Тэнцвэртэй хоолны дэглэмӨнөөдөр бол хамгийн боломжийн хоол тэжээлийн төрөл юм. "Хоол боловсруулах" гэсэн нэр томъёогоор анагаах ухаан нь бидний ходоодонд хоол хүнс зарцуулдаг цаг хугацааг хэлдэг. Энэ хугацаа нь уураг, өөх тосыг шингээхэд хангалттай, учир нь тэдгээрийн задрах хугацаа нь ходоодонд хоол боловсруулах хугацаатай тэнцүү байдаг.
Нүүрс устай бол бүх зүйл илүү төвөгтэй байдаг. Энд "хоол боловсруулах", "шингээх" гэсэн хоёр ойлголт шаардлагатай. Гэхдээ тэдгээр нь түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн үндэс суурийг бүрдүүлдэг тул энэ асуудлыг тодорхой болгох нь чухал юм. Хүн түүхий хүнсний хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн үед хоол хүнс шингээх түвшин хэд вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг.
Харамсалтай нь, ийм хоол хүнсний системд үндэс суурь болдог хэдий ч энэ асуудалд бага анхаарал хандуулдаг. Тус тусад нь авах гэдэг нь зөвхөн цаг хугацааны хувьд салангид хоол хүнсийг дараалан хэрэглэхийг хэлдэггүй, харин нэг ангиллын хоолыг нөгөөг нь шингээж авсны дараа хүлээн авахыг хэлдэг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг шингээх хугацаа, хурд нь ихээхэн ялгаатай байж болно гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.
Одоо хоол боловсруулах, шингээх талаар ярилцъя.
Хоол хүнс нь бидний биед амин чухал бөгөөд үүнээс амьдралд шаардлагатай бодисуудыг авдаг: тэжээллэг болон биологийн үнэ цэнэтэй. Гэхдээ тэдгээрийг авахын тулд эхлээд хоолоо шингээж, химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд задалж, дараа нь шингээх хэрэгтэй.
Хоол боловсруулах үйл явц удаан үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь амны хөндийд хоол хүнсний ферментийн болон механик боловсруулалтаас эхэлж, гэдэсний сүүлчийн хэсгүүдэд дуусдаг. Бие махбодид хооллох ийм аялал нь ойролцоогоор дараах байдалтай байна: хоол хүнс нь ходоодонд 30 минутаас 6 цаг хүртэл шингэж, 7-8 цаг хүртэл ходоодонд ордог. жижиг гэдэс, үргэлжлүүлэн задарч, замдаа шингэж, зөвхөн дараа нь шингээж амжаагүй бүх зүйл бүдүүн гэдсэнд орж, тэнд 20 цаг хүртэл үлдэх боломжтой.
Одоо хоол боловсруулах, шингээх цаг руу шилжье. Энэ хугацааг ихэвчлэн бүтээгдэхүүний шингээлтийн хурд гэж нэрлэдэг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ үед хоол хүнс зөвхөн ходоодонд боловсруулагддаг. Тэгэхээр.
Хүнсний ногоо:
- Улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, чинжүү, ургамал - 30-40 минут (тосоор амталсан ногоо - 1.5 цаг хүртэл).
- Цуккини, ногоон шош, цэцэгт байцаа, брокколи, эрдэнэ шиш - чанаж, 40 минутын турш шингээж, тосоор амталсан - 50.
- Яншуй, манжин, лууван, манжин - 50-60 минутын дотор шингээнэ.
- Төмс, амтат төмс, Иерусалим артишок, туулайн бөөр, хулуу, сараалж - 60 минутын дотор.
Жимс, жимсгэнэ:
- Жимс, тарвас 20 минутын дотор шингэдэг.
- Гуа, усан үзэм, цитрус болон бусад шүүслэг жимс - 30 минут.
- Алим, лийр, интоор, тоор, чангаанз болон бусад жимсийг 40 минутын турш шингээдэг.
- Жимс, жимс, ногооны салат - 30 - 50 минут.
Шингэн:
- Ходоодонд өөр хоол байхгүй бол ус бараг тэр дороо шингэдэг. Энэ тохиолдолд тэр даруй гэдэс рүү ордог.
- Жимс, хүнсний ногооны шүүс 10-30 минутын дотор шингэдэг.
- Янз бүрийн хүчтэй шөл - 20-40 минут.
- Сүү - 2 цаг хүртэл.
Үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамал:
- Сагаган, өнгөлсөн будаа, шар будаа нь 60-80 минутын дотор шингэдэг.
- Арвай, овъёос, эрдэнэ шишийн гурил - 1-1.5 цаг.
- Вандуй, вандуй, сэвэг зарам, шош (улаан, цагаан, хар) - 1.5 цагийн дотор.
- Шар буурцаг - 2 цаг.
Самар ба үр:
- Наранцэцэг, хулуу, кунжут, гуа лийрийн үрийг дунджаар 120 минутанд шингээдэг.
- Hazelnuts, газрын самар, пеканс, бүйлс, Хушга- 150-180 минут шингээх.
Өндөг:
- Уураг нь 30 минутын дотор шингэдэг.
- Шар - 45 минут.
Сүү бүтээгдэхүүн:
- Аливаа исгэсэн сүүн ундаа - 60 минут.
- Бяслаг бяслаг, гэрийн бяслаг, өөх тос багатай гар хийцийн бяслаг - 90 минут.
- Сүү, бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг - 120 минут.
- Швейцарь, Голланд зэрэг хатуу тослог бяслагыг шингээхэд 4-5 цаг зарцуулдаг.
Загас ба далайн хоол:
- Жижиг, туранхай загасыг шингээхэд 30 минут шаардагдана.
- Тослог - 50-80 минут.
- Далайн хоолноос уураг 2-3 цагийн дотор шингэдэг.
Шувуу:
- Тахианы мах, арьсгүй тахианы мах - 90-120 минут.
- Арьсгүй цацагт хяруул - 2 цаг гаруй.
Мах:
- Үхрийн махыг шингээхэд 3-4 цаг шаардагдана.
- Хурга - 3 цаг.
- Гахайн махыг 5 цагийн дотор шингээдэг.
