনির পরিমাণ হ্রাস পায়। অতএব, একজন ব্যক্তি প্রচুর মিষ্টি খান, তিনি ঘন ঘন মাথাব্যথা এবং ঘুমের অসুবিধা অনুভব করেন।

4. চরিত্রের অবনতি হয়, পূর্বে অস্বাভাবিক গুণাবলী উপস্থিত হয়: বিরক্তি, অশ্রুসিক্ততা, আক্রমনাত্মকতা, উদ্বেগ, স্পর্শকাতরতা এবং আরও কিছু;

5. ওজন হ্রাস, ফোলা

পাচনতন্ত্রের সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে কোন প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা বিদ্যমান? অন্তত চারটি ব্যবস্থার নাম দিন।

ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম মেনে চলা। খাওয়ার আগে হাত ধুয়ে নিন

প্রাকৃতিক জলাধার থেকে জল সিদ্ধ করুন।

খাওয়ার আগে শাকসবজি ও ফল ভালো করে ধুয়ে নিন।

তেলাপোকা এবং মাছি ধ্বংস.

অন্তঃস্রাবী গ্রন্থিগুলির কোন হরমোনগুলি সক্রিয়ভাবে কার্বোহাইড্রেট বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে? কমপক্ষে দুটি গ্রন্থি এবং এই গ্রন্থিগুলি যে হরমোন তৈরি করে তা নির্দেশ করুন।

ইনসুলিন হল একটি প্রোটিন হরমোন যা খাবারের পরে গ্লুকোজ বৃদ্ধির প্রতিক্রিয়া হিসাবে অগ্ন্যাশয় দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। ইনসুলিন কোষ দ্বারা গ্লুকোজের ব্যবহার বাড়িয়ে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায় এবং লিভার এবং পেশী উভয়ের গ্লাইকোজেনে গ্লুকোজের রূপান্তর বাড়ায়।
গ্লুকাগন হল একটি "ক্ষুধার হরমোন" যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাসের প্রতিক্রিয়া হিসাবে অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত হয়।
2. অ্যাড্রেনালিন - অ্যাড্রিনাল মেডুলার একটি হরমোন। অ্যাড্রেনালিন লিভারে গ্লাইকোজেনের ভাঙ্গনকে গ্লুকোজ গঠনে উৎসাহিত করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়। পেশীগুলিতে, অ্যাড্রেনালিন ল্যাকটিক অ্যাসিডে গ্লুকোজ ভাঙ্গনকে সক্রিয় করে।