Бид ходоодонд хоол боловсруулах хурд, түүнчлэн энэ хурдад нөлөөлдөг процессуудыг авч үзсэн. Одоо та юу илүү хурдан, юу нь удаан шингэж байгааг мэддэг бөгөөд энэ мэдлэгийг нэмэлт фунттай тэмцэхэд ашиглаж болно.
Хоолны дэглэм, түүний чанар нь том үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол боловсруулалтыг сайжруулах хоол хүнс байдаг ч бид ихэнхдээ хайнга ханддаг түргэн хоол, энэ нь харамсалтай нь хатингаршилд хүргэдэг чухал функцуудхоол боловсруулах систем. Үүнээс гадна түргэн хоол, бүтээгдэхүүн шуурхай хоол хийх, чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа, химийн нэмэлтүүд нь гэдэсний ханыг нимгэрүүлж, цусанд ороход хүргэдэг. хортой бодисуудхүч чадал алдах зэрэг хордлогын шинж тэмдэг дагалддаг; толгой өвдөх, цочромтгой байдал гэх мэт, i.e. амьдралын чанар, эрүүл мэндийг улам дордуулдаг.
Үүнээс гадна хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн бусад олон шалтгаанууд байдаг, тухайлбал өдөрт шингэний хэрэглээ бага, хөдөлгөөний дутагдал, стресс, зарим өвчин (цусны даралт багасах, чихрийн шижин гэх мэт), сөрөг нөлөөэм гэх мэт.
Хоол хүнс хэрэглэх, хоол боловсруулах явцад биеийн ачааллыг хэрхэн бууруулах вэ? Ямар хоол хүнс нь хоол боловсруулахад тустай вэ, алийг нь хэрэглэхээс зайлсхийх эсвэл хязгаарлах ёстой вэ? Эдгээр асуултууд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санааг зовоож ирсэн. Энэ сэдвийг сайтар судалж үзээд тэд бүх бүтээгдэхүүн нь бие махбодид адилхан ашиг тустай байдаггүй, зарим нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг бол зарим нь эсрэгээрээ удаашруулдаг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн.
Хөнгөн, хүнд хоол
Ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг саатуулдаг бодисууд нь хоол боловсруулахад зориулагдсан хүнд хоол хүнс агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн онцлог нь илчлэг ихтэй, хоол боловсруулахад хүндрэлтэй байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнд дээд зэргийн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, мах, махан бүтээгдэхүүн, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, чихэр, бялуу, жигнэмэг, тослог сүүн бүтээгдэхүүн орно. TO хүнд бүтээгдэхүүнЗарим хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ: төмс, эрдэнэ шиш, банана, авокадо, усан үзэм зэргийг оруулж болно. Самар нь калорийн агууламжаас шалтгаалан хүнд гэж тооцогддог.
Хоол боловсруулах хөнгөн хоол нь эсрэгээрээ ялгаатай байдаг буурсан хэмжээилчлэг, шингээхэд хялбар байдал. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, түүнчлэн зарим төрлийн мах (туранхай цацагт хяруул, тахиа, бөднө шувуу, түгалын мах), өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт ихэнх бүтээгдэхүүн юм.
Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг 2 төрөлд хуваахын тулд зөвхөн төдийгүй анхааралдаа авах шаардлагатай химийн найрлага, гэхдээ бас хоол бэлтгэх арга. Ижил бүтээгдэхүүн нь буцалгах эсвэл шатаасан үед хөнгөн, шарсан үед хүнд байж болно. Жишээлбэл, зөөлөн чанасан өндөг нь илчлэг багатай, чанасан өндөгнөөс хамаагүй амархан шингэдэг.
Үүнээс гадна хоолны үеэр хоол хүнсний хослолыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Жишээлбэл, котлет эсвэл талхгүй сүү нь үүнтэй харьцуулахад илүү хялбар бөгөөд хурдан шингэдэг бөгөөд түргэн хоолны нэгэн адил боовтой бол бүр ч илүү шингэдэг.
Хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай 10 хүнс
Гэсэн хэдий ч хөнгөн хоол нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг, харин хүнд хоол нь тийм биш гэдгийг баттай хэлж чадахгүй. Гол нь илчлэгийн агууламж биш, харин хоол боловсруулах замын гол туслах болох бүтээгдэхүүн дэх эслэг байгаа эсэх, тоо хэмжээ юм. Энэ нь хоол хүнс, ялангуяа шим тэжээлийг хурдан, бүрэн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг эслэг юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол боловсруулалтыг дэмждэг 10 үндсэн хоолыг тодорхойлдог.
- Хивэг болон бүхэл үрийн талхны бүтээгдэхүүн.
Тархалт, хүртээмжийн хувьд хоол боловсруулалтыг сайжруулах бүтээгдэхүүнүүдийн дунд эхний байрыг эзэлдэг. Их хэмжээний эслэг, түүнчлэн витамин, эрдэс бодис нь бүхэл үрийн талхыг хоол боловсруулах тогтолцоонд үнэлж баршгүй тусламж болгодог. Хамгийн ашигтай гэж үздэг хөх тарианы талх, энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгохын тулд ихэвчлэн хоолны дэглэмд ордог.
- Үр тариа.
Илүү их витамин агуулсан үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй ашигтай бодисууд. Эсвэл та хайрсыг ашиглаж болно. Хамгийн түгээмэл бөгөөд эрүүл өглөөний сонголт овъёосны будаажимс бүхий үр тарианаас. Зохистой орлуулалт бол эслэг, витаминаар баялаг үр тарианы холимогоор хийсэн ширхэгүүд юм.
Харин нахиалсан улаан буудай нь залуу нас, бүх биеийг шинэчлэх эх үүсвэр болох хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүн гэж зүй ёсоор тооцогддог.
- Буурцагт ургамал.
Шош, сэвэг зарам, вандуй, буурцаг нь хүнсний эслэгийн баялаг эх үүсвэр төдийгүй бидний биед шаардлагатай цайр, төмөр, кальци гэх мэт эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй нийлүүлэгч юм.
- Самар, үр.
Хэдийгээр илчлэг ихтэй ч тэдгээр нь эслэг, ханаагүй өөх тос, шим тэжээлийн чухал нийлүүлэгчид юм. Хэрэглээний оновчтой хэмжээ нь өдөрт 100 гр байна.
- Лийр.
Хүн бүрт мэддэг чихэрлэг, амттай жимсзөвхөн таашаал төдийгүй бас өгдөг их ашиг, боловсорсон жимсэнд агуулагдах их хэмжээний эслэг, витамины ачаар. Энэ нь зөвхөн хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй засах үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь үүнийг тэнцүү болгодог эмсуулгалт хэлбэрээр гэдэсний эмгэгийн хувьд. Лийр нь нойр булчирхайд ашигтай бөгөөд түүний ажлыг хөнгөвчилдөг. Энэхүү гайхалтай жимсний элсэн чихэр нь фруктоз хэлбэрээр агуулагддаг бөгөөд үүнийг шингээхэд нойр булчирхайгаар үйлдвэрлэсэн инсулин шаарддаггүй.
- Авокадо.
Хоолны эслэгээр баялаг чамин жимс. Ердийн жимс нь ойролцоогоор 12 г эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Авокадо чанамал эсвэл нухаш нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь өтгөн хатахаас маш сайн сэргийлдэг.
- Маалингын үр.
Энэхүү хямд бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанарууд. Энэ нь хангалттай хэмжээгээр уусдаг, уусдаггүй гэсэн хоёр төрлийн эслэг агуулдаг. Маалинган тосЭнэ нь маш сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд үр нь өөрөө болон тэдгээрээс хийсэн бүтээгдэхүүн нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Үр нь ходоод гэдэсний замын өвчинд ч тустай. Хооллох үед их хэмжээний салиа ялгардаг тул маалингын үр нь улаан хоолой, ходоодны ханыг хамгаалдаг. цочроох хүчин зүйлүүд, хорт бодисыг шингээхээс сэргийлнэ. Маалингын үр нь шингээгүй хүнсний хог хаягдал, хог хаягдлыг арилгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь өтгөн хатах эсвэл таргалалтын нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
- Жимс.
Нэрс, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө нь сайн эслэг агууламжаараа алдартай: 2.5 г ба түүнээс дээш. Эдгээр нь амттай бөгөөд эрүүл хоол хүнсхоол боловсруулалтыг сайжруулах.
- Хатаасан жимс.
Хатаасан чангаанз, чавга, үзэм, инжир, огноо, хатаасан чангаанз зэрэг нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Тэднийг хоолны хооронд уухыг зөвлөж байна.
- Ногоон ногоо.
Навчит ногоо нь уусдаггүй эслэгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр төдийгүй бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн навчит ногоо биш, эслэгээр баялаг юм. Манжин, олон төрлийн байцаа, улаан лууван, өргөст хэмх, цуккини, спаржа, лууван, селөдерей зэрэг нь бусад төрлийнхөөсөө доогуур байдаггүй.
, , , , ,
Өтгөн хаталтанд зориулсан хоол боловсруулах хоол
Ихэнх тохиолдолд хоол боловсруулах эрхтний асуудал дагалддаг тааламжгүй шинж тэмдэгөтгөн хатах шиг. Бие засахад хүндрэлтэй байх нь зөвхөн таагүй байдлыг үүсгэдэг төдийгүй бидний биед нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг. Өтгөн ялгадас нь бүдүүн гэдэсний сунах шалтгаан болж, улмаар бусад эрхтнүүдэд дарамт учруулж, тэдний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Өтгөн ялгадас (шаар) дахь хортой бодисууд цусны урсгал руу орж, бүх биеийг хордуулдаг. Энэ нь элэг, бөөр, уушиг, булчирхай, арьсны хоёрдогч ялгарах эрхтнүүдийн эрчимтэй ажилд хүргэдэг. Эрчимжсэн горимд ажиллахад тэд хурдан элэгдэж, дархлаа буурч, олон асуудал үүсдэг. янз бүрийн өвчин, хамгийн энгийнээс эхлэн харшлын урвалаюултай хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөр төгсдөг.
Бид дүгнэж байна: бие махбодоо хамгаалахын тулд өтгөн хатахтай тэмцэх хэрэгтэй. Гэхдээ үүнийг яаж хийх вэ? Нэгдүгээрт, амьдралын хэв маягаа хөдөлгөөнгүй байдлаас идэвхтэй болгож өөрчлөх. Дараа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг хоолыг илүүд үзэж, хоол тэжээлд хандах хандлагаа эргэн харах хэрэгтэй. Эдгээр хоол хүнс нь их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь тусалдаг хурдан хоол боловсруулаххоол хүнс, боловсруулсан хоолыг биеэс зайлуулах.
Түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ дээр давуу эрх олгох. Үүнтэй холбогдуулан байцаа, Брюссель нахиа, цэцэгт байцаа, лууван, манжин, цэцэгт байцаа, бууцай зэрэг хүнсний ногоо маш их хэрэгтэй байдаг. Зарим нь ходоодны өвчинТүүхий ногоо идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд та даршилсан байцаа, лууван хэрэглэж болно. Цэцэгт байцаа, бууцай, манжин нь түүхий, шатаасан, чанасан хэлбэрээр ашигтай байдаг бөгөөд гол зүйл нь тэдгээрийг удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд оруулахгүй байх явдал юм.
Жимс жимсгэнэээс алим, авокадо, тоор, мандарин, усан үзэм, банана сонгох нь дээр. Ийм нөхцөлд лийрийг арьстай хамт идэх нь дээр.
Хатаасан жимснээс prunes нь нэлээд хүчтэй тайвшруулах нөлөөтэй, түүнчлэн үзэм, хатаасан чангаанз.
Олон төрлийн жимс, ногооны шүүс нь өтгөн хаталтыг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг: алим, чавга, усан үзмийн шүүс, аспарагусын шүүс, төмс, байцаа, чавга зэрэг ундаа.
Хоол хүнсэндээ маалингын үрийг оруулаарай. Сүүтэй нунтагласан маалингын үр нь өтгөн хаталтыг арилгах маш сайн арга юм.
Цагаан талхны хэрэглээгээ хязгаарлаж, бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн эсвэл хивэгтэй талхыг илүүд үзээрэй. Бараг бүх дэлгүүрт байгаа хивэгтэй бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулаарай. Гэхдээ эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь уух усны хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай гэдгийг бүү мартаарай. Ямар ч тохиолдолд усны хэрэглээ өдөрт дор хаяж 2.5 литр байх ёстой.
Зууш, хуурай хоолыг март. Шөл, борц, сул мах, ногооны шөл нь өтгөн хатахад тохиромжтой хоол юм. Зөвхөн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг түргэн хоол, тав тухтай хоолноос татгалз.
Битгий автаарай эмөтгөн хаталтаас. Хоол боловсруулалтыг сайжруулах бүтээгдэхүүн нь гэдэсний идэвхтэй үйл ажиллагааг дэмжиж, биеэс ялгадсыг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд эм нь үүнийг хийдэг бөгөөд энэ нь донтолт үүсгэдэг. Дараа нь бие нь энэ ажлыг бие даан хийж чадахгүй.
Хэрэв та хоол идсэний дараа эсвэл хоол идсэний дараа гэдэс тань хүндэрч байвал эсвэл ходоод, нойр булчирхайтай холбоотой асуудал үүссэн бол хоол боловсруулах фермент агуулсан хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулаарай. Энэ нь хоол хүнсийг хурдан, үр дүнтэй боловсруулж, түүнд агуулагдах ашигтай бодисыг шингээж, гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, хүний ДНХ-ийг гэмтээж, удамшлын эмгэг, хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг хорт бодис, чөлөөт радикалуудыг арилгахад тусална.
Тэгэхээр ямар хоол хүнс хоол боловсруулах тогтолцоог хүнд ачааллыг даван туулахад туслах вэ?
- Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: kefir, тараг.
- Даршилсан байцааөөрийн шүүсэнд.
- Амьд kvass (хөх тарианы талх ашиглан өөрөө амархан бэлтгэж болно).
- Алимны цуу(үүнийг салат, маринад, сүмс дээр нэмнэ).
- Цайны мөөг(ундаа болгон хэрэглэдэг).
- Будаа хэлбэрээр нахиалсан улаан буудай.
- Чамин жимс: папайя, хан боргоцой, авокадо, банана, манго.
- Төрөл бүрийн самар, кунжут, шар буурцаг.
- Сармис, тунхууны.
- Cowberry.
- Үхрийн мах.
- Соёолж.
- Хөвөн үрийн тос.
- Шар буурцгийн соус.
Таны харж байгаагаар бие махбодид туслах нь бидний бүрэн эрхэд байдаг. Баярын үеэр өөх тос ихтэй, хүнд хоол хүнс хэрэглэснээр хоол боловсруулах эрхтний асуудал ихэвчлэн үүсдэг. Дээрх бүтээгдэхүүнүүдийг цэсэндээ оруулахаа мартуузай, асуудал шийдэгдэнэ. Хэрэв та зовж байгаа бол ходоод гэдэсний замын өвчин, дараа нь фермент агуулсан хоол боловсруулалтыг сайжруулах бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр үргэлж байх ёстой.
Эцэст нь, илүүдэл жинтэй хүмүүс болон үргэлж гоолиг, үзэсгэлэнтэй байхыг хичээдэг эмэгтэйчүүдийн сонирхлыг татах нэг зүйл дээр анхаарлаа хандуулцгаая.
Илүүдэл жинтэй тэмцэх 3 үндсэн арга байдаг.
- Биеийн тамирын дасгалын тусламжтайгаар.
- Хатуу эсвэл зөөлөн хоолны дэглэмээр дамжуулан.
- Байгалийн аргазохих хүнсний бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар.
Сүүлийн арга дээр анхаарлаа хандуулцгаая. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол боловсруулалтыг хурдасгахын тулд хоол хүнс идэж жингээ зохицуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай, учир нь энэ нь биед нэмэлт стресс үүсгэдэггүй. Ийм бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг бөгөөд жин хасах, бүх биеийг залуужуулахад тусалдаг.
Жингээ барихад зориулсан хоол боловсруулалтыг сайжруулах бүтээгдэхүүнүүд:
- Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: тараг, өөх тос багатай kefir, тараг.
- Ундаа: кофе, чанартай ногоон цай.
- Бүйлс самар.
- цацагт хяруулын мах.
- Жимс, ялангуяа бэрсүүт жүрж, алим, киви, нимбэг.
- Бууцай.
- Шош.
- Брокколи.
- Халуун ногоо, амтлагч: цагаан гаа, карри, шанцай, хар перец, лаврын навч, турмерик, самар.
- Шар буурцагны сүү.
- Үр тариа, хивэг.
Үүний төлөө болж байна эрүүл хооллолтБие махбодийг хэвийн байлгахын тулд бидний хэрэглэж заншсан эрүүл хоол хүнс хэрэглэж, эрүүл бус, хүнд хоолноос татгалзахад хангалттай. Дараа нь танд эм хэрэггүй болно.
Зөв хооллож, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг хоол идээрэй, ингэснээр та эрүүл мэндийн олон асуудлаас зайлсхийх боломжтой.
Хоолны зөв хооллолт нь хоол хүнснээс уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэртэй цогцолборыг шаарддаг эрүүл бие махбодийн түлхүүр юм. Хэрэв тогтсон механизм бүтэлгүйтвэл сөрөг байдал нь тухайн хүний сайн сайхан байдалд шууд нөлөөлдөг. Нөхцөл байдал хүндрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эхний шинж тэмдгүүдэд хариу өгөх, эмчилгээг цаг тухайд нь хийх нь чухал юм.
Ходоод хоол хүнс хүлээн авахгүй байх үед эмч нар диспепсийн тухай ярьдаг. Ер нь эрхтэн нь 2-3 литр хэмжээтэй хоолыг тайван байдлаар шингээж, орж ирж буй массыг өөх тос, уураг, нүүрс ус болгон хуваадаг. Өлсгөлөнгийн дохио ирэхэд салст бүрхэвчинд байрлах булчирхайнууд идэвхтэй үйлдвэрлэж эхэлдэг давсны хүчил- хоолыг задалдаг бодис. Хоол боловсруулах үйл явц 2-5 цаг үргэлжилнэ. Тодорхойлсон механизмууд эвдэрсэн үед хоол хүнс удаан боловсруулагдаж, гэдэс дүүрч, хүндэрдэг.
Диспепсийн шинж тэмдэг
Хэрэв ходоод нь өөрийн үйл ажиллагааг даван туулж чадахгүй бол дараахь нөхцөл байдал өөрчлөгддөг.
- Одоо байна байнгын мэдрэмжхалих.
- Дотор муухайрах, цээж хорсох, бөөлжих, бөөлжих зэрэгт санаа зовдог. "Өлсгөлөн" байж болзошгүй өвдөлт.
- Хоол идсэний дараа цөс ялгардаг тул цээжний хэсэгт шатаж буй мэдрэмж төрдөг.
- Хоол хүнс хэрэглэснээс үл хамааран хэвлийн дээд хэсэгт өвдөлт, спазм гарч ирдэг. Таагүй байдал нь нуруунд тархаж болно.
- Хоол боловсруулахад хоцордогтой холбоотой урт хугацаа, хоолны дуршил муудаж, ханасан байдал хурдан үүсдэг.
"Залхуу" гэж нэрлэгддэг ходоод нь ихэвчлэн насанд хүрэгчдэд оношлогддог. Өвчин нь дараахь аргуудын аль нэгээр хөгжиж болно.
- Шархлаа- цээж хорсох, шөнийн цагаар эсвэл өлсгөлөнгийн өвдөлт, базлах зэрэг.
- Дискинетик- Таагүй байдал, хүндийн мэдрэмж нь цатгалан мэдрэмж дагалддаг.
- Тодорхой бус– дээрх төрлүүдийн хослол ажиглагдаж байна.
Хоол боловсруулах чадвар муутай шалтгаанууд
Ходоодны үйл ажиллагааны алдагдал нь янз бүрийн хүчин зүйлээс шалтгаалж болно.
- тэнцвэртэй хооллолтын дутагдал, зөв горимтэжээл.
- Хуурай зууш, түргэн хоолны буруу хэрэглээ, хэт их идэх.
- Байнгын стресс.
- Зарим бүтээгдэхүүний дархлаа.
- Хоолны дэглэмд өөх тос, халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол хүнс давамгайлдаг.
- Согтууруулах ундааны тогтмол хэрэглээ нь давсны хүчлийн үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.
- Гормоны тэнцвэргүй байдал. Хоол хүнс ходоодонд шингэхгүй байгаа шалтгаан нь шүүрлийн үйл ажиллагааг зөрчсөнтэй холбоотой юм.
- Хожуу зуушны үр дүнд ходоод гэдэсний замын гол эрхтэн амрах цаг гардаггүй.
Мөн муу ажиллаж байгаа зам нь бодисын солилцоо хангалтгүй, бактерийн ургамлаар халдварлах эсвэл шүүсний концентраци буурсантай холбоотой байж болно. Шалтгаанаас үл хамааран эмчилгээг удаан хугацаагаар хойшлуулж болохгүй. Асуудлыг хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягийг засах замаар цогцоор нь шийдэх нь чухал юм.
Видео: Хамгийн чухал зүйлийн тухай: "Гомдсон ходоод"
Ходоод яагаад хоол шингэдэггүй вэ?
Белчинг ялзарсан өндөг, суулгалт болон функциональ диспепсийн бусад шинж тэмдгүүд нь моторын үйл ажиллагаа буурсантай холбоотойгоор үүсдэг. Алдагдлын үр дүнд хоол боловсруулах эрхтэнзөв зүсэх чадвар, хоол хүнс муу буталж, ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг.
Ердийн үед боловсруулсан масс нь ходоод гэдэсний замаар аажмаар бүдүүн гэдэс рүү шилждэг. Үйл ажиллагаа буурах үед исгэх үйл явц эхэлж, ходоод, гэдэсний ургамлын бүтэц алдагддаг. Ийм өөрчлөлтийн үр дагавар нь ерөнхий нөхцөл байдал муудах явдал юм.
Ходоод хоол боловсруулахад хэрхэн туслах вэ
Хоолыг дахин бүрэн боловсруулж эхлэхийн тулд та асуудалд хариуцлагатай хандах хэрэгтэй (эмчийн зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй). Цуглуулсан өвчний түүх, судалгааны үр дүнд үндэслэн эмчилгээний бүх арга хэмжээг төлөвлөнө. Зарим тохиолдолд эхний алхам бол мацаг барих, дараа нь эмийн дэглэмийг тогтоодог.
Эм
Ходоодны хямралыг эмчлэхэд зориулагдсан өөр өөр бүлгүүдгэсэн үг:
- Гэдэсний суулгалт, өвдөлтийг арилгахын тулд антацидийн салст бүрхэвчийг бүрхсэн сорбентыг хэрэглэдэг. Almagel, Enterosgel, Smecta хэрэглэхийг зөвлөж байна. Диспепсийн шалтгаан нь хордлого үүсэх үед тэдгээрийг мөн зааж өгдөг.
- Ингэснээр ходоод нь хоол хүнсийг үр дүнтэй шингээж чаддаг, исгэсэн эм хэрэглэх: Imodium, Linex, Mezim, Creon.
- Хэрэв диспепсийн гол шинж тэмдэг нь тэвчихийн аргагүй зүрхний шарх юм бол хүчиллэгийг бууруулах Gastracid, Gaviscon эм уух хэрэгтэй. Maalox, Ranitidine, Flemoxin зэрэг нь сайн ажилладаг.
- Суллахын тулд өвдөлтийн хам шинж , сэргээх булчингийн ая Spazmalgon, Drotaverine эм хэрэглэх.
"залхуу" ходоод нь сэтгэлийн хямралын үр дагавар бол нэмэлт эмчилгээ хийхээр төлөвлөж байна. урт хугацааны стресс. Гол газар нь сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдлыг хэвийн болгохын тулд эмэнд өгдөг.
Ардын эмчилгээ
Та дараах жороор ходоодоо эдгээхэд тусална.
- Кумин эсвэл маржорамаар хийсэн ундаа. Уг эмийг хоёр өдөр тутамд хийж, хуурай бүрэлдэхүүн хэсэг дээр нэг аяга буцалж буй ус асгаж, үүссэн бүтээгдэхүүнийг 20 минутын турш уусгана. Бүтээгдэхүүнийг өдөрт нэг удаа 100 мл-ээр авна.
- Fennel жимс (нэг чимх хангалттай) 250 мл буцалж буй усанд исгэж, 10 минутын турш бага дулаанаар хийнэ. Ирж буй хоолыг цаг тухайд нь шингээж авахын тулд хөргөж, шүүсэн дусаахыг өдрийн турш бага багаар ууна.
- Дотор муухайрахаас сэргийлэхийн тулд нэг халбага dill үр тарианы шилэнд хийнэ буцалсан усмөн хагас цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй. Уух бэлэн бүтээгдэхүүн 30 мл-ийн эзэлхүүнтэй хоол идсэний дараа хэрэгтэй.
- Кофе бутлуурын дотор буталсан Elecampane үндэс нь цутгаж байна хүйтэн усмөн дор хаяж 9 цаг байлгана. Бэлэн дусаахыг өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 100 мл ууна. Эмчилгээ нь нэг ба хагасаас хоёр долоо хоног үргэлжилдэг курсээр явагддаг.
- Chamomile, гаа, мэргэн, yarrow зэргээс цуглуулга бэлтгэдэг. Нэг халбага ургамлын нэг аяга буцалж буй усанд исгэж, хоолны өмнө дөрөвний нэг цагийн өмнө ууна. Давтамж: өдөрт гурван удаа. Тогтмол хэрэглэснээр базлалтаас үүрд салах боломжтой.
Хэрэв таны ходоод сайн ажиллахгүй эсвэл хоол хүнс огт шингэдэггүй, та зуун настын болон зөгийн бал дээр суурилсан жор хэрэглэж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоо нь 370 ба 600 грамм бөгөөд холимогт нэмэлт хагас литр улаан дарс нэмнэ. Долоо хоногийн дараа эмийг хэрэглэхэд бэлэн болно. Тэд өдөрт хоёр удаа, 10 граммаар ууна. Эмчилгээний хугацаа дор хаяж 21 хоног байна.
Өөр үр дүнтэй эмчилгээчихэр өвс, чацарганы үндэс, гич, гоньд, гоньд, гоньд зэргийг хольж бэлтгэнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү хэмжээгээр авч, 15 граммыг хэмжиж, хольцыг 400 мл буцалсан усаар хийнэ. Хагас цагийн турш тарьсны дараа эмийг өглөө, оройд хоолны өмнө ууна. Хүлээн авалт хоёр долоо хоног үргэлжилнэ.
Дасгал
Хэрэв ходоод нь хоол боловсруулахад хүндрэлтэй болж эхэлбэл эмч нар зөвхөн тодорхой бус байхыг зөвлөж байна эмийн дэглэм, гэхдээ ходоод гэдэсний замын аяыг сэргээхэд тусалдаг тусгай гимнастик. Та хоолны өмнө хоёр цагийн өмнө эмчилгээний дасгал хийх хэрэгтэй. Тогтмол сургалтын үр дүн нь диафрагмын бүсийн булчингийн хүрээг бэхжүүлдэг. хэвлийн хана. Үүний зэрэгцээ периний эдүүд үйл явцад оролцдог тул нарийн төвөгтэй эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хичээл бүрийн эхний болон эцсийн шат нь амьсгалын дасгал байх ёстой.
Видео: Хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг дасгалууд
Та дараах дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой.
- Хэвтээ байрлалаа аваад гараа биеийн дагуу шулуун болго.
- ээлжлэн нугалах доод мөчрүүд. Аргын тоо – 12. Амьсгал нь жигд байх нь чухал.
- Үүнтэй ижил байрлалд шулуун хөлөө ээлжлэн дээшлүүлж, хурдаа барьж, дээр дурдсан давталтын тоог дагаж мөрдөөрэй.
- Хөлөө сунгаж суугаад гартаа тав тухтай байрлалыг сонгоод их биеийг доошлуулж, дээшлүүлж эхэлнэ. Хамгийн эхний хийх зүйл бол амьсгалаа хянах явдал юм. Дасгалыг 3-4 удаа хийдэг.
- Сууж, шалан дээр хөлөө хэвтээ гулсуулж, ажиллана өвдөгний үе. Шулуутгагдсан мөчрийг гадаргуу дээр аль болох ойртуулах нь чухал юм. Давталтын тоо өмнөх цэгтэй төстэй байна.
- Өвдөгний тохойн байрлалыг аваад нугалсан гараа хөлөндөө аажмаар ойртуулж, нэгэн зэрэг нуруугаа бөхийлгөж, буцаж ирээрэй. Бүх хөдөлгөөн удаан, та дор хаяж 8 давталт хийх хэрэгтэй. Өвдөгний хоорондох зайг хөлийн өргөний дагуу сонгоно.
- Сандал дээр суугаад хөлөө тэгшлээрэй. Амьсгалах үед урагш сунгасан гараа хажуу тийш нь тараана. Амьсгалаа гаргахдаа хөл рүүгээ бөхий. Өмнөх дасгалуудын нэгэн адил амьсгалыг жигд байлгаж, хөдөлгөөнийг аажмаар хий. Давталтын тоо 2-оос 4 хүртэл байна.
- Гараа бүсэндээ барьж, хөлөө мөрний өргөнөөр зайлуулж зогсох байрлалыг аваарай. Гол хөдөлгөөн нь урагш, хойшоо нугалж байна. Нэг - амьсгалах, хоёр - амьсгалах. 4 давталт хийхээр төлөвлөж байна.
- Их биеийг зүүн, баруун тийш нугалах ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Дундаж хурдыг зөвшөөрдөг, амьсгалах нь хүртэл чухал юм.
- Босоо байрлалаа хадгалахын зэрэгцээ гараа хажуу тийш нь тарааж, их биеээ хазайлгана. Нэг гар нь эсрэг талын хөл рүү хүрэхэд нөгөө гар нь дээшээ гарна. Давталтын оновчтой тоо нь дор хаяж 4 байна.
- Тэд их биеээ эргүүлж, нэгэн зэрэг сунгасан гараа хажуу тийш нь тавьдаг.
- Хөлөө мөрний өргөнөөр зайлж, гүнзгий амьсгаа аван гараа хажуу тийш нь дээшлүүл. Амаар агаарыг аажмаар гаргаж, анхны байрлал руугаа буцна.
Нэмэлт дасгалууд амьсгалын дасгалууд- Энэ нь голчлон хоол боловсруулах үйл явцад шууд оролцдог хэвлийн булчингуудыг сургах явдал юм.
Видео: Ходоодны хүнд байдал, хий үүсэхийг нэмэгдүүлэх йогийн дасгалууд
Урьдчилан сэргийлэх
Диспепси өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь эмгэгийг эмчлэхээс хамаагүй хялбар юм. Ходоод, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хэд хэдэн зарчмыг баримталдаг.
- Хүнд, өөх тос, амтлагчаар баялаг хоол хүнсийг оруулаагүй хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байдаг.
- Тэд хэт хатуу хоолны дэглэм хэрэглэхгүйгээр жингээ хасах эсвэл бие махбодоо цэвэрлэхээр төлөвлөж байна.
- Өөх тос, уураг, нүүрс усны зөв харьцаатай хоол тэжээлийн төлөвлөгөө гарга.
- Жимс, хүнсний ногоог цэсэнд нэн тэргүүний бүтээгдэхүүн болгон оруулаарай.
- Хоол хүнс хамгийн бага давсалсан байдаг.
- Дахин авч үзэх амьдралын байр суурь, стресс, зовлон зүдгүүрт цочмог хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.
- Үндсэн систем, эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг тогтмол шалгаж байдаг - тэд дамждаг урьдчилан сэргийлэх үзлэгжилд нэг удаа.
- Боломжтой бол татгалз Муу зуршил, үүнд тамхи татах, согтууруулах ундаа уух, боловсруулсан хоол хүнсээр хоол хийх, хэт их идэх.
TO урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээМөн кофейны хэрэглээг хязгаарлаж, орой болон шөнийн хөнгөн зуушаас зайлсхийх хэрэгтэй. Өглөөний цайгаа үл тоомсорлох нь биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Ходоодны хоол боловсруулах үйл явц нь бие махбодид шаардлагатай эрчим хүчийг олж авах боломжийг олгодог шим тэжээл. Хоолыг сайн шингээж авахын тулд та хоол тэжээлийн тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Хоол боловсруулаагүй хоол гэдэс дотор зогсонги байдалд орж, өтгөн хатах, үрэвсэх, улмаар бие махбодийг хордуулдаг.
Хоол хүнс хэр удаан шингэдэг вэ?
Хоол боловсруулах нь үүнээс хамаарна хувь хүний онцлогбие. Гэсэн хэдий ч бид хүснэгтэд үзүүлсэн шингээлтийн хурдаас хамааран үндсэн бүлгүүдийг ялгаж салгаж болно.
| Ангилал | Бүтээгдэхүүн | Хоол боловсруулах хугацаа |
|---|---|---|
| 1 | Банана, авокадоноос бусад бүх жимс | 40-45 минут |
| Хүнсний ногоо | ||
| Шүүс | ||
| Жимс | ||
| Кефир | ||
| 2 | Гэрийн бяслаг, хатуу бяслагаас бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн | 1.5-2 цаг |
| Ногоон байгууламж | ||
| Самар | ||
| Хатаасан жимс | ||
| 3 | Хатуу бяслаг | 2-3 цаг |
| Зуслангийн бяслаг | ||
| Буурцагт ургамал | ||
| Үр тариа | ||
| Мөөг | ||
| 4 | Мах | 3 цагаас илүү |
| Загас | ||
| Лаазалсан хоол | ||
| Сүү нэмсэн кофе | ||
| Цай | ||
| Гоймон |
Хоолны шингэцийг сайжруулахын тулд юу хийж чадах вэ?
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнбүрэн шингээхэд тодорхой хугацаа шаардагдана.
Энэ нь хувь хүн бөгөөд олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Ходоод гэдэсний замд хоол хүнс зогсонги байдалд орох нь олон тооны эмгэгийг өдөөж болох тул бие махбодийг хоол хүнсээр хурдан даван туулахад хэрхэн туслах талаар мэдэх нь чухал юм. Шингээх хугацаа нь таны идэж буй хоол хүнсээс хамаардаг боловч үйл явцыг хурдасгах аргууд байдаг. Хоолыг хурдан шингээхийн тулд та үүнийг хийх хэрэгтэй энгийн зөвлөмжүүд.
Амьдралын хэв маяг
Энэ нь тогтмол дасгал хийх шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүнийг хурдан дамжуулахад хувь нэмэр оруулдаг Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Хоол хүнс нь бүдүүн гэдсэнд хадгалагдахгүй бөгөөд илүү хурдан гадагшилдаг. Дасгал нь ходоодны булчингийн агшилтыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь бүхэлдээ сайн нөлөө үзүүлдэг хоол боловсруулах систем. Ходоод гэдэсний сайн үйл ажиллагааны өөр нэг нөхцөл бол эрүүл унтах. Хоол боловсруулах эрхтэнд амрах үед хоол хүнсийг идэвхтэй шингээх чадвар нэмэгддэг. Хоол идсэнээс хойш 2-3 цагийн дараа унтахыг зөвлөж байна, ингэснээр хоол боловсруулах цаг гарах болно, зүүн талаараа хэвтэх нь дээр. Та мөн илүү их шингэн уух хэрэгтэй. Ус нь эслэгийг боловсруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна шингэн нь өтгөнийг зөөлрүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Ундны ус нь шүлс, ходоодны шүүсийг өдөөж, хоол боловсруулах хурдыг нэмэгдүүлдэг.
Хоол хүнс
Учир нь илүү сайн ажилХодоод гэдэсний замд дараахь хоолыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Цагаан гаа нь шүүрлийг нэмэгдүүлдэг хоол боловсруулах ферментүүд.
- Бүхэл үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамал. Ийм хоол идэх нь бодисын солилцоог хурдасгаж, хий үүсэх, гэдэс дүүрэхээс сэргийлдэг.
- Тараг. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнхоол боловсруулалтыг сайжруулахад туслах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Амьд өсгөвөр ба пробиотикууд нь ходоодонд ашигтай бактери үүсэхэд нөлөөлдөг.
- Цагаан гаа. Ходоод гэдэсний ферментийн нийлэгжилтэнд нөлөөлж, ходоодны булчингийн агшилтыг дэмждэг.
Та өөх тос, шарсан хоол хүнс хэрэглэхээ хязгаарлах хэрэгтэй. Бие махбодид ийм хоолыг даван туулахад хэцүү байдаг. Тэд ходоодонд нэмэлт хүчил ялгаруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг бүхэлд нь удаашруулдаг. Улаан махыг хоолны дэглэмээс хасах эсвэл хасах. Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний өөх тос, төмрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь өтгөн хатах шалтгаан болдог.
Хоол идэх дүрэм
- Бутархай хоол. Өдрийн туршид хоол хүнсийг 4-5 удаа жижиг хэсгүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өлсгөлөнг мэдрэхгүйн тулд та 3 цаг тутамд идэж болно.
- Хялбар шингэцтэй хоол. Давуу эрхтэй байх ёстой шинэ ногооболон жимс. Хадгалах бодис хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
- Зөв зажлах. Энэ үйл явцыг ихэвчлэн дутуу үнэлдэг боловч зажлах нь хоолыг илүү сайн нунтаглах боломжийг олгодог бөгөөд ферментийг илүү амархан задлахад тусалдаг.
Жижиг хоол нь ходоодны ханыг сунгахгүй байх боломжийг олгодог. Жижиглэсэн хоол нь биеийг хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмж удахгүй эргэж ирэхгүй.
Сайн уу найзуудаа! Дадлагаас харахад хоол хүнс ходоодонд хэр удаан шингэдэг вэ гэсэн асуултыг бүх хүмүүс сонирхдоггүй. Мөн энэ асуудлын ач холбогдлын талаар тодорхой ойлголтгүйгээс болж олон хүмүүс үүнийг анзааралгүйгээр эрүүл мэндээ мухардалд оруулдаг гэдгийг хэлмээр байна.
Гол нь өөр өөр хоол хүнс бидний хоол боловсруулах системээс өөр өөр "анхаарал" шаарддаг. Гэхдээ бутыг тойрохгүйн тулд би тусгайлан, тодорхой ярихыг санал болгож байна ...
Хоол хүнс ходоодонд хэр удаан шингэдэг вэ?
Бүр тодруулбал, бүх хоолыг ходоодонд шингэх хугацаанд нь 4 ангилж болно.
Хурдан дамждаг хоол (энэ нь голчлон нүүрс ус агуулсан хоол юм)
Сурах дундаж хугацаа (энэ нь гол төлөв уургийн хоол юм)
Удаан эдэлгээтэй хоол (гэж хэлдэг тослог хоолба өөх тос, уургийн хослол)
Хоол боловсруулахад хэтэрхий удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд бараг шингэдэггүй.
Одоо бүх зүйлийг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлаж, хүлээн авсан мэдээллийг бага зэрэг зохион байгуулъя:
1. Эхний ангилалд: бараг бүх жимс (гадил, авокадо гэх мэтээс бусад), хүнсний ногоо, жимсний шүүс (холимог биш), жимс, kefir орно. Дээрх бүх бүтээгдэхүүн нь бидний ходоодонд 1 цагаас илүү хугацаагаар байдаггүй. Жишээлбэл, жимс нь ходоодноос 40-45 минутын дотор гэдэс рүү ордог. Зарим тохиолдолд 35-40 минут болно.
2. Хоёрдахь ангилалд: хүнсний ногоо, ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, нахиа, дэвтээсэн самар, үр, бүх хатаасан жимс орно. Тэд бүгд ойролцоогоор 1.5-2 цагийн дотор бидний гэдэс рүү ордог.
3. Гурав дахь ангилалд: будаа, үр тариа, усанд дэвтээгээгүй самар, үр, зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, бүх төрлийн мөөг, буурцагт ургамал (хэрэв чанасан бол), дээд зэргийн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн орно. Тэдний ходоодонд байх хугацаа нь ирснээс хойш 2-3 цаг байна.
4. Эцэст нь 4-р бүлэгт сүүтэй цай, сүүтэй кофе, мах (шувууны мах, түүнчлэн загас орно), гоймон (бүтэн үр тарианы гурил эсвэл хатуу улаан буудайн гурилаас бусад), бүх төрлийн лаазалсан хоол орно. 4-р бүлгийн бүх бүтээгдэхүүнийг шингээхэд маш хэцүү, эсвэл бараг шингэдэггүй.
Хоол хүнс ходоодонд хэр удаан шингэдэг тухай мэдээлэлд үндэслэн одоо ямар дүгнэлт хийж болох вэ?
Бүх зүйл маш энгийн:
Хэрэв та эрүүл байхыг хүсч байвал богино хугацаанд шингэдэг хоолыг аль болох ихээр идэх хэрэгтэй. Ингэснээр та хоол боловсруулах системээ хамгаалж, бие нь түүнийг боловсруулахад бага энерги зарцуулдаг.
4-р ангилалд хамаарах хоол хүнсээс зайлсхийж эсвэл бага хэмжээгээр идээрэй.
Хэрэв та ходоод, гэдэсний асуудалтай бол зөвхөн 1, 2-р ангиллын хоолыг идээрэй.
Орой нь та зөвхөн 1, 2-р ангиллын хоол идэж болно.
Ходоодонд хоол боловсруулах зарим жишээ:
- 1-2 цаг - ус, цай, кофе, какао, шөл, сүү, зөөлөн чанасан өндөг, будаа, чанасан голын загас.
- 2-3 цаг - чанасан өндөг, омлет, чанасан далайн загас, чанасан төмс, талх.
- 3-4 цаг - тахиа, үхрийн мах (чанасан), хөх тарианы талх, алим, лууван, улаан лууван, бууцай, өргөст хэмх, шарсан төмс, хиам.
- 4-5 цаг - шош (шош, вандуй), тоглоом, herring, шарсан мах, гоймон.
- 5-6 цаг - мөөг, гахайн мах.
Унтахаасаа 3-4 цагийн өмнө идэхгүй байхыг хичээгээрэй, дүрмийг баримтална уу: нэг дор олон удаа идэхээс илүү бага багаар идэх нь дээр. Даалгавар нь хүн бүрт ойлгомжтой гэж би бодож байна - ходоодны хэмжээг бүү нэмэгдүүл.
Эхлээд бид эрүүл мэнддээ анхаарал тавьж сурвал ходоод гэдэсний зам, бидний ходоодны хэмжээ нэмэгдэхгүй бөгөөд хэт их идэх асуудал бүрмөсөн алга болно.
